أعلن أسبوع دبي للمستقبل عن تنظيم تحدي «مذاق المستقبل» بالتعاون مع مجموعة كيري العالمية ضمن قائمة الفعاليات الرئيسية للأسبوع الذي تنظمه مؤسسة دبي للمستقبل خلال الفترة من 18 إلى 21 نوفمبر 2026 في أبراج الإمارات ومتحف المستقبل.ويجمع التحدي، الذي تم الإعلان عنه بالتزامن مع افتتاح مركز كيري الإقليمي الجديد للابتكار في مدينة إكسبو دبي، فرقاً تضم نخبة من الطهاة وصنّاع المحتوى وخبراء «كيري» في تجربة تجمع بين الخبرات المحلية في الطهي والعلوم والابتكار في مجال الأغذية، لإعادة ابتكار مجموعة من الأطباق والمأكولات الإماراتية لتكون أكثر صحة، وتقليل محتواها من الملح والسكر والدهون، مع الحفاظ على مذاقها المميز.ويشهد التحدي مشاركة فرق يضم كل منها طاهياً يقود عملية تطوير الوصفة، وصانع محتوى يتولى مشاركة قصة التجربة، وخبيراً من كيري يقدم الخبرات العلمية والتقنية اللازمة.وستعمل هذه الفرق على تطوير وصفاتها في مختبرات الابتكار التابعة لمجموعة «كيري» على مدى 10 أيام من 9 إلى 19 نوفمبر، كما ستستفيد من أدوات الذكاء الاصطناعي الخاصة بـ«كيري»، ومنها (Kalaido) المخصصة للابتكار في المنتجات، و(Nexus) التي تدعم تطوير وتركيب الوصفات.<h2>نهائيات التحدي</h2>وفي يوم الجمعة 20 نوفمبر خلال «أسبوع دبي للمستقبل»، سيتم عرض فيلم قصير يوثق تجربة الفرق المشاركة والتي ستعرض أطباقها أمام لجنة تحكيم تضم خبراء ومتخصصين في قطاعات الأعمال والأغذية. كما تتاح الفرصة لزوار الأسبوع لتذوق الأطباق والتصويت للطبق المفضل لديهم.وقال سعادة فيرغال مايثن سفير أيرلندا لدى دولة الإمارات العربية المتحدة: «يعكس هذا التعاون قوة وعمق العلاقات الاقتصادية بين أيرلندا ودولة الإمارات، ويُظهر ثقة الشركات الأيرلندية في دولة الإمارات باعتبارها شريكاً رئيسياً ومركزاً للنمو».وقال عبدالعزيز الجزيري نائب الرئيس التنفيذي لمؤسسة دبي للمستقبل: «يهدف أسبوع دبي للمستقبل لإتاحة فرصة للجميع للمشاركة في استكشاف الأفكار الجديدة والمساهمة في تشكيل مستقبل القطاعات مع التركيز بشكل رئيسي على مستقبل الإنسان ودراسة تأثير التحولات على مختلف القطاعات الاقتصادية والمجتمعية والحكومية وتوظيف الفرص المستقبلية لخدمة المجتمعات».وقالت مرجان فريدوني، الرئيس التنفيذي للموارد البشرية ورئيس التعليم والثقافة في «مدينة إكسبو دبي»: «نحن على قناعة راسخة بأن الابتكار هو المحرك الرئيسي لمسيرة التقدم المستدام.ونحن سعداء بانضمام شركة «كيري» (Kerry) إلى مجتمع أعمالنا، ونتطلع لرؤية ابتكارات نوعية ستثمر عن هذا التعاون».وقال إدموند سكانلون الرئيس التنفيذي لمجموعة كيري: «ثمة حاجة متزايدة إلى تحسين التغذية لدعم الصحة وطول العمر، لكن التغذية الأفضل لن تحقق أثرها ما لم يحب الناس مذاقها.ويجمع تحدي مذاق المستقبل بين المعرفة المحلية في فنون الطهي والخبرة العلمية التي تمتلكها «كيري» لاستكشاف إمكانات جديدة تجعل الأطعمة المفضلة أكثر صحة مع الحفاظ على العناصر التي تمنحها تميزها».<h2>منتجات</h2>وقال بيتر ديلان، رئيس مجموعة كيري في منطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا: «يرغب عملاؤنا في المنطقة بالحصول على منتجات مصممة خصيصاً للأذواق المحلية وبسرعة كبيرة. ويوفر مركز كيري للابتكار في مدينة إكسبو منصة مثالية لتحقيق ذلك.ومن خلال منصاتنا العالمية للذكاء الاصطناعي وعلمائنا الذين يعملون جنباً إلى جنب مع الطهاة المحليين، يمكننا تذوق الأفكار الجديدة واختبارها وتطويرها هنا في دبي».<h2>أفكار عالمية&nbsp;&nbsp;</h2>ويستفيد مركز كيري للابتكار في مدينة إكسبو دبي من أدوات الذكاء الاصطناعي الخاصة بالمجموعة وخبرات أكثر من 1,300 عالم يعملون لدى كيري عبر 60 مركزاً للتكنولوجيا والابتكار حول العالم وكانت كيري قد افتتحت أول مركز لها للتطوير في دبي عام 2013. تعمل كيري على تحويل الأفكار العالمية إلى منتجات محلية من خلال الجمع بين التوجهات العالمية ورؤى المستهلكين والمكونات التي توفرها شبكتها حول العالم وبين الخبرات المحلية في الأسواق.كما تتعاون مع شركات الأغذية والمشروبات في المنطقة لتحويل الأفكار إلى منتجات مصممة بما يتناسب مع الأذواق المحلية، بما يسهم في اختصار دورة تطوير المنتجات من أشهر إلى أيام.

بالتعاون مع مجموعة كيري العالمية

أسبوع دبي للمستقبل يستضيف تحدي «مذاق المستقبل»

<div data-empty="false">يهل العيد على أرض الإمارات، فتتجلى فيه معاني الطمأنينة والسكينة، ويشعر الإنسان بقيمة النعم التي يعيشها في وطن جعل الأمن ركيزة البناء، والاستقرار أساس التنمية، والإنسان محور الاهتمام والعناية والسعادة، فالفرحة بالعيد في الإمارات لها مذاق مختلف، لأنها فرحة تستند إلى دولة قوية، وقيادة حكيمة، ومؤسسات رائدة، وحراس أمن يقظين، وجنود أبطال بواسل، ومجتمع متوحد متلاحم.</div><div data-empty="false">في الإمارات، تبدو الأعياد امتداداً لمسيرة وطن يعرف طريقه نحو التنمية والتقدم والازدهار، ويمضي بثقة في مشاريعه وإنجازاته، ويصنع النجاح والريادة يوماً بعد يوم، فالفرح هنا مرتبط بشعور عميق بالانتماء، وإدراك واعٍ لقيمة هذا الوطن الغالي المعطاء الذي هيأ للناس أسباب الراحة، وفتح أمامهم أبواب الحياة الكريمة، وجعل من الاستقرار واقعاً يومياً يعيشه المواطن والمقيم في تفاصيل حياتهم اليومية.</div><div data-empty="false">لقد صنعت الإمارات نهضتها من منظومة متكاملة من المقومات، أمن راسخ، واستقرار ثابت، ورؤية واضحة، وقيادة واعية، ومؤسسات تعمل بروح الفريق، ومجتمع يؤمن بوطنه ويلتف حول قيادته. </div>ومن هذه المنظومة انطلقت المشاريع الكبرى، ونمت المدن، وازدهر الاقتصاد، وتوسعت الفرص، وتقدمت الخدمات، وتعززت جودة الحياة، وترسخت الثقة في المستقبل.وكل من ينظر إلى تجربة الإمارات يدرك أن الازدهار يحتاج إلى أرض آمنة، وفكر متقدم، وإدارة كفؤة، وقرار يوازن بين الحكمة والحزم، وبين الطموح والواقعية، وبين سرعة الإنجاز ودقة التخطيط، حتى غدت الإمارات نموذجاً لدولة تعرف كيف تبني حاضرها، وتصون مكتسباتها، وتفتح أبواب المستقبل بثبات واقتدار.<div data-empty="false">هذه هي الإمارات التي أضحت منارة عالمية في ريادتها وازدهارها وأمنها واستقرارها، دولة تبني باقتدار، وتحمي بحزم، وتفتح أبوابها للمستقبل برؤية إبداعية استباقية، دولة تمتد أياديها الخيرة للعالم أجمع، تصون مصالحها، وتنشر قيم التسامح والسلام، حتى غدت نموذجاً رائداً مضيئاً في منطقة تموج بالتحديات، ومركز جذب لكل من يبحث عن السعادة والطمأنينة والهناء، حتى غدا يعيش على أرضها الطيبة أكثر من 200 جنسية من مختلف دول العالم وقاراته.</div><div data-empty="false">ومع حلول العيد تتجلى هذه المعاني في أبهى صورها، بيوت تلتقي على المحبة والوئام، ومجالس تجمع الأهل والجيران والأصدقاء، ومجتمع متلاحم متراحم، ودولة تمضي في مسيرة إنجازاتها بكفاءة واقتدار، لتعانق النجوم في ريادتها المستدامة.</div><div data-empty="false">وفي العيد تتجلى قيمة الأسرة، فهي منبع الدفء، وحاضنة القيم، ومنطلق التربية على الولاء والانتماء والمحبة والتراحم والتلاحم، وفي عام الأسرة تزداد الحاجة إلى ترسيخ هذه المعاني في بيوتنا، وأن يكون العيد فرصة لتقوية الروابط الأسرية، وتربية الأبناء على القيم الوطنية، وصلة الأرحام، وتنمية حس المسؤولية تجاه المجتمع والوطن، فالأسرة عنوان المجتمع، واللبنة الأولى في بناء الإنسان الواعي الذي يعرف قدر وطنه، ويعتز بقيادته، ويسهم في مسيرة بنائه وازدهاره.</div><div data-empty="false">ومن الوفاء أن نستحضر في أيام العيد وسائر الأيام جهود من يقفون في مواقعهم كي يبقى الوطن آمناً مطمئناً، وتبقى مكتسبات الإمارات مصونة بسواعد رجال صدقوا ما عاهدوا الله عليه، من رجال الأمن والشرطة، وجنود الوطن البواسل، وكوادر الدفاع المدني، والعاملين في القطاعات الصحية والخدمية، وكل من يؤدي واجبه في سائر الميادين، فهنيئاً للعيون الساهرة، والدروع المنيعة، والأيادي التي تعمل ليفرح الناس، وليهنأ المجتمع، ولتظل الإمارات كما عرفها العالم دولة أمن واستقرار، ووطن عز وازدهار.</div><div data-empty="false">إن الإمارات أعيادها أمن واستقرار وأيامها رخاء وازدهار، ومسيرتها التنموية دائمة مستدامة لا تتوقف، وكل ذلك ثمرة عمل دؤوب وتخطيط استثنائي ورؤية استشرافية إبداعية، حملت رايتها القيادة الحكيمة، لتواصل دولتنا مسيرتها المشرقة، ليكون التميز شعارها، والريادة عنوانها، وسعادة الإنسان هدفها الأسمى.</div><div data-empty="false">وتمثل الأعياد والمناسبات فرصاً لنجدد فيها تذكر النعم، وشكر الله تعالى عليها، وأن نعاهد على المحافظة عليها، ومن أعظمها نعمة الوطن الآمن السعيد، وفي كل عيد تتجدد في القلوب مشاعر الفخر والامتنان لقيادتنا الحكيمة، سائلين الله تعالى أن يحفظ دولة الإمارات، وقيادتها، وأن يديم عليها نعمة الأمن والرخاء والازدهار.</div>

فرحة لها مذاق مختلف لأنها تستند إلى دولة قوية وقيادة حكيمة ومؤسسات رائدة

الإمارات أعياد أمن وأيام ازدهار

إنتاجات درامية ضخمة حافلة بألوان التشويق ومفعمة بالرسائل الهادفة، تعزز من خلالها «دبي للإعلام» قطاع الإنتاج الفني، ومكانة دبي وجهة عالمية للإبداع، حيث تتضمن أسماء لامعة في مجال الفن، وتتميز بطرحها قضايا اجتماعية وإنسانية مهمة، لتترك بصمة خالدة في تاريخ الأعمال الدرامية العربية.«أفكار أمي» أحد تلك الأعمال التي يشاهدها الجمهور منذ بداية شهر رمضان المبارك على شاشة تلفزيون دبي، ويضم العمل، الذي كتبه المؤلف الكويتي عبد المحسن الروضان وأخرجه السوري باسل الخطيب، عدداً من النجوم الذين صنعوا للدراما الخليجية نكهة ذات مذاق فريد، تتصدَّرهم الفنانة الكبيرة حياة الفهد في دور سيدة ستينية تدعى «شاهة»، تسكن بيتاً متواضعاً مع ابنتي زوجها الراحل «بزة» و«فضة» (الفنانتان شيماء علي وهيلدا)، وأخيها من جهة الأم «ضاحي» (الفنان السعودي إبراهيم الحساوي)، وتدور داخل هذا الإطار الفني أحداث القصة التي لا تخلو من الطرافة.وأكدت الفنانة زهرة الخرجي لـ«البيان»، أن «أفكار أمي» مسلسل تلفزيوني مميز يقدِّم بصمة فنية مختلفة بفضل النجوم الكبار الذين يتألقون من خلاله، وعلى رأسهم الفنانة القديرة حياة الفهد، مشيرةً إلى أن العمل الفني يتسم بالروعة والجمال وخفة الظل.وأوضحت أن الشخصية التي تؤدي دورها في القصة تختلف عمَّا قدمته من أدوار فنية سابقة مع الفنانة حياة الفهد، لافتةً إلى أنها تجسِّد شخصية لها حالاتها النفسية المتقلبة مع عائلتها وداخل أجواء عملها ومع غيرها من الشخصيات التي تتفاعل معها ضمن إطار العمل الدرامي.ووصفت الدور الذي تنهض به مؤسسة دبي للإعلام في سبيل دعم إنتاج الأعمال الفنية بأنه عمل مميز ويتسم بالوضوح والقوة، متمنيةً أن يكون هناك تعاون مستقبلي بينها وبين «دبي للإعلام» في إبداع أعمال درامية جديدة وبرامج تلفزيونية.أجواء مرحةمن جانبها، قالت الفنانة شيماء علي، إن مسلسل «أفكار أمي» عمل خفيف تدور أحداثه ضمن أجواء مرحة بعيدة عن الجدِّية التي تصل إلى درجة الكآبة، مؤكدة أنه سيترك بصمة مميزة في ذائقة المشاهد العربي.وتطرقت إلى الحديث عن طبيعة الدور الذي تقوم به في المسلسل، وهو شخصية ابنة زوج «شاهة»، الشخصية التي تؤديها الفنانة حياة الفهد، مشيرةً إلى أن الدور يجسِّد الفتاة التي تطمح إلى الزواج والبيت والعائلة والمال والعمل، وتسعى لتحقيق ذلك بأي طريقة ممكنة.وأكدت أن شهادتها مجروحة على الجهد اللامحدود المبذول من قِبل مؤسسة دبي للإعلام في مجال إنتاج الأعمال الدرامية، موضحةً أن دعمها الكامل الممزوج بالحب يصل إلى الفنانين والمنتجين الذين يجتهدون بدورهم في إثبات أنهم عند حسن الظن من خلال عملهم المتواصل.أداء باهروأوضح المخرج باسل الخطيب لـ«البيان»، أن مسلسل «أفكار أمي» يُعَدُّ العمل الثالث الذي يجمعه بالنجمة القديرة حياة الفهد التي وصفها بأنها تقدم أداءً باهراً في العمل وبطريقة استثنائية، مشيراً إلى أن أي عمل فني يقدمه لا بد أن يتقاطع فيه الجانب الشخصي مع الجانب المهني والعملي.وقال الخطيب: إن المسلسل يشكِّل أيضاً العمل الثالث الذي يتعاون فيه مع المنتج يوسف الغيث، منوهاً بأنه يعتبر شريكاً حقيقياً من خلال متابعته أدق التفاصيل والعمل على توفير الشرط الإنتاجي بهدف إنجاز العمل بالصورة المثلى. وأضاف أن المسلسل مغامرة فنية من حيث بنيته الدرامية التي تمتزج فيها الدراما الاجتماعية والإنسانية بالمواقف الكوميدية والساخرة، لتشكل لوحة فنية تنبض بالحياة، معرباً عن سعادته بالعودة من خلال المسلسل إلى الدراما الخليجية بعد غياب 12 عاماً، والتعاون لأول مرة مع مجموعة جديدة من الفنانين: شيماء علي، وإبراهيم الحساوي، وحسين الحداد، وآخرين.أعمال كبيرةوأكد أن «دبي للإعلام» مؤسسة عربية رائدة في مجال الإنتاج التلفزيوني بدليل الأعمال الكبيرة التي قدمتها عبر عقود من الزمن، موضحاً أنها قدمت أضخم الإنتاجات التلفزيونية على اختلافها، وخصوصاً التاريخية منها، وكانت تستقطب خيرة المبدعين العرب من مخرجين وفنانين لإنجاز هذه الأعمال، وأنها أنتجت، في تسعينيات القرن الماضي ومطلع الألفية الحالية، في سوريا ومصر والأردن، أعمالاً كبيرة محفورة في ذاكرة المشاهد العربي.وأعرب عن أمله بأن يكون هناك تعاون فني في المستقبل مع «دبي للإعلام»، واصفاً التعاون مع هذه المؤسسة الرائدة بأنه امتياز لأي فنان عربي، خصوصاً في الفترة التي تشهد فيها الإمارات تطوراً وتقدماً استثنائياً في المجالات كافة.وأشاد بالاهتمام الذي يوليه المعنيون بالشأن الثقافي والفني في الإمارات، والذي يعكس رؤاهم بأهمية الفن والإبداع في تطور المجتمع، وتكريس مفاهيم إنسانية في عصر الطفرات التقنية والعلمية، لافتاً إلى أن «دبي للإعلام» تمثل اليوم منبراً حقيقياً يمكن من خلاله تقديم الكثير من الأعمال الضخمة.

