<p class='article-text'>لم يكن "كيفن ريان"، الملقب بـ "الأب الروحي لتكنولوجيا نيويورك"، يتخيل يوماً أن يضع اسمه خلف قطاع أدوية العلاج النفسي، لكن في عام 2018، وبمجرد أن اصطدمت رؤيته ببيانات غيرت قناعاته، أدرك أن العالم يتجه نحو تغيير جذري في علاج الأمراض النفسية.</p><p class='article-text'>اليوم، وبعد أن أعلن عن جمع صندوق استثماري جديد بقيمة 335 مليون دولار، يثبت ريان مجدداً -بعد صفقة استحواذ سابقة بلغت 1.2 مليار دولار- أن فلسفته في شركة "ألي كورب" تقوم على قاعدة ذهبية: لا تلاحق القمة حين تصبح بديهية للجميع، بل كن أنت من يضع حجر الأساس قبلهم.</p><p class='article-text'>تُعرف "المخدرات النفسية" بأنها فئة من المركبات التي تغير الإدراك والحالة المزاجية، مثل "سيلوسيبين" و"إم دي إم إيه". وعلى عكس التصور الشائع الذي يحصرها في الاستخدامات الترفيهية، تزايدت الاستخدامات القانونية والطبية لهذه المواد تحت رقابة صارمة، حيث تُستخدم اليوم في "العلاج المساعد بالمواد المخدرة" لعلاج حالات مستعصية.</p><p class='article-text'>وفقاً للجمعية الأمريكية لعلم النفس، فإن هذه المواد تقدم أملاً جديداً في إعادة ربط المسارات العصبية المتضررة، بعيداً عن مفاهيم "الهروب الذهني" المرتبطة بها تاريخياً.</p><p class='article-text'>يكمن السر وراء ضخ المليارات في هذا القطاع في "الفشل الهيكلي" للأدوية التقليدية؛ ففي الوقت الذي تعاني فيه مضادات الاكتئاب التقليدية (مثل مثبطات استرداد السيروتونين الانتقائية) من محدودية الفعالية -حيث تظهر الدراسات أن فعاليتها تزيد بنسبة 15% إلى 18% فقط عن العلاج الوهمي مع تأثيرات جانبية مزعجة.</p><p class='article-text'>يرى مستثمرون مثل "كيفن ريان" فجوة سوقية ضخمة. هذا التفوق العلمي هو المحرك الحقيقي لتدفق رؤوس الأموال، حيث لا يرى المستثمرون مجرد عقاقير، بل "خوارزميات طبية" قادرة على إصلاح المسارات العصبية عبر تعزيز "المرونة العصبية"، استناداً إلى بيانات عرضت في الاجتماع السنوي للجمعية الأمريكية للصيادلة 2024.</p><p class='article-text'>تُفسر الأبحاث هذا التأثير بتشبيه "التزلج على الثلج"؛ حيث يعمل الاكتئاب كأخاديد عميقة في الدماغ تحصر التفكير في أنماط متكررة، بينما توفر هذه الأدوية "طبقة ثلج جديدة" تتيح للمريض سلوك مسارات فكرية بديلة.</p><p class='article-text'>هذه القوة العلمية مدعومة بأرقام مذهلة؛ إذ أظهرت بيانات تجارب المرحلة الثالثة أن 71.2% من الأفراد المعالجين بـ "إم دي إم إيه" لم يعودوا يستوفون معايير اضطراب ما بعد الصدمة بعد 18 أسبوعاً، بينما أظهر 71% من مرضى الاكتئاب تحسناً كبيراً باستخدام "السيلوسيبين" وفقاً لدراسات منشورة في المجلة الأمريكية للطب النفسي ومجلة تايمز الصيدلانية.</p><p class='article-text'>خلف هذا النجاح، تكمن مسيرة حافلة لريان الذي شارك في تأسيس عشرات الشركات البارزة مثل "مونغو دي بي"، و"بزنس إنسايدر". وتعد "ألي كورب"، التي انطلقت عام 2007، المختبر الرئيسي لابتكاراته.</p><p class='article-text'>وفي تحول استراتيجي خلال عام 2024، فتحت الشركة أبوابها للمستثمرين الخارجيين عبر صندوق بقيمة 250 مليون دولار، محققة  معدل عائد داخلي تاريخي بنسبة 60%، قبل أن تعلن مؤخراً عن صندوقها الثاني بقيمة 335 مليون دولار.</p><p class='article-text'>اقتصادياً، تحول القطاع إلى قوة دافعة؛ إذ تشير بيانات "داتا بريدج" لأبحاث السوق إلى أن قيمة سوق العقاقير النفسية العالمي بلغت 4.87 مليار دولار في 2023، مع توقعات بنمو سنوي مركب يصل إلى 14.5% لتتجاوز 14.6 مليار دولار بحلول 2031.</p><p class='article-text'>وفقاً لتقديرات مؤسسة ماكنزي هذا النمو مدفوع بأزمة عالمية؛ فوفقاً لمنظمة الصحة العالمية، يكلف الاكتئاب والقلق الاقتصاد العالمي 1 تريليون دولار سنوياً من فقدان الإنتاجية، وهو ما يجعل الاستثمار في هذه الابتكارات ضرورة تجارية تهدف لتقليص هذه الفجوة الاقتصادية <br></p><p class='article-text'>يتمسك ريان بمبادئه رغم تقلبات السوق، مشدداً على أن أساسيات بناء الأعمال لم تتغير، معتبراً أن الضخ الهائل للأموال في شركات مثل "أنثروبيك" و"أوبن أيه آي" يمثل فئة استثمارية تختلف عن "رأس المال الاستثماري" الذي يمارسه، محذراً من أن التضخم في تمويل الكيانات الكبرى قد يحجب الفرص في الشركات الناشئة التي تظل العمود الفقري للسوق.</p><p class='article-text'>وعن المستقبل، يرى ريان أن التنبؤ بات صعباً؛ فبينما كانت التوقعات في 2017 تجزم بسيطرة السيارات ذاتية القيادة بحلول 2026، يبدو الواقع بعيداً عن ذلك. ومع ذلك، يظل ريان متيقظاً لسرعة التغير، مشبهاً القفزات التقنية الحالية بما يقرأه في كتاب "آلة اللانهاية"، حيث تصبح أحداث العام الماضي جزءاً من "التاريخ البعيد" في عالم الذكاء الاصطناعي. يختتم ريان رؤيته بالتأكيد على أن سر النجاح في "الالتواء الزمني" الحالي، يكمن في مرونة العقل والقدرة على تغيير الرأي حين تتغير المعطيات.</p>

1.2 مليار دولار لعقار نفسي تجريبي.. لماذا راهن عليه كيفن ريان؟

<p class='article-text'>كشفت دراسة علمية حديثة أن السيروتونين، وهو ناقل عصبي يستخدم على نطاق واسع في علاج الاكتئاب والقلق، قد يكون له تأثير غير متوقع يتمثل في زيادة أعراض طنين الأذن لدى بعض الأشخاص.</p><p class='article-text'>ونشرت الدراسة في دورية Proceedings of the National Academy of Sciences، حيث توصل باحثون من جامعة أوريغون للصحة والعلوم في الولايات المتحدة، بالتعاون مع جامعة آنهوي الصينية، إلى أن ارتفاع مستويات السيروتونين في الدماغ ارتبط بزيادة المؤشرات السلوكية المرتبطة بطنين الأذن في تجارب أجريت على الفئران.</p><p class='article-text'>ويعتبر طنين الأذن هو حالة يشعر فيها المصاب بسماع رنين أو أزيز مستمر داخل الأذن من دون وجود مصدر صوتي خارجي. وقد يكون الأمر بسيطاً لدى البعض، بينما يسبب لدى آخرين ضيقاً نفسياً وقلقاً شديداً يؤثر في جودة الحياة.</p><p class='article-text'>ويُقدر الباحثون أن الحالة تصيب نحو 14% من سكان العالم، فيما يعاني عدد كبير منهم أعراضاً شديدة.</p><p class='article-text'>أدوية شائعة</p><p class='article-text'>تركزت الدراسة على فئة من مضادات الاكتئاب تعرف باسم مثبطات استرداد السيروتونين الانتقائية، وهي أدوية شائعة الاستخدام لعلاج الاكتئاب المتوسط والشديد واضطرابات القلق، إذ تعمل على رفع مستوى السيروتونين في الدماغ.</p><p class='article-text'>وأوضح الباحثون أنهم تمكنوا من تحديد دائرة عصبية محددة تربط السيروتونين مباشرة بالنظام السمعي في الدماغ، وتبين أن تنشيط هذه الدائرة يؤدي إلى أعراض مشابهة لطنين الأذن.</p><p class='article-text'>وقال الباحث تشنغ كوان تانغ: "كنا نشتبه منذ فترة في وجود علاقة بين السيروتونين وطنين الأذن، لكننا لم نكن نعرف الآلية الدقيقة. الآن أصبح لدينا تصور أوضح لما يحدث داخل الدماغ".</p><p class='article-text'>أشار الباحث لورنس تراسل إلى أن النتائج لا تعني التوقف عن تناول أدوية الاكتئاب، بل تؤكد أهمية التعاون بين المريض والطبيب لاختيار العلاج الذي يحقق توازناً بين تخفيف أعراض الاكتئاب أو القلق وتقليل تفاقم طنين الأذن.</p><p class='article-text'>أدوية مستقبلية</p><p class='article-text'>وأضاف أن على الأطباء أخذ شكاوى المرضى بشأن زيادة الطنين بعد بدء بعض الأدوية على محمل الجد.</p><p class='article-text'>ويرى الباحثون أن هذا الاكتشاف قد يمهد لتطوير أدوية مستقبلية أكثر دقة، تستهدف رفع السيروتونين في مناطق محددة من الدماغ من دون التأثير في المراكز السمعية، ما يسمح بالحفاظ على الفوائد النفسية للعلاج وتقليل الآثار الجانبية المرتبطة بالسمع.</p><p class='article-text'>وأكد الفريق العلمي أن فهم هذا التوازن الدقيق قد يفتح الباب أمام خيارات علاجية أفضل لملايين المصابين حول العالم.</p>

السيروتونين… علاج للاكتئاب أم محفّز لطنين الأذن؟

<p class='article-text'>حين يقول أحدهم "اتبع حدسك"، قد يكون أقرب إلى العلم مما نعتقد، فداخل أجسامنا، بعيداً عن الجمجمة، يعمل دماغ آخر بصمت في الأمعاء، يراقب، ويحلل، ويتواصل مع الدماغ الحقيقي، بل ويؤثر في مزاجنا وصحتنا بطرق بدأت العلوم الحديثة تكشفها تباعاً.</p><p class='article-text'>هذا "الدماغ الثاني" ليس استعارة أدبية، بل نظام عصبي متكامل يُعرف بـ"الجهاز العصبي المعوي"، ويضم أكثر من 100 مليون خلية عصبية، في شبكة كاملة من الخلايا، تمتد على طول الجهاز الهضمي، وتعمل باستقلالية نسبية، وكأن داخلنا غرفة تحكم أخرى لا نراها، وفق ما تشير إليه "جونز هوبكنز".</p><p class='article-text'><b>دماغ لا يفكر... لكنه يشعر ويؤثر</b></p><p class='article-text'>صحيح أن هذا الدماغ لا يحل المعادلات ولا يكتب الرسائل، لكنه يدير عمليات معقدة مثل الهضم وامتصاص الغذاء، والأهم: يتواصل باستمرار مع الدماغ في الرأس عبر ما يُعرف بـ"محور الأمعاء–الدماغ".</p><p class='article-text'>هذا التواصل ليس أحادياً، بل طريق ذو اتجاهين، كما تصفه المصادر الطبية، فالتوتر قد يربك المعدة، لكن في المقابل، يمكن لصحة الأمعاء أن تؤثر في المزاج والقلق وحتى طريقة التفكير، ولهذا السبب نشعر بقبضة في المعدة عند الخوف، أو فراشات عند التوتر، هذه إشارات يرسلها ذلك الدماغ الخفي.</p><p class='article-text'><b>نصف مزاجك يُصنع في أمعائك</b></p><p class='article-text'>المفاجأة الأكبر أن الأمعاء ليست مجرد عضو هضمي، بل مصنع كيميائي نشط. إذ تشير دراسات إلى أن نسبة كبيرة من "السيروتونين" المعروف بـ"هرمون السعادة" يتم إنتاجها في الجهاز الهضمي، وليس في الدماغ كما يعتقد كثيرون.</p><p class='article-text'>وفي تقرير لـ(Scientific American)، يوصف الجهاز العصبي المعوي بأنه يستخدم نفس الناقلات العصبية التي يعتمد عليها الدماغ، ما يجعله أقرب إلى نسخة مصغرة منه، لكن بوظائف مختلفة.</p><p class='article-text'><b>تريليونات الكائنات تتحكم فيك</b></p><p class='article-text'>الأمر لا يتوقف عند الخلايا العصبية، ففي أمعائك يعيش عالم كامل من الكائنات الدقيقة يُعرف بـ"الميكروبيوم" يضم تريليونات البكتيريا التي تلعب دوراً محورياً في صحتك.</p><p class='article-text'>وتشير (Quanta Magazine) إلى أن هذه الكائنات تفرز مواد كيميائية تؤثر في الدماغ، وتنظم المناعة، بل وقد تلعب دوراً في الذاكرة والتقدم في العمر، بمعنى آخر، ما تأكله لا يؤثر فقط في جسدك، بل في أفكارك أيضاً.</p><p class='article-text'><b>لماذا يتجه الطب إلى الأمعاء؟</b></p><p class='article-text'>هذا الفهم الجديد يدفع العلماء إلى إعادة التفكير في كثير من الأمراض، فبدلاً من النظر إلى القلق أو الاكتئاب كحالات دماغية بحتة، بدأ التركيز يتجه نحو الأمعاء بوصفها جزءاً من الحل.</p><p class='article-text'>وتشير أبحاث منشورة في "المكتبة الوطنية للطب" (PMC) إلى أن الخلل في هذا المحور قد يرتبط باضطرابات نفسية وعصبية، ما يفتح الباب أمام علاجات جديدة تبدأ من النظام الغذائي، والبروبيوتيك، وتحسين صحة الميكروبيوم.</p><p class='article-text'><b>الحدس... علم لا شعور</b></p><p class='article-text'>في النهاية، لم يعد الشعور الداخلي مجرد إحساس غامض، بل انعكاس لنظام بيولوجي حقيقي يعمل داخلنا، دماغ لا نراه، لكنه يرسل إشاراته باستمرار، ويؤثر في قراراتنا ومزاجنا وصحتنا.</p><p class='article-text'>وبينما يواصل العلم كشف أسراره، تبدو الحقيقة أبسط مما نتخيل، أحياناً... أمعاؤك تفهم أكثر مما يظن عقلك.</p>

