<div data-empty="false">تشهد الأوضاع في لبنان تطورات متلاحقة بعد اشتعال الجبهة الإسرائيلية اللبنانية على مدى يومين، ففيما قررت إسرائيل إرسال قوات إضافية، والسيطرة على مواقع جديدة، وإقامة منطقة عازلة، استمرت موجات النزوح ببلوغها عتبة 58 ألفاً هاربين من جحيم القصف، طلب الرئيس اللبناني، جوزاف عون، من باريس وأثينا التدخل لوضع حد للتوغل الإسرائيلي في عدد من القرى في جنوب لبنان.</div><div data-empty="false">وقال وزير الدفاع الإسرائيلي، يسرائيل كاتس، إنه أوعز للجيش بالتقدم، والسيطرة على مواقع جديدة في لبنان.</div>وأضاف كاتس في بيان: «رئيس الوزراء بنيامين نتانياهو وأنا وافقنا على أن يقوم الجيش الإسرائيلي بالتقدم والسيطرة على مواقع استراتيجية جديدة في لبنان من أجل منع الهجمات على التجمعات الحدودية في إسرائيل».وقال كاتس، إن الأوامر التي أصدرها للتقدم في مواقع جديدة في الأراضي اللبنانية ما هي إلا إجراء تكيتيكي وليس اجتياحاً برياً.<div data-empty="false">ميدانياً</div><div data-empty="false">وعلى الفور، أعلن الجيش الإسرائيلي العمل على إقامة منطقة عازلة في جنوب لبنان، بعد وقت قصير من إيعاز وزير الدفاع للجنود بالتوغل والسيطرة على مزيد من الأراضي. </div>وقال المتحدث باسم الجيش الإسرائيلي، إيفي ديفرين: «فعلياً تقدمت قيادة المنطقة الشمالية، وسيطرت على مناطق استراتيجية، وتعمل على إنشاء منطقة عازلة بين المناطق السكنية وضد أي تهديد، كما وعدنا».<div data-empty="false">وأرسلت إسرائيل قوات برية إضافية إلى جنوب لبنان. وقال المتحدث باسم الجيش الإسرائيلي، نداف شوشاني، إن تحركات القوات كانت محدودة النطاق. </div>وتابع شوشاني: «أود أن أؤكد أن هذا ليس مناورة عسكرية أو هجوماً برياً أو ما شابه ذلك، بل هو إجراء تكتيكي لمنع هجمات حزب الله»، محذراً من أن الجماعة قد تصعد عملياتها ضد إسرائيل.وأضاف شوشاني أن هناك احتمالاً حقيقياً بأن يصعدوا عملياتهم ضدنا.<div data-empty="false">كما شن الطيران الحربي الإسرائيلي، غارات، عصر أمس، استهدفت عدداً من المناطق في جنوب لبنان، واستهدف القصف المدفعي الإسرائيلي بلدة الخيام وأطراف بلدتي ارنون ويحمر الشقيف في جنوب لبنان. </div>وأغار الطيران الحربي الإسرائيلي على حي كسار زعتر في مدينة النبطية، وعلى بلدات المنصوري، والسكسكية، ويحمر الشقيف، واللوبيه، وبنعفول، وطير دبا، وعنقون، ودبين، وميفدون في جنوب لبنان.واستهدفت غارة إسرائيلية نفذتها طائرة مسيرة دراجة نارية في بلدة قبريخا في جنوب لبنان، ما أدى إلى مقتل شخصين، وإصابة شخصين، وفق ما أعلنت الوكالة الوطنية للإعلام اللبنانية الرسمية.<div data-empty="false">وأشارت الوكالة اللبنانية إلى أن الطيران الحربي الإسرائيلي أغار على مركز الجماعة الإسلامية في محلة البستان الكبير في مدينة صيدا في جنوب لبنان، كما أطلقت المدفعية الإسرائيلية عدداً من القذائف المدفعية على بلدة الخيام وأطراف بلدتي ارنون ويحمر الشقيف في جنوب لبنان.</div><div data-empty="false">إلى ذلك أعلن الجيش الإسرائيلي، أمس، أنه هاجم عدداً من العناصر القيادية في حزب الله اللبناني، وفق متحدث عسكري. </div>وقالت المتحدثة بلسان الجيش الإسرائيلي للإعلام العربي، إيلا واوية، في بيان: «هاجم جيش الدفاع عدداً من العناصر القيادية في حزب الله في منطقة بيروت».<div data-empty="false">في المقابل أعلن حزب الله، في ثلاثة بيانات منفصلة، عن إسقاط طائرة مسيرة إسرائيلية في أجواء مدينة النبطية في جنوب لبنان، واستهداف دبابة ميركافا إسرائيلية في موقع السماقة في تلال كفرشوبا، ودبابة ميركافا أخرى عند أطراف بلدة كفركلا في جنوب لبنان.</div><div data-empty="false">وسحب الجيش اللبناني، أمس، جنوداً من عدد من النقاط العسكرية الحدودية المستحدثة في جنوب البلاد، على ضوء التصعيد الإسرائيلي، وفق ما قال مصدر عسكري. </div>وقال المصدر اللبناني، متحفظاً عن ذكر هويته، إن الجيش نفذ إعادة تموضع لقواته في عدد من النقاط المستحدثة في جنوب لبنان في ظل التصعيد الإسرائيلي، موضحاً أنه تمت إعادة العناصر الذين يبلغ عددهم إجمالاً 8 إلى 9 عناصر في كل نقطة إلى مراكز وحداتهم، بسبب الخطر على سلامتهم.<div data-empty="false">من جهتها، أحصت السلطات اللبنانية نزوح أكثر من 58 ألف شخص جراء الغارات الإسرائيلية المستمرة على معاقل حزب الله في جنوب لبنان وشرقه وضاحية بيروت الجنوبية، رداً على هجمات باتجاه إسرائيل.</div>وأوردت وحدة إدارة الكوارث التابعة للحكومة اللبنانية في تقريرها اليومي، أن عدد النازحين خلال يومين من التصعيد تجاوز 58 ألفاً، ما يعادل نحو ضعف العدد، الذي أعلنته الاثنين.وقال ​متحدث باسم وزارة الصحة اللبنانية، إن ⁠الهجمات الإسرائيلية على لبنان خلال يومين أدت إلى مقتل ما ‌لا ‌يقل عن ​40 شخصاً، وإصابة ​246 ⁠آخرين. وأوضح ​المتحدث ⁠أن خطأ فنياً ⁠كان ⁠وراء إعلان الوزارة حصيلة قتلى بلغت ‌52.<div data-empty="false">غارات وانتهاكات</div><div data-empty="false">في الأثناء أعلنت قوة الأمم المتحدة المؤقتة في لبنان اليونيفيل، في بيان، عن تسجيل عدة غارات جوية إسرائيلية ومئات حوادث إطلاق نار عبر الخط الأزرق و84 انتهاكاً جوياً، وعشرات الصواريخ والقذائف التي أطلقها حزب الله على إسرائيل خلال اليومين الماضيين. </div>وأضافت أن قوات حفظ السلام رصدت جنوداً من الجيش الإسرائيلي يعبرون إلى مناطق لبنانية قرب مركبا والعديسة وكفركلا وراميا قبل عودتهم جنوب الخط الأزرق، لافتة إلى أنه منذ النزاع الأخير واتفاق وقف الأعمال العدائية حافظ الجيش الإسرائيلي على خمسة مواقع ومنطقتين عازلتين داخل لبنان، في انتهاك للقرار 1701، وأكدت اليونيفيل أنها «تتواصل باستمرار مع الطرفين اللبناني والإسرائيلي، وكذلك مع الميكانيزم، للدعوة إلى خفض التصعيد».<h2>نزوح</h2><div data-empty="false">كما أشارت الأمم المتحدة، أمس، إلى أن 31 ألف شخص على الأقل نزحوا في لبنان جراء عمليات القصف والغارات الإسرائيلية على مناطق مختلفة، خصوصاً في جنوب البلاد وضاحية بيروت الجنوبية. </div>وقال المتحدث باسم مفوضية الأمم المتحدة لشؤون اللاجئين، بابار بلوش، في مؤتمر صحافي بجنيف: «تم الإبلاغ عن عمليات نزوح كبيرة في أجزاء عدة من جنوب لبنان، وفي منطقة البقاع والضاحية الجنوبية لبيروت، بعدما أصدرت إسرائيل تحذيرات بالإخلاء لسكان أكثر من 53 قرية لبنانية، ونفذت غارات جوية مكثفة على المناطق المذكورة.وأضاف: «تشير التقديرات حتى الاثنين إلى أن نحو 31 ألف شخص على أقل تقدير تم إيواؤهم وتسجيلهم في مراكز إيواء جماعية.كما نام عدد أكبر بكثير في سياراتهم على جوانب الطرق». من جانبه قال المدير الإقليمي لبرنامج الأغذية العالمي التابع للأمم المتحدة سامر عبد الجابر في حديث للصحافيين في القاهرة، إن عدد النازحين سيزداد بشكل كبير.بدوره قال مفوض الأمم المتحدة السامي لحقوق الإنسان، إنه يشعر بقلق بالغ إزاء تصاعد الأعمال العدائية في لبنان، داعياً الأطراف إلى إنهاء هذا التصعيد الكبير للعنف على الفور، واحترام وقف إطلاق النار.<h2>مطالب تدخل</h2><div data-empty="false">سياسياً طلب الرئيس اللبناني، العماد جوزاف عون، من الرئيس الفرنسي، إيمانويل ماكرون، ومن رئيس الوزراء اليوناني، كرياكوس ميتسوتاكيس، خلال اتصالين هاتفين أجراهما، التدخل لوضع حد للتوغل الإسرائيلي في عدد من القرى في جنوب لبنان. </div>وأجرى عون اتصالاً هاتفياً مع نظيره الفرنسي، الرئيس إيمانويل ماكرون ووضعه في صورة الوضع في الجنوب على ضوء دخول قوات إسرائيلية إلى عدد من القرى والبلدات الجنوبية، وتوافر معلومات عن استمرار هذا التوغل.وطلب الرئيس اللبناني من ماكرون تدخل فرنسا الوازن لوضع حد لهذا التوغل.وأكد الرئيس الفرنسي وقوف فرنسا الدائم إلى جانب لبنان ودعمه في مختلف المحافل الدولية.ونوه ماكرون بالقرارات الأخيرة الصادرة عن مجلس الوزراء، معتبراً أنها تساعد في تعزيز سيادة الدولة اللبنانية على كامل أراضيها، وتؤكد حقها في حصرية السلاح بيدها.من جهة ثانية اتصل الرئيس اللبناني برئيس الوزراء اليوناني، كرياكوس ميتسوتاكيس، وأطلعه على آخر المستجدات في لبنان، طالباً مساعدة بلاده، ومن خلاله الاتحاد الأوروبي، لوضع حد للاعتداءات التي يتعرض لها، وللتوغل الإسرائيلي في قرى وبلدات جنوبية.ووعد ميتسوتاكيس الرئيس اللبناني بالقيام بالاتصالات اللازمة من أجل تأكيد وقوف اليونان إلى جانب لبنان في الظروف الصعبة، التي يجتازها على مختلف الصعد، كما طلب جوزاف عون من المنسقة الخاصة للأمم المتحدة في لبنان، جينين-هينيس بلاسخارت، العمل على وقف توغل القوات الاسرائيلية داخل الأراضي اللبنانية.

