تكشف علامة ذا ماين، التي وُلدت في دبي، عن أحدث وجهاتها ذا ماين بيتش هاوس، والذي فتح أبوابه رسميًا للضيوف في 18 ديسمبر، في فيستا ماري في نخلة جميرا. ومع كونه رابع فروع العلامة في دبي، يواصل هذا الافتتاح مسيرة تطور ذا ماين من مفهوم محلي محبوب إلى اسم يحظى بجماهيرية عالمية.يوسّع ذا ماين بيتش هاوس عالم ذا ماين عبر تقديم تجربة شاطئية متكاملة تشمل تناول الطعام على الشاطئ، أسرّة الشاطئ، الكبائن، ومنطقة الجلوس على التراس، جميعها مباشرة على الشاطئ الساحر. صُمم المكان ليستمتع به الضيوف طوال اليوم، حيث ينتقل بسلاسة من أجواء نهارية هادئة إلى أمسيات مفعمة بأجواء غروب الشمس. كما يرحّب بالعائلات والأطفال ومرافقيهم في كل الأوقات. ويمكن للزوار القادمين بحرًا الرسوّ بالقارب، مما يجعل ذا ماين بيتش هاوس وجهة شاطئية بكل معنى الكلمة.يمثل هذا الافتتاح فصلًا جديدًا لعلامة ذا ماين – رابع المواقع المميزة التي تشكّل عالم العلامة. يستند المفهوم هذه المرة إلى التراث البحري وإلى روح الساحل الشرقي الأمريكي، ويجسّد تجربة مطاعم الساحل في نيو إنجلاند بلمسة عصرية. تخيّلوا أجواء أماكن المأكولات البحرية، ونسيم البحر المالح، والرقي البسيط، حيث تهيمن الأسطح المشمسة، والعناصر البحرية، وحفاوة الضيافة الخالدة على المكان. إنها تحية أنيقة ومريحة في الوقت ذاته لأسلوب الحياة الساحلي، مصممة لتبدو مألوفة وراقية في آن واحد.تحتفي قائمة الطعام بمذاقات البحر والبر، من خلال مزيج متوازن بين المأكولات البحرية الطازجة، والأطباق الساحلية الكلاسيكية، وخيارات المشاوي الراقية. وتأتي الأطباق الخفيفة المخصصة للشاطئ جنبًا إلى جنب مع أنواع الباستا المحضّرة يدويًا وأطباق ذا ماين المميزة – من تاكو السمك المقرمش ورولز الكركند، إلى الخرشوف المشوي والضلوع القصيرة اللزجة – لتشكّل قائمة مثالية لوجبات ما بعد الظهر الهادئة أو عشاء اجتماعي مميز على ضفاف البحر.في قلب التجربة، يقع ركن المأكولات البحرية بأسلوب سوق الأسماك، حيث يمكن للضيوف اختيار ما يرغبون به من عرض متجدد يوميًا من أفضل الأصناف مثل القريدس الكارابيينيروس، النهاش الأحمر، السيباس، البورغي الأحمر، السطان المميز والهامور، ليتم تحضيرها ببساطة ودقة. وتكتمل التجربة بأطباق ساحلية كلاسيكية مثل تاغلياتيلّي المحار، الإسكالوب المشوي في قشرته، باستا اللوبستر “أنغري لوبستر”، فيليه العجل بصلصة الليمون، وقطع لحم الضأن المشوية، إلى جانب قطع المشاوي المميزة والحلويات الفاخرة.يفتح ذا ماين بيتش هاوس الآن باب الحجز لعشاء رأس السنة، ليمنح الضيوف فرصة الاحتفال بالموسم في أجواء ساحلية مميزة تجمع بين الحيوية والأناقة واللمسة الاحتفالية الخاصة بعلامة ذا ماين.بفضل الإطلالات الواسعة، والموقع الساحلي الراقي، والقائمة المصممة للاحتفال، يستعد ذا ماين بيتش هاوس في فيستا ماري ليصبح واحدة من أبرز وجهات الطعام على نخلة جميرا، مقدّمًا تعبيرًا جديدًا لعلامة تواصل ترسيخ مفهوم الفخامة العصرية في عالم المطاعم، محليًا وعالميًا.

إضافة منتظرة جديدة إلى علامـة ذا ماين في دبي

وجهة الشاطئ الأبرز لهذا الموسم.. افتتاح ذا ماين بيتش هاوس في فيستا ماري في نخلة جميرا

تحفل وجهات دبي القابضة للترفيه، بما فيها دبي باركس™ آند ريزورتس وحديقة وايلد وادي المائية و«ذا جرين بلانيت دبي» و«روكسي سينما»، بأجواء ترفيه وفرح استثنائية خلال عيد الفطر السعيد، ضمن باقة المغامرات الحافلة بالتشويق والمأكولات اللذيذة والعروض الشيقة، ففي متنزه ريفرلاند™ دبي، الوجهة المفضلة للمرح والمطاعم والتسوق في دبي باركس™ آند ريزورتس، أكبر مدينة ترفيهية متكاملة في الشرق الأوسط، يستمتع الزوار بأجواء عيد الفطر المبارك الحافلة بالمرح والتجارب الترفيهية الفريدة من نوعها، حيث يقدم المتنزه أجواءً احتفالية تتضمن العديد من العروض الحية والأنشطة الممتعة وتجارب الطعام الفريدة للجميع. ويمكن للمغامرين اختبار دقتهم في ملاعب الرماية بالقوس ورمي الفأس التي تم افتتاحها مؤخراً، والتي تقدم تحديات شيقة لتحسين المهارات وتطويرها. كذلك التجول عبر الممرات المائية الساحرة على متن قارب ريفرلاند™ دبي التي تجمع بين هدوء الرحلات وتجارب الطعام اللذيذة.ويمثل «عالم ميني» منطقة تفاعلية تزخر بـ25 معلماً عالمياً شهيراً. والأمر نفسه في مسار الدراجات الترفيهي بطول 8.5 كم والمثالي لكل من الدراجين المحترفين والمبتدئين. وفي عرض «الديناصورات الراقص» يستمتع الزوار بعالم العصور الغابرة الفريد من نوعه، حيث يؤدي الراقصون بجانب هذه الكائنات التي استوطنت عصور قبل التاريخ. كما يمكن الاستمتاع بموكب الديناصورات الذي يستمر لمدة 25 دقيقة.وهناك عروض موسيقية حية تشمل فرقاً موسيقية ومغنيين وجلسات DJ في جميع أنحاء المتنزه، بجانب عروض الليزر الصديقة للبيئة. وأما قوائم المأكولات فتضم أطباقاً هي الأشهى من حول العالم، وفي مقدمها الأطباق الإماراتية والعربية الأصيلة المصنوعة من مكونات تقليدية في مطعم الماشوه، إلى جانب ركن المشاوي الخاص. وهناك أطباق لذيذة في «مقهى مغامرات تي-ركس»، علاوة على عالم من النكهات الإيطالية الكلاسيكية في مطعم فيفا ريستورانت، والمشاوي الإيرلندية التقليدية والمشروبات المنعشة في مطعم «ذا كيج».كما يقدم موشنجيت™ دبي، أكبر متنزه مستوحى من هوليوود في المنطقة، للزوار والعائلات والأصدقاء فرصة الاستمتاع بـ29 من الألعاب المميزة والوجهات الترفيهية الفريدة التي تتيح جميعها تجارب لا تُنسى خلال عيد الفطر المبارك.وفي متنزه ريال مدريد ورلد، أول متنزه مستوحى من كرة القدم في العالم، يستكشف الزوار روائع فريدة، حيث يقدم المتنزه عرضاً حصرياً لفترة محدودة فقط.وسيكون عشاق المغامرات الترفيهية المشوقة على موعد مع تجارب استثنائية، من بينها استكشاف أول أفعوانية خشبية في المنطقة، والتسلق على أعلى لعبة ترفيهية في العالم، وغيرها الكثير.ويقدم لابيتا دبي باركس™ آند ريزورتس، المنتجع البولينيزي الوحيد من فئة الخمس نجوم في دبي، عطلة نهاية أسبوع مميزة ضمن مهرجان Lu’Wow Weekender الذي سيحمل طابعاً خاصاً بمناسبة عيد الفطر من يوم الاثنين 31 مارس حتى الأربعاء 2 أبريل، ويمكن للضيوف الاستمتاع بإجازة مريحة ومليئة بالأنشطة الترفيهية ووجبات الفطور الشهية بداية كل يوم، ومنها: وجبة برانش فاخر في مطعم كاليا يوم الثلاثاء 1 أبريل تتضمن تشكيلة من أشهى الأطباق، بجانب معزوفات العود الحية وفعالية اللقاء والترحيب مع شخصيات مسلسل «شعبية الكرتون»، التي تعد تجربة مثالية للأطفال. وهناك مغامرات صديقة للأطفال تشمل حديقة الحيوانات الأليفة وجلسات تعليمية حول الاستدامة، وألعاب أولمبياد الصغار. وستستمتع العائلات بتجربة استثنائية تجمع بين الإقامة المريحة ضمن أجواء مهرجان Lu’Wow Weekender الغامرة وإمكانية الدخول إلى المتنزهات المفضلة لديهم في دبي باركس™ آند ريزورتس.وفي حديقة وايلد وادي المائية سيحظى الزوار بتجارب وألعاب مميزة مستوحاة من عالم الجزر الاستوائية خلال هذه الفترة. وتتمتع الحديقة بإطلالات خلابة على فندق برج العرب الشهير، ويمكن من خلالها تجربة أكثر من 30 لعبة فريدة، بما في ذلك لعبة «جميرا سكيرا» التي تتحدى الجاذبية، ولعبة «تانتروم آلي» السريعة أو «ماستر بلاسترز». وتتيح الحديقة لزوارها خلال عيد الفطر حفلات الدي جيه الحية التي تقدم مزيجاً من الأغاني العربية التقليدية والحديثة لإضفاء أجواء مميزة. وهناك عروض رقصة العيالة الحية، وعرض الفقاعات الساحر الذي يتضمن فقاعات عملاقة وتجارب تفاعلية مليئة بالمرح.أما «ذا جرين بلانيت دبي»، الغابة الاستوائية الداخلية الوحيدة في دبي، فتتميز بأجواء عيد الفطر البهيجة الفريدة، وذلك في قلب قبتها البيولوجية الفريدة ذات الطوابق الأربعة التي تضم أكثر من 3000 نوع من النباتات والحيوانات. وستحفل بتجارب جلسات رسم الحناء والتلوين المجاني طوال اليوم من الساعة 10:00 صباحاً حتى 6:00 مساءً، وفقرات مميزة حية للعزف بالعود تجسد جوهر التقاليد الإماراتية، ومعلومات وحقائق مذهلة كل ساعتين عن الحيوانات التي تعيش في الغابة الاستوائية.كما ستقدم روكسي سينما، دار العرض السينمائية الرائدة والأكثر فخامة في دبي، مجموعة من التجارب السينمائية المميزة لروادها خلال عطلة عيد الفطر المبارك، ضمن أجواء فريدة تتضمن المقاعد الفاخرة القابلة للإمالة ووجبات الطعام الشهية التي يمكن تقديمها داخل صالة العرض.ستعرض روكسي سينما خلال عيد الفطر فيلم «ماينكرافت Minecraft» الشهير الذي يجسد روعة عالم ألعاب الفيديو، والذي يلعب دور بطولته كل من النجم جيسون موموا والنجم جاك بلاك، إضافة إلى فيلم «إسكندر Sikandar»، وسيحظى الزوار بتجارب سينمائية استثنائية في جميع صالات عرض روكسي سينما في كل من دبي هيلز مول وبوكس بارك وسيتي ووك وذا بيتش جيه بي آر وذا غاليريا البرشاء والخوانيج.

