<p class='article-text'><div data-empty="false">في صحراء شمال مصر، وتحديداً في منطقة وادي المغرة، قادت بقايا صغيرة من فك وأسنان متحجرة العلماء إلى اكتشاف قد يفتح فصلاً جديداً في فهم تطور القردة العليا، وهي المجموعة التي تضم الغوريلا والشمبانزي وإنسان الغاب والإنسان. فالأحفورة التي يعود عمرها إلى نحو 17 إلى 18 مليون سنة لا تكشف فقط عن كائن عاش في الماضي السحيق، بل تثير تساؤلات بشأن المناطق التي شهدت المراحل الأولى من تطور أسلاف هذه الحيوانات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأعلن فريق دولي من الباحثين، بقيادة علماء من مركز جامعة المنصورة للحفريات الفقارية في مصر، عن اكتشاف نوع جديد أطلقوا عليه اسم «مصريبثيكوس موغراينسيس» (Masripithecus moghraensis)، في دراسة نُشرت بمجلة «ساينس» العلمية. ويمثل الاكتشاف أول دليل أحفوري مؤكد على وجود قردة عليا قديمة في شمال أفريقيا خلال العصر الميوسيني المبكر، وفقاً للدراسة.</div></p><p class='article-text'><b> فك وأسنان </b></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عُثر على الأحفورة خلال أعمال ميدانية في وادي المغرة عامي 2023 و2024. ولم يعثر الباحثون على هيكل عظمي كامل أو جمجمة، بل على أجزاء من الفك السفلي وأسنان احتفظت بخصائص تشريحية مميزة. ومع ذلك، أتاحت هذه البقايا إجراء مقارنات مع أحافير قردة قديمة أخرى، إلى جانب دراسة السمات المعروفة لدى الأنواع الحية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتضمنت الأحفورة أنيابا وأضراسا أمامية كبيرة، وأضراسا ذات أسطح مضغ مستديرة وخشنة، فضلًا عن فك قوي البنية. وتشير هذه الخصائص إلى أن الحيوان كان قادرا على تناول الفاكهة، مع إمكانية التعامل مع أطعمة أكثر صلابة، مثل المكسرات والبذور.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتكمن أهمية هذه التفاصيل في أن الأسنان والفك لا يساعدان العلماء على تمييز الأنواع المنقرضة فحسب، بل يقدمان أيضًا أدلة عن طبيعة غذائها والبيئة التي عاشت فيها. ومع ذلك، فإن تحديد نمط حياة الحيوان يظل استنتاجًا علميًا يستند إلى البقايا المتاحة، وليس وصفًا مباشرًا لجميع تفاصيل حياته. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>لماذا أثار الاكتشاف اهتمام العلماء؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قبل العثور على «مصريبثيكوس»، كانت غالبية الأدلة الأحفورية المعروفة عن القردة العليا خلال العصر الميوسيني المبكر تأتي من مواقع في شرق أفريقيا، في حين لم تقدم المواقع المعروفة في شمال القارة أدلة مؤكدة مماثلة من الفترة نفسها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقد جعل هذا النقص من الصعب رسم صورة متكاملة لتوزع القردة القديمة وعلاقاتها التطورية. أما الاكتشاف المصري، فيقدم دليلًا على أن هذه الحيوانات كانت تعيش في شمال أفريقيا قبل نحو 18 مليون سنة، ويوسع النطاق الجغرافي المعروف لوجودها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولم يقتصر عمل الباحثين على مقارنة شكل الفك والأسنان، بل استخدموا تحليلًا تطوريًا جمع بين الخصائص التشريحية للأنواع الحية والمنقرضة، والبيانات الوراثية للقردة الحالية، والأعمار الجيولوجية للأحافير. وساعدهم ذلك على تقدير العلاقات بين المجموعات المختلفة وتوقيت تفرع سلالاتها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأظهرت نتائج التحليل أن «مصريبثيكوس» أقرب إلى القردة العليا الحية من الأنواع الأحفورية المعروفة من شرق أفريقيا التي عاشت في الفترة نفسها، ما يمنحه أهمية خاصة في إعادة تقييم شجرة تطور هذه المجموعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أحد أبرز جوانب الدراسة هو أن التحليلات الجغرافية الحيوية التي أجراها الفريق أشارت إلى احتمال أن يكون السلف المشترك للقردة العليا الحية قد عاش في شمال أفريقيا والشرق الأوسط خلال العصر الميوسيني المبكر، بدلًا من شرق أفريقيا أو أوراسيا، وفقًا لبعض الفرضيات السابقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">النتائج لا تحسم وحدها موقع نشأة هذه المجموعة، لأن السجل الأحفوري لا يزال غير مكتمل، ولأن أجزاء من الفك والأسنان لا توفر جميع السمات اللازمة لإجراء مقارنات شاملة مع كل الأنواع التي عاشت في تلك الحقبة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لذلك، فإن الدلالة الأهم للاكتشاف تتمثل في أنه يعزز احتمال أن تكون المنطقة الممتدة بين شمال أفريقيا والشرق الأوسط قد لعبت دورًا أكبر في تطور القردة العليا مما كانت الأدلة السابقة توحي به منطقة واعدة لا تزال تخفي أسرارا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يقع وادي المغرة في منطقة غنية بالرواسب الأحفورية، لكن العثور على بقايا يمكن أن تساعد في الإجابة عن أسئلة التطور يظل مهمة صعبة تتطلب أعمال تنقيب متواصلة وتحليلا دقيقا. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويرى الباحثون أن مواصلة التنقيب في شمال أفريقيا والشرق الأوسط قد تكشف عن أحافير إضافية تساعد على توضيح كيفية تطور القردة العليا وانتشارها عبر المناطق المختلفة. وقد تسهم الاكتشافات المقبلة في اختبار الفرضيات التي طرحتها الدراسة، وتحديد مدى دقة السيناريو الذي يرجح دورًا محوريًا لشمال شرقي أفريقيا والمنطقة العربية في هذه المرحلة من التاريخ التطوري.</div></p>

فك وأسنان في صحراء مصر.. ماذا كشفت أحفورة عمرها 18 مليون سنة؟

<h2>طهران تعتبر رد واشنطن على ورقة &quot;هرمز&quot; غير كاف.. الحرب تخنق أسواق طهران</h2><p class='article-text'><br><br>حذر الرئيس الأمريكي دونالد ترامب من احتمال إقدام طهران على خطوة تصعيدية قبل انتخابات التجديد النصفي للكونغرس، مؤكداً قدرة واشنطن على إنهاء الصراع سريعاً، بالتزامن مع استهداف القوات الأمريكية سفينة تجارية في خليج عُمان، وتعرض ناقلة أخرى لهجوم في مضيق هرمز. وفيما تتواصل التحركات الدبلوماسية بمشاركة روسية واتصالات إيرانية عُمانية، وسط تصاعد الضغوط الاقتصادية التي انعكست على الأسواق والقدرة الشرائية للإيرانيين.</p><p class='article-text'>وحذر ترامب، خلال تجمع انتخابي في ولاية تينيسي، مساء السبت، من أن إيران قد تقدم على خطوة تصعيدية إضافية قبل انتخابات الثالث من نوفمبر، اعتقاداً منها بأن ذلك سيضر بالولايات المتحدة. وقال لأنصاره: «من المرجح أن يقدموا على خطوة تصعيدية إضافية قبل الانتخابات، اعتقاداً منهم أن ذلك سيضر بنا»، مضيفاً: «لكننا قادرون على إنهاء الصراع بسرعة كبيرة، إنهم لا يدركون مدى التساهل الذي أبديته تجاههم».</p><p class='article-text'>من جهته قال وزير الخزانة الأمريكي سكوت بيسنت لشبكة «فوكس نيوز»، الأحد، إنه «في الوقت الراهن لا يُتوقع حدوث مواجهة عسكرية قبل انتهاء انتخابات التجديد النصفي على الأقل»، معتبراً أن «هذه نقطة مهمة».</p><p class='article-text'>وعبّر بيسنت عن اعتقاده باستمرار الحصار البحري الأمريكي على إيران «لمدة تتراوح بين شهرين و4 أشهر»، متوقعاً أن «يضطر الإيرانيون في النهاية إلى الاستسلام وطلب التهدئة أو رفع الراية البيضاء». وأضاف أنهم «يواجهون حالة من الانهيار، ولا يستطيعون حتى دفع رواتب جنودهم، لا أعرف كيف ستنتهي الأمور، فمن المستحيل التنبؤ بالنهاية بدقة». وتابع: «لا نعلم ما إذا كان الشعب سينتفض، أم أن عناصر الحرس الثوري سينقلبون على بعضهم البعض، أم أنهم سيعودون إلى رشدهم ويسعون لإبرام اتفاق يتخلون بموجبه عن البرنامج النووي ويلتزمون ببنود الاتفاق، إذن، قد نكون أمام واحد من هذه السيناريوهات الثلاثة».</p><div id='تشديد-الحصار'><h2>تشديد الحصار</h2></div><p class='article-text'>ميدانياً، أعلنت القيادة المركزية الأمريكية «سنتكوم» أن مقاتلة أمريكية استهدفت مؤخراً سفينة الشحن «إم في أوشن موليكا»، التي ترفع علم بنما وتُعرف أيضاً باسم «أريكا صن»، بذخيرة دقيقة في خليج عُمان، بعد تجاهل طاقمها تحذيرات متكررة ومحاولة تجاوز الحصار البحري المفروض على إيران. وأوضحت أن الضربة عطّلت نظام دفع السفينة بالكامل، دون إصابة أفراد طاقمها، مشيرة إلى أنها كانت تحاول عبور المياه الإقليمية بعدما غادرت ميناءً إيرانياً.</p><p class='article-text'>وكشفت «سنتكوم» أنه منذ استئناف الحصار الأمريكي على السفن الداخلة إلى الموانئ الإيرانية أو الخارجة منها في 14 يوليو الماضي، عطّلت قواتها أربع سفن تجارية، وأعادت توجيه 135 سفينة، ودمرت عشر ناقلات نفط قالت إنها مرتبطة بشبكة «أسطول الظل» التابعة للحرس الثوري الإيراني، وتُقدر قيمتها بمليارات الدولارات.</p><p class='article-text'>وفي تطور موازٍ، أفادت هيئة عمليات التجارة البحرية البريطانية بأن ناقلة تعرضت للإصابة بمقذوف مجهول في جانبها الأيسر أثناء عبورها مضيق هرمز، ما أدى إلى اندلاع حريق على متنها، مؤكدة سلامة الطاقم، فيما تتواصل التحقيقات لتحديد ملابسات الهجوم.</p><p class='article-text'>وفي مؤشر إلى استمرار قدرة طهران على تعويض جانب من خسائرها العسكرية، نقلت وكالة «بلومبرغ» عن مسؤولين غربيين مطلعين أن إيران تمكنت من الحفاظ على جزء كبير من بنيتها الصناعية لتصنيع الصواريخ والطائرات المسيّرة، رغم أشهر من الضربات الأمريكية والإسرائيلية.</p><div id='وساطة-واتصالات'><h2>وساطة واتصالات</h2></div><p class='article-text'>على المسار الدبلوماسي، أعلن الكرملين أن ترامب رحّب بمشاركة روسيا في جهود تسوية الأزمة الإيرانية، خلال اتصال هاتفي استمر 90 دقيقة مع نظيره الروسي فلاديمير بوتين، الجمعة، وتناول كذلك الحرب في أوكرانيا وأزمة الطاقة.<br>وأكد الكرملين أن بوتين نقل إلى ترامب رؤية طهران بشأن تسوية محتملة للصراع، بعد مشاورات أجراها مع الرئيس الإيراني مسعود بزشكيان في تركمانستان، دون الكشف عن تفاصيل الموقف الإيراني أو الرد الأمريكي عليه.</p><p class='article-text'>وأشار مساعد الرئيس الروسي يوري أوشاكوف إلى أن موسكو لا تزال تعرض استضافة اليورانيوم الإيراني عالي التخصيب على أراضيها، باعتبار ذلك أحد الخيارات الممكنة لتجاوز الخلافات.</p><p class='article-text'>وفي اتصال هاتفي مع صاحب الجلالة السلطان هيثم بن طارق، سلطان عُمان، شدد الرئيس الإيراني على أهمية مواصلة المشاورات الدبلوماسية وتوسيع التفاعلات البناءة بين دول المنطقة، مثمناً الجهود العُمانية لتعزيز السلام والاستقرار.</p><p class='article-text'>ووجّه بزشكيان دعوة إلى السلطان هيثم لزيارة طهران، فيما أكد سلطان عُمان استمرار نهج بلاده الداعم للسلام والاستقرار والتواصل الدبلوماسي.</p><p class='article-text'>وداخلياً، كشفت منظمة إدارة الأزمات الوطنية الإيرانية عن إصدار توصية فنية لنقل خزانات الوقود إلى مواقع آمنة خارج المدن، بعد تعرض عدد منها لهجمات أدت إلى اندلاع حرائق، موضحة أن التوسع العمراني جعل منشآت أُنشئت سابقاً خارج المناطق السكنية تقع داخلها، ما يزيد المخاطر على السكان.</p><div id='اقتصاد-تحت-الضغط'><h2>اقتصاد تحت الضغط</h2></div><p class='article-text'>اقتصادياً، كشفت شهادات جمعها تقرير لوكالة «فرانس برس» من سوق تجريش التاريخي في طهران عن تراجع حاد في المبيعات، مع ارتفاع الأسعار وانخفاض القدرة الشرائية، وسط تحذيرات التجار من إفلاس الشركات وإغلاق المتاجر.</p><p class='article-text'>وبحسب الأرقام الرسمية التي أوردتها الوكالة، بلغ التضخم السنوي نحو 90% في سبتمبر الماضي، وارتفعت أسعار المواد الغذائية بأكثر من الضعف خلال عام، فيما انكمش الناتج المحلي الإجمالي بنسبة 10.1% على أساس سنوي بين أواخر مارس وأواخر يونيو.</p><p class='article-text'>وقال بائع المكسرات ناصر، البالغ 61 عاماً، إن زبائنه الذين اعتادوا شراء كميات تصل إلى خمسة كيلوغرامات، باتوا يكتفون بنصف كيلوغرام أو كيلوغرام واحد، مطالباً السلطات بتحقيق الاستقرار في سعر الصرف.</p><p class='article-text'>أما علي نوروزي، صاحب متجر للملابس الرياضية، فوصف وضع التجار بأنه «معركة يائسة وأخيرة من أجل البقاء»، مشيراً إلى إفلاس مصنّعين وتسريح موظفين وتراجع الطلب، فيما قال ميكانيكي السيارات مجتبى رضائي إن عدد زبائنه انخفض إلى عُشر مستواه السابق.</p>

