<p class='article-text'>اختتم معرض "جلفود للتصنيع 2026" أعماله في مركز دبي التجاري العالمي، مسدلاً الستار على ثلاثة أيام حافلة بالابتكار التصنيعي والإعلانات المهمة على مستوى القطاع، والتي سلطت ضوء على دور التقنيات المتقدمة والقدرات الصناعية في تعزيز الأمن الغذائي.</p><p class='article-text'>وأُقيمت الدورة الثانية عشرة بالتزامن مع ثلاثة معارض متخصصة هي "جلف هوست" و"معرض الشرق الأوسط للحلويات والوجبات الخفيفة" و"معرض العلامات التجارية الخاصة والترخيص في الشرق الأوسط"، لتشكّل منصةً جمعت كامل سلسلة القيمة لقطاعات إنتاج الأغذية والتجزئة والضيافة، بدءاً من المكونات الغذائية والمعالجة والتعبئة والتغليف، ووصولاً إلى الأتمتة والحلويات ومنتجات العلامات التجارية الخاصة ومعدات خدمات الأغذية.</p><p class='article-text'>وقال مارك نابير، نائب الرئيس في "إن دي - inD" إن معرض جلفود للتصنيع 2026 أكد قوة قطاع تصنيع الأغذية العالمي، وهو ما عكسته المشاركة الدولية الاستثنائية والمستوى الرفيع للمشترين، مشيراً إلى أن حجم التفاعل التجاري الذي شهده المعرض شكل أحد أبرز العوامل المشجعة، حيث بحث صنّاع القرار آفاق إنشاء خطوط إنتاج جديدة، وقيّموا استثمارات كبرى في المعدات، وعملوا على تطوير فرص تجارية حقيقية.</p><p class='article-text'>وأضاف أن المشاركة الدولية الواسعة التي شهدها المعرض تسلط الضوء على مرونة دبي وقدرتها على مواصلة دفع عجلة الأعمال العالمية، حتى في ظل الظروف الصعبة، لافتاً إلى أن الأمن الغذائي يبدأ من القدرة على إنتاج الأغذية ومعالجتها ونقلها بصورة موثوقة؛ فخلف كل منتج على رفوف المتاجر شبكة متكاملة من المصانع والمعدات والمكونات الغذائية والخدمات اللوجستية التي يجب أن تعمل جميعها بكفاءة.</p><p class='article-text'>وأوضح أن "معرض جلفود للتصنيع" شكل نقطة التقاء محورية جمعت كامل سلسلة القيمة للقطاع، وأتاحت للشركات الفرصة لاستكشاف موردين جدد، والتعرف عن كثب على أحدث التقنيات، والمضي قدماً في خططها الاستثمارية، وبناء الشراكات الكفيلة بتعزيز قدراتها الإنتاجية.</p><p class='article-text'>وركزت الاهتمامات في مختلف أجنحة المعرض على التقنيات والحلول التي تقدم قيمة عملية للمصنّعين، من خلال تحسين الإنتاجية، والحفاظ على جودة المنتجات، ورفع كفاءة استهلاك الموارد، وخفض التكاليف التشغيلية.</p><p class='article-text'>واستعرضت شركة "سويدينوكس إنترناشيونال"، التي تتخذ من دولة الإمارات مقراً لها، مضخات "ماكسي لوب - MaxiLobe" من "ألفا لافال"، المصممة لنقل السوائل وفق معايير صحية، وتبسيط أعمال الصيانة، وزيادة المردود الإنتاجي كما قدّمت شركة "تي إن إيه سوليوشنز" نظام "TNA robag 3e" للتغليف عالي السرعة لمنتجات الوجبات الخفيفة والحلويات، إلى جانب نظام "TNA Intelli-Flav OMS 5.1" لإضافة التوابل، والذي يضمن توزيع النكهات بصورة متجانسة على منتجات متنوعة، بما فيها رقائق البطاطس والمكسرات.</p><h2>منشآت تصنيعية</h2><p class='article-text'>وكشفت شركة "كي إتش إس الشرق الأوسط" عن "كي إتش إس إنوبلانت"، وهي خدمة مصممة لمساعدة الشركات على تأسيس منشآت تصنيعية، بدءاً من تخطيط الأعمال وتصميم المصانع، ووصولاً إلى أعمال البناء والتنفيذ.</p><p class='article-text'>وحظيت سلامة الأغذية وضمان الجودة باهتمام خاص خلال المعرض، حيث طرحت مجموعة "سيف أوتوميشن" تقنية الفحص "أنظمة فود رادار" للمرة الأولى في أسواق الشرق الأوسط.</p><p class='article-text'>وصُمم هذا النظام، القائم على الموجات الميكروية، لفحص المنتجات الغذائية القابلة للضخ والمستحلبات والكشف عن الأجسام الغريبة، بما يساعد المصنّعين على تعزيز سلامة المنتجات وجودتها.</p><p class='article-text'>وقالت نهيل عبدالعال، مدير الاتصال، أوروبا وجنوب آسيا والشرق الأوسط وأفريقيا، لدى شركة "جيفودان للمذاق والعافية" إن معرض جلفود للتصنيع شكل تجربة متميزة، وتم خلال هذا العام استعراض مجموعة متنوعة من المنتجات والمفاهيم المبتكرة، باللإضافة إلى تقديم خمس تجارب مختلفة من النكهات الحارة والتوابل ضمن فئات متعددة من المنتجات، شملت المشروبات ومنتجات الحلويات والمخبوزات وابتكارات عالم الطهي.</p><p class='article-text'>وفي سياق تقديم ابتكارات جديدة في مجال إنتاج الحلويات، استعرضت شركة "شوكوليت وورلد - Chocolate World" البلجيكية، المتخصصة في تصنيع آلات وقوالب الشوكولا، آلاتها المؤتمتة بالكامل لتهيئة الشوكولا حرارياً "Chocolate Tempering"، والمصممة لتوفير أداء عالي الجودة وسهولة في التشغيل.</p><p class='article-text'>كما كشفت الشركة عن أحدث مجموعاتها من قوالب الشوكولاته الفاخرة لعام 2027، والمخصصة للاستخدامات الحرفية والصناعية على حد سواء.</p><h2>فرص متميزة</h2><p class='article-text'>وقال عمر كيلاشي، مدير التسويق في شركة KHS Middle East إن معرض جلفود للتصنيع منصة مهمة للقاء العملاء من مختلف الأسواق، مشيراً إلى أنه على مدار الأيام الثلاثة، أتاح المعرض فرصاً متميزة للتواصل مع العملاء، واستعراض القدرات ومشاركة الحلول والتعريف بأحدث التقنياتنا.</p><p class='article-text'>وقال راجيش شريفاستافا، الرئيس التنفيذي لجمعية التغليف المرن "FPA" في دول مجلس التعاون الخليجي إن معرض جلفود للتصنيع ملتقى يجمع صناع القرار في قطاع الأغذية على امتداد المنطقة، وهو ما يكتسب قدراً كبيراً من الأهمية بالنسبة لجمعياتٍ مثل جمعيتنا، وفي غضون أيام قليلة، تتيح لنا هذه الفعاليات أن نعقد لقاءاتٍ مع أبرز العلامات التجارية في قطاعي الأغذية والألبان بالمنطقة، ونستمع مباشرة إلى التحديات التي تعيق أعمالها واستثماراتها، ثم ننقل هذه الرؤى مباشرة إلى صناع السياسات.</p>

جلفود للتصنيع 2026 يعزز الأمن الغذائي بتقنيات صناعية متقدمة

<p class='article-text'>كشفت شركة كي إتش إس الألمانية KHS، إحدى الشركات العالمية المتخصصة في أنظمة التعبئة والتغليف لقطاعي المشروبات والأغذية السائلة، عن منظومة كي إتش إس إنوبلانت للمرة الأولى أمام المتخصصين في منطقة الشرق الأوسط خلال مشاركتها في معرض غلفود للتصنيع في دبي، في خطوة تعكس مكانة الإمارات مركزاً إقليمياً للصناعات الغذائية والمشروبات والاستثمارات الصناعية.</p><p class='article-text'>وتقدم المنظومة الجديدة نموذجاً متكاملاً يجمع بين الاستشارات الاستراتيجية والخبرات الهندسية والتقنية لدعم شركات المشروبات منذ مرحلة الفكرة الأولى للمشروع، مروراً بتخطيط المصانع وتنفيذها وتسليمها، وصولاً إلى خدمات الدعم والتطوير المستمر طوال دورة حياة المشروع.</p><p class='article-text'>وأكدت الشركة، التي تتخذ من مدينة دورتموند الألمانية مقراً لها، أن خدمة إنوبلانت توسع نطاق حلولها التقليدية التي تشمل خطوط التعبئة والتغليف والمعدات الصناعية، عبر إشراك خبرائها في المراحل المبكرة من التخطيط الاستثماري قبل اتخاذ قرارات شراء المعدات.</p><p class='article-text'>وقال كاي آكر، الرئيس التنفيذي لشركة كي إتش إس: «إن الاستثمار في مصانع المشروبات الحديثة يبدأ قبل وقت طويل من اختيار المعدات، ومن خلال إنوبلانت نتيح لعملائنا الاستفادة من خبراتنا بصورة أشمل لتطوير حلول وأنظمة إنتاج متكاملة مصممة وفق احتياجاتهم الخاصة».</p><p class='article-text'>وتعتمد كي إتش إس إنوبلانت على أربع مراحل رئيسية تبدأ بإعداد دراسات الجدوى وخطط الأعمال وتقدير النفقات الرأسمالية والتشغيلية، ثم التصميم الهندسي وتخطيط المرافق والبنية التحتية، يليها التنفيذ والتسليم وبدء التشغيل، وصولاً إلى التدريب وتحسين الأداء والدعم الفني المستمر.</p><p class='article-text'>كما تركز الشركة على تطوير حلول إنتاج مرنة ومتكاملة، مع إمكانية الاستفادة من شبكة شركاء عالميين لتقديم أفضل الحلول التقنية والاقتصادية بما يتناسب مع متطلبات كل مشروع.</p><p class='article-text'>وقال ماركوس أوينغر، نائب الرئيس التنفيذي والمتحدث باسم إنوبلانت: «ننطلق من طموحات العملاء وأهدافهم السوقية، ونجمع بين التخطيط الاستراتيجي والهندسة المتخصصة وحلول خطوط الإنتاج المرنة لتطوير مصانع تتوافق مع متطلبات النمو والتوسع المستقبلي».</p><p class='article-text'>ويؤكد اختيار دبي للكشف عن المنظومة الجديدة أهمية الإمارات بوصفها منصة رئيسية للاستثمارات الصناعية ومشروعات التصنيع المتقدمة في المنطقة، إلى جانب دورها المتنامي في دعم الابتكار وتطوير سلاسل التوريد لقطاعي الأغذية والمشروبات.</p>