نجوم العمل لـ«البيان»: جهود رائدة ونوعية لـ«دبي للإعلام» في دعم إنتاج الأعمال الفنية

«أفكار أمي».. أحداث اجتماعية وإنسانية وسط أجواء مرحة

الإمارة ترسخ مكانتها وجهة مفضلة للزيارة

جدول فعاليات دبي يكشف عن فعاليات مميزة في فبراير

مهرجان طيران الإمارات للآداب

كشفت مجموعة من الصور أنشأها خبراء باستخدام أداة الذكاء الاصطناعي Midjourney كيف ستبدو وجبات العشاء في الثلاثين عامًا القادمة.
وتضمنت الوجبات وفقا للخبراء أطباقاً غير مألوفة مثل سلطة الكريكيت وشرائح اللحم المزروعة في المختبر، وأيضًا معكرونة خضراء وكرات "لحم" مصنوعة من نباتات مائية.
يعتقد العلماء أن هذه الأطباق المبتكرة قد تحل محل الأطباق التقليدية المفضلة مثل المشويات التقليدية أو السمك والبطاطس.
تم إنشاء هذه الصور بواسطة برنامج Midjourney من قبل فريق خبراء في برنامج Fix OurFood، وهو برنامج بحثي تقوده جامعة يورك بالتعاون مع شركة التجزئة البريطانية Co-op.
وقال بوب دوهرتي، مدير برنامج Fix OurFood: "شهدنا خلال الثلاثين عامًا الماضية قفزات علمية نحو منتجات أكثر استدامة، لم يكن من الممكن تصورها في عام 1994"، وفقًا لصحيفة ديلي ميل.
من اللحوم المصنعة في المختبر إلى الزراعة العمودية، يتوقع أن يُحدث مستقبل الغذاء ثورة في طريقة تناولنا للطعام.
الحشرات بديل غذائي مستدام
تشير الدراسات إلى أن اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان مسؤولة عن نسبة كبيرة من انبعاثات الغازات الدفيئة، ولذلك يعتقد الخبراء أن الحشرات ستكون بديلاً جيداً. فبعض الحشرات تستهلك موارد طبيعية أقل من تربية الماشية، وتعتبر بديلاً صحياً للحوم.
تم وصف الحشرات بأنها "الأطعمة الفائقة" التالية، لأنها مليئة بالبروتين والمواد المغذية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، وتحتوي على ثلاثة أضعاف الأحماض الدهنية الموجودة في أوميغا 3 مقارنة بسمك السلمون.
يتوقع خبراء Fix OurFood أننا سنتغذى على الجراد والجنادب وحتى النمل الأبيض المعروف بأضراره للمباني. وفي الولايات المتحدة، تقدم المطاعم حشرة الزيز، التي تجتاح الولايات الجنوبية حاليًا.
اللحوم المصنعة في المختبر 
رغم وجود عقبات قانونية وتنظيمية، يتوقع الفريق أن تكون اللحوم المصنعة في المختبر متاحة بشكل واسع بحلول عام 2054. تُعرف هذه الطريقة أيضاً باللحوم "المستنبتة"، وتوفر بديلاً عن لحم الحيوانات الحقيقية مع نفس المذاق تقريباً.
يتم أخذ عينة من خلية حيوان حي وزراعتها في المختبر لتكوين كتلة لحمية باستخدام موارد ومساحة أقل. وعلى الرغم من أن اللحوم المصنعة في المختبر لم تصل بعد إلى المتاجر، يعمل العلماء البريطانيون على زراعتها بهدف تسويقها تجارياً.
يمكن تشكيل اللحوم المزروعة في المختبر على شكل برجر أو شرائح لحم بواسطة طابعة طعام ثلاثية الأبعاد، والتي قد تصبح قريبًا جزءاً شائعاً من معدات المطبخ.
تعد صور الذكاء الاصطناعي جزءاً من تقرير Co-op الجديد الذي يستكشف وجهات النظر المتغيرة حول أخلاقيات الغذاء واستدامته على مدار الثلاثين عاماً الماضية. ويشير التقرير إلى أن 72% من المستهلكين أصبحوا أكثر اهتماماً بالغذاء المستدام مقارنة بالسنوات الأخيرة، ومن المتوقع أن يرتفع هذا الرقم في المستقبل.
من المتوقع أن تصبح اللحوم المزروعة في المختبر أكثر انتشارًا في هذا العقد، لتتحول من مفهوم متخصص إلى عنصر أساسي في الثلاجة. في عام 2013، كشف البروفيسور مارك بوست من جامعة ماستريخت في هولندا عن أول برجر في العالم تم إنتاجه في المختبر من خلايا عضلات البقر، وهو الآن رائد في طريقة "ألطف وأنظف" لصنع لحم البقر مع شركته Mosa Meat.
تقوم شركة Mosa Meat باستخراج الخلايا من عضلات الحيوان، ثم توضع في طبق يحتوي على العناصر الغذائية وعوامل النمو الطبيعية، وتُترك لتتكاثر كما يحدث داخل الحيوان، حتى تتكون تريليونات الخلايا من عينة صغيرة.
تشكل هذه الخلايا خلايا عضلية تندمج لتشكل أليافاً عضلية وأنسجة صالحة للأكل. من عينة واحدة من بقرة، يمكن للشركة إنتاج 800 مليون خيط من الأنسجة العضلية، وهو ما يكفي لإنتاج 80 ألف رطل من اللحم. كما تقوم Mosa Meat بإنتاج دهون مزروعة تضاف إلى الأنسجة لتكوين المنتج النهائي، الذي يشبه مذاق اللحم.
يعتقد البروفيسور بوست أن هذا المنتج سيحظى بشعبية كبيرة بين نشطاء رعاية الحيوان ومحبي البرغر على حد سواء، وسيحل في نهاية المطاف محل البدائل النباتية، مثل برغر الصويا، التي أصبحت شائعة في محلات السوبر ماركت. وقال لموقع MailOnline: "إن التقنيات الجديدة مثل تلك التي تم تطويرها في الزراعة الخلوية هي جزء من الحل، إلى جانب تقليل هدر الطعام وتغيير سلوك المستهلك".

منوعات

Varieties

مكرونة خضراء وكرات لحم من نباتات مائية .. كيف ستبدو وجباتنا عام 2054؟

كشفت مجموعة من الصور أنشأها خبراء باستخدام أداة الذكاء الاصطناعي Midjourney كيف ستبدو وجبات العشاء في الثلاثين عامًا القادمة.

أطلقت مؤسسة دبي للمستقبل تقريراً حديثاً بهدف تسليط الضوء على أهمية تعزيز الأمن الغذائي للمجتمعات عبر توظيف التطورات العلمية والبحثية في قطاع البروتينات البديلة، ودراسة التغيرات المتوقعة في مستقبل النظم الغذائية الزراعية والتي تؤمّن الوظائف لحوالي 1.23 مليار شخص، وتوفر الدعم المادي اللازم لنحو 3.83 مليارات فرد من أسر العاملين في هذا القطاع على المستوى العالمي.
ويأتي إطلاق هذا التقرير بعنوان «الأمن الغذائي ومستقبل البروتينات البديلة» في إطار سلسلة تقارير مؤسسة دبي للمستقبل ومبادراتها لتعزيز جاهزية مختلف القطاعات الرئيسية لتحديات وفرص المستقبل، بما يعزز موقع دبي في صدارة المدن العالمية في الاستعداد للمستقبل.
تعاون
وجرى الإعلان عن التقرير خلال فعالية استضافتها أكاديمية دبي للمستقبل بالتعاون مع بلدية دبي و«وادي تكنولوجيا الغذاء» بمشاركة خبراء وعلماء وباحثين ومختصين وشركات ناشئة في قطاع أغذية المستقبل وتقنيات إنتاج وابتكار الأغذية وتنظيم عملياتها وحوكمتها في دولة الإمارات والعالم، بهدف مناقشة إمكانات الحلول القائمة على التكنولوجيا كبدائل مستدامة. كما اختبر المشاركون في بعض الأطعمة التي تم إنتاجها بتقنيات مستقبلية.
وأكد تقرير «الأمن الغذائي ومستقبل البروتينات البديلة» أهمية دور الجهات المعنية بسلسلة القيمة الغذائية من المؤسسات الحكومية والجهات التنظيمية والشركات والمستهلكين في استكشاف فرص الابتكار والتطوير في أنظمة إنتاج غذاء المستقبل لضمان مستقبل الغذاء وتعزيز الأمن الغذائي، وخاصة في ظل التقديرات بأننا سنحتاج إلى توفير 374 مليون طن من اللحوم بحلول عام 2030 نظراً لارتفاع متوسط دخل الفرد والنمو الهائل المتوقع لعدد البشر. فيما سيبلغ حجم إنتاج اللحوم المزروعة 2.1 مليون طن متري بحلول عام 2030، لتصل قيمة السوق إلى 25 مليار دولار.
اللحوم النباتية
وشهدت حصة قطاع اللحوم النباتية في سوق المواد الغذائية ارتفاعاً ملحوظاً وفقاً للتقرير، ومن المتوقع أن يبلغ معدل نموها السنوي المركب 20.6% بحلول عام 2030. حيث أصبحت اللحوم النباتية بديلاً معروفاً ومتاحاً للحوم التقليدية، ويتم توفيرها من مصادر نباتية أو فطرية لتحاكي مذاق وشكل اللحوم الحيوانية.
استشراف
وقال عبد العزيز الجزيري نائب الرئيس التنفيذي لمؤسسة دبي للمستقبل: «نهدف من إطلاق هذا التقرير المعرفي إلى إطلاق حوارات ونقاشات فاعلة حول أهمية تطوير وتطبيق التقنيات المستقبلية والمبتكرة في مجال إنتاج الغذاء وتنظيمها للاستفادة من الفرص الواعدة لهذا القطاع ومواجهة تحدياته مثل الأثر البيئي والبصمة الكربونية، بما يدعم ترشيد استخدام الموارد وترسيخ ممارسات الاستدامة في ابتكار وإنتاج أغذية المستقبل بالتماشي مع الاستراتيجيات الوطنية للأمن الغذائي في دولة الإمارات».

الإمارات

اخبار وتقارير

News

«دبي للمستقبل»: 1.23 مليار شخص يعملون في الأغذية الزراعية عالمياً

target5116252395160975616.jpg

أطلقت مؤسسة دبي للمستقبل تقريراً حديثاً بهدف تسليط الضوء على أهمية تعزيز الأمن الغذائي للمجتمعات عبر توظيف التطورات العلمية والبحثية في قطاع البروتينات البديلة،