تحذير أمريكي من تصعيد إيراني قبل 3 نوفمبر

The US Navy aircraft carrier USS Abraham Lincoln (CVN-72) arrives at Naval Air Station North Island in San Diego, California, on October 8, 2026. The Nimitz-class warship returned from a lengthy, difficult Iran war deployment in which multiple service members in the carrier strike group attempted suicide. The massive nuclear-powered warship left California in November 2025 for duty in the South China Sea and was rerouted to the Middle East before US-Israeli attacks on Iran that began in late February, staying at sea until a Thailand port call in early September. (Photo by David Swanson / AFP)

<p class='article-text'>بدأت وزارة الصحة ووقاية المجتمع في الدولة، تنفيذ القرار الخاص بتحديد نسب "الصوديوم ، والسكريات، والدهون" في بعض المنتجات الغذائية في الدولة، بنسبة 16.7 %، في  خطوة تهدف إلى تعزيز الصحة العامة والحد من معدلات السمنة والأمراض غير السارية الأخرى المرتبطة بالغذاء غير الصحي، وذلك ضمن خطة مرحلية تصل إلى حدودها النهائية في موعد أقصاه 31 ديسمبر 2030.</p><p class='article-text'>وتسري أحكام القرار على الأغذية المعبأة المصنّعة محلياً أو المستوردة والمحددة ضمن فئاته، وعلى المنشآت الغذائية العاملة في الدولة التي تتداول تلك المنتجات، بما في ذلك المنشآت العاملة في المناطق الحرة.</p><p class='article-text'>ويشمل التداول مختلف مراحل السلسلة الغذائية، من الإنتاج والتصنيع والتحضير والمعالجة والتعبئة، إلى النقل والاستيراد والتخزين والتوزيع والتقديم والعرض والبيع.</p><p class='article-text'>ولا تسري أحكام القرار على المنتجات الغذائية التي يتم تصنيعها أو استيرادها لأغراض التصدير المباشر أو إعادة التصدير خارج الدولة، ما لم يتم تداولها داخل الدولة.</p><p class='article-text'>وحسب محددات القرار بلغت النسبة المستهدفة في خفض المكونات لكل السلع الغذائية المختارة نسبة 16.7 %.</p><p class='article-text'>وحدد القرار مرحلتين للامتثال بالحدود القصوى للمكونات المستهدفة لكل 100 غرام من المنتج. وتشمل المجموعة الأولى الخبز المخمر، على ألا يتجاوز في المرحلة الأولى 444 ملغم من الصوديوم و6 غرامات من إجمالي السكريات و8.4 غرام من الدهون الكلية، وصولاً في المرحلة النهائية إلى 370 ملغم من الصوديوم و5 غرامات من إجمالي السكريات و7 غرامات من الدهون الكلية.</p><p class='article-text'>وحدد القرار للخبز المسطّح في المرحلة الأولى 384 ملغم من الصوديوم و6 غرامات من إجمالي السكريات و8.4 غرام من الدهون الكلية، وصولاً في المرحلة النهائية إلى 320 ملغم من الصوديوم و5 غرامات من إجمالي السكريات و7 غرامات من الدهون الكلية.</p><p class='article-text'>كما حدد القرار إجمالي السكريات بالنسبة لمشروبات الحليب المحلّاة، بما فيها بدائل الحليب، عند 9.6 غرام في المرحلة الأولى و8 غرامات في المرحلة النهائية، فيما حددها في الزبادي أو اللبن المحلّى أو المنكّه عند 12 غراماً في المرحلة الأولى و10 غرامات في المرحلة النهائية.</p><p class='article-text'>وشملت الحدود الخاصة بالوجبات الخفيفة عالية الملوحة خفض الصوديوم في البسكويت المملّح من 696 ملغم في المرحلة الأولى إلى 580 ملغم في المرحلة النهائية، وفي المكسرات والبذور المملحة من 336 ملغم إلى 280 ملغم، وفي البريتزل من 912 ملغم إلى 760 ملغم، وفي الوجبات الخفيفة المصنّعة بالبثق والرقائق المصنوعة من البطاطس، أو البطاطا أو الخضار أو الحبوب من 564 ملغم إلى 470 ملغم.</p><p class='article-text'>وتضم المجموعة الثانية الجبن المُعالج؛ حيث حدد القرار الحد الأقصى للصوديوم في الجبن القابل للدهن عند 864 ملغم في المرحلة الأولى و720 ملغم في المرحلة النهائية، وفي أنواع الجبن المُعالج الأخرى عند 1200 ملغم في المرحلة الأولى و1000 ملغم في المرحلة النهائية.</p><p class='article-text'>وألزم القرار المنشآت الغذائية بالوصول إلى الحدود القصوى للمرحلة الأولى لمنتجات المجموعة الأولى خلال مدة لا تتجاوز 9 أشهر من تاريخ العمل به، ثم مواصلة الخفض التدريجي وصولاً إلى الحدود القصوى المحددة للمرحلة النهائية في موعد أقصاه 31 ديسمبر 2030.</p><p class='article-text'>أما منتجات المجموعة الثانية، فتلتزم منشآتها بالوصول إلى حدود المرحلة الأولى خلال مدة لا تتجاوز سنتين و3 أشهر من تاريخ العمل بالقرار، مع مواصلة الخفض التدريجي والالتزام بالحدود القصوى المحددة للمرحلة النهائية في موعد أقصاه 31 ديسمبر 2030.</p><p class='article-text'>وأجاز القرار استمرار تداول مخزون المنتجات الغذائية المستهدفة التي تم تصنيعها أو استيرادها قبل سريان أحكامه لمدة لا تتجاوز سنة واحدة من تاريخ سريانه أو حتى انتهاء صلاحيتها، أيهما أقرب، على ألا يتم بعد انقضاء تلك المدة تداول أي منتج غير مطابق للحد الأقصى واجب التطبيق.</p><p class='article-text'>ونظم القرار حالات الاستثناء من الحد الأقصى للمرحلة الأولى، إذا كان امتثال المنشأة يستلزم خفض محتوى أحد المكونات المستهدفة بنسبة تزيد على 20% من محتواه الثابت في المنتج، ويجوز للمنشأة التقدم إلى وزارة الصحة ووقاية المجتمع بطلب استثناء خلال 30 يوماً من تاريخ سريان القرار بالنسبة إلى المنتجات التي كانت تُصنع أو تُستورد أو تتداول داخل الدولة قبل ذلك التاريخ، على أن ترفق بالطلب البيانات الفنية وبيانات البطاقة الغذائية المسجلة ونتائج فحوص صادرة عن مختبر معتمد، مع التزام المنشأة بخفض المكون المستهدف بنسبة لا تقل عن 20% خلال المدة المقررة للمرحلة الأولى.. ولا يعفي الاستثناء المنشأة أو المنتج من بلوغ الحدود القصوى، ولا يمدد موعد الامتثال إلى ما بعد 31 ديسمبر 2030.</p><p class='article-text'>التزامات المنشآت والرقابة على التنفيذ.</p><p class='article-text'>وألزم القرار المنشآت الغذائية بالتقيد بالحدود القصوى وفقاً للمراحل والمواعيد المحددة، وعدم تداول أي منتج غذائي مستهدف غير مطابق للحدود القصوى واجبة التطبيق، إلى جانب تزويد وزارة الصحة ووقاية المجتمع أو الجهة الصحية أو الجهة المعنية، بالبيانات والمعلومات والوثائق اللازمة للتحقق من الامتثال.</p><p class='article-text'>وتتولى الجهات الصحية الحكومية الاتحادية والمحلية والجهات المعنية تطبيق أحكام القرار، ومراقبة التزام المنشآت بالتنسيق مع وزارة الصحة ووقاية المجتمع وتلتزم بتزويد الوزارة بالبيانات والمعلومات اللازمة للتنفيذ، وفق التشريعات النافذة بشأن حماية البيانات الشخصية وسرية المعلومات.</p><p class='article-text'>وحدد القرار مجموعة من الجزاءات الإدارية عند ثبوت عدم التزام المنشأة الغذائية بالحدود القصوى للمكونات المستهدفة أو تداول منتج غير مطابق، تُفرض بحسب جسامة المخالفة وظروف ارتكابها ومدى تكرارها.</p><p class='article-text'>وتشمل الجزاءات الإنذار، والغرامة الإدارية التي لا تقل عن 5 آلاف درهم ولا تتجاوز 500 ألف درهم، والإغلاق الإداري للمنشأة المخالفة لمدة لا تزيد على 6 أشهر قابلة للتجديد، أو إلغاء الترخيص أو الموافقة الصادرة لها بالتنسيق مع سلطة الترخيص المختصة، ويصدر مجلس الوزراء، بناءً على اقتراح وزير الصحة ووقاية المجتمع وبعد التنسيق مع الجهات المعنية، لائحة المخالفات والجزاءات الإدارية، كما يصدر وزير الصحة ووقاية المجتمع، بالتنسيق مع الجهات الصحية والجهات المعنية، القرارات اللازمة لتنفيذ أحكام القرار.</p><h2>لماذا الآن؟</h2><p class='article-text'>نتائج المسح الوطني للصحة والتغذية، وفق تقرير منشور عن بيانات وزارة الصحة ووقاية المجتمع، أظهرت أن 96.2% ممن شملتهم البيانات من الفئة العمرية بين 18 و69 عاماً يتجاوزون الكمية الموصى بها من الصوديوم، فيما يتجاوز 27.3% الكمية الموصى بها من السكر، وأكثر من نصف المشمولين يتجاوزون الكمية الموصى بها من الدهون. كما أفاد واحد من كل أربعة باستهلاك مشروبات تحتوي على السكر يومياً. </p><p class='article-text'>وهذه الأرقام تعطي القرار سياقه الأهم: الانتقال من التوعية الغذائية وحدها إلى وضع حدود كمية على مكونات بعض الأغذية المتداولة في الأسواق.</p>

الإمارات تخفض نسب مكونات غذائية 16.7% للحد من السمنة والأمراض غير السارية

<p class='article-text'><div data-empty="false">تبدأ وزارة الصحة ووقاية المجتمع تنفيذ القرار الخاص بتحديد نسب المكونات المستهدفة في بعض المنتجات الغذائية في الدولة، في خطوة تهدف إلى تعزيز الصحة العامة والحد من معدلات السمنة والأمراض غير السارية الأخرى المرتبطة بالغذاء غير الصحي.</div></p><p class='article-text'>ويضع القرار إطاراً وطنياً للخفض التدريجي لمحتوى مجموعة من المنتجات الغذائية من الصوديوم من جميع مصادره وإجمالي السكريات والدهون الكلية، بما يسهم في تحسين قيمتها الغذائية، ويدعم توفير خيارات غذائية أكثر توازناً لأفراد المجتمع، وفق مراحل زمنية واضحة تمتد حتى نهاية عام 2030.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتسري أحكام القرار على الأغذية المعبأة المصنّعة محلياً أو المستوردة والمحددة ضمن فئاته، وعلى المنشآت الغذائية العاملة في الدولة التي تتداول تلك المنتجات، بما في ذلك المنشآت العاملة في المناطق الحرة. </div></p><p class='article-text'>ويشمل التداول مختلف مراحل السلسلة الغذائية، من الإنتاج والتصنيع والتحضير والمعالجة والتعبئة، إلى النقل والاستيراد والتخزين والتوزيع والتقديم والعرض والبيع.</p><p class='article-text'>ولا تسري أحكام القرار على المنتجات الغذائية التي يتم تصنيعها أو استيرادها لأغراض التصدير المباشر أو إعادة التصدير خارج الدولة، ما لم يتم تداولها داخل الدولة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وحدد القرار مرحلتين للامتثال بالحدود القصوى للمكونات المستهدفة لكل 100 غرام من المنتج. وتشمل المجموعة الأولى:</div></p><p class='article-text'>الخبز المخمر، على ألا يتجاوز في المرحلة الأولى 444 ملغم من الصوديوم و6 غرامات من إجمالي السكريات و8.4 غرامات من الدهون الكلية، وصولاً في المرحلة النهائية إلى 370 ملغم من الصوديوم و5 غرامات من إجمالي السكريات و7 غرامات من الدهون الكلية.</p><p class='article-text'>كما حدد القرار للخبز المسطّح في المرحلة الأولى 384 ملغم من الصوديوم و6 غرامات من إجمالي السكريات و8.4 غرامات من الدهون الكلية، وصولاً في المرحلة النهائية إلى 320 ملغم من الصوديوم و5 غرامات من إجمالي السكريات و7 غرامات من الدهون الكلية.</p><p class='article-text'>كما حدد القرار إجمالي السكريات بالنسبة لمشروبات الحليب المحلّاة، بما فيها بدائل الحليب، عند 9.6 غرامات في المرحلة الأولى و8 غرامات في المرحلة النهائية، فيما حددها في الزبادي أو اللبن المحلّى أو المنكّه عند 12 غراماً في المرحلة الأولى و10 غرامات في المرحلة النهائية.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشملت الحدود الخاصة بالوجبات الخفيفة عالية الملوحة خفض الصوديوم في البسكويت المملّح من 696 ملغم في المرحلة الأولى إلى 580 ملغم في المرحلة النهائية، وفي المكسرات والبذور المملحة من 336 ملغم إلى 280 ملغم، وفي البريتزل من 912 ملغم إلى 760 ملغم، وفي الوجبات الخفيفة المصنّعة بالبثق والرقائق المصنوعة من البطاطس، أو البطاطا أو الخضار أو الحبوب من 564 ملغم إلى 470 ملغم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتضم المجموعة الثانية الجبن المُعالج؛ حيث حدد القرار الحد الأقصى للصوديوم في الجبن القابل للدهن عند 864 ملغم في المرحلة الأولى و720 ملغم في المرحلة النهائية، وفي أنواع الجبن المُعالج الأخرى عند 1200 ملغم في المرحلة الأولى و1000 ملغم في المرحلة النهائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وألزم القرار المنشآت الغذائية بالوصول إلى الحدود القصوى للمرحلة الأولى لمنتجات المجموعة الأولى خلال مدة لا تتجاوز 9 أشهر من تاريخ العمل به، ثم مواصلة الخفض التدريجي وصولاً إلى الحدود القصوى المحددة للمرحلة النهائية في موعد أقصاه 31 ديسمبر 2030.</div></p><p class='article-text'>أما منتجات المجموعة الثانية، فتلتزم منشآتها بالوصول إلى حدود المرحلة الأولى خلال مدة لا تتجاوز سنتين و3 أشهر من تاريخ العمل بالقرار، مع مواصلة الخفض التدريجي والالتزام بالحدود القصوى المحددة للمرحلة النهائية في موعد أقصاه 31 ديسمبر 2030.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأجاز القرار استمرار تداول مخزون المنتجات الغذائية المستهدفة التي تم تصنيعها أو استيرادها قبل سريان أحكامه لمدة لا تتجاوز سنة واحدة من تاريخ سريانه أو حتى انتهاء صلاحيتها، أيهما أقرب، على ألا يتم بعد انقضاء تلك المدة تداول أي منتج غير مطابق للحد الأقصى واجب التطبيق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما نظم القرار حالات الاستثناء من الحد الأقصى للمرحلة الأولى، إذا كان امتثال المنشأة يستلزم خفض محتوى أحد المكونات المستهدفة بنسبة تزيد على 20% من محتواه الثابت في المنتج.</div></p><p class='article-text'>ويجوز للمنشأة التقدم إلى الوزارة بطلب استثناء خلال 30 يوماً من تاريخ سريان القرار بالنسبة إلى المنتجات التي كانت تُصنع أو تُستورد أو تتداول داخل الدولة قبل ذلك التاريخ. ولا يعفي الاستثناء المنشأة أو المنتج من بلوغ الحدود القصوى، ولا يمدد موعد الامتثال إلى ما بعد 31 ديسمبر 2030.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وألزم القرار المنشآت الغذائية بالتقيد بالحدود القصوى وفقاً للمراحل والمواعيد المحددة، وعدم تداول أي منتج غذائي مستهدف غير مطابق للحدود القصوى واجبة التطبيق، إلى جانب تزويد الوزارة أو الجهة الصحية أو الجهة المعنية، بالبيانات والمعلومات والوثائق اللازمة للتحقق من الامتثال. </div></p><p class='article-text'>وتتولى الجهات الصحية الحكومية الاتحادية والمحلية والجهات المعنية تطبيق أحكام القرار، ومراقبة التزام المنشآت بالتنسيق مع الوزارة . كما تلتزم بتزويد الوزارة بالبيانات والمعلومات اللازمة للتنفيذ، وفق التشريعات النافذة بشأن حماية البيانات الشخصية وسرية المعلومات.</p><p class='article-text'>وحدد القرار مجموعة من الجزاءات الإدارية عند ثبوت عدم التزام المنشأة الغذائية بالحدود القصوى للمكونات المستهدفة أو تداول منتج غير مطابق، تُفرض بحسب جسامة المخالفة وظروف ارتكابها ومدى تكرارها.</p><p class='article-text'>وتشمل الجزاءات الإنذار، والغرامة الإدارية التي لا تقل عن 5 آلاف درهم ولا تتجاوز 500 ألف درهم، والإغلاق الإداري للمنشأة المخالفة لمدة لا تزيد على 6 أشهر قابلة للتجديد، أو إلغاء الترخيص أو الموافقة الصادرة لها بالتنسيق مع سلطة الترخيص المختصة، ويصدر مجلس الوزراء، بناءً على اقتراح وزير الصحة ووقاية المجتمع وبعد التنسيق مع الجهات المعنية، لائحة المخالفات والجزاءات الإدارية.</p>

