<p class='article-text'><div data-empty="false">أكدت وزارة التغير المناخي والبيئة خلو أسواق الدولة من منتجات الخس المرتبطة بتفشي داء السيكلوسبورا (Cyclosporiasis)، موضحةً أنه يتم التنسيق الدوري مع الجهات الصحية والرقابية لمتابعة وفحص الإرساليات الواردة إلى الدولة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت الوزارة  إنها تواصل رصد الإنذارات الدولية ومتابعة سير التحقيقات الجارية حول مصادر التلوث المحتملة للمنتجات الطازجة، لا سيما الخس المورّد من وسط المكسيك. وتعمل بالتعاون مع الجهات الرقابية على التحقق من سلامة الأغذية المتداولة في الأسواق، واتخاذ الإجراءات الوقائية لضمان أعلى معايير السلامة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ودعت  الوزارة المجتمع إلى الاستمرار في اتباع الممارسات الصحية، كغسل الخضروات والفواكه الطازجة جيداً قبل استهلاكها، والشراء من المنافذ المعتمدة، بما يعزز منظومة سلامة الغذاء والصحة العامة.</div></p>

«التغير المناخي»: أسواق الإمارات خالية من منتجات الخس المرتبطة بتفشي داء السيكلوسبورا

<p class='article-text'><div data-empty="false">تتصاعد المخاوف الصحية في الولايات المتحدة مع استمرار تفشي مرض السيكلوسبورا، الذي ضرب 34 ولاية أمريكية وأصاب آلاف الأشخاص فما هو ؟ وما هي أعراضه؟ وكيف يمكن الوقاية منه؟ </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> داء السيكلوسبورا هو مرض معوي تسببه طفيليات دقيقة تنتقل غالباً عبر الطعام أو المياه الملوثة و يصعب اكتشاف مصدره بسرعة، بسبب طول الفترة التي تفصل بين التعرض للطفيلي وظهور الأعراض.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>ما هو داء السيكلوسبورا؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">داء السيكلوسبورا هو عدوى معوية يسببها طفيل مجهري يسمى Cyclospora cayetanensis، يصيب الأمعاء الدقيقة ويؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وينتقل الطفيلي إلى الإنسان عند تناول طعام أو مياه ملوثة، خصوصاً المنتجات الطازجة التي تؤكل نيئة مثل بعض الخضروات الورقية والفواكه والأعشاب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويكمن التحدي في هذا الطفيلي أنه لا يمكن رؤيته بالعين المجردة، كما أن الطعام الملوث به لا يختلف في الطعم أو الرائحة عن الطعام السليم، ما يجعل اكتشافه قبل الإصابة أمراً صعباً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>كم تستغرق فترة حضانة المرض؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تعد فترة الحضانة الطويلة من أبرز خصائص داء السيكلوسبورا، حيث لا تظهر الأعراض فور التعرض للطفيلي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبحسب خبراء الصحة، تبدأ الأعراض عادة بعد نحو أسبوع من تناول الطعام أو المياه الملوثة، لكنها قد تظهر في بعض الحالات بعد يومين فقط، وقد تتأخر حتى أسبوعين أو أكثر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتسبب هذه الفترة الزمنية صعوبة كبيرة أمام فرق الصحة العامة في تحديد مصدر العدوى، لأن المصاب قد لا يتذكر بدقة الأطعمة التي تناولها قبل ظهور الأعراض.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أن الطعام الملوث قد يكون قد استُهلك بالكامل أو تم التخلص منه، ما يجعل تتبع مصدر التفشي أكثر تعقيداً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>ما الأعراض التي يجب مراقبتها؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يعتبر الإسهال المائي المتكرر والشديد العلامة الأكثر شيوعاً للإصابة بداء السيكلوسبورا، وقد يكون في بعض الحالات حاداً ويستمر لفترات طويلة.</div></p><p class='article-text'>وتشمل الأعراض الأخرى لداء السيكلوسبورا فقدان الشهية والوزن، إلى جانب تقلصات وآلام البطن والانتفاخ، كما قد يعاني المصاب من الغثيان والقيء وارتفاع بسيط في درجة الحرارة، بالإضافة إلى الشعور بالإرهاق والصداع وآلام العضلات. </p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن السمات المميزة لهذا المرض أن الأعراض تختفي لفترة ثم تعود مجدداً، إذ يمكن للمصاب أن يشعر بتحسن مؤقت قبل عودة الإسهال والمشكلات الهضمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي حال عدم تلقي العلاج المناسب، تستمر العدوى لأسابيع، وأحياناً لفترة أطول، ما يزيد خطر الجفاف وفقدان السوائل والأملاح، خصوصاً لدى الأطفال وكبار السن والأشخاص الذين يعانون ضعف المناعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>لماذا تثير العدوى القلق في الولايات المتحدة؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أعلنت السلطات الصحية الأمريكية تسجيل آلاف الحالات المرتبطة بداء السيكلوسبورا في عدة ولايات، مع استمرار التحقيقات لمعرفة مصدر التفشي الحالي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشير التحقيقات إلى احتمال ارتباط بعض الحالات بمنتجات طازجة مثل الخس والخضروات الورقية، وهي أطعمة غالباً ما يتم تناولها دون طهي، ما يزيد فرص انتقال الطفيلي وفق نيوز ويك.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتواجه الجهات الصحية تحديات في احتواء المرض بسبب صعوبة تحديد مصدر العدوى بسرعة، إضافة إلى أن بعض الحالات  لا يتم تشخيصها بسبب الحاجة إلى فحوص مخبرية متخصصة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>كيف يمكن الوقاية من الإصابة؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">رغم صعوبة القضاء على الطفيلي بشكل كامل من بعض المنتجات، فإن اتباع قواعد السلامة الغذائية يقلل من خطر الإصابة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>وتشمل أهم الإجراءات الوقائية:</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-غسل الفواكه والخضروات جيداً قبل تناولها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-تنظيف أسطح إعداد الطعام باستمرار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-غسل اليدين بالماء والصابون قبل تحضير الطعام وبعد التعامل مع المنتجات الطازجة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-تجنب تناول الأطعمة غير المغسولة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-طهي الطعام بشكل جيد عندما يكون ذلك ممكناً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويؤكد الخبراء أن الطهي الجيد يساعد على تعطيل الطفيلي، لكن هذا الحل لا ينطبق دائماً على بعض الأطعمة التي تؤكل نيئة مثل السلطات والأعشاب والفواكه الطازجة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>ما علاج داء السيكلوسبورا؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يعتمد العلاج الأساسي لداء السيكلوسبورا على استخدام مضاد حيوي مركب يعرف باسم تريميثوبريم-سلفاميثوكسازول (TMP-SMX)، وهو العلاج الأكثر استخداماً للقضاء على الطفيلي وتقليل مدة الأعراض.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إلى جانب العلاج الدوائي، يحتاج المصابون إلى تعويض السوائل المفقودة بسبب الإسهال، لتجنب الإصابة بالجفاف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وينصح بمراجعة الطبيب عند استمرار الإسهال لفترة طويلة، أو عند ظهور علامات الجفاف مثل الدوخة، التعب الشديد، قلة التبول، أو فقدان القدرة على الاحتفاظ بالسوائل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>عدوى تحتاج إلى الانتباه</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">رغم أن داء السيكلوسبورا لا يمثل خطراً كبيراً على معظم الأشخاص الأصحاء عند علاجه، فإن انتشاره الواسع وصعوبة تحديد مصدره يجعلان منه تحدياً للصحة العامة.</div></p>

بعدما ضرب 34 ولاية أمريكية.. كل ما تحتاج معرفته عن داء السيكلوسبورا

<h2>مسؤولون في «التجزئة»: 60 % ارتفاع الطلب على «المحلي»</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">شهدت الزراعة المحلية في الدولة خلال السنوات الأخيرة تحولاً نوعياً لافتاً، لم يعد يقتصر على تحسين الإنتاج فحسب، بل امتد ليعيد تشكيل مفهوم الاكتفاء الزراعي في بيئة لطالما ارتبطت بتحديات المناخ وشح الموارد المائية، حيث برزت على رفوف منافذ البيع منتجات تحمل شعار «زرع في الإمارات»، في دلالة واضحة على تنامي ثقة المستهلك بالمنتج المحلي وقدرته على منافسة المستورد من حيث الجودة والتنوع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">التحول الذي تعيشه الزراعة المحلية ليس وليد الصدفة، بل جاء نتيجة جهود متكاملة بين المزارعين والجهات المعنية، حيث نجح العديد من المزارعين في تبني تقنيات حديثة مكنتهم من زراعة محاصيل لم تكن مألوفة محلياً، بل حتى إنتاجها خارج مواسمها التقليدية، وهو ما يعكس مرونة القطاع الزراعي وقدرته على التكيف مع الظروف البيئية الصعبة، عبر حلول مبتكرة تتحدى درجات الحرارة المرتفعة وتحسن كفاءة استخدام المياه.</div></p><h2>قصص نجاح</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي هذا السياق، رصدت «البيان» مجموعة من قصص النجاح التي جسدها مزارعون ورواد أعمال في منافذ البيع، حيث تحولت تجاربهم الفردية إلى نماذج ملهمة تعكس إمكانات واعدة لنهضة زراعية مستدامة، وتبرز أهمية استمرار الدعم الحكومي، وتوفير البنية التحتية والتقنيات الحديثة، بما يعزز من تنافسية المنتج المحلي ويكرس دوره في منظومة الأمن الغذائي، كما رصدت الحضور البارز والأولوية التي بات يتمتع بها المنتج المحلي لدى تجار التجزئة.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/29/5205381.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">وتفصيلاً، أكد علي سالم الضنحاني، أن الأرض في دولة الإمارات تمتلك إمكانات زراعية واعدة، واصفاً إياها بـ«المباركة» والقادرة على احتضان تنوع واسع من المحاصيل، شريطة توافر المعرفة الزراعية المتخصصة والخبرة العملية.</div></p><h2>تحسين الإنتاج</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن الزراعة لم تعد تعتمد على الجهد التقليدي فقط، بل أصبحت قائمة على تراكم الخبرات وتبادلها بين المزارعين، إلى جانب الاستفادة من الدراسات الحديثة التي تسهم في تحسين الإنتاج ورفع كفاءته، متطرقاً إلى تجربته الشخصية في الزراعة، حيث يحرص على استثمار مختلف المواسم لزراعة الخضروات والفواكه، بما في ذلك محاصيل غير تقليدية مثل الموز، إلى جانب إنتاج العسل الذي بات علامة فارقة في إنتاجه، وهو ما يعكس تنوع الأنشطة الزراعية التي يمكن تحقيقها عند توظيف المعرفة بالشكل الصحيح.</div></p><h2>نقلة نوعية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن هذه النجاحات لم تأتِ من فراغ، بل كانت نتيجة سنوات من التعلم والتجربة، مكنته من فهم طبيعة الأرض ومتطلباتها، مشدداً على أن المزارع الإماراتي يمتلك القدرة على تحقيق إنتاج نوعي ومتنوع، متى ما حظي بالدعم المناسب، سواء من حيث توفير الأدوات الحديثة أو الإرشاد الزراعي والتقنيات التي تساعده على مواجهة التحديات البيئية، مثل شح المياه وارتفاع درجات الحرارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف أن الاستثمار في المزارع هو استثمار في الأمن الغذائي، مؤكداً أن تمكين المزارعين وتعزيز خبراتهم سيسهمان في تحقيق نقلة نوعية في القطاع الزراعي المحلي.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/29/5205380.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><h2>تعلم مستمر</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبه، أكد سعيد محمد أن زراعة الفواكه في دولة الإمارات لم تعد أمراً مستبعداً، حتى بالنسبة للأصناف التي لم يكن لها وجود سابق في البيئة المحلية، مشيراً إلى أن العامل الحاسم في ذلك يتمثل في امتلاك المعرفة الدقيقة بأسرار الزراعة وأساليبها الحديثة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن التجربة الزراعية قد لا تنجح من المحاولة الأولى، إلا أن الشغف والإصرار لدى المزارع يشكلان عنصرين أساسيين في تحقيق النجاح، إذ يقودان إلى التعلم المستمر وتطوير الأساليب بما يتناسب مع طبيعة الأرض والمناخ.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبيّن أن المزارع عندما يتبنى نهجاً علمياً مدروساً، ويطور أدواته وخبراته، يصبح قادراً على إنتاج فواكه ذات جودة عالية من حيث الطعم والحجم والكمية، بما يضاهي المنتجات المستوردة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى وجود نماذج ناجحة لمزارعين تمكنوا بالفعل من زراعة أصناف كانت تستورد في السابق، مثل التين والعنب، بل نجح بعضهم في زراعتها في الحقول المفتوحة خارج البيوت المحمية، وهو ما يعكس تطوراً ملحوظاً في قدرات القطاع الزراعي المحلي.</div></p><h2>زراعة الفواكه</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وذكر أن الدعم الذي تقدمه الدولة للمزارعين يلعب دوراً محورياً في تعزيز هذه النجاحات، سواء من خلال توفير التقنيات الحديثة أو الإرشاد الزراعي، مؤكداً أن استمرار هذا الدعم من شأنه أن يفتح آفاقاً أوسع أمام التوسع في زراعة الفواكه، وترسيخ مكانة المنتج المحلي ضمن منظومة الأمن الغذائي.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/29/5205382.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبه، أوضح أحمد الكعبي أن تجربة والده في زراعة العنب تمثل نموذجاً ملهماً لنجاح الزراعة المحلية القائمة على الدراسة والتجربة، حيث بدأ بمحاولات متعددة لاختيار الأصناف المناسبة، قبل أن يتمكن من تكييف زراعة ستة أصناف مختلفة تتلاءم مع طبيعة البيئة في الدولة، وإنتاجها بكميات تجارية، إلى جانب محاصيل أخرى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن هذه التجربة تعكس حقيقة أن الزراعة في الإمارات تمتلك مستقبلاً واعداً، لكنها تتطلب شغفاً حقيقياً من المزارع، إلى جانب الإصرار والاستعداد لخوض التجربة وتجاوز التحديات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد أن المنتج المحلي بات يحظى بأولوية واضحة في منافذ البيع، خصوصاً عندما يلتزم بالاشتراطات والمعايير المعتمدة من حيث الجودة والسلامة، وهو ما يمنحه قدرة تنافسية قوية أمام المنتجات المستوردة، لافتاً إلى أن استمرار الدعم للمزارعين وتوفير التقنيات والخبرات، من شأنه أن يعزز هذا التوجه ويدعم نمو القطاع الزراعي.</div></p><h2>مرحلة جديدة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وأفاد مسؤولون في قطاع تجارة التجزئة بأن المنتجات الزراعية المحلية شهدت موجة طلب متصاعدة تجاوزت 60 % منذ بداية العام الجاري، ما أدى إلى انتقال منافذ البيع في الدولة إلى مرحلة جديدة من التوسع الفعلي في تعاقداتها مع المَزارع الوطنية، عبر زيادة كميات التوريد التي بلغت متوسط 20 طناً يومياً ونحو 35 طناً شهرياً من الخضروات الطازجة، مع التركيز على الأصناف العضوية وتعزيز حضورها في الأسواق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشاروا إلى أن هذا التوسع جاء استجابة مباشرة للإقبال المتزايد من المستهلكين على المنتجات المحلية، التي باتت تحظى بأولوية في العرض داخل المتاجر، نظراً لجودتها العالية وأسعارها التنافسية مقارنة بالمستوردة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدوا أن العديد من منافذ البيع لم تكتفِ بالحفاظ على تعاقداتها السابقة، بل اتجهت إلى توسيع شبكة الموردين المحليين بشكل ملحوظ، ورفع كميات التوريد اليومية، إلى جانب إدخال أصناف جديدة من الخضروات والفواكه، خصوصاً العضوية، بما يعزز تنوع المعروض واستقراره في السوق.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/29/5205376.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><h2>أصناف متنوعة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي هذا السياق قال أيوب محمد عبدالله، الرئيس التنفيذي لتعاونية عجمان، إن التعاونية تتعامل حالياً مع 13 مزرعة محلية، يتم من خلالها توريد أصناف متنوعة من الخضروات بشكل يومي، تشمل الخيار والطماطم بمختلف أنواعها، إلى جانب الخس والكوسا والباذنجان والجزر والبامية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن متوسط الكميات الموردة يصل إلى نحو 20 طناً يومياً من الخضروات الطازجة، إضافة إلى كميات من الفواكه الموسمية، مشيراً إلى أن إجمالي متوسط التوريد الشهري يلامس نحو 35 طناً، ما يعكس تنامياً واضحاً في قدرة المزارع المحلية على تلبية احتياجات السوق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف أن قائمة المنتجات المحلية تشمل مختلف الأصناف مثل البقدونس والكزبرة والجرجير والبصل الأخضر والسبانخ، مؤكداً أن المزارع المحلية تسهم بشكل مباشر في سد أي نقص قد يحدث في الخضروات المستوردة، خصوصاً خلال الفترات التي تتأثر فيها سلاسل التوريد العالمية.</div></p><p class='article-text'>وأشار إلى أن التوسع في التعاقدات مع المزارع الوطنية أسهم في تعزيز استقرار الأسواق وتوفير منتجات طازجة بشكل يومي، إلى جانب دعم المزارعين وتمكينهم من زيادة الإنتاج، بما يعزز الأمن الغذائي للدولة.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/29/5205379.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><h2>شراكة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن جهته أكد محمد الهاشمي، الرئيس التنفيذي لتعاونية الاتحاد، أن التعاونية تواصل تعزيز شراكاتها مع المزارع المحلية ضمن توجه واضح لدعم الإنتاج الوطني وتعزيز منظومة الأمن الغذائي، مشدداً على أن المنتج المحلي لم يعد خياراً إضافياً، بل يمثل صمام أمان وخط الدفاع الأول في استقرار سلاسل الإمداد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن التعاونية لا تكتفي بالتعاقد مع المَزارع، بل تعمل على تمكينها من خلال توفير قنوات بيع مستقرة، وتقديم دعم تسويقي يساعدها على الاستمرار والتوسع، مؤكداً أن هذا التوجه أسهم في تنويع المنتجات المحلية وتحسين استمرارية توفرها حتى خلال الفترات الموسمية مثل فصل الصيف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف الهاشمي أن الإقبال على المنتج المحلي يشهد نمواً متزايداً، ليس فقط بدافع دعم الاقتصاد الوطني، بل نتيجة ثقة المستهلكين بالجودة العالية، لافتاً إلى حرص التعاونية على الحفاظ على تنافسية الأسعار بما يحقق التوازن بين دعم المزارع المحلي وتقديم قيمة مناسبة للمستهلك.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/05/29/5205377.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><h2>إقبال واسع</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبه، أوضح محمد مجدي، مدير إدارة المشتريات في جمعية الإمارات، أن الجمعية عززت شراكاتها مع المزارع الوطنية بشكل ملحوظ، مؤكداً أن أكثر من 25 % من المنتجات الطازجة المعروضة حالياً يتم توفيرها من السوق المحلي، وتصل إلى الفروع خلال فترة تتراوح بين 24 و48 ساعة من الحصاد، ما يضمن أعلى مستويات الجودة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن المنتجات المحلية، خصوصاً العضوية منها، تحظى بإقبال واسع من المستهلكين، نظراً لجودتها العالية وخلوها من الكيماويات، ما يعزز ثقة المستهلك ويدعم في الوقت ذاته توجهات الاستدامة وتقليل الاعتماد على الاستيراد الخارجي، ولفت إلى أن متوسط الكميات تتراوح بين 25 طناً يومياً و45 طناً، ولفت إلى أن هناك طلباً متصاعداً على المنتجات الزراعية المحلية تجاوزت 60 % منذ بداية العام الجاري.</div></p>

