<p class='article-text'><div data-empty="false">لم ينجح لقاء الموفد الأمريكي، غاريد كوشنر، مع رئيس الوزراء الإسرائيلي، بنيامين نتانياهو، في إحداث أي اختراق في ملف نزاع غزة، وسط ما ترشح عن توافق الجانبين على أن إسرائيل لن تنسحب من الخط الأصفر ولن تتنازل عن الخيار العسكري، بل والتأكيد على نزع سلاح حركة حماس قبل بدء أي عمليات لإعادة إعمار القطاع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">واتفق رئيس الوزراء الإسرائيلي، بنيامين نتانياهو، والمبعوث الأمريكي، غاريد كوشنر، على عدم بدء عمليات إعادة الإعمار في قطاع غزة قبل نزع سلاح حماس بشكل كامل، وفق ما أفادت وسائل إعلام إسرائيلية، أمس.</div></p><p class='article-text'>ونقلت القناة 12 الإسرائيلية عن مصدر سياسي، أن نتانياهو وكوشنر اتفقا أيضاً على استمرار حرية عمل الجيش الإسرائيلي وسياسة الاغتيالات في قطاع غزة. وذكرت القناة أن نتانياهو أوضح لكوشنر أن إسرائيل لن تنسحب من الخط الأصفر، ولن تتنازل عن حرية العمل العسكري في قطاع غزة.</p><p class='article-text'>كما شدد نتانياهو وكوشنر على ضرورة إشراف قائد قوة الاستقرار الدولية في قطاع غزة، الجنرال جاسبر جيفيرز، على عملية تسليم سلاح حماس وتدميره، وفق القناة.</p><p class='article-text'>بدوره، قال ​مسؤول في مجلس السلام، إن ⁠كوشنر ونتانياهو عقدا اجتماعاً مطولاً ⁠ومتعمقاً ​ومثمراً ⁠للغاية وأنه تم ⁠التوصل ⁠إلى اتفاق مع نتانياهو بشأن مسار لحل ‌أزمة غزة.</p><p class='article-text'>على صعيد متصل، رحبت حركة حماس، ببيان مشترك أصدره وزراء خارجية ثماني دول عربية وإسلامية أدان رفض الحكومة الإسرائيلية ما وصفه بخريطة الطريق لاستكمال تنفيذ خطة الرئيس الأمريكي دونالد ترامب بشأن قطاع غزة، وحملها مسؤولية عرقلة الجهود الرامية إلى إنهاء الحرب وتحقيق الأمن والاستقرار في المنطقة.</p><p class='article-text'>وقالت حماس، في بيان، إن موقف وزراء الخارجية يتضمن موقفاً واضحاً في إدانة رفض الحكومة الإسرائيلية لخريطة الطريق، مشيدة بتأكيد البيان ضرورة التنفيذ الكامل والفوري لخريطة الطريق، واستمرار الدور الأمريكي ودور مجلس السلام والوسطاء في ضمان تنفيذها، ومنع الحكومة الإسرائيلية من تعطيلها أو التنصل من التزاماتها.</p><p class='article-text'>في السياق، أدانت رابطة العالم الإسلامي الرفض الإسرائيلي المُعلن لخريطة الطريق لاستكمال تنفيذ خطة ترامب لإنهاء النزاع في غزة. وندد الأمين العام، رئيس هيئة علماء المسلمين، الشيخ الدكتور محمد بن عبدالكريم العيسى، في بيان، بهذا الرفض الذي يمثل امتداداً للسياسات الإسرائيلية المتمادية في انتهاك القوانين والقرارات الأممية، وتقويض كل مساعي السلام.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">ميدانياً، جدد الجيش الإسرائيلي، أمس، خرقه لوقف إطلاق النار في قطاع غزة بشن غارات وإطلاق نيران وقذائف المدفعية على مناطق متفرقة، ما أسفر عن إصابات وأضرار مادية، وفق أجهزة الإسعاف والطوارئ في غزة.</div></p><p class='article-text'>وشنت القوات الإسرائيلية غارتين على مناطق سيطرتها بحي التفاح فجراً. وذكرت أجهزة الإسعاف والطوارئ، بإصابة عدد من الأفراد جراء قصف مدفعي إسرائيلي استهدف منطقة خارج مناطق سيطرة الاحتلال في حي التفاح شرقي مدينة غزة.</p><p class='article-text'>وأشارت إلى سقوط قذيفة مدفعية إسرائيلية على منزل في محيط مفترق السنافور بالحي، ما تسبب في اندلاع حريق. وأبان مركز الإعلام الفلسطيني، أن الغارتين جاءتا بالتزامن مع إطلاق نار من مروحيات إسرائيلية في المنطقة ذاتها، فيما قصفت المدفعية الإسرائيلية مناطق جنوبي مدينة خان يونس جنوب قطاع غزة.</p>