يستهدف تحسين القيمة الغذائية وتوفير خيارات أكثر توازناً لأفراد المجتمع

«الصحة» تضع حدوداً للصوديوم والسكريات والدهون في الأغذية

<p class='article-text'>هل تشعر بالجوع سريعًا بعد تناول وجبتك؟ قد لا تكون المشكلة في كمية الطعام، بل في اختيارك للأطعمة، فبعض الأغذية تساعد على تعزيز الإحساس بالشبع لفترة أطول، بفضل محتواها من البروتين والألياف والدهون الصحية.</p><p class='article-text'>نعرف جميعًا أن بعض الأطعمة تمنح شعورًا بالشبع أكثر من غيرها، لكن الأمر لا يتعلق بحجم الوجبة فقط، فتركيبة الطعام نفسها يمكن أن تؤثر في سرعة عودة الشعور بالجوع.</p><p class='article-text'>تُعد الأطعمة الغنية بالبروتين من الخيارات التي تساعد على الحفاظ على الشعور بالامتلاء، مثل البيض، والدجاج، والأسماك، والزبادي اليوناني، والبقوليات.</p><p class='article-text'>ويمكن أن يكون إدخال مصدر جيد للبروتين في الوجبات وسيلة بسيطة لتقليل الرغبة المتكررة في تناول الطعام بين الوجبات.</p><h2>الألياف</h2><p class='article-text'>الأطعمة الغنية بالألياف تحتاج إلى وقت أطول للهضم، كما تساعد على زيادة حجم الطعام في الجهاز الهضمي، ما قد يعزز الإحساس بالشبع.</p><p class='article-text'>ومن أبرز الخيارات الشوفان، والعدس، والفاصوليا، والخضروات، والفواكه الكاملة، ويفضل تناول الفاكهة كاملة بدلًا من عصائرها للحصول على قدر أكبر من الألياف.</p><h2>الدهون الصحية</h2><p class='article-text'>رغم أن الدهون تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، فإن بعض مصادر الدهون الصحية يمكن أن تساعد على الشعور بالشبع عند تناولها باعتدال.</p><p class='article-text'>ومن الخيارات الجيدة المكسرات، والأفوكادو، وزيت الزيتون، والبذور.</p><h2>البطاطس</h2><p class='article-text'>تُعد البطاطس المسلوقة أو المطهوة بطريقة بسيطة من الأطعمة التي يمكن أن تمنح شعورًا قويًا بالشبع، خصوصًا عند تناولها دون إضافات عالية السعرات.</p><p class='article-text'>أما البطاطس المقلية والمنتجات المصنعة منها، فتختلف قيمتها الغذائية بسبب طريقة التحضير والإضافات.</p><h2>الماء</h2><p class='article-text'>أحيانًا قد يُفسر الجسم العطش على أنه جوع، لذلك فإن الحفاظ على الترطيب الجيد طوال اليوم يمكن أن يساعد في التمييز بين الحاجة إلى الطعام والحاجة إلى السوائل.</p><p class='article-text'>وفي النهاية، لا يوجد طعام سحري يمنع الجوع، لكن بناء الوجبات حول البروتين والألياف والدهون الصحية، إلى جانب تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة، يمكن أن يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول ويجعل النظام الغذائي أكثر توازنًا.</p>

أطعمة تشعرك بالشبع لفترة أطول.. تعرف إليها

<p class='article-text'><div data-empty="false">يشهد قطاع متاجر التجزئة في الإمارات توسعاً كبيراً لافتتاح منافذ ومراكز تسوق جديدة، مدعوماً بزيادة الطلب الاستهلاكي ونمو المناطق السكنية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي هذا الاتجاه، بحضور الشيخ راشد بن صقر القاسمي، أعلنت «مجموعة هاشم»، الاسم الموثوق في عالم السلع الاستهلاكية سريعة التداول، عن افتتاح فرعها السابع؛ «هايبرماركت» وهو فرع جديد ومتميز في قلب منطقة اليرموك بالشارقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يمثل هذا الافتتاح محطة متميزة أخرى في مسيرة التوسع المستمر لمجموعة «هاشم» في جميع أنحاء دولة الإمارات العربية المتحدة. فمنذ تأسيسها عام 1979 تحت اسم «هاشم للتجارة العامة ومطاحن الدقيق»، واصلت المجموعة نموها الثابت على مدار أكثر من أربعة عقود، متمسكة برؤيتها القائمة على جودة المنتجات، وتميز خدمة العملاء، وبناء علاقات راسخة مع مختلف أطياف المجتمع من المواطنين والمقيمين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لقد شهد حفل الافتتاح حضوراً رفيع المستوى لمجموعة من كبار الشخصيات والمسؤولين، يتقدمهم أعضاء القيادة لـ «مجموعة هاشم»؛ وفي مقدمتهم رئيس مجلس الإدارة مايانكوتي، والمديران الإداريان عبد الرزاق سي وعبد الرؤوف سي، والمدير حمزة سي. كما حضر أيضاً مدير التصنيع في مجموعة مالابار للذهب والماس، فيصل أ.ك، إلى جانب محمد شريف، وشميم، ونيسار ثالانجارا، وشاكو أولاكادان، وأعضاء آخرين من فريق الإدارة، والموظفين، والعملاء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال مايانكوتي، رئيس مجلس إدارة مجموعة هاشم: «إن افتتاح فرعنا السابع في منطقة اليرموك لحظة فخر لنا جميعاً. ونحن ملتزمون بخدمة مجتمع الشارقة بمنتجات عالية الجودة، وقيمة حقيقية، وخدمة موثوقة لطالما ميزت مسيرتنا منذ عام 1979. ونتطلع قدماً إلى مواصلة توسيع نطاق تواجدنا وخدمة المزيد من المجتمعات في جميع أنحاء دولة الإمارات العربية المتحدة».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تدير مجموعة هاشم أعمالها حالياً عبر قطاعات تجارية عدة، تشمل الهايبر ماركت، والسوبر ماركت، ومطاحن الدقيق، والتجارة العامة، والمتاجر الكبرى، ومنافذ بيع المكسرات والتوابل المتخصصة. كما تقدم عمليات طحن الدقيق التابعة لها أكثر من 300 نوع من التوابل والأعشاب النادرة، بالإضافة إلى خلطات مخصصة مطورة لتلبية الاحتياجات المنزلية والفندقية والتجارية.</div></p>

متاجر التجزئة تواصل توسعها في الإمارات بدعم النمو السكاني

<p class='article-text'>أعلنت ماجد الفطيم، بالتعاون مع مؤسسة محمد بن راشد لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة التابعة لدائرة الاقتصاد والسياحة بدبي، توسيع نطاق مبادرة «معاً من ماجد الفطيم» عبر إطلاق أحدث منصاتها التفاعلية في مول الإمارات، بهدف دعم الشركات الصغيرة والمتوسطة وتعزيز وصولها المباشر إلى الأسواق.</p><p class='article-text'>وتتيح المبادرة للمتسوقين استكشاف منتجات علامات تجارية إماراتية ناشئة في قطاعات الأزياء والمجوهرات والأغذية ونمط الحياة، ضمن مساحة مخصصة داخل مول الإمارات.</p><p class='article-text'>وقدمت المبادرة حتى الآن الدعم لنحو 70 علامة تجارية محلية ضمن منظومة ماجد الفطيم، فيما تم دمج 27 علامة تجارية في عدد من وجهات المجموعة، من بينها متجر «ذات» و«ڤوكس سينما» و«أكتيفيت» و«آي فلاي»، إلى جانب عرض منتجات 30 علامة تجارية عبر مساحات مؤقتة، وانضمام 12 علامة أخرى إلى برنامج مكافآت «شير». ومع انتقال المبادرة إلى مرحلتها الثانية، يتركز العمل على تعزيز حضور العلامات التجارية المشاركة وزيادة تفاعلها المباشر مع المستهلكين، بما يدعم نموها وتوسعها في السوق.وعقب انطلاقها في مول الإمارات، تنتقل جولة «معاً» الترويجية إلى سيتي سنتر مردف وسيتي سنتر ديرة، حيث تستمر لمدة أسبوعين في كل وجهة، لتمنح الزوار فرصة التعرف إلى مجموعة جديدة من الشركات الصغيرة والمتوسطة والعلامات التجارية الإماراتية.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/18/5229351.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><h2>مستويات متميزة</h2><p class='article-text'>وقال أحمد الروم المهيري، المدير التنفيذي لمؤسسة محمد بن راشد لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة: «يواصل قطاع ريادة الأعمال في دبي تحقيق مستويات متميزة من التطور والنمو، وتعد مبادرة معاً من ماجد الفطيم نموذجاً عملياً لكيفية توظيف الشراكات بين القطاعين العام والخاص لفتح آفاق جديدة أمام الشركات الصغيرة والمتوسطة. فمن خلال ربط العلامات التجارية المحلية بوجهات مفضلة للزوار والمتسوقين وقنوات رقمية واسعة الانتشار، تتيح المبادرة لرواد الأعمال الوصول مباشرة إلى العملاء، وترسيخ حضورهم في السوق، والاستفادة من فرص حقيقية تدعم نمو أعمالهم على المدى الطويل».</p><p class='article-text'>وأضاف المهيري: «نحرص في مؤسسة محمد بن راشد لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة على تمكين رواد الأعمال من الوصول إلى السوق وبناء الشراكات التي تساعدهم على التوسع والنمو. وتسهم مبادرات مثل «معاً» في تعزيز الروابط بين الشركات الواعدة والمنصات الكبرى التابعة للقطاع الخاص، بما يدعم مستهدفات أجندة دبي الاقتصادية D33 ويعزز مكانة الإمارة كوجهة رائدة لنمو وتوسع الشركات الصغيرة والمتوسطة. ومع استمرار تطور المشهد الاقتصادي العالمي، تواصل دبي توفير البيئة الداعمة التي تمكن الشركات من النمو والازدهار، وتمثل هذه المبادرة تجسيداً عملياً لهذا التوجه».</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/18/5229349.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><h2>فكرة بسيطة</h2><p class='article-text'>وقال خليفة بن بريك، الرئيس التنفيذي لشركة ماجد الفطيم لإدارة الأصول: «أسست معاً على فكرة بسيطة مفادها أن دبي تحتضن العديد من الشركات الواعدة والاستثنائية، إلا أن العديد منها يواجه صعوبات فيما يتعلق بالوصول إلى العملاء وتعزيز الحضور والتوسع. ومن خلال «معاً»، فإننا نوظّف منظومة ماجد الفطيم للمساعدة في تجاوز هذه التحديات بطريقة عملية وواضحة». وأضاف: «بتمهيد الطريق أمام العلامات المحلية للوصول إلى العملاء وبيئات التجزئة ومنصات الولاء والتجارب الحية، نوفر لها مقومات للنمو والتوسع قد يستغرق تحقيقها سنوات من العمل المستقل. ولا يقتصر أثر «معاً» على تعزيز الحضور فحسب ؛ بل يمتد ليشمل تحقيق نمو حقيقي وملحوظ. ويجسد المؤسسون المشاركون في المبادرة روح الإبداع والمرونة والطموح التي تميز مجتمع الشركات الصغيرة والمتوسطة في دبي، ويسعدنا أن نساندهم في خطواتهم المقبلة».</p><p class='article-text'>ويعكس حضور الشركات المشاركة التنوع المتنامي لمنظومة ريادة الأعمال في دبي، إذ تضم المبادرة علامات تجارية ناشئة في قطاعات الأغذية والمشروبات والمجوهرات والعطور والمنتجات المنزلية المستدامة.</p><h2>منصة عملية</h2><p class='article-text'>وأكد المشاركون في المبادرة أن معاً شكلت منصة عملية لدعم نمو مشاريعهم، من خلال توفير فرص للوصول المباشر إلى العملاء وتعزيز حضور العلامات التجارية المحلية.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/18/5229347.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'>وقال عبدالرحمن الهاشمي، مؤسس مشروع «سيفر باي توينز» العامل في قطاع الأغذية والمشروبات المستوحاة من التراث الإماراتي، إن المبادرة أسهمت في إبراز منتجات محلية مبتكرة أمام جمهور أوسع، مشيراً إلى أن التفاعل المباشر مع الزوار يساعد الشركات الناشئة على تطوير منتجاتها بما يتناسب مع احتياجات السوق.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/18/5229346.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'>وأوضحت ابتسام المرزوقي، مؤسسة علامة «530 قيراطاً» للمجوهرات المستوحاة من عناصر الطبيعة، أن المشاركة وفرت فرصة مهمة للانتقال من التجارة الإلكترونية إلى التواصل المباشر مع العملاء، ما يعزز حضور العلامة التجارية ويسهم في ترسيخ هويتها في السوق.</p><p class='article-text'>وبدورها، أشارت حور بالقيزي، مؤسسة «باي 25 فاين جويليري»، التي تقدم مجوهرات فاخرة مصممة حسب الطلب، إلى أن المبادرة دعمت وصول العلامة إلى شرائح جديدة من العملاء، في وقت يشهد فيه الطلب على المنتجات المخصصة نمواً متزايداً.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/18/5229348.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'>وأكدت وسام سردون، مؤسسة علامة «ميزون سردون» للعطور الفاخرة، أن المبادرة وفرت منصة مناسبة للتعريف بمنتجات العلامة أمام جمهور متنوع، مشيرة إلى أن مكانة دبي العالمية وتنوع سكانها يدعمان فرص التوسع والوصول إلى أسواق جديدة.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/18/5229352.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'>وفي السياق ذاته، قالت ميلدا باكايتيتي، مؤسسة علامة «بلوتو» للشموع والمنتجات المنزلية المستدامة، إن المشاركة أسهمت في نشر الوعي بالمنتجات الصديقة للبيئة ومفاهيم الاستهلاك المسؤول، إلى جانب تعزيز انتشار العلامة التجارية بين الزوار.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/18/5229350.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'>من جهتها، أكدت بينو كانشان، ممثلة علامة «بروين»، التي تقدم المكسرات والفواكه المجففة والشوكولاتة الفاخرة، أن السوق الإماراتية توفر فرصاً واعدة للعلامات الغذائية، فيما ساعدت المبادرة على التعريف بالمنتجات والوصول إلى شرائح جديدة من المستهلكين.</p><p class='article-text'>وتؤكد مبادرة «معاً» المكانة المتنامية التي رسختها دبي بوصفها وجهة عالمية لريادة الأعمال والاقتصاد الإبداعي، من خلال توفير منظومة متكاملة تدعم نمو الشركات الصغيرة والمتوسطة وتمكنها من الوصول إلى الأسواق.</p><p class='article-text'>ومن خلال الشراكات الفاعلة بين القطاعين العام والخاص، تواصل دبي توفير منصات عملية تتيح للعلامات التجارية المحلية التواصل المباشر مع العملاء، وتعزيز حضورها التجاري، وتسريع وتيرة نموها وتوسعها نحو أسواق إقليمية وعالمية أوسع.</p>