توسّع كبير في تعاقدات منافذ البيع مع المزارع الوطنية

مزارعون يكسرون قيود المواسم.. والمنتج المحلي ينمو بالأسواق

<p class='article-text'><div data-empty="false"> تستضيف دبي مجموعة من الفعاليات المميزة خلال الأسبوع الرابع من شهر رمضان المبارك، بما فيها تجارب التسوق وتناول الطعام والفعاليات الثقافية والأنشطة العائلية، وذلك في إطار موسم الوُلفة الذي يتمحور حول قيم التأمل والترابط والبركة. وتسلط هذه الفعاليات الضوء على الأجواء الرمضانية في دبي، مثل موائد الطعام الجماعية، والمبادرات المجتمعية والتجارب الثقافية التي تقام في أرجاء دبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويستمر البرنامج في الأسبوع الرابع من الشهر الفضيل ليشمل باقة من جلسات تعزيز الصحة والعافية، والجولات التعليمية، والمجالس الرمضانية، والفعاليات العائلية، في تجسيد فريد لإيقاع أمسيات رمضان الهادئة في مختلف الوجهات المجتمعية والمراكز الثقافية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتضمن أبرز الفعاليات الرمضانية في دبي، فعالية رمضان في دبي مول، حيث تتواصل الفعاليات الموسمية والبرامج الرمضانية المميزة في إحدى أبرز الوجهات الرائدة في دبي، حيث تقدم مجموعة من الأنشطة العائلية وتجارب التسوق المتنوعة طوال أيام الشهر الفضيل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتضفي فعالية رمضان في بالم جميرا مول، الديكورات الموسمية والتجارب المسائية المختارة بعناية، بيئة ترحيبية مثالية للعائلات والسكان لقضاء أمتع الأوقات بعد الإفطار، لا سيما مع تمديد ساعات العمل خلال الشهر الفضيل وتستمر طوال شهر رمضان المبارك خلال ساعات العمل في المول.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما تتضمن باقة الفعاليات، موسم الوُلفة في سيركل مول، وهو برنامج رمضاني يرتكز على الطابع المجتمعي للحي، ويتميز بديكورات رمضانية خاصة، وتجارب تسوق، وفعاليات موجهة للعائلات تتماشى مع جوهر الشهر الفضيل وتقام طوال شهر رمضان المبارك خلال ساعات العمل في المول.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشجع فعالية موسم الوُلفة في ابن بطوطة مول، الديكورات الموسمية المميزة وتمديد ساعات عمل المتاجر على التجمعات المسائية بعد الإفطار طوال أيام الشهر الفضيل وتستمر لنهاية شهر رمضان خلال ساعات العمل في المول.</div></p><h2>تجارب التجزئة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وتعود التخفيضات الإلكترونية الكبرى بدورتها الرابعة مع عروض تسوق مميزة على مستوى المدينة عند التسوق من منصات التجارة الإلكترونية المشاركة؛ حيث يمكن للمتسوقين الاستفادة من خصومات بين 30% و95% على أكثر من 90 علامة تجارية تشمل الأزياء والإكسسوارات والأثاث ومستحضرات التجميل والصحة والعناية اليومية، إضافة إلى المستلزمات المنزلية والأجهزة الإلكترونية. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما يمكن للمتسوقين التسجيل للدخول في سحب على جوائز نقدية تصل قيمتها إلى 200.000 درهم إماراتي، إلى جانب عروض ترويجية حصرية خلال فترة الحملة من 12 وحتى 15 مارس.</div></p><h2>3 أيام من التخفيضات</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقدم عرض التخفيضات الكبرى للمتسوقين خصومات استثنائية تصل إلى 90% لمدة 3 أيام ضمن آلاف المتاجر ومئات العلامات التجارية في أنحاء الإمارة، وتشمل الفعالية مجموعة واسعة من الفئات، بما فيها الأزياء والأجهزة الإلكترونية ومستحضرات التجميل والمستلزمات المنزلية واليومية والهدايا، ما يوفر للمقيمين والزوار فرصة التسوق لتجمعات رمضان واحتفالات عيد الفطر المرتقبة وتقام الفعالية من 12 حتى 15 مارس في مراكز التسوق المشاركة.</div></p><h2>أما تجارب العافية والمجتمع فتشمل فعالية باص الخير من هيئة الطرق والمواصلات</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">مبادرة تطوعية رمضانية أطلقتها هيئة الطرق والمواصلات في دبي، تجمع المتطوعين من أجل إعداد وجبات الإفطار وتوزيعها على سكن العمال، وركاب المترو، وسائقي سيارات الأجرة والحافلات، إضافة إلى أفراد المجتمع في أنحاء دبي حتى 12 مارس من 11:00 صباحاً حتى 5:00 مساءً بالمقر الرئيسي لهيئة الطرق والمواصلات.</div></p><h2>تجارب إفطار</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وسيتحول سوق الذهب خلال شهر رمضان إلى بيت للأهِلّة مع ديكورات مضيئة على شكل هلال في شوارعها التاريخية، إلى جانب فعاليات تجارية وتجارب إفطار مختارة بعناية، ما يتيح لحظات ثقافية تحتفي بإرث المنطقة باعتبارها واحدة من أبرز وجهات التجارة في دبي، وذلك حتى 17 مارس في منطقة الراس في سوق الذهب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ودعت مبادرة حضرها على طريقة ماما السكان في أنحاء الإمارة إلى مشاركة وصفة رمضان المفضلة لدى أمهاتهم، احتفاءً بدفء الوجبات المنزلية ووُلفة العائلة. وتستضيف سوق الواجهة البحرية هذه المبادرة التي تسلط الضوء على دور الطعام في التقريب بين الثقافات، مع تقديم جوائز أسبوعية الاحتفاء بالسردية القصصية المميزة وراء أطباق رمضان الفريدة حتى 19 مارس في سوق الواجهة البحرية.</div></p><h2>تجربة تفاعلية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">كما تتضمن الفعاليات تجربة تعليمية تفاعلية تتيح للزوار الاطلاع على تراث تربية الإبل ومراحل إنتاج منتجات حليبها في الإمارات، وتشمل الجولة زيارة المزرعة برفقة المختصين والتعرف إلى أساليب العناية بالإبل وإنتاج الألبان، إضافة إلى تذوق منتجات كاميليشيس، ما يوفر تجربة تعليمية عائلية تجمع بين التراث الزراعي وأحدث الابتكارات التقنية في قطاع الأغذية، حيث تستمر الجولات المجدولة حتى 19 مارس في مزرعة ومصنع كاميليشيس، دبي وتبلغ رسوم الدخول 100 درهم للبالغين و80 درهماً للأطفال.</div></p><h2>تجارب الضيافة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ويتضمن مجلس كايالي في فندق ذا لانا، تجربة مجلس تمزج بين فنون السرد القصصي للعطور وحفاوة تجارب الإفطار المميزة ضمن بيئة ضيافة عصرية وتقام في فندق ذا لانا، دورشيستر كوليكشن، الخليج التجاري. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقدم تجربة طعام رمضانية تشكيلة من الأطباق الإماراتية والشرق أوسطية، إلى جانب محطات الطهي الحي والبرامج الثقافية في زعبيل بلازا، مركز دبي التجاري العالمي داخل سوق الفنر للمأكولات البحرية بالبرشاء، حيث توفر مجموعة مختارة من المطاعم في دبي أجواء إفطار تفيض بالألفة وتحاكي طابع المجالس، وهي مستلهمة من قيم الضيافة الإماراتية الأصيلة وموائد الطعام الجماعية.</div></p><h2>مجالس دار الوصل</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ويجسد المجلس الرمضاني المؤقت في دار الوصل مول أجواء الشهر الفضيل من خلال توفير مساحة مجتمعية ترحيبية تجمع مختلف الزوار، حيث يضم مجلساً رمضانياً تبرز فيه الأطباق المحلية، إلى جانب أنشطة مصممة لتعزيز روح الألفة والتواصل وسط أجواء دافئة واجتماعية من 5 حتى 18 مارس.</div></p><h2>وتتضمن فعاليات تجارب المأكولات وفنون الطهي، إفطاراً رمضانياً في مطعم إمبرز دبي</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">تجربة إفطار عصرية تقدم قائمة من الأطباق الشرق أوسطية والعالمية وسط أجواء مريحة تناسب العائلات والمجموعات، وتستمر حتى 20 مارس في فندق نوفوتيل مركز دبي التجاري العالمي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقدم الإفطار في مطعم جونز تجربة إفطار مبتكرة تتمحور حول أطباق الثقافة الثالثة التي يشتهر بها المطعم، وتتضمن خيارات نباتية وفيجان. ويبرز في قائمة الطعام أطباق الحمص بالإدامامي، تشات الزعتر، أكواب الخس، السمبوسة، والدجاج الحار. في حين تشمل الأطباق الرئيسية المندي بضلوع اللحم القصيرة على طريقة تشار سيو، ومرق لحم الضأن، إلى جانب خيارات نباتية مثل مندي تشار سيو الخضروات وفتة الباذنجان والحمص. وتختتم التجربة بحلويات رمضانية عصرية، منها اللقيمات الخالية من الغلوتين مع موس الكراميل المملح، وفطيرة جوز الهند بالفستق وتستمر حتى 19 مارس في مطعم جونز، دبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقدم بوفيه إفطار استثنائي في مطعم أدريس سكاي فيو، تشكيلة من الأطباق العربية والعالمية المصممة لتجارب تناول الطعام الجماعية، وذلك حتى 18 مارس في ذي رستورانت، منتجع شاطئ العنوان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتضمن قائمة الأطباق الرمضانية الجماعية وخيارات الشوكولاتة في مطعم لا ميزون آني،</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تتضمن التجربة قائمة طعام موسمية جماعية وباقة حصرية من خيارات الشوكولاتة، صُممت خصيصاً للهدايا واللقاءات العائلية حتى 15 مارس في مطعم لاميزون آني، دبي.</div></p><h2>احتفالية بتيل</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وتحتفي بتيل بشهر رمضان المبارك من خلال توفير علب هدايا موسمية، وتشكيلات فاخرة من التمور، ومجموعات رمضانية في جميع متاجرها طوال الشهر الفضيل في متاجر بتيل بجميع أنحاء دبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقدم مطاعم كي كال خطط وجبات خاصة بشهر رمضان، مصممة لتعزيز التغذية المتوازنة خلال الصيام، مع خدمة التوصيل في أنحاء الإمارة.</div></p><h2>الفعاليات العائلية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتضمن الفعاليات العائلية، رمضان في كيدزانيا ويضم برامج رمضانية وأنشطة تفاعلية مصممة خصيصاً للزوار الصغار، تتيح للأطفال فرصة الإطلاع على الحرف اليدوية التقليدية والتجارب الثقافية حتى 23 مارس في كيدزانيا، دبي مول.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقدم بلاي دي إكس بي باقات ترفيهية عائلية مميزة خلال رمضان، من خلال عروض الرصيد المضاعف الخاصة بمجموعة من الألعاب والتجارب المختارة وتستمر حتى 19 مارس في بلاي دي إكس بي، دبي مول.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتواصل الباقات العائلية الموسمية والتجارب المستوحاة من أجواء رمضان في سكي دبي حتى 19 مارس في سكي دبي، مول الإمارات.</div></p><h2>رسائل إعلامية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ويواصل الأسبوع الرابع من شهر رمضان (من 9 حتى 16 مارس) تقديم باقة فعالياته الشاملة، والتي تضم تجارب تناول الطعام والأنشطة الثقافية والفعاليات الترفيهية العائلية في أنحاء دبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتستمر المبادرات المجتمعية، بما فيها مبادرة باص الخير من هيئة الطرق والمواصلات في دبي، في تقديم الدعم للسكان من خلال برامج العمل التطوعي وتوزيع وجبات الإفطار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما تواصل الفعاليات والعروض الترويجية في قطاع التجزئة، بما في ذلك 3 أيام من التخفيضات الكبرى خلال رمضان التخفيضات الإلكترونية الكبرى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتوفر المجالس الرمضانية في مختلف وجهات الضيافة أجواء مثالية للتواصل الاجتماعي، وتجارب تناول الطعام أصيلة طوال الشهر الفضيل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتواصل برامج المأكولات في مطاعم دبي تقديم قوائم رمضانية مختارة بعناية وتجارب إفطار جماعية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتوفر الوجهات الترفيهية العائلية، بما في ذلك كيدزانيا وبلاي دي إكس بي وسكي دبي، أنشطة داخلية ممتعة للسكان والزوار طوال شهر رمضان المبارك.</div></p>

