<p class='article-text'><div data-empty="false">دبي- ريـد السويدي وسارة الكواري</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف يزداد البحث عن وسائل فعالة للحفاظ على ترطيب الجسم، وتعويض ما يفقده من سوائل وأملاح، وبينما تتصدر مشروبات «الإلكترولايت» قوائم المنتجات الأكثر رواجاً خلال هذه الفترة يؤكد مختصون أن الحاجة إليها ليست عامة .</div></p><p class='article-text'>كما يعتقد كثيرون، وأن الماء لا يزال الخيار الأساسي، والأكثر أماناً لمعظم الأشخاص، فيما يقتصر دور هذه المشروبات على حالات محددة، تستدعي تعويضاً إضافياً للسوائل والعناصر المعدنية.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح الدكتور محمد سعيد يدي، استشاري الطب الباطني، أن الجسم يحصل عادة على احتياجاته من الأملاح والمعادن من خلال نظام غذائي متوازن.</div></p><p class='article-text'>مشيراً إلى أن مشروبات «الإلكترولايت» - مشروبات مخصصة لتعويض السوائل والأملاح المعدنية، التي يفقدها الجسم - تكون مفيدة في حالات التعرق الشديد أو الإسهال أو التقيؤ أو ممارسة الرياضة المكثفة لفترات طويلة.</p><p class='article-text'>وأضاف أن الشعور بالنشاط بعد تناولها قد يرتبط بما تحتويه بعض الأنواع من سكر أو منبهات، وليس بالضرورة بتحسن مستوى الترطيب.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن أعراضاً مثل الدوخة الشديدة وتشنجات العضلات والإرهاق والصداع وانخفاض ضغط الدم قد تدل على فقدان كميات كبيرة من السوائل والأملاح، ما قد يستدعي استخدام مشروبات تعويض السوائل، وفق الحاجة والتقييم الطبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويتفق المختصون على أن الماء يبقى الوسيلة الأساسية للحفاظ على توازن السوائل في الجسم، فيما يمكن أن يستفيد بعض الرياضيين وكبار السن والأطفال في ظروف صحية معينة من مشروبات تعويض السوائل بعد تقييم حالتهم الصحية، كما يعد الحليب خياراً غذائياً جيداً، بفضل احتوائه على الأملاح والبروتينات، وفق ما أوضحه الدكتور هشام عبد الوهاب، استشاري أمراض الكلى.</div></p><p class='article-text'>وأكدت الدكتورة نادين عون أن ارتفاع الحرارة يزيد من فقدان السوائل عبر التعرق، ما يجعل شرب الماء وتناول الأغذية الغنية بالماء من أهم وسائل الحفاظ على الصحة والنشاط خلال الصيف، كما أوضحت أخصائية التغذية رغد ناصر أن الترطيب المنتظم يدعم الأداء البدني والذهني</p><p class='article-text'>ويساعد الجسم على التكيف مع درجات الحرارة المرتفعة. وفي المقابل حذر مختصون من التعامل مع مشروبات «الإلكترولايت» بوصفها خياراً يومياً للجميع، إذ تحتوي بعض أنواعها على نسب مرتفعة من السكر والصوديوم، وأحياناً الكافيين.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشارت أخصائية التغذية العلاجية الإكلينيكية ناتاشا عجاقة إلى أن الإفراط في استهلاكها قد يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم واضطراب مستويات السكر واحتباس السوائل، خصوصاً لدى المصابين بأمراض مزمنة أو الأشخاص قليلي النشاط.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما نبه الدكتور هشام عبد الوهاب إلى ضرورة الحذر لدى مرضى الكلى المزمنة، نظراً لصعوبة تخلص أجسامهم من الصوديوم والبوتاسيوم الزائدين، الأمر الذي قد يسبب احتباس السوائل واضطرابات ضغط الدم ومشكلات في انتظام ضربات القلب، فيما ينبغي على مرضى السكري الانتباه إلى محتوى السكر في هذه المشروبات.</div></p><p class='article-text'>ويشير خبراء التغذية إلى أن هناك بدائل طبيعية فعالة للترطيب، تشمل ماء جوز الهند واللبن والفواكه الغنية بالماء مثل البطيخ والبرتقال والشمام والأناناس، إضافة إلى الخضروات الطازجة والحساء، كما تعد العصائر الطبيعية من الخيارات المحببة، خلال الصيف لما توفره من سوائل وانتعاش.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويؤكد المختصون أن الحفاظ على الترطيب الصحي لا يعتمد على المشروبات المتخصصة بقدر ما يعتمد على شرب الماء بانتظام، واتباع نظام غذائي متوازن واختيار مصادر طبيعية للسوائل .</div></p>

خبراء يؤكدون: الماء الخيار الأفضل للترطيب صيفاً

«الإلكترولايت».. فوائد الحاجة ومخاطر الإفراط

<p class='article-text'><div data-empty="false">تزخر مزارع الدولة بتنوع زراعي لافت، يعكس تطور القطاع الزراعي واستدامته، حيث تضم أكثر من 300 صنف من أشجار النخيل والمانجو، بواقع يزيد على 150 صنفاً لكل محصول، ما يجسّد ثراء الإنتاج المحلي وتنوعه.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتميز أصناف الرطب والمانجو بتعدد أشكالها ومذاقاتها، إذ يحمل كل صنف اسماً يميّزه عن الآخر، فيما تعود جذور العديد من هذه التسميات إلى الأجداد الذين توارثتها الأجيال جيلاً بعد جيل، لتصبح جزءاً أصيلاً من الموروث الزراعي والثقافي في الدولة، في حين تحمل الأصناف الحديثة أسماء معاصرة قبل اعتمادها ضمن منظومة الإنتاج المحلي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويعد شهر يوليو ذروة موسم الرطب والمانجو في الدولة، حيث تنضج أغلبية الأصناف خلاله، ليشكل موسم الحصاد الأهم للمزارعين بعد أشهر من العناية بالأشجار والري والتسميد والمتابعة الدقيقة، ما يجعل المزارع الإماراتية في هذه الفترة غنية بتنوع كبير في المحاصيل. </div></p><p class='article-text'>وفي قطاع النخيل وإنتاج التمور تواصل دولة الإمارات تعزيز مكانتها كونها أحد أبرز المنتجين عالمياً، من خلال الحفاظ على زراعة النخيل باعتبارها ركناً أساسياً من التراث الزراعي الوطني، إلى جانب دورها المتنامي في دعم منظومة الأمن الغذائي، وتنويع الإنتاج المحلي.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتنتشر في مزارع الدولة عشرات الأصناف الشهيرة من التمور، أبرزها البرحي والخلاص والسكري والشيشي والخنيزي والسلطاني والزاملي وأبو معان، والتي تختلف في مواعيد النضج وحجم الثمار ولونها ومذاقها، ما يوفر تنوعاً واسعاً، يلبي احتياجات المستهلكين طوال الموسم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويحظى قطاع النخيل باهتمام خاص من القيادة الرشيدة، انعكس عبر مبادرات وطنية وبرامج متخصصة ومهرجانات سنوية، تحتفي بمواسم الرطب والتمور في مختلف إمارات الدولة، بما يسهم في الحفاظ على هذا الموروث الزراعي، وتعزيز حضوره في المجتمع، إلى جانب دعم المزارعين وتشجيعهم على تطوير الإنتاج وتحسين الجودة.</div></p><p class='article-text'>كما تحولت مهرجانات الرطب والتمور إلى منصات تجمع المزارعين والخبراء والمستثمرين لتبادل الخبرات، والاطلاع على أحدث التقنيات الزراعية، إضافة إلى إبراز القيمة الاقتصادية المتعددة للنخلة، بما يعزز اهتمام الأجيال الجديدة بالقطاع الزراعي.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا تقتصر القيمة الاقتصادية للنخلة على التمور فحسب، بل تمتد إلى مختلف مكوناتها، حيث اتجهت مصانع وطنية منذ عقود إلى استثمار الجريد والخوص والليف في تصنيع منتجات صديقة للبيئة، تشمل السلال والأثاث والديكورات والمجسمات التراثية، بما ينسجم مع توجهات الاقتصاد الدائري والاستدامة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم قيمتها الاقتصادية تحتفظ النخلة ببعد اجتماعي وثقافي راسخ، إذ ارتبطت عبر التاريخ بحياة المجتمع الإماراتي، وكانت مصدراً للغذاء والظل والرزق، وأسهمت في تعزيز التلاحم الأسري والاجتماعي، ولا تزال كثير من الأسر تحافظ على مزارع النخيل وتورثها للأبناء باعتبارها جزءاً من الهوية الوطنية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي السياق الاقتصادي العالمي أصبحت تجارة التمور من الصناعات الغذائية الواعدة، مدفوعة بارتفاع الطلب على الأغذية الطبيعية والصحية، وتشير بيانات «موانئ دبي العالمية» إلى نمو عمليات شحن التمور عبر الموانئ بأكثر من 40 % بين عامي 2020 و2024.</div></p><p class='article-text'>كما تقدر قيمة سوق التمور العالمية بنحو 31 مليار دولار في عام 2024، مع توقعات بارتفاعها إلى نحو 49 مليار دولار بحلول عام 2032، مدفوعة بزيادة الطلب في أسواق أوروبا وآسيا وأمريكا، فيما تستحوذ منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا على الحصة الأكبر من السوق العالمية.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي المقابل يشهد محصول المانجو، أو «الهمبا» كما يُعرف محلياً، حضوراً متزايداً في مزارع الدولة، حيث أصبح من أبرز المحاصيل الصيفية، التي تحظى بإقبال واسع من المستهلكين، مدعوماً بنجاحات المعارض والمهرجانات المتخصصة، التي سجلت مبيعات كبيرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويبدأ موسم المانجو بمرحلة دقيقة من العناية بالأشجار تمتد حتى الحصاد، ضمن منظومة زراعية حديثة، تعتمد على تقنيات الري والإدارة المستدامة، لإنتاج محاصيل عالية الجودة تنافس أفضل الأصناف العالمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولم تعد ثمار المانجو تقتصر على الاستهلاك الطازج، بل باتت تدخل في صناعات غذائية متعددة مثل العصائر والمربيات والحلويات والآيس كريم، ما عزز قيمتها الاقتصادية، وفتح آفاقاً جديدة أمام الصناعات الغذائية المحلية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتميز أصناف المانجو في الدولة بتنوع كبير في الشكل والطعم والحجم، نتيجة نجاح برامج استقدام الأصناف الملائمة للبيئة المحلية، والمحافظة على التنوع الوراثي، بما يدعم مستهدفات الأمن الغذائي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي المحصلة يعكس هذا التنوع الزراعي رؤية دولة الإمارات في بناء قطاع زراعي متطوّر، يجمع بين صون الموروث الزراعي، وتوظيف التقنيات الحديثة والابتكار.</div></p>

يوليو ذروة موسم الحصاد

300 صنف من النخيل والمانجو تعزز الأمن الغذائي في الدولة

<p class='article-text'><div data-empty="false">أسدل الستار على فعاليات الدورة الخامسة من مهرجان خورفكان للمانجو 2026، التي أقيمت على مدى ثلاثة أيام تحت شعار «المانجو ثمرتنا ثروتنا».</div></p><p class='article-text'>حيث حقق المهرجان نجاحاً لافتاً باستقطاب أكثر من 40 ألف زائر من داخل الدولة وخارجها، ومشاركة 55 مزارعاً عرضوا أكثر من 150 صنفاً من المانجو المحلية والموز والفواكه الموسمية، إلى جانب مبادرات ابتكارية عززت مكانة المهرجان كإحدى أبرز الفعاليات الزراعية المتخصصة في الدولة.</p><p class='article-text'>وبرزت مشاركة الأسر المنتجة التي قدمت منتجات وابتكارات متنوعة في الصناعات الغذائية، من بينها أول منتج إماراتي يجمع بين المانجو والعسل، إضافة إلى العصائر والبسكويت والمخللات المنزلية، ومشاريع عطرية مبتكرة استلهمت من رائحة المانجو والحمضيات، ما عزز من دور المهرجان كحاضنة للأفكار والمشروعات الريادية.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشهد المهرجان مشاركة واسعة من داخل الدولة ودول الخليج وأوغندا، وأتاح لزواره اقتناء ثمار المانجو وأفضل شتلات المانجو والشتلات الزراعية مباشرة من المنتجين بأسعار تنافسية، كما تميّز بتوفير منصات عرض مجانية لتسهيل وصول منتجات المزارعين الإماراتيين من مختلف إمارات الدولة مباشرة إلى الجمهور، وفتح الأبواب أمام المبادرات الزراعية المنزلية لتمكين الأفراد من عرض إنتاجهم المحلي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ونظم المهرجان ورش عمل تخصصية بالتعاون مع وزارة التغير المناخي والبيئة ودائرة الزراعة في الشارقة تناولت أساليب الزراعة الذكية والعناية بأشجار المانجو وطرق الري والتسميد ومكافحة الآفات.</div></p><p class='article-text'>فيما أتاح للزوار شراء ثمار المانجو والشتلات الزراعية مباشرة من المنتجين. وأكد خليل المنصوري، المنسق العام للمهرجان ومدير العلاقات الحكومية في غرفة الشارقة، أن المهرجان يواصل ترسيخ دوره في دعم المزارعين الإماراتيين وفتح آفاق تسويقية أوسع أمام منتجاتهم.</p>

