<div data-empty="false">تنطلق احتفالات العيد في دبي ضمن موسم الوُلفة ببرنامج شامل في الفترة من 19 (اليوم) حتى 22 مارس 2026 في مختلف أنحاء دبي.</div>حيث تشهد مختلف المناطق والوجهات في الإمارة سلسلة من التجارب الثقافية والعائلية والفعاليات الترفيهية التي تجمع الجمهور وسط أجواء احتفالية نابضة بالحياة.ويندرج البرنامج ضمن فعاليات موسم الوُلفة، ويجمع بين الفعاليات الثقافية والترفيهية وعروض الضيافة والأنشطة المجتمعية، التي تعزز مكانة دبي بوصفها واحة انفتاح وتواصل حضاري.ويمثل عيد الفطر إحدى أبرز المحطات في أجندة الفعاليات الثقافية لدولة الإمارات، بما يجسده من قيم التآلف والكرم والأجواء الاحتفالية المشتركة.<div data-empty="false">وتشكل احتفالات «العيد في دبي» المحطة الأخيرة ضمن فعاليات موسم الوُلفة، التي بدأت باحتفالات حق الليلة واستمرت طوال شهر رمضان المبارك. </div>ويعكس برنامج العيد الطابع المتجدد للتقاليد العريقة المتوارثة عبر الأجيال، مع الحفاظ على استمراريتها وتمكين الجميع من تجربتها.<div data-empty="false">وينطلق البرنامج المميز خلال عطلة عيد الفطر السعيد مع مجموعة من المبادرات الحكومية والفعاليات المجتمعية والتجارب السياحية والترفيهية في مختلف أنحاء دبي، ما يتيح للجمهور التفاعل مع أجواء العيد من خلال العروض الثقافية والفنية وتجارب الضيافة والأنشطة العائلية.</div><div data-empty="false">وتعليقاً على هذا الموضوع، قال أحمد الخاجة، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة: «تعكس احتفالات العيد في دبي معاني التآلف والتواصل التي تتميز بها الإمارة.</div>حيث تمكّن العائلات والجمهور من قضاء أوقات ممتعة في الوجهات الثقافية والمجتمعية والمشاركة في مجموعة متنوعة من التجارب الاحتفالية والأنشطة المستوحاة من أجواء العيد، وذلك استكمالاً لموسم الوُلفة».<div data-empty="false">وتتشكل تجربة العيد في دبي من لحظات التلاقي التي تجمع الناس، بدءاً من النزهات العائلية والاحتفالات في الأحياء، وصولاً إلى اللقاءات الثقافية والموائد المشتركة.</div>وتوفر الساحات العامة والوجهات السياحية في مختلف أنحاء الإمارة للجمهور فرصاً للاحتفال بهذه المناسبة من خلال تجارب تعكس التراث الإماراتي والهوية الثقافية المتنوعة التي تتميز بها دبي.<div data-empty="false">ويشمل البرنامج فعاليات احتفالية وإضاءة مختلف أنحاء المدينة، والعروض الترفيهية الحية، والأنشطة الثقافية التي تنظمها الجهات الحكومية، إلى جانب الوجهات العائلية وتجارب الضيافة، بما يعزز مكانة العيد بوصفه مناسبة فريدة تعزز الروابط بين المجتمعات المختلفة في الإمارة.</div><h2>تجارب وعروض</h2><div data-empty="false">تستضيف الإمارة مجموعة واسعة من المواقع الثقافية والجهات الحكومية والمؤسسات العامة باقة متنوعة من الفعاليات التي تتيح للجمهور الاحتفال بأجواء العيد، بما يشمل التجارب الثقافية المستوحاة من التراث والعروض الحية والأنشطة العائلية.</div><div data-empty="false">وتلتقي في مدينة إكسبو دبي ضمن «العيد في تيرّا» الجذور بالتقاليد (من 19 حتى 22 مارس 2026)، إذ تستضيف حدائق تيرا برنامجاً ثقافياً يمتد لأربعة أيام، ويجمع بين أجواء المجالس الأصيلة وتقاليد الضيافة من القهوة العربية والتمر، إلى جانب عروض الخط العربي الحية وفن الرسم بالحناء وجلسات الحكايات الشعبية.</div>والأعمال الحرفية التراثية، والورش الإبداعية، فضلاً عن سوق خاص بالعيد ضمن أجواء عائلية نابضة بالحياة.<div data-empty="false">وأما فرقة المزيود الحربية في مرسى بوليفارد (من 19 حتى 22 مارس 2026)، فتضفي مع العروض الإماراتية التراثية للفرقة أجواء احتفالية مميزة على مرسى بوليفارد، وذلك ضمن برنامج العيد الذي تنظمه جهات حكومية في الإمارة.</div><div data-empty="false">كما تقدم فرقة العيالة الإماراتية في ند الشبا مول (من 19 حتى 22 مارس 2026) عروضاً استثنائية للفن التراثي. </div>وتقام في سيليكون سنترال مول (في الفترة من 20 إلى 22 مارس 2026)، فعالية مجتمعية احتفالية تتضمن عروض الرقص الصوفي، وموسيقى العود، وفن الحناء، وورش عمل للأطفال، إلى جانب تجربة تسوق مميزة.<div data-empty="false">ويقدّم متحف الشندغة تجربة مسار العيد التفاعلية، التي تحتفي بالتراث الإماراتي وتقاليد العيد المميزة. وتنظم مدينة الطفل برنامجاً تعليمياً وترفيهياً خاصاً بالعيد مصمماً للعائلات والزوار الصغار.</div><div data-empty="false">وفي متحف المستقبل تقام فعالية ثقافية بمناسبة عيد الفطر تحتفي بكرم الضيافة المحلية، إذ تقدّم عربة شلوى القهوة العربية المحمصة طازجاً على يد باريستا خليجي في بهو متحف المستقبل، إلى جانب أطباق تقليدية خفيفة لتعريف الزوار بتقاليد العيد في المنطقة.</div><div data-empty="false">وتشارك الكثير من الوجهات الترفيهية في أنحاء دبي في احتفالات عيد الفطر السعيد من خلال تقديم تجارب مميزة وبرامج خاصة وأنشطة متنوعة تناسب الزوار من مختلف الأعمار. </div>وتشمل قائمة الوجهات المشاركة ما يلي: ذا جرين بلانيت دبي، لوكو بير دبي، آي إم جي عالم من المغامرات، حديقة دبي للتماسيح، دبي أكواريوم وحديقة الحيوانات المائية، سكي دبي، دبي باركس آند ريزورتسكما.<h2>باقة متنوعة</h2><div data-empty="false">ويتضمن برنامج دبي الفني والترفيهي خلال عيد الفطر السعيد باقة متنوعة من العروض والفعاليات التي تمتد على مدار عيد الفطر والأيام التي تليه مباشرة.</div>ويشمل البرنامج: مهرجان كويرك كوميدي أنيربان داسغوبتا على مسرح كوين إليزابيث 2 بتاريخ 21 مارس 2026.إضافة إلى حفل بونغوز بينغو دبي، وعرض خاص في نادي بلا بلا دبي بتاريخ 20 مارس 2026.<div data-empty="false">وعلى صعيد فعاليات العيد في الأحياء والوجهات الخارجية، فتتجسد أجواء احتفالات العيد في دبي من خلال مجموعة من الفعاليات المجتمعية والأنشطة العائلية في الأحياء والوجهات الخارجية، وعلى رأسها: جوقة الشرقيات في ذا سكوير - ند الشبا جاردنز (19 - 20 مارس 2026).</div>وفي المجمل، يعكس برنامج العيد في دبي أجواء الاحتفال التقليدية بهذه المناسبة المميزة في مختلف أنحاء الإمارة، من خلال مزيج متناغم من التقاليد الأصيلة والتجارب المشتركة والعائلية.

برامج إبداعية وأنشطة ترفيهية في أنحاء الإمارة ووجهاتها المتنوعة

«العيد في دبي».. تجارب وقصص تنثر عبير الانفتاح والتواصل الحضاري

شارك موظفو شركة OpenAI، المتخصصة في تطوير الذكاء الاصطناعي، مؤخرا ست نصائح أساسية لمستخدمي شات جي بي تي بهدف تحسين تجربة التفاعل مع النموذج وجعله أكثر ذكاءً وفائدة.وجاءت هذه النصائح في حلقة من "بودكاست OpenAI"، التي تضمنت حديث كريستينا كيم، قائدة فريق البحث بعد التدريب، ولورانتيا رومانيك، مديرة المنتج المعنية بسلوك النموذج، وفقا لـ Business Insider.النصيحة الأولى التي سلطت الضوء عليها كيم هي "طرح الأسئلة الصعبة".وأوضحت أنه كلما كانت الأسئلة المعقدة، زاد العمق في التفكير والاستنتاج الذي يقدمها النموذج.وكمثال عملي، اختبرت الصحفية المتخصصة في علوم الذكاء الاصطناعي مفهوم "الذكاء المتمثل في الأجسام" عبر سؤال بسيط، ثم طرحت سؤالا أكثر تعقيدا يتعلق بكيفية دمج الروبوتات الحواس المختلفة مثل الرؤية واللمس والصوت في الوقت الفعلي، لتظهر قدرة شات جي بي تي على تقديم إجابات على مستوى الماجستير والدكتوراه المبكرة.النصيحة الثانية تتمثل في "تحديد شخصية للنموذج"، فوفقا لرومانيك، عند تعيين شخصية معينة للنموذج، مثل باحث رائد في مجال محدد، يمكن الحصول على رؤى أكثر تقدما ودقة، وعند تجربة هذا الأسلوب مع سؤال بسيط عن تفضيلات القهوة، تحول شات جي بي تي إلى "باريستا" (خبير قهوة متخصص)، موضحا الفرق بين الكابتشينو واللاتيه بطريقة علمية، مما أتاح للمستخدمين فهما أعمق لموضوعهم المفضل.أما النصيحة الثالثة، فهي "مراجعة ذاكرة النموذج"، تتيح هذه الخاصية للمستخدم التحكم في المعلومات التي يحتفظ بها شات جي بي تي، وحذف أي محتوى غير مرغوب فيه، أو تشغيل وإيقاف الذاكرة حسب الحاجة.وأكدت رومانيك أن هذا الإجراء يضمن تجربة أكثر تخصيصا، حيث يتذكر النموذج التفاصيل المهمة ويغفل ما لا فائدة منه.أما النصيحة الرابعة، فهي "طلب المساعدة من شات جي بي تي لتحسين صياغة الأسئلة"، إذ يمكن للمستخدمين أن يطلبوا من النموذج اقتراح أسئلة عالية التأثير، مرتبة من المستوى الأساسي إلى البحثي، لمساعدتهم على فهم الموضوعات المعقدة بشكل أفضل، كما حدث عند محاولة فهم الليزر الحر الإلكتروني المستخدم في تصنيع أشباه الموصلات.وأشارت النصيحة الخامسة إلى "تجربة أوضاع الشخصيات المختلفة للنموذج"، يمكن للمستخدمين اختيار أوضاع متعددة مثل "الوضع المهووس" أو "الوضع الساخر"، ما يوفر أسلوبا متنوعا في الاستجابة ويتيح اكتشاف قدرات النموذج في سياقات مختلفة.أما النصيحة السادسة والأخيرة، فهي "تكرار المهام واختبار النموذج تحت الضغط". وتشير رومانيك إلى أن هذا الأسلوب يساعد على متابعة تطور قدرات شات جي بي تي بمرور الوقت، وتحسين الأداء في المهام المعقدة، مثل تعلم لغات جديدة أو تحليل تراكيب لغوية معقدة.وأكدت التجربة العملية للصحفية أن هذه النصائح جعلت استخدامها لـ شات جي بي تي أكثر ذكاءً ووعياً، إذ ساعدتها على الحصول على إجابات أكثر عمقا، وتحليلا أدق، وفهم أفضل لمجالات اهتمامها المختلفة.واعتبرت أن بعضها كان له أثر فوري، بينما ساعد البعض الآخر في كشف قدرات النموذج الكامنة التي قد تتضح تدريجيا مع الاستخدام المنتظم.ويبرز هذا التوجيه الجديد من OpenAI أهمية الاستفادة المثلى من أدوات الذكاء الاصطناعي، وتأكيد أن طريقة طرح الأسئلة وتخصيص التجربة يمكن أن تُحدث فرقا كبيرا في النتائج التي يحصل عليها المستخدمون، سواء في البحث العلمي، أو التعليم، أو حتى الحياة اليومية.