في زمن تشققت فيه أفق الطموح، وتبددت فيه معاني الوحدة والتقدم في الكثير من الدول، نتقدم بكل فخر وثقة بدولة، يراودها الهدف الراسخ للتقدم المستدام، وبناء جسور تواصلية، تقوي تلاحم أفرادها، وترسيخ التنمية المتوازنة، وماهي إلا النهج، الذي رسمه القائد المؤسس الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، طيب الله ثراه، ليكون إرشاداً ومثلاً يحتذى به في مسيرة نحو الإنجازات والتفوق.
تعتبر دولة الإمارات واحدة من أبرز النماذج الناجحة للتنمية والتقدم في العالم العربي، وهي نتاج للإرث من الإرادة والتوجيهات من الشيخ زايد، طيب الله ثراه، مؤسس الدولة وقائدها الحكيم، تميزت الأساليب التوجيهية، التي نهجها في تأسيس الدولة بالحكمة والرؤية الطويلة الأمد، حيث جسدت مبادئها الاستقرار والتنمية المستدامة، وتحقيق التوازن الاقتصادي والاجتماعي والثقافي.
تميز نهج الشيخ زايد بالتوجيه نحو الوحدة، والتكامل بين الإمارات، وقد أظهر حكمة استثنائية في توجيه الجهود نحو تحقيق الوحدة الوطنية،ودعمها بمبادئ العدالة والمساواة، ما ساعد في ترسيخ أواصر التكامل والتعاون بين مكونات الدولة. وبات ذلك واضحاً للعيان كما يفسره بقوله: «عندما تحدثنا عن الاتحاد في البداية فالكل كان لا يتوقع ما حققه من منجزات حالية ظاهرة أمام الجميع، والكل ما كان يتوقع أن يصل الاتحاد إلى ما وصل إليه الآن، ولكن من محبة الله لعباده جمع الشمل، وقد حقق لنا سبحانه وتعالى ذلك، وعندما عرف كل مواطن ما أثمر عنه الاتحاد فإن الأمل كبير في أن يكون هذا الاتحاد وحدة، لأن حلاوة الاتحاد وقوة الاتحاد أصبح لهما مذاق، يلمسه كل إنسان، ويراه بالعين كل كبير، وكل صغير».
تنمية  
اتسمت سياسة الشيخ زايد بالتوجيه نحو التنمية المستدامة وتحقيق التوازن بين القطاعات الاقتصادية، وركز، طيب الله ثراه، على تنويع اقتصاد الدولة، وتطوير قطاعاته المختلفة، مما أسهم في بناء اقتصاد قوي ومستقر ومتجدد، يعتمد على الثروات المتنوعة، كما بين في قوله: «إن كلاً منا حين يعمل من أجل وطنه إنما يعمل لتحقيق هدفين: الهدف الأول هو أن يحظى برضا ربه وخالقه قبل كل شيء، والهدف الثاني هو أن يحظى بثمرة عمله، وإذا أخلص كل منا في عمله فإن هذا العمل سوف يبقى مخلداً على مر السنين أمام الأجيال القادمة».
اعتمدت تطلعات الشيخ زايد على التوجيه نحو تطوير التعليم والثقافة، وركز على أهمية الاستثمار في التعليم وتطوير القطاع الثقافي، وذلك لبناء جيل مثقف ومؤهل يسهم في بناء مستقبل مشرق للدولة، جاهز للتعامل مع جميع التحديات، ويعبر عن ذلك بالقول: «إننا نوفر التعليم للشباب هنا، وفي الخارج، ونحن نوفر لهم المصانع لاكتساب الخبرة والتدريب، وإعطاء فرص متساوية أمامه للعمل، وكسب العيش، وما هذه المشروعات إلا الاحتياط الطبيعي بعد نفاد البترول؛ ففيها نقيم ما نواجه به المستقبل».
وقال: «يعلم الله أنني أعامل شعبي كما أعامل أبنائي، وما أفكر فيه لأبنائي أفكر فيه لشعبي»، وقولته الشهيرة هذه، التي شهدنا فاعليتها جميعاً على أرض الواقع، وجسدت التوجيه نحو الرعاية والتنمية الاجتماعية، الذي تبناه الشيخ زايد. لقد حرص الشيخ زايد على تحسين مستوى المعيشة، وتوفير الخدمات الأساسية للمواطنين، مما أدى إلى تعزيز التوازن الاجتماعي، ورفع مستوى رفاهية المجتمع. 
تعاون  
تركزت سياسة الشيخ زايد على التوجيه نحو تعزيز العلاقات الخارجية، وبناء الشراكات الاستراتيجية، وكان يؤمن بأهمية التعاون الدولي والتبادل الثقافي، ما أدى إلى تعزيز مكانة الإمارات على الساحة الدولية، وتعزيز صورتها دولة متقدمة ومتطورة، وهو يؤكد بقوله: «إن السياسة الخارجية لدولة الإمارات تستهدف نصرة القضايا والمصالح العربية والإسلامية، وتوثيق أواصر الصداقة، والتعاون مع جميع الدول والشعوب على أساس ميثاق الأمم المتحدة والقوانين الدولية».
كانت أساليب التوجيه والإرشاد، التي نهجها الشيخ زايد عند تأسيسه للدولة تتميز بالحكمة والرؤية الطويلة الأمد، وقد أسهمت هذه الأساليب في بناء دولة قوية ومزدهرة تعتبر نموذجاً للتقدم والاستقرار في المنطقة، ونموذجاً يحتذى به.

السرد الاستراتيجي.. «نهج زايد»

تحت رعاية سمو الشيخة لطيفة بنت محمد بن راشد آل مكتوم، رئيسة هيئة الثقافة والفنون في دبي، عضو مجلس دبي، أعلنت «دبي للثقافة» عن انطلاق «موسم دبي الفني 2023» حاملاً معه أجندة غنية بالأنشطة الفنية والموسيقية التي تبرز مكانة دبي العالمية وتجاربها الثقافية الاستثنائية.
وتضم نسخة الموسم الجديدة التي ترفع شعار «تجول في عالم الفن والإبداع»، باقة مبادرات متنوعة ستحول دبي إلى واحة من الفنون الشاملة على امتداد شهري فبراير ومارس 2023، وينطلق «موسم دبي الفني» بالتزامن مع «مهرجان طيران الإمارات للآداب»، ويتواصل مع «مهرجان سكة للفنون والتصميم»، ومعرض «آرت دبي»، بالإضافة إلى عروض «دبي أوبرا» وأمسيات «ليالي الفن» والعديد من الأنشطة الترفيهية.
وفي هذا الإطار، قال الدكتور سعيد مبارك بن خرباش، المدير التنفيذي لقطاع الفنون والآداب في «دبي للثقافة»: إن «موسم دبي الفني» أصبح منصة تجمع تحت مظلتها مختلف الفعاليات الإبداعية التي تشهدها دبي، وتواصل «دبي للثقافة» تقديم «موسم دبي الفني» الذي يُعبر في جوهره عن روح الإمارة وقدرتها على استقطاب الفنانين والمبدعين من شتى أنحاء العالم، بفضل ما تمتلكه من إمكانيات جعلت منها أرضاً خصبة للمواهب، وحاضنة للمشاريع الفنية والثقافية، وورش العمل والجلسات النقاشية والمعارض المبتكرة وفنون الأداء والموسيقى، وغيرها، مشيراً إلى أن الموسم يفتح الآفاق أمام الأدباء والفنانين والمثقفين للتعبير عن إبداعاتهم في مختلف المجالات، وهو ما يتناغم مع التزامات «دبي للثقافة» بإيجاد بيئة فنية مستدامة وداعمة لرواد الأعمال وأصحاب الأفكار، تجسيداً لرؤية صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، لترسيخ مكانة دبي مركزاً عالمياً للثقافة، وحاضنة للإبداع، وملتقى للمواهب.
وأكد بن خرباش أن نسخة الموسم الحالية تطل ببرامج مختلفة تسهم في تعزيز مكانة دبي كوجهة جاذبة لأهل الفكر والثقافة والفنون، قائلاً: يعكس «موسم دبي الفني» طموحات الإمارة بأن تكون عاصمة للاقتصاد الإبداعي بحلول 2026، وتعزيز ريادتها في مجال الصناعات الثقافية والإبداعية، وهو ما يتماشى مع «أجندة دبي الاقتصادية» (D33) الرامية لأن تكون الإمارة ضمن أفضل 3 مدن اقتصادية في العالم.
استشراف المستقبل
ويستهل «موسم دبي الفني» فعالياته مع «مهرجان طيران الإمارات للآداب»، الذي يقام بالشراكة مع «دبي للثقافة» خلال الفترة من 1 حتى 6 فبراير الجاري في فندق إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي ومكتبة محمد بن راشد، ويشارك في نسخة «مهرجان طيران الإمارات للآداب» الـ 15 أكثر من 250 شخصية من حول العالم.
ويعود «مهرجان مذاق دبي» ليطل على جمهوره بتجارب مليئة بفنون الطهي المتنوعة التي يقدمها أفضل الطهاة والمطاعم في دبي والمنطقة.
فنون بصرية
واحتفالاً بالذكرى الـ 50 لتأسيس العلاقات الدبلوماسية بين الإمارات واليابان، تنظم «دبي للثقافة» بالتعاون مع قنصلية اليابان في دبي، معرض صور «دبي في عام 1962»، الذي يضم صوراً فريدة للإمارة التقطها المصور الياباني يوشيو كاواشيما من صحيفة «سانكي شيمبون» أثناء زيارته إلى دبي ومنطقة الشرق الأوسط في عام 1962، ويوثق المعرض الذي تستضيفه «مكتبة الصفا للفنون والتصميم» حتى 17 مارس المقبل، تراث دبي وتاريخها والحياة اليومية التي كانت سائدة فيها آنذاك. في حين، يشكل «AYA» المقام في «وافي سيتي» ويُعد أول جيل للرحلة الترفيهية يقدم تجارب فنية تفاعلية افتراضية، أحد أبرز مكونات «موسم دبي الفني». وخلال نسخة الموسم سيكون الجمهور على موعد مع الدورة الـ 11 من «مهرجان سكة للفنون والتصميم» الذي تنظمه «دبي للثقافة» في «حي الفهيدي التاريخي» خلال الفترة من 24 فبراير حتى 5 مارس 2023.
وعلى مدار شهري فبراير ومارس المقبلين، تستضيف منطقة القوز و«السركال أفنيو» سلسلة من الفعاليات الثقافية الإبداعية وتشمل العديد من المعارض الفنية والمحادثات والتجارب المتنوعة، من بينها مبادرة «تري سكول» (Tree School) التي تتيح للجمهور فرصة التعليم واكتشاف تجارب الآخرين، كما تضم أيضاً «جولات الفن» المصممة لتقديم طرق بديلة للتفاعل مع عوالم الفنون والانخراط فيه، والتأني في استيعاب أعمال الفنانين بوعي عميق.
وتمثل «ليالي الفن في مركز دبي المالي العالمي» أحد أهم الأحداث السنوية التي يستضيفها «جيت أفينيو»، وتجذب الأمسيات سنوياً أكثر من 4000 شخص بالإضافة إلى الفنانين وجامعي المقتنيات وعشاق الموضة. ويتضمن برنامج الموسم أيضاً النسخة الـ 16 من معرض «آرت دبي»، الذي تستضيفه مدينة جميرا خلال الفترة من 1 حتى 5 مارس 2023، ويقدم لزواره فرصة مشاهدة الفنون المعاصرة والحديثة من كل أنحاء العالم.
وخلال الموسم، سيتيح معرض «فنون العالم دبي»، الذي سيقام خلال الفترة من 9 حتى 12 مارس المقبل في مركز دبي التجاري العالمي، لعشاق الفن وجامعي المقتنيات فرصة مشاهدة أكثر من 4000 عمل.

أطلقته «دبي للثقافة» تحت شعار «تجول في عالم الفن والإبداع»

«موسم دبي الفني 2023» يبرز مكانة الإمارة العالمية وتجاربها الثقافية الاستثنائية

تحت رعاية سمو الشيخة لطيفة بنت محمد بن راشد آل مكتوم، رئيسة هيئة الثقافة والفنون في دبي، عضو مجلس دبي، أعلنت «دبي للثقافة» عن انطلاق «موسم دبي الفني 2023» حاملاً معه أجندة غنية بالأنشطة الفنية والموسيقية.

أعلنت "دبي للثقافة" عن انطلاق "موسم دبي الفني 2023" حاملاً معه أجندة غنية بالأنشطة الفنية والموسيقية التي تبرز مكانة دبي العالمية وتجاربها الثقافية الاستثنائية.
ويقام الموسم على امتداد شهري فبراير ومارس 2023 تحت رعاية سمو الشيخة لطيفة بنت محمد بن راشد آل مكتوم، رئيسة هيئة الثقافة والفنون في دبي "دبي للثقافة" عضو مجلس دبي.
وتضم نسخة الموسم الجديدة التي ترفع شعار "تجول في عالم الفن والإبداع" باقة مبادرات متنوعة ستحول دبي إلى واحة من الفنون الشاملة وينطلق "موسم دبي الفني" بالتزامن مع "مهرجان طيران الإمارات للآداب" ويتواصل مع "مهرجان سكة للفنون والتصميم" ومعرض "آرت دبي" بالإضافة إلى عروض "دبي أوبرا" وأمسيات "ليالي الفن" والعديد من الأنشطة الترفيهية.
وفي هذا الإطار لفت الدكتور سعيد مبارك بن خرباش المدير التنفيذي لقطاع الفنون والآداب في "دبي للثقافة" إلى أن "موسم دبي الفني" أصبح منصة تجمع تحت مظلتها مختلف الفعاليات الإبداعية التي تشهدها دبي.
وقال: "تواصل "دبي للثقافة" تقديم "موسم دبي الفني" الذي يُعبر في جوهره عن روح إمارة دبي وقدرتها على استقطاب الفنانين والمبدعين من شتى أنحاء العالم بفضل ما تمتلكه من إمكانيات جعلت منها أرضاً خصبة للمواهب وحاضنة للمشاريع الفنية والثقافية وورش العمل والجلسات النقاشية والمعارض المبتكرة وفنون الأداء والموسيقى وغيرها".. مشيراً إلى أن الموسم يفتح الآفاق أمام الأدباء والفنانين والمثقفين للتعبير عن إبداعاتهم في مختلف المجالات وهو ما يتناغم مع التزامات "دبي للثقافة" بإيجاد بيئة فنية مستدامة وداعمة لرواد الأعمال وأصحاب الأفكار تجسيداً لرؤية صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي "رعاه الله" لترسيخ مكانة دبي مركزاً عالمياً للثقافة وحاضنة للإبداع وملتقى للمواهب.
وأكد ابن خرباش أن نسخة الموسم الحالية تطل ببرامج مختلفة تساهم بتعزيز مكانة دبي كوجهة جاذبة لأهل الفكر والثقافة والفنون قائلاً: "يعكس "موسم دبي الفني" طموحات الإمارة بأن تكون عاصمة للاقتصاد الإبداعي بحلول 2026 وتعزيز ريادتها في مجال الصناعات الثقافية والإبداعية وهو ما يتماشى مع "أجندة دبي الاقتصادية" (D33) الرامية لأن تكون الإمارة ضمن أفضل 3 مدن اقتصادية في العالم".
ويستهل "موسم دبي الفني" فعالياته مع "مهرجان طيران الإمارات للآداب" الذي يقام بالشراكة مع "دبي للثقافة" خلال الفترة من 1 حتى 6 فبراير الجاري في "فندق إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي" و"مكتبة محمد بن راشد" ويشارك في نسخة "مهرجان طيران الإمارات للآداب" الـ 15 أكثر من 250 شخصية من حول العالم كما يستضيف جلسة معالي ريم بنت إبراهيم الهاشمي وزيرة دولة لشؤون التعاون الدولي وسعادة هالة بدري مدير عام هيئة الثقافة والفنون في دبي للحديث عن تجربة الإمارات في استشراف المستقبل وصناعته وسيشهد تنظيم مجموعة جلسات تندرج تحت إطار محور "بالإماراتي" الذي ترعاه "دبي للثقافة" بمشاركة كوكبة من أبرز الكتاب والمبدعين الإماراتيين.
ويعود "مهرجان مذاق دبي" ليطل على جمهوره بتجارب مليئة بفنون الطهي المتنوعة التي يقدمها أفضل الطهاة والمطاعم في دبي والمنطقة وسيقدم المهرجان الذي يقام خلال الفترة من 3 حتى 5 فبراير الجاري في مدرج مدينة دبي للإعلام تشكيلة من الدروس التفاعلية والعروض الترفيهية الحية تحت إشراف مجموعة من الطهاة المعروفين.
واحتفالاً بالذكرى الـ 50 لتأسيس العلاقات الدبلوماسية بين الإمارات واليابان تنظم "دبي للثقافة" بالتعاون مع قنصلية اليابان في دبي معرض صور "دبي في عام 1962" الذي يضم صوراً فريدة للإمارة التقطها المصور الياباني يوشيو كاواشيما من صحيفة "سانكي شيمبون" أثناء زيارته إلى دبي ومنطقة الشرق الأوسط في عام 1962 ويوثق المعرض الذي تستضيفه "مكتبة الصفا للفنون والتصميم" حتى 17 مارس المقبل تراث دبي وتاريخها والحياة اليومية التي كانت سائدة فيها آنذاك.
في حين يشكل "AYA" المقام في "وافي سيتي" ويُعد أول جيل للرحلة الترفيهية يقدم تجارب فنية تفاعلية إفتراضية أحد أبرز مكونات "موسم دبي الفني" حيث يـأخذ "AYA" زواره في رحلة إبداعية تزودهم بخبرات تفاعلية جديدة عبر ما يقدمه من تجارب نوعية توفرها 12 منطقة مختلفة تمتاز كل منها بطابعها وفنونها الخاصة التي تعتمد على أحدث التقنيات.
وخلال نسخة الموسم سيكون الجمهور على موعد مع الدورة الـ 11 من "مهرجان سكة للفنون والتصميم" الذي تنظمه "دبي للثقافة" في "حي الفهيدي التاريخي" خلال الفترة من 24 فبراير حتى 5 مارس 2023 ويمثل المعرض احتفالاً بالفنون البصرية عبر تقديمه باقة من الإبداعات الفنية بمشاركة كوكبة من المواهب المحلية والإقليمية.
وعلى مدار شهري فبراير ومارس المقبلين تستضيف "منطقة القوز" و"السركال أفنيو" سلسلة من الفعاليات الثقافية الإبداعية وتشمل العديد من المعارض الفنية والمحادثات والتجارب المتنوعة من بينها مبادرة "تري سكول" التي تتيح للجمهور فرصة التعليم واكتشاف تجارب الآخرين كما تضم أيضاً "جولات الفن" المصممة لتقديم طرق بديلة للتفاعل مع عوالم الفنون والانخراط فيه واستيعاب أعمال الفنانين بوعي عميق.
وتمثل "ليالي الفن في مركز دبي المالي العالمي" إحدى أهم الأحداث السنوية التي يستضيفها "جيت أفينيو" وتجذب الأمسيات سنوياً أكثر من 4000 شخص بالإضافة إلى الفنانين وجامعي المقتنيات وعشاق الموضة وتهدف الفعالية إلى دعم مشهد دبي الفني وتسليط الضوء على الأعمال التي تحمل بصمات أصحاب المواهب الإبداعية.
ويتضمن برنامج الموسم أيضاً النسخة الـ 16 من معرض "آرت دبي" الذي تستضيفه مدينة جميرا خلال الفترة من 1 حتى 5 مارس 2023 ويقدم لزواره فرصة مشاهدة الفنون المعاصرة والحديثة من كافة أنحاء العالم ومتابعة العديد من ورش العمل والجلسات النقاشية تقدمها نخبة من الخبراء والفنانين يناقشون فيها مواضيع متعلقة بمجالات الفن كما سيشهد المعرض عقد جلسة "متحف الاتحاد" التي تنظمها "دبي للثقافة" وتجمع فيها عدداً من الفنانين والمبدعين بهدف تقديم أفكار جديدة مستلهمة من الحرف اليدوية بحيث تعكس نظرتهم لمستقبل هذه الحرف.
وخلال الموسم سيتيح معرض "فنون العالم دبي" الذي سيقام خلال الفترة من 9 حتى 12 مارس المقبل في "مركز دبي التجاري العالمي" لعشاق الفن وجامعي المقتنيات فرصة مشاهدة أكثر من 4000 عمل يقدمها 300 معرض وفنان دولي تحت سقف واحد، تمثل أنواعاً مختلفة من الفنون التشكيلية ولوحات الخط العربي و"الغرافيتي" وغيرها ويُعد "فنون العالم دبي" أكبر معرض فني للبيع بالتجزئة في المنطقة وبأسعار معقولة.
في المقابل يحتفي سوق M2L المقام في "جيت أفينيو – مركز دبي المالي العالمي" بالترفية والفن والطعام ويتيح السوق المستمر حتى 19 مارس 2023 لزواره فرصة معايشة تجارب مختلفة وتذوق نكهات جديدة من شتى أنحاء العالم.
وتستعد "دبي أوبرا" على مدار العام الجاري لتقديم سلسلة من العروض الموسيقية والمسرحية التي تبرز إبداعات المواهب الإقليمية والعالمية في مجالات الفنون الأدائية والموسيقى فيما تزخر قائمة مركز الفنون الرقمية "انفينتي دي لوميير" في "دبي مول" بالمعارض الفنية الرقمية التي يقدمها على مدار العام بأسلوب تكنولوجي مبتكر.

