<p class='article-text'>في خطوة تجمع بين الابتكار الهندسي والحفاظ على البيئة، توصل باحثون في أستراليا إلى طريقة مبتكرة للاستفادة من بقايا القهوة المستعملة في إنتاج خرسانة أكثر قوة، إذ أظهرت نتائج أبحاثهم أن إضافة الفحم الحيوي المستخلص من القهوة إلى الخرسانة يمكن أن يعزز قوتها بنسبة تصل إلى 30%، مع إمكانية تقليل النفايات والحفاظ على الموارد الطبيعية.</p><p class='article-text'>ويأتي هذا الاكتشاف في وقت تتزايد فيه التحديات البيئية المرتبطة بقطاع البناء، الذي يعتمد بصورة كبيرة على الخرسانة والرمال الطبيعية، بالتزامن مع ارتفاع كميات النفايات العضوية التي ينتهي معظمها في مكبات النفايات.</p><p class='article-text'>10 مليارات كيلوغرام من مخلفات القهوة سنويا</p><p class='article-text'>وفقا للباحثين، ينتج العالم نحو 10 مليارات كيلوغرام من مخلفات القهوة سنويا، ينتهي معظمها في مكبات النفايات، حيث يسهم تحلل النفايات العضوية في انبعاث غازات الدفيئة، مثل الميثان وثاني أكسيد الكربون، التي تزيد من حدة تغير المناخ.</p><p class='article-text'>وفي المقابل، يتسبب الطلب المتنامي على مواد البناء في زيادة الضغط على الموارد الطبيعية، لا سيما الرمال التي تُستخرج بكميات كبيرة من قيعان الأنهار وضفافها، وهو ما يخلّف آثارا بيئية قد تمتد لفترات طويلة.</p><p class='article-text'>ويرى الباحثون في جامعة RMIT الأسترالية أن تحويل بقايا القهوة إلى مادة تدخل في صناعة الخرسانة قد يسهم في معالجة هاتين المشكلتين معا، من خلال الحد من النفايات وتقليل الاعتماد على الرمال الطبيعية.</p><p class='article-text'>كيف تتحول بقايا القهوة إلى مادة تقوّي الخرسانة؟</p><p class='article-text'>تعتمد التقنية الجديدة على معالجة بقايا القهوة حراريا في بيئة خالية من الأكسجين، عند درجات حرارة تتجاوز 350 درجة مئوية، في عملية تُعرف باسم "التحلل الحراري".</p><p class='article-text'>وتؤدي هذه العملية إلى تفكيك المركبات العضوية وتحويلها إلى مادة مسامية غنية بالكربون تُسمى "الفحم الحيوي"، يمكن دمجها في بنية الأسمنت، بما يعزز خصائص الخرسانة.</p><p class='article-text'>وأوضح الباحثون أن إضافة بقايا القهوة مباشرة إلى الخرسانة ليست خيارا مناسبا، لأنها قد تطلق مركبات كيميائية تضعف قوة المادة، ولذلك، تمثل المعالجة الحرارية خطوة أساسية لتحويل هذه المخلفات إلى مادة قابلة للاستخدام في البناء.</p><p class='article-text'>كما اختبر الفريق إنتاج الفحم الحيوي عند درجة حرارة 500 مئوية، لكن النتائج أظهرت أن المادة الناتجة لم تكن بالقوة نفسها التي تحققت عند درجة الحرارة الأقل.</p><p class='article-text'>تجارب ميدانية تمهّد لاستخدام التقنية</p><p class='article-text'>لم يقتصر العمل على الاختبارات المعملية، إذ شهد عام 2024 تنفيذ تجربة ميدانية في بلدة جيسبورن بولاية فيكتوريا الأسترالية، بالتعاون بين جامعة RMIT ومجلس منطقة ماسيـدون رينجز، لإنشاء ممر للمشاة باستخدام الخرسانة المدعّمة بالفحم الحيوي المستخرج من القهوة.</p><p class='article-text'>وتضمنت التجربة أيضا مقطعا من الخرسانة المضاف إليها الفحم الحيوي المصنوع من رقائق الخشب، إلى جانب مقطع من الخرسانة التقليدية، بهدف مقارنة أداء المواد المختلفة.</p><p class='article-text'>وفي العام نفسه، استُخدمت التقنية ضمن مشروع لتطوير الطرق في منطقة باكنهام بولاية فيكتوريا، في خطوة وُصفت بأنها الأولى من نوعها على مستوى مشروعات البنية التحتية الكبرى.</p><p class='article-text'>وأسهم المشروع في تحويل كمية من بقايا القهوة تعادل ما ينتج عن إعداد نحو 140 ألف كوب بعيدا عن مكبات النفايات، فضلا عن توفير أكثر من ثلاثة أطنان مترية من الرمال.</p><p class='article-text'>اختبارات إضافية قبل التوسع في الاستخدام</p><p class='article-text'>على الرغم من النتائج الواعدة، يؤكد الباحثون أن التقنية لا تزال بحاجة إلى مزيد من الاختبارات لتقييم متانة الخرسانة على المدى الطويل، بما يشمل قدرتها على تحمل دورات التجمد والذوبان، ومقاومة امتصاص المياه والتآكل وغيرها من العوامل التي تؤثر في أدائها.</p><p class='article-text'>ويعمل الفريق كذلك على دراسة إمكانية إنتاج الفحم الحيوي من مصادر أخرى للنفايات العضوية، مثل الأخشاب ومخلفات الطعام والنفايات الزراعية، لتوسيع نطاق الاستفادة من المواد التي تُهدر عادةً.</p><p class='article-text'>ويعكس هذا الابتكار توجها متناميا نحو الاقتصاد الدائري، الذي يقوم على إعادة استخدام المخلفات وتحويلها إلى موارد ذات قيمة، بدلا من التخلص منها، وإذا أثبتت الخرسانة الجديدة كفاءتها ومتانتها على المدى الطويل، فقد تمثل بقايا القهوة موردا غير تقليدي يسهم في تطوير مواد بناء أكثر استدامة، ويحد من استنزاف الموارد الطبيعية والأعباء البيئية المرتبطة بالنفايات.</p>

كنز في بقايا القهوة.. اكتشاف علمي يغيّر صناعة البناء

<p class='article-text'>طور باحثون من المعهد الكوري لعلوم الأرض والموارد المعدنية بكوريا الجنوبية نظاماً يعتمد على لهب البلازما لتحويل بقايا القهوة الرطبة إلى فحم حيوي عالي الأداء في 90 ثانية، دون الحاجة إلى أي عمليات تجفيف مسبقة، ما يفتح الباب أمام حل أحد أكبر التحديات في إعادة تدوير الكتلة الحيوية وإيجاد مصدر معتمد للوقود المتجدد.<br></p><p class='article-text'>وقال الباحثون إن النظام يعتمد على عملية الانحلال الحراري باستخدام لهب بلازما ناتج عن احتراق غاز البترول المسال مع الهواء المضغوط في حرارة تتراوح بين 799 و899 درجة مئوية، ما يسمح بمعالجة الكتلة الحيوية الرطبة مباشرة ثم تحويلها إلى فحم.<br></p><p class='article-text'>ويأمل الفريق توسيع التقنية لتشمل بقايا الطعام والمخلفات الزراعية، بما يعزز إمكانات تحويل النفايات إلى موارد طاقة بشكل أسرع وكلفة أقل. </p>

بقايا القهوة فحم حيوي

مجموعة الإمارات تحلّق بأرباح قياسية بلغت 24.4 مليار درهم في السنة المالية 2025-2026

<p class='article-text'><div data-empty="false">قد تبدو حيلة استخدام بقايا القهوة في المرحاض طريقة طبيعية وسريعة للتنظيف، لكنها في الحقيقة قد تتحول إلى مشكلة كبيرة، فهذه الرواسب لا تذوب في الماء، بل تتكتل وتترسب داخل الأنابيب، مما يؤدي إلى انسدادات جزئية وبطء تصريف المياه، خاصة في المنازل القديمة أو شبكات الصرف الضيقة. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وما يبدأ كعادة صغيرة يبدو بريئا، قد يكلفك لاحقا إصلاحات باهظة ويضر بنظام الصرف الصحي بأكمله. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وانتشرت مؤخراً حيلة التنظيف هذه على مواقع التواصل الاجتماعي تزعم أن ملعقة واحدة من بقايا القهوة المستعملة كفيلة بإزالة الروائح الكريهة وتنظيف المرحاض بطريقة طبيعية ورخيصة. ويقول مروّجوها إن حبيبات القهوة تعمل كمادة كاشطة خفيفة تساعد على إزالة البقع السطحية وامتصاص الروائح دون الحاجة إلى منظفات كيميائية قوية، ما جعلها خيارًا جذابًا للأشخاص الباحثين عن حلول صديقة للبيئة أو أساليب حياة خالية من النفايات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن خبراء الصرف الصحي ومهندسو السباكة حذروا  من مخاطر عملية قد لا تظهر فورا. فبقايا القهوة، رغم كونها مادة عضوية، لا تذوب في الماء بل تميل إلى التكتل والترسب داخل الأنابيب، خاصة في الانحناءات والوصلات الضيقة لشبكات الصرف المنزلية. ومع الاستخدام المتكرر، يمكن أن تتراكم هذه الرواسب تدريجيا، ما يؤدي إلى بطء تدفق المياه أو انسدادات جزئية تتطلب تدخلا فنياً لإصلاحها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشارت تقارير فنية أوروبية إلى أن التركيب الليفي لبقايا القهوة، الذي يحتوي على السليلوز والزيوت والجسيمات الدقيقة، قد يتصرف مثل الطمي داخل الأنابيب، فيخلق نقاطًا تتجمع فيها الدهون وبقايا الصابون وورق التواليت، الأمر الذي يزيد من احتمالية الانسداد بمرور الوقت.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وحذّر تقرير مفصّل صادر عن مجلة "أغرارهوت " الألمانية المتخصصة في الزراعة والبيئة، من أن بقايا القهوة التي تُلقى في المراحيض غالباً ما تتصرف كطمي في شبكات الصرف الصحي القديمة. وأوضح التقرير أن التركيب الليفي لبقايا القهوة، الذي يحتوي على السليلوز والزيوت والجسيمات الدقيقة ، قد يُسبب انسدادات لينة تُعيق تدفق المياه، لا سيما في المنازل ذات شبكات الصرف الصحي القديمة .</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما حذّرت سلطات إدارة النفايات في عدة دول أوروبية من التخلص من بقايا القهوة عبر المراحيض، مؤكدة أن أنظمة الصرف مصممة أساسًا للفضلات البشرية وورق التواليت فقط. ورغم أن بقايا القهوة قابلة للتحلل الحيوي، إلا أن سلوكها الفيزيائي في البيئات الرطبة يجعلها غير مناسبة للتصريف عبر المجاري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وينصح الخبراء بإضافة بقايا القهوة إلى النفايات العضوية أو استخدامها في التسميد، حيث تسهم في تحسين خصوبة التربة. ويؤكد المختصون أن انتشار مثل هذه الحيل المنزلية عبر الإنترنت يعكس حاجة أكبر للتحقق من المعلومات قبل تطبيقها، خاصة عندما يتعلق الأمر بالبنية التحتية المنزلية وأنظمة الصرف الصحي التي قد تتضرر ببطء دون أن يلاحظ المستخدم ذلك فورا.</div></p>

تحذير صادم.. لا تضع القهوة في هذا المكان

<p class='article-text'><div data-empty="false">كشف باحثون في جامعة «لوبورو» البريطانية أن بقايا القهوة اليومية يمكن أن تتحول إلى أداة فعالة لتنقية المياه الملوثة بالمعادن الثقيلة، مثل الرصاص والنحاس والزنك.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأظهرت دراستان حديثتان أن تفل القهوة، الذي ينتهي غالباً في مكبات النفايات، يمتلك بنية مسامية طبيعية قادرة على احتجاز المعادن السامة من المياه.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في الدراسة الأولى، قام الباحثون بتسخين تفل القهوة لتحويله إلى مادة تعرف باسم «البيوشار»، وهي غنية بالكربون ومعروفة بقدرتها العالية على الامتصاص، وبعد تحسين ظروف المعالجة، نجح الفريق في إزالة ما يصل إلى 98% من الرصاص من المياه الملوثة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما الدراسة الثانية، فركزت على حل أبسط وأقل تكلفة، حيث تبين أن تفل القهوة غير المعالج قادر أيضاً على إزالة النحاس والزنك بكفاءة، خصوصاً عند التركيزات المنخفضة، كما أدى خلط تفل القهوة مع قشور الأرز إلى تحسين الأداء عند المستويات الأعلى من التلوث. </div></p>