عتبة النزوح تبلغ 58 ألفاً.. وبيروت تطلب التدخل لوقف التوغل

إسرائيل ترسل قوات إضافية إلى لبنان وتسعى إلى منطقة عازلة

أتذكر أنني منذ سنوات بعيدة، كتبت مقالاً حول موت القط زعتر، وهو قط يعود لسيدة تعرفت عليها ذات صيف في أحد منتجعات التشيك، جمعتنا جلسات وأحاديث، تحدثت خلالها واستفاضت حول قطها الذي وجدته ذات يوم أمام باب بيتها، فأدخلته وأطعمته حتى أصبح جزءاً من البيت ومن حياتها، ولقد أحببت زعتر من خلال حديث صاحبته عنه.وفي صباح آخر من صباحات تلك القرية الوادعة، جاءت إلينا تلك السيدة تكاد تنهار من البكاء، فقد أخبرتها مسؤولة الدار الذي أودعت فيه زعتر أنه مات! ويومها حزنت كثيراً، وأحسست أن شخصاً أعرفه قد مات وحيداً وبعيداً عن صاحبته.يومها أضمرت في نفسي أنني سأقتني قطاً بمجرد عودتي لدبي، بعد أن كتبت مقالاً عبرت فيه عن فكرة أن الحياة ليست ملكاً لجنس، وأنها أوسع مما نتصور، وهي جميلة حد اللامعقول؛ لأننا نعيشها بأفكار مختلفة، ونؤثثها بالرحمة والمحبة، ونتشاركها مع مخلوقات الله الكثيرة والضعيفة والحميمة.وأذكر أن أحدهم هاجم المقال لأنه وجده من وجهة نظره فارغاً وتافهاً ولا معنى له، وبدوري لم أرد عليه؛ لأن تلك كانت وجهة نظره، وهو حر فيها، ولأنني مؤمنة أننا في الحياة نرى الغابة، بينما يكتفي غيرنا برؤية الشجرة فقط! المهم في كل ذلك أنني لم أقتنِ القط، كما أنني قد نسيت حكايته في زحام حكايات الحياة والكتابة والصحافة، حتى جاءت أيام كورونا - لا أعادها الله - وانتعشت فكرة اقتناء الحيوانات الأليفة كآلية دفاع ذاتية ضد العزلة والحجر والوحدة.المهم كذلك، فيما يخص الاعتراض على المقال حول زعتر، أننا ككتاب نواجه تحدياً يومياً لا يعانيه أحد مثلنا، فالكل يذهب لعمله وهو يعلم تماماً مسؤوليات وظيفته وما عليه القيام به يومياً، باستثناء الكاتب، الذي عليه أن يخترع كل يوم فكرة بطريقة أو بأخرى، فيجلس كقط فارسي يبدو مغروراً ومنعزلاً، لكنه متدثر بالكسل ينتظر فكرته!يراقب الكاتب منا الحياة من أوسع أبوابها وأضيقها بانتظار تلك الفكرة التي يكتبها في نهاية اليوم؛ لتقرأ وتثير الأسئلة، لا ليقول له أحدهم ما الذي عليه أن يكتبه وما عليه أن يتحاشاه!

الكاتب والقطط والحياة

وقّع مكتب أبوظبي للاستثمار 5 اتفاقيات لرفع حصة السوق المحلي من المشتريات الحكومية، بما يتماشى مع التزام الإمارة بتشجيع الشركات على الإنتاج المحلي وتحقيق التنويع الاقتصادي.تم توقيع الاتفاقيات خلال «منتدى المشتريات» ضمن الدورة الأولى من أسبوع أبوظبي للأعمال، الذي اختتمت فعالياته أمس.وسلط «منتدى المشتريات» الضوء على أولويات المشتريات الاستراتيجية لحكومة أبوظبي، والدور الذي يلعبه القطاع الخاص في دعم برنامج المحتوى المحلي لإمارة أبوظبي، وتحقيق التنويع الاقتصادي في الإمارة.وفي هذا الإطار، وقع مكتب أبوظبي للاستثمار اتفاقية مع شركة «دايكن الشرق الأوسط وأفريقيا»، الشركة المتخصصة في صناعة أنظمة التدفئة والتهوية وتكييف الهواء، لبحث فرص التعاون في تطوير أنظمة التكييف للمنازل الذكية التي تقلل من تكاليف الطاقة عبر توظيف أجهزة الاستشعار المدمجة، بالإضافة إلى استكشاف فرص تأسيس منشأة صناعية لتجميع وتصنيع وحدات التبريد والتدفئة والتهوية في إمارة أبوظبي، وتشجيع تبادل الخبرات، وتطوير حلول التبريد والتدفئة والتهوية المبتكرة في أبوظبي.كما وقع المكتب اتفاقية مع شركة «تكييف فاكتوري ذ.م.م»، المتخصصة في تصنيع وحدات معالجة الهواء وأجزاء وحدات التبريد، لاستكشاف فرص تصنيع أنظمة التدفئة والتهوية وتكييف الهواء والتبريد للاستخدام السكني والتجاري والصناعي.وتركز هذه الاتفاقية على توسيع خطوط التصنيع الحالية في شركة «تكييف» لتشمل تصنيع مكيفات الهواء بنظام الوحدات المنفصلة، ووحدات التكييف المركزي للمباني السكنية.وبموجب الاتفاقية، سيتعاون الطرفان لتطوير حلول مبتكرة ومستدامة من خلال عمليات التصنيع المتطورة.ووقع مكتب أبوظبي للاستثمار اتفاقية مع شركة «جيوليتو جلوبال هب» الصينية المتخصصة في أنظمة الإنارة الداخلية وأنظمة الإنارة بالطاقة الشمسية عالية التقنية، بهدف بحث سبل التعاون لتطوير صناعة أنظمة الإنارة المحلية الصديقة للبيئة.كما وقع المكتب اتفاقية تفاهم مع شركة «لوميناي لايتنج مانوفاكتشرينج المحدودة» المتخصصة في مجال الإنارة الكهربائية المخصصة للمباني السكنية وللطرقات، لتطوير منشأة لإنتاج وحدات الإنارة المتقدمة في أبوظبي بهدف تلبية الطلب المتزايد على حلول الإنارة الموفرة للطاقة، وتعزيز مكانة الإمارة كمركز عالمي رائد للتصنيع المستدام والمبتكر.وبموجب الاتفاقية، سيدرس الطرفان فرص تأسيس منشأة صناعية متقدمة لإنتاج وحدات الإنارة في أبوظبي.وتهدف الاتفاقية الموقعة مع شركة «جيه إس تي المحدودة للإلكترونيات» المتخصصة في حلول الإنارة التي توظف تقنيات إنترنت الأشياء، والمشروع المشترك مع شركة «أكارا»، أكبر مزود لحلول المنزل الذكي في الصين، إلى توطين تصنيع وإنتاج أنظمة الإنارة في أبوظبي، وتأسيس خط لتجميع منتجات الإنارة ومنشأة للتصنيع ومركز للابتكار متخصص بتطوير حلول الإنارة الذكية.وقع هذه الاتفاقيات من جانب مكتب أبوظبي للاستثمار بدر سليم سلطان العلماء، مدير عام مكتب أبوظبي للاستثمار، ومن الجهات الشريكة كل من سامر علوية، المدير التنفيذى – دايكن الإمارات، وزياد العسكري، الرئيس لشركة «تكييف فاكتوري ذ.م.م»، وهبه عبد السلام الفقي، المدير العام لشركة شركة «جيوليتو جلوبال هب»، وفداء زعتر، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة «لوميناي لايتنج مانوفاكتشرينج المحدودة»، وجيسون جيانغ، المدير التنفيذي لشركة «جيه إس تي المحدودة للإلكترونيات».وقال بدر سليم سلطان العلماء، إن هذه الاتفاقيات تدعم جهود مكتب أبوظبي للاستثمار لتشجيع التعاون وتعزيز التوطين في كافة القطاعات في أبوظبي، بما يعزز قدراتنا الصناعية، ويسهم في بناء اقتصاد أكثر كفاءة وتنافسية، ويوفر منتجات مبتكرة ومستدامة تلبي الاحتياجات الحكومية.وتشكل هذه الاتفاقيات خطوة مهمة في إطار جهود مكتب أبوظبي للاستثمار لعقد شراكات استراتيجية تشجع التصنيع المحلي، وذلك في إطار التعاون المشترك بين مكتب أبوظبي للاستثمار ودائرة التمكين الحكومي – أبوظبي للاستفادة من سياسات المشتريات في مختلف الجهات الحكومية في إمارة أبوظبي لتشجيع الإنتاج المحلي.

5 اتفاقيات لرفع حصة السوق المحلي من المشتريات الحكومية

أعلنت سلسلة زعتر وزيت، عن إضافة 9 أصناف جديدة إلى قائمتها الحالية، التي تضم السلطة والرابس والحلويات. وتشمل الأصناف الجديدة قائمة متنوعة من الرابس، والتي تشمل راب الإسكالوب والأرضي شوكي، ستيك أند مشروم، هوت دوج، ورابس دجاج السيزر.
وتضم قائمة السلطات الكايل والكينوا مع الفيتا، وسلطة باستا مع الدّجاج. أما الحلويات فقد تم إضافة زبدة الفول السّوداني الكريميّة، راب اللوتس المقرمشة، وأوريو تشيز كيك.وقال لؤي غندور، المدير التنفيذي لشركة كرافيا: تحرص سلسلة زعتر وزيت على تقديم تجربة مميزة من خلال توفير مجموعة متنوعة من الأصناف التي تلبي كافة الأذواق. ونحن على ثقة أن القائمة الجديدة ستنال رضا المواطنين والمقيمين في الإمارات. وهناك 19 فرعا تتوزع في دبي وأبوظبي والشارقة.

«زعتر وزيت» تضيف أصنافاً جديدة إلى قائمتها

target1128756973886624300.jpg

كشفت مجموعة إعمار مولز عن إطلاق تجارب متنوعة وغامرة في دبي مول، ودبي هيلز مول، ودبي مارينا مول، وسوق الينابيع، احتفالاً بشهر رمضان الكريم، وبما يتناسب مع قيم الشهر المبارك ويعكس أجواء الفرح والسعادة التي تميّزه.
ويمكن للضيوف الاستمتاع بمشاهدة الزينة الرمضانية الفاخرة في دبي مول خلال الشهر الفضيل، والتي تضمّ الفوانيس الجميلة وهلال رمضان في جراند أتريوم والكونكورس في الطابقين الأول والثاني. وتوفّر الديكورات المميزة التي ستزيّن المكان اعتباراً من 2 أبريل، مساحةً مثالية لالتقاط الصور العائلية الخاصة.
كما توفّر المجموعة للضيوف محفظةً واسعة من الوجهات الفاخرة وخيارات الطعام المتنوّعة في أبرز المطاعم المحلية والعالمية التي تقّدم قوائم إفطار وسحور شهيّة، حيث يتيح دبي هيلز مول الذي افتتح حديثاً للضيوف فرصة الاستمتاع بوجباتهم في مطعم لادوريه العصري، أو مطعم شزن بوراك برجر، بينما يقدّم سوق الينابيع تجربةً مميزة لعشاق المطبخ اللبناني في مطعم زعتر وزيت. كما يقدّم دبي مارينا مول لزائريه مطاعم فاخرة مثل باتيل، والإفطار في مطعم دونر آند جايروس، بالإضافة إلى إمكانية زيارة برج بير 7 القريب للاستمتاع بوجباتهم في مطعم عبد الوهاب المختصّ بالمأكولات العربية. وتتوفّر خيارات طعام متنوّعة وشاملة في دبي مول، الذي يجمع أكثر من 200 علامة تحت سقف واحد، بما فيها مطعم وحلويات الحلاّب المختصّ بالمأكولات اللبنانية، بالإضافة إلى مطعم الفنر المختصّ بالمأكولات الإماراتية الأصيلة، ومطعم ليبان باي ألو بيروت اللذين يقدمان في تايم أوت ماركت في سوق البحر قائمتي إفطار مميزتين.
ويحظى الزوار بفرصة شراء مستلزمات العيد السعيد وهدايا الضيافة خلال رمضان واستكشاف مجموعةٍ متنوّعة من المتاجر التي توفّر أطيب قطع الشوكولاتة والمعجّنات العالمية الشهيرة، فضلاً عن أفخر العطور العربية وأفضل مستحضرات التجميل والعطور. وبإمكان عشّاق التسوّق التخطيط لمغامرات التسوّق مسبقاً من خلال تنزيل تطبيقي دبي مول ودبي هيلز مول، كما يوفّر دبي مول خدمة حفظ الأمتعة وحقائب التسوّق خلال الشهر الفضيل.
وتحرص مجموعة إعمار مولز على توفير أبرز متاجر التجزئة وتجارب نمط الحياة والفعاليات الترفيهية خلال الشهر الفضيل متيحةً لعملائها اختبار لحظات مميزة لا تُنسى خلال شهر أبريل.