عقلك في أمعائك... "الدماغ الثاني" الذي يقرر أكثر مما تتخيل

<p class='article-text'>يعتقد الإنسان - مغروراً - أنه يتميز عن المخلوقات الأخرى كافة لكونه بشراً ولديه عقل يفكر به ويتخذ القرارات المناسبة، إلا أنه في الواقع لا يعلم أن تميزه مسألة فيها نظر، فهو في أي لحظة يحمل - في داخله وعلى سطحه - عدداً من الكائنات الدقيقة تفوق عدد خلاياه البشرية.</p><p class='article-text'>والأدهى والأمرّ أن هذه الكائنات الدقيقة تتدخل في كل شؤونه، حتى التفكير واتخاذ القرارات، شاء أم أبى.</p><p class='article-text'>بالأمس كنا نصنف المواد الكيميائية الضارة من حولنا إلى: سام، مسرطن، متطفّر،....إلخ، بناء على آثارها الضارة على خلايانا البشرية. واليوم بدأنا ندرس آثار تلك المواد على من يشاطروننا أجسامنا.</p><p class='article-text'>بالأمس كنا نعتقد أن الصوت المسموع هو صوتنا، واليوم بدأنا ننتبه إلى المصادر المختلفة لصوتنا، إذ لم يعد الإنسان بشراً فحسب، وإنما نظام معقد تديره مجتمعات متعددة ومتباينة في الأصل والحجم والشكل، تتفاهم فيما بينها. قد لا نعي كيفية التواصل أو لغة التواصل بينها.</p><p class='article-text'>ولكننا ندرك اليوم تماماً أن هناك تواصلاً، وأن هناك إما تناغم بلطف رباني خفي وإما تباين وصراعات نتيجة لتدخل غير واعٍ من الذي يرى نفسه بشراً يمتلك ويحكم الجسد وما فيه.</p><p class='article-text'>هنا سأتطرق فقط إلى مجتمع ذكي، أصبحنا نعرف أدواره وآثاره على الجسد أكثر من جاراته من المجتمعات الدقيقة الأخرى.</p><p class='article-text'>سأركز هنا على المجتمع البكتيري أو أفراد من المجتمع البكتيري الذي يعيش على وفي أجسامنا، وكيف يؤثر حتى في تفكيرنا.</p><p class='article-text'>عقود مضت ونحن ننظر إلى البكتيريا نظرة دونية على أنها «العدو غير المرئي»، حاربناها بالمواد الحافظة، وبالمنظفات والمعقمات، وبالحرارة والبسترة والإشعاع، وإذا تمكنت من أجسادنا فالمضادات الحيوية لها بالمرصاد.</p><p class='article-text'>باختصار، لم نأل جهداً في اكتشاف الحلول المبتكرة للتخلص منها. ومع تقدم العلم وجودة الأبحاث بدأنا نكتشف حقائق مذهلة عن البكتيريا التي تسكن الأمعاء على سبيل المثال ودورها (مع المجتمعات الأخرى التي تسكن الأمعاء) في الهضم.</p><p class='article-text'>ودعم مناعة الجسم وإنتاج الفيتامينات الرئيسية ومزاج الشخص، وبالتالي الخسائر الصحية التي تنجم عن أي خلل في توازن النسيج البكتيري في الأمعاء.</p><p class='article-text'>فالأبحاث التي نشرت مؤخراً، تؤكد تورط بكتيريا الأمعاء في نشوء أو تطور العديد من الأمراض العصبية والصحة العقلية كباركنسون والزهايمر واضطرابات القلق.</p><p class='article-text'>إضافة إلى أدوارها في الذاكرة والتعلم وإنشاء وإنهاء الالتهابات في الدماغ، وهي كلها أدوار مثبتة علمياً.</p><p class='article-text'>لنتخصص أكثر ولنركز على أثر النسيج البكتيري المعوي على الدماغ كـ«عقل ثانٍ»:</p><p class='article-text'>نظراً للشبكة الواسعة للخلايا العصبية المبطنة للجهاز الهضمي والمعروفة باسم الجهاز العصبي المعوي والذي يتيح للنسيج البكتيري المعوي (وأيضاً للأحياء الدقيقة الأخرى الساكنة في الأمعاء) تواصلاً ثنائي الاتجاه وبشكل مستمر مع الدماغ، عبر ما يعرف بمحور الأمعاء-الدماغ.</p><p class='article-text'>وبالتالي التأثير على صحة الدماغ. فكما نعلم، النسيج البكتيري المعوي مسؤول عن إنتاج الكثير من المركبات التي تؤثر سلباً أو إيجاباً على الصحة العقلية والنفسية؟</p><p class='article-text'>فعلى سبيل المثال، بكتيريا الأمعاء تنتج تقريباً 95% من هرمون السعادة (السيروتونين) والناقل العصبي المهدئ (جابا)، وبالتالي فإنها تتحكم في مزاج الشخص ثم على قراراته.</p><p class='article-text'>ولكن هل يفكر النسيج البكتيري المعوي معك؟ هل هناك فعلاً علاقة بين النسيج البكتيري المعوي وقرارات الشراء وتقييم النتائج المستقبلية والبعد الزمني وعدم المخاطرة والحساسية أو العدالة الاجتماعية؟</p><p class='article-text'>مع أن الدراسات لا تزال في بداياتها إلا أنها تؤكد دور النسيج البكتيري المعوي على قراراتك وسلوكياتك. ففي دراسة سريرية أجريت في جامعة ماستريخت في هولندا.</p><p class='article-text'>ونشرت في 2022، تبين أن دعم وتعزيز أنواع معينة من البكتيريا ضمن النسيج البكتيري المعوي لدى أشخاص أصحاء جعلهم وبشكل ملحوظ أقل ميلاً للمخاطرة بالمال، وأصبحوا أكثر ميلاً إلى تأجيل الحصول على المكافآت لاختيار الخيارات ذات القيمة الأكبر في المستقبل.</p><p class='article-text'>كما أن دراسة سريرية ألمانية-فرنسية نشرت عام 2024 حول تأثير مزيج البكتيريا النافعة والألياف.</p><p class='article-text'>وجدت أن الأشخاص الذين تناولوا هذا المزيج كانوا يميلون إلى رفض العروض غير العادلة، ويظهرون حساسية واضحة للظلم وعدم الإنصاف مقارنة بنظرائهم الذين لم يتناولوا ذلك المزيج.</p><p class='article-text'>في عام 2024 نُشرت دراسة مراجعة شملت 37 بحثاً منشوراً حتى نهاية 2022، واستعرضت كيف يؤثر النسيج البكتيري المعوي على قرارات «متى/كم/ماذا نأكل»، وهي وإن كانت قرارات يومية بسيطة؟</p><p class='article-text'>إلا أنها تعكس بوضوح دور هذه البكتيريا في عملية اتخاذ القرار لدى الإنسان. يرى العلماء أن هذه الدراسات تفسر لماذا يتخذ البعض قرارات غير منطقية.</p><p class='article-text'>إن هذه الدراسات وإن كانت ناشئة وتحتاج إلى التكرار، فإنها تدقّ ناقوس الخطر وتشد انتباهنا إلى أهمية معرفة ما نتغذى عليه من حيث آثاره المباشرة وغير المباشرة على صحتنا الجسدية والعقلية، وخصوصاً على القرارات التي نتخذها بغير وعي و«نقرّ بأننا بكامل قوانا العقلية والإدراكية، ومتمتعون بالأهلية القانونية للتصرف».</p><p class='article-text'>في الختام، أيها القارئ الكريم، حينما تفكر أن تأكل أو تشرب، تأكد أن تختار ما يناسبك ويناسب أهل جسدك كما تفكر فيما يناسب أهل بيتك. وإن كان الأقربون أولى بالمعروف، فمن يتقاسمون معك الجسد، أولى وأولى بالمعروف. وتذكر المصير المشترك بينكم وأهمية حسن الجوار.</p>

عقلك الثاني

<p class='article-text'><div data-empty="false">يشعر كثير من الصائمين بحالة من الخمول والنعاس الشديد بعد تناول وجبة الإفطار في شهر رمضان، وهي حالة شائعة طبيا تُعرف باسم النعاس التالي للأكل أو ما يُطلق عليه شعبيًا «غيبوبة الطعام». ورغم أن هذا الإحساس قد يكون مزعجا ويؤثر في النشاط والإنتاجية، فإنه يُعد استجابة طبيعية لعمليات فسيولوجية تحدث داخل الجسم بعد تناول الطعام، خصوصا بعد ساعات طويلة من الصيام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>ماذا يحدث في الجسم بعد الإفطار؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عند تناول وجبة الإفطار، خاصة إذا كانت كبيرة وغنية بالكربوهيدرات والسكريات، يبدأ الجسم سلسلة من التغيرات الحيوية. إذ يزداد تدفق الدم إلى الجهاز الهضمي لمساعدة المعدة والأمعاء على هضم الطعام وامتصاصه، وهو ما يؤدي نسبيا إلى انخفاض تدفق الدم إلى الدماغ، فينشأ الشعور بالثقل والنعاس.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما يؤدي الإفطار الغني بالسكريات والنشويات إلى ارتفاع سريع في مستوى الغلوكوز في الدم، يتبعه إفراز مكثف لهرمون الأنسولين. وبعد هذه الزيادة يحدث انخفاض نسبي في سكر الدم، وهو ما يعزز الإحساس بالتعب والرغبة في النوم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن جهة أخرى، يساهم تناول الكربوهيدرات في زيادة وصول حمض أميني يُسمى «التربتوفان» إلى الدماغ، حيث يتحول إلى هرمون السيروتونين المرتبط بالاسترخاء، ثم إلى هرمون الميلاتونين المسؤول عن تنظيم النوم. وارتفاع هذين الهرمونين بعد الوجبة يعزز الشعور بالنعاس.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>الخمول بعد الإفطار </b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يلاحظ كثيرون أن الخمول بعد الإفطار يكون أكثر وضوحا في الأيام الأولى من الصيام، ثم يتراجع تدريجيا مع مرور الوقت. ويرجع ذلك إلى أن الجسم في بداية الشهر لا يزال معتادا على نمط الأكل المتكرر خلال اليوم، فيتعرض لانخفاض مفاجئ في الطاقة أثناء الصيام، ثم لارتفاع كبير بعد الإفطار.</div></p><p class='article-text'><b> التكيف الأيضي</b></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع مرور نحو أسبوع إلى عشرة أيام، يبدأ الجسم في التكيف الأيضي مع الصيام، فيتحسن استخدام الدهون كمصدر للطاقة ويستقر مستوى السكر في الدم، فتقل حدة التقلبات التي تسبب التعب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كذلك، تميل كميات الطعام في بداية رمضان إلى أن تكون أكبر، قبل أن تنكمش المعدة تدريجيا ويتحسن التحكم في الحصص الغذائية، ما يقلل الشعور بالثقل بعد الوجبات. كما يتكيف إيقاع النوم تدريجيًا مع مواعيد السحور والإفطار، فتتحسن مستويات النشاط.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>كيف يمكن تقليل الخمول بعد الإفطار؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يمكن الحد من الشعور بالخمول بعد الإفطار عبر بعض العادات البسيطة، مثل بدء الإفطار بكميات معتدلة من التمر والماء، ثم تناول وجبة متوازنة بعد فترة قصيرة، مع تقليل السكريات الثقيلة والعصائر المحلاة. كما يساعد المشي الخفيف بعد الطعام وتجنب الإفراط في الكمية على تقليل النعاس وتحسين الهضم.</div></p>

سرّ الخمول بعد الإفطار.. ما الذي يفعله الطعام بجسمك؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">لطالما ارتبطت المكسرات بسمعة سيئة في عالم الحميات الغذائية، باعتبارها غنية بالدهون والسعرات الحرارية، وموضع شكّ في الحفاظ على الوزن، لكن الأبحاث الحديثة قلبت هذه الفكرة رأساً على عقب، لتكشف أن حفنة صغيرة يومياً من المكسرات لا تضر الجسم ، بل تمنحه مجموعة مذهلة من الفوائد ، من حماية القلب وتحسين الذاكرة، إلى دعم المزاج وتعزيز الخصوبة، فكيف تحوّلت المكسرات من "عدو قديم" إلى "أعظم حليف صحي" يخدع السعرات الحرارية ويمنحك الصحة بأكثر من طريقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>السعرات الحرارية ليست كلها متساوية</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قد تبدو 30 جراماً من اللوز أو الجوز كثيرة السعرات، إلا أن الجسم لا يمتص كل الدهون الموجودة فيها. تشير أبحاث وزارة الزراعة الأمريكية إلى أن نحو 20% من السعرات الحرارية في المكسرات لا تصل إلى الدم، بل تمر مباشرة عبر الجهاز الهضمي، لأنها محصورة داخل جدران خلاياها الليفية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذا يعني أن تأثيرها على الوزن أقل بكثير من الأطعمة الغنية بالدهون الأخرى مثل البسكويت أو البطاطس المقلية. بل على العكس، أظهرت مراجعات علمية حديثة لتجارب إنقاص الوزن أن الأشخاص الذين أدرجوا المكسرات في نظامهم الغذائي فقدوا أحيانًا وزنًا أكبر من أولئك الذين تجنبوا المكسرات، وهو دليل قوي على أن هذه الوجبات الخفيفة الصحية يمكن أن تساعد في إدارة الوزن بطريقة ذكية ، وفقا لـ "ديلي ميل".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>الشبع والتحكم في الجوع</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">السر يكمن في مزيج البروتين والألياف والدهون الصحية الذي تحتويه المكسرات. هذا المزيج يمنح شعوراً بالشبع لفترة أطول ويحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم، مما يقلل الرغبة في تناول وجبات خفيفة غير صحية في وقت لاحق من اليوم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولذلك، يوصي خبراء التغذية بتناول حفنة صغيرة يوميًا، حوالي 30 جرامًا، أي ما يعادل قبضة اليد تقريبًا، لتحقيق الفوائد دون الإفراط في السعرات الحرارية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>المكسرات والفوائد المذهلة للجسم والعقل</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">المكسرات ليست مجرد وجبة خفيفة، بل سوبرفوود طبيعي يؤثر في الجسم بأكثر من طريقة:</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>القلب والسكري</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> تحتوي المكسرات مثل الجوز والبيكان على مضادات أكسدة قوية مثل البوليفينولات، التي تساعد في تقليل الالتهاب، أحد أبرز أسباب أمراض القلب والسكري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>الذاكرة والتركيز</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> وجدت دراسة من جامعة ريدينغ أن تناول 50 جراماً من الجوز على وجبة الإفطار يحسن سرعة رد الفعل والذاكرة طوال اليوم، وهو دليل ملموس على تأثير المكسرات الإيجابي على الأداء الذهني الفوري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>الخصوبة والصحة الإنجابية</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> تجربة إسبانية أظهرت أن الرجال الذين تناولوا حفنتين يومياً من المكسرات ظهر تحسناً  لديهم في الخصوبة والصحة الإنجابي،ة بينما كانت النساء اللواتي يستهلكن المكسرات بانتظام أقل عرضة لمشكلات الحمل، ربما بسبب تأثير الدهون الصحية والسيلينيوم على توازن الهرمونات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>المزاج</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> المكسرات تعمل على تحسين الناقلات العصبية مثل السيروتونين، ما يؤدي إلى تحسن الحالة المزاجية والشعور بالراحة النفسية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكل نوع من المكسرات ميزته الخاصة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>الجوز</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> غني بدهون أوميغا 3 المفيدة للمخ والذاكرة، ويعمل كمحفز للطاقة الذهنية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>جوز البرازيل</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> غني بالسيلينيوم الذي يعزز صحة الغدة الدرقية، لكن الإفراط فيه قد يكون ضارًا، لذلك يُنصح بتناول حبتين إلى ثلاث يوميًا كحد أقصى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>اللوز</b></div></p><p class='article-text'>مصدر غني بالألياف وفيتامين E، يحافظ على صحة القلب والأمعاء ويقلل من خطر بعض الأمراض المزمنة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>زبدة المكسرات</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">شهدت زبدة المكسرات رواجاً كبيراً في الأسواق، لكن ليست جميعها صحية. زبدة اللوز أو البندق مثالية إذا كانت 100% مكسرات فقط، دون إضافات من السكر أو الزيوت المهدرجة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وينبغي الحذر من الكميات، فملعقة كبيرة قد تحتوي على سعرات تعادل عدة حفنات من المكسرات، مما يجعل الإفراط فيها سهلاً جدًا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>طرق سهلة لإدراج المكسرات في الروتين اليومي</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إضافتها  إلى  الزبادي أو الفواكه لتعزيز امتصاص الحديد والعناصر الغذائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إضافتها للسلطة أو حبوب الإفطار لزيادة الشعور بالشبع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">نقعها لليلة كاملة وتجفيفها لتحسين الهضم وزيادة توافر العناصر الغذائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>المكسرات.. أكثر من مجرد طعام</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بالإضافة إلى الفوائد السابقة، تُظهر الدراسات أن المكسرات تقلل ضغط الدم، تحسن المزاج، وتساهم في الوقاية من أمراض القلب والسكري والزهايمر. كما أن تناولها بانتظام يدعم وظائف المخ على المدى الطويل ويقلل الالتهابات المزمنة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">خبراء التغذية يؤكدون أن المكسرات يمكن أن تكون جزءاً أساسياً من النظام الغذائي الصحي، شرط تناولها باعتدال، ومراعاة تنوعها للحصول على جميع العناصر الغذائية المفيدة.</div></p>

