<p class='article-text'><div data-empty="false">في أغسطس 2024 نقلنا في هذه الزاوية قصة الفنانة ألمودينا روميرو، التي طَبَعَت صورها مباشرة على النباتات عِوَض تظهيرها على ورق الصور الفوتوغرافية، وذلك بوضع صورة سلبية أعلى الورقة، ثم ترك أشعة الشمس تُكمل المهمة بنقل الصورة على الورقة النباتية، لكن مشروعها الجديد كان أضخم بكثير.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لقد طوَّرت ألمودينا قصتها مع التصوير - بحسب مواقع عالمية مهتمة بالتصوير والبيئة - من خلال زراعة أكبر صورة فوتوغرافية على الإطلاق، وذلك بتحويلها لحقل قمح في جنوب فرنسا تبلغ مساحته 11 ألف متر مربع، إلى صورة حية لعين بشرية.</div></p><p class='article-text'>ضمن مشروع «صور الزراعة»، الذي تطوره، بالتعاون مع المعهد الوطني الفرنسي للبحوث الزراعية. في أكتوبر 2025 بدأت ألمودينا بتقسيم الحقل لأقسام متعددة وزراعة نباتات مدروسة بحسب تنوع ألوانها وكثافتها واستجابتها للضوء، ومع نمو النباتات قامت عملية التمثيل الضوئي بإيضاح الصورة بشكل تدريجي إلى أن أصبحت واضحة للرؤية من الجو.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">يستند هذا المشروع إلى عملية «الأنثوتايب»، التي تعود إلى القرن التاسع عشر، وهي من أوائل تجارب التصوير الفوتوغرافي باستخدام الأصباغ الطبيعية. تقول ألمودينا عن التجربة: «يصبح الحقل نفسه سطحاً فوتوغرافياً، وتؤدي النباتات دورها في تكوين الصورة، من خلال عملية التمثيل الضوئي والنمو والتنوّع اللوني».</div></p><p class='article-text'>وتضيف: «التصوير الفوتوغرافي يعني الكتابة بالضوء، إن ما يُعرّف التصوير الفوتوغرافي هو فعل الضوء وليس الجهاز! في مشروع «صور الزراعة» تتجسد هذه الكتابة الضوئية بيولوجياً، من خلال استجابة الكائنات الحية للظروف البيئية. وعن اختيارها للعين البشرية لتكون عنواناً لهذه التجربة الفريدة تقول ألمودينا: «أردتُ ابتكار صورة يمكنها أن تنظر إلينا.. بشكل ما!».</p><h2>فلاش</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">كيف نجعل صوت الصورة يصل للعالم؟ إليكم النموذج..</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">جائزة حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم الدولية للتصوير الضوئي</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">www.hipa.ae</div></p>

فوتوغرافيا

ألمودينا تمنح العدسة للتمثيل الضوئي!

