فوائد النظام الغذائي النباتي

أصبح اتباع الأنظمة الغذائية النباتية أكثر انتشاراً حول العالم، حيث لا يحمي هذا النظام فقط من زيادة الوزن وإنما يحقق فوائد صحية أخرى تتضمن تحسين مستويات اللياقة البدنية وتعزيز المناعة والوقاية من العديد من الأمراض.

1.    يحمي من أمراض القلب

وفقاً للمركز الوطني للتكنولوجيا الحيوية فإن الذين يتبعون أنظمة غذائية نباتية ينخفض لديهم احتمال التعرض لأمراض القلب بنسبة 32%.

2.    يحمي من السرطانات

أشارت دراسة أجريت في جامعة لوما ليندا في كاليفورنيا بأن الأنظمة الغذائية النباتية تحمي أصحابها من التعرض للسرطانات، وبالرغم من أنها لم تظهر رابطاً مباشراً بين الأمرين، لكن الاحصائيات أظهرت انخفاض مستويات التعرض للسرطان عند أصحاب الأنظمة الغذائية النباتية.

3.    يحمي من السكري

لا تعالج الأنظمة الغذائية النباتية مرض السكري لكنها تساعد في السيطرة على المرض عن طريق موازنة مستويات سكر الدم.

4.    تخفف الوزن

من المعرف بأن الأنظمة الغذائية النباتية تحافظ على مؤشر كتلة الجسم ضمن الحدود الصحية لانخفاض نسبة الدهون والكولسترول فيها.

5.    تحسن المزاج

أظهرت دراسة قارنت بين مستهلكي اللحوم وأصحاب الأنظمة النابتية بأن تناول الخضراوات يحسن المزاج بشكل واضح إذا ما تمت المقارنة مع الأشخاص الذين يتناولون اللحوم، كما أن الأنظمة النباتية تبعد الاكتئاب والتوتر.