المكسرات.. من عدو قديم إلى حليف صحي يخدع السعرات الحرارية

<p class='article-text'><br>النظافة هي جزء أساسي من حياتنا اليومية، ومطلب فطري لتحقيق الراحة والصحة. لكن عندما تتجاوز الرغبة في الترتيب مجرد العادة الحميدة وتتحول إلى حاجة ماسة وقهرية لا يمكن مقاومتها، فإنها تدخل عالماً نفسياً شائكاً يعرف باسم «هوس التنظيف». هذا الهوس ليس مجرد إفراط في الدقة، بل هو عرض بارز لأحد أنواع اضطراب الوسواس القهري (OCD) الأكثر شيوعاً.<br></p><p class='article-text'><b>ما هو هوس التنظيف؟</b><br>هوس التنظيف هو حالة مزعجة ومرهقة يتحول فيها التنظيف المستمر إلى قيد يومي يؤثر سلباً على مختلف جوانب الحياة، من العمل والعلاقات إلى الصحة الجسدية.<br>يتمحور هذا الاضطراب حول عنصرين أساسيين هما الوساوس (Obsessions)، وهي أفكار أو مخاوف أو دوافع اقتحامية غير مرغوب فيها ومستمرة تسبب ضيقاً وقلقاً شديداً. في حالة هوس التنظيف، ترتبط هذه الوساوس بالخوف المفرط من التلوث أو الجراثيم أو السموم الكيميائية. يخشى المصابون بشدة من أن لمس مقابض الأبواب، أو المصافحة، أو حتى الملوثات البيئية العادية يمكن أن يسبب لهم أو لأحبائهم العدوى بأمراض خطيرة كالإنفلونزا أو السرطان. ثم الأفعال القهرية (Compulsions)، وهي سلوكيات متكررة ومتعمدة تنفذ كطقوس في محاولة لتخفيف القلق الناتج عن الوساوس. <br>وتشمل هذه الأفعال الغسيل المفرط كغسل الأيدي أو الاستحمام مراراً وتكراراً، لدرجة قد تسبب التهابات وتشققاً للجلد. والتطهير المبالغ فيه مثل مسح وتعقيم الأسطح بشكل مستمر وبمواد كيميائية قوية حتى وإن كانت نظيفة بالفعل والترتيب والتنظيم القهري وهو الحاجة إلى وضع الأشياء بترتيب وتناسق «مثالي»، والشعور بالقلق الشديد إذا لم يتحقق ذلك.<br>إن المصاب بهذا الهوس يدرك غالباً أن مخاوفه غير واقعية، لكنه يشعر بإلزامية أداء الطقوس القهرية لتجنب «كارثة» يتخيلها عقله، ما يهدر ساعات طويلة من يومه ويؤثر على إنتاجيته وعلاقاته الاجتماعية.<br></p><p class='article-text'><b>الأسباب الجينية والبيئية</b><br>لا يوجد سبب واحد وواضح لاضطراب الوسواس القهري، لكن النظريات تشير إلى مزيج من العوامل منها البيولوجية مثل أن يكون الاضطراب ناتجاً عن خلل في كيمياء الدماغ، وتحديداً في مستويات الناقل العصبي السيروتونين. أما العوامل الجينية فيزداد خطر الإصابة إذا كان أحد الوالدين أو أفراد العائلة الآخرين يعاني من الاضطراب. ويمكن أن تؤدي الأحداث الحياتية المسببة للتوتر، أو التعرض لصدمات نفسية، أو بيئة عائلية تتسم بالصرامة المفرطة والدقة القاسية، إلى إثارة هذه الأفكار القهرية.<br></p><p class='article-text'><b>طرق العلاج الفعالة</b><br>الخبر الجيد هو أن هوس التنظيف، كشكل من أشكال الوسواس القهري، هو قابل للعلاج بنجاح كبير. العلاج لا يتعلق بوقف التنظيف تماماً، بل بتعليم المريض كيفية التحكم في استجابته للوساوس وتقليل القلق.<br>أبرز طرق العلاج الموصى بها تشمل العلاج السلوكي المعرفي (CBT) وهو العلاج الأكثر فعالية، خصوصاً من خلال تقنية التعرض ومنع الاستجابة (ERP). ثم التعرض ومنع الاستجابة (ERP) يقوم المعالج بتعريض المريض تدريجياً وبشكل آمن للمواقف أو المحفزات التي تسبب له الخوف (مثل لمس مقبض باب «ملوث»)، ثم يمنع من أداء الطقوس القهرية المعتادة (مثل غسل اليدين). بمرور الوقت، يتعلم الدماغ أن الخطر المتوقع لا يحدث، وبالتالي يقل القلق وتقل الحاجة إلى السلوك القهري. وقد يصف الطبيب النفسي أدوية مضادة للاكتئاب من فئة مثبطات إعادة امتصاص السيروتونين الانتقائية (SSRIs)، التي تساعد على إعادة توازن كيمياء الدماغ، وغالباً ما تستخدم بجرعات أعلى من تلك المستخدمة في علاج الاكتئاب.</p>

كابوس النظافة.. متى يتحول الترتيب إلى «وسواس قهري» مدمر؟

<p class='article-text'>بينما تستلقي على سريرك الليلة، يبدو جسدك هادئاً، لكن الواقع مختلف تماماً. داخل جسمك وخارجه، تتلوى مليارات الكائنات الدقيقة – بكتيريا، فيروسات، وفطريات – في صراع مستمر على المساحة والموارد. وقد يكون لهذه الميكروبات تأثير مباشر على نومك، وفق أبحاث حديثة تكشف أن تركيبة الميكروبات في الأمعاء والفم قد تحسن النوم أو تعيقه، وربما توفر طرقاً علاجية جديدة للأرق واضطرابات النوم المزمنة.</p><p class='article-text'><b>ميكروبات الأمعاء: الحراس الخفيون للنوم</b></p><p class='article-text'>توضح الدراسات أن الأشخاص الذين لديهم تنوع ميكروبي أكبر في أفواههم وأمعائهم يميلون إلى النوم لفترات أطول وبجودة أفضل. على النقيض، الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النوم، بما في ذلك اضطراب التوقيت الاجتماعي – حيث تختلف ساعات النوم بين أيام العمل وعطلة نهاية الأسبوع – يظهرون ميكروبات معوية مختلفة تمامًا عن أولئك الذين يحافظون على نوم منتظم.</p><p class='article-text'>الأبحاث تشير إلى أن بعض الميكروبات تنتج نواقل عصبية مثل السيروتونين، والدوبامين، والنورإبينفرين، بالإضافة إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة مثل الزبدات، والتي يمكن أن تؤثر على الدماغ وتساعد على النوم. في المقابل، قد تنتج بعض الميكروبات الأخرى مركبات التهابية تعطل الإيقاعات اليومية، ما يعيق النوم ويزيد من احتمالات الأرق، وفقاً لشبكة " BBC".</p><p class='article-text'><b>النظام الغذائي والميكروبات: علاقة مزدوجة</b></p><p class='article-text'>تؤكد الدراسات أيضاً أن النظام الغذائي يلعب دوراً كبيراً في هذه العلاقة. فالأشخاص الذين ينامون لفترات قصيرة يميلون إلى زيادة استهلاك السكر والكربوهيدرات المكررة، وهو ما يغير بدوره تركيبة ميكروبات الأمعاء. وفقًا لسارة بيري، أستاذة علوم التغذية في كلية كينجز كوليدج لندن: "جزء من النظرية هو أن الدماغ، بعد ليلة نوم سيئة، يبحث عن دفعة سريعة من الطاقة عبر الكربوهيدرات، مما يغير النظام الميكروبي ويؤثر على النوم لاحقًا".</p><p class='article-text'>هذه التفاعلات بين النظام الغذائي، الميكروبات، والنوم قد تشكل حلقة مفرغة: الأرق يغير الميكروبيوم، والميكروبيوم غير المتوازن يزيد من اضطرابات النوم.</p><p class='article-text'><b>تجارب مثيرة على البشر والحيوانات</b></p><p class='article-text'>تأتي الأدلة من دراسات متنوعة. في تجربة زراعة البراز، زرع العلماء ميكروبات أمعاء من البشر الذين يعانون من اضطرابات نوم في أمعاء الفئران. النتيجة كانت أن الفئران طورت سلوكيات شبيهة بالأرق وأظهرت صعوبة في التحكم في مستويات السكر بالدم.</p><p class='article-text'>دراسة أخرى أظهرت أن زرع الميكروبات خلال فترة اضطراب الرحلات الجوية الطويلة أثر على النوم ووزن الفئران.</p><p class='article-text'>وتشير تجارب محدودة إلى أن تعديل الميكروبيوم قد يحسن النوم عند المصابين بالأرق المزمن، لكن الباحثين يؤكدون الحاجة لتجارب سريرية دقيقة لتأكيد النتائج.</p><p class='article-text'><b>البروبيوتيك والبريبايوتيك: أدوات تعديل النوم</b></p><p class='article-text'>تركز الدراسات الحديثة على استخدام البروبيوتيك والبريبايوتيك كوسائل لتحسين النوم. البروبيوتيك عبارة عن سلالات بكتيرية مفيدة، بينما البريبايوتيك هي مركبات غذائية غير قابلة للهضم تغذي البكتيريا النافعة.</p><p class='article-text'>في دراسة حديثة استمرت ستة أسابيع وشملت 399 بالغاً، تلقت إحدى المجموعات مزيجاً من البريبايوتيك غنياً بمكونات غذائية متنوعة، بينما تلقت مجموعة أخرى بروبيوتيك معين، والمجموعة الثالثة كانت ضابطة. النتائج أظهرت أن من تلقوا مزيج البريبايوتيك شهدوا تحسناً ملحوظاً في جودة النوم، على الرغم من أن التقييم كان قائماً على التقارير الذاتية.</p><p class='article-text'><b>الميكروبات وصحة النوم على المدى الطويل</b></p><p class='article-text'>النظام البيئي الميكروبي المتوازن لا يؤثر فقط على النوم الفوري، بل يمكن أن يكون له تأثير طويل المدى على الصحة العامة. الأفراد الذين يعانون من قلة تنوع الميكروبات غالباً ما يواجهون مشكلات في جهازهم المناعي، وزيادة خطر الإصابة بالسمنة، ومرض السكري، وأمراض القلب، وكلها مرتبطة جزئيًا بالنوم الضعيف.</p><p class='article-text'>بالإضافة إلى ذلك، بعض الميكروبات في الفم يمكن أن تزيد الالتهاب المحلي والجهازي، ما يؤدي إلى انقطاع النفس الانسدادي النومي والشخير، وبالتالي تدهور جودة النوم بشكل أكبر.</p><p class='article-text'><b> نحو علاجات جديدة</b></p><p class='article-text'>تشير الأبحاث إلى أن تعديل الميكروبيوم، سواء عبر البروبيوتيك أو البريبايوتيك أو النظام الغذائي، قد يصبح وسيلة فعّالة لعلاج الأرق واضطرابات النوم الأخرى. هذه النتائج تعطي معنى جديداً لمفهوم صحة النوم، وتفتح آفاقاً لعلاجات مستدامة بعيداً عن الأدوية التقليدية.</p><p class='article-text'>باختصار، الميكروبات ليست مجرد ركائز لهضم الطعام؛ إنها جزء أساسي من الساعة البيولوجية التي تتحكم في نومنا، مزاجنا، وطريقة تعاملنا مع الغذاء والطاقة. استغلال هذا الفهم قد يمنحنا نومًا أفضل وحياة أكثر صحة وفعالية.</p>