تركز على أجواء الترابط المجتمعي والتواصل خلال الأسبوع الرابع من الشهر الفضيل

«رمضان في دبي» يتواصل بباقة من الفعاليات الترفيهية وتجارب التسوق

<p class='article-text'><div data-empty="false">لم يعد مشهد حصاد الخضراوات الطازجة أو الفراولة في بيئة قاحلة على سطح القمر أو المريخ مجرد خيال علمي، بل تحول إلى مشروع علمي متكامل تسعى جامعة ملبورن بالتعاون مع وكالة ناسا إلى تحقيقه ، لتصبح خطوة حاسمة نحو تأمين الغذاء ودعم الحياة البشرية في بعثات طويلة الأمد خارج كوكب الأرض.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فقد نشرت مجلة New Phytologist بحثا رائدا يضع خارطة طريق للزراعة في الفضاء، ويمهّد لمرحلة حاسمة في استدامة البعثات الطويلة وتمكين الحياة البشرية على الكواكب الأخرى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تسعى فرق العلماء المشاركة في هذا المشروع إلى إعادة تعريف دور النباتات في البيئات الفضائية، ليس باعتبارها مصدرا للغذاء فحسب، بل بوصفها حجر الأساس في أنظمة دعم الحياة. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فالنباتات قادرة على تنقية الهواء من ثاني أكسيد الكربون، وإنتاج الأكسجين، وإعادة تدوير الماء والعناصر الغذائية، وهي مهام لا يمكن الاستغناء عنها في المهام التي تستمر لأشهر أو سنوات. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولهذا يعمل أكثر من أربعين عالما ضمن مركز التميز في نباتات الفضاء (P4S) على تطوير إطار علمي يحدد مدى جاهزية الأنظمة النباتية لتلبية متطلبات الحياة خارج الأرض، وذلك باستخدام مفهوم "جاهزية نظام دعم الحياة التجديدي الحيوي" الذي يقيّم أداء النباتات داخل بيئة مغلقة بعيدة عن الأرض.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم الطموحات الكبيرة، فإن الطريق إلى زراعة ناجحة في الفضاء مليء بالتحديات. فغياب الجاذبية يعطّل حركة الماء حول الجذور، ويؤثر على دوران الهواء، ويغير من عمليات التبخر ونقل الحرارة. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما يعرّض الإشعاع الكوني المرتفع المادة الوراثية للنباتات لمخاطر كبيرة. ولهذا يركز العلماء على فهم كيفية استجابة النباتات لانعدام الجاذبية من خلال دراسة ظاهرة الانتحاء الجاذبي، وهي الطريقة التي تستخدمها النباتات على الأرض لمعرفة الاتجاهات. وفهم هذه الظاهرة في بيئات غير مألوفة قد يفتح الباب أمام تحسين المحاصيل في الفضاء وفي الأرض معًا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتخطط ناسا لإجراء واحدة من أهم التجارب الزراعية في تاريخ استكشاف الفضاء عام 2027، حين ستنمو النباتات على سطح القمر لأول مرة ضمن مهمة "أرتميس 3". وستُزرع ثلاثة أصناف من النباتات داخل غرفة مناخية محكمة على سطح القمر، ثم تعاد نحو خمسمئة غرام من العينات إلى الأرض بعد أسبوع لتحليلها. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وسيجري العلماء تقييما لتغيرات التعبير الجيني وتأثير الإشعاع وضعف الجاذبية وطريقة استجابة النباتات لبيئة القمر القاسية. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويُتوقع أن توفر هذه التجربة بيانات أساسية تمهّد لتأسيس مزارع ثابتة على القمر، تمثل خطوة ضرورية قبل الانتقال إلى زراعة النباتات على سطح المريخ.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع التقدم السريع في التكنولوجيا، أصبح استخدام الذكاء الاصطناعي وعلوم "الأوميكس" جزءا أساسيا من تطوير الزراعة الفضائية. إذ يعمل الباحثون على إنشاء "توائم رقمية" للنباتات، وهي نماذج افتراضية تحاكي نمو النبات في بيئات مختلفة. وتتيح هذه النماذج اختبار آلاف السيناريوهات خلال وقت قصير، وتوقع كيفية استجابة النباتات للحرارة والماء والإشعاع قبل تنفيذ التجارب الحقيقية، وفقا لموقع "dailygalaxy".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما تُستخدم تقنيات الذكاء الاصطناعي لتحسين جودة الغذاء المقدم لرواد الفضاء، عبر تحليل تفضيلاتهم وتطوير محاصيل تحافظ على قيمتها الغذائية وتلائم ذوقهم، لتجنب حالات الإرهاق الغذائي التي يمكن أن تؤثر على صحتهم النفسية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وهكذا، يتشكل مستقبل جديد للزراعة خارج الأرض يجمع بين العلم والهندسة الحيوية والذكاء الاصطناعي، ويقود نحو بناء أنظمة غذائية متكاملة يمكن أن تدعم حياة الإنسان بعيدا عن كوكبه الأم. وإذا نجحت هذه الجهود، فقد يكون منظر حقول صغيرة من الخس أو الطماطم على سطح القمر أو المريخ مشهدا مألوفا في العقود القادمة، لا مجرد حلم مستقبلي.</div></p>

