<p class='article-text'>حافظ بطل مسابقات الأكل الأمريكي جوي تشيستنات على لقبه، أول من أمس، بفوزه في مسابقة ناثان لتناول الهوت دوغ في نيويورك، محققاً فوزه الـ 18، بعدما التهم 66 شطيرة في 10 دقائق. وحالت موجة الحر القياسية دون تحطيم تشيستنات رقمه القياسي السابق البالغ 76 شطيرة.</p>

«بطل الأكل» يلتهم 66 شطيرة هوت دوغ

<p class='article-text'>مع اقتراب احتفالات عيد الاستقلال الأميركي في الرابع من يوليو، وهو الموسم الذي تتصاعد فيه رائحة الشواء في الحدائق والساحات، يواجه ملايين الأميركيين مفاجأة غير سارة على موائدهم، إذ أصبحت تكلفة إعداد شطيرة البرغر أعلى من أي وقت مضى، بعد أن قفزت أسعار لحوم الأبقار إلى مستويات قياسية.</p><p class='article-text'>وبحسب أحدث بيانات بنك الاحتياطي الفيدرالي في سانت لويس، ارتفع متوسط سعر رطل اللحم البقري المفروم إلى 6.725  دولارات حتى نهاية مايو، وهو أعلى مستوى يتم تسجيله على الإطلاق، في ظل استمرار الضغوط التي تعانيها صناعة تربية الماشية في الولايات المتحدة.</p><p class='article-text'>ولا تبدو هذه الزيادة مؤقتة، إذ يتوقع خبراء أن تستمر الأسعار المرتفعة طوال فصل الصيف، مع استمرار العوامل التي تقلص أعداد الأبقار وتحد من المعروض في الأسواق.</p><p class='article-text'>يعود السبب الرئيسي وراء هذه القفزة إلى سنوات من موجات الجفاف التي ضربت مناطق واسعة من الولايات المتحدة، ما أدى إلى تراجع المراعي الطبيعية وارتفاع تكاليف الأعلاف، الأمر الذي دفع العديد من مربي الماشية إلى تقليص قطعانهم أو بيع جزء منها لتخفيف الخسائر.</p><p class='article-text'>ورغم تحسن الظروف المناخية في بعض الولايات، فإن إعادة بناء القطيع عملية تستغرق سنوات، إذ تحتاج الأبقار إلى وقت طويل للتكاثر والوصول إلى مرحلة الإنتاج، وهو ما يبقي الإمدادات محدودة ويواصل الضغط على الأسعار.</p><h2>الدودة الحلزونية</h2><p class='article-text'>ولم يكد القطاع يبدأ في التعافي حتى واجه تهديداً جديداً مع عودة انتشار ذبابة الدودة الحلزونية، وهي آفة طفيلية خطيرة تهاجم الماشية وتتسبب في خسائر كبيرة، ما دفع السلطات الزراعية إلى تشديد إجراءات الرقابة على حركة الحيوانات واتخاذ تدابير احترازية للحد من انتشارها.</p><p class='article-text'>ويخشى المنتجون من أن يؤدي تفشي هذه الآفة إلى تأخير جهود إعادة تنمية قطعان الأبقار، وبالتالي استمرار نقص الإمدادات لفترة أطول.</p><p class='article-text'>وقال براين إيرنست، كبير الاقتصاديين المتخصصين في البروتينات الحيوانية لدى مؤسسة التمويل الزراعي CoBank" " لا تزال لحوم الأبقار تتصدر قائمة الأطعمة المفضلة للشواء مع اقتراب عيد الاستقلال، لكن المستهلكين يواجهون أسعاراً أعلى بكثير مقارنة بالعام الماضي."</p><p class='article-text'>وأضاف أن الطلب القوي على لحوم الأبقار، بالتزامن مع محدودية المعروض، يبقي الأسعار عند مستويات مرتفعة رغم الضغوط التي تواجه ميزانيات الأسر الأميركية.</p><h2>خيارات أقل تكلفة</h2><p class='article-text'>أمام هذه الزيادات، بدأ كثير من المستهلكين في الاتجاه إلى خيارات أقل تكلفة، مثل الدجاج أو لحوم اخرى، بينما يلجأ آخرون إلى شراء كميات أقل أو الاستفادة من العروض الترويجية في المتاجر الكبرى.</p><p class='article-text'>ويرى محللون أن استمرار الأسعار القياسية قد يدفع المزيد من الأسر إلى تغيير عاداتها الغذائية خلال موسم الصيف، الذي يُعد عادةً ذروة استهلاك البرغر واللحوم المشوية.</p><p class='article-text'>ويشير خبراء القطاع إلى أن انخفاض أعداد الأبقار في الولايات المتحدة، الذي وصل إلى أدنى مستوياته منذ عقود، يعني أن عودة الأسعار إلى مستوياتها السابقة لن تكون سريعة، حتى إذا تحسنت الظروف المناخية وتراجعت المخاطر الصحية.</p><p class='article-text'>وبذلك، يبدو أن البرغر، الذي طالما كان رمزاً للوجبات الأميركية السريعة واحتفالات الرابع من يوليو، أصبح هذا العام مثالاً جديداً على تأثير التغيرات المناخية والأوبئة الزراعية واختلال سلاسل الإمداد في أسعار الغذاء، لتتحول وجبة الشواء التقليدية إلى عبء إضافي على ميزانيات ملايين الأسر الأميركية.</p>

"رمز الوجبات السريعة " يشعل صيف الامريكيين في عيد الاستقلال

<p class='article-text'>عثرت مركبة «برسفيرنس» التابعة لوكالة ناسا على مشهد غير عادي أثناء تجوالها على سطح المريخ، وهو كومة من الصخور مكدسة فوق بعضها بعضاً، ما أثار تساؤلات العلماء حول كيفية تشكّلها.</p><p class='article-text'>وحسب «روسيا اليوم»، التقطت المركبة هذه الصورة الغريبة في 13 مايو الجاري، وهو ما يوافق يومها المريخي رقم 1859 على الكوكب الأحمر. وتم التصوير باستخدام كاميرا «ماستكام-زد».</p><p class='article-text'>وعلى الأرض، قد يكون المشاهد على دراية بأكوام صخرية مشابهة أثناء التنزه في الطبيعة، لكن هذا الكومة المريخية ليست دليلاً لأي طريق، بل تظهر كثلاث صخور مكدسة فوق بعضها مثل شطيرة، في وسط تضاريس مغبرة محمرة.</p><p class='article-text'>ويعتقد العلماء أن الأرجح هو أن ما نراه ليس 3 صخور منفصلة، بل صخرة واحدة تفككت بهذا الشكل بفعل التآكل الناتج عن الرياح أو تعرضها لمياه جارية على المريخ القديم. </p>

صخور مكدّسة في المريخ تثير تساؤلات العلماء

<p class='article-text'><div data-empty="false">وسط انقسام سكان بونتا مارينا بين محبة وكراهية الوافدين الجدد، تم تعيين "حراس الطاووس" لتهدئة التوترات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كان إيديريكو بروني جالسًا على مقعد، يتناول شطيرة بيادينا رومانيولا (شطيرة خبز مسطح) منشغلًا بشؤونه، عندما اقترب منه طاووس متبخترًا طمعًا في بعض الفتات. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وهناك انطلقت صيحات حادة من جهة ثكنة عسكرية مهجورة على الجانب الآخر من الطريق. قال بروني: "هذا نداء التزاوج. ذكور الطواويس تغازل الإناث - نحن في ذروة موسم التزاوج".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بينما كان زوج آخر من الطواويس يتجولان، وذيولهما المتلألئة تلامس الرصيف خلفهما، قد يظن المرء للوهلة الأولى أن هذا المكان حديقة حيوانات برية، لكن المشهد في الواقع هو بونتا مارينا، وهي بلدة ساحلية على ساحل البحر الأدرياتيكي في منطقة إميليا الإيطالية، استوطنتها الطيور، مما أسعد - أو أزعج - سكانها البالغ عددهم حوالي ألف نسمة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">اتخذت الطيور من حدائق المنازل المهجورة مسكنًا لها، وتستقر على أسطحها وأسوارها، أو تطل من بين الأشجار، وتتنقل بحذر بين السيارات، فتنقر أحيانًا بمناقيرها على نوافذ السيارات المتوقفة بعد أن تلمح انعكاسها، بحسب صحيفة "الغارديان".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لا يزعجون بروني، الذي يتردد كثيراً على منزله الصيفي في بونتا مارينا. قال: "الأمر لا يختلف عن رؤية قطة، فهم جزء لا يتجزأ من نسيج المدينة".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">آخرون أقل ترحيباً. يقول فرانشيسكو: "عددهم كبير جداً. يقفزون فوق الجدار إلى شرفتي، والمشكلة الرئيسية هي التزاوج - صراخهم يمنع الناس من النوم".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُقال إن الطاووس، وهو طائر من أصل هندي، قد أُدخل إلى القارة الأوروبية على يد الإسكندر الأكبر، أو حتى قبل ذلك. وتنتشر أعداده بكثرة في أجزاء من أوروبا، وخاصة في إنجلترا وإسبانيا، وعلى الرغم من رصد بعضه في إيطاليا، إلا أن وجوده في بونتا مارينا ملحوظ بشكل خاص.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تاريخياً، كان الطاووس رمزاً للخلود، ويظهر في العديد من الفسيفساء البيزنطية الثمينة في رافينا القريبة، وعلى مر القرون أصبح رمزاً للمكانة الاجتماعية.</div></p>