40 ألف زائر لمهرجان خورفكان للمانجو

<p class='article-text'><br>تشهد كرة القدم الكثير من القصص الإنسانية التي تقف وراء نجوم حفروا في الصخر للوصول إلى أعلى المستويات وأضواء الشهرة في عالم الساحرة المستديرة.</p><p class='article-text'><br>ويأتي في مقدمة هؤلاء اللاعبين، نجم كولومبيا لويس دياز، الذي تبدو رحلته مع كرة القدم استثنائية إلى حد يصعب تصديقه، حيث انتقل من طفولة قاسية في قرية فقيرة تفتقر إلى أبسط مقومات الحياة، إلى التألق في أكبر المحافل والوصول إلى حمل آمال قيادة منتخب بلاده في نهائيات المونديال.</p><p class='article-text'><br>ويستعد نجم بايرن ميونيخ الألماني الحالي، وليفربول السابق، لخوض أولى مبارياته في كأس العالم بقميص منتخب كولومبيا أمام أوزبكستان، حاملاً معه ذكريات رحلة بدأت في قرية بارانكاس الواقعة شمالي البلاد، حيث نشأ وسط ظروف معيشية بالغة الصعوبة.</p><p class='article-text'><br>وينتمي دياز إلى مجتمع شعب «الوايو» الأصلي، وهي جماعة عانت طويلاً من التهميش والفقر، وكان منزل أسرته مبنياً من الطين والخشب، في منطقة تفتقر إلى الكهرباء ومياه الشرب النظيفة، بينما اضطر الطفل الصغير إلى مساعدة والده في بيع العصائر في الشوارع لتأمين لقمة العيش.</p><p class='article-text'><br>ووجد دياز وسط هذه الظروف متنفسه الوحيد في كرة القدم، فكان يركض حافي القدمين فوق الملاعب الترابية، مستعرضاً مهاراته وسرعته الفطرية التي لفتت أنظار المحيطين به منذ سنواته الأولى.</p><p class='article-text'><br>لكن موهبته لم تكن كافية لتبديد الشكوك، فقد عانى «لوتشو» كما يُعرف بين المقربين منه، من سوء تغذية مزمن تركه ببنية جسدية هزيلة، في منطقة شهدت وفاة آلاف الأطفال بسبب الجوع خلال العقود الأخيرة، وكان مجرد بقائه على قيد الحياة يعد انتصاراً بحد ذاته.</p><p class='article-text'><br>ولم تكن محاولاته لإقناع الكشافين سهلة، إذ تجاهله كثيرون بسبب ضعفه البدني وعدم قدرته على مجاراة الالتحامات القوية داخل الملعب.</p><p class='article-text'><br>وجاءت نقطة التحول عندما استدعي للمشاركة مع منتخب كولومبيا في بطولة «كوبا أمريكا للشعوب الأصلية»، إذ رغم المخاوف التي أبداها مدربه آنذاك جون «بوتشيو» دياز بشأن حالته الجسدية، فإن اللاعب الشاب أصر على إثبات نفسه، وتمكن من دخول القائمة النهائية التي ضمت 26 لاعباً من بين نحو 400 مرشح.</p><p class='article-text'><br>ونجح بالفعل في خطف الأنظار خلال البطولة بأدائه اللافت وقاد فريقه إلى المباراة النهائية بتسجيله هدفين، ليحظى بإعجاب أسطورة الكرة الكولومبية كارلوس فالديراما، الذي أوصى نادي أتلتيكو جونيور بالتعاقد معه.</p><p class='article-text'><br>وانضم دياز إلى النادي وهو في الثامنة عشرة من عمره، لكن الشكوك استمرت، فقد رأى بعض المدربين أن بنيته الجسدية لن تسمح له بالنجاح، غير أن آخرين تمسكوا بموهبته الاستثنائية وسرعته وقدرته على المراوغة وتحمله البدني غير المعتاد.</p><p class='article-text'><br>ولمواجهة هذه التحديات، انتقل إلى نادي بارانكيا، الشريك لأتلتيكو جونيور، حيث خضع لبرنامج غذائي خاص وتناول مكملات ساعدته على زيادة وزنه بنحو عشرة كيلوغرامات، بالتزامن مع تطوره الفني في دوري الدرجة الثانية.</p><p class='article-text'><br>عاد بعدها أكثر قوة ونضجاً، وأسهم في قيادة أتلتيكو جونيور إلى التتويج بلقب الدوري الكولومبي عام 2018، مسجلاً 20 هدفاً خلال 106 مباريات.</p><p class='article-text'><br>وفي عام 2019، انتقل إلى بورتو البرتغالي، حيث واصل تألقه بإحراز 41 هدفاً في 125 مباراة، وأسهم في فوز الفريق بلقبي الدوري البرتغالي وكأس البرتغال.</p><p class='article-text'><br>وجاءت القفزة الكبرى في مسيرة لويس دياز عندما انتقل إلى ليفربول الإنجليزي مقابل نحو 37.5 مليون جنيه استرليني، ليصبح سريعاً أحد أبرز نجوم الفريق تحت قيادة المدرب يورغن كلوب، بعدما ترك بصمة واضحة منذ أشهره الأولى في «أنفيلد».</p><p class='article-text'><br>وكان أبناء قبيلة الوايو يتابعون صعوده بفخر بالغ، معتبرين أن نجاحه يمثل رمزاً للصمود والانتصار على الفقر والتهميش والتمييز الذي عانت منه مجتمعاتهم لعقود طويلة.</p><p class='article-text'><br>ولم تخل حياة دياز من المحن حتى بعد بلوغه القمة، إذ تعرض والده، لويس مانويل دياز، للاختطاف على يد جماعة مسلحة في كولومبيا خلال فترة لعبه مع ليفربول، قبل أن يفرج عنه سالماً بعد 13 يوماً من القلق والترقب.</p><p class='article-text'><br>ويفصل لويس دياز الآن ساعات على خوض أول تجربة له في كأس العالم بعزيمة صنعتها سنوات الحرمان، فبالنسبة للاعب عرف الجوع والعطش ولعب حافي القدمين فوق التراب، تبدو ضغوط المونديال أقل قسوة بكثير من المعارك التي خاضها منذ طفولته.</p>

لويس دياز.. من فقر شعب «الوايو» إلى المونديال

<p class='article-text'>يُعد الليمون الأحمر الصقلي واحدا من أندر أصناف الحمضيات في إيطاليا، حيث يجذب اهتمام المختصين وهواة الفواكه الغريبة بفضل مظهره الفريد، ورائحته العطرية، وطبيعته الحساسة التي تجعل تسويقه خارج مناطق إنتاجه أمرا بالغ الصعوبة.</p><p class='article-text'>ويحمل هذا الصنف العلمي اسم Citrus limonimedica pigmentata، ويتميّز بقشرة تميل إلى اللون الأحمر البرتقالي أو الأحمر الداكن، بينما يميل لُبّه إلى درجات وردية خفيفة، وهو ما يميّزه بصريا عن الليمون التقليدي ذي القشرة الصفراء.</p><p class='article-text'>وبحسب ما أورده مختصون في زراعة الحمضيات، فإن اللون الأحمر المميز يعود إلى وجود صبغات "الأنثوسيانين"، وهي نفس المركبات الطبيعية الموجودة في العنب والتوت، وتتأثر شدتها بدرجة الحرارة وظروف النضج.</p><p class='article-text'>عمر قصير يحد من انتشاره التجاري</p><p class='article-text'>ورغم جاذبيته، يواجه الليمون الأحمر الصقلي تحديا كبيرا يتمثل في قصر مدة صلاحيته، إذ لا يحتفظ بجودته إلا لمدة تتراوح بين يومين وثلاثة أيام فقط بعد اكتمال النضج، قبل أن يبدأ سريعا بفقدان نضارته.</p><p class='article-text'>ويجعل هذا القيد من عمليات النقل والتخزين والتوزيع على نطاق واسع أمرا شبه مستحيل، ما يفسر ندرة توفره في الأسواق خارج مناطق محددة داخل إيطاليا، خصوصا جزيرة صقلية.</p><p class='article-text'>خصائص زراعية وطبيعة الإنتاج</p><p class='article-text'>يُعتقد أن هذا الصنف نشأ نتيجة تهجينات طبيعية بين أنواع مختلفة من الحمضيات، وهو يُزرع بشكل أساسي في مناطق محددة من صقلية، أبرزها محافظة سيراكوزا، حيث تتوافر الظروف المناخية المناسبة لنموه.</p><p class='article-text'>كما يُشير مزارعون إلى إمكانية زراعته منزليا في الحدائق أو الأصص، وهي ممارسة شائعة بين محبي النباتات النادرة، نظرا لقيمته الجمالية ورائحته المميزة.</p><p class='article-text'>طعم مختلف عن الليمون التقليدي</p><p class='article-text'>على مستوى الطعم، يتميز الليمون الأحمر الصقلي بانخفاض الحموضة مقارنة بالليمون الأصفر التقليدي، مع نكهة أكثر ميلا إلى الحلاوة ورائحة فاكهية خفيفة، ما يجعله عنصرا مفضلا في بعض استخدامات الطهي.</p><p class='article-text'>وتُستخدم قشرته الغنية بالزيوت العطرية في إعداد الحلويات والمشروبات والكوكتيلات، إضافة إلى استخدامه في تزيين الأطباق في المطاعم المتخصصة.</p><p class='article-text'>استخدامات غذائية محدودة ولكن متنامية</p><p class='article-text'>رغم محدودية إنتاجه، بدأ هذا الصنف في الظهور تدريجيا داخل المطاعم الراقية والأسواق المحلية في صقلية، حيث يُستخدم في العصائر، والصلصات، والحلويات، والمشروبات المنقوعة، إلا أن قصر مدة صلاحيته يظل عائقا أمام انتشاره التجاري الواسع.</p><p class='article-text'>ويحتوي الليمون الأحمر على فيتامين C ومضادات أكسدة وفلافونويدات، وهي مركبات يُعتقد أنها تدعم المناعة وتساعد في مكافحة الجذور الحرة وتحسين عملية الهضم.</p><p class='article-text'>فاكهة مرتبطة بالهوية الزراعية لصقلية</p><p class='article-text'>يمثل الليمون الأحمر الصقلي جزءا من التنوع البيولوجي الزراعي للجزيرة، ويعكس خصوصية المناخ المتوسطي في المنطقة، فيما يزداد الاهتمام به عالميا مع تنامي الطلب على المنتجات النادرة ذات المنشأ المحدد.</p><p class='article-text'>ورغم محدودية انتشاره، يظل هذا الصنف محل اهتمام الباحثين والمزارعين، باعتباره نموذجا فريدا يجمع بين الندرة، والجمال، والحساسية العالية في التداول والتخزين.</p>