وجهات دبي في عيد الفطر.. فعاليات ترفيهية استثنائية حافلة بالمرح والدهشة

تشكيلة متنوعة من المأكولات والأطباق العالمية، تتضمنها النسخة الأولى من مهرجان «ريفرلاند دبي للمأكولات»، الذي أطلقته دبي باركس آند ريزورتس، المدينة الترفيهية الأكبر من نوعها في الشرق الأوسط، مؤخراً. وسيوفر المهرجان الذي يزخر بأكثر من 24 من منافذ المأكولات ونحو 100 طبق عالمي مختلف، تجربة تناسب جميع الأذواق، إذ يمكن للضيوف بدء رحلتهم في مقهى «تي-ركس كافيه» الذي تجتمع فيه النكهات المميزة بالأجواء المستوحاة من عصور ما قبل التاريخ، والمرور بمطعم «فيفا ريستورانت» الإيطالي أو الاستمتاع بألذ المشاوي في مطعم الماشوه.وتتضمن قائمة الخيارات المتنوعة، شطائر البرغر الشهية من مطعم «فليب ن برجر»، والمأكولات الهندية الأصيلة في «يلا بومباي»، وغيرها من الخيارات الأخرى المتنوعة، فيما سيكون عشاق الحلويات على موعد مع تجارب رائعة بالحصول على حلوى غزل البنات من «فلافي ديلايتس»، حيث تقدم كل وجهة تشكيلةً من المأكولات العالمية التي تشمل المطبخ المكسيكي والأمريكي والهندي والإيطالي وغيرها.ولن تقتصر متعة المهرجان على المأكولات فحسب، بل سيزخر بباقة من التجارب الترفيهية التي تشمل فقرات الغناء والـ«ديه جيه» الحية التي ستجعل الضيوف يتراقصون على أنغامها المميزة، إلى جانب المواكب الاستعراضية بأجوائها الحماسية وألوانها النابضة. وسيتمكن الضيوف خلال عطلة نهاية الأسبوع، من مشاهدة العروض الحية التي تؤديها الفرق اللاتينية والعربية وفرقة موسيقى البوب، لتضفي مزيجاً من التجارب الموسيقية الفريدة والمتنوعة على الأجواء الرائعة للمهرجان.كما يمكن للضيوف استكشاف العديد من النكهات والمأكولات المميزة في عربات الطعام المنتشرة في أرجاء ريفرلاند™ دبي، والتي تقدم العديد من الأصناف التي تتضمن الدوناتس اللذيذة والعصائر المنعشة ورقائق التشات والشاي وشطائر الهوت دوغ والشاورما والتاكوز والذرة المشوية، حيث يقدم المهرجان لضيوفه تشكيلةً متنوعة من الوجبات الخفيفة السريعة أو الأطباق الشهية، ليتيح لهم تجربةً لا مثيل لها.وسيكون ضيوف ريفرلاند™ دبي مدعوين لاستكشاف الكثير من التجارب المميزة التي يمكن الاستمتاع بها أثناء تذوقهم للأطباق الشهية في المهرجان، إذ يمكنهم استكشاف الشوارع والممرات الآسرة في الوجهة، والتقاط الصور التذكارية الخالدة والاستمتاع بالأجواء النابضة بالحياة. كما يزخر المتنزه بالعديد من التجارب الترفيهية الفريدة والعروض الشيقة.وتعود مواكب الديناصورات الفريدة من نوعها لتأخذ الضيوف في رحلةٍ إلى العصور الغابرة، حيث ستجوب الديناصورات العملاقة أرجاء المهرجان، لتبهر الأطفال والكبار على حد سواء. كما توفر فعاليات اللقاء والترحيب مع الديناصورات فرصةً فريدة للضيوف للتفاعل مع هذه الكائنات المدهشة، لتتيح الوجهة لروّادها لحظات عائلية لا تُنسى. كما ستتاح للصغار خلال عطلات نهاية الأسبوع، فرصة المشاركة في فعالية الرسم على الوجه وأنشطة الفنون والحرف اليدوية، ليحظوا فيها بأوقاتٍ ملؤها المتعة والترفيه.وسيتألق المهرجان بعروض الليزر الصديقة للبيئة يومياً بعد غروب الشمس في تمام الساعة 7:30 مساءً و8:20 مساءً و9:30 مساءً، إضافة إلى عرضٍ مذهل للألعاب النارية أيام السبت من كل أسبوع في تمام الساعة 9:30 مساءً.

فعاليات ترفيهية ونكهات عالمية في «ريفرلاند دبي للمأكولات»

كشفت ميشلان عن تشكيلتها الجديدة من المطاعم المتضمنة في دليل ميشلان دبي 2024. وهناك الآن 106 مطاعم تمثل 35 نوعاً مختلفاً من الطهي لفتت انتباه مراقبي ميشلان المعروفين بسريتهم وتم تضمينها في التشكيلة النهائية لهذا العام. خلال حدث أقيم في مجمع ون آند أونلي ون زعبيل.
في الإصدار الثالث، ميز دليل ميشلان دبي 4 مطاعم جديدة حائزة نجمة ميشلان واحدة، من ميشلان، وكذلك مطعم جديد حائز نجمتين وهو مطعم رو أون 45، و6 مطاعم جديدة بتصنيف بيب جورماند.
وقال عصام كاظم، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للتسويق السياحي والتجاري: سعداء بإصدار النسخة الثالثة من دليل ميشلان دبي، الذي يعكس مدى التقدّم الذي أحرزته المدينة في فنون الطهي منذ إطلاق الدليل في العام 2022. وقد استمرت رحلة النجاح والإنجازات هذا العام مع إضافة أسماء المزيد من المطاعم الفائزة من دبي. كما يواصل مشهد المأكولات في دبي تألقه بفضل دعم القيادة الرشيدة، والأهداف التي حدّدتها في إطار أجندة دبي الاقتصادية D33، الرامية إلى جعلها مدينة عالمية رائدة للأعمال والترفيه، وتعزيز مكانتها كأفضل مدينة في العالم للعيش والعمل والزيارة. وقدّم التهنئة لكافة أصحاب المطاعم الفائزة وكذلك الطهاة والمواهب الذين تم تكريمهم في نسخة هذا العام على مساهماتهم وإنجازاتهم المتميزة.
وقال غويندال بولينيك، المدير الدولي لأدلة ميشلان: أصبحت دبي معروفة حقاً كوجهة دولية لفن الطهي ويستمر تطورها المثير للإعجاب عاماً بعد عام، وجاذبيتها ليست محدودة مع المسافرين الدوليين أو الذواق المحليين فقط، بل الطهاة الموهوبين وأصحاب المطاعم عبر العالم يقدرون جاذبية مشهد الطعام في دبي النابض بالحياة ويصلون إلى المدينة حريصين على ترك علامتهم الخاصة فيها. من فضل أساليب للمطاعم وأنواع الطهي المختلفة في المدينة، يوجد حقاً كل شئ لجميع الأشخاص.
وحصل مطعم رو أون 45 على نجمتي مشيلان. تم تأسيس المطعم من قبل الشيف البريطاني المشهور جيسون أثيرتون ويقع في الطابق الخامس والأربعون (45) من فندق جروفينور هاوس. يقدم المطعم قائمة تذوق لـ 22 شخص فقط، حيث يتم مزج المكونات اليابانية مع التقنيات الفرنسية من أجل توفير أطباق مبهرة ومنقحة.
أضافت دبي 4 مطاعم جديدة حائزة على نجمة ميشلان واحدة إلى مجموعتها هي: لا دام دي بيك دبي هو المطعم أول للشيف المشهورة آن - صوفي بيك في دبي وتمت مكافأة المطعم بنجمة ميشلان واحدة بسبب طبخ الشيف الفرنسي العصري. 
وهناك أيضا سموكد روم هو مطعم آخر حاز نجمة ميشلان واحدة. في عام 2024، عرض الشيف داني غارسيا لمرتادا دبي هذا المطعم الشقيق للمطعم الرئيسي في مدريد. يتم الاستعانة بالنار والمشاوي إلى تأثير كبير في الأطباع المبدعة. ويقدم سيجتسو باي تيتسويا تقدم تجربة طهي عظيمة تحت ريادة الشيف الموهوب تيتسويا واكودا وفريقه، وذلك عبر دمج تأثيرات الطهي اليابان والفرنسي في إطار أنيق وهادئ. وتم تضمين المطعم بشكل مباشر في الدليل مع نجمة ميشلان واحدة.
ويدير مطعم أورفلي بروز ثلاثة أخوة سوريين ويوفر أطباقا صغيرة جريئة ومتوازنة وذات تأثير عالمي. ونضج وتطور هذا المطعم المحبوب بجدارة، وحيث حصل مسبقاً على تصنيف وبيب جورماند، أصبح هذا المطعم حائز على نجمة ميشلان واحدة.
احتفظت جميع المطاعم الحائزة على نجمة واحدة في تشكيلة 2023 بامتيازها لهذا العام، مما يؤدي الإجمالي إلى 4 مطاعم حائزة على نجمتي ميشلان و15 مطاعم حائزة على نجمة ميشلان واحدة.
تصنيف بيب جورماند 
إضافة إلى نجوم ميشلان الجديدة، تم إعلان 6 مطاعم جديدة بتصنيف بيب جورماند في دبي. تم تسمية تصنيف بيب جورماند على اسم بيبندوم، أي الاسم الرسمي لرجل ميشلان. وهذا التصنيف يمثل جائزة للمطاعم التي تقدم طبخ بجودة طيبة وقيمة جيدة. والمطاعم الـ 6 هي:
-    دو جاستروبار: مطعم عصري يقدم مزيج من النهكات الآسيوية والأوروبية.
-    ريفلري: المطعم الشقيق الصغير لأفاتارا الذي يقع في الباب المجاور. ويقدم مزيجا من الطعام التقليدي والعصري.
-    بيرنجاك: يقدم هذا الفرع للمطعم الرئيسي الواقع في لندن العديد من الأطباق الفارسية الكلاسيكية.
-    هو لي كو: مشروع آخر للشيف المحلي البارز ريف عثمان، يتميز هذا المطعم الكوري في المشاوي.
-    ريف جابانيز كوشياكي - دبي هيلز: الفرع الثاني المتواجد في دبي هيلز يقدم جميع أنواع الأطباق تتراوح من كوشياكي إلى الأطباق الكلاسيكية مع ملامح عصرية.
-    كونجيكي هوتوتوجيسو: مطعم ياباني محبوب جداً متواجد في الطابق الثاني من مول الإمارات، ويتميز في الرامين وأطباق مميزة أخرى.
أبرز المطاعم 
4 مطاعم مع نجمتين ميشلان (1 جديد).
15 مطعما مع نجمة ميشلان واحدة (4 جديدة).
3 مطاعم مع نجمة ميشلان خضراء.
18 مطاعم بتصنيف بيب جورماند (6 جديدة).
69 مطاعم مختارة في دليل ميشلان.

