<p class='article-text'><div data-empty="false">ينطلق اليوم رسمياً «أسبوع الصيف للمطاعم»، ليجمع أكثر من 55 مطعماً مناسباً للعائلات في مختلف أنحاء دبي، مقدماً على مدى ثلاثة أسابيع تجارب طعام استثنائية. </div></p><p class='article-text'>ويستمر الحدث حتى 2 أغسطس ضمن فعاليات مفاجآت صيف دبي 2026، حيث يدعو السكان والزوار إلى الاستمتاع بقوائم طعام أُعدت خصيصاً لهذه المناسبة، واستكشاف نخبة من أشهر المطاعم في دبي، بأسعار استثنائية.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">تُبرز المطاعم المشاركة في نسخة هذا العام التنوع الاستثنائي الذي يميز مشهد الطهي في دبي، من خلال تقديم تشكيلة واسعة من المأكولات العالمية، تشمل المطبخ الإسباني والإيطالي والمتوسطي والهندي والياباني، إلى جانب العديد من النكهات والمطابخ العالمية التي تعكس مكانة دبي كوجهة رائدة لفنون الطهي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وسواء كنتم تخططون لوجبة غداء عائلية، أو لقاء يجمع الأصدقاء، أو أمسية استثنائية، فإن «أسبوع الصيف للمطاعم» يوفر فرصة مثالية لاكتشاف تجارب طهي جديدة، والاستمتاع بقوائم طعام مميزة في نخبة من أبرز مطاعم دبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>لينا دبي</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يجسد مطعم لينا دبي، المدرج ضمن دليل ميشلان، تجربة استثنائية ترتكز على الطهي باللهب المكشوف والفحم، مع نكهات أندلسية مميزة، بإشراف الشيف العالمي داني غارسيا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقع في سانت ريجيس جاردنز في نخلة جميرا، ويُعد واحداً من أبرز وجهات تناول الطعام في دبي، حيث يجمع بين أجود المكونات وأطباق تُحضَّر بإتقان على اللهب المكشوف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويمكن للضيوف الاستمتاع بقائمتي الغداء والعشاء ضمن «أسبوع الصيف للمطاعم»، في فرصة مثالية لاستكشاف أسلوب المطعم المميز في تقديم المطبخ الإسباني بأسعار استثنائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>أرماني كافيه دبي</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يقع مطعم أرماني/كافيه في فاشن أفينيو بدبي مول، ويجمع بين المطبخ الإيطالي الراقي والأناقة التي تشتهر بها علامة أرماني. ويستوحي المطعم تصميمه من فلسفة جورجيو أرماني المميزة، ليقدم تجربة طعام راقية في واحدة من أبرز الوجهات في المدينة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويتيح «أسبوع الصيف للمطاعم» للضيوف الاستمتاع بوجبتي الغداء والعشاء، واستكشاف النكهات الإيطالية الأصيلة وأسلوب الحياة الذي يجسد هوية علامة أرماني، من خلال قوائم موسمية أُعدت خصيصاً لهذه المناسبة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>فيش بيتش تافيرنا</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بديكوراته البيضاء، وإطلالته الساحرة على الواجهة المائية، وأجوائه الهادئة، يجسد مطعم فيش بيتش تافيرنا أجواء مطاعم سواحل بحر إيجه التقليدية في قلب مرسى دبي. ويستوحي المطعم مفهومه من الأجواء الساحلية في اليونان وتركيا، ويشتهر بتقديم المأكولات البحرية الطازجة، والنكهات المتوسطية الغنية، والأطباق المصممة للمشاركة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقدم المطعم قائمتي الغداء والعشاء ضمن «أسبوع الصيف للمطاعم»، ليشكل خياراً مثالياً للوجبات العائلية الهادئة واللقاءات الاجتماعية المطلة على الواجهة المائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>موسام</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بإطلالاته الخلابة على نافورة دبي، يقدم مطعم موسام رؤية عصرية للمطبخ الهندي الغني بتقاليده العريقة. ويعني اسم المطعم «الموسم»، ويحتفي بتنوع المطبخ الهندي من خلال أطباق تجمع بين الوصفات الأصيلة، والتقنيات الحديثة، وأجود المكونات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويشارك المطعم بقائمتي الغداء والعشاء ضمن «أسبوع الصيف للمطاعم»، ليمنح الضيوف فرصة استكشاف إحدى أحدث وجهات تناول الطعام في دبي مول، مع الاستمتاع بإطلالات بانورامية على وسط مدينة دبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>بنهانا</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يتحول العشاء في بنهانا إلى تجربة ترفيهية متكاملة، حيث يقدم طهاة التيبانياكي عروضاً للطهي الحي تحول كل وجبة إلى تجربة تفاعلية مميزة. ويقع في أمواج روتانا بمنطقة جميرا بيتش ريزيدنس، ويجمع بين المأكولات البحرية المُعدة بإتقان، والسوشي الطازج، والنكهات اليابانية الأصيلة، ومتعة مشاهدة هذه العروض.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويشارك المطعم بقائمة عشاء حصرية ضمن «أسبوع الصيف للمطاعم»، ليقدم تجربة لا تُنسى للعائلات والأفراد الذين يرغبون في الجمع بين المذاق المميز والعروض الحية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشكل هذه المطاعم جزءاً من أكثر من 55 مطعماً يشاركون في «أسبوع الصيف للمطاعم»، حيث يمكن للضيوف أيضاً الاستمتاع بتجارب مميزة في مطاعم أخرى، من بينها مطبخ بيش التركي، وذا نودل هاوس، ونوتي بيتزا، و دو غاستروبار، وشفلي، والسور، وثري كتس ستيكهاوس، وسالز بيسترو، وغيرها الكثير، مع قوائم طعام حصرية متاحة حتى 2 أغسطس.</div></p>

«أسبوع الصيف للمطاعم» ينطلق بمشاركة 55 مطعماً في مختلف أنحاء دبي

<p class='article-text'><div data-empty="false">كشفت دراسة جينية حديثة أجريت على أشجار الكاكاو في بيرو عن مفاجأة قد تغير مستقبل الشوكولاتة حول العالم، بعدما تمكن الباحثون من إعادة رسم "شجرة العائلة" الوراثية للمحصول الأكثر شعبية بين عشاق الحلويات، والعثور على أربع سلالات جينية جديدة لم تكن معروفة من قبل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا يحمل هذا الاكتشاف أهمية علمية فقط، بل قد يمثل خطوة حاسمة لحماية صناعة الشوكولاتة من أزمة محتملة تهدد مستقبلها، إذ يتوقع الباحثون أن تقدم اثنتان من هذه السلالات الجديدة حبوب كاكاو ذات جودة استثنائية ونكهات مميزة قد تجذب اهتمام خبراء الشوكولاتة الفاخرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويواجه الكاكاو المشكلة نفسها التي تهدد العديد من المحاصيل الزراعية حول العالم؛ فالنباتات البرية تمتلك عادة تنوعا جينيا واسعا، لكن الزراعة الحديثة ركزت على عدد محدود من الأصناف التي أثبتت قدرتها على الإنتاج العالي، ثم جرى نشرها على نطاق واسع لتلبية الطلب العالمي المتزايد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم أن هذا النهج ساعد البشرية على زيادة إنتاج الغذاء وتقليل خطر المجاعات التي رافقتها عبر التاريخ، فإنه خلق مشكلة جديدة تتمثل في ضعف التنوع الوراثي، إذ أصبحت العديد من المحاصيل تعتمد على أصناف قليلة أكثر عرضة للأمراض والتغيرات البيئية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتُعد الزراعة أحادية النوع أحد أكبر المخاطر التي تهدد المحاصيل، فقد شهد العالم نتائج كارثية بسبب الاعتماد على أصناف محدودة، مثل مجاعة البطاطا في أيرلندا، كما اقترب محصول الموز في السنوات الأخيرة من مواجهة أزمة مشابهة بسبب انتشار الأمراض وضعف التنوع الجيني.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا تكمن المشكلة في الأمراض فقط، إذ إن المحاصيل ذات التنوع المحدود تكون أقل قدرة على التكيف مع تغير المناخ، وهو ما يثير مخاوف من أن يصبح الكاكاو هو الضحية التالية مع ارتفاع درجات الحرارة وتغير الظروف البيئية في مناطق زراعته.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولهذا السبب، يتجه العلماء إلى البحث عن السلالات القديمة والنادرة التي نجت في البرية أو بقيت محفوظة في المزارع الصغيرة التي حافظت على الأصناف التقليدية، وهو ما جعل بيرو مركزا مهما لهذا البحث، إذ يعتقد العلماء أنها من المناطق الأولى التي شهدت الاعتماد على نبات الكاكاو وزراعته.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقاد فريق البحث العالم لامبرت موتيلال من جامعة جزر الهند الغربية، حيث بدأ العلماء رحلة بحث عن التنوع الجيني المخفي داخل أشجار الكاكاو البيروفية، بهدف اكتشاف سلالات قد تحمل صفات تساعد المحصول على مواجهة تحديات المستقبل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكانت الدراسات السابقة تصنف أشجار الكاكاو المعروفة ضمن 10 مجموعات وراثية رئيسية مرتبطة بمناطق جغرافية مختلفة، رغم أن معظم أشجار الكاكاو التجارية اليوم ليست سلالة نقية، بل نتاج عمليات تهجين بين أكثر من مجموعة وراثية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن أبحاثًا حديثة بدأت تشير إلى أن هذا التصنيف قد لا يعكس الصورة الكاملة للتنوع الطبيعي الموجود داخل أشجار الكاكاو، وهو ما دفع الباحثين إلى إجراء تحليل أكثر دقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقام فريق موتيلال بفحص 192 علامة وراثية داخل الحمض النووي لـ390 شجرة كاكاو، وهي علامات تكشف الاختلافات الدقيقة في الشفرة الجينية بين النباتات، وتمكنوا من العثور على أدلة واضحة تشير إلى وجود أربع سلالات وراثية جديدة لم تكن معروفة سابقًا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد الباحثون أن اثنتين من هذه السلالات تحملان تركيبة جينية واعدة، قد تجعلها مصدرا لحبوب كاكاو ذات نكهات أكثر تميزا وجودة أعلى، وهو ما قد يفتح الباب أمام ظهور أنواع جديدة من الشوكولاتة الفاخرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولم تكن الأشجار التي خضعت للدراسة تنتمي دائما إلى سلالة واحدة فقط، إذ أظهرت العديد منها مزيجا من أصول وراثية مختلفة نتيجة التهجين الطبيعي أو الزراعي، لكن العلماء تمكنوا من تحديد نسبة مساهمة كل سلالة في التركيب الجيني لكل شجرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح الباحثون أن أشجار الكاكاو في بيرو تشترك في جذور وراثية مشتركة، لكن كل منطقة تمتلك بصمتها الجينية الخاصة، مؤكدين أن اكتشاف السلالات الأربع الجديدة يقدم خريطة جديدة لفهم التنوع الوراثي للكاكاو، كما يوفر مصدرا مهمًا للحفاظ على هذا المحصول وتطوير صناعة الشوكولاتة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أعادت الدراسة النظر في أصل صنف الكاكاو الشهير CCN 51، الذي أصبح واسع الانتشار خلال السنوات الأخيرة، حيث كشفت أن هذا الصنف هو مزيج وراثي من أربع سلالات معروفة سابقًا، مع تحديد نسبة مساهمة كل سلالة في تكوينه، وفقا لموقع"iflscience".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويعود جزء كبير من بقاء التنوع الجيني للكاكاو في بيرو إلى اعتماد البلاد على مزارع صغيرة تديرها مجتمعات محلية، إضافة إلى التنوع الكبير في البيئة الطبيعية هناك، حيث تختلف الظروف بين مناطق حوض الأمازون وسفوح جبال الأنديز.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع تزايد المخاوف من أن يقترب إنتاج الكاكاو العالمي من الحد الأقصى لتحمله درجات الحرارة المرتفعة، فإن اكتشاف جينات جديدة قد تساعد النبات على مقاومة الظروف المناخية المستقبلية أصبح أمرًا بالغ الأهمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا يقتصر دور هذه السلالات الجديدة على إنقاذ المحصول فقط، بل قد تغير أيضًا تجربة تناول الشوكولاتة نفسها، إذ إن الأسواق المتخصصة، مثل شوكولاتة الروبي التي اكتسبت شعبية بين خبراء التذوق، تثبت أن التنوع يمكن أن يخلق نكهات جديدة، وفي الوقت نفسه يحافظ على أصناف قد تختفي مع مرور الزمن.وقد نُشرت نتائج هذه الدراسة في مجلة PLOS One العلمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> قد يكون فك الشفرة الجينية للكاكاو هو المفتاح لتحقيق هدفين في وقت واحد: ابتكار أنواع جديدة ومميزة من الشوكولاتة، وضمان بقاء النبات الذي يقف خلف هذه الصناعة لعقود قادمة.</div></p>