الليمون الأحمر.. فاكهة نادرة تختفي بعد 72 ساعة فقط

<p class='article-text'><div data-empty="false"> تناول العصائر من أسهل الطرقللحصول على مزيد من العناصر الغذائية في النظام الغذائي، لكن بحثاً جديداً وجد أن إضافة الموز إلى عصائر التوت والعنب والكاكو يمكن أن يقلل بشكل كبير من قدرة الجسم على امتصاص مركبات الفلافانولات المفيدة، ويُظهر هذا الاكتشاف المثير للدهشة أن تركيبات الطعام البسيطة يمكن أن تُغير كمية العناصر الغذائية التي يحصل عليها الجسم فعلياً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> المشكلة لا تكمن في كون الموز غير صحي، بل في كيفية تفاعل بعض المكونات بعد مزجها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ففي الدراسة التي نُشرت في مجلة " الغذاء والوظيفة" التابعة للجمعية الملكية للكيمياء، وجد الباحثون أن الفواكه الغنية بإنزيم يُسمى بوليفينول أوكسيداز (PPO) ُقلل بشكل كبير من كمية الفلافانولات وهو الإنزيم المسؤول عن اسمرار الفاكهة عند تعرضها للهواء، هذا الإنزيم قد يتداخل مع المركبات النباتية المفيدة الموجودة في التوت والعنب والكاكاو.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبيّنت نتائج التجارب أن خلط الموز مع عصير التوت أدى إلى انخفاض امتصاص الجسم لمركبات الفلافانولات بنسبة وصلت إلى 84% مقارنة بالمشروبات الأخرى، مما يشير إلى تأثير واضح لطريقة مزج الفواكه على القيمة الغذائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أظهرت الدراسة أن عصائر التوت عند خلطها مع فواكه أخرى منخفضة النشاط الإنزيمي مثل الأناناس أو البرتقال أو المانجو لم تتأثر بنفس الشكل، وبقيت مستويات الفلافانولات قريبة من المعدل الطبيعي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد الباحثون أن هذا لا يعني أن الموز غير صحي، فهو غني بالعناصر الغذائية المهمة مثل البوتاسيوم والألياف، لكنه ليس الأفضل عندما يكون الهدف من العصير هو تعزيز مضادات الأكسدة الموجودة في التوت.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وختمت الدراسة الصادرة عن جامعة كاليفورنيا – ديفيس في 24 مايو 2026  بالتأكيد على أن طريقة تحضير الطعام ومزج مكوناته تلعب دوراً مهماً في تحديد كمية العناصر الغذائية التي يمتصها الجسم فعلياً، وليس فقط نوع الطعام نفسه وفق ديلي ساينس.</div></p>

لماذا لا يُنصح بإضافة الموز إلى العصائر؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">استعادت العاصمة المصرية القاهرة جزءاً من صخبها المعتاد بعد قرار الحكومة تخفيف قيود الإغلاق المبكر التي فُرضت لترشيد استهلاك الطاقة على خلفية ارتفاع أسعارها نتيجة التوترات الإقليمية. القرار أعاد الأمل لسكان المدينة الذين تأثرت حياتهم اليومية بشكل كبير، خاصة أولئك الذين اعتادوا السهر في المقاهي والأسواق حتى ساعات متأخرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">خلال فترة القيود، اضطر السكان إلى تقليص أنشطتهم المسائية، ما غيّر نمط الحياة في مدينة تُعرف بأنها «لا تنام». المقاهي أغلقت أبوابها مبكراً، وخفتت حركة الشوارع، فيما تكيف البعض مع الوضع عبر تعديل جداولهم اليومية أو العمل من المقاهي خلال النهار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع إعلان العودة إلى مواعيد الإغلاق الطبيعية، عبّر كثيرون عن سعادتهم بعودة الأجواء الحيوية، حيث شهدت بعض المناطق احتفالات عفوية. كما رحّب أصحاب الأعمال بالقرار، لما له من أثر إيجابي على النشاط التجاري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم ذلك، أظهرت التجربة جوانب مختلفة؛ إذ رأى بعض العاملين أن الإغلاق المبكر أتاح لهم وقتاً أكبر للراحة والحياة الشخصية. في المقابل، بقيت المناطق السياحية أكثر حيوية خلال فترة القيود، نظراً لاستثنائها من الإجراءات حفاظاً على القطاع السياحي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بشكل عام، يعكس تخفيف القيود عودة تدريجية للحياة الطبيعية في القاهرة، مع استمرار التحديات المرتبطة بأسعار الطاقة وتأثيراتها على الاقتصاد ونمط المعيشة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">اعتاد محمد إسماعيل قضاء معظم أمسياته في مقهى شعبي متواضع قرب منزله، حيث تشكل هذه المقاهي المتواضعة جزءاً أصيلاً من الحياة الاجتماعية في القاهرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هناك، كان يدخن الشيشة ويلعب الشطرنج مع أصدقائه، وكانت تمتد سهراتهم غالباً حتى الثانية أو الثالثة فجراً، فيما تبقى شوارع العاصمة المصرية نابضة بالحياة، تعجّ بالمتسوقين والباحثين عن الوجبات الخفيفة وأحاديث السمر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع قفزة أسعار الطاقة، فُرض الإغلاق المبكر على الأنشطة التجارية لترشيد استهلاك الكهرباء، ما أطفأ بريق الحياة الليلية الشهيرة في القاهرة. وعندما أعلنت السلطات أمس الأحد تخفيف القيود التي استمرت شهراً، استقبل إسماعيل الخبر بفرحة عارمة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ليالي القاهرة تستعيد صخبها</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قال الرجل المتقاعد، البالغ من العمر 78 عاماً، بينما كان يجلس في المقهى يحتسي الشاي بالنعناع الطازج ويتناول البذر (اللب) المحمص: «الله يديمها نعمة، وألا تغير الحكومة رأيها وتعود مجدداً إلى الإغلاق المبكر... لقد كانت فترة صعبة ومحبطة».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في ظل قرار الحكومة بإغلاق الأنشطة وإطفاء الأنوار، اضطر سكان المدينة العريقة، التي يزيد عمرها على ألف عام، لتقليص سهراتهم ولقاءاتهم الاجتماعية بعد العمل، لتنتهي بدايةً بحلول التاسعة مساءً، ثم الحادية عشرة ليلاً. وبينما قد يبدو هذا التوقيت متأخراً في الولايات المتحدة أو أوروبا، فإنه قلب نمط حياة سكان القاهرة رأساً على عقب، وفرض هدوءاً قاتماً وغير مألوف على أكبر مدن الشرق الأوسط وأفريقيا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع بقاء أسعار الطاقة عند مستويات مرتفعة في بلد يعتمد بدرجة كبيرة على الواردات، كانت التوقعات تميل إلى أن مصر ستمدد جهودها لترشيد استهلاك الطاقة في قطاع الضيافة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">غير أن مجلس الوزراء المصري أعلن، في بيان، عودة المحال إلى مواعيد الإغلاق الطبيعية اعتباراً من وقت لاحق هذا الأسبوع. كما ذكرت وسائل إعلام محلية أن المقاهي والمطاعم ستغلق عند الساعة الواحدة بعد منتصف الليل بدلاً من الحادية عشرة مساءً، بعدما اعتاد بعضها سابقاً العمل على مدار الساعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">سكان القاهرة يستعيدون حياتهم الطبيعية</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في ميدان الكوربة، الساحة الشهيرة في شرق القاهرة بمبانيها كريمية اللون العائدة إلى أوائل القرن العشرين، وهي منطقة تسكنها الطبقة الوسطى وتعد مركزاً معروفاً لمحال الذهب، تحول المشهد إلى ما يشبه مدينة أشباح. فقد اضطرت المقاهي الراقية ومتاجر الملابس العائلية، ومطاعم الشاورما المنتشرة في الأروقة ذات طراز الفن الزخرفي، إلى إغلاق أبوابها وإطفاء أنوارها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبعد أقل من ساعة على إعلان القرار الحكومي، خرج بعض المصريين للاحتفال أمام أحد أقدم المقاهي الشعبية في المنطقة. ورقص أكثر من عشرين شاباً وصفقوا بحماس، بينما ردد آخرون الهتافات وقرعوا الطبول اليدوية الصغيرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قال مصطفى خليل، الطالب الجامعي البالغ من العمر 20 عاماً «نحتفل بحريتنا... المصريون لا يستطيعون العيش من دون حياة ليلية. لقد شعرنا وكأننا في سجن».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لطالما عُرفت هذه المدينة مترامية الأطراف، التي يقطنها نحو 20 مليون نسمة، بصخبها وفوضاها. فطرقها السريعة الهادرة، وأسواقها المكتظة، وقوارب السهر في نهر النيل المضاءة بأضواء النيون والصاخبة بالموسيقى، شكلت جميعها تجربة تغمر الحواس. لكن منذ أواخر مارس، خفتت أنوار الشوارع أو انطفأت بالكامل، بما في ذلك في الجادات المحيطة بميدان التحرير والمتحف المصري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قال أحمد عباس، البالغ من العمر 30 عاماً والمقيم في القاهرة، إن الإغلاق المبكر أثر على نمط حياته بشدة. وكحال إسماعيل، اعتاد هو أيضاً تمضية أمسياته في المقهى الشعبي مع أصدقائه حتى ساعات الفجر الأولى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف قبل إعلان يوم الأحد «كانت القاهرة المدينة التي لا تنام... كنت أعتبر ذلك مسلّماً به».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">القاهرة تتأقلم مع الإغلاق المبكر</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">رغم السماح للمطاعم بمواصلة خدمات التوصيل، فإنها كانت تحرص على العمل والطهي خلف واجهات معتمة. أما الإضاءة المحدودة في الشوارع، فأتت في الغالب من الصيدليات والأكشاك الصغيرة، وهي من المرافق المعتادة في المدينة على مدار الساعة، حيث تبيع الوجبات الخفيفة المغلفة والمشروبات والسجائر، وقد سُمح لمعظمها بالاستمرار في العمل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في المقابل، واجهت الأنشطة التجارية الأخرى التي خالفت اللوائح الجديدة غرامات تصل إلى 50 ألف جنيه مصري (965 دولاراً).</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أكدت الحكومة أن هذه الإجراءات كانت مؤقتة، وتشكل بديلاً أفضل من العودة إلى تخفيف الأحمال الذي شهدته القاهرة قبل سنوات، عندما كانت مصر تواجه أزمة اقتصادية تفاقمت جزئياً بفعل الغزو الروسي لأوكرانيا. كما أوضحت السلطات أن الهدف شمل أيضاً خفض استهلاك الوقود، عبر الحد من تنقلات السكان المرتبطة بالتسوق والخروج إلى المطاعم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال مينا يوسف، المهندس البالغ من العمر 46 عاماً، إن رفع القيود جاء في توقيت مثالي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف، بينما كان يجلس مع زوجته في أحد المقاهي يوم الأحد ويتناول مشروب الأفوكادو بالمكسرات والعسل: «حياتنا تبدأ بعد التاسعة مساءً، خصوصاً مع اقتراب الصيف... المصريون يحبون السهر، والاستمتاع بحياتهم بعد العمل، وقضاء الوقت مع بعضهم البعض».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع ذلك، تأقلمت القاهرة إلى حد ما مع الواقع الجديد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قال حمادة، وهو نادل في مقهى صغير، إن وتيرة العمل المعتادة استمرت ولكن بحذر: «نبقي الأنوار مطفأة، ونُعد الشاي والقهوة على ضوء هواتفنا المحمولة، لكننا لا نستطيع تقديم العصائر الطازجة لأن صوت الخلاط مرتفع».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أعاد كثير من سكان القاهرة تنظيم يومهم، فباتوا يبدؤون أعمالهم وينهونها في وقت أبكر، لإفساح المجال أمام التسوق والتنزه وتناول الطعام قبل إغلاق المتاجر والمطاعم. فيما اختار البعض الدمج بين العمل وقضاء الوقت خارج المنزل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ففي ظهيرة أحد أيام الثلاثاء مؤخراً، جلست رشا أحمد مع صديقتين في مقهى فرنسي داخل «سيتي ستارز» (Citystars)، أحد أقدم وأفخم مراكز التسوق الكبرى في مصر، حيث انشغلت كل واحدة منهما بالعمل عن بعد عبر حاسوبها المحمول.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت رشا أحمد، التي تعمل في قطاع الخدمات: «قررنا قضاء يومنا هنا. نعمل من المقهى منذ الصباح، ثم نتناول العشاء ونتسوق بعد انتهاء العمل».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الوجهات السياحية تحافظ على بريق القاهرة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لم تشمل ساعات الإغلاق جميع المناطق. فقد استُثنيت رسمياً الوجهات السياحية، نظراً لأهمية القطاع كأحد أهم مصادر العملة الأجنبية في مصر. وكان من يزور «ممشى أهل مصر» الذي يتطلب تذكرة دخول، على الضفة الشرقية للنيل يكاد يشعر وكأنه خارج البلاد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هناك، كانت الأضواء متوهجة، والموسيقى العربية تملأ الأجواء، فيما تتجول الحشود على امتداد كورنيش راقٍ تنتشر فيه المقاهي العصرية والنوادي الليلية وأكشاك الوجبات السريعة والهدايا. وظلت الحركة نابضة حتى الثانية فجراً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع ذلك، لم يكن السياح بمنأى تام عن التأثيرات. إذ يشكل الزوار القادمون من الخليج العربي ركناً أساسياً في حركة السياحة بالقاهرة، خصوصاً خلال الربيع والصيف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">رحب محمد، وهو سائح سعودي كان يتسوق برفقة زوجته، بقرار الحكومة المصرية تخفيف القيود. فقد اعتاد الزوجان قضاء عطلتهما الصيفية في القاهرة برفقة العائلة والأصدقاء تجنباً لحرارة الصيف في المملكة. وكانت زوجة محمد تتصل بالأقارب والأصدقاء لإبلاغهم بأن الأوضاع بدأت تعود إلى طبيعتها، مشيرة إلى أنهم أبلغوها أنهم سيحجزون رحلاتهم ويصلون الأسبوع المقبل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قال محمد «من أجمل الأمور في في مصر أنك تستطيع التسوق عند منتصف الليل، وتناول الطعام في الثالثة فجراً، والاستمتاع بوقتك متى شئت. لكن الشوارع خلال الشهر الماضي بدت كئيبة للغاية».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الإغلاق المبكر... راحة للبعض</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فيما عبّر كثير من سكان القاهرة عن استيائهم للافتقاد إلى الحياة الليلية، حملت ساعات الإغلاق الجديدة راحة غير متوقعة لبعض العاملين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت سهام، التي تعمل في متجر للملابس، إن الإغلاق المبكر عند التاسعة مساءً منحها فرصة العودة إلى المنزل باكراً والاستمتاع بأمسيتها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت، مكتفية بذكر اسمها الأول حفاظاً على خصوصيتها «خلال الشهر الماضي، عرفت فعلاً معنى أن تكون لديك حياة ووقت للترفيه بعد العمل... كنت أتمنى لو استمر ذلك للأبد».</div></p>