من الأمعاء إلى الدماغ .. الميكروبات تتحكم في نومك

<p class='article-text'><div data-empty="false">بدأت الفنادق الفاخرة في جميع أنحاء أوروبا بالتخلي عن إحدى أبرز سمات أسرة الفنادق الحديثة، ألا وهي اللحاف، فمن باريس إلى الريفييرا الفرنسية، تشقّ موجة جديدة من تصاميم النوم طريقها إلى الأجنحة الفندقية الفاخرة، مستبدلةً اللحاف الذي كان أساسياً في السابق بأغطية سرير متعددة الطبقات وجيدة التهوية، مصممة لتتلاءم مع تغيرات المناخ وتوقعات النزلاء المتزايدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذا التحول الدقيق ليس مجرد خيار أسلوبي، بل هو تحولٌ مدعومٌ بالبيانات في ثقافة الضيافة، يتماشى مع الأبحاث المتطورة حول جودة النوم ، وتنظيم درجة الحرارة ، وسلوك النزلاء، ورغم أنه قد يبدو تغييراً بسيطاً، إلا أن خبراء القطاع يقولون إنه يُمثل إعادة تفكير أعمق في معنى "الراحة" الحقيقي في عام 2025.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يعتبر اللحاف رمزاً للراحة، لكنه بدأ يفقد شعبيته بين أصحاب الفنادق الفاخرة الذين يسعون لتلبية احتياجات نزلائهم الدقيقة، ووفقاً لمؤسسة النوم ، فإن بيئات النوم التي تسمح بتعديل درجة الحرارة - وخاصةً تجنب ارتفاع درجة الحرارة - يمكن أن تُحسّن بشكل كبير من بداية النوم وجودته. في الفنادق الفاخرة، حيث يتوقع النزلاء أكثر من مجرد سرير، أصبحت أغطية الأسرة أداةً لتحقيق التخصيص، والعافية، وحتى الاستدامة وفق ديلي جالاكسي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تقول كلير ليميتر، مستشارة التصميم في العديد من الفنادق الأوروبية الفاخرة: " يرغب الناس في النوم بطريقة تناسبهم، لكن اللحاف السميك لا يُناسبهم دائمًا، خاصةً في الصيف. فهو غير قابل للتهوية، وغالباً ما لا يبدو مناسباً في غرفة مصممة للإضاءة والانسيابية".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ما يحل محل اللحاف ليس منتجًا واحداً، بل نظام متكامل: أغطية سرير متعددة الطبقات تشمل ألحفة خفيفة الوزن ، وبطانيات من الألياف الطبيعية ، وملاءات من البيركال أو الكتان، وبطانيات ثقيلة الوزن بشكل متزايد، ما يجعل الضيوف بإمكانهم تعديل أغطية أسرّتهم حسب رغبتهم - غطاء أكبر في أمسية باردة، وغطاء أقل في أمسية دافئة - دون المساس بجمال الغرفة.</div></p><h2>لماذا تُفضّل الفنادق الطبقات؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">يكمن وراء هذا التوجه مزيجٌ من تجربة الضيوف والعملية التشغيلية، فالألحفة ذات الطبقات أسهل في الصيانة والتدوير والتنظيف، وعلى عكس الألحفة الضخمة، التي غالبًا ما تتطلب التنظيف الجاف وأقل تكيفًا مع المواسم، يُمكن غسل الأغطية الأخف وزنًا في الغسالة بشكل متكرر، مما يُحسّن معايير النظافة - وهو أمرٌ يُثير قلقاً متزايداً في قطاع السفر بعد الجائحة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يقول جيروم شارفيه، المدير العام لفندق بوتيكي في مرسيليا: "كل ما يلمسه الضيف يجب أن يكون منعشاً ونظيفاً وخفيفاً. لكن اللحاف ليس بنفس المرونة. فالنزلاء يقيمون لفترات أطول ويهتمون أكثر بملمس الأشياء ورائحتها".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> تميل العديد من الفنادق إلى اعتماد تصميمات داخلية بسيطة أو مستوحاة من الطبيعة، حيث تُناسب المفروشات متعددة الطبقات، والبطانيات المزخرفة، والأقمشة ذات الألوان الترابية، اللحاف السميك بشكل أفضل. ويزداد استلهام المصممين من ثقافات النوم الاسكندنافية واليابانية ، حيث ينصب التركيز على المنسوجات التي تسمح بمرور الهواء والهدوء البصري.</div></p><h2>من الأداة السريرية إلى الترقية إلى فئة الخمس نجوم</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">من أبرز ما ميّز ثورة أغطية الأسرة البطانية الموزونة ، والتي سُوِّقت سابقًا لتأثيرها المُهدئ على الأشخاص الذين يعانون من القلق أو اضطرابات النوم، تشير دراسات حديثة من كلية الطب بجامعة هارفارد ومعهد كارولينسكا إلى أن هذه البطانيات قد تُحسّن جودة النوم من خلال زيادة مستويات السيروتونين والميلاتونين وخفض الكورتيزول.</div></p><h2>تصميم المنزل</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">لا يقتصر هذا التحول على قطاع الضيافة، فقد أطلقت علامات تجارية رائدة في مجال الأدوات المنزلية مجموعات موسمية من أغطية الأسرة، تتضمن شاشاً قطنياً ، وبياضات مغسولة ، ومجموعات طبقات قابلة للتنسيق والمزج ، جميعها مستوحاة من اتجاهات أغطية أسرة الفنادق الفاخرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مع تأثير أسعار الطاقة والمخاوف البيئية على قرارات الأسر، يتجه المزيد من المستهلكين إلى تقليل التدفئة ليلاً، وتنظيم درجة حرارة أجسامهم من خلال طبقات ذكية. ويتردد صدى المنطق نفسه الذي يدفع الفنادق بعيداً عن اللحاف في غرف النوم اليومية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> قد لا يكون اللحاف البسيط في طريقه للزوال، ولكنه يفقد مكانته بالتأكيد، وعوضاً عنه، تبرز فلسفة نوم جديدة، مبنية على التكيف والهدوء.</div></p>

صيحة النوم الفخم.. فنادق أوروبا الفاخرة تخرج اللحاف من الخدمة

<p class='article-text'><div data-empty="false">لطالما ظننا أن الأرق معركة تقتصر على عقولنا المضطربة، أو نتيجة ليوم مليء بالإجهاد، ولكن ماذا لو كان الحل يكمن في أعماقنا، في عالم سري يعج بالحياة ولا نراه بالعين المجردة؟</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> إنها قصة مدهشة عن جيوش من البكتيريا والكائنات الدقيقة التي تعيش في أمعائنا وأفواهنا، والتي قد تكون هي المتحكم الرئيسي في هدوء ليلنا وعمق أحلامنا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تخيل جسدك ليس مجرد هيكل من العظام واللحم، بل مدينة حيوية مكتظة بالسكان. في كل زاوية من هذه المدينة، وفي كل بوصة من أنسجتها، تعيش مليارات الكائنات المجهرية التي تتنافس وتتعاون في نظام بيئي بالغ التعقيد يُعرف باسم "الميكروبيوم". </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لطالما اعتقد العلماء أن اضطرابات النوم هي التي تُحدث فوضى في هذا العالم الداخلي، ولكن الأبحاث الحديثة قلبت هذه النظرية رأساً على عقب، لتؤكد أن العلاقة ثنائية الاتجاه؛ فصحّة ميكروبيومك قد تكون هي المفتاح لراحة ليلك.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تشير الأبحاث الناشئة إلى أن مجتمعات البكتيريا والفيروسات والفطريات التي تشكل الميكروبيوتا في أجسامنا يمكن أن تؤثر على نومنا. واعتماداً على تكوين نظامنا البيئي الميكروبي الشخصي، يمكن أن تتحسن أو تتدهور كمية النوم التي نحصل عليها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">والمثير للاهتمام، أن هذا قد يتيح طرقاً جديدة لمعالجة الحالات المرتبطة بالنوم والناجمة عن اضطراب "الساعة البيولوجية" للجسم، التي يصفها علماء النوم بـ "الإيقاعات اليومية". وفي حين أن العديد من الأشخاص يعتمدون حالياً على حبوب النوم لتهدئة الأرق المستمر، فإن المستقبل قد يشهد استخدام بكتيريا صديقة لمساعدتنا على الخلود إلى النوم، بل وحتى معالجة انقطاع النفس الانسدادي النومي، وهي حالة يواجه فيها الأشخاص صعوبة في التنفس بشكل طبيعي أثناء النوم. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وهذا من شأنه أن يضفي معنى جديداً على مصطلح "عادات النوم الصحية".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُكشف النقاب شيئاً فشيئاً عن علاقة هذا العالم الخفي بنومنا. ففي مؤتمر علمي حديث، أظهرت دراسة أن المراهقين الذين لديهم تنوع أكبر في البكتيريا داخل أفواههم ينامون لساعات أطول. وفي اكتشاف مثير آخر، تبين أن الأشخاص الذين يعانون من الأرق المزمن يمتلكون تنوعاً بكتيرياً أقل بكثير في أمعائهم، وهو ما يرتبط غالباً بضعف الجهاز المناعي ومشكلات في الأيض.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تقول جينيفر مارتن، أستاذة في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس وعضوة في الأكاديمية الأمريكية لطب النوم: "كانت النظرية السائدة لفترة طويلة هي أن اضطرابات النوم تؤدي إلى خلل في الميكروبيوم. ولكن بعض الأدلة التي نراها الآن تشير إلى أنها على الأرجح علاقة تسير في كلا الاتجاهين".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولم تتوقف الأدلة عند هذا الحد. ففي تجربة فريدة، ارتدى 40 متطوعاً أجهزة تتبع للنوم، ليُظهر التحليل وجود صلة واضحة بين جودة النوم الرديئة وتراجع تنوع ميكروبات الأمعاء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> بل إن ظاهرة "إرهاق السفر الاجتماعي"، التي تصيب من يغيرون أنماط نومهم بين الأسبوع وعطلة نهاية الأسبوع، أظهرت تغيراً جذرياً في تركيب الميكروبيوم الخاص بهم، مما يشير إلى أن أي اضطراب في ساعة الجسم البيولوجية قد يكون له صدى عميق في عالمنا الميكروبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كيف يمكن لهذه الكائنات المجهرية أن تتحكم في أمر معقد كالنوم؟ السر يكمن في "الهمس الكيميائي". فالميكروبيوم ليس مجرد مجموعة من الكائنات، بل هو مصنع كيميائي نشط يتواصل مع الدماغ. تشير الدكتورة جيمي تارتار، أستاذة علم النفس، إلى أن بعض أنواع البكتيريا، مثل مجموعة فيرميكوتس، تنتج نواقل عصبية حيوية مثل السيروتونين والدوبامين التي تُعرف بتأثيرها على المزاج والنوم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولكن القصة لا تخلو من الجانب المظلم. فبعض الميكروبات، التي تتغذى على الأطعمة الغنية بالسكر والدهون، يمكن أن تفرز جزيئات مسببة للالتهابات. ويُعتقد أن هذه الالتهابات قادرة على إحداث فوضى في الإيقاعات اليومية للدماغ، مما يؤدي إلى مشكلات خطيرة مثل انقطاع النفس الانسدادي النومي. وهذا يفسر لماذا يمكن أن تكون عاداتنا الغذائية مفتاحاً لحل مشاكل نومنا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">علاجات من المستقبل: هل يكمن الحل في البكتيريا؟</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إذا كانت الميكروبات هي جزء من المشكلة، فربما تكون هي أيضاً جزءاً من الحل. هذا هو الأمل الذي يراه العلماء في علاجات مثل البروبيوتيك والبريبيوتيك.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في تجربة سريرية، أظهر بروبيوتيك معين تحسناً في جودة نوم طلاب الطب خلال فترة اختباراتهم المجهدة، مقارنة بمجموعة تناولت دواءً وهمياً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> وفي دراسة أخرى أجرتها شركة Zoe البريطانية، وجد الباحثون أن المشاركين الذين تناولوا مزيجاً من البريبيوتيك (غذاء للبكتيريا المفيدة) أفادوا بتحسن ملحوظ في نومهم، مما يعطينا لمحة عن مستقبل يمكن فيه استبدال حبوب النوم بعلاجات طبيعية تعيد التوازن إلى مملكتنا الميكروبية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إن العلاقة بين النوم والميكروبيوم لم تعد مجرد نظرية علمية غريبة، بل هي نافذة جديدة على فهم أعمق لأجسادنا. إنها دعوة للتفكير في أن راحة ليلنا ليست أمراً فردياً، بل هي ثمرة للسلام والوئام الذي يسود في عالمنا الداخلي، حيث تسهر مليارات الكائنات المجهرية على حماية أحلامنا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تقول جيمي تارتار، أستاذة علم النفس وعلم الأعصاب في جامعة نوفا ساوث إيسترن في فلوريدا، والتي لم تشارك في دراسة Zoe، إنها أصبحت مقتنعة بشكل متزايد بأن بعض الميكروبات تلعب دوراً مباشراً في النوم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> وتستشهد بـ فيرميكوتس (Firmicutes)، وهي إحدى المجموعات التصنيفية الأكثر هيمنة من البكتيريا الموجودة في الأمعاء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> في الاختبارات التي راقبت فيها تارتار وزملاؤها نوم 40 رجلاً واختبروا ميكروبات أمعائهم، وجدوا 15 مجموعة مختلفة من بكتيريا فيرميكوتس التي ارتبطت بعدد من مقاييس النوم بطرق مختلفة. تقول: "ليس لدينا كل الإجابات الآن، ولكن يبدو بالتأكيد أن بعضها يمكن أن يحسن النوم والبعض الآخر يمكن أن يضعف النوم".</div></p>

"الأرق" ليس في عقلك.. بل في أمعائك

<p class='article-text'><div data-empty="false">تُعد الشوكولاتة واحدة من أكثر الأطعمة عشقا حول العالم، فمذاقها الساحر يشكل جزءا من حياة الملايين يوميا، لكنها ليست مجرد حلوى فاخرة أو لحظة من الترف، بل تقف وراءها صناعة عملاقة تحرك مليارات الدولارات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فيما يلي نظرة شاملة على أبرز الأرقام والحقائق التي ترسم ملامح هذا العالم المذهل والمثير للجدل:</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> سوق الشوكولاتة.. أرقام فلكية</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تتفاوت التقديرات حول الحجم الفعلي لسوق الشوكولاتة العالمية، إلا أن جميعها تجمع على أنه سوق بمئات المليارات. فمثلًا، قدرت Mordor Intelligence قيمة السوق بـ109 مليارات دولار في 2024، في حين رفعتها Statista إلى أكثر من 254 مليار دولار، وتوقعت MarkNtel Advisors أنها تبلغ 441 مليار دولار خلال العام ذاته.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> كم يأكل العالم من الشوكولاتة؟</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يستهلك العالم سنويا نحو 7.5 ملايين طن متري من الشوكولاتة، أي ما يعادل كيلوغراما للفرد تقريبا، وفقًا لموقع Dame Cacao. ومع ذلك، فإن بعض الدول تتجاوز هذا المعدل بأضعاف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من يستهلك الشوكولاتة أكثر؟</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الولايات المتحدة هي أكبر سوق من حيث القيمة، بحجم يتجاوز 53 مليار دولار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكنها تأتي في المرتبة 18 في استهلاك الفرد، بمتوسط 4.4 كلغ سنويا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">سويسرا تتصدر العالم، بمعدل 8.8 كلغ للفرد، تليها النمسا وألمانيا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في المقابل، تسجل دول مثل الصين وجنوب أفريقيا معدلات لا تتجاوز 1 كلغ للفرد سنويا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لماذا نحب الشوكولاتة؟</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بحسب دراسات شركة Barry Callebaut، الشوكولاتة تحفّز الحواس الخمس كافة، مما يجعلها مصدرا فريدا للمتعة الحسية. وتُظهر الإحصاءات أن 50% من الناس يتناولونها كمكافأة شخصية، و45% بحثا عن لحظة ترف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الحليب أولا… ثم الداكنة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">48% حول العالم يفضلون الشوكولاتة بالحليب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تليها الشوكولاتة الداكنة بنسبة 28%، فالبيضاء بـ15%.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الأنواع الأحدث مثل الشوكولاتة الياقوتية (الوردية) لا تزال تقتصر على 3% فقط من المستهلكين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">800 مركّب و400 رائحة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تحتوي الشوكولاتة على أكثر من 800 مركب كيميائي و400 رائحة مميزة، وتفوق في خصائصها العطرية حتى الزهور. كما أنها غنية بمضادات الأكسدة و"هرمونات السعادة" مثل السيروتونين والدوبامين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أصول تاريخية تعود لآلاف السنين</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُعتقد أن حضارة الأولمك في أمريكا الوسطى هي أول من استخدم الكاكاو قبل 4,000 عام. وقد استخدمه الأزتك لاحقا كمشروب طقسي ووسيلة للدفع، معتبرين إياه "هبة إلهية".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> من حبوب الكاكاو إلى ألواح الشوكولاتة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أول لوح شوكولاتة صلب أُنتج عام 1847 في بريطانيا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في سبعينات القرن التاسع عشر، ابتكر السويسريون شوكولاتة الحليب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ماكينة "الكونش" التي اخترعها رودولف ليندت عام 1879 غيّرت نسيج الشوكولاتة إلى قوام ناعم يُذوب في الفم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الكاكاو: محصول حساس… وعصب الصناعة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">800 حبة كاكاو مطلوبة لإنتاج 1 كغ من الشوكولاتة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">شجرة الكاكاو تحتاج 4-5 سنوات لتثمر، لكنها تفقد بين 30% و40% من إنتاجها سنويا بسبب الأمراض والآفات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ساحل العاج وغانا تنتجان أكثر من نصف الإنتاج العالمي البالغ 5 ملايين طن متري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مفارقة قاسية</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">رغم أنهم ينتجون المادة الخام، لم يتذوق معظم مزارعي الكاكاو الشوكولاتة يوما بسبب تدني أجورهم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أوروبا تقود صناعة الشوكولاتة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تُعد ألمانيا، بلجيكا، وهولندا من أكبر المصدرين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">باري كاليبو تدير أكبر مصنع شوكولاتة في العالم بمدينة "ويز" البلجيكية، وتنتج 1,000 طن يوميا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">شركات الشوكولاتة الكبرى</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> Mars Inc الأولى عالميا من حيث الإيرادات، تليها Mondelēz وFerrero وHershey وNestlé.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذه الشركات تواصل تحقيق أرباح ضخمة رغم ارتفاع أسعار المواد الخام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لماذا ترتفع الأسعار؟</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قفزت أسعار الكاكاو إلى أكثر من 7000 دولار للطن بسبب ضعف المحاصيل في أفريقيا والتغير المناخي. كما ارتفعت أسعار السكر، ما يعني أن أسعار الشوكولاتة مرشحة للمزيد من الارتفاع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> أغلى شوكولاتة في العالم</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">شوكولاتة "La Churosa" من إنتاج Attimo تباع بسعر 8,060 دولارا للكيلوغرام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لوح "كادبوري" من رحلة استكشاف القطب الجنوبي بيع في مزاد بـ840 جنيها إسترلينيا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هل تختفي الشوكولاتة؟</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مع التغير المناخي، تفقد شجرة الكاكاو قدرتها على الإنتاج، وبعض العلماء يتوقعون انقراضها بحلول عام 2050، ما يهدد أحد أكثر الأطعمة شعبية في العالم.</div></p>