إعمار مولز تطلق تجارب مميزة بمناسبة شهر رمضان

كشفت مجموعة شلهوب عن حملتها الجديدة «بالمحبة نصنع فرقاً» الداعمة لمبادرة المسؤولية الاجتماعية للشركات قبيل رمضان، وهي عبارة عن حقيبة يد توتي مستدامة مصممة بالتعاون مع الفنان العالمي جيمس جولد كراون، مع التأكيد على أن جميع عائدات هذه الحقائب ستذهب إلى برنامج دبي العطاء «إعلان ريوايرد العالمي للاتصال من أجل التعليم».
وقال باتريك شلهوب، رئيس مجموعة شلهوب: «إن مجموعة شلهوب ملتزمة بتسريع ثقافة ريادة الأعمال المحلية المكرسة لصناعة الأزياء، وذلك نظراً لما تمثله المنطقة من بيئة عمل تعنى بالأزياء سريعة التطور مدفوعة بروادها الشباب ومجموعة متميزة من المصممين الموهوبين. وتتيح لنا مبادرات مثل «شلهوب غرين هاوس» و«ذا شوكيس» في إكسبو، فرصة لتطوير منصة فعّالة تسلط الضوء على تطور الأزياء والموضة في المنطقة، وبالتالي وضعها على الساحة العالمية. كما سنواصل دعم صناعة الأزياء، وتعزيز مكانة الشرق الأوسط كمركز رئيس للأزياء من خلال المصممين الموهوبين كالذين تم تقديمهم خلال عرض «ذا شوكيس»».
«ذا شوكيس» 
واستضافت مجموعة شلهوب عرض أزياء تحت مسمى «ذا شوكيس» لمجموعة من العلامات التجارية، جمع مختلف فعاليات عالم الأزياء لدعم والاحتفاء بالمصممين المحليين والإقليميين من الأردن، لبنان، فلسطين، المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة، وذلك بالجناح اللبناني في إكسبو 2020 دبي. هذا، وتأتي هذه الفعالية لتؤكد على التزام مجموعة شلهوب بدعم ورعاية مشهد الأزياء المحلي، مما يسهم في توفير الفرص للجيل القادم من المصممين والمواهب.
 تصاميم 
وكإطلالة أولية قبل بدء عرض الأزياء الحي، استمتع الضيوف بمجرد دخولهم إلى الجناح، باستكشاف مجموعة تصاميم كل مصمم من خلال مقاطع الفيديو، واستعراض لأشهر تصاميمهم من الملابس الجاهزة. وتجسيداً لجهود مجموعة شلهوب الساعية لدعم المجتمع من خلال أعمالها، كان لموظفيها مشاركة في هذا الحدث، حيث عرضوا على المسرح مجموعة أزياء للمصممين المشاركين.
 وتضمنت لائحة العلامات المشاركة، «تريانو» و«وجوه»، علامتين تابعتين لمجموعة شلهوب، بالإضافة إلى علامات خاصة بمستحضرات التجميل مثل، «نارس»، و«إيف سان لوران للتجميل»، و«أرماني للتجميل». وشملت قائمة المصممين المشاركين وكوثر الهريش - كاف باي كاف (مصممة سعودية)، وريما البنا - ريمامي (مصممة فلسطينية)، وسارة التميمي (مصممة إماراتية)، وعلامة Thym - ريبيكا زعتر (مصممة لبنانية)، وياسمين صالح (مصممة لبنانية)، إضافة إلى زيد من زيد فاروقي (مصمم أردني).

«بالمحبة نصنع فرقاً».. مبادرة لدعم برنامج دبي العطاء

احتفلت مرسى مينا، الوجهة الترفيهية ذات الطابع البحري بعودة السفن السياحية إلى أبوظبي، ويعد مرسى مينا، الذي تم تصميمه وإدارته وتشغيله من قبل شركة داناس للاستشارات التجارية بالشراكة مع موانئ أبوظبي جوهرة ثقافية تتميز باحتوائها على شيء لكل فرد من أفراد العائلة، ومركز حيوي لتناول الطعام والتسوق والترفيه العائلي. كما أنه مكان ترسو فيه السفن السياحية الدولية؛ مما جلب موجة من الزوار إلى أبوظبي والإمارات من مختلف أنحاء العالم.
وتسعى مرسى مينا جاهدة لدعم رواد الأعمال المحليين والمواهب والمبتكرين والشركات الصغيرة والمتوسطة للنمو في أبوظبي.
وقال عبد الجليل عبد الله الفهيم، الرئيس التنفيذي لشركة داناس للاستشارات التجارية: «لقد حقق مرسى مينا نجاحاً كبيراً حتى الآن ويتطلع إلى مزيد من التوسع والإنجازات. تتميز دولة الإمارات العربية المتحدة بمواهب عظيمة - من خبراء الضيافة إلى العلامات التجارية الصاعدة وشركات التكنولوجيا الجديدة. ونحن بدورنا يسرنا العمل مع المواهب الجديدة التي تستهدف اتجاهات المستهلكين في المنطقة وتفهمها». وتابع قائلاً: «ستحصل الشركات الصغيرة والمتوسطة ورواد الأعمال الذين يتطلعون إلى استئجار مساحة في مرسى مينا على توجيهات شاملة من شركة داناس للاستشارات التجارية. إذ إن العمل جنباً إلى جنب مع فريق المحترفين المتمرسين في مجال الأعمال لدينا سيساعد الشركات الصغيرة والمتوسطة ورواد الأعمال على اتخاذ النهج الصحيح».
وتعتبر مرسى مينا وجهة لعشاق الطعام. يمكن لزوار بيكيش الاختيار من بين مجموعة من شاحنات الطعام التي تضم «لي باتشولي» و«يور ديستنيشن» و«فوكس بوكس» و«مستر بوتيتو» و«سلايدربار بورجرز» و«مستر برسكت» و«زعتر وكرك» وغيرها. يمكن للزوار أيضاً استكشاف مرسى مينا من خلال شاحنات الطعام المنتشرة في المنطقة.
ومن الهدايا التذكارية الخاصة بدولة الإمارات التي تجذب السياح، إلى شراء أحدث قطعة من العلامة التجارية المفضلة لديك، تتنوع متاجر مرسى مينا لتلبي احتياجات المتسوقين الذين يزورونها، بالإضافة إلى مغامرات لا حصر لها بانتظار زوار مرسى مينا الصغار. تضمن أنشطة الأطفال في الملعب والحديقة والأنشطة الخارجية لأطفالكم تفريغ طاقاتهم الكامنة في ما هو مفيد وممتع. يمكن للأهل الاسترخاء والاستمتاع بالمنظر بينما يخوض الأطفال مغامراتهم.
كما تعتبر مرسى مينا وجهة دافئة صيفاً ولطيفة شتاءً مما يساعد العائلات والزوار على صنع ذكريات جديدة وشيّقة على مدار العام. تتميز المنطقة بكونها مكاناً لالتقاط صور مثالية في النهار وساحرة في المساء، فضلاً عن الاستمتاع بالمناظر الخلابة للواجهة البحرية والسفن السياحية المتلألئة.

مرسى مينا تحتفل بعودة السفن السياحية إلى أبوظبي

احتفلت مرسى مينا، الوجهة الترفيهية ذات الطابع البحري بعودة السفن السياحية إلى أبوظبي، ويعد مرسى مينا، الذي تم تصميمه وإدارته وتشغيله من قبل شركة داناس للاستشارات التجارية بالشراكة مع موانئ أبوظبي جوهرة ثقافية تتميز باحتوائها على شيء لكل فرد من أفراد العائلة.

فضلت مطاعم فرنسية راقية الاتجاه إلى توفير مأكولات بسيطة من أنحاء العالم تناسب الطلبات الخارجية، وشهدت إقبالاً كثيفاً من الفرنسيين، ومنها منقوشة الزعتر اللبنانية، والسو بيريك والمانتي من أرمينيا، وذلك بعد أن تخلت  خلال مرحلة الجائحة عن لائحة الأطباق التي درجت على تقديمها.
فالشيف الحاصل على نجمة من "ميشلان" آلان الجعم وفّر للباريسيين منقوشة الزعتر اللبنانية الشهيرة، مستوحياً من جذوره وذكريات طفولته، ونجح بواسطتها في استقطاب عدد كبير من الزبائن.
وفي حديث لوكالة فرانس برس، روى الطاهي المولود في ليبيريا والذي نشأ في لبنان قبل أن تدفعه الحرب الأهلية (1975-1990) إلى مغادرته "عند بدء تفشي جائحة كوفيد، تلقيت صفعة، تغيرت رؤيتي للطبخ: أحيانًا يتطلب الأمر أشياء بسيطة لإسعاد الناس".
حين كان مطعمه الراقي والمصنف بنجمة مقفلاً خلال فترة الحَجر، ولد مشروع "صاج" الذي يقدم المنقوشة بسعر 4,9 يورو.
وتفوح رائحة الزعتر المسخن على الصاج، ويقدّمها الشيف مع اللبنة والمخللات النباتية. وما يجعل الفرنسيين يُقبلون على المنقوشة أن تركيبة مكوّنات الزعتر الممزوج بزيت الزيتون، على بساطتها، توفّر نكهة غير معروفة في فرنسا.
والسرّ يكمن أيضاً في العجين، الملائم تماماً لصيغة الوجبات الجاهزة، في حين أن الوصفة التقليدية مصممة لتؤكل على الفور، مثل البيتزا.
ولاحظ الشاب العصامي، الذي يرى في والدته "أول وآخر شيف" وتعلم التقنيات باستخدام كتب الطبخ الفرنسية أن المنقوشة، "بمكوناتها القليلة والطازجة والبسيطة والمحلية الصنع"، تحرّك مشاعر الزبون.
واللافت أن هذا المشروع الذي كان من المفترض أن يكون "مؤقتاً"، يستقطب مزيدا من سكان العاصمة الفرنسية، وطوابير الانتظار في عطلة نهاية الأسبوع تجعل الطاهي يفكر في توسيع المفهوم إلى أنواع أخرى، كالشاورما أو الفلافل، مع أنه يستعد لإعادة فتح مطعمه الذي يحمل اسمه والذي توجه "ميشلان" العام 2018.
وقال "عملت للحفاظ على نجمتي، لكني أريد أيضاً أن أسعد الناس بطريقة مختلفة".
واعتمد ميكاييل بتروسيان نهجاً مماثلاً في عالم الكافيار الفاخر، إذ إن هذا الشيف الذي يمثل الجيل الثالث من عائلة تناقلت هذا المطبخ تاريخياً، علّق في أبريل المفهوم الأصلي لمطعمه العائلي الراقي في باريس لتقديم الأطباق الروسية الأرمنية التي كانت جدته تطبخها.
ووضع بتروسيان جانباً أطباقاً من مثل معجنات التالياتيلي بصلصة الكافيار، وغابت عن مطعمه مفارش المائدة البيضاء والطاولات لشخصين، وحلت محلها الأطباق التي يتشارك في تناولها عدد من الأشخاص، وتتقاسمها العائلات مثلاً، ومنها سو بيريك ("لازانيا" على الطريقة الأرمنية مع جبن الغنم) والمانتي (الرافيولي بمرق لحم البقر)، وفطائر بيروجكي والملفوف الأبيض المتبل أو المحشو.
وأوضح ميكاييل بتروسيان لوكالة فرانس برس "لقد وجدنا أنفسنا جميعاً في قيم التَشارُك هذه، وفي قيم الكرم التي لا تتماشى بالضرورة مع المأكولات الراقية التي كنا نقدمها سابقاً"،
ويعتزم بتروسيان المضي في توفير هذا النوع من الأطباق "لمدة عام أو عامين"، ريثما تعود الأمور إلى طبيعتها بالكامل "مع عودة السائحين وزبائن الفنادق الكبيرة.
أما مطعم "مانكو" القريب من برج إيفل، وهو أحد أول المطاعم التي قدمت المأكولات البيروفية في باريس، فلا تزال طاولاته مقلوبة والأكواب مغطاة.
وبعدما وفّر خلال الجائحة وجبات جاهزة تتضمن السيفيش (سمك نيىء في ماء مالح) والمقالي، يعدّ الشيف روبن إسكوديرو للافتتاح الصيفي لمطعمه في سان تروبيه ويفكر في كيفية ابتكار صيغة جديدة للمطعم الباريسي.
ورأى الطاهي الإسباني الذي عمل في "موغاريتز" في سان سيباستيان، أحد أشهر المطاعم في العالم، ثم في البيرو، أن باريس تفتقر إلى "هذا المطبخ غير المكلف وذي المكوّنات البسيطة" التي يسهل العثور عليها أكثر في ليما أو مدريد.
ولاحظ أن الأزمة الصحية التي دفعت الناس إلى "الذهاب إلى السوق واكتشاف المنتجات وطهو الطعام بأنفسهم" أبرزت "الافتقار إلى الصدق في ما يتعلق بالمنتجات التي تستخدم في أطباق" بعض المطاعم.
وقال صياد السمك "في البيرو، يمكنك أن تأكل السيفيش في السوق، عند زاوية الشارع، بتكلفة زهيدة. الجميع يستطيع تحمل تكاليفه. إنه مطبخ شامل".
وأشار إلى أن السمك الذي يصنع منه السيفيش يجب أن يكون فائق النضارة، ولذلك لجأ إلى تعديل الوصفة بما يتناسب مع تأخر وصول الأسماك، مما يشكّل حلاً يسد هذه الثغرة.

