<p class='article-text'><div data-empty="false">تعتزم موانئ دبي العالمية (دي بي ورلد) تعزيز حضورها في قطاع الخدمات اللوجستية المبردة، من خلال إنشاء مركز جديد للتحكم في درجات الحرارة داخل ميناء أنتويرب البلجيكي، باستثمار طويل الأجل يقترب من 430 مليون درهم (100 مليون يورو)، في خطوة تستهدف تلبية الطلب المتزايد على حلول التخزين والنقل المخصصة للقطاعات الحساسة مثل الرعاية الصحية والأدوية والمنتجات سريعة التلف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويبدأ المشروع باستثمار أولي يبلغ 48 مليون يورو، على أن تُنفذ استثمارات إضافية في مراحل لاحقة لاستكمال البنية التحتية، وسيُقام المركز على مساحة 83 ألف متر مربع بجوار محطة أنتويرب غيتواي التابعة للشركة، بالتعاون مع شركة مونتيا المتخصصة في العقارات اللوجستية، وشركة «ماتشاباي لينكرشيلديوأوفر».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن المقرر أن يوفر المشروع أكثر من 55 ألف متر مربع من المستودعات المتخصصة، إضافة إلى مكاتب إدارية، مع ربط مباشر بعمليات الميناء وشبكات النقل البري والسكك الحديدية والممرات المائية، بما يعزز كفاءة حركة البضائع داخل بلجيكا، وإلى مختلف الأسواق الأوروبية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ووفقاً للخطة من المقرر أن تبدأ أعمال الإنشاء خلال الربع الثاني من عام 2027 بعد استكمال الإجراءات التنظيمية، على أن يدخل المركز الخدمة في الربع الثاني 2028، وسيُصمم المبنى وفق معايير الاستدامة للحصول على تصنيف «BREEAM Excellent»، في إطار توجه الشركة نحو تطوير منشآت لوجستية أكثر كفاءة في استهلاك الطاقة وأقل أثراً على البيئة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وسيخصص نحو نصف الطاقة التخزينية للمنشأة لحفظ المنتجات سريعة التلف، بما في ذلك الفواكه الطازجة مثل الموز، مع توفير مناطق تخزين بدرجات حرارة مختلفة، تتناسب مع طبيعة البضائع، كما سيخدم المركز قطاعات الكيماويات والتكنولوجيا، إلى جانب تقديم خدمات لوجستية إضافية، تشمل تجميع الشحنات، وإعادة توزيعها، وخدمات المناولة المتخصصة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يأتي المشروع في وقت يشهد فيه قطاع الخدمات اللوجستية تزايداً في الطلب على سلاسل الإمداد المبردة، وخصوصاً مع نمو تجارة المنتجات الدوائية والغذائية، التي تتطلب رقابة دقيقة على درجات الحرارة أثناء التخزين والنقل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويمثل المشروع أحدث استثمارات «دي بي ورلد» في ميناء أنتويرب، ويعكس توجه الشركة إلى توسيع شبكة خدماتها اللوجستية المتكاملة في أوروبا، مع التركيز على القطاعات، التي تعتمد على سلاسل تبريد متطورة وحلول نقل وتخزين عالية الاعتمادية.</div></p>

المشروع يوفر أكثر من 55 ألف متر مربع من المستودعات المتخصصة

«موانئ دبي العالمية» تضخ 430 مليون درهم لتعزيز سلسلة التبريد في بلجيكا

<p class='article-text'><div data-empty="true"><br></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عندما تقشر ثمرة الموز، فإن أول ما يلفت الانتباه هو تلك الخيوط الرفيعة التي تلتصق بالثمرة، والتي يسارع كثيرون إلى إزالتها والتخلص منها قبل تناولها. لكن هذه الأجزاء الصغيرة ليست بقايا عديمة الفائدة كما يعتقد البعض، بل هي جزء طبيعي من تكوين الموز، ولها دور مهم داخل النبات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">السر الذي لا يعرفه كثيرون أن خيوط الموز هي أنسجة نباتية لها دور أساسي في نقل الغذاء داخل الثمرة، وقد تحمل أنواعًا إضافية من الألياف والمركبات النباتية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تُعرف هذه الخيوط باسم حزم اللحاء، وهي أنسجة تعمل كشبكة نقل داخل الثمرة، إذ تساعد على توصيل السكريات والعناصر الغذائية الناتجة عن عملية البناء الضوئي إلى مختلف أجزاء النبات أثناء نموه. وبسبب هذه الوظيفة، تتميز هذه الأجزاء ببنية أكثر صلابة من لب الموز، لأنها مصممة لتحمل عملية النقل والحفاظ على سلامة الثمرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم عدم وجود دراسات كثيرة ركزت على القيمة الغذائية لحزم اللحاء بشكل مستقل، يرى خبراء التغذية أن تركيبها قد يختلف عن لب الموز العادي، لأنها تؤدي وظيفة مختلفة داخل النبات. كما أنها تحتوي على أنواع أكثر تنوعا من الألياف والمركبات النباتية التي تمنحها خصائص مختلفة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا تختلف هذه الخيوط عن بقية أجزاء الموز من حيث كونها صالحة للأكل، فهي لا تسبب ضررا عند تناولها، بل تضيف كمية إضافية من الألياف إلى النظام الغذائي. أما ثمرة الموز نفسها فتُعد مصدرًا مهمًا للعديد من العناصر الغذائية، فهي غنية بالبوتاسيوم، وفيتامين B6، وفيتامين C، والمغنيسيوم، والمنغنيز، إضافة إلى مضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا يتوقف الأمر عند خيوط الموز فقط، فقشرة الموز أيضا تحتوي على عناصر غذائية، رغم أن قوامها القاسي وطعمها المر يجعلان تناولها غير شائع. ويمكن الاستفادة منها بطريقة أخرى، مثل نقعها في الماء لعدة أيام ثم استخدام الماء الناتج لري النباتات، ما يساعد على نقل بعض العناصر الموجودة فيها.</div></p>

تخفي سراً غذائياً.. لا ترمِ خيوط الموز

<p class='article-text'>ويليام واليس<br>تكتسي تلة «مريما» بغطاء كثيف يرتفع شامخاً أمام حقول خضراء من قصب السكر وبساتين الموز ومزارع الكاسافا، قرب ساحل كينيا المطل على المحيط الهندي. </p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتعد التلة والتكوينات البركانية المجاورة بالنسبة للتحالفات والشركات الأمريكية التي تخوض منافسة محتدمة مع شركات صينية وأسترالية للتعدين في المنطقة، كنزاً من العناصر الأرضية النادرة والمعادن الحيوية لا غنى عنه للتقنيات الدفاعية ومجالات الطاقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقدر أحد المنقبين السابقين قيمة هذه الترسبات بنحو 62 مليار دولار في عام 2013، غير أن ذلك الرقم لم يأخذ في الحسبان التكلفة الباهظة لعمليات الاستخراج والمعالجة.</div></p><p class='article-text'>وبعد أشهر من الانتظار والترقب، اختارت وزارة التعدين الكينية قائمة قصيرة تضم 7 مجموعات للمنافسة على حق تطوير الموقع.</p><p class='article-text'>أما بالنسبة لشعب «الديجو»، الذين سكنوا هذه المنطقة لمئات السنين ويجدون أنفسهم اليوم مجرد متفرجين في تجاذب جيواستراتيجي محتدم، فإن التلة ليست مجرد وطن، بل هي موقع مقدس يعرف بـ «كايا».</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال جيرمين كاشي، الخبير التنموي في المنطقة: إن «المجتمع المحلي يبدي مقاومة لأنه يخشى على سبل عيشه، ويساوره القلق بشأن صكوك ملكية أراضيه، فضلاً عن وجود هذا المزار المقدس».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وإذا كنت قد شاهدت فيلم «أفاتار»، التحفة السينمائية لجيمس كاميرون التي تدور حول البحث عن عنصر «الأنوبتانيم» على كوكب آخر بعد أن استنزف البشر موارد الأرض، فإن «تلة مريما» تعادل تماماً «شجرة الأرواح»، فهي موقع مقدس تستقر فيه أرواح الأجداد والذاكرة الثقافية لشعب الديجو.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال قاسم سليمان منيتو، حارس مواقع «الكايا» الثمانية عشرة في مقاطعة كوالي الكينية، حيث أنشأ شعب الديجو معاقل حراجية محصنة: «إنها ليست مثل كنيسة يمكنك هدمها، فمن المستحيل نقلها أو زحزحتها من مكانها».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويرى السكان المحليون، الذين يضمون العديد من المجموعات العرقية الأخرى التي تفلح الأرض في المنطقة، إن الوضع يدعو للقلق، لكنهم يبدون انفتاحاً مشروطاً تجاه احتمال خضوع المنطقة للتعدين. </div></p><p class='article-text'>ومع ذلك، تتصاعد التوترات في ظل سعي سياسيين من الخارج لشراء الأراضي بأسعار بخسة، وفي إحدى اللحظات، اقتحمت عصابة مدججة بالمدى والأسلحة البيضاء الاجتماع على متن دراجات نارية لإرباك لقاء مع المزارعين، بينما أغلقت مجموعة أخرى من القرويين طرق الوصول إلى التلة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال سليمان مواريزو، رئيس مجلس إدارة صندوق موارد مجتمع ديغو، المسجل لتمثيل مصالح المجتمع: «نسعى جاهدين للتوحد على رأي واحد». لكنه أضاف أن هناك جهات خارجية خبيثة «تحاول بنشاط زرع الفتنة بيننا وإضعافنا».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال علي شيراو مواكويري، المتحدث باسم مجتمع «ميجيكيندا» الأوسع الذي يشكل شعب الديجو جزءاً منه: «نحن لا نعلم الطرق التي ستستخدمها شركات التعدين: هل سيعمدون إلى تدمير التلة أم سينقبون بدهاء من أسفلها؟».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف مواكويري، وهو وزير مناجم سابق صاغ مسودة أولية لقانون التعدين لعام 2016، أنه في حال إنشاء مناجم مكشوفة تجرف المزار المقدس، فإن «الحرب العالمية الثالثة ستندلع».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وانتظرت التحالفات السبعة المدرجة في القائمة القصيرة شهراً عصيباً لمعرفة نتائج المناقصة التي قلصت عدد المنقبين المحتملين من 13، وأمامها الآن حتى الأول من أكتوبر لتقديم خطط أكثر تفصيلاً قبل الإعلان عن الفائز النهائي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الرهانات مرتفعة للغاية؛ فالصين تسعى لحماية حصتها البالغة 90% من السوق العالمية للعناصر الأرضية النادرة، وقد وضعت مجموعة «جينان يوشياو» التعدينية العائلية ضمن القائمة القصيرة.</div></p><p class='article-text'>كما تأهل إلى القائمة القصيرة تحالف أسترالي يضم شركتي «رير إكس» و«إيلوكا»، والتي تبني واحدة من محطات معالجة العناصر الأرضية النادرة القليلة خارج الصين.</p><p class='article-text'>كما تم إدراج «ري إليمينت» الأمريكية، والتي تخطط لتطوير سلاسل إمداد للمغناطيسات المستخدمة في الأنظمة العسكرية الأمريكية بالتعاون مع شركة «فولكان إليمينتس»، التي تمتلك فيها شركة «1789 كابيتال» الاستثمارية التابعة لدونالد ترامب الابن حصة مالية.</p><p class='article-text'>وقال هاري كيمتاي، أحد كبار المسؤولين التنفيذيين في وزارة التعدين، في رد متحفظ على أسئلة حول الضغوط التي تعرضت لها الحكومة الكينية من الخارج: «نحن ننتظر النتيجة».</p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويعيش سكان القرى المجاورة للموقع حالة مماثلة من الترقب والقلق. وقد تؤدي النتيجة إلى تجريد السكان، الذين يقدر القادة المحليون عددهم بنحو 150 ألف نسمة داخل حدود الامتياز، من كل ما يعرفونه ويملكونه. </div></p><p class='article-text'>وقد تتركهم محرومين من إرثهم وتحول وطنهم الخصيب إلى بيئة قاحلة تشبه سطح القمر مليئة بالنفايات السامة، خصوصاً مع وجود معدن «الثوريوم» المشع بين المعادن الموجودة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتستند هذه المخاوف جزئياً إلى تجربة قرويين نزعت أراضيهم لصالح مشروع للرمال المعدنية مجاور؛ حيث ذكر كاشي وآخرون أن عمليات التعدين هناك سبقتها عمليات استيلاء على الأراضي من قبل مسؤولين في نيروبي، ما حرم المجتمع المحلي في النهاية من عوائد التعدين المخصصة للتنمية المحلية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال جوستوس مويرو، رئيس جمعية ملاك المزارع في تلة مريما: إن مجموعته تدعم تطوير المنجم بشرط تلبية اشتراطات محددة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال مواكويري: «نحن بحاجة إلى معلومات واضحة حول ما سيحدث لأراضينا... ونريد لسبل العيش أن تتحسن. لا بد من إجراء الكثير من المشاورات».</div></p>