من الأرض إلى المريخ.. خطة ناسا لزراعة النباتات في الفضاء

<p class='article-text'>يعد فن المونولوج (الأداء المنفرد)، من الفنون التي غزت العالم العربي قديماً، وجذبت الجماهير، لأنه اعتمد على الغناء القصير المصاحب للموسيقى السريعة، ناهيك عن طبيعته الكوميدية الساخرة والناقدة للأحوال الاجتماعية والسياسية بشكل طريف. ومن رواده الأوائل في مصر، الفنان سيد درويش، الذي نظم ولحن العديد من المونولوجات في عشرينيات القرن الماضي، الأمر الذي شجع فنانين مصريين آخرين على اقتفاء أثره لاحقاً، فظهرت أسماء ارتبطت بهذا اللون الغنائي الساخر، مثل محمود شكوكو وثريا حلمي وإسماعيل يس وسيد سليمان ومحمد كامل، وصولاً إلى أحمد غانم وسيد الملاح ومسعد القص وغيرهم.</p><p class='article-text'>وكان المونولوج يُؤدى في البداية على المسارح، ثم سجلت على الأسطوانات، قبل أن تنتقل إلى السينما والإذاعة والتلفزيون.</p><p class='article-text'>من رواد هذا الفن الأوائل في السعودية، الفنان عبد العزيز الهزاع وسعد التمامي وحسن دردير (مشقاص). أما رائد المونولوج في الكويت بلا منازع، فهو الفنان محمد حمود الظفيري، المعروف باسم «محمد الويس»، الذي سنوثق سيرته وأعماله في هذه المادة، استناداً إلى ما كُتب عنه في الصحافة الكويتية والخليجية، خصوصاً صحيفة «الجريدة» في عددها ليوم 23/8/2011، وما هو مدون في الأدبيات الفنية الكويتية.</p><p class='article-text'>لم يكن غريباً أن تشهد الكويت منذ ستينيات القرن العشرين ظهور هذه الموهبة الفذة، التي جمعت في شخصها قدرات متنوعة، شملت رياضة كرة القدم وغناء المونولوج وكتابة الأغاني وتلحينها، والإخراج التلفزيوني وإعداد البرامج وتقديمها، وأشياء أخرى كثيرة، ذات صلة بالفنون والإبداع. ذلك أن الكويت بمجرد استقلالها في عام 1961 م، أولت اهتماماً ورعاية كبيرين بما يسمى اليوم «القوة الناعمة»، فأنفقت بسخاء على المسرح والتلفزيون والفرق الموسيقية والتراث الشعبي، وابتعثت الموهوبين من بنينها وبناتها إلى الخارج، للدراسة وصقل مواهبهم في أفضل المعاهد والكليات العربية والأجنبية، واستعانت بعباقرة الفن في مصر، لإحداث حركة ثقافية وفنية غير مسبوقة في المنطقة، لدرجة أن تحولت الكويت في السبعينيات إلى منارة للثقافة والإبداع والتنوير، ومحجة لكل أبناء الخليج الموهوبين الباحثين عن الشهرة والانطلاق والنجومية، كما كان حال مصر بالنسبة للعرب. ويعود الفضل في ما اتخذته الكويت من قرارات وقتذاك لثلة من رجالاتها المتعلمين المخلصين، من أمثال عبد العزيز حسين وأحمد مشاري العدواني وحمد عيسى الرجيب، الذين عملوا بدعم غير محدود من وزير الإعلام حينذاك، الشيخ جابر العلي الصباح.</p><p class='article-text'>ولد محمد حمود الظفيري، المعروف باسم «محمد الويس»، والمكنى بـ «أبو عبد الله» في الكويت، في عام 1950، وفيها أتم تعليمه النظامي بمراحله الثلاث، وأثناء سنوات دراسته تلك، كان شعلة من النشاط، يمارس التمثيل والغناء والعزف على خشبة المسرح المدرسي، وفي المخيمات الكشفية، وخلال الرحلات و«الكشتات» البرية والبحرية، كما برزت مواهبه في فن المونولوج، من خلال «نادي الرازي»، الذي كان يلتحق به في عطلات الصيف، مع فرقة موسيقية مكونة من زملائه الشباب، من أمثال الفنانين المعتزلين حالياً عبد الرحمن السريع وحمدان السريع. إلى ذلك، انشغل «محمد الويس» بلعبة كرة القدم. فقد كان من البارزين والموهوبين في هذه اللعبة الساحرة، إبان سنوات دراسته، ثم لعبها لاحقاً مع نادي السالمية الرياضي، في خانة حراسة المرمى. وفي هذا النادي، حدث وأن افتقده ذات يوم أحد المدربين، فطلب أن يؤتى به، ولم يكن يعرف اسمه، ما جعله يطلق عليه «الويس»، على اسم عالم أحياء أجنبي كان شبيهاً له في الملامح والقامة. ومذاك التصق به هذا الاسم، وراح أصدقاؤه وزملاؤه ينادونه بـ «محمد الويس».</p><p class='article-text'>في الحفل الختامي لأحد المخيمات الكشفية، التي أقيمت سنة 1967، بحضور رائد التعليم والأب الروحي للمعارف الكويتية، وأول وزرائها، الشيخ عبد الله الجابر الصباح، رحمه الله، قدم «محمد الويس» مونولوجين، بمصاحبة فرقة موسيقية من زملائه. كان المونولوج الأول بعنوان «مد ريولك قد لحافك»، ومطلعه:</p><p class='article-text'>مد ريولك قد لحافك، لا تطالع غيرك</p><p class='article-text'>تتعب، هذا وذاك ما يفيدونك</p><p class='article-text'>أما المونولوج الثاني فقد كان بعنوان «بنات بلادك أحسن»، ومطلعه:</p><p class='article-text'>باللي تخطب من بره</p><p class='article-text'>بنات بلادك أحسن لك</p><p class='article-text'>خرج صاحبنا من هذه التجربة بهدية، كانت عبارة عن ميدالية ومئة دينار. علاوة على ذلك، وتقديراً من راعي الحفل لأدائه الجيد، أمر الشيخ عبد الله الجابر مسؤولي الإذاعة الكويتية بتبنيه فنياً، وإتاحة الفرصة أمامه لتسجيل أعماله الغنائية في استوديو الإذاعة، بمصاحبة فرقتها الموسيقية. وهكذا سجل «محمد الويس» في عام 1968، وهو في سن الثامنة عشرة، مونولوجات في استوديوهات الإذاعة، ثم صورها في التلفزيون، وكان من بينها مونولوج «مدّ ريولك» آنف الذكر، ومونولوج «عجايب الدهر»، علاوة على مونولوج «شيلي قشك» (ألحان وكلمات ثامر السيار)، الذي شاركه في أدائه الفنان الراحل عبد العزيز النمش، وبسبب مشاركة النمش، انتشر العمل، وانتشر اسم «محمد الويس» معه في الأوساط الفنية، وبات أشهر من نار على علم.</p><p class='article-text'>وتعتبر الأدبيات الفنية الكويتية مونولوج «شيلي قشك»، أحد أشهر المونولوجات التي قدمت في تاريخ الحركة الغنائية الكويتية الحديثة، وقد اشترته إحدى الشركات الفنية، وطبعته على أسطوانات، وما زال يذاع إلى يومنا هذا.</p><p class='article-text'>حتى تلك الفترة، كان فن المونولوج مجرد هواية من هوايات «محمد الويس» الكثيرة، لكنه وجد نفسه غارقاً في هذا اللون الغنائي، ومطالَباً بتقديم المزيد، إرضاء لجمهور راحت أعداده تزداد تدريجياً، وتجاوباً أيضاً مع صديقه الشاعر يوسف الجراح، الذي أعد له كلمات مونولوجات كثيرة، علماً بأن أول من كتب له نص مونولوج ليؤديه، هو عبد الجبار مزعل.</p><p class='article-text'>في البداية، دأب «محمد الويس» على تقديم أعماله من خلال الإذاعة والتلفزيون، لكنه بدأ بعد ذلك في تقديمها من خلال حفلات جماهيرية عامة، على الرغم مما كان يشعر به من خجل وارتباك، وأول حفلة عامة شارك فيها، كانت حفلة خيرية أقامتها لولوة القطامي، في أوائل السبعينيات، على خشبة مسرح الأندلس، وشاركه فيها عبد المحسن المهنا وليلى عبد العزيز من الكويت، ونجاة الصغيرة من مصر، وقد بكى «محمد الويس» في هذا الحفل، تأثراً بتصفيق وترحيب الجمهور الغفير له. أما الحفل الثاني الذي شارك فيه، فقد كان حفلاً غنائياً في نادي اليرموك الرياضي، بمناسبة فوز الأخير بكأس الأمير، وفيه قدم «محمد الويس» أغنية خاصة، من ألحانه وكلمات الشاعر يوسف ناصر، مطلعها:</p><p class='article-text'>رحت أسأل يالربع شنهو الخبر، شنهي هالزينة اللي تطري بالبحر</p><p class='article-text'>قالوا لي كأس الأمير طار ببساط الحرير شللوا فيه اللواعيب السمر.</p><p class='article-text'>أما أول رحلة خارجية له، فقد كانت إلى سلطنة عمان، للمشاركة في عيد جلوس السلطان قابوس، رحمه الله، مع مصطفى أحمد، وعايشة المرطة من الكويت، ومحمد زويد من البحرين، وعادل مأمون من مصر، وأبو بكر سالم من السعودية. تلتها رحلة إلى القاهرة، شارك خلالها صديقه المصري الملحن مصطفى العوضي في تقديم بعض المونولوجات في القاهرة، كان بعضها من ألحان العوضي، مثل الأغنية الوطنية «يا كويت»، والأغنية الرياضية «أهلي والنبي أهلي».</p><p class='article-text'>شكلت فترة أوائل السبعينيات من القرن العشرين منعطفاً هاماً في مسيرة «محمد الويس» المونولوجية، ففيها تعاون مع الملحن الكويتي وصاحب البصمات الخالدة في تطوير الفن الغنائي بدولة الكويت، المرحوم عبد الرحمن البعيجان، في إطلاق مونولوج «يا طوير هندي»، من كلمات الشاعر الغنائي محمد المحروس، والذي يقول مطلعه:</p><p class='article-text'>ياطوير هندي، عندك ما عندي</p><p class='article-text'>عندك سيارة، فيها الخســــارة</p><p class='article-text'>من بعد البعيجان ونجاح تلحينه لـ «ياطوير هندي» نجاحاً لافتاً، تعاون «محمد الويس» مع ملحنين وشعراء آخرين كثر. إذ قدم في عام 1974 مونولوج «أشكال وألوان»، من تأليفه وألحان المرحوم حمدي الحريري، وفي عام 1975، قدم من كلمات عبد اللطيف البناي وألحان يوسف المهنا، مونولوجات «طارت الطيارة» و«راحة البال»، من كلمات سليمان المرداس وألحان عبد الله بوغيث، و«البمبرة» من كلمات يوسف ناصر.</p><p class='article-text'>وفي عام 1968، قدم مونولوج «درب السلامة» المروري، من كلمات يوسف ناصر، وسجل في عام 1978 مونولوج «يالمشتقي»، من كلمات عبد الأمير عيسى وألحان راشد السلطان. كما تعاون مع الفنان القدير غنام الديكان في أكثر من عمل فني، ومع الشاعر عبد الرحمن النجار في مونولوج «سمعوا هالقصة»، ومع الملحن خالد الزايد في مونولوج «شاي الضحى». ومن بين أعماله الشهيرة الأخرى، مونولوجات: «ضاع الديك» و«يا ساتر من السرعة» و«المينون» و«العزوبية» و«السيجارة» و«الدنيا مظاهر» و«لا يغرك شراعه»، وغيرها من المونولوجات التي تناولت التغيرات والمشاكل الاجتماعية التي طرأت على المجتمع الكويتي بصفة خاصة.</p><p class='article-text'>وعلى الرغم من أن الويس اعتمد في الجل الأعظم مما غناه على ألحان غيره، إلا أنه خاض مجال التلحين أيضاً، في دليل آخر على تشعب مواهبه، فلحن مونولوجات لنفسه ولفنانين آخرين، مثل البحريني باسط البوسطة، والكويتي عبد المجيد عبد القادر. مع ملاحظة أن توجهه هذا نحو التلحين لغيره، جاء في السنوات الأخيرة من مشواره مع المونولوج، أي حينما وجد أن المونولوج فقد دوره وتأثيره وجمهوره، خصوصاً مع ظهور نماذج أساءت لهذا اللون الغنائي الساخر، بالحركات السخيفة والملابس المزركشة والنطنطة على المسرح كالأرجوز، على حد قوله.</p><p class='article-text'>ومما لا شك فيه أن «محمد الويس» أحدث في الإذاعة والتلفزيون الكويتيين حراكاً من نوع خاص، فكافأته وزارة الإعلام الكويتية بابتعاثه على نفقة الدولة إلى مصر، لإكمال دراسته الجامعية. وبالفعل، سافر إلى هناك، وتخرج في كلية إدارة الأعمال بجامعة القاهرة، في العام الدراسي 1981/1982، كما درس في المعهد العالي للفنون الموسيقية بمصر، الذي منحه الدبلوم العالي، ثم تابع دراسته في بريطانيا، فنال دبلوم الإنتاج والإخراج من تلفزيون لندن.</p><p class='article-text'>بعد عودته إلى وطنه مكللاً بالشهادات، تمّ تعيينه مساعد مخرج، قبل أن يترقى ويصبح مخرجاً، ثم أصبح مديراً لإدارة التشغيل والتنفيذ والمتابعة في «القناة الثالثة» الرياضية في الكويت، وبعدها صدر أمر بتعيينه مستشاراً في وزارة الإعلام الكويتية، وظل كذلك إلى أن تقاعد من العمل الحكومي. وإبان عمله مخرجاً في التلفزيون، قام بإخراج برامج منوعات كثيرة، منها: «عالم السينما» و«سهرة منوعة» و«مجلة التلفزيون» و«لقاء الخميس» و«أنتم والمنوعات» و«أسفرت». كما أخرج تغطيات للاحتفالات الرسمية، وبرامج توثيقية عن بعض مناطق الكويت، مثل جزيرة فيلكة، وأخرى عن الرواد الأوائل في الكويت، تحت عنوان «رفقاء الدرب».</p><p class='article-text'>تقاعد «محمد الويس» من العمل الحكومي، لكنه لم يتقاعد عن الفن والإبداع. صحيح أنه ابتعد عن غناء المونولوج والإخراج للتلفزيون، لكنه اتجه إلى إعداد وتقديم البرامج التلفزيونية والإذاعية، خالعاً بذلك على نفسه صفة المذيع ومقدم البرامج، ومنضماً إلى جيش الإعلاميين. حيث نجح في إعداد وتقديم برامج المسابقات «غطاوي»، بدءاً من عام 2000، بمشاركة المذيعتين ورود وحليمة بولند، والممثلة البحرينية زينب العسكري، كما أعد وقدم برنامج «هذا الكويت»، وسهرات منوعة. إلى ذلك مدّ نشاطه إلى الإذاعة الكويتية ومحطة الإف إم، فقدم من خلالها برامج مثل: «نجوم على الطريق» و«البشتخته» و«الدروازة» و«ليالي الديرة» و«عتيج الصوف» و«ضيوف الرحمة»، وغيرها.</p><p class='article-text'>إبان فترة الغزو العراقي لدولة الكويت، انتقل الويس إلى دولة الإمارات العربية المتحدة، مصطحباً عائلته المكونة من زوجته وأبنائه، ومن هناك قدم البرنامج الإذاعي اليومي «رسالتي»، لكن العمل الجبار الذي قام به، جاء بعد تحرير الكويت، حينما جال على محطات وقنوات أبوظبي ودبي والدوحة ومسقط وغيرها، لجمع وجلب الأشرطة الغنائية والموسيقية والمسرحية والبرامجية التي فقدتها مكتبة تلفزيون الكويت، فتمكن من جلب نحو خمسة آلاف شريط. وقد كافأته الحكومة على هذا المجهود في حينه، بتعيينه مديراً للقناة الثالثة الرياضية في الكويت.</p><p class='article-text'>رصد عن «محمد الويس» قوله في ما يتعلق بفن المونولوج: «لا يطلب منك أن تلبس لباس مهرج وتظهر أمام الناس، أو أن تشوه نفسك وتلبس لباس امرأة لكي تعمل مونولوجاً». أما عن مخرج المنوعات، فقال إن عليه «أنْ يدرس الموسيقى، وإنْ لم يدرس، يجب أن تكون عنده خلفية موسيقية، وإنْ لم تكن، يجب أن يكون متذوقاً فنياً للموسيقى».</p><p class='article-text'>وأخيراً، لا بد من الإشارة إلى أن «محمد الويس» تم تكريمه عدة مرات من جهات مختلفة، محلية وخليجية وعربية، منها تكريمه سنة 2009 في مهرجان القاهرة الدولي للتلفزيون والإذاعة.</p>

محمد الويس.. من لاعب كرة قدم إلى مونولوجست فمخرج ومذيع

<p class='article-text'>شهدت فعاليات النسخة الثانية من الأسبوع العالمي للغذاء 2025 والذي يقام بمركز أدنيك أبوظبي، إطلاق حزمة من المبادرات، والتوقيع على اتفاقيات الشراكة بين مختلف المعنيين المشاركين في مجال الأمن الغذائي والزراعة والاستدامة؛ بهدف رسم ملامح مستقبل غذائي أكثر استدامة ومرونة للجميع.</p><p class='article-text'>حيث تم خلال اليومين الماضيين من انطلاق الحدث العالمي، التوقيع على عدد من اتفاقيات الشراكة بين مختلف القطاعات والجهات الداعمة لجهود الأمن الغذائي، فضلاً عن إطلاق حزمة من المبادرات الوطنية التي تعنى بمجال تعزيز دور الدولة في صياغة مستقبل النظم الغذائية وتحويلها لتكون أكثر مرونة.</p><p class='article-text'>وتشارك شركة الثمرات للتجارة في فعاليات أسبوع أبوظبي الغذائي الذي يقام في مركز أبوظبي للمعارض، حيث تعرض عدداً من المنتجات الزراعية التي تنتجها في مزارعها داخل الدولة، حيث يصل عدد منتجاتها إلى 30 منتجاً من الفواكه والخضار، التي يتم توزيعها في السوق المحلي، وتصديرها إلى عدد من الدول من أهمها السعودية والكويت وألمانيا والسويد.</p><p class='article-text'>وقال عمرو شاهين رئيس مجلس إدارة شركة الثمرات للتجارة في تصريح صحفي بمناسبة المشاركة في أسبوع الغذاء العالمي: «نتولى الإدارة والإشراف على عدد 16 مزرعة داخل دولة الإمارات، حيث تنتج هذه المزارع مجموعة واسعة من المنتجات الزراعية مثل الخس بأنواعه، والكوسا الهندية والعادية، والبندورة والبامية والشمام والقرع وغيرها من المنتجات الزراعية التي تسجل طلباً متزايداً من قبل المستهلكين المحليين، إلى جانب تصدير منتجاتنا الزراعية إلى أكثر من 15 دولة منها السعودية والكويت وقطر وسلطنة عمان، كما نصدر التمور والفواكه إلى ألمانيا والسويد».</p><p class='article-text'>وأضاف عمرو شاهين: «نسعى لتوسيع أعمالنا في السوق المحلي عبر زيادة الإنتاج وزيادة عدد أنواع الفواكه والخضار التي نزرعها، خصوصاً في ظل النمو في عدد السكان وارتفاع الطلب على المنتجات الزراعية، كما نستهدف فتح أسواق دولية جديدة إلى جانب الأسواق القائمة في الوقت الراهن، الأمر الذي سيعزز من أعمالنا ويدفع لنموها خلال السنوات القليلة المقبلة».</p><p class='article-text'>وذكر شاهين أن المزارع التي تديرها الشركة في الإمارات تتبنى أحدث الطرق الزراعية، ما يمكنها من زراعة أصناف جديدة وبجودة عالية، كما أن منتجات الشركة موجودة في مختلف منافذ البيع والمتاجر في دولة الإمارات، مع وجود خطط لمزيد من التوسع.</p><p class='article-text'>وكشف شاهين أن الشركة طورت تطبيقاً ذكياً بالاستعانة بأدوات الذكاء الاصطناعي في إدارة المزارع التي تديرها، الأمر الذي ساعد على تحسين كفاءة الإنتاج وتقليل الهدر، وتحسين الجودة، موضحاً أن الشركة حريصة على اتباع أحدث التقنيات بما يخدم أعمالها.</p><p class='article-text'>وأوضح أن شركة الثمرات تعمل في مجال استيراد وتصدير المنتجات الزراعية سواء عبر الشحن الجوي أو البحري أو البري لتوفير مختلف الأصناف الزراعية للجمهور.</p><p class='article-text'>وأفاد أن أسبوع الغذاء العالمي المقام في أبوظبي يشكل مناسبة مهمة للترويج والتعريف بمنتجات الشركة، وبحث فرص التعاون مع عدد من الشركات المشاركة والمستثمرين، بما يفتح آفاقاً للتعاون الاستثماري المثمر بين مختلف الأطراف.</p>