<p class='article-text'><div data-empty="false">توسعت رقعة الحرب الروسية الأوكرانية لتتحول من مجرد خطوط تماس وجبهات قتال تقليدية شرقي وجنوبي أوكرانيا إلى حرب استنزاف شاملة تمتد إلى جبهات بحرية، واقتصادية، وسيبرانية، تمس بالأساس الطاقة والقمح في ظل تصعيد عسكري متسارع ينذر بأزمة غذاء عالمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">دخلت الحرب الروسية الأوكرانية مرحلة جديدة من التصعيد، بعدما تحولت منشآت الوقود إلى أحد أبرز ميادين المواجهة، حيث شهد البحر الأسود موجة جديدة من الهجمات المتبادلة بين القوات الروسية والأوكرانية استهدفت البنية التحتية للموانئ ومسارات الملاحة، ما أدى إلى قفزة حادة في أسعار القمح العالمية. </div></p><p class='article-text'>وتعيد هذه التطورات المخاوف بشأن سلامة أحد أهم الممرات الزراعية في العالم، فيما تعرضت ناقلات النفط بالقرب من المحطة البحرية التابعة لشركة خط أنابيب بحر قزوين في يوجنايا أوزيريكا (نوفوروسيسك)، لاستهداف أوكراني.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشهدت الأيام الأخيرة تصعيداً أوكرانياً غير مسبوق ضد صناعة النفط الروسية، في خطوة تشي معطيات الواقع بأنها نتيجة استراتيجية ممنهجة تتبعها كييف لاستنزاف مصادر تمويل الحرب التي يعتمد عليها الكرملين. </div></p><p class='article-text'>وباتت أوكرانيا تراهن في حربها مع روسيا على استنزاف موسكو اقتصادياً وعسكرياً عبر ضربات بعيدة المدى تستهدف منشآت النفط والطاقة والبنية العسكرية، في محاولة لرفع كلفة الحرب وإبطاء التقدم الروسي.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتترنح مشتقات النفط، خصوصاً البنزين والديزل، تحت ضغط الحروب، فلم تكد تلتقط أنفاسها من أزمة مضيق هرمز بسبب حرب أمريكا وإيران لتعود إلى نقطة الغليان، وأجبرت الضربات الأوكرانية روسيا على خفض صادرات البنزين، مستهدفة استقرار أسعاره في أسواقها المحلية، حيث فاقمت أزمة الوقود في روسيا لتصل إلى مستويات غير مسبوقة، مع تسبب الضربات الأوكرانية المكثفة على مستودعات النفط في اضطراب الإمدادات وتعطيل الحياة اليومية، في أكبر تأثير تشهده البلاد منذ اندلاع الحرب في أوكرانيا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لم تعد الحرب بالنسبة لكييف محصورة بخطوط الجبهة المعروفة، بل إن هناك خيارات استراتيجية أوكرانية مختلفة تماماً عن السابق، عنوانها العمق الروسي ومصادر الطاقة، حيث استهدفت البنية النفطية الروسيّة وتكررت الضّربات بالمسيّرات على مصافٍ كبرى داخل العمق الرُّوسي، من أوفا إلى أومسك وسمارا، فيما توسّعت العمليَّات لتشمل عشرات السُّفن في بحر آزوف والبحر الأسود، بينما استهدفت روسيا خلال الأيام الماضية البنية التحتية الأوكرانية المخصصة لتصدير الحبوب، ثم وسعت هجماتها لتشمل سفن شحن ومحطات التصدير الرئيسية في تشورنومورسك وأوديسا وبيفديني.</div></p><p class='article-text'>ويتعرض البحر الأسود وبحر آزوف المتصل به في جزئه الشمالي عبر مضيق كيرتش، لموجة متصاعدة من الهجمات الروسية والأوكرانية على السفن التجارية والموانئ ومنشآت تخزين وشحن الحبوب، التي لحقت بها أضرار كبيرة، حيث أعلنت أوكرانيا أول من أمس مقتل 6 أشخاص وفقدان 4 آخرين إثر قصف روسي استهدف سفينة حبوب تركية.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت تقارير الأسواق العالمية أن استمرار العمليات القتالية في هذا الشريان الحيوي لتجارة الحبوب أثار مخاوف عميقة بشأن تعطل سلاسل الإمداد العالمية وتعثر الصادرات القادمة من سلة غذاء العالم، لا سيما أن الهجمات الأخيرة استهدفت إقليمي دونيتسك ولوغانسك ومدينة ماريوبول، حيث الأراضي الأكثر خصوبة، والتي تتضمن أكبر المساحات المزروعة بالقمح.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وذكرت صحيفة «فاينانشيال تايمز» أن الهجمات الروسية بالطائرات المسيّرة على ميناء أوديسا، أكبر موانئ أوكرانيا، تسببت في تراجع الطاقة التخزينية بنحو الثلث، وفق بيانات شركة الأمن البحري «أمبري».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتمثل روسيا وأوكرانيا سلة خبز أوروبا كما أنهما تصدران ثلث قمح العالم، حيث تشير البيانات الاقتصادية إلى أن روسيا وأوكرانيا استحوذتا معاً على 33 % تقريباً من صادرات القمح السنوية عالمياً خلال السنوات الخمس الماضية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في الأثناء، أعلنت شركة نافتوجاز الحكومية الأوكرانية، أمس، أن روسيا شنت هجمات متتالية استهدفت منشآت إنتاج الغاز التابعة لها في منطقة خاركيف شمال شرق أوكرانيا على مدى ثلاثة أيام تسبب بخسارة جزئية في حجم الإنتاج، بعد اضطرارها إلى إيقاف تشغيل بعض المعدات، ويأتي هذا بعدما هاجمت كييف خلال الأسابيع الماضية أكثر من 100 سفينة مرتبطة بروسيا في بحر آزوف.</div></p><p class='article-text'>في وقت يحجم العديد من مالكي السفن عن إرسال سفنهم إلى البحر الأسود خوفاً من التعرض للهجمات.</p>