70 شركة وعلامة تجارية تستفيد من المبادرة

ماجد الفطيم و«محمد بن راشد لتنمية المشاريع» توسعان مبادرة «معاً» لدعم الشركات في دبي

أحمد المهيري وخليفة بن ب ريك ومحمد شرف خلال افتتا ح المنصة

<p class='article-text'><div data-empty="false">لم تعد أفريقيا مجرد سوق ناشئة على خارطة الأعمال العالمية، بل أصبحت وجهة استراتيجية تتسابق إليها الشركات الباحثة عن النمو المستدام. ومن قلب جوهانسبرغ، حملت البعثة التجارية التي نظمتها غرفة تجارة دبي رسالة واضحة مفادها أن شركات الإمارة باتت أكثر جاهزية للتوسع الدولي، مستندة إلى منظومة أعمال متطورة جعلت من دبي منصة عالمية للتصدير والاستثمار والانطلاق نحو الأسواق الواعدة. </div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/08/5215023.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'>وبين التكنولوجيا والصناعات الغذائية والتصنيع والحلول الذكية، أجمعت الشركات المشاركة على أن القارة الأفريقية تمثل أحد أبرز محركات النمو خلال السنوات المقبلة، فيما تواصل دبي ترسيخ مكانتها بوابة رئيسية تربط رؤوس الأموال والخبرات بالفرص المتنامية في الأسواق العالمية.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتعكس البعثة التجارية التي نظمتها غرفة تجارة دبي ضمن مبادرة «آفاق جديدة للتوسع الخارجي» تنوع وقوة القطاع الخاص في الإمارة، حيث شاركت 24 شركة تنتمي إلى 11 قطاعاً اقتصادياً تشمل التكنولوجيا والذكاء الاصطناعي، والصناعات الغذائية، والتغليف، والاستثمارات، والبناء، والحلول البيئية، والتصنيع، والرعاية الصحية والتجزئة، في خطوة تستهدف استكشاف فرص جديدة للنمو وتعزيز الحضور الإماراتي في الأسواق الأفريقية.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/08/5215025.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">وخلال لقاءات أجرتها «البيان» مع عدد من الشركات المشاركة في جوهانسبرغ، برزت قناعة مشتركة بأن القارة الأفريقية تمثل أحد أهم أسواق النمو المستقبلية، فيما تواصل دبي ترسيخ مكانتها منصة عالمية تنطلق منها الشركات نحو الأسواق الدولية مستفيدة من البنية التحتية المتطورة وبيئة الأعمال التنافسية التي توفرها الإمارة.</div></p><h2>قطاعات ناجحة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد سليم الهاشم، مدير الاستراتيجية في هتان القابضة، أن المجموعة الاستثمارية التابعة لعائلة الغرير تركز خلال الزيارة على استكشاف فرص الشراكات في قطاع تصنيع الأغذية والمشروبات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن المجموعة تستثمر في قطاعات متعددة تشمل الأغذية والتعليم والرعاية الصحية والعقارات والتكنولوجيا، وتسعى إلى الاستفادة من المواد الخام الجنوب أفريقية لإطلاق مشاريع تصنيع جديدة داخل دولة الإمارات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف أن الإمارات واحدة من أكثر البيئات الاستثمارية جاذبية في المنطقة، خصوصاً مع الحوافز الحكومية المتزايدة لدعم الصناعة والأمن الغذائي وتعزيز الإنتاج المحلي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال تيتو أليكس، المدير العام لمبيعات التصدير في هوت باك للصناعات التغليفية: إن أفريقيا تمثل أحد أهم محركات النمو للشركة خلال المرحلة المقبلة، مشيراً إلى أن دبي لعبت دوراً محورياً في مسيرة توسع الشركة على مدى أكثر من 30 عاماً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن الشركة، التي تعمل في 29 موقعاً حول العالم، تحقق مبيعات تتجاوز مليار درهم وتوفر أكثر من 4500 منتج في مجال تغليف الأغذية والحلول المستدامة.</div></p><p class='article-text'>مؤكداً أن البيئة الاقتصادية في الإمارات أسهمت في ترسيخ مكانتها إحدى أبرز شركات التغليف في المنطقة. وأضاف أن جنوب أفريقيا تمثل سوقاً واعدة وبوابة نحو أسواق جنوب القارة، في ظل تنامي الطلب على حلول التغليف المستدامة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي قطاع الصناعات الغذائية، أوضح مادهاف كانشين، مدير تطوير الأعمال في ناتي نتس للصناعات الغذائية، أن الشركة تستهدف تحويل جنوب أفريقيا إلى بوابة للوصول إلى أسواق أفريقية متعددة، مستفيدة من الموقع الاستراتيجي لدبي ودورها كمركز عالمي للتجارة وإعادة التصدير.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن الشركة التي تأسست عام 1991 وتمتلك خبرة تتجاوز 35 عاماً في تصنيع المكسرات والتوابل والفواكه المجففة، حققت مبيعات بلغت نحو 12 مليون درهم خلال 2025، وتستهدف نمواً يتراوح بين 25 و30 % خلال العام الجاري.</div></p><p class='article-text'>وأضاف أن البيئة الداعمة للأعمال والبنية اللوجستية المتطورة في دبي أسهمتا في تعزيز قدرة الشركة على التوسع الخارجي والوصول إلى أسواق جديدة.</p><h2>التكنولوجيا والحلول الأمنية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي قطاع التكنولوجيا، قال دارميندرا ميهتا، المدير التنفيذي لمنطقة الشرق الأوسط وأفريقيا في «يافي تكنولوجيز»: إن الشركة التي انطلقت قبل عام واحد فقط من دبي تمكنت من تحقيق نمو تجاوز 3500 % خلال 12 شهراً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن الشركة توفر حلول التجارة الموحدة والتجارة الإلكترونية وإدارة سلاسل التوريد والذكاء الاصطناعي، وتخدم حالياً نحو 30 عميلاً في أسواق الخليج.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف أن منظومة التجارة الرقمية والبنية التحتية التقنية التي توفرها دبي كانت عاملاً رئيسياً في هذا النمو السريع، مؤكداً أن الشركة ترى في جنوب أفريقيا سوقاً واعدة يمكن أن تستفيد من الحلول الرقمية التي أثبتت نجاحها في المنطقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي مجال الحلول الأمنية والمدن الذكية، قال أنس عارف، مدير الهندسة في «يو إكس إي» للحلول الأمنية الذكية: إن الشركة تسعى إلى تصدير التقنيات التي طورتها داخل دبي إلى الأسواق الأفريقية، مؤكداً أن دبي تعد منصة لتصدير الحلول الأمنية إلى الأسواق العالمية. </div></p><p class='article-text'>وأوضح أن الشركة متخصصة في أنظمة الأمن والمراقبة الذكية المعتمدة على الذكاء الاصطناعي والرؤية الحاسوبية، والتي تساعد المؤسسات على تعزيز مستويات الأمن والكفاءة التشغيلية.</p><p class='article-text'>مشيراً إلى أن دبي وفرت بيئة داعمة للابتكار والتطوير التقني بفضل استثماراتها في التحول الرقمي والمدن الذكية. وأضاف أن عدداً من الاجتماعات التي عقدتها الشركة خلال البعثة التجارية أظهر اهتماماً واضحاً بهذه الحلول، لافتاً إلى أن بعض المناقشات انتقلت بالفعل إلى مراحل متقدمة تتعلق بفرص تعاون ومشاريع مستقبلية.</p><h2>تجهيزات فاخرة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي قطاع التجهيزات قال أناند كومار، العضو المنتدب في شركة أبرا للتجهيزات والمتاجر الفاخرة: إن الشركة تسعى إلى توسيع حضورها في جنوب أفريقيا عبر التعاون مع كبرى شركات التجزئة والعلامات التجارية العالمية العاملة في السوق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن الشركة تدير منشآت تصنيع تمتد على مساحة 200 ألف قدم مربع، ونفذت أكثر من 6500 مشروع في أكثر من 60 دولة، تشمل متاجر فاخرة ومشاريع تجارية ومطارات ومراكز تسوق عالمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف أن الطلب على التجهيزات المتخصصة عالية الجودة يواصل النمو في العديد من الأسواق الدولية، مؤكداً أن الخبرات الصناعية التي طورتها الشركة في دبي تمنحها ميزة تنافسية قوية في الأسواق الخارجية، مكنتها من التغلب على جميع التحديات المرتبطة بارتفاع تكاليف المواد الخام وتقلبات الاقتصاد العالمي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">دعم بيئة الأعمال</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن قطاع المعارض والتجهيزات التجارية، أكد شاريش جين، مالك شركة «ماتريكس» للتشطيبات وأنظمة العرض، أن الشركة تنظر إلى جنوب أفريقيا باعتبارها سوقاً واعدة قادرة على استيعاب الحلول المتخصصة التي تطورها في دبي لقطاعات المعارض والتجزئة والبنية التحتية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن الشركة المتخصصة في تصميم وتطوير أنظمة العرض والإعلانات وتجهيزات المعارض والمتاجر حققت متوسط نمو سنوي بلغ 22 % خلال السنوات الأخيرة.</div></p><p class='article-text'>وتخدم ما يقارب ألفي شركة داخل الإمارات، مؤكداً أن هذا النمو جاء بدعم من بيئة الأعمال التي وفرتها دبي وما تتمتع به من بنية تحتية متطورة واقتصاد مرن ومحفز للابتكار.</p><p class='article-text'>وأضاف أن الشركة تعمل على توسيع حضورها في الأسواق الأفريقية من خلال بناء شبكة من الموزعين والشركاء المحليين، مشيراً إلى أن دبي أثبتت على مدى عقود قدرتها على دعم نمو الشركات وتمكينها من التوسع إقليمياً وعالمياً، وتحويل التحديات الاقتصادية إلى فرص جديدة للنمو.</p><h2>سليم الهاشم:</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">الإمارات من أكثر البيئات الاستثمارية جاذبية في المنطقة</div></p><h2>أنس عارف:</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">دبي منصة لتصدير الحلول الأمنية إلى الأسواق العالمية</div></p><h2>تيتو أليكس:</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">جنوب أفريقيا سوق واعدة في ظل تنامي الطلب</div></p><h2>مادهاف كانشين:</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">البنية اللوجستية المتطورة في دبي عززت قدرة الشركة على التوسع الخارجي</div></p><h2>دارميندرا ميهتا:</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">البنية الرقمية المتطورة في دبي تقود النمو المتسارع للشركات التقنية</div></p><h2>أناند كومار:</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">نسعى لتوسيع حضورنا عبر التعاون مع كبرى شركات التجزئة</div></p><h2>شاريش جين:</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">دبي أثبتت على مدى عقود قدرتها على دعم نمو الشركات</div></p>