القهوة تنقّي المياه

<p class='article-text'><div data-empty="false">يتفق العلماء على أن نمط الحياة الصحي يمكن أن يقي من أمراض الشيخوخة العصبية، لكنّ الجدل لا يزال قائماً حول المشروب الأفضل لصحة الدماغ: القهوة أم الشاي الأخضر؟ فكلاهما غني بمضادات الأكسدة، إلا أن تأثيرهما يختلف في التفاصيل الدقيقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بحسب تقرير نشره موقع Economic Times، فإن القهوة لا تقتصر على تنشيط الحواس في الصباح، بل تُعد أيضاً درعا واقياً للدماغ.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشير الأبحاث إلى أن شرب القهوة بانتظام يقلل من تراكم اللويحات المرتبطة بمرض الزهايمر، كما قد يخفف خطر الإصابة به بنسبة تصل إلى 65%، ويقلل احتمالات الإصابة بمرض باركنسون بنحو 29%.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقول عالم الأعصاب الدكتور روبرت لوي إنّ القهوة تحتوي على أكثر من ألف مركب حيوي نشط، أبرزها الكافيين والبوليفينول والتريغونيلين، وجميعها تعمل كمضادات أكسدة ومضادات التهاب، إضافة إلى دعمها لصحة القلب والأعصاب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">غير أن الإكثار منها قد يسبب آثارًا جانبية، مثل ضعف امتصاص الحديد أو التفاعل مع بعض الأدوية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وينصح الدكتور لوي بتناول القهوة العضوية لتجنّب بقايا المبيدات، وتحضيرها بمياه نقية خالية من الفلورايد أو باستخدام تقنية التناضح العكسي لضمان أقصى فائدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>الشاي الأخضر.. طاقة هادئة وذاكرة حاضرة</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في المقابل، يُعرف الشاي الأخضر بقدرته على تعزيز الهدوء والتركيز الذهني في آنٍ واحد، فهو يحتوي على كمية معتدلة من الكافيين إلى جانب حمض أميني يُدعى إل-ثيانين، يساعد على الاسترخاء دون الشعور بالخمول.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأظهرت دراسة طويلة المدى بعنوان "تأثير القهوة والشاي الأخضر على الوقاية من الخرف" أن تناول 2 إلى 3 أكواب يوميًا من الشاي الأخضر يقلل خطر التدهور الإدراكي بنسبة 44%، خصوصاً لدى كبار السن، فيما لم تُلاحظ نتائج واضحة لدى الفئات الأصغر عمراً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أن الشاي الأخضر غني بالبوليفينولات التي تغذي ميكروبيوم الأمعاء، وهو ما ينعكس إيجاباً على وظائف الدماغ عبر ما يُعرف بمحور الأمعاء–الدماغ.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>النتيجة.. التوازن هو السر</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يرى الدكتور لوي أن القهوة والشاي الأخضر يُكملان بعضهما البعض، فالأولى تمنح دفعة قوية للطاقة والتركيز، بينما الثانية توفر يقظة هادئة وتوازنًا عصبيًا مستداماً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويخلص إلى أن الاختيار الأمثل يعتمد على تفضيلات كل شخص واستجابة جسده، فالأهم من المشروب هو الاعتدال والاستمرارية في العادات الصحية التي تُغذي الدماغ وتحمي الذاكرة.</div></p>

من يحارب الزهايمر وينعش الدماغ أكثر.. القهوة أم الشاي الأخضر؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">تصاميم جاذبة حافلة بالاتجاهات الإبداعية المتنوعة، تضمها مجموعة منتجات «تنوين» 2025 لمركز «تشكيل»، في معرض «داون تاون ديزاين» الذي يقام ضمن فعاليات «أسبوع دبي للتصميم».</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2025/11/01/4958150.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'>حيث تضم إبداعات مصممين مقيمين في الدولة ممن شاركوا في نسخة عام 2025 من «تنوين» للتصميم، إذ تعكس تشكيلة المنتجات المصممة من قبل الدفعة الأحدث لخريجي البرنامج، عمق التزامه بالاستدامة والتصاميم المبتكرة ذات الجذور المحلية والحرف التقليدية والهوية الثقافية.</p><p class='article-text'>وتشكل المنتجات المعروضة تعبيراً حياً عن التجريب في المواد والوعي البيئي، كما تعد منصة تروي قيم ومضامين الهوية التصميمية المتجددة لدولة الإمارات العربية المتحدة.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2025/11/01/4958153.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">وتضم مجموعة منتجات «تنوين» للعام الجاري، أعمال تسعة مصممين مقيمين في الإمارات، جرى اختيارهم عبر دعوة مفتوحة للمشاركة، حيث تعاونوا طوال الأشهر الـ11 الماضية مع مهندسين وعلماء.</div></p><p class='article-text'>فأجروا أبحاثاً وتجارب على مواد عديدة، وصنعوا نماذج لتصاميمهم، مع تركيزهم على الابتكار والتصميم الوظيفي. كما تسلط أعمالهم الضوء على القواسم المشتركة ما بين الابتكار في المواد والذاكرة الثقافية والاستدامة.</p><h2>الضوء جوهراً</h2><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2025/11/01/4958154.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">ويمثل الضوء جوهر تصاميم عدة في المجموعة، إذ قامت الفنانة حصة الكندي، مصممة الديكور الإماراتية، بإعادة توظيف بقايا خشب النخيل في عملها النحتي المعلق «لَمَة» (Lamah). وكذا أعادت سارة الدليمي، الفنانة العراقية البريطانية، تصوير العباءة في عملها «أوكيولوس» برؤى جاذبة.</div></p><p class='article-text'>وإذ يجسد العمل مصباحاً جدارياً مصنوعاً من قصاصات الشيفون المرصوفة بصورة طبقية. ويقدّم ناصر الغاوي، الشاعر والمصمم الإماراتي «مجموعة النوى 2025»، وهي ثريا وطاولة متميزة مصنوعة من آلاف نوى التمر والراتنج الصديق للبيئة، تحتفي بالرمزية الكبيرة التي تتمتع بها شجرة النخيل.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2025/11/01/4958152.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">كما تعيد قطع الأثاث في المجموعة إحياء الحرف التقليدية من خلال مواد جديدة. ويبرز في الصدد، إبداع اليفياه استاد وريم شوكت، من «كلوك آند كلاود»، المتمثل بطاولة القهوة «لودو»، المستوحاة من المجالس التراثية، والمصنوعة من مادة ذات أساس رملي.</div></p><p class='article-text'>بينما اشتملت الطاولة الجانبية «بين وبين»، من تصميم تسنيم النبهاني، على لوح صحراوي من سعف النخيل يستحضر المناظر الطبيعية المتنوعة في منطقة الخليج. أما خزانة المجوهرات «هيلة»، من تصميم جاسم النقبي، فحوّلت السوار التراثي الإماراتي إلى منحوتة فنية تحفز التأمل والاهتمام.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكذلك، تحتفي آمنة الشامسي وحنان رفيعي، من «سكتش آند سبيس»، بتراث الغوص وصيد اللؤلؤ في دولة الإمارات العربية المتحدة، من خلال «الغواص»، والذي هو كرسي ومقعد مصنوع من خشب التيك المُعاد تدويره، والمعدن والقماش المصبوغ طبيعياً.</div></p><h2>دعم</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وسيحصل المصممون في نهاية المعرض على دعم مستمر من مركز «تشكيل» في مجالات التمويل والتسويق والمبيعات، بهدف تقديم خطوط منتجات محدودة الإصدار، ما يساعدهم على ترسيخ حضورهم في السوق.</div></p><h2>فرص ثمينة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال سليم أحمد، المشرف الأول على مشاريع التصميم في تشكيل: يعد «تنوين» أكثر من مجرد برنامج تصميم، إنه منظومة تشجع جميع المشاركين على المضي في رحلة من التجريب والبحث والتعاون التي تعزز ثقافة الاستدامة وابتكار المواد في دولة الإمارات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويوفر البرنامج، كل عام، فرصاً ثمينة للمشاركين لتجسيد عمق مهارات التصميم في الدولة، وتسليط الضوء على الكيفية التي تسهم من خلالها المواد المصنّعة محلياً والمتجذرة في الحرف اليدوية التقليدية، بفاعلية في الحوار العالمي للتصميم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتابع: فخورون لرؤية انطلاق خريجي برنامجنا في مسيرات مهنية ناجحة، وتحولهم إلى أعضاء بارزين في مشهد التصميم في دولة الإمارات العربية المتحدة.</div></p>

روائع «تنوين» في «دبي للتصميم».. مزيج التراث والحداثة

<p class='article-text'><div data-empty="false">حذّر خبراء الطاقة والسلامة المنزلية من خطأ شائع يرتكبه كثير من المسافرين قبل مغادرتهم منازلهم، يتمثل في نسيان فصل الأجهزة الكهربائية عن المقابس. وأكدت دراسة نشرها موقع House Digest أن تجاهل هذه الخطوة البسيطة قد يؤدي إلى تلف الأجهزة، أو حتى اندلاع حرائق أثناء غياب أصحاب المنازل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ووفقا للتقرير، فإن العديد من الأجهزة المنزلية تواصل استهلاك الطاقة رغم إيقاف تشغيلها، في ظاهرة تُعرف بـ"التحميل الشبحي" أو "مصاصي الطاقة"، إذ تستهلك كميات صغيرة من الكهرباء للبقاء في وضع الاستعداد. وبينما تبدو هذه الطاقة ضئيلة، إلا أنها تتسبب في زيادة فواتير الكهرباء، وتشكل خطرا على سلامة الأجهزة في حال حدوث اضطرابات كهربائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويشير التقرير إلى أن أبرز الأجهزة التي يجب فصلها قبل السفر تشمل الغسالة والمجفف وغسالة الصحون، نظرا لاحتمال نشوب حرائق بسبب تراكم الوبر أو تسرب المياه. كما يُنصح بإغلاق مصدر المياه عنها لتجنب أي تسريبات أثناء الغياب، وفقا لموقع slashgear.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن بين الأجهزة التي تشكل خطرا إضافيا المحمصة، المقلاة الهوائية، وآلة تحضير القهوة، إذ قد يؤدي تراكم بقايا الدهون أو الأعطال الداخلية إلى اشتعال النيران. وينطبق الأمر ذاته على الغلاية الكهربائية، التي قد ترتفع حرارتها بشكل مفرط إذا تعطلت خاصية الإيقاف التلقائي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما الثلاجة، فرغم أنها أكثر الأجهزة استخداما، فإن تركها موصولة بالكهرباء أثناء غياب طويل قد يؤدي إلى أعطال خطيرة في حال وقوع انقطاع أو ارتفاع مفاجئ في التيار الكهربائي. لذا يُستحسن تفريغها وتنظيفها وفصلها تماما في حالة السفر الممتد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويحذر الخبراء أيضا من ترك التلفاز والميكروويف موصولين بالكهرباء، إذ إن استمرار تدفق الطاقة لهما يسبب تلف المكونات الداخلية مع مرور الوقت، فضلاً عن إمكانية اشتعال الحرائق في حال حدوث خلل كهربائي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أوصى التقرير بضرورة فصل المدافئ المحمولة وأجهزة تنقية الهواء والمعطرات الكهربائية، كونها من أكثر الأجهزة عرضة لارتفاع الحرارة والاحتراق. وأشار إلى أن الشواحن، سواء الخاصة بالهواتف أو الحواسيب، تشكل خطرا كبيرا إذا تُركت موصولة، خاصة القديمة منها التي قد تسخن أو تشتعل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويخلص الخبراء إلى أن خطوة فصل الأجهزة قبل السفر لا تستغرق سوى دقائق معدودة، لكنها كفيلة بتجنب خسائر مادية جسيمة ومخاطر تهدد الأرواح والمنازل. ويؤكدون أن قاعدة الأمان الأولى قبل قفل الباب هي: "افصل المقابس قبل أن تغادر".</div></p>