«الأسبوع العالمي للغذاء» يرسم ملامح مستقبل أكثر استدامة

<p class='article-text'><div data-empty="false">في عالم الجمال والصحة، يتكرر اسم الكولاجين بشكل لافت، هذا البروتين العجيب هو بمثابة العمود الفقري للبشرة ، فهو يمنحها التماسك، المرونة، والامتلاء الصحي الذي يميز ملامح الشباب. لكن الحقيقة التي قد لا تُسعد الكثيرين هي أن جسمنا، ابتداءً من منتصف العشرينات، يبدأ في إنتاج كميات أقل من الكولاجين كل عام. والنتيجة؟ ظهور الخطوط الدقيقة، بشرة أقل مرونة، وفقدان ذلك "التوهج الداخلي" الذي كنا نتمتع به في سنوات الشباب الأولى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم أن كريمات العناية والمستحضرات التجميلية قد تُعطي تحسينات سطحية، إلا أن سر الكولاجين الحقيقي يبدأ من الداخل. فالغذاء هو اللاعب الأساسي في بناء بشرة مشدودة وصحية. لحسن الحظ، لا تحتاجين إلى مكملات باهظة الثمن أو حلول اصطناعية، بل يكفي أن تختاري بذكاء مكونات مطبخكِ اليومية. ووفق تقرير لموقع "تايمز أوف إنديا" إليك خمسة من أقوى الأطعمة الطبيعية التي تُحفّز إنتاج الكولاجين وتحافظ على شباب البشرة لأطول فترة ممكنة:</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من البرتقال والجريب فروت إلى الليمون الحامض، تُعد الحمضيات من أقوى حلفاء بشرتكِ. فهي غنية بفيتامين C، وهو عنصر أساسي لعملية بناء الكولاجين. يعمل هذا الفيتامين كمُحفّز طبيعي يساعد الجسم على تحويل الأحماض الأمينية إلى ألياف كولاجين قوية تدعم بنية البشرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إلى جانب ذلك، يُعتبر فيتامين C مضاد أكسدة فعّال، يحارب الجذور الحرة الناتجة عن التلوث وأشعة الشمس والإجهاد، وهي العوامل التي تُسرّع من ظهور التجاعيد. إدراج كوب من عصير البرتقال الطازج أو إضافة بضع قطرات من الليمون إلى سلطتكِ اليومية قد يبدو تفصيلًا بسيطًا، لكنه استثمار ذكي لبشرتك على المدى الطويل.</div></p><h2>2. مرق العظام: الذهب السائل للكولاجين</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">إذا أردتِ مصدرًا طبيعيًا مباشرًا للكولاجين، فإن مرق العظام هو الخيار الأول. يتم تحضيره بغلي العظام لساعات طويلة، ما يُطلق الكولاجين والجيلاتين والأحماض الأمينية في السائل. هذه المغذيات تُغذّي الجلد مباشرة، وتزيد من مرونته ونعومته.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">العديد من الأشخاص الذين يحرصون على تناول مرق العظام بانتظام يشيرون إلى تحسّن مظهر بشرتهم، مع أظافر أقوى وشعر أكثر لمعانًا. إضافةً إلى فوائده الجمالية، يُعتبر مرق العظام داعمًا لصحة الجهاز الهضمي، وصحة الأمعاء مرتبطة بشكل وثيق بجمال البشرة.</div></p><h2>3. التوت: درع حماية طبيعي للكولاجين</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">سواء كان التوت الأزرق أو الفراولة أو التوت الأسود، فجميعها غنية بمضادات الأكسدة القوية مثل حمض الإلاجيك، إضافةً إلى فيتامين C. هذه العناصر تعمل على حماية الكولاجين الموجود في بشرتك من التلف، وتُحفّز إنتاج المزيد منه.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يتميز التوت أيضًا بمؤشر جلايسيمي منخفض، أي أنه لا يرفع نسبة السكر في الدم بشكل كبير. وهذا مهم لأن المستويات العالية من السكر قد تُسرّع عملية تُسمى "الجليكوزيل"، التي تجعل ألياف الكولاجين أكثر صلابة وتفقدها مرونتها، مما يساهم في شيخوخة البشرة. لذلك، التوت ليس مجرد وجبة خفيفة لذيذة، بل أيضًا سلاح جمالي يحمي شباب بشرتك.</div></p><h2>4. المكسرات والبذور: الدهون الصحية لمرونة البشرة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">اللوز، الجوز، بذور الشيا، بذور الكتان، وبذور عباد الشمس جميعها مصادر غنية بفيتامين E، الزنك، وأحماض أوميغا 3 الدهنية. هذه العناصر لا تقتصر على حماية الكولاجين من التلف، بل تدعم أيضًا تجديد الخلايا وتقوية حاجز البشرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فيتامين E يعمل بتناغم مع فيتامين C لإصلاح الكولاجين وإعادة بنائه، بينما تُساعد أحماض أوميغا 3 على ترطيب البشرة بعمق ومنحها مظهرًا أكثر امتلاءً ونعومة. مجرد حفنة صغيرة من المكسرات أو رشّة بذور على السلطة أو الزبادي كافية لتمنحك فوائد كبيرة.</div></p><h2>5. الخضروات الورقية: الكلوروفيل الأخضر لتعزيز الكولاجين</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">السبانخ، الكرنب، الجرجير، وحتى الخس، تُعتبر كنوزًا غذائية غنية بفيتامين C والكلوروفيل. الكلوروفيل هو الصبغة الخضراء التي تُعطي هذه الخضروات لونها، وقد أظهرت بعض الدراسات أنه قد يُحفّز إنتاج الكولاجين في الجلد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الخضراوات على مضادات أكسدة تحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس، أحد أكبر أعداء الكولاجين الطبيعي. تناول طبق من السلطة الخضراء يوميًا قد يكون أحد أبسط وأقوى الطرق للحفاظ على شباب البشرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">.</div></p>

سر الكولاجين الحقيقي.. 5 أطعمة تمنع التجاعيد

<p class='article-text'><div data-empty="false">عززت دولة الإمارات علاقتها بالأرض عبر مسار زراعي جديد يقوم على الاستدامة، والتكنولوجيا، والتخطيط بعيد المدى، فعلى الرغم من البيئة الصحراوية والتحديات المائية نجحت الدولة في بناء منظومة زراعية ذكية تعزز الإنتاج المحلي، وتحقق الاكتفاء الذاتي تدريجياً، وتسهم في استقرار منظومة الأمن الغذائي، وهذا التحول ثمرة لرؤية استراتيجية تبنتها الدولة منذ أكثر من عقد، تستند إلى تطوير البنية التحتية الزراعية، وتحفيز البحث والابتكار، وتنمية سلاسل القيمة، وتحقيق التوازن بين الإنتاج والحفاظ على الموارد. </div></p><p class='article-text'>لم تعد الزراعة في الإمارات نشاطاً موسمياً هامشياً، بل باتت تمثل مكوناً رئيسياً في سياسات التنمية المستدامة، ومحوراً أساسياً في الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي، وشهد هذا التحول قفزات نوعية على مستوى التنظيم والإنتاج، حيث تم التوسع في الرقعة الزراعية، وتحديث أنظمة الري، واعتماد أنماط إنتاج جديدة تتلاءم مع البيئة الصحراوية، وبحسب آخر الإحصاءات الرسمية بلغ عدد المزارع العاملة في الدولة أكثر من 33 ألف مزرعة، تتوزع بين الزراعة التقليدية، والزراعة العضوية، والمزارع المائية، ويعكس هذا التنوع تطور النموذج الزراعي الوطني وتكيفه مع المتغيرات البيئية.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبلغ إنتاج المزارع المحلية من الخضراوات سنوياً أكثر من 328 ألف طن، ومن المحاصيل الحقلية والأعلاف حوالي 435 ألف طن، بينما يصل إنتاج الفاكهة إلى ما يقارب 369 ألف طن، وتمكّن هذا النمو في الإنتاج من تغطية أكثر من 20 % من إجمالي الطلب المحلي على الخضراوات، في حين تبلغ نسبة الاكتفاء الذاتي في بعض المحاصيل مثل الخيار نحو 80 %، ويمتد هذا التنوع ليشمل زراعة الطماطم، الفلفل، الباذنجان، الكوسا، الجوافة، الحمضيات، الموز، اللوز، التين، والسدر، إلى جانب التوسع في إنتاج التمور كمورد زراعي وتراثي واقتصادي استراتيجي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن أبرز أدوات الاستدامة الزراعية التي اعتمدتها الدولة لتحقيق خطوة مهمة نحو الاكتفاء الذاتي نظام الزراعة داخل البيوت المحمية، والذي يسمح بإنتاج محاصيل على مدار العام بكفاءة عالية، وقد تجاوز عدد البيوت المحمية في إمارة أبوظبي وحدها حاجز 19 ألف بيت، أنتجت مجتمعة أكثر من 99 ألف طن من الخضراوات خلال عام واحد، ما يعادل أكثر من 70 % من إجمالي إنتاج الإمارة، وتمتد مساحة الأراضي المزروعة ضمن هذه البيوت إلى آلاف الدونمات، بقيمة سوقية بلغت أكثر من 254 مليون درهم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبهدف تقليل الاعتماد على التربة والمياه العذبة، توسعت الدولة في اعتماد تقنيات الزراعة المائية، والتي تعد من أكثر النظم فعالية من حيث الاستهلاك المائي والإنتاجية، ويبلغ عدد المزارع المائية في الدولة أكثر من 87 مزرعة مائية موزعة في مختلف مناطق الدولة، وتستخدم أنظمة إنتاج تفوق بأربعة أضعاف نظيراتها في الزراعة التقليدية، باستخدام مساحات أقل ومغذيات دقيقة، وقدرتها على توفير مياه الري بنسبة تتراوح بين 70 - 90 % مقارنة بالأنظمة التقليدية، والتي تزيد بالتالي من كفاءة استخدام المياه في وحدة المساحة، إلى جانب تمتعها بإنتاجية عالية ذات جودة مرتفعة بسبب الزراعة المكثفة للمحاصيل في وحدة المساحة مقارنة بالزراعة التقليدية بما يقارب 3 - 4 أضعاف لصالح الزراعة بدون تربة، وتُزرع فيها محاصيل متنوعة مثل الخيار، الخس، الطماطم الكرزية، الفراولة، والفلفل باستخدام هذه التقنية، ما يعزز قدرة الدولة على تلبية الطلب المحلي، ويوفر بدائل إنتاج مرنة في بيئة ذات موارد مائية محدودة.</div></p><h2>توسع ملحوظ</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وضمن جهود تنويع الإنتاج الزراعي، شهدت الإمارات توسعاً ملحوظاً في زراعة القمح كمحصول استراتيجي، بهدف بناء مخزون وطني مستقر من الحبوب، وقد تم تنفيذ مشاريع ناجحة في عدد من المناطق، حيث تعد مبادرة «قمح الإمارات» إحدى المبادرات الرائدة في مجال الزراعة، وقد بدأت عام 2017، بمجهود فردي تطوعي لمزارعين إماراتيين، لا يزيد عددهم على 16 مزارعاً، ثم انتشرت خلال الأعوام الماضية حتى أصبحت تضم الآن نحو 200 مزرعة، تنتج أكثر من 80 طناً من القمح سنوياً على مستوى الدولة خلال موسم الحصاد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي مارس 2022 أطلقت إمارة الشارقة مشروع مزرعة القمح بمنطقة مليحة، حيث تنتج الشارقة واحداً من أجود أنواع القمح في العالم، لاحتوائه على أعلى نسبة من البروتين، وخلوه من أي مواد كيميائية أو أسمدة وغيرها من المواد الضارة بصحة الإنسان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي سياق متصل، تشهد مزارع الألبان تطوراً لافتاً، سواء من حيث السلالات أو أساليب التربية أو الرقابة البيطرية، ما أسفر عن زيادة ملحوظة في إنتاج الحليب الطازج محلياً، وتقليص الفجوة بين العرض والطلب في السوق الداخلي. </div></p><p class='article-text'>وفي إطار دعم الامتثال للممارسات الزراعية المسؤولة، أطلقت الدولة «العلامة الوطنية للزراعة المستدامة» بوصفها إطاراً توثيقياً يُمنح للمنشآت الزراعية التي تستوفي معايير متقدمة في جوانب الإدارة البيئية والاجتماعية والاقتصادية.</p><p class='article-text'>وتعد العلامة أداة استراتيجية لتعزيز ثقة المستهلك، ورفع تنافسية المنتج المحلي في الأسواق الوطنية والإقليمية، ويُمنح اعتماد العلامة لفترة تمتد ثلاث سنوات، بعد تقييم دقيق يراعي نظم الإنتاج، إدارة الموارد، آليات الري، جودة التربة، وكفاءة العمليات التشغيلية، كما تسهم هذه العلامة في فتح آفاق تصديرية للمنتجات المستدامة، لا سيما في ظل تصاعد الطلب العالمي على المنتجات الزراعية التي تراعي الاستدامة البيئية.</p><h2>منظومة موحدة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ما يميز التجربة الإماراتية في الزراعة المستدامة ليس فقط تنوع المبادرات، بل درجة التكامل بين مختلف القطاعات والجهات الحكومية، إذ يعمل القطاع الزراعي ضمن منظومة وطنية موحدة تجمع بين السياسات الاتحادية، والمبادرات المحلية، والجهود التشريعية، والدعم الفني والتمويلي، بالإضافة إلى تمكين الابتكار والبحث العلمي. </div></p><p class='article-text'>وقد ساهم هذا التكامل في ترسيخ مناخ ملائم للاستثمار الزراعي، واستيعاب التقنيات الحديثة، وتحقيق انتقال مرن من أنماط الزراعة التقليدية إلى أنظمة إنتاج ذكية ومتطورة، تراعي التحديات البيئية وتتماشى مع متطلبات الأمن الغذائي، فضلاً عن خلق شراكات مع الجامعات الوطنية مثل جامعة الإمارات لإكمال الجهود الوطنية في تحقيق الأمن الغذائي، حيث استطاع فريق من الباحثين بالمركز، من تطوير وإنتاج مليون شجرة نخيل من 65 صنفاً ونوعاً، واستنبات أكثر من 60000 إلى 80000 نبتة جديدة سنوياً، كنتيجة لاستخدام تقنيات الزراعة العلمية وتقنيات زراعة الأنسجة الحديثة.</p><p class='article-text'>التحول إلى الزراعة المستدامة في الإمارات ارتكز بشكل محوري على تسخير التكنولوجيا، ليس فقط في الإنتاج، بل على امتداد سلسلة القيمة الغذائية، وتشمل هذه التقنيات أنظمة ري ذكية، وأجهزة استشعار عن بعد، وطائرات مسيرة لمراقبة المحاصيل، وأنظمة ذكاء اصطناعي لتحليل بيانات التربة والطقس.</p><p class='article-text'>وتسعى الدولة إلى تمكين المزارعين من الوصول إلى هذه التقنيات من خلال برامج تدريبية، ومنصات إرشاد رقمي، ومبادرات تحفيزية لاقتناء المعدات الحديثة، بما يعزز التحول الفعلي نحو الإنتاج القائم على البيانات الدقيقة والمراقبة المستمرة.</p>