المقاهي والمتاجر والمطاعم تعود تدريجياً إلى ساعات العمل المتأخرة بعد تخفيف القيود الحكومية

القاهرة تستعيد سهراتها بعد شهر من الهدوء الكئيب

رافد رئيس يعزز استقرار الأسواق ويضمن استمرارية الإمدادات وسط التحديات

الإنتاج المحلي صمام الأمان في معادلة الأمن الغذائي

<p class='article-text'><br>أوفى إرمدين ديميروفيتش مهاجم منتخب البوسنة والهرسك، بوعده الذي قطعه لجماهير نادي شتوتغارت الذي يلعب ضمن صفوفه، بشراء كميات كبيرة من العصائر والحلوي بقيمة بلغت 300 ألف يورو، احتفالاً بتأهل منتخب بلاده إلى كأس العالم 2026، في خطوة لاقت تفاعلاً واسعاً وإشادة كبيرة من أنصار النادي الألماني.</p><p class='article-text'><br>وجاءت مبادرة ديميروفيتش تعبيراً عن امتنانه للدعم المتواصل الذي ظل يحظى به من جماهير شتوتغارت، حيث حرص على مشاركة لحظات الفرح مع المشجعين بطريقة مميزة، عكست مدى ارتباطه بالمحيط الجماهيري وحرصه على بناء علاقة إيجابية وبهدف الإيفاء بوعده السابق الذي أكد عبره أنه سيقدم العصائر والحلوى للجماهير حال نجح مع منتخب بلاده في التأهل إلى المونديال.</p><p class='article-text'><br>وبحسب تقارير إعلامية، بلغت تكلفة الاحتفالية نحو 300 ألف يورو، وهو مبلغ يعكس حجم الالتزام الذي أبداه اللاعب تجاه وعده، كما أضفى طابعاً استثنائياً على أجواء الاحتفال داخل النادي، حيث تحولت المناسبة إلى لحظة جماعية مميزة جمعت اللاعبين والجماهير في مشهد لافت بعد أن ظلت الأندية هي من تبادر بتكريم اللاعبين والاحتفال بهم.</p><p class='article-text'><br>وتأتي هذه اللفتة في أعقاب الإنجاز التاريخي الذي حققه منتخب البوسنة والهرسك بالتأهل إلى المونديال على حساب المنتخب الإيطالي بالفوز عليه في الملحق الأوروبي، في محطة وُصفت بأنها من أبرز اللحظات في تاريخ الكرة البوسنية، وسط طموحات كبيرة بمواصلة تحقيق النتائج الإيجابية على الساحة الدولية.</p>

مهاجم البوسنة ينفق 300 ألف يورو احتفالاً ببلوغ المونديال

<p class='article-text'><div data-empty="false">أكد أطباء واختصاصيو تغذية أن الاعتدال في تناول الطعام خلال أيام عيد الفطر يمثل عاملاً أساسياً للحفاظ على الصحة بعد شهر رمضان، محذرين من أن الإفراط المفاجئ في تناول الحلويات والأطعمة الدسمة قد يسبب اضطرابات هضمية وارتفاعاً في مستويات السكر في الدم، خصوصاً مع تغير نمط الوجبات وكثرة الزيارات العائلية خلال أيام العيد.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/03/19/5121294.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت رغدة عدي، اختصاصية التغذية السريرية والحمية: إن عيد الفطر مناسبة اجتماعية ترتبط بتنوع الأطعمة والحلويات، إلا أن التعامل معها بوعي غذائي يعد أمراً مهماً للحفاظ على صحة الجسم بعد شهر من الصيام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن أهم نصيحة هي الحفاظ على التوازن وعدم اعتبار العيد فرصة لتعويض ما فات خلال رمضان من تناول الأطعمة، مشيرة إلى أنه يمكن الاستمتاع بالحلويات، لكن يفضل تحديد الكمية مسبقاً، مثل الاكتفاء بقطعة أو قطعتين صغيرتين خلال اليوم.</div></p><p class='article-text'>وأضافت: إن اختيار الحلويات المصنوعة منزلياً أو الأقل احتواءً على السكر والدهون قد يكون خياراً صحياً أفضل، كما يمكن موازنة تناول الحلويات مع وجبات غنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات، لما لها من دور في تعزيز الشعور بالشبع وتنظيم مستويات السكر في الدم.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولفتت إلى أن وجبة الإفطار في يوم العيد يفضل أن تكون صحية ومتوازنة، مثل البيض مع الخبز الأسمر والخضروات، بدلاً من البدء مباشرة بتناول الحلويات، مع ضرورة شرب الماء وتجنب الإفراط في العصائر المحلاة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشارت إلى أن كثرة الزيارات العائلية خلال العيد قد تدفع البعض إلى تناول الطعام مرات عدة خلال اليوم دون الانتباه إلى الكميات، مؤكدة أن القاعدة الذهبية هي الاستمتاع بالطعام بوعي مع ضبط الكميات.</div></p><h2>تحذير</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبها، حذرت الدكتورة نورشان جانودي، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، من أن الاندفاع إلى تناول كميات كبيرة من الطعام والحلويات بعد انتهاء شهر رمضان قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والحموضة وعسر الهضم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن التغير المفاجئ في نمط الطعام بعد شهر رمضان قد يؤدي إلى بعض الاضطرابات الهضمية خلال أيام العيد، لأن الجهاز الهضمي يكون قد اعتاد خلال رمضان على عدد محدد من الوجبات وفي أوقات معينة، بينما في العيد قد يتناول الشخص الطعام والحلويات بشكل متكرر خلال الزيارات العائلية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ونصحت بضرورة العودة التدريجية إلى النظام الغذائي المعتاد، والبدء بوجبات خفيفة ومتوازنة تحتوي على البروتين والخضروات، مع تقليل الأطعمة المقلية والغنية بالدهون.</div></p><p class='article-text'>كما أشارت إلى أن تناول الحلويات التقليدية في العيد مثل المعمول والكعك يفضل أن يكون بكميات معتدلة، وأن يتم تناولها بعد وجبة رئيسية وليس على معدة فارغة، لأن ذلك يساعد على تقليل الارتفاع السريع في مستويات السكر في الدم.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت أهمية شرب كميات كافية من الماء خلال اليوم لتعويض السوائل، والابتعاد عن الإفراط في المشروبات الغازية أو المحلاة، مشيرة إلى أن ممارسة نشاط بدني خفيف مثل المشي بعد الوجبات يساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل الشعور بالثقل.</div></p><h2>تحذيرات</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي السياق ذاته، أوضح الدكتور نجيب صلاح عبد الرحمن، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، أن تناول كميات كبيرة من الحلويات الدسمة مثل الكعك والمعمول والبقلاوة خلال فترة قصيرة قد يبطئ عملية الهضم ويزيد من إفراز أحماض المعدة، ما قد يسبب شعوراً بالحرقة أو الغثيان لدى بعض الأشخاص.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن تقسيم تناول الحلويات إلى كميات صغيرة على فترات متباعدة يساعد على تقليل الضغط على الجهاز الهضمي، إضافة إلى أهمية شرب الماء بكميات كافية وتجنب الإفراط في المشروبات الغازية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف: إن المشي الخفيف بعد الوجبات يسهم في تحسين حركة الأمعاء وتقليل الشعور بالثقل الذي قد يصاحب الإفراط في الطعام خلال أيام العيد، مؤكداً أن التوازن في تناول الطعام يبقى أفضل وسيلة للاستمتاع بأجواء العيد دون التأثير سلباً على الصحة.</div></p><h2>نصائح</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">من جهتها، أكدت الدكتورة أميمة علي، أخصائية الغدد الصماء والسكري، أن الإفراط في تناول الحلويات خلال أيام العيد قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، خصوصاً لدى الأشخاص الذين يعانون من السكري أو مقاومة الأنسولين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن تناول كميات كبيرة من السكريات في فترة قصيرة يضطر الجسم إلى إفراز كميات أكبر من الأنسولين لمحاولة تنظيم مستوى السكر، وهو ما قد يسبب لاحقاً شعوراً بالتعب أو انخفاض الطاقة. </div></p><p class='article-text'>ونصحت بأنه إذا كان لا بد من تناول الحلويات، فمن الأفضل أن يكون ذلك بعد الوجبات الرئيسية وليس على معدة فارغة، لأن وجود البروتين والألياف في الوجبة يساعد على إبطاء امتصاص السكر في الدم.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما شددت على أهمية التحكم في الكميات، مشيرة إلى أن المشكلة في كثير من الأحيان لا تكمن في نوع الحلوى بقدر ما تكمن في تكرار تناولها خلال الزيارات المختلفة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت: إن اختيار المشروبات غير المحلاة مثل الماء أو الشاي أو القهوة دون سكر يمكن أن يقلل من إجمالي كمية السكر المستهلكة خلال اليوم، لافتة إلى أن الحركة الخفيفة مثل المشي بعد الوجبات تسهم في تحسين استجابة الجسم للأنسولين وتنظيم مستوى السكر.</div></p><h2>توازن</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبها، أشارت سوابنا ماري جون، أخصائية التغذية السريرية، إلى أن أجواء العيد غالباً ما ترتبط بتنوع كبير في الحلويات التقليدية التي تعكس ثقافة الضيافة والاحتفال، إلا أن هذه الحلويات غالباً ما تحتوي على نسب مرتفعة من السكر والدهون، ما يجعلها غنية بالسعرات الحرارية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ونصحت بتناول الحلويات باعتدال، بحيث يكتفي الشخص بقطعة صغيرة أو قطعتين خلال الزيارة بدلاً من تذوق أنواع عدة بكميات كبيرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت أن التوازن الغذائي خلال اليوم يلعب دوراً مهماً في الحفاظ على النشاط وتجنب الشعور بالخمول، موضحة أن من الأفضل أن تتضمن الوجبات الرئيسية مصادر للبروتين مثل الدجاج أو السمك أو البيض.</div></p><p class='article-text'>إضافة إلى الخضار الغنية بالألياف، لأنها تساعد على الشعور بالشبع وتخفف من الرغبة في تناول المزيد من السكريات. كما لفتت إلى أن تناول الفواكه الطازجة بين الزيارات يمكن أن يكون بديلاً صحياً للحلويات في بعض الأحيان، لأنها تمنح الجسم طاقة طبيعية وتدعم الهضم بفضل احتوائها على الألياف والفيتامينات.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">من جهته، أوضح الدكتور جان نيكلاس ستريكليغ، استشاري أمراض القلب، أن استهلاك الأطعمة الغنية بالسكر والدهون قد يشكل ضغطاً إضافياً على صحة القلب والأوعية الدموية، خصوصاً لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو الكوليسترول أو السكري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ودعا إلى الاعتدال في تناول الحلويات التقليدية، لأن الإفراط في السكر قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر والدهون في الدم، ما قد ينعكس سلباً على صحة القلب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولفت إلى أن توزيع تناول الحلويات على فترات متباعدة خلال اليوم بدلاً من تناول كميات كبيرة دفعة واحدة يساعد على تقليل الضغط على الجسم، مشيراً إلى أن اختيار الأطعمة الصحية وعدم إغفال النشاط البدني خلال أيام العيد أمران مهمان للحفاظ على الصحة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف: إن المشي لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة يومياً يساعد على تحسين الدورة الدموية وتنظيم مستويات السكر والدهون في الجسم، مؤكداً أن الاستمتاع بفرحة العيد وطعامه اللذيذ ممكن، لكن مع الالتزام بأسلوب حياة متوازن يحافظ على صحة القلب والجسم.</div></p>