مليارات تُجنى وأفواه لا تذوق.. الجانب الخفي لصناعة الشوكولاتة

<p class='article-text'>الإفطار على التمر سنة نبوية وعادة صحية مفيدة للجسم ، جاء في الحديث أن النبي ﷺ كان يُفطر على رطبات قبل أن يصلي، فإن لم تكن رطبات فعلى تمر، فإن لم تكن تمرًا حسا حسوات من الماء. (رواه أبو داود والترمذي).</p><p class='article-text'>الحكمة من هذه السنة هي التهيئة التدريجية للجهاز الهضمي بعد ساعات الصيام الطويلة.</p><p class='article-text'>ويقول خبراء التغذية والأطباء أنه عند الإفطار على 3 تمرات، يمر جسم الصائم بعدة تغيّرات إيجابية بسبب التركيبة الغذائية للتمر، وهي كالتالي:</p><p class='article-text'><b>1. تعويض سريع للطاقة:</b></p><p class='article-text'>التمر يحتوي على سكريات طبيعية (الجلوكوز، الفركتوز، والسكروز) سهلة الامتصاص، مما يساعد على رفع مستوى السكر في الدم بسرعة، وبالتالي يمنح الجسم طاقة فورية بعد ساعات طويلة من الصيام.</p><p class='article-text'><b>2. تنشيط الجهاز الهضمي:</b></p><p class='article-text'>الصيام يقلل من إفراز العصارات الهضمية، وعند الإفطار على التمر، يبدأ الجهاز الهضمي بالعمل تدريجيًا بفضل الألياف الطبيعية التي تسهّل عملية الهضم وتمنع حدوث اضطرابات مثل الإمساك.</p><p class='article-text'><b>3. ترطيب الجسم واستعادة المعادن:</b></p><p class='article-text'>التمر غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما مهمان للحفاظ على توازن السوائل في الجسم، خاصة بعد فقدان الماء خلال الصيام. كما أنه يحتوي على الصوديوم بكميات قليلة، مما يساعد في منع الجفاف.</p><p class='article-text'><b>4. دعم صحة القلب:</b></p><p class='article-text'>البوتاسيوم الموجود في التمر يساهم في تنظيم ضغط الدم، كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيه تساعد على تقليل الالتهابات وحماية الأوعية الدموية.</p><p class='article-text'><b>5. تعزيز الشعور بالشبع:</b></p><p class='article-text'>الألياف في التمر تساعد على إعطاء شعور بالشبع، مما يمنع الإفراط في تناول الطعام عند البدء بالوجبة الرئيسية.</p><p class='article-text'><b>6. تحسين المزاج:</b></p><p class='article-text'>التمر يحتوي على التربتوفان، وهو حمض أميني يساهم في إنتاج السيروتونين، مما يساعد على تحسين المزاج وتقليل التوتر بعد يوم طويل من الصيام.</p><p class='article-text'>لذلك، الإفطار على 3 تمرات هو سنة نبوية وأيضًا عادة صحية تساعد الجسم على استعادة توازنه بعد ساعات من الصيام.</p>

ماذا يحدث لجسم الصائم عند الإفطار على 3 تمرات؟

<p class='article-text'>تعتبر "الزبادي" من الأطعمة الغنية بالبروتين والكالسيوم والفيتامينات، مما يجعلها خيارًا صحيًا للعديد من الأشخاص. ولكن، السؤال الذي يطرح نفسه هو: هل تساعد الزبادي في تحسين جودة النوم؟</p><p class='article-text'>وأوضحت الأبحاث أن منتجات الألبان غنية بشكل خاص بالتريبتوفان (Trp)، وهو الركيزة الأساسية لإنتاج السيروتونين والميلاتونين، والتي تلعب دورًا أساسيًا في النوم والحفاظ عليه.</p><p class='article-text'>كما توفر منتجات الألبان مجموعة من المغذيات الدقيقة التي تُعتبر عوامل مساعدة في إنتاج الميلاتونين من التريبتوفان، الأمر الذي يمكن أن يُساهم في تعزيز النوم.</p><p class='article-text'>من بين المصادر الغذائية المختلفة للتريبتوفان، فإن منتجات الألبان، مثل الحليب، وجبن قريش، والأجبان الصلبة، والزبادي، تُعتبر غنية بشكل ملحوظ بهذا الحمض الأميني، وفقا لشبكة "سي إن إن".</p><p class='article-text'>ويُعد الكازين ومصل اللبن، وهما بروتينات الألبان الرئيسية، مصادر جيدة للتريبتوفان.</p><p class='article-text'>توفر منتجات الألبان أيضًا مجموعة من المغذيات الدقيقة ذات الفوائد المحتملة للنوم نظرًا لدورها كعوامل مساعدة إنزيمية في استقلاب التريبتوفان.</p><p class='article-text'>ويتواجد فيتامين ب6، على سبيل المثال، في العديد من منتجات الألبان وهو ضروري لإنتاج السيروتونين من التريبتوفان، في حين أن المغنيسيوم والزنك من العوامل المساعدة التي تشارك في مسار تحويل السيروتونين إلى الميلاتونين.</p><p class='article-text'>بالإضافة إلى الحليب، تم أيضًا تقييم الزبادي المخمر بحثًا عن تأثيرات محتملة لتعزيز النوم.</p><p class='article-text'>وشملت إحدى الدراسات 960 عاملة في مجال الرعاية الصحية، تم اختيارهن بشكل عشوائي إما لاستهلاك 112 ملليترًا من الزبادي يوميًا أو لتجنب جميع أنواع الزبادي ومنتجات الألبان المخمرة لمدة 16 أسبوعًا.</p><p class='article-text'>ذكر التقييم أن نوعية النوم تحسنت بين أولئك الذين تناولوا الزبادي مقارنة بالمجموعة التي امتنعت عن تناوله. كما تحسنت الصحة العامة والحيوية للمجموعة التي تناولت الزبادي، وارتبطت النتائج بتحسن نوعية النوم.</p><p class='article-text'>وبحسب خبراء التغذية تحتوي الزبادي على مستويات عالية من الكالسيوم، وهو معدن يلعب دورًا مهمًا في تحسين النوم، وتشير الدراسات إلى أن الكالسيوم يساعد الدماغ على استخدام التريبتوفان، وهو حمض أميني أساسي يتم تحويله في الجسم إلى سيروتونين، وهو ناقل عصبي يساعد في تحسين المزاج وتعزيز النوم.</p><p class='article-text'>كما أنها تحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تدعم صحة الجهاز الهضمي. على الرغم من أن العلاقة بين البروبيوتيك والنوم لا تزال قيد البحث، إلا أن بعض الدراسات تشير إلى أن الحفاظ على صحة الأمعاء يمكن أن يساعد في تحسين النوم، حيث أن هناك علاقة معروفة بين الأمعاء والدماغ.</p><p class='article-text'>وتحتوي الزبادي على نسبة جيدة من البروتين، والذي يمكن أن يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم. التوازن في مستويات السكر قد يؤدي إلى نوم أكثر استقرارًا وأقل تقطعًا أثناء الليل.</p><p class='article-text'>بينما ليس هناك ضمان أن الزبادي سيجعل الجميع ينامون بشكل أفضل، إلا أن مكوناته مثل الكالسيوم والبروبيوتيك قد تساهم في تحسين جودة النوم لدى البعض. إذا كنت تواجه صعوبة في النوم، قد يكون من المفيد إضافة الزبادي إلى نظامك الغذائي كجزء من روتينك الليلي.</p>

هل يمكن لـ "الزبادي" أن تكون الحل السحري لجودة نومك؟

<p class='article-text'>فيتامين ب12، المعروف أيضًا باسم الكوبالامين، هو أحد الفيتامينات الأساسية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بمفرده، لذا يجب الحصول عليه من خلال النظام الغذائي أو المكملات.</p><p class='article-text'>يلعب هذا الفيتامين دورًا محوريًا في تكوين خلايا الدم الحمراء، ودعم صحة الجهاز العصبي، وإنتاج الحمض النووي، ونظرًا لأن الجسم لا يخزن كميات كبيرة منه، فإن الحصول عليه بانتظام أمر بالغ الأهمية.</p><p class='article-text'>على الرغم من أن الكثيرين يركزون على تلبية احتياجاتهم من العناصر الغذائية الكبرى، إلا أن العناصر الدقيقة مثل فيتامين ب12 تحمل فوائد صحية كبيرة.</p><p class='article-text'>ويحذر الخبراء من أن نقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى أعراض مثل التعب، وضعف العضلات، ومشاكل في الذاكرة، والدوخة، وحتى صعوبات في التنفس.</p><p class='article-text'>يتوفر فيتامين ب12 بشكل رئيسي في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم، الأسماك، المأكولات البحرية، البيض، ومنتجات الألبان.</p><p class='article-text'>كما يمكن الحصول عليه من خلال المكملات الغذائية، خاصة للأشخاص الذين يعانون من صعوبة في امتصاصه أو الذين يتبعون أنظمة غذائية نباتية صارمة.</p><p class='article-text'>أسباب تجعلك تهتم بزيادة مستويات فيتامين ب12:</p><p class='article-text'>تعزيز الطاقة: يساعد فيتامين ب12 في تحويل الطعام إلى طاقة، مما يقلل من الشعور بالتعب ويزيد من النشاط اليومي.</p><p class='article-text'>دعم صحة الدماغ والمزاج: يلعب دورًا رئيسيًا في إنتاج الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين، مما يعزز المزاج ويحسن الوظائف المعرفية.</p><p class='article-text'>الوقاية من أمراض القلب: يساهم في خفض مستويات الهوموسيستين، وهو حمض أميني يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب.</p><p class='article-text'>تحسين جودة النوم: يعزز إنتاج الميلاتونين، الهرمون المسؤول عن تنظيم النوم، مما يساعد في علاج الأرق.</p><p class='article-text'>الحفاظ على صحة الشعر والبشرة: يدعم تكاثر الخلايا، مما يساهم في الحفاظ على بشرة صحية وشعر قوي.</p><p class='article-text'>دعم الجهاز العصبي: يحمي الخلايا العصبية ويقلل من خطر الاضطرابات العصبية مثل التنميل والوخز.</p><p class='article-text'>منع فقر الدم: يساهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء، مما يقي من فقر الدم الضخم الأرومات.</p><p class='article-text'>تعزيز التمثيل الغذائي: يحسن عملية التمثيل الغذائي ويدعم وظائف الجسم الحيوية.</p><p class='article-text'>أعراض نقص فيتامين ب12:</p><p class='article-text'>التعب والإرهاق المستمر.</p><p class='article-text'>فقر الدم (الأنيميا).</p><p class='article-text'>تنميل أو وخز في الأطراف.</p><p class='article-text'>ضعف التركيز والذاكرة.</p><p class='article-text'>تقلبات المزاج والاكتئاب.</p><p class='article-text'>شحوب البشرة.</p><p class='article-text'>الفئات الأكثر عرضة للنقص:</p><p class='article-text'>كبار السن (بسبب ضعف الامتصاص).</p><p class='article-text'>النباتيون (لعدم تناول مصادر حيوانية).</p><p class='article-text'>الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات هضمية مثل مرض كرون أو التهاب المعدة.</p><p class='article-text'>الذين خضعوا لجراحات في الجهاز الهضمي.</p><p class='article-text'>الجرعة اليومية الموصى بها:</p><p class='article-text'>البالغون: 2.4 ميكروغرام يوميًا.</p><p class='article-text'>الحوامل والمرضعات: يحتجن إلى جرعات أعلى قليلاً.</p><p class='article-text'>إذا كنت تشك في نقص فيتامين ب12 أو كنت ضمن الفئات المعرضة للخطر، يُنصح باستشارة الطبيب لإجراء الفحوصات اللازمة وتحديد العلاج المناسب، سواء كان ذلك من خلال تعديل النظام الغذائي أو استخدام المكملات.</p>