ثروة مخفية.. "كنز" الكاكاو المفقود ينقذ الشوكولاتة من الخطر

<div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/29/5242533.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">محمد جاسم الريس خبير سفر معروف في الإمارات ومن رواد قطاع السياحة والسفر في الدولة. تحدث لـ«البيان» عن تجربته في مدينة كيوتو اليابانية ودار الحوار التالي:</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/29/5242532.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">من خلال تجاربي الكثيرة في السفر حول العالم، أستطيع القول إن كيوتو ليست مجرد مدينة، بل تجربة متكاملة. ما ميزها بالنسبة لي هو قدرتها النادرة على الجمع بين التاريخ العريق والرقي الحديث. </div></p><p class='article-text'>هناك مدن تبهرك بناطحات السحاب، ومدن تبهرك بالطبيعة، أما كيوتو فتأسر الروح نفسها. تشعر بأن كل زاوية فيها تحمل قصة، وكل شارع فيه احترام للهوية والجمال.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/29/5242535.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><h2>كيف كانت الأجواء؟ هل هي مدينة سريعة الإيقاع مثل طوكيو أم مدينة هادئة؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">تختلف كيوتو كثيراً عن طوكيو؛ فبينما تشتهر طوكيو بإيقاعها السريع وحيويتها الدائمة، تتميز كيوتو بأجوائها الهادئة والمتوازنة. تمنح المدينة زائرها إحساساً بالسكينة وتدعوه إلى التمهل واكتشاف جمال التفاصيل من حوله. بالنسبة لي، أجدها وجهة مثالية لمن يبحث عن الراحة والاسترخاء، وفي الوقت نفسه يرغب في خوض تجربة ثقافية عميقة وأصيلة.</div></p><h2>في أي فندق كنت؟ وماذا تقترح لشخص يريد الراحة ويريد أيضاً استكشاف المدينة؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">أنصح دائماً بالسكن إما في وسط كيوتو أو بالقرب من محطة كيوتو لتسهيل التنقل. ومن الفنادق المميزة لمحبي الفخامة والهدوء فندق ريتز كارلتون كيوتو وفور سيزنز. أما من يريد موقعاً عملياً قريباً من المواصلات والأسواق، ففنادق منطقة المحطة ممتازة جداً.</div></p><h2>ما أكثر شيء فاجأك في كيوتو ولم تتوقع وجوده إطلاقاً؟</h2><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/29/5242534.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">أكثر ما فاجأني هو الجمال في التفاصيل الصغيرة. طريقة ترتيب المحلات، نظافة الشوارع، احترام الناس، والهدوء العام. كذلك اندهشت من كمية الطبيعة داخل المدينة؛ أنهار وحدائق وأشجار في قلب الحياة اليومية، وكأن المدينة تتنفس بهدوء.</div></p><h2>لشخص يذهب لأول مرة، ما أهم الأماكن التي تنصح بزيارتها غير الأماكن التاريخية المعتادة؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">أنصحه بأن يعيش المدينة أكثر من أن يزور المعالم فقط.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">زيارة حي Gion مساء تجربة جميلة جداً.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/29/5242536.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">التجول في نيشيكي ماركت يمنحك طعم المدينة الحقيقي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">زيارة أرشياما والطبيعة المحيطة به تجربة لا تنسى. كما أن المقاهي الهادئة وجلسات الشاي الياباني جزء مهم من روح كيوتو.</div></p><h2>حدثنا عن الطعام هناك؟ هل أكلت في مكان منحك تجربة أبهرتك؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">الطعام في كيوتو راقٍ جداً، ويعتمد على الجودة والدقة أكثر من الكمية. جربت تجارب طعام يابانية تقليدية راقية كانت مبهرة من حيث التقديم والطعم والاهتمام بالتفاصيل. حتى الوجبة البسيطة لديهم تحمل احتراماً كبيراً للمنتج والضيف.</div></p><h2>ما أفضل وقت في السنة لزيارة كيوتو؟ وكم يوماً تقترح؟</h2><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/29/5242538.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">أفضل وقتين من وجهة نظري هما الربيع وقت أزهار الكرز، والخريف عندما تتغير ألوان الأشجار. كلا الموسمين استثنائيان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأقترح من 4 إلى 5 أيام على الأقل حتى يأخذ الزائر وقته ويستمتع بدون استعجال.</div></p><h2>هل لديك إرشادات لوسائل المواصلات؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">المواصلات ممتازة ومنظمة جداً. أنصح باستخدام بطاقة المواصلات الذكية، والاستفادة من القطارات والباصات. كما أن المشي في كيوتو جزء من المتعة، لأن المدينة جميلة ومريحة للمشاة.</div></p><h2>لزبائنك في دبي، ما النصيحة التي توجهها لهم إن أرادوا زيارة كيوتو؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">أنصحهم بألا يجعلوا كيوتو مجرد محطة قصيرة بعد طوكيو أو أوساكا. فكيوتو تستحق أن تكون وجهة بحد ذاتها. احجزوا مبكراً وخصوصاً في المواسم الجميلة. اختاروا فندقاً بموقع جيد. خصصوا وقتاً للراحة وليس فقط للجولات.</div></p><h2>ماذا تنصح أولئك الذين يجدون صعوبة في تقبل الأكل الياباني؟ وماذا عن الطعام الحلال؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">اليابان اليوم أكثر تنوعاً من ناحية خيارات الطعام، ولن تكون مضطراً للاعتماد على المطبخ الياباني وحده؛ إذ تتوفر مطاعم هندية وتركية وإيطالية وعالمية في معظم المدن. أما فيما يخص الطعام الحلال، فقد أصبحت الخيارات أكثر توفراً، خاصة في المدن السياحية مثل كيوتو. أنصح فقط بالتخطيط المسبق والبحث عن الخيارات المناسبة قبل الوصول، حتى تكون التجربة أكثر راحة ومتعة.</div></p><h2>لو كانت لديك 24 ساعة فقط في كيوتو... كيف ستمضيها؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ابدأ يومك مبكراً جداً في أرشياما بامبو جروف قبل الازدحام لأن الصباح هناك له سحر خاص.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بعدها إفطار هادئ مع قهوة يابانية ثم جولة في الشوارع القديمة والمتاجر التقليدية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في الظهيرة تناول غداء يابانياً راقياً ثم أنصح بزيارة نيشيكا ماركت لاكتشاف نكهات المدينة ومنتجاتها المحلية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في وقت العصر أخصص وقتاً للنهر أو إحدى الحدائق الجميلة، لأن كيوتو يجب أن تُعاش بهدوء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما المساء فيفضل زيارة حي Gion حيث الشوارع التاريخية والإضاءة الجميلة والأجواء الراقية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأختم اليوم بعشاء فاخر، وأنا مقتنع بأن 24 ساعة لا تكفي فكيوتو مدينة تجعلك تفكر في العودة قبل أن تغادر.</div></p><h2>&nbsp; أفضل فئات الشاي الياباني في كيوتو وأماكن توفرها&nbsp;&nbsp;</h2><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/29/5242541.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/29/5242542.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/29/5242540.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div>

خبير سفر : كيوتو مدينة الروح والهدوء تمنح السائح تجربة متكاملة

<p class='article-text'><div data-empty="false"> أعلنت طيران الإمارات، عن تعزيز عملياتها في غانا بإضافة 4 رحلات جديدة أسبوعياً بين دبي وأكرا اعتباراً من 12 يوليو 2026، في خطوة تؤكد التزامها طويل الأمد بالسوق الغانية ودعمها للطلب المتنامي على السفر وتعزيز الربط الجوي مع أنحاء العالم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وستضاف الرحلات الجديدة إلى الخدمة اليومية الحالية التي تشغلها الناقلة، استجابة للنمو المستمر في الطلب على السفر من وإلى أكرا، والتي تشهد معدلات إشغال مرتفعة على مدار العام. واعتباراً من 12 يوليو، ستغادر الرحلة «إي كيه 789» من دبي 03:30 صباحاً لتصل إلى أكرا الساعة 07:40 صباحاً، فيما تغادر رحلة العودة «إي كيه 790» الساعة 10:25 صباحاً لتصل دبي 10:40 مساءً أيام الثلاثاء والخميس والسبت والأحد، وستشغل هذه الرحلات بطائرات البوينج 777-300ER. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتماشى مواعيد الرحلات الجديدة مع خيارات رحلات الربط للمسافرين من أكرا إلى مجموعة من أبرز المراكز الاقتصادية والسياحية حول العالم، بما في ذلك بكين وسيؤول وسيدني وبيرث ومومباي وسنغافورة ونيويورك وجدة. كما ستوفر الخدمة الجديدة خيارات أكثر ملاءمة للمسافرين القادمين إلى أكرا عبر دبي من مدن رئيسية مثل دلهي وبوسطن ولوس أنجلوس، إضافة إلى العديد من الوجهات في ألمانيا والمملكة المتحدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال سالم المناع، مدير طيران الإمارات في غانا: «على مدى أكثر من عقدين، تفخر طيران الإمارات بدورها في ربط غانا بالعالم. ويعكس إطلاق هذه الرحلات الإضافية ثقتنا المستمرة بالسوق الغانية والتزامنا بدعم احتياجاتها المتنامية في مجال السفر. وإلى جانب توفير مزيد من المرونة والخيارات لعملائنا، ستسهم هذه الخطوة في تعزيز الروابط التجارية والسياحية والاستثمارية بين غانا والأسواق الرئيسية ضمن شبكتنا العالمية، كما ستدعم النمو المتواصل لقطاع الطيران في البلاد. ومن خلال دبي، سيتمكن المسافرون من الوصول بسهولة إلى أكثر من 140 وجهة حول العالم، فيما ستتاح للزوار من مختلف الدول فرص أكبر لاكتشاف ما تزخر به غانا من مقومات وتجارب مميزة».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع تشغيل الرحلات الإضافية، سترفع طيران الإمارات عدد رحلاتها إلى غانا إلى 11 رحلة أسبوعياً، جميعها بطائرات البوينج 777-300ER عريضة البدن، التي توفر 8 أجنحة في الدرجة الأولى، و42 مقعداً يتحول إلى سرير مستوٍ بالكامل في درجة الأعمال، و304 مقاعد رحبة في الدرجة السياحية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وسيستفيد المسافرون من وإلى غانا من الخدمات الحائزة جوائز عالمية التي تقدمها طيران الإمارات على الأرض وفي الأجواء، بما في ذلك قوائم الطعام المستوحاة من نكهات المنطقة، والمشروبات المجانية، ونظام الترفيه الجوي ice الذي يوفر ما يصل إلى 6500 قناة ترفيهية حسب الطلب بأكثر من 40 لغة، تشمل الأفلام العالمية والبرامج التلفزيونية والموسيقى والبودكاست والكتب الصوتية، إلى جانب مجموعة من المحتوى الغاني.</div></p><h2>شحن جوي</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وإلى جانب خدمات نقل الركاب، ستسهم الرحلات الإضافية في تعزيز حركة الشحن الجوي من أكرا وإليها وعبر دبي من خلال الإمارات للشحن الجوي. وبالاستفادة من بنيتها التحتية المتطورة لسلسلة التبريد، تنقل الإمارات للشحن الجوي كميات كبيرة من الفواكه الطازجة المقطوفة من غانا إلى وجهات أوروبية رئيسية مثل براغ وزيورخ، إضافة إلى شحنات الإلكترونيات والمنسوجات والمنتجات الدوائية. كما ستوفر السعة الإضافية للشحن في الاتجاهين دعماً إضافياً للاقتصاد الغاني، وتمكن الشركات المحلية من الوصول إلى عملائها حول العالم بسرعة وكفاءة وموثوقية أكبر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتخدم طيران الإمارات السوق الغانية منذ أكثر من 20 عاماً، حيث تربط أكرا بشبكتها العالمية الواسعة عبر دبي. وتوفر الناقلة مجموعة متكاملة من الخدمات عبر الدرجات الثلاث: السياحية، والأعمال، والأولى، مدعومة بنظام الترفيه الجوي ice الحائز جوائز عالمية وخدمات الضيافة التي تشتهر بها الناقلة.</div></p><h2>حلول سهلة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي إطار التزامها المستمر بالسوق الغانية، افتتحت طيران الإمارات عام 2025 متجراً مخصصاً لخدمات السفر في أكرا، وهو الأول من نوعه في غرب أفريقيا، بهدف توفير حلول سفر أكثر سهولة وتخصيصاً للعملاء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما تواصل الناقلة إطلاق مبادراتها العالمية في السوق المحلية، بما في ذلك برنامج تجربة السفر التحضيرية، الذي يعكس التزامها بجعل السفر أكثر سهولة وشمولاً للمسافرين من أصحاب الاحتياجات المتنوعة.</div></p>

طيران الإمارات تعزز خدماتها إلى غانا بـ4 رحلات جديدة أسبوعياً

<p class='article-text'><div data-empty="false">تدعو «تيرا» في مدينة إكسبو دبي العوائل والأطفال إلى رحلة مثيرة وزاخرة بأنشطة لاستكشاف الطبيعة والإبداع كل عطلة نهاية أسبوع هذا الصيف، خلال الفترة الممتدة من يونيو وحتى سبتمبر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقدم «تيرا» موسماً مليئاً بالتجارب المصممة لإثارة الفضول والإبداع وتعزيز الارتباط بالطبيعة، سواء أكان ذلك من خلال ورش العمل، أم مغامرات لكل أفراد العائلة، أم تجارب التعلم الغامرة، أم فرصة للتأمل والسكون. فخلال فترة الصيف، توفر «تيرا» لزوارها من جميع الأعمار فرصاً متجددة للاستكشاف والإبداع والتفاعل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويمثل برنامج فعاليات موسم الصيف ترجمة لأهداف «تيرا» في طرح تجارب تفاعلية تبث روح الاتصال مع الطبيعة بطرق مبتكرة وكشف أثر التنوع البيولوجي على كل مفاصل الحياة مثل الغذاء وغيرها. فتشمل قائمة الفعاليات أنشطة لتذوق نكهات متنوعة من خلايا النحل، ومغامرات وتجارب تدخل الزوار في عالم المحيطات والبحار المثير، وبرنامج عالم النحل وغيرها من الأنشطة التي صممت خصيصاً لتحفيز روح الاستكشاف لعجائب الطبيعة ولمساعدة الزوار رؤية العالم حولهم من منظور مختلف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فعاليات للباحثين</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتستمر تجارب تيرا شهرياً من يونيو إلى سبتمبر لتشمل سلسلة ورش جديدة مصممة للبالغين والناشئة الراغبين في تعلم مهارات جديدة والتفاعل مع الطبيعة من خلال الإبداع والتجارب العملية. تشمل الفعاليات مطبخ الطبيعة (11 يوليو)، وورشة إعادة التدوير والإبداع (8 أغسطس)، وورشة تصوير الطبيعة بالتعاون مع «فوجي فيلم» (12 سبتمبر)، وتقام الورش من 10:00 صباحاً حتى 12:00 ظهراً، بسعر 200 درهم للجلسة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">نكهات من الخلية</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وسيكون زوار «تيرا» على موعد مع تجربة غامرة لتذوق العسل واستكشاف العلاقة بين التنوع البيولوجي والنكهات، في 27 يونيو، حيث يتاح للمشاركين تذوق أنواع من العسل المحلي، وصناعة شمعة من شمع النحل، والتعرف عن قرب إلى عالم الملقحات المذهل، وتقام الفعالية من 10:00 صباحاً إلى 11:30 صباحاً، بسعر 350 درهماً للشخص الواحد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تأمل وسكون</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتعود سلسلة الصحة المميزة في «تيرا» «فن التأمل والسكون» التي تستمر شهرياً من يوليو إلى سبتمبر، بتجربة استشفائية تمتد نصف يوم من تجربة مثيرة للهدوء الذي توفره الطبيعة من حولنا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتجمع الجلسات بين الاستشفاء بالصوت، والحركات الهادئة، وتدوين المذكرات التأملي، والأنشطة الفنية الإبداعية في أحضان الطبيعة، لتعزيز الهدوء وإعادة التواصل مع الذات، وذلك خلال التواريخ التالية: 4 يوليو، 1 أغسطس، و5 سبتمبر، حيث تقام الجلسات من 08:00 صباحاً حتى 12:30 ظهراً، بسعر 100 درهم للشخص الواحد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فعاليات للعوائل</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويحفل مخيم مدينة إكسبو دبي الصيفي بفعاليات تمزج بين تعليم العلوم وسرد القصص والإبداع والاستكشاف من خلال أنشطة غامرة مستوحاة من العالم الطبيعي للأطفال من سن 5 إلى 12 عاماً، حيث يقام المخيم خلال أيام الأسبوع طوال العطلة المدرسية، ويوفر بيئة تفاعلية للصغار للبحث والتجربة والإبداع، ويستمر عرض «الحجز المبكر» حتى 3 يوليو، بأسعار تبدأ من 152 درهماً للطفل في اليوم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">رحلة بحرية</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وخلال رحلة بحرية في 20–21 يونيو، يقام مهرجان عائلي يحتفي بالحياة تحت الأمواج من خلال تحديات تفاعلية، وأنشطة جذابة مصممة لإلهام الاهتمام بالمنظومة البيئية للمحيطات والبحار، وذلك خلال المواعيد من 10:00 صباحاً إلى 6:00 مساءً، وتبلغ تكلفة تذكرة الدخول 50 درهماً للبالغين، مع دخول مجاني للأطفال دون 12 عاماً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عالم النحل</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي 4 يوليو، ينطلق برنامج تربية النحل المميزة للأطفال في «تيرا»، الذي يدعو المستكشفين الصغار إلى فهم الدور الحيوي للملقحات في دعم النظم البيئية الصحية من خلال التعلم التجريبي الموجه، خلال المواعيد من 9:00 صباحاً إلى 1:00 ظهراً، سعر التذكرة 400 درهم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وجزيرة «طاقة»، ستكون هناك مساحة اللعب الداخلية التفاعلية في «تيرا» مفتوحة طوال الصيف، تلهم الخيال والإبداع والفضول البيئي من خلال التعلم القائم على اللعب، برسوم دخول لمدة 30 دقيقة تبلغ 35 درهماً للطفل، وتشمل دخول مرافق بالغ واحد.</div></p>

