<p class='article-text'><div data-empty="false">شاءت حكمة الله سبحانه وتعالى أن تتنوع ألوان النباتات وأزهارها وثمارها بشكل مذهل في الطبيعة، حيث نجد الأخضر يكسو الأوراق، بينما تتلون الأزهار بأصباغ زاهية مثل الأحمر، والأصفر، والأزرق، والبنفسجي، والأرجواني، وغيرها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> إن هذا التنوع في الأصباغ ليس جمالياً فقط، بل له وظائف حيوية وبيئية مهمة؛ فبعض الأزهار تستخدم ألوانها الزاهية لجذب الحشرات والطيور الملقحة، بينما تساعد ألوان الثمار الناضجة في جذب الحيوانات لنشر بذورها، كما تعكس الألوان المختلفة للثمار والأوراق والأزهار وجود مركبات نباتية متنوعة، تحمل فوائد صحية للإنسان. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إن دور الأصباغ الطبيعية في الأغذية -والتي تضفي على الغذاء لونه وفي بعض الأحيان يكون دليلاً على نضج الفاكهة أو الخضراوات- وأثرها على الصحة أمر نبهنا إليه القرآن، بل حثنا على دراسته وسبر أغواره. فنرى الله سبحانه وتعالى في سورة «المؤمنون» وهو يتحدث عن الزيتون فيقول عزّ من قائل: «وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِن طُورِ سَيْنَاءَ تَنبُتُ بِالدُّهْنِ وَصِبْغٍ لِلْآكِلِينَ»، فالزيتون يصطبغ بألوان مختلفة. وحينما تحدّث الخالق، عز وجل، عن العسل في سورة «النحل» أشار إلى أهمية اختلاف ألوانه، فقال، عزّ من قائل: «... يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ ۗ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ» ليشد انتباهنا إلى أهمية وضرورة البحث عن كنه الطاقة الشفائية في العسل وهل هي في العسل نفسه أم في اختلاف ألوانه، وبالتالي هل هناك علاقة بين لون العسل والمرض الذي سيعالجه؟</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولأهمية الأصباغ والألوان نرى الله، سبحانه وتعالى، يُذكّرنا باختلاف الألوان والأشكال والمذاق في النباتات المزروعة على أرض متجاورة، ترابها واحد ويُسقى بماء واحد وطقس ومناخ واحد، حين يستعرض عظمته وعلمه وقدرته حين خلق الجينات كلها من خمس لبنات تعرف بالنيوكليوتيدات وتحمل كل الاختلافات الموجودة في المخلوقات، فيقول، عزّ من قائل: «وَفِي الْأَرْضِ قِطَعٌ مُتَجَاوِرَاتٌ وَجَنَّاتٌ مِنْ أَعْنَابٍ وَزَرْعٌ وَنَخِيلٌ صِنْوَانٌ وَغَيْرُ صِنْوَانٍ يُسْقَىٰ بِمَاءٍ وَاحِدٍ وَنُفَضِّلُ بَعْضَهَا عَلَىٰ بَعْضٍ فِي الْأُكُلِ ۚ إِنَّ فِي ذَٰلِكَ لَآيَاتٍ لِقَوْمٍ يَعْقِلُونَ» فالنخيل والأعناب مختلفة الألوان والطعم بناء على اختلاف جيناتها. مؤكداً سبحانه أن فهم الاختلاف يحتاج إلى عقل عالم بصير يستطيع فهم العلاقات وربط النتائج بالمسببات والداء بالدواء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وحينما نتحدث عن العلاقة بين المرض واللون، يجدر بنا أن نشير إلى الطب الصيني التقليدي الذي يعتمد في التشخيص والعلاج على العناصر الخمسة وما يقابلها من الأعضاء والألوان، عنصر الخشب وتقابله الكبد ولونها الأخضر، النار ويقابلها القلب ولونه الأحمر، الأرض وتقابلها المرارة ولونها الأصفر، المعدن وتقابله الرئتان ولونهما الأبيض، الماء وتقابله الكليتان ولونهما الأسود. ويرى الطب الصيني أن الغذاء الأخضر على سبيل المثال يفيد الكبد، والأحمر يفيد القلب مع الأخذ بعين الاعتبار المؤثرات الأخرى من الطعم والحرارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">علمياً يعزى لون الغذاء من فاكهة أو خضراوات إلى مجموعة المركبات الكيميائية التي تعرف بالأنثوسيانينات (Anthocyanins)، وحرفياً تعني الوردة الزرقاء وهي مركبات طبيعية اكتشف منها حتى الآن 900 مركب تنتمي إلى 32 مجموعة، وتعد من الأصباغ النباتية الذائبة في الماء، المسؤولة عن الألوان الحمراء والبنفسجية والزرقاء في العديد من الفواكه والخضراوات والأزهار وتتوافر بكثرة في نباتات وثمار نباتات دولة الإمارات كالكباث «ثمار شجرة الأراك -وموسمها الآن في فصل الصيف- التي كان الرسول، صلى الله عليه وسلم، يأكل منها وينصح أصحابه أن يأكلوا الأسود منها»، الرطب والتمر، خاصة ما كان أحمر أو أسود أو بنفسجياً، التوت، العنب الأحمر والأسود، الرمان، الملفوف الأحمر، الزام، الباذنجان، بالإضافة إلى أنواع من العسل المنتج محلياً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تتميز الأنثوسيانينات ببنيتها الكيميائية الغنية بمجموعات الهيدروكسيل، ما يمنحها خصائص قوية مضادة للأكسدة. بعد تناولها يتم امتصاصها جزئياً في الجهاز الهضمي، بينما يخضع معظمها لعمليات استقلاب بواسطة بكتيريا الأمعاء، منتجة مستقلبات نشطة تسهم في تعزيز تأثيراتها البيولوجية، رغم محدودية توافرها الحيوي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تشير الدراسات السريرية والمراجعات المنهجية إلى أن الأنثوسيانينات تمتلك خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهاب، وتسهم في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة. فقد ارتبط استهلاكها بتحسين دهون الدم، وخفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وتحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما أظهرت الأدلة العلمية دوراً محتملاً للأنثوسيانينات في تحكم أفضل في سكر الدم وتقليل مخاطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، إضافة إلى تأثيرات وقائية ضد بعض أنواع السرطان والأمراض العصبية المرتبطة بالإجهاد التأكسدي والتقدم في العمر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ختاماً يُعد تحقيق التوازن في تناول الأغذية، مع التنويع في اختيار الأطعمة الملونة، خطوة أساسية نحو حياة صحية ومستدامة. إذ إن الأطعمة الطبيعية الملونة – من الخضراوات والفواكه – تزود الجسم بمجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تسهم في دعم جهاز المناعة، وتعزيز وظائف الأعضاء، والوقاية من العديد من الأمراض. لذلك من المهم الحرص على إدراج مختلف الألوان الغذائية ضمن الوجبات اليومية، مع الاعتدال في الكميات، بما يضمن تلبية احتياجات الجسم مع الحفاظ على الصحة والعافية. وأنت تأكل الغذاء الملون بيد القدرة الإلهية، تذكر فوائده الصحية واحمد الخالق وسبح بحمده.</div></p>

الغذاء الملون دواءً.. «صبغ للآكلين»

<p class='article-text'><div data-empty="false">يواصل مجلس «إرثي» للحِرف المعاصرة ترسيخ دوره في تطوير منظومة البحث والتوثيق باعتبارها إحدى الركائز الأساسية للحفاظ على الممارسات الحرفية التقليدية، وإعادة تقديمها للأجيال القادمة بأساليب معاصرة. ومن خلال قسم البحث والتوثيق يقود المجلس سلسلة من المبادرات التي تجمع بين الابتكار والاستدامة والتوثيق العلمي، بما يسهم في تطوير المواد، واستكشاف حلول مستدامة، وتوثيق المعرفة الحرفية، بما يعزز حضور الحِرف الإماراتية في المشهد الثقافي محلياً ودولياً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إيماناً بأن جوهر الحرفة يبدأ من فهم مكوناتها وتطويرها يعمل «مجلس إرثي للحرف المعاصرة» على استكشاف آفاق المواد الطبيعية المحلية، وإعادة توظيفها بأساليب مبتكرة، تجمع بين أصالة الحرفة ومتطلبات العصر. ومن خلال شراكات بحثية مع خبراء في المواد الطبيعية نجح الفريق في ابتكار ألياف نسيجية مستخلصة من نباتات محلية، كأشجار النخيل، ما يفتح آفاقاً جديدة أمام توظيف الموارد المحلية في إنتاج خامات مستدامة تدعم استمرارية الحرف التقليدية، كما امتدت جهود البحث لتشمل تطوير بدائل طبيعية للأصباغ المستخدمة في الحرف اليدوية؛ إذ عمل الفريق على ابتكار مجموعة من الأصباغ المستخلصة من مخلفات الأغذية المُعاد تدويرها، لتُشكل بديلاً أكثر أماناً واستدامة مقارنة بالأصباغ التقليدية، وتسهم هذه المبادرات في توفير بيئة عمل صحية للحرفيات، إلى جانب الحد من الأثر البيئي للممارسات الحرفية، بما يعكس التزام «إرثي» بدمج الاستدامة في مختلف مراحل تطوير الحرفة. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي هذا السياق صرحت غاية بن مسمار، رئيسة قسم البحث والتوثيق في مجلس إرثي للحرف المعاصرة: «يمثل البحث والتوثيق حجر الأساس في جهود مجلس إرثي للحرف المعاصرة لصون الموروث الحرفي، وتعزيز استدامته، ولا يقتصر دورنا على حفظ المعارف التقليدية، بل يشمل فهم المواد والتقنيات والسياقات الثقافية المرتبطة بها، واستكشاف آفاق جديدة لتوظيفها من خلال البحث العلمي والابتكار، بالتعاون مع الحرفيين والباحثين والمصممين. ومن خلال بناء قاعدة معرفية متنامية نسعى من خلالها إلى ضمان استمرارية الحرف التقليدية، وتعزيز حضورها ضمن منظومة التصميم والإبداع المعاصر».</div></p><h2>توثيق اليوم.. لحفظ معرفة الغد</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">يشكل توثيق المعرفة الحِرفية أحد المحاور الرئيسة في عمل مجلس «إرثي» للحرف المعاصرة، انطلاقاً من قناعة راسخة بأن الحفاظ على الحرفة لا يقتصر على صون المنتج النهائي، بل يشمل توثيق المهارات والخبرات والتقنيات التي تشكل جوهرها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي هذا الإطار طور قسم البحث والتوثيق مجموعة من أدوات التوثيق الرقمية، التي توظف تقنيات المسح ثلاثي الأبعاد لتسجيل أساليب النسج التقليدية بطريقة تفاعلية، تتيح للباحثين والمهتمين والحرفيين الاطلاع عليها، والتعلم منها بسهولة، كما يواصل المجلس إثراء هذا الأرشيف بشكل مستمر، ليصبح مرجعاً معرفياً متنامياً، يحفظ تفاصيل الحرف الإماراتية، ويضمن استمرارية نقلها عبر الأجيال.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وإلى جانب ذلك أعد الفريق دليلاً بصرياً يوثق رحلة الحرفة الإماراتية من خلال الرسوم التوضيحية والصور التوثيقية، بما يسهم في تبسيط المعرفة الحرفية وإتاحتها لشريحة أوسع من المتخصصين والمهتمين، كما شملت جهود التوثيق تسجيل الروايات والخبرات المتوارثة للحرفيين الإماراتيين، حفاظاً على البعد الإنساني للحرفة بوصفه جزءاً لا يتجزأ من قيمتها الثقافية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبعد أن حمل الحرفيون الإماراتيون هذا الإرث الثقافي جيلاً بعد جيل تأتي جهود البحث والتوثيق في مجلس إرثي للحرف المعاصرة لتوثيق هذه المعارف والمهارات وصونها، بما يضمن استدامتها وإتاحتها للأجيال القادمة، كما تسهم هذه المبادرات في إبراز دور الحرفيين بوصفهم حَمَلة لهذا الموروث الثقافي، وتعزيز مكانة الحرف الإماراتية، وترسيخ حضورها على الساحة الثقافية العالمية. </div></p><h2>التعليم بوابة استدامة الحِرفة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ولأن المعرفة لا تكتمل إلا بالممارسة يحرص مجلس «إرثي» للحِرف المعاصرة على نقل مخرجات البحث والتوثيق إلى الحرفيين والحرفيات عبر برامج تدريبية متخصصة، تتيح لهم التعرف إلى المواد المطورة، والأصباغ الطبيعية، وتقنيات النسج المستحدثة، بما يعزز قدرتهم على تبني ممارسات أكثر استدامة دون المساس بأصالة الحرفة، كما عمل الفريق على توثيق وصفات الأصباغ الطبيعية في إصدار متخصص، بما يضمن حفظ هذه المعرفة وإتاحتها للأجيال القادمة، ويعزز استمرارية استخدامها ضمن منظومة الحرف الإماراتية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويواصل قسم البحث والتوثيق في مجلس «إرثي» للحرف المعاصرة تطوير مبادراته البحثية والتعليمية، انطلاقاً من التزامه ببناء قاعدة معرفية مستدامة، تسهم في حماية الحرف الإماراتية، وتعزيز حضورها في المشهد الثقافي المعاصر، وترسيخها موروثاً حياً قادراً على التطور والاستمرار.</div></p>