حرس لتهدئة التوترات.. طواويس تغزو مدينة إيطالية وتُشعل حرباً بين السكان

<p class='article-text'>واصل جياني إنفانتينو، رئيس الاتحاد الدولي لكرة القدم، دفاعه عن أسعار تذاكر كأس العالم 2026، بعدما سخر من الجدل المثار حول أسعار تذاكر المباراة النهائية، مؤكدًا أن حضور مباريات دوري الجامعات في الولايات المتحدة قد يكون أكثر تكلفة.</p><p class='article-text'>جاءت تصريحات إنفانتينو بعد أيام من طرح أربع تذاكر لنهائي كأس العالم عبر منصة إعادة البيع الرسمية التابعة لـ«فيفا» بسعر وصل إلى 2.3 مليون دولار للتذكرة الواحدة.</p><p class='article-text'>أوضحت وكالة «بي إيه ميديا» البريطانية أن «فيفا» لا يتحكم بشكل مباشر في أسعار إعادة البيع، لكنه يحصل على عمولة تبلغ 15% من البائع والمشتري في كل عملية بيع تتم عبر المنصة الرسمية.</p><p class='article-text'>قال رئيس الاتحاد الدولي لكرة القدم، خلال مشاركته في فعالية دعائية بمدينة لوس أنجلوس، إن عرض التذاكر بملايين الدولارات لا يعني أن هذا هو سعرها الحقيقي، كما لا يعني بالضرورة وجود من سيقوم بشرائها.</p><p class='article-text'>أضاف إنفانتينو، في تعليق حمل طابعًا ساخرًا: «إذا اشترى أحد تذكرة بمليوني دولار، سأهديه شطيرة هوت دوج ومشروب كوكاكولا حتى يستمتع أكثر».</p><p class='article-text'>برر رئيس «فيفا» ارتفاع الأسعار بطبيعة السوق الأميركية، مشيرًا إلى أن الولايات المتحدة تمتلك واحدًا من أكبر أسواق الترفيه الرياضي في العالم، وهو ما يفرض تطبيق أسعار تتماشى مع حجم الطلب.</p><p class='article-text'>وأشار إنفانتينو إلى أن القوانين الأميركية تسمح بإعادة بيع التذاكر، وهو ما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار بشكل كبير في السوق الثانوية بعد طرحها للبيع بالسعر الأصلي.</p><p class='article-text'>وأكد رئيس الاتحاد الدولي لكرة القدم أن 25% من تذاكر مباريات دور المجموعات متاحة بأقل من 300 دولار، معتبرًا أن هذا السعر يظل أقل من أسعار بعض مباريات دوري الجامعات أو البطولات الاحترافية داخل الولايات المتحدة.</p><p class='article-text'>واختتم جياني إنفانتينو تصريحاته بالتأكيد على أن مباريات كأس العالم 2026 تشهد طلبًا جماهيريًا ضخمًا من مختلف أنحاء العالم، معتبرًا أن هذا الإقبال الكبير ينعكس بشكل مباشر على أسعار التذاكر، خاصة في ظل إقامة البطولة داخل الولايات المتحدة، التي تمتلك سوقًا رياضيًا وترفيهيًا يعد من الأكبر عالميًا.</p>

إنفانتينو يسخر مجددًا من أزمة تذاكر نهائي كأس العالم

<p class='article-text'>دافع جياني إنفانتينو، رئيس الاتحاد الدولي لكرة القدم، عن أسعار تذاكر كأس العالم 2026، ورد بسخرية على الانتقادات المتعلقة بارتفاع أسعار نهائي البطولة، بعدما وصلت بعض التذاكر المعروضة لإعادة البيع إلى أكثر من مليوني دولار.</p><p class='article-text'>تحدث إنفانتينو خلال مؤتمر معهد ميلكن العالمي في بيفرلي هيلز بالولايات المتحدة، مؤكدًا أن الأسعار المرتفعة تعكس حجم الطلب الكبير على حضور مباريات البطولة، خاصة المباراة النهائية المقررة في 19 يوليو 2026 بمدينة نيويورك.</p><p class='article-text'>علق رئيس «فيفا» على التذاكر المعروضة بمبالغ ضخمة، قائلاً: «إذا اشترى أحدهم تذكرة للمباراة النهائية بمليوني دولار، فسأحضر له شخصيًا شطيرة هوت دوغ ومشروبًا غازيًا لأضمن له تجربة رائعة».</p><p class='article-text'>أوضح إنفانتينو أن ظهور تذاكر بهذا السعر في السوق السوداء لا يعني أن قيمتها الأصلية وصلت إلى هذا الرقم، مشيرًا إلى أن قوانين إعادة بيع التذاكر في الولايات المتحدة تسمح بطرحها مجددًا بأسعار أعلى بكثير.</p><p class='article-text'>واجه «فيفا» خلال الفترة الماضية انتقادات حادة من منظمات جماهيرية أوروبية، بعدما وصفت منظمة مشجعي كرة القدم في أوروبا أسعار التذاكر بأنها «ابتزازية»، كما تقدمت بشكوى إلى المفوضية الأوروبية في مارس الماضي اعتراضًا على أسعار مونديال 2026، الذي تستضيفه الولايات المتحدة وكندا والمكسيك.</p><p class='article-text'>أظهرت المقارنات ارتفاعًا كبيرًا في أسعار التذاكر مقارنة بالنسخة الماضية من البطولة، حيث بلغ سعر أغلى تذكرة لنهائي كأس العالم 2022 في قطر نحو 1600 دولار بسعرها الأصلي، بينما وصل سعر أغلى تذكرة لنهائي نسخة 2026 إلى حوالي 11 ألف دولار قبل إعادة البيع.</p><p class='article-text'>برر إنفانتينو هذه الزيادة، مؤكدًا أن «فيفا» يتعامل وفق طبيعة السوق الأميركية وقطاع الترفيه الرياضي، مضيفًا أن إعادة بيع التذاكر بأسعار مضاعفة يؤكد وجود طلب ضخم على البطولة.</p><p class='article-text'>وكشف رئيس الاتحاد الدولي لكرة القدم أن «فيفا» تلقى أكثر من 500 مليون طلب للحصول على تذاكر مونديال 2026، مقارنة بأقل من 50 مليون طلب مجتمعة لنسختي 2018 و2022.</p><p class='article-text'>أشار إنفانتينو إلى أن 25% من تذاكر دور المجموعات كانت متاحة بأقل من 300 دولار، معتبرًا أن هذا السعر يظل مناسبًا مقارنة بأسعار الأحداث الرياضية الكبرى داخل الولايات المتحدة.</p>