خطأ شائع يؤدي إلى كوارث.. أجهزة يجب فصلها عن الكهرباء قبل الخروج

<p class='article-text'>قامت مدينة الرياض على أنقاض مدينة «حجر اليمامة» التي عرفت بأنها قاعدة إقليم اليمامة، طبقاً لكتاب «معجم البلدان» لياقوت الحموي، واتخذتها الدولة السعودية الأولى والدولة السعودية الثانية عاصمة لهما، ثم فتحها الملك عبد العزيز آل سعود، طيب الله ثراه، في عام 1902، واتخذها قاعدة لانطلاق مسيرته نحو توحيد الجزيرة العربية وتأسيس الدولة السعودية الثالثة.</p><p class='article-text'>ومنذ ذلك التاريخ، شهدت تحولات وتغييرات كثيرة لجهة مساحتها وتخطيطها وعمرانها ومعالمها وعدد سكانها وأحيائها ومراكزها الحضرية، فتحولت من بلدة ذات بيوت طينية، وشوارع غير معبدة، وأحياء فقيرة، ومبان قليلة، وسكان لا يتجاوز عددهم الآلاف إلى واحدة من أكبر العواصم العربية وأسرعها نمواً، بعدد سكان يفوق 8.6 ملايين نسمة ومساحة تبلغ 380 ألف كيلومتر مربع، ومقومات سياحية وثقافية وترفيهية ورياضية واقتصادية ومالية كثيرة.</p><p class='article-text'>ويعزى الكثير مما تحقق للمدينة على مدى العقود السبعة الماضية إلى الرؤية الحكيمة والإدارة الحازمة لخادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز الذي تولى إمارة الرياض منذ عام 1954 وحتى عام 2011، فعمل على تطويرها في مختلف المجالات وأشرف شخصياً على أعمال أمانتها وخططها وتطوير مرافقها.</p><p class='article-text'>والمعروف أن أمانة مدينة الرياض بدأت كبلدية صغيرة في عام 1937 قبل أن تتوسع وتزداد مهامها ومسؤولياتها وتتحول في عام 1956 إلى أمانة تتبعها العديد من البلديات. والمعروف أيضاً أن 8 شخصيات تولت رئاسة أمانة مدينة الرياض منذ تأسيسها وحتى اليوم، بدءاً من الأمير فهد بن فيصل الفرحان آل سعود، وانتهاءً برئيسها الحالي المهندس فيصل بن عبد العزيز العياف.</p><p class='article-text'>ويبرز من بين هذه الشخصيات، عبدالله العلي النعيم، الذي سنتناول هنا توثيق سيرته ومسيرته وجهوده وحكايته مع الرياض التي تولى أمانتها وتسيير شؤونها البلدية والمرفقية في زمن مفصلي في تاريخ المملكة العربية السعودية، وهو زمن الطفرة النفطية التي حولت الرياض وغيرها من المدن السعودية إلى ورش ضخمة للتنمية والبناء والتطوير.</p><p class='article-text'>ولد عبدالله العلي الصالح النعيم بمدينة عنيزة في إقليم القصيم بتاريخ 15 ديسمبر 1932، ابناً لأسرة كان الوالد فيها يملك دكاناً لبيع القهوة والشاي والسكر ومتطلبات الحياة اليومية، ويعمل في الوقت نفسه دلالاً في المزادات على التمر والقمح. درس النعيم في الكتاتيب الملحقة بالمساجد في عنيزة، لعدم وجود مدارس التعليم النظامية آنذاك.</p><p class='article-text'>وخلال طفولته أظهر نبوغاً مبكراً، بدليل أنه تمكن من حصد جائزة بقيمة مائة ريال خصصها معلمه الشيخ عبد الرحمن السعدي لمن يستطيع من تلامذة كتابه حفظ نص لغوي أو فقهي. وحينما افتتحت في عنيزة أول مدرسة نظامية ابتدائية التحق بها، لكنه لم يكمل تعليمه فيها.</p><p class='article-text'>وبسبب الفقر والحاجة والرغبة في تحسين ظروفه المعيشية خرج النعيم من بلدته قاصداً مكة المكرمة، لكنه لم يجد عملاً بها، الأمر الذي جعله يقرر السفر شرقاً نحو الظهران، قاعدة شركة آرامكو النفطية التي كانت وقتذاك تدير مشاريع كبرى وتوفر فرص العمل برواتب مجزية.</p><p class='article-text'>وفي الظهران، وجد النعيم عملاً وسكناً متواضعاً في إحدى محطات الوقود، وظل كذلك إلى أن عثر على عمل أكثر دخلاً في مشروع مد خط التابلاين التابع لشركة أرامكو، حيث ظل يعمل براتب 300 ريال شهرياً لمدة ثلاث سنوات متواصلة مع أحد المهندسين الأمريكيين انتهت بعودته إلى مسقط رأسه، حيث عمل مدرساً في إحدى مدارسها الأولى.</p><p class='article-text'>ومن وظيفته هذه انتقل للعمل مراقباً في المعهد العلمي، ومن الأخير انتقل إلى جدة ليشغل وظيفة «وكيل مدرسة الثغر الثانوية النموذجية» لمدة سنة، ومن جدة انتقل إلى الرياض بعد صدور قرار بتعيينه مديراً لمعهد المعلمين فيها. ولم يمض وقت طويل إلا والرجل يصعد درجات عدة دفعة واحدة ويصبح مديراً للتعليم في نجد.</p><p class='article-text'>الغريب هنا، لكنه ليس بالمستغرب على النعيم الذي أثبت نبوغاً منذ صغره كما قلنا، هو دخوله سلك التعليم وحصوله على ترقيات متتالية دون أن يحمل أية شهادة دراسية. ويزول الاستغراب حينما نعلم أن الرجل اعتمد على نفسه في تعلم الكثير من المهارات والمعارف والثقافات إبان عمله في الظهران، ومن خلال القراءة والمطالعة المستمرة.</p><p class='article-text'>على أن تلك المهارات والمعارف لم تمنعه لاحقاً، حينما واتته الفرصة، من إكمال تعليمه البسيط. إذ وجد أنه من غير المقبول أن يكون على رأس جهاز التعليم وهو لا يحمل حتى شهادة الابتدائية، فالتحق للدراسة بالمعهد العلمي السعودي للحصول على الثانوية العامة أولاً، قبل أن يلتحق بجامعة الملك سعود انتساباً ويتخرج منها حاملاً درجة البكالوريوس في التاريخ بمرتبة الشرف، ويعمل أميناً عاماً مساعداً للجامعة نفسها لمدة سنتين انتهت بتعيينه مديراً عاماً للإدارة في الجامعة، وهو منصب ظل فيه لمدة ست سنوات.</p><p class='article-text'>ويقول مصدر من المصادر التي اعتمدنا عليها لتوثيق سيرته أنه أراد بعد تخرجه من الجامعة مواصلة دراسته العليا، وقد جاءته الفرصة حينما تم نقله إلى بريطانيا كملحق ثقافي مسؤول عن طلبة الدراسات العليا من السعوديين المبتعثين إلى المملكة المتحدة، حيث التحق بجامعة كمبريدج للحصول على درجة الدكتوراه في التاريخ الحديث عن أطروحة حول تاريخ جنوب المملكة العربية السعودية، لكنه لم يقدمها لأنه استدعي للعودة إلى الرياض، وأخذته أعباء وظائفه وانشغالاته الكثيرة فتجاهل أمر تقديمها لاحقاً، على الرغم من إنجازه لتسعين في المائة منها.</p><p class='article-text'>ويمكن القول إن المنعطف الأهم في حياته الوظيفية، والذي برز من خلاله كشخصية إدارية يمكن الاعتماد عليها، هو قرار اختياره من قبل الشيخ عبد العزيز القريشي وزير الدولة ورئيس ديوان الخدمة المدنية ليكون معه ومع آخرين في لجنة شكلها مجلس الوزراء السعودي آنذاك لحل أزمة الغاز التي عانى منها سكان المملكة في مطلع السبعينات من القرن العشرين، حيث تم في عام 1974 إسناد مهمة إدارة «شركة الغاز والتصنيع الأهلية» المسؤولة عن تأمين الغاز للسكان إليه، نظراً لضعف أداء الشركة، فتمكن النعيم من وضع حلول عاجلة لحل الأزمة تمثلت في مخاطبته لوزارة الدفاع السعودية والطلب منها تخصيص مركبات وشاحنات الجيش لشحن أسطوانات الغاز من مصدرها في المنطقة الشرقية وتوصيلها للمستهلكين في مختلف المناطق والمدن.</p><p class='article-text'>وهكذا، كان ثمن فوزه في حل أزمة الغاز، ونجاحه في قيادة شركة خاسرة إلى بر الأمان هو تعيينه أميناً عاماً للرياض التي كانت تعاني في تلك الفترة الكثير من المشكلات البيئية والصحية والخدمية. وليس أدل على ذلك من مخاطبة الملك فهد بن عبد العزيز آل سعود، له بقوله: «أنت نجحت في الغاز، ونحن أمام مشكلة في الأمانة، ونحتاج إلى شخص شجاع مثلك». تولى النعيم أمانة مدينة الرياض رسمياً في عام 1976، فشمر عن ساعديه واستعان، في حل مشكلات العاصمة بعدد من التجار والمقاولين المحليين، وببعض الشركات المتخصصة.</p><p class='article-text'>دعونا نقرأ ما كتبه د. أحمد عمر الزيلعي في مجلة اليمامة (25/12/2024) عما أحدثه النعيم من تغييرات: «شَهِدَتْ تلك الحقبة التي أمضاها معالي الدكتور عبدالله النعيم أميناً عاماً لمدينة الرياض طفرة في اتساع عمرانها، وضبط طوابق ما كان منه على الشوارع الرئيسية والشوارع الداخلية، ونجح في نظافة شوارعها، وسفلتتها، وتشجيرها، وتزويدها بحدائق عامة، بعضها كانت مزارع خاصة نُزعت ملكيتها لهذا الغرض، واتسعت المدينة بما أضافه إليها من منح ذوي الدخل المحدود التي نافت على 30 ألف منحة سكنية، ولعلها من أكبر المنح التي شهدتها المدن السعودية في تاريخها».</p><p class='article-text'>ويعزو الزيلعي نجاح النعيم في عمله كأمين عام للرياض إلى عوامل عدة، منها: حضوره الفاعل والدائم في ميدان العمل بدلاً من الجلوس خلف مكتبه المكيف، ومراجعته شخصياً لمختلف الجهات الحكومية ذات الصلة بدلاً من الاعتماد على صغار موظفيه، وتخويل بعض صلاحياته إلى كبار المهندسين وصغارهم من أجل بث روح الحماس فيهم، وفتح فروع للأمانة في العديد من أحياء الرياض تخفيفاً على المراجعين وأصحاب الطلبات من المشاوير الطويلة، وإنشاء مكتب تنسيقي للمشروعات الخدمية ومشاريع الكهرباء والمياه والهاتف والطرق يجتمع فيه كل أسبوع مع ممثلي الجهات ذات العلاقة، وحرصه على المزج بين التطوير الحضري والحفاظ على الهوية الثقافية للعاصمة من خلال رؤية تجمع بين الأصالة والحداثة. هذا ناهيك ــ بطبيعة الحال ـ عن الدعم والتوجيه الذي كان يتلقاه من أمير الرياض آنذاك، خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبالعزيز آل سعود، عاهل المملكة العربية السعودية.<br>في عز نشاطه وشهرته وتألقه وقمة عطائه، وكيل المديح والثناء له، خالف النعيم المسؤولين الذين يتشبثون بمقاعدهم حتى الموت أو الإعفاء، وقرر التقاعد عن العمل. غير أن الملك فهد بن عبد العزيز، رحمه الله، رفض استقالته وتمسك به إلى أن تدخل أمير الرياض، آنذاك، خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز آل سعود، ووزير الشؤون البلدية والقروية (الشيخ إبراهيم العنقري)، حينها، لتحقيق طلبه. وعلى إثر ذلك وافق الملك فهد بن عبد العزيز على إعفائه شريطة أن يبقى في معترك الأعمال واللجان التي كان عضواً فيها إبان شغله لمنصب أمين عام مدينة الرياض.</p><p class='article-text'>وهكذا نجده ينتقل من العمل الرسمي إلى العمل التطوعي غير الرسمي، ويواصل خدمته لبلاده، فيتولى الإشراف على «لجنة العناية بالإخوة الكويتيين» إبان غزو العراق للكويت وتشريد أهلها، ويشارك في تأسيس «مكتبة الملك فهد الوطنية» ويترأس مجلس أمنائها، ويترأس مجلس أمناء «المعهد العربي لإنماء المدن» ويصبح أميناً عاماً للمدن العربية، ويمارس دوراً فعالاً في تنظيم «معرض المملكة بين الأمس واليوم» المتنقل، وفي تأسيس «مركز الملك سلمان الاجتماعي» الذي تولى رئاسة مجلس إدارته.</p><p class='article-text'>كما نجده ما بين هذا وذاك يمارس كتابة المقالات الصحفية، ويتحدث في المقابلات الصحفية والصالونات الأدبية والندوات والمحاضرات والمعارض عن تجربته الثرية في العملين التربوي والبلدي، ويبادر إلى إطلاق المشروعات الخيرية المتنوعة، ولا سيما في القصيم، مثل «الجمعية الخيرية الصالحية بعنيزة» التي تضم «مركز صالح بن صالح الاجتماعي» للرجال و«مركز الأميرة نورة الاجتماعي» للنساء.</p><p class='article-text'>استمر النعيم ناشطاً في مجالات عدة، متسماً بالصدق والصراحة والتواضع والتسامح ومساعدة مواطنيه، إلى أن لاقى وجه ربه في يوم الأحد الموافق للخامس عشر من ديسمبر 2024 عن 92 عاماً، فتمت الصلاة عليه في عصر اليوم التالي بجامع الراجحي، ودفن بمقبرة النسيم في الرياض.</p><p class='article-text'>ترك الفقيد خلفه ثلاثة كتب من تأليفه، هي: «تاريخ عسير» (أطروحة دكتوراه)، و«آداب الحسبة في الإسلام» (سلسلة مقالات)، و«بتوقيعي، حكايات من بقايا السيرة» (سيرة ذاتية)، علاوة على مجموعة من المحاضرات حول الخدمات البلدية ومشكلاتها، وتطبيقات اللامركزية، وأساليب الإدارة، والتطور العمراني لمدينة الرياض، ودور البلديات في خدمة المواطن ودور المواطن في مساعدة البلديات، وغيرها.</p><p class='article-text'>أما الكتب التي صدرت عنه، فهي: كتاب «عبدالله العلي النعيم.. الإدارة بالإرادة» من تأليف إبراهيم عبد الرحمن التركي، وكتاب «عشتُ لم ألتفت: رؤية سردية للمسيرة الرسمية والتطوعية للقائد الإداري الشيخ عبدالله العلي النعيم» من إعداد مركز العالم للتوثيق.</p><p class='article-text'>وأما التكريمات التي حصل عليها فتشمل منحه درجة الدكتوراه الفخرية من جامعة السوربون الفرنسية في عام 1988، وحصوله على وسام الملك عبد العزيز من الدرجة الممتازة، ووسام الملك حسين بن علي من الأردن ووسام العرش بدرجة قائد من المغرب.</p><p class='article-text'>وتخليداً لاسمه وجهوده أطلق أبناؤه في عام 2016 جائزتين علميتين باسمه: الأولى هي «جائزة عبدالله العلي النعيم لخدمة تاريخ الجزيرة العربية وآثارها»، وتمنح كل عام لأربعة أعمال علمية في تاريخ الجزيرة العربية وآثارها تحت إشراف جمعية التاريخ والآثار بمجلس التعاون الخليجي. والثانية هي «جائزة عبدالله العلي النعيم لخدمة تاريخ الوطن العربي وحضارته» السنوية التي تمنح تحت إشراف اتحاد المؤرخين العرب بالقاهرة لأربعة من الباحثين على مستوى الوطن العربي.</p><p class='article-text'>ونختتم بما قالته الأكاديمية السعودية د. خيرية السقاف عن الفقيد، حيث وصفته بأنه: «علامة بارزة في تاريخ المدينة الشاهقة ضياءً، الممتدة اخضراراً، المتسعة في قلب الصحراء حضارة وعمراناً.. عبدالله العلي النعيم تشهد له جوانبها وشوارعها وعمارتها وأسواقها وكهرباؤها وأنفاقها وجسورها ومكتباتها وأناسها فقيرهم وغنيهم. أثق بأنه أحد الأعلام تاريخاً، وسيظل في الأذهان، كما أتمنى أن يطلق اسمه على أحد أهم ميادينها وفاءً بحجم إخلاصه وعطائه وبذله».</p>