إسرائيل تؤكد أنها لن تنسحب من الخط الأصفر ولن تتنازل عن الخيار العسكري في القطاع

نتانياهو وكوشنر: نزع سلاح «حماس» قبل إعمار غزة

<p class='article-text'><div data-empty="false">يلحظ المتسوقون عند شراء التفاح أو الموز أو البرتقال أو غيرها من الفواكه وجود ملصق صغير على القشرة الخارجية،  تبدو للبعض أنها عبارة عن دعاية وتعريف بالشركة صاحبة المنتج، لكنها في الحقيقة جزء من نظام عالمي ضخم يعمل على تنظيم تجارة المنتجات الزراعية، وتسهيل عمليات البيع، وتتبع الأغذية من المزرعة حتى المستهلك.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> وبحسب الاتحاد الدولي لمعايير المنتجات الزراعية، فإن هذه القطعة الصغيرة تحتوي أحياناً على أرقام ورموز تساعد المتاجر على معرفة نوع المنتج وسعره وطريقة تصنيفه، كما تلعب دوراً مهماً في إدارة سلاسل الإمداد الغذائية حول العالم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>ما معنى الأرقام الموجودة على ملصقات الفواكه؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تُعرف هذه الأرقام باسم رموز PLU (Price Look-Up Codes)،   وPLU  رمز على ملصق صغير فوق قشرة الثمرة، ويساعد الموظف أو نظام الدفع على معرفة نوع المنتج وسعره بسرعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويهدف هذا النظام إلى مساعدة العاملين في المتاجر إلى تحديد المنتج الصحيح والسعر المناسب، خصوصاً مع وجود عشرات الأصناف المتشابهة من الفاكهة، مثل أنواع التفاح المختلفة أو الحمضيات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تتكون رموز PLU من أربعة أو خمسة أرقام، وتوضع على ملصق صغير يثبت على قشرة الثمرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>ماذا تكشف أرقام الملصقات؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هناك الكثير من المعلومات المتداولة حول معنى هذه الأرقام، لكن الاستخدام الأساسي لها هو تعريف المنتج داخل أنظمة البيع والتوزيع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>أرقام مكونة من أربعة خانات</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تستخدم عادة لتعريف المنتجات الزراعية التقليدية داخل المتاجر، بحيث يستطيع نظام البيع معرفة نوع الفاكهة أو الخضار وسعرها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أرقام مكونة من خمسة خانات تبدأ بالرقم 9</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يشير هذا النظام إلى أن المنتج مصنف كمنتج عضوي وفق نظام PLU، حيث تتم إضافة الرقم 9 إلى الرمز الأساسي للمنتج.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>سر الرقم 8  </b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">انتشرت شائعات كثيرة تقول إن وجود الرقم 8 على الملصق يعني أن المنتج معدل وراثياً، لكن هذا غير صحيح.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ووفق  مؤسسة "ساينس فيدباك" فإن نظام PLU لم يُستخدم لتحديد المنتجات المعدلة وراثياً، وأن الرقم 8 لم يعد يحمل هذا المعنى في الاستخدام التجاري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>لماذا تحتاج الفواكه إلى هذه الملصقات؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> تسريع عملية البيع</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في المتاجر الكبرى، قد يكون من الصعب على الموظف أو جهاز الدفع الإلكتروني التعرف على كل نوع من المنتجات بمجرد النظر إليها، لذلك تساعد الرموز على تسجيل المنتج بسرعة ودقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فعلى سبيل المثال، قد توجد عدة أنواع من التفاح تختلف في السعر والجودة والحجم، رغم تشابه شكلها الخارجي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>تتبع المنتجات الغذائية</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تساعد أنظمة التعريف والتتبع الحديثة على معرفة مصدر المنتجات الزراعية ومسار انتقالها بين المزارع والمخازن والمتاجر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتظهر أهمية هذه الأنظمة عند حدوث مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء، مثل اكتشاف تلوث في منتج معين، حيث يمكن تحديد مصدره وسحب الكميات المتأثرة من الأسواق بسرعة وفق وزارة الزراعة الأمريكية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> تقليل الغش التجاري</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تساهم الرموز الموجودة على المنتجات في الحد من الخلط بين المنتجات المختلفة، خصوصاً في الأسواق العالمية التي تستورد كميات ضخمة من الفواكه والخضروات من دول متعددة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فقد تختلف الأسعار بشكل كبير بين المنتج العضوي والتقليدي أو بين أنواع الفاكهة المختلفة، ولذلك تساعد أنظمة التعريف على تنظيم عمليات البيع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>هل ملصقات الفواكه صالحة للأكل؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تصنع ملصقات الفواكه من مواد مخصصة للاستخدام على المنتجات الغذائية، لكنها ليست جزءًا من الطعام ولا يُنصح بتناولها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويفضل إزالة الملصق وغسل الثمرة جيداً قبل تناولها للتخلص من أي أتربة أو بقايا موجودة على السطح الخارجي وفق مجلة "بيتر هومز آند جاردنز".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>لماذا لا تحتوي كل الفواكه والخضروات على ملصقات؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ليس من الضروري وضع ملصق على كل قطعة غذائية، فبعض المنتجات تباع داخل عبوات تحتوي على معلومات كاملة، وبعض الخضروات الصغيرة أو المنتجات التي يصعب لصق الملصق عليها تستخدم طرقاً أخرى للتعريف بها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أن بعض الأسواق تعتمد على أنظمة مختلفة مثل الباركود أو بيانات العبوة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>هل ستختفي ملصقات الفواكه مستقبلًا؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مع زيادة الاهتمام بالبيئة، بدأت بعض الشركات في تجربة بدائل جديدة مثل النقش بالليزر على قشرة الفاكهة بدلاً من استخدام الملصقات الورقية أو البلاستيكية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذه التقنية تسمح بوضع معلومات تعريفية مباشرة على سطح الثمرة، لكنها ما زالت تواجه تحديات تتعلق بالتكلفة وسرعة الإنتاج.</div></p>

السر الخفي وراء الملصقات الصغيرة على الفواكه والخضروات

<p class='article-text'><div data-empty="false">لقي أربعة فلسطينيين حتفهم، اليوم الخميس، في غارات جوية وقصف مدفعي إسرائيلي استهدف مناطق متفرقة من مدينة غزة، بحسب مصادر طبية وشهود عيان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت مصادر طبية إن "فلسطينيا قتل وأصيب آخرون بجروح جراء غارة نفذتها طائرة إسرائيلية مسيرة استهدفت خيمة تؤوي نازحين في منطقة ميناء غزة غرب المدينة، حيث جرى نقل المصابين إلى مستشفى الشفاء".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأفاد شهود عيان بأن "الغارة تسببت في اندلاع حريق داخل الخيمة وامتد إلى عدد من الخيام المجاورة، وسط حالة من الهلع بين النازحين، لا سيما النساء والأطفال".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي حادث منفصل، ذكرت المصادر الطبية أن "فلسطينيا آخر قتل في قصف مدفعي إسرائيلي استهدف محيط مفترق دولة جنوب حي الزيتون، جنوب شرقي مدينة غزة".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت مصادر محلية إن "قوات إسرائيلية توغلت خلال الليلة الماضية في المنطقة وأعادت تموضعها باتجاه الغرب، ما دفع عددا من السكان إلى مغادرة منازلهم ومواقع نزوحهم خشية اتساع العمليات العسكرية".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أعلنت المصادر "مقتل فلسطينيين اثنين في غارة شنتها طائرة إسرائيلية مسيرة على محيط مفترق السنافور في حي التفاح شمال شرقي مدينة غزة".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولم يصدر تعليق فوري من الجيش الإسرائيلي بشأن تلك الغارات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي المقابل، أعلن الجيش الإسرائيلي في بيان أنه قتل عمر أحمد أبو قاسم، الذي وصفه بأنه "مسؤول القنص على مستوى كتيبة في الجناح العسكري لحركة حماس، وذلك خلال عملية نفذت يوم أمس (الأربعاء) في وسط قطاع غزة".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال الجيش إن "أبو قاسم شارك خلال الحرب في تنفيذ هجمات ضد قواته، واتهمه بمحاولة إعادة تأهيل القدرات العسكرية لـ "حماس" والتخطيط لتنفيذ عمليات جديدة، مؤكدا أن قواته ستواصل عملياتها لإزالة ما وصفه بـ "التهديدات الفورية".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتأتي هذه التطورات في وقت تتواصل فيه العمليات العسكرية في قطاع غزة، وسط تبادل الاتهامات بشأن خرق اتفاق وقف إطلاق النار الذي دخل حيز التنفيذ في 10 أكتوبر الأول 2025.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ووفق مصادر طبية في قطاع غزة، قتل 1123 فلسطينيا وأصيب 3616 آخرون منذ بدء سريان الاتفاق.</div></p>

مقتل 4 فلسطينيين في غارات إسرائيلية على غزة

<p class='article-text'>قُتل  ثلاثة فلسطينيين وأصيب آخر ، اليوم الأحد ، بقصف إسرائيلي على قطاع غزة .</p><p class='article-text'>ونقل "المركز الفلسطيني للأعلام"  عن مصادر محلية  قولها إن اثنين قُتلا و ثالث أصيب جراء قصف من مسيرة إسرائيلية في منطقة السلاطين غربي بيت لاهيا شمالي قطاع غزة.</p><p class='article-text'>إضافة إلى ذلك، أصيب طفل في رأسه برصاص قوات إسرائيلية بمنطقة القصاصيب في جباليا شمال غزة.</p><p class='article-text'>ونفذت القوات الإسرائيلية عمليات نسف لمبانٍ سكنية شرقي مدينة غزة، وشمالي القطاع.</p><p class='article-text'>وأطلقت طائرات مسيرة إسرائيلية النار في محيط مدرسة الهاشمية بحي التفاح شمال شرقي مدينة غزة، كما أطلقت النار في محيط مفترق السنافور بالحي ذاته.</p>