إنفانتينو يرد بسخرية على ارتفاع أسعار نهائي كأس العالم 2026

<p class='article-text'><div data-empty="false">أكملت «طيران الإمارات» استعداداتها لتقديم خدمات خاصة لعملائها خلال شهر رمضان المبارك هذا العام، حيث ستقدم الناقلة الآلاف من علب وجبات الإفطار للركاب الصائمين على متن الطائرة وعند بوابات الصعود، كما ستوفر سجادات صلاة مجانية تحمل علامة «طيران الإمارات»، وستقدم الأطباق الرمضانية التقليدية في صالاتها، فيما ستعزز المحتوى الديني والبرامج والمسلسلات الرمضانية عبر نظامها للمعلومات والاتصالات والترفيه الجوي ice.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتوزع «طيران الإمارات» على المسافرين الصائمين علباً تحتوي على الماء واللبن والموز والتمر، وذلك عند بوابات الصعود إلى الطائرة في أوقات الإفطار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعلى متن الطائرة خلال الشهر الكريم، تُقدّم وجبات إفطار متكاملة ومتوازنة غذائياً للمسافرين الصائمين في مختلف درجات السفر وعلى رحلات مختارة، وتُقدّم الوجبات في علب صُممت خصيصاً لتعكس الزخارف الهندسية للفن الإسلامي التقليدي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتضم علبة الإفطار تموراً تقليدية، ومقبلات خفيفة مثل الحمص أو المتبل أو المحمرة مع الخبز العربي، إضافة إلى شطيرة مسخن الدجاج أو شطيرة الدجاج بالأعشاب، وحلويات مثل اللوز المغطى بالشوكولاته أو معمول الفستق أو بقلاوة بالصنوبر والكاجو، إلى جانب اللبن. وتُقدَّم هذه الوجبات الرمضانية، إضافة إلى خدمة الوجبات الساخنة المعتادة على الرحلات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولضمان أعلى مستويات الدقة للمسافرين الصائمين، تعتمد «طيران الإمارات» أداة فريدة لحساب أوقات الإمساك والإفطار أثناء الرحلة، استناداً إلى أوقات شروق الشمس وغروبها في الموقع الذي تحلّق فوقه الطائرة باستخدام بيانات خطوط الطول والعرض وارتفاع الطائرة عن الأرض، وسيعلن القبطان عن هذه المواعيد للركاب. كما توفر طيران الإمارات سجادات صلاة تذكارية خاصة على جميع الرحلات، يمكن طلبها من طاقم الضيافة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقدم طيران الإمارات في صالاتها السبع في مطار دبي الدولي تشكيلة من الحلويات العربية والتمور والقهوة العربية طوال شهر رمضان. وتشمل الأطباق التقليدية المتاحة في صالات الدرجة الأولى ودرجة الأعمال مجموعة من المقبلات العربية الساخنة والباردة، وشوربة العدس، والمشاوي العربية المشكّلة مع الطحينة، وكبسة اللحم، ومجبوس الدجاج مع صلصة اللبن بالخيار، ووجبة الأوزي مع الأرز بالحشوة وصلصة الدقوس.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتُختتم التجربة بتشكيلة من الحلويات الرمضانية مثل كنافة الفستق، وقطايف بالقشطة، وبسبوسة بالزعفران، وكعكة الجبن، وكنافة الجبن، وقطايف بالجوز، والآيس كريم بنكهات القهوة العربية والتمر أو البقلاوة، إضافة إلى باقة من المعجنات العربية التقليدية، ومشروبات رمضانية مثل الجلاب واللبن. كما تقدّم صالات طيران الإمارات في القاهرة وجدة أطباقاً رمضانية متنوعة. وتضم صالات «طيران الإمارات» غرفاً مخصصة للصلاة ومرافق للوضوء</div></p>

«طيران الإمارات» تحتفي بشهر رمضان بتجارب متكاملة للمسافرين

<p class='article-text'><div data-empty="false">أثار مقطع فيديو انتشر على نطاق واسع على الإنترنت جدلاً كبيراً بعد أن أظهر رجلاً يقوم بتحضير قهوة الإسبريسو الخاصة به أثناء رحلة جوية على ارتفاع 35 ألف قدم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">"الفيديو، الذي نشره مستخدم تيك توك Ozan Cetinkaya، يظهر الرجل وهو يطحن حبوب القهوة باستخدام آلة إسبريسو صغيرة محمولة، يتم التحكم بها عبر تطبيق على هاتفه، ثم يصب الإسبريسو في كوب بجانبه، بينما يجلس بالقرب من نافذة الطائرة. وحصد المنشور أكثر من مليوني مشاهدة، ما جعله محط اهتمام واسع بين مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تباينت ردود الفعل بشكل كبير، فبينما وصف بعض المعلقين التصرف بأنه "كابوس جاري في المقعد" أو "لا يُطاق على ارتفاع 35 ألف قدم"، سخر آخرون قائلاً: "في المرة القادمة التي أسافر فيها بالطائرة، سأحضر شواية محمولة وأشوي بعض شرائح اللحم". وأشار البعض إلى أن شركات الطيران تقدم القهوة بالفعل، ويمكن للركاب الانتظار للحصول على مشروبهم المفضل حتى الهبوط، مما أثار تساؤلات حول مدى ضرورة الجهاز، وفقا لموقع "foxnews".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن بعض المشاهدين دافعوا عن الرجل، معتبرين أن العديد من المسافرين يفضلون إعداد مشروباتهم الخاصة لتجنب طعم قهوة الطائرة، طالما أن الجهاز لا يشكل أي خطر أو إزعاج للآخرين. كما أثار الفيديو تساؤلات حول مدى السماح باستخدام الأجهزة الكهربائية على متن الرحلات التجارية، وكيف تمكن الرجل من تمرير الجهاز عبر إجراءات أمن المطار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبها، أكدت جاكلين ويتمور، مضيفة الطيران السابقة وخبيرة الإتيكيت، أن تحضير القهوة على متن الطائرة لا يخالف القواعد طالما أن الركاب لا يسببون أذى أو إزعاجاً للآخرين. وقالت: "لقد شاهدت مقطع الفيديو، ولا أرى أي خطأ في ذلك. كثير من الناس يحضرون طعامهم ومشروباتهم الخاصة، وهذا لا يختلف عن إعداد شطيرة في مقعدك." وأضافت: "لو لم يسجل هذا الفيديو، لما عرف أحد (باستثناء من يجلسون بجانبه) أنه كان يصنع الإسبريسو."</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الحادثة أعادت النقاش حول آداب السفر على متن الطائرات، حيث يرى البعض أن السفر أصبح أكثر عملية منه رفاهية، فيما يشدد آخرون على حق الركاب في استخدام أغراضهم الشخصية داخل مقاعدهم طالما لم يزعجوا الآخرين، ما يجعل هذا الفيديو مثالاً حديثاً على التوازن بين الحرية الشخصية واحترام الآخرين في الأجواء المكتظة.</div></p>