24 شركة من 11 قطاعاً اقتصادياً تستكشف الفرص في جوهانسبرغ

«شركات دبي» تفتح مسارات جديدة للنمو والاستثمار في أفريقيا

<p class='article-text'><div data-empty="false">فعّل عدد من المدارس الحكومية والخاصة حملات تفتيشية مفاجئة داخل الحرم المدرسي، في خطوة تستهدف تعزيز الانضباط والالتزام باللوائح المعتمدة، حيث شددت إدارات مدرسية على منع إدخال مجموعة من المأكولات، أبرزها العلكة و«الحب» والمكسرات، إلى جانب المشروبات الغازية والهواتف المتحركة، مؤكدة أن هذه الإجراءات تأتي ضمن منظومة متكاملة لضبط السلوكيات داخل البيئة التعليمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت إدارات المدارس أن هذه الحملات تنفذ بحضور فرق إشرافية متكاملة، تضم إداريين ومعلمين، بهدف التأكد من التزام الطلبة بالتعليمات المدرسية، وتعزيز بيئة تعليمية منظمة وآمنة، تتيح للطلبة التركيز داخل الصفوف، بعيداً عن أي مشتتات أو ممارسات سلوكية غير منضبطة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت أن إدراج العلكة والحب والمكسرات ضمن قائمة المواد الممنوعة، يأتي لأسباب تنظيمية وصحية، حيث تتسبب هذه المواد في كثير من الأحيان في سلوكيات غير لائقة داخل الصفوف، مثل الاتساخ أو التشتيت أو إهدار الوقت، فضلاً عن احتمالية التسبب في مشكلات صحية لبعض الطلبة الذين يعانون من حساسية تجاه بعض أنواع المكسرات، ما يعزز أهمية منعها حفاظاً على سلامة الجميع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشددت إدارات مدارس على أنه سيتم مصادرة جميع المواد المخالفة فور ضبطها داخل الحرم المدرسي، مع عدم إعادتها للطلبة، إلى جانب تسجيل مخالفة رسمية وفق الأنظمة المعتمدة، في خطوة تهدف إلى الحد من تكرار هذه السلوكيات، وتعزيز التزام الطلبة بالقوانين المدرسية، مؤكدة أن هذه الإجراءات تطبق على الجميع دون استثناء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن هذه الحملات لا تستهدف العقاب، بقدر ما تركز على التوجيه والتقويم، من خلال تعزيز وعي الطلبة بأهمية الالتزام بالتعليمات، وغرس قيم المسؤولية والانضباط لديهم، بما ينعكس إيجاباً على سلوكهم داخل المدرسة وخارجها، ويسهم في إعداد جيل واعٍ قادر على احترام الأنظمة والقوانين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ودعت إدارات المدارس أولياء الأمور إلى لعب دور فاعل في دعم هذه الجهود، من خلال متابعة أبنائهم، والتأكد من عدم اصطحاب أي مواد مخالفة إلى المدرسة، إضافة إلى توعيتهم بأهمية الالتزام باللوائح المدرسية، مؤكدة أن الشراكة بين الأسرة والمدرسة، تمثل ركيزة أساسية في نجاح العملية التعليمية وتحقيق أهدافها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت أن التعاون المستمر بين أولياء الأمور والمدارس، يسهم في بناء بيئة تعليمية مستقرة، قائمة على الانضباط والاحترام المتبادل، ما ينعكس بشكل مباشر على تحصيل الطلبة الأكاديمي، وتطورهم السلوكي، مشيرة إلى أن المرحلة الحالية تتطلب تضافر الجهود، لضمان تحقيق أفضل النتائج التعليمية والتربوية.</div></p>

5 ممنوعات في المدارس وحملات للانضباط

<p class='article-text'><div data-empty="false">الهوجيتشا هو نوع من الشاي الأخضر الياباني، لكنه يختلف جذرياً عن الماتشا في طريقة التحضير والطعم، فبدلاً من طحن أوراق الشاي الخضراء الطازجة كما في الماتشا، يتم تحميص أوراق أو سيقان الشاي على حرارة عالية، ما يمنحه لونه البني المائل إلى الأحمر ونكهته الدافئة المدخنة التي توصف غالباً بأنها قريبة من الكراميل أو المكسرات. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">نشأ هذا النوع من الشاي في كيوتو في عشرينيات القرن الماضي، وكان في الأصل وسيلة لاستخدام الأوراق الأقل جودة أو المتبقية من الإنتاج، قبل أن يتحول اليوم إلى منتج مستقل يكتسب شعبية عالمية متزايدة. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>اختلاف يتجاوز اللون</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">رغم أن كلاهما ينتمي إلى نفس النبات (Camellia sinensis)، فإن الاختلاف بينهما عميق.</div></p><p class='article-text'>الماتشا يتميز بلونه الأخضر الزاهي ونكهته النباتية الغنية واحتوائه العالي على الكافيين ومضادات الأكسدة، نتيجة زراعته في الظل وطحنه الكامل. </p><p class='article-text'><div data-empty="false">في المقابل، يتميز الهوجيتشا بنكهة محمصة خفيفة وقوام أكثر نعومة، مع نسبة كافيين أقل بكثير بسبب عملية التحميص، ما يجعله خياراً مناسباً للاستهلاك في المساء أو لمن يبحثون عن مشروب مهدئ. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذا الاختلاف لا ينعكس فقط على الطعم، بل على تجربة الاستهلاك نفسها، فالماتشا يمنح المتذوق طاقة وتركيز، بينما تقوم الهوجيتشا على إضفاء الهدوء والاسترخاء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>موجة صعود عالمية</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في السنوات الأخيرة، بدأ الهوجيتشا يخرج من ظل الماتشا، ليصبح مكوناً أساسياً في المقاهي وصناعة الحلويات حول العالم، فقد دخل في منتجات مثل الآيس كريم، واللاتيه، والتشيزكيك، وحتى الكوكتيلات، بفضل نكهته الأكثر تقبلاً لدى الجمهور الغربي مقارنة بالطعم العشبي للماتشا. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أن انخفاض الكافيين جعله خياراً مفضلاً لشريحة أوسع من المستهلكين، بما في ذلك من لا يتحملون المنبهات القوية أو يبحثون عن بدائل للقهوة. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>قراءة اقتصادية</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">اقتصادياً، لا يتعلق صعود الهوجيتشا بالذوق فقط، بل بالتكلفة وسلاسل التوريد، فإنتاج الماتشا يتطلب ظروف زراعية دقيقة مثل التظليل اليدوي للأوراق وعمليات طحن تقليدية مكلفة، ما يجعله منتجاً مرتفع السعر نسبياً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في المقابل، يعتمد الهوجيتشا على أوراق ناضجة أو بقايا الإنتاج، ويتم تحميصها بدلاً من معالجتها بطرق معقدة، ما يقلل من تكلفته بشكل ملحوظ. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذا الفارق يخلق ميزة اقتصادية واضحة تظهر في تكلفة الإنتاج الأقل، والسعر النهائي الأكثر تنافسية والقدرة الأعلى على التوسع في الأسواق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أن بعض التحليلات تشير إلى أن الطلب العالمي المتزايد على الماتشا أدى إلى ضغوط على الإنتاج الزراعي، ما فتح المجال أمام بدائل أكثر استدامة مثل الهوجيتشا. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كان الماتشا يُنظر إليه لسنوات كمنتج فاخر مرتبط بالصحة والرفاهية، خاصة مع انتشاره في ثقافة "السوبر فود"، لكن دخول الهوجيتشا إلى السوق يعكس تحولاً مهماً: الانتقال من منتج عالي التكلفة وموجه لفئة محددة، إلى منتج أكثر بساطة وانتشاراً يمكن استهلاكه يومياً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>خلفية صحية وثقافية</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من الناحية الصحية، لا يزال الماتشا يتفوق من حيث تركيز مضادات الأكسدة، خصوصاً مركب (EGCG) المرتبط بتحسين التمثيل الغذائي وصحة القلب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن الهوجيتشا يقدم مزايا مختلفة، مثل كونه لطيفاً على المعدة وقليل الكافيين، ما يجعله مناسباً لفئات أوسع، بما في ذلك الأطفال وكبار السن أو من يعانون من حساسية تجاه الكافيين. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ثقافياً، يعكس صعود الهوجيتشا أيضاً عودة الاهتمام بأنواع الشاي التقليدية الأقل شهرة، بعد سنوات من هيمنة الماتشا كرمز عالمي للثقافة اليابانية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>إعادة توازن</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">رغم الحديث عن "استبدال" الماتشا، فإن الواقع يشير إلى تحول أكثر تعقيداً، الهوجيتشا لا يلغي الماتشا، بل يعيد توزيع الأدوار داخل السوق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فبينما يظل الماتشا رمزاً للطاقة والصحة والتركيز، يظهر الهوجيتشا كخيار يومي مريح وأكثر قابلية للوصول.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي هذا التوازن الجديد، لا يتعلق الاختيار بما هو أفضل، بل بما يناسب نمط الحياة.</div></p>

هل انتهى عصر الماتشا؟ "هوجيتشا" يدخل المشهد ويعيد رسم خريطة الشاي العالمية

<p class='article-text'>قفزت أسعار الفستق عالمياً إلى أعلى مستوى لها في 8 سنوات، مع اضطراب الإمدادات بسبب الحرب الأمريكية مع إيران، ثاني أكبر منتج للفستق في العالم، بالتزامن مع ارتفاع الطلب.</p><p class='article-text'>وأظهرت بيانات «إكسبانا ماركتس» التي نقلتها وكالة «بلومبرج»، ارتفاع أسعار الفستق إلى 4.57 دولارات للرطل خلال مارس، وهو أعلى مستوى لها منذ مايو 2018.</p><p class='article-text'>وقال نيك موس، محلل سوق المكسرات لدى الشركة، إن تجارة الفستق الإيراني كانت تواجه تحديات قبل اندلاع الحرب، نتيجة العقوبات والتوترات الجيوسياسية، إلى جانب محصول أقل من المتوقع لعام 2025.</p><p class='article-text'>ومع اندلاع الحرب في أواخر فبراير، تفاقمت الضغوط على الإمدادات، ما أدى إلى تقلص الكميات المتاحة وصعوبة إيصالها إلى الأسواق العالمية، في ظل حساسية هذا القطاع لأي اضطرابات في الشرق الأوسط.</p><p class='article-text'>وبحسب بيانات وزارة الزراعة الأمريكية، تستحوذ إيران على نحو 20 % من الإنتاج العالمي للفستق وحوالي ثلث الصادرات، فيما تمثل الولايات المتحدة نحو 40 % من الإنتاج ونحو نصف الشحنات العالمية.</p>

أسعار الفستق تقفز إلى أعلى مستوى في 8 سنوات

<p class='article-text'><div data-empty="false">«غيبوبة العيد» مصطلح انتشر لوصف حالة النوم العميق والخمول التي تصيب العديد من الناس في أول أيام العيد، حيث يغط كثيرون في نوم طويل بعد فترة الظهيرة، عقب الزيارات الصباحية والتنقل وتناول الحلويات والمنبهات، بالإضافة إلى وجبة الغداء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويرى مختصون أن هذه الحالة لا ترتبط فقط بالإرهاق الجسدي، بل تتأثر أيضاً بعوامل فسيولوجية وسلوكية، تشمل اضطراب الساعة البيولوجية، والإفراط في تناول الحلويات والوجبات الدسمة، بالإضافة إلى قلة النوم وجودته، ما يجعل الشعور بالخمول خلال فترة الظهر ظاهرة شائعة في أيام العيد.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/03/19/5121313.jpg" alt="أمل السويدي" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption>أمل السويدي</figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي هذا السياق، أكدت المستشارة الأسرية والاجتماعية، الدكتورة أمل بن جرش السويدي، أن التغير المفاجئ في نمط الحياة بعد رمضان يشبه «اضطراب الرحلات الطويلة»، حيث تحتاج الساعة البيولوجية إلى أيام عدة لاستعادة إيقاعها الطبيعي، ما يفسر الشعور بالتعب في الأيام الأولى من العيد. </div></p><p class='article-text'>وأضافت: إن السهر واضطراب النوم خلال أيام العيد من الأسباب الرئيسية التي تؤدي إلى هذه الحالة من الخمول، إذ يخل حرمان الجسم من النوم الليلي العميق بتوازن الساعة البيولوجية، ويؤدي إلى انخفاض ملحوظ في مستويات الطاقة خلال النهار.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشارت إلى أن خمول فترة الظهر يرتبط سلوكياً بـ«غيبوبة الطعام»، حيث تؤدي الوجبات الدسمة والسكريات إلى تحفيز هرمونات الاسترخاء والنوم، إلى جانب تزامن ذلك مع الانخفاض الطبيعي في النشاط خلال هذه الفترة من اليوم، ما يزيد من الشعور بالنعاس خلال فترة الظهر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت: إن كثرة الزيارات والتنقل خلال العيد تسهم فيما يُعرف بـ«الإرهاق الاجتماعي»، موضحة أن التفاعل المستمر يستهلك طاقة ذهنية كبيرة، فيما يؤدي التنقل بين الأماكن المزدحمة إلى استنزاف الجهاز العصبي، ما ينعكس في صورة تعب جسدي. </div></p><p class='article-text'>كما أن قلة النشاط البدني تزيد من هذا الشعور، إذ تسهم الحركة في تنشيط الدورة الدموية وزيادة تدفق الأكسجين إلى الدماغ، في حين يؤدي الخمول إلى تعزيز الإحساس بالكسل.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوصت السويدي بالاكتفاء بقيلولة قصيرة لا تتجاوز 20 دقيقة، والحرص على شرب الماء بانتظام، بالإضافة إلى المشي الخفيف بين الزيارات، وتأخير تناول الكافيين إلى ما بعد الاستيقاظ بساعة لتعزيز النشاط.</div></p><h2>مواعيد</h2><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/03/19/5121311.jpg" alt="رينوكا راماسامي" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption>رينوكا راماسامي</figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبها، قالت الدكتورة رينوكا راماسامي، أخصائية طب الأسرة: إن القيلولة خلال أيام العيد قد تكون مفيدة إذا كانت قصيرة وفي وقت مبكر من بعد الظهر، ورغم أنها تساعد على استعادة النشاط وتحسين التركيز، إلا أنها قد تؤثر سلباً إذا طالت مدتها أو جاءت في وقت متأخر، ما يؤخر النوم ليلاً ويربك إيقاع الجسم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن التغير المفاجئ في مواعيد النوم بعد رمضان يحدث خللاً واضحاً في الساعة البيولوجية، وهي النظام الداخلي الذي ينظم النوم والاستيقاظ وإفراز الهرمونات.</div></p><p class='article-text'>مشيرة إلى أن هذا الاضطراب ينعكس بشكل مباشر على مستويات الطاقة، حيث يظهر في صورة خمول ونعاس خلال فترة الظهر، نتيجة بقاء الجسم في مرحلة إعادة التكيف، وعدم إفراز هرمونات النشاط مثل الكورتيزول في توقيتها الطبيعي.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/03/19/5121312.jpg" alt="سوابنا ماري جون" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption>سوابنا ماري جون</figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت أخصائية التغذية السريرية، سوابنا ماري جون: إن الخمول يرتبط بشكل أساسي بالانتقال من نظام الصيام المنتظم إلى أنماط غذائية غير منتظمة، غالباً ما تتضمن وجبات غنية بالسعرات الحرارية والسكريات والدهون في ساعات الصباح، ما يؤدي إلى تقلبات سريعة في مستويات سكر الدم وإرهاق الجهاز الهضمي، إلى جانب اضطراب الساعة البيولوجية.</div></p><p class='article-text'>وأضافت: إن تناول الحلويات بكميات كبيرة يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة، يتبعه إفراز مرتفع للأنسولين، ما يؤدي إلى انخفاض مفاجئ في مستوى الجلوكوز، ما ينعكس في صورة تعب وقلة تركيز ونعاس خلال منتصف النهار.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشارت إلى أن الإفراط في تناول الوجبات الدسمة يزيد من الشعور بالخمول، حيث يتجه الجسم إلى توجيه جزء كبير من تدفق الدم نحو الجهاز الهضمي فيما يُعرف باستجابة «الراحة والهضم»، ما يقلل من تدفق الدم إلى الدماغ ويؤدي إلى انخفاض اليقظة والشعور بالثقل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوصت باتباع نظام غذائي متوازن، من خلال بدء اليوم بوجبة تحتوي على البروتين مثل البيض أو الزبادي أو اللبنة، إلى جانب الكربوهيدرات المعقدة كالحبوب الكاملة، والدهون الصحية مثل المكسرات وزيت الزيتون، حيث يسهم هذا التوازن في إبطاء امتصاص الجلوكوز ومنع الانخفاض المفاجئ في مستويات الطاقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما شددت على أهمية التحكم في تناول السكر، والحفاظ على ترطيب الجسم من خلال شرب الماء بانتظام طوال اليوم، لافتة إلى أن الجفاف قد يزيد من الشعور بالتعب والصداع. بالإضافة إلى أهمية تناول وجبات صغيرة ومتباعدة بدلاً من الوجبات الكبيرة والثقيلة، وممارسة نشاط بدني خفيف كالمشي لفترة قصيرة بعد الوجبات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت على ضرورة التدرج في العودة إلى مواعيد تناول الطعام المعتادة بعد رمضان، بدلاً من التغيير المفاجئ.</div></p>