«إرثي».. برامج ومساقات تعزز استدامة الحِرف الإماراتية

<p class='article-text'><div data-empty="false">في أغسطس 2024 نقلنا في هذه الزاوية قصة الفنانة ألمودينا روميرو، التي طَبَعَت صورها مباشرة على النباتات عِوَض تظهيرها على ورق الصور الفوتوغرافية، وذلك بوضع صورة سلبية أعلى الورقة، ثم ترك أشعة الشمس تُكمل المهمة بنقل الصورة على الورقة النباتية، لكن مشروعها الجديد كان أضخم بكثير.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لقد طوَّرت ألمودينا قصتها مع التصوير - بحسب مواقع عالمية مهتمة بالتصوير والبيئة - من خلال زراعة أكبر صورة فوتوغرافية على الإطلاق، وذلك بتحويلها لحقل قمح في جنوب فرنسا تبلغ مساحته 11 ألف متر مربع، إلى صورة حية لعين بشرية.</div></p><p class='article-text'>ضمن مشروع «صور الزراعة»، الذي تطوره، بالتعاون مع المعهد الوطني الفرنسي للبحوث الزراعية. في أكتوبر 2025 بدأت ألمودينا بتقسيم الحقل لأقسام متعددة وزراعة نباتات مدروسة بحسب تنوع ألوانها وكثافتها واستجابتها للضوء، ومع نمو النباتات قامت عملية التمثيل الضوئي بإيضاح الصورة بشكل تدريجي إلى أن أصبحت واضحة للرؤية من الجو.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">يستند هذا المشروع إلى عملية «الأنثوتايب»، التي تعود إلى القرن التاسع عشر، وهي من أوائل تجارب التصوير الفوتوغرافي باستخدام الأصباغ الطبيعية. تقول ألمودينا عن التجربة: «يصبح الحقل نفسه سطحاً فوتوغرافياً، وتؤدي النباتات دورها في تكوين الصورة، من خلال عملية التمثيل الضوئي والنمو والتنوّع اللوني».</div></p><p class='article-text'>وتضيف: «التصوير الفوتوغرافي يعني الكتابة بالضوء، إن ما يُعرّف التصوير الفوتوغرافي هو فعل الضوء وليس الجهاز! في مشروع «صور الزراعة» تتجسد هذه الكتابة الضوئية بيولوجياً، من خلال استجابة الكائنات الحية للظروف البيئية. وعن اختيارها للعين البشرية لتكون عنواناً لهذه التجربة الفريدة تقول ألمودينا: «أردتُ ابتكار صورة يمكنها أن تنظر إلينا.. بشكل ما!».</p><h2>فلاش</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">كيف نجعل صوت الصورة يصل للعالم؟ إليكم النموذج..</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">جائزة حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم الدولية للتصوير الضوئي</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">www.hipa.ae</div></p>

فوتوغرافيا

ألمودينا تمنح العدسة للتمثيل الضوئي!

<p class='article-text'>في الوقت الذي يتزايد فيه إقبال المستهلكين حول العالم على المنتجات الخالية من الألوان الصناعية، تجد شركات الأغذية نفسها أمام سباق علمي معقد لإعادة ابتكار منتجاتها دون المساس بجاذبيتها البصرية.</p><p class='article-text'> وبينما نجحت شركة "مارس"، المنتجة لحلوى" M&M's" الشهيرة، في تطوير بدائل طبيعية لمعظم ألوان الحلوى، بقي لون واحد يقاوم كل المحاولات وهو الأزرق.</p><p class='article-text'>وكشف تقرير لصحيفة وول ستريت جورنال أن الشركة أنفقت ملايين الدولارات على الأبحاث والتجارب في محاولة لإنتاج لون أزرق طبيعي يتمتع بالثبات والجودة نفسيهما اللذين توفرهما الأصباغ الصناعية، إلا أن هذه المهمة لا تزال بعيدة عن النجاح.</p><p class='article-text'>ولهذا السبب، تعتزم "مارس" طرح تشكيلة جديدة من حلوى M&M's خلال وقت لاحق من العام الجاري، تعتمد بالكامل على الألوان الطبيعية، لكنها ستخلو من اللونين الأزرق والبني، في خطوة تعكس حجم التحديات العلمية التي تواجه صناعة الأغذية مع التحول نحو المكونات الطبيعية.</p><h2>معركة داخل المختبر</h2><p class='article-text'>داخل أحد مصانع "مارس" في مدينة توبيكا بولاية كانساس الأمريكية، يعمل علماء الأغذية والكيميائيون على اختبار مئات التركيبات المستخلصة من النباتات والطحالب والفواكه والخضراوات، بحثاً عن بديل طبيعي يمنح اللون الأزرق نفسه الذي اعتاد عليه المستهلكون.</p><p class='article-text'>لكن المشكلة لا تكمن في العثور على صبغة زرقاء فحسب، بل في إيجاد لون يتحمل درجات الحرارة المختلفة، والرطوبة، والضوء، وعمليات التصنيع والتخزين، دون أن يتغير أو يفقد بريقه أو يؤثر في طعم الحلوى.</p><p class='article-text'>ويؤكد الخبراء أن اللون الأزرق يعد من أكثر الألوان ندرة في الطبيعة، ولذلك يُعد إنتاجه تجارياً أحد أصعب التحديات التي تواجه صناعة الأغذية عالمياً.</p><h2>سلوك المستهلكين</h2><p class='article-text'>وتأتي هذه الجهود استجابة لتغير واضح في سلوك المستهلكين، الذين أصبحوا أكثر اهتماماً بقراءة مكونات المنتجات والابتعاد عن الأصباغ الصناعية، وسط تنامي المخاوف بشأن تأثيراتها الصحية المحتملة، خاصة لدى الأطفال.</p><p class='article-text'>وقد دفع هذا التوجه العديد من شركات الأغذية العالمية إلى إعادة صياغة منتجاتها، والبحث عن بدائل طبيعية تلبي توقعات المستهلكين، حتى وإن كانت أكثر تكلفة وتعقيداً في التصنيع.</p><p class='article-text'>ورغم أن اللون البني يبدو طبيعياً للوهلة الأولى، فإن الوصول إلى درجة اللون الموحدة التي تميز حلوى M&M's  باستخدام مكونات طبيعية فقط لا يزال يمثل تحدياً تقنياً، لذلك فضّلت الشركة استبعاده مؤقتاً إلى حين تطوير تركيبة تحقق الجودة والثبات المطلوبين.</p><h2>رحلة لم تنتهِ بعد</h2><p class='article-text'>ورغم أن الشركة نجحت في استبدال عدد من الألوان الصناعية ببدائل طبيعية، فإن الباحثين يؤكدون أن الوصول إلى حبة M&M زرقاء طبيعية بالكامل ما يزال هدفاً قائماً، لكنه يتطلب المزيد من الابتكار والاستثمار.</p><p class='article-text'>وتختصر هذه القصة تحولاً أوسع تشهده صناعة الأغذية العالمية، حيث لم يعد التحدي يقتصر على إنتاج طعام لذيذ، بل أصبح يتمثل أيضاً في ابتكار مكونات طبيعية تحافظ على الشكل واللون والجودة التي اعتاد عليها المستهلك، دون الاعتماد على الكيمياء الصناعية.</p>

