مفاهيم
لوتاه لإدارة الفنادق تدشن مطعماً فريداً يتعامل بنظام الجرام
افتتحت لوتاه لإدارة الفنادق مطعم (جرامو) بالقرية العالمية بدبي، وهو الأول من نوعه بدولة الإمارات العربية المتحدة حيث ادخل مفهوماً جديدا وفريدا لنظام تقديم الوجبات فى المطاعم.
فمطعم جرامو يتعامل بنظام الجرام للوجبة مما يتيح للزبائن أخذ احتياجاتهم الفعلية والصحية للأكل الذى يحتاجونه الشيء الذى يحد كثيراً من الهدر الهائل لكمية الأكل الذى يفيض عن حاجتهم وترشيد الاستهلاك.
وقال ناصر سعيد لوتاه الرئيس التنفيذي إن المفهوم الفريد لفكرة مطعم (جرامو) يحقق عدة مكاسب منها إيجاد الحل للإدارة المستدامة ونشر ثقافة الوعي الغذائي الصحي فى المجتمع بالإضافة إلى تدعيم مساعي الدولة نحو الاستدامة فى مختلف المجالات وتحقيق سياسة التوازن المطلوب فى كل مناحي الحياة.
وبين أن رؤية المجموعة هو افتتاح عدد كبير من المطاعم تحمل العلامة التجارية جرامو وبالمفهوم الجديد والذي أكد أنه سيكون إضافة كبيرة في مجال الاغذية والمشروبات.
وأضاف هاني لاشين مدير عام مجموعة فنادق الجوهرة أن المطعم يوفر لزبائنه خدمة سريعة متكاملة ويقدم لهم مأكولات عربية وعالمية فى أجواء من الأصالة وكرم الضيافة العربية المعهود عن طريق البوفيه المفتوح الذى يتعامل معه الزبون بنظام الجرام وبأسعار مناسبة للجميع. وأكد أن الفكرة تعتمد على عدم الاسراف والمحافظة على البيئة.