علامات نقص فيتامين بـ 12 وتأثيره على الصحة وأهم مصادره الغذائية

<p class='article-text'>يعتمد العديد من الأشخاص على الأدوية يوميًا لإدارة الحالات الصحية طويلة الأمد، ومعالجة الاحتياجات الطبية الفورية، والحفاظ على صحتهم العامة، لكن من المهم أن ندرك أن جميع الأدوية يمكن أن تسبب آثارًا جانبية غير مرغوب فيها.</p><p class='article-text'>ومن أكبر المشكلات تناول الأدوية بطريقة خاطئة أو خلط بعض الأدوية والمكملات الغذائية قد يزيد من خطر الإصابة بالآثار الجانبية.</p><p class='article-text'>وبحسب الصيدلاني إيان بود، فإن بعض الأدوية تعتبر أكثر خطورة من غيرها وفقا لصحيفة ذا صن.</p><p class='article-text'><b>مميعات الدم</b></p><p class='article-text'>يكشف الصيدلاني إيان بود : "تشتمل بعض الأدوية الأكثر خطورة في العالم على مميعات الدم مثل الوارفارين، والتي إذا لم تتم مراقبتها بعناية، يمكن أن تؤدي إلى نزيف حاد ومهدد للحياة".</p><p class='article-text'>تعمل أدوية تخفيف الدم، المعروفة أيضًا باسم مضادات التخثر، على منع تكوّن جلطات الدم ، ويتم وصفها للأشخاص الذين لديهم مخاطر أعلى للإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبة القلبية .</p><p class='article-text'>ويشمل ذلك الأشخاص الذين يعانون من عدم انتظام ضربات القلب، وأمراض القلب، وأولئك الذين أصيبوا بنوبة قلبية وسكتة دماغية، وأولئك الذين يعانون من الرجفان الأذيني.</p><p class='article-text'>لكن أدوية تسييل الدم قد تكون خطيرة إذا تم تناولها بطريقة غير صحيحة، كما حذر بود.</p><p class='article-text'>ومن الشائع التعرض لبعض درجات النزيف أثناء تناول أدوية تسييل الدم - وتحذر هيئة الخدمات الصحية الوطنية من أن هذا الأمر من المرجح أن يحدث إذا كنت مريضًا.</p><p class='article-text'>ويمكن أن يؤدي هذا إلى نزيف بسيط مثل نزيف الأنف أو كدمات، أو نزيف أكثر خطورة في المخ أو المعدة.</p><p class='article-text'>ولمنع النزيف أثناء تناول مميعات الدم، يجب عليك توخي الحذر عند القيام بأنشطة قد تسبب إصابة أو قطعًا أو كدمات.</p><p class='article-text'>تشير هيئة الخدمات الصحية الوطنية إلى أنه قد يكون من المفيد تجنب أشياء مثل الرياضات التي تتطلب الاحتكاك الجسدي ( كرة القدم ، والرجبي )، والتوقف عن الحلاقة الرطبة وارتداء القفازات عند استخدام أشياء حادة مثل السكاكين أو المقصات، وإذا عانى الإنسان من نزيف كبير أو مثير للقلق، يجب عليه طلب العناية الطبية الفورية.</p><p class='article-text'><b>مضادات الاكتئاب</b></p><p class='article-text'>يمكن أن تكون مضادات الاكتئاب مفيدة للأشخاص الذين يعانون من اكتئاب متوسط ​​أو شديد، ولا ينصح بها عادة لعلاج الاكتئاب الخفيف، إلا إذا لم تساعد العلاجات الأخرى ولكن في بعض الحالات يمكن أن تكون مضادات الاكتئاب خطيرة، وخاصة إذا تم تناولها بكميات زائدة.</p><p class='article-text'>وقال بود: "بعض مضادات الاكتئاب، وخاصة مثبطات السيروتونين الانتقائية (SSIRs)، قد تزيد من خطر الأفكار الانتحارية لدى بعض الأفراد، وخاصة بين الشباب".</p><p class='article-text'>وفقًا للدراسات، قد تسبب مضادات الاكتئاب أحيانًا أفكارًا انتحارية لدى الأفراد بسبب ظاهرة محتملة حيث يزيد الدواء في البداية مستويات الطاقة قبل أن يتحسن المزاج تمامًا، مما يسمح لشخص لديه أفكار انتحارية سابقة بالتصرف بناءً على تلك الأفكار بطاقة جديدة.</p><p class='article-text'>وهذا أمر مثير للقلق بشكل خاص لدى المرضى الأصغر سناً حيث قد يكون خطر السلوك الانتحاري أعلى، على الرغم من أن الأبحاث حول هذا الموضوع معقدة وليست قاطعة تمامًا، حيث تشير العديد من الدراسات إلى أن مضادات الاكتئاب تقلل بشكل عام من خطر الانتحار عند استخدامها بشكل مناسب.</p><p class='article-text'>ولضمان سلامة مضادات الاكتئاب، من المهم دائمًا استشارة الطبيب قبل تناولها، واتباع الجرعة الموصوفة، وإبلاغه عن أي أدوية أخرى تتناولها، وعدم التوقف فجأة عن تناولها دون استشارة طبية، ومراقبة أي آثار جانبية مثيرة للقلق.</p><p class='article-text'><b>بخاخات الأنف المزيلة للاحتقان</b></p><p class='article-text'>يقول بود: "حتى الأدوية اليومية الموجودة في العديد من المنازل يمكن أن تشكل خطورة إذا تم استخدامها بشكل خاطئ، فعلى سبيل المثال، الإفراط في استخدام بخاخات الأنف المزيلة للاحتقان يمكن أن يؤدي إلى احتقان ارتدادي، والإدمان، وحتى تلف طويل الأمد للأنسجة الأنفية.</p><p class='article-text'>ويضيف "إن المخاطر المرتبطة بهذه الأدوية تنبع غالبًا من آثارها الجانبية المحتملة، ومخاطر الجرعة الزائدة، والتفاعلات الضارة مع الأدوية الأخرى.</p><p class='article-text'>وتأتي هذه الأدوية مع تحذير مكتوب بخط صغير - بعدم استخدامها لمدة تزيد عن أسبوع، واستشارة الطبيب إذا لم تتحسن الأعراض.</p><p class='article-text'>يحدث الاحتقان الارتدادي عندما تعتمد الأوعية الدموية في الأنف على الأدوية، مما يتسبب في تضخمها بشكل أكبر بمجرد توقف الشخص عن استخدام الرذاذ. وهذا بدوره يجعل الاحتقان أسوأ.</p><p class='article-text'>وتشمل الآثار الجانبية النادرة للغاية ولكن الخطيرة متلازمة اعتلال الدماغ العكسي الخلفي (PRES) ومتلازمة تضيق الأوعية الدموية الدماغية العكسية (RCVS)، وفقًا لوكالة تنظيم الأدوية ومنتجات الرعاية الصحية (MHRA).</p><p class='article-text'>وتتميز هذه الأعراض بالصداع الشديد، والتغيرات البصرية، والارتباك، والنوبات، والتي تتطلب عناية طبية فورية إذا حدثت.</p>

ثلاثة من أخطر الأدوية في العالم يستخدمها الملايين موجودة في كل بيت تقريباً

<p class='article-text'>يؤثر فيتامين "د" على الصحة والجسم، حيث يساعد في صحة العظام والجهاز المناعي، كما ينظم الحالة المزاجية.</p><p class='article-text'>وقد يعاني العديد من الأشخاص من علامات دون أن يدركوا أنها قد تكون مرتبطة بنقص فيتامين د. من التعب غير المبرر والمرض المتكرر إلى آلام العضلات وتقلبات المزاج، يمكن بسهولة تجاهل هذه العلامات التحذيرية المبكرة على أنها إجهاد نموذجي أو شيخوخة أو عوامل نمط حياة. يمكن أن يساعد فهم هذه الأعراض واتخاذ الإجراءات في منع المزيد من المضاعفات الصحية المرتبطة بانخفاض مستويات فيتامين د ، وفقا لموقع" تايمز أوف إنديا".</p><p class='article-text'><b>التعب</b></p><p class='article-text'>قد يكون التعب غير المعتاد أو الخمول بعد ليلة نوم جيدة من الأعراض المبكرة لنقص فيتامين د. قد يؤثر هذا على الإنتاج السليم للطاقة في الجسم ويسبب الشعور بالإرهاق، مما يجعل من الصعب البقاء متيقظًا ونشطًا أثناء النهار.</p><p class='article-text'><b>الأمراض المتكررة</b></p><p class='article-text'>إذا كنت تصاب بنزلات البرد أو الالتهابات بشكل متكرر، فقد يكون ذلك بسبب نقص فيتامين د. فيتامين د عنصر أساسي لعمل الجهاز المناعي بشكل سليم. يمكن أن يؤدي انخفاض مستوياته إلى إضعاف الجسم لمحاربة الفيروسات والبكتيريا، ويجعل الجسم عرضة للأمراض.</p><p class='article-text'><b>آلام العضلات وضعفها</b></p><p class='article-text'>يمكن أن تكون آلام العضلات غير المبررة أو التشنجات أو الضعف علامات على نقص فيتامين د. يدعم هذا العنصر الغذائي عمل العضلات، وغالبًا ما يؤدي انخفاض مستوياته إلى إضعاف أداء عضلاتك مما يؤدي إلى عدم الراحة أو الضعف. تحقق من مستوياتك إذا واجهت هذه الأعراض.</p><p class='article-text'><b>آلام العظام أو تصلب المفاصل</b></p><p class='article-text'>فيتامين د ضروري للحفاظ على حالة العظام الصحية، وإذا أصبح هذا النقص، فقد يواجه المرء انزعاجًا في المفاصل أو العظام. قد يتم الخلط بين هذا مرات عديدة وعمليات الشيخوخة الطبيعية، ولكن الألم المستمر أو التصلب قد يعني أن الفرد يعاني من نقص فيتامين د، وهو أمر بالغ الأهمية لقوة العظام وأيضًا في الحركة.</p><p class='article-text'><b>تقلبات المزاج أو الاكتئاب</b></p><p class='article-text'>ارتبط نقص فيتامين د بتقلبات المزاج وخطر الاكتئاب. يلعب فيتامين د دورًا في التحكم في محتوى السيروتونين في الدماغ الذي يساهم في ارتفاع الحالة المزاجية والاستقرار العاطفي. يمكن أن تتداخل المستويات المنخفضة مع هذه العملية وتفسر مشاعر الحزن أو الانفعال.</p><p class='article-text'><b>كيفية الحصول على ما يكفي من فيتامين د يوميًا</b></p><p class='article-text'>الحصول على ما يكفي من فيتامين د من خلال ضوء الشمس من الشمس في فصل الصيف أمر بسيط. ومع ذلك، فإن أشهر الشتاء، من أكتوبر حتى مارس، هي تلك الأوقات التي يكون فيها الحصول على كمية كافية من فيتامين د أكثر صعوبة لأن الضباب الكثيف وانخفاض كثافة ضوء الشمس يعيق امتصاصه. لذلك، خلال المواسم الباردة، عليك قضاء ساعات أطول في الهواء الطلق للحصول على بعض ضوء الشمس.</p><p class='article-text'>حتى التعرض لأشعة الشمس لمدة تتراوح بين 10 إلى 20 دقيقة في الربيع والصيف قد يكون كافياً بالفعل، ولكن في الشتاء سوف يتطلب التعرض لأشعة الشمس لمدة ساعتين على الأقل.</p><p class='article-text'>وتبلغ الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين د 600 وحدة دولية للبالغين الذين تقل أعمارهم عن 70 عاماً، و800 وحدة دولية لمن تزيد أعمارهم عن 70 عاماً.</p>

5 علامات تحذيرية مبكرة لنقص فيتامين "د "

<p class='article-text'> ربما يكون السبب هو تناول الشوكولاته  أو بعض أنواع الجبن القديم، وقد يكون الاستماع إلى أصوات معينة أو استنشاق عطور بعينها أو التعرض لروائح نفاذة، ومن الممكن أن تكون برودة الطقس أو العواصف الرعدية هي المسبب، وربما يكون ناجما عن التوتر وقلة النوم... تعددت الأسباب والصداع النصفي واحد من أكثر المشكلات الصحية شيوعاً لدى البشر حيث يصيب نسبة تتراوح ما بين 14% إلى 15% من الأشخاص.</p><p class='article-text'>لم يصل الأطباء والعلماء حتى الآن إلى إجابة حاسمة بشأن مسببات نوبات الصداع النصفي، ولكنهم توصلوا إلى أن نوعا معينا من الجزيئات داخل الجسم يطلق عليه اسم "سي.جي.أر.بي" قد يكون هو المحفز أو "المفتاح" الذي يتم الضغط عليه ويتسبب في حدوث الصداع.</p><p class='article-text'>وتقول ديبي هاي اخصائية علم الدواء بجامعة أوتاجو في مدينة دوندين في نيوزيلندا إن التعقيدات التي تحيط بالصداع النصفي ترتبط على الأرجح بهذه الجزيئات، مضيفة في تصريحات للموقع الإلكتروني Knowable Magazine المتخصص في الأبحاث العلمية:</p><p class='article-text'>"مازال هناك جدل كبير حول مسببات الصداع النصفي وتبعاته على الجسم".</p><p class='article-text'>وتبين للعلماء أثناء التجارب أن حقن المتطوعين بجزئيات "سي.جي.أر.بي" يؤدي إلى إصابة بعضهم بالصداع النصفي، كما اتضح أيضا أن نوعا آخر من الجزيئات يطلق عليه اسم "بي.إيه.سي.إيه.بي" ومادة أكسيد النتروجين التي تؤدي إلى ارتخاء الأوعية الدموية يتسببان كذلك في أعراض تشبه الصداع النصفي. وتقول أمينة رادهان اخصائية طب الأعصاب بجامعة واشنطن في مدينة سان لويس الامريكية إن جميع هذه الجزيئات تعمل كما لو كانت مفاتيح لتنشيط نوبات الصداع النصفي، وهو ما يشير إلى ضرورة وجود مفتاح لوقف هذه النوبات بطبيعة الحال.</p><p class='article-text'>وأوضحت أن فرق البحث العلمي تعمل بكد لابتكار أدوية تعمل كمثبطات لجزيئات "سي.جي.أر.بي" كوسيلة للتخلص من الصداع النصفي.               ويزيد من صعوبة هذا الأمر أنه لا يوجد نوع واحد من الصداع النصفي، فهناك الصداع المصحوب بالغثيان والحساسية للضوء أو الرائحة، وهناك الصداع الذي تواكبه ومضات ضوئية في العين، وهناك الصداع الذي يحدث في فترة الحيض للمرأة، أو المصحوب باضطرابات معدية والذي عادة ما يشكو منه الأطفال وصغار السن.                وفي البداية، كان الأطباء يعتقدون أن جذور مشكلة الصداع النصفي تعود إلى تمدد الأوعية الدموية في الغشاء المحيط بالمخ، وذلك لأن الصداع يأتي في صورة نبضات من الألم داخل الدماغ، ولكن تبين لهم لاحقا أن نبضات الصداع ليست مرتبطة في حقيقة الأمر بنبض القلب.</p><p class='article-text'>ولاحظ الباحثون أن كثيرا من أعراض الصداع النصفي مثل الحساسية للضوء أو انقطاع الشهية ترتبط بأنشطة المخ لاسيما منطقة يطلق عليها اسم "تحت المهاد" hypothalamus واتجهوا للبحث عن أسباب الصداع داخل أنسجة المخ، ثم انساق التفكير أيضا إلى وجود مسببات أخرى للصداع النصفي مثل جزيئات مسببة للألم داخل الأوعية الدموية أو غيرها من الخلايا المناعية.</p><p class='article-text'>ويقول مسعود أشينا اخصائي طب الاعصاب بجامعة كوبنهاجن في السويد ومدير وحدة ابحاث الصداع النصفي بمستشفى ريجز جلوستروب في الدنمارك إن جميع الآليات المطروحة كمسببات للصداع تشير في النهاية إلى أن آلام الصداع لا تنبع أساسا من المخ، بل من السحايا، التي وصفها  بأنها مثل "حقيبة من البلاستيك تحيط بالمخ".                وأوضح أن هذه السحايا تحتوي على سائل نخاعي يبطن المخ ويحميه، كما تدعم الأعصاب والأوعية الدموية التي تغذي المخ، مشيرا إلى أن المخ ذاته لا يشعر بالألم، وإنما الأعصاب داخل السحايا ولاسيما العصب الثلاثي بين الوجه والمخ، فإذا ما تم تنشيط هذه الأعصاب فإنها تبعث للمخ شعورا بالألم المبرح.</p><p class='article-text'>ويصف الأطباء مجموعة متنوعة من الأدوية لعلاج الصداع النصفي حيث يستخدم بعضها لعلاج النوبة، والبعض الآخر للحيلولة دون حدوث الصداع من الأساس، حيث يمكن تناول بعض مسكنات الالم مثل الأسبرين والإيبوبروفين، وهناك مجموعة أدوية التريبتان التي يتم تناولها في بداية الشعور بالصداع، وتعمل على طريق تضييق الأوعية الدموية عن طريق التفاعل مع مستقبلات السيروتونين الخاصة بتوصيل الإشارات بين الخلايا العصبية في المخ.</p><p class='article-text'>وينصح البعض باستخدام شريحة أخرى من الأدوية يطلق عليها اسم "الديتان"، وهي تعمل أيضا على مستقبلات السيروتونين، ولكنها لا تؤثر على الأوعية الدموية.</p><p class='article-text'>وجدير بالذكر أن كثير من هذه الأدوية، باستثناء الديتان والتريبتان، لا يقتصر استخدامها لعلاج الصداع النصفي فقط، وكثيرا ما يترتب عليها أعراض جانبية.</p><p class='article-text'>أما الأدوية التي تهدف لمنع الإصابة بالصداع، فهي تستغرق عدة أشهر قبل أن يظهر مفعولها، في حين أن الإفراط في تناول الديتان والتريبتان قد يترتب عليه مشكلات صحية أخرى، بحسب موقع Knowable Magazine.</p><p class='article-text'>ولم يتوصل العلماء بشكل يقيني إلى الصلة بين وجود جزيئات "سي.جي.أر.بي" في مجرى الدم أو السحايا وبين الإصابة بأعراض الصداع النصفي، ولكن الباحث أشينا لديه نظريات بشأن دور هذه الجزيئات في استثارة النوبات، حيث يرى أنها تلتصق بالمستقبلات على جدران الخلايا مثل خلايا الأوعية الدموية، وتسبب سلسلة من التفاعلات من بينها استثارة الألم لدى الخلايا العصبية مثل العصب الثلاثي.</p><p class='article-text'>ورغم عدم اليقين بشأن دور الجزيئات، فقد وافقت الإدارة الأمريكية للغذاء والدواء بالفعل على ثماني أدوية مختلفة كمثبطات لجزيئات "سي.جي.ار.بي" باعتبارها أدوية لعلاج الصداع النصفي أو الوقاية منه.</p><p class='article-text'>وتتباين ردود فعل الأطباء حيال هذا النهج الجديد لعلاج الصداع النصفي، ففي حين يقول دان ليفي طبيب الأعصاب من مركز أبحاث بيث إسرائيل دياكونيس الطبي في مدينة بوسطن الأمريكية: "إنه دواء جيد"، فقد أعرب جريج دوسر طبيب الأعصاب بجامعة تكساس بمدينة دالاس الأمريكية عن اعتقاده قائلا: "إنها قصة بديعة ولكنها غير مثبتة"، مضيفا: "مازلنا لا نعرف بشكل حقيقي حتى الآن الدور الذي تقوم به جزيئات /سي.جي.أر.بي/ في سياق الصداع النصفي".</p>