مقتل 3 فلسطينيين بقصف إسرائيلي على غزة

<p class='article-text'><div data-empty="false">طالبت الأمم المتحدة إسرائيل، أمس، بأن تتخذ كل التدابير اللازمة لمنع وقوع أفعال «إبادة» في غزة، منددة بمؤشرات تفيد بـ«تطهير عرقي» في القطاع والضفة الغربية المحتلة على السواء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأورد مفوّض الأمم المتحدة السامي لحقوق الإنسان فولكر تورك، في تقرير جديد أن أفعالاً تقوم بها إسرائيل منذ اندلاع الحرب في السابع من أكتوبر 2023 تشكّل «انتهاكاً فادحاً» للقانون الدولي، وتحاكي أحياناً «جرائم حرب وجرائم ضدّ الإنسانية».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي ختام التقرير، دعا تورك إسرائيل إلى احترام أمر صدر عن محكمة العدل الدولية في 2024 يطالبها باتّخاذ تدابير للحؤول دون وقوع إبادة جماعية في غزة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ودعا فولكر تورك إسرائيل إلى أن تحرص «من الآن على عدم قيام جنودها بأفعال إبادة وأن تتّخذ كلّ ما يلزم من تدابير للحؤول دون التحريض على الإبادة والمحاسبة» على أفعال مماثلة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كذلك، دان المفوّض الأممي السامي في التقرير الذي يشمل الفترة الممتدّة من السابع من أكتوبر 2023، حتى مايو 2025، «انتهاكات جسيمة» ارتكبتها فصائل فلسطينية مسلّحة خلال هجمات السابع من أكتوبر 2023 وما بعدها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في الأثناء أعلنت مصادر طبية في غزة، أمس، وصول 6 قتلى و40 مصاباً إلى مستشفيات القطاع خلال الساعات الـ24 الماضية، جراء استمرار الغارات الإسرائيلية على قطاع غزة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت الوزارة، في تقريرها الإحصائي اليومي، إن عدداً من الضحايا لا يزالون تحت الركام وفي الطرقات، في ظل عجز طواقم الإسعاف والدفاع المدني عن الوصول إليهم حتى الآن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويأتي ذلك بالتزامن مع استمرار العمليات العسكرية الإسرائيلية في مناطق متفرقة من القطاع، حيث أفادت تقارير إعلامية في وقت سابق أمس بأن آليات عسكرية إسرائيلية أطلقت النار في عدة مناطق بقطاع غزة، بالتزامن مع قصف مدفعي وعمليات نسف لمبانٍ ومنشآت سكنية شرق حي التفاح بمدينة غزة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما استهدفت زوارق إسرائيل الحربية ساحل مدينة غزة بإطلاق النار، ما تسبب بحالة من الهلع بين النازحين الفلسطينيين الموجودين قرب شاطئ البحر. </div></p><p class='article-text'>وفي جنوب القطاع، واصلت القوات الإسرائيلية إطلاق النار والقصف المدفعي على المحاور الشرقية لمدينة خانيونس، مع استمرار عمليات هدم منازل ومنشآت في بلدة بني سهيلا.</p><p class='article-text'>فيما أطلقت الزوارق نيرانها في عرض بحر رفح. من جهة أخرى، نفت إسرائيل إغلاق معبر رفح المؤدي إلى غزة، وذلك عقب تقارير في وسائل إعلام مرتبطة بحركة حماس أفادت بإغلاقه.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت وحدة تنسيق أعمال الحكومة في المناطق، وهي الذراع التابعة لوزارة الدفاع الإسرائيلية المسؤولة عن تنظيم النشاط الإسرائيلي في غزة والضفة الغربية، رداً على سؤال من صحيفة «تايمز أوف إسرائيل»، بأنه بسبب تراكم الطلبات لدى منظمة الصحة العالمية، لم يكن دخول الأشخاص أو مغادرتهم يتم يومياً، لكن المعبر نفسه غير مغلق.</div></p>

نددت بمؤشرات «تطهير عرقي» في القطاع والضفة الغربية

الأمم المتحدة تطالب إسرائيل بمنع وقوع «إبادة» في غزة

<p class='article-text'>طور باحثون في  جامعة كولومبيا البريطانية، غسولاً طبيعياً قابلاً للتحلل الحيوي للفاكهة، قادرًا على إزالة ما يصل إلى 96%  من بقايا المبيدات الحشرية، مع إبطاء تغير اللون وفقدان الرطوبة، ما يساعد على إبقاء الفواكه طازجة لفترة أطول.</p><p class='article-text'>ويرى الباحثون أن الابتكار الجديد قد يوفر وسيلة أكثر أماناً للحفاظ على التفاح والعنب وفواكه أخرى، في وقت ترتفع فيه أسعار الغذاء ويُهدر نحو نصف المنتجات الطازجة عالمياً سنوياً، ونشرت نتائج الدراسة في مجلة ACS Nano.</p><p class='article-text'><b>جزيئات دقيقة</b></p><p class='article-text'>يتكون المحلول من جزيئات دقيقة أساسها النشا، وهو نفس المركب الموجود في الذرة والبطاطس، ممزوجة بالحديد وحمض التانيك، وهو مركب نباتي طبيعي يوجد في الشاي والعنب.</p><p class='article-text'>وعند دمج هذه المكونات، تتشكل بنية لاصقة تشبه الإسفنج، ترتبط بجزيئات المبيدات الموجودة على سطح الفاكهة وتسحبها بعيداً.</p><p class='article-text'>وفي اختبارات أُجريت على التفاح، نجح الغسول في إزالة ما بين 86  % إلى 96%  من بقايا ثلاثة أنواع شائعة من المبيدات، وبالمقارنة، فإن غسل الفاكهة بالماء العادي أو صودا الخبز أو النشا وحده يزيل عادة أقل من نصف هذه البقايا.</p><p class='article-text'><b>يطيل عمر الفاكهة</b></p><p class='article-text'>بعد الغسل، تغمس الفاكهة مرة أخرى في المحلول لتكوين طبقة رقيقة صالحة للأكل تعمل كـ"جلد ثان" يسمح بالتنفس ويحمي الثمرة.</p><p class='article-text'>وأظهرت النتائج أن شرائح التفاح المعالجة أصبحت أبطأ في الاسمرار واحتفظت برطوبتها لمدة يومين داخل الثلاجة، بينما ظل العنب كاملاً ومتماسكاً لمدة تصل إلى 15  يوماً في درجة حرارة الغرفة، في حين ظهرت علامات الذبول سريعاً على العنب غير المعالج.</p><p class='article-text'>فوائد إضافية</p><p class='article-text'>أشار الباحثون إلى أن الطبقة الواقية أظهرت أيضاً خصائص مضادة للبكتيريا، ما يساعد في الحد من نمو الميكروبات الضارة، كما أن كمية الحديد التي قد تنتقل إلى الفاكهة بعد الاستخدام تبقى منخفضة جداً وأقل من الحدود اليومية الموصى بها للبالغين.</p><p class='article-text'><b>منخفضة التكلفة</b></p><p class='article-text'>أكد الفريق البحثي أن المكونات منخفضة التكلفة ويمكن إنتاجها على نطاق واسع، مشيراً إلى أن التكلفة التقديرية قد لا تتجاوز 3 سنتات أمريكية لكل تفاحة، وهي تكلفة مماثلة للمواد التجارية الحالية، لكن مع مزايا إضافية تشمل إزالة المبيدات وإطالة مدة الصلاحية.</p><p class='article-text'>ويعمل الباحثون حالياً على تطوير نسخة منزلية سهلة الاستخدام، مثل بخاخ أو أقراص تُذاب في الماء قبل غسل الفاكهة.</p><p class='article-text'>ويأمل العلماء أن يمنح هذا الابتكار المستهلكين ثقة أكبر في الفواكه التي يشترونها، من خلال جعلها أكثر أماناً، تدوم لفترة أطول، وتقلل من الهدر الغذائي.</p>

ابتكار بسيط لغسل الفاكهة.. يزيل المبيدات ويطيل عمرها

<p class='article-text'>قُتل ثلاثة فلسطينيين اليوم الخميس بقصف إسرائيلي استهدف شرق غزة.</p><p class='article-text'>ونقل "المركز الفلسطيني للإعلام" عن مصادر محلية قولها إن "مواطنا استُشهد وأصيب آخر بجروح خطرة جرّاء قصف إسرائيلي استهدف مجموعة من المواطنين قرب ساحة الشوا في حي التفاح شمال شرق مدينة غزة".</p><p class='article-text'>وأكدت المصادر أن "شابين استشهدا إثر استهداف طائرة مسيّرة للاحتلال مجموعة من المواطنين في شارع كشكو شرق حي الزيتون".</p>