6 طرق مذهلة لاستخدام شات جي بي تي بذكاء خارق

حققت مؤسسة زايد العليا لأصحاب الهمم إنجازاً عالمياً جديداً يُجسد ريادة دولة الإمارات في تمكين أصحاب الهمم ودمجهم في مجالات مبتكرة. فقد أعلنت المؤسسة عن حصول تسعة من منتسبيها على شهادة «الباريستا» المعتمدة من منظمة القهوة العالمية (SCA) - المستوى الأول، ليصبحوا بذلك أول أشخاص من أصحاب الهمم على مستوى العالم ينالون هذه الشهادة الاحترافية المرموقة في مجال القهوة المتخصصة. ويعمل أصحاب الإنجاز في «كافيه النحلة» التابع للمؤسسة الذي يُعد أول مقهى في دولة الإمارات يُدار بالكامل من قبل أصحاب الهمم.وقد خضع المنتسبون التسعة لبرنامج تدريبي احترافي مكثف امتد عدة أشهر، شمل الجانبين النظري والعملي، وتضمن تدريبهم على مهارات إعداد القهوة، التذوق، التحميص، التخمير، والتعامل مع أدوات الباريستا وفق أعلى المعايير العالمية. وجرى تنظيم البرنامج بالتعاون مع جهات تدريبية معتمدة من منظمة القهوة العالمية، ما مكن المشاركين من اجتياز جميع الاختبارات الفنية بنجاح كامل.وتشمل الشهادات التي حصل عليها أصحاب الهمم المنتسبون لمؤسسة زايد العليا، ثلاثة مجالات رئيسية في القهوة التخصصية، مقدمة في القهوة، وأساسيات مهارات الباريستا وأساسيات التخمير، ويفتح الحصول على هذه الشهادات المعترف بها دولياً آفاقاً واسعة أمام أصحاب الهمم من أبرزها زيادة فرص التوظيف محلياً ودولياً، والحصول على دخل أعلى مقارنة بزملائهم غير المعتمدين، إضافة إلى فرص الترقية إلى مناصب أعلى مثل رئيس باريستا، ومدرب محترف، أو مشرف عمليات، وفرص العمل بالخارج نظراً للاعتراف الدولي بالشهادة.وتم إطلاق المقهى رسمياً عام 2022 بهدف توفير بيئة عمل حقيقية لأصحاب الهمم، وتحويل شغفهم بالقهوة إلى مهارات مهنية معتمدة، وفرص وظيفية مستدامة في قطاع الضيافة.ويتميز المشروع بمنظومة تأهيل متكاملة، تشمل التدريب الميداني، وتنمية مهارات التواصل وخدمة العملاء، والإدارة الذاتية، ما يجعله نموذجاً واقعياً للدمج المجتمعي والاستقلال الاقتصادي.وأعرب عبدالله عبدالعالي الحميدان، الأمين العام للمؤسسة عن سعادته وفخره بتحقيق هذا الإنجاز العالمي، وقال: «إن حصول عدد من منتسبينا أصحاب الهمم على شهادة الباريستا من منظمة القهوة العالمية إنجاز يعكس ما يتمتع به شبابنا من عزيمة وإرادة إذا ما أُتيحت لهم الفرصة المناسبة، وما حققه منتسبونا في «كافيه النحلة» لا يثبت فقط جدارتهم المهنية، بل يمثل رسالة قوية بأن التمكين الحقيقي يبدأ من الثقة بقدرات أصحاب الهمم وتوفير التدريب المتخصص لهم».مبادرةمن جهة أخرى، انضم أربعة موظفين إماراتيين جدد من أصحاب الهمم إلى فريق عمل شركة الإمارات للسيارات، التابعة لمجموعة الفهيم، وذلك ضمن شراكة نوعية مع «بي كافيه»، المبادرة الرائدة، التي أطلقتها مؤسسة زايد العليا لأصحاب الهمم.وتم تعيين الموظفين الجدد رسمياً ضمن كوادر الشركة، حيث سيباشرون أعمالهم داخل «بي كافيه» في أبوظبي – أول مقهى في دولة الإمارات يدار بالكامل من قبل أصحاب الهمم، حيث يعد رمزاً قوياً للتنوع في بيئة العمل، والدور المحوري الذي تلعبه الكفاءات الإماراتية من جميع الفئات في إثراء المشهد المهني.

9 من أصحاب الهمم يحصلون على شهادة عالمية في تجهيز القهوة

تنظم مكتبة محمد بن راشد، على مدار شهر أكتوبر، في إطار رؤيتها لخلق بيئة تعليمية ملهمة وتعزيز التواصل الثقافي بين أفراد المجتمع، سلسلة ثرية من الفعاليات الثقافية والفنية المتنوعة، التي تلبي اهتمامات زوارها من مختلف الفئات العمرية، وتعزز الجانب الإبداعي والمعرفي لديهم، إلى جانب تشجيع الحوار الثقافي وتبادل الأفكار. وتنطلق أولى فعاليات الشهر باحتفاء المكتبة باليوم العالمي للقهوة، من خلال تنظيم فعالية مميزة تجمع بين الفن والإبداع ونكهات القهوة والأجواء الاستثنائية، والتي تبدأ بمعرض «أدوات تحضير القهوة من الماضي إلى الحاضر»، بالتعاون مع متحف القهوة، يلي ذلك ورشة عمل «كيف تصبح باريستا؟»، وورشة «فن الرسم بالقهوة السائلة» مع الفنانة ماجدة نصر الدين، و«فن الرسم بحبوب القهوة» مع الفنان جورج صبحي. وتختتم الفعالية بمعرض فني تشكيلي لأعمال مصنوعة من القهوة، مع جلسات قهوة على أنغام البيانو والفلوت. وسيحظى زوار المكتبة خلال هذه الفعالية بفرصة الحصول على نسخة مجانية من كتابهم المفضل، وذلك ضمن مبادرة «عالم يقرأ»، التي تهدف إلى تعزيز القراءة ونشر المعرفة في المجتمع. وفي ذكرى رحيل الشيخ راشد بن سعيد آل مكتوم، طيب الله ثراه، تستضيف مكتبة محمد بن راشد حفل إطلاق كتاب «الشيخ راشد: محطات وصور في الصحافة العربية» للكاتب محمد المنصوري، بتنظيم من مركز أبوظبي للغة العربية. وعلى هامش الإطلاق ستعقد ندوة حوارية، تسلط الضوء على دور الشيخ راشد العظيم كمؤسس في بناء دولة الإمارات، وأبرز محطاته وحضوره في الصحافة العربية، وذلك بمشاركة وحضور نخبة من المفكرين والشخصيات الرسمية الثقافية. وفي إطار اهتمامها برفع مستوى الوعي بالصحة النفسية وأهميتها في تعزيز رفاهية الأفراد والمجتمع تحتفي المكتبة باليوم العالمي للصحة النفسية، من خلال عقد جلسة «يوغا وتأمل» مع المدربة نسرين دوما، تتضمن مجموعة من تمارين اليوغا الهادئة وتقنيات التأمل، التي ستساعد المشاركين على تحقيق التوازن الداخلي، والتخلص من التوتر والقلق، إلى جانب تقديم نصائح عملية لتحسين جودة الحياة من خلال الاسترخاء والتنفس العميق. وتقدم المكتبة محاضرة بعنوان «تغيير حياتك يبدأ بتغيير عاداتك» للدكتور كريم علي، حيث يستعرض التأثير المهم لتغيير العادات كأساس للنمو الشخصي وتحسين الحياة، وطرق التغيير المستدام، من خلال خطوات صغيرة ومتسقة، تبدأ بتخصيص 30 دقيقة فقط يومياً لتطوير عادات جديدة وإيجابية. كما توفر الجلسة نصائح ورؤى تحفيزية، لمساعدة الحضور على بدء هذه الرحلة، بهدف استدامة نموهم النفسي والجسدي. وبالتزامن مع الأسبوع العالمي للرواية العربية تحتفي مكتبة محمد بن راشد بالكتاب العرب من خلال استضافة مجموعة من الكتاب الإماراتيين والمقيمين للمشاركة في سلسلة من الفعاليات الثقافية، والتي تتضمن معرضاً للكتب، وتوقيع إصدارات جديدة للكتّاب المشاركين، بالإضافة إلى جلسة حوارية مفتوحة لمناقشة «مستقبل الكتابة في ظل وجود الذكاء الاصطناعي»، كما ستعقد جلسة عصف ذهني بعنوان «إبداع في مواجهة التحديات: أدوات الكتابة العربية في عصر التغيير»، بحضور نخبة من ضيوف الشرف، حيث سيتم من خلالها تقديم حلول للتحديات التي تواجه الكتاب في العصر الحديث. وخلال شهر أكتوبر تشارك مكتبة محمد بن راشد، في معرض «جيتكس جلوبال»، الذي سيقام في الفترة من 14 - 18 أكتوبر، حيث تستعرض خلال مشاركتها أبرز مستجداتها، وخدماتها وتقنياتها ومبادراتها المعرفية. وتحت رعاية معالي الشيخ نهيان بن مبارك آل نهيان، وزير التسامح والتعايش، تتعاون مكتبة محمد بن راشد مع وزارة التسامح والتعايش والمؤسسة الاتحادية للشباب، لتنظيم «منتدى الشباب العالمي» تحت شعار «شباب التسامح: من أجل الاستدامة»، والذي يهدف إلى استكشاف السبل العملية لبناء برامج مستدامة في مختلف المجالات، وتمكين الشباب وتعزيز مساهماتهم من خلال الإبداع والابتكار. وتختتم المكتبة فعالياتها للشهر بحفل موسيقي، بالتعاون مع أوركسترا الإمارات السيمفونية للشباب، وبمشاركة مجموعة من المواهب الشابة من جميع أنحاء دولة الإمارات، ضمن سلسلة حفلات المواهب والموسيقى الثقافية، التي يتم تنظيمها على مدار العام، وبقيادة مدير الأوركسترا رياض قدسي؛ حيث يأتي تنظيم هذه السلسلة في إطار حرص مكتبة محمد بن راشد على دعم المواهب الشابة وتعزيز التفاعل الثقافي والفني، وتلبية لتطلعاتهم الأدبية والفنية، إلى جانب إيمانها الكبير بدور الموسيقى وتأثيرها كلغة عالمية توحد الشعوب، وأداة قوية للارتقاء بالذائقة الثقافية والفكرية للمجتمع. ويمكن لجمهور «مكتبة محمد بن راشد» الحصول على المزيد من المعلومات حول برنامج الفعاليات والأنشطة القادمة والتسجيل، من خلال زيارة الموقع الرسمي الإلكتروني mbrl.ae، ومتابعة منصات التواصل الاجتماعي الخاصة بالمكتبة.

برامج مكتبة محمد بن راشد في أكتوبر تنبض بجماليات الإبداع وقيم الحوار الثقافي

تعود بطولة الإمارات للإيروبريس المرتقبة بشدة في أغسطس المقبل، حيث تدخل نسختها الثامنة بمشاركة غير مسبوقة لأكثر من 400 متسابق. وتعد هذه البطولة الأكبر والأكثر إثارة في مشهد القهوة في الإمارات العربية المتحدة، وتوفر منصة فريدة لعشاق القهوة والمحترفين لاستعراض مهاراتهم في تحضير القهوة.
سيحظى الفائزون في البطولة الوطنية بشرف تمثيل الإمارات في نهائيات بطولة العالم للإيروبريس، التي ستقام في لشبونة، البرتغال، في سبتمبر 2024.
يستضيف مركز القهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة البطولة، بالتعاون مع مركز ألعاب مركز دبي للسلع المتعددة، للسنة الخامسة على التوالي.
وصرح سعيد السويدي، مدير إدارة السلع الزراعية في مركز دبي للسلع المتعددة: "يسعدنا أن نستضيف مرة أخرى بطولة الإمارات للإيروبريس 2024 في مركز القهوة التابع لمركز دبي للسلع المتعددة. يبرز هذا الحدث المواهب الاستثنائية داخل مجتمع القهوة لدينا ويؤكد مكانة دبي كمركز عالمي للقهوة المختصة. نحن ملتزمون بدفع حدود الابتكار والتميز".
وأضاف غارفيلد كير، الرئيس التنفيذي لشركة موخا 1450 ومنظم الحدث: "استمعنا إلى ملاحظات المشاركين السابقين الذين واجهوا قيودًا في المساحة، وقمنا هذا العام بزيادة السعة لاستيعاب جميع المهتمين بالمشاركة تقريبًا، ونسعى لتحقيق رقم قياسي عالمي".
ستنطلق البطولة ببطولتين إقليميتين في الأول والثاني من أغسطس، وتختتم بالبطولة الوطنية في الثالث من أغسطس في مركز مؤتمرات مركز دبي للسلع المتعددة في برج الماس، منطقة أبراج بحيرات الجميرا، دبي. ويؤكد شعار البطولة لهذا العام، "تخطي الحدود"، على أن الضغط يصنع الألماس، القهوة الرائعة، والأبطال. سيشهد الحدث تفعيلات فريدة من قبل مركز ألعاب مركز دبي للسلع المتعددة، ما يجعله أحد أكثر الأحداث إثارة لهذا العام.
يدعو منظمو البطولة عشاق القهوة وداعميها للحضور وتشجيع أفضل الباريستا وعشاق القهوة في الإمارات وهم يتنافسون للحصول على مكان في بطولة العالم للإيروبريس 2024، التي ستقام من 19 إلى 21 سبتمبر في لشبونة، البرتغال.
أبرز أحداث الدعوة: 
سيتمكن الحاضرون من تجربة مجتمع القهوة المختصة المتنامي في الإمارات بشكل مباشر، مع تذوق بعض من أفضل أنواع القهوة المختصة من العلامات التجارية المحلية الشهيرة. بالإضافة إلى ذلك، سيحظى الزوار بفرصة الفوز بمنتجات الإيروبريس وجوائز رائعة أخرى. هذا الحدث لا يفوت لعشاق القهوة، وداعمي المقاهي والباريستا المشاركين، والمتنافسين الهواة، وأي شخص مهتم بحضور حدث مليء بالحيوية والشمولية. والأفضل من ذلك كله، أن الدخول مجاني!
تواريخ وأوقات البطولة: 
بطولة الإيروبريس الإقليمية لشمال الإمارات 2024 
1 أغسطس، بدءاً من الساعة 1 بعد الظهر، في مركز مؤتمرات مركز دبي للسلع المتعددة. 
تشمل: رأس الخيمة، أم القيوين، عجمان، والفجيرة.
بطولة الإيروبريس الإقليمية لجنوب الإمارات 2024 
2 أغسطس، بدءاً من الساعة 1 بعد الظهر، في مركز مؤتمرات مركز دبي للسلع المتعددة. 
تشمل: أبوظبي، دبي، والشارقة.
بطولة الإيروبريس الوطنية 2024 
3 أغسطس، بدءاً من الساعة 6 مساءً، في مركز مؤتمرات مركز دبي للسلع المتعددة. 
تشمل: 21 متنافسًا، وهم الثلاثة الأوائل من كل إمارة، بالإضافة إلى ثلاثة فائزين بالتذكرة الذهبية وثلاثة من أفضل المتطوعين.
حول المسابقة: 
تطورت بطولة العالم للإيروبريس لتصبح أكبر مسابقة قهوة في العالم، وأصبحت مجتمعًا وظاهرة ثقافية مهمة. تشمل المسابقة أكثر من 120 حدثًا إقليميًا ووطنيًا في أكثر من 60 دولة، حيث أقيمت النهائيات في مواقع بارزة مثل الولايات المتحدة، المملكة المتحدة، كوريا الجنوبية، أستراليا، وكندا.
الأهداف الرئيسية للمسابقة هي توفير منصة للباريستا وعشاق القهوة لصقل مهاراتهم، واستعراض مواهبهم في بيئة مريحة، وتعزيز روح وجودة القهوة المختصة. بالإضافة إلى ذلك، تهدف المسابقة إلى تثقيف الجمهور حول تفاصيل تحضير القهوة ورحلتها من المزرعة إلى الفنجان، مما يعزز تقديرهم للتنوع والابتكار في صناعة القهوة.
سيستخدم جميع المتنافسين نفس القهوة المقدمة من الراعي الرسمي، مما يضمن اختبارًا حقيقيًا للمهارات لتحديد أفضل باريستا.
ما هو الإيروبريس؟ 
الإيروبريس هو جهاز لتحضير القهوة غير مكلف يستخدم كل من النقع والضغط لاستخراج النكهات من حبوب القهوة. يتميز الإيروبريس بمرونته التي تسمح للباريستا بتجربة طرق تحضير مختلفة، كل منها ينتج نكهات فريدة من نفس الحبوب. ألهمت هذه المرونة خبير القهوة تيم ويليامز لإطلاق أول بطولة إيروبريس في العالم في عام 2008.