فعاليات صيفية حافلة بالاستكشاف والإبداع في «تيرا» بـ «إكسبو دبي»

<p class='article-text'><div data-empty="false">يدخل الموسم الـ 30 للقرية العالمية أسبوعه الأخير، حاملاً معه العدّ التنازلي للأيام الختامية قبل إسدال الستار في 31 مايو، ليمنح الضيوف فرصة مثالية للعودة مع العائلة والأصدقاء، وخوض التجارب المميزة للوجهة، من النكهات العالمية والتسوق إلى العروض الترفيهية والألعاب والمعالم. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويسري عرض العائلة المميز حتى نهاية الموسم، حيث يتيح للضيوف شراء 4 تذاكر دخول بسعر 30 درهماً فقط. وتتوفر التذاكر حصرياً من شبابيك تذاكر القرية العالمية من الأحد إلى يوم الخميس (باستثناء يومي الجمعة والسبت).</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقبل إغلاق الأبواب لهذا الموسم، تجمع القائمة التالية أبرز التجارب التي تستحق أن تكون جزءاً من ختام الموسم الـ 30 للقرية العالمية، حيث تشمل العروض الترفيهية، احتفالات العيد عبر باقة من العروض الحية والتجارب المبهجة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتختتم القرية العالمية موسمها الـ30 بأجواء استثنائية، إذ تحتفي بعيد الأضحى للمرة الأولى منذ الموسم الـ18 حيث تضيء هذه المناسبة الأيام الأخيرة بديكورات احتفالية وعروض ضوئية ومجسمات مستوحاة من أجواء العيد، لتمنح العائلات والأصدقاء تجربة مليئة بالبهجة والاحتفال المشترك.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتواصل الأجواء الترفيهية مع برنامج المندوس الذي يقدّمه عبدالله إسماعيل مباشرة من المسرح الرئيسي في تمام الساعة 9:00 مساءً يومي 27 و28 مايو، مقدّماً تجربة تفاعلية مميزة، إلى جانب الباقة الغنية من العروض الثقافية والتجارب الحية المصمّمة لجميع أفراد العائلة، على أن تبلغ الاحتفالات ذروتها مع عرض منسق الموسيقى على المسرح الرئيسي يوم 31 مايو في تمام الساعة 9:30 مساءً، في أجواء احتفالية نابضة بالحياة تختتم الموسم الـ30 بصورة استثنائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتمنح الأيام الأخيرة من الموسم الـ 30 ضيوف القرية العالمية فرصة أخيرة للتجوّل بين الأجنحة، والاستمتاع بتجربة تسوق تجمع بين المنتجات الأصيلة، والقطع الفريدة، والعروض التي تجعل كل جولة فرصة لاكتشاف شيء يستحق الاقتناء، بما في ذلك الحرف التقليدية التي تحمل طابع بلدانها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتأخذ الأجنحة ضيوفها في رحلة تسوق غنية بين الأزياء والعبايات في جناح الكويت وجناح السعودية وجناح الإمارات، والمجوهرات والإكسسوارات في جناح الصين وجناح تايلاند، والديكورات المصنوعة يدوياً في جناح المغرب وجناح العراق وجناح تركيا، إلى جانب المنتجات الإقليمية المحبوبة مثل التمور والعسل والتوابل في جناح اليمن وجناح لبنان وجناح سوريا وجناح الهند، ليقدّم كل جناح تجربة مختلفة وتذكاراً يحمل طابعاً خاصاً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تجمع القرية العالمية أكثر من 250 خياراً للمأكولات، لتمنح ضيوفها رحلة غنية بين نكهات ومطابخ من مختلف أنحاء العالم في وجهة واحدة. وخلال أمسية واحدة، يمكن للضيوف التنقّل بين قارات متعددة، والاستمتاع بأطباق وتجارب متنوعة، من الوجبات الخفيفة والحلويات، إلى المطاعم متكاملة الخدمة والأطباق العالمية التي ترضي مختلف الأذواق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتيح الوجهة لضيوفها اكتشاف مجموعة من أشهر وجهات المأكولات فيها، بما يشمل شارع فييستا الذي يحتفي بمفاهيم متنوعة للمأكولات الشعبية من جميع أرجاء العالم، وشارع السعادة المعروف بخياراته المحبوبة من الأطباق المشهورة، إلى جانب السوق العائم حيث يمكن الاستمتاع بأطباق مستوحاة من المطابخ الآسيوية والمأكولات البحرية بإطلالة على بحيرة التنين.</div></p><h2>أجواء المرح</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">تتواصل أجواء المرح في منطقة كرنفال حتى اليوم الأخير من الموسم، مع استمرار العرض الخاص الذي يتيح للضيوف الاستمتاع بعدد غير محدود من الألعاب مقابل 99 درهماً. ويمكن للضيوف خوض أحدث التجارب التي انضمت إلى كرنفال® هذا الموسم، بما يشمل تورونتو تورنيدو، وكيب قلايدرز، وريو روكيت، وديزرت داشرز، ويورك بايكس، فيما يقدّم نشاط الرحالة الصغار منطقة لعب داخلية مخصصة للأطفال. وتمنح الأيام الأخيرة من الموسم الضيوف فرصة أخيرة للاستمتاع بمجموعة من أكثر المعالم والألعاب المميزة، ومنها فندق الرعب، ومملكة التنين، واكسو بلانيت سيتي، وسيكريت اوف ذا لوست سيتي، قبل اختتام فعاليات الموسم الـ 30.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع اقتراب الموسم الـ 30 للقرية العالمية من ختامه، تتحول أيامه الأخيرة إلى فرصة لاختتام التجربة بذكريات جديدة تجمع العائلة والأصدقاء، بين وجهات المأكولات الرائجة، والقطع الفريدة، والثقافات المتنوعة، والأجواء التي جعلت القرية العالمية وجهة مفضلة للضيوف من جميع الأعمار. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">للاحتفال بشكل أفضل، تستقبل القرية العالمية ضيوفها من الساعة 5:00 مساءً حتى 12:00 منتصف الليل من الاثنين إلى الخميس، وحتى 1:00 بعد منتصف الليل من الجمعة إلى الأحد.</div></p>

تجارب مميزة في القرية العالمية في الأسبوع الأخير للموسم الـ 30

<p class='article-text'><div data-empty="false">تستقبل طيران الإمارات عملاءها على عدد من الرحلات المختارة بأجواء احتفالية مستوحاة من روح العيد وتقاليد الضيافة العربية الأصيلة، بالتزامن مع احتفالات عيد الأضحى المبارك من 26 إلى 29 مايو 2026 عبر قوائم طعام خاصة تضم نكهات من مطابخ المنطقة، وتشكيلة من الحلويات الاحتفالية، إلى جانب تجربة ترفيهية عالمية المستوى، احتفاءً بإحدى أهم المناسبات في العالم الإسلامي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يستمتع العملاء في مختلف درجات السفر على الرحلات المختارة بقوائم طعام خاصة بالعيد، تضم أطباقاً مستوحاة من المأكولات الإقليمية والنكهات التقليدية. ففي الدرجة الأولى، يمكن للعملاء الاستمتاع بأطباق مثل مجبوس اللحم، ومربين الروبيان، ومدفون اللحم، ولحم البقر المطهو بتوابل إماراتية أصيلة. وتشمل الحلويات كعكة النمورة بالفستق والشوكولاته، وكعكة موس الرهش بالشوكولاته البيضاء، وكعكة البقلاوة بالجوز الدافئة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما في درجة الأعمال والدرجة السياحية الممتازة، فتضم القائمة أطباقاً احتفالية مثل شرمولة اللحم والدجاج المشوي وغيرها، إلى جانب تشكيلة من الحلويات المستوحاة من النكهات الشرق أوسطية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي الدرجة السياحية، يمكن للعملاء الاستمتاع بأطباق محببة مثل كبسة الدجاج، وأوزي اللحم، وداوود باشا، وصاجية اللحم، تليها حلويات مثل كعكة الفستق وكعكة القهوة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وإضافةً إلى قوائم الطعام الاحتفالية، سيحظى العملاء على متن الرحلات بتشكيلة من الحلويات المعدّة خصيصاً لهذه المناسبة، حيث سيُقدَّم لعملاء الدرجة الأولى حلوى البرتقال بلوندي وتشيز كيك التمر، فيما يمكن لعملاء درجة الأعمال والدرجة السياحية الممتازة الاستمتاع بكعكة البرتقال بالورد والفستق، إلى جانب كعكة التمر والجوز.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي الصالون الجوي على متن طائرة الإمارات الإيرباص A380 الشهيرة، سيستمتع المسافرون بتشكيلة من الحلويات الشرقية طوال فترة الاحتفال، تشمل أنواعاً متنوعة من البقلاوة، ومعمول الفستق، وتشيز كيك الرمان، وبراونيز السمسم، وبروفترول اللومي والفراولة، إلى جانب تقديم القهوة العربية والتمور.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> وتواصل طيران الإمارات أجواء الاحتفال في صالاتها بمطاري جدة والقاهرة من 27 إلى 29 مايو حيث يمكن للعملاء الاستمتاع بتشكيلة من الأطباق والحلويات الإقليمية. ففي القاهرة، تشمل القائمة السلطات المصرية والحلويات الشرقية مثل البسبوسة والبقلاوة والكنافة، فيما تقدّم صالة جدة أطباقاً احتفالية مثل مندي اللحم والسلطة السعودية وكنافة الجبن وسموثي التمر.</div></p><h2>تجربة ترفيهية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وخلال العطلة، يمكن لعملاء طيران الإمارات الاستمتاع بما يصل إلى 6500 قناة ترفيهية حسب الطلب عبر نظام ice، بما في ذلك محتوى منصة شاهد إم بي سي، وأكثر من 70 فيلماً عربياً مثل «6 أيام» و«ضي» و«باب» للمخرجة الإماراتية نايلة الخاجة، إلى جانب أكثر من 70 قناة تلفزيونية عربية ومسلسلات تركية مدبلجة بالعربية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما يمكن للعملاء متابعة أحدث أفلام هوليوود المترجمة إلى العربية، ومشاهدة الأعمال العربية الكلاسيكية والمسرحيات، والاستماع إلى أكثر من 500 قناة من الموسيقى العربية والبودكاست والكتب الصوتية، بالإضافة إلى تلاوات من القرآن الكريم على متن الرحلات.</div></p>

طيران الإمارات تحتفي بالعيد بتجارب ترفيه عالمية فوق السحاب

<p class='article-text'><div data-empty="false">جيمي جون - أليس هانكوك</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في ميناء روتردام، يقف أحد أكبر وأكثر المجمعات الكيميائية تطوراً في العالم عند مفترق طرق حرج. ورغم أن الدخان يتصاعد في الأفق، وتتحرك ناقلات النفط ذهاباً وإياباً عبر الميناء، ناقلة المواد الخام إلى براميل ضخمة موصولة بالمنشآت عبر خطوط أنابيب، فإن شركتين من أصل 10 شركات في هذا المجمع أغلقتا مصانعهما خلال العام الماضي، في ظل تأثر صناعة الكيماويات الأوروبية بارتفاع أسعار الطاقة، وضعف الطلب، واشتداد المنافسة من الصين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبينما أدى الصراع في الشرق الأوسط إلى تعطيل المصانع الصينية التي تعتمد على المواد الخام من الخليج، إلا أنه رفع أيضاً تكاليف الطاقة وأجّج تقلبات أسعار المدخلات الأساسية مثل النافتا، ما كان له آثار سلبية في أسواق الكيماويات النهائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومما زاد الطين بلة في روتردام إعلان شركة ميتسوبيشي في فبراير أنها ستوقف بناء وحدة إنتاج متطورة لمادة «إم إكس دي أيه»، وهي مادة كيميائية وسيطة تُستخدم في الطلاءات عالية الأداء للسفن والمعدات العسكرية وغيرها من التطبيقات الصناعية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا تُعدّ عمليات الإغلاق في روتردام ظاهرة محلية، فقد زادت عمليات إغلاق المصانع في جميع أنحاء أوروبا ستة أضعاف خلال السنوات الأربع الماضية، وفقاً لهيئة الصناعة «سيفيك»، ما أدى إلى فقدان ما يقارب عُشر الطاقة الإنتاجية الأوروبية، وأثر بشكل مباشر في نحو 20 ألف وظيفة بجميع أنحاء القارة. وانخفض الاستثمار في قطاع الكيماويات الأوروبي بأكثر من 80 % العام الماضي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا يشير المسؤولون التنفيذيون إلى ارتفاع تكاليف الطاقة في أوروبا فحسب، التي كانت قبل الحرب ضعف مثيلاتها في الولايات المتحدة والصين على الأقل، ثم ارتفعت منذ ذلك الحين، بل تشمل المشكلات الأخرى بطء إجراءات الترخيص، ونقص البنية التحتية الحديثة، وتشريعات الاتحاد الأوروبي الطموحة بشأن المناخ. وتهدد عمليات الإغلاق وانخفاض الاستثمار قدرة أوروبا على إنتاج المواد الأساسية للحياة العصرية، بدءاً من الكلور المستخدم في تنقية مياه الشرب وصولاً إلى الفينولات المستخدمة في لوحات الدوائر المطبوعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكان من بين الدروس المستفادة من اعتماد الاتحاد الأوروبي على الصين في توفير المركبات الحيوية إدراكه خلال جائحة «كوفيد 19» أن أوروبا لم تعد قادرة على إنتاج الباراسيتامول محلياً، إذ باتت مضطرة لاستيراد المادة الفعالة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقول ماركو مينسينك، المدير العام لهيئة سيفيك: «لم يعد بإمكان الشركات الاستمرار، ولذلك بدأت تغلق مصانعها. وإذا أرادت أوروبا الاعتماد على نفسها، والاستقلال، والقوة، والأمان، فهي بحاجة إلى المواد الكيميائية».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعادة ما تعمل مرافق الإنتاج في هذا القطاع ضمن تجمعات للاستفادة من البنية التحتية المشتركة، حيث تُنقل المواد التي تنتجها إحدى الشركات غالباً إلى شركة مجاورة. والنتيجة هي شبكة تكافلية من المصانع التي تعتمد على بعضها بعضاً للبقاء، فالمنتج الثانوي الناتج عن تفاعل كيميائي، الذي قد يكون عديم الفائدة للشركة المنتجة، قد يكون مادة خاماً أساسية لشركة مجاورة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي مجمع روتردام للكلور، أدى إغلاق مصنع شركة ترونوكس لإنتاج ثاني أكسيد التيتانيوم ومصنع راتنجات الإيبوكسي التابع لشركة ويستليك إلى انخفاض الطلب على الكلور الذي تنتجه شركة نوبيان، التي تُعدّ مركزاً محورياً في هذه الشبكة. وإذا قررت «نوبيان» إغلاق مصنعها، فستضطر الشركات المحلية التي كانت تعتمد على منتجاتها كمادة خام إلى استيرادها، ما سيرفع تكاليفها ويزيد من أعبائها. وهذه مشكلة تتكرر في جميع أنحاء القارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويُعدّ مجمع روتردام الكيميائي جزءاً من مجموعة مواقع تمتد عبر أوروبا، وتربطها خطوط أنابيب. وترتبط روتردام بمدينة أنتويرب، وهي مجمع رئيسي آخر، ويزوّد المجمعان منطقتي الراين والرور الألمانيتين، وهما قلب الصناعات الثقيلة في أوروبا، بما في ذلك قطاع السيارات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويشير مسؤولون تنفيذيون في قطاع الكيماويات في القارة إلى المملكة المتحدة كمثال على كيفية تدهور الأوضاع، فقد كانت البلاد في يوم من الأيام موطناً لشركة إمبريال للصناعات الكيميائية، التي امتدت مواقعها في جميع أنحاء المملكة المتحدة لإنتاج نكهات الطعام والأصباغ والأسمدة والعطور والإلكترونيات والمتفجرات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع ذلك، فإن عقوداً من الاستثمار المتواضع والسياسات الصناعية غير المتجانسة وعمليات الإغلاق لم تُبقِ سوى بقايا باهتة من ذلك المجد السابق. وقد تفاقم الوضع خلال السنوات الخمس الماضية، حيث انخفض إنتاج الكيماويات في المملكة المتحدة بنسبة 60 % منذ عام 2021، وفقاً لرابطة الصناعات الكيميائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقبل اندلاع الصراع في الشرق الأوسط، كان المنتجون الأوروبيون يواجهون فائضاً هائلاً من المواد الكيميائية الرخيصة القادمة من الصين، حيث بلغت شكاوى مكافحة الإغراق المقدمة من شركات الكيماويات الأوروبية إلى المفوضية الأوروبية مستويات قياسية. ويعود هذا الفائض إلى تراجع الاقتصاد الصيني، واستبعاد المنتجين الصينيين من السوق الأمريكية بسبب الرسوم الجمركية، ما دفعهم إلى تحويل منتجاتهم إلى الاتحاد الأوروبي، ثاني أكبر سوق استهلاكية في العالم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتوقع تقرير جديد صادر عن شركة تأمين الائتمانات «أتراديوس» انخفاض إنتاج المواد الكيميائية في الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة بنسبة 2.2 % في عام 2026، أي بزيادة 1.8 نقطة مئوية عن توقعاتها قبل الحرب في فبراير.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأعلنت شركة ليونديل باسيل، ومقرها هيوستن، أن تكاليف الطاقة في مصنعها الكيميائي في روتردام أصبحت الآن أعلى بثلاث مرات من مثيلاتها في مواقعها بالولايات المتحدة، وقد تتضاعف إذا مضت المفوضية الأوروبية قدماً في تشديد نظامها الرئيسي لتجارة الانبعاثات. ويمارس السياسيون والمسؤولون التنفيذيون في قطاع الصناعة ضغوطاً على بروكسل لتخفيف نظام تجارة الانبعاثات عند مراجعته هذا الصيف، إلا أن هناك القليل من التفاؤل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم أن قطاع الكيماويات في الاتحاد الأوروبي حقق فائضاً تجارياً قدره 31.3 مليار يورو في الأشهر العشرة الأولى من 2025، إلا أنّ هذا الرقم انخفض بمقدار 7.3 مليارات يورو مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024، ويعود ذلك بسبب رئيسي إلى صادرات الكيماويات المتخصصة، وليس إلى المنتجات الأساسية الضرورية للتصنيع، وفقاً لـ«سيفيك».</div></p>