مقتل 3 فلسطينيين بقصف إسرائيلي على شرق غزة

<p class='article-text'><div data-empty="false">لم يكن تناول الطعام في الفضاء يوما تجربة ممتعة في بدايات استكشاف البشر للكون، عندما انطلق رائد الفضاء السوفييتي يوري غاغارين في رحلته التاريخية، أصبحت وجبته معجون اللحم والكبد مع صلصة شوكولاتة ، أول طعام يتناوله إنسان خارج الأرض. لم تكن وجبة شهية بأي معيار، لكنها كانت بداية عصر جديد. وحتى رواد ناسا الأوائل لم يحظوا بأفضل حال؛ إذ اضطروا إلى تناول مكعبات صغيرة، ومساحيق مجففة بالتجميد، وسوائل شبه سائلة داخل أنابيب ألومنيوم، في تجربة وصفها كثيرون بأنها غير مستساغة وصعبة التحضير.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كان التحدي الأكبر يتمثل في انعدام الجاذبية وضيق المساحة. الفتات المتطاير قد يتحول إلى خطر حقيقي إذا دخل الأجهزة الحساسة أو حتى رئتي رائد الفضاء. لذلك لم تكن السندويشات خيارا مثاليا، كما أن إعادة ترطيب الأطعمة المجففة لم تكن دائمًا سهلة. ومع تطور المهمات الفضائية وامتداد مدتها، أصبح تحسين جودة الطعام ضرورة نفسية وصحية، وليس مجرد رفاهية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">اليوم، ومع اقتراب مهمة  «أرتميس 2» التي ستأخذ رواد الفضاء في رحلة حول القمر على متن مركبة أوريون، كشفت ناسا عن قائمة طعام جديدة توصف بأنها الأكثر تنوعًا في تاريخ الرحلات القمرية. لكن خلف هذا التنوع تقف معايير صارمة؛ فلا إمكانية لإعادة التموين أثناء الرحلة، ولا مجال للتبريد التقليدي أو إضافة أطعمة في اللحظات الأخيرة. كل وجبة يجب أن تكون مستقرة، آمنة، سهلة التحضير، وقابلة للأكل في بيئة منعدمة الجاذبية، مع تقليل الفتات إلى الحد الأدنى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">سيسمح لرواد «أرتميس 2» باختيار مشروبين بنكهات مختلفة يوميا. وتشمل الخيارات القهوة، والشاي الأخضر، وعصائر متعددة مثل التفاح والأناناس والليمون والمانجو والخوخ، إلى جانب مشروبات إفطار بنكهات الشوكولاتة والفانيليا والفراولة، والكاكاو. هذه التشكيلة تمنح الطاقم قدرًا من التنوع اليومي الذي كان غائبًا عن المهمات الأولى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما على صعيد الأطعمة الصلبة، فالقائمة تحمل مفاجآت لافتة. سيصطحب الطاقم 58 خبز تورتيلا، وهو بديل مثالي للخبز التقليدي لأنه لا ينتج فتاتًا، إضافة إلى خبز القمح المسطح. ومن بين الأطباق الرئيسية: صدر بقري مشوي، ومعكرونة بالجبن، وبروكلي غراتان، وفاصوليا خضراء متبلة، وكيش الخضار. حتى الكسكس حاضر في القائمة، إلى جانب غرانولا التوت الأزرق وسجق الإفطار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولعشاق النكهات القوية، تتوافر خمسة أنواع من الصلصات الحارة، بالإضافة إلى الخردل والمربى والعسل وزبدة الفول السوداني وزبدة اللوز. صحيح أن القائمة تبدو أقرب إلى وجبات أرضية متكاملة مقارنة بأنابيب المعجون القديمة، إلا أن القيود التشغيلية تظل حاضرة. فبعض الأطعمة المجففة تحتاج إلى إعادة ترطيب باستخدام موزع مياه خاص في مركبة أوريون، وهو غير متاح خلال مراحل معينة مثل الإطلاق والهبوط. لذلك تُخصص لتلك الفترات أطعمة جاهزة للأكل دون تحضير.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تتضمن أنظمة التحضير سخانا صغيرا بحجم حقيبة، يُستخدم لتسخين الطعام بعد إعادة ترطيبه، ما يتيح للطاقم تناول وجبات دافئة حتى في مدار القمر. هذه التفاصيل تعكس حجم التخطيط المطلوب لضمان تغذية متوازنة تحافظ على صحة الرواد ومعنوياتهم خلال المهمة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">على صعيد آخر، واجهت المهمة بعض التحديات التقنية. فقد تأجل إطلاق «أرتميس 2» مؤخرا بسبب مشكلة في تدفق غاز الهيليوم إلى محرك المرحلة العليا من الصاروخ. وأوضحت ناسا أن الخلل كان في وصلة فصل سريع تعيق مرور الهيليوم من الأنظمة الأرضية إلى الصاروخ. عمل المهندسون على إزالة الوصلة وإعادة تجميع النظام، وبدأوا اختبارات تحقق لضمان حل المشكلة بالكامل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">حددت الوكالة عدة تواريخ محتملة للإطلاق خلال أبريل، مع إمكانية فتح نافذة جديدة كل شهر إذا استدعى الأمر. وبينما يواصل المهندسون استعداداتهم، ينتظر العالم انطلاق المهمة التي تمثل خطوة محورية في برنامج العودة إلى القمر.</div></p>