معادن نادرة أسفل تلة مقدسة في كينيا

<p class='article-text'><b>بالنسبة إلى المشتري الإماراتي الذي يزن اقتناء علامة حديثة العهد بالسوق، يحسم هذا الإنجاز مسألة الاستمرارية، بدعمٍ محلي من «قرقاش “جي أيه سي» </b><b>موتور» وشبكة خدمات مبنيّة لتدوم طوال عمر السيارة</b><br></p><p class='article-text'>تجاوزت «“جي أيه سي» » حاجز 30 مليون مالك تراكمياً حول العالم، مع نزول سيارتها رقم 30 مليون عن خط الإنتاج، وهو حدٌّ لم تبلغه سوى قلّة من صنّاع السيارات، ويضع العلامة في مصاف الشركات العريقة في القطاع. واحتفت «“جي أيه سي» » بالإنجاز في فعالية «الاحتفاء بعائلة الـ33 مليون مالك» التي أقيمت في قوانغتشو يوم 16 يوليو، وجمعت عملاء من أسواق حول العالم للاحتفال بإنجازٍ يعكس حضور الشركة المتنامي في أكثر من 110 دول وأقاليم، ويشكّل فصلاً بارزاً في مسيرتها الممتدة 29 عاماً.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبالنسبة إلى المشترين في الإمارات، يحمل الإنجاز معنى محدداً. فاختيار علامة حديثة العهد بالمنطقة قد يثير تساؤلات حول استمرار الحضور والدعم على المدى الطويل، وبلوغ 30 مليون عميل يعكس حجم الالتزام طويل الأمد وراء «“جي أيه سي» ». وفي الإمارات، يحظى العملاء بدعم «قرقاش موتورز»، الموزّع الحصري للعلامة في الدولة، عبر صالة العرض وشبكة خدمات ما بعد البيع التابعة لها. كما احتفت «“جي أيه سي»  الشرق الأوسط» بالإنجاز باحتفالٍ للعملاء في الإمارات ودعت أحد مالكي سيارة M8 في الدولة إلى قوانغتشو لتمثيل المنطقة في الفعالية العالمية </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">و«“جي أيه سي» » ليست وافداً حديثاً بالقدر الذي قد يوحي به شعارها. ولم تُطلق علامتها الخاصة إلا بعد ذلك ، ونمت منذ ذلك الحين من إنتاج أقل من عشرة آلاف سيارة سنوياً إلى صانعٍ يعمل عبر خمس قارات. ورقم الثلاثين مليوناً هو حصيلة هذا التأسيس لا قفزةً مفاجئة. وقد سُجّل النمو في المناطق الخارجية الخمس جميعها: الأمريكتان، وآسيا والمحيط الهادئ، والشرق الأوسط، وأفريقيا، وأوروبا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وحجمٌ من هذا النوع هو ما يموّل ما يشعر به المالك على مدى عقد من الاستخدام. فخلف الشعار ستة مصانع خارج الصين وتسعة مستودعات لقطع الغيار في الخارج، وأكثر من 746 منفذ بيع وخدمة تُبقي السيارات قابلة للصيانة بعد الشراء بوقت طويل. وتمنح هذه البنية الراسخة العملاء ثقةً أكبر في الملكية طويلة الأمد. وتدعم هذه الشبكة المتنامية جهود «“جي أيه سي» » في تعزيز الصيانة وتوافر قطع الغيار وخدمات ما بعد البيع في أسواقها الدولية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي الشرق الأوسط، تواصل «“جي أيه سي» » تعزيز قدراتها في خدمات ما بعد البيع بالتعاون مع شركائها المحليين، بما يدعم العملاء طوال رحلة امتلاك السيارة. وحين اختبرت الاضطرابات الإقليمية خطوط الإمداد، أطلقت العلامة مبادرة «العناية بعملاء الشرق الأوسط» مع شركائها المحليين لإبقاء الخدمة دون انقطاع، وهو التزامٌ يعني المالك على المدى الطويل أكثر من أي وعدٍ يوم الإطلاق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتُقاس جودة العلامة ولا تُدّعى. ففي الكويت المجاورة، تحتلّ «“جي أيه سي» » المرتبة الأولى بين جميع صنّاع السيارات الصينيين في جودة السيارات وفي القيمة التبقّية عند إعادة البيع. وفي تايلاند، بلغت نسبة الاحتفاظ بالقيمة بعد ثلاث سنوات 56.82%، وهي الأعلى بين العلامات الصينية في ذلك السوق. وبالنسبة إلى مالكٍ ينوي الاحتفاظ بالسيارة ثم بيعها لاحقاً، فإن قيمة تبقّية بهذا المستوى مالٌ محفوظ فعلياً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقول مارك تشانغ، المدير العام لـ«“جي أيه سي»  الشرق الأوسط»: «ثلاثون مليون مالك طمأنينةٌ قوية للمشتري في الإمارات. إنها تعكس حجم «“جي أيه سي» » والتزامها طويل الأمد وقدرتها على مواصلة الاستثمار في السيارات التي يمتلكها عملاؤنا اليوم وتلك التي سيختارونها مستقبلاً. وكلّ سوقٍ ندخله ندخله بالتزامٍ طويل الأمد. وفي الإمارات، نرسّخ هذا الالتزام عبر قطع الغيار والخدمة وبنية ما بعد البيع التي يمكن لعملائنا الاعتماد عليها لسنواتٍ مقبلة. وهناك المزيد في الأفق، مع GS7 الجديدة كلياً التي تنضم قريباً إلى تشكيلتنا في الإمارات وقد تصبح النجم التالي على طرق دبي، وقد فُتح باب الحجز المسبق لها الآن عبر «قرقاش موتورز»</div></p>

«جي أيه سي» تتجاوز 30 مليون مالك حول العالم إيذاناً بفصل جديد من النمو العالمي

<p class='article-text'><div data-empty="false">يلحظ المتسوقون عند شراء التفاح أو الموز أو البرتقال أو غيرها من الفواكه وجود ملصق صغير على القشرة الخارجية،  تبدو للبعض أنها عبارة عن دعاية وتعريف بالشركة صاحبة المنتج، لكنها في الحقيقة جزء من نظام عالمي ضخم يعمل على تنظيم تجارة المنتجات الزراعية، وتسهيل عمليات البيع، وتتبع الأغذية من المزرعة حتى المستهلك.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> وبحسب الاتحاد الدولي لمعايير المنتجات الزراعية، فإن هذه القطعة الصغيرة تحتوي أحياناً على أرقام ورموز تساعد المتاجر على معرفة نوع المنتج وسعره وطريقة تصنيفه، كما تلعب دوراً مهماً في إدارة سلاسل الإمداد الغذائية حول العالم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>ما معنى الأرقام الموجودة على ملصقات الفواكه؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تُعرف هذه الأرقام باسم رموز PLU (Price Look-Up Codes)،   وPLU  رمز على ملصق صغير فوق قشرة الثمرة، ويساعد الموظف أو نظام الدفع على معرفة نوع المنتج وسعره بسرعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويهدف هذا النظام إلى مساعدة العاملين في المتاجر إلى تحديد المنتج الصحيح والسعر المناسب، خصوصاً مع وجود عشرات الأصناف المتشابهة من الفاكهة، مثل أنواع التفاح المختلفة أو الحمضيات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تتكون رموز PLU من أربعة أو خمسة أرقام، وتوضع على ملصق صغير يثبت على قشرة الثمرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>ماذا تكشف أرقام الملصقات؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هناك الكثير من المعلومات المتداولة حول معنى هذه الأرقام، لكن الاستخدام الأساسي لها هو تعريف المنتج داخل أنظمة البيع والتوزيع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>أرقام مكونة من أربعة خانات</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تستخدم عادة لتعريف المنتجات الزراعية التقليدية داخل المتاجر، بحيث يستطيع نظام البيع معرفة نوع الفاكهة أو الخضار وسعرها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أرقام مكونة من خمسة خانات تبدأ بالرقم 9</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يشير هذا النظام إلى أن المنتج مصنف كمنتج عضوي وفق نظام PLU، حيث تتم إضافة الرقم 9 إلى الرمز الأساسي للمنتج.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>سر الرقم 8  </b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">انتشرت شائعات كثيرة تقول إن وجود الرقم 8 على الملصق يعني أن المنتج معدل وراثياً، لكن هذا غير صحيح.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ووفق  مؤسسة "ساينس فيدباك" فإن نظام PLU لم يُستخدم لتحديد المنتجات المعدلة وراثياً، وأن الرقم 8 لم يعد يحمل هذا المعنى في الاستخدام التجاري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>لماذا تحتاج الفواكه إلى هذه الملصقات؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> تسريع عملية البيع</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في المتاجر الكبرى، قد يكون من الصعب على الموظف أو جهاز الدفع الإلكتروني التعرف على كل نوع من المنتجات بمجرد النظر إليها، لذلك تساعد الرموز على تسجيل المنتج بسرعة ودقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فعلى سبيل المثال، قد توجد عدة أنواع من التفاح تختلف في السعر والجودة والحجم، رغم تشابه شكلها الخارجي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>تتبع المنتجات الغذائية</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تساعد أنظمة التعريف والتتبع الحديثة على معرفة مصدر المنتجات الزراعية ومسار انتقالها بين المزارع والمخازن والمتاجر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتظهر أهمية هذه الأنظمة عند حدوث مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء، مثل اكتشاف تلوث في منتج معين، حيث يمكن تحديد مصدره وسحب الكميات المتأثرة من الأسواق بسرعة وفق وزارة الزراعة الأمريكية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> تقليل الغش التجاري</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تساهم الرموز الموجودة على المنتجات في الحد من الخلط بين المنتجات المختلفة، خصوصاً في الأسواق العالمية التي تستورد كميات ضخمة من الفواكه والخضروات من دول متعددة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فقد تختلف الأسعار بشكل كبير بين المنتج العضوي والتقليدي أو بين أنواع الفاكهة المختلفة، ولذلك تساعد أنظمة التعريف على تنظيم عمليات البيع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>هل ملصقات الفواكه صالحة للأكل؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تصنع ملصقات الفواكه من مواد مخصصة للاستخدام على المنتجات الغذائية، لكنها ليست جزءًا من الطعام ولا يُنصح بتناولها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويفضل إزالة الملصق وغسل الثمرة جيداً قبل تناولها للتخلص من أي أتربة أو بقايا موجودة على السطح الخارجي وفق مجلة "بيتر هومز آند جاردنز".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>لماذا لا تحتوي كل الفواكه والخضروات على ملصقات؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ليس من الضروري وضع ملصق على كل قطعة غذائية، فبعض المنتجات تباع داخل عبوات تحتوي على معلومات كاملة، وبعض الخضروات الصغيرة أو المنتجات التي يصعب لصق الملصق عليها تستخدم طرقاً أخرى للتعريف بها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أن بعض الأسواق تعتمد على أنظمة مختلفة مثل الباركود أو بيانات العبوة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>هل ستختفي ملصقات الفواكه مستقبلًا؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مع زيادة الاهتمام بالبيئة، بدأت بعض الشركات في تجربة بدائل جديدة مثل النقش بالليزر على قشرة الفاكهة بدلاً من استخدام الملصقات الورقية أو البلاستيكية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذه التقنية تسمح بوضع معلومات تعريفية مباشرة على سطح الثمرة، لكنها ما زالت تواجه تحديات تتعلق بالتكلفة وسرعة الإنتاج.</div></p>

السر الخفي وراء الملصقات الصغيرة على الفواكه والخضروات

<p class='article-text'>في الوقت الذي تتزايد فيه الضغوط على صناعة الأزياء لتقليل بصمتها البيئية، يبرز نبات الموز كأحد أكثر الحلول الواعدة لإنتاج أقمشة صديقة للبيئة، عبر الاستفادة من ملايين الأطنان من المخلفات الزراعية التي كانت تُحرق أو تُلقى كنفايات، وتحويلها إلى منسوجات قوية ومستدامة قد تنافس القطن مستقبلاً.</p><p class='article-text'>ويؤكد باحثون أن ألياف الموز الطبيعية تمتلك خصائص تجعلها خياراً مثالياً لصناعة الملابس، في وقت تبحث فيه الصناعة العالمية عن بدائل تقلل استهلاك المياه والانبعاثات الكربونية والتلوث الناتج عن الألياف الصناعية.</p><p class='article-text'>ورغم أن قطاع النقل والطاقة والزراعة يحظى باهتمام أكبر في قضايا المناخ، فإن صناعة المنسوجات تعد من أكثر الصناعات استنزافاً للموارد الطبيعية.</p><p class='article-text'>فوفقاً للدراسات، تعد صناعة الأزياء ثاني أكبر مستهلك للمياه في العالم، كما تسهم بنحو 8%من الانبعاثات الكربونية العالمية، وهي نسبة مرشحة للارتفاع مع تزايد الطلب العالمي على الملابس.</p><p class='article-text'>ولا يتوقف الأثر البيئي عند مرحلة الإنتاج، إذ ينتهي المطاف بمعظم المنسوجات في مكبات النفايات، حيث تتحلل الأقمشة الصناعية إلى جزيئات بلاستيكية دقيقة تلوث التربة والمياه.</p><h2>اعتقاد شائع</h2><p class='article-text'>وعلى عكس الاعتقاد الشائع، فإن نبات الموز ليس شجرة، بل نبات عشبي، ويتكون جذعه الظاهري من طبقات كثيفة من الأوراق الملفوفة حول قلب لين، وهي غنية بألياف السليلوز الطبيعية المعروفة بمتانتها.</p><p class='article-text'>وبعد حصاد ثمار الموز، يُزال هذا الجذع لإفساح المجال لنمو نبات جديد، وغالباً ما يُترك كمخلفات زراعية أو يُحرق.</p><p class='article-text'>وأشارت دراسة نشرت عام 2023 في مجلة Journal of Natural Fibers  إلى أن كل هكتار من مزارع الموز ينتج نحو 220 طناً من هذه المخلفات، وهو ما يمثل هدراً كبيراً لمورد طبيعي يمكن استغلاله اقتصادياً وبيئياً.</p><h2>كيف تتحول ألياف الموز إلى ملابس؟</h2><p class='article-text'>تمر العملية بعدة مراحل بسيطة نسبياً، فبعد إزالة الجذع، تُستخرج الألياف من الطبقات الخارجية للأوراق، إما يدوياً أو باستخدام آلات متخصصة تعرف باسم آلات تقشير الألياف.</p><p class='article-text'>ثم تخضع الألياف لعملية تنقية تعرف بـالنقع المائي، حيث تُغمر في الماء لفترة محددة، فتقوم بكتيريا طبيعية بإزالة المواد اللزجة والأنسجة الزائدة، لتبقى ألياف نقية جاهزة للغزل وتحويلها إلى خيوط وأقمشة.</p><p class='article-text'>ويؤكد الباحثون أن هذه التقنيات مستخدمة بالفعل في صناعة العديد من الألياف النباتية الأخرى، ما يعني أن البنية التكنولوجية اللازمة لإنتاج أقمشة الموز متوفرة ولا تحتاج إلى تطوير جذري.</p><h2>أقوى من القطن</h2><p class='article-text'>ولا تقتصر مزايا ألياف الموز على الجانب البيئي، إذ أظهرت دراسة نشرت عام 2022 في مجلة Industrial Crops and Products أنها تتفوق على القطن في عدد من الخصائص الفنية.</p><p class='article-text'>فقد تبين أن قماش الموز يتمتع بمقاومة للتمزق تزيد بنحو 22% مقارنة بالقطن، كما يوفر تهوية أفضل ومتانة أعلى، ما يجعله مناسباً لصناعة الملابس والمنسوجات التي تتطلب قوة تحمل كبيرة.</p><h2>صناعة عالمية</h2><p class='article-text'>ويرى خبراء أن نجاح أقمشة الموز يعتمد على قدرة الصناعة العالمية على تقليل اعتمادها على القطن، الذي يحتاج إلى كميات ضخمة من المياه والموارد الزراعية لإنتاجه.</p><p class='article-text'>ومع تزايد الاهتمام العالمي بالاقتصاد الدائري وإعادة تدوير المخلفات الزراعية، قد تتحول ألياف الموز من نفايات تُحرق في الحقول إلى مادة خام تدخل في صناعة أزياء المستقبل، لتجمع بين الاستدامة، وتقليل الانبعاثات، والاستفادة من الموارد الطبيعية في آن واحد.</p><p class='article-text'>ويعتقد الباحثون أن هذه الخطوة قد تمثل بداية تحول جديد في صناعة المنسوجات، حيث تتحول المخلفات الزراعية إلى منتجات عالية القيمة، وتفتح الباب أمام ابتكارات تعيد رسم مستقبل الأزياء الصديقة للبيئة.</p>