شخصيات تحت المجهر

عبدالله العلي النعيم.. أمين العاصمة الخالد في ذاكرة «الرياض»

<p class='article-text'><div data-empty="false">قد تبدو مقصورة السيارة نظيفة للوهلة الأولى، لكن الحقيقة أن الكثير من الأسطح داخلها تشكل بيئة مثالية لنمو البكتيريا، خاصة في الزوايا التي نغفل عنها أثناء التنظيف. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إليك أبرز الأماكن التي ينبغي الانتباه لها للحفاظ على بيئة صحية داخل السيارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الصندوق الخلفي.. بؤرة غير متوقعة للجراثيم</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُستخدم عادة لتخزين الأغراض المختلفة كالمشتريات، وعربات الأطفال، والمعدات الرياضية، والحقائب، بل وأحيانا بقايا طعام أو أغراض رطبة، هذا التنوّع يخلق بيئة خصبة للبكتيريا. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكشفت دراسة أجرتها جامعة أستون البريطانية أن الصندوق الخلفي يحتوي على ما يصل إلى 1425 وحدة بكتيرية لكل سنتيمتر مربع، أي أكثر من المتوسط الموجود على مقعد المرحاض.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مقعد السائق.. مرتع للجراثيم</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يتعرض يوميا للحرارة، والتعرّق، وبقايا الطعام، ومع ذلك نادرا ما يتم تنظيفه بعمق. وتُظهر الدراسات أن مقعد السائق يحتوي على نحو 649 بكتيريا/سم². وإذا كانت المقاعد مصنوعة من القماش، فالمشكلة تتفاقم لأن القماش يحتفظ بالرطوبة والمواد العضوية أكثر من الجلد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ناقل الحركة ومقابض الأبواب.. أكثر الأسطح ملامسة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">نلمسها باستمرار دون أن ننتبه لتنظيفها، رغم أنها تنقل الجراثيم من أيدينا بعد لمس الهواتف، أو أجهزة الصراف الآلي، أو عربات التسوق. وتشير تقارير علمية إلى أن هذه المناطق قد تحتوي على بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية التي تسبب التهابات جلدية في بعض الأحيان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أحزمة الأمان.. منسية وخطيرة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تمر عبر الأيدي وتحتك بالملابس والجلد، ما يجعلها تلتقط العرق وخلايا الجلد الميتة. وعلى الرغم من ذلك، نادراً ما يتم تنظيفها، ويرجع السبب أحياناً إلى أن القماش حساس ويتأثر بالمواد الكيميائية القوية، لكنها في الواقع من أكثر الأسطح احتضاناً للبكتيريا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فتحات التكييف.. الهواء ليس نقياً دائماً</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">رغم صغر حجمها، إلا أن لها تأثيراً مباشراً على جودة الهواء الذي نتنفسه داخل السيارة، فإذا كانت متسخة، فإنها تبث الغبار والبكتيريا وأحياناً العفن في كل أرجاء المقصورة، ما قد يسبب الحساسية والصداع وحتى مشاكل تنفسية. ينصح بتنظيفها بفرشاة ناعمة وتغيير فلتر الهواء كل 15,000 إلى 20,000 كيلومتر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">حوامل الأكواب ومساحات التخزين.. مهملة رغم أهميتها</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يتراكم فيها فتات الطعام، وبقع القهوة، وأغلفة الحلوى، ما يحولها إلى بيئة مثالية لنمو البكتيريا، الحل بسيط، تنظيفها دورياً باستخدام قطعة قماش من الألياف الدقيقة، ومعالجة البقع باستخدام فرشاة أسنان قديمة مع محلول لطيف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">السجاد وأرضية السيارة.. خزّان للأوساخ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُلامس نعل الحذاء مباشرة، ويحمل معه كل ما التقطه من الخارج من طين، وعشب، وتلوث، ويعتبر السجاد من أكثر الأماكن تراكماً للبكتيريا والغبار ومسببات الحساسية، ويستوجب تنظيفا دوريا باستخدام المكنسة الكهربائية أو الغسيل العميق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عجلة القيادة… الأكثر تلوثاً</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">نستخدمها باستمرار دون أن ندرك مدى تلوثها. فقد أثبتت دراسة أمريكية نقلها موقع CarRentals.com أن عجلة القيادة أكثر تلوثا بأربع مرات من مقعد المرحاض العام. لذا، من الضروري تعقيمها مرتين على الأقل في الأسبوع، خاصة إذا كنت تتناول الطعام أو المشروبات داخل السيارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">نصائح للتنظيف الفعّال:</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">استخدم منظفات خفيفة تناسب الأسطح المختلفة ولا تسبب التلف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">امسح الأسطح الأكثر ملامسة بشكل منتظم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لا تهمل فتحات التكييف وفلاتر الهواء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">نظف المقاعد والسجاد بمكنسة كهربائية أو أجهزة بخار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">استخدم مناديل معقمة تحتوي على الكحول لتعقيم عجلة القيادة ومقابض الأبواب بانتظام.</div></p>

مرتع جراثيم.. أماكن خفية في سيارتك تعجّ بالبكتيريا

<p class='article-text'>إذا كنت ممن يبدأون يومهم بفنجان قهوة ساخن ولا تعلم ماذا تفعل ببقايا القهوة، فقد حان الوقت لإعادة التفكير، إذ إن فكرة إعادة التدوير تأخذ منحى جديدًا ومبتكرًا مع القهوة، إذ يُنتج العالم أكثر من 10 مليارات كيلوغرام من القهوة سنويًا، ما ينتج كميات هائلة من النفايات العضوية، التي تُطلق غازات دفيئة مثل الميثان عند التخلص منها.</p><p class='article-text'>ولكن، بفضل تقنية مبتكرة تعتمد على التحلل الحراري، يمكن تحويل بقايا القهوة إلى مادة ثورية للبناء، مما يسهم في خلق مدن أكثر استدامة.</p><p class='article-text'><b>تحويل القهوة إلى مستقبل البناء</b></p><p class='article-text'>بفضل أبحاث علماء من جامعة RMIT الأسترالية، أصبحت بقايا القهوة موردًا جديدًا للبناء من خلال تسخين بقايا القهوة إلى درجات حرارة عالية (تتجاوز 350 درجة مئوية)، تتحول هذه البقايا إلى "فحم حيوي" غني بالكربون وقادر على امتصاص الماء بفعالية.</p><p class='article-text'>عند دمج هذا الفحم الحيوي في الأسمنت، تُظهر المادة الناتجة قوة أكبر بنسبة 29.3% مقارنة بالخرسانة التقليدية، مما يجعلها بديلاً أكثر متانة واستدامة.</p><p class='article-text'><b>فوائد بيئية متعددة</b></p><p class='article-text'>هذا الابتكار لا يقتصر على تعزيز خصائص مواد البناء فحسب، بل يقدم فوائد بيئية هائلة، منها:</p><p class='article-text'>تقليل انبعاثات الميثان: إعادة استخدام بقايا القهوة يمنع انبعاث غازات دفيئة ضارة.</p><p class='article-text'>تقليل الاعتماد على الرمال: يقلل الحاجة لاستخراج الرمال التي تؤثر سلبًا على البيئات الطبيعية.</p><p class='article-text'>تطبيق الاقتصاد التدويري: يساهم في إعادة استخدام الموارد لتقليل النفايات وتعزيز الاستدامة.</p><p class='article-text'><b>خطوات نحو مستقبل مستدام</b></p><p class='article-text'>رغم أن التقنية لا تزال بحاجة إلى اختبارات إضافية لضمان متانتها في الظروف القاسية، فإنها تمثل خطوة كبيرة نحو تقليل بصمة صناعة البناء، هذه التقنية قد تمهد الطريق نحو تطبيقات مشابهة في قطاعات أخرى، مثل الزراعة أو صناعة الأخشاب، ما يعزز التوجه نحو اقتصاد التدوير ومستقبل أكثر استدامة.</p>