KHS الألمانية تطلق من دبي منظومة متكاملة لتخطيط مصانع المشروبات

<p class='article-text'><div data-empty="false">يرتبط شرب الشاي بانتظام بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفق دراسة واسعة شملت نحو 486 ألف شخص في الصين، وتابعت حالتهم الصحية على مدى تسع سنوات تقريباً. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن النتائج حملت تفصيلاً لافتاً، حيث ارتبط تناول الشاي شديد السخونة بارتفاع مخاطر أمراض الأوعية الدموية، ما يشير إلى أن درجة حرارة المشروب قد تكون عاملاً مهماً، إلى جانب نوع الشاي وكميته وقوة تركيزه.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأظهرت الدراسة، المنشورة في دورية «Journal of Internal Medicine»، أن الأشخاص الذين اعتادوا شرب الشاي سجلوا مخاطر أقل بنحو 11% للإصابة بمجموعة من أمراض القلب والأوعية الدموية، مقارنة بغير المعتادين على تناوله. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ووجد الباحثون أن أقل مستوى للمخاطر ارتبط بشرب نحو ستة إلى ثمانية أكواب يومياً لدى الأشخاص الذين يتناولون الشاي مرة أسبوعياً على الأقل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم هذه النتيجة، لا تعني الدراسة أن شرب هذه الكمية يضمن الوقاية من الأمراض، أو أن زيادة الاستهلاك تحقق فوائد أكبر، إذ اعتمد البحث على رصد العادات الصحية والنتائج الطبية للمشاركين، ولم يكن تجربة سريرية تثبت أن الشاي هو السبب المباشر وراء انخفاض المخاطر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الشاي الأسود يتقدم على الأخضر  </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن بين التفاصيل التي تناولها الباحثون نوع الشاي، إذ أظهر الشاي الأسود ارتباطاً أكثر اتساقاً بانخفاض مخاطر أمراض الأوعية الدموية مقارنة بالشاي الأخضر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> وينتمي النوعان إلى النبات نفسه، المعروف علمياً باسم «Camellia sinensis»، لكنهما يختلفان في طريقة المعالجة، حيث يتعرض الشاي الأسود لعملية أكسدة أوسع، بينما تُحد هذه العملية في الشاي الأخضر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويحتوي الشاي بنوعيه على مركبات نباتية تُعرف باسم «البوليفينولات»، وهي مركبات تحظى باهتمام علمي بسبب خصائصها المضادة للأكسدة، واحتمال تأثيرها في وظائف الأوعية الدموية، لكن الدراسة لم تثبت أن هذه المركبات هي المسؤولة عن الاختلاف في النتائج بين الشاي الأسود والأخضر، كما أظهرت أن الشاي متوسط التركيز ارتبط بأقل مستوى للمخاطر، وليس الشاي الأقوى. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الشاي شديد السخونة.. الجانب الآخر من النتائج</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كانت درجة حرارة الشاي من أبرز الجوانب التي كشفت عنها الدراسة، فبينما ارتبط تناوله بانتظام بانخفاض مخاطر أمراض الأوعية الدموية، ارتبط شربه بدرجة حرارة شديدة السخونة بارتفاع هذه المخاطر بنحو 16%، مقارنة بمن لم يشربوا الشاي بانتظام، وفق تقديرات الباحثين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا تحدد الدراسة درجة حرارة بعينها يصبح عندها الشاي ضاراً، كما لا تثبت أن تناول المشروب شديد السخونة يسبب أمراض الأوعية الدموية بصورة مباشرة. لكنها تفتح المجال أمام مزيد من البحث بشأن تأثير درجة حرارة المشروبات في الصحة، خصوصاً أن تناول السوائل شديدة السخونة قد يعرض أنسجة الفم والجهاز الهضمي لدرجات حرارة مرتفعة وفق وفق ديلي ساينس. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">النشاط البدني والابتعاد عن التدخين</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لم تقتصر الدراسة على عادات شرب الشاي، بل بحثت أيضاً العلاقة بينها وبين التدخين والنشاط البدني. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأظهرت النتائج أن أقل مخاطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية سُجلت لدى الأشخاص الذين اعتادوا شرب الشاي، ولم يكونوا مدخنين حاليين، وحافظوا على مستويات مرتفعة من النشاط البدني.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتعزز هذه النتيجة أهمية النظر إلى نمط الحياة بصورة متكاملة، بدلاً من التركيز على مشروب أو غذاء واحد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فالنشاط البدني المنتظم يدعم صحة القلب والدورة الدموية، بينما يساعد الابتعاد عن التدخين على تقليل التعرض للمواد التي تضر الأوعية الدموية وترفع مخاطر الإصابة بأمراض القلب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي المقابل، حذر خبراء من التعامل مع نتائج الدراسة باعتبارها توصية طبية بشرب ستة إلى ثمانية أكواب يومياً، مؤكدين أن البحث رصدي ولا يثبت علاقة سببية، كما أن كمية الشاي سُجلت اعتماداً على إفادات المشاركين، ولم تكن أحجام الأكواب موحدة، وأشاروا إلى أن الاختلافات في النظام الغذائي والعادات الصحية قد تكون أسهمت أيضاً في النتائج. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تقدم الدراسة مؤشرات على ارتباط شرب الشاي المعتدل بانخفاض مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية، لكنها لا تجعله وسيلة مستقلة للوقاية منها .</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> وتظل الرسالة الأوضح هي الاهتمام بالعادات الصحية مجتمعة، مع تجنب شرب الشاي شديد السخونة، وعدم اعتبار الكمية التي رصدتها الدراسة هدفاً يومياً واجباً على الجميع.</div></p>

أسرار الشاي.. الأسود يتفوق على الأخضر وعادة شائعة تهدد الصحة

<p class='article-text'>تعاملت فرق الإنقاذ البحري في شرطة دبي مع 175 بلاغاً خلال الأشهر التسعة الأولى من العام الجاري، مقابل 186 بلاغاً خلال عام 2025، شملت حوادث غرق وطلبات مساعدة في عرض البحر وتعطل وسائل بحرية، إلى جانب بلاغات سقوط مقتنيات ثمينة في قاع البحر، في حين نجحت الفرق في إنقاذ أم وطفلها من الغرق على شاطئ أم سقيم 3 بمنطقة جميرا، خلال دورية اعتيادية ودون تلقي أي بلاغ مسبق عن الحادث.</p><p class='article-text'>وقال المقدم مروان خلف الكعبي، رئيس قسم الإنقاذ البحري في إدارة البحث والإنقاذ بشرطة دبي، إن سرعة استجابة الفرق الميدانية وجاهزيتها أسهمتا في التعامل مع عدد من الحوادث الاستثنائية، من بينها إنقاذ أم وطفلها من الغرق أثناء قيام أفراد الإنقاذ بدورية عامة في منطقة اختصاصهم على شاطئ أم سقيم 3 في جميرا، دون ورود بلاغ مسبق عن الحادث، مشيراً إلى أن أفراد الفريق أظهروا حسن التصرف وسرعة اتخاذ الإجراءات اللازمة، ما أسهم في إنقاذ حياة الشخصين.</p><h2>جاهزية ميدانية</h2><p class='article-text'>وأوضح الكعبي أن القسم يضم قرابة 70 عنصراً يتوزعون بين فريق دوريات بحرية وفريق دوريات برية، حيث يتعامل القسم مع أي مكان توجد فيه تجمعات مائية كالسدود (مثل سد حتا)، بالإضافة إلى التغطية الميدانية للفعاليات والسباقات المائية المختلفة.</p><p class='article-text'>وبيّن أن أبرز العمليات التي نفذتها الفرق شملت إنقاذ شخص عالق في وادٍ شديد الانجراف، وآخرين احتموا فوق شجرة هرباً من السيول، فضلاً عن إنقاذ غريق على شاطئ جميرا وإجراء الإنعاش له حتى استقرت حالته، لافتاً إلى أن نجاح هذه العمليات ارتبط بسرعة الاستجابة وجاهزية المعدات والمركبات وخبرة المنقذين والغواصين والتنسيق مع فرق الإسعاف والطوارئ.</p><p class='article-text'>تحديات الإنقاذ</p><p class='article-text'>وأشار إلى أن عمليات البحث عن الأشخاص المفقودين في عرض البحر دون معرفة مواقعهم بدقة تمثل أحد أبرز التحديات التي تواجه فرق الإنقاذ، إلى جانب حوادث غرق اليخوت أو انقلابها وعلى متنها أشخاص عدة، والحوادث التي تقع ليلاً في ظل اضطراب البحر وضعف الرؤية، فضلاً عن الحوادث البعيدة عن الساحل التي تتطلب وقتاً وجهوداً إضافية للوصول والتنسيق.</p><p class='article-text'>وأكد الكعبي أن القسم يعمل على تطوير جاهزيته التشغيلية من خلال توظيف التقنيات الحديثة، ومنها أجهزة السونار التي تتيح رصد التفاصيل تحت الماء بدقة، وأجهزة «رايمارين» وكاميرات الرصد الحراري، إلى جانب برامج داخلية لمتابعة الحوادث والمهام والإحصاءات، والتمارين اليومية لقياس جاهزية المنتسبين.</p><p class='article-text'>والدورات التدريبية لتعزيز المعرفة والمهارات التخصصية؛ حيث يخضع الفريق بشكل دوري لتدريبات لياقة واختبارات تخصصية عالية في السباحة والجري والغوص. كما أشار إلى أن شرطة دبي تولي اهتماماً كبيراً بكافة التفاصيل التي تخص كوادرها، ومن ذلك تقديم الدعم النفسي لكل فرد من أفراد الفريق عند الحاجة.</p><h2>مؤشرات استجابة</h2><p class='article-text'>وذكر الكعبي أن من أبرز الأهداف الاستراتيجية للقسم هو تقليل زمن الاستجابة؛ حيث يحدد المؤشر الأول زمن الاستجابة للمناطق التي تبعد أقل من 6 أميال بحرية بـ 12 دقيقة، في يحدد المؤشر الثاني الاستجابة للمناطق التي تبعد أكثر من 12 ميلاً بحرياً بنصف ساعة، مبيناً أن القسم يسعى بحلول عام 2027 إلى تخفيض دقيقة واحدة في كل مؤشر منهما.</p><p class='article-text'>وفي ما يتعلق بحوادث الغرق، أوضح أن أبرز أسبابها تتمثل في ضعف الرقابة الأسرية، والسباحة في أوقات وأماكن غير مخصصة، وسوء الأحوال الجوية، وضعف مهارات السباحة وعدم الإلمام بإجراءات السلامة، إلى جانب السلوكيات المتهورة وتناول المشروبات الكحولية، مشيراً إلى أن الفئة العمرية من 25 إلى 35 عاماً من أكثر الفئات تعرضاً لهذه الحوادث وفق بيانات القسم.</p><p class='article-text'>وحذر من خطورة قيادة الدراجات المائية دون خبرة كافية، وعدم ارتداء سترات النجاة، والقيادة المتهورة التي قد تتسبب في وقوع حوادث تصادم، مؤكداً أهمية التزام مرتادي الشواطئ وممارسي الرياضات البحرية بإرشادات السلامة، خصوصاً أن قيادة الدراجات المائية تنطوي على مخاطر بالنسبة إلى الأشخاص الذين لا يمتلكون الخبرة اللازمة.</p><h2>مبادرات إنسانية</h2><p class='article-text'>وفي جانب المبادرات الإنسانية، كشف الكعبي عن تحقيق أمنية أحد أصحاب الهمم في تعلم الغوص، من خلال التنسيق مع المعنيين في مكتب الغوص للتدريب، حيث جرى تدريبه على الغوص الحر، وتمكن من إتمام الدورة والحصول على شهادة معتمدة.</p><p class='article-text'>وأضاف أن القسم حقق كذلك أمنية طفل كان يحلم بركوب زورق «جت كار»، وهو زورق صغير مصمم على هيئة سيارة، وذلك استجابة لرسالة رسمية وردت إلى القيادة العامة لشرطة دبي، حيث اصطحب الفريق الطفل في رحلة بحرية انطلقت من نقطة تمركز الإنقاذ البحري في دبي هاربر وصولاً إلى منطقة عين دبي.</p><p class='article-text'>وأشار إلى أن المبادرات المجتمعية والتوعوية تشمل «أبحر بأمان»، وتنظيف قاع البحر، والتوعية بمواقع التيارات البحرية باللغات العربية والإنجليزية والأوردية، إلى جانب مبادرة «سواحل نظيفة» في جزر العالم تحت رعاية اللواء طيار أحمد بن ثاني، والمشاركة في اليوم العالمي للوقاية من الغرق، وتنظيم ورش تدريبية للمتطوعين حول الوقاية من الغرق في أحواض السباحة، فضلاً عن التوعية بمخاطر المياه الجارفة.</p><h2>شراكة استراتيجية</h2><p class='article-text'>وجّه الكعبي رسالة مهمة حول أهمية التطوع، وخاصة التطوع التخصصي، مشيراً إلى أن وجود متطوع مدرب ولديه إلمام بالإسعافات الأولية أو القدرة على التعامل مع التجمعات يساعد كثيراً ميدانياً؛ إذ إن أي حادث يتصادف فيه وجود متطوع تكون نسبة النجاح والإنقاذ فيه عالية جداً لأن كل ثانية تحدث فارقاً، فالمتطوع يسهم في إبعاد الناس ومنع التجمهر وتقديم معلومات دقيقة عن الحادثة. ولفت إلى وجود تعاون وثيق مع منصة «ساند» كونها منصة تطوعية تضم مختلف التخصصات.</p><h2>البحث عن المفقودات</h2><p class='article-text'>وكشف الكعبي أن فرق الإنقاذ البحري تعاملت مع 25 حالة مفقودات خلال الأشهر التسعة الأولى من عام 2026، مقابل 36 حالة خلال عام 2025، شملت مقتنيات سقطت في المياه، من بينها خواتم وهواتف ومفاتيح ومبالغ مالية وساعات. وأوضح أن الناس يطلبون المساعدة في حالات بسيطة مثل «تلفوني وقع بالماء»، مؤكداً: «نحن قريبون من المجتمع ونسعى لتقديم الخدمات بشتى الطرق».</p><p class='article-text'>وأوضح أن عمليات البحث عن المقتنيات الصغيرة تواجه تحديات تتعلق بانعدام الرؤية، خصوصاً خلال الليل، ما يستدعي الاعتماد على حاسة اللمس ولمعان المقتنيات للوصول إليها. واستشهد ببعض التصرفات والسلوكيات الواقعية، كأن يفقد شخص محفظته وفيها مبلغ مالي كبير أثناء قيادة دراجة مائية في عرض البحر، مستطرداً بالتوجيه للجمهور: «ننصح جمهورنا بعدم حمل أشياء ثمينة أو ساعات ذات ماركات عالمية أثناء الخروج في رحلة بحرية».</p><h2>خط الدفاع الأول</h2><p class='article-text'>ونوه الكعبي بأن عدم الوعي وغياب أبسط إجراءات الأمن والسلامة يضاعفان الحمل على فرق الإنقاذ، مشدداً على أن «خط دفاعنا الأول هو الجمهور، وبالتالي نعول كثيراً على دورهم ووعيهم». وأوضح أن بعض الأسر على سبيل المثال تبلغ عن ضياع طفل على الشاطئ، وبعد وقت قصير تتوجه الفرق فوراً للمكان، إلا أن الأهالي يجدون الطفل أحياناً بعد الإبلاغ مباشرة دون أن يعاودوا الاتصال بالفرق لإبلاغهم بذلك.</p><p class='article-text'><br>وأوضح أن التنسيق مع خفر السواحل والإسعاف والجهات المعنية بالسلامة البحرية يجري عبر غرفة العمليات وتبادل البلاغات والبيانات والاجتماعات التنسيقية، إلى جانب توحيد خطط الاستجابة للطوارئ، وتوزيع الأدوار الميدانية وتنفيذ التمارين المشتركة والافتراضية لتعزيز الجاهزية وسرعة التعامل مع الحوادث الكبرى.</p><h2>توسع مستقبلي</h2><p class='article-text'>وأكد أن خطط القسم حتى عام 2030 تركز على توسيع نطاق التوعية بالسلامة البحرية لمواكبة تنوع الجنسيات والثقافات بين مرتادي الشواطئ، وزيادة نقاط تمركز فرق الإنقاذ، مشيراً إلى وجود خطط لإضافة نقاط جديدة في منطقتي جبل علي وعين دبي.</p><p class='article-text'>ودعا الكعبي أفراد الجمهور إلى طلب النجدة فور مشاهدة شخص يتعرض للغرق، ومحاولة مساعدته من مكان آمن باستخدام طوق نجاة أو عصا دون النزول إلى الماء متى أمكن، موضحاً أن منهجية الإنقاذ المعتمدة تبدأ بالتواصل مع الغريق ومحاولة الوصول إليه أو رمي وسيلة طفو، قبل اللجوء إلى وسائل الإنقاذ الأخرى وفق طبيعة الحالة.</p><p class='article-text'>وحذر من القفز العشوائي إلى الماء لإنقاذ الغريق دون امتلاك مهارات السباحة والإنقاذ، أو النزول دون سترة نجاة، مشدداً على ضرورة تقييم الظروف المحيطة قبل التدخل، وتجنب السماح للغريق المذعور بالتشبث برأس المنقذ أو رقبته، لما قد يشكله ذلك من خطر على حياة الطرفين.</p>