لماذا عجزت «إم آند إمز» عن إنتاج حبة زرقاء طبيعية؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">تتميز بحيرة ناترون بتركيب كيميائي قاسٍ للغاية، يجعلها غير صالحة لسكن معظم الكائنات الحية، فهي بحيرة "صودا"، أي أنها تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم والكربونات الذائبة، وبسبب هذا التركيز العالي للأملاح والمعادن، قد تصل درجة حموضة البحيرة إلى 10.5، وهي درجة قلوية تقارب محلول الأمونيا، ونتيجة لذلك، تُحفظ الحيوانات التي تنفق على ضفاف بحيرة ناترون على شكل مومياوات متكلسة .</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تقع بحيرة ناترون على طول نظام الصدع الأفريقي الشرقي، وهو حد فاصل بين الصفائح التكتونية المتباعدة التي تمزق الصفيحة الأفريقية، ونتيجةً لهذه الجيولوجيا، تشكلت بحيرة ناترون بفعل العمليات البركانية التي تنتج كميات كبيرة من كربونات الصوديوم وكربونات الكالسيوم. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ووفق موقع لايف ساينس  فإن هذه الأملاح والمعادن الأخرى تتسرب إلى البحيرة من التلال المحيطة وتدخل المياه من الأسفل عبر الينابيع الساخنة، ولأن البحيرة لا تصب في أي نهر أو بحر، فإن تركيز المواد الكيميائية فيها يبقى مرتفعاً على مدار العام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قلة من الحيوانات تستطيع البقاء على قيد الحياة في مستوى ملوحة ودرجة حموضة عالية كبحيرة ناترون، وقد تتسبب المياه بحروق بالغة في جلد وعيون الكائنات التي تحاول شربها أو السباحة فيها. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن الحيوانات التي تكيفت مع هذه الظروف، بما في ذلك طيور الفلامنجو الصغيرة وسمك البلطي، تزدهر في البحيرة وحولها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في الواقع، تُعد بحيرة ناترون أهم موقع تكاثر في العالم لطيور الفلامنجو الصغيرة، حيث يفقس معظم طيور الفلامنجو الصغيرة في شرق أفريقيا، والتي يتراوح عددها بين 1.5 و2.5 مليون طائر، أي ما يُمثل حوالي 75% من إجمالي أعداد هذا النوع في العالم، في هذه البحيرة، وفقاً لهيئة إدارة الحياة البرية في تنزانيا . </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تتميز أرجل طيور الفلامنجو الصغيرة بجلد سميك وحراشف تحميها من حروق الماء وتبني أعشاشها على جزر تتشكل في البحيرة خلال موسم الجفاف، كما أن صغارها تكون في مأمن من معظم الحيوانات المفترسة بفضل الظروف القاسية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إضافةً إلى كونها شديدة القلوية، فإن بحيرة ناترون ضحلة للغاية لدرجة أن درجة حرارة مياهها قد تصل إلى 60 درجة مئوية (140 درجة فهرنهايت) خلال أشد فترات السنة حرارة، وفقًا لمرصد الأرض التابع لناسا .</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> يبلغ عمق البحيرة 0.5 متر (1.6 قدم) وعرضها 15 كيلومترًا (9 أميال) ، لكنها تتمدد وتنكمش تبعًا للطقس، حيث يؤدي انخفاض هطول الأمطار وتدفق الأنهار خلال موسم الجفاف إلى انكماشها (والعكس صحيح).</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عندما يتقلص منسوب البحيرة، تتكاثر الكائنات الدقيقة التي تتغذى على أملاحها، وتستطيع البكتيريا المحبة للملح (الكائنات التي تفتقر إلى النواة) والبكتيريا الزرقاء (الطحالب الخضراء المزرقة) تلوين البحيرة بدرجات مختلفة من اللون الأحمر بفضل الأصباغ الموجودة في خلاياها. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ووفقًا لمرصد الأرض التابع لناسا ، فإن هذه الأصباغ نفسها هي التي تمنح طيور الفلامنجو الصغيرة لونها الوردي، لأن هذه الطيور تتغذى بشكل شبه حصري على الطحالب الخضراء المزرقة.</div></p>

بحيرة نارية في أفريقيا تُحوِّل الحيوانات إلى "تماثيل حجرية"

<p class='article-text'>يعمل علماء على تطوير تقنية مبتكرة قد تسهم في حل أزمتين عالميتين في آن واحد، هما التلوث البلاستيكي وأزمة الطاقة النظيفة، عبر استخدام أشعة الشمس لتحويل النفايات البلاستيكية إلى وقود ومواد كيميائية ذات قيمة صناعية.</p><p class='article-text'>وكشفت دراسة حديثة قادتها الباحثة في جامعة أديلايد الأسترالية شياو لو، أن الأنظمة المعتمدة على الطاقة الشمسية يمكنها تحويل المخلفات البلاستيكية إلى الهيدروجين والغاز التخليقي ومواد صناعية أخرى، بما يدعم التحول نحو اقتصاد دائري أكثر استدامة.</p><p class='article-text'><b>وقود أحفوري</b></p><p class='article-text'>وينتج العالم سنوياً أكثر من 500 مليون طن من البلاستيك، ينتهي جزء كبير منها في البيئة، بينما يتزايد الضغط العالمي لتقليل الاعتماد على الوقود الأحفوري، ما يعزز الحاجة إلى حلول بديلة للطاقة.</p><p class='article-text'>وأوضحت الدراسة المنشورة في دورية Chem Catalysis أن البلاستيك، الغني بالكربون والهيدروجين، يمكن اعتباره مورداً ثميناً بدلاً من كونه مجرد نفايات بيئية.</p><p class='article-text'>وقالت الباحثة شياو لو: "غالباً ما يُنظر إلى البلاستيك باعتباره مشكلة بيئية كبيرة، لكنه في الوقت نفسه يمثل فرصة مهمة. فإذا تمكّنا من تحويله بكفاءة إلى وقود نظيف باستخدام ضوء الشمس، يمكننا معالجة التلوث وأزمة الطاقة معاً".</p><p class='article-text'>تعتمد الطريقة، المعروفة باسم "الإصلاح الضوئي الشمسي"، على مواد حساسة للضوء تُعرف بالمحفزات الضوئية، تعمل على تفكيك البلاستيك عند درجات حرارة منخفضة نسبياً.</p><p class='article-text'>وتنتج العملية غاز الهيدروجين، الذي يُعد وقوداً نظيفاً لا يسبب انبعاثات عند الاستخدام، إضافة إلى مواد كيميائية صناعية أخرى.</p><p class='article-text'>ويمتاز هذا الأسلوب بأنه يستهلك طاقة أقل مقارنة بطرق إنتاج الهيدروجين التقليدية عبر تحليل المياه، لأن البلاستيك أسهل في الأكسدة، ما قد يجعله أكثر جدوى على نطاق واسع.</p><p class='article-text'><b>تجارب حديثة</b></p><p class='article-text'>وأظهرت تجارب حديثة قدرة الأنظمة الجديدة على إنتاج كميات مرتفعة من الهيدروجين، إلى جانب تصنيع حمض الأسيتيك وهيدروكربونات تدخل في صناعة وقود الديزل، كما تمكنت بعض الأنظمة من العمل المتواصل لأكثر من 100 ساعة، في مؤشر على تحسن الاستقرار والكفاءة التشغيلية.</p><p class='article-text'>ورغم النتائج المبشرة، لا تزال هناك عقبات أمام التطبيق التجاري الواسع، أبرزها تنوع أنواع البلاستيك واختلاف تفاعلها أثناء التحويل، إضافة إلى تأثير الأصباغ والمواد المضافة التي قد تعرقل العملية.</p><p class='article-text'>كما يواجه العلماء تحدياً آخر يتمثل في تطوير محفزات ضوئية أكثر متانة وكفاءة، قادرة على تحمل الظروف الكيميائية القاسية لفترات طويلة دون تراجع الأداء.</p><p class='article-text'>وأشار الباحثون إلى أن تطوير التقنية يتطلب دمج تحسين تصميم المحفزات مع هندسة المفاعلات ورفع كفاءة الأنظمة، بما يشمل استخدام مفاعلات التدفق المستمر، ودمج الطاقة الشمسية مع الحرارة أو الكهرباء.</p><p class='article-text'>وأكد الفريق البحثي أن هذه التكنولوجيا قد تصبح خلال السنوات المقبلة أداة رئيسية في بناء مستقبل منخفض الكربون وأكثر استدامة، إذا استمرت وتيرة الابتكار الحالية.</p>

العالم ينتج سنوياً أكثر من 500 مليون طن من البلاستيك

اكتشاف علمي يحول النفايات البلاستيكية إلى وقود نظيف بأشعة الشمس

<p class='article-text'>ابتكر باحثون وسيلة صديقة للبيئة لتحويل قشور البرتقال المهملة إلى مادة «فحم حيوي» عالية الكفاءة، قادرة على تنقية المياه من الأصباغ الصناعية السامة. </p><p class='article-text'>تعتمد التقنية الجديدة على معالجة القشور كيميائياً، لإنشاء مسام دقيقة قادرة على امتصاص 97 % من الملوثات في ساعة واحدة فقط.</p><p class='article-text'>وأوضح الباحثون أن هذا الابتكار يخلصنا من أطنان النفايات الزراعية التي تلوث البيئة عند حرقها، ويقدم حلاً منخفض التكلفة لحماية الكائنات البحرية والبشر من مخاطر الملوثات الكيميائية.</p><p class='article-text'>وتتميز هذه المادة بقدرتها على العمل بكفاءة عالية، حتى بعد إعادة استخدامها لسبع مرات متتالية، ما يمهد الطريق لمستقبل أكثر استدامة ونقاءً لمواردنا المائية. </p>