هل تتفوق قشور الموز على القطن في صناعة الأزياء؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">كشفت دراسة جينية حديثة أجريت على أشجار الكاكاو في بيرو عن مفاجأة قد تغير مستقبل الشوكولاتة حول العالم، بعدما تمكن الباحثون من إعادة رسم "شجرة العائلة" الوراثية للمحصول الأكثر شعبية بين عشاق الحلويات، والعثور على أربع سلالات جينية جديدة لم تكن معروفة من قبل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا يحمل هذا الاكتشاف أهمية علمية فقط، بل قد يمثل خطوة حاسمة لحماية صناعة الشوكولاتة من أزمة محتملة تهدد مستقبلها، إذ يتوقع الباحثون أن تقدم اثنتان من هذه السلالات الجديدة حبوب كاكاو ذات جودة استثنائية ونكهات مميزة قد تجذب اهتمام خبراء الشوكولاتة الفاخرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويواجه الكاكاو المشكلة نفسها التي تهدد العديد من المحاصيل الزراعية حول العالم؛ فالنباتات البرية تمتلك عادة تنوعا جينيا واسعا، لكن الزراعة الحديثة ركزت على عدد محدود من الأصناف التي أثبتت قدرتها على الإنتاج العالي، ثم جرى نشرها على نطاق واسع لتلبية الطلب العالمي المتزايد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم أن هذا النهج ساعد البشرية على زيادة إنتاج الغذاء وتقليل خطر المجاعات التي رافقتها عبر التاريخ، فإنه خلق مشكلة جديدة تتمثل في ضعف التنوع الوراثي، إذ أصبحت العديد من المحاصيل تعتمد على أصناف قليلة أكثر عرضة للأمراض والتغيرات البيئية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتُعد الزراعة أحادية النوع أحد أكبر المخاطر التي تهدد المحاصيل، فقد شهد العالم نتائج كارثية بسبب الاعتماد على أصناف محدودة، مثل مجاعة البطاطا في أيرلندا، كما اقترب محصول الموز في السنوات الأخيرة من مواجهة أزمة مشابهة بسبب انتشار الأمراض وضعف التنوع الجيني.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا تكمن المشكلة في الأمراض فقط، إذ إن المحاصيل ذات التنوع المحدود تكون أقل قدرة على التكيف مع تغير المناخ، وهو ما يثير مخاوف من أن يصبح الكاكاو هو الضحية التالية مع ارتفاع درجات الحرارة وتغير الظروف البيئية في مناطق زراعته.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولهذا السبب، يتجه العلماء إلى البحث عن السلالات القديمة والنادرة التي نجت في البرية أو بقيت محفوظة في المزارع الصغيرة التي حافظت على الأصناف التقليدية، وهو ما جعل بيرو مركزا مهما لهذا البحث، إذ يعتقد العلماء أنها من المناطق الأولى التي شهدت الاعتماد على نبات الكاكاو وزراعته.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقاد فريق البحث العالم لامبرت موتيلال من جامعة جزر الهند الغربية، حيث بدأ العلماء رحلة بحث عن التنوع الجيني المخفي داخل أشجار الكاكاو البيروفية، بهدف اكتشاف سلالات قد تحمل صفات تساعد المحصول على مواجهة تحديات المستقبل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكانت الدراسات السابقة تصنف أشجار الكاكاو المعروفة ضمن 10 مجموعات وراثية رئيسية مرتبطة بمناطق جغرافية مختلفة، رغم أن معظم أشجار الكاكاو التجارية اليوم ليست سلالة نقية، بل نتاج عمليات تهجين بين أكثر من مجموعة وراثية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن أبحاثًا حديثة بدأت تشير إلى أن هذا التصنيف قد لا يعكس الصورة الكاملة للتنوع الطبيعي الموجود داخل أشجار الكاكاو، وهو ما دفع الباحثين إلى إجراء تحليل أكثر دقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقام فريق موتيلال بفحص 192 علامة وراثية داخل الحمض النووي لـ390 شجرة كاكاو، وهي علامات تكشف الاختلافات الدقيقة في الشفرة الجينية بين النباتات، وتمكنوا من العثور على أدلة واضحة تشير إلى وجود أربع سلالات وراثية جديدة لم تكن معروفة سابقًا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد الباحثون أن اثنتين من هذه السلالات تحملان تركيبة جينية واعدة، قد تجعلها مصدرا لحبوب كاكاو ذات نكهات أكثر تميزا وجودة أعلى، وهو ما قد يفتح الباب أمام ظهور أنواع جديدة من الشوكولاتة الفاخرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولم تكن الأشجار التي خضعت للدراسة تنتمي دائما إلى سلالة واحدة فقط، إذ أظهرت العديد منها مزيجا من أصول وراثية مختلفة نتيجة التهجين الطبيعي أو الزراعي، لكن العلماء تمكنوا من تحديد نسبة مساهمة كل سلالة في التركيب الجيني لكل شجرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح الباحثون أن أشجار الكاكاو في بيرو تشترك في جذور وراثية مشتركة، لكن كل منطقة تمتلك بصمتها الجينية الخاصة، مؤكدين أن اكتشاف السلالات الأربع الجديدة يقدم خريطة جديدة لفهم التنوع الوراثي للكاكاو، كما يوفر مصدرا مهمًا للحفاظ على هذا المحصول وتطوير صناعة الشوكولاتة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أعادت الدراسة النظر في أصل صنف الكاكاو الشهير CCN 51، الذي أصبح واسع الانتشار خلال السنوات الأخيرة، حيث كشفت أن هذا الصنف هو مزيج وراثي من أربع سلالات معروفة سابقًا، مع تحديد نسبة مساهمة كل سلالة في تكوينه، وفقا لموقع"iflscience".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويعود جزء كبير من بقاء التنوع الجيني للكاكاو في بيرو إلى اعتماد البلاد على مزارع صغيرة تديرها مجتمعات محلية، إضافة إلى التنوع الكبير في البيئة الطبيعية هناك، حيث تختلف الظروف بين مناطق حوض الأمازون وسفوح جبال الأنديز.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع تزايد المخاوف من أن يقترب إنتاج الكاكاو العالمي من الحد الأقصى لتحمله درجات الحرارة المرتفعة، فإن اكتشاف جينات جديدة قد تساعد النبات على مقاومة الظروف المناخية المستقبلية أصبح أمرًا بالغ الأهمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا يقتصر دور هذه السلالات الجديدة على إنقاذ المحصول فقط، بل قد تغير أيضًا تجربة تناول الشوكولاتة نفسها، إذ إن الأسواق المتخصصة، مثل شوكولاتة الروبي التي اكتسبت شعبية بين خبراء التذوق، تثبت أن التنوع يمكن أن يخلق نكهات جديدة، وفي الوقت نفسه يحافظ على أصناف قد تختفي مع مرور الزمن.وقد نُشرت نتائج هذه الدراسة في مجلة PLOS One العلمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> قد يكون فك الشفرة الجينية للكاكاو هو المفتاح لتحقيق هدفين في وقت واحد: ابتكار أنواع جديدة ومميزة من الشوكولاتة، وضمان بقاء النبات الذي يقف خلف هذه الصناعة لعقود قادمة.</div></p>

ثروة مخفية.. "كنز" الكاكاو المفقود ينقذ الشوكولاتة من الخطر

<p class='article-text'>أكد تقرير جديد صادر عن شركة «جلف إنتليجنس» لاستشارات أسواق الطاقة أن «أدنوك» نجحت في تطوير نموذج مالي متكامل ورائد يتميز عن شركات النفط الوطنية التقليدية عالمياً في قطاع الطاقة العالمي. وأوضح التقرير، الذي حمل عنوان «استثمار واسع النطاق لرأس المال: كيف بنت أدنوك هيكلاً مالياً متقدماً»، أن «أدنوك» نجحت في إحداث نقلة نوعية في نموذجها الرأسمالي عبر آليات ومبادرات شملت الإدراجات العامة، وشراكات البنية التحتية، والاستثمارات الاستراتيجية، وإصدارات الدين العام، إلى جانب التمويل الهيكلي، فيما أسهمت هذه الآليات في إنشاء هيكل مالي متكامل أتاح للشركة تسهيل وصول المستثمرين، ودعم تطور أسواق رأس المال، وفتح قنوات تمويل جديدة للنمو على المدى البعيد.</p><p class='article-text'>وبيّن التقرير أن بناء نموذج «أدنوك» المالي المتكامل تم عبر سلسلة من الخطوات غير المسبوقة في قطاع الطاقة، أسهمت في إعادة صياغة أساليب تمويل الأصول وملكيتها وإتاحتها للمستثمرين في المنطقة.</p><p class='article-text'>وتشمل إنجازات «أدنوك» ضمن هذا النموذج إدراج ست من شركات المجموعة في سوق أبوظبي للأوراق المالية، وصفقات خطوط أنابيب النفط في عام 2019 والغاز في عام 2020 التي أدخلت رؤوس أموال مؤسسية طويلة الأمد للاستثمار في مجال البنية التحتية الأساسية، وإصدارات الدَّين التي عززت الوصول إلى أسواق الدخل الثابت العالمية، وتسييل الأصول العقارية الذي حقق عائدات مقدّمة بقيمة 2.7 مليار دولار.</p><p class='article-text'>كما امتد النموذج ليشمل هياكل تمويلية أكثر تعقيداً، بما في ذلك صفقة حقلَي «الحيل» و«غشا» بقيمة 11 مليار دولار التي لا تخضع لحق الرجوع، التي تُعد هيكلاً تمويلياً مبتكراً لتوفير السيولة المالية مقدماً لتطوير البنية التحتية لمعالجة ونقل وتوزيع الغاز.</p><p class='article-text'>ولفت التقرير إلى أن أهمية هذه العمليات تكمن في حجم رأس المال الذي تم جمعه من خلالها، وكذلك الهياكل المالية التي جرى تطويرها، حيث يمثل نهج «أدنوك» نموذجاً للتمويل الذكي الذي أسهم في ربط الأصول الاستراتيجية لقطاع الطاقة مع أسواق الأسهم، والاستثمارات المؤسسية، ورؤوس أموال البنية التحتية طويلة الأمد.</p><p class='article-text'>كما أرست «أدنوك» نماذج مبتكرة للتمويل والملكية بدأت شركات الطاقة الإقليمية في تبنّيها بشكل متزايد بهدف جذب رؤوس الأموال، وتعزيز سيولة السوق، والحفاظ على الملكية طويلة الأمد.</p><p class='article-text'>وخلال هذه الفترة، أصبحت شركات «أدنوك» المدرجة جزءاً محورياً من الأسواق المالية في دولة الإمارات، حيث أتاحت للمستثمرين الوصول إلى مجموعة متنوعة من أصول الطاقة والبنية التحتية والأصول الصناعية ذات التدفقات النقدية الواضحة، مع تعزيز السيولة وتنويع قاعدة المستثمرين في السوق والدخل المنتظم من الأرباح الموزّعة في سوق أبوظبي للأوراق المالية.</p><p class='article-text'>وأشار التقرير إلى تزايد أهمية النموذج الذي تتبعه «أدنوك» في تنفيذ برنامج استثمارات رأسمالية بقيمة 150 مليار دولار للفترة من 2026 إلى 2030، إلى جانب توسعها دولياً عبر «XRG»، التي تمثل امتداداً مستقبلياً لنموذج «أدنوك» المتكامل من خلال تطبيق مبادئ النمو القائم على بناء الشراكات، والاستثمار المنضبط، والتوسع عبر مجالات الغاز والكيماويات وأنظمة الطاقة منخفضة الكربون.</p>