«موسم دبي الفني».. جولات مُلهمة في عوالم الفنون والإبداع

مما لا شك فيه، لا يوجد من يستهدف تحقيق الفشل في حياته؛ ولا يوجد من يشعر بالسعادة عندما يفشل في إنجاز هدف محدد. الفشل في هذا السياق يعني عدم التمكُن من الوصول إلى غاية معينة بالشكل المطلوب. لذلك يُعد مذاق الفشل مُرّاً على وجه العموم، وربما يولّد لصاحبه كثيراً من المشاعر السلبية التي قد تتفاقم أحياناً إلى الإحساس بالإحباط، وتدنّي الرغبة بالسعي والاجتهاد من جديد. 
على الرغم من كون الفشل أمراً مزعجاً، فإننا نعتقد بأنه نتاج طبيعي في حياة الأفراد والمجتمعات، لا يمكن تجنبه بشكلٍ دائم. الجانب المشرق في الموضوع، أن هناك فوائد ودروساً يمكن استخلاصها من الفشل، شرط توفر القدرة على استخلاص تلك الدروس، إلى جانب تحقق عنصر الرغبة.
من الإشكالات الشائعة في هذا المقام، أن المشاعر السيئة المتولّدة عن الفشل، تؤدي في كثيرٍ من الأحيان إلى عدم التمكّن من تشخيص المنافع المتولّدة عنه. 
قد يعتقد البعض أن الحديث عن منافع الفشل، لا يعدو أن يكون تنظيراً غير قابل للتطبيق في عالم الواقع، غير أننا نختلف مع هذا الاعتقاد؛ إذ يمكن النظر إلى الفشل كمدرسة لاكتساب المعرفة؛ من أجل تحسين الجوانب التطبيقية في حياتنا. 
هذه دعوة للتعامل مع الفشل من منطلق كونه فرصة للتعلم؛ وصولاً إلى تحديد مجموعة من الفوائد التي يمكن توظيفها لتجنب تذوق مرارة الفشل في المستقبل. هذه الفوائد يمكن إجمالها من خلال مجموعة من النقاط الجديرة بالتفكير والتأمل:
1.    الفشل قد يعني أن الهدف المطلوب غير واقعي أو غير صحيح، وبالتالي يحتاج إلى إعادة نظر، وربما إعادة صياغة تتعلق بضبط المعايير الخاصة به.
2.    الفشل قد يشير إلى أن مسار العمل ينبغي أن يخضع للتدقيق، وهذا يعني أنه من الضروري تغيير طرق وأساليب الأداء؛ من أجل رفع مستوى الفاعلية. 
3.    الفشل قد يدل على كون الموارد غير كافية، أو أن طريقة استخدامها غير مناسبة؛ الأمر الذي ينبغي أن يكون مُحفزاً للبحث عن موارد إضافية، أو تعديل أسلوب استخدامها. 
4.    الفشل قد يعني الحاجة للإصغاء إلى مشورة متخصصة، تساعد في تصحيح المسار، وفي الوقت نفسه تدعم تشخيص مواطن الضعف التي تمنع من تحقق الأهداف. 
5.    الفشل قد يعني الحاجة إلى تغيير بيئة العمل، والبحث عن بيئة أخرى مناسبة لطبيعة الأهداف، وتوفر في الوقت نفسه مستلزمات أداء النشاطات بشكل مريح. 
6.    الفشل قد يعني الحاجة إلى تطوير المهارات الكفيلة بأداء المهمّات بشكل جيد، وهذا الأمر يستوجب الانضمام إلى برامج تدريبية متخصصة، تصبُ في مصلحة تحقيق الأهداف المنشودة.
7.    الفشل قد يشير إلى ضرورة إعادة النظر في سُلم التفضيلات والأولويات، على اعتبار أن هذين البُعدين ينبغي أن يتصفا بدرجة عالية من الواقعية، فضلاً على الموضوعية.
8.    الفشل قد يعني وجود عوامل ومتغيرات بيئية، ينبغي الاستجابة لها بشكل جيد. 
9.    الفشل قد يدل على وجود خلل في متابعة مسار تقدم النشاطات بشكل مُبكر، وبالتالي ينبغي البحث عن مؤشرات دقيقة للرقابة والمتابعة. 
ختاماً نقول.. هذا المقال يوفر فرصة لتغيير أسلوب التعامل مع الفشل، فبدلاً من الإصابة باليأس عندما نفشل، دعونا نكتشف نقاطاً مضيئة يمكن أن تساهم بشكل مباشر في التفاعل مع الفشل من منطلق إيجابي لا سلبي؛ باعتباره مدرسة للتعلم.

مدرسة الفشل

أقامت «جمعية التراث الشعبي» أمس بمقرها في دبي، أمسية رمضانية احتفاء باليوم التراث العالمي الذي يصادف 18 أبريل من كل عام، وذلك بحضور محمد بن سعيد الهلي، الشاعر والخبير التراثي، مؤسس الجمعية والعديد من المهتمين بالتراث الشعبي والثقافي إلى جانب رجال الصحافة والإعلام، وألقى الهلي كلمة رحب من خلالها بالضيوف، مثمناً حضورهم الأمسية والتي نظمت من أجل تسليط الضوء على التراث الإماراتي والذي يضم العديد من القيم والعادات والتقاليد الضاربة بجذورها في التاريخ، مشيراً إلى أن الاحتفاء باليوم العالمي للتراث له مذاق خاص داخل الطبيعة الإماراتية والتي تحظى بالتقدير من كافة المؤسسات التراثية العالمية وعلى رأسها«اليونسكو».
قيمة 
من جهته، أوضح سيف الجابري عضو جمعية التراث الشعبي وأستاذ الثقافة والمجتمع بالجامعة الكندية في دبي، أن احتفاء الإمارات بيوم التراث العالمي الذي ترعاه منظمة الأمم المتحدة للتربية والثقافة والعلوم «اليونسكو»، يهدف إلى التعريف بالتراث الإنساني وبجهود المنظمات المهتمة بالتراث، وكذلك توجيهات الحكومة الرشيدة نحو توثيق التراث الوطني، والحفاظ على الموروث الإماراتي والاحتفاء به في مختلف المحافل، إلى جانب تعريف المجتمع بكل تفاصيله، حيث تترك بصمات واضحة في إبقاء صور الحياة القديمة حاضرةً في أذهان أفراد مجتمع الإمارات من خلال إدارتها لبعض المواقع التراثية ومتاحف الإمارة، إلى جانب إقامة العديد من المهرجانات والفعاليات والمبادرات على مدار العام.
وأضاف الجابري: إن الاحتفاء بالتراث يأتي ذلك أيضاً تماشياً مع رؤية «دبي للثقافة» لجعل دبي مركزاً عالمياً للثقافة وملتقى للمبدعين وحاضنة للمواهب، عن طريق إثراء المشهد الثقافي والتراثي والفني للمدينة، وتعزيز التنوع الثقافي والتلاحم الاجتماعي فيها، كما أن الإمارات تقدم منذ عهد الوالد المؤسس المغفور له، الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، طيب الله ثراه، أنموذجاً مهماً في العناية بالتراث الإنساني، وذلك إدراكاً منها لأهمية حماية الهوية الثقافية والتاريخية للشعوب في عالم يتغير بشكل متسارع.
استراتيجيات وخطط 
بدورها أكدت، أمنة يحيى يوسف المهتمة بالتراث الإماراتي، أنه على المستوى المحلي، حرصت دولة الإمارات على تحويل جهود حماية التراث الوطني إلى عمل مؤسسي قائم على استراتيجيات وخطط ذات أهداف واضحة ومحددة، ومن هذا المنطلق جاء تأسيس العديد من الهيئات والجهات التي تعنى بالحفاظ على التراث، كما انتشرت في كافة المناطق المتاحف وقرى التراث التي تحتوي على نماذج من تقاليد وتراث الإمارات على مر العصور.
ماض وحاضر
من جانبها، أكدت سماح أبو عوف مديرة «بيرفكت لاند» المنظمة لفعاليات «جمعية التراث الشعبي» في الإمارات، أن الجملة الشهيرة للمغفور له، الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، مؤسس الدولة «طيب الله ثراه»: «من ليس له ماضٍ، لا حاضر له ولا مستقبل»، والذي تردد صداها في جميع مراحل التأسيس، ومثلما اهتمت الدولة منذ تأسيسها في عام 1971، ببناء الحاضر ورسم المستقبل، التفتت إلى الماضي، وإلى التراث العريق، حيث أولته، في ظل الاتحاد ومؤسساته ومبادراته ومشروعاته الفكرية، كل التقدير والاهتمام.
وأضافت سماح أبو عوف: لعل العمل المنهجي النوعي الذي تقوم به «جمعية التراث الشعبي»، يرتكز على أسس علمية من خلال مؤسسات متخصصة في صون المواقع الأثرية وعناصر التراث وتعزيز المكانة الثقافية للدولة، من خلال التعاون مع الهيئات الثقافية في الإمارات، حتى أصبحت بالفعل عناصر تراث الدولة بهذا النجاح المتميز، بجانب المعالم التاريخية، والتي أصبحت شواهد حيوية عريقة، تعرف جميع دول العالم بالأهمية الحقيقية والمثبتة للإمارات تلك الدولة الرائدة في قطاع الثقافة والفكر وكافة المجالات الحياتية الأخرى.
وختمت سماح أبو عوف قائلة: نجحت الإمارات، بفضل مؤسساتها ومبادراتها الاتحادية الثرية، في تعريف التراث الإماراتي بكل ما يحتويه من مفردات، وهو ما يؤكد أن الذي حققته الدولة، يبرهن للجميع مدى الموازنة الشديدة الدقة بين التراث والمعاصرة، في قيم مستمدة من الأب المؤسس زايد الخير.

