الوقت الحقيقي لإعداد الأطباق

الشيف رامي المقت، مسؤول الطهاة في مجموعة وافي غورميه بفنادق الريتز- كارلتون، يحدثنا عن الفرق بين الوقت الحقيقي ووقت البرامج في إعداد الأطباق.