أقوى من الخرسانة .. تقنية مبتكرة تحوّل بقايا القهوة إلى مادة ثورية للبناء

<p class='article-text'>ابتكر علماء جامعة الدون للعلوم التقنية الروسية، بمشاركة علماء من تركيا وأذربيجان ولبنان، خرسانة استخدموا في صنعها الفحم الحيوي الناتج عن بقايا القهوة بعد معالجتها.ووفقاً للباحثين تسمح إضافة بقايا القهوة إلى الخرسانة بتخفيض نسبة الإسمنت فيها، وتحسين نوعيتها،حسب وكالة نوفوستي.</p><p class='article-text'>ويعتبر مشروب القهوة أحد المشروبات الواسعة الانتشار في العالم، حيث عند إنتاج كيلوغرام واحد من القهوة سريعة التحضير يمكن الحصول على حوالي كيلوغرامين من النفايات، أي يمكن الحصول من سبعة ملايين طن من القهوة التي تنتج في العالم سنوياً على حوالي 14 مليون طن من النفايات الرطبة.</p><p class='article-text'>ويشير الباحثون إلى أنه لا ينبغي إضافة المواد العضوية، مثل بقايا القهوة إلى الخرسانة مباشرة، لأنها تفرز مواد تضعف متانتها، لذلك يجب تسخينها إلى 400 درجة مئوية لإزالة الأكسجين، ومن ثم طحنها للحصول على فحم مساميّ غني بالكربون يسمى الفحم الحيوي.</p><p class='article-text'>واتضح للباحثين من دراستهم لخصائص هذا الفحم الحيوي أن إضافته إلى الخرسانة لا يوفر الإسمنت فقط، بل يحسن خصائص الخرسانة أيضاً، وأن أفضل نسبة له في تركيب الخرسانة هي 4 في المئة.</p>

ابتكار خرسانة من بقايا القهوة

<p>أعلن منتجع مازاغان عن افتتاح محطة التسميد الجديدة المخصصة لمعالجة النفايات العضوية. هذه المبادرة تأتي احتفالاً باليوم العالمي للبيئة، وتؤكد على دور المنتجع في دعم الاستدامة البيئية. </p>
<p>والجدير بالذكر أن منتجع مازاغان قد حصل على شهادة «Silver» EarthCheck للسنة الرابعة على التوالي. تعتبر EarthCheck المجموعة الرائدة عالميًا في تقديم الشهادات والاستشارات والإرشادات للوجهات السياحية والمؤسسات السياحية المستدامة. تشمل برامج EarthCheck الشهادات</p>
<p>والاستشارات للأعمال السياحية، الفنادق، الوجهات، الحكومات، المطورين، مصممي المباني، الحدائق البرية والبحرية، والفعاليات. </p>
<p>يأتي إنشاء محطة التسميد هذه تماشياً مع سياسة المسؤولية الاجتماعية للمؤسسات (CSR) لمنتجع مازاغان. فمن خلال إعادة تدوير النفايات العضوية ومخلفات الطعام، يساهم المنتجع في الحفاظ على البيئة وتعزيز السلوكيات المستدامة.<br/>
التسميد هو عملية طبيعية تتحلل فيها النفايات العضوية، مثل بقايا الطعام وأوراق الأشجار الميتة وبقايا البستنة ومخلفات المطبخ مثل بقايا القهوة أو قشر البيض، ويتم إعادة تدويرها لإنتاج أسمدة طبيعية. يحسّن هذا المنتج الخصب من جودة التربة ويعزز نمو النباتات، مما يحول النفايات إلى عنصر مفيد.</p>
<p><strong>الخطوات المتبعة لعملية التسميد في محطة منتجع مازاغان</strong></p>
<p>جمع النفايات: جمع المخلفات العضوية مثل بقايا الفاكهة والخضروات وأوراق الشجر الميتة ومخلفات الحدائق ومخلفات المطبخ كبقايا القهوة أو قشر البيض.</p>
<p>التفتيت: تقطيع النفايات العضوية إلى قطع صغيرة، مما يسرّع من عملية التحلل عن طريق زيادة رقعة التلامس مع الكائنات الدقيقة.</p>
<p>التهوية والخلط: الخلط المنتظم للنفايات لتعزيز التهوية وتوزيع الكائنات الدقيقة والرطوبة بالتساوي في جميع أجزاء كومة السماد العضوي.</p>
<p>التحلل الأولي: تبدأ الكائنات الحية الدقيقة في تحليل النفايات العضوية في بيئة لا هوائية (خالية من الأكسجين)، مما ينتج عنه حرارة كمنتج ثانوي.</p>
<p>التحلل النشط: تتولى الكائنات الحية الدقيقة الهوائية زمام الأمور وتستمر في تحليل النفايات العضوية في بيئة هوائية، وتوليد الحرارة أيضًا.</p>
<p>التحكم في الرطوبة: مراقبة وتعديل مستوى الرطوبة في السماد العضوي للحفاظ على الظروف المثلى للتحلل، بشكل عام بين 60 و70% رطوبة.</p>
<p>نضوج السماد العضوي: تتحول النفايات تدريجياً إلى مستحضر تسميد ناضج ومتوازن، عادة بعد عدة أسابيع إلى عدة أشهر وفقًا لظروف التسميد.</p>
<p>استخدام السماد: دمج السماد الناضج في التربة لإثراء بنيتها وتحسين خصوبتها وتعزيز نمو النباتات.</p>
<p>ويضاف هذا المشروع المبتكر الى محطة معالجة المياه المستعملة (STEP) التي تم إنشاؤها منذ افتتاح المنتجع سنة 2009، والتي تعالج جميع المياه المستعملة في المنتجع، مما يعزز التزام منتجع مازاغان بالحفاظ على البيئة ويرسخ مكانته كمؤسسة مسؤولة بيئياً.</p>
<p>من خلال هذه المبادرات، يواصل منتجع مازاغان ريادته في التنمية المستدامة والتدبير المسؤول للموارد من أجل مستقبل أكثر اخضراراً، فلكل مبادرة أهمية للحفاظ على كوكبنا.</p>
<p>ويدعو منتجع مازاغان جميع موظفيه وضيوفه وشركائه للاحتفال بهذه الخطوة الهامة والالتزام معاً من أجل بيئة أكثر صحة واستدامة.</p>

الاقتصادي

Economy

سياحة وسفر

Tourism

مازاغان يدشن محطة تسميد عضوي احتفاءً باليوم العالمي للبيئة

<p>تجارب شيقة وأفكار ملهمة ومشروعات حيوية قدمها مجموعة من رواد الأعمال الإماراتيين المشاركين في «شارك تانك دبي» الذي يعرض على شاشة تلفزيون دبي، لتكشف حلقات البرنامج عما يتمتع به أصحاب المشروعات الصغيرة والمتوسطة الإماراتيون من روح الابتكار والإصرار على تقديم منتجات ومشروعات نابعة من تجاربهم الشخصية وخياراتهم الحيوية، وتعبر عن نظرتهم المستقبلية الطموحة، إذ تمكن بعض رواد الأعمال الإماراتيين من لفت انتباه نخبة من رجال الأعمال والمستثمرين،</p>
<p>وهم: فيصل بلهول رائد أعمال ومستثمر إماراتي أسس سابقاً «إثمار كابيتال بارتنرز» وأمانات القابضة التي تعد واحدة من كبرى شركات الرعاية الصحية والتعليم المتكاملة في دول مجلس التعاون الخليجي، وأميرة سجواني، العضو المنتدبة للمبيعات والتطوير في شركة داماك العقارية، والشريكة المؤسسة والمديرة التنفيذية لشركة «بريبكو» وإيلي خوري، الذي أسس بعد 30 عاماً من الخبرة في مجال التسويق وعالم الاستثمار، شركة «فيفيوم هولدينج»، إذ يوظف خبرته وعلاقاته للاستثمار في المواهب والأفكار وبناء العلامات التجارية الناجحة، ويوسف حماد، شريك إداري في بيكو كابيتال، يقود استراتيجية الشركة والاستثمارات في مجال التكنولوجيا، ونور سويد التي تدير محفظة استثمارية متنوعة من الشركات الناشئة، معظمها في قطاع التكنولوجيا، وأسست شركة غلوبال فينتشرز، إذ تستثمر في شركات في الأسواق المحلية والإقليمية، وتساعدها على النمو والامتياز في الإطار الإقليمي والعالمي، واستطاعوا إقناعهم بدعم مشروعاتهم والاستثمار فيها مقابل نسبة معينة فيها.</p>
<p>احتياجات وشغف</p>
<p>وفي حلقات البرنامج الذي يعرض مساء كل خميس في تمام العاشرة والنصف ليلاً بتوقيت الإمارات، استطاعت ريم المرزوقي وزميلتها حنان إسماعيل أن تلفتا انتباه رجال الأعمال إلى مشروعهما (Garbaliser)، إذ ابتكرتا جهازاً يسهم في تحويل بقايا الطعام إلى سماد طبيعي، وقد جاء ذلك نتيجة لمجموعة بحوث ودراسات قامتا بها واكتشفتا أن السماد الطبيعي سيشكل حلاً للعديد من المشكلات التي تنتج عن استخدام السماد الكيماوي، وتسعى رائدة الأعمال قدرية العوضي عبر مشروعها (Bumblebee) إلى تلبية احتياجات الأطفال الغذائية، عبر توفير تشكيلة متنوعة من الأغذية الخالية من المواد الحافظة وتمتلك العناصر الغذائية كافة والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الطفل في سنواته الأولى.</p>
<p>شغف السفر والاستكشاف دفع رائد الأعمال محمد الهواري لتأسيس شركته «فيل جود تي» (Feel Good Tea) المتخصصة في أنواع الشاي المختلفة من أنحاء العالم، إذ جاءت فكرة مشروعه بعد ملاحظته اقتصار أنواع الشاي الرائجة في الإمارات والمنطقة العربية على الشاي الأسود ونظيره الأخضر، ليقدم عبر «فيل جود تي» طيفاً واسعاً من أنواع الشاي الأخرى، في حين نجح يوسف الأحمد وإبراهيم محمد في تأسيس علامتهما التجارية الخاصة «كالما» ليقدما بها تشكيلة متنوعة من المشروبات التي تمتاز بجودة مذاقها، واستلهما فكرة منتجاتهما من تجربتهما الخاصة، وعبر مشروعها (RELAM) تعبر رائدة الأعمال وقار الحمادي عن شغفها بعالم القهوة المقطرة، إذ تمكنت من تطوير مهاراتها وخبراتها في أساسات تحميص القهوة المختصة بمختلف أنواعها واستخداماتها ومعرفة منشئها، لتوظفها في إنشاء مشروعها الخاص.</p>
<p>ذكاء اصطناعي</p>
<p>وعبر حلقات «شارك تانك دبي» يطل رائد الأعمال صالح حماد ليقدم لمحة عن منصته الرقمية «كان كان» التي يستند فيها إلى تقنيات الذكاء الاصطناعي في توفير أنواع مختلفة من الثوب التقليدي أو الكندورة، إذ يمكن تفصيلها بحسب الرغبة، بينما يبرز مشروع (Cosplay) شغف مؤسسه محمد سعيد الأنصاري بالفنون، إذ تمكن عبره من جمع عشاق الألعاب والثقافة الشعبية وفنون المانجا اليابانية تحت سقف واحد ليقدموا عروضاً مختلفة أمام أفراد المجتمع، بينما تميز رائد الأعمال الدكتور عبدالله الشمري بفكرة مشروعه «ريست هيرو» الذي يوفر حلولاً مختلفة لمن يتطلعون لإنشاء منصة إلكترونية خاصة بهم لممارسة التجارة الإلكترونية، ونجح الشمري عبر مشروعه في استقطاب أكثر من 50 علامة تجارية تستفيد من الحلول التي يقدمها.</p>
<p>وتحت شعار «غير حياتك اليوم» أطلق رائدا الأعمال الدكتور ناصر الريامي وبدر التميمي مشروعهما (Feva Fit) ليقدما عبره مجموعة ممارسات نفسية، وخططاً متنوعة تمكن كل من يبحث عن حياة صحية وجسم رشيق من اكتساب القوة العقلية وتغيير المزاج، في حين تبدو منصة «جوين مي» (JoinMe) متفردة في فكرتها التي تحمل بصمات مريم البلوشي ورغد وجيدا، اللواتي يسعين عبرها إلى تمكين المرأة، إذ تستهدف المنصة الرقمية الفتيات من عمر 16 عاماً فما فوق، وتعمل على ربطهن ببعضهن بعضاً عبر طبيعة اهتماماتهن ومحادثاتهن المختلفة التي تكشف عن طموحاتهن وأحلامهن المستقبلية، وتمتاز هذه المنصة بسهولة استخدامها وقدرتها على جمع فتيات من مختلف الجنسيات والثقافات ويعملن في أكثر من 200 ألف شركة ومؤسسة أما رائد الأعمال راشد السالمي فعرض في البرنامج نموذجاً عن الدراجة الكهربائية (Sulmi) التي تم تصميمها وتصنيعها بتقنيات متقدمة وتصميم مستقبلي، بوساطة شركته «سولمي» الإماراتية الناشئة.</p>
<p>يذكر أن برنامج «شارك تانك» عرض المرة الأولى عالمياً في سنة 2009، ويركز على دعم رواد الأعمال الناشئين وأصحاب المشروعات الصغيرة والمتوسطة، وتمكن البرنامج منذ انطلاقته الأولى من تحقيق نجاح كبير على مستوى العالم بفضل تفرد فكرته وأهدافه، ما أهله للفوز بالعديد من الجوائز العالمية.</p>