"جمعية التراث الشعبي" بدبي تحتفي باليوم العالمي للتراث

نظم جناح الولايات المتحدة الأمريكية في إكسبو 2020 دبي، برنامج «دبلوماسية الطهي» الذي يستمر على مدار يومين متتاليين إذ يستضيف عدداً من الطهاة الأمريكيين لعرض ثقافة وتقاليد الطهي من جميع أنحاء الولايات المتحدة.
ويتميز البرنامج الذي انطلق بالتزامن مع معرض جلفود أضخم وأهم فعالية تجارية سنوية متخصصة في قطاع الأغذية والمشروبات على مستوى العالم، بعروض متميزة للطهي، وورش عمل، بالإضافة إلى دعوة زوار إكسبو لتذوق أشهى الأكلات الأمريكية.
سعادة
وأعرب الشيف الأمريكي ادريان ميلر، لـ«البيان» عن سعادته بالمشاركة في الدولي إكسبو دبي عبر استعراض قدراته في طهي ألذ الأطباق الأمريكية في جناح الولايات المتحدة الأمريكية، قائلاً: أنا فخور بأن أكون قادراً على أن أظهر للعالم الطبق الأمريكي الذي يعد مزيجاً من الثقافات المختلفة، وكيف أن بلادنا تهتم بالإنتاج الزراعي، ما ينتج عنه مذاق ممتاز وجودة عالية لا تضاهى. وأشار ميلر الذي يعد أول أمريكي من أصل أفريقي يتقلد منصب المدير التنفيذي لمجلس كولورادو للكنائس، إلى أن الطهاة سيقومون بالطهي باستخدام المنتجات الزراعية الأمريكية لعرض التنوع الغني في الطهي في الولايات المتحدة، وذلك بالتعاون مع دائرة الزراعة الخارجية في وزارة الزراعة الأمريكية.
فنون
وأضاف الشيف ميلر الذي عمل مع الرئيس الأمريكي السابق بيل كلينتون لمعالجة قضايا المصالحة العرقية والدينية، إن الطهاة سيشاركون أيضاً في برنامج شوكة في الطريق، الذي يتصدر الفصول الدراسية الرئيسة في المركز الدولي لفنون الطهي في دبي. ويذكر أن الشيف ميلر قد حصل على أعلى الجوائز في مهنة الطهي، كما قام بالطهي لعدد من أبرز مشاهير العالم، ومنهم أوبرا وينفري كما شارك في العديد من المناسبات الخاصة في جميع أنحاء العالم.
ويصطحب الجناح الأمريكي الذي يحتضن الفعالية في ساحة مطعمه بإكسبو دبي، ضيوفه في رحلة إلى المعارض الثلاثة الرئيسة، عبر ممشى متحرك يجول أرجاء الجناح، ويوفر نظام التنقل عالي السعة وذلك في تجربة مبهرة وآمنة للشرائح العمرية كافة.
وينقسم الجناح الأمريكي بإكسبو، إلى المعرض الرئيس تحت عنوان الحرية في صنع المستقبل من خلال مجسم كبير للشعلة التي تشبه الموجودة أعلى تمثال الحرية وبألوان زاهية تتغير باستمرار، وتلحقها جدارية ضخمة بمجسمات لنجوم تمثل عدد النجوم داخل العلم الأمريكي، وتعرض الجدارية انعكاساً لشاشة تفاعلية تحكي أبرز القصص الملهمة داخل المجتمع الأمريكي لتصل الرسالة بطريقة سهلة ومرنة، إذ تبرز مدى التنوع بين الثقافات المختلفة داخل المجتمع الأمريكي من ناحية اللون والجنس والدين، مروراً بجميع الرؤساء الأمريكيين وصولاً إلى عصر التكنولوجيا والانفتاح تحت شعار تخطينا حدود السماء.
مفاجأة
ويشكل الجناح الأمريكي الذي يقام تحت شعار الحياة والحرية والسعي إلى المستقبل، حيث يحتضن الجناح المقام بمنطقة الفرص والذي تبلغ مساحته 36 ألف قدم مربعة، مفاجأة متميزة لرواده من جميع الجنسيات، من خلال إتاحة فرصة الاطلاع من كثب على قطعة فريدة من صخور القمر يبلغ عمرها 3.8 مليارات سنة، وتعد هذه الصخرة الأقدم بين الصخور التي تم إحضارها من القمر والموجودة على الأرض فهي واحدة من 11 عينة فقط في العالم، وهذه القطعة المتميزة هي التي أحضرها رائد الفضاء جاك شيمت في رحلة المركبة القمرية أبولو 17 في سبتمبر 1972.

«دبلوماسية الطهي».. ثقافة وتقاليد

target5912637644233909976.jpg

استضاف معرض إكسبو 2020 دبي ، مهرجان تذوق الطعام الروسي الذي نظمه الجناح الروسي، والعلامة التجارية الروسية "إيفكو" ، بهدف عرض أشهى الاطباق المخصصة لبدائل اللحوم النباتية، الذي يرمز إلى مفهوم الابتكار الصحي، وتقديم غذاء المستقبل بطريقة صحية سليمة لا تضر البيئة أو الكوكب.
وقال الشيف الروسي "أنطون بروكوفييف" طاهي العلامة التجارية "الغذاء هو المستقبل".. " نفخر بمشاركتنا هنا في إكسبو 2020 دبي ، نحن نقدم منتجنا الجديد علي هامش فعاليات الجناح الروسي، فهذا يعني الابتكار الصحي من أجل تقديم أطباق من اللحوم النباتية التي نصنعها من الحساء والنباتات، نشتهر في روسيا بعلاماتنا التجارية ،والعالم يتغير من خلال استخدام تقنيات جديدة وإنتاج منتجات مبتكرة.
وأضاف في تصريح لوكالة أنباء الإمارات "وام".. " أحب وظيفتي التي تتيح لي المقارنة بين مذاق عدة أطباق، واكتشاف الفرق في النكهات، حيث أن شعبنا تقليدي ومن الصعب حقًا تقديم شيء يرضيه، بدأنا في طرح منتجات جديدة منذ عام فقط ولدينا شراكات مع 50 دولة، حققنا إيرادات بقيمة 3 مليارات دولار في عام 2021 ، ونعمل في مجال صناعة الأغذية ومشاريع تكنولوجيا الغذاء عبر تقديم غذاء صديق للبيئة، من خلال بدائل اللحوم النباتية".
وتعرف زوار إكسبو دبي، على الأطباق الروسية ذات الوصفة الذكية ابتكرها أفضل طهاة مطاعم موسكو.
ويوفر إكسبو 2020 دبي؛ لزواره فرصة اكتشاف ثقافات الطعام المتعددة، وطرق الطهي المختلفة، فضلاً عن استضافة أشهر المطاعم من شتى أنحاء العالم التي تقدم وصفاتها لأول مرة في الشرق الأوسط.
 
<blockquote class="twitter-tweet">
<a href="https://twitter.com/hashtag/%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AD_%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%B3%D9%8A?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#الجناح_الروسي</a> في <a href="https://twitter.com/hashtag/%D8%A5%D9%83%D8%B3%D8%A8%D9%88?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#إكسبو</a> 2020 دبي ينظم <a href="https://twitter.com/hashtag/%D9%85%D9%87%D8%B1%D8%AC%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D9%84%D8%B7%D9%87%D9%8A?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#مهرجان_الطهي</a><a href="https://t.co/qwFKqY536c">https://t.co/qwFKqY536c</a><a href="https://twitter.com/expo2020dubai?ref_src=twsrc%5Etfw">@expo2020dubai</a><a href="https://twitter.com/hashtag/Expo2020?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Expo2020</a>??<a href="https://twitter.com/hashtag/%D8%A5%D9%83%D8%B3%D8%A8%D9%882020?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#إكسبو2020</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/%D8%AF%D8%A8%D9%8A?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#دبي</a>??<a href="https://twitter.com/hashtag/expo2020dubai?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#expo2020dubai</a>??<a href="https://twitter.com/hashtag/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D8%B1%D8%A6_%D8%AF%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A7?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#البيان_القارئ_دائما</a> <a href="https://t.co/ivzxfaY3Rt">pic.twitter.com/ivzxfaY3Rt</a>
— صحيفة البيان (@AlBayanNews) <a href="https://twitter.com/AlBayanNews/status/1492953906724622336?ref_src=twsrc%5Etfw">February 13, 2022</a></blockquote>
<script async="" charset="utf-8" src="https://platform.twitter.com/widgets.js"></script>

الجناح الروسي في إكسبو 2020 دبي ينظم مهرجان الطهي

أنت تتعرف في البيت على العالم، وفي السفر على نفسك.. السفر يعني أن تقوم برحلة داخل نفسك.. العالم كتاب مفتوح يقرأه المسافرون، تذكرت هذه العبارات المأثورة عن السفر خلال إجازة سنوية قمت بها الأسبوع الماضي خارج الوطن، وأعقبتها بعدة أيام في رحلة داخل الوطن، فكان التوقف ضرورة لاستكمال المسير.
وتعلمت خلال السفر الذي جاء بعد توقف نتيجة الجائحة، أن السفر ضرورة لاستكمال المسيرة، فمع نهاية 2021 وبداية عام 2022 أثبت السفر أنه نقطة عبور بين زمنين مختلفين ليحدث معك حالة جديدة، وكأنما تولد من جديد.
في الإجازة السنوية حدث التوقف عن النمط اليومي للحياة العملية والمعادلات الذهنية، لتشعل تلك اللحظات طموحات الإنجاز في القادم القريب.
والسفر يجعلك أكثر تسامحاً مع نفسك أولاً قبل الآخرين، فهو رحلة إلى ذاتك لتكتشف قدرات جديدة تدفع بك إلى الدخول لمرحلة من الجد والعطاء يدوّنها سجلك الخاص، فالسفر مذاق جديد للحياة خاصة في زمن الجائحة التي جعلت منه حلماً بعدما كان نمطاً معتاداً للجميع.
الجائحة أوقفتنا جميعاً لنعيد ترتيب أوراقنا، وكذلك السفر يحقق التوقف عن العمل والنمط اليومي للحياة، لنعود إلى حياتنا العادية أكثر ابتهاجاً وتمسكاً بها وإصراراً على النجاح. 
إن متعة التوقف عن النمط اليومي تكشف لك قيمة هذا النمط، كما تفتح آفاقاً جديدة لرؤية الماضي واستشراف المستقبل، والسفر نوع من التوقف ينشئ ذكريات تعزز المسيرة، ينشئ نمطاً من الحياة يسهم بالرغبة في المزيد من الاستمرار والثقة في تحقيق الآمال.
وفي نزهة التوقف عن الحياة الآلية إلى حياة متغيرة لبعض الأيام يحدث لك الإلهام ويتعزز الإبداع، فمع إنجاز السفر لعدة أيام تستعيد النشاط والثقة بالنفس والقدرة على التغيير وتمرين النفس على التعامل مع المتغيرات بقوة وشجاعة وصبر، فتزداد مستويات الطاقة الحيوية والنفسية والذهنية والعاطفية.
السفر يمنح صاحبه خوض تجارب جديدة في رحلته وبعدها، فمع مجموعة من الصور والفيديوهات خلال عملية توثيق رحلة السفر يضيف الإنسان لوناً جديداً من الحياة نسميه «ذكريات» عندما نطالعها مجدداً نستعيد هذه اللحظات لنبحر في فضاءات جديدة للأيام المقبلة. 
والسفر مع العائلة يعزز الروابط الأسرية، ويحقق الذكريات المشتركة التي تشكل جسراً تعبر به الأسرة التحديات التي تستجد مع الأيام، كما يكشف القدرة على التكيف واختبار النفس في مواجهة المجهول.

سافر واكتشف نفسك

شهدت دبي اليوم الأربعاء انطلاق النسخة العاشرة من منتدى الشرق الأوسط للبيع بالتجزئة للمندوبين، وأكد الخبراء والمشاركون ومسؤولو قطاع التجزئة في الإمارة أن توفير تجربة خدمة سلسة لإسعاد العملاء إدارة التغيير هي مفتاح البقاء في صناعة تبلغ قيمتها 20.3 تريليون دولار، وهما من العوامل الرئيسية، التي ستحدد نجاح تجار البيع بالتجزئة في السنوات القادمة، وأن تجارة التجزئة على وشك أن تمر بتغييرات يمكن أن تحجم الطفرة السابقة التي شهدتها، لم يعد العملاء راضين عن البضائع فقط؛ هم بحاجة إلى الخبرات.
وقال الخبراء: إنه «مع التغير السريع الذي شهدته بيئة البيع بالتجزئة، فإن السؤال المطروح على صناعة البيع بالتجزئة هو بشأن بقائها».
وناقش أعضاء المؤتمر، الذي يعقد تحت شعار «الكشف عن تجربة البيع بالتجزئة في الغد»، خطة لمستقبل البيع بالتجزئة، واستكشاف الاتجاهات في التجارة الإلكترونية ومراكز التسوق والبيانات والتقنيات الناشئة.
وناقش المشاركون أيضاً تقريراً صادراً عن شركة الاستشارات العالمية أوليفر وايمان وجاء فيه: لم تعد هناك حاجة إلى المتاجر المادية لتخزين المنتجات؛ لكنهم يلعبون أدواراً جديدة مهمة، ولم تعد الشركات الناشئة للبيع بالتجزئة بحاجة إلى أن تكون مجرد متجر جديد؛ فهي يمكن أن تصبح برنامجاً يسهل طرقاً جديدة للتسوق –عالمياً.
وكشف التقرير أن التنبؤات بمدى سرعة نمو وتغلغل التجارة الإلكترونية على مدار الخمسة عشر عاماً المقبلة، قد تباينت على نطاق واسع.
سيستمر نمو التسوق عبر الإنترنت، في حين أن هناك الكثير من الأشياء المجهولة لإجراء تنبؤات ذات مغزى بشأن الظاهرة، يعتقد معدو تقرير البحث أنه من المجدي بناء فهم للعوامل الأساسية للنمو المستمر للتجارة الإلكترونية.
بحلول عام 2025، ستتوسع التجارة الإلكترونية بمقدار 1.4 تريليون دولار أمريكي إضافية، وستشكل نصف النمو في قطاع التجزئة العالمي، وفقاً لشركة أبحاث الأسواق العالمية يورومونيتور إنترناشيونال تجاوزت قيمة صناعة التجزئة العالمية 20.3 تريليون دولار أمريكي في عام 2020، على الرغم من مرض فيروس كورونا المستجد كوفيد 19.
 
حوار حيوي
وشهدت النسخة العاشرة من منتدى الشرق الأوسط للبيع بالتجزئة حوار حيوي بمن فيهم خالد سليمان، الرئيس التنفيذي لمجموعة جاشنمال، منى القرق مديرة التجزئة في مجموعة عيسى صالح القرق، أحمد بن داود، الرئيس التنفيذي لشركة بن داود القابضة، كيشان باليجا - جيكاي سبورتس، أحمد رجب من مجموعة بركة للتجزئة، تابان فيديا من مجموعة بي جيه بي الاستثمارية (بابا جونز)، بيلار دي ميغيل فييرا- كي بي ام جي لوور جلف ليمتد، نسرين شقير – يوكس نت أ بورتر وكابيل سيثي- تتشارك مجموعة التسويق الخليجية في مناقشة مهمة في اجتماع الرئيس التنفيذي، في اجتماع مجلس الإدارة، الذي يتحدث حول السنوات الخمس اللاحقة: إعادة كتابة قواعد البيع بالتجزئة.
وقال خالد سليمان، الرئيس التنفيذي لمجموعة جاشنمال، لقد تزايدت سرعة التطوير ويجد معظم تجار التجزئة صعوبة في مواكبة التغييرات.
وقالت منى القرق، مديرة التجزئة في مجموعة عيسى صالح القرق: تفتقر صناعة البيع بالتجزئة في هذا الجزء من العالم إلى خدمة العملاء الممتازة، ومن الضروري تعيين الأشخاص المناسبين حتى يحصل العملاء على تجربة خدمة سلسة. في هذه الحالة، إدارة العلاقة بين البرمجيات والعملاء ليست جيدة بما فيه الكفاية، فالأشخاص الذين يعملون على البرمجيات والنظام مهمون، ونحن بحاجة إلى التعامل مع هذا الأمر بجدية.
وأضافت القرق: نحن- كبار المسؤولين التنفيذيين بحاجة إلى المشاركة في عملية التوظيف - للحصول على المواهب المناسبة- لأننا نعرف ما نريده من أعضاء فريقنا. لا ينبغي ترك عملية التوظيف لمديري الموارد البشرية فقط، الأمر يحتاج إلى مشاركة مباشرة منا.
وقال تابان فيديا، المدير التنفيذي لمجموعة مجموعة بي جيه بي الاستثمارية (بابا جونز)، بالنسبة لي أحد الجوانب الرئيسية لعملنا هو عودة العملاء، حيث أخبر أعضاء فريقي بالتركيز على عودة العميل مرة أخرة للاستفادة من خدماتها، ثم الاهتمام بعائد الاستثمار.
في المطاعم وصناعة الأغذية والمشروبات، كان ما يهم سابقاً هو مذاق الطعام الرائع- والذي لا يزال كذلك. ومع ذلك، تواجدت الآن الكثير من العوامل، التي تعتبر أساسية لنجاح الصناعة، بما في ذلك الموقع والمرافق ومستوى الخدمة وتجربة العملاء. لم يعد تناول الطعام في الخارج مقتصراً فقط على الحصول على طعام جيد، ولكن التجربة الشاملة وأجواء المطعم ورضاء العميل عن الخدمة أمر بالغ الأهمية- بحيث يعود نفس العميل ويخبر الآخرين بتجربته.
«سيكون مستقبل صناعتنا جيداً، ولكن يجب أن نكون سريعي الحركة، حيث سيعتمد النجاح على قدرتنا على التغيير ومواكبة الزمن ومتغيرات العصر وتلبية احتياجات العملاء. فإدارة التغيير أمر بالغ الأهمية لنا جميعاً».
 