قشر البرتقال ينقّي الماء

<p class='article-text'><div data-empty="false">أعلنت غاليري جاي دي مالا – دبي عن إطلاق معرضها الجماعي «عناصر الضوء»، بمشاركة ثلاثة عشر فناناً مرموقاً كان لهم دور محوري في رسم ملامح برنامج الغاليري الفني لعام 2025، في خطوة تعكس حيوية المشهد الفني المعاصر في دبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويضم المعرض مجموعة متنوعة من الأعمال الفنية التي تمتد من التجريد والتصوير الواقعي إلى التقليلية المفاهيمية (المينيماليزم) والأعمال النحتية، مقدّماً تجربة بصرية تحتفي بتنوّع الأساليب واللغات الفنية، ونتاج عام من الحوار الإبداعي والتعاون الثقافي العالمي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويركّز معرض «عناصر الضوء» على استكشاف مفهوم الضوء بوصفه عنصراً فنياً يتجاوز معناه البصري، ليعبّر عن الحالة الشعورية والإدراك الحسي والذاكرة، حيث تظهر تأثيراته على المادة والمزاج من خلال انعكاسه على الأسطح المعدنية، أو توزيعه داخل المساحات اللونية، أو حضوره كحركة جريئة تخترق التكوين الفني.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يضمّ المعرض أعمالاً لكل من كاسبر بريندل، فؤاد حمزة، سانتياغو بارا، كاترين فريدريكس، تشانغ جي، ماسايوشي نوجو، غاري لانغ، كونراد جون غودلي، آندي موزس، إد موزس، ريتنا، ريتشارد هادسون، وصوفي-ين بريتز. ورغم تنوّع خلفياتهم وتباين أساليبهم ووسائطهم الفنية، يجتمع هؤلاء الفنّانون في تأمّل مشترك حول قدرة الفن على التقاط اللحظات العابرة، واستحضار الأجواء الحسيّة، وصياغة معانٍ تتجاوز حدود اللغة والكلمات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تتكشّف سردية المعرض من خلال الممارسات الفنية المتفرّدة لكلّ من فنّانيه، حيث تنعكس رؤيتهم الخاصّة وتجاربهم المتنوعة في كل عمل معروض. يقدّم كاسبر بريندل (كندا/الولايات المتحدة) أحد فناني الجيل الثاني في حركة الضوء والفضاء، لوحات بتدرّجات ضوئية ناعمة وخطوط أفقية تخلق عوالم بصرية هادئة. أمّا فؤاد حمزة (لبنان/الإمارات)، فيجمع بين الخط العربي الكلاسيكي والتعبير الحضري المعاصر، مقدِّماً عمله «الصعود اللامتناهي»، وهو تركيب مرآوي حلزوني يعكس الضوء ويعيد توزيعه، ليعبّر من خلاله عن الارتقاء الإنساني الدائم والسعي المستمر نحو النمو والتطوّر. يستخدم ماسايوشي نوجو (اليابان) أوراق الفضة المؤكسدة ضمن أسلوب «نيو-نيهونغا» المعاصر، مستعيناً بأسطح عاكسة يستكشف من خلالها مفاهيم الذاكرة والزوال وتحوّلات الضوء المتغيّرة. ويُقدّم ريتنا (الولايات المتحدة) خطّه الرمزي الشهير، محوّلاً اللغة إلى بنى تجريدية وإيقاعية تستحضر الهوية والروحانية والتعبير الحضري، في حين يستمدّ تشانغ جي (الصين) إلهامه من التكرار المعماري ليبتكر أسطحاً بارزة وإيقاعية تنبض بالتأمل والسكون. أما غاري لانغ (الولايات المتحدة)، فيعتمد على ألوان نابضة بالحياة، تتناقض مع المناظر الجبلية الكثيفة التي يرسمها كونراد جون غودلي (سويسرا)، والتي تجمع بين الخشونة المادية والجمال الهادئ. وتُقدّم كاترين فريدريكس (آيسلندا) تركيبات فنية مشحونة بالطاقة، فيما يكشف آندي موزس (الولايات المتحدة) عن لوحات تتغيّر مع تغيّر الضوء والحركة. من جهته، يستكشف إد موزس (الولايات المتحدة)، وهو أحد رموز الفن في الساحل الغربي، مفاهيم الشفافية والبُنية من خلال طبقات من الأصباغ والشبكات، بينما يقدّم سانتياغو بارا (كولومبيا) ضربات فرشاة سوداء جريئة على خلفية بيضاء تعبّر عن مشاعر داخلية عميقة. وتختتم صوفي-ين بريتز (فيتنام/فرنسا) هذا المشهد الفني بأعمال تستكشف العلاقة بين الذاكرة وحدود الوعي من خلال رموز وأجسام تستحضر الزمن في طبقاته المتعدّدة ومعانيه المخبّأة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يفتح معرض «عناصر الضوء» أبوابه في غاليري جاي دي مالا دبي، برج آكت 2، وسط مدينة دبي، من 10 ديسمبر 2025 وحتى 31 يناير 2026. </div></p>

افتتاح معرض «عناصر الضوء» في غاليري جاي دي مالا دبي

<p class='article-text'>دشن صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، اليوم الثلاثاء، مشروع ميدان الاستقلال وذلك بعد انتهاء الأعمال التي شملت تشييد نصب الاستقلال وتطوير الميدان والمباني المحيطة به، تزامناً مع احتفالات الدولة بعيد الاتحاد الـ 54.</p><p class='article-text'>وتفضل صاحب السمو حاكم الشارقة بإزاحة الستار عن اللوح التذكاري لنصب الاستقلال الذي يتوسط الميدان والذي تم تشييده على ارتفاع 34 مترا، ويضم أعلاه نجمة سباعية ترمز إلى الإمارات السبع، ويشكل النصب معلماً حضرياً بارزاً يرمز إلى المكانة التاريخية والوطنية للموقع، وتحمل جهاته الأربعة معلومات تاريخية عن تأسيس دولة الإمارات، حيث يشير اللوح الرئيس إلى أن في صباح يوم الثاني من ديسمبر من عام 1971م، اجتمع حكام الإمارات واتفقوا على تأسيس دولة الإمارات العربية المتحدة، بعد أن تم استقلال الإمارات عن بريطانيا، فيما يشير اللوح الآخر إلى أن السيطرة البريطانية على الإمارات دامت 151 عاماً، وهي الفترة منذ أن تم التوقيع على الاتفاقية البريطانية من قبل حكام الإمارات في 8 من يناير عام 1820م.</p><p class='article-text'>وكُتب على اللوح الثالث أن في هذا المكان أقيمت محطة الشارقة الجوية المدنية بتاريخ 22/07/1932م، وفي تاريخ 02/12/1971م ألغيت القاعدة العسكرية البريطانية وبقيت محطة الشارقة الجوية، بينما أشار اللوح الأخير إلى إقامة القاعدة العسكرية البريطانية على محطة الشارقة الجوية المدنية، خلافاً للاتفاقية التي وقعت بين الشارقة وبريطانيا.</p><p class='article-text'>وتجول سموه في ميدان الاستقلال متعرفاً على آلية تشغيل النافورتين المصاحبتين للنصب، واللتين تقعان جانبي الميدان، مما يمنح المكان بعداً جمالياً وحيوياً، مشاهداً سموه الأعمال الفنية في تنسيق وزراعة المسطحات الخضراء، وإنشاء ممرات للمشاة وإضافة منظومة إنارة حديثة، ما يعزز الجانب الجمالي وعناصر التصميم.</p><p class='article-text'>واستمع سموه إلى شرح حول أعمال تطوير المباني المطلة على ميدان الاستقلال، والتي شملت تحسين واجهات 24 مبنى بإضافة الزخارف المعمارية واستبدال الأصباغ، بما يتناسب مع الهوية العمرانية للشارقة، إلى جانب استبدال وتوحيد 95 لوحة إعلانية للمحال التجارية المحيطة بالميدان، لضمان مظهر حضري متناسق ومنظم، وتركيب إنارة حديثة لإبراز العناصر الجمالية للمباني خلال الفترة المسائية.</p><p class='article-text'>ويأتي تطوير ميدان الاستقلال بما يعكس رؤية صاحب السمو حاكم الشارقة في تعزيز الصورة الجمالية الحضرية، وتوفير بيئة متكاملة تلبي احتياجات الأهالي والزوار، وتُسهم في رفع جودة الحياة وتحسين المشهد الجمالي في الإمارة، كما يعكس حرص الشارقة على تجسيد قيم الوحدة والنهضة والتنمية عبر مشاريع نوعية تسهم في إبراز الهوية الوطنية وتعزيز روح الانتماء.</p><p class='article-text'>وشملت أعمال البنية التحتية تنفيذ مشروع متكامل تضمن تجديد الطرق والأرصفة والمواقف المحيطة بالميدان لتحسين الانسيابية المرورية ورفع مستوى الكفاءة والسلامة المرورية، إضافة إلى استبدال جميع أعمدة الإنارة حول محيط الميدان.</p><p class='article-text'>ويأتي تطوير ميدان الاستقلال ضمن المشاريع الحضرية التي تشهدها إمارة الشارقة، وتعكس الاهتمام الكبير من صاحب السمو حاكم الشارقة في الارتقاء بالبنية التحتية للمناطق الحيوية، وتوفير مرافق خدمية وثقافية تحافظ على الطابع الجمالي والتراثي للمدينة، وتخدم الأهالي والزوار.</p><p class='article-text'>وانتقل صاحب السمو حاكم الشارقة ليفتتح مسجد الإمام النووي الواقع على ميدان الاستقلال والذي بُني عام 1995م وأُعيد ترميمه على الطراز الفاطمي وافتتاحه تزامناً مع افتتاح الميدان، مزيحاً سموه الستار عن اللوح التذكاري إيذاناً بالافتتاح الرسمي، ويأتي هذا الافتتاح تماشياً مع توجيهات سموه الهادفة إلى ترميم المساجد في إمارة الشارقة مما يسهم في الحفاظ على بيوت الله التي تُعد رمزاً من رموز الشارقة.</p><p class='article-text'>وأدى سموه والحضور ركعتي تحية المسجد، ليتعرف سموه بعدها على أبرز الأعمال التي أُنجزت لتطوير وتجميل مسجد الإمام النووي بمنطقة المناخ، مستمعاً سموه إلى شرح حول التصاميم المستخدمة والإضافات التي تمت ومنها رفع منسوب المنارتين وجدران المسجد، وإضافة رواق خارجي، إضافة إلى تزويد المسجد بالخدمات والمرافق التي تعزز من دوره الديني والاجتماعي، وتأكيداً على دعم واهتمام الشارقة بصيانة المساجد وتوسعتها وتطويرها لتواكب احتياجات الأهالي والمصلين.</p><p class='article-text'>رافق سموه خلال التدشين كل من: الشيخ فاهم بن سلطان القاسمي رئيس دائرة العلاقات الحكومية، والشيخ محمد بن حميد القاسمي رئيس دائرة الإحصاء والتنمية المجتمعية، والشيخ ماجد بن سلطان القاسمي رئيس دائرة شؤون الضواحي، ومعالي عبدالرحمن بن محمد العويس وزير دولة لشؤون المجلس الوطني الاتحادي، وعدد من كبار المسؤولين.</p>