ماذا سيأكل رواد «أرتميس 2» وهم يحلّقون حول القمر؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">يعيش اللبنانيون ساعات من حبس الأنفاس، على وقع اندلاع الحرب بين الولايات المتحدة وإسرائيل من جهة، وإيران من جهة أخرى، وسط مخاوف جدية من احتمال امتداد شرارتها إلى الساحة اللبنانية، في وقت حثت الولايات المتحدة رعاياها في لبنان على المغادرة وعدم السفر إليه على وقع الأحداث الجارية في المنطقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي ظل ترقب موقف «حزب الله»، الذي لم يحدد خياراته إزاء هذه المواجهة الواسعة، تتسارع الاتصالات الرسمية لتأكيد تحييد لبنان عن هذا الحريق، وسط تهديدات إسرائيل، عبر الناطق باسم الجيش الإسرائيلي بالقول: «لمن يراقب من خلف الحدود نحن نضع في حساباتنا احتمال انخراط «حزب الله» في هذا القتال، ورسالتنا هنا واضحة: إذا ارتكبتم هذا الخطأ الفادح فسيكون ردنا قوياً».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">حالة استنفار</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقاطع القلق اللبناني مع إعلان إسرائيل حالة استنفار على الجبهة الشمالية، واستدعاء نحو 20 ألف جندي احتياط، ما يعزز المخاوف من احتمال إعادة فتح جبهة الجنوب، ويرى محللون أن أي مواجهة جديدة «ستكون لها تداعيات كارثية على لبنان، وقد تشمل عمليات عسكرية واسعة لا تستثني الضاحية الجنوبية، مع احتمال توغل برّي عبر الحدود الجنوبية، وسيكون الجيش اللبناني في وضع لا يحسد عليه». وصرح قائد المنطقة الشمالية في الجيش الإسرائيلي، اللواء رافي ميلو، قائلاً: «نستعد أيضاً لاحتمال انضمام حزب الله إلى القتال. وإذا ارتكبوا هذا الخطأ فسنعمل بقوة، ونعرف كيف نوجه ضربة قاسية ومؤثرة».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الصراعات الخارجية</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في السياق، شددت المواقف اللبنانية الرسمية على ضرورة التحلي بالمسؤولة الوطنية وعدم جر البلاد إلى حرب جديدة، إذ شدد الرئيس جوزف عون على «ضرورة التحلي بأعلى درجات الجاهزية والتنسيق بين مختلف السلطات الدستورية والأجهزة المعنية، لحماية لبنان»، مؤكداً أن «المرحلة الدقيقة الراهنة تقتضي من الجميع التزاماً كاملاً للمسؤولية الوطنية وتغليب المصلحة العليا للبنان والشعب اللبناني دون سواهما، على أي اعتبار آخر».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كذلك شدد عون أن «تجنيب لبنان كوارث الصراعات الخارجية وأهوالها، وصون سيادته وأمنه واستقراره، هما أولوية مطلقة، داعياً إلى توحيد الجهود وتعزيز التضامن الداخلي لمواجهة التحديات المحدقة، ومنع أي تداعيات تطاول أرض لبنان وشعبه»، مشدداً على أن «الدولة بسائر مؤسساتها ستبقى الضامن الأول للأمن والاستقرار وحماية المواطنين كافة والأرض كاملة». من جهته، كتب رئيس الحكومة نواف سلام، عبر حسابه على منصة «إكس»: «أمام ما تشهده المنطقة من تطورات خطيرة، أعود وأناشد جميع اللبنانيين أن يتحلوا بالحكمة والوطنية واضعين مصلحة لبنان واللبنانيين فوق أي حساب، وأكرر أننا لن نقبل أن يدخل أحد البلاد في مغامرات تهدد أمنها ووحدتها».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ثمة من يشير إلى أن الاتصالات قائمة عبر طرق عدة بين الرئيس اللبناني و«حزب الله» من خلال ممثلين للحزب ومستشار الرئيس العميد المتقاعد أندريه رحال، من أجل أن يضبط «حزب الله» نفسه ولا يتدخل، وإلا سيكون للدولة موقف، إنما هل يستجيب الحزب لرغبات الدولة وفئة كبيرة من اللبنانيين، فلا يقحم البلد في أي مغامرة غير محسوبة النتائج؟</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من جهته، حذر الرئيس السابق للحزب التقدمي الاشتراكي بلبنان وليد جنبلاط من أن الحرب الأمريكية - الإسرائيلية على إيران ستكون «طويلة وذات عواقب لا يمكن تصورها»، وأعرب عن أمله بألا يمنح «حزب الله» إسرائيل «ذريعة لمهاجمة لبنان».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال جنبلاط في تصريح، إن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب ورئيس وزراء إسرائيل بنيامين نتانياهو «أرادا الحرب منذ البداية». واعتبر أن «جولات التفاوض التي جرت في عُمان ثم جنيف لم تكن سوى واجهة شكلية، بشروط غير مقبولة (بالنسبة لإيران)».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إلى ذلك شن الجيش الإسرائيلي غارات على بلدات جنوبي لبنان، أمس، في خرق جديد لاتفاق إطلاق النار الموقع بين لبنان وإسرائيل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال شهود عيان، إن غارات إسرائيلية استهدفت وادي برغر وبلدة سجد ومحيط بلدة بلاط- «مرجعيون» جنوبي لبنان، كما استهدفت غارتان أخريان محيط بلدة السريري جنوبي لبنان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشاروا إلى أنه لم يُذكَر حتى الآن وقوع إصابات، نظراً لأن معظم الغارات استهدفت مناطق مفتوحة وسط الغابات والتلال.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وذكرت مصادر أن طائرات إسرائيلية استهدفت بسلسلة غارات مرتفعات بإقليم التفاح في جنوب لبنان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأفادت أن مسيّرات إسرائيلية من نوع «كواد كابتر» ألقت عبوات متفجرة للمرة الثالثة في بلدة مركبا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">استهداف مواقع «حزب الله»</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من ناحية أخرى قال الجيش الإسرائيلي إنه استهدف «بنى تحتية تابعة لحزب الله» اللبناني. وأوضح في بيان مقتضب أن قواته تنفذ هجمات جوية ضد «بنى تحتية تابعة لحزب الله في جنوبي لبنان».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف أنه استهدف مواقع إطلاق صواريخ وأنفاقاً تحت الأرض بجنوب لبنان كان يستخدمها «حزب الله» لشن هجمات، على حد زعمه. وقال الجيش الإسرائيلي، إن «حزب الله لجأ مؤخراً إلى هذه المواقع بجنوب لبنان في محاولة لإعادة هيكلة صفوفه».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في الأثناء، حثت الولايات المتحدة رعاياها في لبنان على المغادرة وعدم السفر إليه؛ على وقع الهجمات الإسرائيلية والأمريكية على إيران. وأوردت السفارة الأمريكية في بيروت - في تدوينة على منصة «إكس» - «تحثّ وزارة الخارجية الأمريكية، المواطنين الأمريكيين على مغادرة لبنان فوراً ما دامت الخيارات التجارية متاحة، كما نحثّ المواطنين الأمريكيين على عدم السفر إلى لبنان».</div></p>

أمريكا تحث رعاياها على مغادرة بيروت

لبنان يتوجس من خطر الانجرار إلى الحرب

<p class='article-text'>شنّ الطيران الحربي الإسرائيلي صباح اليوم السبت، سلسلة غارات استهدفت عددا من المناطق في جنوب لبنان.</p><p class='article-text'>وأعلنت وسائل إعلام محلية أن الطيران الحربي الإسرائيلي أغار صباح اليوم على وادي برغز والقاطراني ومرتفعات إقليم التفاح، والمنطقة الواقعة بين الريحان وسجد وأطراف بلدة المحمودية في جنوب لبنان.</p>

غارات إسرائيلية تستهدف عدداً من المناطق في جنوب لبنان

<p class='article-text'><div data-empty="false">قتل الجيش الإسرائيلي فلسطينيين اثنين وأصاب ثلاثة آخرين، اليوم السبت، جراء إطلاق نار وغارات في مناطق متفرقة من قطاع غزة، بحسب ما أفادت مصادر طبية ومحلية في القطاع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت مصادر طبية  إن أسامة أحمد عبد العزيز النجار  46 عاما،  قتل في قصف بطائرة مسيرة إسرائيلية استهدف منطقة قيزان النجار جنوب مدينة خان يونس جنوب القطاع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي حادثة منفصلة، أفادت المصادر بمقتل فلسطيني آخر بنيران مسيّرة إسرائيلية في مناطق انتشار قوات الجيش الإسرائيلي بمخيم جباليا شمالي قطاع غزة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت أن ثلاثة أشخاص أصيبوا برصاص الجيش الإسرائيلي في نهاية شارع عمر المختار شرقي مدينة غزة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وذكرت المصادر أن آليات عسكرية إسرائيلية أطلقت النار صباح اليوم في محيط شرق خان يونس وشمالي مدينة غزة، فيما قصفت مدفعية إسرائيلية حي التفاح شمال شرقي مدينة غزة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما شنت طائرات إسرائيلية غارة جوية ثانية شرق خان يونس، في وقت أطلقت فيه زوارق حربية إسرائيلية النار قبالة سواحل المدينة، وفق المصادر ذاتها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكان الجيش الإسرائيلي نفذ مساء أمس الجمعة عملية تفجير شرق مدينة غزة، بحسب جهاز الدفاع المدني في القطاع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي سياق متصل، أعلنت الصحة في غزة في تقريرها الإحصائي اليومي وصول قتيل واحد و10  مصابين إلى مستشفيات القطاع خلال الساعات الثماني والأربعين الماضية، مشيرة إلى أن عددا من الضحايا لا يزالون تحت الأنقاض أو في الطرقات، في ظل صعوبات تواجه طواقم الإسعاف والدفاع المدني في الوصول إليهم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت الصحة إن إجمالي عدد القتلى منذ بدء سريان وقف إطلاق النار في 10 أكتوبر الماضي بلغ 612 شخصا، إضافة إلى 1640 مصابا، فضلا عن 726 حالة انتشال.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت الصحة أن الحصيلة التراكمية منذ اندلاع الحرب في السابع من أكتوبر  2023 ارتفعت إلى 72 ألفا و70  قتيلا، فيما بلغ عدد المصابين 171 ألفا و738.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكان اتفاقاً لوقف إطلاق النار دخل حيز التنفيذ بعد عمليات عسكرية واسعة بدأت في السابع من أكتوبر  2023 في قطاع غزة ردا على هجوم نفذته حركة حماس داخل إسرائيل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعلى الرغم من سريان الاتفاق، تتهم السلطات في غزة الجيش الإسرائيلي بمواصلة خروقاته، فيما تقول إسرائيل إنها ترد على تهديدات أمنية أو محاولات اقتراب من قواتها المنتشرة قرب الحدود.</div></p>