باريس تُقبل بنهم على المنقوشة اللبنانية خلال الجائحة

فضلت مطاعم فرنسية راقية الاتجاه إلى توفير مأكولات بسيطة من أنحاء العالم تناسب الطلبات الخارجية، وشهدت إقبالاً كثيفاً من الفرنسيين، ومنها منقوشة الزعتر اللبنانية، والسو بيريك والمانتي من أرمينيا، وذلك بعد أن تخلت  خلال مرحلة الجائحة عن لائحة الأطباق التي درجت على تقديمها.

خفّ بعض الشيء القتال المتبادل عبر الحدود بين إسرائيل وحركة حماس، في ما يبدو صباح أمس، فلم تسجل غزة سقوط ضحايا لأول مرة، منذ بدء الأعمال القتالية يوم العاشر من مايو.
وشن الفلسطينيون هجمات صاروخية أقل، لكن يبدو أن أحداً لم يعبأ بدعوة الرئيس الأمريكي جو بايدن، الاثنين، لوقف إطلاق النار، إذ قالت إسرائيل إنها ستستمر، في الوقت الراهن، في الهجوم لتدمير قدرات حماس وحركة الجهاد الإسلامي، وأعرب بايدن عن تأييده لوقف إطلاق نار خلال مكالمة هاتفية مع رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتانياهو.
وشنت إسرائيل ضربات جوية على قطاع غزة واستأنف مقاتلون فلسطينيون إطلاق الصواريخ عبر الحدود، بعد فترة هدوء قصيرة الليلة قبل الماضية، وقال وزير الدفاع الإسرائيلي بيني غانتس في بيان «القتال لن يتوقف حتى نصل إلى تهدئة شاملة وطويلة الأمد».
إضراب عام
يأتي هذا متزامناً مع إضراب عام، أمس، في القدس الشرقية وبلدات عربية داخل إسرائيل، وفي الضفة الغربية المحتلة، ونشرت تدوينات على مواقع التواصل الاجتماعي تحمل علم فلسطين، وتحث على التضامن «من البحر للنهر».
وأُغلقت الشركات والمصالح الفلسطينية في مختلف أرجاء القدس الشرقية، بما في ذلك المدينة القديمة المسورة وفي مدينة حيفا في شمال إسرائيل، التي يقطنها عرب ويهود. وقال رجاء زعتر منظم الإضراب: إن الإضراب أغلق 90 في المئة من الشركات والأعمال في الأحياء العربية.
وبدت المشاركة في الإضراب في رام الله قوية إذ بدا الطريق السريع من وسط المدينة إلى نقطة تفتيش قلنديا على مدخل القدس، مهجوراً تماماً، وقال محمود جبر (50 عاماً) صاحب متجر بقالة وهو يقف أمام متجره المغلق إنه أغلق متجره مثل غيره تضامناً مع «كل الفلسطينيين» ضد كل «ما يفعلونه معنا كلنا».
طائرة مسيرة
وفيما يشير إلى اتساع نطاق العنف، قال الجيش الإسرائيلي إن قواته قتلت بالرصاص فلسطينياً حاول مهاجمتها ببندقية ومتفجرات بدائية الصنع في الضفة الغربية المحتلة، وأضاف:
إنه أسقط طائرة مسيرة على الحدود مع الأردن، في حين عم الإضراب الشامل الثلاثاء مدن الضفة الغربية، بما في ذلك القدس الشرقية المحتلة والوسط العربي داخل إسرائيل استجابة لدعوات شعبية ورسمية تضامناً مع قطاع غزة ورفضاً للاحتلال الإسرائيلي.
وأغلقت كل المحال التجارية والقطاعات الخاصة باستثناء المراكز الطبية أبوابها، فيما تعطل الدوام في القطاع التعليمي بمختلف مستوياته، وقالت المتظاهرة في رام الله آية دبور «نحن هنا لرفع صوتنا والوقوف مع الناس في غزة الذين يتعرضون للقصف».
نشاط دبلوماسي
في غضون ذلك، كثف وسطاء من مصر والأمم المتحدة كذلك الجهود الدبلوماسية وستعقد الجمعية العامة للأمم المتحدة اجتماعاً لبحث العنف، وحذر مارك ميلي رئيس هيئة الأركان الأمريكية المشتركة الاثنين من انتشار العنف.
وأضاف في تصريحات للصحافيين قبل الوصول إلى بروكسل لإجراء محادثات مع الحلفاء في حلف شمال الأطلسي «تقييمي للأمر هو أنكم تخاطرون بزعزعة الاستقرار بشكل أوسع وبسلسلة من التداعيات السلبية إذا استمر القتال»، وأضاف: «ليس من مصلحة أحد الاستمرار في القتال».
وأجرى الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون ونظيره المصري عبد الفتاح السيسي مباحثات عبر الفيديو مع العاهل الأردني الملك عبد الله الثاني، سعياً لوساطة «مع هدف تحقيق وقف إطلاق نار سريع وتجنّب توسع النزاع»، وفق ما أعلن قصر الإليزيه.
وكان ماكرون ناقش الاثنين مع نظيره المصري الموجود في باريس المسألة وأعلن نيّتهما المشتركة طلب مساندة من الأردن لإجراء وساطة في النزاع بين إسرائيل والفلسطينيين. وقال ماكرون: إن هذه الوساطة «هي أحد العناصر التي من شأنها أن تؤدي إلى وقف لإطلاق النار، الشرط الأساسي لإتاحة توحيد المكونات الفلسطينية وضمان عدم اللجوء إلى العنف».

القصف المتبادل تراجع بالتزامن مع تحركات دبلوماسية لوقف النار

مواجهة غزة - إسرائيل.. هل من هدوء قبل التهدئة؟

target6720833133082738364.jpg

تجارب مميزة وعروض ترويجية مذهلة في دبي خلال شهر رمضان

أعلنت سلسلة مطاعم زعتر وزيت في الإمارات بإطلاق مبادرة #HandinHand لجمع التبرعات وإرسالها إلى لبنان. حيث ستقوم السلسلة بالتبرع بكافة مبيعاتها اليوم السبت 15 من أغسطس وإرسالها إلى لبنان من خلال الهلال الأحمر الإماراتي.
وقال لؤي غندور، المدير الإداري في مجموعة كرافيا: "نناشد جميع الزبائن المخلصين ليكونوا جزءاً من هذه المبادرة لدعم جميع العائلات المتضررة من هذه المأساة. كما ندعو جميع الأفراد في المجتمع للمساهمة في جمع التبرعات من أجل الشعب اللبناني. كما ونود أن نشكر الهلال الأحمر الإماراتي وجميع الهيئات التي أبدت تضامناً مع لبنان".

سلسلة زعتر وزيت الإمارات تطلق مبادرة لدعم لبنان

أعلنت سلسلة مطاعم زعتر وزيت في الإمارات بإطلاق مبادرة #HandinHand لجمع التبرعات وإرسالها إلى لبنان. حيث ستقوم السلسلة بالتبرع بكافة مبيعاتها اليوم السبت 15 من أغسطس وإرسالها إلى لبنان من خلال الهلال الأحمر الإماراتي.

تحت عنوان «لبنان يقايض»، وفيما سلطته تعيش في عالم آخر، وصل إلى حدود اكتشاف إحدى وزيراتها أن «الأسعار نار، والشعب جوعان»، انطلقت مبادرة تهدف إلى تعميم عمليّة المقايضة بين اللبنانيين، وذلك من أجل «تبادل المنافع من خلال تبادل السلع أو الخدمات بين طرفين»، بحسب ما تعلنه صفحة مخصصة لهذا الشأن على «فيسبوك»، مع تأكيد أحد القيّمين عليها لـ«البيان» أن الهدف «نبيل، ولا داعي للخجل مما حصل، ومما سيحصل حيال يوميات باتت أشبه بالكذب، في بلد لم يُعلن موته بعد، لكنه واقع لا محال».
خدمة مقابل أخرى، جهد مقابل آخر، أو سلعة مقابل أخرى، والأولويّة الآن لكيس الحفاضات وكيلو الحليب أو غالون زيت نباتي.. هكذا، ومن بوّابة صفحة على «فيسبوك»، باتت العودة إلى عصر المقايضة، القديم بقِدم الحضارات، واقعاً لا بدّ منه، وذلك من أجل أبسط أساسيّات الحياة، بعدما اتّسعت بشكل مرعب دائرة اللبنانيّين، الذين أصبحوا غير قادرين على شرائها، في دلالة على حجم الأزمة والإفلاس والانهيار: حذاء مقابل علبة حليب، فستان مقابل كيس أرزّ وبضع لترات من الزيت، كيلو زعتر بلدي مقابل دجاجة بلديّة وديك بلدي، سرير أو «صواني» ستانلس ستيل مقابل حصص غذائيّة، دزينة من الكؤوس المزخرفة مقابل أدوية أو علبة جبنة «بيكون»، التي لطالما حسِبت على سلّة تسوّق «العائلات المستورة»، كبّايات كريستال مقابل كيس حفاضات.. وأحذية وملابس مستعملة، أنهكها الدهر، التُقِطت لها صور ونُشِرت على أمل أن تكون المنقذ والمدبّر لقوت عائلة ليوم أو لأيام قليلة.
عروض متعددة 
وتكرّ العروض المتنوّعة والمتعدّدة، من خلال منشورات يسعى أصحابها لاستبدال أغراض شخصيّة ومنزليّة، بما يسدّ الرمق ويتكفّل بحاجات الأطفال والرضّع، وهم من مناطق لبنانيّة على امتداد الخريطة، من بيروت شمالاً، ومنها جنوباً، بعيداً عن الألوان الطائفيّة والألوان الجماهيريّة لهذا الزعيم أو ذاك الحزب.
وفي المحصّلة، فإنّ التقليب في «لبنان يقايض» لا يختلف عن التنقل بين صور البرّادات الخاوية التي نشرتها «فرانس برس» قبل أيام، والتي «توزعت» حول العالم، لتنشر «غسيل» لبنان أمام جميع الدول والشعوب، وهو «غسيل» لا يعيب الفقراء من اللبنانيين، إنّما يعيب من أوصل الفقير إلى حالة الفقر المدقع، وظلّ لسنوات يصنع الأزمات ولا يجد الحلول، بحسب القراءات المتعدّدة.