حاكم الشارقة يدشن مشروع ميدان الاستقلال

<p class='article-text'>في خطوة أثارت فضول المراقبين، أعلن الجيش الأمريكي عن شراء 30 طنا من السكر البودرة في شهر أكتوبر الحالي، لكن المفاجأة أن هذه الكمية الضخمة من السكر ليست مخصصة للمطابخ العسكرية أو لصناعة الحلويات، بل لاستخدامها في تصنيع القنابل الدخانية التي تعتمد عليها القوات المسلحة في عملياتها الميدانية والتدريبية.</p><p class='article-text'>الجيش الأمريكي، الذي يستهلك شهريا نحو 25 طنا من المواد الغذائية لتغذية كتائب بحجم متوسط، أوضح أن الهدف من الصفقة ليس تلبية احتياجات غذائية، وإنما جزء من تطوير مستمر في صناعة القنابل الدخانية، المعروفة باسم M18 وM83 وM8 Smoke Pot، والتي تُستخدم لتحديد مناطق الإنزال والإخلاء، وتغطية تحركات القوات، أو محاكاة أجواء المعارك في التدريبات، وفقا لما نشره موقع slashgear.</p><p class='article-text'>اللافت أن استخدام السكر في هذه القنابل ليس بالأمر الجديد، إذ بدأ الجيش الأمريكي الاعتماد على السكر البودرة منذ أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين كبديل للمواد الكيميائية والأصباغ الضارة.</p><p class='article-text'>وكان هذا التحول جزءا من جهود تقليل المخاطر الصحية التي قد تنجم عن استنشاق الأدخنة أو ملامسة المواد الكيميائية القديمة للجلد، إذ كانت القنابل التقليدية تعتمد على وقود كبريتي لتسخين الأصباغ وتبخيرها، ما تسبب أحيانا في تهيج الجلد والجهاز التنفسي لدى الجنود.</p><p class='article-text'>السكر البودرة المستخدم في هذه القنابل يأتي بدرجات مختلفة من النعومة، يرمز إليها بالأرقام 5X و10X و12X، وكلما زادت الدقة، أصبح الدخان الناتج أكثر كثافة وانتشارا. ووفقا لطلب الجيش، يتم توريد السكر في أكياس تزن 50 رطلا، ليُخلط لاحقا مع نترات البوتاسيوم، وهي مادة مؤكسدة رئيسية في البارود، لتنتج تفاعلا كيميائيا يولد دخانا كثيفا غير سام، دون حدوث أي انفجار.</p><p class='article-text'>تُقدَّر قيمة الصفقة بنحو 130 ألف دولار أمريكي، إذا ما احتُسبت الأسعار التجارية العادية للسكر في الأسواق الأمريكية. ومع أن المبلغ يبدو مرتفعاً لشراء مادة غذائية، فإنه يُعد جزءا بسيطا من ميزانية ضخمة تخصصها وزارة الدفاع الأمريكية لتطوير الوسائل التدريبية والعملياتية الآمنة.</p><p class='article-text'>ويؤكد خبراء الدفاع أن هذا النوع من الابتكارات يعكس التوجه المتزايد لدى القوات المسلحة الأمريكية نحو استخدام مواد صديقة للبيئة وأقل ضررا بأفراده، حتى في المجالات العسكرية، وهو ما يمثل تحولا مهما في فلسفة تجهيز الجيوش الحديثة.</p>

"أسلحة مسكّرة".. لهذا السبب الجيش الأمريكي يستخدم السكر في القنابل

<p class='article-text'><br>هل سبق أن شعرت أن جسمك «أكبر سناً» من عمرك الفعلي؟ قد لا تكون مجرد حالة إرهاق عابرة، بل قد يكون السر يكمن فيما تتناوله يومياً. في تحذير علمي صادم، كشفت دراسة إيطالية واسعة النطاق أن الأطعمة فائقة المعالجة لا تهدد الصحة العامة فحسب، بل تعمل كـ «وقود» يسرع من الشيخوخة البيولوجية للجسم، بغض النظر عن جودة النظام الغذائي العام.<br></p><p class='article-text'><b>كابوس الشيخوخة السريعة</b><br>وداعاً للاعتقاد بأن المشكلة تقتصر على «سوء التغذية» أو «السعرات الحرارية الزائدة»! فقد أثبت العلماء أن تأثير هذه الأطعمة يتجاوز بكثير المكونات السطحية، ليضرب عمق الآليات الخلوية والحيوية لجسم الإنسان. <br>كان «العمر الزمني» (المستند إلى تاريخ الميلاد) هو المقياس الوحيد لسنوات حياة كل فرد. لكن العلم اليوم يعتمد على «العمر البيولوجي»، وهو مؤشر أدق يعكس الحالة الفسيولوجية الحقيقية لأعضاء وأنسجة وصحة الفرد العامة. ففي دراسة كاشفة أجراها باحثون في مركز IRCCS Neuromed وجامعة لوم، وتم نشرها في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية (The American Journal of Clinical Nutrition)، قام الفريق بتحليل بيانات أكثر من 22.000 مشارك ضمن دراسة «مولي ساني» الكبيرة.<br>استخدم الباحثون أكثر من 30 مؤشراً حيوياً في الدم لتقييم العمر البيولوجي للمشاركين، لتأتي النتائج صيحة إنذار بأن الاستهلاك العالي للأطعمة فائقة المعالجة يرتبط بتسارع كبير في الشيخوخة البيولوجية للمشاركين. في الأساس، تبين أن الأشخاص أكبر سناً بيولوجياً من أعمارهم الزمنية الفعلية.<br>هذا يعني أن الساعة الداخلية تدق بشكل أسرع، ما يزيد من احتمالية التعرض للأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر في وقت مبكر.<br></p><p class='article-text'><b>القنبلة الغذائية</b><br>الأطعمة فائقة المعالجة (Ultra-Processed Foods - UPFs) ليست مجرد «وجبات سريعة». إنها مجموعة واسعة من المنتجات التي شقت طريقها إلى كل مطبخ، وتتميز بأنها مصنوعة بمواد غير تقليدية مثل البروتينات المحللة، والمحليات الصناعية، والدهون المهدرجة. وغنية بالمواد المضافة مثل الأصباغ، والمواد الحافظة، ومعززات النكهة (مثل المالتوديكسترين). والأمثلة الصادمة لمنتجات قد تبدو «بريئة»: «الخبز المنتج بكميات كبيرة أو المعلب. زبادي الفواكه (خاصة المحلى والمضاف له نكهات). معظم حبوب الإفطار. بدائل اللحوم النباتية المصنعة».<br></p><p class='article-text'><b>المخاطر الخفية</b><br>تؤكد الدكتورة ماريا لورا بوناسيو، عالمة الأوبئة التغذوية، أن الضرر يتجاوز محتوى السكر والملح والدهون المشبعة في هذه الأطعمة. المشكلة تكمن في المعالجة الصناعية المكثفة التي<br>تغير «مصفوفة الطعام» وتفقد العناصر الغذائية والألياف الأساسية. وتعطل وظائف الجسم، حيث تؤثر سلباً على عمليات فسيولوجية حيوية، مثل التمثيل الغذائي للجلوكوز ووظيفة ميكروبات الأمعاء (البكتيريا النافعة). وغالباً ما تكون هذه المنتجات مغلفة بأغلفة بلاستيكية، ما يجعلها ناقلة لمواد سامة محتملة (ملوثات بلاستيكية) إلى الجسم.</p>

الأطعمة المعالجة قنبلة موقوتة تسرع ساعتك البيولوجية

<p class='article-text'><div data-empty="false">أثار تحذير أطلقه طبيب فرنسي بارز جدلاً واسعاً بعدما زعم أن الشاشات المتشققة في الهواتف الذكية قد تُطلق مواد سامة تشكل خطراً على صحة المستخدمين، في وقت تؤكد فيه تقارير صناعية ودراسات علمية أن هذه الادعاءات لا تستند إلى أدلة قوية وأن المخاطر الحقيقية مرتبطة بالأضرار الميكانيكية للجهاز أكثر من أي مواد كيميائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">القضية بدأت مع تصريحات الدكتور جيمي محمد، (مسؤول في مجال الصحة العامة والإعلام الطبي بفرنسا (الذي حذّر من احتمال انبعاث مادة الكادميوم من الشاشات المكسورة، وهي مادة مصنفة من منظمة الصحة العالمية كأحد العناصر المسرطنة. وأشار محمد إلى أن استمرار استخدام الهواتف المتضررة قد يعرّض أصحابها لمخاطر صحية خطيرة، وفقا لموقع sustainability-times.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الكادميوم، وهو معدن ثقيل سام، كان يُستخدم تاريخيا في بطاريات "نيكل-كادميوم" وبعض الأصباغ والطلاءات المقاومة للتآكل، إلى جانب بعض تقنيات العرض القديمة. ويُعرف بخطورته على البيئة وصحة الإنسان، حيث يؤدي تراكمه في الجسم إلى مشكلات في الكلى وضعف العظام وأضرار في الرئتين. إلا أن استخدامه بات مقيدا بشدة وفق تشريعات أوروبية مثل توجيه RoHS، الذي يحدد نسبته القصوى في المكونات الإلكترونية بـ0.01%.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبها، أوضحت شركات كبرى مثل أبل وسامسونغ أن هواتفها الحديثة خالية إلى حد كبير من الكادميوم، مؤكدة التزامها الصارم بالقوانين البيئية والصحية. وتشير تقارير متخصصة إلى أن احتمال تعرض المستخدمين لمادة الكادميوم من خلال شاشة متشققة يكاد يكون معدوما، خصوصا أن الكميات المحدودة التي قد تُستخدم في بعض تقنيات العرض محمية بطبقات عازلة تمنع أي تسرب مباشر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويرى خبراء أن الخطر الحقيقي في الشاشات المتشققة يكمن في الجانب الميكانيكي، مثل الجروح الناتجة عن الزجاج المكسور أو ارتفاع حرارة الجهاز نتيجة تلف المكونات الداخلية. ويشيرون إلى أن التخويف من مخاطر كيميائية غير مثبتة قد يندرج ضمن ما وصفوه بـ"حملات تضليل طبي" تستهدف إثارة قلق ملايين المستخدمين دون مبرر علمي واضح.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في المقابل، ينصح المختصون بعدم تجاهل الأضرار التقنية والبيئية للهواتف الذكية. فإلى جانب المخاطر الجسدية المباشرة، قد يؤدي إهمال إصلاح الأجهزة المتضررة إلى تقليل عمرها الافتراضي وزيادة معدلات النفايات الإلكترونية، وهي مشكلة عالمية متنامية تهدد البيئة نتيجة سوء التخلص من المعادن الثقيلة والمواد الكيميائية الأخرى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويشدد الخبراء على ضرورة صيانة الهواتف بشكل دوري والتعامل مع النفايات الإلكترونية عبر قنوات إعادة التدوير الرسمية، بما يضمن تقليل الأضرار البيئية ويحافظ على سلامة المستخدمين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم أن التحذيرات من انبعاث الكادميوم تبدو مبالغا فيها، إلا أن النقاش الذي أثارته يسلط الضوء على أهمية التحقق من صحة المعلومات الطبية قبل انتشارها على نطاق واسع. فبينما أصبحت الهواتف الذكية جزءا لا يتجزأ من حياة البشر اليومية، يظل الاستخدام المسؤول والإدارة السليمة للمخاطر التقنية والبيئية العامل الأساسي لحماية الصحة العامة.</div></p>