الاقتصادي

Economy

اقتصاد الإمارات

5 مطاعم جديدة بدبي تحصل على نجوم ميشلان في دليل 2024

كشفت ميشلان عن تشكيلتها الجديدة من المطاعم المتضمنة في دليل ميشلان دبي 2024. وهناك الآن 106 مطاعم تمثل 35 نوعاً مختلفاً من الطهي لفتت انتباه مراقبي ميشلان المعروفين

يواصل مهرجان دبي للكوميديا إمتاع جمهوره بنكات متواصلة يقدمها بعض أطرف الرجال والنساء في العالم، إضافة إلى جذب أفضل الكوميديين في هذا المجال.
حيث تعتبر الفعالية السنوية بمثابة منصة للممثلين الكوميديين المحليين والإقليميين لعرض مهاراتهم، متجاوزاً جميع الثقافات والخلفيات والأعمار.
وفي عروضه اليوم، يفتح مهرجان دبي للكوميديا أبوابه لـ«ستاند أب إماراتي»، الذي يقدم لجمهوره وجبة طرائف ضاحكة، من خلال عرض كوميدي باللغة الإنجليزية، وذلك مساء اليوم السبت، مستفيدين من انتشارهم الملفت للنظر على مواقع التواصل الاجتماعي، بفضل الأسلوب الفريد لكلٍّ واحد من الكوميديين المشاركين.
ويعد الموعد مع الكوميديين المحليين الموهوبين، الذين سيقدّمون عرضهم المشترك الناطق باللغة الإنجليزية على مسرح «روكسي سينما» في «دبي هيلز مول»، فرصة استثنائية لقضاء أمسية رائعة مع النجوم عبدالله الأنصاري وسيف المهيري وبن صويلح وعبدالله القصب وعبيد علي عبيد.
وتغتني الأمسية الاستثنائية بالطرائف التي يطلقها الأنصاري، والقصص المرحة التي يرويها سيف، وسرعة بديهة بن صويلح، فيما يمتلك القصب وعبيد ما يكفي لإضحاك الجمهور بلا توقّف.
عرض مباشر
وانطلاقاً من مقولة إنّ «الضحك هو خير دواء»، يقدّم «رياض موسى»، الطبيب الذي انتقل للعمل كممثل كوميدي، جرعاتٍ كبيرة من الضحك خلال العرض الذي يقدّمه اليوم على مسرح «روكسي سينما» في «دبي هيلز مول»، فكونوا هناك لتعيشوا أوقاتاً مليئة بالمرح مع نجم الكوميديا الجنوب أفريقي، ضمن عروض «مهرجان دبي للكوميديا 2024».
العرض الأخير لموسى في دبي كان ضمن «مهرجان دبي للكوميديا»، وحقّق نجاحاً ملفتاً سيكرّره بالتأكيد في إطلالته الجديدة خلال هذه الأمسية، حيث يطلق الكثير من المواقف المضحكة والذكية، بأسلوبه المميّز. كما تتيح الأمسية فرصة مشاهدة أحدث عمل مصوّر لهذا الممثل الحائز على جوائز، ويحمل عنوان New Material.
وفي سياق أمسياته، يقدم مهرجان دبي للكوميديا أمسية لا يمكن تفويتها، مع حضور نجم الكوميديا الهندي «أنوباف سينج باسي» إلى دبي لتقديم عرضه الجديد، الذي يحمل عنوان «كسيكو باتانا مات»، وتستضيفه «دبي أوبرا» غداً.
هذا المحامي السابق وصاحب الخبرة في مجالاتٍ أخرى، بات أحد أشهر الممثلين الكوميديين في الهند، ويتابعه 5 ملايين على قناته الخاصة في منصة «يوتيوب»، وهو صاحب قدرة فريدة على رواية القصص بأسلوبٍ بارع، ولا يتردّد في السخرية حتى من نفسه. يمكن القول إنّ «باسي» يمتلك كل مقوّمات النجاح، بفضل شخصيته المميّزة وحواراته الجريئة وبرنامجه الخاص «باس كار باسي» على قناة «برايم فيديو».
فعاليات دبي
وفي سياق فعاليات دبي، تنتظر جمهور آخر الأسبوع سهرة استثنائية مليئة بموسيقى «الأفرو» و«الهاوس»، مع الحفل المباشر الذي يحييه «الدي جي» الجنوب أفريقي العالمي «بلاك كوفي» في قاعة «وايت دبي» الليلة، ويشهد إطلالة «دي جي» عالميين، من بينهم نجم الموسيقى الإلكترونية الألماني ME&amp; في وجهة السهر المميزة الواقعة في «دبي هاربور»، وتتسع لـ10,000 شخص.
حاز «بلاك كوفي» على مجموعةٍ من الجوائز العالمية، وأحدثها «جائزة غرامي» لأفضل ألبوم للموسيقى الإلكترونية الراقصة، وأحيا حفلاتٍ أبهرت جمهوره في جميع أنحاء العالم، إلى جانب مشاركته في أبرز المهرجانات.
سيؤدي الفنان مجموعةً من المقطوعات الموسيقية من ألبوماته الشهيرة، أما الدي جي ME&amp; فيقدّم مجموعةً من أشهر أعماله، مثل «وت تو دو» والكثير غيرها.
مأكولات وطهو
سبعة طهاة موهوبين من مطاعم فندق «جميرا القصر» سيتولّون إعداد وجبة «برانش» لا مثيل لها داخل الفندق اليوم، في فرصة متاحة ليومٍ واحد فقط، لمدة ثلاث ساعات، وتُبرز مهارات طهاةٍ من 7 مطاعم.
يمكن اختيار الأطباق الفرنسية المتوسطية التي يعدّها «كيم جويني مورين» من «الريفييرا الفرنسية»، أو أطباق «علي فؤاد» الشامية من «النافورة»، أو الوجبات المكسيكية الغنية بالنكهات من «خورخي رودريغيز».
أو تذوّق أشهى مأكولات مطعم «باي ثاي» من إعداد الشيف «أمارا ماهايوتي»، فيما تحضّر الشيف «بياتريس سيجوني» من «بيير شيك» وجبةً إيطالية تقليدية، ويقدّم الشيف «إيريك تورجون» من «ذا هايد» أشهى أطباق المشاوي، وتُختتم تجربة الطعام المبتكرة هذه بحلوياتٍ لذيذة من إعداد الشيف «ديميتري إسبوزيتو».

الثقافة

Culture & Art

ثقافة

Culture

«ستاند أب إماراتي» يطلق عروضه الضاحكة في دبي

target7354566248866038751.jpg

يواصل مهرجان دبي للكوميديا إمتاع جمهوره بنكات متواصلة يقدمها بعض أطرف الرجال والنساء في العالم، إضافة إلى جذب أفضل الكوميديين في هذا المجال.

تشارك طيران الإمارات عملاءها، على الأرض وفي الأجواء، الاحتفال بعيد الفطر المبارك، وتقدم تشكيلة من النكهات الإقليمية على متن الطائرة، وأطباق العيد التقليدية في الصالات، وأفلاماً ومحتوى عربياً جديداً على نظام الترفيه الجوي.
وخلال المدة من 10 إلى 13 أبريل، سيستمتع عملاء الدرجة السياحية المغادرون من دبي بأشهى مأكولات العيد، مثل برياني الدجاج مع البصل المقلي المقرمش والزبيب والكاجو، أو كبة لحم الضأن الطرية مع الأرز بالشعيرية وصلصة اللبن الغنية، وتتضمن قائمة حلويات العيد، حلوى البراوني مع صلصة الهيل وموس الشوكولاتة المغطاة بفتات البثيث.
كما ستقدم لعملاء الدرجة السياحية الممتازة ودرجة الأعمال الدجاج المشوي مع صلصة متبلة وحشوة الحمص والأرز بالسمن مع البطاطس، أو سمك الماتفي في صلصة الطماطم المتبلة والأرز بالزبدة، وتشمل الحلويات نمورة الفستق والكركديه مع خثارة التوت، أو كعكة موس الفانيليا والورد.
ويستمتع مسافرو الدرجة الأولى بتجربة أطباق محلية مثل سمك الهامور، أو صلصة الطماطم المتبلة على الطريقة الإماراتية مع الأرز البسمتي، أو مجبوس لحم البقر المطهو مع الأرز المعطر ومزيج التوابل المحلية، أو كباب لحم الضأن المتبل بزبدة الطماطم الحارة. وتشمل قائمة حلويات العيد كعكة موس الفانيليا والورد مع الفستق الإنجليزي والتوت الطازج، أو تارت الشوكولاتة البيضاء وكريمة الفانيليا، مع صلصة الكراميل. ويحصل ركاب الدرجات السياحية الممتازة والأعمال والأولى مع وجباتهم على عصيدة اليقطين، وشريحة إضافية من تارت اللوز والمشمش.
كما تقدم طيران الإمارات في الصالون الجوي على طائرات A380 تشكيلة من المعجنات الإماراتية والقهوة العربية، ويستمتع العملاء بشريحة لذيذة من كعكة الفستق مع كريمة الجبن، أو كعكة الزعفران والهيل.
وفي صالات طيران الإمارات بدبي يوم 10 أبريل، يقدّم لمسافري الدرجة الأولى القهوة العربية والجلاب وقمر الدين والمقبلات العربية الساخنة والباردة ولحم الضأن الأوزي أو المشاوي العربية المشكّلة، تليها الكنافة والقطايف والبسبوسة. وفي صالات درجة الأعمال، ستتوفر كبسة الدجاج الكلاسيكية ومجموعة من الحلويات الشهية المتوفرة طوال اليوم، مثل المعمول بالتمر والبقلاوة والبسبوسة بالزعفران. ويمكن لعملاء الدرجتين الأولى والأعمال الاستمتاع بمختلف النكهات المعدّة خصيصاً بمناسبة العيد في عربة الآيس كريم في الصالات.
وتتوفر تشكيلة متنوعة من المحتوى الترفيهي على نظام طيران الإمارات للمعلومات والاتصالات والترفيه الجوي ice الحائز جوائز للمسافرين خلال عيد الفطر المبارك، مع ما يصل إلى 6500 قناة ترفيهية حسب الطلب وأكثر من 2000 فيلم من جميع أنحاء العالم، بما في ذلك أكثر من 100 فيلم عربي، تشمل الإصدارات الجديدة - عماكور، والصف الأخير، والمسافة صفر، ونحو 285 من أفلام هوليود مترجمة باللغة العربية تتضمن أحدث الإصدارات، مثل "نابليون Napoleon"، و"أكوامان Aquaman"، و"ذا لوست كينغدوم the Lost Kingdom"، و"ويش Wish"، و"فيراري Ferrari "، و"كيلرز أوف ذا فلاور موون Killers of the Flower Moon". إلى جانب 50 قناة للمسلسلات التلفزيونية العربية منها الشيف بالبيت، لعبة الحياة ومسلسلات من "شاهد" مثل بطن الحوت، سيب وأنا أسيب والغريب. ويمكن لعملاء طيران الإمارات أيضاً الاستمتاع بـ 15 قناة للبودكاست والكتب الصوتية العربية، والقرآن الكريم، وأكثر من 500 قناة للموسيقى العربية بما فيها البوب والكلاسيكية والخليجية والمغربية.

سياحة وسفر

Tourism

طيران الإمارات تحتفل مع عملائها بعيد الفطر المبارك

تشارك طيران الإمارات عملاءها، على الأرض وفي الأجواء، الاحتفال بعيد الفطر المبارك، وتقدم تشكيلة من النكهات الإقليمية على متن الطائرة، وأطباق العيد التقليدية في الصالات، وأفلاماً ومحتوى عربياً جديداً على نظام الترفيه الجوي.