السكريات واضطراب النوم من أبرز أسباب «غيبوبة العيد»

<p class='article-text'><div data-empty="false">أعلنت بلدية دبي عن خطة رقابية موسّعة استعداداً لعطلة عيد الفطر، تتضمن جولات تفتيشية مكثفة، وحملات رقابية ميدانية على مختلف الأنشطة والمنشآت في الإمارة، بهدف ضمان سلامة الأغذية والمنتجات الاستهلاكية.</div></p><p class='article-text'>والتأكد من الالتزام بمعايير الصحة والسلامة العامة، إلى جانب الحفاظ على نظافة المدينة، بما يعزز حماية المجتمع، ويرتقي بجودة الحياة في دبي.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">تأتي هذه الجهود في إطار حرص البلدية على تعزيز كفاءة منظومة الرقابة الصحية والغذائية في الإمارة، وترسيخ نهجها الاستباقي في الوقاية وحماية المستهلك وفق خطط تشغيلية متكاملة هدفها ضمان صحة وسلامة وسعادة ورفاهية سكان وزوار الإمارة، خصوصاً في المواسم التي تشهد نشاطاً تجارياً وإقبالاً كبيراً من السكان والزوار على الأسواق والمراكز التجارية والوجهات السياحية في الجاهزية التامة للحدائق والمرافق الترفيهية والشواطئ لاستقبال العائلات خلال عطلة العيد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ونفذت فرق البلدية زيارات رقابية مكثفة على المؤسسات الغذائية في مواقع الفعاليات ومناطق الجذب السياحي، شملت؛ 154 مؤسسة غذائية، إضافةً إلى المؤسسات العاملة في ردهات الطعام بالمراكز التجارية، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية في تحضير الأغذية وتخزينها ونقلها وعرضها. </div></p><p class='article-text'>وضمن الخطة الرقابية الميدانية، استهدفت الجولات التفتيشية عدداً من الأسواق والمناطق الحيوية، شملت؛ 50 مؤسسة غذائية في سوق الواجهة البحرية، و72 مؤسسة في منطقة دبي للأغذية، إلى جانب المؤسسات الغذائية في المراكز التجارية ومناطق الجذب السياحي.</p><p class='article-text'>وركزت الحملات التفتيشية على المنتجات المرتبطة بموسم العيد، مثل؛ المكسرات، والحلويات، والشوكولاته، والكعك، والخضار والفواكه الطازجة، للتأكد من سلامتها وجودتها ومدى الالتزام بمتطلبات التخزين والعرض الصحي.</p><p class='article-text'>إلى جانب الرقابة الغذائية، تُنفذ بلدية دبي حملات تفتيشية موسعة للتأكد من الالتزام بمعايير واشتراطات الصحة والسلامة في عدد من الأنشطة التي تشهد إقبالاً كبيراً خلال العيد.</p><p class='article-text'>حيث تستهدف الحملات؛ نحو 40 منشأة فندقية، و300 صالون حلاقة رجالي، و100 مركز تجميل نسائي، و30 مركز لياقة بدنية، وأكثر من 150 مقهى يقدم خدمة الشيشة، و40 منشأة في مناطق الألعاب والفعاليات، و25 مؤسسة تشمل المباني السكنية ومراكز التسوق ودور السينما، و30 منشأة صناعية ومهنية.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتركز الجولات التفتيشية على التحقق من النظافة العامة، وتعقيم الأدوات، وسلامة المنتجات الاستهلاكية، وجودة الهواء الداخلي وأنظمة المياه.</div></p><p class='article-text'>وسلامة الألعاب قبل تشغيلها للجمهور، إلى جانب تنفيذ حملة متخصصة لسلامة تحضير الحناء تتضمن سحب عينات وإرسالها للفحص المخبري، والتحقق من سلامة المسابح في المنشآت الفندقية، مثل توفر منقذي الحياة المؤهلين، ونسب المعقمات في المياه، واشتراطات السلامة العامة.</p><h2>أنظمة رقمية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وتواصل بلدية دبي عملها على مدار الساعة في المنافذ الجمركية للإمارة، عبر فرق مناوبة متخصصة لمتابعة الشحنات الغذائية المستوردة والتأكد من مطابقتها للمعايير الفنية قبل السماح بتداولها في الأسواق. </div></p><p class='article-text'>وتعتمد في تنفيذ عملياتها الرقابية على أنظمة تفتيش رقمية وحلول ذكية تدعم سرعة الإجراءات وتعزز كفاءة العمل الميداني.</p><p class='article-text'>إضافةً إلى متابعة الشحنات الغذائية إلكترونياً وتحليل البيانات وفق منهجية تقييم المخاطر، بما يساعد في توجيه الجهود الرقابية إلى الأنشطة الأكثر أولوية، وإصدار تقارير التفتيش بشكل فوري لضمان سرعة المعالجة والتنسيق بين الفرق الميدانية المختلفة.</p><p class='article-text'>وضمن جهودها للحفاظ على صحة وسلامة جميع فئات المجتمع، تنفذ بلدية دبي حملات تفتيشية على أكثر من 700 سكن عمالي في ثلاث مناطق رئيسية هي؛ المحيصنة، والقوز، وقطاع جبل علي، إضافةً إلى الرقابة على 3 أسواق عمالية مجتمعية يرتادها يومياً نحو 15 ألف عامل.</p><p class='article-text'>كما ستنظم البلدية 3 فعاليات ترفيهية احتفالاً بعيد الفطر في الأسواق العمالية المجتمعية تستهدف نحو 30 ألف عامل.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أعدت بلدية دبي خطة لإدارة عمليات النظافة العامة والخدمات المجتمعية المتعلقة بمجالات الإدارة المستدامة للنفايات خلال عطلة عيد الفطر.</div></p><p class='article-text'>والتي اشتملت على تغطية محاور العمل الفنية والتشغيلية والجهود الإشرافية والميدانية الهادفة إلى ضمان نظافة كافة الطرق بما فيها السريعة والمناطق السكنية، والاستثمارية، والأسواق، والشواطئ العامة، والقنوات المائية، والمرافق العامة.</p><p class='article-text'>جهزت 2876 مهندس نظافة، و280 موظفاً إشرافياً، و785 مركبة وآلية، وذلك تعزيزاً لمستهدفاتها الاستراتيجية في جعل دبي أكثر استدامة وجاذبية وجَودة للحياة، وحرصها المستمر على ضمان تمتع كافة سكان وزوّار الإمارة بأفضل التجارب السياحية والترفيهية والمعيشية.</p><p class='article-text'>وخصصت بلدية دبي كلاً من شواطئ؛ جميرا 1، وجميرا 2 مع (الشاطئ الليلي)، وجميرا 3 باستثناء الشاطئ الليلي، وأم سقيم 1 مع (الشاطئ الليلي)، وأم سقيم 2، لاستقبال العائلات حصراً خلال عطلة عيد الفطر.</p><p class='article-text'>وتزامناً مع «موسم الولفة» سيستمتع زوار الحدائق العامة والمرافق الترفيهية باحتفالات وفعاليات مميزة، حيث تستقبل حديقة مشرف الوطنية، وحديقة الممزر.</p><p class='article-text'>وحديقة زعبيل الزوار خلال أيام العيد بأجواء عيد مفعمة بالحيوية وغنية بالفعاليات والعروض الحية التي تتضمن عروضاً تقليدية لصنع الحلويات وهدايا مختارة بعناية، من الساعة 4:00 إلى 7:00 مساءً في اليومين الأول والثاني من العيد، مما يخلق تجارب مسائية ترحيبية تسمح للعائلات بالاستمتاع بساعات أكثر برودة في الهواء الطلق أثناء الاحتفال معاً.</p><h2>حديقة نزوه</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وللمرة الأولى، تستضيف حديقة نزوه فعالية عيد مميزة في المناطق الريفية بدبي، مع برنامج حافل يضم ورشاً تعليمية وترفيهية تفاعلية وظهوراً خاصاً لشخصيتي (مدهش ودانة).</div></p><p class='article-text'>حيث ستقام الفعالية في ثالث أيام العيد من الساعة 4:00 وحتى 7:00 مساءً، ليستمتع الزوار بعروض فرقة الحربية التقليدية ومجموعة متنوعة من الفعاليات الثقافية والتراثية التي تضفي أجواءً احتفالية نابضة بالحياة في مختلف أنحاء الحديقة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتُنظم مدينة الطفل فعالية احتفالية بمناسبة عيد الفطر المبارك خلال أول وثالث أيام العيد من الساعة 4:00 وحتى 7:00 مساءً، بهدف نشر الفرح والبهجة بين الأطفال وأفراد المجتمع. </div></p><p class='article-text'>وتتضمن الفعالية مجموعة من الأنشطة الترفيهية مثل الألعاب والمسابقات، إلى جانب توزيع الهدايا والحلويات، في أجواء تفاعلية تعزز قيم المشاركة والتعاون والاحتفال بروح العيد بطريقة ممتعة ومناسبة للأطفال.</p><p class='article-text'>ودعت بلدية دبي أفراد المجتمع إلى اتباع الممارسات الصحية السليمة عند شراء الأغذية، والتأكد من صلاحية المنتجات وتخزينها بطريقة مناسبة.</p><p class='article-text'>كما حثت المؤسسات الغذائية على الالتزام بالاشتراطات الصحية المعتمدة، مشيرةً إلى أنه يمكن للجمهور الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى عبر تطبيق Dubai 24/7، أو من خلال مركز الاتصال: (800900) المتاح على مدار الساعة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">جولات تفتيشية موسعة تضمن سلامة الغذاء وتعزيز معايير الصحة والسلامة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">البلدية تواصل عملها على مدار الساعة في المنافذ الجمركية للإمارة لمتابعة الشحنات الغذائية المستوردة</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/03/18/5119519.jpeg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div>

دبي.. 100 % جاهزية الحدائق والمرافق الترفيهية والشواطئ العامة لاستقبال العائلات خلال عطلة العيد

<p class='article-text'>أكدت دراسة أن زبدة الفول السوداني تقوي العضلات لا سيما لدى كبار السن. وأجرى باحثون دراسة على 120 شخصاً من كبار السن فوق 65 عاماً، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين: مجموعة تناولت 43 غراماً من زبدة الفول السوداني يومياً لمدة ستة أشهر، ومجموعة أخرى لم تتناوله.</p><p class='article-text'>وهذه الكمية من زبدة الفول السوداني تعادل نحو حصة ونصف من المكسرات، وتحتوي على 250 سعرة حرارية و10 غرامات من البروتين و20 غراماً من الدهون الصحية غير المشبعة. وبعد ستة أشهر، لاحظ الباحثون تحسناً ملحوظاً في اختبار «الجلوس والوقوف خمس مرات» لدى المجموعة التي تناولت زبدة الفول السوداني، كما زادت قوة عضلاتهم. </p>