الصراع بالشرق الأوسط يدفع صناعة الكيماويات الأوروبية إلى حافة الانهيار

<p class='article-text'>في كل عيد، تثبت دبي أنها ليست مجرد مدينة للترفيه، بل وجهة متكاملة تمنح العائلات فرصة لصناعة ذكريات استثنائية دون الحاجة إلى السفر بعيداً، حيث تتحول الإمارة خلال إجازة عيد الأضحى المبارك إلى لوحة نابضة بالحياة تجمع بين البحر والطبيعة والمغامرات والفعاليات العائلية في أجواء احتفالية مبهجة.</p><p class='article-text'>ومع تنوع الخيارات السياحية والترفيهية، تبدو السياحة الداخلية هذا العام فرصة مثالية للعائلات لقضاء عطلة مليئة بالمرح والاسترخاء والتجارب الجديدة، خاصة مع ما توفره دبي من وجهات تناسب جميع الأعمار والاهتمامات، بدءاً من الشواطئ والحدائق الترفيهية، وصولاً إلى الوجهات الثقافية والمغامرات المائية والتجارب التراثية الفريدة.</p><h2>شواطئ تنبض بالحياة</h2><p class='article-text'>تستقبل شواطئ دبي زوارها خلال العيد بأجواء صيفية مميزة، حيث يمكن للعائلات الاستمتاع بالسباحة والأنشطة البحرية والمشي وسط إطلالات ساحرة على الخليج العربي.</p><p class='article-text'>ويعد شاطي "جميرا بيتش ريزيدنس" من أكثر الوجهات جذباً للعائلات بفضل تنوع مطاعمه ومناطقه الترفيهية وألعابه المخصصة للأطفال، فيما يوفر شاطئ "كايت بيتش" أجواء رياضية وترفيهية مثالية لمحبي الدراجات والرياضات البحرية والنشاطات الخارجية.</p><p class='article-text'>أما شاطئ خور الممزر فيعتبر أجمل وجهة شاطئية عائلية بمعايير عالمية، فيما تمنح حديقة الممزر  العائلات فرصة للاسترخاء وسط المساحات الخضراء ومناطق الشواء والجلسات العائلية الهادئة.</p><h2>مدن ترفيهية</h2><p class='article-text'>وللباحثين عن الإثارة والمرح، تقدم دبي مجموعة من أكبر الوجهات الترفيهية في المنطقة، التي تتحول خلال العيد إلى مركز للفعاليات والعروض الحية والتجارب المشوقة.</p><p class='article-text'>وتبرز  "دبي باركس آند ريزورتس"، كخيار مثالي لقضاء يوم عائلي متكامل، بفضل مدن الألعاب المتنوعة والعروض الترفيهية والمطاعم المناسبة للعائلات.</p><p class='article-text'>كما يمنح عالم المغامرات من آي إم جيآي إم جي ،  الزوار تجربة مليئة بالإثارة داخل أجواء مكيّفة، بينما توفر  "أكوافنتشر ووتر بارك"في أتلانتس النخلة مغامرات مائية وتجارب لا تنسى للأطفال والكبار.</p><p class='article-text'>ولا تقتصر متعة العيد في دبي على الألعاب والشواطئ، إذ توفر مراكز التسوق مزيج مذهل بين الفخامة و الترفيه العالمي، والتصميم المعماري الحديث ، وأبرزها "دبي مول" الذي يوفر تجربة عائلية متكاملة تجمع بين التسوق والترفيه والمطاعم والأنشطة التفاعلية.</p><p class='article-text'>فمن مشاهدة الأحياء البحرية في دبي أكواريوم، إلى التزلج على الجليد، وصولاً إلى الاستمتاع بعروض نافورة دبي وإطلالات برج خليفة، وتتحول الزيارة إلى رحلة متكاملة تناسب جميع أفراد الأسرة.</p><p class='article-text'>كما تشكل عروض نافورة دبي الراقصة، واحدة من أكثر التجارب التي تضفي أجواء احتفالية ساحرة على أمسيات العيد، حيث تتراقص المياه على أنغام الموسيقى والأضواء في مشهد يجذب العائلات والزوار من مختلف الجنسيات، ما يمنحهم تجربة متكاملة تجمع بين التسوق والترفيه والاستمتاع بالعروض البصرية المبهرة.</p><p class='article-text'> وتعد النافورة وجهة مثالية للعائلات لقضاء أمسيات ممتعة والتقاط الصور التذكارية وسط أجواء دبي النابضة بالحياة خلال عيد الأضحى المبارك.</p><h2>برواز دبي</h2><p class='article-text'>ومن بين الوجهات التي تستقطب العائلات خلال إجازة العيد، يبرز "برواز دبي"، كواحد من أبرز المعالم السياحية التي تجمع بين الترفيه والثقافة والإطلالات البانورامية الساحرة.</p><p class='article-text'>ويمنح البرواز الزوار فرصة مشاهدة دبي القديمة والحديثة في مشهد فريد من ارتفاع يصل إلى 150 متراً، عبر جسر زجاجي يوفر تجربة مشوقة للكبار والصغار. كما يضم البرواز عروضاً تفاعلية وتجارب بصرية تحكي رحلة تطور دبي من الماضي إلى الحاضر، ما يجعله محطة مثالية للعائلات الراغبة في قضاء أوقات ممتعة والتقاط صور تذكارية استثنائية خلال عطلة عيد الأضحى المبارك.</p><p class='article-text'>وتمنح دبي العائلات خلال إجازة العيد تجربة استثنائية لعشاق الطعام، بفضل تنوع مطاعمها ومقاهيها التي تقدم أطباقاً ونكهات من مختلف أنحاء العالم، ما يجعل زيارة أي وجهة سياحية في الإمارة رحلة متكاملة للترفيه والتذوق في آن واحد.</p><h2>نكهات عالمية</h2><p class='article-text'> وتنتشر المطاعم العالمية والمقاهي العائلية في مناطق حيوية مثل سيتي ووك، وبلوواترز  وغيرها، حيث يمكن للعائلات الاستمتاع بأطباق عربية وآسيوية وإيطالية وفرنسية وهندية وأمريكية، وسط أجواء عصرية وإطلالات بحرية ساحرة.</p><p class='article-text'>كما توفر العديد من المطاعم جلسات خارجية وأنشطة ترفيهية للأطفال وعروضاً خاصة بالعيد، ما يجعلها خياراً مثالياً لقضاء أمسيات عائلية مميزة تجمع بين المذاقات العالمية والأجواء الاحتفالية.</p><p class='article-text'>وتبقى القرية العالمية، واحدة من أكثر الوجهات التي تمنح العائلات تجربة استثنائية تجمع بين الترفيه والثقافات العالمية في مكان واحد، حيث تتيح للزوار استكشاف أجنحة تمثل عشرات الدول بما تضمه من منتجات تراثية وعروض فنية ومأكولات شعبية من مختلف أنحاء العالم.</p><p class='article-text'>وتوفر القرية أجواء احتفالية مبهجة خلال المواسم والعطل، إلى جانب الألعاب الترفيهية والعروض الحية والفعاليات العائلية التي تناسب جميع الأعمار، ما يجعلها وجهة مثالية لقضاء يوم كامل مليء بالمرح والتسوق والتجارب الثقافية المتنوعة خلال إجازة عيد الأضحى المبارك.</p><h2>الطبيعة والهدوء</h2><p class='article-text'>وللعائلات التي تفضل الأجواء الهادئة والطبيعة، توفر دبي خيارات مميزة مثل حديقة سفاري دبي، التي تمنح الأطفال تجربة تعليمية وترفيهية ممتعة بين الحيوانات والطبيعة.</p><p class='article-text'>كما تشكل زيارة الحديقة القرآنية، فرصة لقضاء أوقات هادئة في بيئة تجمع بين الثقافة والطبيعة، فيما تمنح الوجهات التراثية مثل"السيف "  و حي الفهيدي التاريخي، العائلات فرصة لاكتشاف ملامح دبي القديمة وسط أجواء تراثية ساحرة.</p><p class='article-text'>وتؤكد دبي عاماً بعد عام أن السياحة الداخلية قادرة على تقديم تجارب تضاهي أجمل الرحلات الخارجية، بفضل ما تتمتع به الإمارة من تنوع استثنائي في الوجهات والأنشطة والخدمات العائلية.</p><p class='article-text'>ومع الفعاليات والعروض الخاصة بعيد الأضحى، تبدو الفرصة مثالية هذا العام للعائلات للاستمتاع بإجازة مليئة بالفرح والذكريات الجميلة، من دون مغادرة الوطن.</p>