«جلف إنتليجنس»: «أدنوك» أحدثت نقلة نوعية بنموذجها الرأسمالي

<p class='article-text'>يعتقد كثيرون أن الثلاجة هي المكان المثالي لحفظ جميع الأطعمة وإطالة عمرها، لذلك يضعون فيها كل ما يشترونه تقريباً بمجرد العودة من التسوق. لكن المفاجأة أن بعض الأطعمة الشائعة لا تستفيد من التبريد، بل قد تفقد جزءاً من نكهتها وقوامها الطبيعي، بل وتتلف بشكل أسرع في بعض الحالات.</p><p class='article-text'>ويؤكد خبراء التغذية وسلامة الغذاء أن التخزين الخاطئ لا يهدر المساحة داخل الثلاجة فحسب، بل يحرم المستهلك أيضاً من المذاق الحقيقي والجودة التي دفع ثمنها.</p><h2>الطماطم عدو البرودة</h2><p class='article-text'>تُعد الطماطم من أكثر الأطعمة التي تتأثر بالتبريد، إذ أن درجات الحرارة المنخفضة تعطل عملية النضج الطبيعية وتؤثر في تركيبها الداخلي، ما يجعلها أقل عصارة ويفقدها جزءاً كبيراً من نكهتها المميزة.</p><p class='article-text'>وينصح بحفظها في درجة حرارة الغرفة بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة.</p><h2>البطاطس يتغير طعمها</h2><p class='article-text'>عند وضع البطاطس في الثلاجة، يتحول جزء من النشا الموجود فيها إلى سكريات، وهو ما قد يغير مذاقها وملمسها عند الطهي.</p><p class='article-text'>لذلك يوصي الخبراء بحفظها في مكان بارد وجاف ومظلم، مع تجنب تخزينها بالقرب من البصل.</p><h2>البصل</h2><p class='article-text'>الرطوبة داخل الثلاجة تجعل البصل أكثر عرضة للتعفن واللين السريع،</p><p class='article-text'>والأفضل تخزينه في مكان جيد التهوية بعيداً عن مصادر الرطوبة، مع إبقائه منفصلاً عن البطاطس لتجنب تسريع تلفهما.</p><h2>الثوم</h2><p class='article-text'>يحتاج الثوم إلى بيئة جافة ومعتدلة الحرارة. أما داخل الثلاجة فقد يبدأ في الإنبات أو يصبح مطاطياً ويفقد نكهته القوية، ويُفضل حفظه في سلة أو وعاء يسمح بمرور الهواء.</p><h2>الموز</h2><p class='article-text'>يواصل الموز النضج بعد قطفه، لكن درجات الحرارة المنخفضة تبطئ هذه العملية بشكل كبير، وقد يتحول لون القشرة إلى الأسود داخل الثلاجة، حتى وإن بقي اللب صالحاً للأكل، لذلك يُنصح بتركه في المطبخ حتى يكتمل نضجه.</p><h2>الأفوكادو</h2><p class='article-text'>إذا كان الأفوكادو غير ناضج، فإن وضعه في الثلاجة سيؤخر نضجه بشكل ملحوظ، أما بعد أن يصبح جاهزاً للأكل، فيمكن تبريده لفترة قصيرة لإبطاء النضج الزائد.</p><h2>القهوة تمتص الروائح بسهولة</h2><p class='article-text'>يعتقد البعض أن الثلاجة تحافظ على القهوة، لكن الحقيقة أنها قد تؤثر في جودتها، فحبوب القهوة والبن المطحون يمتصان الروائح المحيطة بسهولة، ما قد ينعكس على النكهة النهائية للمشروب، ويُنصح بحفظ القهوة في وعاء محكم الإغلاق داخل مكان جاف ومظلم.</p><h2>العسل</h2><p class='article-text'>العسل من أكثر الأغذية استقراراً بطبيعته، والتبريد قد يؤدي إلى تبلوره وتغير قوامه.</p><p class='article-text'>لذلك يكفي الاحتفاظ به في درجة حرارة الغرفة داخل عبوة محكمة الإغلاق.</p><h2>الخبز</h2><p class='article-text'>على عكس الاعتقاد الشائع، فإن الخبز يفقد طراوته بسرعة أكبر داخل الثلاجة، وإذا كانت هناك حاجة لتخزينه لفترة طويلة، فإن التجميد يعد خياراً أفضل من التبريد.</p><h2>الريحان والأعشاب العطرية</h2><p class='article-text'>بعض الأعشاب الطازجة مثل الريحان تتأثر بشدة بالبرودة، إذ تذبل أوراقها سريعاً وتمتص الروائح الموجودة في الثلاجة، وينصح بوضعها في كوب يحتوي على كمية قليلة من الماء وحفظها في المطبخ، تماماً كما تُحفظ الزهور.</p><p class='article-text'>ويوضح الخبراء أن بعض الأطعمة تحتاج إلى الاستمرار في النضج بعد الحصاد، بينما تتأثر أخرى بالرطوبة أو البرودة أو فقدان التهوية، ولهذا فإن وضع كل شيء داخل الثلاجة قد يؤدي إلى: فقدان النكهة الطبيعية، تغير القوام والملمس، تسريع التلف في بعض الحالات، هدر مساحة التخزين دون فائدة حقيقية.</p><h2>التخزين الذكي</h2><p class='article-text'>هذا لا يعني الاستغناء عن الثلاجة، بل استخدامها بالشكل الصحيح، فمعرفة الأطعمة التي تحتاج إلى التبريد وتلك التي تفضل البقاء في درجة حرارة الغرفة يمكن أن يحافظ على جودة الطعام لفترة أطول، ويوفر مساحة إضافية داخل الثلاجة، ويمنحك مذاقاً أفضل عند تناول الأطعمة الطازجة.</p><p class='article-text'>لذلك، قبل أن تضع مشترياتك القادمة في الثلاجة، قد يكون من المفيد التوقف للحظة والتأكد مما إذا كانت البرودة ستخدمها فعلاً أم ستسلبها نكهتها التي اشتريتها من أجلها.</p>

تفقد نكهتها وجودتها

توقف عن وضع هذه الأطعمة في الثلاجة

<h2>مسؤولون في «التجزئة»: 60 % ارتفاع الطلب على «المحلي»</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">شهدت الزراعة المحلية في الدولة خلال السنوات الأخيرة تحولاً نوعياً لافتاً، لم يعد يقتصر على تحسين الإنتاج فحسب، بل امتد ليعيد تشكيل مفهوم الاكتفاء الزراعي في بيئة لطالما ارتبطت بتحديات المناخ وشح الموارد المائية، حيث برزت على رفوف منافذ البيع منتجات تحمل شعار «زرع في الإمارات»، في دلالة واضحة على تنامي ثقة المستهلك بالمنتج المحلي وقدرته على منافسة المستورد من حيث الجودة والتنوع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">التحول الذي تعيشه الزراعة المحلية ليس وليد الصدفة، بل جاء نتيجة جهود متكاملة بين المزارعين والجهات المعنية، حيث نجح العديد من المزارعين في تبني تقنيات حديثة مكنتهم من زراعة محاصيل لم تكن مألوفة محلياً، بل حتى إنتاجها خارج مواسمها التقليدية، وهو ما يعكس مرونة القطاع الزراعي وقدرته على التكيف مع الظروف البيئية الصعبة، عبر حلول مبتكرة تتحدى درجات الحرارة المرتفعة وتحسن كفاءة استخدام المياه.</div></p><h2>قصص نجاح</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي هذا السياق، رصدت «البيان» مجموعة من قصص النجاح التي جسدها مزارعون ورواد أعمال في منافذ البيع، حيث تحولت تجاربهم الفردية إلى نماذج ملهمة تعكس إمكانات واعدة لنهضة زراعية مستدامة، وتبرز أهمية استمرار الدعم الحكومي، وتوفير البنية التحتية والتقنيات الحديثة، بما يعزز من تنافسية المنتج المحلي ويكرس دوره في منظومة الأمن الغذائي، كما رصدت الحضور البارز والأولوية التي بات يتمتع بها المنتج المحلي لدى تجار التجزئة.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/29/5205381.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">وتفصيلاً، أكد علي سالم الضنحاني، أن الأرض في دولة الإمارات تمتلك إمكانات زراعية واعدة، واصفاً إياها بـ«المباركة» والقادرة على احتضان تنوع واسع من المحاصيل، شريطة توافر المعرفة الزراعية المتخصصة والخبرة العملية.</div></p><h2>تحسين الإنتاج</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن الزراعة لم تعد تعتمد على الجهد التقليدي فقط، بل أصبحت قائمة على تراكم الخبرات وتبادلها بين المزارعين، إلى جانب الاستفادة من الدراسات الحديثة التي تسهم في تحسين الإنتاج ورفع كفاءته، متطرقاً إلى تجربته الشخصية في الزراعة، حيث يحرص على استثمار مختلف المواسم لزراعة الخضروات والفواكه، بما في ذلك محاصيل غير تقليدية مثل الموز، إلى جانب إنتاج العسل الذي بات علامة فارقة في إنتاجه، وهو ما يعكس تنوع الأنشطة الزراعية التي يمكن تحقيقها عند توظيف المعرفة بالشكل الصحيح.</div></p><h2>نقلة نوعية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن هذه النجاحات لم تأتِ من فراغ، بل كانت نتيجة سنوات من التعلم والتجربة، مكنته من فهم طبيعة الأرض ومتطلباتها، مشدداً على أن المزارع الإماراتي يمتلك القدرة على تحقيق إنتاج نوعي ومتنوع، متى ما حظي بالدعم المناسب، سواء من حيث توفير الأدوات الحديثة أو الإرشاد الزراعي والتقنيات التي تساعده على مواجهة التحديات البيئية، مثل شح المياه وارتفاع درجات الحرارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف أن الاستثمار في المزارع هو استثمار في الأمن الغذائي، مؤكداً أن تمكين المزارعين وتعزيز خبراتهم سيسهمان في تحقيق نقلة نوعية في القطاع الزراعي المحلي.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/29/5205380.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><h2>تعلم مستمر</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبه، أكد سعيد محمد أن زراعة الفواكه في دولة الإمارات لم تعد أمراً مستبعداً، حتى بالنسبة للأصناف التي لم يكن لها وجود سابق في البيئة المحلية، مشيراً إلى أن العامل الحاسم في ذلك يتمثل في امتلاك المعرفة الدقيقة بأسرار الزراعة وأساليبها الحديثة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن التجربة الزراعية قد لا تنجح من المحاولة الأولى، إلا أن الشغف والإصرار لدى المزارع يشكلان عنصرين أساسيين في تحقيق النجاح، إذ يقودان إلى التعلم المستمر وتطوير الأساليب بما يتناسب مع طبيعة الأرض والمناخ.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبيّن أن المزارع عندما يتبنى نهجاً علمياً مدروساً، ويطور أدواته وخبراته، يصبح قادراً على إنتاج فواكه ذات جودة عالية من حيث الطعم والحجم والكمية، بما يضاهي المنتجات المستوردة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى وجود نماذج ناجحة لمزارعين تمكنوا بالفعل من زراعة أصناف كانت تستورد في السابق، مثل التين والعنب، بل نجح بعضهم في زراعتها في الحقول المفتوحة خارج البيوت المحمية، وهو ما يعكس تطوراً ملحوظاً في قدرات القطاع الزراعي المحلي.</div></p><h2>زراعة الفواكه</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وذكر أن الدعم الذي تقدمه الدولة للمزارعين يلعب دوراً محورياً في تعزيز هذه النجاحات، سواء من خلال توفير التقنيات الحديثة أو الإرشاد الزراعي، مؤكداً أن استمرار هذا الدعم من شأنه أن يفتح آفاقاً أوسع أمام التوسع في زراعة الفواكه، وترسيخ مكانة المنتج المحلي ضمن منظومة الأمن الغذائي.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/29/5205382.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبه، أوضح أحمد الكعبي أن تجربة والده في زراعة العنب تمثل نموذجاً ملهماً لنجاح الزراعة المحلية القائمة على الدراسة والتجربة، حيث بدأ بمحاولات متعددة لاختيار الأصناف المناسبة، قبل أن يتمكن من تكييف زراعة ستة أصناف مختلفة تتلاءم مع طبيعة البيئة في الدولة، وإنتاجها بكميات تجارية، إلى جانب محاصيل أخرى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن هذه التجربة تعكس حقيقة أن الزراعة في الإمارات تمتلك مستقبلاً واعداً، لكنها تتطلب شغفاً حقيقياً من المزارع، إلى جانب الإصرار والاستعداد لخوض التجربة وتجاوز التحديات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد أن المنتج المحلي بات يحظى بأولوية واضحة في منافذ البيع، خصوصاً عندما يلتزم بالاشتراطات والمعايير المعتمدة من حيث الجودة والسلامة، وهو ما يمنحه قدرة تنافسية قوية أمام المنتجات المستوردة، لافتاً إلى أن استمرار الدعم للمزارعين وتوفير التقنيات والخبرات، من شأنه أن يعزز هذا التوجه ويدعم نمو القطاع الزراعي.</div></p><h2>مرحلة جديدة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وأفاد مسؤولون في قطاع تجارة التجزئة بأن المنتجات الزراعية المحلية شهدت موجة طلب متصاعدة تجاوزت 60 % منذ بداية العام الجاري، ما أدى إلى انتقال منافذ البيع في الدولة إلى مرحلة جديدة من التوسع الفعلي في تعاقداتها مع المَزارع الوطنية، عبر زيادة كميات التوريد التي بلغت متوسط 20 طناً يومياً ونحو 35 طناً شهرياً من الخضروات الطازجة، مع التركيز على الأصناف العضوية وتعزيز حضورها في الأسواق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشاروا إلى أن هذا التوسع جاء استجابة مباشرة للإقبال المتزايد من المستهلكين على المنتجات المحلية، التي باتت تحظى بأولوية في العرض داخل المتاجر، نظراً لجودتها العالية وأسعارها التنافسية مقارنة بالمستوردة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدوا أن العديد من منافذ البيع لم تكتفِ بالحفاظ على تعاقداتها السابقة، بل اتجهت إلى توسيع شبكة الموردين المحليين بشكل ملحوظ، ورفع كميات التوريد اليومية، إلى جانب إدخال أصناف جديدة من الخضروات والفواكه، خصوصاً العضوية، بما يعزز تنوع المعروض واستقراره في السوق.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/29/5205376.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><h2>أصناف متنوعة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي هذا السياق قال أيوب محمد عبدالله، الرئيس التنفيذي لتعاونية عجمان، إن التعاونية تتعامل حالياً مع 13 مزرعة محلية، يتم من خلالها توريد أصناف متنوعة من الخضروات بشكل يومي، تشمل الخيار والطماطم بمختلف أنواعها، إلى جانب الخس والكوسا والباذنجان والجزر والبامية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن متوسط الكميات الموردة يصل إلى نحو 20 طناً يومياً من الخضروات الطازجة، إضافة إلى كميات من الفواكه الموسمية، مشيراً إلى أن إجمالي متوسط التوريد الشهري يلامس نحو 35 طناً، ما يعكس تنامياً واضحاً في قدرة المزارع المحلية على تلبية احتياجات السوق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف أن قائمة المنتجات المحلية تشمل مختلف الأصناف مثل البقدونس والكزبرة والجرجير والبصل الأخضر والسبانخ، مؤكداً أن المزارع المحلية تسهم بشكل مباشر في سد أي نقص قد يحدث في الخضروات المستوردة، خصوصاً خلال الفترات التي تتأثر فيها سلاسل التوريد العالمية.</div></p><p class='article-text'>وأشار إلى أن التوسع في التعاقدات مع المزارع الوطنية أسهم في تعزيز استقرار الأسواق وتوفير منتجات طازجة بشكل يومي، إلى جانب دعم المزارعين وتمكينهم من زيادة الإنتاج، بما يعزز الأمن الغذائي للدولة.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/29/5205379.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><h2>شراكة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن جهته أكد محمد الهاشمي، الرئيس التنفيذي لتعاونية الاتحاد، أن التعاونية تواصل تعزيز شراكاتها مع المزارع المحلية ضمن توجه واضح لدعم الإنتاج الوطني وتعزيز منظومة الأمن الغذائي، مشدداً على أن المنتج المحلي لم يعد خياراً إضافياً، بل يمثل صمام أمان وخط الدفاع الأول في استقرار سلاسل الإمداد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن التعاونية لا تكتفي بالتعاقد مع المَزارع، بل تعمل على تمكينها من خلال توفير قنوات بيع مستقرة، وتقديم دعم تسويقي يساعدها على الاستمرار والتوسع، مؤكداً أن هذا التوجه أسهم في تنويع المنتجات المحلية وتحسين استمرارية توفرها حتى خلال الفترات الموسمية مثل فصل الصيف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف الهاشمي أن الإقبال على المنتج المحلي يشهد نمواً متزايداً، ليس فقط بدافع دعم الاقتصاد الوطني، بل نتيجة ثقة المستهلكين بالجودة العالية، لافتاً إلى حرص التعاونية على الحفاظ على تنافسية الأسعار بما يحقق التوازن بين دعم المزارع المحلي وتقديم قيمة مناسبة للمستهلك.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/29/5205377.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><h2>إقبال واسع</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبه، أوضح محمد مجدي، مدير إدارة المشتريات في جمعية الإمارات، أن الجمعية عززت شراكاتها مع المزارع الوطنية بشكل ملحوظ، مؤكداً أن أكثر من 25 % من المنتجات الطازجة المعروضة حالياً يتم توفيرها من السوق المحلي، وتصل إلى الفروع خلال فترة تتراوح بين 24 و48 ساعة من الحصاد، ما يضمن أعلى مستويات الجودة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن المنتجات المحلية، خصوصاً العضوية منها، تحظى بإقبال واسع من المستهلكين، نظراً لجودتها العالية وخلوها من الكيماويات، ما يعزز ثقة المستهلك ويدعم في الوقت ذاته توجهات الاستدامة وتقليل الاعتماد على الاستيراد الخارجي، ولفت إلى أن متوسط الكميات تتراوح بين 25 طناً يومياً و45 طناً، ولفت إلى أن هناك طلباً متصاعداً على المنتجات الزراعية المحلية تجاوزت 60 % منذ بداية العام الجاري.</div></p>