قهوة على ارتفاع 35 ألف قدم.. مسافر يصنع "الإسبريسو" في الطائرة

<p class='article-text'>دبي - البيان <br>تضفي «طيران الإمارات» أجواء الأعياد على تجربة السفر هذا الشهر، مع باقة من اللمسات الاحتفالية التي ترافق العملاء في كل مرحلة من رحلتهم، من الصالات حتى الأجواء. وتستعد الناقلة خلال عطلات شهر ديسمبر لنقل أكثر من 2.3 مليون مسافر مغادر واستقبال 2.5 مليون مسافر قادم، فيما يحظى ركابها بتجربة شتوية دافئة تشمل قوائم موسمية، وحلويات تقليدية، ومحتوى ترفيهياً خاصاً بالمناسبة.<br> <br>نكهات موسمية <br> <br>تبدأ الأجواء الاحتفالية بتقديم الشوكولاتة الساخنة الموسمية في جميع الدرجات بين 17 و26 ديسمبر. وبين 24 و26 ديسمبر، يحصل المسافرون على هدايا صغيرة تشمل شوكولاتة داكنة فاخرة في الدرجة السياحية، وكوكيز الزنجبيل الطازجة في الدرجتين السياحية الممتازة والأعمال، وحلوى باريس-بريست بالتوت الأحمر في الدرجة الأولى.<br> <br>وتقدم الناقلة مائدة عيد الميلاد بطابع عالمي على الدرجات الأولى والأعمال والسياحية الممتازة، وتشمل تشكيلة من المقبلات مثل السلمون المخلل بالشمندر والرنجة المتبّلة والسلمون المدخّن مع مايونيز السلطعون. وتشمل الأطباق الرئيسية الديك الرومي التقليدي مع الكستناء، وفخذ الضأن بالأعشاب، وكونفي البط بصلصة التوت البري، إضافة إلى لحم الغزال المحمّر بصلصة المريمية والعليق. أما الحلويات فتتميز بتشكيلة واسعة من الأصناف الموسمية، ويحصل عملاء الدرجة الأولى على مجسّم سانتا المصنوع من الفراولة والكريمة.<br> <br>وفي الدرجة السياحية، تقدم الناقلة وجبة موسمية من الديك الرومي مع الرول المحشو بالكستناء يليها كيك الفواكه التقليدي أو كيك الموس المصغر على شكل غزال سانتا للأطفال.<br> <br>وتواصل طائرات A380 أجواء البهجة في الصالون الجوي عبر مجموعة من الحلويات الشتوية مثل المينس باي والشتولن والبانيتيوني والماكرون والغاناش والكرانبيري والبسكوتي، إلى جانب شطيرة عيد الميلاد المحضّرة من الديك الرومي ولحم البقر والتوت البري.<br> <br>تجارب احتفالية راقية <br> <br>خلال الفترة من 15 إلى 31 ديسمبر، تتحول صالات «طيران الإمارات» في دبي إلى محطات موسمية دافئة تقدم الديك الرومي المحمر مع صوص التوت والكستناء والخضراوات الشتوية والبطاطا الجديدة. وتشمل التجربة حلويات موسمية مثل المينس باي والشتولن وفطيرة التفاح المنزلية مع آيس كريم القرفة. ويمكن للضيوف الاستمتاع بلاتيه الزنجبيل أو الشوكولاتة الساخنة من غالاكسي. كما تقدم صالات «طيران الإمارات» حول العالم من أستراليا إلى الولايات المتحدة، قوائم طعام موسمية مستوحاة من مطابخ كل منطقة.<br> <br>قوائم خاصة بعيد الميلاد الشرقي<br> <br>كما ستحتفل «طيران الإمارات» بعيد الميلاد الشرقي على متن رحلاتها بين روسيا وقبرص وإثيوبيا ودبي خلال الفترة من 24 ديسمبر إلى 8 يناير. سوف يستمتع العملاء في الدرجة الأولى ودرجة الأعمال بالمقبلات مثل سلطة أوليفييه أو ذيل الكركند مع بوريه الكرفس وكافيار سيفروغا أو الرنجة المخللة أو السلمون المدخن مع مايونيز السلطعون والأطباق الرئيسية من كونفيت البط مع صلصة التوت البري وغراتان البطاطا بالكمأة والكستناء بالكراميل، أو ساق لحم الضأن المغطاة بالأعشاب والمغطاة بالصلصة. وستشمل الحلويات اللذيذة المقدمة كعكة الشوكولاتة البيضاء وموس النعناع مع كومبوت التوت البري وكيكة الفستق الاسفنجية وحلوى قصب السكر أو كعكة الزنجبيل بالشوكولاتة مع جيلي التوت البري.<br> <br>وسيستمتع عملاء الدرجة السياحية بالمقبلات مثل سلطة البطاطا الروسية وسلطة والدورف الروسية، يليها الطبق الرئيسي من الدجاج المشوي مع أطباق الأعياد المفضلة مثل الكستناء ولحم الديك الرومي المقدد والجزر الأبيض المشوي بالقيقبقب أو لحم البقر المشوي بالكريمة ستروجانوف، وتتضمن الحلويات موس النعناع مع المغطى بالحلوى أو كعكة الفاكهة التقليدية المغطاة بصلصة البرتقال.<br> <br>أجواء احتفالية على ice<br> <br>توفر «طيران الإمارات» هذا العام لمسات دافئة من أجواء عيد الميلاد عبر مجموعة تضم 38 فيلماً من أفلام موسم الأعياد على نظام ice للترفيه في الأجواء الحائز جوائز. وتشمل القائمة أعمالاً جديدة مثل فيلم تينسل تاون من بطولة ريبل ويلسون وكيڤر ساذرلاند، وفيلم دير سانتا من بطولة جاك بلاك، إلى جانب الأفلام الكلاسيكية المفضلة مثل «لاست كريسماس» و«ذا هوليداي» و«إلف» و«ذا بولار إكسبريس» وحتى «رودولف ذا ريد نوز ريندير» من عام 1964.<br> <br>ويستمتع العملاء أيضاً بخيارات واسعة تضم 42 مسلسلاً وعروضاً خاصة لعيد الميلاد، ومنها «ذا غريت كريسماس بيك أوف 2024»، و«رويال كارولز: توجيزر آت كريسماس 2024»، و«كريستي هاندميد كريسماس 2024»، ولمن يرغب في الاستمتاع بإيقاع الأعياد، تتوفر قوائم عديدة من ألبومات الموسيقى الخاصة بعيد الميلاد لفنانين مثل سام سميث، وفرقة فينس غوارالدي، وفرانك سيناترا، وإلفيس بريسلي، وإيلا فيتزجيرالد وغيرهم.<br> <br>نشر البهجة في موسم العطاء<br> <br>يمكن للعملاء التسوق وشراء الهدايا لأحبائهم في اللحظة الأخيرة والاستمتاع بخيارات واسعة في كتالوج EmiratesRED الشتوي لعام 2025، والذي يضم أكثر من 300 منتج من دور عالمية مرموقة مثل أرماني وكريد وأمواج وإيف سان لوران وكليان وفان كليف أند آربلز. وتتوفر خدمة الطلب المسبق من EmiratesRED على معظم الرحلات، مما يسمح للعملاء بالتسوق قبل 21 يوماً وحتى 40 ساعة من موعد رحلتهم، وتقديم تفاصيل الرحلة أثناء تسجيل الخروج، ثم استلام الطلب من قبل طاقم الطائرة مباشرة على مقاعدهم أثناء وجودهم في الطائرة، مع خصم بنسبة 10% على الطلبات التي تتم مسبقاً باستخدام الرمز الترويجي RED10.<br> <br>كما توفر المتاجر الرسمية لطيران الإمارات مجموعة احتفالية خاصة بألوان الأحمر والأخضر والأبيض، تشمل كنزات عيد الميلاد، وبيجامات عائلية متطابقة، وجوارب وقبعات وأكواب موسمية تضفي أجواءً دافئة على احتفالات الشتاء.<br> <br>ويمكن لعملاء «طيران الإمارات» أيضاً الاحتفال بالمعنى الحقيقي لعيد الميلاد ونشر البهجة مع مؤسسة طيران الإمارات الخيرية، المكرسة لتحسين حياة الأطفال المحرومين. يمكن لعملاء طيران الإمارات التبرع بأي عملة على أي رحلة باستخدام الظرف الموجود في جيب المقعد، أو عن طريق بطاقة الائتمان أو الشيكات أو أميال سكاي واردز أو التحويل المصرفي، على متن رحلتهم أو من المنزل.</p>

«طيران الإمارات» تنشر أجواء الأعياد على رحلاتها وفي صالاتها حول العالم

<p class='article-text'><br> من المعروف أن زيارات الرئيس الألماني فرانك-فالتر شتاينماير إلى الخارج تنظم بدقة وفق جدول زمني محسوب بالدقيقة، ومع ذلك كسر الرئيس الألماني هذا البروتوكول الصارم لبضع دقائق خلال زيارته لمدينة كوماسي في غانا. جاء ذلك عندما قدم الرئيس الألماني استعراضاً قصيراً بكرة القدم في ملعب مجاور للمدرسة بعد انتهاء زيارته لها.</p><p class='article-text'><br>وتبادل شتاينماير تمرير الكرة عدة مرات مع جيرالد أسامواه، لاعب المنتخب الوطني الغاني السابق، وسط فرح الأطفال واليافعين الذين كانوا يلعبون كرة القدم في الملعب.<br>وفي أعقاب ذلك، قال أسامواه عن مهارات شتاينماير الكروية: «كان ذلك جيداً جداً، ويمكن للمرء أن يلاحظ أنه (شتاينماير) كان يلعب كرة القدم في السابق».</p><p class='article-text'><br>وكان الرئيس الألماني منح أسامواه، المولود في غانا والمحترف السابق في الدوري الألماني، وسام الاستحقاق الاتحادي في اليوم السابق.</p><p class='article-text'><br>وكانت وزيرة الدولة في وزارة الخارجية الألمانية، زيراب جولر، التي ترافق شتاينماير في جولته في أفريقيا، هي من اقترحت أن يؤدي الرئيس الألماني هذه الفقرة الرياضية المرهقة بدنياً في طقسٍ حار ورطب، غير أن عناصر الأمن لم يبدوا حماساً كبيراً تجاه هذه المبادرة.</p><p class='article-text'><br>وقد مرت السياسية المنتمية إلى حزب المستشار فريدريش ميرتس، المسيحي الديمقراطي، بتجربة مفاجئة خلال زيارتها للمدرسة المهنية نفسها؛ فعندما سألت طلاباً يتعلمون اللغة الألمانية عن طبقٍ ألماني تقليدي، جاء الجواب: «هالفَر هان»، وهو في منطقة الراين شطيرة من خبز الجاودار مغطاة بجبن الجودا. وأوضحت جولر أنها كانت تتوقع أن تكون الإجابة «دونر» (شطيرة الكباب التركية المشهورة في ألمانيا) بدلاً من ذلك.</p>