الإفراط في الحلويات قد يرهق القلب ويربك الجهاز الهضمي

أطباء: الاعتدال في الطعام ضرورة صحية في ولائم العيد

<p class='article-text'><div data-empty="false">كشفت بيانات شركات أبحاث السوق أن نحو 31% من المستهلكين النشطين في الإمارات يستفيدون من العروض الجذابة خلال شهر رمضان، بينما يخطط 40% منهم لشراء أجهزة إلكترونية، ويقوم 24% منهم بتصفح هذه المنتجات فعلياً، ما يؤدي إلى ارتفاع إيرادات التجارة الإلكترونية بنسبة تتراوح بين 30% و50% مقارنة بالشهور الأخرى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح فيجاي فاليشا، الرئيس التنفيذي للاستثمار في «سنشري فاينانشال»، أن إنفاق المستهلكين على الغذاء والملابس والهدايا يشهد ارتفاعاً خلال رمضان، متوقعاً أن تصل قيمة اقتصاد رمضان في الإمارات هذا العام إلى نحو 16.4 مليار دولار (60 مليار درهم)، بعد أن كانت 15 مليار دولار في العام الماضي. وأضاف أن العروض الترويجية هي المحرك الرئيس للطلب، وأن المستهلكين أصبحوا أكثر وعياً، حيث يخططون لشراء المنتجات بكميات أكبر والاستفادة من العروض الرقمية وبرامج الاسترداد النقدي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويضيف فاليشا: يُتوقع أن يكون ارتفاع العروض الترويجية خلال هذه الفترة هو المحرك الرئيس للطلب؛ فقد تغيرت طريقة شراء المستهلكين للسلع الأساسية اليومية خلال السنوات القليلة الماضية نتيجة العروض السابقة لرمضان والباقات المجمعة. وأصبحت الأسر أكثر وعياً بقراراتها الشرائية، حيث ينتظر عدد أكبر من العائلات التخفيضات قبل القيام بالمشتريات الكبيرة بدلاً من دفع السعر الكامل.</div></p><p class='article-text'>لكن ما يختلف قليلاً هذا العام هو التحول من التركيز على الخصومات وحدها إلى التركيز على القيمة الشاملة؛ حيث لم تعد العلامات التجارية في قطاع التجزئة تكتفي بعروض قصيرة الأجل، بل خفّض العديد منها أسعار السلع الأساسية فعلياً.</p><p class='article-text'>إضافة إلى ذلك خفضت بعض المتاجر أسعار آلاف المنتجات الغذائية، وطرحت خصومات إضافية تصل إلى 65% في بعض الفئات؛ ما يساعد الأسر على إدارة نفقاتها المتزايدة خلال الموسم. ومن جانبهم يستجيب المستهلكون بطريقة عملية؛ إذ يشترون بكميات أكبر في وقت مبكر، ويقارنون الأسعار عبر الإنترنت، ويستفيدون من العروض الرقمية وبرامج الاسترداد النقدي.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">شهر الذروة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال متحدث من «الفطيم للتجزئة»: حققت مبيعات رمضان نمواً يقارب 10% على أساس سنوي في المتوسط، وسجل الأداء نمواً بأكثر من 3% ووصل إلى ما يقارب 20% في بعض الفئات. وقد شهدت قطاعات الأزياء واللعب والمستلزمات المنزلية زيادة ملحوظة في الطلب منذ بداية الشهر، حيث حققت ملابس الرجال والنساء نمواً مزدوج الرقم خلال الأسبوع الأول. </div></p><p class='article-text'>ومقارنة ببقية أشهر السنة يظل رمضان هو فترة الذروة في الأداء التجاري، ويتميز بارتفاع نية الشراء وزيادة التخطيط المسبق للتسوق وبنشاط أقوى خلال فترات المساء وعبر التجارة الإلكترونية. ويضيف: بشكل عام جاء الأداء في بداية الشهر قوياً؛ ما يعكس ثقة إيجابية لدى المستهلكين وتوافقاً واضحاً بين عروضنا واحتياجات العملاء خلال الشهر الفضيل.</p><p class='article-text'>وعن أبرز السلع والمنتجات التي تشهد أعلى طلب خلال شهر رمضان يقول: يتركز الطلب حول الاستعداد للاستضافة، وتبادل الهدايا، والتجمعات العائلية. وعبر محفظتنا جاءت الفئات الأقوى أداءً على النحو الآتي: مستلزمات المنزل وأدوات المطبخ بما في ذلك أواني الطهي وأدوات المائدة والأجهزة المنزلية، واللعب وهدايا الأطفال استعداداً لعيد الفطر.</p><p class='article-text'>وتبقى الساعات والمجوهرات من الهدايا الموسمية المفضلة. وإضافة إلى ما سبق نجد السلع الغذائية الأساسية والمستلزمات اليومية الداعمة لروتين الإفطار والسحور. ويتمثل الاتجاه المشترك في الشراء الهادف، حيث يركز العملاء على المنتجات التي تعزز أجواء المنزل وتجربة العائلة خلال الشهر الفضيل.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">أزياء وإلكترونيات</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقول متحدث من «الفطيم العقارية»: إلى جانب المأكولات والمشروبات وقطاع الترفيه نشهد نمواً في قطاعات الأزياء والإلكترونيات والسلع الاستهلاكية سريعة التداول، وذلك حسب العروض الرمضانية المتاحة وتوافر المنتجات عبر القنوات الإلكترونية التي تبيّن أنها تؤثر بشكل كبير في سلوك المستهلكين من خلال تسريع وتيرة التسوق الرقمي، وزيادة الطلب، ورفع متوسط قيمة السلة الشرائية بفضل العروض المحددة بفترة زمنية.</div></p><p class='article-text'>وحسب طبيعة العرض وتوجهات المستهلكين الحالية نلاحظ تحولاً كبيراً نحو التسوق عبر الإنترنت، في حين يعزز قطاع التجزئة من جاذبية التسوق داخل المتاجر عبر تقديم مزايا إضافية وخصومات وعروض ذات قيمة مضافة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">سعر مناسب وقيمة مضافة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما عبدالله عبداللطيف، نائب الرئيس للشؤون التجارية بقسم المنتجات الاستهلاكية في «جي إم جي» فيقول: مع ازدياد الحملات الترويجية خلال شهر رمضان تحقق مبيعاتنا ارتفاعاً ملحوظاً مقارنةً بالفترات الأخرى من العام. ولا تعني هذه المبيعات الإفراط في الاستهلاك، بل على العكس تماماً؛ فقد أشار 44% من المستهلكين في الإمارات إلى أن العطاء هو من السمات البارزة خلال هذه الفترة؛ ما يدفع المستهلكين إلى اختيار المنتجات التي توفر لهم الراحة بسعر مناسب، وتكون ذات قيمة مضافة.</div></p><p class='article-text'>ونتيجة ازدياد التجمعات العائلية وتبادل الهدايا والتبرعات الخيرية، يبحث المستهلكون عن منتجات تكون أكثر فائدة للمجتمع؛ ما يؤدي إلى زيادة الإقبال على عروض الشراء بالجملة والخصومات التي تتيح لهم توزيع كميات أكبر من المنتجات في محيطهم.</p><p class='article-text'>ولتلبية هذه الاحتياجات نقدم عروضاً تتراوح بين 20% و75% على منتجات متنوعة من مختلف العلامات التجارية، بما في ذلك بطاقات هدايا رمضان؛ ما يضمن لهم قضاء شهر رمضان وهم مرتاحو البال. ومن خلال تخفيض إجمالي مشترياتهم يمكن للمستهلكين شراء المزيد من المنتجات وتقديمها لأحبائهم ومعارفهم، من دون أن يؤثر ذلك في وضعهم المالي.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعن اتجاه التسوق السائد منذ بداية شهر رمضان الجاري مقارنة بالفترات الأخرى من العام، قال عبداللطيف: يمثل شهر رمضان أحد أهم المواسم لقطاع التجزئة في المنطقة، حيث نشهد تحولاً واضحاً في سلوك المستهلكين مقارنة ببقية العام. ومع ازدياد الطبخ المنزلي والتجمعات العائلية، يحدث ارتفاع ملحوظ في الطلب على السلع اليومية والمنتجات الأساسية. </div></p><p class='article-text'>ويبدأ المتسوقون عادةً الاستعداد لذلك قبل حلول الشهر الكريم، عبر تخزين المواد الغذائية الأساسية مسبقاً، مثل الزيوت والتوابل والمشروبات. وهذا التخطيط المبكر يسهم في تحقيق أداء قوي في متاجرنا الكبرى، بما في ذلك «أسواق» و«جيان»، مع تحضير المستهلكين وجبات الإفطار والسحور طوال الشهر.</p><p class='article-text'>كما نشهد ارتفاعاً في الطلب على الأدوات المنزلية والضيافة مع ارتفاع عدد اللقاءات الاجتماعية بالبيوت، حيث يُجهّز العملاء منازلهم بما يتناسب مع أجواء رمضان. وتشهد منتجات الصحة والعناية الشخصية طلباً أكبر كذلك؛ ما يسلط الضوء على النواحي الأكثر أهمية خلال الشهر والمتمثلة في التأمل وتحقيق التوازن والرفاهية.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويضيف: بشكل عام يصبح سلوك التسوق خلال شهر رمضان أكثر وعياً وحكمة؛ إذ يتجنب المستهلكون خلاله الشراء الاندفاعي وتكون قرارتهم عملية أكثر وتستند إلى القيمة، مع مراعاة جعل الأولوية للضروريات والمنتجات التي تركز على الضيافة والرفاهية الشخصية بدلاً من الاستهلاك الترفيهي أو الاستهلاك بدافع الراحة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما عن السلع والمنتجات الأكثر طلباً خلال شهر رمضان فقال عبداللطيف: نشهد في شهر رمضان زيادة في الطلب على السلع الأساسية التي تُلبي احتياجات الصائمين، مع ارتفاع ملحوظ في مبيعات التمور لتناولها عند الإفطار، وكذلك العصائر والمشروبات المنكهة، نظراً لإقبال الصائمين عليها بعد ساعات الصيام الطويلة. وتشهد المنتجات الأساسية، كالألبان واللحوم والأرز والدواجن والخبز والزيوت، ارتفاعاً ملحوظاً أيضاً في متاجرنا الكبرى نتيجة إقبال المستهلكين على تحضير وجبات الإفطار والسحور.</div></p>