غليان يقترب من الانفجار بعد استهداف السفن

روسيا وأوكرانيا من جبهات القتال إلى حرب القمح والطاقة

<p class='article-text'><div data-empty="false">أظهرت بيانات رسمية الاثنين ​أن مصر اشترت حوالي 2.37 مليون طن من القمح من المزروع محلياً حتى الآن منذ بدء موسم ⁠التوريد المحلي قبل أقل من شهر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويزيد إجمالي الكميات الموردة 17 % عن الفترة نفسها من عام 2025، و6 % عن مستويات عام ‌2024. وكانت مصر جمعت ‌2.01 مليون طن بحلول التاريخ نفسه في 2025، ‌و2.22 مليون طن في 2024.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشتري ​الحكومة القمح المحلي ​بأسعار مرتفعة بهدف ⁠تقليل الواردات، مع الحفاظ على إمدادات الخبز المدعم، ويحصل أكثر ​من ⁠69 مليون ⁠شخص على الخبز المدعم في مصر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتهدف مصر إلى ⁠جمع 5 ملايين طن من القمح المحلي هذا العام. ويمتد موسم الحصاد من 15 أبريل إلى 15 أغسطس .</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت مصر إنها ربما تنهي ​نظام الدعم العيني وتستبدله بتحويلات نقدية اعتباراً من يوليو .</div></p>

مصر تشتري 2.3 مليون طن قمح من المزارعين المحليين

<p class='article-text'>أكد علماء، حسب تقرير نشر في «روسيا اليوم»، أن موقع نشأة قمح الخبز هو جورجيا، وذلك خلال العصر الحجري الحديث. إذ تمكن فريق علماء دولي من اكتشاف هذه النتائج باستخدام البيانات الجينية وبقايا النباتات القديمة ضمن مستوطنات توعد لقبل حوالي 8000 عام.</p>

أصل القمح من جورجيا خلال العصر الحجري

<p class='article-text'><div data-empty="true"><br></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> انخفض ⁠سعر القمح في بورصة يورونكست اليوم، للجلسة الثالثة على التوالي،تحت ضغط وفرة المعروض العالمي .</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وهبط قمح الطحين لشهر مايو في يورونكست بباريس 0.1 ​بالمئة إلى 195.25 يورو (228.89 دولار) للطن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكان العقد سجل في وقت سابق أدنى مستوى له منذ 19 فبراير عند 194.00 يورو وهو أحدث تراجع في سلسلة انخفاضات</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">منذ الأربعاء.</div></p>

تراجع أسعار القمح الأوروبي

<p class='article-text'>انخفض سعر القمح في ​بورصة يورونكست اليوم الجمعة إلى أدنى مستوى له ‌في ​أسبوعين، مع تعديل المتعاملين مراكزهم قبل عطلة نهاية الأسبوع، في ظل تقييمهم المسار المحتمل لحرب إيران. وتراجع سعر قمح الطحين لشهرمايو أيار، وهو أكثر العقود تداولا في بورصة يورونكست، 1.8 ⁠بالمئة إلى 203.25 يوروات (235.08 دولاراً) للطن بعد أن سجل في وقت سابق أدنى مستوى له في أسبوعين عند 203.00 يوروات، وهو بعيد كل ‌البعد عن أعلى مستوى له في سبعة أشهر عند 212.50 يورو في بداية الأسبوع الماضي.</p><p class='article-text'>وانخفضت أسعار ‌القمح في شيكاغو بعد أن واجهت ضغوطاً ‌إضافية من ارتفاع الدولار وتوقعات بهطول بعض ‌الأمطار في أحزمة القمح ‌الجافة بالولايات المتحدة الأسبوع المقبل.</p><p class='article-text'>وشهدت أسعار خام برنت تداولات متقلبة اليوم، ​مع تقييم المستثمرين ‌جهود واشنطن وحلفائها ​لزيادة إمدادات النفط بعد ⁠الهجمات على منشآت طاقة، فضلاً عن خطط الولايات المتحدة لإرسال المزيد من القوات إلى الشرق الأوسط.</p><p class='article-text'>وقال متعامل ​في ⁠العقود الآجلة ⁠للحبوب إن تصريحات رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو، الذي قال إن إيران لم تعد قادرة على تخصيب اليورانيوم، ⁠هدأت من مخاوف السوق بشأن صراع طويل الأمد.</p><p class='article-text'>وقال عن انخفاض أسعار القمح قبل عطلة نهاية الأسبوع: "يتساءل البعض عما إذا كان الصراع الإيراني قد ينتهي قريباً".</p><p class='article-text'>وتأثرت أسعار الحبوب بتقلبات أسعار ‌النفط الخام، ما يعكس الاستخدام الواسع النطاق لبعض الحبوب في الوقود ​الحيوي واهتمام المستثمرين بالزراعة وسيلة للتحوط من التضخم.</p><p class='article-text'>وتحولت صناديق الاستثمار إلى مراكز شراء صافية في القمح في بورصة يورونكست منذ أواخر فبراير وسط الأزمة ​الإيرانية.<br><br><br><br></p>