عيد بطعم الوطن في شواطئ تنبض بالحياة ومدن ترفيهية متعددة

دبي وجهتك في العيد… تجارب عائلية تغنيك عن السفر

<p class='article-text'>هل ما تشربه في كوبك "أوبي" حقيقي، أم مجرد مزيج من البطاطا الحلوة والملونات؟ هذا التساؤل هو ما دفع المدقق المالي السابق جيفري سيزاري، البالغ من العمر 31 عاماً، لقطع آلاف الأميال من باريس إلى مجاهل الفلبين؛ ليكتشف أن الطريق إلى خليفة الماتشا "الشاي الأخضر الياباني " يمر عبر وسطاء غامضين وأسواق محلية جفت منابعها، خاصة بعد أن شاهد انتشار "لاتيه الأوبي" في مقهى تركي بإسطنبول قبل سبعة أشهر.</p><p class='article-text'>واليوم، وبينما تفرض حرب إيران حالة طوارئ طاقية تضاعف تكاليف الإنتاج، يقف هذا "اليام الأرجواني" عند مفترق طرق: إما التحول إلى رفاهية للنخبة أو الانهيار تحت وطأة الضغوط الجيوسياسية.</p><p class='article-text'><b>ملاحقة الجذور</b></p><p class='article-text'>انطلقت رحلة سيزاري بالبحث الرقمي عبر مجموعات "فيسبوك" واستشارة أدوات الذكاء الاصطناعي مثل "تشات جي بي تي" و"جمناي"، لكنه واجه صعوبة في الوثوق بالمصادر نظراً لتعدد أنواع النبتة مثل (باليجونهون، وسامبيرو، وكينامباي) وتعدد أشكالها بين مستخلصات ومساحيق ومربى.</p><p class='article-text'>وفي فبراير الماضي، زار عائلته في الفلبين وتوجه إلى جزيرة "بوهول" عبر رحلة بحرية استغرقت ساعتين لتجاوز عقبات الموردين الذين رفضوا كشف مصادرهم.</p><p class='article-text'>هناك، نجح في تأمين عقد توريد أولي قدره 10 كيلوغرامات شهرياً لإطلاق مشروعه "أوبي سيجنيتشر باريس" بنهاية يونيو، وسط مخاوف من تزييف المنتج بمحاصيل أرخص مثل "التارو" أو البطاطا الحلوة الأرجوانية.</p><p class='article-text'><b>خليفة الماتشا</b></p><p class='article-text'>يُجمع خبراء الأغذية على أن "الأوبي" هو الوريث الشرعي لعرش "الماتشا" الياباني، خاصة بعد أزمة نقص الأخير العام الماضي التي دفعت العلامات التجارية للبحث عن بديل آسيوي بصبغة بصرية مبهرة ومذاق معتدل. وتشير الأرقام إلى قفزة في الوعي الاستهلاكي؛ حيث يعرف 27% من المستهلكين الأمريكيين "الأوبي" حالياً مقارنة بـ 15% قبل خمس سنوات.</p><p class='article-text'>ورغم أن عروض القوائم التي تتضمن هذا المنتج تضاعفت ثلاث مرات خلال السنوات الأربع الماضية، إلا أنه لا يزال يشغل أقل من 2% من إجمالي القوائم في الولايات المتحدة، مما يعكس ضعف سلاسل التوريد أمام الطلب المتفجر الذي استجابت له شركات كبرى مثل "ستاربكس" و"كوستا كوفي" بإدراج نكهات الأوبي في قوائمها مؤخراً.</p><p class='article-text'><b>معضلة المزارع</b></p><p class='article-text'>على الصعيد المالي، بلغت قيمة صادرات "الأوبي" ومنتجاته أكثر من 3 ملايين دولار العام الماضي، بزيادة قدرها 20% عن عام 2024. ومع ذلك، سجل الإنتاج الوطني في الفلبين تراجعاً بنسبة 6.7% في عام 2025؛ وذلك لأن دورة نمو المحصول تستغرق ما بين 9 أشهر إلى عام كامل، مما يقلل الحوافز المالية للمزارعين مقارنة بمحاصيل مثل البطاطس التي تُباع في 3 أشهر.</p><p class='article-text'>ويواجه المزارعون في المناطق النائية صعوبة في الوصول للأسواق، مما يضطرهم لبيع محاصيلهم لوسطاء بأسعار زهيدة، وهو ما يهدد استدامة المحصول مع هجر الأجيال الشابة للزراعة ونقص "الدرنات" اللازمة للمواسم التالية.</p><p class='article-text'><b>أزمة الطاقة</b></p><p class='article-text'>تسببت حرب إيران في تفاقم الأزمة بعد انقطاع إمدادات الغاز والنفط من الشرق الأوسط، والتي تمثل أكثر من نصف واردات الطاقة في آسيا، مما دفع الفلبين لإعلان حالة طوارئ وطنية.</p><p class='article-text'>وبالنسبة للمزارعة كاميل مورتا، تضاعفت تكلفة الوقود اللازم لتشغيل أنظمة الري ثلاث مرات، مما أجبرها على رفع السعر الأساسي للأوبي الخام إلى 90 بيزو (1.49 دولار) للكيلوغرام الواحد، بزيادة قدرها 29% عما كانت عليه قبل الحرب.</p><p class='article-text'>وتؤكد مورتا أن هذه الزيادة ضرورية لضمان عدم جفاف المحصول في ظل موجة الحر الشديدة التي تضرب المزارع.</p><p class='article-text'>تسبب الضغط العالمي في "تجفيف" منابع "الأوبي" حتى بالنسبة للسكان المحليين؛ فالمراكز التاريخية مثل جامعة ولاية بنجويت، التي تنتج مربى الأوبي (أوبي هالايا) في عبوات 400 غرام منذ الثمانينيات، باتت تعجز عن تلبية الطلب المنزلي بعد قيام رجال الأعمال بشراء مئات العبوات دفعة واحدة.</p><p class='article-text'>وقد ارتفعت أسعار الخام بنسبة 38% مقارنة بعامين مضيا، كما تراجعت قدرة الموردين على التسليم؛ حيث استلمت المراكز 3,000 كيلوغرام فقط من أصل طلبيات معتادة، بينما لا تزال طلبيات أخرى بقدر 6,000 كيلوغرام معلقة دون استجابة بسبب أزمة الطاقة ونظام العمل المخفض الذي فرضته الحكومة.</p>

<b>بحجم سوق يتجاوز 3 ملايين دولار يصارع عجزاً بنسبة 6.7% أمام انفجار الطلب العالمي</b>

خليفة "الماتشا" في خطر.. حرب إيران تهدد "الأوبي الأرجواني"

<p class='article-text'><div data-empty="false">شهدت المشاريع المنزلية تزايداً بشكل لافت داخل الأحياء السكنية في دبي، وتحوّلت إلى مساحة عمل مفتوحة، بواجهة زجاجية أو ركن خارجي يلفت انتباه المارة ويعرض تفاصيل المشروع بكل بساطة، وتنوّعت الأنشطة بشكل كبير، فلم تعد تقتصر على نوع واحد، بل شملت الخياطة، والمشروبات وحتى المأكولات التي تضاهي المطاعم، ما جعل الفريج يضم خدمات متكاملة لمشاريع انطلقت من الفرجان وتوسعت إلى العالمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويشكّل تواجد أصحاب المشروع من أهل الفريج، إلى جانب الترويج عبر حسابات مثل فرجان دبي، عاملاً أساسياً في انتشارها، بما يعكس وعياً مجتمعياً متنامياً بأهمية دعم المشاريع المحلية، وتقريب الخدمات من الناس داخل أحيائهم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت إلهام العوضي، مدير التسويق في «فرجان دبي»، أن دعم المشاريع المنزلية يُعد جزءاً أصيلاً من الدور المجتمعي الذي تضطلع به المؤسسة في تمكين رواد الأعمال من المواطنين، مشيرة إلى أن «فرجان دبي» تحرص على توفير بيئة محفزة تساعد أصحاب المشاريع الصغيرة على النمو والاستدامة. وقالت لـ«البيان»، إن هذا التوجه يأتي انسجاماً مع رؤية دبي في دعم الاقتصاد المحلي وتعزيز ثقافة ريادة الأعمال، ولا سيما أن المشاريع المنزلية تمثل نواة حقيقية لقصص نجاح مستقبلية تُسهم في تنويع مصادر الدخل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت العوضي أن «فرجان دبي» تعمل على إطلاق قاعدة بيانات متكاملة تضم المشاريع المنزلية في مختلف الفرجان، بهدف حصرها والتعريف بها بشكل دقيق، مع التركيز على خصوصية كل مشروع وما يقدمه من خدمات مميزة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت أن المؤسسة ستعمل على تسليط الضوء على هذه المشاريع عبر منصاتها المختلفة على وسائل التواصل الاجتماعي، من خلال تقديم قصص ملهمة عن أصحابها، واستعراض منتجاتهم وخدماتهم بأسلوب احترافي يجذب الجمهور ويعزز حضورهم الرقمي. وأكدت أن هذا النوع من الترويج يسهم في منح المشاريع مساحة أوسع للانتشار والوصول إلى شرائح جديدة من المتعاملين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">انطلاقة حقيقية</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن جانبه، أكد سعيد بن مبارك، أحد أصحاب المشاريع المنزلية الذي تطور مشروعه على مدى سنوات ليصل إلى الأسواق، أن الانطلاقة الحقيقية كانت من الفريج، حيث لعب أهل المنطقة والجيران دوراً محورياً في دعمه، إلى جانب حساب فرجان الذي ساهم في إبراز المشروع منذ بداياته، ما مكّنه من إثبات وجوده وتحقيق أرباح مرتفعة مع الحفاظ على أسعار مناسبة في قائمة المنتجات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويضيف أن هذه المرحلة شكّلت الأساس الحقيقي لنجاح المشروع، مشيراً إلى أن تسليط الضوء من حسابات مجتمعية إضافة إلى دعم المجتمع المحلي، كان له أثر كبير في زيادة الإقبال وتعزيز انتشار المشروع، وبعد ست سنوات من العمل، تم تأسيس شركة خاصة، تضم حالياً ستة فروع قائمة، وثلاثة فروع قيد الإنشاء، إلى جانب شركة جديدة تحت مظلتها مشروع واحد حتى الآن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">شغف وطموح</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف أن انطلاقة المشروع بدأت من الشغف والطموح، حيث شكّل العمل من المنزل الخطوة الأولى، مدعوماً بسهولة الإجراءات من البلدية والدائرة الاقتصادية، إلى جانب التسهيلات والإسناد الحكومي القوي من مؤسسة محمد بن راشد لدعم المشاريع الصغيرة، إضافة إلى انخفاض تكاليف المعاملات بشكل كبير، كونه ضمن المشاريع المدعومة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع هذا الدعم، بدأ المشروع بالتطور تدريجياً، ليشهد افتتاح أول فرع في أسواق البرشاء جنوب، ثم بعد عامين في أسواق الورقاء، تلتها فروع في الفجيرة، والاتحاد مول، ودبا الفجيرة، والعين، فيما يجري العمل حالياً على التوسع نحو أبوظبي وكلباء، إلى جانب التوسع الخارجي في بانكوك وغيرها من مدن التجارة العالمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويختتم بالإشارة إلى خططه المستقبلية، التي تشمل إطلاق مشروعين منزليين قريباً لابنه على أن يخدما نفس الفريج الذي كان له الدور الأكبر في دعمه ومساندته منذ البداية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">روّاد أعمال</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن داخل أحد الفرجان في دبي، اختارت فاطمة البلوشي أن تبدأ مشروعها للشاي من بيتها، مستفيدة من البيئة المجتمعية التي وصفتها بـ«الداعمة والمشجعة» لروّاد الأعمال، مؤكدة أن الفريج لم يعد مجرد مساحة سكنية، بل أصبح حاضنة حقيقية لانطلاق المشاريع الصغيرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت إن القرب من الناس منحها فرصة بناء علاقة مباشرة مع الزبائن، وهو ما انعكس بشكل واضح على استمرارية المشروع ونموه، مضيفة إن سهولة الوصول وسرعة التوصيل داخل الفريج أسهمتا في تعزيز الإقبال، إلى جانب خلق حالة من الألفة والثقة بينها وبين العملاء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن الإعلان عن المشروع اعتمد في بدايته على وسائل التواصل الاجتماعي، إلى جانب التوصيات بين أهالي الفريج، قبل أن تتوسع دائرة التعريف بالمشروع من خلال التجربة والتقييمات، وهو ما ساعد على جذب مزيد من الزبائن من داخل وخارج المنطقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبيّنت أن دعم المجتمع المحيط كان عاملاً حاسماً في نجاح المشروع، مشيرة إلى أن «كلمة طيبة أو توصية أو حتى إعادة الطلب» تصنع فرقاً كبيراً، وتمنح صاحب المشروع دافعاً للاستمرار والتطوير.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت إن ظهور المشروع على حسابات مجتمعية مثل فرجان دبي أسهم في زيادة الإقبال بشكل ملحوظ، وساعد على وصوله إلى شريحة أوسع، ما عزز من انتشاره خلال فترة قصيرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعن بداية الفكرة أشارت إلى أن شغفها بالشاي وتجربتها في ابتكار نكهات مميزة كانا الدافع الأساسي لإطلاق مشروعها، لافتة إلى أنها اختارت الفريج كنقطة انطلاق لسهولة التجربة وبناء قاعدة زبائن، مع وجود خطط مستقبلية للتوسع نحو الأسواق والفعاليات المحلية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت أن المشروع، الذي انطلق قبل نحو شهر، يشهد نمواً تدريجياً، مدفوعاً بدعم المجتمع المحلي وانخفاض التكاليف التشغيلية نتيجة القرب من الزبائن، ما أسهم في زيادة الطلب بشكل مستمر.</div></p>

أنشطة متنوعة تغني السكان عن الذهاب إلى الأسواق

المشاريع المنزلية.. استثمار من فرجان دبي إلى العالمية

<p class='article-text'><div data-empty="false">في عالم الطهي، حيث لا تزال الكثير من الأطباق الشعبية وغير الشعبية تُعدّ بطرق تقليدية متوارثة لم تتغيّر في مكوّناتها وطرق إعدادها على مدى عقود طويلة، تفتح هواية التجريب والاستكشاف نوافذ غير مألوفة على النكهات التي لا حصر لها، ومن هنا برزت موهبة الشيف الإماراتي الشاب محمد الحوسني بوصفه أحد الوجوه الإبداعية الجديدة التي لم تكتفِ باتباع وصفات الأجداد، لكنها استجابت لنداء داخلي وشغف متَّقد، فحوَّل مطبخه إلى مجال تلاقٍ بين ثقافتين بعيدتين جغرافياً، إلا أنهما متقاربتان في جرأة النكهات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فمن مشروب «الفيمتو» الشعبي إلى «المجبوس» الممتزج بأحلام المكسيك، قدَّم الحوسني تجربة فريدة كسرت القوالب التقليدية، لتعيد تعريف الطهي الإماراتي باعتباره فناً يتجاوز حدود المطبخ إلى فضاء ثقافي يحتفي بالإبداع والابتكار، ليصبح الطعام رسالة، والمذاق لغة، تتقاطع فيها الإمارات والمكسيك في سيمفونية من النكهات والجمال.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">شرارة الشغف</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لم تكن رحلة محمد الحوسني في عالم الطهي عن دراسة أكاديمية أو فصول التحق بها لتعلم فن الطهي، بل كانت وليدة شغف في داخله ورغبة في إضفاء مذاقات جديدة ومميزة للأطباق المنزلية التي اعتاد تناولها.</div></p><p class='article-text'>ورغم أن هذه التجربة في المزج بين المذاقات المختلفة كانت مجرد هواية لديه في بداياتها، إلا أنه حظي بكل التشجيع من والديه للمضي قُدماً، حتى غدا اليوم من المتميزين في هذا المجال، وليثبت حضوره من خلال المشاركة في النسخة الرابعة عشرة من مهرجان سكة للفنون والتصميم التي أقيمت مؤخراً في حي الشندغة بدبي، حيث اجتمعت الفنون بمختلف أشكالها في قلب منصة واحدة، كان فن الطهي من بين أبرزها.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي تجربة استثنائية، قدم الحوسني مشروبات وأكلات إماراتية بنكهات مكسيكية من خلال ما يعرف بـ«الفيوجن» أو الطبخ المُدمج الذي يجمع بين نكهات وأطباق من ثقافات مختلفة، حيث مزج ببراعة بين المطبخ الإماراتي الشعبي والمطبخ المكسيكي في خمسة أطباق مبتكرة، اشتملت على مشروب «الفيمتو» الشعبي بنكهة مكسيكية من خلال إضافة بهارات «التاهين» إليه. </div></p><p class='article-text'>كما ابتكر مقبلات تجمع بين «السمبوسة» التقليدية ونكهة «التاكيتوس» المكسيكية المغطاة بصلصة «الغواكامولي».</p><p class='article-text'>ولم يقتصر المزج المميز بين الأطباق عند الحوسني على المقبلات والمشروبات فحسب، بل شمل كذلك تقديم طبق «المجبوس» الإماراتي مع لحم «البيريا» المكسيكي الشهير.</p><p class='article-text'>فضلاً عن أن قائمة أطباقه حوت الحلويات التي جمعت بين «التشوروز» المكسيكي و«اللقيمات» الإماراتية، محلاةً بدبس الرمان والعسل وجبنة «الجامي» المحلية.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعن سر هذا الدمج، يرى الحوسني أن الثقافتين الإماراتية والمكسيكية تتقاطعان في جوهر النكهات القوية؛ فـ«البزار» الإماراتي بحدته يقابل البهارات المكسيكية بجرأتها، ما جعل عملية المزج بينهما طبيعية ومنطقية برغم التباعد الجغرافي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويؤكد أن نظرة المجتمع إلى الطهي قد تغيرت جذرياً، فلم يعد الطهي يقتصر على مجرد إعداد للطعام، بل أصبح فناً يمكن استكشاف جوانب جديدة فيه، مشيراً إلى أن اهتمام المجتمع الإماراتي المتزايد بتجربة المطابخ العالمية، كالياباني والمكسيكي، يعكسان تحولاً ثقافياً يضع الطهي في مصاف الفنون الرفيعة.</div></p>