الثقافة

Culture & Art

ثقافة

Culture

البرنامج يعرض أسبوعياً على شاشة تلفزيون دبي

تجارب وقصص إماراتية ملهمة في «شارك تانك دبي»

target4141478554457778281.jpg

<p>منافسات عالية تشهدها حلقات برنامج «شارك تانك دبي»، الذي يعرض على شاشة تلفزيون دبي، ويشارك فيه أكثر من 80 رائد أعمال من الإمارات والمنطقة، يتنافسون فيما بينهم على إقناع نخبة من رجال الأعمال بالاستثمار في مشاريعهم وأفكارهم المبتكرة مقابل حصولهم على حصة معينة. </p>
<p>ويأتي البرنامج الجديد في إطار جهود «دبي للإعلام» لتحفيز رواد الأعمال وأصحاب المشاريع الصغيرة والمتوسطة وتمكينهم من تحقيق أحلامهم وتحويل أفكارهم إلى مشاريع ناجحة.</p>
<p>ومع انطلاقة أولى حلقات البرنامج على تلفزيون دبي، يطل الموسم الأول من «شارك تانك دبي» على جمهوره محملاً بعشرات الأفكار المبتكرة المستلهمة من التجارب الشخصية والواقع الافتراضي، وأخرى تهدف إلى تعزيز التواصل الاجتماعي بين الأطفال، والمساهمة في حماية البيئة وتطبيق الاستدامة، وغيرها الكثير من القطاعات الاقتصادية والاجتماعية، حيث تتوزع المشاريع المشاركة في البرنامج بين 3 فئات، هي: فئة أفكار تجارية غير منجزة، وفئة الشركات الناشئة، وفئة الشركات القائمة وتمتلك تاريخاً من الإنجازات.</p>
<p>وتضمنت قائمة المشاركين في البرنامج الذي يتألف من 13 حلقة، العشرات من رواد الأعمال الطموحين، ومن بينهم بريهان أبو زيد، التي تعرض فكرة «بيري كير»، وهي عبارة عن غرف صغيرة لخدمة الأمهات وتوفير الخصوصية لهن في الأماكن العامة، وصالح حماد، الذي يعرض فكرة تطبيق «كان كان» لشراء الكنادير والأزياء الخليجية، فيما يقدم سالم الكعبي زيوت «لوبانيوم» المخصصة للفنانين، وكذلك ماهر الطبشي، الذي يعرض فكرة منتجه «تاب شيلي»، وهو عبارة عن تشكيلة متنوعة من الصلصات الحارة، بينما يقدم عبد الله أبو عبيد مشروعه «فياتو تكنولوجي»، الذي يساعد على اكتشاف أماكن الترفيه ومراكز التسوق باستخدام الواقع الافتراضي، ويعرض ابيهيشيك وعمر عيد تطبيق (Stayhopper)، ويشرح محمد خالد خلال البرنامج فكرة تطبيقه «غت مشهور»، أما براء الجيلاني فيقدم معدات الزراعة «بوت بوت»، وتعرض كلير الكنج فكرة مشروعها (Marsh n Mallow Universe)، ويطل جواد العزيزي وسونيا عودة بمشروعهما المتخصص في تصاميم مميزة للنظارات الشبابية، فيما يشارك يوسف الحمد بفكرة مشروب «كالما»، ويكشف هلال كينافي ونديم مكارم عن فكرة وسائد فالاري المريحة.</p>
<p>دراجة نارية</p>
<p>من جهة أخرى، يعرض رائد الأعمال راشد سالمي دراجة نارية صديقة للبيئة، بينما تسعى ريم المرزوقي وحنان إسماعيل عبر مشروع «غاربلايزر» إلى تحويل بقايا الطعام إلى أسمدة عضوية، أما بانا إدريس فتعرض منتجها «بي برونزي» الخاص بتسمير البشرة، فيما تقدم شميم كسيباوي تطبيقها الذكي «بلاي دايت» لتوسيع نطاق التواصل الاجتماعي بين الأطفال، ويكشف نسيب صوايا عن أنواع جديدة من القهوة، فيما تعرض مها لبريدي تصاميم مبتكرة من السجاد وقطع الأثاث، كما تعرض هبة الله الدهماني فكرة (The Smash Room) لتخليص الجسم من الضغوط والتوتر، وتشارك هديل الخطيب بمشروعها «بروث لاب»، أما عامر كاباديا فيعرض أفكاراً جديدة لمعدات التدريب الرياضي، بينما يقدم ألهان أحمد مشروعه «أرض كوليكتيف»، الذي يستند في مكوناته على مجموعة من المواد المستدامة والمعاد تدويرها، مثل بذور التمر، ورمال الصحراء وألياف النباتات.</p>
<p>أفكار خلاقة</p>
<p>كما ستشهد حلقات البرنامج مشاركة مريم البلوشي ورغد وجيدا، اللتين تعرضان تطبيق «جوين مي»، وتقدم وقار الحمادي، فكرتها الخاصة في إنتاج وتحميص القهوة، وتستعرض أزهار هوبيل، منتجات (AH by Azhar) التجميلية، كما يعرض مازن كنعان ومارسيليا شانشو فكرة مشروعهما «هاوس أوف بوبس»، بينما يشارك باتريك مبارك وآلان شرباتي بفكرة مشروعهما «سترو»، وغيرهم الكثير.</p>
<p>ويتوجب على رائد الأعمال المشارك في «شارك تانك دبي»، الذي يعرض على تلفزيون دبي مساء كل خميس في تمام الساعة 10:30 بتوقيت الإمارات، تقديم مشروعه أو فكرته بطريقة جذابة وواضحة تبرز كل التفاصيل المتعلقة بالمنتج وطرق تسويقه وأهميته والأرباح المتوقعة، وذلك في محاولة منه لإقناع نخبة من المستثمرين وهم: فيصل بلهول: رائد أعمال ومستثمر إماراتي أسس سابقاً «إثمار كابيتال بارتنرز» وأمانات القابضة التي تعد واحدة من أكبر شركات الرعاية الصحية والتعليم المتكاملة في دول مجلس التعاون الخليجي، وأميرة سجواني، رائدة أعمال إماراتية، تشغل منصب العضو المنتدب للمبيعات والتطوير في شركة داماك العقارية، إحدى أبرز شركات التطوير العقاري في دولة الإمارات والشرق الأوسط، وهي الشريك المؤسس والمدير التنفيذي لشركة «بريبكو». </p>
<p>وتعتبر أميرة مثالاً يُحتذى به في القيادة والنجاح، وقدوة للسيدات اللواتي يرغبن في تحقيق أحلامهن في عالم الأعمال، وكذلك إيلي خوري، الذي أسس بعد 30 عاماً من الخبرة في مجال التسويق وعالم الاستثمار، شركة «فيفيوم هولدينج»، حيث يوظف خبرته وعلاقاته للاستثمار في المواهب والأفكار وبناء العلامات التجارية الناجحة، ويوسف حماد، شريك إداري في بيكو كابيتال، يقود استراتيجية الشركة والاستثمارات في مجال التكنولوجيا، وشارك في تأسيس شركات في المملكة العربية السعودية والمنطقة، ونور سويد التي تدير محفظة استثمارية متنوعة من الشركات الناشئة، معظمها في قطاع التكنولوجيا، أسست شركة غلوبال فينتشرز، حيث تستثمر في شركات بالأسواق المحلية والإقليمية، وتساعدها على النمو والامتياز على الإطار الإقليمي والعالمي، وتم اختيارها في عام 2018 كواحدة من أفضل 50 امرأة في مجال التكنولوجيا في العالم من قبل مجلة فوربس.</p>
<p>يذكر أن برنامج «شارك تانك» عرض للمرة الأولى عالمياً في عام 2009، ويركز على دعم رواد الأعمال الناشئين وأصحاب لمشاريع الصغيرة والمتوسطة، وتمكن البرنامج منذ انطلاقته الأولى من تحقيق نجاح كبير على مستوى العالم بفضل تفرد فكرته وأهدافه، ما أهله للفوز بالعديد من الجوائز العالمية.</p>

استقطب أكثر من 80 رائد أعمال من الإمارات والمنطقة

«شارك تانك دبي» يفتح ميادين المنافسة للأفكار المبتكرة

target5824530713991853226.jpg

منافسات عالية تشهدها حلقات برنامج «شارك تانك دبي»، الذي يعرض على شاشة تلفزيون دبي، ويشارك فيه أكثر من 80 رائد أعمال من الإمارات والمنطقة، يتنافسون فيما بينهم على إقناع نخبة من رجال الأعمال بالاستثمار في مشاريعهم وأفكارهم المبتكرة مقابل حصولهم على حصة معينة.