الرئيس الألماني يكسر البروتوكول في غانا ويلعب كرة القدم مع جيرالد أسامواه

<p class='article-text'><div data-empty="false">جون ثورنيل</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يمكن لكل من يقرأ هذا المقال أن يهنئ نفسه على قدراته المذهلة وحظه السعيد، فأنت مالك محظوظ لأروع آلة معالجة في الكون المعاصر: دماغك، إذ تشكل شبكة البرمجيات الرطبة، التي تزن 1.3 كيلوغرام، داخل جمجمتك الشبكة العصبية الأصلية، والتي تعد بكل المقاييس أكثر كفاءة بكثير من الشبكات الحاسوبية وفي حين تستهلك مراكز البيانات العملاقة اليوم كميات هائلة من الكهرباء، يعمل دماغك بـ20 واط فقط من الطاقة يومياً، والتي يمكنك توليدها من خلال تناول شطيرة برجر بالجبن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وحتى الدماغ الذي يتغذى على الوجبات السريعة قادر بديهياً على القيام بأشياء يجدها أفضل نموذج للذكاء الاصطناعي صعبة، مثل ابتكار مشاريع إبداعية تحويلية؛ والتمييز بين كيس بلاستيكي وصخرة على طريق سريع. ولكن من نواحٍ عديدة، لا يزال علماء الأعصاب في حيرة من أمرهم بشأن كيفية عمل هذه الشبكة المكونة من 86 مليار خلية عصبية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتفتح التطورات الحديثة في الاستشعار الكمي والذكاء الاصطناعي آفاقاً بحثية جديدة واعدة. ومع ذلك، وكما هي الحال غالباً، فإن الإمكانات الإيجابية لهذه التقنية تصاحبها مخاوف من تطبيقات سلبية محتملة. </div></p><p class='article-text'>ويعد تخطيط الدماغ المغناطيسي (MEG) من أكثر تقنيات مسح الدماغ إثارة للاهتمام، وهو طريقة غير جراحية لرسم خريطة النشاط الإلكتروني للدماغ، إلا أن هذه المنهجية معقدة نظراً للحاجة إلى تبريد أجهزة الاستشعار فائقة التوصيل إلى درجة حرارة -269 درجة مئوية.</p><p class='article-text'>وقد مكن التطور الحديث لأجهزة قياس المغناطيسية المضخوخة بصرياً (OPMs)، التي لا تتطلب مثل هذا التبريد الشديد، مكّن الباحثين من جمع بيانات مماثلة في 30 دقيقة عن طريق خوذة للارتداء على الرأس تحتوي على 64 جهاز استشعار.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وباستخدام هذه الماسحات يمكن لعلماء الأعصاب إنشاء «بصمات عصبية» فريدة لدماغ الفرد. </div></p><p class='article-text'>ويقارن الباحثون الفرق بين أجهزة مسح الدماغ التقليدية وهذه الأجهزة شديدة التطور بالفرق بين النظر إلى النجوم من خلال المنظار وعبر تلسكوب جيمس ويب الفضائي.</p><p class='article-text'>ويقول مات بروكس، أستاذ الفيزياء بجامعة نوتنغهام ورئيس شركة سيركا ماجنتكس، وهي شركة ناشئة رائدة في تطوير هذه الخوذات الحديثة، إن أجهزة التصوير بالرنين المغناطيسي (MRI) الشائعة الاستخدام اليوم تجيد اكتشاف أن التشوهات الهيكلية في الدماغ، مثل «ثقب أو كتلة أو نتوء» قد يكون ورماً، لكن أجهزة الـOPM-MEG قادرة على اكتشاف التشوهات الوظيفية، مثل الفصام والصرع والخرف.</p><p class='article-text'>ويضيف بروكس: «ستوفر لنا البصمات العصبية كمية هائلة من البيانات التي ستكون مفيدة للغاية لنا».</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتستخدم أكثر من 10 جامعات بحثية في أوروبا وأمريكا الشمالية تقنية Cerca الجديدة بالفعل، وتسعى الشركة للحصول على موافقة تنظيمية من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لتسجيل خوذاتها كأجهزة طبية، لكن عملية الموافقة قد تستغرق عدة سنوات، والهدف هو إنشاء مجموعات بيانات ضخمة للنشاط العصبي لتعميق فهمنا لاضطرابات الدماغ وتحسين الرعاية الطبية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقترح بروكس أنه في المستقبل، يمكن أن يتم فحص المرضى بشكل روتيني للكشف عن العلامات المبكرة للخرف بنفس الطريقة التي تُفحص بها النساء بانتظام للكشف عن سرطان الثدي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن بروكس قلق أيضاً من إمكانية أن تؤدي البصمة العصبية إلى سيناريوهات سلبية شبيهة بأفلام الخيال العلمي، ويتوقع أننا قد نتمكن قريباً من تحديد نوع التربية التي تلقاها الطفل من خلال فحص وظائف دماغه.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويشير إلى أن أدمغة الأطفال من العائلات المتميزة الذين استفادوا من المحفزات التجريبية ستتطور بطرق مختلفة عن أدمغة الأطفال ذوي الخلفيات أكثر حرماناً. </div></p><p class='article-text'>ويقول: «يمكنك أن تتخيل كيف يمكن أن يكون ذلك مفيداً للغاية، لكن يمكنك أيضاً أن تتخيل كيف يمكن إساءة استخدام ذلك تماماً».</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأظهر بحث منفصل أجراه علماء في جامعة كاليفورنيا لوس أنجلوس، كيف يمكن لواجهة دماغ حاسوبية قابلة للارتداء وغير جراحية أن تساعد المرضى المصابين بالشلل من خلال قراءة إشارات الدماغ لتحريك ذراع آلية أو مؤشر حاسوب.</div></p><p class='article-text'>وباستخدام تقنية مختلفة، تُعرف باسم تخطيط كهربية الدماغ (EEG)، قام فريق جامعة كاليفورنيا، لوس أنجلوس، بتمكين المرضى من ترجمة أفكارهم إلى حركة، بمساعدة مساعد ذكاء اصطناعي.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويعمل العديد من الشركات الخاصة، بما في ذلك شركة «نيورالينك» التابعة لإيلون ماسك، على تطوير تقنية واجهة الدماغ الحاسوبية (BCI) الجراحية عن طريق زرع أقطاب كهربائية في الجمجمة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وخلال الشهر الماضي أطلق سام ألتمان، منافس ماسك والرئيس التنفيذي لشركة «أوبن أيه آي»، مشروعاً جديداً يسمى «ميرج لابس» لمنافسة «نيورالينك».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت الصين من جانبها النية لأن تصبح رائدة عالمية في تقنية واجهة الدماغ الحاسوبية (BCI) في غضون 5 سنوات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إن قراءة الأفكار قد ينظر إليها على أنها ضرب من الخيال العلمي، لكن قد يُقترب بشكل بدائي للغاية منها بوتيرة أسرع كثيراً مما نعتقد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويتم التعامل مع فحوصات الدماغ، بحق، كبيانات طبية سرية تخضع لمعايير عالية لحماية البيانات، لكن من المتوقع أن تكتسب الحركة الدولية الناشئة التي تسعى إلى الحفاظ على حريتنا المعرفية زخماً كبيراً.</div></p>