إنقاذ لا يتوقف: 175 بلاغاً في 9 أشهر

السلامة البحرية في شرطة دبي .. استراتيجية وجاهزية عالية

<p class='article-text'>اقتحمت دببة سوداء، عدوانية، شاحنة صغيرة متوقفة أمام منزل زوجين في ولاية تينيسي الأمريكية، بهدف الاستيلاء على ما تضمه الشاحنة من وجبات خفيفة وعلب مشروبات. وأثار الاقتحام الغريب ذعر الزوجين وذهولهما، إلا أنهما تمكنا أخيراً من إخافتها وإبعادها.</p><p class='article-text'>ووفقاً لما نشر في تقرير «سكاب نيوز عربية»، وقعت الحادثة في مدينة غاتلينبرغ في ولاية تينيسي، حيث ضبط سكان أحد المنازل عائلة مكونة من أربعة دببة سوداء -متلبسة- باقتحام شاحنة بيضاء من نوع «بيك أب»، متسببة ببعض الأضرار والفوضى أثناء بحثها عن الطعام، حسبما ذكر موقع صحيفة «نيويورك بوست».</p><p class='article-text'>وأظهر مقطع فيديو صورته امرأة تدعى بام كونلي الدببة الأربعة وهي تعبث بمحتويات الشاحنة وتفتش داخلها بحثاً عن أي شيء يمكن أكله.</p><p class='article-text'>وبدأت الدببة بسحب كيس يحتوي على وجبات خفيفة، قبل أن تستخرج عبوة تضم ست علب من المشروبات، سقطت على أرضية الممر المؤدي إلى المنزل.</p><p class='article-text'>وقالت كونلي، واصفة ما حدث: «لم تتح لنا الفرصة بعد لتفريغ محتويات الشاحنة، ولذلك كانت هناك بالطبع بعض الوجبات الخفيفة بداخلها. ولم تتردد الدببة في الاستيلاء عليها».</p><p class='article-text'>وفي إحدى لحظات المواجهة، حاول الزوجان الاقتراب من الدببة وإخافتها لإجبارها على الابتعاد عن الشاحنة. لكن الدببة لم تنسحب فوراً، بل أبدت رد فعل عدائياً لفترة وجيزة، قبل أن تغادر المكان في نهاية المطاف.</p><p class='article-text'>وتعتمد الدببة السوداء بصورة كبيرة على حاسة الشم القوية لديها للعثور على الطعام. وحسب هيئة المتنزهات الوطنية الأمريكية، تستطيع هذه الحيوانات التقاط روائح مصادر الغذاء من مسافة تزيد على ميلين، أي أكثر من 3.2 كيلومترات.</p><p class='article-text'>وتجعل هذه القدرة الدببة قادرة على اكتشاف الأطعمة المخزنة داخل السيارات أو بالقرب من المنازل، حتى عندما تكون بعيدة نسبياً عنها.</p><p class='article-text'>وطبقاً للإرشادات الواردة في التقرير، فإن إحدى وسائل إخافة الدببة وإبعادها تتمثل في الثبات في المكان مع الحفاظ على مسافة آمنة، والنظر باتجاه الدب، ورفع الذراعين فوق الرأس لجعل الجسم يبدو أكبر حجماً، وإصدار أصوات مرتفعة.</p><p class='article-text'>وتهدف هذه التصرفات إلى ردع الحيوان وتشجيعه على الابتعاد دون الحاجة إلى الاقتراب منه أو الدخول في مواجهة مباشرة.</p>

المسروقات وجبات خفيفة واللصوص دببة سوداء «عدوانية»

<p class='article-text'><div data-empty="false">تستعرض شركة «فلوتفيغ» الألمانية المتخصصة في تقنيات الفصل الميكانيكي، حلولها الصناعية المتطورة التي تساعد شركات الأغذية والمشروبات على تحسين عمليات الإنتاج وزيادة المردود والاستفادة المثلى من المواد الخام، وذلك خلال معرض «غولفود للتصنيع 2026»، الذي يُقام في مركز دبي التجاري العالمي خلال الفترة من 3 إلى 5 نوفمبر المقبل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتمتع «فلوتفيغ» بخبرة تزيد على 70 عاماً في مجال تقنيات الفصل الميكانيكي، حيث تطور وتصنع أجهزة الطرد المركزي الصناعية من نوع «ديكانتر»، وأنظمة الفصل عالية الدقة «سيباراتور»، وتقنية «تريكانتر»، إلى جانب حلول متكاملة مصممة لتلبية احتياجات التطبيقات الصناعية المختلفة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع تزايد اهتمام شركات الصناعات الغذائية بتحسين التكاليف التشغيلية وتعزيز كفاءة استخدام الموارد، أصبحت تقنيات الفصل الميكانيكي تؤدي دوراً متنامياً في تطوير عمليات التصنيع الغذائي. وتساعد حلول «فلوتفيغ» الشركات على فصل المكونات القيّمة من المواد الخام، وتحسين تجانس المنتجات وجودتها، واستعادة المواد المفيدة من مخلفات الإنتاج وتيارات المعالجة الصناعية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتيح أجهزة «ديكانتر» الفصل المستمر بين المواد الصلبة والسائلة، فيما توفر أجهزة «سيباراتور» عمليات فصل وتنقية دقيقة. أما تقنية «تريكانتر» فتتيح الفصل المتزامن لثلاثة أطوار، بما في ذلك المواد الصلبة وسائلان مختلفان، ما يجعلها مناسبة للتطبيقات الصناعية التي تتطلب هذا النوع من الفصل. وتسهم هذه التقنيات في زيادة المردود الإنتاجي وتقليل فاقد المواد الخام وتحسين الكفاءة التشغيلية للمصانع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال دانيال أوبريست، مهندس المبيعات العالمي لقطاع المشروبات والألبان في شركة «فلوتفيغ»، والذي سيشارك ممثلاً عن الشركة في المعرض بدبي: تمثل الإمارات ودول مجلس التعاون الخليجي سوقاً مهمة لتقنيات تصنيع الأغذية المتقدمة. ونتطلع خلال مشاركتنا في معرض غلفود للتصنيع 2026 إلى لقاء الشركات العاملة في قطاع الأغذية والمشروبات، والتعرف على التحديات التي تواجه عملياتها الإنتاجية، واستعراض كيفية مساهمة تقنيات الفصل التي نطورها في تحسين الكفاءة وزيادة المردود الإنتاجي وتعزيز الاستفادة من الموارد القيّمة. وأضاف: «لا تمثل مشاركتنا في المعرض فرصة لاستعراض خبرات الهندسة الألمانية فحسب، بل تتيح لنا أيضاً تعزيز علاقاتنا مع عملائنا وشركائنا في المنطقة، واستكشاف فرص جديدة للتعاون».</div></p>

«فلوتفيغ» الألمانية تستعرض تقنيات متطورة خلال «غلفود للتصنيع»

<p class='article-text'>قد يبدو السكر مكوناً عادياً في النظام الغذائي اليومي، لكن أحد أنواعه بات محور اهتمام متزايد لدى الباحثين، بسبب تأثيراته المحتملة في صحة الدماغ والكبد والوزن، إنه "الفركتوز"، السكر الطبيعي الموجود في الفواكه والخضراوات والعسل، والذي لا يشكل تناوله ضمن مصادره الطبيعية وبكميات معتدلة خطراً يُذكر على صحة معظم الأشخاص.</p><p class='article-text'>لكن الصورة تختلف عندما يتعلق الأمر بالفركتوز المضاف إلى المنتجات الغذائية المصنعة، خصوصاً شراب الذرة عالي الفركتوز، الذي يدخل في تصنيع مجموعة واسعة من المشروبات الغازية والعصائر المحلاة والحلويات والأطعمة الجاهزة.</p><p class='article-text'>وتشير أبحاث حديثة إلى أن الإفراط في استهلاك هذا النوع من السكريات المضافة قد تكون له تداعيات صحية تتجاوز زيادة السعرات الحرارية، إذ يرتبط باضطرابات في عمليات التمثيل الغذائي، وزيادة تراكم الدهون في الكبد، فضلاً عن تأثيرات محتملة في وظائف الدماغ وآليات تنظيم الوزن.</p><h2>الفركتوز</h2><p class='article-text'>يوجد الفركتوز بصورة طبيعية في العديد من الأغذية، مثل التفاح والعنب والكمثرى والخضراوات والعسل. وعند تناوله من خلال الفواكه الكاملة، يحصل الجسم أيضاً على الألياف والماء والفيتامينات ومضادات الأكسدة، وهي عناصر تساعد على إبطاء امتصاص السكر وتعزز الشعور بالشبع.</p><p class='article-text'>في المقابل، تحتوي المنتجات المصنعة على كميات مركزة من السكريات المضافة، التي يمكن استهلاكها بسرعة وبكميات كبيرة، من دون الحصول على الفوائد الغذائية المصاحبة للفواكه الكاملة.</p><p class='article-text'>ويُعد شراب الذرة عالي الفركتوز أحد أبرز مصادر هذه السكريات، إذ يُستخدم على نطاق واسع لتحلية المشروبات الغازية والمخبوزات والحلويات والصلصات والعديد من المنتجات التجارية.</p><h2>خطر</h2><p class='article-text'>يختلف تعامل الجسم مع الفركتوز عن تعامله مع بعض أنواع السكريات الأخرى، إذ يُستقلب جزء كبير منه في الكبد، حيث يمكن تحويله إلى طاقة أو استخدامه في عمليات إنتاج الدهون.</p><p class='article-text'>وعندما تصل كميات كبيرة منه إلى الكبد بصورة متكررة، قد يؤدي ذلك إلى زيادة تصنيع الدهون وتراكمها في خلاياه، ما يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بالكبد الدهني المرتبط باضطرابات التمثيل الغذائي، خصوصاً مع الإفراط في السعرات الحرارية وقلة النشاط البدني.</p><h2>تأثيرات محتملة</h2><p class='article-text'>ولا تقتصر التأثيرات المحتملة للفركتوز الزائد على الكبد، إذ تبحث دراسات علمية في علاقته بآليات تنظيم الشهية والتمثيل الغذائي داخل الدماغ.</p><p class='article-text'>وتشير نتائج أبحاث إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالسكريات المضافة قد تؤثر في الإشارات المرتبطة بالجوع والشبع، وتزيد من سهولة استهلاك سعرات حرارية تفوق احتياجات الجسم، ما يساهم في زيادة الوزن مع مرور الوقت.</p><p class='article-text'>كما يدرس العلماء تأثير الاستهلاك المرتفع للفركتوز في بعض الوظائف الدماغية والعمليات المرتبطة بالذاكرة والتعلم، إلا أن تحديد طبيعة هذه التأثيرات لدى البشر، ومدى ارتباطها بالفركتوز تحديداً، لا يزال يتطلب مزيداً من الدراسات.</p><h2>مصادر السكر</h2><p class='article-text'>ينصح خبراء التغذية بالانتباه إلى مصادر السكر في المنتجات اليومية، وعدم الاكتفاء بالنظر إلى عبارة "قليل الدهون" أو "خالٍ من الدهون" عند اختيار الأطعمة، إذ قد تحتوي بعض هذه المنتجات على كميات مرتفعة من السكريات المضافة لتعويض النكهة.</p><p class='article-text'>ومن الخطوات العملية المفيدة تقليل المشروبات المحلاة والعصائر الصناعية، وقراءة الملصقات الغذائية للتحقق من محتوى السكر، واستبدال الحلويات المصنعة بالفواكه الكاملة، إلى جانب الحد من تناول المنتجات التي تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز.</p><p class='article-text'>وفي المحصلة، لا تكمن المشكلة في الفركتوز الموجود طبيعياً في الفاكهة، بل في الكميات المرتفعة من السكريات المضافة التي قد يتناولها الإنسان دون انتباه عبر المشروبات والأطعمة المصنعة، ما يجعل مراجعة العادات الغذائية خطوة مهمة للحفاظ على صحة الكبد والوزن والتوازن الأيضي.</p>