حرب إيران تهوي بالقمح الأوروبي لأدنى مستوى في أسبوعين

<p class='article-text'>قالت ​الهيئة العامة للأمن الغذائي، وهي الجهة ‌الحكومية ​الرئيسة المسؤولة عن مشتريات الحبوب في السعودية، أمس، إنها اشترت نحو 794 ألف طن من القمح في مناقصة دولية. ويتجاوز هذا الكمية ⁠المطلوبة في المناقصة البالغة 655 ألف طن. وذكرت الهيئة أنه تم شراء الكميات للشحن للمملكة بين ‌شهري مايو ويوليو. والقمح المشترَى قمح صلد بنسبة بروتين 12.5%. </p><p class='article-text'>وذكرت الهيئة أن مناطق المنشأ المتاحة ‌كانت الاتحاد الأوروبي ومنطقة البحر الأسود ‌وأمريكا الشمالية وأمريكا ‌الجنوبية وأستراليا، مع إتاحة خيار تحديد المنشأ للبائعين. وقال ​متعاملون إنهم ‌يتوقعون ​أن يأتي جزء كبير ⁠من المشتريات من روسيا، إلى جانب بعض المصادر في البحر الأسود ​بما ⁠في ⁠ذلك رومانيا.</p><p class='article-text'>وذكر أحد المتعاملين الأوروبيين أن «الكمية المشتراة أعلى بقليل من الكمية المطلوبة في المناقصة، ⁠وربما يكون للصراع في الشرق الأوسط دور في ذلك. لكن هذه الزيادة الطفيفة تشير على ما يبدو إلى عدم وجود قلق مبدئي ‌كبير بشأن تأثير القتال على الإمدادات على المدى ​المتوسط». وفي مناقصتها السابقة في 19 يناير، اشترت الهيئة ما يقدر بنحو 907 آلاف طن من ​القمح الصلد.</p>