«البصمة العصبية» خطوة مهمة نحو تحليل عقول البشر

<p class='article-text'><div data-empty="false">ينطلق عرض طبق بـ 10 دراهم للمرة الأولى خلال مفاجآت صيف دبي 2025، ليحتفي بتنوع قطاع المأكولات والمشروبات في المدينة، حيث يستمر هذا العرض الحصري لمدة شهر كامل من 1 وحتى 31 أغسطس بمشاركة أكثر من 190 مطعماً موزعة على أكثر من 700 منفذ بيع مشارك في مراكز التسوق ووجهات تناول الطعام على مستوى المدينة. ويمكن للجميع التوجه إلى المطاعم المشاركة وطلب عرض طبق بـ 10 دراهم من دون أي حاجة للحجز المسبق أو استخدام قسائم الشراء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقام عرض طبق بـ 10 دراهم، الذي تنظمه مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة، في إطار برنامج مفاجآت صيف دبي الذي يضم آلاف الأنشطة والعروض طوال فصل الصيف. ويستمر العرض خلال موسمين رئيسيين ضمن مفاجآت صيف دبي، بما في ذلك الأسبوع الأخير من تنزيلات صيف دبي الكبرى حتى 10 أغسطس، وموسم العودة إلى المدارس الذي يستمر من 11 وحتى 31 أغسطس، وذلك بمشاركة مطاعم غير رسمية، وردهات طعام، ومقاهٍ، وسلاسل مطاعم شهيرة في جميع أنحاء المدينة. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشمل الأطباق الآسيوية «بانغ بانغ كوليفلاور باو» في ذا نودل هاوس، و«رامين الدجاج» في يام نودل بار، و«تشاو مين نودلز» في سان وان نودلز، حيث يشكل كل من هذه الأطباق خياراً سريعاً وشهياً للغداء، أو العشاء، أو حتى كوجبة خفيفة أثناء التسوق. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويمكن لعشاق البرجر والشطائر تناول طبق «نيويورك فلات توب هوت دوج» في شيك شاك، أو «ميني مافريك» في بيج سموك برجر، أو شطيرة بريسكت في بلا بلا بيتش كافيه، أو شطيرة الشيدر والبريت مع مشروب أمريكانو في بريت أمانجر. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشمل قائمة المأكولات الشعبية ضمن العرض سمبوسك تشات في سامبوسك فاكتوري، وكاتسو تشيكن سلايدر في ريفلري، وتشيكن كاثي رول في مومباي إكسبرس، وشاورما الدجاج في فكة، أول شاحنة طعام عراقية في دبي. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويمكن للباحثين عن الاسترخاء زيارة جيلاتو ديفينو لتذوق كوب الكلاسيكو المميز، أو الاستمتاع بالروب المثلج المنعش في يوجرتلاند، أو تجربة بينجسو المانجو أو الماتشا في سيول ستريت كافيه. وسيحظى عشاق هاجن داز بفرصة اختيار مغرفة من الآيس كريم مع القهوة مقابل 10 دراهم فقط. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقام مفاجآت صيف دبي 2025 بدعم من الرعاة الرئيسيين: بنك دبي التجاري، ومراكز تسوق الفطيم (دبي فستيفال سيتي مول، ودبي فستيفال بلازا)، ومجموعة الزرعوني (ميركاتو)، ومجموعة عبد الواحد الرستماني، ودبي القابضة لإدارة الأصول (السيف، وبلوواترز، وابن بطوطة مول، ونخيل مول، وذا أوتلت فيليدج)، وطيران الإمارات، وإينوك، و&e، وماجد الفطيم (مول الإمارات، وسيتي سنتر مردف، وسيتي سنتر ديرة)، وميريكس للاستثمار (سيتي ووك، وذا بييتش مقابل جميرا بيتش ريزيدنس)، وطلبات.</div></p>

عرض «طبق بـ 10 دراهم» ينطلق للمرة الأولى خلال مفاجآت صيف دبي

<p class='article-text'>يقدّم مطعم «ترامب برغر» في تكساس، شطائر تحمل اسم الرئيس الأمريكي، بسعر أقل بثلاث مرات من «بايدن برغر»، المصنوعة من خبز وطماطم غير طازجة.</p><p class='article-text'>في هذا الموقع الذي يؤيد أصحابه ترامب علناً، والواقع على بُعد 90 دقيقة إلى الغرب من مدينة هيوستن، قلّما يجرؤ رواد المطعم على انتقاد قطب العقارات السابق، بعد مئة يوم من انطلاق ولايته الرئاسية الثانية.</p><p class='article-text'>ويحضر طيف دونالد ترامب في كل مكان في هذا المطعم، الذي يضم حوالي عشر طاولات، من خلال الصور والمجسمات الكرتونية واللافتات والقبعات، وحتى القمصان المعروضة للبيع، والتي تعود إلى حملته الانتخابية عام 2024.</p><p class='article-text'>ويتبع مطعم «برغر ترامب» في بيلفيل لسلسلة صغيرة مؤلفة من أربعة مطاعم في تكساس بجنوبي الولايات المتحدة.</p><p class='article-text'>افتُتح المطعم في 2020، وهو العام الذي شهد هزيمة الجمهوريين في الانتخابات الرئاسية أمام الديمقراطي جو بايدن، في مقاطعة أدلى فيها 80 % من الناخبين بأصواتهم في نوفمبر الماضي، لصالح مرشحهم ضد نائبة الرئيس آنذاك كامالا هاريس.</p><p class='article-text'>ولا ينتمي المطعم إلى منظمة ترامب، وهي شركة قابضة عقارية، يرأسها دونالد ترامب وأبناؤه.</p><p class='article-text'><b>«برج ترامب»</b></p><p class='article-text'>في عطلات نهاية الأسبوع، يحظى هذا المطعم في بيلفيل بشعبية خاصة بين راكبي دراجات هارلي ديفيدسون النارية الصاخبة، ولدى العائلات التي تتنقل في مقصورات.</p><p class='article-text'>ويمكن الاختيار في قائمة الطعام بين «برغر ترامب»، أو شطيرة «برج ترامب» المزدوجة، مع قطعتي لحم بقري، مقابل 16,99 دولاراً.</p><p class='article-text'>تحمل قطع الخبز المستخدمة في المطعم اسم الرئيس الأمريكي.</p><p class='article-text'>ويعمل في المطبخ، كما الحال في مختلف أنحاء الولايات المتحدة، عمال من أمريكا اللاتينية، بعضهم لا يحمل أوراق إقامة قانونية، فيما توعدت إدارة ترامب بترحيل جماعي يطال هذه الفئة من المهاجرين.</p><p class='article-text'>يوجد أيضاً، على الأقل في قائمة الطعام، «برغر بايدن»، الذي يصفه المطعم نفسه بطريقة غير شهية: خبز غير طازج، طماطم جافة، كل ذلك مقابل... 50,99 دولاراً.</p><p class='article-text'>لم يعد الساندويتش يُقدم على أي حال، ويبقى على قائمة الطعام ليُظهر، كما يقول أصحاب المطعم، أن الرئيس السابق بايدن لجأ إلى «الغش» للفوز في عام 2020، وأنه مسؤول عن «التضخم» في الولايات المتحدة. شعاران من شعارات حملة 2024، سمحا جزئياً لدونالد ترامب بالعودة إلى البيت الأبيض.</p><p class='article-text'><b>«على الطريق الصحيح»</b></p><p class='article-text'>يشعر كثير من زبائن «برغر ترامب» بالسعادة الغامرة مع بداية الولاية الثانية لرئيسهم: ومن بين هؤلاء، جيسون سوليفان (47 عاماً)، الذي يعمل في قطاع النفط والغاز، مسرور «بالازدهار الاقتصادي، وأحياناً بالمشاريع الجديدة في تكساس وجميع أنحاء البلاد»، بفضل السياسات المواتية في مجال الحفر والوقود الأحفوري، ورفع القيود التي فرضتها إدارة بايدن سابقاً لمكافحة تغير المناخ.</p><p class='article-text'>وبالمثل، تشعر كيم فانيك، المتقاعدة البالغة 59 عاماً، بالسعادة، لأن «الكثير من المشاريع التي أوقفتها الإدارة السابقة بدأت تؤتي ثمارها».</p><p class='article-text'>وتقول الناخبة إن دونالد ترامب «بدأ يستعد للعودة منذ أربع سنوات، ويعتقد الناس أن ذلك سيحدث، والأمور ستتغير بين ليلة وضحاها».</p><p class='article-text'>وتضيف «إنه على الطريق الصحيح. ستكون السنوات الثلاث المقبلة حافلة بالنتائج الإيجابية».</p><p class='article-text'>لكن لا يزال هناك متشككون، بل وحتى محبطون، في «برغر ترامب»، بعد ثلاثة أشهر من انطلاق ولاية رئاسية هزت الولايات المتحدة وبقية العالم.</p><p class='article-text'>ينتقد أوغست موني، الجمهوري البالغ 34 عاماً، والذي يعمل في قطاع تكنولوجيا الصحة، بشدة، السياسات الحمائية والتعريفات الجمركية، التي يقول إن الإعلان عن زيادتها ثم تجميدها، أوجد حالة من الضبابية الكبيرة على مستوى الاقتصاد الكلي والأعمال.</p><p class='article-text'>في حين يقول موني إنه «يتفهم الهدف الأوسع، المتمثل في تعزيز الإنتاج المحلي» في الولايات المتحدة، فإنه ينتقد «أساليب التفاوض» التي يتبعها الرئيس، ويعتقد أنه «كان من الممكن القيام بذلك بشكل أفضل».</p><p class='article-text'>ينتقد الشاب الثلاثيني أيضاً، سياسة ترحيل الأمريكيين اللاتينيين المشتبه بانتمائهم إلى عصابات إجرامية نحو سجن في السلفادور. ويقول «إنه أمر خطير ومحفوف بالمخاطر».</p>