الزراعة في الإمارات.. استراتيجيات وطنية وتمكين مستدام

<p class='article-text'>في صحراء أتاكاما القاحلة في تشيلي، وهي الصحراء الأكثر جفافا في العالم، يسعى المزارعون والباحثون إلى الاستفادة من الماء الموجود في الهواء لزراعة الخس والليمون باستخدام شِباك لالتقاط قطرات الرطوبة من الضباب.</p><p class='article-text'>وقال أورلاندو روخاس، رئيس جمعية صائدي الضباب في أتاكاما، بالقرب من منطقة تشانارال في صحراء أتاكاما "نحن نعتمد في زراعة الخس... على مياه الضباب في أكثر صحاري العالم جفافا".</p><p class='article-text'>وأضاف "زرعنا محاصيل أخرى لكن لم تكن نتائجها جيدة وهو ما دفعنا لزراعة الخس".</p><p class='article-text'>ويعمل باحثون في مركز صحراء أتاكاما على إطلاق منصة رسم خرائط إلكترونية مفتوحة المصدر لإظهار موقع المناطق التي تزداد فيها إمكانية الحصول على مياه الضباب في محاولة لزراعة هذه المناطق القاحلة.</p><p class='article-text'>وقال مدير المركز كميلو ديل ريو "نحن نعرف إمكانات هذه المنظومة وندرك أنها يمكن أن تمثل خياراً وحلاَ لتلبية احتياجات المياه بمقاييس مختلفة في مناطق تعاني شحا شديدا في الموارد المائية".</p><p class='article-text'>وبين التلال الصخرية القاحلة والرمال البيضاء الجافة، تعمل المنظومة باستخدام شبكة معلقة بين قطبين تعمل على اعتراض كمية صغيرة من الرطوبة في الهواء وتحويلها إلى قطرات يتم جمعها وتخزينها في خزانات المياه.</p><p class='article-text'>وقال روخاس من داخل منطقة تنمو فيها أشجار الليمون أيضا عبر مياه الضباب المجمعة "نحن قادرون على جمع ما بين 1000 إلى 1400 لتر من المياه في هذه الأماكن القاسية، حيث من الواضح أن الطبيعة لا تفضلنا".</p><p class='article-text'> <br><br><br></p>

ماء من الهواء.. باحثون يسعون لزراعة أكثر صحاري العالم جفافاً

<p class='article-text'><div data-empty="false"> كشف مطعم Ling Ling، الوجهة الرائدة للمذاق والترفيه في منتجع أتلانتس ذا رويال، عن قائمة طعام جديدة تعيد تصوّر النكهات النابضة بالحياة من المطبخ الآسيوي. وتضم القائمة المتجددة أكثر من 30 طبقًا جديدًا من المأكولات الآسيوية المعاصرة المُعدّة للمشاركة، إلى جانب قائمة مشروبات موسعة، وإطلالات خلّابة، وأجواء موسيقية مفعمة بالحيوية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولمحبي المذاق الياباني، قدّم الشيف التنفيذي ستيفن نغوين طبق "واجيو بيف ساندو"، والذي يتكوّن من فيليه واجيو أسترالي محصور بين خبز الحليب المحمص، ويُقدَّم مع صلصة تونكاتسو الكلاسيكية. وتشمل أبرز الأطباق أيضًا لمسات من المطبخ الإندونيسي التقليدي، من خلال السامبال المصنوع منزليًا، مثل الجمبري الملكي المشوي المُقدّم مع صلصة "سامبال ماتاه" البالية، والسلمون المشوي مع "سامبال بوانغ" الحارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتأخذ الرحلة الذوقية الضيوف كذلك إلى كوريا من خلال تجربة شواء مستوحاة من الباربكيو الكوري، والتي تتضمن لحم واجيو أسترالي مطهو على نار مفتوحة بتتبيلة "جالبي"، ويُقدَّم مع مجموعة من أطباق "بانشان" الكورية وورق الخس الطازج.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبالعودة إلى الجذور الكانتونية، يمكن للضيوف الاستمتاع بجراد البحر الشوكي الكامل المطهو في المقلاة، ويُقدَّم مع أحد أربعة أنواع من الصلصات: صلصة الزنجبيل والبصل الكلاسيكية، صلصة الفاصوليا السوداء الحارة، صلصة سنغافورة الحلوة والحارة، أو صلصة "تايفون شيلتر" الشهيرة في هونغ كونغ.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما التحلية، فتشمل نكهات تايلاندية آسرة مثل "مانجو مع الأرز اللزج" التقليدي، وتحلية مبدعة من "كريم بروليه" بنكهة شاي الحليب التايلاندي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا تزال الأطباق المفضّلة لدى زوار Ling Ling تتصدّر القائمة، مثل "باد تاي لوبستر بوسطن"، وتجربة "كوبي كايسيكي" التي تضم طبق "كوبي تاتاكي بالكمأة"، و"سترِبلوين ياكينيكو"، و"تندرلوين ساندو" مع دونبوري لحم الواجيو المقلي، إلى جانب طبق "واجيو مطلي بالذهب عيار 24" وصحن سوشي "Ling Ling Kiwami" المُختار من قِبل الشيف، فضلاً عن التحليات الشهيرة مثل "موليو بالشوكولاتة والبندق".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقد تم أيضًا إطلاق قائمة "لقيمات الليل المتأخر" الجديدة، والتي تُقدَّم من الساعة 12:15 بعد منتصف الليل وحتى الساعة 2:00 صباحًا كل يوم جمعة وسبت، لتلبي رغبات الضيوف المتأخرة. تشمل الأطباق: كافيار أوسيترا الفاخر، خبز "باو" المحشو بالدجاج المقلي أو التوفو المقرمش، بطاطا مقلية محمّلة بنكهات "أوكينومياكي"، مانجو مع أرز الباندان اللزج، وصحن "لينغ لينغ موتشي" المكون من ثلاث قطع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يقع مطعم Ling Ling في منتجع أتلانتس ذا رويال، ويوفّر إطلالات خلّابة على أفق دبي والخليج العربي. ويُصعد الضيوف إلى الطابقين 22 و23 عبر مصعدين خاصين، حيث يمكنهم خوض رحلة تذوق فريدة في إحدى صالتي الطعام أو على التراس الواسع الذي يكشف مشاهد بانورامية لجزيرة النخلة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الآن، أصبحت الحجوزات متاحة لتجربة القائمة الجديدة في Ling Lingيفتح المطعم أبوابه يوميًا من الاثنين إلى الأحد من الساعة 6 مساءً حتى 1 صباحًا، بينما تتوفر قائمة "لقيمات الليل المتأخر" يومي الجمعة والسبت من الساعة 12:15 بعد منتصف الليل حتى 2:00 صباحًا. يُسمح بالدخول لمن هم بعمر 21 سنة فأكثر ابتداءً من الساعة 9 مساءً.</div></p>

يقدّم المطعم الآسيوي المعاصر، الكائن في واحد من أفضل 50 فندقاً في العالم، أكثر من 30 طبقاً جديداً وقائمة "لقيمات الليل المتأخر"، إلى جانب قائمة مشروبات غنية ومتنوعة

مطعم LING LING في منتجع أتلانتس ذا رويال يكشف عن قائمة جديدة بنكهات مستوحاة من الطهي الآسيوي النابض بالحياة

<p class='article-text'><div data-empty="false">لم تكن جلسة «المرأة في الدراما والسينما» ضمن منتدى الأفلام والألعاب الإلكترونية في قمة الإعلام العربي مجرد حديث عن تمثيل النساء في الأعمال الفنية، بل منصة حقيقية لتجسيد واقع جديد تولده السينما النسائية من قلب العالم العربي، حيث اجتمعت الرؤية والدعم والإبداع في مبادرة مشتركة أطلقتها منصة نتفليكس بالتعاون مع «آفاق» تحت عنوان «مختبر الفيلم القصير لصانعات أفلام صاعدات».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مشاركون </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشاركت في الجلسة، التي استضافتها منصة مجلس دبي للإعلام، كل من ريما مسمار، المديرة التنفيذية للصندوق العربي للثقافة والفنون «آفاق»، وبلين مفيلي من نتفليكس، وقدمت خلالها تجربة لافتة لتمكين النساء في عالم الإخراج والإنتاج، من خلال تدريب 20 موهبة عربية شابة من السعودية، والإمارات، ومصر، والأردن، والكويت.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي حديثها لـ«البيان»، أوضحت ريما مسمار أن «مختبر الفيلم القصير» ليس فقط برنامجاً تدريبياً، بل «مختبر حقيقي لتجديد الرؤى، وإعادة النظر في المشاريع الإخراجية التي تقدمها النساء من وجهة نظرهن الخاصة، في علاقتهن مع الذات ومع الآخر، ومع القضايا المجتمعية التي يعشنها يومياً». </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت: «شاهدنا خلال الجلسة 5 أفلام قصيرة بمشاركة 25 شخصية نسائية في جميع مراحل العمل، من الكتابة، إلى الإخراج، إلى المونتاج، وهو ما يعكس حيوية التجربة وأصالتها».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت مسمار أن ما ينقص الإنتاج السينمائي في المنطقة ليس فقط الدعم المالي، بل روح التعاون بين الفنانين والمؤسسات، مشيدة بالدور الإنساني الذي لعبته المدربات خلال البرنامج، حيث وصفت عملية التدريب بأنها «تحتاج كرماً ومحبة، وقدرة على مرافقة كل صانعة محتوى في مشروعها حتى آخر نقطة».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">رشا العون، مشرفة التصوير والإضاءة في الأفلام الخمسة، وصفت التجربة في حديثها لـ«البيان» بأنها واحدة من أروع ما خاضته في مشوارها، وقالت: «عملت مع نساء من أعمار وخلفيات ثقافية مختلفة، وحرصت على ألا أفرض قيوداً، بل منحت كل مخرجة مساحة حرّة للتعبير عن رؤيتها وظروف فيلمها».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قصص من الواقع</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">جاء عرض الأفلام الخمسة ليعكس تنوعاً جريئاً في التناول والمضامين، وبرز من بينها فيلم «لا أثر للأفق» من كتابة وإخراج إيمان الخليفة، وإنتاج زينب عبدالعزيز، وتصوير تارا الخس، ومونتاج روجينا طارق، حيث أكدن أن التجربة منحتهن فرصة ثمينة لاكتشاف الاختلافات في الرؤية والمعالجة، مشددات على أن الدعم الفني من «آفاق» ساعدهن في صياغة قصتهن بشكل احترافي دون المساس بهويتهن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويروي الفيلم «لا أثر للأفق»، الذي تتداخل فيه مشاعر الغربة والحنين، من خلال شخصية أمّ تنتظر ابنها المهاجر «عمر» الذي فرّ من الحرب، وتحاول الحفاظ على تماسكها عبر مكالمات هاتفية متقطعة لا تشفي الوجع ولا تُسكّن الانتظار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وجاء الفيلم الثاني باسم «جريش سلام» قصة «سلمى»، طفلة عاشقة لكرة القدم في أحد المجتمعات العربية، تتعرض للتنمر والرفض لأنها تجرؤ على لعب الكرة مع الأولاد في الشارع وعندما يراها الجيران، يوجهن اللوم لوالدتها، باعتبار أن اللعب في الشارع «لا يليق بالفتيات».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما فيلم «مكان ثاني» من كتابة وإخراج هيا الغانم، وإنتاج رغد باجبع، فيتحدث عن فتاة في سن المراهقة، وفي فيلم «عن أشباحهن»، تتعمّق المخرجة سهى بلال في عزلة امرأة مسنّة تعاني الزهايمر، وتقيم في عالم خانق من الذكريات المتناثرة والفراغ الثقيل، وترافقها ممرضة شابة تبحث عن معنى الأسرة والانتماء، في توازن نفسي هشّ بين الماضي والحاضر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما فيلم «ثورة غضب» للمخرجة عائشة شحالتوغ، فينقل حكاية شقيقتين تتعرضان للعنف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مساحة لحكاية الذات</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">المبادرة التي جاءت تحت مظلة «صندوق نتفليكس لدعم المواهب الإبداعية»، امتدت لخمسة أشهر، وتضمنت مراحل تدريب وإنتاج ومونتاج، إضافة إلى جلسات استشارية عن السيناريو والإخراج، وتم تتويج التجربة بعرض الأفلام في فعالية خاصة على هامش القمة العربية للإعلام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقدمت الجلسة مثالاً ملموساً على أهمية تمكين المرأة العربية في الصناعة السينمائية كمخرجة، وراوية لقصص قد لا يرويها أحد سواها، في ظل واقع يتغيّر، وجمهور بات أكثر استعداداً للاستماع لصوتها.</div></p>

«المرأة في الدراما والسينما» تبحث تعزيز الدور النسائي بالإخراج والإنتاج

<p class='article-text'><br></p><p class='article-text'>في عيد الفطر المبارك، يزداد الإقبال على شراء مختلف أنواع الأسماك وخاصة الرنجة لتناولها خلال أيام العيد في مصر.</p><p class='article-text'>ويحرص المصريون على شراء "الفسيخ" و"الرنجة" لتناولهما كإحدى الوجبات المفضلة في أول أيام عيد الفطر المبارك، وتُتوِج الأسماك المُملحة موائد كثير من المصريين في عيد الفطر، فيما يبدو وكأن ذلك طقس احتفالي تتشارك فيه العائلات، فيُجاورون أسماكهم المملحة بأطباق الخس، والبصل الأخضر، والكثير من الليمون والخبز الطازج، بما يليق بمائدة احتفالية تُواكب أجواء العيد وبهجته.</p><p class='article-text'>فما السر وراء حرص المصريين على تناول هذه الأسماك خلال العيد؟</p><p class='article-text'>يعد تناول الأسماك المملحة "الفسيخ" و"الرنجة" عادة مصرية قديمة منذ زمن الفراعنة، وكان يتم تناولها في مصر القديمة في فترات مختلفة منها الأعياد. وسُمي "الفسيخ" نسبة لطريقة صنعه، لأنه عند إضافة الملح للأسماك وتخزينها تتفسخ من الداخل، وتصبح شديدة التفكك.</p><p class='article-text'>لذا أصبح من المعتاد في مصر بعد انتهاء شهر رمضان الكريم، يبدأ الكثير من المصريين في تناول وجبات الأسماك المملحة "الرنجة" و "الفسيخ"، وتحديداً في أول أيام عيد الفطر المبارك، وهي عادة قديمة ومتوارثة.</p><p class='article-text'>ويتم الإقبال على شراء هذه الأسماك من مدينة نبروه، التابعة لمحافظة الدقهلية شمال مصر، كونها أشهر وأقدم مدينة تقوم بتصنيع "الفسيخ" و"الرنجة".</p><p class='article-text'>ويشير تقرير صادر عن معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، إن عملية التصنيع على النطاق التجاري من أسماك الهرنج المستوردة التي تُباع بصورة مجمدة، حيث يتم صهرها جزئيًا من حالة التجميد ثم يجري تمليحها تمليحاً جافاً في طبقات متبادلة من هذه الأسماك على أن تكون الطبقة السفلى والعليا من ملح الطعام وذلك في براميل خشبية أو بلاستيكية ولمدة تصل إلى 48 ساعة.</p><p class='article-text'>ومن المفارقات العجيبة أن الإقبال على تناول "الفسيخ" و"الرنجة" كل عام يواكبه تحذيرات من وزارة الصحة المصرية، التي نشرت عبر صفحتها الرسمية على مواقع شبكات التواصل "الاجتماعي" تحذيرات لبعض الفئات من تناول تلك الأكلة، منهم مرضى الكلى، التي أوصت الوزارة بابتعادهم عن تناول "الفسيخ" و"الرنجة" في عيد الفطر نظراً لاحتواء هذه الأسماك على كمية كبيرة من الملح الذي يتسبب في تخزين المياه داخل الجسم، موضحة أن تخزين المياه داخل الجسم يتسبب في مشاكل في التنفس.</p>