منوعات

Varieties

عودة بطولة الإمارات للإيروبريس بمشاركة غير مسبوقة

تعود بطولة الإمارات للإيروبريس المرتقبة بشدة في أغسطس المقبل، حيث تدخل نسختها الثامنة بمشاركة غير مسبوقة لأكثر من 400 متسابق.

لطالما اعتاد صانعو الصفقات التعامل مع مستثمري صناديق التحوط النشطة الذين يسعون إلى إجبار الشركات على التفكك، أو إقالة رئيس تنفيذي، أو الفوز بمقعد في مجلس الإدارة.
ولكن بات لدى وسطاء وول ستريت لاعب جديد تجب مواجهته؛ ألا وهو النقابات العمالية، فقد استفادت النقابات الأمريكية من الشعبية المتزايدة لإيصال أصواتها إلى ما هو أبعد من المعارك التقليدية المتعلقة برفع الأجور وظروف العمل إذ يقدم ممثلو العمال مطالب جديدة تتنوع بين عرقلة الاندماج غير المرغوب فيه أو منع المستثمرين النشطين الفوز بمقاعد في مجالس الإدارة.
وقالت ليز شولر، رئيسة ائتلاف «الاتحاد الأمريكي للعمل» و«كونغرس المؤسسات الصناعية»، لصحيفة فايننشال تايمز: «لقد كنا، نحن الحركة، عنصراً استراتيجياً في ما يخص الاستفادة من نقاط قوتنا، وثمّة أمثلة عديدة تمكنا فيها من التأثير في إمكان حدوث اندماج محتمل من عدمه».
ويتعين على عمالقة وول ستريت الاهتمام بالأمر أكثر من أي وقت مضى. وأوضح فرانك أكويلا، الشريك الخبير في الاندماج والاستحواذ لدى شركة المحاماة سوليفان آند كرومويل، قائلاً: «تشهد النقابات انتعاشاً ملموساً في الولايات المتحدة، دعاها إلى استعراض عضلاتها، ويشمل ذلك التأثير في الصفقات التي تعتقد أنها قد تهدد مصالح أعضائها وهذا الاتجاه الجديد تراقبه مجالس الإدارة من كثب».
ولدى النقابات الأمريكية باع طويلة في مواجهة الشركات حيال الأجور وظروف العمل، والتهديد بالإضرابات لانتزاع ما يريدونه من الإدارة. ومع ذلك، فقد تبنت هذه النقابات علناً في الآونة الأخيرة استراتيجيات يستخدمها مستثمرو صناديق التحوط النشطة، مثل كارل إيكان وبول سينغر، اللذين يضغطان على مجالس الإدارة للمطالبة بتغييرات تعزز قيمة السهم.
وقدمت شركة ستاربكس تنازلات لمصلحة الجماعات العمالية التي تدعو إلى تحسين عقود العمال، وهذا جزء من صفقة لإنهاء حملة نقابة صانعي القهوة (باريستا)، لتوفير 3 مقاعد في مجلس إدارة سلسلة المقاهي.
كما أدى اتحاد عمال الصلب المتحد دوراً محورياً في حث الرئيس جو بايدن على منع استحواذ شركة «نيبون ستيل» اليابانية على شركة «يو إس ستيل» وبقيمة 15 مليار دولار تقريباً، بهدف حماية الوظائف الأمريكية والأمن القومي.
وكذلك، قدم ائتلاف «الاتحاد الأمريكي للعمل» و«كونغرس المؤسسات الصناعية» الدعم لإدارة سكك حديد نورفولك ساوثرن لمواجهة محاولات أنكورا، وهو مستثمر نشط يسعى للحصول على مقعد في مجلس الإدارة.
وقالت لين ويندهام، المديرة المساعدة لدى مبادرة كالمانوفيتز للعمال والفئة الفقيرة العاملة في جامعة جورج تاون، إن النقابات بدأت اتباع نهج حاملي الأسهم النشطين في السبعينيات. وأضافت ويندهام، التي تعمل منظماً أيضاً: «ما هو مختلف أن أفكار الجمهور عن العمل والعمال قد تغيرت وباتت أكثر إيجابية».
ويظهر استطلاع أجرته مؤسسة غالوب أن النقابات شهدت انتعاشاً مستمراً منذ أزمة سنة 2009، حينما بلغت معدلات التأييد أدنى مستوى لها عند 48 %، وزادت شعبية النقابات إلى 67 %، أي تقترب من المستوى المسجل في منتصف الستينيات. وأشارت ويندهام إلى أنه بعد الجائحة، حينما أشاد الملايين بالشريحة العاملة التي تخاطر بحياتها لمساعدة الأشخاص المحتاجين، عاد الكثيرون إلى وظائفهم حيث لم يشعروا بالتقدير الكافي، ما دفعهم إلى تنظيم ودعم النقابات.
إضافة إلى ذلك، فإن الأجواء السياسية الأمريكية داعمة للنقابات، إذ سعى كل من بايدن ودونالد ترامب لاستمالة دعم الطبقة العاملة قبل الانتخابات الرئاسية. وكان بايدن، على نحو خاص، صريحاً في دعمه، فانضم إلى مجموعات الاعتصام، ووقف بجانب اتحاد عمال الصلب المتحد في بيتسبرغ، معلناً أن شركة «يو إس ستيل» يجب أن تظل «مملوكة للأمريكيين، وتديرها نقابات عمال الصلب الأمريكية الأفضل في العالم».
وعلق برايان دن، أستاذ زائر في كلية العلاقات الصناعية والعمالية في جامعة كورنيل، قائلاً: «ربما يكون العامل الأكبر الوحيد الذي ساعد النقابات في الآونة الأخيرة وجود إدارة أكثر تفضيلاً للتنظيم وهذا منحهم الشجاعة على الانطلاق وممارسة الضغط على الشركات».
وقالت ويندهام إنه سيكون ثمة مطالب متنامية من النقابات للحصول على مقعد دائم في مجالس الإدارة، كما هو الحال في ألمانيا.
وسبق أن اقترحت السيناتور التقدمية إليزابيث وارن تشريعاً للسماح للموظفين بتمثيلهم في مجالس الإدارة، ولكن نظراً للانقسام الشديد في الكونغرس، ثمة قلة يعتقدون بأن هذا يمكن تحقيقه في المستقبل القريب. والبديل، وفقاً لدن، أن تبحث الشركات طوعاً عن أساليب للتأكد من استشارة العمال بانتظام في المسائل الاستراتيجية، وهذا يمكن أن ينظر إليه بصورة إيجابية من قبل المستهلكين، إضافة إلى المستثمرين المدركين للأبعاد الاجتماعية.
وأضاف فرانك أكويلا لدى شركة سوليفان آند كرومويل إنه «في نهاية المطاف سيقوم المساهمون باتخاذ قرار إتمام الصفقة أو لا».
ومع ذلك، يبدو أن ثمّة اتفاقاً بين الجميع، مفاده أنه من غير المرجح تهميش النقابات كما حدث في الثمانينيات، حينما كان تعظيم الأرباح الشعار الوحيد لـ«وول ستريت».

الاقتصادي

Economy

الاقتصاد العالمي

Global

النقابات العمالية لاعب جديد على صانعي الصفقات الأمريكيين مواجهته

target6980043214154125117.jpg

لطالما اعتاد صانعو الصفقات التعامل مع مستثمري صناديق التحوط النشطة الذين يسعون إلى إجبار الشركات على التفكك، أو إقالة رئيس تنفيذي، أو الفوز بمقعد في مجلس الإدارة.

تنطلق يوم غد الأربعاء في مركز دبي للسلع المتعددة فعاليات النسخة السابعة من بطولة الإمارات للـ " آيروبرس" 2023 ، بطولة القهوة الأكبر والأكثر إثارة في الإمارات.
وسيحصل الفائزون في البطولة التي تقام خلال الفترة من 25 إلى 27 أكتوبر الجاري على فرصة للمنافسة في نهائيات بطولة العالم للإيروبريس 2023 في ملبورن، أستراليا، في ديسمبر. 
وللعام السابع على التوالي، تنطلق بطولة الإمارات للـ" آيروبريس" 2023 بالبطولات الإقليمية، تليها البطولة الوطنية التي ستقام ، في مركز الماس للمؤتمرات التابع لمركز دبي للسلع المتعددة، برج الماس، أبراج بحيرات جميرا ، في دبي، حيث يستضيف المركز البطولة للمرة الرابعة.
وقد اختير الذكاء الاصطناعي ليكون هو موضوع نسخة هذا العام، حيث يتميز بتنشيطات فريدة من نوعها من قبل مركز الألعاب التابع لمركز دبي للسلع المتعددة. يعد بأن يكون الحدث الأكثر إثارة في الصناعة هذا العام.
ووجه منظمو الحدث الدعوة للجماهيرة للحضور لمشاهدة ودعم أفضل خبراء صناعة القهوة وعشاق القهوة في الإمارات وهم يتنافسون للحصول على مكان في منصة القهوة العالمية النهائية - بطولة العالم آيروبريس 2023، التي ستقام في الفترة من 1 إلى 3 ديسمبر 2023، في ملبورن، أستراليا.
وقال منظم الحدث والرئيس التنفيذي لـ Mokha 1450، غارفيلد كير: "في كل عام، نتولى مهمة تجاوز المستوى العالي الذي حدده حدث العام السابق، وهذا العام، يسعدني أن مركز دبي للسلع المتعددة قد تدخل بطريقة فريدة من نوعها. الأنشطة التي يمكن للضيوف والمنافسين على حد سواء الاستمتاع بها على هامش المسابقة والتي من شأنها أن تحافظ على مكانة الحدث باعتباره أكبر حدث لصناعة القهوة وأكثرها إثارة وترفيهًا من نوعه في أي مكان."
من جانبه قال سعيد السويدي، مدير السلع الزراعية في مركز دبي للسلع المتعددة: “يسر مركز دبي للسلع المتعددة أن يستضيف بطولة الإمارات للـ" آيروبريس" مرة أخرى للمرة السابعة في برج الماس الخاص به. إن مشاهدة بعض خبراء صناعة القهوة الأكثر شغفًا في العالم وهم يتنافسون بهذا الشكل الفني هو مشهد حقيقي. كما أنه بمثابة تذكير مؤثر بالدور المحوري الذي يلعبه مركز دبي للسلع المتعددة في وضع دبي في طليعة تجارة القهوة العالمية". 
وأضاف:" يعد مركز دبي للسلع المتعددة حاليًا موطنًا لأكثر من 200 شركة تعمل في صناعة القهوة، حيث يقدم مركز القهوة التابع لنا خدمات مهمة عبر سلسلة القيمة. نحن ملتزمون بدعم الصناعة بأكملها من خلال مثل هذه الأحداث، ونتطلع إلى العمل مع AeroPress في المستقبل".
 