السعودية تشتري 794 ألف طن من القمح في مناقصة

<p class='article-text'><div data-empty="false">سجلت أسواق السلع أسبوعاً آخر من الصمود النسبي، حيث ارتفع مؤشر بلومبرغ للسلع بنحو 1.7%، مدفوعاً بالتوترات الجيوسياسية ومخاوف الإمدادات والطلب المرن، ما عوّض الضعف الموسمي المرتبط بعطلة رأس السنة القمرية في المعادن الصناعية، بحسب أولي هانسن، رئيس استراتيجية السلع في ساكسو بنك.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبشكل عام، ارتفع المؤشر الذي يتتبع أداء 25 عقداً آجلاً رئيساً للسلع بنسبة 9% منذ بداية العام و15% خلال الاثني عشر شهراً الماضية. وقادت الطاقة ونواتج التقطير المكاسب مع تصاعد علاوة المخاطر في الشرق الأوسط، بينما صعد القمح بفعل تهديدات الطقس وعدم اليقين في منطقة البحر الأسود.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في المقابل، استقرت المعادن النفيسة ضمن نطاقاتها، فيما تعرضت السلع اللينة لضغوط حادة نتيجة استمرار انهيار الكاكاو. وعلى صعيد الاقتصاد الكلي، أضفت تطورات مثل لهجة مجلس الاحتياطي الفدرالي الحذرة وتزايد مراكز البيع على الدولار بعداً عابراً للأصول قد يؤثر في أداء السلع خلال الأسابيع المقبلة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تحول اهتمام الأسواق هذا الأسبوع بعيداً عن مخاوف أرباح شركات الذكاء الاصطناعي والتقلبات في الأسهم التي دفعت مؤخراً إلى تقليص واسع للمخاطر. ورغم تأثر السلع لفترة وجيزة بهذه الرياح المعاكسة، فإن القطاع يواصل التفوق على العديد من الأصول المالية، مدعوماً بقيود هيكلية في المعروض، واستهلاك متماسك، وبيئة جيوسياسية تتسم بقدر متزايد من عدم اليقين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا تزال توقعات السياسة النقدية عنصراً مهماً في المشهد. فقد عززت محاضر الاجتماع الأخير للجنة الفدرالية للسوق المفتوحة التابعة لمجلس الاحتياطي الفدرالي تردد صناع السياسة حيال إجراء مزيد من خفض الفائدة، في ظل مخاوف بشأن استمرار الضغوط التضخمية والاستقرار المالي. وأسهمت هذه النبرة الحذرة في دعم عوائد السندات مؤقتاً وكذلك الدولار الأمريكي، ما حدّ من الزخم الصعودي للأصول الحساسة لأسعار الفائدة مثل الذهب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في المقابل، أظهر استطلاع لبنك أوف أمريكا تحوّل المعنويات تجاه الدولار إلى مستويات سلبية للغاية، مع وصول مراكز البيع إلى مستويات قياسية، في ظل توقعات بتباطؤ الاقتصاد الأمريكي وتخفيف السياسة النقدية لاحقاً. وبينما من شأن استمرار ضعف الدولار أن يوفر دعماً للسلع، فإن ازدحام المراكز يزيد من مخاطر حدوث موجات ارتداد حادة نتيجة تغطية مراكز البيع إذا فاجأت البيانات الأمريكية الأسواق إيجاباً، وهو ما قد يضغط مؤقتاً على أسعار السلع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعندما ترتفع أسعار النفط بفعل التوترات الجيوسياسية، يميل الدولار الأمريكي إلى الارتفاع بوصفه ملاذاً آمناً. فعملات بديلة رئيسة مثل اليورو والين والجنيه الإسترليني تصدرها دول مستوردة صافية للطاقة، ما يعني أن ارتفاع النفط يفاقم عجزها التجاري، في حين أن موقع الولايات المتحدة كأكبر منتج للنفط عالمياً قد يدعم الدولار خلال صدمات الإمدادات. وتساعد هذه الديناميكية، إلى جانب تردد مجلس الاحتياطي الفدرالي في خفض الفائدة، على تفسير ارتفاع الدولار بنحو 1% خلال الأسبوع مقابل تراجع باقي العملات الرئيسة.</div></p><h2>عودة علاوة المخاطر</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">كانت أسواق الطاقة المحرك الأبرز هذا الأسبوع، إذ ارتفعت أسعار النفط إلى أعلى مستوى في ستة أشهر مع تصاعد التوترات في الشرق الأوسط. وتتزايد مخاوف المتعاملين من فشل الجهود الدبلوماسية بعد تحذير دونالد ترامب إيران من أن أمامها 15 يوماً كحد أقصى للتوصل إلى اتفاق نووي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأدى احتمال فقدان إمدادات عبر مضيق هرمز، أحد أهم ممرات عبور النفط في العالم، إلى نشاط تحوطي ملحوظ. وتعكس أسواق الخيارات هذا التحول في إدراك المخاطر؛ إذ جرى تداول أكثر من 344 ألف عقد خيار شراء على خام برنت يوم الخميس، أي بزيادة تقارب 90% عن المتوسط اليومي لثلاثة أشهر، في حين كانت أحجام خيارات البيع أقل من نصف هذا المستوى، ما يشير إلى طلب قوي على التحوط ضد الارتفاع في ظل سيناريو ثنائي قد يشهد تراجع الأسعار بين 5 و7 دولارات في حال التوصل إلى حل غير عسكري، أو قفزها إلى ما فوق 80 دولاراً في أسوأ الحالات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويمثل الوضع الحالي تعزيزاً لعلاوة المخاطر الجيوسياسية أكثر من كونه تحولاً مفاجئاً في الأساسيات. فالإمدادات العالمية لا تزال كافية، ويمكن استيعاب اضطراب محدود. غير أن هشاشة التدفقات عبر المضيق، إلى جانب أهمية المنطقة للصادرات العالمية، تفرض على الأسواق أخذ احتمال تعطل ممتد في الحسبان بدلاً من صدمة قصيرة الأجل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكان الغاز الطبيعي الأضعف أداءً في مجمع الطاقة، إذ تراجع دون 3 دولارات لكل مليون وحدة حرارية بريطانية للمرة الأولى منذ أكتوبر، بعد أن كان قد قفز إلى نحو 8 دولارات قبل ثلاثة أسابيع فقط، في ظل توقعات بإمدادات وفيرة وتراجع الطلب الشتوي.</div></p><h2>المعادن الثمينة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">يواصل الذهب التداول ضمن نطاق واسع بين 4,860 و5,140 دولاراً. وتوفر التوترات الجيوسياسية وطلب البنوك المركزية دعماً أساسياً، إلا أن ارتفاع العوائد وقوة الدولار وحذر مجلس الاحتياطي الفدرالي حدّت من الزخم الصعودي. ومع ذلك، فإن التصحيح الحاد نسبياً خلال موجة التراجع الأخيرة يبرز قدرة المعدن على التماسك رغم قوة الدولار، في ظل استمرار الطلب عليه كأداة تحوط في المحافظ الاستثمارية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتفوقت الفضة على الذهب هذا الأسبوع، لكنها تبقى مقيدة فنياً، إذ يتطلب الأمر اختراقاً مستداماً فوق 86 دولاراً لاستقطاب زخم جديد وتأكيد اتجاه صاعد متجدد. وحتى يتحقق ذلك، قد تبقى التحركات متقلبة، نظراً لدورها المزدوج كمعدن نقدي وصناعي.</div></p><h2>المعادن الصناعية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">تداولت المعادن الصناعية بهدوء مع تقليص عطلة رأس السنة القمرية للمشاركة الآسيوية، ولا سيما في الصين، أكبر مستهلك للمعادن الأساسية عالمياً. ويبرز هذا الهدوء الموسمي مدى اعتماد قوة الأسعار الأخيرة على الطلب الصيني.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تراجع النحاس تدريجياً، ولا يزال تحت ضغط بفعل ارتفاع مخزونات البورصات إلى أعلى مستوى في 23 عاماً عند 1.05 مليون طن، إضافة إلى تصفية مراكز الشراء. غير أن النظرة طويلة الأجل المرتبطة بالكهرباء وتوسيع الشبكات والتحول الطاقي تظل داعمة. وسينتقل تركيز السوق إلى مؤشرات الطلب الصيني بعد العطلة واتجاهات المخزون لتحديد المسار القريب.</div></p><h2>الكاكاو يواصل الانهيار</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">هيمن استمرار انهيار الكاكاو على السلع اللينة، في مثال واضح على المقولة بأن الأسعار المرتفعة تزرع بذور تراجعها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هبطت عقود الكاكاو في نيويورك إلى نحو 3,000 دولار للطن، متراجعة بأكثر من 50% هذا العام. فقد قلّصت الأسعار المرتفعة الطلب عبر تقليص الأحجام والاستبدال، في حين حفّزت أسعار المزارعين المرتفعة زيادة الإنتاج.</div></p><h2>اتساع فجوة أسعار القمح</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">تشهد أسواق القمح انقساماً متزايداً عبر الأطلسي. فقد ارتفعت عقود شيكاغو (سي بي أو تي) فوق 5.60 دولارات للبوشل للمرة الأولى منذ يوليو الماضي، مبتعدة عن أدنى مستويات متعددة السنوات قرب 5 دولارات، بينما ظل قمح الطحن في باريس مستقراً قرب متوسط ستة أشهر عند نحو 190 يورو للطن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويعكس التعافي في شيكاغو تصاعد المخاوف بشأن الإمدادات المحلية، في حين تظل السوق الأوروبية مركزة على وفرة المعروض قصير الأجل والمنافسة القوية من منطقة البحر الأسود.</div></p><h2>النظرة المستقبلية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">من المرجح أن تهيمن ثلاثة محاور على أسواق السلع في الأسبوع (والأسابيع) المقبلة:</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">المخاطر الجيوسياسية: قد يستمر تصاعد التوتر في الشرق الأوسط في دعم علاوة مخاطر في النفط والمنتجات المكررة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الديناميكيات الكلية والدولار: ازدحام مراكز البيع على الدولار يزيد من مخاطر ارتدادات معاكسة حادة، وخصوصاً إذا جاءت البيانات الأمريكية أقوى من المتوقع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عودة الصين من العطلة: ستكون مؤشرات الطلب على المعادن الصناعية بعد عطلة رأس السنة القمرية حاسمة لتحديد الاتجاه قصير الأجل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم التقلبات الدورية، يظل مجمع السلع الأوسع مستفيداً من قيود المعروض الهيكلية، وطلب متماسك، وعدم يقين جيوسياسي، وهي عوامل تدعم الإبقاء على انكشاف واسع على السلع وأسهم الشركات المرتبطة بها ضمن محفظة متنوعة.</div></p>