"الفسيخ" و"الرنجة"وجبة العيد الرئيسة في مصر

<p class='article-text'>بعد تسعة أشهر من البقاء في الفضاء، يستعد رائدا الفضاء سونيتا ويليامز وبوتش ويلمور للعودة إلى الأرض، حيث قد يواجهان مشكلة صحية تُعرف باسم "أقدام الطفل"، هذه الحالة هي واحدة من التحديات الفسيولوجية التي يعاني منها رواد الفضاء بعد قضاء فترات طويلة في انعدام الجاذبية.</p><p class='article-text'>كان ويليامز وويلمور قد انطلقا في مهمة قصيرة الأمد إلى محطة الفضاء الدولية، لكنهما اضطرا للبقاء هناك لفترة أطول بسبب مشاكل فنية في مركبة الفضاء بوينغ ستارلاينر، التي كانت ستقلهما إلى الأرض. وأخيرًا، أطلقت شركة سبيس إكس بالتعاون مع ناسا مهمة لإعادتهما باستخدام صاروخ فالكون 9 ومركبة الفضاء دراغون في مهمة كرو-10.</p><p class='article-text'>ومع عودتهما، يوضح الخبراء أن التكيف مع الحياة على الأرض لن يكون سهلاً، أحد الآثار الجانبية الأقل شهرة للبقاء في الفضاء هو تطور "أقدام الطفل"، وهي حالة تصبح فيها باطن القدم أكثر نعومة وحساسية بسبب قلة الضغط والاحتكاك أثناء وجودهم في الفضاء.</p><p class='article-text'>وفقًا لرائد الفضاء السابق في ناسا ليروي تشياو، فإن انعدام الجاذبية يؤدي إلى تقليل سماكة الجلد في باطن القدم، مما يجعلها تشبه أقدام الأطفال. وعند العودة إلى الأرض، حيث يُضطر رواد الفضاء إلى استخدام أقدامهم للمشي، قد يشعرون بألم وانزعاج بسبب هذه الحالة.</p><p class='article-text'>هذه التغيرات الفسيولوجية هي جزء من التحديات التي يواجهها رواد الفضاء بعد مهمات طويلة في الفضاء، مما يتطلب فترة تأقلم لاستعادة الوضع الطبيعي لأجسامهم.</p><p class='article-text'>وأمضت ويليامز، التي علقت على متن محطة الفضاء الدولية منذ يونيو 2024، وقتها في إجراء تجارب علمية متنوعة، بما في ذلك السير في الفضاء ومشاريع البستنة.</p><p class='article-text'>ومن أبرز إنجازات ويليامز خلال هذه المهمة قيادتها لتجربة زراعية رائدة تهدف إلى زراعة الخس الروماني في ظل انعدام الجاذبية. هذه التجربة، التي تعد جزءًا من مشروع "Plant Habitat-07"، يمكن أن تحدث ثورة في تقنيات الزراعة المستخدمة في استكشاف الفضاء وفي المناطق التي تعاني من شح المياه على الأرض.</p><p class='article-text'>بدأت التجربة بجمع عينات مائية من خزان توزيع موائل النباتات المتقدمة، وتم تركيب حامل العلوم "Plant Habitat-07"، وهو غرفة مخصصة لزراعة الخس، لدراسة تأثير مستويات المياه المختلفة على نمو النباتات في الفضاء.</p><p class='article-text'>وفي 16 يناير 2025، قامت ويليامز بأول عملية سير في الفضاء منذ وصولها إلى المحطة في يونيو 2024. وبحلول 30 يناير، سجلت 62 ساعة و6 دقائق من السير في الفضاء، متجاوزة الرقم القياسي لأطول فترة قضتها امرأة في فراغ الفضاء، والذي كان يحتفظ به رائدة الفضاء السابقة بيجي ويتسون (60 ساعة و21 دقيقة). وقد شاركت ويليامز في تسع مهمات سير في الفضاء، بينما كانت هذه المهمة الخامسة لويلمور.</p><p class='article-text'>كما أجرت ويليامز بحثًا يتعلق بتأثير الجاذبية الصغرى على عمليات الإنتاج التي تشمل البكتيريا والخميرة المعدلة وراثيًا، كجزء من دراسة لصالح شركة "Rhodium Biomanufacturing 03".</p><p class='article-text'>من جهة أخرى، أعلن الرئيس الأمريكي السابق دونالد ترامب مؤخرًا أنه سمح لإيلون ماسك بإعادة ويليامز وويلمور إلى الأرض. وقال ترامب في تصريحاته: "نحن نحبكم (رواد الفضاء)، وسنصعد لننقذكم. لقد سمح أضعف رئيس في تاريخنا بحدوث ذلك لكم، لكن هذا الرئيس لن يسمح بذلك. سنُخرجهم. لقد فوضتُ إيلون، لأنهم، كما تعلمون، تُركوا هناك."</p><p class='article-text'>هذه المهمة تبرز التحديات والإنجازات الكبيرة التي تواجهها البعثات الفضائية الطويلة، وتسلط الضوء على أهمية التعاون الدولي في مجال استكشاف الفضاء.</p>

بعد 9 أشهر في الفضاء.. سونيتا وبوتش يعودان إلى الأرض بأقدام "أطفال"

<p class='article-text'>مع حلول شهر رمضان المبارك، تتغير العادات الغذائية والروتين اليومي للصائمين، ما يجعل الحفاظ على الصحة أمراً أساسياً لضمان صيام متوازن دون إرهاق. وفي هذا الإطار، يشدد خبراء التغذية على أهمية الالتزام بنظام غذائي متكامل يشمل وجبات غنية بالعناصر الغذائية، إلى جانب الترطيب الكافي والنشاط البدني المعتدل، ما يساعد في تجنب المشاكل الصحية المرتبطة بالصيام، كما يجب عدم إهمال وجبة السحور، ومراعاة الحالة الصحية لمعرفة من يستطيع الصيام من عدمه.</p><p class='article-text'><b>مزيج متوازن للسحور</b></p><p class='article-text'>يُعد السحور العنصر الأساسي لصيام مريح، إذ يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة، لا سيما للأشخاص الذين يعملون خلال النهار في رمضان، وينصح الأطباء بأن تتضمن هذه الوجبة مزيجاً متوازناً من الكربوهيدرات المعقدة مثل الشوفان وخبز القمح الكامل، إلى جانب البروتينات كمنتجات الألبان والبيض والمكسرات، حيث تسهم هذه العناصر في زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول.</p><p class='article-text'>وفيما يتعلق بوجبة الإفطار، يؤكد المختصون على أهمية البدء بشرب الماء وتناول التمر، حيث يساعد ذلك في إعادة مستويات السكر إلى طبيعتها وتعويض السوائل المفقودة، ومن جانب آخر، يوصي خبراء التغذية بتأخير تناول الوجبة الرئيسة لعدة دقائق بعد الإفطار الأولي، لمنح المعدة فرصة للتهيؤ بعد ساعات طويلة من الصيام. كما يُفضل أن تتضمن الوجبة الرئيسة مصادر صحية للبروتين مثل اللحم أو الدجاج أو الأسماك، مع التركيز على الحبوب الكاملة والخضراوات المطهية.</p><p class='article-text'><b>الترطيب والحركة</b></p><p class='article-text'>وفي إطار العادات الصحية خلال رمضان، يشدد الأطباء على ضرورة شرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور، إذ يُنصح بتناول ما لا يقل عن 10 أكواب يومياً لتجنب الجفاف، كما يُفضل الحد من المشروبات الغنية بالكافيين مثل القهوة والشاي، نظراً لدورها في زيادة فقدان السوائل من الجسم، إلى جانب إدراج الأطعمة الغنية بالماء مثل الخس والبرتقال لتعزيز الترطيب الطبيعي.</p><p class='article-text'>وفيما يتعلق بالنشاط البدني، من المهم الحفاظ على مستوى مناسب من الحركة للحفاظ على اللياقة وتحسين الدورة الدموية دون إجهاد الجسم، وفي هذا السياق، يُنصح بممارسة أنشطة خفيفة مع تجنب التمارين الشاقة خلال ساعات الصيام لتفادي الإرهاق والتعب.</p><p class='article-text'>من ناحية أخرى، قد لا يكون الصيام مناسباً للجميع، خاصة لمن يعانون من أمراض مزمنة، إذ يُوصى باستشارة الطبيب لتنسيق جرعات الأدوية أو تحديد مدى القدرة على الصيام، كما يتوجب على النساء الحوامل والمرضعات تقييم حالتهن الصحية قبل اتخاذ قرار الصيام، لضمان عدم تأثيره على صحتهن وصحة الأجنة.</p>

صوموا تصحوا.. 5 نصائح لصيام صحي ومتوازن

<p class='article-text'>شكل ملف الأمن الغذائي في الدولة أحد أهم الملفات الحيوية، التي حظيت باهتمام القيادة الرشيدة، واتخذت في سبيل الوفاء بمتطلباته العديد من التدابير الاستراتيجية والخطط الرائدة على الصعيد العالمي، والتي ركزت على سبل ترسيخ استدامة القطاع الزراعي عبر التغلب على التحديات التي تواجه عملية تنميته.</p><p class='article-text'>وتعد الزراعة العمودية أو الرأسية واحدة من أبرز وسائل الزراعة المتطورة في دولة الإمارات، التي تسهم في تحقيق أهداف الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي، مع تطبيق أعلى معايير الاستدامة في القطاع الزراعي، والحفاظ على الموارد الطبيعية، عبر توفير كميات كبيرة من المياه مقارنة بالزراعة التقليدية، مع حاجة هذه المزارع إلى مساحات من الأرض أقل لتوفير كمية المحصول المزروع نفسها، مع إمكانية إجرائها في بيئة مغلقة ‏ومحكمة.<br> <br><b>نموذج ريادي</b></p><p class='article-text'>وفي هذا المجال تعد مزرعة آيروفارمز AgX، التي تم تدشينها في أبوظبي مؤخراً، نموذجاً ناصعاً لهذه المبادرات الزراعية الرائدة، حيث تتميز بمواصفات تقنية رشحتها لتكون أكبر مزرعة في العالم للزراعة العمودية الداخلية، تركز على البحث العلمي والتطوير في دولة الإمارات والشرق الأوسط.</p><p class='article-text'>وتحتفي حملة أجمل شتاء في العالم في نسختها الخامسة، التي انطلقت تحت شعار «السياحة الخضراء»، بالتعاون بين وزارة الاقتصاد والمركز الزراعي الوطني والهيئات السياحية المحلية في الدولة، بالتجارب والوجهات السياحية الزراعية الناجحة والتركيز عليها، بهدف تشجيع المشاركة المجتمعية في الممارسات الزراعية المستدامة.</p><p class='article-text'>وتحفيز الزيارات السياحية إلى هذه المزارع والمشاريع الزراعية المستدامة، وذلك في إطار استراتيجية السياحة الداخلية في دولة الإمارات، التي أطلقها صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، والهادفة إلى تطوير منظومة سياحية تكاملية على مستوى الدولة.<br> <br><b>مختبرات تقنية</b></p><p class='article-text'>في فبراير 2023 افتتحت «آيروفارمز»، الشركة المعتمدة من مؤسسة «بي»، والرائدة عالمياً في مجال الزراعة العمودية الداخلية، مزرعة آيروفارمز AgX، أحدث مزرعة عمودية داخلية متطورة، والتي تمتد على مساحة 65 ألف قدم مربعة، ومزودة بمختبرات تقنية متقدمة لإجراء الأبحاث الحسية، ودراسات التنميط الظاهري الدقيق، والتحليل الكيميائي للنباتات.</p><p class='article-text'>وكذلك الأبحاث المرتبطة بالجيل التالي من التصوير والتعلم الآلي والروبوتات والأتمتة، بحيث تسهم مزرعة «آيروفارمز AgX» بدور رئيسي في تطوير منظومة التكنولوجيا الزراعية في إمارة أبوظبي، من خلال التعاون البحثي الوثيق مع نخبة من الشركات والجامعات المحلية، لمعالجة التحديات الزراعية في المناخات الصحراوية والقاحلة.</p><p class='article-text'>كما تتطلع «آيروفارمز AgX» لتكريس مكانتها مركزاً للابتكار، من خلال تنسيق جهود نخبة من الشركاء الاستراتيجيين مثل شركة «كارجيل»، ومؤسسة الغذاء والزراعة (FFAR)، واتحاد النباتات الداخلية الدقيقة (PIP) والتعاون في مجال البحث العلمي والتطوير.<br> <br><b>نقل المعارف</b></p><p class='article-text'>ولا تكتفي المزرعة باستثمار نتائج أبحاثها على نحو خاص، بل تسعى إلى نقل هذه المعرفة إلى المزارعين في الدولة للنهوض بخبراتهم في هذا المجال، والعمل على تحسين الانتاجية من المحاصيل الزراعية وتقليل التكلفة والهدر.</p><p class='article-text'>بالإضافة الى تعزيز الممارسات المستدامة بيئياً في القطاع الزراعي، حيث وقعت «آيروفارمز» اتفاقية تعاون رسمية مع شركة «سلال»، لتعزيز التعاون طويل الأمد بين الطرفين في مجالات البحث والتطوير، بهدف نقل المعرفة والتقنيات الخاصة بأنظمة الزراعة المتطورة للمزارعين المحليين.</p><p class='article-text'>والعمل على إيجاد تقنيات زراعية متقدمة لتمكينهم من إنتاج محاصيل زراعية أفضل وأكثر استدامة بالاعتماد على أحدث حلول التكنولوجيا، بما يعود بالفائدة على كل من المنتج والمستهلك على المدى البعيد.</p><p class='article-text'>وسيقوم الجانبان بالعمل على مجالات البحث ذات الأولوية، بهدف تحقيق أكبر فائدة ممكنة فيما يتعلق بالإنتاج الزراعي المحلي، وتطوير ديناميكيات السوق، بما في ذلك تحسين جودة الشتلات وتنويع المحاصيل، وتركز مذكرة التفاهم على تحسين جودة التركيب الوراثي والشتلات الخاصة بأنواع مختلفة من الخضار والفاكهة، الأمر الذي من شأنه تعزيز قدرة هذه المحاصيل على تحمل الظروف المناخية القاسية.</p><p class='article-text'>حيث تعتبر جودة الشتلات عاملاً أساسياً لتكوين المحاصيل الزراعية ونموها وإنتاجها، كما تهدف الشراكة إلى التركيز على تقييم واختبار المحاصيل الزراعية، التي تشهد طلباً كبيراً من قبل المستهلكين مثل الفلفل الحار والفلفل الحلو والخيار والطماطم والخس والبروكلي والكوسا والبطيخ والباذنجان والفراولة والتوت.<br> <br><b>ريادة عربية</b></p><p class='article-text'>تعد دولة الإمارات الدولة العربية الأولى التي تعتمد المزارع العمودية أو الرأسية المبتكرة في إنتاجها الزراعي، وذلك تماشياً مع توجهها في دعم المنظومة المستقبلية لاستدامة إنتاج المحاصيل الزراعية، بما يحقق التنوّع والأمن الغذائي.</p><p class='article-text'>ويتوقع أن تغير المزارع العمودية وجه الزراعة في المستقبل، وأن تسهم في تحقيق ثورة في الأمن الغذائي العالمي، خاصة في المناطق ذات المناخ الحاد، إذ تتبنى أساليب عالية التقنية لإنتاج محاصيل في نظام بيئي مغلق، يمكن التحكم فيه بعوامل كدرجة الحرارة والإضاءة معتمدة على الزراعة المائية دون تربة أو الحاجة لاستخدام مبيدات حشرية، وذلك على رفوف تمتد رأسياً.</p><p class='article-text'>وتتبنى دولة الإمارات نهجاً واضحاً لتعزيز أمنها الغذائي، من خلال منظومة متكاملة لإنتاج وإدارة الغذاء باستخدام التكنولوجيا الحديثة، التي تملك العديد من الحلول للتحديات التي تواجه الدولة، وعلى رأسها شح المياه ونقص الأراضي الصالحة للزراعة.</p><p class='article-text'>وتشهد الإمارات والعالم عموماً توجهاً متزايداً نحو تطوير المزارع العمودية باعتبارها مكوناً واعداً لمحفظة حلول تحديات الأمن الغذائي، إلى جانب الكفاءة التشغيلية والحصاد على امتداد كافة المواسم، مع إمكانية إنشاء المزارع العمودية بالقرب من الأسواق والمستهلكين داخل المدن بمساحات متنوعة ومرنة، مما يخفض بشكل كبير من تكاليف النقل والشحن الخارجي والداخلي، ويسهم بالتالي في تخفيف مخاطر اضطرابات سلاسل الإمداد عالمياً.</p><p class='article-text'>ويمكن أن تقلل المزارع العمودية من مخاطر الأمراض المنقولة بالأغذية، وبشكل كبير من الحاجة إلى المدخلات (مثل الأسمدة ومبيدات الآفات) والمياه (من خلال إعادة التدوير). وبالنسبة إلى الحبوب مثل القمح أظهرت الدراسات أن الغلة في المزارع العمودية الداخلية يمكن أن تكون أعلى من 220 إلى 600 مرة من الغلة في الحقول.</p><p class='article-text'>وبالنسبة إلى المحاصيل البستانية سريعة النمو ذات الدورة القصيرة مثل الخس والأعشاب الورقية يمكن أن يقلل الإنتاج في بيئة خاضعة للرقابة من استخدام المياه بنسبة تصل إلى 95 %، مع توفير منتجات متسقة الجودة، وعالية القيمة على مدار السنة.</p>