من خلال حضور هذا الحدث، سيتمكن المقيمون والزوار في الإمارات من تجربة مجتمع القهوة المتخصصة المزدهر في الإمارات العربية المتحدة بشكل مباشر أثناء تجربة بعض أفضل أنواع القهوة المتخصصة في العالم من ماركات القهوة المتخصصة الأكثر شهرة في الإمارات العربية المتحدة! سيحصلون أيضًا على فرصة الفوز بمنتج AeroPress وجوائز رائعة!
تعتبر بطولة الايروبرس حدثًا لا ينبغي تفويته. سواء كنت من عشاق القهوة، أو من مؤيدي المقاهي المشاركة، أو خبراء صناعة القهوة، أو المنافسين الهواة، أو ببساطة مهتم بحضور حدث فريد ومثير لرؤية بعض أفضل العلامات التجارية للقهوة تعرض ما هو التالي في بيئة شاملة مع أشخاص طيبين ومشاعر طيبة. وأفضل ما في الأمر أن الحضور مجاني!
تواريخ وأوقات الحدث
وتقام بطولة الإمارات الشمالية الإقليمية للـ " آيروبرس" 2023  غدا الأربعاء 25 أكتوبر 2023، الساعة 6 مساءً تمامًا في مركز الماس للمؤتمرات التابع لمركز دبي للسلع المتعددة. وتضم ممثلي رأس الخيمة وأم القيوين وعجمان والفجيرة.
وتقام بطولة الإمارات الجنوبية الإقليمية للـ "آيروبرس" 2023 : يوم 26 أكتوبر في تمام الساعة 6 مساءً في مركز الماس للمؤتمرات التابع لمركز دبي للسلع المتعددة.وتضم ممثلي أبوظبي ودبي والشارقة.
وتقام البطولة الوطنية للـ " آيروبرس" 2023  يوم 27 أكتوبر في تمام الساعة 6 مساءً في مركز الماس للمؤتمرات التابع لمركز دبي للسلع المتعددة.وتضم  21 متنافساً - الثلاثة الأوائل من كل إمارة.
وتعد بطولة AeroPress العالمية أكبر مسابقة للقهوة في العالم، وقد أصبحت مجتمعًا عالميًا وظاهرة كبيرة. تشمل المسابقة أكثر من 120 حدثًا إقليميًا ووطنيًا في أكثر من 60 دولة. وسبق أن أقيمت نهائيات بطولة العالم للإيروبريس في عدة مواقع بارزة في دول مثل الولايات المتحدة الأمريكية والمملكة المتحدة وكوريا الجنوبية وكندا وغيرها.
تهدف المسابقة إلى:أولاً، السماح لصانعي القهوة وعشاق القهوة الهواة بممارسة وصقل مهاراتهم قبل المنافسة، مما يجعلهم خبراء صناعة القهوة أفضل. 
ثانيًا، توفير منصة لصانعي القهوة لاستعراض مهاراتهم وقياس قدراتهم ضد خبراء صناعة القهوة الآخرين بطريقة أكثر استرخاءً من بعض بطولات القهوة الأخرى - مع الاستمرار في تعزيز روح وجودة القهوة المتخصصة.
ثالثا وأخيرًا، توفر المسابقة إحساسًا بالانتماء للمجتمع وفرصة لتثقيف أكبر عدد ممكن من الأشخاص حول كيفية تذوق فنجان القهوة المُعد بشكل صحيح، وكذلك ما يلزم لنقل القهوة من المزرعة إلى فنجان المستهلك - الهدف النهائي لأي مسابقة باريستا. كلما زادت المعلومات التي يمتلكها الناس عن القهوة التي يشربونها، زاد وعيهم بمدى تنوع صناعة القهوة.
 
ما هو الإيروبريس؟
إن AeroPress عبارة عن أداة غير مكلفة تستخدم كلاً من التسريب والضغط لاستخلاص النكهات الموجودة داخل حبوب القهوة بشكل طبيعي. إنها فريدة من نوعها لأنها توفر لخبراء صناعة القهوة العديد من الطرق المختلفة لتحضير القهوة، وكلها تنتج نكهات أخرى من نفس القهوة. يجذب هذا التنوع خبراء صناعة القهوة، وقد اجتذب خبير القهوة تيم ويليامز لبدء أول بطولة AeroPress في العالم في عام 2003.

اقتصاد الإمارات

انطلاق فعاليات النسخة السابعة من بطولة  الإمارات للـ  " آيروبرس" 2023  للقهوة  غداً

تنطلق يوم غد الأربعاء في مركز دبي للسلع المتعددة فعاليات النسخة السابعة من بطولة الإمارات للـ " آيروبرس" 2023 ، بطولة القهوة الأكبر والأكثر إثارة في الإمارات.

أكد موقع «بيرفكت ديلي غراند» البريطاني المتخصص بالقهوة، أن دبي أحد الأسواق الأكثر تطوراً في الشرق الأوسط، وأن الإمارة على مدى السنوات الأخيرة رسخت مكانتها مركزاً عالمياً مبتكراً للقهوة المختصة في المنطقة.
وقال الموقع إن دبي مركز تجاري عالمي للقهوة؛ كونها بوابة للشركات، وسوقاً جذاباً لدخول العلامات التجارية التي تتطلع إلى التوسع عالمياً، مشيراً إلى أن الإمارة ستلعب دوراً رئيسياً في تشكيل ثقافة القهوة المختصة في الشرق الأوسط.
نمو مذهل
ووفقاً للموقع، يشهد سوق القهوة المختصة نمواً سريعاً مذهلاً، حيث لعبت دبي دوراً أساسياً في ريادة هذا القطاع بفضل نموها الاقتصادي السريع وأعداد المختصين الكبير في الإمارة، مع تصاعد عدد الشركات المختصة بالقهوة والتي تتطلع للاستثمار في دبي.
وقالت المستشارة ومحترفة القهوة في دبي، كليا جنكويرا، في حديث مع «بيرفكت ديلي غراند»: إن المنطقة تمتاز بأقدم ثقافة قهوة في العالم.
حيث لا تزال القهوة تحظى بأهمية كبيرة اجتماعية وثقافية في الشرق الأوسط. وهذا أيضاً ما أكدته أيضاً الرئيس التنفيذي لـ «كوفي انترناشونال»، نوران الباناي، بطلة بطولة باريستا الإمارات 2023، بقولها إن القهوة هي غالباً عنصر أساسي في العديد من المنازل في منطقة الشرق الأوسط.
ثقافة غنية
وأكد موقع «بيرفكت ديلي غراند» أن دبي تشكل نقطة محورية في نمو سوق القهوة في العالم، إذ افتتحت العديد من العلامات التجارية الكبيرة للقهوة متاجر في الإمارة . ثم في السنوات العشرين الأخيرة تحديداً، شهد العالم تدفق علامات تجارية للقهوة المختصة محلياً ومن الخارج تنطلق من دبي.
عن ذلك، قالت كليا جنكويرا: «في أوائل القرن الواحد والعشرين كانت بعض أهم المحامص الأساسية والمقاهي، قد ساعدت في تمهيد الطريق لمزيد من شركات القهوة المختصة في المنطقة».
بدورها، قالت نوران الباناي إن «سوق القهوة المختصة في دبي بدأ في التوسع حقاً أوائل عام 2014، وفي البداية كان موجهاً بشكل أكبر نحو المثقفين المهتمين بالقهوة المختصة والمهتمين باستكشاف تشكيلات ونكهات مختلفة».
دور رئيس
وتشير بيانات قطاع تسجيل الأعمال التجارية والتراخيص في دائرة الاقتصاد والسياحة بدبي، وفق الموقع، إلى وجود نحو 615 شركة تعمل بمجال تجارة القهوة في دبي، وإلى زيادة إجمالي عدد الرخص في مجال تجارة البُن بـ148 % عام 2021 مقارنةً بعام 2020، ما يدل على مؤشر قوي على النمو.
وفقاً للموقع الذي لفت أيضاً إلى أنه منذ افتتاح مركز دبي للسلع المتعددة ونمو سوق القهوة المختصة استضافت الإمارة عدة مناسبات بارزة خاصة بالصناعة، عززت دور دبي المحوري في سوق القهوة المختصة في الشرق الأوسط، وأبرزها «عالم القهوة - دبي» الذي جمع الآلاف من المشاركين.

نكهات القهوة في دبي.. حكايات ساحرة

target2416314320663162082.jpg

أكد موقع «بيرفكت ديلي غراند» البريطاني المتخصص بالقهوة، أن دبي أحد الأسواق الأكثر تطوراً في الشرق الأوسط.

تحدث تقرير لشبكة «سي إن إن» الإخبارية، عن تحدي متاحف اليوم للصورة النمطية لمتاحف الأمس، عبر مجموعة مهمة من الصروح الجديدة حول العالم، يتقدمها متحف المستقبل في دبي، بين نخبة معالم أسست نفسها رموزاً معرفية حديثة يقصدها عشاق المتاحف حول العالم، ولكن في صورة مفاهيم معاصرة، مجسدةً ما أطلقت عليه الشبكة «متاحف المستقبل»، البعيدة كل البعد عن أماكن العرض المزججة المترعة بمخطوطات العصور الوسطى، أو التماثيل والتحف القديمة.
بوابة عبور
وفي حين لن يتم التخلي عن متاحف التاريخ التقليدية، التي لا تزال بلا شك بوابة عبور لتاريخ الأمم وحضاراتها حول العالم، أكدت «سي إن إن» أن هنالك بالمقابل موجة تحول حالية نحو نوع مختلف من المتاحف، أروقة ومعالم جديدة تحتضن التغيير والتكنولوجيا، لتأخذ من بين أمثلتها الحالية متحف المستقبل في دبي، بوصفه أحد المتاحف التي تضع الابتكار في مقدمة أولوياتها، إلى جانب متاحف أخرى تخوض الركب ذاته، مثل متحف سنغافورة للعلوم والفنون، ومتحف سيول للروبوتات والذكاء الاصطناعي بكوريا الجنوبية، ومتحف «عمان عبر الزمان» بسلطنة عمان، ومتحف الطيران والفضاء الوطني بواشنطن، التابع لمؤسسة سميثسونيان، ومتحف سوء الاصطفاف في سان فرانسيسكو، ومتحف دالي بفلوريدا.
نهج معاكس
وأفادت الشبكة العالمية أنه بينما توثق المتاحف التقليدية ماضي الدول، يأتي «متحف المستقبل» بدبي ليتخذ نهجاً معاكساً، بمعلم مليء بالفضول الذي تعززه التكنولوجيا المتناثرة على طوابقه السبعة، فمثلاً يلحظ الزائر بطريقاً طائراً من المعدن يحلق بكل أريحية فوق الرؤوس، إضافة إلى صفوف من الكبسولات الأسطوانية المعلقة التي تحتوي على تصورات رقمية لأنواع نباتية وحيوانية، ومكتبة تضم 4500 رمز «دي إن إيه»، وغيرها الكثير من التقنيات التي لا يسعها تقرير الشبكة لحصرها.
كما شدد الموقع الإخباري على أن المتحف يشكّل أيضاً مكاناً لعدد من الروبوتات، بما في ذلك روبوت «باريستا»، المتخصص بالقهوة ويدعى بوب، والروبوت «أميكا»، التي تحاكي في شكلها البشر وتعمل بالذكاء الاصطناعي، وتأتي أحدث إضافة للروبوتات بكلب آلي ودود يجوب الردهة ويتفاعل مع الزوار، من تصميم الشركة الأمريكية «بوسطن دايناميكس».

متحف المستقبل منارة عالمية للابتكار والمعرفة

target2102877290667566328.jpg

أشار تقرير لشبكة "سي إن إن" الإخبارية إلى أن متحف المستقبل بدبي ضمن أفضل 12 من متاحف المستقبل في العالم، ولفتت في تقريرها إلى تحدي متاحف اليوم للصورة النمطية لمتاحف الأمس، عبر جعبة من الصروح الجديدة حول العالم، من بينها متحف المستقبل بدبي، من بين ثلة معالم أسست نفسها كرموز معرفية حديثة يقصدها عشاق المتاحف حول العالم، ولكن في صورة مفاهيم معاصرة، مجسدةً ما أطلقت عليه الشبكة "متاحف المستقبل"، البعيدة كل البعد عن أماكن العرض المزججة المترعة بمخطوطات العصور الوسطى، أو التماثيل والتحف القديمة.
بوابة عبور
وفي حين لن يتم التخلي عن متاحف التاريخ التقليدية، والتي لا تزال بلا شك بوابة عبور لتاريخ الأمم وحضاراتها حول العالم، أكدت "سي إن إن" أن هنالك وبالمقابل موجة تحول حالية نحو نوع مختلف من المتاحف- أروقة ومعالم جديدة تحتضن التغيير والتكنولوجيا. لتأخذ ومن بين أمثلتها الحالية، متحف المستقبل بدبي، كأحد المتاحف التي تضع الابتكار في مقدمة أولوياتها، إلى جانب متاحف أخرى تخوض ذات الركب، مثل متحف سنغافورة للعلوم والفنون، متحف سيول للروبوتات والذكاء الاصطناعي بكوريا الجنوبية، ومتحف عمان عبر الزمان بسلطنة عمان، متحف الطيران والفضاء الوطني بواشنطن التابع لمؤسسة سميثسونيان، متحف سوء الاصطفاف في سان فرانسيسكو، ومتحف دالي بفلوريدا.
نهج معاكس
وأفادت الشبكة العالمية أنه ويبنما توثق المتاحف التقليدية ماضي الدول، يأتي "متحف المستقبل" بدبي ليتخذ نهجاً معاكساً، بمعلم مليء بالفضول الذي تعززه التكنولوجيا المتناثرة على طوابقه السبعة، فمثلاً يلحظ الزائر بطريقاً طائراً من المعدن يحلق بكل أريحية فوق الرؤوس، وصفوف من الكبسولات الأسطوانية المعلقة التي تحتوي على تصورات رقمية لأنواع نباتية وحيوانية، ومكتبة تضم 4500 رمز "دي إن إيه"،وغيرها الكثير من التقنيات التي لا يسعه تقرير الشبكة لحصرها.
كما وشدد الموقع الإخباري بأن المتحف يشكّل أيضاً مكاناً لعدد من الروبوتات، بما في ذلك روبوت "باريستا" متخصص بالقهوة يدعى بوب، والروبوت "أميكا" التي تحاكي في شكلها البشر وتعمل بالذكاء الاصطناعي، وتأتي أحدث إضافة للروبوتات، بكلب آلي ودود يجوب الردهة ويتفاعل مع الزوار، من تصميم الشركة الأمريكية "بوسطن دايناميكس".