تقارير « البيان»

الأزمة تعيد لبنان إلى «اقتصاد المقايضة»

target6020479595022263639.jpg

أعلنت «كرافيا»، الشركة الأم لعلامات «سينابون» و«سياتلز بيست كوفي» و«زعتر وزيت» و«فايف غايز»، عن إعادة فتح جميع فروعها المنتشرة في الإمارات، مع مراعاة الإجراءات الاحترازية كافة وفقاً للشروط والتوصيات التي حددتها دائرة التنمية الاقتصادية.
وأكدت الشركة أن جميع المطاعم تقوم بمواصلة أعمالها والسماح للزوار بالتواجد داخل الفرع بنسبة 30% والحفاظ على مسافة لا تقل عن 2 متر بين الأشخاص في المطعم، وبحيث لا يزيد عدد الأشخاص على 4 أشخاص على الطاولة الواحدة، مع ضرورة استخدام معدات التقديم التي تستخدم لمرة واحدة فقط، والاهتمام بتعقيم الطاولات والمقاعد بالمطهرات عقب كل استخدام.
وقال دومينيك دي ديو، الرئيس التنفيذي لمجموعة «كرافيا»: خلال هذه الأوقات الصعبة التي يشهدها العالم، ينصب تركيز «كرافيا» وأولويتها على سلامة وصحة الموظفين والعملاء.
لقد قمنا بتعزيز معايير النظافة لأعلى المستويات، وسنواصل العمل وتوفير كافة الظروف لضمان سلامة الجميع. وتواصل «كرافيا» التزامها ودعمها بالتعليمات والتوصيات التي تصدرها الجهات الحكومية المختصة، ونأمل العودة إلى ممارسة عملياتنا بالكامل في المستقبل القريب جداً.

«كرافيا» تعيد فتح جميع فروعها بالإمارات

target5075885920610681953.jpg

أعلنت «كرافيا»، الشركة الأم لعلامات «سينابون» و«سياتلز بيست كوفي» و«زعتر وزيت» و«فايف غايز»، عن إعادة فتح جميع فروعها المنتشرة في الإمارات، مع مراعاة الإجراءات الاحترازية كافة وفقاً للشروط والتوصيات التي حددتها دائرة التنمية الاقتصادية.

هي امرأة لم يُقيّض لها أن تجلس على مقاعد الدراسة، إذ حرمتها ظروف أهلها الماديّة من هذه الفرصة.. وأمّا ذاكرتها فلا تزال تحتفظ بعبارة قالها لها يوماً إقطاعيّ، هاجياً قريتها الجنوبيّة عيتا الجبل بلبنان: «جبّ الزعتر لا يُنتج رسّيناً»، في إشارة منه إلى أنّ أهل بلدتها ممنوعون من التطوّر والتعلّم، مثلما أنّ جبّ الزعتر القصير لن يمكنه بلوغ طول «الرسّين» الذي يطول أمتاراً.. يومها، نظرت إلى الزعتر الذي كانت تقطفه من المشاعات وتبيعه في أوقات الفراغ، وأرادت أن تثبت للإقطاعيّ أنّ «الزعتر ينجب رجالاً ومتعلّمين».
وهكذا، بدأت أم غسان رحلتها مع الزعتر البرّي.. فتّشت عن بذور الزعتر، ووجدتها في الشتلة نفسها. زرعت وعائلتها الصغيرة أرضاً مساحتها 600 متر مربّع بشتول الزعتر التي فرّخت ملايين الشتول في ما بعد.. وبعد فترة، ذاع صيت زعترها في كثير من القرى المحيطة.
والآن، تزرع نحو 20 ألف متر مربّع بأنواع مختلفة من الزعتر، بعدما أجرت مقارنة بين زراعة التبغ وزراعة الزعتر. يطول موسم الأول 14 شهراً، بينما يمكن قطف الزعتر ثلاث مرّات في السنة، تقول لـ«البيان»: «مردود دونم التبغ الصافي على المزارع يبلغ نحو مليون ليرة، فيما يعطي الزعتر مليونَي ليرة وأكثر عن كلّ دونمٍ.. كما أنّ الزعتر لا يحتاج إلى كثير عمل واهتمام يتطلبّهما إنتاج التبغ وتصريفه».
ومن بوّابة اقتناعها تماماً بهذا النوع من الزراعات، إذ من خلال مدخولها، وبعد وفاة زوجها، علّمت أبناءها الخمسة، وبنَت لهم المنازل وأمّنت لهم الحياة الكريمة، تسعى أمّ غسان إلى تطوير زراعتها، عبر تقطير زيت الزعتر، الذي «يُباع الغرام منه بأربعة دولارات في الأسواق الفرنسيّة»، مع إشارتها إلى أنّ كيلو الزعتر ينتج ما بين 8 و13 ميلليتراً من الزيت.
%100
«ضمّة الزعتر البرّي» بـ 3 آلاف ليرة لبنانية، ولا جدل في السعر، لأنّ بضاعتها «بلدي مئة في المئة».. تشرح أمّ غسان للزبونة: «شمّي الرائحة.. هيدا زعتر واللي بالسوق زعتر؟». والزعتر الذي تعرضه فاخر، بدلالة اللون الذي يلمع، والجودة والنوعية ركيزتان لسمعتها في الشارع الذي صار يحفظ صوتها مناديةً: «بلدي يا زعتر برّي».

لبنان

أم غسان.. ومسيرة تحدٍّ بـ«الزعتر البري»

target8793040461693095885.jpg

هي امرأة لم يُقيّض لها أن تجلس على مقاعد الدراسة، إذ حرمتها ظروف أهلها الماديّة من هذه الفرصة.. وأمّا ذاكرتها فلا تزال تحتفظ بعبارة قالها لها يوماً إقطاعيّ.

ضمت لجنة بطاقة إسعاد التابعة للقيادة العامة لشرطة دبي 3 مطاعم إلى خياراتها في قطاع المطاعم، وتتمثل في مطعم «برغر كينغ» و«تكساس تشيكن» و«زعتر وزيت» موفرة لحاملي البطاقة خصماً حصرياً بنسبة 20%.
وأكد إبراهيم البلوشي، رئيس قطاع المطاعم والمتنزهات الترفيهية في لجنة بطاقة إسعاد، أنهم يسعون إلى استقطاب أفضل العروض وأشهر الوجهات العالمية في قطاع المطاعم والمنتزهات الترفيهية، انطلاقاً من جهودنا المستمرة لإسعاد كافة المنضمين إلى بطاقة «إسعاد» في الجهات الحكومية وشبه الحكومية في الدولة، لافتاً إلى أن المساعي تنصب نحو هدف واحد وهو تحقيق السعادة ورفع نسبة الرضا لدى الموظفين من حملة البطاقة.

«إسعاد» تضم 3 مطاعم إلى خياراتها

829.jpg

ضمن أجواء مفعمة بالحماس والدراما التشويقية، أجمعت عروض أزياء اليوم الثاني من فعاليات «فاشون فورود» على العودة إلى الوراء واقتناص الذكريات الملهمة، القادمة من عوالم القصص والخرافة، حيث أعاد المصمم الفلبيني مايكل سينكو باقتدار، إحياء العرض الأسطوري باليه «بحيرة البجع».
رفاهية وأناقة
المصمم سينكو الذي يتخذ من دبي مقراً له، طالما دفعته إبداعاته الفطرية وتقنياته البارعة إلى الصفوف الأولى في عالم الموضة. حيث ابتكر نهجاً يجمع بين الرفاهية والأناقة في تصميماته، مع لمسات جديدة مفصلة من الأقمشة وبلورات سواروفسكي. استلهم سينكو فكرة مجموعته الجديدة من العرض الروسي على خشبة مسرح البولشوي في موسكو قبل خمس سنوات، وسرعان ما أزهرت تلك الذكرى مجموعة من التصاميم النسائية والرجالية التي تحاكي جمال تلك القصة الخرافية طرزت الكثير منها بعناية فائقة ويدوية محافظة على ألوانها الهادئة وعصريتها وحداثتها وأسلوبها المفصل والتطريزات التي بدت كلوحات متحركة من خلال فساتين من الدانتيل أو الحرير أو الموسلين بتطريزات غنية في قوالب مكتملة وبأحجام متنوعة ليخلق تدرجات ساحرة مع انعكاس الأضواء على المنصة، بملامحها الغارقة في الرومانسية والخرافية إلى حد الكمال.
تفاصيل أسطورية
لم يغب عرض الأزياء كثيرا عبر موسيقاه وفكرته عن القصة الكلاسيكية لبحيرة البجع، ويمكن القول إن المصمم قدم مشاهد مرسومة ومتخيلة للشخصيات وأزيائها الأسطورية يقودها الإبهار في الفكرة والمضمون وشمولية التفاصيل الدقيقة في الإخراج والموسيقى والألوان وتسريحات الشعر والماكياج في تقارب مع السيناريو الأصلي الذي كتبه فلاديمير بيجيشيف مع فاسيلي جيلستر، وألف موسيقاه الروسي بيتر ايليتش تشايكوفسكي. وهو السيناريو الذي قدم في عرض الباليه الافتتاحي على مسرح البولشوي الشهير بموسكو في 27 فبراير 1877.
 
هوية خاصة
<img alt="" height="933" src="https://media.albayan.ae/images/fayezomar/3206212.jpg" width="622"/>
عبرت المصممة اللبنانية ريبيكا زعتر من خلال مجموعتها التي عرضتها على منصة «فاشون فورود»، عن هويتها الخاصة وحبها للفن والتصميم والتي بكل تأكيد عن موهبتها الفنية منذ أن أطلقت علامتها التجارية في عام 2016، والمستوحاة من ذكرياتها والطبيعة والمرأة القوية، أسلوبها الأنثوي والرقيق. وفي لقاء خاص مع البيان أكدت ريبيكا التي اكتشف المصمم اللبناني العالمي، إيلي صعب موهبتها بعد تخرجها من ESMOD بيروت عام 2009، لتنضم إلى فريق عمله، وتصبح رئيسة قسم الإبداع: «تتعلق مجموعتي Flickering Flames بالحلقات التي لا يمكن التنبؤ بها والمفاجئة في الحياة وانتقالها من لحظات هادئة إلى التي تجتاحها. تنعكس في طبقات من الأقمشة ولوحة الألوان» وتضيف: علامتي التجارية THYM مخصصة للسيدة التي ترغب في التميز، لكنها تريد أن تحافظ على أنوثتها عبر أسلوب بسيط وخارج عن المألوف وتشير ريبيكا إلى اختيارها للأقمشة، وكيفية مزجها بالألوان وهي العلامة الفارقة في تصاميمها التي تتميز بتطريزاتها.
 