زيادة الطلب على الإلكترونيات والأزياء والسلع الأساسية وسط عروض جذابة

اقتصاد رمضان في الإمارات يرتفع إلى 60 مليار درهم

<p class='article-text'><div data-empty="false">أكد أطباء متخصصون أن صيام مريض السكري في رمضان يتطلب تقييماً دقيقاً قبل اتخاذ القرار، محذرين من أن أخطر ما قد يواجه المريض هو انخفاض السكر الحاد خلال الصيام، أو ارتفاعه الشديد بعد الإفطار نتيجة الإفراط في الحلويات والنشويات، إضافة إلى مخاطر الجفاف، وخاصة لدى كبار السن ومرضى الكلى.</div></p><h2>3 فئات رئيسية</h2><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/03/04/5103644.jpg" alt="ليان علي إبراهيم" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption>ليان علي إبراهيم</figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت الدكتورة ليان علي إبراهيم، أخصائي الغدد الصماء أن الصيام لا يُناسب جميع مرضى السكري، مشيرة إلى أن القرار الطبي يعتمد على تقييم دقيق يُصنّف المرضى إلى ثلاث فئات رئيسة:</div></p><p class='article-text'>فئة منخفضة الخطورة يُسمح لها بالصيام، وفئة متوسطة الخطورة يمكنها الصيام ولكن بحذر وتحت إشراف طبي، وفئة عالية الخطورة جداً يمنعون طبياً من الصيام حفاظاً على سلامتهم.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن القدرة على الصيام تُحدَّد وفق مجموعة من المعايير الطبية، وفي مقدمتها نوع السكري، حيث يُعدّ مرضى السكري من النوع الثاني المستقر أكثر قدرة على الصيام مقارنة بمرضى النوع الأول.</div></p><p class='article-text'>إضافة إلى مدة الإصابة بالمرض، إذ تختلف المخاطر بين من مضى على إصابتهم أقل من عشر سنوات ومن تجاوزوا هذه المدة، مشددة على أهمية مستوى السكر التراكمي (HbA1c)، مبيّنةً أنه يُفضّل أن يكون أقل من 7 % قبل التفكير في الصيام.</p><p class='article-text'>وأضافت إن خطة العلاج تلعب دوراً محورياً في اتخاذ القرار، وخاصة لدى المرضى الذين يستخدمون الأنسولين أو الأدوية المحفزة لإفراز الأنسولين، إذ ترتفع لديهم احتمالات حدوث نوبات هبوط حاد.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبيّنت الدكتورة ليان أن هناك حالات تستوجب كسر الصيام فوراً، منها انخفاض مستوى السكر إلى أقل من 70 ملجم/ديسيلتر، أو ارتفاعه إلى أكثر من 300 ملجم/ديسيلتر، وكذلك عند الشعور بأعراض هبوط واضحة أو تعب شديد حتى في حال عدم توفر جهاز قياس.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وحذرت من تجاهل أعراض انخفاض السكر، التي قد تظهر على شكل رجفان في اليدين، تعرّق بارد، دوخة، تشوش في الرؤية، تسارع في ضربات القلب، جوع شديد، شحوب أو ارتباك ذهني، مؤكدة أن الاستمرار في الصيام رغم هذه الأعراض قد يعرض المريض لمضاعفات خطيرة.</div></p><h2>النوع الأول</h2><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/03/04/5103647.jpg" alt="غانيش دانوكا" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption>غانيش دانوكا</figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">بدوره قال الدكتور غانيش دانوكا أخصائي الطب الباطني، إن هناك فئات يُمنع عليها الصيام، تشمل مرضى السكري من النوع الأول غير المستقر، ومن يعانون من هبوط متكرر أو غير محسوس، والحوامل المصابات بالسكري، ومرضى القصور الكلوي أو أمراض القلب المتقدمة، ومن لديهم ارتفاعات شديدة متكررة في السكر.</div></p><h2>نصائح عملية</h2><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/03/04/5103645.jpg" alt="رينوكا راماسامي" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption>رينوكا راماسامي</figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبها، أكدت الدكتورة رينوكا راماسامي أخصائية طب الأسرة أن صيام مرضى السكري ليس قراراً عاماً يطبّق على الجميع، بل يعتمد على تقييم الحالة الصحية ومدى السيطرة على المرض، لافتة إلى أن الخطر الأكبر يكمن في التذبذب الحاد في مستوى السكر نتيجة تغيير مواعيد الأدوية والوجبات.</div></p><p class='article-text'>وأشارت إلى أن الفئات عالية الخطورة التي يُنصح بعدم صيامها تشمل من أدخلوا المستشفى خلال الأشهر الثلاثة الماضية بسبب مضاعفات السكري، ومن يستخدمون الإنسولين بجرعات متعددة مع عدم انتظام القراءات، وكبار السن الذين يعيشون بمفردهم، ومرضى الاعتلال العصبي أو الشبكي المتقدم.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقدمت مجموعة من النصائح العملية، أبرزها تأخير وجبة السحور قدر الإمكان، واختيار كربوهيدرات معقدة كالخبز الأسمر والشوفان، وتجنب العصائر المحلاة والمقليات، وشرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور، وممارسة نشاط بدني خفيف بعد الإفطار وليس قبل المغرب.</div></p><h2>نظام غذائي</h2><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/03/04/5103646.jpg" alt="سوابنا ماري جون" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption>سوابنا ماري جون</figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">بدورها، أكدت سوابنا ماري جون (أخصائية التغذية السريرية واختصاصية تغذية علاجية) أن النظام الغذائي في رمضان هو العامل الحاسم في استقرار مستوى السكر.</div></p><p class='article-text'>مشيرة إلى أن المشكلة ليست في الصيام بحد ذاته، بل في نمط الإفطار الغني بالسكريات والدهون، محذرة من البدء بكميات كبيرة من التمر والحلويات، والاعتماد على الأرز الأبيض والخبز الأبيض بكثرة، وإهمال البروتين والألياف، إضافة إلى السهر وتناول وجبات ليلية متكررة.</p>

حذّروا من ارتفاعه بعد الإفطار إثر الإكثار من تناول الحلويات والنشويات

أطباء: صيام مريض السكري يتطلب تقييماً دقيقاً

<p class='article-text'><div data-empty="false">أعلنت مناطق خليفة الاقتصادية أبوظبي - مجموعة كيزاد، ومجموعة بركات، المتخصصة في إنتاج الأغذية في الإمارات، بدء الأعمال الإنشائية في مشروع تطوير منشأة متخصصة لتصنيع أغذية الأطفال في كيزاد، من خلال المشروع المشترك لمجموعة بركات مع شركة "بيور بيبي فود إندستريز".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتخصص الشركة استثمارات إجمالية تبلغ قيمتها نحو 150 مليون درهم لتطوير المنشأة، التي ستسهم في تعزيز قدرات التصنيع المحلي في قطاع الأغذية، فضلاً عن تلبية الطلب الإقليمي المتنامي على منتجات تغذية الرضّع المصنعة محلياً.ومع دخول المنشأة الممتدة على مساحة 10 آلاف متر مربع مرحلة التشغيل الكامل، من المتوقع أن تحقق طاقة إنتاجية تصل إلى 90 مليون وحدة سنوياً من منتجات أغذية الأطفال تشمل الفواكه والخضروات المهروسة، إضافة إلى أغذية الأطفال الغنية بالبروتين من اللحوم والأسماك.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويوفر المشروع نحو 200 فرصة عمل مباشرة، في مجالات التصنيع، وضمان الجودة، وسلامة الغذاء، والخدمات اللوجستية، والدعم التشغيلي، فضلاً عن فرص العمل غير المباشرة عبر سلاسل الإمداد المحلية وقطاع الإنتاج الزراعي والخدمات اللوجستية.</div></p><h2>فرص عمل</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال عبدالله الهاملي، الرئيس التنفيذي لقطاع المدن الاقتصادية والمناطق الحرة في مجموعة موانئ أبوظبي، إن هذا الاستثمار يعكش حجم وتطور مشاريع تصنيع الأغذية التي تتخذ من كيزاد مقراً لها، كما تؤكد الطاقة الإنتاجية المتوقعة للمشروع وما سيوفره من فرص عمل، القيمة الاقتصادية للصناعات المتخصّصة والدور المحوري الذي تضطلع به في تعزيز مرونة قطاع الأغذية.</div></p><h2>نموذج</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">و قال كينيث دي كوستا، المدير العام لمجموعة بركات، المنشأة تعزز نموذج العمل المتكامل لمجموعة بركات، وتساعد على التوسع في إنتاج أغذية الرضّع عالية الجودة، مضيفا أن إنشاء مصنع متخصص ضمن كيزاد سيتيح للمجموعة تلبية احتياجات الأسواق الإقليمية بشكل أفضل، وتوفير فرص عمل جديدة، مع الحفاظ على أعلى معايير جودة المنتجات الغذائية الحلال.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وصممت المنشأة وفق أعلى المعايير الدولية لسلامة الأغذية والجودة وقابلية التتبع، مع التركيز على القيمة الغذائية، وجودة المنتجات المصنعة من مكونات طبيعية خالية من الإضافات الصناعية. ومن المتوقع أن تسهم المنشأة في تقليل الاعتماد على الواردات، وتطوير منظومة محلية لتصنيع الأغذية الحلال للأطفال.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويتضمن المشروع تطوير أول منشأة صناعية على مستوى دول التعاون مكرّسة حصرياً لإنتاج أغذية الأطفال المهروسة.وجرى تصميم المنشأة وفق أعلى المعايير كمصنع حاصل على اعتماد كامل لإنتاج الأغذية الحلال المخصصة للأطفال، مع تطبيق منظومة اعتماد شاملة تغطي جميع مراحل الإنتاج وكافة فئات المنتجات، بما في ذلك المنتجات البروتينية مثل اللحوم والأسماك المهروسة المخصص للأطفال.ويعالج التوجه فجوة واضحة في أسواق دول مجلس التعاون الخليجي، حيث يظل توافر البدائل المحلية المتوافقة مع الشريعة محدوداً ضمن فئة الأغذية البروتينية المخصصة للأطفال.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتعتمد المنشأة على مكوّنات طازجة من الفواكه والخضراوات واللحوم والأسماك في تصنيع المنتجات، والتي سيتم تغليفها وطرحها في الأسواق في أكياس مرنة وعبوات زجاجية. كما ستُنتج المنشأة ضمن أنشطتها الصناعية المتكاملة أصنافاً مختارة من العصائر المعبأة التي يمكن تخزينها بأمان في درجة حرارة اعتيادية.</div></p>

على مساحة 10 آلاف متر بطاقة إنتاجية 90 مليون وحدة سنوياً

تطوير مصنع أغذية للأطفال في "كيزاد" بقيمة 150 مليون درهم

<p class='article-text'><div data-empty="false">أكد مستهلكون أن العروض المغرية والتخفيضات التوفيرية تعد السبب الأبرز لارتفاع فاتورة الشراء خلال شهر رمضان، مشيرين إلى أن كثرة العروض تدفع الكثيرين إلى شراء كميات تفوق احتياجاتهم الفعلية، بدافع الاستفادة من الأسعار المخفضة، ما ينعكس على إجمالي الإنفاق الشهري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في هذا السياق قالت سلوى عبدالله، إن العروض المغرية أحد الأسباب الرئيسة لارتفاع حجم فاتورتها، وتجعلها تشتري أكثر من حاجتها الفعلية، اعتقاداً منها بأنها ستحتاج إليها لاحقاً، أو أنها فرصة لا تُعوض للاستفادة من التخفيضات، وأعربت عن استغرابها من ارتفاع قيمة الفاتورة رغم وجود عروض توفيرية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت أن زيادة المشتريات في رمضان أمر طبيعي، إذ ترتفع فاتورتها بنحو 1000 درهم مقارنة بالأشهر العادية، نظراً لقيام أسرتها بإرسال وجبات إفطار إلى مسجد الحي، إلى جانب الزيارات العائلية الأسبوعية، فضلاً عن الرغبة في تنويع أطباق الفطور والسحور.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبها، ترى دانة عبدالله عيد، أن زيادة المشتريات في رمضان تتحول أحياناً إلى «هوس» تدفعه العروض والتخفيضات، حيث يندفع البعض لشراء كميات كبيرة بحجة الاستفادة من السعر المخفض واستهلاكها حتى بعد رمضان، إلا أن جزءاً منها غالباً ما تنتهي صلاحيته.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت أن مشترياتها المنزلية لا تتجاوز الحد الشهري المعتاد، إلا في حال وجود زيارات عائلية، إذ تزيد مشترياتها قبلها بأيام عدة. ولا تقتصر مشتريات دانة على احتياجات منزلها فقط، بل تحرص كذلك على زيادة الشراء لأغراض العمل الخيري وتوزيع المنتجات على المحتاجين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي السياق ذاته أكدت أمل المرزوقي، أنه مع حلول شهر رمضان المبارك تتحول مائدة الإفطار إلى مساحة للكرم والاجتماع والعطاء. وأوضحت أن ارتفاع المصروف في رمضان لا يُنظر إليه عبئاً مالياً، بل جزء من طقوس الشهر المبارك وامتداد لقيم متجذرة في المجتمع. ومع ذلك شددت على أهمية الاعتدال لتجنب الهدر، حتى يجتمع الكرم مع الحكمة، ويكون العطاء نابعاً من وعي ومسؤولية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت أنه رغم تضاعف الفاتورة خلال الشهر، فإن ما يُنفق في رمضان غالباً ما يعود على صاحبه ببركة وفرحة لا تُقدر بثمن، لأن العطاء في هذا الشهر ليس مجرد استهلاك، بل رسالة محبة تُعد جزءاً من ثقافة دولة الإمارات. وأوضحت أن كثيراً من الأسر تخصص جزءاً من مشترياتها لإعداد وجبات يتم توزيعها على المحتاجين أو الأسر المتعففة، في انعكاس واضح لروح التكافل الاجتماعي التي تتجلى في هذا الشهر، حيث يتضاعف الأجر وتسمو معاني الرحمة والكرم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما اليازية حسن، فأوضحت أن فاتورة مشترياتها المنزلية في الأشهر العادية تتراوح بين 600 و800 درهم أسبوعياً، وقد تصل إلى ألف درهم، بينما ترتفع في الأسبوع الأول من رمضان إلى ما بين 1200 و1500 درهم، بسبب شراء المنتجات المخصصة للشهر، مثل العصائر والمعلبات والصلصات، قبل أن تنخفض تدريجياً لتستقر عند نحو ألف درهم أسبوعياً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وترى أن تعدد الأطباق، وحب المظاهر في العزائم الفاخرة، وارتفاع أسعار بعض المنتجات الاستهلاكية في رمضان مثل التمور والعسل واللبن والموز، من أبرز الأسباب التي تزيد المشتريات. وأشارت إلى أن التسوق أثناء الجوع يدفع الإنسان إلى الاندفاع العاطفي وشراء كميات أكبر تحت تأثير الرغبة في ملء مائدة الإفطار، إضافة إلى العروض والأسعار المغرية التي تشجع على ما وصفته بـ«التوفير الوهمي».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت أن ارتفاع الفاتورة يرتبط كذلك بالعادات الاجتماعية المتوارثة، وبضرورة زيارة الأهل وتوثيق العلاقات وتقويتها.</div></p>