توقعات العملاء
وفي ترحيبها بالمندوبين، قالت جوستينا إيتزنجر، الرئيس التنفيذي للعمليات في شركة ايمدجز جروب ميدل ايست، المنظمة لمنتدى الشرق الأوسط للبيع بالتجزئة وجوائز ريتيل مي: «لقد تغيرت اتجاهات البيع بالتجزئة العالمية في عام منذ أن اجتمعنا في النسخة التاسعة من منتدى الشرق الأوسط للبيع بالتجزئة. الأمور تتغير بسرعة كبيرة. نناقش الآن نوع الروبوتات التي يجب استخدامها في مستودعاتنا، من بين اتجاهات أخرى».
وأضافت إيتزنجر: «لقد كان منتدى الشرق الأوسط للبيع بالتجزئة دليلاً حياً على التغييرات التي شهدتها هذه الصناعة المهمة على مدى السنوات العشر الماضية، ويسعدنا أن نرى الكثير من الوجوه المألوفة التي تبنت التغييرات وظلت جزءاً من رحلتنا».
وأضافت: كان تجار التجزئة يتحدثون عن التحولات والتطور التي حدثت في صناعة البيع بالتجزئة لفترة من الوقت، لكن الوباء سرّع كل جهودهم وبذلوا جهوداً مضاعفة لتلبية توقعات العملاء والحفاظ على استمرار أعمالهم.
وفي خضم كل هذه التغييرات، ظهرت نماذج أعمال جديدة، وتدفقات إيرادات متنوعة، وعمليات متعددة القنوات عالية التقنية- وكل ذلك في سبيل تحقيق الهدف المتمثل في منح العملاء تجارب استثنائية وإثارة إعجابهم في كل خطوة بهذا الطريق. ومن المفاهيم الجديدة افتتاح منافذ بيع داخل محلات علامات تجارية أخرى بدون كاشير في الأسواق المركزية؛ تحولت المتاجر إلى مدارج لعارضات الأزياء، ومن ثم تتضاعف الخدمات لتصبح منطقة لعب للأطفال؛ تجارب الواقع المعزز لمرايا غرف القياس الرقمية، والروبوتات الموجودة في الواجهة الأمامية، تحيي العملاء والروبوتات المستخدمة في المستودعات، وقد شهدنا حدوث ذلك وأكثر في المنطقة.
 
قصص وآراء
وكانت جلسة (القصص والآراء والتعلم والنتائج) رئيسية أخرى، وشهدها رؤساء أكبر شركات البيع بالتجزئة بما في ذلك سيما فيد، رئيسة مجموعة أباريل، رضا بيج، الرئيس التنفيذي لشركة سبلاش، مايكل شلهوب، الرئيس - الاستراتيجية، النمو، الابتكار والاستثمار وتوحيد عبد الله، رئيس مجلس إدارة مجموعة دبي للذهب والمجوهرات ويشاركون رحلاتهم وقصصهم الملهمة في مجال البيع بالتجزئة في مناقشة
حول ثورة البيع بالتجزئة الجديدة، والتي تشهد مدراء تقنية المعلومات وكبير مسؤولي البيانات لتكتلات البيع بالتجزئة الكبرى يناقشون تنفيذ البيع بالتجزئة متعدد القنوات، وخلق تجارب المستقبل وضمان نموذج تسليم التجزئة المتكامل، حيث يتم الاتصال بالإنترنت والخدمات اللوجستية والبيانات غير المتصلة بالإنترنت وتتقارب لتعزيز تجربة العملاء.
 
عقارات التجزئة
وقاد مارك طومسون، رئيس الجلسة، المحادثة مع بيوش كومار تشوهان، كبير مسؤولي المعلومات في مجموعة اللولو الدولية، ودانييل جوميز، رئيس التطوير في المالكي وفيليب سميث، رئيس قسم العمليات في كيه أو جي وساندر ميرتينز، أدين جلسة نقاشية حول عقارات التجزئة- بناء مركز تسوق المستقبل يُديره فيل ماك آرثر، وشارك فيها أفيجيت ياداف، والرئيس التنفيذي لشركة تمدين مولز، جيروم جورج فيفيان، والرئيس القطري لأزاديا، أمينة فليفلل، رئيس قسم العقارات في الحكير للأزياء، وفهد كاظم ورئيس قسم العقارات في كي بي إم جي.
ويحظى منتدى الشرق الأوسط للبيع بالتجزئة بدعم من زيبرا تكنولوجيز وادين والتافانت ودبي اوتلت مول وبورد انترناشونال ودلما مول ودفيو ديجيتال وإثراء دبي وليبفلكس وسيون ليتنس.
 
جائزة اميدجس ريتيل مى
وجائزة اميدجس ريتيل مى هي علامة تجارية إعلامية متخصصة للبيع بالتجزئة عمرها 16 عاماً في الشرق الأوسط. مع أكثر من 45000 قارئ قوي للطباعة، وحققت أكثر من 100000 رقم في جميع أنحاء منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، فإنه يوفر رؤى لا مثيل لها في التجارة المحلية والدولية.
ريتيل مى هي المنصة الأولى لذكاء البيع بالتجزئة، حيث تجمع بين تجار التجزئة الماديين والرقميين من جميع الأحجام والمساهمة في الاتجاهات والقيادات الفكرية والتجارب والتحول.
يوفر اميدجس ريتيل مى تغطية تحريرية فريدة ومتعمقة لجميع جوانب البيع بالتجزئة- بما في ذلك تنسيقات البيع بالتجزئة والترويج والتصميم وتناسب المتجر وإدارة الفئات والخدمات اللوجستية والتكنولوجيا ومراكز التسوق واتجاهات المستهلك والامتياز والموارد البشرية. بالإضافة إلى ذلك، يطلع القراء على أحدث الاتجاهات والاتجاهات الهامة في هذه الصناعة المتنامية باستمرار.

20.3 تريليون دولار حجم صناعة التجزئة العالمية

200 خبير تجزئة يبحثون في دبي أدوات إدارة التغيير للمستقبل

شهدت دبي اليوم الأربعاء انطلاق النسخة العاشرة من منتدى الشرق الأوسط للبيع بالتجزئة للمندوبين، وأكد الخبراء والمشاركون ومسؤولو قطاع التجزئة في الإمارة أن توفير تجربة خدمة سلسة لإسعاد العملاء إدارة التغيير هي مفتاح البقاء في صناعة تبلغ قيمتها 20.3 تريليون دولار.

كشفت بيبسيكو بصفتها الشريك الرسمي للمشروبات والوجبات الخفيفة في «إكسبو 2020 دبي» عن ابتكارات رائدة، من شأنها إحداث نقلة نوعية في صناعة الطعام والمشروبات، وتقدم بيبسيكو خدماتها في المعرض من خلال 3 مقرات الأول «القطرة»، والذي يحمل شعار أكوافينا، ويقع في منطقة الاستدامة، والثاني «الصاعقة» ويحمل العلامة التجارية جاتوريد ويق في منطقة التنقل، والمقر الثالث الإضافة «بيبسي وليز»، ويقع في منطقة الفرص.
سلوك مستدام 
وتلتزم «بيبسيكو» بتقديم منتجات ذات مذاق جيد وصديقة للبيئة، وتقدم الشركة عبوات «صن بايتس» القابلة للتحلل العضوي، خلال مشاركتها في «إكسبو دبي»، ويشجع مقر «القطرة» الاستخدام المسؤول للمياه لإلهام وتشجيع اتخاذ تدابير بناء على هذا الصعيد، وهو مصنوع من 41 ألف علبة قابلة لإعادة التدوير، ومصمم على شكل قطرة مياه عملاقة، ليجعل الزوار في رحلة غامرة، ويوجد في هذا المقر محطة مياه «أكوافينا» والتي صممت لتوفر تجربة شخصية، تثري حاسة التذوق عند المستهلكين، وستتيح منصة الترطيب الجديدة للمستخدمين إضافة لمستهم الخاصة على شرابهم والاختيار بين المياه العادية أو الفوارة، أو إضافة نكهات مختلفة مثل الفراولة أو الليمون أو الخوخ أو الليمون والتوت، كما يمكنهم التحكم في مدى حدة النكهة، وتتضمن خيارات التخصيص إمكانية تعديل درجة الكربنة والحرارة، لضمان الاستمتاع بكل رشفة بحسب أذواقهم الشخصية.
وبمجرد اختيار المستخدم لطلبه بحسب ما يفضل، تضمن العبوة القابلة لإعادة الاستخدام، التي تقدمها المحطة والمزودة بتقنية رمز الاستجابة السريعة QR وبنظام متصل، بأن يحصل المستخدم على الشراب نفسه الذي يفضله من أي محطة مياه أكوافينا أخرى، بكل سهولة وراحة.
علامة تجارية 
فيما تبدأ الرحلة في مقر الصاعقة، الذي يحمل العلامة التجارية «جاتوريد» بلمحة تعريفية على الجدار الترحيبي، حيث يمكن للمارة التعرف على إرث جاتوريد، من خلال عروض تتضمن إنجازات بارزة في تاريخ العلامة، ومن ثم الانتقال إلى قاعة العظماء ومعرفة المزيد حول أعظم الرياضيين، الذين يعتمدون على مشروب جاتوريد لتعزيز أدائهم، ويمكن للزوار اختبار مهاراتهم على لوح جاتوريد لردات الفعل، والذي يختبر سرعة ردات فعلهم ومرونتهم تجاه لاعبين آخرين من الزوار، ثم تبدأ الرحلة الثانية في هذا المقر، وهي مختبرات معهد جاتوريد للعلوم الرياضية، حيث يتم إثبات فعالية المشروب في تعزيز الأداء الرياضي، وتنتهي المغامرة في رحلة نحو المستقبل لتعلم المزيد من الابتكارات المقبلة مثل «لصاقة التعرق»، التي تدرس تعرق الشخص وتقدم توصيات فردية مع خطة لتحسين الأداء.
«بيبسي وليز»
وفي المقر الثالث الإضافة «بيبسي وليز» تجتمع اثنتان من كبرى العلامات التجارية في هذا المقر لتظهرا كيف يمكننا من خلال التعاون القيام بخطوات إيجابية، ورسم المزيد من الابتسامات مع كل رشفة وكل قضمة. ويمكن للزائر التعرف إلى صناع التغيير، الذين يجسدون قوة الحركة من خلال دفع الحدود بأساليب مختلفة للمضي قدماً بعالمنا، وتعمل منطقة التكافؤ على تمكين الجميع من تحقيق المساواة بين الجنسين من خلال لعبة كرة قدم تفاعلية، كما يتضمن هذا المقر تجربة غامرة من خلال الدخول إلى عالم الانتعاش الفورية، وتتميز هذه التجربة بأنها متعددة الوسائط، حيث تمكن الزائر من الانطلاق واكتشاف أشياء جديدة في تجربة قابلة للمشاركة بصورة فورية.
تجربة
كما يمكن للزائر أن يشارك تجربته ويعبر عن نفسه وترك بصمة خاصة، والتعبير عن أمله بمستقبل أفضل على شاشة تفاعلية تسجيل تعبيرهم إلى جانب مشاركات الزوار الآخرين، ثم منطقة التجديد التعبيرية، التي تشجع على الاقتصاد الدائري، وتستعرض جهود بيبسيكو وعلامة بيبسي بتقليل النفايات البلاستكية وإعادة استخدام المواد وإعادة ابتكار منتجات التعبئة والتغليف، إلى جانب عالم النكهات وحجيرات الفرح ومتعة الحواس والألعاب والربيع، وستساعد الزائر أبواب الإيجابية على اكتشاف الطرق المبتكرة لمنح أكياس البطاطس الفارغة فرصة حياة ثانية، وتحويلها إلى أرضيات مستدامة لملاعب كرة القدم.

«بيبسيكو» .. قوة ثلاثية صاعقة

target7814994493730209497.jpg

تعد كولومبيا بوابة لقارة أمريكا الجنوبية، وأحد الاقتصادات الصاعدة في المنطقة، وتأتي مشاركة كولومبيا في «إكسبو 2020 دبي» تماشياً مع استراتيجيتها القائمة على تعزيز أواصر التعاون مع شركائها حول العالم لإبراز الإبداع والتنوع الثقافي وفرص الأعمال في كولومبيا.
وأكد خوان بابلو كافيليير، المفوض العام لجناح جمهورية كولومبيا في إكسبو عبر تصريحات لـ«البيان» أن الزائرين سيجدون في الجناح الكولومبي العديد من عوامل الجذب، بداية من الإبداع الفني والثقافي الاقتصادي، وصولاً إلى تذوق القهوة الكولومبية، التي اعتبرها الأفضل في العالم: «يمثل وجودنا في هذا الحدث العالمي فرصة فريدة لتعزيز شراكاتنا، ودخول أسواقٍ جديدة، وتسليط الضوء على الآفاق الاقتصادية الواعدة في كولومبيا»، مشيراً إلى أن وجودهم في هذه المنصة العالمية سيبُرز التجربة الفريدة لزيارة بلاده التي لطالما عُرفت بجمالها وكرم ضيافتها.
نهضة عمرانية
وأضاف: «أعجبتني جداً النهضة العمرانية والتطور الحضاري والتكنولوجي، التي رأيتها في مدينة دبي ودولة الإمارات، والبنية التحتية المتطورة وشبكة الطرق الواسعة التي تجعلها واحدة من أهم المقاصد السياحية في العالم، نحن متشوقون لرؤية أفضل نسخة من «إكسبو» عبر تاريخه هنا في دبي».
وأضاف: يحمل جناح كولومبيا في «إكسبو 2020» عنوان «إيقاع يربط المستقبل»، وهو عبارة عن بناء شفاف ومفتوح، يتيح للزائرين استكشاف الفضاء من زوايا مختلفة عدة، وتبلغ مساحته 2000 متر مربع، يُبرز من خلالها أفضل الإبداعات والابتكارات في كولومبيا، حيث يوفر في كل طابق منه تجربة فريدة للزائرين تأخذهم في رحلة عميقة للأصالة والثقافة والتراث الكولومبي على أنغام الإيقاعات الموسيقية.
تجربة إبداعية 
وأوضح المفوض العام لجناح كولومبيا في المعرض: يمكن لزائري الجناح الاستمتاع بتجربة إبداعية وابتكارية نابضة بالحياة، تعكس التنوع المذهل لبلادنا، وهي فرصة لخوض تجربة الحياة الكولومبية الثرية بهذا الإيقاع السريع والشعب الودود الكريم والتنوع المبهج بين طبيعتها الخلابة ومدنها العصرية، وعند استقبال الزوار سيحظون بفرصة التعرف إلى ثقافتنا وتذوق النكهات المميزة للفواكه، التي تشتهر بها كولومبيا، وأيضاً تذوق القهوة والكاكاو الكولومبي والاستمتاع بأفضل مذاق للقهوة الفاخرة، التي تشتهر بها بلدنا.