شعبية كبيرة
<img alt="" height="933" src="https://media.albayan.ae/images/fayezomar/3206205.jpg" width="360"/>
تم تأسيس العلامة التجارية «جيسيكا ك» في عام 2010 في بيروت من قبل المصممة اللبنانية جيسيكا خويري الأشقر، بعد تخرجها مع مرتبة الشرف لتصميم الأزياء في معهد مارانغوني في لندن. واكتسبت علامة الأزياء والملابس النسائية المعاصرة شعبية كبيرة بفضل التصميمات المبتكرة التي تقدمها. يعد الطقس الدافئ في جولدن ستات، مع مزيج من شجرة نخيل &amp; شارع الغروب الأنيقة من بيفرلي هيلز 70، مصدر إلهام لمجموعتها التي ترتدي شخصية قوية وحازمة مع سلوك صبياني ضمني سواء كان في الأسلوب أو في الأقمشة والمواد المختارة لتنفيذ هذه التصاميم لما فيها من عوامل كثيرة تثير الاهتمام والانتباه. لخلق تصاميم مهجنة يغلب عليها الطابع الأنثوي المتأنق والمرح في آن واحد وتعكس ذكاء المصممة بسمة ابو غزالة التي انتجت مجموعة فيها غموض وسحر خاص.
 
تحوّل الفراشة
<img alt="" height="933" src="https://media.albayan.ae/images/fayezomar/3206213.jpg" width="612"/>
المصممة المصرية فرح والي التي نالت شهرة كبيرة بعدما تم تتويجها بالموسم الثالث لفاشون ستار، نسجت عبر مجموعتها «التحول» المكونة من 28 قطعة مجموعة من التصاميم المستوحاة من دودة «كاتربيلر» في طبيعة تحولاتها من شرنقة إلى فراشة مبهرة الشكل حيث تركز قوالبها الفنية على فكرة شرنقة الفراشة على خامات الجلد والصوف إلى جانب التريكو والدينم، إضافة إلى التول والحرير والشيفون، في صياغة قطع عملية قابلة للارتداء. يشتق تصميمها الجمالي من مزيج بين التجريبية والحداثة والأناقة، والمعروفة أيضًا باسم «الأزياء الراقية في الشارع». فالمصدر الرئيسي لإلهام المصممة خرج من وحي النساء اللواتي تقوم بتصميم الأزياء لهن، فهن يتمتعن بالطموح والخبرة والمرح والقوة والتميز.

الفلبيني مايكل سينكو يحيي عرض باليه «بحيرة البجع»

عروض ثاني أيام «فاشون فورود» تستعيد عوالم الخرافة

1280

ضمن أجواء مفعمة بالحماس والدراما التشويقية، أجمعت عروض أزياء اليوم الثاني من فعاليات «فاشون فورود» على العودة إلى الوراء واقتناص الذكريات الملهمة، القادمة من عوالم القصص والخرافة.

قد يكون الزواج هو الحل. أعني حل الصراع الفلسطيني العربي الإسرائيلي. فلا نهاية دائمة للصراع في الأفق، سواءً بصفقة القرن أو بغيرها. طرفان يجلسان على كرسي واحد، لا أحد منهما مرتاح، بل يتنازعان على الكرسي.
الإسرائيلي يدعي أن المكان له، ويورد أساطير توراتية. والفلسطيني يتمسك بأحقيته، بأنه له حتى قبل أن يطأ اليهود أرض فلسطين في عهد سيدنا موسى، عليه السلام. ويوردون حقائق تاريخية، حتى من التوراة نفسها. ويؤكدون أن أجدادهم الكنعانيين هم أصحاب الأرض، قبل أن يأتي إليها سيدنا إبراهيم وأبناؤه ويسكن مدينة الخليل.
الكنعانيون هم أحد الشعوب السامية التي استقرت في فلسطين منذ آلاف السنين، ويستنتج العديد من المؤرخين أن سيدنا إبراهيم عليه السلام، هاجر إلى فلسطين عام 2000 قبل الميلاد تقريباً، وقد سكن بالقرب من مدينة الخليل، ولم يكن معه حينها سوى زوجته سارة وابن أخيه لوط، وهذا ما ورد في القرآن الكريم.
وكان الثلاثة يتحدثون العبرية، ثم هاجر إبراهيم بزوجته إلى مصر بعد مدة قصيرة، وعادوا منها بعد حين، مصطحبين معهم هاجر المصرية، زوجة سيدنا إبراهيم الثانية. لكن اللغة العبرية في الواقع انقرضت منذ آلاف السنين، واللغة التي يتحدث بها اليهود الآن، هي اللغة الكنعانية، فبعد أن هرب سيدنا موسى ببني إسرائيل من مصر، واستقروا في فلسطين، ابتلعتهم أرض كنعان ثقافياً، وابتلعت لغتهم.
كما فعلت مع الأقوام الأخرى التي جاءت إلى فلسطين. هكذا يقول التاريخ القديم، ماذا عن التاريخ الحديث؟. أوضحت إحدى الإحصاءات عام 2012، أنه على الرغم من العداء المستحكم بين الشعب الفلسطيني وإسرائيل، فقد تزوج 25 فلسطينياً بالضفة الغربية وقطاع غزة من إسرائيليات يهوديات، أما داخل الخط الأخضر، فقد تزوج 800 فلسطيني من إسرائيليات يهوديات أيضاً، وهم عرب 48.
وقد عقدت عشرات الزيجات في تحدٍ للحاخامات. ومنها زواج مورال الإسرائيلية «23» عاماً، ومحمد منصور الفلسطينى «26» عاماً. ما أثار غضب المتطرفين، فالعريس هو عربي مسلم، بينما العروسة هي إسرائيلية يهودية، أشهرت إسلامها قبل الزواج بعدة أيام، حيث تجمع المتطرفون في مكان الزفاف بهدف إفساده، وهم يرتدون قمصاناً سوداء ويهتفون «الموت للعرب»، معتبرين مورال «خائنة وتعمل ضد إسرائيل».
قصة «محمد» و«مورال» ليست هي الأولى، حيث سبقها العديد من قصص الزواج التي وقعت بين الفلسطينيين والإسرائيليين، منها قصة الإسرائيلية «ياسمين أفيسار»، والتي تزوجت من «أسامة زعتر»، وكانت قصتهما هي مثار جدل منذ عدة سنوات.
السلطات الإسرائيلية التي لم تمنحهما حق الإقامة في الدولة اليهودية، ما اضطرهما للعيش في مدينة رام الله، لكن بصفة مؤقتة، لأن تصريح الزوجة الذي أصدره لها الجيش الإسرائيلي لعبور الحدود إلى المدينة الخاضعة للسلطة الفلسطينية مؤقت.
كما تشتهر قصة الشاب الفلسطيني الذي رفض نصف مليون دولار، عرضتها عليه إحدى المنظمات اليهودية المتطرفة، مقابل أن يُطلق زوجته اليهودية، لكنه تحمل الإيذاء والضرب المبرح، وتمسك بزوجته التي تقيم معه في غزة، حيث أنجبا ولداً وبنتين، حتى أشهرت الزوجة إسلامها في الأزهر الشريف.
جماعات مدافعة عن حقوق الإنسان، تقدر أن هناك أكثر من 25 ألفاً من هذه الأسر تعيش مفترقة. وعلى الجانب الآخر، يعتبر فلسطينيون أن زواج أحدهم من إسرائيلية - حتى وإن كان صحيحاً من الناحية الشرعية - هو بمثابة خيانة للقضية الفلسطينية، وتطبيع مع العدو الإسرائيلي، الذي يرتكب المجازر بحق أبناء الشعب الفلسطيني.
فيما يرفض بعض المتطرفين من الجانبين، ما يطلقون عليه «اختلاط الأنساب والأعراق بين الجانبين»، ولكن، وعلى النقيض، فإن فئة فلسطينية لا تعارض هذا النوع من الزواج، باعتباره خطوة للتعايش السلمي على طريق السلام العادل والشامل.
قصص ألم كثيرة سببها رفض الصهاينة السلام والتعايش مع غير اليهود. ومنها قصة الشاعر محمود درويش، وحبه الأول لليهودية «ريتا»، قبل أن تحسم قرارها بالتجنيد للالتحاق بسلاح الطيران الإسرائيلي. اختارت «تامار باهى» - ريتا - الانحياز لرواية أهلها، واختارت التجنيد، فيما اختار درويش «حكاية شعبه»، فلم يجد غير الشعر ليكتب مرثية الحكاية بقصيدته «ريتا والبندقية»:
آه.. ريتا /‏‏ أي شيء ردّ عن عينيك عينىَّ /‏‏ سوى إغفاءتين /‏‏ وغيوم عسليّة /‏‏ قبل هذي البندقية.

الزواج هو الحل!

قد يكون الزواج هو الحل. أعني حل الصراع الفلسطيني العربي الإسرائيلي. فلا نهاية دائمة للصراع في الأفق، سواءً بصفقة القرن أو بغيرها. طرفان يجلسان على كرسي واحد، لا أحد منهما مرتاح، بل يتنازعان على الكرسي.