مكون شائع في طعامك يرهق الكبد ويؤثر في صحة الدماغ

<p class='article-text'>يلجأ كثيرون إلى المشروبات الغازية الخالية من السكر أو منخفضة السعرات الحرارية للاستمتاع بمذاقها الحلو، مع تجنّب السعرات الموجودة في الأنواع التقليدية. لكن هل يعني غياب السكر أنها آمنة مهما بلغت كمية الاستهلاك؟ وهل تمثل هذه المشروبات بالفعل بديلاً صحياً للمشروبات المحلّاة بالسكر؟.</p><p class='article-text'>الإجابة ليست بهذه البساطة، إذ تعتمد بعض المنتجات على مُحلّيات صناعية، من بينها الأسبارتام، الذي أثار اهتماماً واسعاً بعد أن صنّفته الوكالة الدولية لبحوث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية عام 2023 ضمن الفئة 2B، أي محتمل التسبب بالسرطان لدى البشر.</p><p class='article-text'>غير أن هذا التصنيف لا يعني ثبوت أن المشروبات الغازية الدايت تسبب السرطان، ولا يحدد بمفرده حجم الخطر الناتج عن استهلاكها.</p><p class='article-text'>يُستخدم الأسبارتام في عدد من المنتجات الغذائية والمشروبات منخفضة السعرات، لمنحها مذاقاً حلواً دون إضافة كميات كبيرة من السكر.</p><p class='article-text'>واستند تصنيف الوكالة الدولية لبحوث السرطان إلى أدلة محدودة بشأن احتمال ارتباطه بالسرطان لدى البشر، ولا سيما سرطان الكبد، إلى جانب أدلة محدودة من الدراسات الحيوانية والأبحاث المتعلقة بالآليات المحتملة للتأثير.</p><p class='article-text'>وفي المقابل، خلصت اللجنة المشتركة للخبراء المعنية بالمضافات الغذائية، التابعة لمنظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، إلى أن الأدلة المتاحة لا تثبت بصورة مقنعة وجود علاقة سببية بين تناول الأسبارتام والسرطان، وأبقت على الحد المقبول للاستهلاك اليومي دون تغيير.</p><p class='article-text'>وحددت اللجنة المشتركة للخبراء الحد المقبول يومياً من الأسبارتام عند 40  ملليغراماً لكل كيلوغرام من وزن الجسم. ويعني ذلك أن الحد يختلف باختلاف الوزن، كما تتوقف الكمية المستهلكة على تركيز المُحلّي في المنتج وعدد المشروبات المتناولة ومصادر الأسبارتام الأخرى في النظام الغذائي.</p><p class='article-text'>وللتوضيح، ذكرت منظمة الصحة العالمية أن شخصاً بالغاً يزن 70 كيلوغراماً يحتاج، وفق المثال الذي أوردته، إلى شرب أكثر من 9 إلى 14 علبة من المشروبات الغازية الدايت المحتوية على 200 إلى 300 ملليغرام من الأسبارتام للعلبة الواحدة، لتجاوز الحد اليومي المقبول، بافتراض عدم تناوله الأسبارتام من مصادر أخرى. وهذا مثال توضيحي، وليس توصية بشرب هذه الكميات.</p><h2>خسارة الوزن</h2><p class='article-text'>رغم أن استبدال المشروبات المحلّاة بالسكر بأخرى خالية منه قد يقلل السعرات المتناولة من المشروبات، فإن ذلك لا يضمن خسارة الوزن على المدى الطويل.</p><p class='article-text'>وفي إرشادات نُشرت عام 2023، أوصت منظمة الصحة العالمية بعدم الاعتماد على المُحلّيات غير السكرية وسيلةً للتحكم في الوزن أو خفض خطر الأمراض غير السارية على المدى الطويل. واستندت التوصية إلى مراجعة للأدلة لم تجد فائدة مستدامة واضحة في خفض دهون الجسم، مع رصد ارتباطات محتملة ببعض النتائج الصحية السلبية؛ لكن المنظمة أوضحت أن التوصية مشروطة، وأنها لا تمثل تقييماً لسلامة كل مُحلٍّ على حدة أو بديلاً عن الحدود المقبولة للاستهلاك.</p><h2>ما الخيار الأفضل؟</h2><p class='article-text'>لا يعني ما سبق ضرورة الامتناع التام عن المشروبات الغازية الدايت، لكنه يسلط الضوء على أهمية الاعتدال وعدم التعامل معها باعتبارها مشروبات يمكن تناولها بلا قيود لمجرد خلوّها من السكر.</p><h2>الماء</h2><p class='article-text'>ويظل الماء خياراً مناسباً للترطيب اليومي، فيما يساعد تقليل الاعتماد على المذاق شديد الحلاوة، سواء أكان مصدره السكر أم المُحلّيات، على بناء عادات غذائية أكثر توازناً.</p><p class='article-text'>ويعتبر تصنيف الأسبارتام  بأنه «محتمل التسبب بالسرطان» لا يثبت أن المشروبات الغازية الدايت تسبب السرطان عند استهلاكها المعتاد.</p><p class='article-text'>والأهم هو التمييز بين وجود احتمال يستحق البحث العلمي، وثبوت الخطر عند مستويات استهلاك محددة، مع مراعاة الكمية الإجمالية والعادات الغذائية والصحية.</p>

المشروبات «الدايت» هل تخدعنا؟

<p class='article-text'>قد يحمل كوب الشاي اليومي فوائد تتجاوز الاستمتاع بمذاقه، إذ كشفت دراسة واسعة النطاق أُجريت في الصين عن ارتباط شرب الشاي بارتفاع فرص التمتع بصحة أفضل للأوعية الدموية وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والدورة الدموية. لكن هذه الفوائد المحتملة لا تبدو متساوية لدى الجميع، إذ تختلف باختلاف نوع الشاي وتركيزه ودرجة حرارته، مع رصد ارتباط بين تناول الشاي شديد السخونة وارتفاع المخاطر.</p><p class='article-text'>وتابعت الدراسة، المنشورة في مجلة Journal of Internal Medicine في 21 أكتوبر 2026، بيانات 485 ألفاً و934 بالغاً، على مدى زمني بلغ متوسطه 9.05 سنوات، لرصد العلاقة بين عادات شرب الشاي والإصابة بأمراض الأوعية الدموية.</p><p class='article-text'>وخلال فترة المتابعة، سجل الباحثون 14 ألفاً و863 حالة شملت أمراض القلب والأوعية الدموية، والأمراض الدماغية الوعائية، وأمراض القلب الرئوية، ومرض الشرايين الطرفية، الذي قد يؤدي إلى ضعف تدفق الدم إلى الأطراف.</p><p class='article-text'>وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين اعتادوا شرب الشاي سجلوا خطراً أقل للإصابة بهذه الحالات بنسبة 11% مقارنة بمن لا يشربونه، وهو ما يشير إلى ارتباط محتمل بين هذه العادة وانخفاض المخاطر الصحية، دون أن يثبت أن الشاي وحده هو السبب المباشر وراء ذلك.</p><p class='article-text'>لم تقتصر النتائج على مجرد شرب الشاي، بل أظهرت أن نوعه وقوة تركيزه قد يرتبطان أيضاً بمستوى المخاطر. فقد رُصد أدنى مستوى للخطر بين شاربي الشاي أسبوعياً لدى من تناولوا نحو 6 إلى 8 أكواب يومياً، فيما ارتبط الشاي الأسود بصورة أكثر اتساقاً بانخفاض مخاطر أمراض الأوعية الدموية مقارنة بالشاي الأخضر.</p><p class='article-text'>كما ارتبط الشاي متوسط التركيز بأدنى مستوى للمخاطر ضمن الأنماط التي تناولتها الدراسة.</p><p class='article-text'>ومع ذلك، لا تعني هذه النتائج أن تناول هذا العدد من الأكواب هو الكمية المثالية للجميع، أو أن زيادة استهلاك الشاي تضمن حماية القلب والأوعية الدموية؛ فالدراسة رصدية، وتكشف عن علاقات إحصائية بين العادات الصحية والنتائج المرضية، ولا تثبت أن نوعاً معيناً أو كمية محددة من الشاي تمنع الإصابة بالأمراض.</p><h2>ارتباط إيجابي</h2><p class='article-text'>في مقابل الارتباط الإيجابي الذي ظهر مع شرب الشاي بوجه عام، رصد الباحثون ارتباطاً بين تناول الشاي بدرجة حرارة شديدة الارتفاع وزيادة المخاطر.</p><p class='article-text'>وتسلط هذه النتيجة الضوء على أهمية درجة حرارة المشروب عند تفسير فوائده المحتملة، لكنها لا تحدد بصورة قاطعة سبب هذا الارتباط، ولا تثبت أن الحرارة المرتفعة وحدها هي التي أدت إلى زيادة المخاطر.</p><p class='article-text'>ولذلك، فإن النتائج لا تبرر اعتبار الشاي شديد السخونة سبباً مؤكداً لأمراض الأوعية الدموية، لكنها تعزز أهمية تجنب تناول المشروبات بدرجات حرارة حارقة، خصوصاً أن شربها وهي شديدة السخونة قد يرتبط بمخاطر صحية أخرى.</p><h2>علاقة مشتركة</h2><p class='article-text'>بحثت الدراسة أيضاً العلاقة المشتركة بين شرب الشاي والتدخين ومستويات النشاط البدني، وأظهرت أن الجمع بين الاعتياد على شرب الشاي، وعدم التدخين حالياً، وممارسة نشاط بدني مرتفع ارتبط بأدنى مستويات المخاطر بين الأنماط التي قورنت.</p><p class='article-text'>وتشير هذه النتيجة إلى أن تقييم صحة القلب والأوعية الدموية لا ينبغي أن يقتصر على عادة غذائية واحدة، بل يجب أن يأخذ في الاعتبار مجموعة من السلوكيات اليومية التي قد تتداخل في تأثيرها على الصحة.</p><p class='article-text'>ويقدم البحث مؤشراً جديداً إلى احتمال ارتباط شرب الشاي بانخفاض مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية، لكنه لا يجعله بديلاً عن النشاط البدني أو تجنب التدخين أو اتباع نظام غذائي متوازن.</p><p class='article-text'>كما أن النتائج لا تكفي وحدها للتوصية بكمية محددة من الشاي لجميع الأشخاص، وتبقى درجة الحرارة ونمط الحياة العام عاملين مهمين عند تفسير هذه العلاقة.</p>