هل يعثر العلماء على «المفتاح» للتخلص نهائياً من الصداع النصفي؟

<p>يعتبر الاستيقاظ، تناول الأدوية، وإعداد كوب من القهوة، جزءاً أساسياً من روتين الصباح لدى معظم الناس، غير أن تناول بعض الأدوية مع فنجان القهوة الصباحي قد يؤدي إلى آثار جانبية كارثية ومضاعفات خطيرة، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم والنزيف.</p>
<p>ونشر موقع DailyMail.com آراء مجموعة من المختصين في الأدوية الشائعة التي يمكن أن تتفاعل مع القهوة والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين.   </p>
<p>قالت الدكتورة جينيفر بورجوا، الصيدلانية وخبيرة الصحة في شركة SingleCare، تأتي مضادات الاكتئاب مصحوبة بقائمة طويلة من الآثار الجانبية، وبعضها قد يجعل من الصعب شرب القهوة في الصباح. "يمكن أن يتفاعل الكافيين مع هذه الأدوية، ما قد يتسبب في ارتفاع خطير في ضغط الدم".   </p>
<p>تمنع الفئات القديمة من مضادات الاكتئاب، مثل مضادات الاكتئاب ثلاثية الحلقات ومثبطات أحادي الأمين أوكسيديز (MAOIs)، الجسم من استقلاب الكافيين بشكل صحيح. في العادة، يتم تصفية الكافيين من خلال الكلى على شكل بول.</p>
<p>ومع ذلك، فإن هذه الأدوية تتقاطع مع هذه العملية، ما يجعل الكافيين يبقى في الجسم لفترة أطول.</p>
<p>مع مرور الوقت، يمكن أن يؤدي هذا إلى ارتفاع معدل ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم بشكل مستمر.</p>
<p><strong>هل ستقلل من تناول الكافيين؟</strong><br/>
وقالت الدكتورة هافي نجو هاميلتون، المستشار في BuzzRx والصيدلانية في المركز الطبي لجامعة مينيسوتا، إن الأدوية مثل فلوفوكسامين، وp هينيلزين (نارديل)، وترانيلسيبرومين (بارنات) هي الأسوأ في هذا الصدد.</p>
<p>تقدر مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن واحدًا من كل 10 أمريكيين فوق سن 12 عامًا يتناولون مضادات الاكتئاب، وهو ما يصل إلى حوالي 37 مليون شخص.</p>
<p>لا توجد تفاعلات معروفة بين الكافيين ومثبطات استرداد السيروتونين الانتقائية الأحدث مثل زولوفت، ليكسابرو، وبروزاك.  </p>
<p><strong>أدوية البرد والحساسية التي لا تستلزم وصفة طبية</strong><br/>
تشير التقديرات إلى أن ما يقرب من ثلاثة من كل أربعة بالغين في الولايات المتحدة يستخدمون أدوية البرد والحساسية المتاحة دون وصفة طبية لمعالجة الأعراض.</p>
<p>تحتوي العديد من هذه الأدوية على مادة السودوإيفيدرين المنشطة، والتي تعمل على تضييق الأوعية الدموية في الممرات الأنفية لتقليل التورم والاحتقان.</p>
<p>ومع ذلك، من خلال القيام بذلك، يحفز السودوإيفيدرين خلايا الدماغ التي تحافظ على سلامتنا.</p>
<p>وقالت الدكتورة نجو هاملتون إن شرب القهوة مع هذا يمكن أن يؤدي إلى تفاقم هذه الأعراض ويجعلك تشعر بالتوتر والقلق.</p>
<p>ويشير إلى الأدوية المتاحة دون وصفة طبية مثل سودافيد وموسينيكس باعتبارها منتجات شائعة تحتوي على السودوإيفيدرين.</p>
<p>توصي هاملتون بتناول هذه الأدوية قبل ساعتين أو بعد أربع ساعات من تناول فنجان القهوة.</p>
<p><strong>أدوية السكري</strong><br/>
يتناول واحد من كل 10 أمريكيين الأنسولين للتحكم في مرض السكري. ورغم أن الأنسولين لا يتفاعل بشكل مباشر مع الكافيين، إلا أنه قد يتعارض مع قهوتك الصباحية.</p>
<p>وقالت الدكتورة نجو هاملتون: "الأمر أشبه بشرب القهوة، فهي ترفع نسبة السكر في الدم، وخاصة إذا كانت تحتوي على الكريمة والسكر أيضًا". "سوف يرتفع مستوى السكر في الدم لديك، ما يجعل الدواء الذي تتناوله أقل فعالية".</p>
<p>ووفقًا لبحث أجرته الجمعية الأمريكية للسكري فإن شرب أي شيء يحتوي على الكافيين يمكن أن يزيد مستويات الأنسولين والسكر في الدم.</p>
<p>وبالإضافة إلى الأنسولين، تشير الدكتورة نجو هاملتون إلى عقار الميتفورمين الذي يخفض سكر الدم، والذي تناوله أكثر من 20 مليون أمريكي في عام 2021، وهي أحدث البيانات المتاحة.</p>
<p>وتوصي الدكتورة نجو هاملتون بتتبع مستوى السكر في الدم لتحديد ما إذا كان يجب عليك شرب القهوة مع أدويتك.</p>
<p><strong>مضادات حيوية</strong><br/>
يتم وصف المضادات الحيوية لمجموعة واسعة من الالتهابات، وتقدر مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أنه تم كتابة أكثر من 230 مليون وصفة طبية لهذه الأمراض في الولايات المتحدة خلال عام 2022 وحده.</p>
<p>يمكن أن يعمل هذا المضاد الحيوي على تثبيط عملية التمثيل الغذائي للكافيين، ما يؤدي إلى زيادة مستويات الكافيين في الدم.</p>
<p>وأشارت الدكتورة بورجوا على وجه التحديد إلى السيبروفلوكساسين، المعروف أيضًا باسم سيبرو، والذي يستخدم عادةً لعلاج الالتهابات البكتيرية مثل التهابات المسالك البولية والتهابات المثانة والإسهال المعدي والتهابات الجيوب الأنفية.</p>
<p>وعلى غرار أدوية البرد والحساسية، قالت إن "هذا المضاد الحيوي يمكن أن يثبط عملية التمثيل الغذائي للكافيين، ما يؤدي إلى زيادة مستويات الكافيين في الدم".</p>
<p>كما هو الحال مع الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية، فإن تناول هذا الدواء مع القهوة قد يؤدي إلى تسارع ضربات القلب والشعور بالتوتر.</p>
<p><strong>مميعات الدم</strong><br/>
تشير دراسة أجراها التحالف الوطني لتجلط الدم إلى أن ثمانية ملايين أمريكي يتناولون أدوية تسييل الدم، والتي تستخدم لمنع تجلط الدم.</p>
<p>الوارفارين هو الأقدم والأكثر شيوعاً، ويمثل حوالي ربع وصفات أدوية تسييل الدم في الولايات المتحدة - حوالي 2 مليون وصفة - وفقاً لعيادة كليفلاند.</p>
<p>وقالت الدكتورة نجو هاملتون إن الكافيين يمكن أن يمنع تحلل مميعات الدم، ما يترك كمية أكبر من الدواء باقية في الجسم.</p>
<p>ومع ذلك، فإن هذا الأمر خطير بشكل خاص، حيث إن تناول كمية كبيرة من الدواء قد يؤدي إلى نزيف مفرط، حتى من الإصابات البسيطة.</p>
<p>بالنسبة للوارفارين على وجه التحديد، توصي هاملتون بالانتظار "ما لا يقل عن ست إلى ثماني ساعات" قبل تناول بعض القهوة بعد تناول الوارفارين، لأن هذا "يشكل تفاعلاً دوائياً كبيراً للغاية بين الوارفارين والكافيين".</p>
<p>ولكنه أشار إلى أن مميعات الدم الأحدث مثل إليوس لا ينبغي أن تسبب هذه التفاعلات، على الرغم من أن الوارفارين أكثر شيوعا.</p>
<p><strong>أدوية ضغط الدم</strong><br/>
وتشير تقديرات الجمعية الأمريكية لكليات الصيدلة إلى أن 117 مليون وصفة طبية لحاصرات بيتا تم توزيعها على 26 مليون أمريكي.</p>
<p>تهدف هذه الأدوية إلى خفض ضغط الدم ومنع تأثير هرمون الأدرينالين، ما يساعد على تحسين تدفق الدم وخفض معدل ضربات القلب.</p>
<p>قال الدكتور نجو هاميلتون: "تعمل حاصرات بيتا على تقليل معدل ضربات القلب حتى لا يضطر قلبك إلى العمل بقوة، ولكن عندما تشرب القهوة أو أي مشروبات تحتوي على الكافيين، فإن ذلك يزيد من معدل ضربات قلبك ويرفع ضغط دمك في نهاية المطاف. وهذا ليس تفاعلاً مباشراً بين الأدوية، بل إنه أشبه بمقاومة حاصرات بيتا.</p>
<p>وتقترح تناول هذه الأدوية قبل ساعتين أو بعد أربع ساعات من تناول فنجان من القهوة أو أي مشروب يحتوي على الكافيين.</p>
<p><strong>أدوية الغدة الدرقية</strong><br/>
يعد دواء ليفوثيروكسين، والذي تم تصميمه لعلاج قصور الغدة الدرقية، أحد أكثر الأدوية الموصوفة في أمريكا، بإجمالي 23 مليون وصفة طبية سنويًا.</p>
<p>ومع ذلك، حذرت الدكتورة نجو هاملتون من أن تناول هذه الأدوية مع أي نوع من الطعام أو الماء - بما في ذلك القهوة - يمكن أن يقلل من كمية الدواء التي يمتصها الجسم.</p>
<p>وأظهرت إحدى المراجعات التي أجريت عام 2020 أن الكافيين يقلل من معدل الامتصاص بنسبة تصل إلى 50 بالمائة.  </p>
<p>وقال الدكتور ويليام فرانكلين، مؤسس ومدير مركز فيكتوري ميديكال الطبي في تكساس، إن الأشخاص الذين يتناولون الليفوثيروكسين يجب أن يتناولوا الدواء "على معدة فارغة مع الماء والانتظار لمدة 30 إلى 60 دقيقة قبل تناول الكافيين".</p>
<p><strong>أدوية الزهايمر</strong><br/>
ويقدر الخبراء أن واحدا من كل 10 بالغين في الولايات المتحدة فوق سن 65 عاما تم تشخيص إصابتهم بمرض الزهايمر، وهو الشكل الأكثر شيوعا من الخرف.</p>
<p>الأدوية المستخدمة لعلاج أعراض هذا الاضطراب، والتي تسمى مثبطات الكولينستريز، تمنع تحلل الأستيل كولين، وهي مادة كيميائية تساعد في تكوين الذاكرة والتفكير.</p>
<p>ولكن تناول هذه الأدوية مع القهوة يؤدي إلى إحكام حاجز الدم في المخ، ما يجعل من الصعب وصول الدواء إلى المخ. وتقول الدكتورة هاملتون: "في نهاية المطاف، يقلل ذلك من فعاليته".</p>
<p>وأشار إلى أن دواءي دونيبيزيل وريفاستيجمين هما السببان الأكثر احتمالا في حدوث هذا التأثير، مؤكداً أنه يجب يتناول هذه الأدوية قبل ساعتين أو بعد أربع ساعات من تناول القهوة.  </p>
<p><strong>أدوية هشاشة العظام</strong><br/>
هشاشة العظام هي حالة تصبح فيها العظام ضعيفة أو هشة مع مرور الوقت، ما يتسبب في كسرها حتى مع الضغوط البسيطة مثل السعال.</p>
<p>تقدر مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن 10 ملايين أمريكي فوق سن الخمسين يعيشون مع هذه الحالة ويتناولون أدوية مثل الريسندرونات والإيباندرونات لإبطاء عملية تكسير العظام.</p>
<p>ومع ذلك، على غرار أدوية الغدة الدرقية، فإن تناول هذه الأدوية مع القهوة قد يؤدي إلى عدم امتصاص الجسم لها بشكل صحيح، ما يجعلها أقل فعالية.</p>
<p>وكما هو الحال مع أدوية الغدة الدرقية، توصي الدكتورة نجو هاملتون بالانتظار لمدة ساعتين تقريبًا قبل شرب القهوة أو تناول الطعام.</p>
<p><strong>أدوية الربو</strong><br/>
يعتمد العديد من الأمريكيين البالغ عددهم 25 مليونًا والذين يعانون من الربو على موسعات الشعب الهوائية، وهي فئة من الأدوية الموصوفة طبيًا والتي تعمل على استرخاء وتوسيع مجاري الهواء.</p>
<p>ومع ذلك، فإن خلط موسعات الشعب الهوائية مثل الأمينوفيلين والثيوفيلين مع القهوة قد يؤدي إلى تفاقم الآثار الجانبية للدواء مثل التهيج والأرق.</p>
<p>وقال الدكتور نجو هاميلتون: "خاصة إذا كنت جديدًا على الدواء، انتظر وشاهد كيف ستتحسن حالتك مع الدواء أولاً قبل أن تبدأ في شرب القهوة لأن ذلك قد يؤدي إلى تفاقم الآثار الجانبية".</p>
<p>إذا كنت لا تزال ترغب في شرب القهوة، فإنه يقترح تناول هذه الأدوية قبل أو بعد أربع ساعات من تناولها.</p>
<p><strong>أدوية علاج اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه</strong><br/>
تم تشخيص ما يقرب من واحد من كل 10 أمريكيين تحت سن 17 عامًا باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، وفقًا لبيانات مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، وتم توزيع حوالي 41 مليون وصفة طبية.</p>
<p>تساعد هذه الأدوية على تنظيم النواقل العصبية مثل الدوبامين والنورادرينالين لتحسين التركيز والانتباه والتحكم في الدوافع.</p>
<p>ومع ذلك، فإن تناول أدوية مثل أديرال وريتالين مع القهوة قد يجعلها أقل فعالية ويؤدي إلى زيادة النشاط المفرط.  </p>
<p>"قال الدكتور بورجوا: "إن أدوية علاج اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه والكافيين من المنشطات. وعند الجمع بينهما، يمكن أن يؤدي كل منهما إلى تضخيم تأثيرات الآخر، مما يؤدي إلى الإفراط في التحفيز".</p>
<p><strong>مضادات الذهان</strong><br/>
وفقا لعيادة كليفلاند، يتناول حوالي 4 ملايين أمريكي أحد أشكال الأدوية المضادة للذهان.</p>
<p>تتضمن بعض الأمثلة الأكثر شيوعًا كلوزابين وريسبيريدون وأولانزابين، والتي يتم وصفها عادةً لحالات صحية خطيرة مثل الفصام والاضطراب ثنائي القطب.</p>
<p>تعمل هذه الأدوية على تنظيم الناقلات العصبية مثل الدوبامين والسيروتونين للتخفيف من الأعراض مثل الهلوسة.</p>
<p>ومع ذلك، حذرت الدكتورة نجو هاملتون من أن القهوة قد تقلل من كمية الدواء التي يمتصها الجسم. وإذا كان الشخص يعاني من الهوس، فلن تتمكن الأدوية من إخراجه منه. ويوصي بالابتعاد عن القهوة تمامًا إذا كان المريض يعاني من نوبة هوس.  </p>
<p> </p>