الجيش الإسرائيلي يقتل فلسطينيين ويصيب 3 في قطاع غزة

<p class='article-text'><div data-empty="false">قالت السلطات الصحية في قطاع غزة، أمس، إن ثلاثة فلسطينيين لقوا حتفهم بنيران إسرائيلية، في حين أصيب أربعة آخرون في هجوم آخر بطائرة مسيرة في مدينة غزة، فيما تحاول واشنطن إنقاذ اتفاق وقف إطلاق النار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقضى فلسطينيان بنيران إسرائيلية في حي ⁠التفاح بشمال القطاع، ورجل برصاص الجيش الإسرائيلي في خان يونس جنوبه، في وقت انفجرت مُسيرة إسرائيلية على سطح مبنى متعدد الطوابق في مدينة غزة، ما أدى إلى إصابة ⁠أربعة مدنيين في شارع قريب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في الأثناء، قال المبعوث الأمريكي ستيف ويتكوف إنه وغاريد كوشنر صهر الرئيس دونالد ترامب، اجتمعا في إسرائيل السبت برئيس الوزراء بنيامين نتانياهو ​لإجراء مباحثات تركز على غزة في المقام الأول. </div></p><p class='article-text'>وقال ويتكوف في منشور ​على منصة إكس «كان النقاش ​بناء وإيجابياً».</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف: «تربط الولايات المتحدة وإسرائيل ​علاقات قوية ​وطويلة الأمد مبنية على التنسيق الوثيق والأولويات ‌المشتركة، إذ اتفق الجانبان على الخطوات التالية وأهمية استمرار التعاون في ​جميع المسائل ​الحيوية للمنطقة».</div></p><h2>معبر رفح</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وأفادت وسائل إعلام إسرائيلية بأن ويتكوف وكوشنر حثّا نتانياهو خلال المحادثات، على إعادة فتح معبر رفح بين مصر وغزة. </div></p><p class='article-text'>ويُعد فتح معبر رفح المغلق منذ سيطرة إسرائيل على الجانب الفلسطيني منه في مايو 2024 خلال الحرب في القطاع، جزءاً من اتفاق وقف إطلاق النار الذي أبرم مع حماس وأعلنه الرئيس الأمريكي دونالد ترامب في أكتوبر، وكان من المفترض فتحه في الأيام الأولى من وقف النار، في أكتوبر الفائت.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">ونقل موقع «واي نت» الإخباري عن مسؤول إسرائيلي لم يسمّه، أن اجتماع نتانياهو وويتكوف وكوشنر كان «إيجابياً».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبحسب المسؤول، ضغط ويتكوف لفتح المعبر حتى قبل أن تعيد حركة حماس رفات آخر أسير إسرائيلي في غزة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وطرح ويتكوف كذلك إمكان أن تؤدي تركيا دوراً في مستقبل غزة. </div></p><p class='article-text'>وقال المسؤول، بحسب الموقع الإخباري، «دفع ويتكوف باتجاه وضع أكبر خصومنا، تركيا، على حدودنا»، مضيفاً «أصبحنا أقرب إلى مواجهة مع تركيا، وهو ما سيشكّل تهديداً حقيقياً لأمننا».</p><p class='article-text'>وسبق أن أكد نتانياهو رفضه أي دور لأنقرة في غزة ما بعد الحرب، في حين أن ترامب دعا نظيره التركي رجب طيب إردوغان للانضمام إلى «مجلس السلام» الذي تمّ إنشاؤه في إطار تنفيذ خطته للقطاع.</p>

ويتكوف وكوشنر اجتمعا مع نتانياهو وضغطا لفتح معبر رفح

مساعٍ أمريكية لإنقاذ اتفاق وقف النار في غزة

<p class='article-text'>شن الطيران الإسرائيلي غارات، فجر اليوم السبت، على مدينة غزة ووسط القطاع، وقصفت مدفعيته المناطق الشرقية لمدينة خان يونس، في تواصل لخروقاته لاتفاق وقف إطلاق النار، حسبما أفادت وكالة أنباء الصحافة الفلسطينية (صفا).</p><p class='article-text'>وقالت الوكالة إن غارات جوية إسرائيلية استهدفت شرقي دير البلح ومخيم البريج وحي التفاح بمدينة غزة.</p><p class='article-text'>وفي جنوب القطاع، أفادت "صفا" بإطلاق نار من الآليات الإسرائيلية شمالي مدينة رفح جنوبي قطاع غزة.</p><p class='article-text'>وأطلقت الآليات العسكرية الاسرائيلية والطيران المروحي النيران المكثفة على شرقي خان يونس، وصوب مدينة رفح، جنوبي قطاع غزة.</p><p class='article-text'>ويواصل جيش الاحتلال خروقاته لاتفاق وقف إطلاق النار بغزة الساري منذ العاشر من أكتوبر العام الماضي.</p><p class='article-text'>ورغم دخول المرحلة الثانية حيز التنفيذ، منذ يوم الأربعاء الماضي، إلا أن جيش الاحتلال ارتكب مجازر أدت لمقتل 20 فلسطينيًا.</p>

الطيران الإسرائيلي يشن غارات على غزة

<p class='article-text'><div data-empty="false">رغم إعلان المبعوث الأمريكي ستيف ويتكوف، إطلاق المرحلة الثانية من خطة الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، المكونة من 20 نقطة لإنهاء الحرب على قطاع غزة، إلا أن إسرائيل صعدت عمليات القصف، ونسف المباني في القطاع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ونفذت قوات إسرائيلية عمليات نسف لمبانٍ سكنية شرق مخيم جباليا، فيما تعرضت أحياء التفاح والشجاعية والزيتون إلى قصف بالمدفعية الثقيلة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكان ويتكوف، أعلن أول من أمس إطلاق المرحلة الثانية من خطة ترامب المكونة من 20 نقطة لإنهاء الحرب على قطاع غزة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورحب الوسطاء، قطر ومصر وتركيا، باستكمال تشكيل لجنة التكنوقراط الفلسطينية لإدارة قطاع غزة، برئاسة علي عبدالحميد شعث، معتبرين ذلك تطوراً مهماً، من شأنه الإسهام في تعزيز الجهود الرامية إلى ترسيخ الاستقرار، وتحسين الأوضاع الإنسانية في قطاع غزة. كما رحب الاتحاد الأوروبي بإعلان البدء في تنفيذ المرحلة الثانية من خطة ترامب في قطاع غزة، وأكد استعداده لمواصلة دعم جهود السلام في القطاع بالوسائل الدبلوماسية والإنسانية والأمنية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في الأثناء، عقدت «اللجنة الوطنية الفلسطينية لإدارة غزة» المشكلة بموجب خطة ترامب، اجتماعها الأول، أمس، في مقر السفارة الأمريكية بالقاهرة، مع المرشح لرئاسة الهيئة التنفيذية لمجلس السلام نيكولاي ملادينوف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">اجتماع أعضاء اللجنة المؤقتة المكلفة بإدارة قطاع غزة بالقاهرة، مع نيكولاي ميلادينوف، المرشح لرئاسة مجلس السلام في غزة، يعد خطوة تعكس تسارع التحركات السياسية لترتيب ما بعد الحرب. </div></p><p class='article-text'>وتشير المعلومات إلى اكتمال تشكيل لجنة إدارة القطاع، التي ينتظر أن تتولى مهام الحكم خلفاً لحركة «حماس»، على أن يرأسها علي شعث، ومن المتوقع أن تنتقل اللجنة بعد الاجتماع الافتتاحي إلى مقر مؤقت في مصر، وستبدأ التنسيق مع الأمم المتحدة والسلطة الفلسطينية وشركاء دوليين تمهيداً لافتتاح مكاتب تواصل داخل غزة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">إلى ذلك، قالت وكالة غوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين «أونروا»، إنها سجلت زيادة ملحوظة في وتيرة النشاط العسكري الإسرائيلي في قطاع غزة، خلال الأسبوع الماضي، فيما تلقت إشعارات بقطع الكهرباء والمياه عن مرافقها في القدس الشرقية المحتلة خلال 15 يوماً. </div></p><p class='article-text'>جاء ذلك في تقرير نشرته الوكالة الأممية عرض آخر المستجدات حول الأزمة الإنسانية في الأرض الفلسطينية، التي تشمل قطاع غزة والضفة الغربية بما فيها القدس الشرقية، في الفترة بين 7 و13 يناير الجاري.</p>