شرب الشاي يقلل مخاطر أمراض الأوعية الدموية بشرط.. تعرف عليه

<p class='article-text'>قدم نادي ريال مدريد الإسباني اعتذارًا رسميًا للشعب الصيني، بسبب التصريحات التي أدلى بها مهاجمه الفرنسي كيليان مبابي بشأن صورة ساخرة تقارنه بالزعيم الصيني السابق ماو تسي تونغ، بعدما أثارت غضبًا وامتدت تداعياتها إلى إنهاء شراكات تجارية مع اللاعب وتعليق بث مباريات الدوري الإسباني في الصين.</p><p class='article-text'>وأكد النادي الملكي، في بيان، أسفه لأي استياء تسببت به تصريحات مبابي، مشددًا على احترامه العميق للصين وتاريخها وثقافتها وشعبها، إلى جانب ملايين المشجعين الصينيين الذين يدعمون الفريق.</p><p class='article-text'>وأوضح ريال مدريد أنه ينضم إلى الاعتذار العلني الذي قدمه مبابي، والذي أعرب فيه اللاعب عن ندمه على تصريحاته، مؤكدًا تمسكه بقيم الاحترام والتعايش والتفاهم بين الثقافات، ورغبته في مواصلة تعزيز علاقاته مع الصين وشعبها.</p><p class='article-text'>وجاء الاعتذار بعدما أعلنت ثلاث شركات صينية تعمل في مجالات المشروبات والألبان والأجبان إنهاء تعاونها التجاري مع مبابي، فيما بدأت منصة «ريد نوت» مراجعة المحتوى الترويجي المرتبط به، رغم انتهاء عقدها معه في ديسمبر 2024.</p><p class='article-text'>كما أشارت تقارير صينية إلى تعليق التلفزيون الرسمي «CCTV» بث مباريات الدوري الإسباني، ما دفع رابطة الليغا إلى تقديم اعتذار والعمل مع شركائها الصينيين لمعالجة الأزمة.</p><p class='article-text'>وبدأت الواقعة عقب تداول مقطع من البرنامج الفرنسي «The Bridge»، تحدث فيه مبابي عن صورة مركبة لوجهه على صورة شخصية وصفها بأنها «ديكتاتور صيني»، دون ذكر ماو تسي تونغ بالاسم.</p><p class='article-text'>واعتذر اللاعب لاحقًا، مؤكدًا أن تعليقاته لم تكن موفقة ولم يقصد بها الإساءة إلى الشعب الصيني.</p>

ريال مدريد يعتذر رسميًا للشعب الصيني

<p class='article-text'>طرحت مطاعم وفنادق في دبي باقات خاصة للاحتفال بليلة رأس السنة الميلادية واستقبال عام 2027، بأسعار تتراوح بين 499 درهماً و7500 درهم للشخص الواحد ضمن مجموعة من العروض المعلنة التي شملها رصد «البيان»، فيما سجلت المطاعم والمرافق المطلة على برج خليفة ونافورة دبي أعلى مستويات الأسعار، مدفوعة بموقعها الاستثنائي وإمكانية مشاهدة عروض الألعاب النارية مباشرة، إلى جانب خدمات الضيافة والترفيه المصاحبة.</p><p class='article-text'>وأظهر رصد أجرته «البيان» للأسعار المنشورة على المواقع الرسمية للمطاعم والفنادق ومنصات الحجز أن متوسط الأسعارلـ24 باقة معلنة في تسعة مطاعم ومرافق ضيافة بمنطقة وسط مدينة دبي والخليج التجاري، بلغ نحو 3130 درهماً للشخص، مع تفاوت واسع بين الباقات الاقتصادية والمقاعد الفاخرة المطلة على برج خليفة.</p><p class='article-text'>وبحسب الرصد استحوذت منطقة وسط مدينة دبي، ولا سيما محيط برج خليفة ودبي مول وسوق البحار، على شريحة مهمة من باقات الاحتفال مرتفعة التكلفة، حيث تتباين الأسعار بصورة كبيرة بحسب موقع الطاولة، وما إذا كانت داخل المطعم أو على التراس الخارجي، ومدى وضوح الإطلالة على عروض منتصف الليل، فضلاً عن نوع الوجبات والمشروبات والخدمات المتضمنة في كل باقة.</p><p class='article-text'>وتكشف أسعار الباقات المعلنة أن الفارق السعري بين طاولة وأخرى داخل المطعم نفسه قد يصل إلى نحو 117 %، تبعاً لموقع الجلوس ومدى وضوح الإطلالة على احتفالات رأس السنة والألعاب النارية، إذ ترتفع الأسعار بصورة ملحوظة للمقاعد الخارجية والأقرب إلى مواقع العروض. ففي مطعم «سراج» بسوق البحار، تتراوح الأسعار بين 1800 درهم للمقاعد الداخلية و3900 درهم للمقاعد المميزة، بفارق 2100 درهم للشخص، ما يعكس القيمة السعرية المرتفعة التي تكتسبها الطاولات ذات الإطلالات المباشرة خلال ليلة رأس السنة.</p><p class='article-text'>وتصدرت باقات الاحتفال المعلنة في فندق «العنوان وسط المدينة» قائمة الأسعار التي شملها الرصد في محيط برج خليفة، إذ طرح الفندق باقة في مطعم «ذا غاردن» بقيمة 6500 درهم للشخص مع المشروبات غير الكحولية، ترتفع إلى 7500 درهم مع المشروبات الأخرى، وتشمل الباقة بوفيه مفتوحاً في الهواء الطلق، إلى جانب عروض موسيقية حية ومنسق موسيقى، خلال الفترة من السادسة مساءً حتى الثانية صباحاً.</p><p class='article-text'>وفي مطعم «سيتارا» بالفندق نفسه، تبدأ الأسعار من 5500 درهم للشخص مع المشروبات غير الكحولية، وترتفع إلى 6500 درهم للباقة الأعلى، في إطار تجربة طعام داخلية تتضمن بوفيه وعروضاً موسيقية حية.</p><p class='article-text'>وفي فندق «القصر وسط المدينة»، أعلن مطعم «إيوان» عن باقات للاحتفال باستقبال العام الجديد، تبدأ من 2995 درهماً للشخص للجلوس داخل المطعم، وترتفع إلى 4095 درهماً للمقاعد الخارجية، بما يعكس الفارق السعري الذي تفرضه الإطلالات المفتوحة على منطقة الاحتفالات. وتشمل الباقات بوفيه عشاء احتفالياً، خلال الفترة من السابعة مساءً حتى الثانية صباحاً، مع خصم بنسبة 50% للأطفال في المقاعد الخارجية.</p><p class='article-text'>كما طرح مطعم «تي جي آي فرايديز» في دبي مول ثلاث فئات، تبدأ من 1599 درهماً للمقاعد الداخلية، وترتفع إلى 2499 درهماً للمقاعد ذات الإطلالة على الألعاب النارية، وتصل إلى 2999 درهماً للمقاعد الخارجية الأمامية. وتشمل جميع الفئات وجبة من ثلاثة أطباق ومشروبات غير كحولية، ابتداءً من السابعة مساءً.</p><p class='article-text'>وفي المقابل، أظهرت العروض توافر خيارات أقل تكلفة نسبياً في مناطق قريبة من وسط المدينة، حيث طرح فندق «أنانتارا داون تاون دبي» باقات عشاء ليلة رأس السنة في مطعم «زيا» والساحة الخارجية، تبدأ من 499 درهماً للشخص، وترتفع إلى 549 درهماً، وصولاً إلى 649 درهماً وفق فئة المشروبات، مع خصم 15% للحجوزات المؤكدة قبل الأول من ديسمبر 2026.</p><p class='article-text'>وفي منطقة الخليج التجاري، طرح مطعم «فاين» في فندق «ذا فيرست كوليكشن» باقات تبدأ من 795 درهماً، وترتفع إلى 895 درهماً و1100 درهم، مع إطلالات على ألعاب برج خليفة النارية، وخصم للحجز المبكر يصل إلى 25% حتى السابع من ديسمبر. <br>وتشير الأسعار إلى أن تكلفة الاحتفال لشخصين قد تتجاوز 15 ألف درهم في بعض المواقع المميزة، مقابل أقل من 1500 درهم في مطاعم أخرى، وهو ما يعكس اتساع الفجوة السعرية بين تجارب تناول الطعام التقليدية وباقات الضيافة المرتبطة بمشاهدة الألعاب النارية.</p><p class='article-text'>وعلى مستوى دبي، تجاوزت بعض التجارب الفاخرة أسعار المطاعم القريبة من برج خليفة، إذ أعلن «أورا سكاي بول» في برج النخلة عن باقة تصل إلى 15 ألف درهم للشخص لمقاعد الصف الأول المطلة على نخلة جميرا، مقابل 7000 درهم للصف الثاني و4500 درهم للصف الثالث، فيما تبدأ أسعار الصالة الداخلية من 3750 درهماً.</p><p class='article-text'>وتتضمن التجربة مأكولات ومشروبات وعروضاً ترفيهية حية، وفق قائمة الأسعار المنشورة للاحتفال باستقبال عام 2027. <br>وفي أتلانتس النخلة، وصلت أسعار حفل العشاء الاحتفالي إلى 14500 درهم للشخص لفئة «الدائرة الذهبية»، مقابل 10500 درهم لفئة «الدائرة الحمراء» و8500 درهم للفئة المميزة، وفق الأسعار المنشورة للحفل، الذي يجمع بين العشاء والعروض الفنية. وهذه أسعار حفل احتفالي شامل، وليست أسعار حجز طاولة في مطعم تقليدي.</p>

إطلالات احتفالات رأس السنة تشعل أسعار مطاعم دبي

<p class='article-text'>في تقرير استقصائي وتحليلي نشرته منصة «بوليتيكو» على القمة العابرة للأطلسي التي جمعت رئيس وزراء كندا مارك كارني ورئيسة المفوضية الأوروبية أورسولا فون دير لايين في مدينة مونتريال مؤخراً، وسط تحديات جيوسياسية واقتصادية غير مسبوقة يعيشها العالم في ظل ضغوط الرسوم الجمركية القاسية التي فرضها الرئيس الأمريكي دونالد ترامب. ووفقاً لتقرير «بوليتيكو»، يسعى مارك كارني إلى بناء تحالف عالمي يضم «القوى الوسطى» بهدف إعادة تشكيل النظام العالمي وموازنة النفوذ المتصاعد للولايات المتحدة والصين، غير أن رؤيته تصطدم بعقبة رئيسية تتمثل في أن الاتحاد الأوروبي لا يرى نفسه مجرد قوة وسطى، بل يطمح من خلال رؤية فون دير لايين إلى بناء تكتل مركزي تقوده بروكسل ليكون بمثابة «المركز العالمي للجاذبية للديمقراطيات الليبرالية»، متخذًا من كندا محطة انطلاق أولى لتوسيع هذا النفوذ الإقليمي والجيوستراتيجي.</p><p class='article-text'>وكانت فون دير لايين قد فاجأت الأوساط السياسية في الجانبين بطرح فكرة «العضوية المنتسبة» للاتحاد الأوروبي لصالح كندا، وهو مقترح تم الإعلان عنه دون مشاورات مسبقة مع الدبلوماسيين والدول الأعضاء، مما قوبل بتشكك واسع وقتها وانتقادات داخلية قادتها ألمانيا، فضلاً عن سخرية الرئيس الأمريكي دونالد ترامب من الفكرة وتهديده بفرض «رسوم جمركية بالغة الخطورة» على أي مسار يهدف للالتفاف على السياسات التجارية لواشنطن. وبحسب ما رصدته «بوليتيكو»، تواجه هذه الشراكة المرتقبة أزمة هيكلية تتمثل في الجمود الاقتصادي وتطبيق سياسات الحماية التجارية مثل مبادرات «اشترِ كندا» و«صنع في أوروبا»، والتي تهدد بإغلاق الأبواب أمام الشركات في كلا الجانبين، إضافة إلى العراقيل التي تواجه اتفاقية التجارة الحرة الكندية الأوروبية (CETA) في ذكرها العاشرة، حيث لم تقم تسع دول أعضاء في الاتحاد الأوروبي بالتصديق عليها حتى الآن، وسط تراكم «المطالب والعوائق» التجارية مثل الضرائب على السيارات، وحصص الأجبان، وقواعد مزج المشروبات، ومعايير الذكاء الاصطناعي وإزالة الغابات.</p><p class='article-text'>وقد أثار هذا التقرير التحليلي العميق تفاعلات واسعة ومكثفة في وسائل الإعلام الأمريكية والكندية والأوروبية، لا سيما أنه يتزامن مع فترة بالغة الحساسية تشهدها الولايات المتحدة مع إجراء انتخابات الكونغرس للتجديد النصفي، والتي تشكل اختباراً حاسماً لسياسات ترامب في عامه الأخير من ولايته، وتعكس تطلعات الناخب الأمريكي المنشغل بالتضخم وتكاليف المعيشة والحمائية التجارية.</p><p class='article-text'>فعلى الصعيد الأمريكي، ركزت وسائل الإعلام الكبرى مثل شبكة «سي إن إن» وصحيفة «نيويورك تايمز» على محاولات كندا وأوروبا إيجاد آليات بديلة للنجاة من عاصفة الرسوم الجمركية الترومبية، مشيرة إلى أن الناخب الأمريكي يراقب بقلق تداعيات هذه التوترات على الاقتصاد المحلي والعالمي، وسط انقسام الحزبين الديمقراطي والجمهوري حول جدوى فرض الحروب التجارية وتأثيرها المباشر على سلاسل الإمداد وأسعار السلع الاستهلاكية.</p><p class='article-text'>أما في كندا، فقد سلطت الصحف المحلية والمنصات الاقتصادية الضوء على معاناة الاقتصاد الكندي من الضغوط الأمريكية، معتبرة أن اندفاع حكومة مارك كارني نحو أوروبا هو خيار استراتيجي لا بد منه لتنويع التجارة وتقليل الاعتماد المطلق على السوق الأمريكية، رغم التحذيرات من أن السياسات الحمائية المتبادلة قد تضر بالشركات الصغرى وتزيد من تكلفة المعيشة على المواطن الكندي الذي يعاني بدوره من ركود الأجور وارتفاع الأسعار.</p><p class='article-text'>وفي القارة الأوروبية، أبرزت الصحف ووكالات الأنباء الكبرى حالة التخبط داخل عواصم الاتحاد الأوروبي جراء طريقة إدارة فون دير لايين لملف «العضوية المنتسبة» لكندا، مسلطة الضوء على المعاناة الاقتصادية التي يعاني منها الاقتصاد الأوروبي، لا سيما في ألمانيا وفرنسا، نتيجة أزمات الموازنة وارتفاع أسعار الطاقة والتبعات الاقتصادية للرسوم الأمريكية، إلى جانب صعود الحركات الشعبوية اليمينية التي تستغل حالة السخط الشعبي ضد القرارات المركزية في بروكسل.</p><p class='article-text'>وفي ظل هذه المعمعة، يجد الاقتصاد العالمي والأوروبي والكندي نفسه رهينة لسياسات المواجهة التجارية والتعريفات الجمركية القاسية التي يفرضها البيت الأبيض، مما يجعل القمة التي جمعت كارني وفون دير لايين في مونتريال محطة اختبار مصيرية لتحديد ما إذا كانت «القوى غير المهيمنة» قادرة حقاً على البقاء والازدهار في عالم يحكمه عمالقة الصراع الجيوسياسي، أم أن التناقضات الداخلية والبيروقراطية العابرة للأطلسي ستجهض أي محاولة لإعادة صياغة النظام العالمي الجديد.</p>