مفوض عام جناح كولومبيا لـ«البيان»:

تذوقوا الإبداع.. والقهوة الأفضل في العالم

سيكون زوار إكسبو 2020 دبي على موعد مع أفضل تجربة مأكولات محلية وعالمية تشهدها المنطقة والعالم، وذلك من خلال استضافة الحدث لألمع نجوم الطهي وأشهر المطاعم العالمية والمحلية، والتي يفتح بعضها لأول مرة في دبي حصرياً في إكسبو 2020. 
وسيشهد إكسبو 2020 دبي مطابخ ونكهات متنوعة ترضي كافة الأذواق وبأسعار تناسب الجميع من خلال أكثر من 200 مطعم ومقهى في أنحاء موقع الحدث، بدءاً من المأكولات التقليدية المعروفة إلى المأكولات الجديدة والفريدة، ومن طعام عربات الشارع إلى المأكولات العالمية الفاخرة، بحيث يحظى كافة الزوار بتجربة مأكولات استثنائية لا تنسى، ليرسخ الحدث بذلك مكانته كواحد من أكثر نسخ إكسبو الدولي تنوعا على الإطلاق. 
وقالت مرجان فريدوني، الرئيس التنفيذي لتجربة الزائر في إكسبو 2020 دبي :"لعل من بين أفضل الطرق للتعرف إلى بلدٍ ما هي تجربة مأكولاته، وفي إكسبو سيستطيع الزوار تذوق مأكولات العالم كله دون الحاجة لمغادرة دولة الإمارات العربية المتحدة""سواء كان زوارنا من محبي الاطلاع على أحدث ما تقدمه المطابخ العالمية، أو كانوا يرغبون في تجربة ما يثير شهية عشاق الطعام حول العالم، سيجدون في إكسبو 2020 كل ما يرضي أذواقهم، حيث يستقطب عددا من ألمع نجوم الطهي في العالم، بالإضافة إلى احتضانه لمطاعم محلية واعدة ترغب في ترك بصمتها على مشهد الطعام العالمي، فضلا عن أن العديد من الدول المشاركة ستقدم مأكولاتها ومشروباتها التقليدية ضمن أجنحتها".
وتضم قائمة مشاهير الطهي التي يستضيفها إكسبو 2020 دبي أكثر من 20 طاهياً حائزين على جوائز عديدة، يمثلون مطاعم حائزة على نجوم ميشلين، وهي الجوائز العالمية الأشهر التي تحتفي بالطعام الفاخر والتميّز في الطهي.
من ضمن هؤلاء المشاهير يأتي الشيف الأمريكي دايفيد مايرز، والملقب بالشيف الغجري، حيث سيقدم الوجبات الأمريكية التقليدية السريعة بنكهات عالمية من خلال مطعم "أدرفت برغر بار"، بينما سيطلق الشيف الأمريكي الأرمني الأصل، جيفري زاكريان، رؤيته للمقهى الكبير من خلال مفهومي "ذا ناشيونال بار" و"دايننغ رومز"، بحيث سيقدم مأكولات حديثة ومتنوعة من الإفطار وحتى العشاء، وكلا المفهومين سيظهران للمرة الأولى خلال إكسبو 2020 دبي.
كما سيبهر خبير اسلوب الحياة الصحي، ماثيو كيني، زوار إكسبو 2020 بتقديمه لعدد من النكهات والمأكولات من أمريكا ومنطقة البحر المتوسط والشرق الأوسط ضمن المطاعم النباتية الثلاث التي يستقدمها من الولايات المتحدة، في حين سيقدم الشيف موري ساكو، الذي حاز مطعمه "موسوك Mosuke" نجمة ميشلين بعد شهرين فقط من إطلاقه، مزيجا شهي من المطبخ الأفريقي مع الياباني بتقنيات طبخ فرنسية.
ولطالما اشتهرت دبي بكونها ملتقى للثقافات والنكهات والمأكولات العالمية، فمن الطبيعي أن يحتضن إكسبو 2020 دبي عدد من المطاعم المشهورة عالميا، مثل المطعم الإيطالي المعروف "سكاربيتا" الذي سيقدم للمرة الأولى منصة متخصصة في جبنة "البوراتا" الإيطالية، وسلسة المطاعم التايلندية "لونغ شيم"، للشيف المشهور دايفيد تومبسون.
وينضم إلى قائمة الطهاة العالميين القادمين إلى إكسبو 2020 دبي، الشيف روهيت غاي، أحد الطهاة الأكثر طلبًا في عالم الطهي، الذي سيحضر مطعمه "كوتيرKutir"، من لندن إلى إكسبو 2020، والذي يستلهم مأكولاته من رحلات الصيد الملكي في غابات وأحراش الريف الهندي ليقدم مأكولات أصيلة وحديثة. 
من مفاهيم الطعام الجديدة الحاضرة خلال الحدث، المفهوم البريطاني "بريد أهيد Bread Ahead"، والمتخصص في الكعك والخبز الخالي من الغلوتين ومخبوزات العجين المخمر، والذي سيستقدم أيضًا مدرسة المخبوزات الخاصة به، والمطعم اللبناني "البارون" المتخصص في تقديم مأكولات شهية من مطبخ البحر المتوسط بمواد أولية طازجة من المزرعة والبحر، ومطعم "كوجاكي Kojaki" الذي يدمج المطبخين الياباني والكوري في وجبات مشهورة، بالإضافة إلى مفهوم صالة الطعام الإفريقية "الكيبولان Alkebulan"، والذي أطلقه مغني الأوبرا السابق والشيف العالمي الحالي، الحائز على عدة جوائز طهي عالمية، ألكسندر سمولز، حيث يقدم من خلالها 11 مطبخاً من أنحاء القارة الأفريقية، ومطعم "مذاق الخليج Taste of the Gulf" الذي يسلط الضوء على المأكولات التراثية الغنية في منطقة الخليج العربي. وتنضم شركة "طلبات" إلى قائمة الشركات التي تقدم المأكولات، من خلال مشاركتها بمطبخ تحضير الوجبات، وأسطول توصيل الطلبات، بما فيها الروبوتات.
ومن المطاعم المحلية المشاركة في إكسبو 2020، تتنوع المشاركات من الهند وصولاً إلى إيرلندا، وتتضمن علامات تجارية محلية، مثل "أرابيان تي هاوس Arabian Tea House " و"الفروانية Al Farwania" وكافيتريا محارة البحر Seashell Cafeteria، والمطعم الفليبيني "دامبا للمشاوي البحرية Dampa Seafood Grill" ، ومخبز الريف اللبناني، والخبّاز، وحلويات فراس، ومطعم "بوسولا  Bussola" الإيطالي، ومطعم "رافي Ravi" الباكستاني، ومطعم "آيريش فيلادج Irish Village" الإيرلندي، وعدد من مطاعم الصمدي، مثل  Hummus Spot، وRogue Coffee، وTwisty Treats. 
من الأول من أكتوبر 2021 إلى الحادي والثلاثين من مارس 2022، يرحب إكسبو 2020 دبي، أول إكسبو دولي يقام في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا وجنوب آسيا، بزواره من جميع أنحاء العالم، ليساهموا في صنع عالم جديد، حيث يجمع 191 دولة في مكان واحد لرسم ملامح المستقبل. ومن خلال شعاره "تواصل العقول وصنع المستقبل"، الذي يركّز على ثلاثة مواضيع رئيسية؛ الفرص والتنقل والاستدامة، سيكون إكسبو 2020 الحدث العالمي الأكثر تأثيرا لاحتضان الابتكار والأفكار الجديدة الملهمة.

إكسبو 2020 دبي وجهة لأشهر الطهاة العالميين وتجارب المأكولات الاستثنائية

كشفت نيوزيلندا، عن مزيد من التفاصيل متضمّنة مقطع فيديو ترويجياً، حول كيفية تجسيدها لمفهوم «رعاية الإنسان والمكان» في جميع النشاطات المتنوعة والفعاليات التي تعتزم تنظيمها خلال الحدث العالمي المرتقب «إكسبو 2020 دبي»، داخل جناحها وخارجه.
وتستند الفكرة الرئيسة للجناح إلى الروح البيئية الأصيلة، أي «رعاية الإنسان والمكان»، وإدراك الرابط الوثيق بين الإنسان والطبيعة. باعتباره اعتقاداً راسخاً بأن الإنسان يتحمّل مسؤولية كبيرة لرعاية وحماية الأرض والسماء والماء، وأن الطبيعة بدورها سوف تعتني بالإنسان من أجل الحفاظ على المستقبل وصونه للجميع. ويعتبر مفهوم «رعاية الإنسان والمكان» بمثابة الفكرة الجوهرية لجناح نيوزيلندا وأنشطتها خلال «إكسبو 2020 دبي».
صورة مشوّقة
ويقول كلايتون كيمبتون، المفوّض العام لجناح نيوزيلندا في معرض «إكسبو 2020 دبي»: «مقطع الفيديو الجديد الخاص بنا يستعرض وبصورة مشوّقة ما يمكن أن يتوقعه زوّار جناح نيوزيلندا، ويُلقي نظرة قريبة على فكرتنا والملامح الرئيسة للجناح. وكمجتمع شامل متعدّد الثقافات، تنظر نيوزيلندا لكل من القضايا الاجتماعية والبيئية برؤية طويلة الأمد ومتعددة الأجيال، التي يمكن ملاحظتها والتعرّف عليها في مشاهد الفيديو».
وتابع: «سوف تستعرض تجربة جناحنا في «إكسبو» كيف نطبّق مفهوم «رعاية الإنسان والمكان» على جميع نواحي الحياة، لا سيما عندما يتعلّق الأمر بالأعمال التجارية، والاندماج الاجتماعي، وتمكين المرأة، وتنمية الشباب، وإنتاج الغذاء والزراعة، وهو قطاع التصدير الرئيس لنا. ونعتقد أن هذا النهج يساعد على منح نيوزيلندا ميزة اقتصادية كبيرة للاستفادة منها في الحدث».
واستلهمت تجربة الزوار لجناح نيوزيلندا من مثال رئيس لتطبيق الروح البيئية الأصيلة تماماً كما حدث في 2017، حيث تم منح نهر «وانغانوي» في نيوزيلندا ولأول مرة في العالم وضعاً قانونياً كشخصية اعتبارية. وبموجب ذلك، اكتسب «وانغانوي» أو كما يطلق عليه (Te Awa Tupua)، اعترافاً بصفته كائناً حياً، يتمتع بجميع الحقوق والصلاحيات والواجبات والمسؤوليات. ويُلزم القانون المبتكر كذلك الحكومة والسلطات المحلية، وجميع المجتمعات التي تعيش على ضفاف النهر للعمل معاً تحت إطار (Tupua Te Kawa)، التي تمثّل القيم الفطرية لنهر (Te Awa Tupua).
وسوف تشكّل هذه الخطوة التاريخية المهمة من مجتمعات السكان الأصليين الرائدة داخل نيوزيلندا قاعدة أساسية لتجربة جميلة وغامرة للزوّار، ستترك في نفوس الضيوف فهماً أعمق لسبب أهمية الروح البيئية الأصيلة لكوكب الأرض. وستوضح التجربة أيضاً كيف ولماذا تستمر نيوزيلندا في دفع حدود الابتكار والتكنولوجيا عبر مجموعة من قطاعات الأعمال المهمة مثل التكنولوجيا الزراعية، والرعاية الصحية، وإنتاج الأغذية والمشروبات من أجل رعاية الإنسان وحماية الأجيال.
تعبير وفكرة
وأضاف كيمبتون: «يتم التعبير عن فكرة أنه لا يمكن فصلنا عن العالم الطبيعي من خلال كل جانب من جوانب التجربة الغامرة في جناحنا - من الهندسة المعمارية وواجهة المبنى المصممة لتتموّج بوتيرة تقترن بالسرد السينمائي المحفّز للتفكير، إلى البرنامج الترفيهي والثقافي الذي يسلط الضوء على مجموعة كبيرة من المواهب، ومطعم متميز يقدم المنتجات النيوزيلندية المصنوعة دائماً بعناية».
فيما سوف يضم الجناح النيوزيلندي مطعماً بخدمات كاملة تديره شركة طيران الإمارات لتموين الطائرات، حيث يمكن للزوّار تذوق الجودة العالية لما تقدّمه البلاد من مأكولات ومشروبات. ويُعرف المطعم باسم (Tiaki) الذي يعني الرعاية والحماية والمحافظة بلغة الماوري (te reo Māori)، حيث يصوّر مدى ارتباط نيوزيلندا بالأرض والبحر، وهي علاقة تأسست على الاحترام والفهم تقضي بأنه عندما تزدهر الطبيعة، فإننا نزدهر جميعاً. وتجتمع المراعي الخضراء المورقة في البلاد، والتربة الخصبة، والمياه الباردة النقية لإنتاج أصناف مغذية ورائعة ذات مذاق مميز من مصدر موثوق وآمن.
وإلى جانب التصميم والخبرة والمطعم في جناح نيوزيلندا، ينبض مفهوم «رعاية الإنسان والمكان» في جميع البرامج والفعاليات والأنشطة الترفيهية والتفاعلات التجارية للبلاد خلال المعرض المرتقب.
ندوة عالمية
وفي سابقة أولى أخرى على مستوى العالم، تتصدر نيوزيلندا الشعوب الأصلية والقبلية الدولية وتعمل معها، لتقديم أول ندوة عالمية للسكان الأصليين في تاريخ معارض إكسبو العالمية. وبعنوان (Te Aratini)، سوف تشكّل الندوة لحظة مهمة ثقافياً، ومن المقرر أن تزيد من المساهمات والإمكانيات غير المحدودة والرؤى التي تقدمها الشعوب الأصلية في حل القضايا العالمية الحالية والمستقبلية. وستُعقد الندوة في نوفمبر المقبل، خلال أسبوع التسامح والشمولية في «إكسبو». وبروح التضامن والشمولية ستتيح الندوة للحضور اكتساب فهم أعمق وأكثر شمولية للاندماج الاقتصادي للشعوب الأصلية، والأدوار المتقاربة للثقافة والمجتمع والتجارة والحفظ في حماية وصون وإنعاش اقتصادات العالم الأصلية من وجهة نظر السكان الأصليين.
ويقدم «إكسبو 2020 دبي» فرصة هائلة لنيوزيلندا للاستفادة من علامتها التجارية الدولية ذات السمعة الطيبة، وتحقيق فوائد اقتصادية من خلال تعزيز التجارة والاستثمار، لا سيما لقطاعات التصدير سريعة النمو في مجالات التكنولوجيا الزراعية، والرعاية الصحية، والتصنيع، والأغذية والمشروبات. ومن المتوقع أن يسافر المصدرون النيوزيلنديون إلى دبي خلال الأشهر الستة للمعرض؛ بهدف التواصل مع قادة الأعمال الدوليين، وتعزيز الابتكارات واجتذاب الاستثمارات.
امتداد
ويمتد مفهوم «رعاية الإنسان والمكان» أيضاً إلى الأجيال القادمة من خلال الخبرات والفرص التعليمية المكثفة التي سيتم عرضها في الحدث. وقد تم تصميم هذه البرامج لدعم نمو قادة المستقبل، وتشمل مشروع (Kaitiakitanga) العالمي لروّاد الأعمال الشباب مع حلول مبتكرة لقضايا العالم، وبرنامج الشيف المتدرب الذي سيشهد عمل أربعة طهاة شباب موهوبين من نيوزيلندا جنباً إلى جنب طهاة محترفين من شركة طيران الإمارات لتموين الطائرات في مطعم (Tiaki) لاكتساب خبرة فريدة من نوعها تثري مهاراتهم وحياتهم المهنية.
كما سيجتذب الأنظار البرنامج الترفيهي الثقافي النابض بالحياة، الذي يسلّط الضوء على المواهب الفريدة والإبداع والتنوع والطبيعة المعاصرة في البلاد، ليفاجئ ويسعد الجماهير والمشاركين الرقميين في المعرض، ويعطيهم نظرة ثاقبة حول كيف أن رعاية الناس والحرص على ترفيههم يعتبر جزءاً من الثقافة الفنية لنيوزيلندا. وتم تنسيق وإعداد البرنامج من قبل مصممة الرقص باريس غوبيل المولودة في نيوزيلندا، التي وضعت تركيزاً خاصاً على الراقصين والمغنين وفناني الشارع من أصول الماوري والباسيفيكا.
وكونها واحدة من أفضل الفرق الفنية في نيوزيلندا، تم تأكيد مشاركة (Six60) أخيراً كجزء من المجموعة الخاصة من المشاركين. واكتسبت الفرقة اهتماماً دولياً في الفترة الأخيرة من خلال كونها واحدة من أولى الفرق الفنية التي قدمت عروضها أمام حشود هائلة في إستادات رياضية بعد بيع جميع التذاكر، على إثر جائحة «كوفيد 19».
اهتمامات
وإلى جانب دعم الشباب، يعد تمكين المرأة وتعزيز المساواة بين الجنسين مجالاً آخر ستظهر فيه نيوزيلندا اهتمامها بالإنسان والمكان. وكدولة لديها التزام طويل الأمد بالمساواة بين الجنسين وتمكين المرأة، ستسخّر نيوزيلندا تجربتها لاستضافة حدث خاص بالتزامن مع يوم المرأة العالمي في شهر مارس باسم (ChangemakeHER)، الذي سيشهد مشاركة نساء ملهمات من جميع أنحاء العالم لاستعراض قصصهن وخبراتهن وتجاربهن، على أمل إلهام القيادات النسائية في المستقبل. وستنظم البلاد أيضاً «مجلس عالمي» في الحدث لتعزيز التنوع بين الجنسين في مجالات العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات (STEM) بالشراكة مع أستراليا.
فيما تحظى مشاركة نيوزيلندا في «إكسبو 2020 دبي» برعاية مؤسسية من عدد من العلامات التجارية النيوزيلندية الشهيرة والمعروفة باسم «مجموعة الرعاية»، ولكل منها نهجها الخاص في «رعاية الإنسان والمكان».
<blockquote class="twitter-tweet">
<a href="https://twitter.com/hashtag/%D9%86%D9%8A%D9%88%D8%B2%D9%8A%D9%84%D9%86%D8%AF%D8%A7?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#نيوزيلندا</a> تجسّد مفهوم رعاية الإنسان والمكان في <a href="https://twitter.com/hashtag/%D8%A5%D9%83%D8%B3%D8%A8%D9%88?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#إكسبو</a> 
<a href="https://t.co/1144bNBo9h">https://t.co/1144bNBo9h</a> 
<a href="https://twitter.com/hashtag/%D8%A5%D9%83%D8%B3%D8%A8%D9%882020?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#إكسبو2020</a> 
<a href="https://twitter.com/hashtag/Expo2020?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#Expo2020</a><a href="https://twitter.com/expo2020dubai?ref_src=twsrc%5Etfw">@expo2020dubai</a><a href="https://twitter.com/hashtag/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D8%B1%D8%A6_%D8%AF%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A7?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#البيان_القارئ_دائما</a> <a href="https://t.co/WETyUelVQe">pic.twitter.com/WETyUelVQe</a>
— البيان الاقتصادي (@AlBayanBusiness) <a href="https://twitter.com/AlBayanBusiness/status/1399778098736943104?ref_src=twsrc%5Etfw">June 1, 2021</a></blockquote>
<script async="" charset="utf-8" src="https://platform.twitter.com/widgets.js"></script>