توسّع كبير في تعاقدات منافذ البيع مع المزارع الوطنية

مزارعون يكسرون قيود المواسم.. والمنتج المحلي ينمو بالأسواق

<p class='article-text'><div data-empty="false">تتعدد مظاهر الاحتفاء بالملامح التراثية في دولة الإمارات مع حلول الأعياد والمناسبات، معيدة الذاكرة المجتمعية إلى زمن الأجداد بتفاصيل تنبض بالأصالة والموروث الشعبي.</div></p><p class='article-text'>وفي غمرة العصر المتسارع، لا يزال «التنور الإماراتي» حاضراً في المشهد، رافضاً الاندثار كأحد أبرز ركائز الهوية الثقافية التي تحرص العائلات والقبائل الإماراتية على إحيائها وصونها، لا سيما في عيد الأضحى المبارك.</p><p class='article-text'>ويشكل هذا الطقس العريق جزءاً لا يتجزأ من خصوصية العيد، حيث يعتمد على طهي لحوم الأضاحي المتبلة بالبهارات الإماراتية داخل حفرة عميقة في جوف الأرض تُضرم فيها النيران، قبل أن تُدفن الذبائح لساعات طويلة تمتد لنحو نصف يوم، لتنضج على حرارة الجمر الهادئة مخلفةً نكهة فريدة تختزل قيم البركة والالتفاف الأسري.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/28/5204330.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت موزة سهيل الكعبي من منطقة حتا، إنها تعلمت إعداد لحم التنور من والديها، مؤكدة أن التنور موجود في عائلتها منذ زمن الأجداد، موضحة أن التنور الواحد قد يتسع لأكثر من 20 ذبيحة. </div></p><p class='article-text'>وأوضحت أن التنور يُعد جزءاً أساسياً من عيد الأضحى، حيث يجتمع الأهالي والجيران مساء اليوم الأول من العيد لتحضير اللحم ووضعه داخل حفرة التنور تباعاً، ثم يُغلق حتى ظهر اليوم الثاني من العيد ليتم إخراجه.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/28/5204329.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">وتؤكد فاطمة الغاوي، من منطقة دبا الحصن، ارتباط التنور بالهوية الإماراتية وبالذاكرة الاجتماعية للأسر قائلة: "إن التنور كان ولا يزال جزءاً أصيلاً من تفاصيل الحياة اليومية والمناسبات العائلية".</div></p><p class='article-text'>وتوضح أن التنور عبارة عن حفرة داخل الأرض بعمق يقارب المترين، كانت تُرصف قديماً بالحجارة والطين، بينما يُستخدم اليوم الحجر مع الأسمنت مع الحفاظ على الفكرة والطابع التقليدي نفسه.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتضيف أن للتنور حضوراً خاصاً في الأعياد، إذ ترتبط أجواء الفرح العائلية بتجهيز «الشاوية» وإشعال الحطب قبل العيد وخلال أيامه، وهي طقوس تعيد إلى الأذهان ذكريات الماضي ولمة الفريج القديمة، كما تمثل وسيلة للحفاظ على التراث ونقله إلى الأبناء. </div></p><p class='article-text'>وترى أن التنور لا يقتصر على كونه أداة للطهي، بل يحمل قيمة اجتماعية وإنسانية كبيرة، خاصة في عيد الأضحى حين يجتمع الأهالي والجيران في المزارع لتحضير الأضاحي وطهيها على تنور واحد، في مشهد يعكس روح التعاون والألفة واستمرار العادات المتوارثة بين الأجيال.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">مشاركة جماعية</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا يكتفي الأهالي بالتنور العميق المحفور في الأرض، بل يصنعون أيضًا تنورًا منزليًا لإعداد الغداء للضيوف أو للمناسبات الصغيرة. </div></p><p class='article-text'>وفي هذا الإطار، أوضحت آمنة صنقور البدواوي أنه في عيد الفطر أو خلال الأيام العادية يُستخدم قدر خاص يحتوي على مصفاة داخلية في الأسفل، ويتم وضع ورق شجرة «الشحس» أسفل اللحم وفوقه، ثم يُغطى بورق القصدير ويُترك على النار لمدة 3 ساعات.</p><p class='article-text'>وأضافت أن مهام إعداد التنور تتوزع بين النساء اللواتي يقمن بتتبيل اللحم، والرجال الذين يتولون تغليف اللحم وإنزاله إلى التنور وإخراجه منه.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/28/5204328.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">ضيف عزيز</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويرى محمد الغيثي، من مدينة العين، أن مظاهر العيد لا تزال تحافظ إلى حد كبير على أصولها القديمة، مشيرًا إلى أنه اعتاد منذ طفولته أن تكون فرحة العيد مرتبطة بيوم «التنور»، وهي الحفرة التي حفرها جده في المنزل، حيث يتم وضع أنواع معينة من الأخشاب تُشترى خصيصًا لهذا الغرض، ثم تُشعل حتى تتحول إلى فحم، قبل أن يُوضع اللحم المتبل داخل كيس مصنوع من سعف النخيل يُعرف باسم «كيس السعف»، ثم يُغطى بأوراق الموز والمانجو ويوضع داخل الحفرة ليُطهى لأكثر من 16 ساعة. </div></p><p class='article-text'>وأوضح أنه يتم استخراج لحم التنور قبل أذان الظهر بمشاركة جميع أفراد العائلة، ثم يُوزع جزء منه على الجيران، فيما تجتمع العائلة لتناوله معًا.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/28/5204326.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">موروث الأجداد</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح فهد علي المعمري، كاتب وباحث في التاريخ والتراث الإماراتي، أن التنور تجاوز في الوجدان الشعبي مفهومه التقليدي كأداة لإعداد الطعام أو حفرة طينية توقد فيها النار، ليمثل قلب البيت النابض ومحور العلاقات الاجتماعية في الكثير من البيوت الإماراتية والخليجية والعربية عموماً قديماً.</div></p><p class='article-text'>وأوضح أن حضور التنور في فناء المنزل أو بالقرب من المطبخ الشعبي كان يتجاوز الوظيفة المعيشية إلى أبعاد إنسانية جعلت منه رمزاً للأسرة المتماسكة، ومدرسة اجتماعية غير معلنة، تلتف حولها الأمهات والجدات وبناتهن لتبادل الحكايات وتناقل القيم والعادات والتقاليد دون كتب أو مدارس، مما يبني تماسك الأسرة بصورة طبيعية وعفوية، ويتيح للفتاة تعلم معنى المسؤولية والصبر والعمل الجماعي.</p>