محمد الحوسني.. إبداع في المزج بين النكهات الإماراتية والمكسيكية

<p class='article-text'><div data-empty="false">لا تعد الأطباق في رمضان مجرد وصفات تحضر على عجل، بل تعد طقوساً تتوارثها العائلات، وتفاصيل تختزن الدفء والكرم وروح المشاركة، وبين الابتكار والحفاظ على الجذور يتحول الطبق إلى حكاية، وتصبح النكهة امتداداً للذاكرة، ليكتسب المطبخ بعداً يتجاوز حدود الطهي، ويغدو مساحة للتعبير عن الهوية والانتماء، وفي دليل «وصفات رمضان» مع «براند دبي» جسدت دبي هذا المعنى، حيث قدم الطهاة قراءاتهم الخاصة لسفرة الشهر الكريم، في تجربة تعكس روح المدينة وانفتاحها وتجددها الدائم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي هذا السياق قال الشيف عبدالرحمن لوتاه، إن مشاركته الأولى في دليل «وصفات رمضان» مع «براند دبي» جعلت التجربة مميزة للغاية بالنسبة له، إذ يتعامل معها بحماس ومسؤولية كونها تمثل بداية جديدة في مسيرته خلال الشهر المبارك.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى حرصه على تقديم أطباق لذيذة ومحببة للجميع، مع اختيار أصناف سهلة التحضير تناسب أجواء رمضان، وتأخذ بعين الاعتبار الخيارات الصحية المتوازنة. وأضاف أنه يحرص على التنوع في الأطباق التي يقدمها، موازناً بين النكهات القريبة من المطبخ المحلي وأفكار متنوعة تناسب مختلف الأذواق، موضحاً أن دور الطاهي في الشهر الفضيل له أهمية خاصة نظراً للإقبال الكبير على الطهي، حتى من أشخاص لم يعتادوا ذلك سابقاً، ما يمنحه تأثيراً مباشراً في إلهام الناس وتقديم أفكار تثري موائدهم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد أن المبادرة تضيف مساحة حقيقية لإبراز المواهب المحلية، وتمنح الطهاة فرصة للتعريف بأساليبهم ونكهاتهم الخاصة، بما يعزز التنوع ويسهم في تطور مشهد الطهي المحلي. ولاحظ أن التفاعل خلال رمضان يكون أكبر مقارنة ببقية أشهر العام، في ظل الأجواء المشجعة على التجربة والمشاركة، وأن التوازن بين الابتكار والهوية يتحقق عبر تطوير الأسلوب والتقديم مع الحفاظ على النكهات والمكونات الأصيلة، بحيث يبقى الطابع الرمضاني حاضراً في كل طبق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانب آخر أكدت هدى وخولة وميثة الغفلي، أنهن بطبيعتهن يمِلن إلى الابتكار ودمج المطبخ الإماراتي وتقديمه بأسلوب مختلف، معتبرات أن هذا التوجه جزء أساسي من هويتهن. وأوضحن أن ما يميز دليل «وصفات رمضان» مع «براند دبي» أنه يمثل التجربة الأولى، التي يقدم فيها هذا الدمج ضمن سياق رمضاني، وكان التحدي جميلاً في الحفاظ على روح الشهر ونكهاته المألوفة مع تقديم طرح معاصر بصرياً وتجريبياً، مشيرات إلى أن التجربة كانت قريبة إلى قلوبهن، لأنها تمس ذاكرة الناس وسفرة رمضان تحديداً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">نكهات غنية</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدن أنهن أردن للطبق أن يكون انعكاساً للكرم والدفء، فحرصن على غنى النكهات، التي قد تبدو معقدة في شكلها للوهلة الأولى لكنها أبسط من مظهرها، وتعكس فهماً لتقنيات الطهي، وركزن على نكهات نشأن عليها مثل الهيل في الحلويات واللومي في الأطباق المالحة لما تحمله من هوية وروح خاصة، فيما جاء التقديم بأسلوب عصري يليق بسفرة الشهر الفضيل ويعبر عن الذائقة الحديثة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتابعن أنهن يمِلن دائماً إلى قراءة عصرية مستوحاة من التراث، وذلك تأكيد على أن التراث بالنسبة لهن ليس شيئاً ثابتاً بل هو مصدر إلهام حي، ينطلقن منه لإعادة تقديم النكهة الأصيلة بطريقة حديثة تحاكي الزمن الحالي، مع الحفاظ على الإحساس الذي يجعل الطعم قريباً من القلب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحن أن الشيف اليوم يؤدي دوراً يتجاوز حدود المطبخ، فهو لا يقدم أطباقاً فحسب، بل يشارك في صناعة تجربة وذكريات، وفي رمضان يصبح الطعام لغة تجمع الناس وتربط النكهات بالمشاعر والبيت والهوية، وأن مثل هذه المبادرات تعزز الطابع الإماراتي وتمنح النكهة المحلية حضوراً أقوى، وتبرز بصمة أبناء البلد، ما يمنح التجربة صدقاً وعمقاً مختلفين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشرن إلى أن التوازن بين الابتكار والحفاظ على الهوية يتجلى حين يعاد تقديم طبق تعلمن وصفته الأصلية من الأم بأسلوب حديث، في مشهد يلخص الحفاظ على الجذور مع منح الطبق حياة جديدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما الشيف حليمة بحلوق، فأشارت إلى أنها قدمت طبقين رئيسيين هما جرانولا بالسماق والزعتر وزيت الزيتون، وبودينغ الأرز بالفانيلا والقرفة، مركزة على البساطة المدروسة من حيث المكونات المتاحة والخطوات الواضحة وإمكانية إعدادها في المنزل دون تعقيد، مع الحرص على أن تكون الأطباق خفيفة من ناحية الدهون والسكر، لتناسب طبيعة الطعام في رمضان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن روح رمضان تنعكس في الأطباق التي تخدم الناس يومياً وتراعي إيقاع الشهر، لذلك اهتمت بسهولة التحضير وإمكانية حفظ المكونات واستخدامها بمرونة، مقدمة نكهات متوازنة ومريحة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت إنها اختارت قراءة معاصرة مستوحاة من المطبخين العربي والغربي معاً لابتكار أطباق مألوفة في روحها وحديثة في طرحها ومناسبة لمائدة الشهر الفضيل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وترى أن دور الطاهي يبدأ بكسب ثقة الناس من خلال تقديم أطباق معدة بإتقان وبمكونات عالية الجودة. وأكدت أن المبادرة تمنح الطهاة مساحة للتعبير عن طرقهم المختلفة في إعداد أطباق بمذاقات تحمل نكهات خاصة ومميزة لكل طاهٍ، بما يثري مشهد الطهي في دبي، مشيرة إلى أن الابتكار بالنسبة لها يبقى في الأسلوب ورونق التقديم مع الحفاظ على الأجواء، التي تعطي لشهر رمضان الفضيل طابعه الخاص.</div></p>

رمضان في دبي.. أطباق إماراتية برونق عصري

<p class='article-text'><div data-empty="false"><b>تحقيق - مرفت عبدالحميد وجميلة إسماعيل</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لم يعد مشهد الأجهزة الصغيرة التي تطلق سحباً بيضاء أو ملونة غريباً في المقاهي والجامعات، بل امتد إلى بعض المدارس وحتى داخل السيارات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">«الفيب»، أو السجائر الإلكترونية، يسوق غالباً بوصفه بديلاً أقل ضرراً من التدخين التقليدي، غير أن تقارير علمية وتحذيرات صحية متزايدة تكشف أن هذه الصورة تخفي وراءها مخاطر حقيقية، خصوصاً على فئة الشباب والمراهقين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتعتمد السجائر الإلكترونية على تسخين سائل يحتوي غالباً على النيكوتين ومواد منكهة ومركبات كيميائية أخرى، ليتحول إلى بخار يُستنشق إلى الرئتين، ورغم غياب عملية الاحتراق الموجودة في السجائر التقليدية فإن عملية التسخين قد تطلق مركبات سامة أو مهيجة للجهاز التنفسي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشير أبحاث صادرة عن جهات صحية عالمية مثل World Health Organization إلى أن السجائر الإلكترونية ليست خالية من المخاطر، وأن الادعاءات المتعلقة بأمانها لا تستند إلى أدلة كافية، خصوصاً على المدى البعيد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إدمان</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويؤكد أطباء وخبراء لـ«البيان» أن أحد أخطر أوجه «الفيب» هو احتواؤه على نسب متفاوتة من النيكوتين، المادة المسببة للإدمان، وتشير تقديرات إلى أن بعض عبوات السوائل قد تحتوي على تركيزات عالية تعادل أو تتجاوز ما يوجد في علبة سجائر كاملة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالوا: قد يبدو «الفيب» في ظاهره أقل خطراً لغياب الدخان الناتج عن الاحتراق، لكنه يحمل مزيجاً من المواد الكيميائية والنيكوتين التي تهدد الصحة العامة، لا سيما بين الشباب والمراهقين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدوا أن الوقاية خير من العلاج، وأن الخيار الأكثر أماناً هو تجنب التدخين بكل أشكاله حفاظاً على صحة الفرد وسلامة المجتمع، محذرين من أن النيكوتين لا يؤثر فقط في القلب وضغط الدم والرئتين، بل يمتد تأثيره إلى الدماغ، خصوصاً لدى المراهقين، حيث يمكن أن يعيق نموه الطبيعي، ويزيد احتمالات القلق واضطرابات المزاج وضعف التركيز، لافتين إلى أن التعرض المبكر له يرفع احتمالية إدمان مواد أخرى مستقبلاً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالوا إنه في السنوات الأخيرة سجلت حالات إصابات رئوية حادة مرتبطة باستخدام السجائر الإلكترونية، عرفت طبياً باسم EVALI، وهو مرض تنفسي حاد قد يسبب الوفاة في بعض الحالات، ويرتبط باستنشاق مواد كيميائية وزيوت مضافة إلى سوائل «الفيب» تسبب التهابات حادة أو تلفاً في أنسجة الرئة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أشارت دراسات إلى احتمال احتواء الأبخرة على معادن ثقيلة مثل الرصاص والنيكل ومركبات عضوية متطايرة قد تؤثر سلباً في الجهاز التنفسي على المدى الطويل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">موضة العصر</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويؤكد الدكتور شريف فايد، استشاري الأمراض الصدرية في مستشفى الزهراء دبي، أن السجائر الإلكترونية أصبحت «موضة العصر»، لكنها تحمل خطورة بالغة لاحتوائها على الجليسرين كمادة زيتية، إضافة إلى النيكوتين الذي يسبب تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وتسارع ضربات القلب، وقد يؤدي إلى جلطات مستقبلية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويشير الدكتور فايد إلى أن المادة الزيتية والمنكهات الكيميائية قد تتسبب في التهابات رئوية شديدة وتهيُّج القصبات الهوائية وزيادة احتمالات الحساسية والانسداد الشعبي المزمن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فقاعات رئوية</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بدوره يحذر الدكتور معتز لبيب، استشاري أمراض الرئة والعناية المركزة في مستشفى كليمنصو الطبي بدبي، من أن «الفيب» قد يؤدي إلى فقاعات رئوية ينتج عنها الاسترواح الصدري، إضافة إلى أمراض النسيج الرئوي والنزيف الرئوي والتهابات جرثومية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولفت إلى خطر انفجار بعض الأجهزة بسبب مكوناتها الكيميائية، مؤكداً أن الاعتقاد بأنها أقل ضرراً عارٍ عن الصحة تماماً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما الدكتور محمد أسلم، أخصائي أمراض الرئة واستشاري أمراض القلب والشرايين، فيشير إلى أن خطورة السجائر الإلكترونية تكمن في سرعة امتصاص النيكوتين بتركيزات مرتفعة، ما يؤدي إلى تضييق الأوعية الدموية ورفع ضغط الدم وزيادة معدل ضربات القلب وتحفيز إفراز هرمونات التوتر، الأمر الذي يضع القلب تحت إجهاد متكرر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما حذر من أن الأيروسول الكيميائي قد يسبب خللاً في بطانة الأوعية الدموية، وهو ما يعد خطوة مبكرة نحو التصلب العصيدي وزيادة احتمالية الجلطات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بخار بلا احتراق</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بدوره يؤكد الدكتور هشام طايل أن الحديث عن السجائر الإلكترونية لا ينبغي أن يقتصر على كونها «بخاراً بلا احتراق»، بل يجب النظر إلى طبيعة ما يصل فعلياً إلى الرئة عبر هذا البخار. ويوضح أن الرئة تتعرض مباشرة لمزيج معقد من الجسيمات الدقيقة والمركبات الكيميائية الناتجة عن تسخين السوائل، وهي مواد قادرة على إحداث استجابة التهابية حادة داخل الشعب الهوائية والحويصلات الرئوية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويضيف أن بعض المنكهات المستخدمة في سوائل «الفيب»، رغم أنها قد تكون آمنة نسبياً عند تناولها غذائياً، تتحول عند تسخينها إلى مركبات جديدة قد تكون مهيجة أو سامة للجهاز التنفسي، ما يؤدي إلى تهيُّج مزمن في الشعب الهوائية واضطراب في وظيفة الحويصلات المسؤولة عن تبادل الأكسجين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويشير الدكتور طايل إلى أن ما عُرف عالمياً باسم EVALI شكّل جرس إنذار طبي، بعدما كشفت الحالات المسجلة عن إمكانية حدوث التهاب رئوي كيميائي مفاجئ قد يتطور خلال أيام قليلة إلى ضيق تنفس حاد ونقص في مستوى الأكسجين بالدم، ما يستدعي في بعض الأحيان إدخال المريض إلى العناية المركزة واستخدام أجهزة دعم تنفسي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما يحذر من أن الاستخدام المزمن للسجائر الإلكترونية قد يؤدي إلى تفاقم أمراض تنفسية قائمة مثل الربو، وزيادة نوبات الحساسية الصدرية، فضلاً عن احتمال إضعاف المناعة الموضعية داخل الجهاز التنفسي، الأمر الذي يجعل المستخدم أكثر عرضة للعدوى البكتيرية والفيروسية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مضاعفات</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد أن الرئة لم تخلق لاستقبال مواد صناعية مسخنة بشكل يومي ومتكرر، وقد يكون الضرر حاداً وسريع الظهور في بعض الحالات، أو تدريجياً يتراكم بصمت حتى تظهر مضاعفاته في مرحلة متقدمة، لافتاً إلى أن الاعتقاد بأن «الفيب» خيار آمن هو تصور يحتاج إلى مراجعة علمية جادة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">برامج توعية</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي استطلاع لآراء عدد من طلبة المدارس والجامعات، أقر بعضهم بتجربة «الفيب» بدافع الفضول أو ضغط الأصدقاء، فيما عبّر آخرون عن قلقهم من مخاطره الصحية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقفة تربوية</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقول إيمان حسين، تربوية، إن انتشار السجائر الإلكترونية بين الطلبة لم يعد سلوكاً عابراً، بل بات ظاهرة تتطلب وقفة تربوية جادة، مشيرة إلى أن بعض الطلاب يقبلون على تجربة «الفيب» بدافع الفضول أو تقليد الأصدقاء دون إدراك حقيقي لحجم مخاطره الصحية والسلوكية. وتوضح أن خطورة الأمر لا تقتصر على الأثر الصحي فحسب، بل تمتد إلى التأثير في انضباط الطالب وتركيزه داخل الصف، إضافة إلى ترسيخ سلوك اعتيادي قد يتطور إلى إدمان يصعب التخلص منه لاحقاً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتؤكد أن دور المدرسة لا يقتصر على المنع أو فرض العقوبات، بل يقوم أساساً على التوعية المستمرة ودمج الرسائل الصحية ضمن الأنشطة والبرامج الإرشادية، إلى جانب تعزيز مهارات اتخاذ القرار لدى الطلبة وتمكينهم من رفض ضغط الأقران بثقة. وتشدد على أهمية تكامل الجهود بين الأسرة والمدرسة، لأن الوقاية الحقيقية تبدأ بالحوار الواعي وبناء الثقة مع الأبناء قبل تفاقم المشكلة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي الإطار يوضح الدكتور جاسم المرزوقي، مستشار نفسي وأسري في جمعية النهضة النسائية، أن سهولة إخفاء أجهزة السجائر الإلكترونية وصغر حجمها يسهمان في انتشارها بين الطلبة، ما يستدعي تكثيف برامج التوعية داخل المدارس والجامعات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد أن انتشار «الفيب» لا يرتبط بالفضول فقط، بل بحاجات نفسية واجتماعية لدى المراهقين، مثل الرغبة في القبول والانتماء، محذراً من أن النيكوتين قد يمنح شعوراً مؤقتاً بالاسترخاء، لكنه يعزز التعلق النفسي ثم الجسدي، داعياً إلى حوار أسري قائم على التوعية وبناء الثقة، إلى جانب دور المدارس والجامعات في تنمية مهارات اتخاذ القرار ومقاومة ضغط الأقران.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قاعدة فقهية</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أكد الدكتور أحمد الحداد، كبير المفتين مدير إدارة الإفتاء بدائرة الشؤون الإسلامية والعمل الخيري بدبي، أن السجائر الإلكترونية تأخذ حكم التدخين التقليدي في جميع الأحكام، فإذا ثبت ضررها الصحي فإن الضرر يزال كما تقول القاعدة الفقهية أخذاً من الحديث المشهور عن النبي صلى الله عليه وسلم: «لا ضرر ولا ضرار»، فكل ما ثبت ضرره حرم على المسلم تناوله، وقد ثبت طبياً بتقرير الخبراء أن التدخين بجميع أنواعه ومنه الإلكتروني ضار بالإنسان، فضلاً عن إتلاف المال من غير حاجة، والشريعة الإسلامية جاءت بحفظ النفس والعقل والمال، وقد نهى الله تعالى عن إلقاء النفس إلى التهلكة، والسجائر الإلكترونية وإن اختلفت في الشكل عن التقليدية، إلا أن أثرها الضار ثابت طبياً كما قرره الخبراء بما لا يخفى، وبالتالي فإن استعمالها لا يجوز شرعاً.</div></p><p class='article-text'>وأضاف أن مسؤولية الأسرة والمجتمع تكمن في توعية الأبناء بخطورة هذه السلوكيات، وتعزيز القيم التي تحض على صون الجسد باعتباره أمانة.</p>