تصعيد إسرائيلي بعد إطلاق المرحلة الثانية من اتفاق غزة

<p class='article-text'><div data-empty="false">تزداد حدة معاناة النازحين في قطاع غزة، جراء المنخفض الجوي الذي يضرب البلاد، حيث تُوفي رضيع فلسطيني حديث الولادة، عمره 7 أيام، بسبب البرد القارس، بينما واصلت إسرائيل التصعيد، حيث أطلق الجيش الإسرائيلي نيران رشاشاته الثقيلة باتجاه شرقي حي التفاح، بالتزامن مع غارات على شرقي بلدة جباليا شمالي القطاع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأعلنت مستشفيات غزة وفاة رضيع عمره 7 أيام، بسبب البرد القارس في دير البلح وسط القطاع، في وقت تفاقمت معاناة النازحين في الخيام، نتيجة المنخفض الجوي الجديد، وسط تحذيرات من وقوع كارثة.</div></p><p class='article-text'>ووصل الرضيع «محمود الأقرع» إلى مستشفى شهداء الأقصى، حيث أعلن الأطباء وفاته، بعد تعرضه للبرد الشديد، في ظل عدم توفر وسائل تدفئة مناسبة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشير البيانات الرسمية إلى أن 4 أطفال توفوا نتيجة البرد داخل خيام النزوح، في ظل الظروف الصعبة التي يعيشها السكان. </div></p><p class='article-text'>وتعكس هذه الأرقام خطورة الأوضاع الإنسانية في القطاع، خصوصاً على الأطفال والنازحين الذين يعيشون في خيام ضعيفة، وغير مؤهلة لمواجهة الطقس البارد، في ظل معاناة أهالي قطاع غزة من انعدام المأوى والعلاج، وعدم وجود وسائل التدفئة، بسبب شح الوقود، في ظل منخفض جوي عاصف وبارد وماطر».</p><p class='article-text'><div data-empty="false">من جهته، أكد الدفاع المدني في غزة أن «كل منخفض جوي يتحول لكارثة إنسانية، في ظل منع إدخال مواد البناء وتعطيل إعادة الإعمار». </div></p><p class='article-text'>وحذر من «كارثة» بسبب «المنخفض الجوي الذي خلف أضراراً جسيمة في أوضاع الإيواء المؤقت، وآلاف الخيام تضررت بشكل كامل».</p><p class='article-text'>وناشد الدفاع المدني الفلسطينيين ضرورةَ تثبيت خيامهم، لتجنب تطايرها، في ظل عدم السماح بدخول البيوت المتنقلة.</p><p class='article-text'>ميدانياً، شن الجيش الإسرائيلي، أمس، غارات جوية على مناطق انتشاره في عدد من مدن قطاع غزة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وذكر شهود أن غارات جوية إسرائيلية استهدفت مدن رفح وخان يونس ودير البلح وشمالي قطاع غزة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشمل القصف هدفاً شمالي القطاع، قصفته مقاتلة إسرائيلية، تزامناً مع إطلاق مروحية للجيش النار صوب المناطق الشرقية من بلدة جباليا.</div></p><p class='article-text'>وفي جنوبي القطاع، شنت مقاتلة إسرائيلية غارة على مدينة رفح، في حين أطلق الجيش نيرانه شمالي المدينة الخاضعة بالكامل لسيطرته.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانب آخر، ذكرت «الأونروا» أن الجيش الإسرائيلي لا يزال منتشراً في أكثر من نصف مساحة قطاع غزة، متجاوزاً الخط الأصفر، الذي لا يزال غير محدد بشكل واضح على أرض الواقع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشارت الوكالة إلى أن الوصول إلى المساعدات الإنسانية، بما في ذلك مساعدات الأونروا والمرافق العامة والبنية التحتية والأراضي الزراعية، لا يزال مقيداً بشدة أو محظوراً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يأتي ذلك ضمن الخروقات الإسرائيلية المتواصلة لاتفاق وقف إطلاق النار، الذي دخل حيز التنفيذ في 10 أكتوبر الماضي، وأسفرت حتى الآن عن مقتل أكثر من 424 فلسطينياً، وإصابة 1199 آخرين، وفق أحدث أرقام وزارة الصحة في غزة.</div></p>

غزة تصارع البرد القارس تحت ركام القصف

<p class='article-text'>كشفت أبحاث أن الجزيئات البلاستيكية الدقيقة باتت جزءاً غير مرئي من غذائنا اليومي، ليس فقط من المأكولات البحرية، بل من مصادر غذائية متعددة. وتعد العلكة من أكثر المصادر غير المتوقعة، إذ تُصنع معظم أنواعها من قاعدة بلاستيكية أو مطاطية تضاف إليها المحليات والمنكهات. وتتحرر الجزيئات البلاستيكية الدقيقة خلال الدقائق الأولى من المضغ. وأظهرت الأبحاث أن 94% من منتجات الملح ملوثة بالجزيئات البلاستيكية الدقيقة. وسجل التفاح والجزر مستويات عالية من التلوث.</p>

بلاستيك مخفي في الغذاء

منشطات وهرمونات في ثوب «مكملات رياضية».. خطر صامت يغتال أحلام الشباب  1 - 2

«صالات الجيم» من فضاءات للياقة إلى أوكار لتعاطي «سموم العضلات»

<p class='article-text'><br></p><p class='article-text'>استهدف الطيران الحربي الإسرائيلي صباح اليوم الجمعة عددا من المناطق في البقاع شرق لبنان وفي جنوب لبنان.</p><p class='article-text'>ونفذ الطيران الحربي الإسرائيلي غارات استهدفت جرود منطقة الهرمل شرق لبنان.</p><p class='article-text'>كما شنّ سلسلة غارات جوية عنيفة استهدفت جبل صافي ومنطقة البريج عند أطراف بلدة جباع في منطقة اقليم التفاح في جنوب لبنان ، وأغار على وادي كفرملكي - بصليا في جنوب لبنان، بحسب ما أعلنت " الوكالة الوطنية للإعلام" اللبنانية الرسمية.</p>