«تنور العيد» موروث أصيل يصل الماضي بالحاضر

<h2>عيادات تستقبل مراهقين يعانون التعب والاضطرابات بسبب تطبيق ريجيمات دون استشارة طبية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">يشهد العالم الرقمي اليوم تصاعداً لافتاً في تأثير منصات التواصل الاجتماعي في سلوكيات المراهقين الصحية والغذائية، وخصوصاً مع الانتشار الواسع لمقاطع قصيرة تروّج لحميات قاسية ووصفات سريعة لخسارة الوزن دون أي أسس علمية أو إشراف طبي. </div></p><p class='article-text'>فقد تحولت تطبيقات مثل TikTok إلى مصدر رئيس يتلقى منه كثير من المراهقين نصائح غذائية مضللة، تدفعهم إلى اتباع أنظمة غذائية خطرة سعياً للوصول إلى نتائج سريعة ومظهر مثالي خلال أيام معدودة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورصدت «البيان» انتشار مقاطع بعناوين جذابة ومثيرة مثل «اخسر 10 كيلوات في 3 أيام»، أو «رجيم بذور الشيا السحري»، أو «رجيم الموز لخسارة 5 كيلوات خلال عطلة نهاية الأسبوع»، وهي عناوين تستهدف الفئة العمرية الأكثر تأثراً بالمقارنات الاجتماعية وضغوط الشكل الخارجي. إلا أن هذه الحميات، بحسب أطباء واختصاصيين، قد تقود إلى مضاعفات صحية خطيرة تشمل الدوخة والإغماء واضطرابات المعدة والقولون، إضافة إلى هبوط ضغط الدم والسكر ونقص حاد في العناصر الغذائية الأساسية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد مختصون أن بعض المراهقين لم يعودوا يكتفون بمشاهدة هذه المقاطع بدافع الفضول أو الترفيه، بل باتوا يطبقون أنظمة غذائية قاسية تعتمد على الامتناع الطويل عن الطعام، أو الاكتفاء بمشروبات محددة، أو الإفراط في شرب الماء والقهوة ومشروبات «حرق الدهون»، من دون أي استشارة طبية أو متابعة صحية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي هذا السياق، أوضح الدكتور شافع النيادي، خبير التنمية البشرية والعلاقات الأسرية، أن خطورة الظاهرة تكمن في أن المراهق أصبح يتخذ قرارات مصيرية تتعلق بصحته الجسدية والنفسية بعيداً عن رقابة الأسرة أو توجيه المختصين، متأثراً بمحتوى رقمي يربط النحافة بالقبول الاجتماعي والثقة بالنفس. </div></p><p class='article-text'>وأشار إلى أن كثيراً من المراهقين يعيشون حالة مقارنة مستمرة مع المؤثرين على مواقع التواصل الاجتماعي، ما يدفعهم إلى الدخول في دوامة من الحرمان الغذائي والتجويع القاسي سعياً للوصول إلى شكل معين خلال فترة زمنية قصيرة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف أن هذه الممارسات قد تتطور لاحقاً إلى اضطرابات غذائية مزمنة يصعب علاجها، لافتاً إلى أن بعض الأسر قد لا تلاحظ التغيرات المفاجئة التي تطرأ على سلوك أبنائها الغذائي، مثل الامتناع عن الوجبات، أو شرب كميات كبيرة من الماء لسد الشعور بالجوع، أو ممارسة الرياضة بشكل مفرط. وأكد أن المراهق قد يبدو سعيداً في البداية بخسارة الوزن، بينما يكون في الواقع قد بدأ مرحلة من الاستنزاف الجسدي والنفسي الخطير.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/25/5200961.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><h2>إرهاق شديد</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبه، أكد المستشار البدني وجودة الحياة الدكتور أسامة اللالا أن خسارة الوزن السريعة التي تروّج لها بعض حسابات التواصل الاجتماعي لا تعني فقدان الدهون الحقيقية، بل تكون غالباً نتيجة فقدان السوائل والكتلة العضلية، وهو ما قد يؤدي إلى الإرهاق الشديد واضطرابات التركيز وضعف الدورة الدموية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن الأنظمة الغذائية التي تعتمد على نوع واحد من الطعام، مثل الموز أو بذور الشيا فقط، تحرم الجسم من عناصر غذائية ضرورية يحتاجها المراهق خلال مرحلة النمو، ما قد يؤدي إلى نقص حاد في الفيتامينات والأملاح والبروتينات. </div></p><p class='article-text'>كما أشار إلى أن ممارسة التمارين الرياضية القاسية بالتزامن مع التجويع تمثل خطراً إضافياً، وخاصة لدى الفتيات وصغار السن، لما قد تسببه من إجهاد للقلب والعضلات واضطرابات هرمونية ومشكلات في النوم والتركيز الدراسي.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشدد على أن الوصول إلى وزن صحي لا يتحقق عبر وصفات سريعة أو تحديات رقمية، بل من خلال نمط حياة متوازن يقوم على التغذية الصحية المتنوعة، والنشاط البدني المعتدل، والنوم الكافي، مع ضرورة أن تكون خسارة الوزن تدريجية ومدروسة.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/25/5200956.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">بدورها، أكدت الاختصاصية التربوية والنفسية ميساء عبدالله أن للأسرة دوراً محورياً في حماية الأبناء من التأثر بالمحتوى المضلل، مشيرة إلى أن بعض المراهقين يخفون عن أسرهم اتباعهم حميات قاسية خوفاً من الرفض أو السخرية، بينما ينجذب آخرون لفكرة «النتائج السريعة» نتيجة الضغوط النفسية المرتبطة بالمظهر الخارجي والتنمر والمقارنات الاجتماعية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن الأسرة مطالبة بمراقبة أي تغيرات مفاجئة في السلوك الغذائي أو النفسي للأبناء، مثل فقدان الشهية، أو الانعزال، أو التوتر، أو الانشغال المفرط بالوزن والسعرات الحرارية، مؤكدة أن الحوار الهادئ والواعي داخل المنزل أكثر فعالية من أساليب التخويف أو العقاب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما حذرت من أن كثيراً من المقاطع المنتشرة تقدم معلومات غير علمية أنها نصائح صحية، في وقت يفتقر فيه المراهق إلى القدرة الكافية على التمييز بين المحتوى الطبي الصحيح والمحتوى المضلل، ما يجعله أكثر عرضة للتأثر والتقليد.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/25/5200960.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><h2>أخطار طبية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي الجانب الطبي، حذر الدكتور نجيب صلاح عبدالرحمن، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، من أن الحميات القاسية المنتشرة عبر تطبيقات التواصل الاجتماعي قد تسبب اضطرابات مباشرة في الجهاز الهضمي، وخصوصاً تلك التي تعتمد على الامتناع الطويل عن الطعام أو تناول مكونات معينة بكميات مفرطة مثل بذور الشيا أو السوائل فقط.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن هذه الممارسات قد تؤدي إلى مشكلات في المعدة والقولون، والإصابة بالإمساك أو الإسهال والحموضة، إضافة إلى نقص الإنزيمات والعناصر الضرورية لعمل الجهاز الهضمي بصورة طبيعية. كما أشار إلى أن فقدان الوزن السريع قد يزيد من خطر تكوّن حصوات المرارة لدى بعض الأشخاص، وخاصة مع سوء التغذية ونقص الدهون الصحية.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/25/5200959.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">من جهته، كشف الدكتور محمد الغزولي، أخصائي طب الأسرة في مستشفى سلطان بن زايد، أن العيادات بدأت بالفعل تستقبل حالات لمراهقين يعانون التعب والإغماء واضطرابات المعدة نتيجة اتباع حميات مأخوذة من الإنترنت من دون استشارة طبية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن بعض المراهقين يمتنعون عن الوجبات الرئيسة أو يفرطون في شرب الماء والقهوة ومشروبات حرق الدهون بهدف خسارة الوزن بسرعة، ما قد يؤدي إلى هبوط ضغط الدم واضطرابات السكر وضعف عام في الجسم، مشيراً إلى أن المشكلة لا تتعلق بالغذاء فقط، بل تمتد أيضاً إلى الجانب النفسي نتيجة المقارنات المستمرة مع صور الأجسام المثالية المنتشرة عبر المنصات الرقمية.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/25/5200958.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي السياق ذاته، أكدت أخصائية التغذية العلاجية الإكلينيكية ناتاشا عجاقة، في مستشفى سلطان بن زايد، أن الحميات السريعة أصبحت تمثل خطراً متزايداً على صحة المراهقين، وخصوصاً تلك التي تعد بخسارة أوزان كبيرة خلال أيام قليلة تحت عناوين جذابة تفتقر إلى أي أساس علمي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن الأنظمة الغذائية التي تعتمد على حرمان الجسم من مجموعات غذائية كاملة أو الاكتفاء بنوع واحد من الطعام قد تؤدي إلى مضاعفات صحية ونفسية خطيرة، وخاصة أن المراهق يمر بمرحلة نمو حساسة تتطلب توازناً غذائياً دقيقاً لدعم النمو الجسدي والهرموني والعقلي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت، إن خسارة الوزن السريعة غالباً ما تكون نتيجة فقدان السوائل والكتلة العضلية وليس الدهون، الأمر الذي ينعكس سلباً على النشاط الذهني والأداء الدراسي ويسبب الإرهاق والدوخة وضعف التركيز واضطرابات ضغط الدم والسكر.</div></p><p class='article-text'>كما أشارت إلى أن بعض الحميات قد تؤدي إلى نقص حاد في البروتينات والحديد والكالسيوم وفيتامين «B12»، ما يؤثر في المناعة وصحة العظام ومستويات الطاقة والحالة النفسية.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت أن المشكلة لا تتوقف عند الحميات نفسها، بل تمتد إلى التأثير النفسي الناتج عن المقارنات المستمرة والصور المثالية غير الواقعية المنتشرة عبر وسائل التواصل الاجتماعي، والتي تدفع بعض المراهقين إلى البحث عن نتائج سريعة بأي وسيلة ممكنة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشددت على أن بناء ثقافة التوازن الصحي داخل الأسرة أصبح ضرورة ملحة، من خلال تعزيز مفهوم الغذاء الصحي المتنوع، والنشاط البدني المعتدل، والنوم الكافي، بدلاً من التركيز فقط على أرقام الميزان أو المظهر الخارجي.</div></p><p class='article-text'>كما أكدت أن الوصول إلى وزن صحي ومستدام لا يتحقق عبر وصفات عشوائية أو تحديات رقمية، وإنما عبر أسلوب حياة متوازن وتحت إشراف مختصين يراعون احتياجات المراهق الصحية والنفسية.</p>

حميات قاسية تعتمد على الامتناع عن الوجبات.. ومشروبات «حرق الدهون» يروّج لها مؤثرون دون سند علمي

«10 كيلوات في 3 أيام».. وصفات «تيك توك» تضلل المراهقين

<p class='article-text'><div data-empty="false"> تناول العصائر من أسهل الطرقللحصول على مزيد من العناصر الغذائية في النظام الغذائي، لكن بحثاً جديداً وجد أن إضافة الموز إلى عصائر التوت والعنب والكاكو يمكن أن يقلل بشكل كبير من قدرة الجسم على امتصاص مركبات الفلافانولات المفيدة، ويُظهر هذا الاكتشاف المثير للدهشة أن تركيبات الطعام البسيطة يمكن أن تُغير كمية العناصر الغذائية التي يحصل عليها الجسم فعلياً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> المشكلة لا تكمن في كون الموز غير صحي، بل في كيفية تفاعل بعض المكونات بعد مزجها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ففي الدراسة التي نُشرت في مجلة " الغذاء والوظيفة" التابعة للجمعية الملكية للكيمياء، وجد الباحثون أن الفواكه الغنية بإنزيم يُسمى بوليفينول أوكسيداز (PPO) ُقلل بشكل كبير من كمية الفلافانولات وهو الإنزيم المسؤول عن اسمرار الفاكهة عند تعرضها للهواء، هذا الإنزيم قد يتداخل مع المركبات النباتية المفيدة الموجودة في التوت والعنب والكاكاو.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبيّنت نتائج التجارب أن خلط الموز مع عصير التوت أدى إلى انخفاض امتصاص الجسم لمركبات الفلافانولات بنسبة وصلت إلى 84% مقارنة بالمشروبات الأخرى، مما يشير إلى تأثير واضح لطريقة مزج الفواكه على القيمة الغذائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أظهرت الدراسة أن عصائر التوت عند خلطها مع فواكه أخرى منخفضة النشاط الإنزيمي مثل الأناناس أو البرتقال أو المانجو لم تتأثر بنفس الشكل، وبقيت مستويات الفلافانولات قريبة من المعدل الطبيعي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد الباحثون أن هذا لا يعني أن الموز غير صحي، فهو غني بالعناصر الغذائية المهمة مثل البوتاسيوم والألياف، لكنه ليس الأفضل عندما يكون الهدف من العصير هو تعزيز مضادات الأكسدة الموجودة في التوت.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وختمت الدراسة الصادرة عن جامعة كاليفورنيا – ديفيس في 24 مايو 2026  بالتأكيد على أن طريقة تحضير الطعام ومزج مكوناته تلعب دوراً مهماً في تحديد كمية العناصر الغذائية التي يمتصها الجسم فعلياً، وليس فقط نوع الطعام نفسه وفق ديلي ساينس.</div></p>

لماذا لا يُنصح بإضافة الموز إلى العصائر؟

<p class='article-text'>كاتي مارتن<br>بدأ شعور قوي يتسلل إلى أوساط خبراء الاستثمار بأن هناك مشكلة خطيرة. </p><p class='article-text'><div data-empty="false">مدير صندوق سندات قابلته منذ أيام قام بما يجيده - قدم عرضاً موجزاً يشرح فيه أسباب شراء السندات، وخلاصة كلامه أن الأسعار انخفضت بشكل كبير، وأصبحت رخيصة، وأننا قد نواجه صدمة اقتصادية عالمية، ولأن السندات تستفيد من هذا النوع من التراجع، لذا اشترِ عند انخفاضها، ثم أخبرني بعد ذلك أنه عاد إلى مكتبه ليجد أن أسعار السندات الحكومية العالمية قد انخفضت أكثر خلال الفترة القصيرة، التي كان يتحدث فيها، وهو ما رفع تكاليف الاقتراض الأمريكية القياسية بمقدار 0.1 نقطة مئوية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بالنسبة للعامة قد لا يبدو هذا الأمر مهماً، أما بالنسبة لخبراء سوق السندات فهذا التراجع حاد ومقلق، خصوصاً أنه ليس سوى أحدث حلقة في سلسلة متواصلة من الانخفاضات في أسواق الدين منذ بدء الحرب في الشرق الأوسط قبل ثلاثة أشهر تقريباً. </div></p><p class='article-text'>في البداية كان هذا الانخفاض في أسعار السندات، وما تبعه من ارتفاع في تكاليف الاقتراض، يبدو وكأنه تقلب عابر، تضخم بفعل الدور المبالغ فيه، الذي يلعبه المضاربون سريعو الحركة في قطاعات السوق غير التقليدية، لكن هذا التقلب استمر، حتى بعد تعافي الأسهم، ثم بدأ الأمر يبدو وكأنه إعادة نظر عالمية في كيفية إطلاق أسعار الطاقة المرتفعة العنان للعدو اللدود لسوق السندات - التضخم - مرة أخرى على النظام المالي العالمي.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">الآن، ومع استمرار ارتفاع أسعار الطاقة، يبدو أن التضخم يتجذر من جديد، بعد أن كان محافظو البنوك المركزية قد بدأوا يعتقدون أنهم أدوا دورهم في القضاء عليه، وأنهم على وشك الاحتفال، لكنه الآن يعود ليتجذر مرة أخرى، والسندات عاجزة عن تجنب تأثيره المدمر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع الارتفاع المستمر والمطرد في تكاليف الاقتراض الحكومي برز شعور بين خبراء سوق السندات بأننا نواجه مشكلة خطيرة، ولطالما حذر المتشائمون من أن هذه اللحظة ستأتي لا محالة أن المستثمرين سيصلون في مرحلة ما إلى التشبع بديون الحكومات، ولن يرغبوا في تحمل المزيد، وقد لجأت حكومات الاقتصادات الغنية إلى الاقتراض بشكل متزايد منذ الأزمة المالية العالمية، لكنها أدمنت هذه الديون خلال جائحة «كوفيد 19»، ولم تتراجع عن ذلك، فلماذا عناء إجراء حوارات صريحة وصعبة مع الناخبين حول الضرائب، في حين يمكن ببساطة استغلال المستثمرين للحصول على الأموال؟</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وهذا الوضع يبقى مقبولاً إلى أن تأتي مرحلة يصبح فيها غير مقبول. والآن، يبدو أن حرب إيران هي الحدث الذي يُجسد هذا الخطر بشكل جلي، والتضخم المرتفع يُرسي الأساس لذلك. </div></p><p class='article-text'>إضافة إلى ذلك ونتيجة لهذه الحرب يضطر السياسيون إلى الإنفاق على الطاقة النظيفة، وزيادة الإنفاق على الدفاع، فضلاً عن الإنفاق على البنية التحتية والرعاية الصحية، كما تشعر العديد من الحكومات بضرورة توجيه مزيد من الإنفاق لحماية الأسر والشركات من آثار ارتفاع أسعار النفط، وهي تتوقع من مستثمري السندات مساعدتها في ذلك، وربما يتحقق مرادها، بطريقة أو بأخرى، وحتى المملكة المتحدة، بمستويات ديونها المرتفعة مقارنة بحجم اقتصادها وسوق سنداتها المتقلبة بشكل واضح، لا تزال تجذب حشوداً كبيرة عندما تصدر المزيد من السندات، لكن السعر ارتفع بشكل ملحوظ بالنسبة للحكومات، ما يجبرها على إنفاق المزيد والمزيد من الأموال لمجرد دفع الفوائد. وفي النهاية سيشعر الجميع بهذا العبء.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولنضرب مثالاً بالموز، إذا رغبتُ في تناول موزة، فسأشتريها إذا كنتَ تبيعها. </div></p><p class='article-text'>وقد أدفع حتى 70 بنساً مبالغاً فيه مقابل موزة واحدة، بها بعض البقع السوداء في سلسلة متاجر شهيرة، لكن إذا كنتَ، لسبب ما، ستحتاج مني الآن أن أشتري عشرات الموزات السوداء، فمن الطبيعي أن أدفع 70 بنساً للواحدة، الآن، مستثمرو السندات في وضع مماثل، سئموا من الموز الفاسد.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال جريج بيترز من شركة «بي جي آي إم» في مذكرة هذا الأسبوع، إن أكثر ما يُثير القلق في أزمة الديون السيادية هو عدم وجود سبب محدد، لأنها في الأغلب مسألة ثقة من جانب المستثمرين، ولا يعرف المستثمرون متى يتم الضغط على الزناد، لكننا نعلم أن الظروف المسبقة تجعل ذلك محتملاً للغاية في وقت ما، وبالتالي، فإن هذه الخطوة الأخيرة لن تكون مفاجئة على الإطلاق، وتنسجم مع الاعتقاد بأننا نعيش في عصر سنشهد فيه سلسلة متواصلة من الصدمات للسوق العالمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكما أشار جريج بيترز فإن المملكة المتحدة في قلب هذا التوتر، إذ تعاني أكثر من غيرها من الاقتصادات المماثلة من ارتفاع تكاليف الاقتراض، في ظل عودة الفوضى السياسية.</div></p><p class='article-text'>قد تجد حكومات أخرى هذا الجانب من المعاناة الذاتية مثيراً للسخرية، لكن ما يحدث في المملكة المتحدة قد يكون بداية لسلسلة من التداعيات، ولذلك قال بيترز: «على السياسيين العالميين الانتباه».</p><p class='article-text'>وفي الوقت الراهن تظهر أسواق الأسهم مرونة استثنائية في مواجهة ارتفاع عوائد السندات. يظهر بعض التوتر في أسهم الدول غير المتأثرة بالذكاء الاصطناعي، لكنها عموماً صامدة، ويعود ذلك جزئياً إلى أن الارتفاع ثابت في معظمه وليس حاداً.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا يزال هناك احتمال أن يسود السلام في الشرق الأوسط، وتعود إمدادات الطاقة إلى طبيعتها، وتدعم تراجع التضخم، ولا يكون كل هذا الاقتراض الإضافي ضرورياً، ويعود مراقبو السندات إلى ممارساتهم المعتادة.</div></p>

