اجتماع الأقارب والجيران في جو أخوي مفعم بالروحانية
حائل .. صيام وقيام وتفنن بأصناف الطعام
يستعيد أهالي منطقة حائل شمالي السعودية في رمضان العديد من العادات والتقاليد التي توارثوها من الآباء والأجداد خلال الشهر الفضيل، ومنها اجتماع الأقارب والجيران في جو أخوي مفعم بالروحانية تُعبّر عنه أحاديث الذِكر والذكريات المتبادلة بين الكبار والصغار، والالتفاف حول مائدة واحدة لتناول طعام الفطور الذي يتخلله أطعمة شعبية عُرفت بها المنطقة.
ويستقبل الأهالي شهر رمضان المبارك بالفرح والابتهاج مع الحرص على المزيد من التواصل والزيارات وصلة الأرحام، وتفقد أحوال بعضهم والقيام بسد حاجات المحتاجين والمعوزين بالتكافل الاجتماعي وحب التعاون والتكاتف، حيث تقوم الأسر في المساء بتبادل الزيارات للتهنئة بحلول الشهر الكريم، ويتنافسون فيه لبذل المعروف وصلة الرحم والتقارب الاجتماعي.
ولمدينة حائل مذاق خاص خلال الشهر الكريم، إذ تتجلى فيها أروع صور العلاقات الاجتماعية، والكرم والحفاوة للضيف إلى جانب الحنين للمأكولات الشعبية لأهل المدينة مثل: الثريد، والمثرود، والمقشوش، والعصيدة، والجريش، والهريس، والتمّن العراقي، والتي تحرص النساء على إعدادها وفقاً للعادات المتوارثة.
موائد ممتدة
ويعد الإفطار الجماعي للأقارب والجيران مظهراً من مظاهر الشهر الكريم، حيث يلتقون على موائد ممتدة، وترتسم على وجوه الجميع الفرحة والسعادة، وبعد أداء صلاة العشاء والتراويح في المساجد يمضون ما يتبقى من الليل في تبادل أطراف الحديث وتناول العديد من الأطعمة التي تتصدّرها الأكلات الشعبية.
وتتضمن وجبة الإفطار الوجبات الخفيفة التي تتكون من القهوة وحبات التمر و"البسيسة" وتظهر خاصة عند مزجها مع التمر، والشوربة، والسمبوسة، والماء، واللبن، والمريسة . وتنشط الحركة التجارية في المنطقة أثناء رمضان، حيث يكثر الإقبال على شراء المواد الغذائية وتزايد نشاط حركة البيع والشراء في التمور.
لا تزال العديد من العادات والتقاليد القديمة موجودة بالمنطقة ومنها ما يسمي بـ "الطعمة" وهي تبادل المأكولات بين الجيران والأقارب قبل أذان المغرب.
وتنشط أيام وليالي حائل إذ تعج الشوارع بالحركة من بعد صلاة العصر، فتزدحم الطرق وتكتظ الأسواق والمطاعم الشعبية، واعتاد الأهالي خلال النهار زيارة سوق التمر والحبحب والخضار للتسوّق والالتقاء مع بعض الأصدقاء، ويعتبر تواجد الأسر المنتجة في السوق الشعبي فرصة لعرض منتجاتها من الأطعمة الرمضانية المتنوعة التي تشهد إقبالاً كبيراً من المتسوقين.