«سي إن إن»: متحف المستقبل بدبي ضمن أهم 12 متحفاً للمستقبل في العالم

متحف المستقبل

أكدت «دي إكس بي لايف»، ذراع تقديم خدمات تنظيم وإدارة الفعاليات المتكاملة في مركز دبي التجاري العالمي، اكتمال الاستعدادات الخاصة بمعرض «عالم القهوة 2023»، المقرر أن يستقبل زواره من تجار القهوة وعشاقها في الفترة من 11 وحتى 13 يناير الجاري في مركز دبي التجاري العالمي؛ ضمن ثانية دورات المعرض إثر النجاح الكبير الذي حققته نسخته الأولى، وسط إشادة رواد القطاع والخبراء وصُناع وعشاق القهوة من جميع أنحاء العالم ممن شاركوا في الفعالية.
وكشفت «دي إكس بي لايف»، الجهة المسؤولة عن تنظيم المعرض بالتعاون مع «جمعية القهوة المختصة» العالمية؛ عن استقطاب الحدث هذا العام أكثر من 1500 شركة وعلامة تجارية عالمية وإقليمية ومحلية، ما يؤكد أهميته كمنصة مؤثرة تتيح لمحبي القهوة ولجميع العاملين في مجالها استكشاف آفاق جديدة تعزز فرص نمو تجارتها والأنشطة كافة المرتبطة بها في المنطقة والعالم.
محطة مهمة
وتعدّ دبي أول مدينة خارج الولايات المتحدة وأوروبا تستضيف هذا الحدث الرائد؛ تأكيداً لدورها مركزاً رئيساً لتجارة القهوة في المنطقة، إذ يشكل المعرض محطة مهمة تجمع تحت سقف واحد أبرز خبراء ورواد القطاع لبحث الآفاق المستقبلية لتجارة القهوة وسبل تسريع نموِّها في المنطقة.
وسوف يتسنى لزوار المعرض المشاركة في العديد من الفعاليات والأنشطة المتميزة، وأبرزها جناح «كابينغ روم»، وجناح «برو بار»، وجناح «روسترز فيليدج»، كما يضم المعرض محاضرات وورش عمل تغطّي نواحي متعددة في صناعة القهوة. وكذلك تقام في الحدث «بطولة الإمارات الوطنية لباريستا»، وعدد من المسابقات العالمية، وأبرزها مسابقة «أفضل تصميم في القهوة»، ومسابقة «أفضل منتج جديد».
خطوة نوعية
وقال خالد الحمادي، النائب الأول للرئيس لـ«دي إكس بي لايف»: «سوف تشمل نسخة هذا العام من المعرض تنظيم مجموعة متنوّعة من الأنشطة والتجارب الاستثنائية، بمشاركة ما يزيد على 1500 شركة وعلامة تجارية عالمية وإقليمية ومحلية، ونتوقع أن يفوق زوار هذه الدورة ضعف زوار النسخة الأولى والذين فاق عددهم 6000 زائر، خاصة مع مضاعفة المساحة وزيادة الفعاليات المصاحبة.
وسيركز المعرض على الاتجاهات السائدة في قطاع القهوة، وسيتيح للمشاركين بناء وتعزيز علاقاتهم بالشركات والمقاهي العاملة في سوق القهوة في دولة الإمارات والمنطقة. وسيكون عالم القهوة إحدى أبرز الفعاليات التجارية العالمية في صناعة القهوة في عام 2023، وسيمثل خطوة نوعية تعزز مكانة دبي مركزا مهما لتجارة القهوة في المنطقة والعالم».
وأضاف الحمادي: «يأتي تنظيم هذا المعرض في إطار إسهام دبي في تعزيز القطاعات التجارية والاقتصادية والسياحية في الدولة، وتأكيداً على مكانة ودور الإمارة مركزاً رئيساً للأعمال والأنشطة التجارية والاستثمارية في المنطقة، فيما يعكس الإقبال الكبير من قبل آلاف الخبراء والمختصين من جميع أنحاء العالم على الفعاليات التجارية التي تستضيفها الإمارة ثقة المجتمع الدولي واعترافه بالدور المحوري الذي تؤديه دبي في زيادة الحركة التجارية على المستويين الإقليمي والعالمي».
وتشير التوقعات إلى نمو سوق القهوة في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.5 % بين عامي 2022 و2027، بينما من المتوقع أن يصل هذا المعدل إلى نحو 8.3 % لسوق القهوة ومنتجاتها في الإمارات حتى عام 2027.
ويشارك في المعرض هذا العام عدد كبير من العلامات التجارية من جميع أنحاء العالم، وأبرز الشركات والعلامات التجارية العالمية من: البرازيل، واليونان، وفرنسا وكولومبيا وتركيا، وسويسرا، وهولندا، والسويد، وإسبانيا، ورومانيا، وسنغافورة، وقطر، وبنما، وسلطنة عُمان، والمكسيك، والمملكة العربية السعودية، وكوريا الجنوبية، والأردن، وإندونيسيا، والهند، وجورجيا، والدنمارك، والتشيك، وبوليفيا، وبلجيكا، والنمسا، والصين، وأوكرانيا، والمملكة المتحدة.
تجارب استثنائية
وتقدم نسخة هذا العام من معرض «عالم القهوة» تجارب استثنائية للزوار عبر العديد من الفعاليات والأنشطة، ومن ذلك:
«روسترز فيليدج»
جناح «روسترز فيليدج» أحد أكثر أقسام المعرض شهرةً، ويحظى بشعبية كبيرة، إذ يتيح للزوَّار فرصة التعرف إلى العاملين في مجال تحضير القهوة والاطلاع على أساليب عملهم؛ ويشمل القسم أنشطة تحميص وتحضير وتذوّق القهوة، واستعراض أحدث التطوُّرات في مجالات اختيار حبوب القهوة ومعالجتها.
«كابينغ روم»
يمثل قسم «كابينغ روم» تجربةً متميزةً للذواقة، إذ يمكن للزوار عبره تجربة أصناف مختلفة من القهوة. ويشارك تحت مظلة هذا القسم 11 جهةً عارضة، تبرز كل منها نوعاً محدَّداً من حبوب البن والطرائق الخاصة لتحميصها، ويمكن للزوّار تذوقها وتقييمها والمقارنة بينها.
«برو بار»
يعدُّ جناح «برو بار» أحد أبرز أجنحة المعرض، إذ يتيح لـنحو 35 مقهى مشاركاً ثلاث ساعات كاملة لكل منهم لاستعراض مختلف أنواع مشروبات القهوة التي يقدِّمها، ومن ذلك «فرينش بريس» والقهوة المُحمَّصة و«كولد برو» والقهوة التركية والقهوة التقليدية، وسيتمُّ تحضير هذه المشروبات يدوياً ليتذوقها زوار المعرض.
محاضرات وورش عمل
ويحضر المعرض أهم خبراء القطاع لمشاركة المعارف والمعلومات المتعلقة بأساليب تحميص وطحن وتجارة وتسويق وتوزيع القهوة، ويمكن للزوار حضور المحاضرات مجاناً للاطلاع على أحدث المعلومات والاتجاهات في صناعة القهوة.
جوائز «التصميم في القهوة»
سوف يحتضن المعرض فعاليات جوائز «التصميم في القهوة» التي تمتد ثلاثة أيام، ويتم فيها تكريم أصحاب التصاميم الإبداعية الاستثنائية في مجال القهوة. وتشمل هذه الجوائز أربع فئات، وهي العبوات والمساحات والتغليف والتقديم، وسيتم تقييم ثلاثة مشاركين في كل منها.
مسابقة «أفضل منتج جديد»
تسعى مسابقة «أفضل منتج جديد» إلى التعريف بالمنتجات الجديدة بعد تقييم جودتها وقيمتها، وتشمل هذه المسابقة فئات متعددة، ومنها: «إكسسوارات القهوة»، و«معدات تحضير وتقديم القهوة التجارية»، و«معدات تحضير وتقديم القهوة الاستهلاكية» و«الفئة المفتوحة».
الإمارات الوطنية لباريستا
تهدف «بطولة الإمارات الوطنية لباريستا» إلى تشجيع التميّز في مجال تحضير القهوة والارتقاء بمهنة باريستا، ودعم العاملين فيها من ذوي المهارات الاستثنائية؛ ويتنافس في هذه البطولة 12 من أفضل باريستا من جميع أنحاء الدولة للحصول على جائزة البطولة، وذلك وفقاً لجودة المشروبات، وتميُّز طريقة التقديم، والابتكار، والخبرات التقنية، والنظافة، إذ تقوم لجنة التحكيم بتقييم أداء باريستا وتوظيفهم لخبرتهم ومهارتهم الإبداعية في تحضير أنواع متنوعة من المشروبات.
ويأتي انعقاد هذه البطولة تمهيداً لإقامة «البطولة العالمية لباريستا»، التي تُعقد سنوياً ويتنافس فيها الفائزون بمختلف البطولات الوطنية لباريستا من جميع أنحاء العالم؛ وسوف يشارك الفائز في البطولة العالمية القادمة في أثينا ممثلاً لدولة الإمارات.

يقام 11 الجاري ليوسع فرص نمو القطاع بمشاركة 1500 شركة عالمية ومحلية

«عالم القهوة 2023» يؤكد مكانة دبي مركزاً رئيساً لتجارتها عالمياً

target908456403360576413.jpg

مع احتفال طيران الإمارات بإعادة فتح صالتها الخاصة في الكونكورس C بمطار دبي الدولي، وهي الصالة السابعة في دبي التي يعاد فتحها بعد الجائحة، أصبح بإمكان المسافرين في الدرجتين الأولى والأعمال التطلع إلى تجربة سفر مريحة مع أكثر من 30 صالة توفر خدمات كاملة أعادت طيران الإمارات فتحها عبر شبكة خطوطها العالمية.
تقع صالة طيران الإمارات التي أعيد فتحها مؤخراً في الكونكورس C، بجوار البوابة C09، وتبلغ مساحتها 1308 أمتار مربعة وتوفر 265 مقعداً للراحة والاسترخاء وتناول المرطبات قبل السفر.
ويدخل ركاب الدرجتين الأولى والأعمال إلى الصالة مجاناً، وكذلك أعضاء سكاي واردز من الفئات الفضية والذهبية والبلاتينية.
ويمكن لمسافري الدرجة السياحية والدرجة السياحية الممتازة دخول الصالة مقابل 150 دولاراً غير شامل الضرائب، أو 125 دولاراً فقط لأعضاء سكاي واردز طيران الإمارات.
والصالة مفتوحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع لخدمة الطلب المرتفع في موسم العطلات.
ويمكن للمسافرين الاسترخاء في الصالات لمدة تصل إلى 4 ساعات قبل مواعيد إقلاع رحلاتهم.
وجهّزت طيران الإمارات صالاتها لتوفير الراحة، حيث تحتوي كل صالة على أرائك جلدية طويلة ووسائد وبطانيات، وتقدم لروادها تشكيلة من المأكولات والمشروبات الراقية، بالإضافة إلى أناقة التصميم والديكور بما في ذلك الأرضيات الرخامية الإيطالية.
 
وتحتوي الصالات أيضاً على حمّامات شاور سبا ومرافق لتغيير ملابس الأطفال، وشاشات تلفزيونية وخدمة واي فاي مجانية، وأجهزة كمبيوتر وطابعات، ومناطق لشحن الأجهزة، بالإضافة إلى مركز أعمال مجهز بالكامل، بما في ذلك غرف اجتماعات مع أجهزة عرض ومحطات عمل فردية تعمل باللمس.
ويستمتع رواد صالات الكونكورس B في دبي بمفاهيم جديدة، مثل تجربة باريستا من كوستا كوفي وتشكيلة واسعة من الوجبات الخفيفة والعصائر الطازجة من "هيلث هب".
وتوفر مرافق تايملس سبا في صالات الكونكورس A وB قائمة مميزة من معالجات الاسترخاء والتجميل.
كما يتوفر في الصالات للمسافرين الصغار دمى وألعاب فيديو ووجبات لذيذة في مناطق مخصصة للأطفال.
وتدير طيران الإمارات شبكة واسعة من 39 صالة مطار خاصة، بما في ذلك 7 صالات في دبي و32 صالة في مطارات رئيسية حول العالم، وجميعها مصممة بنفس الاهتمام بأدق التفاصيل والخدمة الاستثنائية.
وتقع صالات طيران الإمارات السبع بمطار دبي الدولي في المبنى 3 المخصص لعمليات الناقلة: 3 صالات للدرجة الأولى و3 لدرجة الأعمال، بالإضافة إلى صالة طيران الإمارات لجميع العملاء المميزين.
 وتدير طيران الإمارات أيضاً صالات في مطارات رئيسية عبر شبكة خطوطها، وهي: أوكلاند، بانكوك، برمنغهام، بوسطن، القاهرة، كيب تاون، كولومبو، دوسلدورف، فرانكفورت، غلاسكو، هامبورغ، لندن جاتويك، لندن هيثرو، لوس أنجلوس، مانشستر، ملبورن، ميلانو، ميونيخ، نيويورك، باريس، بيرث، روما، سان فرانسيسكو، سنغافورة، سيدني.