أكد الخبراء والمتخصصون زيادة النشاط التجاري لمستلزمات رمضان وخاصة المتعلقة بنشاطي الإفطار والسحور، حيث ترتفع مبيعات المطاعم بفضل الوجبات الجاهزة التي تبيعها مباشرة، أو باستضافة الرواد والزوار، وتنشط مبيعات المطاعم الملحقة بالفنادق والمنتجعات كذلك بفضل الحفلات التي تقيمها الشركات لموظفيها أو ضيوفها واستضافتهم خلال الإفطار أو السحور، وهو ما يحقق هدفاً إيجابياً للمسؤولية الاجتماعية للشركات.
كما تشهد الفنادق و«الكافيهات» رواجاً كبيراً خلال شهر رمضان الكريم، سواء في حفلات الإفطار التي يتم تنظيمها أو السحور، إذ يحرص كثيرون على التجمع مع أصدقائهم والاستمتاع بالإفطار أو السحور في أجواء رمضانية.
وتتباين الأسعار من منطقة لأخرى وفندق لآخر حسب نوع الوجبات المقدمة والخدمات الأخرى، إذ تُركز بعض الفنادق على تنظيم حفلات تستضيف فيها مطربين ومُنشدين لإمتاع الحاضرين، بينما تكتفي أخرى بشاشات العرض الكبرى في مناطق مفتوحة لعرض المسلسلات والبرامج التي يتزايد الطلب عليها، ما يرفع من إيراداتها.
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fasil/v7707.jpg"/>
إقبال كبير
أكد غيث تدمري ـ مدير التسويق في شركة غورميه غلف ـ على زيادة الإقبال على وجبات السحور التي تقدمها مطاعم ازكدنيا في الأسبوع الأول من رمضان بنسبة كبيرة جداً من خلال خدمات التوصيل إلى المنازل التي تمتد حتى الثالثة فجراً.
حيث قمنا بتوسعة شبكة التوصيل لتشمل مناطق جديدة في البيزنيس باي، داون تاون، موتورسيتي، جي في سي، مارينا، جي بي ار ومناطق أخرى عديدة. ونقوم بتوفير وجبات سحور خاصة خفيفة بأسعار معقولة، حيث أضفنا مجموعة كبيرة من السلطات والحلويات الخاصة بالشهر الفضيل الذي لاقت إقبالاً كبيراً.
وحرصت مطاعم ازكدنيا على توفير خدمات الطلب أونلاين أو من خلال تطبيقات التوصيل المعروفة لتسهيل اختيار الطلبات وتوصيلها. كما وقمنا بتوفير خدمات التوصيل إلى العديد من المناطق في إمارة أبوظبي التي تشهد زيادة ملحوظة على الطلبات الخارجية.
وتتميز مطاعم ازكدنيا في فروعها الواقعة في مركز مركاتو، مول الإمارات ومارينا مول أبوظبي بتقديم بوفيه إفطار من أشهى الأطباق العربية خلال الشهر الكريم، بالإضافة إلى وجبات سحور تمتد حتى منتصف الليل.
أما فندق جي دبليو ماريوت بالزمالك فيقدم خيمة بعنوان «أولاد الزوات» وما يميزها أنها تتيح لزائريها في رمضان مساحة للاستمتاع بالهواء العليل هناك، وبالطبع لا تخلو من الفقرات الغنائية التي يشارك فيها أبرز نجوم الفن.
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fasil/v7706.jpg"/>
أجواء رمضانية 
وأطلقت إدارة دبي غولف، خيمة كيوديز الرمضانية في نادي خور دبي للغولف واليخوت، والتي توفر لضيوفها أجواءً رمضانية استثنائية وإطلالة مميزة على خور دبي وأفق مدينة دبي في مد النظر، وتعليقاً قال عبدالله علي النون، المدير الإداري لنادي خور دبي للغولف واليخوت التابع لدبي غولف: «نحن سعداء بإطلاق خيمة كيوديز في نادي خور دبي للغولف واليخوت خلال شهر رمضان المبارك، حيث تتيح الخيمة لضيوفنا في دبي فرصة الاستمتاع بوجبات الإفطار ضمن أجواءٍ رمضانية مميزة، والتي توفر لهم مائدة بوفيه محضرة خصيصاً للاحتفاء بالشهر المبارك تضم تشكيلة من الأطباق العربية والعالمية، وتضم وجبة السحور تشكيلة واسعة من الأطباق يتم تحضيرها حسب الطلب لتأخذ الذواقة في رحلةٍ من النكهات، وتستقبل خيمة كيوديز ضيوف نادي خور دبي للغولف واليخوت طيلة شهر رمضان المبارك.
تجربة متكاملة
وأعلنت إدارة فندق جراند بلازا موفنبيك مدينة دبي للإعلام الذي افتتح مؤخراً، عن دعوة الجمهور للاحتفاء بشهر رمضان المبارك في مطعم بايتس، حيث سيتيح من موقعه الفريد في قلب «مدينة دبي للإعلام» تجربة رمضانية متكاملة مستوحاة من ثقافة الطهو المحلية، وتجمع المطبخ العربي مع لمسات الضيافة السويسرية، وتعليقاً قال داني شرفان، مدير إدارة المبيعات والتسويق في فندق جراند بلازا موفنبيك مدينة دبي للإعلام: «يبدأ الضيوف تجربتهم الرمضانية لدنيا مع باقة من المشروبات الرمضانية تليها تشكيلة واسعة من أصناف الأطعمة، حيث نقدم أطايب المطبخ العربي التقليدي والأطباق العالمية، إلى جانب محطات الطهو الحية».
عروض خاصة
أعلنت «مجموعة بارسيلو الفندقية» عن إطلاقها عدداً من العروض الخاصة بمناسبة حلول شهر رمضان الكريم، لتتيح للعائلات والأصدقاء فرصة قضاء أوقات ضمن أجواء رمضانية مع وجبات الإفطار والسحور، فضلاً عن الأسعار المميّزة للحجوزات في مختلف فنادقها في الإمارات، وحول عروض المجموعة خلال شهر رمضان المبارك، قال أحمد شعبان فرنانديز، نائب الرئيس لشؤون المبيعات والتسويق في مجموعة بارسيلو جلف: يستقبل فندق «ديوكس نخلة دبي إيه رويال هايداواي هوتيل» التابع لمجموعة بارسيلو، ضيوفه بخيارَين على وجبات الإفطار، حيث يتوفر الخيار الأول لدى مطعم «غريت بريتش ريستورانت» تشكيلة متنوعة من الأصناف من المطبخ الشرقي ومحطات الطهي الحية، إلى جانب العزف الحي على العود، وأما الخيار الثاني فيتمثل في مطعم «خيبر» الهندي، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بوجبة إفطار رمضانية عائلية ضمن أجواء مستوحاة من القصور الفاخرة.
تجارب استثنائية
وكشفت إدارة وجهة كاسكيد الترفيهية في ياس مول أبوظبي عن تقديم باقةٍ من العروض الخاصة خلال شهر رمضان المبارك، وذلك لتوفر للجمهور تجارب استثنائيةً ضمن أجواءٍ شهر رمضان المبارك، وسيحظى الجمهور بفرصة تذوق وجبات الإفطار والسحور ضمن صالاتها الداخلية أو في التراسات الخارجية المطلة على النوافير.
وقال بيلي كانيلاس المدير العام لوجهة كاسكيد الترفيهية في ياس مول أبوظبي: لدينا 18 منفذاً للأطعمة والمشروبات، وسيتسنى للجمهور من خلالها اختبار تجربة إفطارٍ رمضانية متنوعة، بدءاً من الأطباق الإماراتية التقليدية وانتهاءً بالأطباق العصرية المبتكرة والحلويات، وأطباق المقبلات العالمية، طيلة أيام الشهر الفضيل، حيث يقدم مطعم الفنر في وجهة كاسكيد لضيوفه إفطاراً رمضانياً عامراً بالأطباق الإماراتية الأصيلة.
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fasil/v7708.jpg"/>
عبق التراث الأصيل
تشهد الخيمة الرمضانية لفندق قصر الإمارات المصممة على الطراز الملكي منذ اليوم الأول لشهر رمضان المبارك إقبالاً كبيراً من الزوار الباحثين عن الأجواء الروحانية والاجتماعية وسط كل مظاهر الفخامة والرقي، وتمتد خيمة القصر على مساحة 1200 متراً وهي الأكبر والأجمل في العاصمة، وتوفر للصائمين والزوار كل ليلة من وقت الفطور حتى السحور كل ما يمكن أن يشكل لهم فرصة للاجتماع وسط أجواء هادئة مصحوبة بلوحات تراثية لا تحضر إلا في ليالي رمضان.
وذكر محمد العلوي، مدير العلاقات العامة في «قصر الإمارات»، أن خيمة القصر تتميز لهذه السنة بأجواء جديدة وتصاميم فريدة من نوعها وقد تم تشييدها على شاطئ البحر بحيث تتسع لأكثر من 800 شخص وسط ساحة مفتوحة على ما لذّ وطاب من بوفيهات الإفطار والسحور. مع وجود أكلات محلية يعدها طاقم الطهاة في مطعم مزلاي الإماراتي، والذين يتفننون باستعراض أطباق الهريس والثريد والمجبوس وسواها من الحلويات المتنوعة.
ويستمتع الزائر لخيمة القصر بالعصائر التقليدية والمشروبات الرمضانية من الجلاب إلى التمر الهندي وعرق السوس والكركديه وقمر الدين.
وقال العلوي إن كل مَن يزور خيمة القصر يصاب بالدهشة والذهول لأنه يشاهد خيمة ملكية حقيقية ذات تصاميم استثنائية تجعلها المكان المثالي للقاء الأصدقاء وزملاء العمل في إطار الالتزام بالأصالة وتقاليد الضيافة الإماراتية العريقة.
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fasil/v7709.jpg"/>
فستيفال سيتي مول.. الوجهة الكبرى للمطاعم في دبي
احتفالاً بشهر رمضان المبارك، يدعو دبي فستيفال سيتي مول، الوجهة الكبرى للتسوق والترفيه والمطاعم في دبي، للاستمتاع بوجبات الإفطار والسحور من خلال مجموعة رائعة من الخيارات المنتقاة.
وسواء لمن يرغبون في تناول الأطباق الإماراتية أو اليابانية أو المكسيكية أو الإيطالية أو التركية أو الهندية، فإن دبي فستيفال سيتي مول يوفرها جميعها بالإضافة إلى عروض خاصة طوال الشهر الكريم. ليتشارك الصائمون وجبة إفطار عائلية مع أحبائهم بـ 250 درهماً ويحصلوا على تذكرتين إلى نوفو سينما.
يضم دبي فستيفال سيتي مول أكثر من 50 مطعماً مع أكبر ردهة مطاعم في دبي، خيارات عديدة على الواجهة المائية وإطلالة خلابة على فستيفال باي ومياه خور دبي الهادئة، والمطاعم هي: تي جي آي فرايدي، صب واي، كاليفورنيا بيتزا كتشن، باي صبري، بي إف تشانغز، باول، هارديز، ماما فو، بوكا دي بيبو،الفنار، بومباي تشوباتي،القرية التركية، سمسم، فيمس ديفز، غاليتوز، شوغار فاكتوري، بيتزا هت، مانهاتن فش ماركت، بابا جونز، لندن فش آند تشيبس، كي إف سي، تورتيّا، ماجيك ووك، شاميانا، أبلبيز، زعتر وزيت.
ويمكن للزوار القادمين لتناول الطعام بعد الغروب الاستمتاع بعرض «تخيّل»، وهو المعلم الحاصل على رقمين قياسيين ويقدم عروضاً يومية تجمع بين الماء والليزر والضوء.
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fasil/v7710.jpg"/>
روح العطاء
بروح العطاء والتجمعات الثمينة في شهر رمضان المبارك، يدعو مطعم ذا هايد، الذي يقع في قلب حديقة ومنتزه الإمارات بارك، الضيوف إلى الإفطار مع مجموعة من عروض الطعام اللذيذ وتجربة إفطار فريدة من نوعها.
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fasil/v7711.jpg"/>
مطعم لومي
يدعو فندق ميلينيوم المطار دبي ضيوفه للاستمتاع بتجربة العادات والتقاليد الرمضانية الأصيلة واستكشاف باقة منوعة من التجارب الاستثنائية، حيث يقدم مطعم لومي بوفيه إفطار شهي، والذي يقدم وليمة عامرة بصنوف المأكولات العربية والعالمية.
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fasil/v7712.jpg"/>
أرجان روتانا
أضاف فندق أرجان روتانا مدينة دبي للإعلام وبمناسبة دخول شهر رمضان المبارك قاعة طعام جديدة، تتميز القاعة الجديدة بكونها خارجية ومكيفة الهواء وستقدم تشكيلة واسعة من الأطباق العربية والتقليدية.
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fasil/v7713.jpg"/>
يوسوشي الإمارات
أعلن مطعم يوسوشي الإمارات، عن إطلاق قائمة طعام جديدة، تضم أشهى أطباق السوشي والأطباق النباتية المستوحاة من المطبخ الياباني. وتضم قائمة الطعام -التي جاءت بتصميم متجدد وعصري- 11 صنفاً جديداً من الأطعمة النباتية وغير النباتية.

الإفطار والسحور.. «بيزنس» المطاعم و«الكافيهات»

target2971051689190710773.jpg

أكد الخبراء والمتخصصون زيادة النشاط التجاري لمستلزمات رمضان وخاصة المتعلقة بنشاطي الإفطار والسحور، حيث ترتفع مبيعات المطاعم بفضل الوجبات الجاهزة التي تبيعها مباشرة،