أعلنت «دبي باركس آند ريزورتس»، المدينة الترفيهية الأكبر من نوعها في الشرق الأوسط والوجهة العائلية الأبرز للمرح والترفيه، عن فعالياتها وعروضها الترفيهية ضمن احتفالاتها بعيد الاتحاد الـ 52 لدولة الإمارات، حيث تدعو العائلات والأصدقاء للاستمتاع بما ستوفره الوجهة من أجواء احتفالية خاصة في الفترة من يوم الجمعة 1 ديسمبر حتى الأحد 3 ديسمبر 2023.
وستقدم منطقة ريفرلاند دبي لجميع الضيوف عرض الليزر الجديد المبهر في تمام الساعة 7:30 والـ 8:30 والـ 9:30 مساءً من الجمعة 1 ديسمبر حتى الأحد 3 ديسمبر، وذلك احتفالاً بعيد الاتحاد الـ 52 لدولة الإمارات وسط الأجواء والأنشطة الترفيهية في الوجهة. فيما سيكون الزوار من جميع الأعمار على موعدٍ في تمام الساعة 9:00 مساءً وذلك مع عرض الديناصورات الحي «ديناصور مانيا» الذي أعلنت الوجهة عن عودته مؤخراً، وهي التجربة التي ستبث الحياة مجدداً إلى عالم ما قبل التاريخ، بما في ذلك الديناصور العملاق «تي ريكس»، وديناصور «ترايسر اتوبس» ثلاثي القرون، وديناصور الرابتور الشقية بمؤثرات صوتية وبصرية خاصة.
ولعشاق المأكولات التقليدية، يقدم مطعم الماشوّه أصنافاً متنوعة من المشاوي مقابل 99 درهماً فقط، إلى جانب مطعم فيفا ريستورانتِ الذي يقدم لضيوفه مجموعة فريدة من الوجبات العائلية.
وسيتمكن زوّار موشنجيت دبي الذي يعد أكبر متنزه مستوحى من هوليوود بمنطقة الشرق الأوسط، من الاستمتاع بما توفره هذه المنطقة ضمن أجواء مميزة تتضمن العروض الحية والاستعراضات الراقصة وتشكيلة متنوعة من المطاعم التي تقدم المأكولات الصينية ووجبات الشاورما والبيتزا الإيطالية. وتحتضن هذه الوجهة 29 من ألعاب الركوب ومناطق الجذب الترفيهية ضمن 4 مناطق تجسّد كل منها أحد استوديوهات هوليوود الشهيرة وهي «دريم وركس أنيميشن» و«كولومبيا بيكتشرز»، و«ليونزجيت» و«قرية السنافر»، والتي تتيح جميعها للزوار من جميع الأعمار، أوقاتاً لا تنسى من المرح والبهجة.
كما تنتظر العائلات أوقات حافلة بالمرح في حديقة ليجولاند دبي الترفيهية، حيث سيحظى الصغار ممن تتراوح أعمارهم بين 2 حتى 12 عاماً اعتباراً من 24 نوفمبر وحتى الـ 3 من ديسمبر، بفرصة المشاركة في مجموعة من الأنشطة والفعاليات التي تحمل طابع عام الاستدامة، حيث ستتاح لهم فرصة المشاركة في بناء المجسمات والأشكال الطبيعية من مكعبات ليجو مثل الأشجار والمباني والأنهار والجبال وغيرها.
كما ستشهد حديقة ليجولاند دبي الترفيهية العديد من الفعاليات المتميزة التي تحتفي بعيد الاتحاد الـ 52 لدولة الإمارات العربية المتحدة، والتي تشمل مغامرة البحث عن الكنز وموكب شخصيات ليجولاند والتقاط صور تذكارية رائعة عند مجسّم شارة النصر من مكعبات الليجو، إضافة إلى برانش عيد الاتحاد بمطعم بريكس فاميلي في فندق ليجولاند يوم 2 ديسمبر من الساعة 1:00 مساءً حتى 4:00 مساءً سيتضمن أنشطة مرحة بما فيها تزيين الكعك بألوان علم الإمارات العربية المتحدة، إلى جانب الموكتيلات وحفل رقص شخصيات ليجولاند المحببة وصنع مخبوزات الوافل، وباقة متنوعة من الفنون والحرف اليدوية الأخرى.
كما سيكون ضيوف فندق لابيتا في دبي باركس آند ريزورتس على موعد مع إقامة ملؤها المرح والمتعة تزامناً مع احتفالات عيد الاتحاد الـ 52 لدولة الإمارات اعتباراً من 1 ديسمبر، حيث سيكتسي المنتجع بأعلام الإمارات وسيستمتع الضيوف بأجواء احتفالية تتضمن عروض «شعبية الكرتون» إضافة إلى مجموعة متنوعة من الأكلات العربية الأصيلة. ولمزيد من المتعة، سيخصص المنتجع يوم السبت 2 ديسمبر لمجموعة من الفعاليات الحية التي تشمل عروض العيالة الشعبية، فيما يمكن للصغار الاستمتاع بتناول الكعك المزين بألوان علم الإمارات، بينما ستتوفر تشكيلة متنوعة من المشروبات والحلويات في بهو الفندق منها القهوة العربية والتمر وحلوى البقلاوة واللقيمات. وسيقدم الفندق يومي 1 و 2 ديسمبر بوفيه طعام عربي مميزاً مقابل 155 درهماً للشخص، و 90 درهماً للأطفال ممن تتراوح أعمارهم بين 6 حتى 12 عاماً، فيما سيحظى الأطفال دون السادسة من العمر بوجبة مجانية من الفندق.
وسيحظى ضيوف الوجهة بأوقات حافلة بالترفيه والمتعة خلال احتفالات الدولة بعيد الاتحاد الـ 52 لدولة الإمارات العربية المتحدة، لتكون دبي باركس آند ريزورتس المكان الأمثل للاحتفال بهذه المناسبة الخاصة.

منوعات

Varieties

الوجهة الأمثل للاحتفال بالمناسبة الخاصة

«دبي باركس» تحتفي بعيد الاتحاد الـ 52 للإمارات بعروض مميزة

أعلنت «دبي باركس آند ريزورتس»، المدينة الترفيهية الأكبر من نوعها في الشرق الأوسط والوجهة العائلية الأبرز للمرح والترفيه، عن فعالياتها وعروضها الترفيهية ضمن احتفالاتها بعيد الاتحاد الـ 52 لدولة الإمارات،

تواصل القرية العالمية، أحد أهم المتنزهات في العالم، والوجهة العائلية الأولى للثقافة والترفيه والتسوق في المنطقة، استقبال الآلاف من ضيوفها يومياً في شهر رمضان المبارك، حيث أعدّت لهم خيارات غنية ومتنوعة لتناول وجبة السحور، مع أكثر من 250 منفذاً للمأكولات، تقدم القرية العالمية مجموعة واسعة من الأطباق والنكهات العالمية التي ترضي جميع الأذواق.
يقدّم مطعم «نسيم بيروت» لضيوفه أشهى المأكولات الشرق الأوسطية من المشاوي المشكلة إلى الشاورما، ويُعدّ مثالياً لوجبة سحور صحية. ولأولئك الباحثين عن المأكولات التركية الأصيلة في فترة السحور، فبإمكانهم التوجه إلى «مطعم تقسيم» لاختيار ألذ الأطباق من مجموعة واسعة من المأكولات الشهية، من مثل الكباب على اختلاف أنواعه، إلى الفطائر التركية الشهيرة.
ولعشاق المأكولات الشعبية، يقدّم كشك «فلافل الشام»، الذي يقع خارج جناح سوريا مباشرةً مختلف أنواع الفطائر والأطباق التقليدية، بينما يقدّم «مطعم بندو خان»، أحد الوجهات الشهيرة في القرية العالمية، مأكولات باكستانية شهيّة، وخيارات سحور طازجة ومتنوعة، تشمل طبق الـ «بهاري بوتي»، وهريس «حليم» المكوّن من القمح والعدس واللحم، وطبق «كيما» المكون من اللحم والبصل والكاري.
كذلك يمكن لضيوف القرية العالمية، الاستمتاع بتناول وجبة السحور في «السوق العائم»، الذي يعد ملاذاً مميزاً لعشاق المأكولات الآسيوية اللذيذة، بما فيها أطباق المأكولات البحرية الطازجة والمتنوعة، مثل «توم يوم فرايد رايس» و«المحار التايلاندي».
وبإمكان محبي الحلويات التوجه إلى «سوق القطارات»، الذي يزخر بأكثر من 30 منفذاً لألذّ الحلويات والآيس كريم والفطائر.
وأخيراً، بالنسبة لأولئك الذين يصعب عليهم الاختيار، فإن «شارع السعادة» هو المكان الأنسب لخيارات لا حصر لها في مكان واحد. مع المأكولات الشعبية اللذيذة من جميع أنحاء العالم، يمكن للضيوف تدليل أنفسهم بالوجبات المعروفة، مثل البرغر المميز والروبيان، وحتى شريحة بيتزا بحجم 60 سم.
تعدّ القرية العالمية وجهة مميزة لتناول ألذ المأكولات والأطباق التي ترضي جميع الأذواق، ويمكن للضيوف الاستمتاع بروائع شهر رمضان المبارك، وفعالياته المتنوعة، من الساعة 6 مساءً إلى الساعة 2 بعد منتصف الليل، وذلك خلال الشهر الفضيل، وتستمر فعاليات الموسم 27 للقرية العالمية لغاية 30 أبريل 2023.

القرية العالمية تواصل استقبال الضيوف يومياً في رمضان

أعلنت منتجعات حتّا من دبي القابضة، وجهة الضيافة المميزة التي تقدم إطلالات طبيعية خلابة، عن إطلاق باقتين جديدتين للزوار، احتفالاً بيوم الأم وشهر رمضان المبارك وغيرها من المناسبات التي تشهدها الفترة الحالية.
وتتضمن باقة حتّا إسكيب الجديدة إقامةً لمدة ليلةٍ واحدة شاملة مختارات سلة الفطور بالإضافة إلى قائمة المشاوي على العشاء. كما يمكن للزوار الاستفادة من باقة المغامرة الشاملة التي تقدم مجموعةً من الأنشطة المتنوعة لعشاق المغامرات، بما فيها الإنزلاق المزدوج بالحبال ورماية السهام وجدار التسلق ورمي الفأس والمشي على الشبكة، بالإضافة إلى التجارب الشيقة مثل القفز الكبير وذا دروب إن في حتّا وادي هب بمنتجعات حتّا. وتبدأ  أسعار الباقات من 1,333 درهم إماراتي، حيث يمكن للزوار الحصول على الوصول المبكر والمغادرة المتأخرة (حسب التوافر)، مع الاستمتاع بمجموعة من وسائل الراحة خلال إقامتهم.
وفى المقابل تتميز باقة حتّا إكسبلور بملائمتها للعائلات، حيث تقدم إقامة لمدة ليلةٍ واحدة مع مختارات سلة الفطور العائلية و أطباق المشاوي على العشاء، بالإضافة إلى إمكانية اختيار تجربتين مجانيتين لكل شخص من بين المشي على الشبكة ورمي الفأس ورماية السهام والقفز الصغير. وتتوفر الباقة بأسعار تبدأ من 899 درهم إماراتي، وتتيح للضيوف الحصول على الوصول المبكر والمغادرة المتأخرة (حسب التوافر)، إلى جانب مجموعة من وسائل الراحة المخصصة للأطفال. 
وتتيح منتجعات حتّا لضيوفها قضاء أوقات لا تنسى مع أحبائهم خلال شهر رمضان المبارك، حيث تقدم للزوار إمكانية تناول وجبة الإفطار مع إطلالةٍ بانورامية على جبال حتّا الساحرة، بالإضافة إلى خصومات تصل إلى 25% على أنشطة المغامرات.
وتتوفر باقتى حتّا إسكيب و حتّا إكسبلور حتى نهاية الموسم، لتشكل أولى عروض الإقامة واللعب الشيقة التي تطلقها منتجعات حتّا. وتشمل خيارات الإقامة في منتجعات حتّا مجموعةً من المساحات الفاخرة، بما فيها منتجع سدر تريلرز، المقطورات الفندقية الأولى من نوعها في المنطقة والمطلّة على سد حتّا؛ ومنتجع دماني لودجز، سلسلة من النزل الجبلية المريحة والمنعزلة؛ والكرفانات، أول متنزه للمقطورات المخصصة للعائلات؛ وحتّا دوم بارك، مجموعة من الخيم الفاخرة على شكل قباب وسط مناظر بانورامية خلابة.