<p>تضم نماذج من نباتات محلية وعالمية، وأنواعا من الزراعات المقاومة للتصحر والظروف المناخية القاسية وشح المياه، وتقدّم حلولاً تقنية مبتكرة، وتقع على مساحة تتجاوز 1700 متر مربع، وتتمتع بالقدرة على إنتاج ما يقرب من ثلاثة أطنان من المواد الغذائية في الموسم الواحد، كما تتميز بمساحات مظللة بألواح الطاقة الشمسية، وتستخدم الفحم الحيوي والأسمدة الطبيعية وتجمع تقنية تحويل الرطوبة الجوية إلى ماء صالح للشرب والري، إضافة إلى استخدام بقايا القهوة التي تجمع من المقاهي لزراعة الفطر.</p>
<p>إنها "مزرعة مدينة إكسبو دبي"، الكائنة في المنطقة الخضراء بمؤتمر الأمم المتحدة لتغير المناخ "COP28" التي تم إطلاقها على هامش فعاليات "المنطقة" لتحمل رسالة جديدة من الإمارات إلى العالم بمواجهة التغير المناخي عبر الزراعة المتطورة، ولتقدم حلولاً ابتكارية وجديدة في مجال الزراعة، مستهدفة تغيير الأنماط الزراعية للنباتات والخضراوات والفواكه، حيث تسهم الزراعة التقليدية حالياً بثلث الانبعاثات الكربونية عالمياً.</p>
<p>وتتميز المزرعة بمساحات مظللة بألواح الطاقة الشمسية لاستضافة ورش العمل التعليمية ومحادثات الاستدامة مع الخبراء، وتضم حقولاً من النباتات ومبان للتكنولوجيا الزراعية، وقاعات مجهزة تجرى فيها الحوارات اليومية من العاشرة صباحاً وحتى العاشرة مساء خلال "COP28"، وتستعرض فيها صورة المستقبل الزراعي ونتائج التوجهات الحديثة في الزراعة على المناخ وصحة الإنسان.</p>
<p>وقالت مي شلبي، مديرة استدامة في مدينة “إكسبو دبي” إن مؤتمر المناخ "COP28" شكل فرصة لإطلاق "مزرعة مدينة إكسبو"، لتعريف العالم بالحلول الزراعية المستدامة للحفاظ على البيئة وصحة الإنسان"، موضحة أن المزرعة تضم زراعات مختلفة تتركز في الزراعات الملائمة للدول الصحراوية والتي تستهلك مياها أقل.</p>
<p>واستعرضت ما تضمنته المزرعة من خَضْراوات وبقوليات ونباتات صحراوية وطبية، إضافة إلى مزارع داخلية عمودية، وكذلك الزراعة المائية التي تعيد تدوير المياه، وتكنولوجيا استخلاص المياه من الجو واستخدامها للشرب أو ري الزراعات وهي أحد الحلول لأزمة المياه في العالم، فضلاً عن مزرعة فطر عالي القيمة الغذائية وقليل الاحتياج للمياه.</p>
<p>وأفادت بأن مزرعة مدينة "إكسبو دبي" هي مبادرة تتبنى الزراعة المتجددة كنهج لتحسين الموارد وعدم استنزافها بهدف مواجهة التحديات البيئية للزراعة التقليدية، وذلك في ظل ندرة المياه والمناخ الحار والتوسع الحضري.</p>
<p>وقالت شلبي: " تدعو مبادرة "مزرعة مدينة إكسبو دبي" جميع أفراد المجتمع إلى الانضمام لتجربة تفاعلية ممتعة للتعرف على قدرات تخزين الكربون في التربة وإظهار كيف يمكن للمدن النامية الاعتماد على الأغذية المحلية لتحقيق الوفرة دون هدر".</p>
<p>وأوضحت أن المزرعة تعمل على توضيح مفهوم النظم الغذائية المستدامة، بما يتماشى مع الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051، كما تشكل نموذج اختبار للحلول المناخية التي تقدمها مدينة "إكسبو دبي" وتجسيداً لإيمانها بأن الابتكار والتعاون مع مساهمات الشركاء المحليين والدوليين يمكن أن يدفعوا التقدم نحو مستقبل أفضل للناس وكوكب الأرض.</p>
<p>وأضافت أن المزرعة توفر فرصة مشاهدة اختبار عملية النمو لأكثر من 30 نوعاً من المحاصيل، بما في ذلك الفواكه والخضراوات والحبوب والبقوليات والأعشاب الطبية، في 16 قطعة أرض خارجية من "إماراتس بيو فارم"، كما تضم مزرعة عمودية داخلية للزراعة المائية من شركة "أليسكا لايف" وهي قادرة على إنتاج ما يصل إلى 12 كجم من الخضروات يومياً.</p>
<p>وأفادت شلبي، بأن مزرعة مدينة "إكسبو دبي" تستخدم الفحم الحيوي المستدام، والأسمدة الطبيعية لتعزيز التربة وتغذية المحاصيل، فضلاً عن استخدام بقايا القهوة التي تجمع من المقاهي لزراعة الفطر، وتوفر حلاً مبتكراً للمياه في البيئات القاحلة، حيث تجمع تقنية "مونتانا تكنولوجي" الرطوبة من الجو وتحولها إلى ماء، مما يجعل الغلاف الجوي مصدراً مائياً متجدداً.</p>

الاستدامة 

Sustainability

«مزرعة مدينة إكسبو».. رسالة جديدة للإمارات في «COP28» لمواجهة التغير المناخي

<p>في خطوة تهدف إلى مواجهة التحديات البيئية للزراعة التقليدية أطلقت مدينة إكسبو دبي مبادرة «مزرعة مدينة إكسبو المستدامة»، التي تتبنى الزراعة المتجددة، وتحسين الموارد الزراعية على هامش فعاليات مؤتمر «كوب 28،» وتنتج أكثر من 30 نوعاً مختلفاً من المحاصيل في 16 قطعة أرض خارجية، وتشمل هذه المحاصيل الفواكه والخضراوات والحبوب والبقوليات والأعشاب الطبية، بالإضافة إلى ذلك تضم مزرعة عمودية داخلية للزراعة المائية بقدرة إنتاجية تصل إلى 12 كيلو جراماً من الخضراوات يومياً، بما في ذلك الخضراوات الورقية والأعشاب والزهور الصالحة للأكل، وتبلغ مساحة المنطقتين 1700 متر مربع، وتتمتعان بالقدرة على إنتاج ما يقرب من ثلاثة أطنان من المواد الغذائية في الموسم الواحد.</p>
<p>وتعمل المزرعة على توضيح مفهوم النظم الغذائية المستدامة، بما يتماشى مع الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي لدولة الإمارات العربية المتحدة 2051، وتشكل نموذج اختبار للحلول المناخية، التي تقدمها مدينة إكسبو دبي، وتجسيداً لإيمانها بأن الابتكار والتعاون مع مساهمات الشركاء المحليين والدوليين يمكن أن يدفع إلى التقدم نحو مستقبل أفضل للناس وكوكب الأرض.</p>
<p>وتستخدم بقايا القهوة، التي تجمع من المقاهي لزراعة الفطر، وتتميز المزرعة بمساحات مظللة بألواح الطاقة الشمسية لاستضافة ورش العمل التعليمية ومحادثات الاستدامة مع الخبراء.</p>
<p>ومن جهتها قالت ميّ شلبي، مديرة استدامة في مدينة إكسبو لـ«البيان»: إن المزرعة تقدم نموذجاً زراعياً مستداماً يستند إلى الزراعة العمودية والزراعة المائية، بالإضافة إلى نظام التحكم في المناخ، وتساعد هذه الأساليب الزراعية على تحقيق أهداف استراتيجية الدولة في الأمن الغذائي، التي تشدد على أهمية زيادة الإنتاج الزراعي المحلي بنسبة 50 %، موضحة أن الزراعة المستدامة تسهم وتسريع تحقيق هذا الهدف.</p>
<p>وأشارت إلى أن دولة الإمارات حالياً تستورد حوالي 85 % من منتجات الأمن الغذائي، مما يؤدي إلى انبعاثات كربونية عالية جداً، وسيسهم زيادة الإنتاج الزراعي في القضاء على هذه الانبعاثات الناتجة عن النقل.</p>
<p><strong>إتمام المشروع</strong><br/>
وأفادت أن هناك 7 شراكات تتعاون مع إكسبو لإتمام هذا المشروع المتوقع أن ينتج 3 أطنان في الموسم الزراعي الواحد، يعتمد المشروع على الزراعة العمودية، التي تمكن من زراعة كميات كبيرة في مساحة صغيرة، ويمكن زراعة أي نوع طوال أشهر السنة بغض النظر عن الموسم الزراعي، بفضل نظام التحكم في المناخ، وبالإضافة إلى ذلك يعتمد المشروع على الزراعة المائية، التي لا تحتاج إلى تربة، وتعتمد على إعادة تدوير مياه الري، مما يقلل استخدام المياه بنسبة تتراوح بين 90% و95% مقارنة بالزراعة التقليدية.</p>
<p><strong>7 مواقع</strong><br/>
وأشارت إلى وجود 7 مواقع مختلفة للمزرعة، بما في ذلك 5 مزارع و2 موقع لتقديم برامج تعليمية للطبخ ومحاكاة للزراعة، وتسعى المبادرة إلى تسليط الضوء على كيفية استدامة الأغذية المحلية لتحقيق الوفرة والحد من الهدر، وتتميز مزرعة مدينة إكسبو دبي بمجموعة واسعة من المبادرات الزراعية المبتكرة.</p>
<p>وتعتمد مزرعة مدينة إكسبو على الأنواع المحلية والبذور الموروثة والنباتات الطبية والسماد العضوي لتحسين الإنتاج والقيمة الغذائية والنكهة، وتستخدم الأسمدة الطبيعية من مصنع الإمارات للأسمدة البيولوجية لتعزيز التربة وتغذية المحاصيل.<br/>
وتهدف مزرعة مدينة إكسبو دبي إلى أن تكون نموذجاً للزراعة المستدامة في المنطقة، وتشجيع المجتمع على اتخاذ خطوات نحو تحقيق الوفرة الغذائية وحماية البيئة، وتوفر المزرعة فرصاً للبحث والابتكار، وتعزز التعليم والتوعية حول ضرورة الزراعة المستدامة وأهميتها.</p>
<p>وتدعو مزرعة مدينة إكسبو دبي جميع أفراد المجتمع إلى الانضمام لتجربة تفاعلية ممتعة، تهدف إلى تعريفهم بمفهوم النظم الغذائية المستدامة، وإظهار قدرات تخزين الكربون في التربة.</p>
<p>وتعكس مبادرة مزرعة مدينة إكسبو دبي التزام دولة الإمارات بتعزيز الزراعة المستدامة، وتنمية الموارد الغذائية المحلية، من خلال تبني أفضل الممارسات والتكنولوجيا الحديثة، إذ يمكن لمزرعة مدينة إكسبو دبي أن تلعب دوراً مهماً في تحقيق الأمن الغذائي، والاستدامة البيئية في المستقبل.</p>

COP28

مزرعة مدينة إكسبو دبي.. مبادرة للزراعة المستدامة وتحقيق الوفرة الغذائية

في خطوة تهدف إلى مواجهة التحديات البيئية للزراعة التقليدية أطلقت مدينة إكسبو دبي مبادرة «مزرعة مدينة إكسبو المستدامة»، التي تتبنى الزراعة المتجددة، وتحسين الموارد الزراعية على هامش فعاليات مؤتمر «كوب 28،»

<p>وجدت دراسة جديدة أن بقايا القهوة (التفل)، يمكن استخدامها في علاج مرضي الزهايمر وباركنسون، وفق «ذي صن». وأظهر باحثو جامعة تكساس أن النقاط الكربونية المستندة إلى حمض الكافيين، تحمي خلايا الدماغ من الضرر الناجم عن العديد من الأمراض التنكسية العصبية.</p>

منوعات

Varieties

بقايا القهوة لعلاج باركنسون والزهايمر

target5466065766853715000.jpg

وجدت دراسة جديدة أن بقايا القهوة (التفل)، يمكن استخدامها في علاج مرضي الزهايمر وباركنسون، وفق «ذي صن». وأظهر باحثو جامعة تكساس أن النقاط الكربونية المستندة إلى حمض الكافيين، تحمي خلايا الدماغ من الضرر