نيوزيلندا تجسّد مفهوم رعاية الإنسان والمكان في «إكسبو»

كشفت نيوزيلندا، عن مزيد من التفاصيل متضمّنة مقطع فيديو ترويجياً، حول كيفية تجسيدها لمفهوم «رعاية الإنسان والمكان» في جميع النشاطات المتنوعة والفعاليات

لم يذق السوق العقاري في دبي منذ الطفرة العقارية الثانية في 2004 غير طعم صفقات (البيع الأولي).
كان طعم ذلك المذاق «حلواً جداً» في أفواه المطورين وأرصدتهم المصرفية وفي أفواه المستثمرين أيضاً على حد سواء، وكان مصطلح «إعادة البيع» أو «السوق الثانوي» لا يكاد يسمع عنه أحد في السوق طيلة 10 أعوام تلت الطفرة، حتى بدأ مصطلح «إعادة البيع» أو «السوق الثانوي» كلمات جديدة متداولة وترّن في الآذان بفعل جملة من التطورات الاقتصادية وتبعاتها من تغيرات جذرية في سلوك المطورين والمستثمرين بدأت في 2015 وزادت بقوة كبيرة جداً خلال 2020، فسرّعت تلك التطورات ولادة عدد ضخم من صفقات السوق في إطار «إعادة البيع» ليتبدل طعم مذاق الصفقات الجديدة، إلى «حلو جداً» في أفواه المستثمرين ومشوب بنوع من المرارة في أفواه أغلب المطورين.
السبب ببساطة شديدة هو أن صفقات «البيع الأولي» تحدث في سوق حديث ومتنامٍ مدعوماً بطفرة في التوظيف بسوق العمل، وغالباً ما يجني المطور والمشتري أرباحاً كبيرة وعائداً مجزياً وقيمة مضافة على رأس المال المستثمر في العقار، أما «إعادة البيع» فمختلفة كونها تحدث عادة في سوق يضغط فيه المعروض على الأسعار ويشهد سوق العمل فيه تطورات لجهة كم ونوع الوظائف، وبالتالي تبرم صفقات البيع بأسعار أقل عن أسعار البيع الأولي ما يحصر العائد المجزي على الاستثمار في يد المشتري، مقابل تدني وتراجع في أرباح المطورين.
قفزة كبيرة
وقد أجرى «البيان الاقتصادي» تحليلاً معمقاً في بيانات السوق خلال الأعوام الخمسة الأخيرة وخلص إلى حقيقة واضحة مفادها تضاعف عدد صفقات إعادة بيع العقارات في العام الماضي بشكل لافت وغير مسبوق في تاريخ عقارات دبي، إذ سجل السوق الثانوي صفقات بقيمة 54 مليار درهم خلال 2020، مقابل 51 مليار درهم قيمة صفقات السوق نفسه على مدى 4 أعوام مجتمعة (2016 - 2019).
هذا التطور اللافت يتطلب من المعنيين في القطاع العقاري والمتعاملين والعاملين فيه، الوقوف بتمعن لفهم طبيعة ومتطلبات السوق في المرحلة المقبلة، فمن شروط توازن السوق أن يكون هناك فرق بسيط في الأسعار بين البيع الأولي وبين إعادة البيع؛ إلا أن طبيعة أسعار العروض العقارية في السوق الأولية تظهر فجوة لصالح نظيرتها في السوق الثانوي.
أول وثانٍ
ثمة مفارقة أخرى في خلاصة تحليل تلك البيانات الرسمية الموثقة في دائرة الأراضي والأملاك في دبي، مفادها أن إعادة البيع في 2020 تفوق على البيع الأولي برقم ضخم، فقد حصدت صفقات إعادة البيع مبلغاً إجماليا تجاوزت 54 مليار درهم لـ25368 صفقة مقابل 18 مليار درهم قيمة 10054 صفقة عقارية لأول مرة. ويجمع العديد من المراقبين أن نتائج السوق الثانوي تمثل إعلاناً صريحاً وقوياً بأن عقارات دبي دخلت مرحلة جديدة وكلمة الفصل فيها أصبحت لصفقات إعادة البيع على حساب صفقات البيع الأولية.
فوائد المصائب
وغالباً ما يواجه المستثمر العقاري صعوبة في الاختيار بين الاستثمارات الأولية «على الخارطة» مقابل الاستثمارات الثانوية «إعادة البيع» بسبب الفارق في السعر لصالح عقارات الخريطة، لكن جائحة «كوفيد 19» أثرت على السوق في محورين، الأول خفض في أسعار عقارات الخريطة التي تتعرض سلفاً إلى ضغوط المعروض بشكل كبير، ثم جعلت من العقارات الجاهزة فرصة لا يمكن تفويتها. فلم يعد خيار الاختيار بين «الخريطة» و«الجاهز» صعباً ومعقداً، فسلوك المستثمرين خلال الجائحة ذهب باتجاه الحصول على مزيد من الطمأنينة، وهو ما وفره العقار الجاهز بأسعار أقل من العقارات قيد الإنجاز.
2020
وفي 2020 رصدت «إف إي إم العقارية» أحوال سوقي العقارات الجاهزة وقيد الإنجاز في ظل جائحة «كورونا» وما يمكن أن تؤول إليه نتائج معركة العرض والطلب القائمة منذ عامين والتي زادت الجائحة وتيرتها خلال العام الماضي، مؤكدة أن بعض المستثمرين الأفراد يغادرون في الوقت الراهن بعد تحقيق مكاسب سريعة تاركين وراءهم فرصاً استثمارية متميزة للمشترين الجدد، لا سيما مع قرب اكتمال العديد من المشاريع قيد الإنجاز.
معركة فاصلة 
وقال فراس المسدي، الرئيس التنفيذي لـ«إف إي إم العقارية»، إن الكلمة الفصل في معركة توازن العرض والطلب القائمة باتت محسومة لسوق التأجير من جهة ولسوق إعادة بيع العقارات الجاهزة من جهة أخرى، فإعادة البيع تستعيد به العقارات عافيتها في عدد الصفقات لا الأسعار.
وأضاف: صحيح أن هناك عدة مشاريع على وشك الإنجاز أو في طريقها للتسليم لتزيد من إمدادات المعروض وترجح كفته أمام الطلب، لكن بالمقابل لا يمكن غض الطرف عن شهية المستثمرين المفتوحة في سوق العقارات قيد الإنجاز.
وأشار إلى أن ما يجعل عوامل استقرار العرض مقابل الطلب محصورة في سوقي إعادة البيع والتأجير، تكمن في أن المعروض العقاري لن يشهد زيادة في حجمه لا العام الجاري ولا في المستقبل المنظور، إذ لا يلوح في أفق السوق أي خطط للمطورين لإطلاق مشاريع ضخمة جديدة.
وأوضح أن الأشهر الماضية شهدت تباطؤاً كبيراً في عدد عمليات الإطلاق لمشاريع جديدة، عشية تشكيل اللجنة العليا للتخطيط العقاري بإمارة دبي، والتي تنهض بعدة مهام وأبرزها وضع استراتيجية واضحة ومدروسة لتحقيق قيمة مضافة للمشاريع.
ولفت إلى أن دخول العالم في مواجهة مع فيروس «كورونا» دفع بكبار مطوري العقارات في دبي للتركيز على المشاريع قيد الإنجاز وتسليمها إلى الملاك، ووضعوا المشاريع التي كان من المزمع إطلاقها خلال 2020 في أجندة المستقبل القريب.
أسعار معقولة
وقالت ديانا ماجاريو، العضو المنتدب لشركة «IQI» للعقارات في دبي: إن الكثير من المستثمرين يتطلعون لشراء المباني والشقق لأنهم يعتقدون بأن العام الجديد سيشهد عدداً كبيراً من الزوار الأجانب وعدد الوحدات المتاحة ليس كافياً لاستيعابهم. وأشارت ماجاريو إلى أن دبي توفر أسلوب حياة جيداً، وسهولة الوصول والإقامة، مع أنظمة شفافة وتمويل سهل، وحوافز للمطورين، وأسعار دخول بأسعار معقولة.
مستثمرون جدد
ويقول الخبير العقاري طارق رمضان: إن من الواضح بروز إعادة البيع كوجه جديد للسوق وليس ظاهرة، ويمكن ملاحظة حراك عقاري يقوده مستثمرون جدد خبروا على نحو جيد لعبة الاستثمار، واستفادوا من دروس الأزمة المالية العالمية، إلى جانب وسطاء حرفيين يحاولون النهوض بمسؤوليات أكثر المهن والأنشطة العقارية تأثيراً في السوق، وربما يمكن تفسير سبب حفاظ العقارات في بعض المناطق على قيمها ما يقود للاعتقاد بأن الأسعار لن تبقى على حالها خلال السنوات الخمس المقبلة بسبب الامتصاص المتوقع للمعروض ولنضج الصفقات العقارية في أوساط المستثمرين الجادين.
وأضاف أن الكثير من المراقبين والمهتمين بصناعة العقار ومتابعي أدائه يعتقدون بأن الإشارات على مدى نجاح إعادة البيع قوية وقد تحتاج للحفاظ عليها وزيادتها رقابة الجهات المعنية أينما تطلب ذلك لضمان عدم تعريض تلك السوق الجديدة لتحديات غير محسوبة قد تدفع إلى تقليص حجم الفرص الاستثمارية وابتلاعها من قبل نفر متمرس على استغلال الفرص في الأزمات.
واقترح رمضان صياغة سيناريوهات حماية للسوق الجديدة في إطار المحافظة على المصلحة العليا من دون المساس بشخصية السوق المفتوحة ولكن على أوضح وأوسع من الطريقة المرنة التي تعاملت بها دبي مع قضايا ارتفاع الأسعار وأقرب من الطريقة التي تعاملت معها في ضبط إيقاع الزيادات في القيمة الإيجارية وآخرها قانون تثبيت الإيجارات 3 سنوات من تاريخ التعاقد.
<a href="https://media.albayan.ae/khalidkhalifa/economics/1738.jpg" target="_blank"><img alt="" src="https://media.albayan.ae/khalidkhalifa/economics/1738.jpg"/></a>

صفقات إعادة بيع العقارات تهيمن على سوق دبي

target3771944360651745766.jpg

لم يذق السوق العقاري في دبي منذ الطفرة العقارية الثانية في 2004 غير طعم صفقات (البيع الأولي).

نتائج البحث عن: مذاق المستقبل