اكتشف سحر حتّا ..عروض جديدة للزوار وإطلالات طبيعية خلابة

نجحت دبي في ترسيخ مكانتها وجهة عالمية فريدة لجميع ثقافات العالم، تتقارب في ربوعها وتتمازج تقاليد الشعوب وعاداتها المتنوعة، لتنسج بها لوحات وئام وتواصل وتمازج حقيقية بين الحضارات، عبر حقول وسياقات كثيرة، من بين أبرزها، بجانب صنوف الأدب والموسيقى والتشكيل، ثقافات وفنون الطهي والضيافة وألوان وجذور مكونات الموائد النوعية.
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/4085332.jpg"/>
معرفةً مع هذه النجاحات، أبناء شتى الشعوب بأعراف وجماليات الضيافة والطعام لدى الآخرين، ذلك خصوصاً وأنها تجتذب جميع الشهيرين والمبرزين، في الإبداعات وفي حقول وتقاليد الضيافة، وأيضاً في فنون تقديم الطعام والطهي وتشكيلات الموائد لكل حضارة على حدة، معززة أوجه تفاعل وتقارب وانفتاح جميع أبناء الحضارات بجنسياتهم وثقافاتهم، على أرضها.
وذلك من خلال باقات ومجموعات مطاعم ومقاه وفنادق، تعكس تقاليد شعوب العالم في المجال، مجسدة بهذا مفردات ثقافات هذه الشعوب والتي تتجلى ببعض أوجهها مع أطباقها التي نجدها تحضر وتبرز في دبي متناغمة مع مفردات أطباق عالمية متنوعة، إذ تثري مكونات أطباقها بلمسات عصرية دولية الطابع تلائم الجميع. 
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/4085334.jpg"/>
وكون الثقافات العالمية جميعها حاضرة في دانة الدنيا، لا بد وأن ينبض سحر ثقافة الكريبي وميامي، بألق فريد، إذ يوفر مطعم «بلاك فلامنجو»، تجارب ساحرة لزواره، يختبرون معها طقوس وأجواء ميامي وهم في قلب دبي.
وذلك في منتجع راديسون بيتش، في نخلة الجميرا. إذ ابتكرت مجموعة «7 مانجمنت» الرائدة في مجال الضيافة مفهوماً محلياً جديداً عنوانه «بلاك فلامنجو»، تقدم معه مأكولات وأجواء موسيقية نابضة بالحياة مستوحاة من الدول اللاتينية وجزر الكاريبي.
وتضم قائمة المأكولات والمشروبات نكهات لذيذة من وحي الجزر العديدة في الكاريبي وأمريكا الشمالية والجنوبية.
وتحضر برونق أخاذ أهم الأجواء الموسيقية في المطعم جامعة بين الإيقاع الأفريقي والريغاتون والموسيقى اللاتينية والهيب-هوب والآر أند بي، وغيرها الكثير. وأمّا الديكور، فهو مستوحى من ميامي، لتحاكي وتغازل الألوان والنقوش والمفروشات جميع الحواس، حتّى إن السقف نفسه عبارة عن لوحة فنية من الورود. كذلك يشمل المطعم قاعة داخلية رائعة وترّاساً جميلاً. وهو ما أكده ربيع فخر الدين، المؤسس والرئيس التنفيذي لمجموعة «7 مانجمنت».
نكهات
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/4085333.jpg"/>
 ولا بد للسائح المستمتع ببهاء دبي، من أن يحط رحال رحلته الفريدة بين روائعها، في لينعم بلحظات نوعية من الهدوء في أجمل وجهات المدينة، ليكون برفقة الأصدقاء أو العائلة، مستمتعاً بتجربة طعام مميّزة في الهواء الطلق، ضمن التراس الخارجي لـ«قهوة بيروت» الكائنة في مجمّع المروج وسط مدينة دبي.
حيث تهيئ أطباقاً جديدة ولذيذة، مثل الشنكليش المقلي، والحمّص بالشمندر، وبورما الكبّة، وسلطة لبنة الماعز، وذلك بينما يستطيع الزائر أن يتمتع بطعامه أثناء تأمّل منظر برج خليفة المَهيب من الحديقة الخارجية الرائعة. كذلك تستحضر «قهوة بيروت» أجواء العاصمة اللبنانية ليعيشها من يرتادها وهو في وسط دبي.
وذلك مع مختلف صنوف الأطعمة والديكور والأزياء، خصوصاً وأنها ترضي جميع الأذواق ومحبي النكهات، مع صنوف مأكولاتها، ذلك انطلاقاً من الفطور الذي يُقدَّم طوال اليوم، ومروراً بالأطباق المرغوبة الأخرى، والمازة الباردة والمازة الساخنة.
وطبعاً لا تكتمل القائمة اللبنانية من دون أطيب المشاوي، كالدجاج وكستلاتة اللحم، والكفتة، واللحم المشوي والشاورما، إلى جانب الصحن اليومي. والختام مسك مع تشكيلة الحلويات. ويضاف إلى ذلك المشروبات الباردة والساخنة، المتنوعة. 
 حكاية تميز
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/4085336.jpg"/>وعلى المنوال نفسه، يعزف ويسير منتجع «ماريوت»، الأول في دولة الإمارات، الذي ينطلق في ديسمبر القادم. إذ يتمتع هذا المنتجع العصري بإطلالات خلابة بفضل موقعه المتميز على ساحل شاطئ نخلة جميرا الأشهر عالمياً، مما يجعله مثالياً لقضاء عطلة متميزة تنعم بالاستجمام والاسترخاء، بالإضافة إلى الاستمتاع باستكشاف إمارة دبي الوجهة الأكثر جذباً عالمياً التي تزخر بالعديد من المعالم السياحية ومناطق الجذب العالمية.
ويقع المنتجع على مساحة شاسعة تبلغ 7000 متر مربع على طول ساحل شاطئ جميرا الخلاب؛ ويعد وجهة عصرية تلبي مختلف احتياجات الزوار بما في ذلك العائلات، والأزواج، والمسافرون المنفردون، ورجال الأعمال مع موقع مثالي للمسافرين بحثاً عن الترفيه، أو من أجل أنشطة العمل الحيوية؛ حيث يقدم أرقى تجارب تناول الطعام، وأفخم وسائل الراحة، والصالات الفاخرة والخدمات رفيعة المستوى.
ويأخذ زواره في تجربة استثنائية على طريقة فنادق «ماريوت» الخاصة الأكثر حداثة في انتظار الزوار داخل مساحات رحبة بتصاميم عصرية متميزة، من خلال طقوس الاستجمام والطعام ومنوال الإقامة والأجنحة المصممة بعناية فائقة، والمزودة بأفضل وسائل الراحة، مع شرفات ونوافذ ممتدة من الأرض للسقف بإطلالات خلابة على الخليج العربي، إلى جانب تجارب الطعام والنكهات الفريدة، التي تستحضر الثقافات كافة.
وهي مستوحاة من اليابان، وكوريا، وبيرو، وإيطاليا، وبلاد الشام، وهناك أيضاً المزيد مع مزيج استثنائي من علامات تجارية عالمية جديدة في المنطقة، ومطاعم محلية جديدة نشأت في قلب الإمارات، فضلاً عن أشهر مطاعم «ماريوت» الأساسية.
وفي ظل تلك الأجواء بمقدور الرواد الاسترخاء في محيط مستوحى من عراقة الشرق الأوسط والاستمتاع بمجموعة من الجلسات والعلاجات المجددة للنشاط لدى نادي «ساراي» الصحي، بالإضافة إلى العديد من المرافق الأخرى بما في ذلك مسبح الفندق.
وذكر جيريت شميت، مدير عام منتجع «ماريوت» نخلة جميرا، أنه يمثل أول منتجعات «ماريوت» في دولة الإمارات، حيث سيحظى الزوار معه بتجربة أفخم المرافق التجارية والترفيهية، ومختلف خيارات المأكولات والمشروبات الفاخرة.
 ابتكار
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/4085337.jpg"/>
وتتجلى تجارب التنوع والثراء الثقافي، بخصوصية لا مثيل لها في مطعم باتشينغ (Batchig) الأرمني اللبناني، الذي يحتل موقعاً متميّزاً في الطابق الخامس من فندق «ميلينيوم بلايس مردف»، إذ يوفر مجموعة من الأطباق الأرمنية اللبنانية المبتكرة الشهية المطبوخة على الطريقة المنزلية التي تضمها لائحة مأكولاته المتميّزة بنكهاتها اللذيذة وسط أجواء تتسم بالراحة ونابضة بالحياة.
ويتيح جلسات مبهجة للمة الأصدقاء والعائلات لتمضية أجمل الأوقات الترفيهية، أو لغاية غداء العمل، حيث يتمتع الزائر بجلسته وطعامه في قاعة الجلوس الداخلية المؤثثة بالخشب والرخام، ليعيش تجربة مذهلة غنية بالمؤثرات البصرية التي تنبض بمفردات الحضارة الأرمنية. 
كما أن المساحة الخارجية (التراس) توفر الإطلالات الخلّابة على «حديقة المشرف». وقد أطلق المطعم «برنش غروب الشمس» في عطلة نهاية كل أسبوع. ويقيم «باتشينغ» مأدبة «برنش غروب الشمس» كل يوم سبت وأحد في عطلة نهاية الأسبوع من الساعة 4 عصراً ولغاية الساعة 8 مساءً، وهو ما يجعل ضيوفه يتلذّذون بأشهى الأطباق التي تضمها لائحة المأكولات المفتوحة ضمنه. 
 عوالم مدهشة
ويسافر مطعم فاغا الأرمني والعربي، بزواره، إلى عوالم مدهشة، حيث يقع المطعم على جزيرة «بلوواترز»، قريباً من عين دبي، إذ يصطحب الضيوف في رحلة شيقة تخاطب الحواس كافة، عبر أسلوب «ڤاغا» المبتكر في الجمع بين المطبخَين العربي والأرمني، مستمداً تميزه من التراث والتقاليد في المنطقتَين.
وأطلق المطعم رحلة استكشاف جديدة لزواره، مليئة بنكهات مدهشة، ليستمتعوا بما لذّ وطاب من المأكولات في «ڤاغا» مع برانش «ڤاغابوند» كل يوم سبت من الساعة 1:00 ظهراً حتّى 4:00 بعد الظهر، ليتسنّى للضيوف تذوّق أشهى الأطباق، والاختيار من بين ثلاث باقات برانش.
ذلك مع طبق مقبّلات باردة أو سلطة، مثل سيفيتشي التونة أو ترتر لحم البقر المتبّل أو طبق إمام بييلدي Imam Bayildi أو سلطة الكينوا والمانجو الاستوائية، ثم إلى المقبّلات الساخنة.
وأمّا الأطباق الرئيسية فتشمل ما لذ وطاب من المأكولات مثل المانتي، وهو عبارة عن رافيولي اللحم بصلصة الطماطم واللبن والنعناع، وأوزي لحم الغنم مع الأرز والمكسّرات والبقدونس، والدجاج المشوي مع صلصة الفلفل الحار والثوم، إلى جانب كافيار بيلوغا وكافيار أوسيترا، وأضلاع لحم واجيو المزيّنة بطبقة من العسل. إضافة إلى الحلويات المتنوعة. 
 ويتميز البرانش بأجواء مرحة ونابضة بالحياة، يوفر معها الاستمتاع بفترة بعد الظهر يوم السبت، إذ تحيي الأجواء الموسيقية الدي جاي البارعة بيانكا بلانكو. كما ينتظر الضيوف مزيج من الموسيقى اللاتينية والأفريقية القبلية مع لمسة من الأناضول تجمع بين الديسكو وموسيقى إندي الراقصة، علاوة على الديكور الساحر. 
تجارب ساحرة
ومن المؤكد، انه لن يكتمل مشهد هذه الباقة الثرية، إلا في حضور تجربة الطعام والأجواء الثقافية والفنية البريطانية، والتي يوفرها مطعم «روزاز تاي» الشهير، الذي فتح أبوابه في دبي عبر الفرع الجديد في الإمارات، بالتعاون مع مجموعة «إيثوس» الرائدة في مجال المطاعم، ليكون الفرع الأول للعلامة خارج المملكة المتحدة حيث تملك حالياً 33 فرعاً.
وذلك بالتحديد في جميرا بيتش ريزيدنس، موفراً روح الأجواء التي عوّدتنا عليها دبي بالسفر بين كافة أنواع الحضارات والثقافات، عبر تجار ب ثقافاتها وموائدها ومطاعمها، وخاصة «روزاز تاي»: «Rosa’s Thai»، المعروف. فها هو الآن يحضر في دبي ليتيح لكافة الراغبين تذوق أطباقه الشهيّة مع افتتاح أول فرع للعلامة خارج المملكة المتحدة، وتحديداً في منطقة جميرا بيتش ريزيدنس.
ويجمع مطعم «روزاز تاي» دبي بين أجواء لندن الحديثة وبين روح بانكوك، ويستقبل الضيوف على الغداء والعشاء سبعة أيّام في الأسبوع. وتنتظر الضيوف أجواء أنيسة ومريحة وهادئة، حيث يُمكنهم الاستمتاع بالأطباق التايلندية الكلاسيكية الطازجة، المحضّرة من أجود المكوّنات المستوردة من تايلند. والأهمّ أنّه لا يُقدّم أطباقاً مطهوّة مسبقاً، بل المأكولات الأصيلة من وحي حُسن الضيافة التايلندية.
ويحظى روّاد المطعم في دبي بأشهر الأطباق المحضّرة من أجود المنتجات والمكوّنات التايلندية. كما تغتني قائمة مأكولاته بأشهى الأطباق التايلندية الكلاسيكية مثل طبق «pad Thai» المحبوب، وطبق الكاري الأخضر. هذا وتشمل القائمة أيضاً خيارات خالية من اللحوم للنباتيين.
 وتعليقاً على افتتاح الفرع الجديد، قال نديم مجدلاني الرئيس التنفيذي في شركة «إيثوس»: سيتميّز مطعم «روزاز تاي» دبي بطابع مميّز، مع الحفاظ على النكهات والصفات العائلية، من إعداد مؤسّسة المطعم الشيف سايفين.
وبدوره، قال غافين أدير، الرئيس التنفيذي لمطعم «روزاز تاي»: «دبي عبارة عن حاضنة لكافة الثقافات والناس بمشاربهم، وطبعاً المطاعم بألوانها، لذا كان من البديهي أن يقع الاختيار عليها لافتتاح الفرع الأول لعلامتنا التجارية خارج المملكة المتحدة. ويسرّنا التعاون مع شركة «إيثوس█ المتمرّسة في مجال تشغيل المطاعم وبناء العلامات التجارية».
 متعة 
 وأما في تجربة مطعم «كوكوتي» ( Cocotte )، المتخصص في الدجاج المشوي اللذيذ، في جميرا بيتش ريزيدنس، فلا نهاية لمتعة التذوق، إذ يتيح هذا المطعم اللندني الشهير، مع فرعه هذا في دبي، تجارب طعام مليئة بنكهات غاية في الفرادة بجانب روح تمازج الثقافات وفي أجواء ملؤها السحر.