نيكولا زعتر، المؤسس الشريك لـ«نيكست أوتومايتد روبوتس» «نار» تكشف لنا كيف بدأت الشركة الناشئة اللبنانية مع فكرة الطائرات من دون طيار لإخماد الحرائق لتتطوّر إلى حلول برمجيات للكشف عن العيوب في مختلف البنى التحتية.
الصبر والمثابرة والإبداع هي صفات يتمتع بها نيكولا زعتر وشريكه شارلي الخوري اللذان لم يترددا في تطوير وتغيير محور فكرتهما الأساسية لتصل شركتهما «نار» إلى ما هي عليه اليوم. فمن طائرات من دون طيار لإطفاء الحرائق إلى حلول البرمجيات لكشف العيوب في البنى التحتية في أنابيب النفط، الطريق كانت طويلة محفوفة بالمصاعب.
صداقة منذ المدرسة، وشراكة في المشاريع في السنوات الجامعية، وأيضاً أفكار مبتكرة وشركة ناشئة بعد التخرج لتقديم الحلول للمنطقة والعالم. يخبرنا زعتر بأن كل شيء بدأ، عام 2014، عندما نشب حريق في غابة بالقرب من منزلهما في لبنان وتوجّها لمساعدة الدفاع المدني لإخماد الحريق. ويتابع «الدخان الكثيف حال دون تحديد موقع الحرائق، والطوّافات لم تكن متوفرة لإرشادنا. بعد ساعات عدة، غادر الجميع، وتم إطفاء الحريق، وتدمير 80 % من الغابة».
إثر هذه الكارثة، أراد تشارلي ونيكولا التفكير بكيفية جعل العملية أكثر كفاءة وتوصّلا إلى فكرة طائرة بدون طيار يمكن نشرها على الفور لتحديد المواقع الساخنة المحتملة ومساعدة رجال الإطفاء. وهنا يخبرنا زعتر «اخترنا الفكرة كمشروع نهائي لتخرجنا من الجامعة. وبعد تحولات عدة للمشروع الأساسي، طورا «رافين آي أي»، برمجيات تعتمد على الذكاء الاصطناعي للكشف جوياً عن العيوب في مختلف البنى التحتية».
تحولات عدة تأتي نتيجة قلة خبرة الشريكَين في تطوير فكرتِهما. فيخبرنا زعتر «في البداية، لم يكن لدينا أية فكرة عن كيفية إطلاق الشركة وحاولنا التعلم عبر الدروس الإلكترونية إلى أن اكتشفنا مسرعة الأعمال «سبيد@بي بي بد» في بيروت التي تستثمر في شركات ما زالت في أولى مراحل التأسيس في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. قدمت لنا التدريب والاستثمار وبيئة أعمال جيدة لإطلاق «نار» التي اختيرت لمتابعة برنامج آخر مع «بلاكبوكس كونيكت» في وادي السيليكون». ويتابع زعتر أنه بعد عدد من النماذج، قررت الشركة وقف تصنيع الطائرات بدون طيار والتركيز على تطوير إطار برمجياتها لاسيما بعد حصول الشركة على تمويل من إحدى أفضل شركات رأس المال المغامر في المنطقة، «ليب فنتشرز».
لإتمام دوريات جوية لخطوط الأنابيب تتميز «رايفين آي أي» بأنها تقدم حلّاً لمشكلة حقيقية في هذا المجال. فيطلعنا زعتر أنها «تنتج حوالي 30٪ من التسربات في خطوط الأنابيب عن عوامل خارجية، مثل أنشطة الطرف الثالث والتعرية الأرضية، مما يؤدي إلى فرض غرامات وتكاليف تنظيف بملايين الدولارات. وبسبب الحجم الكبير لشبكة خطوط الأنابيب، فإن الطريقة الأسرع والأرخص لإجراء فحص خط أنابيب هي التحليق فوقها بالطائرات. ومع ذلك، بسبب سرعة الطائرة وكون الطيارين بحاجة إلى السيطرة على الطائرة وفي الوقت ذاته النظر خارج النافذة وتدوين الملاحظات من العيوب المكتشفة، يتم تفويت العديد من العيوب».
وبالفعل تعمل «رايفن آي أي» كمراقب افتراضي خلال عمليات التفتيش. وهنا يشرح لنا زعتر ميزة هذه البرمجيات قائلاً: «تخيلوا أن مفتشًا جديدًا انضم إلى شركة تفتيش جوي ويحتاج إلى تدريب معين لمعرفة ما الذي يبحث عنه. تخضع «رايفن آي أي»، بناءً على تكنولوجيا التعلم العميقة، لعملية مماثلة: كلما زادت العيوب التي تكشفها، كلما أصبحت أفضل في اكتشافها. وقد تم تدريب برنامجنا، مع أكثر من 100.000 صورة موضعية من لقطات مختلفة لشبكات الطاقة، من قبل العديد من الخبراء بما في ذلك مهندسو البرمجيات وطيارو التفتيش المهنيين لضمان النتائج الأولية. باختصار، تصبح أكثر ذكاءً كل يوم!».
وبالفعل، يتم استخدام «رايفن آي أي» اليوم لتفتيش أكثر من 50 ألف كيلومتر من الأنابيب في الولايات المتحدة وكندا. ولكن، كيف تستفيد الدول العربية من هذه التكنولوجيا؟ يجيبنا زعتر «نؤمن أنه يمكننا بناء مركز رائد للذكاء الاصطناعي في المنطقة. يتألق المهاجرون العرب في جميع أنحاء العالم ونريد أن نوفر فرصة للمواهب الشابة هنا حتى يتمكنوا من العمل على أحدث التقنيات ذات الامتداد الدولي مع البقاء بالقرب من عائلاتهم».
طموح كبير يصطدم ببعض التحديات. ويكشف زعتر أن أحد أهمها هو الوصول إلى المواهب. ويشرح لنا «الذكاء الاصطناعي هو موضوع الساعة في العالم لكن توفر مهندسي الذكاء الاصطناعي منخفض». إلا أنه يحافظ على تفاؤله قائلاً «رغم هذا التحدي، استطعنا الترويج وتعليم هذه التكنولوجيا إلى المهتمين بالذكاء الاصطناعي بفضل إحضار الخبراء من الخارج لدعمهم في بيروت».
لا شك أن «نار» رائدة في المنطقة وأن قدراتها وإمكانياتها قادرة على حل العديد من المشاكل؛ أمر يدركه الشريكان حيث يشدد زعتر «نواصل العمل على مختلف التطبيقات لاسيما أن التكنولوجيا الخاصة بنا قابلة للتكييف مع أي بنى تحتية وليس فقط خطوط الأنابيب».
Ⅶباحثة اجتماعية

«نار» مشروع لبناني لكشف التسربات النفطية

target7967864605557404187.jpg

نيكولا زعتر، المؤسس الشريك لـ«نيكست أوتومايتد روبوتس» «نار» تكشف لنا كيف بدأت الشركة الناشئة اللبنانية مع فكرة الطائرات من

منذ سقطت البرتقالة في ذاك اليوم الأسود، ظلت قضيتهم تتدحرج، من مخيم إلى مخيم إلى مخيم، من منفى إلى منفى، ومن تيه إلى تيه. وبين مذبحة ومذبحة ثمة مذبحة. 
وبين خيمة وخيمة ذئاب خوف وجوع تنهش لحم الأطفال وتعوي في المدى القادم من المستقبل المجهول. لكنهم لم يكفوا عن الأمل والعمل.
حول الخيمة يزرعون غيمة. يشربون منها ويسقون شتلات زعتر يتباركون بها ويطعمون أطفالهم، وميرمية فيها دواء لكل داء، ونكهة تجعل الشاي بطعم البلد التي «ضاعت» منهم.
<img alt="" height="630" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/2720789.jpg" width="456"/>
كيف ضاعت البلاد يا أبي؟
كنت اسأل والدي ابن القرية الملتصقة بيافا، الواقعة على تلة بين نهر العوجا وبين البحر الأبيض المتوسط، ولد هناك حيث ولد جده وجد جده، وهناك عاش صباه. نهاراً، فلاح يزرع البرتقال والليمون في البيارة، وفي المساء إلى يافا الجمال والحضارة والموسيقى والفن والسينما. يافا التي كانت تصدر البرتقال إلى اليونان وإيطاليا وفرنسا في صناديق خشبية.
تدمع عينا الرجل المحزون كما ماء مالح يسيل من جرة مكسورة، يلملم دموعه بكفه الخشنة ويقول: والله يابا ما كنا نعرف هيك راح يصير فينا. أجا المختار وكبارية القرية وحكولنا إنه لجنة الإنقاذ اجتمعت معهم وقالوا لهم ما تخافوا كلها كم يوم وراح ترجعوا لبيوتكم!
تكمل أمي حكاية الكم يوم التي صارت سبعين سنة (25.550 ) يوماً: جاء أبوك وجدك وأعمامك وقالوا إن لجنة «الإنقاذ» طلبوا أن نسرّع في الرحيل لأن اليهود قتلوا الرجال وبقروا بطون النساء الحوامل في قبية ودير ياسين. وضعت قمباز العرس تبع أبوك وفستان عرسي وبعض الملابس في «صُرّة» كبيرة حملتها على رأسي وحملت أختك فاطمة الرضيعة بين ذراعي، حمل أبوك أشياء أخرى وهربنا مع ستك وسيدك وأعمامك وعماتك فيما كان اليهود يطلقون الرصاص فوق رؤوسنا.
«هربوا» مشياً من رصاص اليهود وغدر لجنة الإنقاذ. لم يكونوا يعرفون إلى أين.
والله يمّا كنا كل ما نمر بكرم زيتون نستريح وننام ليلة ليلتين ثلاث. يتجمع أهل القرية ثم يتفرقوا مجموعات، بعضها إلى طولكرم القريبة من الحدود، البعض إلى جنين أو نابلس حيث ولدتك هناك في مخيم عسكر بعد سنتين من خروجنا من قريتنا «الجماسين». أما أخوالي دار السماك - الذين استشهد أحد أحفادهم الاثنين الماضي برصاص الاحتلال في مواجهات مسيرة العودة - وعائلات أخرى فواصلوا الهروب إلى غزة.
في كتابه «مولد مشكلة اللاجئين الفلسطينيين» الصادر عن منشورات جامعة كامبريدج عرض البروفيسور بيني موريس أبرز المؤرخين الجدد الإسرائيليين فكرة الترانسفير - التهجير القسري - في الأيديولوجية الصهيونية، والتي بدأت خلال الربع الأخير من العام 1947 وحتى بعد إنشاء الكيان الصهيوني وأدت النزوح الجماعي لنحو 700 ألف فلسطيني من ديارهم.
وأورد أسماء قرى فلسطينية مسحت عن الأرض وبنيت مكانها مستعمرات إسرائيلية. ويقول في الفصل الثامن من الكتاب: لقد ارتكب الجنود الإسرائيليون مذابح بحق النساء والرجال والأطفال في أغلب المدن والقرى التي هاجموها ضمن عمليتي «يو آف وأحيرام». وهرب جراء تلك العمليات الوحشية عشرات الآلاف من الفلسطينيين.
لقد استطاع اتباع الحركة الصهيونية أن يقتلعوا الفلسطينيين من أرضهم لكن ما شهده يوم ذكرى النكبة يؤكد أنهم لم يستطيعوا أن يقتلعوهم من جذورهم. فكانت فلسطين حاضرة في الأجيال التي ولدت خارج رحم فلسطين. جيلاً بعد جيل، حتى الأطفال الذين يلثغون بحرف السين حين يلفظ كلمة فلسطين.
كان مشهداً رائعاً في مختلف شوارع فلسطين، باصات يحمل كل منها لافتة باسم المدينة والقرية التي هُجّر أهلها منها تعبيراً عن الإصرار على العودة. وكان رائعاً الزحف الذي قام به فلسطينيون من حيفا ويافا وعكا والرملة ومعظم فلسطين الأولى المحتلة في النكبة نحو القدس التي كانت تشهد تنفيذ وعد (بلفور الثاني) الرئيس الأميركي دونالد ترامب - بنقل السفارة الأميركية إلى القدس المحتلة.
مشهدان متناقضان، أحدهما صاحب حق متجذر لا يسقط بالتقادم، يدافع عن حقه بصدر عار لكن بإيمان فولاذي لا يلين. وآخر باطل يسعى لفرض أمر وقع زوراً وبهتاناً على أرض وشعب فلسطين، لكنه واقع هش حتى لو كان مغطى بقشرة من الكذب والحديد.
أما المجزرة التي ارتكبها جيش نتانياهو ضد أهل غزة العُزّل على السياج الحدودي فإنها تعبير عن الإفلاس الأخلاقي الذي يميز هذا الأرعن الذي يقود الإسرائيليين إلى الهاوية، كما حذر مفكرون وساسة إسرائيليون مثل جدعون ليفي وعميرة هاس ويوري افنيري وايلان بابي وغيرهم من أن فائض القوة يؤدي إلى فائض التهور، والتهور حتماً يؤدي إلى «نكبة» إسرائيلية مقبلة.

«نكبة» إسرائيلية!

منذ سقطت البرتقالة في ذاك اليوم الأسود، ظلت قضيتهم تتدحرج، من مخيم إلى مخيم إلى مخيم، من منفى إلى منفى، ومن تيه إلى تيه. وبين مذبحة ومذبحة ثمة مذبحة.

نتائج البحث عن: زعتر