«كاتانا» يفتح أبوابه في وسط مدينة دبي
أعلن كاتانا، روباتا وسوشي بار الحائز العديد من الجوائز من «قطاع الغروب» في لوس أنجليس، عن افتتاح أول فروعه في دولة الإمارات بدبي، إذ يمثل افتتاح هذا المطعم المفضل لنجوم هوليوود في قلب وسط المدينة واحدة من اللحظات الأكثر إثارة بموقعه البارز والمثالي بين سوق البحار ودبي مول وإطلالته المميزة على نافورة دبي وبرج خليفة.
إضافة إلى أناقة وطراز المطعم الرفيع، يعتبر كاتانا رائداً من بين المطاعم المصنفة في الولايات المتحدة الأميركية ويعرف بتقديم «robatayaki»، أسلوب الطهي المستوحى من المطبخ الياباني الأصيل، حيث يتم شوي الطعام بأسياخ الخيزران على الجمر الحار، وكذلك تنسيق الأطباق وطهيها بعناية شديدة بأسلوب الانصهار على الطريقة اليابانية إضافة إلى السوشي المميز. تتميز كاتانا بشرفة خارجية ذات إطلالة تمثل مشهداً حقيقياً يأسر المشاعر ويجعل من أمسية الزوار أكثر تميزاً.