غارات إسرائيلية على شرق وجنوب لبنان

<p class='article-text'><div data-empty="false">احتفالاً بأعياد الميلاد، أبدع النحات الهندي الشهير سودارسان باتنايك، والمعروف بفن الرسم على الرمال، مجسماً ضخماً لبابا نويل على شاطئ بوري في ولاية أوديشا الهندية باستخدام التفاح والرمل، حيث استخدم 1.5 طن من التفاح. يبلغ طول التمثال نحو 18 متراً، وعرضه نحو 13.7 متراً. </div></p><p class='article-text'>وتميزت أعمال باتنايك الإبداعية بلمسات تعكس الثقافة الأوديشية المعروفة بتميزها بإرث تاريخي وفن معماري مذهل وبراعة هندسية وفنية في التصاميم. وفي العام الماضي، ابتكر الفنان تمثالاً من الرمل والشوكولاتة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">والرسم بالرمل هو أحد أنواع الفنون التشكيلة، يتميز بقدرته على منح الفنان آفاقاً شاسعة للتعبير عن رؤية جمالية أو رمزية أو واقعية يرغب في تجسديها في منحوتاته. وقد يختلف نوع الرمل المستخدم، فقد يكون رملاً طبيعياً أو ملوناً. </div></p>

مجسم لـ «بابا نويل» بـ 1.5 طن من التفاح

<p class='article-text'><b>إليانور أولكوت - توماس هيل في هوتشيو - هاوهسيانغ كو</b></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تحولت الصين إلى قوة رئيسة في عالم الأغذية الفاخرة، حيث يشكل ثاني أكبر اقتصاد في العالم، الآن، أغلبية الإنتاج والتصدير العالمي للكافيار، وقد تجاوزت الصين أستراليا، التي كانت تستورد منها أشجار المكاديميا في الأصل، لتصبح ثاني أكبر منتج لجوز المكاديميا - ذلك النوع الفاخر من المكسرات، كما تكثف الصين زراعة الكرز والكمأ البري، وتنتج آلاف الأطنان من كبد الإوز سنوياً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال لي فنغشان، وهو مزارع من مقاطعة آنهوي بوسط الصين، ينتج نحو 100 طن من كبد الإوز سنوياً: «في السابق لم يكن العديد من المستهلكين القادرين على شرائه يعرفون عنه، أو لم يكونوا على دراية بوجوده في الصين أو في مقاطعة هوتشيو، أما الآن فالكثيرون يعرفونه جيداً».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقد ازداد توفر هذه المنتجات، التي كانت تستورد في السابق بشكل كبير، بشكل ملحوظ في الصين، خلال العقدين الماضيين. ويعكس هذا التغيير جزئياً الدعم القوي، الذي تقدمه حكومات المقاطعات في المناطق الزراعية الغنية، مثل جنوب غرب يونان، وشرق شاندونغ، ووسط آنهوي، والتي تشجع المزارعين على التحول إلى زراعة محاصيل ذات قيمة أعلى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع أن ازدهار الأطعمة الفاخرة مدفوع إلى حد كبير بتزايد الطلب المحلي إلا أنه يمثل تحدياً آخر لشركاء الصين التجاريين، خصوصاً في ظل تحقيق الصين فائضاً تجارياً قياسياً في السلع تجاوز تريليون دولار في الأشهر الـ11 الأولى من عام 2025.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويتجلى التفوق الصيني الواضح في حالة الكافيار، حيث أعاد التوسع السريع في إنتاجه في الصين، منذ تسعينيات القرن الماضي، تشكيل التجارة العالمية في هذه السلعة الشهية الفاخرة المستخرجة من بطارخ سمك الحفش. وتعد علامة «كالوغا كوين» التجارية للكافيار، التي طورها خبراء يعملون لدى وزارة الزراعة الصينية، أكبر مورد للكافيار في العالم، اليوم، حيث بلغ إنتاجها 260 طناً من بيض السمك في عام 2024، أي ما يعادل 35 % من الإجمالي العالمي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفيما صدرت الصين كافياراً بقيمة 12 مليون دولار فقط في عام 2012، أو ما يمثل نحو 14 % من الصادرات العالمية فإنه بحلول عام 2024، وبعد أن عطلت الحرب في أوكرانيا التجارة الروسية، قاربت قيمة الصادرات الصينية 100 مليون دولار، أي نحو 43 % من الإجمالي العالمي، وفقاً لبيانات مركز التجارة الدولية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشهدت صادرات الكافيار هذا النمو وسط تزايد الضغوط على الطلب في الصين. وقال إيان لاهيف، وهو مستشار متخصص في الزراعة الصينية: «لقد تراجع الطلب المحلي بعد فرض قيود على الولائم الحكومية، ليجد المنتجون أنفسهم فجأة أمام مخزون فائض، يتعين عليهم بيعه في الخارج. وأوضح أن المنتجين الصينيين تمكنوا من النمو السريع وخفض الأسعار، بفضل مزايا شملت انخفاض تكلفة العمالة، وتخفيف معايير رعاية الحيوان، وسرعة دورات الإنتاج وسلاسل التوريد».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويبرز نمو صناعة جوز المكاديميا في الصين دور الحكومات المحلية في تطوير الأغذية الفاخرة، ففي مانغشي بمقاطعة يونان بالقرب من حدود الصين مع ميانمار تمتد أشجار المكاديميا على مساحات متزايدة، وهي ثمرة جهد بدأ في التسعينيات بعد أن تم تحديد هذا النوع الفاخر من الجوز كونه محصولاً ذا قيمة عالية، يمكن أن يرفع دخل سكان الريف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكانت الجهود السابقة المبذولة لزراعة أشجار المكاديميا في المقاطعات الساحلية مثل قوانغدونغ وهاينان تعثرت تماماً، بسبب الأعاصير، التي اقتلعت الأشجار ذات الجذور غير العميقة. أما في مقاطعة يونان فقد قدمت السلطات الدعم المالي والأسمدة والمساعدة في الري والتدريب لتشجيع صغار المزارعين على زراعة المحصول. وقد أثر تركيز بكين على الأمن الغذائي على زراعة المكاديميا، فمساحات شاسعة من أراضي مقاطعة يونان هي الأكثر انبساطاً وخصوبة مخصصة للمحاصيل الأساسية كالأرز والذرة، وهي سياسة عززتها التوترات التجارية مع الولايات المتحدة، المصدر الرئيسي للسلع الزراعية إلى الصين. ورغم هذه العقبات حقق المزارعون الصينيون نمواً ملحوظاً في محاصيلهم، وبين 2016 و2024 ارتفعت حصة مقاطعة يونان من إنتاج المكاديميا العالمي إلى نحو 20 % بعد أن كانت حوالي 3 %، وفي 2023 تفوقت الصين على أستراليا لتصبح ثاني أكبر منتج في العالم، وتتطلع الآن إلى تجاوز جنوب أفريقيا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من ناحية أخرى، تعد الصين أكبر مستهلك للكرز في العالم، ومن المتوقع أن تستهلك حوالي 1.5 مليون طن هذا العام، منها 900 ألف طن تزرع محلياً، والباقي يستورد معظمه من تشيلي، وبرزت شاندونغ أكبر مقاطعة صينية منتجة للكرز بعد أن صنفت السلطات المحلية هذه الفاكهة كونها قطاع نمو استراتيجياً، وشجعت مزارعي التفاح على التحول إلى زراعة الكرز، لكن حتى الآن، لا ينافس الكرز الصيني الواردات من شيلي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لا تشتهر مقاطعة يونان بإنتاج الكرز، لكن فراز معاني، وهو أمريكي من أصل إيراني كان يبيع الكرز الشيلي في آسيا، ينتج هذه الفاكهة الآن في مزرعة بمقاطعة ميدو جنوب غرب الصين. وتطلبت زراعة الكرز في ميدو ذات المناخ المعتدل قدراً من الابتكار وبنية تحتية حكومية. ولمحاكاة الشتاء البارد، الذي يتيح للأشجار الدخول في مرحلة السكون، ينقل فراز معاني الأشجار إلى مخازن تبريد صناعية ضخمة. وتحصل هذه المخازن الضخمة، التي تضم حوالي 10,000 شجرة، على الكهرباء الرخيصة من مزرعة رياح قريبة، كما قامت السلطات المحلية بإنشاء خطوط أنابيب لتوفير المياه.</div></p>

نتائج البحث عن: التفاح