النفط عند أعلى مستوى في 6 أشهر.. والذهب يتحرك عرضاً

<p class='article-text'><div data-empty="false">في كل رمضان، لا يعود الهريس إلى المائدة الإماراتية كطبق تقليدي فحسب، بل كحكاية تراثية متجددة، تختصر ذاكرة المكان وروح المشاركة التي تميّز المجتمع. فالهريس، الذي أُدرج ضمن قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي عام 2023، يظل واحداً من أبرز الأطباق التي تعكس الهوية الغذائية والثقافية للإمارات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقوم هذا الطبق على بساطة المكونات وعمق الدلالة. قمح يُطهى ببطء مع اللحم أو الدجاج لساعات طويلة، قبل أن يُضرب حتى يصل إلى قوامه الناعم، ثم يُتوَّج بالسمن البلدي، في مشهد يجمع بين النكهة الأصيلة والطقس التراثي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وحضور الهريس في رمضان يتجاوز كونه وجبة إفطار، إذ يرتبط بعادات اجتماعية راسخة مثل توزيعه على الجيران والأقارب، وتقديمه في المجالس والمناسبات المختلفة، من الأعراس والأعياد إلى مجالس ختم القرآن ومناسبة الطلوع، ما يجعله طبقاً يجمع الناس حوله بقدر ما يغذيهم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي الماضي، كان إعداد الهريس فعلاً اجتماعياً بامتياز تجتمع الأسر حول القدر الكبير، ويتابع ضارب الهريس عملية الطهي لساعات، بينما ينتظر الجميع لحظة اكتمال القوام والنكهة. كما شكّل تنور الهريس أحد أبرز الطقوس، حيث يُدفن القدر في الجمر طوال الليل ليخرج صباحاً بطبق يحمل مذاق الصبر والمهارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم التحولات التي شهدتها طرق التحضير مع دخول الأدوات الحديثة، بقيت قيمة الهريس الرمزية ثابتة، إذ يرى كثيرون أن الهريس المضروب يدوياً يحتفظ بروحٍ خاصة لا تمنحها الآلات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">والهريس، بوصفه ممارسة اجتماعية وطقساً تراثياً، تتأكد معه أن الأكلات الشعبية ليست مجرد وصفات تُحفظ، بل ذاكرة تُعاش، تتجدد في كل رمضان وتعيد سرد قصة الكرم والضيافة التي شكّلت ملامح المجتمع الإماراتي عبر الأجيال.</div></p>