الانخفاض الكبير للسندات يثير المخاوف من أزمة اقتصادية عالمية

<p class='article-text'><div data-empty="false">ليو لويس</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يزداد إحساس اليابانيين بتأثيرات أزمة السلع الأساسية التي يواجهونها مع استمرار الصراع الدائر في الشرق الأوسط. ويتحدى الوضع الحالي ولع اليابان الجامح بالتغليف، ويختبر إلى أي مدى يمكن لليابانيين الكف عن ولعهم بالبلاستيك، ومفهوم الإسراف، وما يُعدّ منذ زمن طويل أحد أبرز سمات الإدمان في المجتمع الياباني.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتمثل تداعيات إغلاق مضيق هرمز مصدر قلق كبير للاقتصاد الياباني الذي لا يعتمد فقط على نفط الشرق الأوسط ومشتقاته، بل بنى أيضاً قاعدة صناعية واستهلاكية ضخمة على افتراض ثبات الإمدادات. لذلك، بدأت بعض الأمور الغريبة تكثر الآن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتحوّلت شركات تصنيع الوجبات الخفيفة والمتاجر الصغيرة، التي اشتهرت بألوانها الصارخة، إلى استخدام الألوان الأحادية في تغليف منتجاتها، إما بسبب نقص المواد أو ارتفاع أسعار الأحبار الملونة. </div></p><p class='article-text'>وباتت علب طعام البينتو الجاهزة تُغلق بأربطة مطاطية رقيقة بدلاً من الأغلفة البلاستيكية التي باتت باهظة الثمن. وهذا الأسبوع، صرّح رئيس جمعية مستوردي الموز اليابانية لصحيفة فاينانشال تايمز بأن مشكلات إمداد الإيثيلين، وهو عنصر أساسي لإنضاج الموز، قد تحرم اليابان قريباً من فاكهتها المفضلة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وليست هذه سوى مجرد بداية: هناك إغلاق لخطوط إنتاج البودينغ، ورفوف المتاجر الكبرى باتت خالية من أكياس القمامة، مع نقص علاقات الملابس البلاستيكية في محلات التنظيف الجاف، وكلها مؤشرات على اضطراب أكبر قادم. ويزداد المشهد دراماتيكية مع إصرار الحكومة على إمكانية السيطرة على الوضع بسهولة. </div></p><p class='article-text'>ويقول المحللون إن حكومة رئيسة الوزراء سانا تاكايتشي قد تنجح في النهاية في رهانها على حل الأزمة قبل تفاقم مشكلات الإمداد. لكن المخاطر تتزايد. وبينما لا يمكن لأحد أن يتمنى اضطراباً أعمق، فإنه إن حدث، فسيمنح ذلك فرصة نادرة لإعادة النظر في الدور الطاغي الذي منحته للبلاستيك.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وإذا عدنا بالذاكرة إلى سبعينيات القرن الماضي، فقد توقف المسار الاقتصادي «المعجزة» لليابان فجأة بسبب صدمات أسعار النفط في الشرق الأوسط. وكانت هناك أزمة حقيقية، وذعر حقيقي، والتزام قوي لفترة من الزمن، بحماية اليابان من الفوضى المستقبلية. </div></p><p class='article-text'>لكن خلال ثمانينيات القرن الماضي وما بعدها، أدى ثراء البلاد الهائل، وإمدادات النفط الخام الأكثر موثوقية، إلى تبدد ذلك التوفير- خاصةً فيما يتعلق بالبلاستيك.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتضافرت عوامل الازدهار مع المنافسة، والتجزئة العميقة للسوق، وخبرة اليابان في ترسيخ كل من التقاليد الجديدة (مثل إحضار علبة من الحلويات المحلية من رحلات العمل القصيرة خارج المكتب) وعادات (مثل الهوس بالنظافة). وفي كل الأحوال، كان البلاستيك هو العامل المُمكّن.</div></p><p class='article-text'>ولا تزال المنتجات الاستهلاكية الجديدة تُطرح، حتى الآن، في أسواق مكتظة للغاية مثل المتاجر الصغيرة. ولجذب الانتباه يتم اللجوء إلى ألوان زاهية، وحيل مبتكرة، وإتقان عالمي في مجال التغليف.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">في الوقت نفسه، أصبحت اليابان رائدة عالمياً في توظيف أقصى درجات الإبداع في منتجات زائلة تمامًا، كالأعلام والمراوح والحلي والهدايا التذكارية التي تُباع أو تُوزع مجاناً في كل شيء، بدءاً من الحملات التسويقية الصغيرة وصولاً إلى الأحداث الرياضية الكبرى. وكان البلاستيك، بقدرته على إضفاء قيمة على الأشياء العادية ومنحها عظمة، محور كل ذلك.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع ترسخ فكرة أن البلاستيك مرغوب فيه وضروري، ارتقت اليابان إلى المرتبة الثانية عالميًا في استهلاك البلاستيك أحادي الاستخدام للفرد بعد الولايات المتحدة، وهي إحصائية.</div></p><p class='article-text'>كما يشير المحللون، لا تأخذ في الحسبان الكميات الهائلة من البلاستيك الذي يُصنّف نظرياً ضمن فئة المنتجات التي تُستخدم لمرة واحدة، ولكنه مصنوع بجودة عالية تجعله يُخزّن على الأرجح. والمستويات العالية التي تدّعيها اليابان لإعادة تدوير البلاستيك تخفي حقيقة أن معظمه يُعاد تدويره حرارياً، أي يُحرق.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي خضم كل ذلك، تتجاهل اليابان سلبيتين رئيستين: الأولى هي أن هذا تبذير فظيع، والثانية هي أن مثل هذا الإدمان يُعرّضها للصدمات الخارجية. لكن التداعيات الكبيرة لحرب إيران تُهيئ فرصة لليابان لإعادة النظر في سياساتها، إذ لا تفكر في نهاية هذه الأزمة، بل في بداية أزمة أخرى قد تكون قادمة.</div></p>

هل تدفع أزمة الطاقة اليابانيين إلى التخلي عن ولعهم الشديد بالبلاستيك؟

<p class='article-text'>شهدت ملاعب كرة القدم حول العالم العديد من الجوائز الغريبة والطريفة التي حصل عليها نجوم المباريات، في مشاهد أثارت الدهشة والسخرية أحياناً، بعد أن تحولت بعض الجوائز الفردية من مجرد مكافآت رمزية إلى قصص انتشرت بشكل واسع.</p><p class='article-text'><br>ومن أبرز هذه الجوائز، حصول كيندي موسندا لاعب باور ديناموز الزامبي، على 5 أطباق من البيض عقب تألقه في مباراة فريقه أمام نكانا بالدوري الزامبي، حيث حصل على 3 أطباق بعد اختياره رجل المباراة، وطبقين مكافأة على تسجيله هدفاً، وزادت القصة انتشاراً بعدما أعلن اللاعب إهداء جائزته إلى أسرة أحد مشجعي النادي الذي كان قد توفي في المدرجات.</p><p class='article-text'><br>وشهد الدوري الروسي أيضاً واحدة من أغرب الجوائز، وذلك بتكريم لاعب بـ«خروف حي» عقب اختياره أفضل لاعب في المباراة، بينما تكررت الفكرة في بطولات للهواة بأمريكا الجنوبية، التي شهدت منح بعض اللاعبين خرافاً حية.</p><p class='article-text'><br>وفي ملاوي، حظي اللاعب حسن حسن كاجوكي بجائزة عبارة عن «دجاجة» بعد تألقه في إحدى المباريات، كما شهد الدوري البولندي واقعة مشابهة بحصول أحد اللاعبين على «دجاجة» كهدية رمزية أثارت تفاعلاً واسعاً بين الجماهير.</p><p class='article-text'><br>كما حصل لاعب في أحد الدوريات الأفريقية على كمية كبيرة من الموز، فيما نال لاعب في إحدى الدول الأوروبية قسائم مجانية للبيتزا، بينما شهد الدوري الإكوادوري واقعة طريفة أخرى بحصول أحد اللاعبين على «جوال أرز» كجائزة فردية، بسبب امتلاك راعي النادي شركة متخصصة في إنتاج الأرز.</p><p class='article-text'><br>وفي النرويج، تلقى مارتن أوديغارد سمكة هدية خلال إحدى المناسبات الكروية في بلاده، في لقطة لاقت انتشاراً واسعاً، بينما شهدت جنوب أفريقيا واحدة من أغرب الجوائز الحديثة، حيث تم تكريم هلومفو كيكانا مهاجم صن داونز بشريحة اتصالات مزودة بحزمة إنترنت 5 جيجا، وفي دوري الهواة الغاني فاز لاعب بحذاء منزلي «شبشب» بعد تتويجه بنجومية إحدى المباريات، وتؤكد هذه الوقائع أن كرة القدم لا تخلد فقط بالأهداف والبطولات، بل أحياناً أيضاً بالجوائز الغريبة التي تثير الدهشة وتبقى عالقة في ذاكرة الجماهير لسنوات طويلة.</p>

أغرب الجوائز في عالم كرة القدم.. 5 أطباق بيض وخروف و«سمكة» ودجاجة وكيس أرز

<p class='article-text'><b>بالتعاون مع المسعود للسيارات</b></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في خطوة نوعية تُعد الأولى من نوعها في قطاع السيارات داخل دولة الإمارات، نفّذت شركة المسعود للسيارات، بالتعاون مع شركة قطارات الاتحاد للشحن، أول عملية نقل لمركبات جاهزة عبر السكك الحديدية لوكلاء السيارات، ما يعكس تطوراً مهماً في منظومة النقل والخدمات اللوجستية بالدولة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشملت العملية نقل شحنة من مركبات نيسان من موانئ الساحل الشرقي في الفجيرة إلى الميناء الجاف في مدينة أبوظبي الصناعية “أيكاد”، ضمن نموذج متكامل يربط بين الموانئ وشبكة السكك الحديدية وصولاً إلى الوجهة النهائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتُعد شركة المسعود للسيارات، الموزّع المعتمد لعلامات نيسان وإنفينيتي ورينو في أبوظبي والعين ومنطقة الظفرة، أول وكيل سيارات في الدولة يعتمد النقل بالقطارات لشحن المركبات الجاهزة، في تجربة تعزز كفاءة العمليات ودقة مواعيد التسليم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويأتي هذا التعاون ليؤكد التوسع المتنامي لشركة قطارات الاتحاد للشحن في نقل مختلف أنواع البضائع، بما فيها السلع عالية القيمة، إلى جانب دورها في دعم سلاسل الإمداد المتكاملة على مستوى الدولة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال عمر السبيعي، الرئيس التنفيذي لشركة قطارات الاتحاد للشحن، إن هذا الإنجاز يجسد الهدف الأساسي للنقل بالسكك الحديدية في توفير حلول موثوقة وقابلة للتوسع، تسهم في تعزيز كفاءة قطاع الخدمات اللوجستية، مشيراً إلى أن الشبكة الوطنية بدأت تُظهر نتائجها العملية في دعم حركة التجارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبه، أكد عرفان تنسل، الرئيس التنفيذي لشركة المسعود للسيارات، أن المبادرة تعكس التزام الشركة بتطوير عملياتها التشغيلية بما ينعكس على تحسين تجربة العملاء، لافتاً إلى أن التعاون مع قطارات الاتحاد يمثل خطوة رائدة في دمج البنية التحتية الوطنية مع قدرات القطاع الخاص لرفع الكفاءة وتعزيز القيمة طويلة المدى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعلى صعيد الاستدامة، تسهم هذه الخطوة في تقليل الانبعاثات الكربونية مقارنة بالنقل البري التقليدي، ما يجعلها نموذجاً عملياً لحلول لوجستية أكثر صداقة للبيئة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتنسجم المبادرة مع استراتيجية الإمارات للحياد المناخي 2050، وتعزز الجهود الوطنية الرامية إلى خفض الانبعاثات في القطاعات الاقتصادية الحيوية، بما يدعم مسار التنمية المستدامة في الدولة.</div></p>