طيران الإمارات تعيد فتح 30 صالة مطار عبر العالم

تعود النسخة السنوية الثامنة من معرض العقارات والاستثمار الفلبيني (PPIE)، أكبر معرض دولي للعقارات والاستثمار في الفلبين، إلى دبي، الإمارات العربية المتحدة في 5-6 نوفمبر 2022.
سيسلط معرض الاستثمار الدولي، الذي سيقام في فندق كراون بلازا في الشيخ زايد دبي، الضوء على الأداء الاقتصادي القوي للفلبين باعتبارها الاقتصاد الأسرع نموًا بين منافسيها في آسيا، مما يجعلها وجهة استثمارية رائدة في المنطقة.
بلغ نمو الناتج المحلي الإجمالي للفلبين أعلى نمو في المنطقة بنسبة 7.7 % في الربع الأخير من عام 2021. وفي الوقت نفسه، سجلت الفلبين نموًا في الناتج المحلي الإجمالي بنسبة 8.3 % في الربع الأول من عام 2022، متجاوزًا مستويات ما قبل جائحة كوفيد-19.
ومن بين أسباب هذه التطورات الاقتصادية التغيير في التحويلات المالية الخارجية. أظهرت أحدث البيانات من البنك المركزي الفلبيني أن تدفق تحويلات العمالة خارج الفلبين بلغ 2.92 مليار دولار التي تم إرسالها عبر البنوك في يوليو 2022، وقد سجل زيادة قياسية بنسبة 2.3 %، من 2.85 مليار دولار في العام السابق. ساهم 128.39 مليون دولار من التحويلات من دولة الإمارات إلى حد كبير في الزيادة - مما يجعلها من بين المصادر الأولية الثابتة للتحويلات الشخصية.
يعد سوق العقارات المحلي من بين القطاعات عالية النمو التي لا تزال تستفيد من النتائج الإيجابية للتقدم الاقتصادي الاستثنائي وظروف الأعمال المناسبة للاستثمار في الفلبين.
قالت جاسلين م. كوينتان، سفيرة الفلبين لدى الإمارات العربية المتحدة: «إن عودة معرض العقارات والاستثمار الفلبيني هذا العام يؤكد على الانتعاش القوي والنمو الاقتصادي النابض بالحياة لقطاعي الاستثمار والعقارات في الفلبين. أود أن أشيد بمجموعة نيوبريسبكتيف ميديا لتنظيمها الحدث السنوي، الذي يجمع كبار مطوري العقارات من الفلبين، لتنمية العقلية الاستثمارية لرعايانا في الإمارات العربية المتحدة».
صرح ريناتو إن دويناس جونيور، القنصل العام الفلبيني: «امتلاك منزل في الفلبين هو حلم مشترك بين الفلبينيين في الخارج. إنه بمثابة شهادة على سنوات تضحياتهم وعملهم الجاد في الخارج PPIE تعمل على تحقيق حلم رعايانا الأعزاء في دولة الإمارات، والسماح لهم بالتعرف على طرق القيام باستثمارات سليمة لضمان أمنهم المالي وضمان تقاعد مريح في المستقبل».
في هذا الحدث المتاح للجميع، يمكن للحضور استكشاف مجموعة من العقارات والحلول والخدمات التجارية - من مطوري العقارات الرائدين في الفلبين إلى البنوك وشركات التأمين والمؤسسات المالية والاستثمارية والادخارية المدعومة من الحكومة والتجارة الإلكترونية ومراكز تحويل الأموال.
يستعرض المعرض بحضور عدد من خبراء الصناعة والرؤساء التنفيذيين لكبار مطوري العقارات في المنطقة، عدداً من موضوعات مثل الاستثمار العقاري وخيارات الادخار للعاملين خارج الفلبين، الفرص الاستثمارية، والكثير الكثير.
كما ستنضم إلى هذا الحدث جهات مختلفة مقرها الإمارات العربية المتحدة، بما في ذلك النادي الاجتماعي الفلبيني ؛ معهد مهندسي الكهرباء في الفلبين - فرع أبوظبي ؛ الجمعية الفلبينية للمهندسين الميكانيكيين - فرع الإمارات ؛ معهد مهندسي الإلكترونيات والاتصالات في الفلبين - فرع الإمارات ؛ رابطة المهندسين الفلبينيين ؛ المعهد الفلبيني للمحاسبين القانونيين - دبي ؛ جمعية الممرضات الفلبينيات في الإمارات ؛ جمعية المهنيين والمعاونين في مجال الموارد البشرية ؛ ومجلس بيانيهان أبو ظبي ؛ ومجتمع باريستا في الشرق الأوسط ؛ وجهات أخرى.
وفي الوقت نفسه، سيشارك طلاب من مدارس مختلفة - بما في ذلك مدرسة الألفية الفلبينية الخاصة، والمدرسة الفلبينية العالمية، والمدرسة الفلبينية الخاصة الجديدة، ومدرسة الشرق الأقصى الخاصة - في عدد من المسابقات خلال الحدث.
باعتبار منتدى الأعمال والاستثمار الفلبيني الأكثر ثقة في الشرق الأوسط، صنعت PPIE 2022 التاريخ في منطقة الخليج لجلب أكثر من 24500 زائر جيد خلال نسخها السبع الماضية.

دبي تستضيف معرض الفلبين للعقارات والاستثمار 5 نوفمبر

«القهوة» عالم جميل من المذاقات والتقاليد، باتت في الفترة الأخيرة موضع اهتمام رواد الأعمال الشباب، الذين تخصصوا في هذا المجال، وقدموا تجارب مهمة في ترويج ثقافة القهوة، وتحويلها إلى تجربة غنية.
تروي لنا شمة بن لاحج، متذوق القهوة المعتمد شغفها بالقهوة المختصة، التي خصصت لها منصة إلكترونية موجهة للمحبين والمهتمين بالقهوة المختصة، لتخلق مجتمعاً خاصاً بالقهوة، يعرفهم بأهم محاصيل القهوة في الإمارات، هذا الشغف لا تقف حدوده عند هذه المنصة، بل تشمل جوانب مختلفة في مجال القهوة، تذوقها على سبيل المثال، حيث تصنف شمة بأنها متذوق معتمد في هذا المجال وتقدم أيضاً ورشاً في هذا الجانب.. من خلال هذا اللقاء نتعرف إلى شمة بن لاحج وأهم مشاريعها:
ما القهوة المختصة، وكيف ذاع صيتها بين أوساط الشباب؟ 
القهوة المختصة هي رحلة ثمرة القهوة من المزرعة وحتى الكوب.. رحلة خلفها مجهود كبير في الاهتمام بتفاصيل القهوة من حيث التربة، المناخ، وقت الحصاد، المعالجة والشحن والتحميص.. هذي التفاصيل تنتج عنها مذاقات وإيحاءات مميزة جداً في كوب القهوة. عرفت القهوة المختصة منذ عام 1970 تقريباً، ولكن ذاع صيتها بين الشباب في المنطقة بداية عام 2012، حيث بدأ بعض رواد الأعمال الإماراتيين بمشاريع القهوة المختصة بدافع الشغف لتقديم شيء مختلف.
‎ما أوجه الاختلاف أو الشبه بينها وبين القهوة «العربية» أو التقليدية لدينا؟ 
تختلف أوجه الشبه من حيث درجة تحميص البن وطريقة التحميص، قد يتم تحميص القهوة العربية يدوياً والقهوة المختصة عن طريق تكنولوجيا مختلفة ومراقبة معايير مختلفة من حيث درجات الحرارة والوقت وكثافة البن. أيضاً غالباً ما يتم إضافة بعض البهارات العربية لتحسين مذاق القهوة العربية التي تناسب ذائقة العرب كالزعفران والهال، على عكس القهوة المختصة لا يتم إضافة أي شيء للحصول على الإيحاءات الطبيعية من المحصول نفسه الناتج عن العوامل الطبيعية. أيضاً يتم عمل القهوة المختصة بالحليب للحصول على مشروبات مختلفة مثل اللاتيه والفلات وايت وغيره.
‎من هو «البارسيتا»، وما المهام التي يقوم بها؟ 
تعتمد رحلة القهوة في نهاية المطاف بنسبة 10 % على الباريستا والذي يسمى بـ«صانع القهوة»، حيث يقع على عاتقه استخلاص القهوة بحرفية لإيصال النتيجة المتعوب عليها في سلسلة القهوة وتقديمها بأفضل جودة من حيث القوام والخواص والتوازن في كوب القهوة.
‎كيف دخلتِ هذا المجال، وهل واجهتكِ تحديات؟
بدأت رحلتي في القهوة المختصة عام 2015 كصاحبة مشروع للقهوة المختصة في إمارة الشارقة، دفعني الشغف حيث استثمرت في تطوير مهاراتي والتعلم في هذا المجال وأخذت الخبرات والشهادات اللازمة من منظمة القهوة المختصة العالمية لتأكيد جودة القهوة التي أقدمها. ولم يتوقف شغفي بالقهوة، حيث توجهت إلى المشاركة في بطولات القهوة المحلية، حيث يوجد نقص أو إقبال قليل جداً من قبل المواطنين على المشاركة في البطولات المحلية في الدولة، والحمدلله حصلت على المركز الأول في بطولة الإيروبريس لصناعة القهوة على مستوى إمارة الشارقة، وشاركت في بطولات التذوق وبطولات تحضير القهوة المقطرة أيضاً.
‎ينتشر مفهوم «متذوقي القهوة»، من هو متذوق القهوة؟ 
فن تذوق القهوة مهم سواء لمحبي شرب القهوة لتجربة محاصيل مختلفة أو لرواد الأعمال الذين يديرون مشاريعهم الخاصة بالقهوة، سواء كمحمصة أو كمقهى مختص لتقديم القهوة، يعتمد على معايير ومهارات معينة.
‎تقدمين ورش العمل في تذوق القهوة، نبذة بسيطة عن هذه الورش وآلية تقديمها.. وخططكِ المستقبلية في هذا المجال؟
كمستشار معتمد في ريادة الأعمال من هيئة المعرفة بدبي وكعضو في منظمة القهوة المختصة ومتذوق معتمد، بدأت بتنظيم ورش قصيرة بدافع الشغف بدعم المقاهي المحلية، للتعريف بخطوات التذوق وتحضير القهوة المقطرة أيضاً ولنشر ثقافة القهوة. بالنسبة للخطط المستقبلية، أعمل على افتتاح شركة هارفستر لتوريد البن الأخضر والتحميص في دبي بالشراكة مع رواد أعمال شغوفين بالقهوة، حيث سيتم التعامل مباشرة مع المزارع وتنقية المحاصيل المميزة وتوفيرها للمهتمين في الدولة. أيضاً قمت بافتتاح «منصة سرد» الإلكترونية لدعم المحامص المحلية، حيث يتم عرض محاصيل مميزة من محامص دولة الإمارات فقط، لتعريف مجتمع القهوة المنزلي أو الهوم باريستا بالمحاصيل المميزة والمجهود الجميل الذي يبذله رواد أعمال محامص القهوة.. وأسميتها «منصة سرد» لأن لكل قهوة حكاية لتسرد.

شمة بن لاحج: القهوة عالم جميل من المذاقات والتقاليد

35.jpg

أثار فنجان قهوة بـ 2 يورو جدلا كبيرا في إيطاليا، حيث تسبب بتغريم صاحب المقهى بـ 1000 يورو بسبب عدم إعلانه عن أسعاره الجديدة.
وقامت الشرطة الإيطالية بتغريم صاحب مقهى Ditta Artigianale في فلورنسا بعد أن أبلغ أحد العملاء عنه في نهاية أبريل لعدم الإعلان عن أسعاره كما هو مطلوب قانونا.
وقال المفتش ليوناردو ماجنولف، من شرطة فلورنسا المحلية لشبكة CNN إن زبونا ذكر أن المقهى لم يعرض سعر القهوة خلف الكاونتر وفقا لما يمليه القانون، وتابعت الشرطة الشكوى وغرمت المحل 1000 يورو بعد أن تأكدت من أن السعر كان غائبا بالفعل.
وشارك صاحب المقهى فرانشيسكو سانابو العقوبة على "فيسبوك"، قائلا :"غرمونى لأن شخصل شعر بالاهانة لدفع 2 يورو لشراء قهوة منزوعة الكافيين، هل تصدقون ذلك؟"، ما أثار تفاعل واسع على شبكات التواصل الاجتماعي في إيطاليا لغرابة القضية والعقوبة.
وقال صاحب المقهى على مواقع التواصل الاجتماعي لتبرير ارتفاع سعر القهوة: "دفع يورو واحد مقابل فنجان من القهوة ليس مستداما"، مضيفا "القهوة التي قدمتها تأتي من مزرعة صغيرة في تشياباس، تم استخلاصها بشكل طبيعي وتم تحضيرها باحتراف كبير من قبل صانع القهوة الخاص بي".
من جانب آخر، دافع فرع جمعية الأعمال الصغيرة Confartigianato في فلورنسا عن المقهى، وقال رئيس الجمعية أليساندرو فيتوريو سوراني إن "هذا شيء يزعجني بشدة، يبذل قدرا كبيرا من العمل لخروج منتج عالي الجودة، التي تؤتي ثمارها وتفيد الجميع".
يذكر أن صاحب القهوة هو صانع باريستا حائز على جوائز ونجم "Coffee Hunters" برنامج شهير عرض على قناة الطعام الإيطالية "Gambero Rosso".