الهريس.. حكاية قِدر يغرف بذاكرة ونكهة تتجدد كل رمضان

<p class='article-text'><div data-empty="false">اطلعت سيدة زنجبار الأولى مريم مويني والوفد المرافق لها على تجربة الشارقة في زراعة القمح العضوي وأحدث التقنيات والأنظمة التي تتبناها إضافة إلى المزرعة التجريبية ومختبرات التقنيات الحيوية التي تُعنى بتطوير سلالات القمح القاسي والطري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">جاء ذلك خلال زيارتها والوفد المرافق اليوم إلى مزرعة القمح في مليحة أحد مشروعات مؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني "اكتفاء" التابعة لدائرة الزراعة والثروة الحيوانية في الشارقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأعربت سيدة زنجبار الأولى مريم مويني عن إعجابها بمزرعة القمح قائلة : إنه أمر مدهش فعلاً فمن صحراء إلى مزرعة قمح تمتد على مساحة مزروعة تزيد على 1400 هكتار هذا إنجاز استثنائي لقد تعلمت الكثير خلال هذه الزيارة حيث رأيت بنفسي كيف يتم كل شيء بطريقة دقيقة ومتقنة بدءاً من مختبر التقنيات الحيوية ثم مرحلة البحث والتجارب وصولاً إلى المزرعة الحقيقية إنه نموذج رائع لأي مشروع ناجح يُبنى خطوة بخطوة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت : "حصلت على معلومات كثيرة حول أفضل أنواع القمح التي تُنتج هنا وشاهدت النتائج بعيني في المختبر خاصة فيما يتعلق بقياس محتوى البروتين الذي كان مرتفعاً جداً مقارنة بالقمح المتوافر في الأسواق وهذا يثبت أن المختبر يقوم بعمل ممتاز في تطوير سلالات قوية من القمح عالي الجودة تتحمّل ظروف المناخ القاسية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت مريم مويني : أدهشني أن أرى الصحراء تتحول إلى مزرعة بهذا المستوى وهذا وحده يكشف الكثير عن جودة الحبوب المستخدمة كما رأيت مخزون المياه وهو ضخم لكن الأكثر إثارة للإعجاب هو أن هذا النوع من الحبوب يستهلك كمية قليلة جداً من المياه وهو أمر رائع ولا يسعني إلا أن أعبّر عن امتناننا لصاحب السموّ الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة على إطلاق مثل هذا المشروع المذهل لشعبه لأنه مشروع يعكس محبته واهتمامه الحقيقي بهم فالقمح المُنتج هنا عضوي وآمن وصحي ومفيد جداً للناس.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتعرّفت سيدة زنجبار الأولى مريم مويني بجانب الوفد المرافق لها خلال الجولة في مرافق مزرعة القمح إلى التقنيات الحديثة التي تعتمدها المزرعة في زراعة القمح العضوي والتي أسهمت في توفير 30% من مياه الري والتنوع والتكامل في تطوير السلالات التي بدأت في الموسم الأول بـ34 سلالة وتضاعفت زراعتها إلى أن وصلت هذا الموسم إلى 1800 سلالة يتم تطويرها عبر برنامج تهجين القمح وتتم دراستها في مختبر التقنيات الحيوية الأول من نوعه في برنامج التربية والتحسين الوارثي للقمح في الإمارات وفق أفضل الممارسات في مجال الإنتاج النباتي ووقاية النباتات المستدامة في زراعة القمح والتي حصدت على إثرها جائزة منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "فاو" في إنجاز عالمي يعكس دور إمارة الشارقة ودولة الإمارات عموماً في تعزيز النُظم الغذائية المبتكرة والقادرة على التكيّف مع التغيّرات المناخية.</div></p>