انتخابات أمريكا النصفية تختبر صلابة التحالفات الغربية

هل تنجح كندا وأوروبا في إعادة تشكيل النظام العالمي؟

<p class='article-text'><br>تحضر عوالم الابتكار والتجديد في دبي، ضمن المجالات المتنوعة، ويغدو لكل ميدان إبداعي سمة تجديد وتنويع لافتة، تضفي لمحات تميز على تجارب الفن والترفيه في المدينة.</p><p class='article-text'>ومن بين ذلك تجارب السينما، فإضافة إلى ابتكار دبي للسينما في الهواء الطلق، ها هي تتيح تجارب أغنى جديدة، مع مفهوم جديد لمتابعة الأفلام، بينما يكون بمقدور العائلات تناول الطعام والتمتع بألوان الترفيه، للصغار وسواهم، ذلك ضمن مساحة اجتماعية واحدة، تتهيأ في روكسي سينما بموقعها في ذا بيتش جيه بي آر، من خلال موفي كلوب، الذي صمم ليتجاوز تجربة السينما التقليدية، ويمكن الضيوف من زيارته دون الحاجة إلى حجز تذكرة من روكسي سينما، حيث يجدون مساحة مريحة للاجتماع وتناول الطعام والاستمتاع بالمشروبات وتبادل الأحاديث، سواء كانوا في طريقهم لمشاهدة فيلم أو يبحثون ببساطة عن مكان لقضاء وقت ممتع مع الأصدقاء والعائلة.</p><p class='article-text'><br>وتجمع التجربة بين قائمة متكاملة من الأطعمة والمشروبات، والأجواء الاجتماعية المريحة التي تناسب مختلف المناسبات، بدءاً من اللقاءات العفوية وجلسات المشروبات بعد العمل، وصولاً إلى السهرات مع الأصدقاء والمناسبات الخاصة.<br></p><p class='article-text'>ولإضفاء مزيد من التنوع على التجربة، سيستضيف موفي كلوب برنامجاً منتظماً من الفعاليات والعروض الترفيهية، بما فيها العروض الحية والأمسيات الموضوعية والفعاليات الموسمية، ما يمنح الضيوف أسباباً جديدة لزيارته على مدار العام.</p>

تجارب سينمائية نوعية في دبي تضم الترفيه والقصص والجلسات الاجتماعية

<p class='article-text'>تواصل دبي ترسيخ مكانتها مركزاً عالمياً للأعمال والاستثمار، مستفيدة من بيئة اقتصادية تنافسية وبنية تحتية متطورة وموقع استراتيجي يربط الأسواق في الشرق الأوسط وآسيا وأفريقيا وأوروبا. وتبرز جاذبية الإمارة في اختيار الشركات العالمية لها مقراً إقليمياً لإدارة عملياتها وتوسيع حضورها في الأسواق، مستندة إلى منظومة تدعم النمو والابتكار واستقطاب الكفاءات.<br>وفي هذا السياق، أعلنت شركة «مونديليز إنترناشونال» تعيين عثمان نظيفي مديراً عاماً لأعمالها في منطقة الخليج، في خطوة تستهدف تعزيز تنفيذ استراتيجيتها التجارية والتسويقية، وتوسيع محفظة المنتجات من خلال الابتكار، وتطوير المواهب والقدرات، مع التركيز على تلبية احتياجات المستهلكين والعملاء.<br>ويتمتع نظيفي بخبرة قيادية تتجاوز 20 عاماً في قطاع السلع الاستهلاكية سريعة التداول، وشغل قبل تعيينه الجديد منصب المدير العام لأعمال «مونديليز» في المغرب لمدة ست سنوات، من أكتوبر 2020 حتى سبتمبر 2026، حيث أسهم في تعزيز أداء الأعمال وتحقيق نمو متواصل، إلى جانب إرساء أسس تدعم استمرار النجاح.<br>وقال إيهاب أمين، رئيس منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وباكستان في «مونديليز إنترناشونال»، إن منطقة الخليج تزخر بفرص واعدة في قطاع الوجبات الخفيفة، مدفوعة بالطلب على المنتجات المريحة وسهلة الاستهلاك والتجارب المتميزة، إلى جانب توسع التجارة الرقمية. وأكد أن خبرة نظيفي ورؤيته التجارية ستسهمان في اغتنام هذه الفرص، من خلال ابتكار منتجات تلبي تطلعات المستهلكين وتعزيز التنفيذ في الأسواق.<br>وبدأ نظيفي مسيرته المهنية لدى «بروكتر آند غامبل» في المغرب والسعودية، قبل تولي مناصب قيادية في «بيبسيكو» و«ريكيت بنكيزر» بمنطقة المغرب العربي. كما شغل بين عامي 2013 و2020 منصب الرئيس التنفيذي للعمليات في شركة «فارون للمشروبات» بالمغرب، شريك «بيبسيكو» لتعبئة المشروبات.<br>من جانبه، قال نظيفي إن الشركة تستهدف البناء على قوة أعمالها الحالية، واستكشاف فرص جديدة عبر الفئات والقنوات المختلفة، مع مواصلة تنمية علاماتها التجارية وتعزيز شراكاتها مع العملاء والاستثمار في قدرات فرق العمل.<br>وتتخذ وحدة أعمال «مونديليز» في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وباكستان من دبي مقراً رئيسياً لها، وتغطي 22 سوقاً، ويعمل لديها نحو 2600 موظف. وتضم بصمتها التشغيلية سبعة مصانع في مصر والبحرين وباكستان والمغرب، إلى جانب مكاتب تجارية في الإمارات والسعودية ومصر وباكستان والمغرب، وتشمل محفظتها علامات عالمية مثل «كادبوري ديري ميلك» و«أوريو» و«ميلكا» و«ريتز» و«تانغ» و«هولز».</p>

«مونديليز» تعزز أعمالها في الخليج انطلاقاً من دبي

<p class='article-text'>قد تتحول رحلة الطيران، خاصة الطويلة منها، إلى تجربة غير مريحة لبعض المسافرين بسبب الشعور بانتفاخ البطن وتراكم الغازات، وهي مشكلة ترتبط في بعض الحالات بالتغيرات التي تحدث في ضغط الهواء داخل مقصورة الطائرة، إلى جانب العادات الغذائية وقلة الحركة خلال الرحلة.</p><p class='article-text'>ووفقا لما نشرته كليفلاند كلينك (Cleveland Clinic) في تقرير بعنوان How Airplane Travel Affects Your Body، فإن انخفاض ضغط الهواء داخل مقصورة الطائرة مقارنة بضغطه عند مستوى سطح البحر يؤدي إلى تمدد الغازات الموجودة داخل المعدة والأمعاء، وهو ما قد يسبب الشعور بالانتفاخ وعدم الارتياح أثناء الطيران.</p><p class='article-text'>وأوضح التقرير أن تأثير السفر بالطائرة لا يقتصر على الجهاز الهضمي، بل قد يشمل أيضا الجفاف والإرهاق، نتيجة انخفاض الرطوبة داخل المقصورة والجلوس لفترات طويلة، مشيرا إلى أهمية الاهتمام بشرب الماء وتجنب الأطعمة التي تزيد من تكوّن الغازات.</p><p class='article-text'>أطعمة ومشروبات قد تزيد المشكلة</p><p class='article-text'>وفيما يتعلق بالعوامل التي تزيد من انتفاخ البطن، ذكر موقع "كليفلاند كلينك" في تقريره الطبي عن الغازات وآلامها أن بعض الأطعمة، مثل الفاصوليا والبصل والملفوف، إلى جانب المشروبات الغازية، قد تسهم في زيادة الغازات داخل الجهاز الهضمي، كما أن تناول الطعام بسرعة ومضغ العلكة قد يؤديان إلى ابتلاع كميات إضافية من الهواء، بما يزيد الشعور بالامتلاء والضغط داخل البطن.</p><p class='article-text'>وأضاف التقرير أن تراكم الغازات قد يصاحبه ألم أو تقلصات أو شعور بالشد في البطن، إلا أن الأعراض تختلف من شخص إلى آخر، وقد تستدعي الحالات المتكررة تقييما طبيا للتأكد من عدم وجود اضطرابات هضمية أخرى.</p><p class='article-text'>كيف يمكن تقليل انتفاخ البطن أثناء الرحلة؟</p><p class='article-text'>ووفقا لما نشرته هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) في إرشاداتها بشأن انتفاخ البطن، يمكن تقليل الأعراض من خلال شرب كميات كافية من الماء، وتناول وجبات صغيرة بدلا من الوجبات الكبيرة، ومضغ الطعام ببطء، والحد من المشروبات الغازية والأطعمة المعروفة بتسببها في تكوين الغازات.</p><p class='article-text'>وتشير الإرشادات الصحية إلى أن الحركة المنتظمة تساعد على تحسين عملية الهضم، لذلك قد يكون المشي قليلا داخل الطائرة عندما تسمح ظروف الرحلة بذلك، أو تحريك الجسم والقدمين أثناء الجلوس، خيارا مفيدا لتقليل الشعور بعدم الراحة.</p><p class='article-text'>متى يستدعي الانتفاخ استشارة الطبيب؟</p><p class='article-text'>ورغم أن الانتفاخ غالبا ما يكون مؤقتا، فإن استمرار الأعراض أو تكرارها بصورة ملحوظة يستدعي الانتباه، خاصة إذا صاحبه فقدان غير مبرر للوزن.</p><p class='article-text'>وتنصح هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية بمراجعة الطبيب عند استمرار الانتفاخ أو تكراره، أو إذا صاحبه ألم بالبطن أو قيء.</p><p class='article-text'>الاستعداد الجيد قبل السفر، واختيار الأطعمة المناسبة، وتجنب المشروبات الغازية، والحرص على شرب الماء والحركة خلال الرحلة، قد تساعد جميعها على تقليل انتفاخ البطن وجعل تجربة الطيران أكثر راحة، مع ضرورة عدم تجاهل الأعراض الشديدة أو المستمرة.</p>