دبي ترسم لوحات تناغم ثقافات الشعوب وتقاليد موائدها

يي

أعلنت فنادق الخوري، وهي جزء من قسم الضيافة في مجموعة الخوري، عن الافتتاح الرسمي لمطعمها الشامي الثاني الباحة، والذي يقع في الطابق الأرضي من فندق الخوري كورتيارد الجديد الذي تم افتتاحه مؤخرًا، على شارع الواحة مقابل شارع الشيخ زايد.
يقدم مطعم الباحة النابض بالحياة والمستوحى من تراث وثقافة بلاد الشام للضيوف تجربة شامية أصيلة من خلال تقديم تشكيلة متنوعة من المقبلات الساخنة والباردة المشاوي والمناقيش ومجموعة أطباق لذيذة من الحلويات الشعبية المصنوعة محلياً.
تم إعداد قائمة الطعام في مطعم الباحة من قبل الشيف جمال، الذي يتمتع بخبرة تزيد عن 15 عامًا بالعمل في المطابخ في جميع أنحاء المنطقة، حيث يستلهم الشيف السوري من طفولته التي نشأت في دمشق النكهات والأذواق المختلفة بفضل تنوع المأكولات التقليدية التي توارثتها والدته وجدته عن الأجيال السابقة.
وبهذه المناسبة قال السيد جيف إيزاكس، مدير فندق الخوري كورتيارد: نحن متحمسون جداً على افتتاح ثاني مطعم للباحة في موقع جديد بفندق كورتيارد بعد النجاح الذي حققه افتتاح أول مطعم للباحة في فندق الخوري سكاي جاردن، وذلك من خلال تقديم نفس قائمة الطعام اللذيذة والنكهات الشهية والجودة العالية التي اشتهر بها مطعم الباحة.
وأضاف إيزاكس قائلاً: لقد خلقنا أجواء مثالية للعائلات داخل المطعم المستوحى من العادات والتقاليد العربية الأصيلة، كما ستتاح لضيوف المطعم فرصة الجلوس والاسترخاء مع العائلة والأصدقاء أثناء الاستمتاع بتناول أشهى المأكولات.
يشهد المطعم، الذي افتتحه رسميًا السيد محمد طيب خوري، رئيس مجلس إدارة مجموعة الخوري من خلال حدث مميز أقيم الأسبوع الماضي تضمن مجموعة من الفعاليات الترفيهية، بما فيها العراضة الشامية التراثية للترحيب بالضيوف، كما أتيحت الفرصة أمام الحضور أيضاً لمشاهدة الشيف جمال والشيف خليل، الشيف التنفيذي في فندق الخوري كورتيارد وبقية فريق العمل أثناء قيامهم بتحضير العديد من الأطباق الشهية، بما في ذلك الفتوش والكبة المقلية والخبز الأرمني وروبيان النمر المشوي وتشكيلة مميزة من أطباق الشاورما بالإضافة إلى مجموعة من الأطباق النباتية والخالية من الغلوتين.
من جهته علق السيد حامد محمد طيب محمد خوري، المدير التنفيذي لمجموعة الخوري قائلاً: يبني مطعم الباحة شعبيته وله سمعة طيبة من حيث جودة الطعام والبيئة العائلية، لهذا قمنا بافتتاح مطعم ثاني للباحة في منطقة جديدة بدبي، حيث نوفر من خلاله للناس الفرصة للاستمتاع بنفس النكهات الشهية الذين اعتادوا عليها، وأنا على يقين تام بأن مطعم الباحة الجديد سيثبت حضوره بقوة في هذا السوق شديد التنافسية.
يقع فندق الخوري كورتيارد على شارع الواحة، ويوفر سهولة الوصول إلى مطار دبي الدولي، أما بالنسبة للعائلات فإن الموقع المركزي الذي يتمتع به الفندق قريب من عدد لا يحصى من المناطق السياحية مثل منطقة داون تاون ودبي مارينا ونخلة جميرا، بينما سيستمتع النزلاء من رجال الأعمال بموقع الفندق القريب من عدة مراكز أعمال أبرزها منطقة الخليج التجاري ومنطقة ديستريكت 2020 دبي.
يضم فندق الخوري كورتيارد بالإضافة إلى مطعم الباحة الشامي مطعم سبايسس الرئيسي والذي يعمل على مدار الساعة ويقدم مجموعة متنوعة من المأكولات العالمية والهندية، كما يحتوي الفندق أيضاً على مقهى في ردهة الفندق ومقهى واستراحة شلال للوجبات الخفيفة والمشروبات المتنوعة.

فنادق الخوري تفتتح الباحة الشامي في كورتيارد الجديد

أفاد الدكتور سهيل البستكي، مدير إدارة السعادة والتسويق في تعاونية الاتحاد، بأن كمية اللحوم الطازجة الموردة لأقسام اللحوم في مختلف فروع التعاونية بدبي، تبلغ يومياً 7 أطنان من اللحوم المحلية والمستوردة، مؤكداً أن أقسام اللحوم تعمل بكامل طاقتها، إذ تم تشغيل جميع الأقسام الموجودة في الفروع الجديدة التي تم افتتاحها خلال العام الماضي، وزيادة أنواع اللحوم المحلية والمستوردة الموجودة فيها لتلبية طلبات ورغبات المتسوقين المختلفة.
وأضاف بأنه يتم توريد 205 أطنان من اللحوم الطازجة المحلية والمستوردة شهرياً للتعاونية، ومنها اللحوم الأسترالية والهندية والباكستانية والبرازيلية، مشيراً إلى أن ملاحم التعاونية تتميز بتقديم جميع أنواع اللحوم المفرومة والمقطعة والبرغر والنقانق وغيرها من أنواع المشاوي مثل مشكل اللحم والدجاج، إضافة إلى تقديمها للسلطات بأنواعها والحمص والوجبات الجاهزة مع الأرز.
وبين أن المواقع الاستراتيجية لأفرع تعاونية الاتحاد ، والتي تعد إحدى الوجهات العائلية الفريدة للتسوق، مصممة لتلبية احتياجات المواطنين والمقيمين من جميع أنواع اللحوم الطازجة بأسعار تنافسية عبر أقسام مخصصة لها، مما ساهم في زيادة الإقبال عليها منذ بداية العام الجاري 2022.

توريد 7 أطنان من اللحوم المحلية والمستوردة لتعاونية الاتحاد يومياً

37.jpg

أفاد الدكتور سهيل البستكي، مدير إدارة السعادة والتسويق في تعاونية الاتحاد، بأن كمية اللحوم الطازجة الموردة لأقسام اللحوم

اختتم مهرجان دبي للمأكولات فعالياته في 15 مايو الجاري ومنها فعالية «أسبوع دبي للمطاعم»، والتي أُقيمت بالشراكة مع 40 مطعماً من أفضل المطاعم في المدينة قوائم أُعدت خصيصاً للمهرجان.
أطباق شهية
واستمرت فعالية «أسبوع دبي للمطاعم» من 6 حتى 15 مايو الجاري، وأتاحت الفرصة لذوّاقة الطعام للاستمتاع بتناول أشهى الأطباق في مجموعة من أفضل المطاعم في المدينة بأسعار استثنائية، إلى جانب تجربة أطباق شهية محضّرة من المكونات الطازجة، ومجموعة متنوعة من المأكولات العالمية التي يتضمّنها مشهد الطعام الشهير في دبي.
 
وقد شارك «مطعم النافورة» الحائز عدّة جوائز في فعالية «أسبوع دبي للمطاعم»، حيث قدّم للزوار مأكولات لبنانية شهية ومحضّرة بمكونات عالية الجودة وسط أجواء أنيقة وعصرية في أبراج الإمارات.
يقدّم المطعم تشكيلةً واسعةً من أصناف المازة الباردة والساخنة لمشاركتها مع العائلة أو الأصدقاء. ننصحك بتذوّق أصناف المشاوي على الفحم وأن تختتم وجبتك بمجموعة من الحلويات اللذيذة.
 
أمسية رائعة
وشارك أيضاً مطعم «بييرز» الذي يقع في «دبي فستيفال سيتي» وهو أحد مطاعم الشيف الشهير «بيير غانيير» الحائز أكثر من مرة «نجمة ميشلان» لمطاعمه المنتشرة في باريس ولندن وهونغ كونغ وطوكيو. ويتميز بأجوائه الهادئة ويُعتبر الوجهة المثالية لقضاء أمسية رائعة، والاستمتاع بتناول أشهى المأكولات.

مهرجان دبي للمأكولات يختتم فعالياته بنجاح نوعي

اسم المطعم: IKandy
الإطلالة: برج خليفة
اسم الشارع: شارع الشيخ زايد
<iframe allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" frameborder="0" height="481" src="https://www.youtube.com/embed/caJdFpbZmzw" title="YouTube video player" width="320"></iframe>
المشاوي
أصناف اللحم مع ريش غنم
مقبــلات
سمبوسة مع كبة محشوة
سلطة الفواكه الطازجة
<div> </div>

IKandy

target1509149041334230380.jpg

وصل التركي كوكسال بابا أحد أبرز مشاهير مواقع التواصل الاجتماعي إلى القاهرة في زيارة قصيرة تجمع بين السياحة والعمل.
ويحظى كوكسال بابا بشهرة واسعة على مواقع التواصل الاجتماعي، بسبب فيديوهاته الطريفة التي يفقد فيها أعصابه ويبدأ في التصرف بخفة دم، وهو ما جذب عددا من المشاهير لمشاركته الظهور بتلك الفيديوهات عند زيارتهم إلى تركيا، وفقا لموقع في الفن.
واتجه كوكسال بابا إلى أحد فنادق التجمع الخامس بعد خروجه من مطار القاهرة الدولي، قبل أن يذهب مع مرافقيه في زيارة للدعاية لأحد مطاعم المشاوي، حيث ظهر وأمامه طاولة مليئة بالأطباق المختلفة.
وحرص القائمون على المطعم أن يوضحوا أن كوكسال بابا طلب تناول الملوخية والعكاوي كونهما من أكلاته المفضلة.
ويتوجه صانع المحتوى الكوميدي لزيارة منطقة أهرامات الجيزة ووسط البلد وأبرز معالم القاهرة السياحية، قبل مغادرته مصر.
يذكر أن مؤدي المهرجانات عمر كمال طرح قبل يومين مهرجان "البنات" بمشاركة كوكسال بابا، حيث تم تصويره في تركيا، وحقق المهرجان حوالي 2 مليون مشاهدة عبر YouTube بعد يومين من طرحه.
وظهر كوكسال بابا يرقص إلى جوار عمر كمال وبعض الراقصات، وهو يرتدي الجلباب والعمامة.
من هو كوكسال بابا؟ 
القزم الأشهر على وسائل التواصل الاجتماعي، يُدعى كوكسال بكتاسوغلو، من مواليد 1975م، وُلد في ولاية طرابزون، شرق تركيا، بمرض وراثي نادر يصيب البشر، يجعله يشبه الأطفال في الصوت وقصر القامة.
حياة كوكسال بابا 
من المعروف أن الأشخاص الذين يعانون من نفس الحالة المرضية النادرة لـ كوكسال بابا، لا يعيشون أكثر من 34 إلى 40 عاما، إلا انه يبلغ من العمر حاليًا 46 عاما، ويمارس حياته بشكل طبيعي، حيث يمتلك مطعمًا في مدينة طرابزون في تركيا، ويعتبر هذا المكان الأكثر جذبًا للاعبي النادي التركي «طرابزون».
لم يستسلم كوكسال بابا لحياته الصعبة، والتحديات التي يمر بها، وتمكن من العيش بطريقة ناجحة، والسعي في عدة مجالات، بالإضافة إلى ممارسته لرياضة الملاكمة منذ صغره، وحصل على ألقاب محلية في رياضة الملاكمة.
بدأ كوكسال بابا حياته الرياضية في سن العشرين، وتقاعد عن الملاكمة عام 2010، بعد حصوله على لقب الملاكمة التركية للشباب لمدة 3 سنوات.