أطباء: استعمالها أشد فتكاً من السجائر العادية

السجائر الإلكترونية.. نكهات ملونة وأخطار خفية

<p class='article-text'><div data-empty="false">أصبحت محلات شاي الفقاعات مشهداً مألوفاً في مدن كثيرة، تنافس سلاسل المقاهي بمشروباتها ذات الألوان الزاهية والمناسبة للنشر على إنستغرام، والتي تقدم بتشكيلات نكهات لا حصر لها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">نشأ هذا المشروب في تايوان في ثمانينيات القرن الماضي، ويتكون عادةً من الشاي الأسود والحليب والسكر وحبات التابيوكا المطاطية وفق موقع The Conversation. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقد كان انتشاره السريع عالمياً لافتاً للنظر، لكن تشير الأبحاث الحديثة إلى أن هذا المشروب قد يستحق مزيداً من الاهتمام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كشف تحقيق أجرته مجلة "كونسيومر ريبورتس" عن مستويات مرتفعة من الرصاص في بعض منتجات شاي الفقاعات المباعة في الولايات المتحدة، مما يعزز المخاوف السابقة المتعلقة بالأطعمة المصنوعة من الكسافا .</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تُصنع  "فقاعات" المشروب، من نشا الكسافا. وأثناء نموها، تمتص جذور الكسافا الرصاص والمعادن الثقيلة الأخرى من التربة المحيطة بها بسهولة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قد تشكل اللآلئ أيضاً مخاطر لا علاقة لها بالتلوث، نظراً لكثافتها وغناها بالنشا، فإن تناول كميات كبيرة منها قد يبطئ حركة الطعام عبر المعدة، وهي حالة تُعرف باسم خزل المعدة، أو في الحالات الأكثر خطورة، قد يُساهم في انسداد الأمعاء، وكلاهما قد يسبب الغثيان والقيء وآلام البطن، وقد تكون الأعراض شديدة بشكل خاص لدى الأشخاص الذين يعانون أصلاً من عسر الهضم، حتى صمغ الغوار - وهو مادة مُكثِّفة تُضاف عادةً إلى شاي الفقاعات، وغير ضار بكميات قليلة - قد يؤدي إلى الإمساك عند تناوله بكثرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يؤثر تركيب هذا المشروب أيضاً على صحة الكلى. ففي عام 2023، أزال أطباء تايوانيون أكثر من 300 حصوة كلى من امرأة تبلغ من العمر 20 عاماً كانت تشرب شاي الفقاعات بدلاً من الماء. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بالنسبة للأطفال، تكون المخاطر أكثر إلحاحًاً، قد تُشكل حبات اللؤلؤ خطر الاختناق، وهو خطر موثق جيداً من قبل أطباء الأطفال، ولا يُستثنى البالغون من هذا الخطر. فبحسب تقارير إعلامية في سنغافورة، توفيت شابة تبلغ من العمر 19 عاماً بعد استنشاقها ثلاث حبات لؤلؤ، بينما نجت امرأة أخرى بأعجوبة من المصير نفسه بفضل سرعة تصرف المارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يثير محتوى السكر في مشروب الشاي الفقاعي مخاوف صحية طويلة الأمد، إذ تحتوي معظم أنواع الشاي الفقاعي على ما بين 20 و50 غراماً من السكر، وهو ما يعادل أو يتجاوز محتوى علبة كوكاكولا (35 غراماً). وقد وجدت دراسة أجريت في تايوان أن الأطفال الذين يتناولون الشاي الفقاعي بانتظام، بحلول سن التاسعة، كانوا أكثر عرضة للإصابة بتسوس الأسنان الدائمة بمقدار 1.7 مرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لعلّ الأمر الأكثر إثارة للدهشة هو أن الأبحاث الحديثة تشير إلى آثار محتملة على الصحة النفسية، فقد أظهرت دراسات أجريت على أطفال صينيين يتناولون شاي الفقاعات بكثرة وجود ارتباط بينه وبين ارتفاع معدلات القلق والاكتئاب. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتظهر أنماط مماثلة لدى البالغين: إذ وجدت دراسة أجريت على ممرضات صينيات أن تناول شاي الفقاعات بانتظام يرتبط بالقلق والاكتئاب والإرهاق والإنهاك الوظيفي وتراجع الصحة النفسية.</div></p><h2>عمليات مسح غريبة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وما يزيد الأمر سوءاً أن هناك ظاهرة طبية غريبة مرتبطة بتناول شاي الفقاعات: ظهور لآلئ التابيوكا في صور الأشعة للمرضى الذين تم إدخالهم بسبب حالات طوارئ غير ذات صلة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وجد الأطباء الذين يعالجون المرضى بعد حوادث السيارات أو المصابين بالتهاب الزائدة الدودية عشرات من اللآلئ المرئية في المعدة والجهاز الهضمي، قد تُسبب هذه اللآلئ أحياناً التباساً في التشخيص.</div></p>

اللؤلؤ القاتل.. لماذا يحذر الأطباء من شاي الفقاعات؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">شهد عام 2025 تحولاً نوعياً في عوامل زيادة المبيعات، فلم تعد الجودة وحدها كافية لكي تحقق المنتجات مبيعاتها المطلوبة، وأصبح تحول المنتج إلى «تريند» وانتشاره عبر منصات السوشيال ميديا أهم معايير التميز لكى يرتفع المنتج من سلعة عادية إلى محرّك طلب عالمي، يقود في كثير من الأحيان إلى قفزات في المبيعات والأسعار خلال فترات قصيرة. </div></p><p class='article-text'>وتجلى تأثير منصات السوشيال ميديا بوضوح في منتجات قفزت مبيعاتها بعدما تحولت إلى «تريند» وأشهرها «شوكولاتة دبي - باستاشيو» و«دمى لابوبو»، حيث ارتفعت إيراداتها وأسعار موادها الخام إلى مستويات قياسية، ما يعكس كيف أصبح الترند الرقمي قوة اقتصادية حقيقية تحرّك سوق الشراء في 2025.</p><h2>«البستاشيو»</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">شهد سوق الفستق في 2025 تحوّلاً حاداً، خاصة الحلويات المحشوة بكريمة الفستق «البستاشيو» مثل «شوكولاتة دبي»، وانعكس تحول «شوكولاتة دبي» إلى تريند مباشرة على المواد الخام، حيث ارتفع سعر الفستق العالمي بنسبة 35 % ليصل إلى مستويات قياسية بفعل الطلب المفاجئ. </div></p><p class='article-text'>وتشير التوقعات إلى أن سوق نكهات الفستق سيتجاوز 752 مليون دولار بحلول 2032 بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 10.6 %.</p><p class='article-text'>وتظهر البيانات أن الطلب على مشتقات الفستق يتضاعف لحظياً خلال ذروة التفاعل الرقمي، وهو دليل على أن المحتوى المرئي بات يُترجم مباشرة إلى طلب فعلي في السوق.</p><h2>دمى لابوبو</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">في عام 2025، مثّلت دمى لابوبو ضمن سلسلة The Monsters نموذجاً واضحاً للتحول من منتج ترفيهي إلى أصل استثماري يتمتع بقيمة سوقية.</div></p><p class='article-text'>فقد حققت شركة «بوب مارت» إيرادات بلغت نحو 631 مليون دولار في النصف الأول من عام 2024، ومع استمرار الزخم وصلت الإيرادات إلى 1.97 مليار دولار خلال النصف الأول من 2025.</p><p class='article-text'>هذا النمو لم يكن مدفوعاً بالتوسع التقليدي، بل بتفاعل مكثف على منصات التواصل الاجتماعي خلق طلباً عالمياً على الإصدارات المحدودة.</p><p class='article-text'>كما عزّز هذا الاتجاه بيع نسخ نادرة في مزادات بأسعار وصلت إلى 150 ألف دولار، في إشارة إلى أن سوق المقتنيات بات يُدار بمنطق الندرة وقوة الترندات.</p><h2>تكنولوجيا التجميل</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">واصلت الأجهزة التجميلية المنزلية، وخاصة أقنعة LED، تسجيل نمو قوي في 2025. وقد بلغ حجم سوق هذه الأقنعة نحو 1.4 مليار دولار خلال العام، مع توقعات بالوصول إلى 4.3 مليارات دولار بحلول2035.</div></p><p class='article-text'>هذا النمو انعكس على أداء الشركات الرائدة في المجال، في حين أسهم توجه المستهلكين إلى الحلول المنزلية في نمو البيع المباشر عبر الإنترنت بنسبة 12.7% سنوياً، مما يؤكد أن السوشيال ميديا أصبحت قناة رئيسية لتحويل الثقة البصرية إلى قرارات شراء.</p><h2>ملحقات الهواتف</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">تُقدر شركة Research and Markets حجم السوق العالمي لملحقات الهواتف الذكية بنحو 93.58 مليار دولار في عام 2025.</div></p><p class='article-text'>وقد شهدت المبيعات تحولاً نوعياً نحو المنتجات المدمجة بتقنيات الذكاء الاصطناعي والواقع المعزز؛ حيث برزت بوضوح السماعات اللاسلكية الذكية، وواقيات الشاشة ذاتية الإصلاح، والحافظات المعيارية، كما استمر الزخم على طلب الشواحن فائقة السرعة وملحقات الواقع الافتراضي (نظارات ووحدات تحكم)، مع توجه استراتيجي متزايد نحو استخدام المواد المستدامة والتصاميم المخصصة التي تهدف إلى إثراء تجربة المستخدم وتقديم حلول عملية ومبتكرة.</p><h2>مطابخ ذكية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">تصدّرت أجهزة المطابخ الصغيرة الذكية مشهد النمو في 2025، وأظهر تقرير من «Persistence Market Research» وصول حجم سوق أجهزة المطبخ المنزلية العالمي إلى 360.7 مليار دولار بحلول عام 2032، ما يعكس تفضيل المستهلكين للأجهزة التي تجمع بين الأداء التقني والتصميم الجاذب القابل للعرض في المحتوى الرقمي، وهو ما يجعلها ملائمة لاقتصاد الشراء المدفوع بالسوشيال ميديا.</div></p>

من «شوكولاتة دبي - باستاشيو» إلى «دمى لابوبو»