الصحة

Health

حياة

Life

12 نوعاً من الأدوية احذر تناولها مع القهوة

يعتبر الاستيقاظ، تناول الأدوية، وإعداد كوب من القهوة، جزءاً أساسياً من روتين الصباح لدى معظم الناس، غير أن تناول بعض الأدوية مع فنجان القهوة الصباحي قد يؤدي إلى آثار جانبية كارثية ومضاعفات خطيرة، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم والنزيف.

<p>حذر مختصون في الطب النفسي من زيادة الأمراض النفسية المرتبطة في فصل الصيف، وأبرزها الاكتئاب الصيفي، والاضطرابات العاطفية الموسمية، وغيرها من الأمراض التي تؤثر على صحة وسلامة أفراد المجتمع، مشيرين إلى أن الروتين اليومي وتقليل ساعات النوم نتيجة السهر تزيدان من التوتر، وتفاقم أعراض هذه الاضطرابات.</p>
<p>وأكدوا لـ«البيان» أن التخطيط الجيد وترتيب المهام وتنوع الأنشطة كفيلة بالحد من آثار هذه الاضطرابات، كما أن الوعي الصحي بالتعامل الجيد مع ارتفاع درجات الحرارة، واستثمار الإجازة بتعلم مهارات نافعة، تخفف من آثار هذه الاضطرابات، كما أنها تعود بالنفع على الصعيد النفسي والمزاجي.</p>
<p>وعي ومعرفة</p>
<p>وقال الدكتور والباحث محمد الأحبابي، طبيب مقيم في قسم الطب النفسي بمستشفى توام: «يعتبر فصل الصيف في دولة الإمارات من أطول الفصول الموسمية، ولذلك يجب أن نكون على قدر من الوعي والمعرفة حول تأثير هذا الفصل على صحتنا النفسية، وأهم الممارسات والعادات، التي من شأنها أن تعود بالنفع على الصعيد النفسي والمزاجي».</p>
<p>وأضاف: «يمكن النظر إلى الجانب الإيجابي في فصل الصيف كونه فرصة مواتية للقيام بالعديد من الأنشطة الممتعة، ومنها ممارسة السباحة، وزراعة بعض النباتات في حديقة المنزل، والالتحاق بالأعمال التطوعية، وحتى التخطيط للرحلات والسفر، ويكمن الهدف من كل ذلك في التجديد وإنعاش المزاج، مع الحرص على تنويع البرامج والأنشطة الصيفية، لتعزيز وتحسين الاستقرار النفسي، خصوصاً بعد فترات طويلة من العمل والجهد والانشغال.</p>
<p>وشدد على ضرورة ممارسة الرياضة رغم صعوبتها في فصل الصيف نظراً لارتفاع درجة الحرارة، إلا أنها مهمة جداً لتعزيز المزاج والاستقرار العاطفي، وتقليل احتمالية حصول الاضطرابات النفسية، وتحسين الصحة القلبية، وقال: «أنصح كل شخص بضرورة أن يضع جدولاً منظماً للتمارين الرياضية، التي يود ممارستها خلال الأسبوع سواء في الأندية الرياضية أو في المنزل».</p>
<p>وأضاف: «من جانب آخر فإن إحدى العادات، التي من شأنها التأثير إيجابياً على الصحة النفسية هي التعرض لأشعة الشمس بطريقة معتدلة ومنظمة، وقد أشارت الأبحاث العلمية إلى أن دخول ضوء الشمس إلى العينين، وذلك في فترات الصباح المبكرة يستطيع تحفيز أجزاء من شبكية العين، والتي توجه الدماغ بعدها لإنتاج السيروتونين، والذي يلعب دوراً جوهرياً في تحسين المزاج وتنظيم العواطف والشهية وحتى عمليات الهضم في الجسم، إضافة إلى ذلك فإنها مصدر لفيتامين «د»، الذي يسهم في منع هشاشة العظام، وتحسين المزاج، والمساهمة في تقليل أعراض الاكتئاب عند البعض، ومساعدة الجسم على إنتاج الميلاتونين «هرمون النوم» في المساء، ومن خلاله يستطيع الشخص النوم بشكل أفضل، وتتحسن حيويته ومزاجيته»، مؤكداً أن التعرض للشمس لها توصيات معينة بأوقاتها، فيجب الاطلاع عليها تجنباً للظهور في الوقت الخطأ، والتعرض للحروق الجلدية ومشاكل أخرى.</p>
<p>وأوضح الدكتور محمد الأحبابي أنه يمكن استغلال فصل الصيف في تعلم مهارات جديدة، تسهم في تحسين الصحة النفسية كالالتحاق بدورات إدارة الضغوطات والندوات التعليمية الجاذبة، التي تطرح مواضيع تتعلق بالاستقرار النفسي وطرق تعزيزه، إضافة إلى عدم الإغفال عن التواصل مع الأصدقاء، فهذا يعد فرصة جميلة أيضاً لضبط الحالة المزاجية، ولذلك يجب عدم الانقطاع عنهم، والمشاركة في النشاطات الاجتماعية والمناسبات والألعاب ذات الاهتمام المشترك، لا سيما الرياضة.</p>
<p>وأردف: «أريد التنويه إلى أهمية العمل على ضبط النفس في فصل الصيف، وعدم الاستسلام للانفعالات والتوتر، التي قد تصيب البعض نتيجة لارتفاع درجة الحرارة، لا سيما أن الصحة النفسية تتأثر بارتفاع درجة الحرارة».</p>
<p>اضطراب</p>
<p>وأوضح الدكتور غانم الحساني، مدير الشؤون الأكاديمية في شركة أبوظبي للخدمات الصحية «صحة» بأنه مقارنة بالاضطراب العاطفي الموسمي الشتوي فإن الاضطراب العاطفي الموسمي في الصيف ينطوي على مخاطر أكبر للانتحار، وقد يصبح أكثر انتشاراً مع تغير المناخ.</p>
<p>وأضاف: «تبدو أعراض الاضطراب العاطفي الموسمي في الشتاء والصيف مختلفة، حيث يتميز كلاهما بمزاج حزين وتدنٍ في الشعور بالسعادة، لكن مرضى اكتئاب الشتاء يميلون للنوم والإفراط في تناول الطعام والشعور بالخمول، بينما نوبات الصيف تتمثل في البكاء والميل لقلة الشهية، مع ارتفاع معدلات الأرق»، مشيراً إلى ضرورة طلب المساعدة الطبية، كما أن العلاج النفسي القائم على الأدلة مثل العلاج السلوكي المعرفي هو المفتاح للتغلب على حزن الصيف.</p>

الإمارات

اخبار وتقارير

News

مختصون لـ«البيان»: ضرورة التخطيط الجيد للإجازة وترتيب المهام وتنوع الأنشطة

الاكتئاب الصيفي ضيف موسمي ثقيل.. والوعي الصحي يحد من تأثيراته

27.jpg

حذر مختصون في الطب النفسي من زيادة الأمراض النفسية المرتبطة في فصل الصيف، وأبرزها الاكتئاب الصيفي، والاضطرابات العاطفية الموسمية، وغيرها من الأمراض التي تؤثر على صحة وسلامة أفراد المجتمع،

<p> يعتبر الفلفل الأسود من أكثر البهارات استخداماً على مستوى العالم لفوائده العديدة لكن هناك فئات ينصح بعدم تناولهم له نظراً لخطورته على صحتهم.</p>
<p>وكشف عالم الأحياء رومان أوبارين الأستاذ المشارك في قسم الأحياء العامة والبيئة الحيوية بكلية العلوم الطبيعية بجامعة التعليم الروسية فوائد الفلفل الأسود.</p>
<p>ويقول: "الفلفل الأسود هو ثمرة نبات الفلفل الأسود Piper nigrum، وهو نبات متسلق، موطنه الهند، ويستخدم منذ فترة طويلة كتوابل ودواء. ويعتبر في الوقت الحاضر، من أكثر البهارات استخداما في جميع أنحاء العالم» وفق روسيا اليوم.</p>
<p>ووفقا لرومان، يعتبر الفلفل الأسود مصدراً مهماً لمواد مفيدة، مثل فيتامين سي وفيتامين كيه والمنغنيز والحديد. كما له خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا. واستخدامه في الطعام يساعد على تحسين عملية الهضم ويمكن أن يساعد على تخفيض مستوى السكر في الدم. ولكن في جميع الأحوال يجب استخدامه بجرعات معتدلة.</p>
<p>ويقول: "ينصح بإضافة الفلفل الأسود إلى الطعام بكمية لا تزيد على 0.58 غرام (ربع ملعقة صغيرة) يوميا، لأن الإفراط فيه يمكن أن يؤدي إلى مشكلات في المعدة، وخاصة تهيج ظهارة المعدة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشكلات حادة في المعدة أو القرحة أو التهاب البنكرياس أو الحساسية من الفلفل الأسود، فمن الأفضل عدم إضافته إلى الطعام على الإطلاق. ويجب على النساء الحوامل استشارة الطبيب قبل زيادة استهلاكهن للفلفل الأسود لتجنب الآثار السلبية المحتملة".</p>
<p><strong>فوائد</strong><br/>
<strong>1. تحسين الهضم</strong></p>
<p>يحفز الفلفل الأسود إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي ، مما يعزز الهضم بشكل أفضل ويمنع مشاكل الجهاز الهضمي الشائعة مثل الانتفاخ والغازات والإمساك، كما أنه يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الأساسية بكفاءة من الطعام ، مما يساعد في عملية الهضم بشكل عام.</p>
<p><strong> 2. خصائص مضادة للأكسدة</strong></p>
<p>الفلفل الأسود غني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين أ والفلافونويد والكاروتينات، تساعد مضادات الأكسدة هذه في تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم، وبالتالي الحماية من الأكسدة، وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، ودعم نظام المناعة الصحي.</p>
<p><strong>3. تعزيز امتصاص المغذيات</strong></p>
<p>ثبت أن تناول الفلفل الأسود إلى جانب الأطعمة الأخرى يعزز امتصاص العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات B و C ، والسيلينيوم ، وبيتا كاروتين، وذلك لأن الفلفل الأسود يحتوي على مركب يسمى بيبيرين، مما يزيد من التوافر البيولوجي لهذه العناصر الغذائية، مما يضمن استخدامها بشكل أفضل من قبل الجسم.</p>
<p><strong>4. خصائص مضادة للالتهابات</strong></p>
<p>البيبرين ، المركب النشط الأساسي في الفلفل الأسود، له خصائص قوية مضادة للالتهابات، يمنع إنتاج المواد المسببة للالتهابات في الجسم، والتي يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض الحالات المرتبطة بالالتهابات مثل التهاب المفاصل والربو وبعض الأمراض الجلدية.</p>
<p><strong>5. إدارة الوزن</strong><br/>
قد يساعد الفلفل الأسود في إدارة الوزن عن طريق زيادة التمثيل الغذائي وتعزيز تكسير الدهون، ثبت أن بيبيرين يعزز توليد الحرارة ، وهي عملية ينتج الجسم من خلالها الحرارة ويحرق السعرات الحرارية، بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للفلفل الأسود أن يمنع تكوين الخلايا الدهنية ، مما يقلل من خطر زيادة الوزن.</p>
<p><strong>6. صحة الجهاز التنفسي</strong><br/>
يمكن أن يساعد تأثير ارتفاع درجة حرارة الفلفل الأسود في تخفيف أعراض الجهاز التنفسي مثل السعال والاحتقان والتهاب الجيوب الأنفية، يحفز الفلفل الأسود تدفق المخاط، ويساعد على طرد السموم من الجهاز التنفسي ، ويمتلك خصائص مضادة للبكتيريا يمكنها مكافحة التهابات الجهاز التنفسي الشائعة.</p>
<p><strong>7. صحة الدماغ</strong><br/>
تشير بعض الدراسات إلى أن الفلفل الأسود قد يكون له خصائص وقائية للأعصاب، تم العثور على بيبيرين لزيادة مستويات بعض الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين ، والتي تلعب أدوارًا حاسمة في تنظيم المزاج والإدراك، علاوة على ذلك ، يمكن أن تساعد آثاره المضادة للأكسدة في حماية خلايا الدماغ من التلف المرتبط بالعمر وقد تساهم أيضًا في تحسين الذاكرة والأداء الإدراكي.</p>

منوعات

Varieties

الفلفل الأسود.. فوائد عديدة لكن ممنوع على هذه الفئات

قف

يعتبر الفلفل الأسود من أكثر البهارات استخداماً على مستوى العالم لفوائده العديدة لكن هناك فئات ينصح بعدم تناولهم له نظراً لخطورته على صحتهم.

نتائج البحث عن: السيروتونين