كيف قضى كوكسال بابا يومه الأول في مصر؟

أعلن «الخوانيج ووك» أخيراً افتتاح العديد من المتاجر والمطاعم والمقاهي الجديدة لتتكامل مع باقة العلامات التجارية الموجودة ضمن المجمع التجاري الذي يتوسط الخوانيج.
وبذلك يضاف إلى تجربة الزيارة المزيد من محطات تحاكي أصالة التراث والحداثة في مكان واحد.
وتضم القائمة مطعم سولت الذي انضم كعربة طعام في عام 2014، وهو اليوم سلسلة مطاعم منتشرة في جميع أنحاء المدينة، ويحتفي بافتتاح فرعه الخامس في الخوانيج ووك، ليقدّم لروّاده قائمة متميزة من الوجبات السريعة.
وتضيف مادنيس تجربة جديدة إلى قائمة المطاعم في الخوانيج ووك، وتتزين بديكورات وتصاميم داخلية تشمل رسوماً لشخصيات معروفة، وتقدم لزوارها أطباقاً متنوعة من المشاوي والحلويات والخبز الفرنسي.
وهناك مقهى ساندرسونز الجديد وهو الثالث من نوعه في دبي الذي يفتتحه المقهى الشهير لسيرجيو لوبيز، المعروف بتقديم العصائر الاستوائية والشكشوكة التقليدية والأطباق الرئيسة المحلية.
ويشتهر مقهى ساندرسونز بتقديم المشروبات الطازجة والمصنوعة يدوياً بمكونات طبيعية وطازجة يومياً. وتنضم ستاربكس ماركة القهوة المشهورة عالمياً، إلى الخوانيج ووك، بقائمة متنوعة من مشروبها المتميز، مع إضافات جديدة شهية، مناسبة لأجواء الشتاء.
وبالنسبة لـ«دي 1 ميلانو»، فقد أسست العلامة في ميلانو عام 2013 من قبل داريو سبالوني، وهي واحدة من أسرع الشركات نمواً في عالم صناعة الساعات. وتبتكر دي 1 ميلانو ساعات استثنائية، وتقدم العلامة التجارية خدماتها لكل من الرجال والنساء بموادها عالية الجودة مع الالتزام بالبحث والتطوير الدائم.
وهناك «ولفيز» وهو متجر متخصص وشامل لمحبي ركوب الدراجات في الشرق الأوسط فهكذا يصف المالك متجره الذي يقدّم مجموعة واسعة من الخيارات لمحبي ركوب الدراجات، من الأطفال للبالغين. ويعدّ هوم بيكري كتشن أحد المفاهيم المحلية المفضلة في دبي، إذ يقدّم الأطباق العالمية بلمسة محلية. ويشتهر المطعم بمجموعة متنوعة من الحلويات والمخبوزات والمشروبات الساخنة.
وتقدم هاي ستريت جوليري، قطعاً وإكسسوارات فاخرة، وهي علامة تجارية تشكل رابط وصل بين عشاق الموضة والمصممين الذين يتطلعون للتعبير عن أنفسهم. وتضفي علامة بريستيج التجارية لمسة عصرية على الصنادل العربية التقليدية للرجال والأطفال. وتقدم مجموعة واسعة من الإكسسوارات والمنتجات الاستهلاكية اليومية، من العطور والنظارات الشمسية إلى المنتجات الجلدية.
وبمظهره البسيط الذي يذكّر بالتصميم الاسكندنافي المعاصر، يبرز فوريه واحداً من الأماكن الأكثر تألقاً في الخوانيج ووك، للحصول على فطور فرنسي، مع مجموعة مختارة من المعجنات الفرنسية الشهية والقهوة.
ويعدّ الخوانيج ووك موطناً لأكبر سينما روكسي في دولة الإمارات، ويضمّ ويرهاوس جيم النادي الرياضي المتخصص بمساحة 21000 قدم مربعة. وعلاوة على ذلك، يمكن للزوار الحصول على خدمات الرعاية الصحية التي يحتاجونها في عيادات المستشفى الأمريكي الممتدة على مساحة 8000 قدم مربعة. ويمكن الوصول إلى الخوانيج ووك بالسيارة، على بعد 15 دقيقة فقط من الورقاء ومردف وعود المطينة.
وتبقى متاجر التجزئة في الوجهة مفتوحة من الساعة 10 صباحاً وحتى 10 مساءً، أما مراكز بيع المأكولات والمشروبات فتبقى مفتوحة من الساعة 10 صباحاً وحتى منتصف الليل، من الإثنين إلى الخميس، بينما تستقبل المتاجر والمطاعم زوارها من الساعة 10 صباحاً وحتى منتصف الليل يومي الجمعة والسبت.

مجموعة جديدة من المطاعم والمتاجر تنضم إلى «الخوانيج ووك»

أطلق فندق ريتز كارلتون - مركز دبي المالي العالمي برنش مشاوي يوم الأحد العائلي الجديد كلياً، في مقهى كافيه بيلج الشهير ومطعم سنكن جاردن للاحتفال بعطلة الأسبوع الجديدة في الإمارات. 
ويدعو الفندق ضيوفه للاستمتاع بالأجواء العائلية يوم الأحد، من 12 ظهراً إلى 4 عصراً، حيث ينظم البرنش الذي يناسب الأطفال ويقدم العديد من الأنشطة التي ترافق بوفيه المشاوي اللذيذ. ويقدم الفندق لضيوفه الصغار العديد من الأنشطة الترفيهية، ومن ضمنها ألعاب الخفة، وتشكيل البالونات، والرسم على الوجوه، والفنون والحرف اليدوية، وعرض الأميرة، ليضمن لضيوفه الصغار أجواء متميزة من الترفيه. والبرنش أيضا وجهة مميزة للكبار.

«برنش مشاوي» في ريتز كارلتون - مركز دبي المالي العالمي

target891592574151637227.jpg

أطلق فندق ريتز كارلتون - مركز دبي المالي العالمي برنش مشاوي يوم الأحد العائلي الجديد كلياً، في مقهى كافيه بيلج الشهير ومطعم سنكن جاردن للاحتفال بعطلة الأسبوع الجديدة في الإمارات.

يستهل فندق وارنر براذرز أبوظبي، بإدارة شركة هيلتون تحت علامتها التجارية كيوريو كولكشن، العام الجديد بإطلاق مجموعة من عروض البرانش القيّمة والسهرات المسائية ذات الطابع الخاص، ليوفر لرواده مجموعة واسعة من الخيارات الترفيهية.
 
السهرات الموسيقية
ويبدأ الفندق عطلة الأسبوع كل يوم جمعة بسهرة موسيقية مع أنغام عذبة في مطعم ذا أوفرلوك. تقدم الصالة المميزة بتصميمها قائمة خاصة من الأطباق المختارة التي تجمع أشهى النكهات من المطبخين الشرقي والغربي، فضلاً عن المقبلات المحضرة بعناية والمشروبات المنعشة. تتوفر منطقة للضيوف لتناول وجبة العشاء بجانب المسبح الواسع والاستمتاع بإطلالات بانورامية على المدينة بزاوية 360 درجة.
 
 كلاود سيفن برانش
ويقدم فندق وارنر براذرز أبوظبي وجبة برانش تستمر حتى وقت متأخر كل يوم سبت حتى 29 يناير 2022، وهي باقة مثالية للزائرين الراغبين بالاسترخاء وقضاء وقت ممتع برفقة الأصدقاء وسط أجواء نابضة بالحياة. تتيح هذا الباقة للضيوف فرصة للاستمتاع بالمناظر الخلابة لجزيرة ياس والرقص على ألحان الدي جي والموسيقى بجانب المسبح. كما يحظى عشاق النكهات الفريدة من مختلف أنحاء العالم بفرصة لتجربة محطات الطهي المباشر وتناول أشهى المأكولات المشتركة التي تجمع النكهات الشرقية والغربية معاً. يمكن للضيوف تناول الأطباق الشهيرة المميزة مثل السوشي ولحم تيبانياكي وأسياخ اللحم المشوي ومجموعة متنوعة من الدوم سوم، التي تُقدم مع مجموعة من المشروبات المنعشة التي يتولى تحضيرها فريق من الخبراء بإعداد الكوكتيلات. كما أن عشاق الحلويات على موعد لتناول ألذ الأطباق من محطة التبريد بالنيتروجين السائل.
 
عيد الحب
ويقدم فندق وارنر براذرز أبوظبي باقة مميزة لمن يخطط للاحتفال بعيد الحب وتناول عشاء رومانسي في مطعم ذا دايركترز كلوب من 11 إلى 14 فبراير 2022 ، يقدم المطعم المميز بتصميمه وألوانه قائمة طعام "His and Her" المخصصة لهذه المناسبة، والتي تتضمن المشاوي اللذيذة والحلويات الشهية. كما تشمل الباقة زيارة شخصيات وارنر براذرز المقيمة في رحاب الفندق، إلى المطعم لإلقاء التحية على الضيوف وإضفاء أجواء رائعة وتكوين ذكريات مميزة لا تُنسى.
ويقع فندق وارنر براذرز أبوظبي بجوار الوجهة الترفيهية الرائدة بجزيرة ياس عالم وارنر براذرز الحائز على جائزة مميزة.

وارنر براذرز أبوظبي يطلق حزمة عروض مميزة خلال يناير

يستهل فندق وارنر براذرز أبوظبي، بإدارة شركة هيلتون تحت علامتها التجارية كيوريو كولكشن، العام الجديد بإطلاق مجموعة من عروض البرانش القيّمة والسهرات المسائية ذات الطابع الخاص، ليوفر لرواده مجموعة واسعة من الخيارات الترفيهية.