تحول المنتج إلى «تريند» يقود مبيعات الأسواق في 2025

<p class='article-text'><div data-empty="false"> من الأبجديات التي تربينا عليها أن الحواس هي خمسة، لكن العلم الحديث يعيد النظر في مفهوم الـ 5 حواس، ويؤكد على أن إدراك الإنسان للعالم أكثر تعقيداً وتداخلاً مما نتصور، لأن حواسنا لا تعمل بشكل منفصل، بل تتفاعل معاً لتشكّل تجربة واحدة متكاملة تؤثر في طريقة رؤيتنا وتذوقنا وشعورنا بالأشياء من حولنا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فالإنسان يعيش وسط شبكة متواصلة من الأحاسيس دون أن ينتبه من ملمس الملابس، إلى رائحة القهوة صباحاً، وصوت الماء، جميعها تجارب حسية تتداخل باستمرار، ورغم انشغالنا بالشاشات، تظل أجسامنا تعالج هذه الإشارات دون توقف وفق ديلي ساينس.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">اشتهر أرسطو بوصفه  للحواس الخمس، لكنه اعتقد أيضاً أن الكون يتكون من خمسة عناصر، وهي فكرة رفضها العلم الحديث منذ زمن طويل، وتشير الأبحاث اليوم إلى أن إطاره الحسي قد يكون قاصراً أيضاً، ويعتقد العلماء  أن البشر قد يمتلكون عشرات الحواس المتميزة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فكل ما نختبره تقريباً متعدد الحواس، فنحن لا نعالج البصر والسمع والشم واللمس بمعزل عن بعضها، بل تمتزج معاً لتشكل تجربة واحدة متكاملة للعالم ولأجسادنا.</div></p><h2>كيف تؤثر الحواس على بعضها البعض؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ما يشعر به الإنسان يؤثر على ما يراه، وما يراه يؤثر على ما يسمع، فعلى سبيل المثال، يمكن أن تؤثر الروائح المختلفة في الشامبو على كيفية إدراكنا لملمس الشعر، فرائحة الورد، على سبيل المثال، تجعل الشعر يبدو أكثر نعومة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يمكن أن تُضفي الروائح الموجودة في الزبادي قليل الدسم إحساساً بالغنى والكثافة دون إضافة المزيد من المستحلبات، ويتأثر إدراك الروائح في الفم، والتي تصل إلى الممرات الأنفية، بلزوجة السوائل التي نتناولها.</div></p><h2>كم عدد الحواس التي يمتلكها الإنسان؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">يرى البروفيسور تشارلز سبنس من مختبر الحواس المتعددة في أكسفورد، أن زملاءه في علم الأعصاب يعتقدون أن هناك ما بين 22 و 33 حاسة .</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشمل هذه الحواس الحسية العميقة، التي تمكننا من معرفة مكان أطرافنا دون النظر إليها، ويعتمد إحساسنا بالتوازن على الجهاز الدهليزي في قنوات الأذن، بالإضافة إلى حاسة البصر والحاسة الحسية العميقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن الأمثلة الأخرى الإحساس الداخلي، الذي نستشعر من خلاله التغيرات التي تطرأ على أجسامنا، مثل زيادة طفيفة في معدل ضربات القلب والشعور بالجوع، كما أننا نمتلك إحساساً بالتحكم عند تحريك أطرافنا، وهو شعور قد يغيب لدى مرضى السكتة الدماغية الذين قد يعتقدون أحياناً أن شخصاً آخر يحرك أذرعهم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أن هناك شعوراً بالملكية، حيث يشعر مرضى السكتة الدماغية أحيانًا، على سبيل المثال، أن ذراعهم ليست ملكهم على الرغم من أنهم قد لا يزالون يشعرون بالأحاسيس فيها.</div></p><h2>حاسة التذوق ليست حاسة واحدة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">بعض الحواس التقليدية هي مزيج من عدة حواس، فاللمس، على سبيل المثال، يشمل الألم، والحرارة، والحكة، والإحساس اللمسي، وعندما نتذوق شيئاً ما، فإننا في الواقع نختبر مزيجاً من ثلاث حواس: اللمس، والشم، والتذوق، والتي تتحد معًا لتكوين النكهات التي ندركها في الطعام والشراب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يشمل التذوق الأحاسيس التي تنتجها مستقبلات اللسان والتي تمكننا من تمييز المالح والحلو والحامض والمر والأومامي (النكهة اللذيذة). ماذا عن النعناع والمانجو والبطيخ والفراولة والتوت؟</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لا توجد لدينا مستقبلات لنكهة التوت على اللسان، كما أن نكهة التوت ليست مزيجاً من الحلاوة والحموضة والمرارة، لا توجد معادلة رياضية لتذوق نكهات الفاكهة.</div></p><h2>لماذا تهيمن الرائحة على النكهة؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false"> تساهم الرائحة بالجزء الأكبر فيما نسميه التذوق، لكن هذا لا يعني استنشاق الروائح من البيئة، إذ تُطلق مركبات الرائحة أثناء المضغ أو الشرب، وتنتقل من الفم إلى الأنف عبر البلعوم الأنفي في الجزء الخلفي من الحلق، يلعب اللمس دوره أيضاً، حيث يربط بين الأذواق والروائح ويحدد تفضيلاتنا للبيض السائل أو المتماسك، والملمس المخملي الفاخر للشوكولاتة.</div></p><h2>عندما يتغير التوازن</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">يتأثر البصر بجهاز التوازن لدينا، عندما تكون على متن طائرة على الأرض، انظر إلى أسفل المقصورة، انظر مرة أخرى عندما تكون الطائرة في مرحلة الصعود، سيبدو لك أن مقدمة المقصورة أعلى منك، مع أن كل شيء بالنسبة لك بصرياً هو نفسه كما كان على الأرض، ما تراه هو التأثير المشترك لحاسة البصر وقنوات أذنك التي تخبرك بأنك تميل للخلف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> تُظهر الأبحاث أن الضوضاء قد تغيّر إدراكنا للطعم، كما يحدث على متن الطائرات، حيث يصبح عصير الطماطم أكثر لذة بسبب غناه بنكهة "أومامي" التي لا تتأثر بالضجيج.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> يعمل العلماء على دراسة هذه التفاعلات من خلال تجارب ومعارض تفاعلية، تكشف كيف يمكن للأصوات أو الأحجام أو الأوزان أن تخدع حواسنا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تؤكد الدراسات أن الحواس نظام معقد ومترابط، يساعد على فهم العالم بطريقة مرنة ومذهلة، والتوقف قليلاً لملاحظة ما نشعر به من حولنا، قد يفتح لنا باباً جديداً لفهم أجسادنا وتجاربنا اليومية بشكل أعمق.</div></p>

ليست خمسة.. كم حاسة يمتلكها الإنسان فعلاً؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">أعلنت القرية العالمية عن إطلاق برنامج متكامل ضمن موسمها الثلاثين الجاري احتفاء بشهر رمضان المبارك، وذلك من خلال جدول فعاليات وتجارب ثقافية وترفيهية تعزز مكانتها كإحدى أبرز الوجهات العائلية في الدولة والمنطقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تستقبل القرية العالمية زوارها طوال شهر رمضان يومياً ابتداء من الساعة الخامسة مساء حتى الواحدة بعد منتصف الليل، من الأحد إلى الأربعاء، وحتى الثانية بعد منتصف الليل من الخميس إلى السبت.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويتضمن البرنامج الرمضاني، ملتقى القرية العالمية الذي يوفر مساحة جلوس مفتوحة ومجانية مصممة على هيئة خيمة مستوحاة من تقاليد المجالس الرمضانية، ويقع الملتقى مقابل المسرح الرئيس ليشكل نقطة تجمع هادئة تتيح للزوار قضاء أوقات مشتركة خلال الإفطار والسحور والاستمتاع بالمأكولات المتنوعة من منافذ القرية إلى جانب الألعاب التقليدية المناسبة لمختلف الأعمار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما يشهد المسرح الرئيس برنامجاً مختاراً من العروض الرمضانية الحية التي تشمل مقطوعات موسيقية هادئة وعروضاً تراثية تعكس روح الشهر الفضيل إلى جانب برامج تفاعلية وأمسيات عائلية تسهم في إثراء التجربة الثقافية للزوار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتزين أرجاء القرية العالمية بزينة رمضانية مستوحاة من الفوانيس والأهلة والإضاءات الدافئة التي تضفي طابعاً بصرياً يعكس أجواء الشهر الكريم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي جانب المأكولات والتسوق، توفر القرية العالمية أكثر من 250 مطعماً ومقهى وعربة طعام تقدم نكهات من مختلف أنحاء العالم، إضافة إلى تجربة تسوق تمتد عبر 30 جناحاً تمثل أكثر من 90 ثقافة عالمية وتضم مجموعة واسعة من المنتجات والهدايا والمستلزمات الرمضانية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت القرية العالمية أن برنامجها الرمضاني يأتي في إطار حرصها على تقديم تجربة متكاملة تحتفي بقيم الشهر الفضيل وتجمع بين الثقافة والترفيه والتلاقي المجتمعي ضمن أجواء عائلية مميزة في دبي.</div></p>

القرية العالمية في رمضان.. تجارب ثقافية وترفيهية

<p class='article-text'><div data-empty="false">ترحب القرية العالمية، إحدى أهم المتنزهات الثقافية في العالم والوجهة العائلية الأولى للثقافة والترفيه والتسوق في المنطقة، بالشهر الفضيل، عبر تقديم جدول رمضاني ضمن موسمها الثلاثين المنعقد حالياً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتحول الوجهة طوال شهر رمضان إلى مساحة مسائية تنبض بالدفء والحياة، حيث تلتقي العائلات والأصدقاء يومياً ابتداء من الساعة 5:00 مساءً وحتى 1:00 بعد منتصف الليل من الأحد الى الأربعاء وحتى 2:00 بعد منتصف الليل من الخميس الى السبت، في أجواء خارجية تجمع بين الأصالة الثقافية، وتنوع التجارب الرمضانية، ومتعة اللقاءات التي تصنع لحظات لا تنسى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ملتقى القرية العالمية: مساحة تجمع هادئة تنبض بمفاهيم رمضان</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يتصدر ملتقى القرية العالمية مشهد التجارب الرمضانية هذا الموسم، حيث يقدم مساحة جلوس مفتوحة ومجانية، مصممة على شكل خيمة لتشجع على اللقاء والتعارف. ويستمد الملتقى إلهامه من تقاليد المجالس الرمضانية، حيث تتكامل الإضاءة الدافئة مع جلسات مريحة، لتهيئ مكاناً مثالياً لتبادل الأحاديث وقضاء أوقات مشتركة خلال الإفطار أو السحور أو الزيارات المسائية المتأخرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقع ملتقى القرية العالمية في المنطقة أمام المسرح الرئيسي، ليمنح الضيوف تجربة رمضانية مرنة وتفاعلية، تتيح أخذ المأكولات من أكشاك القرية العالمية المتنوعة، والاستمتاع بخيارات تناول الطعام القريبة، إلى جانب استئجار ألعاب تقليدية من الفريق المتواجد في الموقع، في أجواء تناسب مختلف الأعمار وتحتفي بالشهر الفضيل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عروض رمضانية حية على المسرح الرئيسي</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تزدهر أجواء القرية العالمية طوال الشهر الفضيل ببرنامج مختار من العروض الرمضانية على المسرح الرئيسي، يضم باقة من الفنون الحية الهادئة، من بينها عروض الأوركسترا، ومقطوعات العود والناي والهارب والكمان، إلى جانب عرض التنورة التراثي، في توليفة فنية تنسجم مع الشهر الفضيل وقيمه التأملية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتواصل أجواء التفاعل والمرح مع انطلاق برنامج آخر كلام مع ميثاء محمد على المسرح الرئيسي عند الساعة 11:00 مساءً ابتداءً من تاريخ 18 فبراير الى 18 مارس. وينطلق برنامج المندوس المباشر مع عبدالله اسماعيل على المسرح الرئيسي عند الساعة 9:30 مساءً خلال عطلة نهاية الأسبوع لثلاثة أسابيع متتالية، ابتداءً من أول عطلة نهاية الأسبوع لرمضان يوم الجمعة 20 فبراير، ليقدم تجربة ترفيهية تفاعلية تناسب العائلات. واحتفاءً بالشهر الفضيل، تتزين سماء القرية العالمية بعرض مميز لطائرات الدرون يوم 20 فبراير، عند الساعة 9:30 مساءً، في مشهد يكمل أجواء الاحتفال.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وجهة تتزين بالشهر الفضيل</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تتجلى أجواء شهر رمضان في أرجاء القرية العالمية من خلال الزينة المستوحاة من أجواء الموسم، حيث تتناغم الفوانيس والأهلة مع الإضاءة الدافئة والمجسمات الفنية اللافتة، لتمنح كل زاوية طابعاً خاصاً يعكس مفاهيم الشهر الفضيل، ويهيئ مساحات مثالية لعيش لحظات مميزة مع العائلة والأصدقاء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عالم من النكهات لتجارب الإفطار والسحور</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تقدم القرية العالمية خلال شهر رمضان تجربة طعام غنية تستعرض نكهات من مختلف أنحاء العالم، عبر أكثر من 250 من المطاعم ومنافذ المأكولات وعربات الطعام، والتي تتوزع بين بلازا المطاعم والأكشاك، والشوارع وأجنحة الدول والمقاهي. وتتنوع الخيارات لتناسب مختلف الأوقات، سواء عند الإفطار أو السحور، أو لتناول وجبات خفيفة على مدار الأمسية، لتلبي جميع الأذواق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تسوق رمضاني يجمع ثقافات العالم</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تقدم القرية العالمية خلال شهر رمضان تجربة تسوق استثنائية تمتد عبر 30 جناحاً تمثل أكثر من 90 ثقافة من مختلف أنحاء العالم. ويتيح هذا التنوع للضيوف استكشاف مجموعة واسعة من المنتجات المختارة، من قطع الديكور والملابس والهدايا، إلى مستلزمات المنزل والحلويات التقليدية والمواد الغذائية الأساسية، لتغدو الوجهة محطةً متكاملة للتحضير لعيد الفطر على مدار الشهر الفضيل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ليالي رمضانية نابضة بالحركة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تضيف القرية العالمية بعداً حيوياً إلى ليالي رمضان مع عودة "تحدي الخطوة" الرمضاني هذا الموسم، في مبادرة تجمع بين الأجواء الرمضانية وروح النشاط. ويتاح التحدي حصرياً عبر تطبيق القرية العالمية، ليحول التجول في أرجاء الوجهة إلى تجربة تفاعلية مشوقة. ويمنح إتمام 10 آلاف خطوة خلال زيارة واحدة فرصة الحصول على جوائز مميزة، ليصبح الاستكشاف جزءاً من تجربة تحفز الحركة وتثري أمسيات الشهر الفضيل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتواصل القرية العالمية، بصفتها إحدى الوجهات الرئيسية خلال الشهر الفضيل، الاحتفاء بقيم شهر رمضان الفضيل عبر جمع الثقافات في تجربة متكاملة تمتد من تنوع خيارات الطعام والتسوق، إلى العروض والتجارب الترفيهية. وتدعو الوجهة في موسمها الثلاثين ضيوفها للاستمتاع بليالي رمضان في عالم أكثر روعة.</div></p>

نتائج البحث عن: نكهات

«أسبوع الصيف للمطاعم» ينطلق بمشاركة 55 مطعماً في مختلف أنحاء دبي

ثروة مخفية.. "كنز" الكاكاو المفقود ينقذ الشوكولاتة من الخطر

ثروة مخفية.. "كنز" الكاكاو المفقود ينقذ الشوكولاتة من الخطر

خبير سفر : كيوتو مدينة الروح والهدوء تمنح السائح تجربة متكاملة

طيران الإمارات تعزز خدماتها إلى غانا بـ4 رحلات جديدة أسبوعياً

فعاليات صيفية حافلة بالاستكشاف والإبداع في «تيرا» بـ «إكسبو دبي»

تجارب مميزة في القرية العالمية في الأسبوع الأخير للموسم الـ 30

طيران الإمارات تحتفي بالعيد بتجارب ترفيه عالمية فوق السحاب

الصراع بالشرق الأوسط يدفع صناعة الكيماويات الأوروبية إلى حافة الانهيار

دبي وجهتك في العيد… تجارب عائلية تغنيك عن السفر

خليفة "الماتشا" في خطر.. حرب إيران تهدد "الأوبي الأرجواني"

المشاريع المنزلية.. استثمار من فرجان دبي إلى العالمية

محمد الحوسني.. إبداع في المزج بين النكهات الإماراتية والمكسيكية

رمضان في دبي.. أطباق إماراتية برونق عصري

السجائر الإلكترونية.. نكهات ملونة وأخطار خفية

اللؤلؤ القاتل.. لماذا يحذر الأطباء من شاي الفقاعات؟

تحول المنتج إلى «تريند» يقود مبيعات الأسواق في 2025

ليست خمسة.. كم حاسة يمتلكها الإنسان فعلاً؟

القرية العالمية في رمضان.. تجارب ثقافية وترفيهية

القرية العالمية تجمع العائلات في رمضان ضمن الموسم الثلاثين