تغريم صاحب مقهى بإيطاليا ألف يورو بسبب فنجان إسبريسو

أثار فنجان قهوة بـ 2 يورو جدلا كبيرا في إيطاليا، حيث تسبب بتغريم صاحب المقهى بـ 1000 يورو بسبب عدم إعلانه عن أسعاره الجديدة.

شهد صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، سباق السيدات لمسافة 119 كلم، في انطلاقة «مهرجان محمد بن راشد للقدرة»، بحضور عدد من المسؤولين والملاك والمهتمين برياضة الفروسية وسباقات القدرة والتحمل.
وتوجت الفارسة الأرجنتينية كاميلا رودريغز بلقب السباق الذي احتضنته مدينة دبي الدولية للقدرة في سيح السلم برعاية مجموعة عزيزي للتطوير العقاري، وبمشاركة نحو 90 فارسة من مختلف الاسطبلات في الدولة، وحققت البطلة الكأس على صهوة الجواد «اباندومز روكابيلي» لاسطبلات F3، بعد صراع مثير على اللقب عند خط النهاية حسمته في زمن قدره 4.19.23 ساعات.
ونجحت كاميلا في الظفر بالمركز الأول رغم وجودها في المركز التاسع في المرحلة الأولى وتأخرها في المرحلتين الثانية والثالثة اللتين حلت فيهما بالمركز الحادي عشر والسابع عشر لتشعل الصراع على القمة بعد منافسة شرسة مع مجموعة من الفارسات في الرمق الأخير من السباق.
الثاني
وجاءت في المركز الثاني مواطنتها وزميلتها في الاسطبل الفارسة ماريا سانتينا على صهوة الجواد «تونكي دي بو باريستا» لاسطبلات F3، مسجلة زمناً قدره 4.19.26 ساعات، واحتلت المركز الثالث الفارسة الأورغويانية سيسيليا غارسيا على صهوة الجواد «بليت دي بيغنون» لاسطبلات M7، مسجلة زمناً قدره 4.19.41 ساعات.
وحققت المركز الرابع الفارسة ميثاء محمد القبيسي على «أدجار دى مانبا» لاسطبلات F3، مسجلة زمناً قدره 4.19.57 ساعات، تليها في المركز الخامس الفارسة بثينة خالد الرضا على صهوة «فاغور» لاسطبلات F3-1، مسجلة زمناً قدره 4.19.59 ساعات.
السادس
وجاءت في المركز السادس الفارسة التشيلية كاتالينا لورنس على صهوة «جونيور بولفوريللو» لاسطبلات جميرا، مسجلة زمناً قدره 4.20.02 ساعات، واحتلت السابع الفارسة الأرجنتينية مارتينا سبيلانزون على صهوة «عنتر دى سوفتير» لاسطبلات M7، مسجلة زمناً قدره 4.20.01 ساعات، ونالت الثامن الفارسة شما الطواش على صهوة «كاستليبار ليغيند» لاسطبلات جميرا 2، مسجلة زمناً قدره 4.20.23 ساعات، تليها تاسعة الفارسة الإسبانية برونا بوجولس على صهوة «لامار» لاسطبلات M7، مسجلة زمناً قدره 4.21.31 ساعات.
تتويج 
وقام اللواء الدكتور محمد عيسى العظب عضو مجلس الإدارة المدير العام لنادي دبي للفروسية ومرويس عزيزي رئيس مجلس إدارة مجموعة «عزيزي للتطوير العقاري» بتتويج الفائزات بالمراكز الثلاثة الأولى بالكأس الذهبية والفضية والبرونزية، كما حصلت الفائزة بالمركز الأول على جائزة نقدية بقيمة 200 ألف درهم، والوصيفة 180 ألف درهم، والثالثة 160 ألفاً، ونالت الرابعة جائزة بقيمة 50 ألف درهم، والخامسة 35 ألفاً، ومنحت كل فائزة من المركز السادس حتى المركز الثلاثين 30 ألف درهم.
مجريات 
وبالعودة إلى مجريات السباق، تصدرت الفارسة الأرجنتينية جوليا سبيلانزون المرحلة الأولى لمسافة 40 كلم «المسار الأصفر» ممتطية صهوة الجواد «بابمبو دي بيروس» لاسطبلات M7، مسجلة زمناً قدره 1.25.40 ساعة، وجاءت في المركز الثاني الفارسة الإسبانية برونا بوجولس على صهوة الفرس «لامار» لاسطبلات M7، مسجلة زمناً قدره 1.25.52 ساعة، واحتلت المركز الثالث الفارسة التشيلية كاتالينا لورنس على صهوة «جونيور بولفوريلو» لاسطبلات جميرا، مسجلة زمناً قدره 1.25.57 ساعة.
صدارة
ولم يشهد سباق الصدارة تغييرات كبيرة في المرحلة الثانية البالغة مسافتها 32 كلم «المسار الأحمر»، إذ جاءت في الصدارة الفارسة التشيلية كاتالينا لورنس مسجلة زمناً قدره 2.37.26 ساعة، وقفزت الفارسة الأرجنتينية مارتينا سبيلانزون إلى المركز الثاني بدلاً من السادس على صهوة الجواد «عنتر دي سوفيتر» لاسطبلات M7، مسجلة زمناً قدره 2.37.48 ساعة، ولم تبتعد المتصدرة في المرحلة السابقة جوليا سبيلانزون كثيراً عن القمة، بعد أن جاءت في المركز الثالث مسجلة زمناً قدره 2.37.49 ساعة.
وتمسكت الفارسة كاتالينا لورنس بالصدارة في المرحلة الثالثة لمسافة 27 كلم «المسار الأزرق»، مسجلة زمناً قدره 3.43.00 ساعات، وحافظت الفارسة مارتينا سبيلانزون على الوصيف مسجلة زمناً قدره 3.43.07 ساعات، ونجحت الفارسة فاطمة سالم الهاجري في التقدم إلى المركز الثالث على صهوة الجواد «تشانيك دي تايلي» لاسطبلات إعمار مسجلة زمناً قدره 3.43.24 ساعات.

محمد بن راشد  يشهد انطلاقة مهرجان سموه للقدرة في سيح السلم

target7271280807153601683.jpg

وقّعت مؤسسة زايد العليا لأصحاب الهمم، مذكرة تفاهم مع جمعية القهوة المتخصصة (SCA) بشأن إنشاء أول برنامج تدريبي مرخّص لأصحاب الهمم في مجال صناعة القهوة في إمارة أبوظبي.
وتهدف المذكرة إلى بناء جسور التعاون والتنسيق بين المؤسسة والجمعية لتحقيق أهدافهما الإنسانية المشتركة في هذا الصدد، وتعزيز أواصر الشراكة البناءة للمساهمة في إعداد وتأهيل أصحاب الهمم، لتمكينهم ودمجهم في المجتمع.
وقّع المذكرة عن مؤسسة زايد العليا لأصحاب الهمم عبد الله عبد العالي الحميدان الأمين العام للمؤسسة، وعن جمعية القهوة المتخصصة ايوانيس أبوستولوبولوس الرئيس التنفيذي للجمعية، وحضر مراسم التوقيع «عن بعد» من سفارة الدولة في العاصمة الأمريكية واشنطن خالد النعيمي - أخصائي أول شؤون سياسية، وحصة الشويهي رئيس قسم الشؤون الإعلامية والدبلوماسية العامة، كما حضر عدد من قيادات المؤسسة والجمعية.
وبموجب مذكرة التفاهم يتعاون الجانبان في تدشين أول برنامج تدريبي «PTC» مرخص من قبل جمعية القهوة المتخصصة «SCA» حصرياً لأصحاب الهمم في مقر «زايد العليا» بأبوظبي، مع تحديد الشروط والمتطلبات الأهلية التي يجب على أصحاب الهمم استيفاؤها للالتحاق بدورات الجمعية.
وستوفّر المؤسسة برنامجاً تدريبياً عن كيفية التعامل مع أصحاب الهمم يُقدم لمختصّي القهوة في جمعية القهوة المتخصصة العالمية.
ومن جانبها تقوم جمعية القهوة المتخصصة بتوفير دورات تدريبية لأصحاب الهمم لتأهيلهم للحصول على شهادة «باريستا» المعتمدة من الجمعية، وتقديم الدعم لمؤسسة زايد العليا في متابعة تعيين مدرب معتمد متخصص في صناعة القهوة مع التركيز على مهارات «الباريستا»، والمساعدة في تحديد المرشحين المحددين من المؤسسة، والذين لديهم إمكانية لحضور دورات الجمعية بحسب متطلبات البرنامج.
وأعرب عبد الله الحميدان عن اعتزازه بجهود وقدرات أصحاب الهمم، وإصرارهم على اتخاذهم الخطوة الجادة نحو إثبات مقدرتهم على الدخول والتنافس في سوق العمل وتعزيز تواجدهم في مختلف المشاريع.

إنشاء أول برنامج تدريبي مرخص لأصحاب الهمم في صناعة القهوة

وقّعت مؤسسة زايد العليا لأصحاب الهمم، مذكرة تفاهم مع جمعية القهوة المتخصصة (SCA) بشأن إنشاء أول برنامج تدريبي مرخّص لأصحاب الهمم في مجال صناعة القهوة في إمارة أبوظبي.

احتفت غرفة تجارة وصناعة الشارقة بالفائز الأول بجائزة الشارقة لرواد الأعمال ذوي الإعاقة 2020-2021 المهندس محمد المطوع، صاحب مشروع «باريستا فايبس»، خلال حفل أقيم اليوم في مقر الغرفة.
حيث تم تكريم الفائز بجائزة مادية قيمتها 50 ألف درهم تقديراً لنجاحه في إدارة مشروعه بتميز وإبداع وابتكار. وتعتبر هذه الفئة إحدى فئات «جائزة الشارقة للتميز»، التي أطلقتها الغرفة حديثاً بهدف دعم وتطوير قطاع ريادة الأعمال في إمارة الشارقة وإيلاء الأشخاص ذوي الإعاقة اهتماماً خاصاً.
وشهد الحفل عبد الله سلطان العويس، رئيس مجلس إدارة الغرفة رئيس مجلس أمناء جائزة الشارقة للتميز، وحضره أعضاء مجلس أمناء الجائزة خالد المدفع، رئيس هيئة الإنماء التجاري والسياحي في الشارقة، ومحمد العوضي، مدير عام غرفة الشارقة، وعبدالله دعيفس، رئيس اللجنة التنفيذية لمركز الشارقة للتحكيم التجاري الدولي.
والدكتور صلاح الحاج، مساعد مدير جامعة الشارقة لشؤون المجتمع، وسعيد السويدي، رئيس لجنة العقارات وحمد المحمود، مدير مؤسسة الشارقة لدعم المشاريع الريادية «رواد»، ولالو صاموئيل، رئيس مجموعة اللجنة التمثيلية لقطاع الصناعة في الغرفة، وندى الهاجري، المنسق العام للجائزة.
تعزيز الثقة بذوي الإعاقة
وهنأ عبد الله سلطان العويس، الفائز بجائزة الشارقة لرواد الأعمال ذوي الإعاقة، وأشار إلى أن إطلاق الغرفة لهذه الجائزة جاء انسجاماً مع الرؤية الحكيمة والتوجيهات السديدة لصاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، بضرورة تعزيز الثقة المتنامية في قدرات وإمكانات رواد الأعمال ذوي الإعاقة وإعطائهم دفعاً وزخماً إضافياً لمشاريعهم وفتح مجالات الاستثمار أمامهم لإطلاق طاقات وإبداعات هذه الفئة في مختلف مجالات العمل وتعزيز الاندماج المجتمعي.
وأضاف: المهندس محمد المطوع، الذي اجتهد وعمل واتقن فتكلل عمله بالريادة والنجاح، داعياً الفائز إلى مواصلة مسيرة التميز ليظل نموذجاً يحتذى في الإبداع والابتكار في هذا الوطن، الذي كفل لذوي الإعاقة إطلاق إبداعاتهم وابتكاراتهم لخدمة المجتمع، انطلاقاً من حرص واهتمام القيادة الرشيدة بهذه الشريحة المجتمعية المهمة، وتجسيداً لأهمية إشراكها في مختلف مجالات الحياة واعتبارهم جزءاً من المساهمين في تعزيز مسيرة دولتنا التنموية في الخمسين عاماً المقبلة.
وأكدت ندى الهاجري، أن المهندس محمد المطوع، استحق عن جدارة واقتدار الفوز بهذه الجائزة التي تم الاحتفاء به استثنائياً وسابقاً لموعد الحفل الختامي، تقديراً لتميزه وإبداعه وجهوده القيمة في إدارة مشروعه الذي يعد من النماذج الرائدة على مستوى كفاءة الأداء الإداري والفني وإنتاجية العمل المتكامل وعملياته التشغيلية المبنية على أسس ومعايير إدارية ومهنية وفنية، مؤكدة أن هذا التكريم يعد حافزاً لكافة رواد الأعمال من ذوي الإعاقة لشق طريقهم نحو التميز ومواجهة التحديات.
فوز ثمين
واستعرض الفائز محمد المطوع، تجربته في عالم ريادة الأعمال، وكيفية تحقيق أحلامه على أرض الواقع، متجاوزاً جميع التحديات، ونجاحه في إنشاء ثلاثة فروع لعلامته التجارية وجميعها حققت نجاحاً في مجتمع الأعمال، معرباً عن سعادته بهذا الفوز الثمين ومثمناً جهود غرفة الشارقة في دعم رواد الأعمال على مستوى الدولة، ونشر ثقافة الجودة والتميز من خلال هذه الجائزة.