تركز على البحث العلمي والتطوير ووجهة سياحية خضراء

«آيروفارمز AgX».. ريادة إماراتية لأكبر مزرعة عمودية عالمياً

<p class='article-text'>بين أروقة مزرعة «بستانك»، ذلك المبنى متعدد الطوابق، كانت رحلة «البيان» التي امتدت لأكثر من 3 ساعات بين صوانٍ مرصوصة في أبراج لزراعة الخضروات الورقية عالية الجودة، حيث يمكنك أن تشم رائحة الطبيعة، في بيئة تحكمها تكنولوجيا الزراعة والطاقة المتجددة.</p><p class='article-text'>ولأن كل شيء هناك معقم بالكامل؛ طُلب منا ارتداء معاطف بيضاء ووضع قفازات وكمامات، وكان أهم تحذير سمعناه هو «ممنوع اللمس»، فقط استمتع بمشاهدة هذه النباتات الجميلة من دون لمسها.. تعالوا نبدأ رحلتنا مع مي دلال، مديرة التسويق في مزرعة «بستانك».</p><p class='article-text'>تبهرنا دبي دائماً بكل جديد ومتطور على أعلى مستوى، فهنا بالقرب من مطار آل مكتوم تجد «بستانك» أكبر مزرعة عموديّة داخليّة مائيّة في العالم، وهي مملوكة «للإمارات لتموين الطائرات»، إحدى أكبر مزودي تموين الطائرات في العالم وتتبع مجموعة «طيران الإمارات» باستثمارات بلغت 40 مليون درهم، ويتم تخصيص جزء من الحصاد للمجموعة، إلى جانب توفير كميّات لمحلات التجزئة والمطاعم والفنادق تحت اسم العلامة التجاريّة «بستانك».</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2025/01/14/4644973.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><h2>40 مليون درهم الاستثمارات</h2><h2>330 ألف قدم مربعة مساحة المزرعة</h2><p class='article-text'><b>الورقيات</b></p><p class='article-text'>وتقول مي دلال: تعتبر «بستانك» من الرواد في إنتاج الورقيات، مثل الخس، والسبانخ، والكرنب، والزهور القابلة للأكل، فنحن نستخدم الزراعة العمودية والمائية.</p><p class='article-text'>تبلغ مساحة المزرعة 330 ألف قدم مربعة، وهي مُجهّزة لإنتاج أكثر من مليون كيلوغرام من الأوراق الخضراء عالية الجودة سنوياً، كما تستهلك كمية مياه تقل بنسبة 95% عن الكميات التي تتطلبها الزراعة التقليدية.. هكذا تقول مي دلال، مضيفة أن المزرعة تنتج في أي وقت ما يزيد على مليون نبات مُستزرع، ما يتيح لها إنتاج 3 آلاف كيلوغرام يومياً.</p><p class='article-text'>ونحن نستخدم هنا تقنية الزراعة العمودية والمائية التي تتيح لنا إنتاج كمية كبيرة من المحاصيل باستخدام أقل مساحة ومن دون الحاجة إلى التربة، ونوفر كما قلت 95% من المياه المستخدمة لزراعة تلك المنتجات وهي نسبة عالية في بلد يعتمد بنسبة 99% على مياه البحر المحلّاة، وهذا شيء مهم جداً أيضاً في ظل التحديات المناخية.</p><p class='article-text'>وتضرب مي مثالاً: تحتاج زراعة كيلوغرام واحد من الخس إلى 317 لتراً من المياه في الزراعة التقليديّة (على مدى موسمه)، في حين أن كمية من 15 إلى 17 لتراً فقط من المياه تكفي لزراعة الكيلوغرام في «بستانك»، ما يوفر 250 مليون لتر سنويّاً من المياه مقارنةً بالزراعة التقليديّة، ويعادل توفير 1000 ميغاواط من الكهرباء.</p><p class='article-text'><b>من البذرة إلى الحصاد</b></p><p class='article-text'>وعن رحلة النبات في زراعة الورقيات من البذرة إلى الحصاد، تقول مي دلال: في «بستانك» نؤمن بأن الزراعة ليست عملية إنتاجية فحسب، بل هي أيضاً «فن» يتطلب الرعاية والاهتمام بكل خطوة من خطوات النمو.. البداية تكون من مرحلة الحضانة؛ حيث نأخذ البذور ونضعها في إسفنجة معقمة قابلة للتحلل بنسبة 100%، وهذا شيء مهم بالنسبة لنا، لأننا نهتم بالحفاظ على البيئة وتقليل النفايات.</p><p class='article-text'>نضع الإسفنجة في الماء، ونغطيها لفترة معينة، إلى أن تبدأ البذور مرحلة الإنبات. بعد مضيّ ثلاثة أيام، نرفع الغطاء ونراقب البذور وهي تتفاعل مع الماء والمواد الغذائية التي نضيفها بعناية.</p><p class='article-text'>خلال عشرة أيام، تكون النباتات جاهزة لننتقل إلى المرحلة التالية.. لحظة مثيرة عندما نرى أولى علامات النمو.</p><p class='article-text'><b>الاحتياجات</b></p><p class='article-text'>نأتي إلى المرحلة الثانية، وهي النمو.. تقول دلال: بعد 14 يوماً من الحضانة، ننقل النباتات إلى غرفة مخصصة توفر لها كل احتياجاتها من الضوء، والهواء، وتركيبة الماء؛ حيث نستخدم أحدث التقنيات لضمان أن تأخذ كل نبتة كفايتها من العناصر الضرورية.</p><p class='article-text'>من أهم التقنيات اللي نستخدمها هنا هي تقليم الأغصان للحصول على حصاد أفضل.</p><p class='article-text'>بعد 10 أيام تقريباً، تكون النباتات جاهزة لأول حصاد، لكن الحكاية لا تنتهي عند هذا الحد، فيمكننا أن نحصل على حصاد ثانٍ وثالث من النباتات نفسها، بفضل التقنيات التي نستخدمها لتحفيز النمو المستدام.</p><p class='article-text'>وبعد الحصاد الثالث نبدأ مرحلة التخزين، وذلك بوضع النباتات في صناديق خاصة، ونرقّم كل صندوق ونزنه لضمان الدقة، لتكون المنتجات جاهزة للإرسال إلى السوق أو للمستهلك مباشرة، وما يميز إنتاجنا هو أنه نظيف وآمن 100%، من دون استخدام أي مبيدات حشرية أو مواد كيميائية ضارة، لذلك لا تحتاج منتجاتنا حتى إلى الغسل، لأنها تكون جاهزة للاستهلاك مباشرةً، وهذا يوفر على المستهلكين الوقت والجهد، ويضمن لهم جودة عالية.</p><p class='article-text'><b>الاستدامة مهمتنا</b></p><p class='article-text'>وتقول مي دلال: في «بستانك» نلتزم بتطبيق أعلى معايير الاستدامة، ونحرص دائماً على تقليل البصمة البيئية لعملياتنا من خلال استخدام تقنيات حديثة تتيح لنا إنتاج محاصيل بجودة عالية على مدار السنة، وهذا كله يصب في هدف واحد؛ وهو تحقيق رؤية الإمارات لمستقبل أكثر استدامة، ونسعى دائماً إلى دعم الزراعة المستدامة التي تراعي احتياجات الأجيال الحالية والقادمة.</p><p class='article-text'>ليس هذا فحسب، بل إننا بفضل تقنياتنا الحديثة واهتمامنا بالجودة، نطمح إلى أن نكون جزءاً من الحلول المستدامة للزراعة العالمية.</p><p class='article-text'>نعمل بجد لتقديم منتجات صحية وآمنة، من دون التأثير في البيئة، ونسعى دائماً إلى تطوير عملياتنا لتناسب التغيرات المناخية واحتياجات المجتمع.. في «بستانك» نقدم حلولاً زراعية مبتكرة، ونؤمن بأن المستقبل يبدأ اليوم.</p>

«البيان» تتجول في أكبر مزرعة عمودية داخلية مائية في العالم بدبي

«بستانك» مليون كيلوغرام سنوياً من الأوراق الخضراء

<p>تم افتتاح أول مزرعة للفراولة المزروعة عمودياً، في منطقة ريتشموند بولاية فيرجينيا الأمريكية. وبحسب ما نشره موقع «نيو أتلس»، فإن المزرعة يدعمها فريق دولي من العلماء.</p>
<p>ممن ينظرون إليها على أنها تجربة مهمة لتخفيف الطلب العالمي على الغذاء. وصممت مزرعة «بلنتي» الأولى من نوعها، لإنتاج أكثر من أربعة ملايين رطل (1800 طن) من الفراولة المزروعة في الداخل عمودياً في أبراج يبلغ ارتفاعها 30 قدماً (9 أمتار)، باستخدام أقل من 40 ألف قدم مربع - أو أقل من فدان واحد. ووفق شركة Driscoll's العالمية المسؤولة عن المزرعة، فإن الفراولة ستكون على أرفف متاجر البقالة في أوائل عام 2025.</p>
<p>وقال حاكم ولاية فرجينيا جلين يونجكين: إن المزرعة الجديدة ستعزز الإنتاج الزراعي وتدفع عجلة التنمية الاقتصادية، مع تنويع الاقتصاد ضد المخاطر وحماية البيئة، ما يمثل ثورة في هذه الصناعة، حسب موقع 24 الإلكتروني. ويشير موقع «نيو أتلس»، إلى أن الزراعة العمودية التجارية القائمة على النباتات تقتصر في الغالب على إنتاج محاصيل الخس، لكن هذا التقدم التكنولوجي الأخير وسع نطاق ما يمكن زراعته لأعلى، تزامناً مع التحكم في درجة الحرارة والضوء والرطوبة عبر 12 «غرفة» للنمو. </p>

منوعات

Varieties

افتتاح أول مزرعة عمودية للفراولة في العالم تنتج 1800 طن

target7685693654993763011.jpg

تم افتتاح أول مزرعة للفراولة المزروعة عمودياً، في منطقة ريتشموند بولاية فيرجينيا الأمريكية. وبحسب ما نشره موقع «نيو أتلس»، فإن المزرعة يدعمها فريق دولي من العلماء.

<p>تحولت مغامرات قصة «ذات الرداء الأحمر» إلى تجربة صحية وممتعة للأطفال المشاركين في ورشة عمل «الاحتفال بالطبيعة» المقتبسة من هذه القصة العالمية، استضافها «ركن الطهي» ضمن فعاليات الدورة الـ15 من «مهرجان الشارقة القرائي للطفل»، الذي يحتفي بالمعرفة والفن والإبداع، حتى 12 مايو الجاري في «مركز إكسبو الشارقة».</p>
<p>واستمتع الأطفال المشاركون في الورشة، من الفئة العمرية 6 - 10 سنوات، بتجربة إعداد وجبة صحية وتناولها، تحت إشراف الطاهية العالمية سفيتلانا كوزفيتسوفا، حيث صنع الأطفال شطائر الخبز المحمص، التي تتضمن أوراق الخس وشرائح الخيار والفلفل الأخضر والجبن، وغلفوها بورق بني، ثم قاموا بوضعها في سلة تشمل الخوخ والمشمش، والبيض المسلوق، ورقائق البطاطا، وانتظروا بفارغ الصبر لحظة تذوق الشطائر اللذيذة التي صنعوها وغلفوها.</p>
<p>وفي رسالة صحيحة بالمعنى الحرفي والمجازي أكدت الطاهية سفيتلانا كوزفيتسوفا أن الإنسان لا يستطيع المرور عبر الغابة بدون طعام شهي وصحة جيدة، فتداعيات الأكل غير الصحي لا تقل خطورة عن الذئب الذي يمكنه افتراسنا.</p>
<p>وتؤكد منصة «ورشة الطهي» مفهوم اعتماد الأطفال على أنفسهم في تحضير وتناول وجبات الطعام الصحي، وتشكل جزءاً أساسياً من برنامج الدورة الـ15 من «مهرجان الشارقة القرائي للطفل»، الذي يقام حتى 12 مايو تحت شعار «كن بطل قصتك».</p>

الثقافة

Culture & Art

ثقافة

Culture

خلال «الشارقة القرائي للطفل 2024

الأطفال يحضّرون وجبات صحية مقتبسة من قصة «ذات الرداء الأحمر»

تحولت مغامرات قصة «ذات الرداء الأحمر» إلى تجربة صحية وممتعة للأطفال المشاركين في ورشة عمل «الاحتفال بالطبيعة».

نتائج البحث عن: الخس