<p>طُردت سيدتان من رحلة طيران كندا في المحطة الأولى من رحلتهما إلى فيينا بعد رفضهما الجلوس في مقاعد مغطاة بالقيء في رحلة مدتها خمس ساعات.</p>
<p>وقام موظفو شركة طيران كندا برش العطور وتركوا بقايا القهوة في أكياس المقاعد في محاولة لإزالة الرائحة الكريهة على متن الرحلة من لاس فيغاس إلى مونتريال في 26 أغسطس والتي سببها الركاب في رحلة سابقة.</p>
<p>واشتكت الراكبتان  اللتان كانت كراسيهما وأحزمة أمانهما لا تزال مبللة ببقايا القيء - من الظروف القاسية قبل إقلاع الرحلة. لكن الحاضرين قالوا إنه ليس بوسعهم فعل أي شيء لأن الطائرة كانت ممتلئة.</p>
<p>ثم توجه الطيار إلى السيدتين وأخبرهما أنه سيتم اصطحابهما خارج الرحلة ووضعهما على قائمة الممنوعين من الطيران لأنهما كانا " وقحتين"مع المضيفة.</p>
<p>وقال الركاب الجالسين خلف السيدتين إنهم لم يكونوا  وقحتين في أي وقت، على الرغم من وجود كل الأسباب لذلك بعد إجبارهما على الجلوس في المقاعد الملوثة، وفقا لصحيفة "ديلي ميل". </p>
<p>وردا على ذلك، قالت شركة الطيران إنها "تراجع هذا الأمر الخطير داخليا وتتابع الأمر مع العملاء مباشرة".</p>
<p>وكتبت شركة طيران كندا: "لم يتم اتباع إجراءات التشغيل لدينا بشكل صحيح في هذه الحالة"، وأضافت أنها اعتذرت للعملاء المعنيين.</p>
<p>وأضافت شركة الطيران: "من الواضح أنهما لم يتلقيا مستوى الرعاية الذي يستحقانه". "نحن على اتصال معهما بشأن هذا الأمر".</p>

طرد سيدتين من طائرة رفضتا الجلوس على مقاعد ملوثة

<p> أطلقت مختلف المطاعم في دبي عدداً من مبادرات الاستدامة في الوقت الذي يشهد فيه قطاع المطاعم بالمدينة تطورات متسارعة نحو تعزيز المسؤولية البيئية بشكل يترك أثراً ملموساً على الموظفين والعملاء وعلى العالم ككل.</p>
<p>وتهدف دبي إلى تقليل وتحويل النفايات كلياً عن مسار الطمر بحلول عام 2030 وفقاً لاستراتيجية بلدية دبي التي تم الإعلان عنها في أغسطس الماضي، ما دفعها إلى تشجيع الابتكارات في مجال إدارة النفايات وإعادة التدوير لينعكس ذلك على قطاع المأكولات والمشروبات. كما تعمل المطاعم على تعيين مزيد من الموظفين للقضاء على ظاهرة هدر الطعام، إلى جانب سعيها أيضاً إلى تقليل انبعاثات الكربون واستيراد المكونات بطرق أكثر استدامة.</p>
<p>وقال أحمد الخاجة، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة: «إن التدابير المطبقة في مجال الوعي البيئي بدبي واضحة وملموسة، ويعدّ قطاع الأطعمة في الإمارة متقدماً للغاية في هذا السياق، إذ نرى العديد من المبادرات المبتكرة في مختلف الوجهات بالمدينة لتحقيق نتائج ملموسة. ومن خلال تحسين إدارة نفايات الطعام، وتقليل الهدر، وتخفيض استخدام البلاستيك، وترشيد استهلاك المياه، ومعرفة كيفية الحصول على المكونات اللازمة لإعداد الطعام، فإن مطاعم دبي تخطو خطوات حثيثة ومبهرة لتكون من رواد التغيير في هذا الاتجاه».</p>
<p>ومع تطلع العديد من المؤسسات والشركات لأن تكون أكثر اهتماماً بالبيئة بحكم أن الاستدامة أصبحت عاملاً محورياً في كافة القطاعات، نرى تصدّر قطاع الأغذية والمطاعم تلك الجهود بشكل واضح. وهناك توجه متزايد وملحوظ في دبي نحو تطبيق التغييرات الملموسة وترك الآثار الإيجابية في هذا الخصوص، وفي ما يلي نستعرض بعض الشركات ومبادراتها في هذا الصدد:</p>
<p>بوكا</p>
<p>يعد مطعم بوكا من الوجهات المفضلة للجميع في مركز دبي المالي العالمي، فهو يقدم قوائم الأطباق الموسمية المعدّة من مكونات طازجة من المزارع مباشرة ليكون من المطاعم التي تدعم المكونات المحلية والاستيراد المستدام. واتخذ المطعم، الذي كان من أبرز المشاركين في مهرجان دبي للمأكولات 2022، خطوات أخرى لتعزيز الاستدامة من خلال تعيين مسؤول لضبط النفايات وهدر الطعام، ليتولى مسؤولية دراسة الهدر الداخلي والهدر لدى الموردين والمنتجين، ليعد بذلك رواد المطعم بأن زيارتهم إلى BOCA لن تنتج أكثر من 15 كيلوجراماً من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون.</p>
<p>مطعم سوفيتيل دبي ذا أوبيليسك</p>
<p>يتمتع مطعم «سوفيتيل دبي ذا أوبيليسك» بمركز متميز في مجال الاستدامة، وقد كان الطاهي التنفيذي راسل إمبيازي من بين المرشحين النهائيين لنيل جائزة «بطل الاستدامة» في أولى جوائز غولت أند ميلو بالإمارات نظراً لشغفه الكبير بحماية العالم من حولنا، حيث يولي اهتماماً كبيراً بالمنتجات والمحاصيل المحلية، ويحرص على تثقيف الطهاة الشباب بمسؤوليتهم عند اختيار مصدر مكونات أطباقهم.</p>
<p>ويشهد مطعم سوفيتيل دبي ذا أوبيليسك توجهاً ملحوظاً نحو إدارة نفايات الطعام يتمثل في شراكته مع «ريلوب»، حيث ساهم في كل من مبادرة توفير مليون وجبة ومبادرة Zero Waste، ليحقق أثراً هائلاً من التغييرات التي طبقها بما فيها الشراكات الأخرى مع مخازن الطعام بالدولة، بالإضافة إلى تحويل المكونات الفائضة في هذا العام إلى 8500 وجبة بدلاً من انتهائها كنفايات.</p>
<p>تورنو سوبيتو</p>
<p>طبّق مطعم «تورنو سوبيتو» بفندق دبليو دبي – النخلة أعلى معايير وممارسات الاستدامة منذ افتتاحه في دبي، وذلك بفضل الاهتمام والشغف الكبير للشيف ماسيمو بوتورا بمعالجة مشاكل التغير المناخي ودعم الاستدامة. ويتّسم المطعم بإبداعاته الغنية باستخدام المكونات التي لا يرغب في تحويلها إلى نفايات، كالخبز وماء الموزاريلا والطماطم الناضجة أكثر من المطلوب، ليحولها إلى ألذ الأطباق التي تبهر الحواس وتسهم في جهود الاستدامة.</p>
<p>فنادق هيلتون</p>
<p>تشتهر فنادق هيلتون على الصعيد العالمي باستراتيجياتها الداعمة للبيئة والاستدامة، والتي تنعكس على عملها في دبي ودولة الإمارات ككل. فالعلامة تعمل من خلال شراكة مع المشروع الإماراتي الناشئ FreshOnTable لتوفير المحاصيل الغذائية المستدامة والمحلية لمجموعة من الفنادق بالدولة، كما انضم الفندق إلى Water Lab لتجربة حلول متطورة للتعامل مع نفايات الطعام عبر حلول تحويل الطعام إلى سماد. أما البرامج التعليمية بالفندق فلا تقل تميزاً وإبهاراً، حيث تتوافر كتب متخصصة في هذا المجال للأطفال بهدف تشجيعهم على العادات السليمة من سنّ مبكرة لدعم الجهود المستمرة لحماية العالم من حولنا.</p>
<p>فوليا، منتجع فور سيزنز شاطئ جميرا</p>
<p>انطلق مطعم فوليا في عام 2020 وتأسس كمشروع مستدام منذ البداية، حيث يعمل على تطوير عملياته بشكل مستمر، وعقد مؤخراً شراكة مع شركة Tiny Footprint التي تعد أول شركة للقهوة بأثر كربوني سالب في العالم، للحصول على القهوة العضوية بمصادر تدعم التجارة العادلة.</p>
<p>مطعم هابي حديقة الخزان</p>
<p>قدم مطعم ومتجر المثلجات «هابي» في حديقة الخزان سياسة لتقليل النفايات إلى الصفر تماشياً مع سياسة استيراد المكونات محلياً. فجميع أدوات الطعام والأكواب وأوعية الطعام مصنوعة من نشا الذرة، وتستخدم الصناديق معادة التدوير لتعبئة الطعام الساخن.</p>
<p>كاسيت القوز</p>
<p>يبدي مطعم «كاسيت القوز» اهتماماً خاصاً بتقليل نفايات الطعام فيما يتألق بتقديم الأطباق الشهية من بقايا مكونات الطعام، إلى جانب ابتكار قائمة متميزة كل أسبوعين تستخدم فيها المكونات المتبقية في إعداد الحساء والصلصات وغيرها. وبالإضافة لذلك، يتميز المطعم بديكور منسجم مع أهداف الاستدامة.</p>
<p>لوي</p>
<p>حصد مطعم لوي نجمة ميشلان الخضراء تقديراً لجهوده في مجال الاستدامة، حيث يتميز باستخدامه بقايا مكونات الطعام في أطباق أخرى واستعمال تلك البقايا أيضاً في صنع عبوات الطعام. فجهود المطعم في مجال الاستدامة وحماية البيئة كبيرة وفعالة، تركّز على تقليل النفايات وشراء المكونات محلياً ومساعدة المجتمع بأكمله.</p>
<p>«وايلد آند ذا مون»</p>
<p> يطبق مطعم «وايلد آند ذا مون» في السركال أفنيو سياسة عدم استخدام البلاستيك وتقليل النفايات إلى الصفر، ويشتهر بين رواده بأطباقه المفعمة بالنكهات، وباستخدامه الملتزم لمكونات الطعام من مصادر محلية والمنتجات الخالية من الجلوتين والإضافات والمناسبة للنباتيين. فعلى سبيل المثال، يستخدم مطعم لوي اللبّ المتبقي من إعداد العصائر وحليب المكسرات في صنع المقرمشات، بينما يبيع بقايا الطعام بأسعار مخفضة.</p>
<p>مطعم سيفا</p>
<p>ومن الوجهات الأخرى التي تحرص على عدم استخدام البلاستيك، مطعم سيفا في شارع جميرا بيتش، والذي يمثل مركزاً متكاملاً للعافية ومقهى للمنتجات النباتية والأطباق العضوية 100% التي تترك أفضل أثر على البيئة. كما يعمل المطعم ليصبح مؤسسة خالية من النفايات تماماً.</p>
<p>ساندرسونز الخوانيج</p>
<p>ليس الطعام العنصر الوحيد المعني بتخفيض النفايات، حيث يدعم مقهى ساندرسونز في الخوانيج الموردين المحليين ويعمل على إعادة تدوير الزيوت، وينقي الماء لإعادة استعماله في ري النباتات بالمجتمع المحيط.</p>
<p>ريف جابانيز</p>
<p>يعد الابتكار أبرز سمات جهود الاستدامة في مطعم ريف جابانيز كوشياكي دار الوصل مول، فالزيّ الموحد للموظفين أنيق للغاية ولكنه مصنوع أيضاً من إعادة تدوير العبوات البلاستيكية. كما يعد المطعم المتميز واحداً من أبرز المشاركين في مهرجان دبي للمأكولات، ويطبق سياسة لتخفيض إنتاج النفايات إلى أدنى حد ممكن فهو يملأ أكواب الضيوف بالمياه العادية أو الفوارة المصفاة من الصنبور ويشجع على شربها بالمصاصات المعدنية.</p>
<p>ويذكر أن المطاعم في دبي معروفة بمعاييرها الاستثنائية والتجارب الرائعة التي توفرها لروادها بفضل عروضها المتميزة من الأطعمة والمشروبات، ولكن أثرها أصبح يتجاوز صالات الطعام، حيث يستفيد المجتمع المحلي بأكمله من تلك المبادرات والتوعية بأهميتها وبالأثر البيئي، ليقود قطاع الضيافة جهود الاستدامة بفضل حلوله المبتكرة للمشاكل التي تؤثر فينا جميعاً، ووعود بمزيد من الابتكارات للمستقبل.</p>

نتائج البحث عن: بقايا القهوة