هل استخدام هواتف بشاشات متشققة يسبب خطراً على صحتك؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">شعار جديد، فضله الرئيس الأمريكي دونالد ترامب على شعاره السابق، طبع فوق قبعة الخمسة دولارات التي تشترى بسعر الجملة من السوق الصينية، القبعة الحمراء التي وزعها الرئيس قبل أيام في مكتبه البيضاوي على عمال الصيانة، و«عشمهم» بمبلغ ضخم إذا باعوها عبر موقع المزادات الشهير في أمريكا، فهو يظن أن كل شيء يخرج من بين يديه يصبح ذا قيمة عالية، مثل كلامه وتصريحاته الصادرة بمناسبة وبدون مناسبة!</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يقال إن من يعتقد ذلك مصاب بداء «النرجسية» وهو داء نفسي وليس جسدياً، ونحن نخالف ذلك الرأي، فالرئيس ليس نرجسياً، ولا يهدف من تصرفاته أن يدلل نفسه ويزين مظهره، ولكنها الثقة، ويا ويل الإنسان إذا أصيب بجرثومتها، فهي فتاكة، تتضخم كل ساعة ضعف حجمها، ومع الأيام «تتورم»، وتظهر أعراضها على المصاب بها في ملامح وجهه، من أوداجه، أي «غزوزه»، إلى نظرات عينيه، وطريقة الابتسام الجديدة، وإشارة تحريك الرأس و«نفض» شعره الذي لم يعبث به أطباء الزراعة، ولم تختلط به الأصباغ والملونات العشبية!</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إنها وببساطة «الثقة المفرطة»، فمن يكسر القواعد، ويفوز مخالفاً قوانين الجاذبية والأعراف السائدة، ثم يستقر على القمة، حيث لا ينافسه أحد، ولا يشاهد من كانوا أعداءه وخصومه في التجارة والسمسرة والسياسة، فهو الرقم الأول والأخير، والبقية أصبحوا أصفاراً لا قيمة لها، و«حملة الطبول» من حوله يتغنون باسمه وبمنجزاته التي لم تتحقق بعد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الشعار الجديد كتبه ترامب، ووضع على قبعة ترامب، ووزعه ترامب، ونصه يقول «ترامب كان محقاً في كل شيء»، جملة تمدح شخصاً هو كاتبها، وهو الآن متفاخر بها، وقد قال من سبقونا مثلاً ينطبق عليه، وإذا أردتم الحق كأنه قد جهز إليه قبل مئات السنين، هو من خمس كلمات، وللأسف سأضطر إلى كتابة أول كلمتين تجنباً لتبعات أظنني في غنى عنها، ذلك المثل يقول «مداح نفسه......»، ومن يتذكره سيعرف التكملة، ومن لم يسمع به يستطيع أن يختار ما يحلو له، وقد برأت نفسي من الذي سيقولونه.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فهل كان ترامب محقاً في كل شيء؟! </div></p>

هل كان محقاً في كل شيء؟!

<p class='article-text'>تحت رعاية قرينة صاحب السمو حاكم الشارقة، سمو الشيخة جواهر بنت محمد القاسمي، رئيسة مجلس إرثي للحرف المعاصرة، يحتفي مجلس "إرثي" بمرور عشر سنوات على تأسيسه، بإطلاق سلسلة فعاليات وورش عمل في عدد من العواصم العالمية، تجسد إنجازاته في دعم وتمكين الحرفيات، وتقديم نموذج عالمي في تجديد التراث الإماراتي وتعزيز حضوره على الساحة الدولية.</p><p class='article-text'>وسجل المجلس منذ تأسيسه في عام 2015 إنجازات نوعية على صعيد تمكين المرأة الحرفية، من خلال بناء منظومة متكاملة للتدريب والإنتاج، بلغت شبكة الحرفيات ضمنها 840 حرفية حتى مايو الماضي، وامتدت برامجه إلى 13 دولة حول العالم.</p><p class='article-text'>وأكدت سعادة ريم بن كرم، مدير عام مجلس إرثي، أن الشارقة، بفضل رؤية سمو الشيخة جواهر بنت محمد القاسمي، حولت الحرف اليدوية من أدوات معيشية إلى رموز ثقافية ذات طابع فني واقتصادي، تعكس الهوية الوطنية وتُسهم في تمكين أفراد المجتمع، لا سيما النساء.</p><p class='article-text'>وأوضحت أن المجلس نجح خلال العقد الماضي في تقديم الحرفة كوسيلة للحوار الثقافي، من خلال شراكات إستراتيجية مع مؤسسات عالمية مرموقة مثل "بولغاري" و"كارتييه" و"ديزاين ميامي"، كما شارك في فعاليات دولية مثل "ميزون دي إكسبسيونز – باريس"، و"أسبوع لندن للتصميم"، و"أسبوع دبي للتصميم"، وغيرها.</p><p class='article-text'>وأشارت ابن كرم إلى أن مجلس "إرثي" أسهم في ترشيح واختيار إمارة الشارقة مدينة مبدعة في مجال الحرف والفنون الشعبية من قبل منظمة اليونسكو عام 2019، بفضل احتضانها لواحدة من أعرق الحرف الإماراتية وهي "التلي"، مؤكدة أن الحرف الإماراتية باتت اليوم جزءاً من المشهد الثقافي العالمي.</p><p class='article-text'>ويواصل المجلس احتفالاته بالذكرى السنوية العاشرة عبر أكثر من 7 فعاليات دولية ومحلية تقام في الشارقة، ولندن، وبازل، وموسكو، إلى جانب توقيع أكثر من 5 شراكات إستراتيجية جديدة، وإطلاق مجموعات إنتاج جديدة تمزج بين الجماليات التراثية والابتكار المعاصر.</p><p class='article-text'>كما نفّذ المجلس خلال العام 2024 أكثر من 60 ورشة عمل، شارك فيها نحو 1400 مستفيد، إلى جانب إصدارات نوعية توثق الحرف التقليدية مثل "ألياف النخيل"، و"صناعة الأصباغ الطبيعية"، و"وصفات للمستقبل"، ضمن جهود متواصلة لنقل المعارف الحرفية للأجيال الجديدة بأساليب عصرية.</p><p class='article-text'>ويؤكد مجلس إرثي من خلال مسيرته الممتدة أن التراث الحرفي الإماراتي يشكل ركيزة ثقافية واقتصادية مهمة، وأن دعم الحرفيات يُعد استثماراً في التنمية المستدامة، وتجسيداً لرؤية الشارقة في بناء مجتمع مبدع يحتفي بهويته ويشارك ثقافته مع العالم.</p>