مستهلكون لـ«البيان»: عروض رمضان «توفير وهمي» يضاعف الفاتورة

<p class='article-text'><div data-empty="false">تظهر بيانات الحركة التجارية لدى مجموعة موانئ دبي العالمية «دي بي ورلد» أن تجار التجزئة في المنطقة يبادرون إلى التخطيط المبكر، لضمان إمدادات المواد الغذائية قبيل شهر رمضان، مع تدفق كميات أكبر من السلع الغذائية الأساسية عبر جبل علي، قبل حلول الشهر الفضيل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبالمقارنة مع تدفق حركة التجارة في شهر اعتيادي يظهر تحليل متوسط أحجام التجارة بين عامي 2023 و2025 ارتفاع واردات الأرز بنسبة 25%، والبصل والثوم بنسبة 35%، والمكسرات مثل الجوز واللوز والفستق بنحو 15%، والمشروبات مثل العصائر والمشروبات الغازية بحوالي 5%.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويشهد شهر رمضان دورة طلب قصيرة ومكثفة على السلع الاستهلاكية في المنطقة، ويسهم بناء المخزون في وقت مبكر في تمكين تجار التجزئة من إدارة مستويات الطلب بكفاءة، وتجنب أي ضغوط محتملة على سلاسل التوريد مع اقتراب الشهر الفضيل، وضمان توفر المنتجات على الرفوف، خلال فترات الإفطار والسحور والتجمعات العائلية، مع الحفاظ على استقرار الأسعار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا يقتصر هذا التوجه على المواد الغذائية، إذ ترتفع واردات أدوات المطبخ والمائدة بنحو 10%، والتجهيزات الصغيرة للمطابخ بنسبة 9%، بما يعكس استعدادات أوسع على مستوى الأسر، ومع ارتباط جزء من هذه الزيادة التي يشهدها شهر يناير بعمليات إعادة التزويد الروتينية عقب نهاية العام إلا أن استمرارية هذا النمط سنوياً تؤكد أن الطلب خلال شهر رمضان يشكل عاملاً مؤثراً في هذا الارتفاع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وخلال هذه الفترة يعد ميناء جبل علي نقطة دخول وتجميع رئيسية للبضائع القادمة من آسيا وشبه القارة الهندية وأوروبا، حيث يسهم مزيج خدمات الربط البحري والجوي والبري في نقل المنتجات بسرعة إلى الأسواق في دول مجلس التعاون الخليجي وشرق أفريقيا، على الرغم من النشاط المرتفع، الذي تشهده حركة التجارة مع بداية العام.</div></p><h2>الخدمات اللوجستية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال عبدالله بن دميثان، الرئيس التنفيذي والمدير العام، «دي بي ورلد» دول مجلس التعاون الخليجي: «يشهد شهر رمضان ارتفاعاً سريعاً في مستويات الطلب، حيث نلاحظ أن المتعاملين يخططون مسبقاً بشكل متزايد كل عام، ومن خلال التكامل بين عمليات الموانئ والخدمات اللوجستية ووسائل النقل عبر ميناء جبل علي نتمكن من تسريع حركة السلع، وضمان استقرار سلاسل التوريد مع تزايد الطلب في مختلف أسواق المنطقة».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تتركز العمليات خلال هذه الفترة على مناولة مجموعة واسعة من السلع الاستهلاكية، يشمل الأغذية المعلبة والمنتجات الطازجة والمبردة والمجمدة، وأسهم تمديد ساعات العمل وتعزيز التنسيق بين مختلف عناصر سلسلة التوريد في حماية الشحنات الحساسة لدرجات الحرارة، وتحسين كفاءة العمليات بما يزيد على 25% خلال ذروة الموسم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الجدير بالذكر أن ميناء جبل علي يلعب كذلك دوراً محورياً في دعم حركة الصادرات قبيل شهر رمضان، حيث تسجل صادرات التمور، خلال شهري يناير وفبراير ارتفاعاً يقارب 60% مقارنة بالأشهر الاعتيادية، بما يسهم في تلبية احتياجات الأسواق المجاورة في دول مجلس التعاون الخليجي وشرق أفريقيا، كما كانت الهند والمغرب وبنغلاديش الوجهات الرئيسة لصادرات التمور خلال العام الماضي، واستحوذت مجتمعة على نحو 65% من إجمالي أحجام الصادرات عبر ميناء جبل علي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع اقتراب شهر رمضان المبارك تواصل «دي بي ورلد» تركيزها على ضمان انسيابية حركة السلع الأساسية، ودعم استقرار سلاسل التوريد في المنطقة، بما يتيح للأسر وقطاع الأعمال الاعتماد على توفر المنتجات اليومية بشكل منتظم خلال ذروة الموسم.</div></p>

واردات المواد الأساسية ترتفع بنسبة تصل إلى 35%

موانئ دبي العالمية تعزز تدفقات المواد الغذائية عبر ميناء جبل علي

<p class='article-text'>شكل اليوم الثالث من معرض «جلفود 2026» نقطة تحول حاسمة في مسيرة منصة الأغذية والمشروبات الأكثر تأثيراً في العالم، معززاً دور الإمارات محركاً عالمياً للتجارة الزراعية، ومؤشراً إلى انتقال «جلفود» إلى منظومة شاملة، تسهم في تشكيل الأنظمة، تمتد عبر الزراعة والتكنولوجيا والتصنيع والعلامات التجارية وحلول غذاء المستقبل، وبالاستناد إلى نجاح التوسع عبر موقعين مضى «جلفود» في مرحلته التالية بإطلاق «جلفود360 أفريقيا/كينيا»، موسعاً نطاق المنصة إلى قارة جديدة، وراسخاً مكانة التقنيات الزراعية والابتكار في قلب سلسلة «من المزرعة إلى المائدة إلى المستقبل».</p><p class='article-text'>وتأكيداً على دور «جلفود» محفزاً للتعاون على مستوى المنظومات وقع مركز دبي للسلع المتعددة وتجمع الإمارات للغذاء مذكرة تفاهم استراتيجية، لتعزيز التعاون عبر منظومة الغذاء والزراعة. وقال صالح لوتاه، رئيس مجلس إدارة تجمع الإمارات للغذاء: «جمعت استراتيجية التجمّع أطراف المنظومة معاً، ما مكن دولة الإمارات من ترسيخ مكانتها مركزاً غذائياً عالمياً ذكياً قادراً على مواجهة تحديات اليوم». كما منح تجمع الإمارات للغذاء «جلفود» جائزة مرموقة تقديراً لمساهمته في بناء منظومة غذائية قوية في الدولة، وربط قطاعات الغذاء على المستوى العالمي.</p><p class='article-text'>وفي صميم اليوم الثالث تجارياً عززت منصة «بيج ديل هاب» مكانة «جلفود» محركاً لإبرام الصفقات يربط المشترين والموردين وأسواق النمو على نطاق واسع. وقال جيل بن موشيه، الرئيس التنفيذي لشركة «نيتشر شيلد للتجارة – شركة منطقة حرة»: «يشكل وجودنا في «جلفود» تجربة مميزة بالنسبة لنا باعتبارنا شركة متخصصة في العصائر المبردة والفواكه المجمدة بتقنية التجميد السريع الفردي، تركز بشكل رئيسي على الأسواق الأمريكية والأوروبية. وتتيح لنا المشاركة في فعاليات المعرض التواصل مع مجموعة واسعة من الموردين الجدد، وهو ما يتجلى بشكل خاص في منصة «بيج ديل هب» ومنهجية تنسيق الاجتماعات بشكل مسبق في موقع واحد لتعزيز كفاءة المشاركات».</p><p class='article-text'>وتأكيداً لدوره منصة إطلاق عالمية تم إطلاق خلال معرض «جلفود 2026» منتجات جديدة في السوق، والإعلان عن استثمارات، وظهور علامات تجارية لأول مرة. وقالت رشا الأعور، مديرة التسويق الإقليمي في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا في شركة «فريش ديل مونتي»: «على مدى الأعوام الـ19 الماضية شكل معرض «جلفود» منصة استراتيجية لشركة «فريش ديل مونتي»، وفي دورته الحالية يواصل الحدث دوره المحوري في تمكين التواصل مع الشركاء العالميين، وتعزيز الشراكات وعلاقات التعاون، إلى جانب تسليط الضوء على التزامنا بالجودة والابتكار والاستدامة، وفي كل عام يستقطب «جلفود» الجمهور والمعنيين، متيحاً بيئةً مثالية لاستكشاف فرص النمو. ويعد هذا العام مميزاً على وجه الخصوص بالنسبة لنا نظراً لإطلاقنا مجموعتين جديدتين من المنتجات، حيث يعد «جلفود» المنصة المثالية لتعريف السوق العالمي بهذه المنتجات المبتكرة. ونثمن شراكتنا طويلة الأمد مع هذا الحدث، ونتطلع إلى المزيد من المشاركات المثمرة والدورات الناجحة».</p><p class='article-text'>وخلال أيام المعرض تم تركيز الاهتمام على سلسلة «من المزرعة إلى المائدة إلى المستقبل»، حيث اجتمع رواد التقنيات الزراعية وشركات تكنولوجيا الغذاء الناشئة والمبتكرون في الاستدامة لترجمة التقنيات للاستزراع المائي الدقيق، والتغذية الوظيفية، والبروتينات النباتية إلى حلول قابلة للتوسع.</p><p class='article-text'>واستضاف «دبي للمأكولات العالمية» في «جلفود 2026» حصص طهي مباشرة نابضة بالحياة مع طهاة بارزين مثل الشيف راسل إمبيازي والشيف سليمان حدّاد. ويشارك طهاة حاصلون على نجوم ميشلان رؤى مميزة حول المطبخ المعاصر عبر 80 ورشة عمل، داعين مجتمع الأغذية والمشروبات العالمي لاكتشاف نكهات جريئة وجديدة من مختلف أنحاء العالم.</p>