«ترامب برغر».. مطعم لمؤيدي الرئيس الأمريكي

<p class='article-text'>يُعرِض الكثيرون في عيد الحب هذا العام عن تقديم الزهور، في نيوجرسي الأمريكية، حيث تقدم المطاعم ومحال الحلويات والمقاهي أفكاراً مبتكرة وأطباقاً شهية، احتفاء بهذه المناسبة.</p><p class='article-text'>ووفق «نيويورك بوست»، يقدم أحد المطاعم، أطباقاً شهية، مصنوعة من أصابع الدجاج وحلقات البصل وأعواد الموزاريلا والرافيولي المقلية والبيبروني أو عقد الثوم المحشوة بالجبن، والتي تتضمن حتى لمحات من الريحان لتشبه بتلات الورد.</p><p class='article-text'>وقالت مالكة المطعم شاينا مينوتو عن الفكرة: «لقد سئم الجميع من الزهور في عيد الحب»، حسب ما ذكرت مواقع إخبارية.</p><p class='article-text'>كما تبتكر مطاعم عروضاً خاصة بعيد الحب، فيقدم أحد المطاعم في نيوجرسي الأمريكية حلوى شهية مالحة وحلوة، ومنها مخروط وافل منقوع بالذهب الصالح للأكل عيار 23 قيراطاً، ومحشو بآيس كريم كريمة فرايش، ويُغطى بستة جرامات من سمك الحفش الأبيض الأمريكي الأصلي، ويُقدم على حامل مطلي بالذهب، مع ملعقة من عرق اللؤلؤ مع رقائق البطاطس الزرقاء.</p><p class='article-text'>ويقدم الشيف سول مونتيل، شطيرة آيس كريم مكسيكية وردية اللون محلية الصنع.</p><p class='article-text'>ويقدم مطعم آخر في عيد الحب كوكتيلات وحلويات مجسمة بصور خاصة.</p>

الأطباق لا الورود.. هدايا عيد الحب في نيوجرسي

<p>تمكن مرصد الختم الفلكي من تصوير ظاهرة فلكية فريدة من صحراء أبوظبي، تعرف باسم "هامبورجر جوميز"، حيث يشبه شكلها شطيرة "الهامبورجر"، واكتشفها الفلكي أرتيورا جومز.  وتتكون من قرص كوكبي أولي (Protoplanetary Nebula)، يحيط هذا القرص بنجمة في مرحلة التكوين، ويعتقد أنه ومن هذا القرص سوف يتكون نظام نجمي كامل بكواكبه وكويكباته ومذنباته. وكان يعتقد من قبل أن هذا الجرم عبارة عن سديم كوكبي (Planetary Nebula)، ولكن تبين بعد دراسات حديثة خلاف ذلك. </p>
<p>وتتيح زاوية رؤيتنا لهذا الجرم من منظورنا على سطح الأرض الفرصة لرؤية شيء فريد، ألا و هو سحابة من الغبار والغاز تحيط بهذا النجم، والتي تبدو على شكل فراغ مستقيم بين الجزئين اللامعين، وتتميز هذه السحابة بكثافة عالية لدرجة أنها تحجب النجم بشكل كامل. </p>
<p>أما المناطق اللامعة على طرفي الفراغ المستقيم، فهي غازات متأينة بفعل الإشعاع الكبير المرافق عادة للنجوم الوليدة وتؤدي هذه الظواهر مجتمعة إلى الشكل الذي نراه على شكل "هامبورجر".</p>
<p>يقع هذا الجرم في مجموعة الرامي (برج القوس) على بعد 900 سنة ضوئية، وهو صغير الحجم جداً بسبب بعده الكبير، ما يفسر العدد القليل جداً من صور هذا الجرم.</p>
<p>الصورة الأولى: صورة للجرم تم التقاطها من قبل تلسكوب هابل الفضائي. </p>
<p>الصورة الثانية: صورة الجرم كما تم التقاطها من خلال مرصد الختم الفلكي مساء يوم الأربعاء 12 يونيو 2024م، بتكديس 30 صورة، ولكل صورة تعريض مدته 3 دقائق، أي ما مجموعه 90 دقيقة. تصوير محمد عودة.</p>

منوعات

Varieties

تصوير ظاهرة "هامبورجر جوميز" الفريدة من سماء الإمارات

تمكن مرصد الختم الفلكي من تصوير ظاهرة فلكية فريدة من صحراء أبوظبي، تعرف باسم "هامبورجر جوميز"، حيث يشبه شكلها شطيرة "الهامبورجر"، واكتشفها الفلكي أرتيورا جومز.

<p>يحير نموذج ضخم لشطيرة نقانق الأشخاص المارين عبر أحد أكثر مقاصد الجذب السياحي ازدحاماً في أمريكا الشمالية. وتوجد شطيرة نقانق يبلغ طولها 65 قدماً (20 متراً) - لا تقل عن أكبر تمثال لشطيرة نقانق في العالم - في ممر ميدان تايمز سكوير في نيويورك. </p>

شطيرة نقانق عملاقة في تايمز سكوير

target247362925829416459.jpg

<p>«الأوراق المتساقطة»، عنوان الفيلم الفنلندي الذي فاز العام الماضي 2023 بجائزة الاتحاد الدولي لنقاد السينما (فيبريسي).</p>
<p>فيلم إنساني خالص، بطله الواقع الاجتماعي الذي يتحرك فيه أناس المدينة الذين لا يلتفت إليهم أحد، وتحديداً في عواصم الدول التي يحلو لنا دائماً أن نصفها بالمتقدمة والمتطورة والمتحضرة.</p>
<p>لا أدري فيما إذا كنا نغض الطرف عن الوجه الآخر الأشد عتمة للمدن البراقة، أم أن وعينا بالحقيقة منقوص لسبب ما، لذلك فأذهاننا لا تستحضر غالباً المعنى الإنساني والحقيقي للحضارة، حيث الحضارة مزيج ضخم يتأسس عبر أزمنة طويلة على كاهل البشر الذين يحفرون في صخر الواقع ليقيموا بنيان مدن ودول وما يحيط بها.</p>
<p>في فيلم «الأوراق المتساقطة» فان هلسنكي، عاصمة فنلندا، كباريس ونيويورك وبرلين...، مدينة رأسمالية متطورة، يسعى لها الجميع للاستمتاع بمظاهر الجمال ورغد العيش، بينما الحقيقة هي أن هناك وجهاً آخر لهذه المدينة يكمن في مواقع العمل والبيوت المغلقة على أصحابها، والتي تشهد المعنى الحقيقي للطريقة التي تفترس بها المدينة أبناءها البسطاء أو المهمشين، الذين ترتبط حياتهم عضوياً، وبكل معنى الكلمة، بالعمل والمصنع وباقي أدوات الإنتاج.</p>
<p>وفي ظل خيلاء الاعتقاد بأننا نطبق معايير الأخلاق والقانون يمكن لهذه المدينة أن تلقي بأناس بسطاء إلى الشارع، بلا عمل وبلا أي مصدر للدخل، ما يعني عدم قدرتهم على دفع فاتورة الكهرباء، وبالتالي إغلاق التلفاز وعدم استخدام الميكرويف. وفي النهاية، إغلاق لوحة تشغيل الكهرباء نهائياً، كما فعلت بطلة الفيلم (أنسا)، التي اكتفت بالإنصات للراديو لمعرفة آخر تطورات أخبار الحرب الروسية الأوكرانية.</p>
<p>لماذا وصلت (أنسا) لهذه الحالة البائسة؟ لأنها أخذت شطيرة منتهية الصلاحية سترمى في سلة القمامة لاحقاً بلا إذن، فاعتبرت سارقة وطردت، أما البطل (هولابا) فيقصى من عمله بسبب إصابته في العمل نفسه، وعليه يفقد عمله وأمانه هو الآخر، ثم يحدث أن يلتقيا وحيدين يعانيان فقدان الأمل ويبحثان عن الحب وشريك ينعش رغبة التمسك بالحياة، فهل يصلح أحدهما لتقديم هذا المخرج للآخر، وهما أشبه بأوراق خريف تتساقط على أسفلت شوارع مدينة متقدمة وميتة القلب؟</p>

اتجاهات

Opinions

أبجديات

Alphabets

الأوراق المتساقطة

«الأوراق المتساقطة»، عنوان الفيلم الفنلندي الذي فاز العام الماضي 2023 بجائزة الاتحاد الدولي لنقاد السينما (فيبريسي).