"إرثي" يحتفي بمرور 10 سنوات على تمكين الحرفيات وتعزيز  التراث اليدوي عالمياً

<p class='article-text'><div data-empty="false">منحت هيئة الطرق والمواصلات حقوق تسمية محطة مترو جبل علي لشركة مصانع الأصباغ الوطنية المحدودة دهانات ناشونال، أكبر مُنتج للدهانات ومواد الطلاء في المنطقة. تقع المحطة، في قلب المنطقة الحرة بجبل علي، حيث تعد أحد أبرز المراكز الصناعية وأكثرها تطوراً في الإمارة. وستحمل اسم محطة مترو "دهانات ناشونال" لمدة عشر سنوات قادمة، لتكون بذلك بصمة جديدة في الصناعات الوطنية، وتم توقيع الاتفاقية بين دهانات ناشونال وهايبر ميديا، وبحضور مدى ميديا بصفتها الجهة المُخوّلة من الهيئة بموجب عقد امتياز مُبرَمٍ بين الهيئة ومدى ميديا. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتفصيلاً، قال عبد المحسن كلبت، المدير التنفيذي لمؤسسة القطارات في هيئة الطرق والمواصلات بدبي: "يسرّنا انضمام دهانات ناشونال إلى مبادرة حقوق تسمية محطات المترو، إذ يدل انضمام هذه الشركة المرموقة على المستوى العالمي بلا شك على النجاح الباهر، الذي حققته وتحققه هذه المبادرة باستقطابها شركات ومؤسسات متنوعة من قطاع الأعمال على مستوى دولة الإمارات العربية المتحدة ككل". </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف كلبت: "تحرص الهيئة على توسيع وتعزيز أواصر العلاقات والتعاون المشترك مع قطاع الأعمال ليس على مستوى دبي فحسب وإنما على مستوى الدولة، وهذا التعاون  يُبّرُ عن توجهات الدولة في ترسيخ العمل مع القطاع الخاص على أساس تبادل المعرفة والخبرات وإتاحة فرص الأعمال لهذا القطاع، الذي يُعتَبَرُ شريكاً استراتيجياً للقطاع الحكومي، كما يلعب هذا التعاون دوراً محورياً في خلق فرص عملٍ واعدةٍ تجتذب مختلف التخصصات، التي تثري قطاع الأعمال ممل يؤدي إلى الإسهام في نمو الناتج المحلي الإجمالي للدولة عموماً، ولإمارة دبي على وجه الخصوص".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بدوره، قال محمد الحمادي، الرئيس التنفيذي لشركة مدى ميديا، معلقاً على إطلاق هذا المشروع الاستراتيجي بالتعاون مع شركة دهانات ناشونال: "يمثل هذا الإنجاز الجديد خطوة إضافية نحو رؤيتنا المشتركة مع هيئة الطرق والمواصلات، والهادفة إلى تحويل محطات المترو إلى معالم تجارية وإعلانية مؤثرة، من خلال حقوق التسمية، لا نحقق فقط الظهور، بل نرسّخ الحضور الاستراتيجي للعلامات التجارية في نقاط تواصل حضرية عالية التأثير".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف الحمادي: "استثمار دهانات ناشونال في هذه المحطة يعكس أهمية الإعلام في وسائل النقل ودوره في تعزيز تفاعل المستهلكين ورفع مستوى الوعي بالعلامة التجارية في واحدة من أكثر مدن المنطقة حيوية".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبه، أعرب سامر الصايغ، المدير العام والشريك في دهانات ناشونال، عن فخره بالشراكة مع هيئة الطرق والمواصلات قائلاً: "حصول الشركة على حقوق تسمية محطة مترو بهذا الموقع الحيوي في جبل علي هو خطوة مهمة تعكس التزامنا طويل الأمد بدعم التطور العمراني في دبي. نفخر بأننا سنكون جزءاً من شبكة النقل الحيوية في دبي، ومحطة بهذا الموقع تمثل بالنسبة لنا فرصة لتعزيز وجود علامتنا في مركز اقتصادي ولوجستي محوري. هذه الخطوة ما هي إلا امتداد لرحلتنا في تقديم منتجات عالية الجودة، والتمسك بالاستدامة، والمساهمة في تطور الدولة على الصعيدين الاقتصادي والعمراني بطريقة فعّالة وواقعية". </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف الصايغ: "منذ تأسيس دهانات ناشونال في عمّان - الأردن في عام 1969، وانطلاقتها من الشارقة - الإمارات في عام 1977، ونحن جزء من قصة التطور العمراني والاقتصادي في دولة الإمارات. ووجودنا اليوم على خط مترو دبي ما هو إلا خطوة جديدة تعزز مكانتنا كعلامة رائدة في مجال الطلاء في المنطقة، وتربطنا بشكل أقرب بالمجتمعات التي نخدمها منذ سنوات وبمستقبل الأجيال الذي نطمح أن نكون جزء منه محلياً وإقليمياً". </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الجدير بالذكر إنّه ابتداءً من يوليو وحتى نهاية أكتوبر 2025، ستبدأ هيئة الطرق والمواصلات بتحديث وإعادة تسمية محطات المترو على اللوحات الإرشادية الخارجية والداخلية لجميع المحطات. كما سيتم تحديث الاسم الجديد على الأنظمة الرقمية الذكية وتطبيقات النقل العام الخاصة بالهيئة، إلى جانب الإعلانات الصوتية على متن القطارات قبل الوصول إلى المحطة وعند الاقتراب منها.</div></p>

"طرق دبي" تمنح "دهانات ناشونال" حقوق تسمية محطة مترو لمدة 10 سنوات

<p class='article-text'>تواصل دبي تعزيز حضور الاستدامة كجزء من رؤيتها للمستقبل، ليس فقط في البنية التحتية أو الطاقة، بل حتى في مجال الفنون والإبداع. ومع ازدهار الاقتصاد الإبداعي، باتت الفنون التشكيلية أداة فاعلة لنشر الوعي البيئي، وتحفيز المجتمع على تبنّي سلوكيات أكثر وعياً، من خلال معارض تعتمد على مواد معاد تدويرها، وورش تركّز على الابتكار المستدام، وفنانين يعيدون إحياء الخامات المهملة بجماليات لافتة.</p><p class='article-text'>وفي استطلاع «البيان»، نرصد آراء نخبة من الفنانين والمسؤولين حول دور الفن في تعزيز الاستدامة، ومدى دعم المؤسسات الفنية لهذا التوجه المتنامي.</p><p class='article-text'><b>الفن كأداة للتغيير</b></p><p class='article-text'>وأكد الشيخ مكتوم بن مروان آل مكتوم، القيم الفني الرئيس لمهرجان «سكة 2025»، أن الفنانين يتبنون قضايا الاستدامة، ويختارون ذلك عن قناعة بقدرتهم على إحداث تأثير مجتمعي.</p><p class='article-text'>وأوضح أن الفنانين قادرون على رفع الوعي البيئي من خلال دمج المواد المستدامة في أعمالهم وطرح قضايا معاصرة تعكس الواقع البيئي، حيث يملكون أيضاً الفرصة لإلهام التغيير الإيجابي والمساهمة في التحول الثقافي الأوسع نحو الاستدامة.</p><p class='article-text'>وأشار إلى أن الدعم المؤسسي، سواء من القطاع العام أو الخاص له دور حيوي في تعزيز الاستدامة في مجال الفن، مضيفاً: يدعم القطاع العام الاستدامة من خلال السياسات والتمويل والبرامج التعليمية، بينما يساهم القطاع الخاص في تعزيز الاستدامة من خلال الرعاية والابتكار والشراكات. ومعاً، يخلقان إطاراً داعماً يشجع الفنانين على تبني ممارسات مستدامة وتعزيز المشهد الثقافي الموجه نحو الاستدامة البيئية.</p><p class='article-text'><b>إعادة التدوير</b></p><p class='article-text'>من جهته، أوضح خليل عبدالواحد، مدير إدارة الفنون التشكيلية في هيئة الثقافة والفنون بدبي «دبي للثقافة»، أن الفنانين يتحملون المسؤولية في نشر ثقافة الاستدامة، ليس فقط توعوياً وإنما أيضاً تطبيقياً.</p><p class='article-text'>وأضاف: للفنان القدرة على تحويل مواد مهملة إلى أعمال فنية غنية بالمعنى والجمال، ما يعزز الوعي البيئي في المجتمع.</p><p class='article-text'>وأشار إلى أن مؤسسات مثل، مؤسسة العويس الثقافية، ووجهات مثل مركز دبي المالي العالمي وندوة الثقافة والعلوم تلعب دوراً كبيراً في احتضان الأعمال الفنية التي تتمحور حول البيئة.</p><p class='article-text'>وتابع: مع استمرار دعم المؤسسات في دبي، ستشهد الساحة الفنية في دبي المزيد من الأعمال التي تجمع بين الإبداع والمسؤولية البيئية، ما يعزز دور الفن كوسيلة للتوعية والتغيير. وأردف: «الاستدامة لم تعد توجهاً مؤقتاً، بل أصبحت مساراً متكاملاً يعكس وعي الفنان والمجتمع معاً».</p><p class='article-text'><b>رسائل بصرية مؤثرة</b></p><p class='article-text'>من جانبه، أكد الفنان التشكيلي راشد الملا أن الفن هو الوسيلة الأسهل والأذكى لنشر التوعية البيئية، مشيراً إلى تجاربه الخاصة في استخدام مواد معاد تدويرها فهي رسائل بصرية تسلّط الضوء على الاستهلاك المسؤول وحقوق الحيوان والحفاظ على الموارد الطبيعية.</p><p class='article-text'>وأضاف: «حتى الفن الرقمي يمكن أن يكون بديلاً مستداماً يقلّل من استخدام المواد الكيميائية».</p><p class='article-text'>وأشار إلى الاهتمام المتزايد من المؤسسات في دبي بتشجيع الفنانين على إدخال عناصر الاستدامة ضمن أعمالهم، ولا سيما من خلال المعارض وورش العمل، ما يرسخ مفهوم الفنون البيئية في المشهد الثقافي، مشيداً بأسبوع دبي للتصميم الذي يتضمن زخما كبيراً من الأعمال المستخدم فيها مواد معاد تدويرها.</p><p class='article-text'><b>إحياء الحرف</b></p><p class='article-text'>أما الفنانة التشكيلية سارة الخيال، فترى أن للفن دوراً مهماً في تسليط الضوء على القضايا البيئية وإعادة إحياء الحرف التقليدية بطرق حديثة. وقالت: «باستخدام الأصباغ الطبيعية والتطريز التراثي، يمكن تقديم بدائل فنية صديقة للبيئة تسهم في تقليل الهدر والحفاظ على الموارد.</p><p class='article-text'>كما أن الفنون تساهم في تغيير سلوكيات المجتمع، حيث يلهم الفنانون الآخرون لاعتماد ممارسات أكثر وعياً بالبيئة من خلال أعمالهم التي تحكي قصصاً ذات مغزى وتعزز الوعي البيئي».</p><p class='article-text'>وأشارت إلى ازدياد عدد المبادرات التي تشجّع على دمج الاستدامة في مراحل التصميم والإنتاج، من خلال دعوات المشاركة المفتوحة التي تشترط استخدام مواد مستدامة، ما يخلق فرصاً جديدة للمبدعين لتجربة مواد وتقنيات مبتكرة تتماشى مع رؤية الاستدامة.</p>