اليوم الثالث من المعرض شكل نقطة تحول في مسيرة منصة الأغذية والمشروبات

«جلفود» ركيزة استراتيجية في اقتصاد الغذاء الإماراتي

<p class='article-text'>رغم ارتباطه الشائع بدعم المناعة، كشفت مراجعات طبية حديثة أن شرب عصير البرتقال خلال الإصابة بنزلة برد قد لا يقدم الفائدة التي يعتقدها كثيرون، بل يمكن أن يؤدي لدى بعض الأشخاص إلى تفاقم الأعراض مثل تهيّج الحلق وزيادة إنتاج المخاط، خاصة لمن يعانون من الارتجاع المعدي المريئي.</p><p class='article-text'>ويُعد عصير البرتقال مصدرا غنيا بفيتامين C، إذ يحتوي الكوب الواحد على نحو 125 ملغ من الفيتامين، أي ما يتجاوز الاحتياج اليومي الموصى به، كما يوفر العصير عناصر غذائية مهمة مثل البوتاسيوم والفلافونويدات وحمض الفوليك، وهي عناصر تساهم في دعم جهاز المناعة وتقليل الالتهابات، وفق ما تشير إليه مراجعات علمية عدة، وفقا لما نشره موقع verywellhealth.</p><p class='article-text'>وربطت دراسات بين الاستهلاك اليومي لعصير البرتقال وانخفاض مؤشرات الالتهاب في الجسم، ما يعزز دوره الغذائي العام، وإن كان تأثيره المباشر على نزلات البرد لا يزال محدودا.</p><p class='article-text'>وفي المقابل، أظهرت تحليلات علمية أن تحسن أعراض البرد يتطلّب جرعات عالية من فيتامين C تصل إلى ألف ملغ يوميا، وهي كمية تفوق ما يوفره كوب عصير البرتقال بنحو ثمانية أضعاف، وبالتالي، فإن الاعتماد على العصير كعلاج أو مسرّع لزوال الأعراض لا يحمل دعما علميا كافيا.</p><p class='article-text'>ورغم ذلك، يكشف استطلاع حديث أن أكثر من ثلث المشاركين ما زالوا يتناولون عصير البرتقال كوسيلة لعلاج نزلات البرد، في انعكاس واضح للفكرة الشائعة المتداولة منذ عقود.</p><p class='article-text'>ويحذر خبراء التغذية من السكريات المضافة التي تحتويها بعض أنواع العصائر التجارية، مؤكدين أن تناول البرتقال الكامل يبقى خيارا صحيا أكثر لاحتوائه على الألياف التي لا توجد في العصير.</p><p class='article-text'>ويوصي المختصون بألّا يتجاوز استهلاك العصائر نصف الحصة اليومية المخصصة للفواكه، مع اختيار العصائر الطبيعية 100% والمبسترة فقط.</p><p class='article-text'>وفيما تتفاوت الآراء حول فعالية عصير البرتقال في مقاومة نزلات البرد، يتفق الأطباء على أن الحفاظ على الترطيب الجيد هو العامل الأهم للتخفيف من الأعراض.</p><p class='article-text'>وينصحون بتناول مشروبات دافئة مثل مرق الحساء، وشاي الأعشاب مع العسل، التي تساعد على تهدئة الحلق وتخفيف الاحتقان.</p><p class='article-text'>كما يُنصح بإضافة مصادر طبيعية أخرى لفيتامين C مثل الكيوي، الفلفل الرومي، الفراولة، البروكلي، والطماطم لدعم المناعة خلال فترة المرض.</p><p class='article-text'>وبذلك، يبدو أن شعبية عصير البرتقال في مواسم البرد ترتكز على اعتقاد راسخ أكثر من كونها حقيقة طبية، بينما تؤكد الدراسات أن دوره يبقى مساندا غذائيا لا أكثر، وأن علاجه السحري لنزلات البرد لا يزال خارج إطار الأدلة العلمية المؤكدة.</p>

مفاجأة غير متوقعة.. ماذا يحدث لجسمك عند شرب عصير البرتقال لعلاج البرد؟

<p class='article-text'>أعلنت ذا جرين بلانيت دبي، أكبر وأول غابة مطيرة مغلقة في المنطقة، عن إطلاق فعالية ووجهة جديدة نوعية، تعزز تجارب المغامرة الحافلة في رحابها، وتتمثل في افتتاح مطعمها الجديد «جنغل: JNGL» الذي يجسد روح المغامرة والانسجام مع الطبيعة في أجواء استثنائية تجمع بين المتعة والاكتشاف.</p><p class='article-text'>ويأخذ المطعم ضيوفه في رحلة إلى قلب الغابة، حيث تمتزج النكهات المبتكرة مع التصاميم الغناء التي تنقل الطبيعة إلى قلب المدينة. ويفتح المطعم أبوابه يومياً من الساعة 10 صباحاً حتى 10 مساءً، ليقدم مأكولات مميزة وأجواء لا مثيل لها وسط المساحات الخضراء والديكورات المستوحاة من الحياة البرية، مع أنشطة فنية وإبداعية بعد الوجبات تجعل الزيارة مغامرة لا تنسى.</p><p class='article-text'>استُلهِمَت قائمة الطعام أطباقها من كائنات الغابة المدهشة، حيث تجمع بين الطابع المرح والنكهات القوية. وتبدأ الرحلة بمقبلات مثل حلقات بصل الغابة المقرمشة وناتشوز أرماديلو الغني بالنكهات وأجنحة الغابة البرية لعشاق الطعم الحار.</p><p class='article-text'>أما الأطباق الرئيسية فتقدم خيارات شهية مثل برغر وليمة الوحش الأمازوني الضخم وباستا المخيم المفعمة بالمذاق، قبل أن يختتم الضيوف تجربتهم بحلوى كيك الحمم البركانية من توكو التي تقدم بطريقة درامية.</p><p class='article-text'>ويستمتع الأطفال بتجربة مليئة بالمرح من خلال قائمة المستكشف الصغير التي تحول الوجبات إلى مغامرات تفاعلية بأطباق مثل سلايدرز الوحش الصغير وقطع الدجاج المرحة التي تسعد الصغار في كل مرة.</p><p class='article-text'>وتكتمل المغامرة مع قائمة المشروبات، حيث تضم توليفة مبتكرة من العصائر والمشروبات المستوحاة من الطبيعة مثل كانوبي الشوكولاته والكرز ورحلة الأدغال والطائر الأزرق الآسيوي، التي تعكس جميعها ألوان الغابة وروحها النابضة بالحياة.</p><p class='article-text'>وتستمر المغامرة بعد تناول الوجبات الشهية، إذ يقدم المطعم بعد العشاء مجموعة من الأنشطة التفاعلية الممتعة لجميع الأعمار، حيث يمكن للأطفال تعلم مهارات جديدة في الطهي، أو إطلاق إبداعاتهم في جلسات الرسم والتلوين على القماش والسيراميك.</p><p class='article-text'>وتبدأ أسعار التذاكر من 139 درهماً للشخص الواحد، وتشمل فرصة التعرف على أكثر من 3,000 نوع من النباتات والحيوانات عن قرب، من بينها طائر ليفينغستون توراكو الملون والتماسيح القزمة النادرة.</p><p class='article-text'>ولعشاق المغامرة، تتيح الجولات الليلية الحصرية فرصة زيارة الوجهة بعد حلول الظلام، إلى جانب تجربة لقاء الزواحف التي تكشف أسرار المخلوقات الليلية المذهلة.</p><p class='article-text'>وتبلغ تكلفة هذه التجربة 225 درهماً للبالغين و199 درهماً للأطفال، وتشمل قسائم طعام بقيمة 50 درهماً. كما يمكن للزوار الذين ينفقون 75 درهماً للشخص الواحد في المطعم، الاستفادة من خصم 20% على تذاكر الجولات الليلية.</p><p class='article-text'>ويتيح التعاون بين مطعم جنغل JNGL وذا جرين بلانيت دبي للزوار قضاء يوم متكامل يجمع بين متعة الطعام وروعة الاستكشاف وسحر الطبيعة في وجهة واحدة تجمع التعليم بالترفيه.</p>

«ذا جرين بلانيت» تثري تجارب المغامرات المدهشة بوجهة «جنغل» الجديدة

<p class='article-text'>تواصل طلبات مارت تعزيز خدماتها المبتكرة في مجال تسوق المستلزمات المنزلية، لتوفر لعملائها في دولة الإمارات تجربة فريدة في الحصول على الفواكه الطازجة والأصناف الموسمية الفريدة، مثل الكيوي والرمان والتفاح وغيرها، مع خدمة توصيل سريعة إلى المنازل خلال 15 دقيقة فقط.</p><p class='article-text'>وتضمن طلبات مارت لعملائها الحصول على خيارات طعام صحية تتناسب مع أنماط الحياة المختلفة، وتلبي متطلباتهم في مختلف الحالات، سواء كانت خاصة بتحضير طعام الفطور في الصباح الباكر، أو تجهيز وجبة الغداء المدرسية للأطفال، أو تلبية احتياجات المتخصصين المشغولين الذين يفضلون الحصول على منتجات سريعة وبجودة عالية.</p><p class='article-text'>كما يحظى عملاء مارت بخدمات مميزة تسمح لهم بملء مطابخهم بالمنتجات المنعشة الطازجة، مثل المكونات المخصصة لتحضير العصائر ما بعد التمرين، أو إعداد وجبة غداء صحية، أو تناول وجبة سريعة منعشة منتصف النهار. وتتنوع الفواكه التي توفرها الخدمة لعملائها، لتشمل حبات الكيوي الطرية، وثمار التفاح والبرتقال والرمان المنعشة والطازجة، وصولاً إلى ثمار البطيخ وغيرها. ويحرص فريق طلبات مارت على تنسيق كل طلب بعناية فائقة للحفاظ على جودة المنتجات وسلامتها، ثم تسليمه بسرعة فائقة، مما يوفر للعملاء خيارات منعشة ومغذية في جميع الأوقات.</p><p class='article-text'>تضمن طلبات مارت الحصول على أفخر الفواكه الموسمية والطازجة وإيصالها إلى المنزل بالسرعة القصوى، وذلك بمجرد فتح تطبيق طلبات، والضغط على قسم طلبات مارت لاستعراض المنتجات المتوفرة وطلبها.</p>

الخدمة توفر لعملائها أفخر المنتجات الموسمية خلال 15 دقيقة فقط أينما كانوا

"طلبات مارت" تقدم خدمة إيصال الفواكه الطازجة يومياً في دولة الإمارات

<p class='article-text'><br>يبدو أن الشتاء يزيد من تعبك، أليس كذلك؟ في هذا الوقت بالذات، يسعى الناس لتناول المزيد من الليمون والبرتقال، فهما مفيدان في الشتاء. هناك مصدر جيد آخر لفيتامين سي، وهو فاكهة تُستخدم منذ زمن طويل لتعزيز جهاز المناعة في الشتاء. إنها فاكهة حمراء اللون، ولا تزال متوفرة بسهولة خلال فصل الشتاء.<br></p><p class='article-text'><b>غنية بفيتامين سي </b><br>هذه الفاكهة تُعدّ خياراً جيداً في الشتاء، وهي ليست مستوردة باهظة الثمن. إنها غنية بفيتامين سي، وتمنح الجسم مناعة أقوى ضد الإنفلونزا، كما تُفيد بشرتك. إنها داعم ومُقوٍّ للمناعة، ننصحك بتناولها هذا الشتاء، فهي ستفيدك بالتأكيد. فما هذه الفاكهة المُميزة المُعززة لجهاز المناعة؟.<br>ربما لا تعرف هذه الفاكهة، لكنها تُسمى ثمر الورد. توجد على شجيرات الورد البري عند سقوط أزهارها. إنها ثمرة مستديرة غنية بفيتامين سي، وفقاً لموقع WebMD. تحتوي على ضعف كمية فيتامين سي الموجودة في برتقالة مثلاً. يُعد ثمر الورد معززاً مثالياً للمناعة في الشتاء للوقاية من الإنفلونزا.<br>يحتوي ثمر الورد أيضاً على الكثير من مضادات الأكسدة، وهي مفيدة جداً للجهاز المناعي. كما أنه يساعد على علاج شيخوخة البشرة التالفة، ولذلك يُستخدم بكثرة في منتجات العناية بالبشرة. فهو يساعد على منع جفاف البشرة وبهتانها.<br></p><p class='article-text'><b>عناصر غذائية مفيدة </b><br>عندما يبرد الشتاء، يحتاج جسمك إلى عناصر غذائية مفيدة. ثمر الورد البري يُحقق ذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج والكولاجين. يُساعد الكولاجين على التئام الجروح بسرعة، بينما يُفيد فيتامين ج الجهاز المناعي. كما يُساعد ثمر الورد البري على امتصاص الحديد، إذ يُساعد فيتامين ج الموجود فيه جسمك على امتصاص الحديد، الذي يُمكن الحصول عليه من الأطعمة الأخرى.<br></p><p class='article-text'><b>ثمر الورد </b><br>حتى ثمر الورد المجفف يُناسب الشاي. فهو خالٍ من الكافيين، وهذه ميزة إضافية. يُمكنك إضافة مسحوق ثمر الورد إلى العصائر وغيرها. كما يُمكنك إضافة مربى ثمر الورد وشرابه إلى الخبز المحمص، وهو خيار رائع، يُناسب الخبز المحمص. يُستمتع به كثيراً في أجزاء من أوروبا. ويُفضل عالم التجميل زيت ثمر الورد، لما له من فوائد جمة للبشرة، فهو يُحافظ على ترطيبها ومظهرها الصحي. قد تُسبب التدفئة في الشتاء جفاف البشرة، ويُمكن لثمر الورد مُحاربة ذلك.<br>نعتقد أن أفضل الطرق لتعزيز جهاز المناعة، تكمن في الأدوية باهظة الثمن، لكن عادةً ما تجد الطبيعة حلاً أفضل من ذلك. لا تحتاج إلى معدات باهظة الثمن للاستمتاع بفوائد ثمر الورد، فهو ينمو في البرية.</p>

نتائج البحث عن: العصائر