قطارات الاتحاد تنجز أول عملية نقل بالسكك الحديدية لمركبات جاهزة لصالح وكلاء سيارات داخل الدولة

<p class='article-text'><div data-empty="false">أعلنت وزارة الاقتصاد والسياحة عن «إطلاق منصة أسعار السلع الرئيسة»، التي تعد منصة رقمية مبتكرة تهدف إلى تعزيز وعي المستهلك بأساليب التسوّق الذكي، وتوفير شفافية كاملة حول أسعار السلع والمنتجات المدرجة على المنصة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتأتي هذه الخطوة في إطار جهود الوزارة لتعزيز بيئة تسوّق ذكية ومستدامة للمستهلكين، وتمكينهم من اتخاذ قرارات شراء مدروسة، بما يرسخ مبادئ المنافسة العادلة ويضمن استقرار الأسواق، ويحافظ على القوة الشرائية للمواطنين والمقيمين على حد سواء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتيح المنصة الجديدة جمع وتحليل بيانات أسعار السلع الاستهلاكية الأساسية والرئيسة، حيث تضم في مرحلتها الأولى 33 سلعة، مقسمة إلى 17 سلعة استهلاكية أساسية و16 سلعة رئيسة أخرى، ويتم رصد أسعارها بشكل لحظي وآني من 12 منفذاً رئيساً في الدولة، مع نشر الحد الأدنى والحد الأعلى للأسعار في كل منفذ، ما يمكّن المستهلك من مقارنة الأسعار بسهولة بين مختلف الفروع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما تتضمن المنصة مزايا ذكية، تتيح للمستهلك إنشاء سلة غذائية مخصصة وفق احتياجاته، وتوجيهه تلقائياً نحو الخيار الأكثر توفيراً من حيث السعر، وتساعد هذه المزايا على تعزيز الشفافية، وتحقيق الاستخدام الأمثل للموارد المالية للمستهلك.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال معالي عبدالله بن طوق المري، وزير الاقتصاد والسياحة، رئيس اللجنة العليا لحماية المستهلك إن دولة الإمارات نجحت بفضل توجيهات القيادة الرشيدة في إرساء بنية تشريعية ورقمية متقدمة لحماية حقوق المستهلك وفق أفضل الممارسات المتبعة عالمياً، بما أسهم في توفير بيئة استهلاكية آمنة ومستقرة، وعزز نمو قطاع التسوق وتجارة الجملة والتجزئة، بما يدعم الاقتصاد الوطني ويعزز تنافسيته واستدامته، تماشياً مع مستهدفات رؤية «نحن الإمارات 2031».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف معاليه إن منصة «أسعار السلع الرئيسة» تشكل مبادرة نوعية تهدف إلى تمكين المستهلك من التسوق الذكي وتعزيز وعيه بأساليب اتخاذ القرار في الشراء، كما تسعى إلى تشجيع المنافسة بين منافذ البيع في الأسواق، بما يضمن شفافية الأسعار ويعزز استقرار السوق وحماية القوة الشرائية للمستهلكين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن المنصة تعمل على تعزيز التعاون بين وزارة الاقتصاد والسياحة والدوائر الاقتصادية المحلية والجهات المعنية، لحصول المستهلك على أفضل الأسعار والعروض للسلع الاستهلاكية الأساسية أو السلع الرئيسة التي تشملها المنصة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن المنصة تسهم في تعزيز تجربة التسوق الذكي، وترسخ مبادئ الشفافية والمنافسة العادلة بين مختلف منافذ البيع، كما تسهم في رفع مستوى ثقة المستهلك بالأسواق المحلية، وتدعم تحقيق توازن فعّال بين متابعة الأسعار وحماية القوة الشرائية، بما ينعكس إيجاباً على الأنشطة الاقتصادية في الدولة ويعزز استدامتها على المدى الطويل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتفصيلاً، تقوم الوزارة بتحديث بيانات أسعار السلع على المنصة يومياً لضمان متابعة دقيقة لحركة السوق، ويتم تزويد المنصة بهذه البيانات عبر الربط الإلكتروني المباشر مع منافذ البيع المرتبطة بها، حيث تشارك هذه المنافذ الأسعار إلكترونياً وبشكل تلقائي مع قاعدة بيانات الوزارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن أبرز السلع الاستهلاكية الأساسية والرئيسة التي تغطيها المنصة زيوت الطهي، والبيض، والألبان، والأرز، والسكر، والدواجن، واللحوم، والأسماك، والبقوليات، والخبز، والقمح، والماء، والفواكه مثل الموز والبرتقال والتفاح، والخضراوات مثل الخيار والطماطم والبطاطا والثوم والبصل، بما يضمن تغطية شاملة لأكثر السلع استهلاكاً ومتابعة دقيقة لحركة السوق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتدعو وزارة الاقتصاد والسياحة الجمهور إلى الاطلاع على المنصة والاستفادة من خدماتها، وذلك من خلال زيارة الرابط الإلكتروني التالي: https://www.moet.gov.ae/en/essential-goods-prices-platform، بما يسهم في تعزيز الوعي الاستهلاكي وتمكين المستهلك من اتخاذ قرارات شراء مدروسة، كما تحث المستهلكين على التواصل مع الوزارة والإبلاغ في حال ملاحظة أي اختلاف بين البيانات المنشورة على المنصة والأسعار الفعلية في المتاجر، وذلك عبر الاتصال على رقم الهاتف 8001222.</div></p>

منصة رقمية جديدة لعرض أسعار السلع الأساسية وتعزيز وعي المستهلك

عبدالله بن طوق: الإمارات أرست بنية تشريعية ورقمية متقدمة لحماية حقوق المستهلك

<p class='article-text'><div data-empty="true"><br></div><div data-empty="false"> أعلنت وزارة الاقتصاد والسياحة عن "إطلاق منصة أسعار السلع الرئيسية"، والتي تعد منصة رقمية مبتكرة تهدف إلى تعزيز وعي المستهلك بأساليب التسوّق الذكي، وتوفير شفافية كاملة حول أسعار السلع والمنتجات المدرجة على المنصة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتأتي هذه الخطوة في إطار جهود الوزارة لتعزيز بيئة تسوّق ذكية ومستدامة للمستهلكين، وتمكينهم من اتخاذ قرارات شراء مدروسة، بما يرسخ مبادئ المنافسة العادلة ويضمن استقرار الأسواق، ويحافظ على القوة الشرائية للمواطنين والمقيمين على حد سواء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتيح المنصة الجديدة جمع وتحليل بيانات أسعار السلع الاستهلاكية الأساسية والرئيسية، حيث تضم في مرحلتها الأولى 33 سلعة، مقسمة إلى 17 سلعة استهلاكية أساسية و16 سلعة رئيسية أخرى، ويتم رصد أسعارها بشكل لحظي وآني من 12 منفذاً رئيسياً في الدولة، مع نشر الحد الأدنى والحد الأعلى للأسعار في كل منفذ، مما يمكّن المستهلك من مقارنة الأسعار بسهولة بين مختلف الفروع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما تتضمن المنصة مزايا ذكية، تتيح للمستهلك إنشاء سلة غذائية مخصصة وفق احتياجاته، وتوجيهه تلقائياً نحو الخيار الأكثر توفيراً من حيث السعر، وتساعد هذه المزايا على تعزيز الشفافية، وتحقيق الاستخدام الأمثل للموارد المالية للمستهلك.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال معالي عبدالله بن طوق المري، وزير الاقتصاد والسياحة، رئيس اللجنة العليا لحماية المستهلك إن دولة الإمارات نجحت بفضل توجيهات القيادة الرشيدة في إرساء بنية تشريعية ورقمية متقدمة لحماية حقوق المستهلك وفق أفضل الممارسات المتبعة عالمياً، بما أسهم في توفير بيئة استهلاكية آمنة ومستقرة، وعزز نمو قطاع التسوق وتجارة الجملة والتجزئة، بما يدعم الاقتصاد الوطني ويعزز تنافسيته واستدامته، تماشياً مع مستهدفات رؤية "نحن الإمارات 2031".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف معاليه أن منصة "أسعار السلع الرئيسية" تشكل مبادرة نوعية تهدف إلى تمكين المستهلك من التسوق الذكي وتعزيز وعيه بأساليب اتخاذ القرار في الشراء، كما تسعى إلى تشجيع المنافسة بين منافذ البيع في الأسواق، بما يضمن شفافية الأسعار ويعزز استقرار السوق وحماية القوة الشرائية للمستهلكين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن المنصة تعمل على تعزيز التعاون بين وزارة الاقتصاد والسياحة والدوائر الاقتصادية المحلية والجهات المعنية، لحصول المستهلك على أفضل الأسعار والعروض للسلع الاستهلاكية الأساسية أو السلع الرئيسية التي تشملها المنصة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن المنصة تسهم في تعزيز تجربة التسوق الذكي، وترسخ مبادئ الشفافية والمنافسة العادلة بين مختلف منافذ البيع، كما تسهم في رفع مستوى ثقة المستهلك في الأسواق المحلية، وتدعم تحقيق توازن فعّال بين متابعة الأسعار وحماية القوة الشرائية، بما ينعكس إيجاباً على الأنشطة الاقتصادية في الدولة ويعزز استدامتها على المدى الطويل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتفصيلاً، تقوم الوزارة بتحديث بيانات أسعار السلع على المنصة يومياً لضمان متابعة دقيقة لحركة السوق، ويتم تزويد المنصة بهذه البيانات عبر الربط الإلكتروني المباشر مع منافذ البيع المرتبطة بها، حيث تشارك هذه المنافذ الأسعار إلكترونياً وبشكل تلقائي مع قاعدة بيانات الوزارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن أبرز السلع الاستهلاكية الأساسية والرئيسية التي تغطيها المنصة زيوت الطهي، والبيض، والألبان، والأرز، والسكر، والدواجن، واللحوم، والأسماك، والبقوليات، والخبز، والقمح، والماء، والفواكه مثل الموز والبرتقال والتفاح، والخضراوات مثل الخيار والطماطم والبطاطا والثوم والبصل، بما يضمن تغطية شاملة لأكثر السلع استهلاكاً ومتابعة دقيقة لحركة السوق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتدعو وزارة الاقتصاد والسياحة الجمهور إلى الاطلاع على المنصة والاستفادة من خدماتها، وذلك من خلال زيارة الرابط الإلكتروني التالي: https://www.moet.gov.ae/en/essential-goods-prices-platform، بما يسهم في تعزيز الوعي الاستهلاكي وتمكين المستهلك من اتخاذ قرارات شراء مدروسة، كما تحث المستهلكين على التواصل مع الوزارة والإبلاغ في حال ملاحظة أي اختلاف بين البيانات المنشورة على المنصة والأسعار الفعلية في المتاجر، وذلك عبر الاتصال على رقم الهاتف 8001222.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتؤكد الوزارة أهمية اتباع الممارسات الاستهلاكية السليمة، والشراء وفق الحاجة الفعلية، وتجنب التكديس أو المبالغة في التسوق، لما لذلك من دور في دعم استقرار الأسعار وضمان توافر السلع لجميع أفراد المجتمع.</div></p>

نتائج البحث عن: الموز

«موانئ دبي العالمية» تضخ 430 مليون درهم لتعزيز سلسلة التبريد في بلجيكا

تخفي سراً غذائياً.. لا ترمِ خيوط الموز

معادن نادرة أسفل تلة مقدسة في كينيا

«جي أيه سي» تتجاوز 30 مليون مالك حول العالم إيذاناً بفصل جديد من النمو العالمي

السر الخفي وراء الملصقات الصغيرة على الفواكه والخضروات

هل تتفوق قشور الموز على القطن في صناعة الأزياء؟

ثروة مخفية.. "كنز" الكاكاو المفقود ينقذ الشوكولاتة من الخطر

ثروة مخفية.. "كنز" الكاكاو المفقود ينقذ الشوكولاتة من الخطر

«جلف إنتليجنس»: «أدنوك» أحدثت نقلة نوعية بنموذجها الرأسمالي

توقف عن وضع هذه الأطعمة في الثلاجة

مزارعون يكسرون قيود المواسم.. والمنتج المحلي ينمو بالأسواق

«تنور العيد» موروث أصيل يصل الماضي بالحاضر

«10 كيلوات في 3 أيام».. وصفات «تيك توك» تضلل المراهقين

لماذا لا يُنصح بإضافة الموز إلى العصائر؟

الانخفاض الكبير للسندات يثير المخاوف من أزمة اقتصادية عالمية

هل تدفع أزمة الطاقة اليابانيين إلى التخلي عن ولعهم الشديد بالبلاستيك؟

أغرب الجوائز في عالم كرة القدم.. 5 أطباق بيض وخروف و«سمكة» ودجاجة وكيس أرز

قطارات الاتحاد تنجز أول عملية نقل بالسكك الحديدية لمركبات جاهزة لصالح وكلاء سيارات داخل الدولة

عبدالله بن طوق: الإمارات أرست بنية تشريعية ورقمية متقدمة لحماية حقوق المستهلك

"وزارة الاقتصاد" تطلق منصة رقمية جديدة لعرض أسعار السلع الأساسية وتعزيز وعي المستهلك