مشكلة محرجة في الطائرة.. ما سر انتفاخ البطن المفاجئ أثناء الطيران؟

<p class='article-text'>لم تكن جميع الابتكارات التي غيّرت حياة البشر مصدرا للتقدم والرفاهية، فبعضها حمل في طياته مخاطر قاتلة لم تتكشف إلا بعد سنوات طويلة من الاستخدام، بعدما تسببت مواد وتقنيات اعتُبرت يوما إنجازات علمية في أضرار صحية وبيئية واسعة النطاق.</p><p class='article-text'>ويكشف تقرير نشره موقع "SlashGear" بعنوان "تقنيات قاتلة على نحو مفاجئ عبر التاريخ"، كيف تحولت اكتشافات واستخدامات بدت واعدة في بدايتها إلى مصادر للخطر، بدءا من المواد المشعة والمعادن السامة، وصولا إلى المبيدات الكيميائية ووسائل النقل الحديثة.</p><p class='article-text'>الراديوم.. بريق مضيء بثمن قاتل</p><p class='article-text'>يأتي الراديوم في مقدمة هذه الأمثلة، فبعد اكتشافه، انتشر استخدامه في تطبيقات متعددة، من المنتجات الاستهلاكية إلى الدهانات المضيئة التي استُخدمت في صناعة الساعات.</p><p class='article-text'>لكن غياب المعرفة الكافية بمخاطر الإشعاع آنذاك أدى إلى عواقب مأساوية، فقد اعتادت عاملات في مصانع الساعات على لعق فرش الطلاء للحصول على أطراف دقيقة، ما تسبب في ابتلاعهن كميات من المواد المشعة، وعُرفت هؤلاء العاملات لاحقا باسم "فتيات الراديوم"، بعدما عانين أمراضا إشعاعية خطيرة أودت بحياة بعضهن.</p><p class='article-text'>ماذا حدث لهن؟</p><p class='article-text'>في أوائل القرن العشرين، استخدمت شركات أمريكية مادة الطلاء الممزوجة بالراديوم لصناعة أرقام وعقارب الساعات التي تتوهج في الظلام، وكانت هذه الساعات مطلوبة بشدة، خصوصا للاستخدام العسكري.</p><p class='article-text'>عملت فتيات ونساء شابات في طلاء هذه الأرقام الدقيقة، وكانت بعض الشركات تطلب منهن تشكيل رؤوس فُرش الطلاء بأفواههن، أي ترطيب الفرشاة بالشفاه أو اللسان للحصول على رأس مدبب، ونتيجة لذلك، ابتلعت بعض العاملات كميات من الراديوم المشع مرارا وتكرارا، دون أن يدركن خطورة ما يفعلن.</p><p class='article-text'>الرصاص والأسبستوس.. مخاطر امتدت لعقود</p><p class='article-text'>ولم يقتصر الأمر على المواد المشعة، إذ استُخدم الرصاص لقرون في صناعات مختلفة، قبل أن يتضح حجم أضراره الصحية، ووصل استخدامه إلى وقود السيارات خلال القرن العشرين، عندما أُضيفت مركباته إلى البنزين لتحسين أداء المحركات، ما أسهم في انتشار التلوث بالرصاص على نطاق واسع.</p><p class='article-text'>أما الأسبستوس، فقد اكتسب شعبية صناعية بفضل قوته ومقاومته للحرارة، ودخل في صناعة مواد البناء والعزل ومكونات السيارات، لكن التعرض لأليافه ارتبط بأمراض خطيرة، بينها سرطان الرئة وأمراض رئوية مزمنة.</p><p class='article-text'>ويسلط التقرير الضوء أيضا على استخدام نوع من الأسبستوس في فلاتر بعض أنواع السجائر خلال خمسينات القرن الماضي، في مثال يعكس كيف يمكن لابتكار يستهدف تحسين منتج أن يضيف إليه خطرا صحيا غير متوقع.</p><p class='article-text'>الزئبق والمبيدات.. سموم في الاستخدام اليومي</p><p class='article-text'>وشكّل الزئبق مثالا آخر على المواد التي تعددت استخداماتها قبل فهم آثارها السامة بصورة كافية، فقد استُخدم في الصناعات المختلفة، بما فيها صناعة القبعات، وارتبط التعرض له بأعراض تشمل الرعشة واضطرابات الكلام والهلوسة.</p><p class='article-text'>كما أثارت المبيدات الكيميائية، وفي مقدمتها مادة "دي دي تي" (DDT)، مخاوف بيئية وصحية متزايدة بعد انتشار استخدامها لمكافحة الحشرات، فإلى جانب فعاليتها في الحد من بعض الآفات، تبيّن أن المادة يمكن أن تتراكم في البيئة وتنتقل عبر السلسلة الغذائية، ما أدى إلى فرض قيود على استخدامها في مناطق عديدة.</p><p class='article-text'>من غاز السارين إلى استنزاف الأوزون</p><p class='article-text'>وتتجلى العواقب الأكثر خطورة لبعض الاكتشافات في غاز السارين، الذي ظهر خلال أبحاث مرتبطة بتطوير مبيدات للحشرات في ألمانيا عام 1938، قبل أن يتحول إلى عامل أعصاب شديد السمية.</p><p class='article-text'>ويشير التقرير إلى أن السارين استُخدم في هجومين إرهابيين باليابان عامي 1994 و1995، ما أسفر عن سقوط قتلى وإصابة آلاف الأشخاص.</p><p class='article-text'>وفي سياق مختلف، لم تكن مركبات الكلوروفلوروكربون، المعروفة اختصارا بـ"CFCs"، مصممة لإلحاق الضرر بالبيئة، فقد طُوّرت لتكون بديلا أكثر أمانا لمواد التبريد المستخدمة آنذاك، غير أن الأبحاث كشفت لاحقا دورها في تدمير طبقة الأوزون، الأمر الذي دفع المجتمع الدولي إلى اعتماد بروتوكول مونتريال عام 1987 للحد من المواد المستنزفة للأوزون.</p><p class='article-text'>الجراحة والسفر والأغذية.. الوجه الآخر للتقدم</p><p class='article-text'>ولا تتوقف الأمثلة عند المواد الكيميائية، إذ يستعرض التقرير مخاطر الجراحات في الماضي، حين كانت العدوى تهدد حياة المرضى بسبب غياب المطهرات والفهم الكافي لنظرية الجراثيم.</p><p class='article-text'>كما يشير إلى أن تطور النقل العالمي، رغم دوره في ربط القارات وتسهيل حركة البشر، أسهم في تسريع انتقال الأمراض المعدية بين الدول، بما في ذلك الإنفلونزا وسارس وكوفيد-19.</p><p class='article-text'>ويختتم التقرير بالإشارة إلى شراب الذرة عالي الفركتوز، الذي انتشر في المنتجات الغذائية منذ سبعينات القرن العشرين، وأصبح مكونا شائعا في المشروبات المحلاة والأطعمة المصنعة، ويثير الاستهلاك المرتفع للسكريات مخاوف صحية، فيما لا تزال المقارنات بين هذا الشراب والسكر التقليدي محل نقاش علمي.</p><p class='article-text'>دروس من الماضي</p><p class='article-text'>وتكشف هذه الأمثلة عن مفارقة أساسية في تاريخ التقدم العلمي، فالتكنولوجيا التي تُطوَّر لحل مشكلة أو تحسين جودة الحياة قد تخلق أخطارا جديدة عندما تُستخدم قبل فهم آثارها بعيدة المدى.</p><p class='article-text'>وتؤكد التجارب التاريخية أهمية تقييم السلامة الصحية والبيئية للمواد والابتكارات، ومراقبة آثارها بعد طرحها للاستخدام، بدلا من الاكتفاء بفاعليتها أو فوائدها المباشرة.</p><p class='article-text'>فالتقدم الحقيقي لا يُقاس بقدرة الإنسان على ابتكار تقنيات جديدة فحسب، بل أيضا بقدرته على توقع مخاطرها والحد من أضرارها قبل أن تتحول إلى أزمات واسعة النطاق.</p>

من الراديوم إلى الرصاص.. الوجه الآخر للتقدم العلمي

<p class='article-text'><br> تراجعت المؤشرات الأوروبية في مستهل تداولات الخميس ​مع تضرر المعنويات من موجة بيع ‌عالمية ​لأسهم التكنولوجيا أثارتها مخاوف من ارتفاع تكاليف الاقتراض.<br>وانخفض المؤشر ستوكس 600 الأوروبي 0.35 % إلى 635.54 نقطة بحلول الساعة 0709 بتوقيت جرينتش.<br>وطالت موجة الهبوط أسهم التكنولوجيا من نيويورك إلى ⁠سيؤول بعد أن أثارت بيانات التضخم الأمريكية المرتفعة الصادرة أمس الأربعاء مخاوف من المزيد من الزيادات في أسعار الفائدة من مجلس الاحتياطي الاتحادي (البنك ‌المركزي الأمريكي)، ما ضغط على الشركات التي تعتمد على الديون لتمويل بناء البنية التحتية للذكاء الاصطناعي.<br>وقال ‌دويتشه بنك في مذكرة «بالنسبة للعوامل المحفزة، ‌كانت شركات عدة من الأكثر انكشافاً على الذكاء ‌الاصطناعي تتعرض لضغوط ‌متزايدة بالفعل في الأيام القليلة الماضية». أضافت المذكرة «علاوة على ذلك، بدأ هذا ​الضغط يلفت ‌الانتباه على نطاق ​أوسع، خصوصاً بين الشركات ⁠التي تخضع لتدقيق مكثف من المستثمرين في أسواق الائتمان بسبب احتياجاتها الكبيرة للإنفاق الرأسمالي». وخسر قطاع التكنولوجيا ​3.2 ⁠%، ما ⁠أظهر مدى استمراره عرضة للتقلبات في المعنويات تجاه الذكاء الاصطناعي. وقدم موسم إعلان النتائج المالية للشركات المستمر ⁠بعض الطمأنينة للأسواق.<br>وارتفع سهم إريكسون 9.9 % بعدما أعلنت شركة معدات الاتصالات تراجعاً أقل من المتوقع في أرباحها التشغيلية الأساسية بالربع الثالث، مع مساهمة إجراءات رفع الكفاءة في تعويض ارتفاع تكاليف ‌المكونات.<br>وزاد سهم بيرنو ريكار 3.2 % بعد أن أعلنت شركة ​المشروبات الكحولية انخفاضاً في المبيعات 0.9 % فقط في الربع الأول من سنتها المالية 2027، وهو تراجع جاء أقل من توقعات السوق.</p>

تراجع المؤشرات الأوروبية بهبوط قطاع التكنولوجيا العالمي

<p class='article-text'>وجد زوار مقهى «كافيه 2036» في صباحات «الاجتماعات السنوية لقيادات المستقبل العالمية» في دبي، من عشّاق القهوة، أنفسهم أمام سيناريو أقرب إلى الخيال العلمي منه إلى الواقع اليومي. فالقهوة المصنوعة تقليدياً من حبوب البن المعروفة، تحولت إلى تجربة جديدة هنا تحمل نفس عبق القهوة وعبيرها ولونها وبريقها، لكنها مصنوعة من نوى التمور الذهبية المحمّصة المطحونة والمغلية مع الماء النقي والهيل النضر والزعفران الثمين. والنتيجة قهوة «أرض» العتيقة بإرثها الجديدة بمكوناتها السلسة ونكهتها التي تأسر الحواس. <br>وأما الحريصون على شرب حصتهم اليومية من الماء للحفاظ على صحة الذهن والجسم فتذوّقوا في المقهى المبتكر ماءً تم جمع قطراته المنعشة من هواء الصباح العليل وتعزيزها بالهيدروجين النقي في ابتكار تمت تسميته «ماء هواء». <br>ولمحبّي اللحوم كانت المفاجأة أكبر بتقديم المقهى شطيرة «سويتش» غير التقليدية، التي تشبه في مذاقها اللحوم الباردة المعتادة لكنها مصنوعة من اللحوم النباتية المكوّنة من بروتين البازيلاء المغذي. <br>فكرة مبتكرة<br>وفي قلب «الاجتماعات السنوية لقيادات المستقبل العالمية»، التي تنظم في دبي في الفترة من 13 إلى 15 أكتوبر 2026، ضمن الشراكة الممتدة بين حكومة دولة الإمارات والمنتدى الاقتصادي العالمي، لم يقتصر حضور تجربة مقهى «كافيه 2036» على كونها محطة للاستراحة أو ركناً يعكس ثقافة الكرم والضيافة أو مكاناً للتواصل بين أكثر من 700 من المشاركين في الحدث من الخبراء والمختصين والمسؤولين الحكوميين والقيادات الشابة وقادة المؤسسات والشركات، بل شكّلت تجربة غامرة أتاحت تذوّق غذاء المستقبل ونكهات مختلفة له، وفتحت نافذة على التقنيات الثورية التي تعيد تشكيل طرق إنتاج غذاء وماء المستقبل لضمان الأمن الغذائي للأجيال القادمة. <br>تجارب تذوق<br>المشاركون في الاجتماعات والذين يمثلون 100 دولة حظوا بتجارب تذوق جديدة نبّهت حواسهم وحفّزت أفكارهم الإبداعية تجاه ابتكار حلول يكون فيها التفكير خارجاً على المألوف لتصميم أغذية ومشروبات المستقبل، التي تحقق استدامة الموارد وتصون مخزوناتها الحيوية من جهة، وتطرح إضافات جديدة تلبي الأذواق المختلفة واحتياجات النمو السكاني على الكوكب من جهة ثانية. <br>ويعكس مفهوم مقهى «كافيه 2036» اتجاهاً عالمياً متسارعاً نحو التصنيع الحيوي للأغذية والابتكار العلمي في تصميم المشروبات. وهي الفكرة ذاتها التي ناقشها الخبراء في جلسة مختبر «سعرات حرارية بلا حدود» ضمن أجندة الاجتماعات السنوية لقيادات المستقبل العالمية 2026، وكيفية إنتاج البروتينات ومكونات غذائية أخرى داخل بيئات حيوية متطورة كبدائل داعمة لمنتجات الزراعة التقليدية، بعيداً عن تذبذب عوامل الطقس والتقلبات المناخية. <br>الأمن الغذائي<br>وفي مقهى «كافيه 2036»، اختبر الزوار عن قرب فكرة عالمٍ لا يكون فيه تأمين مياه الشرب مشروطاً بمصادر المياه الجوفية أو محطات التحلية، وتصبح فيه المصانع الغذائية الحيوية جزءاً أساسياً من منظومة الأمن الغذائي العالمي. <br> وفي زمن يتنامى فيه الضغط على الموارد المائية حول العالم، يسلط المقهى الضوء على حلول مبتكرة لإنتاج المياه من مصادر غير تقليدية، ونموذجاً لمياه يتم حصادها من الهواء، عبر جيل جديد من التقنيات التي تحول الرطوبة الجوية إلى مصدر مستدام لمياه الشرب.</p>