ذكرت وكالة «شينخوا» الصينية للأنباء أن «إكسبو 2020 دبي» يتألق في أجواء احتفالية صاخبة في كل أمسية من أمسياته. ونشرت الوكالة تقريراً أمس بعنوان، «إكسبو دبي يتحول إلى احتفالية كبرى عند قدوم الليل)، حيث استعرضت فيه الاحتفالات الليلية التي يزخر بها الحدث.
وأوضح التقرير أنه بمجرد حلول المساء على موقع «إكسبو 2020 دبي»، يُصبح كل شيء هناك أكثر روعة، إذ تُداعب النسمات الليلية المُنعشة وجوه الزوّار، حاملة إليهم مشاعر البهجة والمرح. وأضاف التقرير أن زوّار الحدث يجلسون في المطاعم والمقاهي المفتوحة كي يتمتعوا بتناول أطعمة شهية من مطابخ وطنية أصيلة كالمطابخ الصيني، الياباني، الفرنسي، المغربي وغيرها، بينما تلفح روائح الفشار، الآيس كريم، القهوة الكولومبية، ومختلف أنواع المشاوي أنوفهم وتثير شهيتهم.
وتابع تقرير «شينخوا» وصف عناصر التجربة الليلية التي يتمتع بها زوّار «إكسبو 2020 دبي» بكافة عناصرها وأبعادها، فتطرق إلى عنصر الصوت، فذكر أن أصوات ضحكات الأطفال وهتاف الجماهير أثناء مشاهدة مباريات الكريكيت تُجلجل في الأجواء وتُطارد أسماع المتجولين في كافة أرجاء موقع الحدث. وذكر التقرير أن صوت الموسيقى أيضاً لا يكاد ينقطع في فضاء الموقع، فمن كل جناحين أو ثلاثة أجنحة على أقصى تقدير في الموقع تنبعث أصوات حفل موسيقي، أو أغان تتبعها أصوات تصفيق مدوي من الجماهير. وأضاف التقرير أن أصوات عروض الأكروبات أيضاً لها رنين متكرر في سماء الموقع.
أضواء مبهرة
واستعرض التقرير الأجواء الاحتفالية الليلية في مختلف الأجنحة داخل الموقع، فبدأ بالجناح الصيني، وذكر أن أجواءه تتميز بعرض ضوئي خاص يحظى بدعم من التقنيات الصينية المتقدمة في مجال الطائرات من دون طيار «درونز» ونظام «بيي دو» للملاحة باستخدام الأقمار الصناعية. وأضاف التقرير أن هذا العرض الضوئي يُعد واحداً من أكثر العروض من حيث نسبة المُشاهدة في «إكسبو». ثم انتقل التقرير للحديث عن الجناح العراقي، فذكر أن سطح مبنى الجناح يُضاء ليلاً فيتحول شكله إلى منحى انسيابي براق أشبه بشكل السمكة في إشارة إلى الصيد البحري، والذي يعد واحداً من أبرز الأنشطة التقليدية في حضارة العراق القديم.
وتناول التقرير جناح روسيا، فذكر أن أضواء واجهة مبنى الجناح تتلألأ بأضواء مبهرة بمجرد تلاشي النهار، ذلك أنها مصممة أصلاً على شكل منحنيات متداخلة ذات ألوان متعددة.
وأفاد التقرير بأن كافة أجنحة الدول المشاركة في الحدث تقريباً مُصمّمة لتقديم عروض ضوئية خاصة تُضفي على واجهاتها مناظر حالمة أخّاذة. وتضمن التقرير مقابلات مع زوّار في الموقع، ومنهم الروسية إنجا فاسيلييفا، والتي قالت: «أحب الليل على نحو خاص. تجعلني أضواؤه وأنشطته أشعر كما لو كنت في كرنفال». وأضافت فاسيلييفا: «أشعر الآن كما لو كنت داخل مدينة «ديزني لاند» للملاهي، بل وربما أروع منها».
سعادة كبيرة
وتطرق التقرير إلى «ساحة الوصل»، والتي تقع في قلب إكسبو، فذكر أن «قبة الوصل» العملاقة التي تعلوها تتحول في كل مساء إلى شاشة عملاقة تبلغ مساحتها 25380 متراً مربعاً، وتتيح لزوّار الموقع مشاهدة بانورامية بزاوية رؤيا تبلغ 360 درجة، بحيث يشاهدون من خلالها أي شيء أكبر كثيراً من حجمه الطبيعي، الأمر الذي يثير في نفوسهم مشاعر غامرة. وأضاف التقرير أن العديد من الزوّار يفضلون الجلوس في حديقة «ساحة الوصل» أو الاستلقاء على عشبها لمشاهدة العروض المُبهرة التي تقدمها «قبة الوصل» في كل أمسية، بينما يركض أطفالهم منطلقين في سعادة طاغية فرحين بالأجواء المُبهجة.
وأكّد التقرير أن التجول داخل موقع «إكسبو» مساءً أشبه بمشاهدة احتفال كبير.

وكالة الأنباء الصينية:  ليالي «إكسبو» كرنفال للبهجة والأضواء

target368073843531505968.jpg

تستعد فعالية كانتين الشاطئ برعاية اتصالات، وجهة المأكولات والمشروبات الشاطئية الموسمية، لافتتاح أبوابها غداً على شاطئ جميرا خلف صن سيت مول. وتعد هذه الفعالية التي تنظمها مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة جزءاً من احتفالات دبي باليوبيل الذهبي لتأسيس دولة الإمارات. وتفتح فعالية كانتين الشاطئ برعاية اتصالات أبوابها من الساعة 1 ظهراً وحتى 11 ليلاً من الأحد إلى الأربعاء، ومن الساعة 1 ظهراً حتى 12 منتصف الليل أيام الخميس، ومن الساعة 10 صباحاً وحتى 12 منتصف الليل أيام الجمعة، ومن الساعة 10 صباحاً وحتى 11 ليلاً أيام السبت.
وتحتوي فعالية كانتين الشاطئ برعاية اتصالات على عدة مناطق مختلفة تسلط الضوء على احتفالات دولة الإمارات بعام الخمسين.
 
مجلس مسرح اتصالات
ويعد مجلس مسرح اتصالات أحد الأماكن الرئيسية ضمن فعالية كانتين الشاطئ برعاية اتصالات، حيث يستضيف مجموعة كبيرة من فعاليات الترفيه المباشر بما في ذلك عروض العيالة والحربية التقليدية والعروض الموسيقية والفنية. وتشمل العروض المقدمة على مجلس مسرح اتصالات عرض مو التركي، (وهو متحدث عام بارز في دولة الإمارات)، بالإضافة إلى موكب المدينة وعروض الرقص والموسيقى العربية التقليدية وورشة عمل يوغا الأمهات والأطفال مع ساندي زانيلا.
 
جايم بستان
وتعد منطقة جايم بستان إحدى الإضافات الجديدة إلى فعالية كانتين الشاطئ برعاية اتصالات 2021. وتضم مجموعة من الألعاب المهارية المتنوعة مثل محطة الرماية وركوب الثيران وألعاب وايب آوت. ويمكن للزوار الاستمتاع بالألعاب مع الفوز بجوائز كبرى وصنع الكثير من الذكريات الرائعة.
 
يلا فان زون
وجرى تصميم منطقة يلا فان زون ضمن فعالية كانتين الشاطئ برعاية اتصالات 2021 لتكون أكبر وأفضل من أي وقت مضى. وتعد هذه المنطقة الوجهة المثالية للأطفال، حيث تقدم الكثير من الفعاليات والأنشطة الترفيهية للأطفال مثل القفز بالحبال وسيارات التصادم الكهربائية وألعاب المطاطيات وقلعة مدهش للقفز وألعاب الترامبولين والمسار الانزلاقي ومحطة الفنون والحرف اليدوية.
 
بازار المأكولات
وتسمى هذه المنطقة أيضاً «فود بلازا». وتعرف بتقديم مأكولات رائعة. وتضم منطقة بازار المأكولات هذا العام منطقة للشواء وأخرى للعصائر. وستبهر الخيارات الموجودة في هذه المنطقة زوار فعالية كانتين الشاطئ من اتصالات وتشجعهم على إعادة الزيارة مرةً أخرى.
 
مشاوي هت
وهو منطقة مخصصة للمشاوي بجوار الشاطئ ضمن بازار المأكولات، ويضم محطة مخصصة للشواء بالفحم. وسيتلذذ الزوار بالكثير من المشاوي الرائعة التي تعكس نكهة المطبخ العربي الأصيل.
 
منطقة البقالة
ويطلق على هذه المنطقة أيضاً اسم «منطقة الدكان»، وهي النسخة العربية من منطقة مأكولات الشوارع. وستضم هذه المنطقة عدداً من المفاهيم الجديدة، بالإضافة إلى متاجر المأكولات المفضلة من الفعاليات السابقة من دبي ومختلف مناطق دولة الإمارات. وتعد هذه المنطقة الوجهة المثالية لمحبي الطعام من الأصدقاء والعائلات الذين يمكنهم الاستمتاع بوجبات شهية أثناء مشاهدة أطفالهم وهم يلهون على شاطئ البحر.
 
سناك سوق
وتشمل منطقة سوق الوجبات الخفيفة عدداً من أكشاك المأكولات الساخنة والباردة على المساحة الخاصة بها للمرة الأولى ضمن فعالية كانتين الشاطئ برعاية اتصالات. وتستعد الأكشاك المصممة خصيصاً بشكل فريد لخلق أجواء مميزة تحاكي تجربة مأكولات الشوارع.
 
ركن الحلاوة
وركن الحلاوة مكان خاص ضمن سوق الوجبات الخفيفة مصمم خصيصاً لعشاق الحلويات.
وإلى جانب المأكولات الشهية التي تقدمها فعالية كانتين الشاطئ برعاية اتصالات 2021، يمكن لزوار الفعالية الاستمتاع بمجموعة من الأنشطة الرائعة الأخرى.
 
موكب المدينة
تقود شخصيتا مدهش ودانة المحببتان لدى الأطفال موكب المدينة خلال فعالية كانتين الشاطئ برعاية اتصالات 2021. ويمكن للزوار الاستمتاع بالكثير من الأنشطة الرائعة ولقاء شخصياتهم المفضلة قبل بدء مغامرتهم التالية على الشاطئ.
 
سي زد إن بوراك – اللعبة
دخل بوراك أوزدمير، الطاهي التركي الشهير والمعروف على منصات التواصل الاجتماعي باسم «سي زد إن بوراك»، عالم ألعاب الهواتف المتحركة. ومن المقرر إطلاق مشروعه الجديد «سي زد إن بوراك» وهي لعبة إلكترونية، خلال فعالية كانتين الشاطئ برعاية اتصالات، وذلك بالشراكة مع شركة بوص باني غيمز.
 
سبلاش آند داش من أولا لاب
تعد فعالية سبلاش آند داش التي يقدمها «أولا لاب» إحدى أبرز الفعاليات ضمن منطقة سوق الوجبات الخفيفة، إلى جانب تجارب تناول الطعام والعديد من المنتجات التقليدية التي تقدمها هذه المنطقة. ويمكن للزوار الحصول على عطرهم الخاص والمميز احتفاءً بالتقاليد الإماراتية خلال اليوم الوطني.
 
عروض اليوم الوطني
احتفالاً باليوم الوطني الخمسين لدولة الإمارات، يُقام عرض مذهل للألعاب النارية يوم 2 ديسمبر الساعة 9:00 مساءً.
 
الدكّان
يعد الدكان الوجهة المناسبة لمحبي التسوق خلال فعالية كانتين الشاطئ برعاية اتصالات 2021. ويمكن للعملاء الاختيار من بين مجموعة من منتجات العناية بالبشرة من قبل صن كيس، والصلصات اللذيذة من تالاز تيبل، والفيتامينات الطبيعية من قبل شركة رايت التي بدأت من دولة الإمارات، والنظارات الشمسية المستدامة من بيور كونسبت، والملابس عالية الجودة مثل العبايات والكيمونو وملابس البحر وغيرها من ميرفاز كلوزيت، بالإضافة إلى تشكيلة متنوعة من المنتجات المميزة احتفالاً باليوم الوطني لدولة الإمارات.
وتقام فعالية كانتين الشاطئ برعاية اتصالات خلال اليوم الوطني الخمسين لدولة الإمارات بالتعاون مع شركاء الملكية الفكرية دائرة الاقتصاد والسياحة بدبي وبراغ وعام الخمسين. وتعد اتصالات الشريك المقدم لهذه الفعالية فيما تعتبر بلدية دبي الشريك الداعم لها.

احتفالاً باليوبيل الذهبي لدولة الإمارات

كانتين الشاطئ برعاية اتصالات يفتح أبوابه للزوار غداً

تستعد فعالية كانتين الشاطئ برعاية اتصالات، وجهة المأكولات والمشروبات الشاطئية الموسمية، لافتتاح أبوابها غداً على شاطئ جميرا خلف صن سيت مول. وتعد هذه الفعالية التي تنظمها مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة جزءاً من احتفالات دبي باليوبيل الذهبي لتأسيس دولة الإمارات.

نتائج البحث عن: المشاوي