غرفة الشارقة تحتفي بالفائز بجائزة الشارقة لرواد الأعمال ذوي الإعاقة 2020-2021

دبي- البيان الرياضي
ينطلق في الساعة السابعة صباح اليوم، ثاني سباقات مهرجان سمو ولي عهد دبي للقدرة المخصص للإسطبلات الخاصة والاشتراك الفردي لمسافة 120 كلم، وتتطلع إسطبلات الكمدة إلى المحافظة على اللقب، الذي توجت به بواسطة الفارس أحمد صالح الشحي في النسخة الماضية على صهوة الفرس «جبلاني انديورنس» لإسطبلات الكمدة للقدرة، بينما كان المركز الثاني من نصيب الفارس راشد حميد الكندي على صهوة الجواد «بروغ دي مينزكامب» لإسطبلات زعبيل، وأضافت الفارسة ليلى المرزوقي الثنائية لإسطبلات الكمدة بعد نيلها المركز الثالث على صهوة الجواد «تونكي دي بو باريستا». 
وينقسم سباق اليوم إلى 4 مراحل، وتبلغ مسافة المرحلة الأولى 40 كم «اللون الأصفر»، تعقبها راحة إجبارية لمدة 40 دقيقة، والمرحلة الثانية لمسافة 35 كم «اللون الأحمر»، تعقبها راحة لمدة 40 دقيقة، والمرحلة الثالثة لمسافة 25 كم «اللون الأزرق»، ثم المرحلة الرابعة الأخيرة لمسافة 20 كم «اللون الأبيض».
واشترطت اللجنة المنظمة أن يكون عمر الخيل المشارك في السباق 6 سنوات فما فوق، وأن يكون الحد الأدنى لوزن الفارسة 55 كلغ، والحد الأدنى للسرعة 14 كلم بالساعة، كما يشترط ألا يزيد نبض الخيل على 64 نبضة في الدقيقة، خلال عملية الفحص بعد نهاية كل مرحلة.

إسطبلات الكمدة تدافع عن لقب الإسطبلات الخاصة اليوم

target3996127828030699399.jpg

دبي- البيان الرياضي
ينطلق في الساعة السابعة صباح اليوم، ثاني سباقات مهرجان سمو ولي عهد دبي للقدرة المخصص للإسطبلات

تقدم الدورة الحالية من مهرجان دبي للتسوق لسكان دبي وزوارها فرصة خوض تجارب متميزة في الهواء الطلق، وذلك من خلال زيارة أسواق المهرجان التي تضم مجموعة من البائعين المستقلين، والمنتجين المحليين، جنباً إلى جنب العلامات التجارية الكبرى، حيث تنتشر هذه الأسواق في مختلف أنحاء المدينة من منطقة وسط مدينة دبي الحديثة، مروراً بالمناطق التراثية مثل خور دبي، وصولاً إلى المناطق الجبلية مثل حتا ذات الطبيعة الرائعة.
وتعد أسواق مهرجان دبي للتسوق وجهات رائعة لتناول الطعام، واستكشاف العروض والصفقات والتخفيضات الكبرى على المنتجات الفريدة من نوعها. علماً بأن هذه الأسواق تُقام في عدد أكبر من المواقع مقارنة بالدورات السابقة للمهرجان.
وتعمل مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة على تنظيم هذه الأسواق التي تمنح زوارها فرصة الاستمتاع بتجارب رائعة للتسوق والترفيه وتناول الطعام بصحبة العائلة والأصدقاء. وستلتزم جميع هذه الأسواق كافة الإجراءات الاحترازية المعتمدة للحفاظ على صحة وسلامة الزوار والعاملين، بما في ذلك فحص درجات الحرارة عند المداخل، وتحقيق التباعد الاجتماعي، وارتداء الكمامات طوال الوقت.
اتصالات ماركت او تي بي
افتتح سوق اتصالات ماركت او تي بي الرائع في حديقة البرج وسط مدينة دبي ويُقام حتى 2 يناير 2021، ليقدم مجموعة منتقاة بعناية من الأكشاك وخيارات تناول الطعام والترفيه العائلي، وهو ما يجعله وجهةً مثاليةً لسكان دبي وزوارها في مهرجان دبي للتسوق.
وشهدت الوجهة العديد من أعمال التجديد في الدورة الجديدة من مهرجان دبي للتسوق، حيث إنها تتزين بحلّة جديدة مستوحاة من توجه ثقافي جديد يطلق عليه NEWTRO، وهو اسم يمزج بين الكلمتين «New» التي تعني «الجديد» و«Retro» التي تعني «القديم»، وهو عبارة عن توجه شائع وجديد يجمع بين التسعينيات والثقافة المعاصرة الكورية واليابانية.
ويركز مفهوم اتصالات ماركت او تي بي هذا العام على الموسيقى والألوان والموضة والمأكولات، ويحتضن تشكيلة استثنائية من البائعين، والأمسيات السينمائية، ومسابقات المواهب المباشرة، بالإضافة إلى مفهوم ممر المأكولات الجديد الذي سيُقدم مجموعة من أشهى مأكولات الشارع الكورية والآسيوية.
ويمكن للزوار أيضاً الاستمتاع بعروض الأفلام السينمائية، وعروض المواهب، والعروض الفنية المباشرة، وأكشاك الأزياء والإكسسوارات الإبداعية. وتجمع منطقة الأطفال لهذا العام بين سلسلة من الأنشطة تشمل قلعة مدهش الترفيهية ومحطة “Glitterati” المخصصة لورش عمل التزيين والتلوين والحِرَف تحت عنوان «Sugar, Shine and Slime». وأول مرة في السوق، ستضم منطقة الأطفال أيضاً ترامبولين للأطفال.
وانطلق اتصالات ماركت او تي بي يوم الخميس 17 ديسمبر ويستمر يومياً حتى 2 يناير 2021، حيث يفتح السوق أبوابه من الأحد إلى الأربعاء من الساعة 4 عصراً وحتى 10 ليلاً، وأيام الخميس من الساعة 4 عصراً وحتى 12 منتصف الليل، وأيام الجمعة والسبت من 12 ظهراً وحتى 12 منتصف الليل.
سوق الخوانيج إلى 16 يناير
يعد سوق مهرجان دبي للتسوق في الخوانيج وجهة رائعة يمكن للعائلات الاستمتاع بزيارتها، حيث يقدم السوق تجربة الحديقة المسحورة المليئة بالمرح والمستوحاة من قصة «أليس في بلاد العجائب» والتي تشمل أنشطة ووسائل ترفيه مختلفة مبنية على هذه القصة الكلاسيكية المحببة لدى الأطفال كل أسبوع من 17 ديسمبر حتى 16 يناير المقبل.
ويقدم الأسبوع الافتتاحي من مهرجان دبي للتسوق تجربة «عبر عدسة أليس» يتبعها «حفل شاي مع صانع القبعات» في الأسبوع الثاني، ثم «ملكة القلوب: حاكمة بلاد العجائب» في الأسبوع الثالث قبل اختتام هذه التجارب مع «الحديقة المسحورة» في الأسبوع الرابع.
وبالإضافة إلى التجارب التفاعلية التي تهدف إلى استقطاب العائلات، يمكن للضيوف أيضاً الاستمتاع بالعروض المسرحية اليومية، والألعاب، والعروض الموسيقية، وجلسات رواية القصص، ومتاهة من ثلاثة طوابق مع غرف تفاعلية، إلى جانب خيارات رائعة للمأكولات والمشروبات وغيرها الكثير. يفتح السوق أبوابه من الأحد إلى الأربعاء من الساعة 6 مساءً وحتى 12 منتصف الليل، ومن الخميس إلى السبت من الساعة 4 عصراً وحتى 2 صباحاً.
التسوق في السيف
تستمر فعاليات سوق مهرجان دبي للتسوق في السيف مقدمة من الفوعة على مدى شهر كامل، وتشمل خيارات الترفيه للعائلات، والعروض المباشرة، والأعمال الفنية، والعروض الثقافية الإماراتية وغيرها الكثير، وذلك من 24 ديسمبر وحتى 23 يناير.
ويُقام أسبوع الشوكولاته في المهرجان من 24 وحتى 30 ديسمبر، ويشمل تجارب التذوق وورش العمل والمنتجات المتميزة وغيرها الكثير.
وتستضيف منطقة السيف من 31 ديسمبر وحتى 6 يناير، أسبوع الطائرات الورقية والفقاعات الذي يقدم عروض الطائرات الورقية المستوحاة من البيئة البحرية، وعروض الفقاعات وورش عمل صناعة الطائرات الورقية للأطفال.
فيما سيُقام أسبوع القهوة من 7 وحتى 13 يناير، والذي يشمل مقاهي متخصصة تقدم مشروبات القهوة المفضلة، وعروض باريستا، ونكهات القهوة الرائعة من حول العالم، فيما يُقام أسبوع التمور من 14 وحتى 20 يناير ليشمل تجارب تذوق التمور وورش عمل حولها وكذلك الحرف اليدوية المرتبطة بالنخيل وغيرها الكثير.
وأخيراً سيقام أسبوع الواجهة البحرية من 21 وحتى 23 يناير، ليشهد الجولة النهائية من سباق قوارب دراغون في خور دبي. يفتح السوق أبوابه أيام الأسبوع من الساعة 4 عصراً وحتى 10 ليلاً وفي عطلات نهاية الأسبوع من الساعة 2 ظهراً وحتى 12 منتصف الليل.
المرقبات وحتا وادي هب
يمكن الاستمتاع بالطعام الرائع وخيارات الترفيه العائلي داخل الأسواق المفتوحة طوال فترة المهرجان في أحد أقدم أحياء دبي بعيداً عن صخب المدينة وعلى الجبال، والتي تشمل سوق المرقبات في ديرة، وسوق حتا وادي هب، الذي يبعد مسافة ساعة بالسيارة عن مدينة دبي، حيث تقدم هذه الأسواق لسكان دبي وزوارها فرصة استكشاف مواقع جديدة وتجربة تسوق رائعة مع الاستمتاع بخيارات طعام متنوعة من جميع أنحاء العالم، بالإضافة إلى العروض المباشرة.
ستقدم عطلات نهاية الأسبوع في حتا وادي هب خلال مهرجان دبي للتسوق برنامجاً فريداً يجمع بين الفنانين المحليين وأنشطة الأطفال والترفيه العائلي.
وستشمل وسائل الترفيه الحفلات والعروض المسرحية والعروض المتجولة بالإضافة إلى أنشطة الأطفال الممتعة مثل جلسات الطبول ولوحة ألعاب سوركو كاروم العملاقة يومياً من الساعة 4 عصراً وحتى 10 ليلاً.
نخيل مول إلى 3 يناير
يقع هذا السوق أعلى سطح نخيل مول، وجهة التسوق الشهيرة في نخلة جميرا، ويعد وجهة رائعة للتجزئة وتناول الطعام، والاستمتاع بالإطلالات الخلابة وتجربة التسوق المتميزة في الهواء الطلق.
ويضم هذا السوق الذي يستمر حتى يوم 3 يناير، قرية ومغارة سانتا، وحلبة للتزلج على الجليد، بالإضافة إلى العروض الترويجية والصفقات الخاصة بفصل الشتاء.
دبي فستيفال سيتي مول إلى 29 ديسمبر
يستقبل فستيفال باي في دبي فستيفال سيتي مول العائلات بعد أن يتحول إلى أرض عجائب شتوية، ليستمتعوا بالأجواء الاحتفالية للموسم.
ويفتح السوق الخارجي أبوابه حتى 29 ديسمبر فيما يضم مجموعة من الأكشاك الرائعة التي تبيع منتجات التجزئة والمأكولات. ويمكن للأطفال استكشاف المتاهة التفاعلية الاحتفالية، ووادي الدب القطبي المسحور، ومصنع الحلوى، ومغارة سانتا التي تحافظ على التباعد الاجتماعي للأطفال من جميع الأعمار.
مول الإمارات إلى 24 ديسمبر
يقع هذا السوق الذي يشبه أرض العجائب الشتوية في الجانب الغربي من مول الإمارات، ويستمر حتى 24 ديسمبر. ويمكن للمتسوقين الاستمتاع بالفعاليات التي تقام بالتعاون مع سوق رايب الشهير، ومنتجع سكي دبي.
ويمكن للصغار من جميع الأعمار لقاء نسخة افتراضية من سانتا والتقاط الصور معه. ويتعين على الضيوف مسح رمز الهاتف الذكي ليتم إعادة توجيههم إلى تطبيق إنستجرام للاختيار من بين ثلاثة أشكال مختلفة من سانتا وبالتالي الحصول على صورة احتفالية مثالية.
سوق رايب أيام الجمعة والسبت
يقام سوق رايب في أيام الجمعة والسبت في حديقة أكاديمية شرطة دبي بمنطقة أم سقيم، ويقدم تشكيلة واسعة من المنتجات الصحية العضوية والطازجة والمزروعة محلياً والمفضلة لدى العائلات، بالإضافة إلى منتجات التجزئة الفريدة من نوعها والمصنوعة محلياً.
ويفتح سوق رايب أبوابه أيام الجمعة من الساعة 9 صباحاً وحتى 7 مساءً، والسبت من الساعة 10 صباحاً وحتى 7 مساءً.

نتائج البحث عن: باريستا