«كافيه 2036»: غذاء العقد المقبل على مائدة «الاجتماعات السنوية لقيادات المستقبل العالمية 2026»

<p class='article-text'>بدأت كمشروب مخمّر غريب المذاق لا يعرفه سوى المهتمين بالغذاء الصحي، ثم خرجت من المطابخ المنزلية والمتاجر المتخصصة لتحتل رفوف المتاجر الكبرى وقوائم المقاهي، واليوم، تقف الكمبوتشا خلف سوق تقدر بمليارات الدولارات، بعدما نجحت الشركات في تحويل الشاي والسكر والبكتيريا والخمائر إلى منتج يجمع بين النكهة والعافية والهوية العصرية.</p><p class='article-text'>للوهلة الأولى، لا تبدو مكونات الكمبوتشا أساساً محتملاً لصناعة عالمية ضخمة، فهي تُحضّر عادةً من الشاي المحلّى، بعد إضافة مزرعة تكافلية من البكتيريا والخمائر تُعرف اختصاراً باسم «SCOBY».</p><p class='article-text'>ويؤدي تفاعل السكر مع الخمائر إلى حدوث عملية التخمير التي تمنح المشروب مذاقه الحامض وفقاعاته الخفيفة، بينما تضيف بعض الشركات عصائر الفاكهة أو نكهات أخرى خلال عملية الإنتاج.</p><p class='article-text'>لكن القيمة الحقيقية للكمبوتشا لا تكمن في مكوناتها البسيطة وحدها، إنما في الطريقة التي أعادت بها صناعة المشروبات تقديمها، فقد أصبحت تُباع بوصفها مشروباً وظيفياً يرتبط بالعافية وصحة الجهاز الهضمي والمكونات الطبيعية، لا بوصفها مجرد نوع آخر من الشاي.</p><p class='article-text'>وهكذا تحولت زجاجة الكمبوتشا إلى نموذج واضح لكيفية بناء صناعة حديثة حول منتج تقليدي: تغليف أنيق، ونكهات مبتكرة، وأسعار أعلى من المشروبات الغازية المعتادة، ورسائل تسويقية تخاطب المستهلك الباحث عن خيارات مختلفة في حياته اليومية.</p><h2>سوق ضخم</h2><p class='article-text'>وتقدّر "قراند فيو ريسيرج" حجم السوق العالمية للكمبوتشا بنحو 4.8 مليارات دولار في 2025، وتتوقع ارتفاعها إلى 5.5 مليارات دولار في 2026، ثم إلى نحو 9.1 مليارات دولار بحلول 2033، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 7.6% خلال الفترة الممتدة من 2026 إلى 2033. </p><p class='article-text'>وهنا تتجلى الصورة بشكل أوضح ونرى أن الكمبوتشا لم تعد منتجاً هامشياً، إنما أصبحت فئة تجارية متنامية داخل سوق المشروبات الوظيفية.</p><h2>ماذا يشتري المستهلك؟</h2><p class='article-text'>عند شراء زجاجة كمبوتشا، لا يدفع المستهلك ثمن الشاي والسكر وعملية التخمير فقط، فهو يشتري أيضاً فكرة مرتبطة بالعافية، وصورة شخصية توحي باختيار منتج طبيعي ومختلف، وتجربة مذاق لا تشبه المشروبات الغازية التقليدية.</p><p class='article-text'>وتشير الدراسات إلى أن توسع السوق يرتبط بارتفاع الطلب على المنتجات الطبيعية والعضوية ومنخفضة السكر، إلى جانب تطوير النكهات، وتوسيع شبكات البيع عبر المتاجر ومنصات التجارة الإلكترونية.</p><p class='article-text'>كما تلفت إلى أن السعر المرتفع نسبياً للكمبوتشا، مقارنة بالمشروبات الغازية والمشروبات الجاهزة التقليدية، قد يحد من انتشارها في الأسواق التي تتأثر قرارات المستهلكين فيها بالأسعار. </p><h2>النكهة تفتح الطريق</h2><p class='article-text'>ساعد تنوع النكهات على نقل الكمبوتشا من نطاق ضيق إلى قاعدة أكبر من المستهلكين. فالمذاق الأصلي الحامض قد لا يناسب الجميع، ولذلك اتجهت الشركات إلى تقديم خيارات ممزوجة بالفواكه والأعشاب والتوابل.</p><p class='article-text'>وبحسب "موردور انتلجنس"، استحوذت أنواع الكمبوتشا المنكّهة على 79.45% من السوق في 2025، ما يوضح أهمية النكهة في جذب المستهلكين وتقليل حاجز المذاق غير المألوف.</p><p class='article-text'>وفي العام نفسه، مثّلت المنتجات العضوية 70.05% من قيمة السوق، بينما استحوذت العبوات الزجاجية على 71.90% من الحصة السوقية.</p><p class='article-text'>وتحمل العبوة هنا قيمة تتجاوز وظيفتها الأساسية، فالزجاج يمنح المنتج مظهراً متميزاً، ويتيح إظهار لون المشروب، كما يرتبط في ذهن المستهلك بصورة المنتجات الحرفية أو ذات الجودة المرتفعة.</p><p class='article-text'>وفي المقابل، تتوقع الأبحاث أن تسجل العبوات المعدنية معدل نمو سنوي مركب قدره 15.6% حتى 2031، مستفيدةً من خفة وزنها وسهولة حملها وقابليتها لإعادة التدوير. </p><h2>زجاجة من «العافية»</h2><p class='article-text'>تستفيد الكمبوتشا من الاهتمام المتزايد بصحة الأمعاء والأطعمة المخمّرة، لكن انتشارها التجاري يسبق حتى الآن قوة الأدلة السريرية المتاحة بشأن فوائدها الصحية.</p><p class='article-text'>فقد راجعت دراسة منهجية نشرتها دورية Fermentation في يونيو 2025 نتائج ثماني تجارب سريرية شملت في مجموعها 303 بالغين، وتراوحت مدد التدخل فيها بين 10 أيام و10 أسابيع. </p><p class='article-text'>وسجلت دراستان تحسناً في بعض أعراض الجهاز الهضمي، ومنها انخفاض شدة الشكاوى المرتبطة بالإمساك، بينما رصدت دراستان تغيرات في تركيبة ميكروبيوم الأمعاء.</p><p class='article-text'>أما خمس تجارب تناولت استقلاب الغلوكوز فقد أظهرت نتائج غير متسقة. وخلص الباحثون إلى أن النتائج تبدو واعدة، لكن محدودية عدد التجارب وتباينها يستدعيان مزيداً من الدراسات القوية لتأكيد هذه الآثار. </p><p class='article-text'>وبذلك، من الأدق النظر إلى الكمبوتشا باعتبارها مشروباً غذائياً مخمّراً، لا علاجاً طبياً، كما أن وجود بكتيريا أو أحماض عضوية أو مركبات حيوية في المنتج لا يعني تلقائياً إثبات جميع الادعاءات الصحية التي قد ترتبط به في الحملات التسويقية.</p><h2>مشروب يومي</h2><p class='article-text'>تحاول العلامات التجارية اليوم نقل الكمبوتشا من رف المنتجات الصحية إلى عربات التسوق اليومية، ومن المقاهي المتخصصة إلى المطاعم والمتاجر الكبرى. ومع هذا الانتقال، تواجه منافسة متزايدة من مشروبات وظيفية أخرى، منها المياه المدعّمة والمشروبات الغازية التي تروّج لمكونات مرتبطة بصحة الأمعاء وغيرها من المنتجات التي تجمع بين الراحة والوظيفة.</p>

من الشاي إلى المليارات.. كيف صنعت الكمبوتشا اقتصاداً جديداً للمشروبات؟

<p class='article-text'>يقدم الأسبوع العالمي للغذاء 2026 منصة مخصصة للبيع المباشر للجمهور،الذي انطلق أمس، تتيح للزوار شراء الأغذية والمشروبات والعسل والتمور والمنتجات الزراعية من العارضين المحليين والدوليين المشاركين، وتوفر هذه المبادرة فرصة لتذوق المنتجات، والتواصل مع منتجيها، واقتناء أصناف مميزة لا تتوافر بسهولة في منافذ البيع التقليدية.</p><p class='article-text'>ويجمع معرض أبوظبي للتمور أبرز منتجي التمور من مختلف أنحاء المنطقة، ويبرز المكانة الراسخة لهذه الثمرة في التراث الإماراتي، ويتيح المعرض للزوار تذوق تشكيلة واسعة من الأصناف، من بينها المجدول والخلاص والسكري، وتشمل المنتجات المتاحة للشراء التمور السائبة، وعلب التمور المخصصة للهدايا، والتمور المحشوة والمغطاة بالشوكولاتة، إلى جانب دبس التمر ومعجونه ومنتجات التمر القابلة للدهن.</p><p class='article-text'>ويعرض منتجو العسل العربي تشكيلة متنوعة من المنتجات للبيع، تشمل عسل السدر والسمر، وعسل الزهور البرية، والعسل الخام في أقراصه الشمعية، وحبوب لقاح النحل، ومجموعات الهدايا التي تضم منتجات العسل، وتتيح محطة تذوق العسل ضمن منتدى أبوظبي للعسل للزوار تجربة أصناف متنوعة من إنتاج دولة الإمارات ودول أخرى، والتعرف إلى تأثير منطقة المنشأ والمصدر الزهري والموسم في الخصائص المميزة لكل صنف، وسيتيح بعض العارضين أيضاً للزوار شراء المنتجات مباشرة من النحالين.</p><p class='article-text'>وتعرض الشركات الصغيرة والمتوسطة منتجاتها وتبيعها مباشرة للزوار، بما يتيح لهم التواصل مع مؤسسيها والتعرف على علامات تجارية ناشئة طُوّرت في دولة الإمارات، وتشمل المنتجات الصلصات والتوابل المحضّرة بطرق حرفية، والقهوة المختصة، والوجبات الخفيفة الصحية، والمخبوزات، والمتبلات الفاخرة، والمشروبات.</p><p class='article-text'>ويقدم سوق المزارعين منتجات زراعية طازجة ومنتجات محلية الصنع مباشرة من المزارعين والمنتجين في دولة الإمارات، فيما يستعرض قطاع المشروبات علامات تجارية ونكهات جديدة وتوجهات السوق، وتسهم الأجنحة الدولية، ومن بينها الجناح المخصص لجمهورية الهند، ضيف الشرف لدورة هذا العام، في توسيع نطاق المنتجات المعروضة، ويدعم الشراء المباشر من العارضين نمو المنتجين المحليين والمشاريع الصغيرة، ضمن الهدف الأشمل المتمثل في بناء قطاع غذائي مرن ومستدام.</p><p class='article-text'>ويتاح لزوار الأسبوع العالمي للغذاء 2026 استكشاف عروض دولية متنوعة يقدمها عارضون ووفود تجارية من أوروبا وآسيا وأفريقيا وأمريكا اللاتينية، كما يعود "عرض الذواقة العالمي" ببرنامج من عروض الطهي الحية يقدمها طهاة محليون ودوليون بارزون.</p><p class='article-text'>ويوفر الأسبوع العالمي للغذاء 2026 لزواره فرصة مميزة لاكتشاف منتجات جديدة، وتذوق نكهات من مختلف أنحاء العالم، والتواصل المباشر مع المنتجين، والاستمتاع بتجارب طهي تفاعلية، ويجمع الحدث العارضين المحليين والدوليين والطهاة والمبتكرين في القطاع تحت سقف واحد، ليقدم تجربة تحتفي بالغذاء والزراعة والثقافة، وتدعم الأعمال المحلية وتستعرض أحدث تطورات قطاع الغذاء العالمي.</p>

نتائج البحث عن: المشروبات