زبدة الفول السوداني تقوي العضلات

<p class='article-text'><b>إليانور أولكوت - توماس هيل في هوتشيو - هاوهسيانغ كو</b></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تحولت الصين إلى قوة رئيسة في عالم الأغذية الفاخرة، حيث يشكل ثاني أكبر اقتصاد في العالم، الآن، أغلبية الإنتاج والتصدير العالمي للكافيار، وقد تجاوزت الصين أستراليا، التي كانت تستورد منها أشجار المكاديميا في الأصل، لتصبح ثاني أكبر منتج لجوز المكاديميا - ذلك النوع الفاخر من المكسرات، كما تكثف الصين زراعة الكرز والكمأ البري، وتنتج آلاف الأطنان من كبد الإوز سنوياً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال لي فنغشان، وهو مزارع من مقاطعة آنهوي بوسط الصين، ينتج نحو 100 طن من كبد الإوز سنوياً: «في السابق لم يكن العديد من المستهلكين القادرين على شرائه يعرفون عنه، أو لم يكونوا على دراية بوجوده في الصين أو في مقاطعة هوتشيو، أما الآن فالكثيرون يعرفونه جيداً».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقد ازداد توفر هذه المنتجات، التي كانت تستورد في السابق بشكل كبير، بشكل ملحوظ في الصين، خلال العقدين الماضيين. ويعكس هذا التغيير جزئياً الدعم القوي، الذي تقدمه حكومات المقاطعات في المناطق الزراعية الغنية، مثل جنوب غرب يونان، وشرق شاندونغ، ووسط آنهوي، والتي تشجع المزارعين على التحول إلى زراعة محاصيل ذات قيمة أعلى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع أن ازدهار الأطعمة الفاخرة مدفوع إلى حد كبير بتزايد الطلب المحلي إلا أنه يمثل تحدياً آخر لشركاء الصين التجاريين، خصوصاً في ظل تحقيق الصين فائضاً تجارياً قياسياً في السلع تجاوز تريليون دولار في الأشهر الـ11 الأولى من عام 2025.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويتجلى التفوق الصيني الواضح في حالة الكافيار، حيث أعاد التوسع السريع في إنتاجه في الصين، منذ تسعينيات القرن الماضي، تشكيل التجارة العالمية في هذه السلعة الشهية الفاخرة المستخرجة من بطارخ سمك الحفش. وتعد علامة «كالوغا كوين» التجارية للكافيار، التي طورها خبراء يعملون لدى وزارة الزراعة الصينية، أكبر مورد للكافيار في العالم، اليوم، حيث بلغ إنتاجها 260 طناً من بيض السمك في عام 2024، أي ما يعادل 35 % من الإجمالي العالمي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفيما صدرت الصين كافياراً بقيمة 12 مليون دولار فقط في عام 2012، أو ما يمثل نحو 14 % من الصادرات العالمية فإنه بحلول عام 2024، وبعد أن عطلت الحرب في أوكرانيا التجارة الروسية، قاربت قيمة الصادرات الصينية 100 مليون دولار، أي نحو 43 % من الإجمالي العالمي، وفقاً لبيانات مركز التجارة الدولية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشهدت صادرات الكافيار هذا النمو وسط تزايد الضغوط على الطلب في الصين. وقال إيان لاهيف، وهو مستشار متخصص في الزراعة الصينية: «لقد تراجع الطلب المحلي بعد فرض قيود على الولائم الحكومية، ليجد المنتجون أنفسهم فجأة أمام مخزون فائض، يتعين عليهم بيعه في الخارج. وأوضح أن المنتجين الصينيين تمكنوا من النمو السريع وخفض الأسعار، بفضل مزايا شملت انخفاض تكلفة العمالة، وتخفيف معايير رعاية الحيوان، وسرعة دورات الإنتاج وسلاسل التوريد».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويبرز نمو صناعة جوز المكاديميا في الصين دور الحكومات المحلية في تطوير الأغذية الفاخرة، ففي مانغشي بمقاطعة يونان بالقرب من حدود الصين مع ميانمار تمتد أشجار المكاديميا على مساحات متزايدة، وهي ثمرة جهد بدأ في التسعينيات بعد أن تم تحديد هذا النوع الفاخر من الجوز كونه محصولاً ذا قيمة عالية، يمكن أن يرفع دخل سكان الريف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكانت الجهود السابقة المبذولة لزراعة أشجار المكاديميا في المقاطعات الساحلية مثل قوانغدونغ وهاينان تعثرت تماماً، بسبب الأعاصير، التي اقتلعت الأشجار ذات الجذور غير العميقة. أما في مقاطعة يونان فقد قدمت السلطات الدعم المالي والأسمدة والمساعدة في الري والتدريب لتشجيع صغار المزارعين على زراعة المحصول. وقد أثر تركيز بكين على الأمن الغذائي على زراعة المكاديميا، فمساحات شاسعة من أراضي مقاطعة يونان هي الأكثر انبساطاً وخصوبة مخصصة للمحاصيل الأساسية كالأرز والذرة، وهي سياسة عززتها التوترات التجارية مع الولايات المتحدة، المصدر الرئيسي للسلع الزراعية إلى الصين. ورغم هذه العقبات حقق المزارعون الصينيون نمواً ملحوظاً في محاصيلهم، وبين 2016 و2024 ارتفعت حصة مقاطعة يونان من إنتاج المكاديميا العالمي إلى نحو 20 % بعد أن كانت حوالي 3 %، وفي 2023 تفوقت الصين على أستراليا لتصبح ثاني أكبر منتج في العالم، وتتطلع الآن إلى تجاوز جنوب أفريقيا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من ناحية أخرى، تعد الصين أكبر مستهلك للكرز في العالم، ومن المتوقع أن تستهلك حوالي 1.5 مليون طن هذا العام، منها 900 ألف طن تزرع محلياً، والباقي يستورد معظمه من تشيلي، وبرزت شاندونغ أكبر مقاطعة صينية منتجة للكرز بعد أن صنفت السلطات المحلية هذه الفاكهة كونها قطاع نمو استراتيجياً، وشجعت مزارعي التفاح على التحول إلى زراعة الكرز، لكن حتى الآن، لا ينافس الكرز الصيني الواردات من شيلي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لا تشتهر مقاطعة يونان بإنتاج الكرز، لكن فراز معاني، وهو أمريكي من أصل إيراني كان يبيع الكرز الشيلي في آسيا، ينتج هذه الفاكهة الآن في مزرعة بمقاطعة ميدو جنوب غرب الصين. وتطلبت زراعة الكرز في ميدو ذات المناخ المعتدل قدراً من الابتكار وبنية تحتية حكومية. ولمحاكاة الشتاء البارد، الذي يتيح للأشجار الدخول في مرحلة السكون، ينقل فراز معاني الأشجار إلى مخازن تبريد صناعية ضخمة. وتحصل هذه المخازن الضخمة، التي تضم حوالي 10,000 شجرة، على الكهرباء الرخيصة من مزرعة رياح قريبة، كما قامت السلطات المحلية بإنشاء خطوط أنابيب لتوفير المياه.</div></p>

من «الكافيار» إلى كبد الإوز.. الصين تصبح قوة عظمى في عالم الأغذية الفاخرة

<p class='article-text'>أعلنت شركة فايف استيب في دبي عن توقيع اتفاقية تعاون مع شركتي سيسينيلس التركية وإيليار، بهدف إنتاج مواد غذائية محلية عالية الجودة تشمل البن، المكسرات، الفواكه المجففة، والعسل، تمهيداً لانطلاقها من السوق الإماراتي نحو الأسواق العالمية، وذلك في إطار التوجه الوطني نحو دعم الاستدامة وتعزيز الصناعات الغذائية الصديقة للبيئة.</p><p class='article-text'>وأكدت سماح أبوعوف، رئيس مجلس الإدارة لشركة فايف استيب، أن التعاون بين فايف استيب والصناعة التركية يشكل خطوة نوعية تعكس رؤية مشتركة لصناعة غذائية تقوم على أعلى معايير الجودة والابتكار، مشيرة إلى أن المزج بين الخبرة التركية المتقدمة والبيئة الصناعية الإماراتية الرائدة يخلق منتجاً استثنائياً يلبي طموحات المستهلكين في المنطقة والعالم.</p><p class='article-text'>من جانبه، أعرب سيار كوك، رئيس مجلس إدارة شركة سيسينيلس التركية، عن سعادته بهذا التعاون، مؤكداً إيمانه بأن دبي تمثل منصة انطلاق مثالية للعلامات التجارية العالمية، لما توفره من بيئة اقتصادية داعمة ومحفزة على النجاح والنمو.</p><p class='article-text'>ويأتي هذا التعاون ليشكل خطوة جديدة في مسار تعزيز مكانة الإمارات مركزاً عالمياً للصناعات الغذائية المستدامة، ويجسد رؤية الشركات الثلاث في تقديم منتجات عالية الجودة تحافظ على البيئة وتنافس في الأسواق الدولية.</p>

«فايف استيب» توقع شراكة مع «سيسينيلس» و«إيليار»

<p class='article-text'>يشهد قطاع تجارة التجزئة في الإمارات نمواً ملحوظاً في عام 2025، مدفوعاً بزيادة الإنفاق الاستهلاكي، والنمو السياحي، ويتوقع تحقيق مبيعات تجارة التجزئة الإجمالية قيمة 70.5 مليار دولار أمريكي بحلول نهاية عام 2025، مع استمرار التركيز على تحسين تجربة العملاء والاستثمار في التكنولوجيا.</p><p class='article-text'>كشف تقرير حديث صادر عن شركة «جيه إل إل»، تسجيل نشاط ملحوظ في قطاع العقارات التجارية في دولة الإمارات خلال الربع الثاني من عام 2025، مدفوعاً بزيادة الطلب وتغير سلوكيات المستهلكين والمستخدمين النهائيين.</p><p class='article-text'>ويبلغ إجمالي مساحة التجزئة القائمة حالياً في دبي وأبوظبي مجتمعتين نحو 8.13 ملايين متر مربع، ومن المتوقع إضافة 98,000 متر مربع من المساحات الجديدة قبل نهاية عام 2025.</p><p class='article-text'>وفي إطار التوسعات التي يشهدها القطاع افتتحت مجموعة هاشم، أحد أبرز الأسماء الموثوقة في مجال المنتجات الغذائية والتجارة العامة في دولة الإمارات، هايبر ماركتها الجديد والواسع اليوم في موقع مميز بمنطقة الراشدية بعجمان. وقد تشرف الحفل بحضور الشيخ الدكتور ماجد سعيد راشد النعيمي، الذي افتتح المنشأة رسمياً.</p><p class='article-text'>ويجمع هايبر ماركت هاشم الجديد بين سوبر ماركت واسع ومتجر متعدد الأقسام مع قسم مخصص لمنتجات الأعشاب الفاخرة، والتوابل النادرة من العالم العربي وخارجه، ومجموعة واسعة من الفواكه المجففة، ومساحيق التوابل والحبوب النقية المطحونة حديثاً في الشركة.</p><p class='article-text'>وقال مايانكوتي سي، رئيس مجلس إدارة مجموعة هاشم: «لقد ألهمنا دعمهم المتواصل لتوسيع خدماتنا وتحسينها. ونظل ملتزمين بتعزيز هذه الثقة في كل عمل نقوم به». إلى جانب الهايبر ماركت الجديد، تعمل مجموعة هاشم عبر أقسام متعددة، بما في ذلك مطاحن الدقيق، والتجارة العامة، والمتاجر الكبرى، ومنافذ بيع المكسرات والتوابل. على مر السنين، أصبحت المجموعة واحدة من أكثر الأسماء شهرة وموثوقية في صناعة التوابل وتجهيز الأغذية في دولة الإمارات. مع أكثر من 300 نوع من التوابل والأعشاب النادرة، تضمن مجموعة مطاحن هاشم منتجات عالية الجودة وخلطات مخصصة مصممة خصيصاً لتلبية احتياجات العملاء، بدءاً من بهارات الكاري ومساحيق الحبوب وصولاً إلى خلطات القهوة المميزة. وأضاف: «لقد وضع عملاؤنا، سواء من المواطنين أم الوافدين، ثقتهم بنا لأكثر من أربعة عقود ونصف».</p>

نشاط ملحوظ وتوسعات في قطاع التجزئة بالإمارات

<p class='article-text'><div data-empty="false">لطالما ارتبطت المكسرات بسمعة سيئة في عالم الحميات الغذائية، باعتبارها غنية بالدهون والسعرات الحرارية، وموضع شكّ في الحفاظ على الوزن، لكن الأبحاث الحديثة قلبت هذه الفكرة رأساً على عقب، لتكشف أن حفنة صغيرة يومياً من المكسرات لا تضر الجسم ، بل تمنحه مجموعة مذهلة من الفوائد ، من حماية القلب وتحسين الذاكرة، إلى دعم المزاج وتعزيز الخصوبة، فكيف تحوّلت المكسرات من "عدو قديم" إلى "أعظم حليف صحي" يخدع السعرات الحرارية ويمنحك الصحة بأكثر من طريقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>السعرات الحرارية ليست كلها متساوية</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قد تبدو 30 جراماً من اللوز أو الجوز كثيرة السعرات، إلا أن الجسم لا يمتص كل الدهون الموجودة فيها. تشير أبحاث وزارة الزراعة الأمريكية إلى أن نحو 20% من السعرات الحرارية في المكسرات لا تصل إلى الدم، بل تمر مباشرة عبر الجهاز الهضمي، لأنها محصورة داخل جدران خلاياها الليفية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذا يعني أن تأثيرها على الوزن أقل بكثير من الأطعمة الغنية بالدهون الأخرى مثل البسكويت أو البطاطس المقلية. بل على العكس، أظهرت مراجعات علمية حديثة لتجارب إنقاص الوزن أن الأشخاص الذين أدرجوا المكسرات في نظامهم الغذائي فقدوا أحيانًا وزنًا أكبر من أولئك الذين تجنبوا المكسرات، وهو دليل قوي على أن هذه الوجبات الخفيفة الصحية يمكن أن تساعد في إدارة الوزن بطريقة ذكية ، وفقا لـ "ديلي ميل".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>الشبع والتحكم في الجوع</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">السر يكمن في مزيج البروتين والألياف والدهون الصحية الذي تحتويه المكسرات. هذا المزيج يمنح شعوراً بالشبع لفترة أطول ويحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم، مما يقلل الرغبة في تناول وجبات خفيفة غير صحية في وقت لاحق من اليوم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولذلك، يوصي خبراء التغذية بتناول حفنة صغيرة يوميًا، حوالي 30 جرامًا، أي ما يعادل قبضة اليد تقريبًا، لتحقيق الفوائد دون الإفراط في السعرات الحرارية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>المكسرات والفوائد المذهلة للجسم والعقل</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">المكسرات ليست مجرد وجبة خفيفة، بل سوبرفوود طبيعي يؤثر في الجسم بأكثر من طريقة:</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>القلب والسكري</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> تحتوي المكسرات مثل الجوز والبيكان على مضادات أكسدة قوية مثل البوليفينولات، التي تساعد في تقليل الالتهاب، أحد أبرز أسباب أمراض القلب والسكري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>الذاكرة والتركيز</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> وجدت دراسة من جامعة ريدينغ أن تناول 50 جراماً من الجوز على وجبة الإفطار يحسن سرعة رد الفعل والذاكرة طوال اليوم، وهو دليل ملموس على تأثير المكسرات الإيجابي على الأداء الذهني الفوري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>الخصوبة والصحة الإنجابية</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> تجربة إسبانية أظهرت أن الرجال الذين تناولوا حفنتين يومياً من المكسرات ظهر تحسناً  لديهم في الخصوبة والصحة الإنجابي،ة بينما كانت النساء اللواتي يستهلكن المكسرات بانتظام أقل عرضة لمشكلات الحمل، ربما بسبب تأثير الدهون الصحية والسيلينيوم على توازن الهرمونات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>المزاج</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> المكسرات تعمل على تحسين الناقلات العصبية مثل السيروتونين، ما يؤدي إلى تحسن الحالة المزاجية والشعور بالراحة النفسية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكل نوع من المكسرات ميزته الخاصة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>الجوز</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> غني بدهون أوميغا 3 المفيدة للمخ والذاكرة، ويعمل كمحفز للطاقة الذهنية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>جوز البرازيل</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> غني بالسيلينيوم الذي يعزز صحة الغدة الدرقية، لكن الإفراط فيه قد يكون ضارًا، لذلك يُنصح بتناول حبتين إلى ثلاث يوميًا كحد أقصى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>اللوز</b></div></p><p class='article-text'>مصدر غني بالألياف وفيتامين E، يحافظ على صحة القلب والأمعاء ويقلل من خطر بعض الأمراض المزمنة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>زبدة المكسرات</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">شهدت زبدة المكسرات رواجاً كبيراً في الأسواق، لكن ليست جميعها صحية. زبدة اللوز أو البندق مثالية إذا كانت 100% مكسرات فقط، دون إضافات من السكر أو الزيوت المهدرجة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وينبغي الحذر من الكميات، فملعقة كبيرة قد تحتوي على سعرات تعادل عدة حفنات من المكسرات، مما يجعل الإفراط فيها سهلاً جدًا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>طرق سهلة لإدراج المكسرات في الروتين اليومي</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إضافتها  إلى  الزبادي أو الفواكه لتعزيز امتصاص الحديد والعناصر الغذائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إضافتها للسلطة أو حبوب الإفطار لزيادة الشعور بالشبع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">نقعها لليلة كاملة وتجفيفها لتحسين الهضم وزيادة توافر العناصر الغذائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>المكسرات.. أكثر من مجرد طعام</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بالإضافة إلى الفوائد السابقة، تُظهر الدراسات أن المكسرات تقلل ضغط الدم، تحسن المزاج، وتساهم في الوقاية من أمراض القلب والسكري والزهايمر. كما أن تناولها بانتظام يدعم وظائف المخ على المدى الطويل ويقلل الالتهابات المزمنة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">خبراء التغذية يؤكدون أن المكسرات يمكن أن تكون جزءاً أساسياً من النظام الغذائي الصحي، شرط تناولها باعتدال، ومراعاة تنوعها للحصول على جميع العناصر الغذائية المفيدة.</div></p>