<p> أعلن الاتحاد الإنجليزي لكرة القدم تغريم كريس وايلدر مدرب شيفيلد يونايتد مبلغ 11500 جنيه إسترليني (14537 دولارا) بسبب تصريحات أدلى بها بشأن حكام مباراة فريقه في الهزيمة أمام كريستال بالاس بالدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم الشهر الماضي.</p>
<p>وكان وايلدر في غاية الاستياء من القرارات التحكيمية خلال الخسارة 3-2، وأشار في تصريحاته عقب المباراة إلى أن الحكام يتخذون قرارات ضد فريقه.</p>
<p>كما اتهم مساعدا للحكم بعدم الاحترام لاستمراره في تناول شطيرة بينما حاول وايلدر التحدث إلى الحكم توني هارينجتون بعد المباراة.</p>
<p>وتم اتهام وايلدر بانتهاك المادة "ئي 3.1" فيما يتعلق بتصريحاته عقب المباراة التي قال الاتحاد الإنجليزي إنها تشكل "سلوكا غير لائق بما أنها تشير ضمنيا إلى التحيز أو تهاجم نزاهة الحكم أو الحكام بشكل عام أو الإضرار بسمعة اللعبة".</p>
<p>وذكر بيان الاتحاد الإنجليزي أن وايلدر قبِل الاتهامات الموجهة إليه وأن لجنة تنظيمية مستقلة فرضت الغرامة.</p>
<p>وشعر وايلدر بالغضب بعدما اضطر حارس مرمى الفريق إيفو جربيتش للخروج بسبب ارتجاج في المخ إثر التحام مع جون-فيليب ماتيتا لاعب كريستال بالاس الذي لم يحصل على إنذار.</p>
<p>وقال وايلدر في المؤتمر الصحفي عقب المباراة "هذا أداء آخر سخيف من الحكم. قال لي حكم من الدوري الإنجليزي الممتاز وكان صادقا للغاية ‭‭'‬‬استعد لأن كل قرار متقارب سيتخذ ضدك، كل (قرار) تتساوى فيه الفرص بنسبة 50 إلى 50 سيكون ضدك‭‭'‬‬".</p>
<p>"كل قرار صعب يكون ضدنا. أنا لا أنظر إلى آخر عشر مباريات فقط، الأمر يتعلق بفترة أطول، من قبل أن أحضر إلى هنا.</p>
<p>"ربما يكون التفكير (الخاص بالحكام) هو ‭‭'‬‬لن يستمروا لوقت طويل في هذه الدرجة (الدوري الممتاز)، وربما أقوم بالتحكيم للفريق الآخر في العام المقبل، لذلك لا أود إحباط الكثير من الناس‭‭'‬‬".</p>
<p>ويحتل شيفيلد يونايتد المركز الأخير في الدوري برصيد 13 نقطة من 25 مباراة.</p>
<p> </p>

الرياضي

Sports

ملاعب دولية

International

تغريم مدرب شيفيلد يونايتد عقب انتقاد حكام بسبب شطيرة

أعلن الاتحاد الإنجليزي لكرة القدم تغريم كريس وايلدر مدرب شيفيلد يونايتد مبلغ 11500 جنيه إسترليني (14537 دولارا).

<p dir="RTL" style="text-align: justify;">عثرت سيدة على مسمار في ساندويتش قُدِّم لها على متن طائرة أثناء رحلة عمل إلى مدينة تشيناي في الهند.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وأوضحت جيوتي راوتيلا، التي شاركت تجربتها المأساوية على وسائل التواصل الاجتماعي، أنها فوجئت بمسمار في شطيرة سبانخ كانت تتناولها على متن رحلة طيران «إندي جو»، وذلك حسبما أفاد موقع صحيفة «ذي إندبندنت» ‏البريطانية.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وقالت راوتيلا إنها كانت على وشك الانتهاء من تناول شطيرة السبانخ والذرة عندما شعرت بحلقة ضيقة علقت بأسنانها تصدر صوت نقر حاداً، لتكتشف حينها أن مسماراً في حشوة الساندويتش.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وفي بيان رسمي، قالت شركة طيران «إندي جو»: «لم يتم الإبلاغ عن المشكلة على متن الطائرة»، معربةً عن أسفها للإزعاج الذي سببته للراكبة.</p>

سيدة تعثر على مسمار في وجبة رحلة طيران

عثرت سيدة على مسمار في ساندويتش قُدِّم لها على متن طائرة أثناء رحلة عمل إلى مدينة تشيناي في الهند. وأوضحت جيوتي راوتيلا أنها فوجئت بمسمار في شطيرة سبانخ كانت تتناولها.

<p> يعتبر تناول وجبة فطور صحية ومتوازنة، من أفضل الطرق لبداية يوم جديد، وكذلك الحال أيضًا بالنسبة لملايين الأشخاص الذين يعيشون مع مرض السكري من النوع الثاني</p>
<p>ونصح خبراء التغذية بأنه لكي تكون وجبة الإفطار صحية ومفيدة ومشبعة على مدار اليوم فإنها يجب أن تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف وفق صحيفة ذا صن.</p>
<p>وتعتبر الألياف عنصرًا غذائيًا مفيدًا، لأنها تعمل كحاجز مادي يبطئ امتصاص الكربوهيدرات، وفقًا لموقع Diabetes UK .</p>
<p>كما أن تناول وجبة تجمع بين البروتين والدهون الصحية يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع بطيء في مستويات الجلوكوز في الدم أيضًا.<br/>
<strong> </strong><br/>
ا<strong>لألياف والبروتين</strong><br/>
نصحت تشاندا باتني، اختصاصية تغذية  في لندن بهذه الأطعمة في وجبة الإفطار لمريض السكري من النوع الثاني:</p>
<p>-طبق صغير من العصيدة  يعتبر مفيداً لاحتوائه على مؤشر جلايسيمي منخفض ومليء بالألياف.</p>
<p>- بالإمكان تزيين الطبق بالمكسرات مثل الجوز أو اللوز للحصول على جرعة من الألياف والبروتين والدهون الصحية.</p>
<p>- يمكنك رش بعض بذور الشيا أو بذور الكتان.</p>
<p>-إذا كنت ترغب في إضافة طبقة حلوة، أضف بعض الفاكهة  مثل  التوت أو التفاح أو الكمثرى.</p>
<p>- أما إذا كنت تحب الطعام مالحاً فينصح بتناول شريحة من الخبز المحمص متعدد الحبوب مع الأفوكادو والبيض المسلوق، والتي ستغذي جسمك بالألياف والدهون الصحية والبروتين.</p>
<p>كما يعد طبق من الزبادي اليوناني قليل الدسم والسكر مع المكسرات والبذور والتوت خيارًا جيدًا آخر.</p>
<p>ومن الأطعمة المفيدة أيضاً لمريض السكري: شطيرة البيض، بطاطا حلوة ونقانق دجاج، أومليت الخضار، توست الأفوكادو ، جبن قريش بالفواكه.</p>
<p><strong>ونصحت تشاندا بتجنب ثلاثة أطعمة في الإفطار لأنها يمكن أن تؤثر على مستويات السكر في الدم:</strong></p>
<p>-طبق كبير من الحبوب المغطاة بالسكر مع حليب كامل الدسم - الحبوب المصنوعة من الحبوب المكررة، التي تحتوي على الشوكولاتة أو المارشميلو، تحتوي على مؤشر جلايسيمي أعلى وقليلة الألياف، بينما يحتوي الحليب كامل الدسم على دهون غير صحية.</p>
<p>-شريحتان من الخبز المحمص الأبيض مع الزبدة والمربى - الخبز الأبيض عبارة عن كربوهيدرات مكررة منخفضة الألياف ومؤشر جلايسيمي أعلى، مثل المربى، في حين أن الزبدة عبارة عن دهون غير صحية.</p>
<p>المعجنات - طعام آخر ذو مؤشر جلايسيمي أعلى، ويحتوي على السكر والدهون غير الصحية.</p>
<p>-تجنب شرب كميات من العصير في الافطار.</p>
<p><strong>الفواكه المفيدة لمريض السكري</strong></p>
<p>التوت، الكرز، البرقوق، الخوخ، التفاح، كمثرى ، الكيوي.</p>
<p><strong> أطعمة مفيدة:</strong><br/>
الملفوف، البروكلي، الطماطم، القرنبيط، الخس، الخيار، بيض،زبادب، زيت زيتون.</p>
<p> </p>

الصحة

Health

أطعمة مفيدة وأخرى ضارة لمريض السكري من النوع الثاني في وجبة الإفطار

يعتبر تناول وجبة فطور صحية ومتوازنة، من أفضل الطرق لبداية يوم جديد وكذلك الحال أيضًا بالنسبة لملايين الأشخاص الذين يعيشون مع مرض السكري من النوع الثاني

نتائج البحث عن: شطيرة