الفنون في دبي تعزز الوعي البيئي وتثري المشهد الإبداعي

<p class='article-text'>اخترع العلماء نسيجًا ذكيًا يحول الضوء إلى حرارة ويمكنه رفع درجات الحرارة بأكثر من 54 درجة فهرنهايت (30 درجة مئوية) بعد 10 دقائق فقط من تعرضه لأشعة الشمس، ويمكن استخدام المادة الجديدة في الملابس المصممة لدرجات حرارة شديدة البرودة.</p><p class='article-text'>وتم تضمين جزيئات نانوية متخصصة تمتص ضوء الشمس وتحوله إلى حرارة داخل المادة الجديدة،  حيث تتغير ألوان الأصباغ المستجيبة لدرجة الحرارة والمُدمجة في الألياف بشكل عكسي، مما يسمح للمستخدمين بمراقبة تقلبات درجات الحرارة بصريًا.</p><p class='article-text'><b>محاولات</b></p><p class='article-text'>صمم العلماء أجهزة تدفئة يمكن ارتداؤها للمساعدة في الحفاظ على درجة حرارة الجسم المريحة في البيئات الباردة،  يمكن استخدام مثل هذه الأقمشة في معدات الإنقاذ في الجبال وحتى ملابس الحيوانات الأليفة، ولكن التصميمات الحالية تعتمد عادة على مكونات باهظة الثمن مثل المواد النانوية المعدنية أو عناصر التسخين الضخمة التي تعمل بالبطاريات.</p><p class='article-text'>وللتغلب على هذه المشاكل، قام المهندس الكيميائي يونينج لي وفريقه في جامعة واترلو في كندا بالبحث في البوليمرات الضوئية الحرارية، وهي مواد تشبه البلاستيك تعمل على تحويل الضوء إلى حرارة.</p><p class='article-text'><b>جسيمات نانومية</b></p><p class='article-text'>تم تضمين جسيمات نانوية من البوليمرين - بولي أنيلين (PANI) وبولي دوبامين (PDA) - داخل مصفوفة من ألياف البولي يوريثين الحرارية (PTU)، وهي مادة تستخدم على نطاق واسع لإنتاج الملابس الرياضية والملابس المقاومة للماء، كما قام الفريق بدمج العديد من الأصباغ المستجيبة للحرارة (الحرارية) في الخليط أثناء عملية الغزل، مما أدى إلى إنتاج سلسلة من الألياف التي تغير لونها مع ارتفاع درجة حرارة المادة.</p><p class='article-text'>وقد تم نسج هذه الألياف الجديدة بسهولة في شكل قماش، وقام الفريق بحياكة سترة صغيرة لدب تيدي لاختبار خصائص المادة الذكية. ووصلت درجة حرارة السترة الحمراء إلى 128.3 فهرنهايت (53.5 درجة مئوية) بعد 10 دقائق فقط من التعرض لأشعة الشمس. ومع ارتفاع درجة الحرارة، تغيرت التركيبة الكيميائية لجزيئات الصبغة الحمراء، مما تسبب في تحولها إلى اللون الأبيض.</p><p class='article-text'><b>كفاءة عالية</b></p><p class='article-text'>وقال لي وفق موقع لايف ساينس: "تتمتع الجسيمات النانوية المدمجة بكفاءة عالية في امتصاص ضوء الشمس عبر مجموعة من الأطوال الموجية، وعندما تصطدم أشعة الشمس بهذه الجسيمات النانوية، فإنها تمتص الطاقة وتطلقها على شكل حرارة من خلال عملية تسمى التحويل الضوئي الحراري".</p><p class='article-text'>وبحسب الدراسة، فإن القماش الذكي يتميز بملمس ناعم ومرن، مما يسمح للمادة بالتمدد بمقدار يصل إلى خمسة أضعاف حجمها الأصلي والاحتفاظ بخصائصها المتغيرة في اللون ودرجة الحرارة حتى بعد 25 غسلة. وقال لي: "لقد أعطينا الأولوية للمتانة، لضمان قدرة القماش على تحمل الاستخدام المتكرر والتعرض البيئي مع الحفاظ على خصائصه المبتكرة".</p><p class='article-text'>ويعمل الفريق على تحضير المادة للتصنيع التجاري، ولكن لا يزال يتعين عليهم إجراء المزيد من الاختبارات قبل أن يتمكنوا من استخدامها على نطاق واسع.</p><p class='article-text'>وقال لي: "إن الخطوات التالية لهذا البحث تركز على خفض تكاليف الإنتاج، وتوسيع نطاق عملية التصنيع، وضمان سلامة الألياف عند ملامستها للجلد لفترات طويلة".</p>

اختراع ثوري.. قماش ذكي يقضي على الشعور بالبرودة في وقت قياسي

<p class='article-text'>اكتشف علماء الآثار في روما، أصباغاً قديمة نادرة، من بينها «الأزرق المصري» أحد أقدم الأصباغ الاصطناعية في العالم. وعثر على هذه الأصباغ في موقع «دوموس أورا»، وتعني «القصر الذهبي»، وهي فيلا ذات مناظر طبيعية بناها الإمبراطور الروماني نيرون في قلب روما القديمة بين عامي 64-68 ميلادي. وعثر العلماء في هذا الموقع على الأصباغ الرائعة التي استخدمها الحرفيون لتزيين القصر قبل نحو 2000 عام.</p><p class='article-text'>وحسب «روسيا اليوم»، أعلن «متنزه الكولوسيوم الأثري» عن هذا الاكتشاف في منشور على «فيسبوك» أخيراً، حيث تم العثور على أوعية تحتوي على أصباغ متنوعة، بما في ذلك كتلة نادرة من صباغ «الأزرق المصري» تزن أكثر من 2.4 كغ. بالإضافة إلى ذلك، عُثر على جرة تحتوي على أصباغ صفراء من الأوكر، وعبوات صغيرة تحمل أصباغاً حمراء مثل «الريالغار» والأوكر الأحمر. </p>

اكتشاف «الأزرق المصري» النادر في روما

<p class='article-text'>بارك معالي الشيخ سالم بن خالد القاسمي، وزير الثقافة، لدولة الإمارات العربية المتحدة إدراج الملف المشترك «الحناء: الطقوس والممارسات الجمالية والاجتماعية» ضمن قائمة يونسكو للتراث الثقافي غير المادي، إذ قال معاليه في تغريدة له على حسابه الرسمي في موقع «إكس»: «نبارك لدولة الإمارات العربية المتحدة على إدراج الملف المشترك «الحناء: الطقوس والممارسات الجمالية والاجتماعية» ضمن قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي».</p><p class='article-text'><br>وتابع معالي الشيخ سالم بن خالد القاسمي: «تم تقديم هذا الملف بقيادة دولة الإمارات وبمشاركة 16 دولة عربية، هي: الجزائر، البحرين، مصر، العراق، الأردن، الكويت، موريتانيا، المغرب، سلطنة عمان، دولة فلسطين، قطر، المملكة العربية السعودية، السودان، تونس، واليمن».</p><p class='article-text'>وأضاف معاليه: «نعبر عن خالص امتناننا لدائرة الثقافة والسياحة-أبوظبي على هذا الإنجاز الذي يسهم في صون تراثنا الغني ويضمن له الاعتراف على المستوى العالمي». <br>وقد احتفى معالي الشيخ سالم بن خالد القاسمي بهذا الإنجاز إثر إعلان منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة «يونسكو»، أول من أمس، إدراج الحنّة والتقاليد المرتبطة بها والصابون النابلسي وصابون الغار الحلبي في قائمة التراث الثقافي غير المادي.</p><p class='article-text'>وتعقد اللجنة الحكومية الدولية لصون التراث الثقافي غير المادي منذ الاثنين اجتماعاً يستمر إلى اليوم الخميس، في أسونسيون، عاصمة باراغواي، لبتّ إدراج 66 عنصراً جديداً رُشحت على أنها تقاليد مجتمعية، وفق اليونسكو.</p><p class='article-text'>وذكّرت المنظمة بأن الحنّة (أو الحناء) نبتة يتم تجفيف أوراقها وطحنها ثم تحويلها إلى عجينة تستخدم في دق الوشوم، وتحديداً تلك التي تتلقاها المدعوات في حفلات الزفاف، وتستعمل أيضاً لصبغ الشعر أو جلب الحظ للأطفال.</p><p class='article-text'>وعللت اليونسكو إدراج الحنّة في قائمة التراث الثقافي غير المادي بأنها «ترمز إلى دورة حياة الفرد منذ ولادته حتى وفاته، وهي حاضرة خلال المراحل الرئيسية من حياته». وترافق طقوس استخدام الحنّة أشكال تعبير شفهية كالأغنيات والحكايات. وتبنّت 16 دولة عربية، ترشيح الحنّة التي تستخدم في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وجنوب آسيا.</p><p class='article-text'>ويعود استخدام الحنّة إلى مصر القديمة. ويمكن أن تدوم الأصباغ أو الوشوم التي يستخدم فيها هذا العنصر بضعة أيام إلى أسابيع عدة. كذلك أدرجت اليونسكو في قائمتها حرفة صابون الغار الحلبي الشهير، وهو من الأقدم في العالم، ويتم تصنيعه باستخدام أساليب يعود تاريخها إلى ثلاثة آلاف عام. وشرحت المنظمة أن صابون الغار الحلبي يصنع باستخدام زيت الزيتون وزيت الغار المنتجين محلياً.</p><p class='article-text'>وتقطف المكونات التي تدخل في صناعته وتطبخ ثم تصب على أرضيات المصابن التقليدية في عملية تعاونية تشارك فيها أجيال مختلفة. وعندما تبرد الطبخة، ينتعل الحرفيون أحذية خشبية عريضة تسمى «القبقاب» من أجل تقطيع صبة الصابون إلى مكعبات، مستخدمين وزنهم وأداة تشبه مشط الأرض تسمى «الجوزة».</p><p class='article-text'>وتختم المكعبات يدوياً بأختام تحمل اسم العائلة، ثم تجفف عن طريق صفها في شكل أبراج أسطوانية أو هرمية. ويعتمد تصنيع هذا الصابون على توازن دقيق للمكونات وعلى صبر الحرفيين، إذ يستغرق طبخه ساعات، ويمكن أن يستلزم تجفيفه شهوراً.</p><p class='article-text'>وانضم إلى قائمة اليونسكو أيضاً تقليد صناعة الصابون النابلسي في الأراضي الفلسطينية، الذي يعود إلى أكثر من ألف عام. وبينت المنظمة أن الصابون النابلسي، الذي غالباً ما يكون مربع الشكل، يصنع يدوياً باستخدام ثلاثة مكونات طبيعية من البيئة المحلية، هي: زيت الزيتون، والماء، والصودا الكاوية.</p><p class='article-text'>وقالت: «تعمل العائلات معاً على صناعة الصابون بعد موسم قطف الزيتون، وتضع ختمها الخاص على قطع الصابون قبل تغليفها وتخزينها لمدة عام». ويعد هذا التقليد مصدر دخل، وتمارسه معظم العائلات في الأراضي الفلسطينية. ويصنع هذا الصابون في المنازل أو في ورش صغيرة.وبحسب اليونسكو «يشارك الرجال والنساء في كل مراحل عملية الإنتاج، ويساعد الأطفال عائلاتهم»، في حين يتولى الآباء تقطيع الصابون وتعبئته.</p>

نتائج البحث عن: الأصباغ