المكسرات.. من عدو قديم إلى حليف صحي يخدع السعرات الحرارية

<p class='article-text'><div data-empty="false"> تبذل معظم النساء قصارى جهدهن في تقليل السعرات الحرارية، وتجنب الإفراط في تناول الطعام، وبذل جهد في محاولة لتناول طعام صحي، ولكن على الرغم من الانضباط، لا تظهر النتائج دائماً كما هو متوقع،  وذلك لأن الحمية الغذائية لا تقتصر على تناول كميات أقل من الطعام، بل تشمل أيضاً تناول الطعام الصحي. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم هذا الحرص الشديد منهن إلا أنهن يرتكبن دون قصد، أخطاءً غذائية تُبطئ عملية الأيض لديهن، وتُستنزف طاقتهن، أو حتى تؤدي إلى زيادة غير صحية في الوزن على المدى الطويل. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فبين الاعتماد المفرط على السلطات إلى الامتناع تماماً عن الكربوهيدرات، يمكن أن تُعيق هذه الأخطاء أهداف اللياقة البدنية، وهذه مجموعة من   الأخطاء الغذائية الشائعة التي ترتكبها النساء، والتي شاركتها خبيرة التغذية لوفنيت باترا على حسابها على إنستغرام وفق food.ndtv.</div></p><h2>5 أخطاء غذائية شائعة ترتكبها النساء أثناء اتباع الحمية الغذائية</h2><h2>1. الاعتماد على الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية أو أطعمة &quot;الحمية&quot;</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">تحتوي الوجبات الخفيفة المُعبأة على سكريات وصوديوم وكربوهيدرات مُكررة تُسبب الشعور بالجوع، قد تبدو هذه الأطعمة صحية، لكنها في الواقع قد تُعيق جهود إنقاص الوزن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> تقترح لوفنيت باترا اختيار أطعمة كاملة غنية بالعناصر الغذائية، مما يُساعد في كبح الجوع ودعم الصحة العامة، تُوفر الأطعمة الكاملة الفيتامينات والمعادن والألياف الأساسية التي غالباً ما تفتقر إليها الوجبات الخفيفة المُعبأة، وهذا التغيير البسيط يُمكن أن يُحدث فرقاً كبيراً في النظام الغذائي لهن.</div></p><h2>2. التخلص من جميع الكربوهيدرات</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات بشكل مفرط تُستنزف الطاقة، وتُخلّ بالهرمونات، وتؤثر على التعافي، رغم أن تقليل تناول الكربوهيدرات قد يكون مفيداً، إلا أن الامتناع عنها تماماً قد يكون له عواقب سلبية، وتوصي أخصائية التغذية بتناول الكربوهيدرات الكاملة، مثل الدخن والشوفان والفواكه والبقوليات، باعتدال لتوفير طاقة مستدامة ودعم الصحة العامة.</div></p><h2>3. تجنب الدهون الصحية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">إن تجنب الزيوت والمكسرات والبذور يحرم الجسم من الأحماض الدهنية الأساسية، فالدهون الصحية ضرورية لإنتاج الهرمونات وصحة البشرة. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ووفقاً لباترا، فإن إضافة بذور الكتان والشيا واللوز والجوز إلى النظام الغذائي يمكن أن يوفر فوائد عديدة، لأن هذه الأطعمة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم الصحة العامة. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بالإضافة إلى ذلك، يمكنك بسهولة دمجها في النظام الغذائي عن طريق الطهي في المنزل أو طلب وجبات صحية عبر تطبيق توصيل الطعام عبر الإنترنت.</div></p><h2>4. تخطي الوجبات أو الصيام بشكل خاطئ</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">يؤدي تفويت الوجبات دون تخطيط إلى الإفراط في تناول الطعام، وارتفاع مستويات هرمون التوتر، وضعف عملية الأيض، وقد يكون لذلك عواقب سلبية على الصحة العامة وجهود إنقاص الوزن. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تنصح باترا بالالتزام بتناول وجبات متوازنة على فترات منتظمة للحفاظ على مستويات طاقة مستقرة ودعم عملية الأيض، كما أن الوجبات المنتظمة تساعد في تقليل التوتر ودعم الصحة العامة، مما يؤدي إلى نمط حياة أكثر صحة وتوازنًا.</div></p><h2>5. تجاهل المغذيات الدقيقة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">التركيز فقط على السعرات الحرارية والمغذيات الكبرى يُخلّف فجوات في الفيتامينات والمعادن، فالمغذيات الدقيقة ضرورية لوظائف الجسم المثلى، وتجاهلها قد يُؤدّي إلى عواقب سلبية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> تُشدّد لوفنيت باترا على أهمية تناول الخضراوات الورقية والبذور، ومتابعة مستويات العناصر الغذائية لضمان الحصول على ما يكفي من المغذيات الدقيقة، لأن هذا يُساعد في دعم مستويات الطاقة، ووظيفة المناعة، وجودة الحياة بشكل عام، فإعطاء الأولوية للمغذيات الدقيقة أمرٌ بالغ الأهمية للحفاظ على صحة وعافية مثالية. </div></p><h2>أفضل نظام غذائي للنساء</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">أفضل نظام غذائي للنساء هو اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع، يتضمن أطعمة كاملة وغنية بالعناصر الغذائية لدعم الصحة العامة والعافية. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ووفقاً لخبيرة التغذية لوفنيت باترا، يجب أن يشمل النظام الغذائي الجيد للنساء ما يلي:</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الحبوب الكاملة مثل الدخن والشوفان والأرز البني.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل الدجاج والأسماك والبقوليات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-الدهون الصحية مثل المكسرات والبذور والأفوكادو.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل منتجات الألبان والحليب النباتي المدعم والخضراوات الورقية.</div></p>

دون قصد.. خمسة أخطاء ترتكبها النساء أثناء اتباع الحميات الغذائية

<p class='article-text'><b>آندي باوندز</b></p><p class='article-text'>لم يكن أغسطس الشهر المعتاد للاسترخاء في عاصمة الاتحاد الأوروبي هادئاً هذا العام، فقد عمل المسؤولون بجد لتحويل الاتفاقية التجارية التي تم التوصل إليها مع الولايات المتحدة في نهاية يوليو إلى تغييرات عملية.</p><p class='article-text'>وعلى الرغم من قرار إحدى المحاكم الأمريكية اعتبار التعريفات «المتبادلة» التي فرضها دونالد ترامب غير قانونية، يواصل الاتحاد الأوروبي المضي في تنفيذ الاتفاق، انطلاقاً من قناعة بأنه إمّا أن يكسب ترامب استئنافه أمام المحكمة العليا، أو أن يجد سنداً قانونياً آخر من بين القوانين الطارئة الكثيرة المتاحة في الولايات المتحدة.</p><p class='article-text'>وفي 28 أغسطس، أصدرت المفوضية الأوروبية مقترحاً عاجلاً لخفض الرسوم الجمركية على العديد من السلع الأمريكية، مقابل أن تُخفّض واشنطن رسومها على السيارات من 27.5% إلى 15%.</p><p class='article-text'>وإذا حظي المقترح بموافقة الدول الأعضاء (وهو أمر مرجّح جداً)، والبرلمان الأوروبي (وهو أصعب)، سيدخل حيّز التنفيذ، بحيث تُلغى الرسوم على السلع الصناعية الأمريكية، بما فيها السيارات، وتُحدد حصص منخفضة الرسوم لحوالي 20 منتجاً زراعياً من المكسرات إلى لحوم البيسون. غير أنّ الاتحاد الأوروبي لن يغير على الأرجح قوانينه الصحية الغذائية، التي تمنع دخول كثير من المنتجات الأمريكية، مثل الدجاج المغسول بالكلور. وسيتضح قريباً رد فعل ترامب عندما يكتشف أن الصادرات لم تحقق التوقعات.</p><p class='article-text'>وتؤكد بروكسل، من جانبها، أن هذا الاتفاق يوفر الاستقرار اللازم للأعمال، لكن الواقع يُظهر هشاشة أشبه باستقرار الحكومات الفرنسية، فتهديدات ترامب بمعاقبة الدول التي تفرض ضرائب رقمية، أو تنظّم عمل شركات التكنولوجيا الكبرى، تكشف ذلك.</p><p class='article-text'>كما يواجه التنفيذ صعوبات من جانب الجمارك الأمريكية المثقلة بالأعباء. فقد أعربت إيطاليا عن استيائها من فرض رسوم 30% على بعض شحنات جبنة بارميزان وغرانا بادانو، بدلاً من 15% المتفق عليها. وهناك أيضاً مشكلة الرسوم على الفولاذ والألمنيوم، التي لا تزال عند 50%، وتشمل المنتجات التي تحتوي على هذه المعادن، مثل الرافعات الصناعية، ما يجعلها تخضع لرسوم أعلى من الـ 15% المقررة.</p><p class='article-text'>وقد أقر أحد مسؤولي الاتحاد الأوروبي مؤخراً، بأن الوضع «متحرك»، مضيفاً تعبيراً جديداً إلى قائمة المصطلحات الملطّفة التي أفرزتها المفاوضات. واليقين الوحيد هو أن الولايات المتحدة تضيّق الخناق على النفاذ إلى أسواقها، ما يدفع بروكسل إلى التعويل على فتح أسواق جديدة، عبر سلسلة من اتفاقيات التجارة الحرة.</p><p class='article-text'>وبعد سنوات من الجمود، بات المفاوضون الأوروبيون يجوبون العالم من الإمارات إلى أستراليا، لكن قلة من هذه الاتفاقيات تحمل ثقلاً حقيقياً. وأبرزها اتفاق ميركوسور مع أمريكا الجنوبية، الذي يُعد الأكبر في تاريخ الاتحاد الأوروبي، إلى جانب الهند، القوة الاقتصادية الصاعدة، وإندونيسيا، السوق الضخمة التي تضم قرابة 300 مليون نسمة، وتزخر بالمواد الخام.</p><p class='article-text'>وستعرض المفوضية، اليوم الأربعاء، اتفاق ميركوسور مع البرازيل والأرجنتين والأوروغواي والباراغواي على الدول الأعضاء للمصادقة. وقد تم التوصل إليه في ديسمبر، بعد مفاوضات استمرت 25 عاماً، لكن فرنسا وبولندا ودولاً أخرى طالبت بمزيد من الضمانات، لحماية مزارعيها من واردات لحوم البقر والسكر وغيرها.</p><p class='article-text'>ومع ذلك، وبسبب انكماش فرص الوصول إلى السوق الأمريكية، دفعت ألمانيا باتجاه تمريره. ومن غير المرجح أن تنجح الدول المعارضة في تكوين أقلية معطلة، وإن كان تمريره في البرلمان الأوروبي سيكون أكثر صعوبة. وفي تقييم لفرص إنجاز الصفقات في العامين المقبلين، نجد ما يلي:</p><p class='article-text'>-إندونيسيا: فرصة الإنجاز 90%، لكن تكمن العقبة الرئيسة في وجود نزاعات في منظمة التجارة العالمية حول قيود تصدير النيكل، ورسوم الاتحاد على الوقود الحيوي. وهناك أيضاً خلافات بيئية بشأن زيت النخيل. لكن رغبة الجانبين في تقليص الاعتماد على الصين وأمريكا، قد تساعد في تجاوز الخلافات.</p><p class='article-text'>-الإمارات: نسبة الإنجاز تصل إلى 80%. وتعد الإمارات شريكاً جذاباً، بفضل نوعية المستهلكين والمستثمرين. وهناك مهلة حددتها الإمارات بـ 18 شهراً، وهو ما يضع البيروقراطية في بروكسل تحت الاختبار.</p><p class='article-text'>-الفلبين: فرصة الإنجاز تقدر بـ 80%. والعقبة أن الاتفاقية مع الفلبين ليست أولوية كبرى لبروكسل، مقارنة بالاتفاقيات الأخرى.</p><p class='article-text'>-ميركوسور: النسبة 75%، لكن العقبة الأكبر تتمثل في احتمال تحرك المزارعين الأوروبيين ضد الاتفاق، رغم وجود صندوق دعم بقيمة مليار يورو. كما أن الاتفاق يرفضه حتى الآن البرلمان الأوروبي.</p><p class='article-text'>-أستراليا: النسبة 70%، والعقبة تتمثل في التوتر إلى حدث بعد انسحاب وزير التجارة الأسترالي من المفاوضات في اللحظة الأخيرة. والخلاف يدور حول صادرات لحوم البقر والأغنام. حيث يعطي الاتحاد الأوروبي الأولوية في هذا المجال لميركوسور.</p><p class='article-text'>-الهند: فرصة الإنجاز 65%. وتكمن العقبة في أن متوسط الرسوم الهندية 17%، وهو أعلى من مستوى الاتحاد. كما تطالب نيودلهي باستثناءات من بعض القواعد البيئية، مثل ضريبة الكربون الحدّية، وهو ما يرفضه الاتحاد. والصفقة المتوقعة ستكون أقل من المعتاد.</p><p class='article-text'>-ماليزيا: فرصة الإنجاز 60%. والعقبة تكمن في خلافات مشابهة لإندونيسيا بشأن القواعد الخضراء، كما أنها ليست أيضاً ضمن أولويات بروكسل.</p><p class='article-text'>-تايلاند: فرصة الإنجاز 40% العقبة: مخاوف حقوقية. لذا، فقد توقفت المحادثات خمس سنوات، بعد انقلاب 2014، كما أن السياسة التايلاندية غير مستقرة.</p><p class='article-text'>-مجلس التعاون الخليجي: فرصة الإنجاز تصل إلى 25%. والعقبة تكمن في وجود عدد من الاختلافات.</p>

نتائج البحث عن: المكسرات