سيدة زنجبار الأولى تطلع على تجربة الشارقة في تطوير سلالات القمح العضوي

أوكرانيا بلا حسم عسكري أو سياسي

<p class='article-text'><div data-empty="false">عاش حياة فقيرة لم تخلُ من الألم والمعاناة، ومات برصاصة أطلقها على نفسه، لتبدأ بعد مماته شهرته الفنية التي ملأت الآفاق، إنه فنسنت فان غوخ، الفنان الهولندي، أحد أشهر المبدعين في العالم، الذي لم يقدَّر فنه في حياته، بل جاء ذلك بعد رحيله عن دنيانا في سن الـ37. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تميزت أعماله بأسلوب فريد يقوم على الألوان القوية والتعبير الصادق عن المشاعر، ما جعله مصدر إلهام للأجيال. حكاية فنسنت فان غوخ أصبحت رمزاً خالداً يعبر عن قوة الفن وقدرته على تجاوز الألم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عانى فنسنت فان غوخ طوال حياته من اضطرابات نفسية، وفشل في الحب والمهن، وبدأ الرسم متأخراً في سن الـ27. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في أقل من 10 سنوات، أنتج أكثر من 2000 عمل فني، بما في ذلك 900 لوحة، منها أعماله الشهيرة، مثل «ليلة مرصعة بالنجوم»، و«آكلو البطاطس»، لكنه لم يبع سوى لوحة واحدة قبل مماته، حملت اسم «الكرم الأحمر»، لكن أعماله اليوم تباع بأسعار باهظة وتدر ملايين الدولارات. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قبل أن يكرس نفسه للفن، جرب مهناً متنوعة، فعمل تاجراً فنياً، ومدرساً، وواعظاً دينياً، لكنه لم يوفق في أي منها، ولعل ذلك لعب دوراً كبيراً في اكتشاف قيمة فنية بارزة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عانى فنسنت فان غوخ من اضطرابات عقلية ونوبات متكررة، منها حادثة قطع أذنه اليسرى، فأُدخل إلى مستشفى للصحة العقلية، وبقي تحت المراقبة لفترة عام كامل، رسم خلالها 150 عملاً، من بينها لوحة «أشجار الزيتون».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أمضى يومه الأخير قبل الانتحار وهو يرسم لوحته الأخيرة، وفكرتها كانت على ما يبدو وحسب ما أشار نقاد ومؤرخون «رسالة وداع بالألوان»، ويُعتقد أن آخر أعماله هي لوحة «حقول القمح مع الغربان»، التي تصور سماء مضطربة وغرباناً سوداء تحلق فوق حقول قمح صفراء واسعة تختبئ فيها أشباح غير مرئية، حيث لا يظهر منها غير الظلال، تلك التي يرى غوخ أنها تتربص به، وهي تحمل الكثير من الدلالات. ويربط كثيرون بين الأجواء الكئيبة والمأساوية للوحة، وحالة فنسنت فان غوخ النفسية المتدهورة التي دفعته للانتحار في 29 يوليو 1890. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لا تزال أسباب انتحاره محل نقاش، لكن الاضطرابات النفسية التي عانى منها كانت عاملاً رئيسياً في الحادثة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويرى باحثون ومؤرخون آخرون أن لوحة «جذور الشجرة» المرسومة باللونين الأزرق والأخضر الساطعين آخر أعمال فان غوخ، رسمها في اليوم الذي أطلق فيه الرصاص على نفسه، وتشير إلى أن عمله قد انتهى وحان وقت الرحيل. تتميز اللوحة بتكوينها المبتكر لجذور متشابكة على منحدر، وتُظهر حالة نفسية مضطربة وصراعاً داخلياً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بعد وفاة فنسنت فان غوخ عام 1890، لعبت أسرته، وخاصة جوهانا فان غوخ-بونغر، أرملة شقيقه ثيو، الدور الأكبر في جمع أعماله ونشرها، فـ«ثيو»، الذي كان الداعم الأول لفنسنت، توفي بعده ببضعة أشهر فقط. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقامت جوهانا بما يلي:</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">1. جمع وحفظ اللوحات والرسائل التي تركها فنسنت فان غوخ.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">2. تنظيم معارض لأعماله في هولندا وأوروبا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">3. نشر رسائل فنسنت فان غوخ التي كشفت عن عمق رؤيته الفنية ومعاناته النفسية، ما أسهم في بناء صورته بوصفه فناناً عبقرياً غير مُقدَّر في حياته.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">4. تواصلت مع النقاد والغاليريهات لتثبيت اسمه في المشهد الفني.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعلى إثر ذلك، تحوّل فنسنت فان غوخ من فنان مغمور لم يبع سوى لوحة واحدة في حياته إلى أحد أكثر الفنانين تأثيراً وشهرة في تاريخ الفن العالمي.</div></p>

حكاية اللوحة الأخيرة لفان غوخ قبل الانتحار

<p class='article-text'>طور علماء من جامعة كاليفورنيا في ديفيس نوعا جديدا من القمح قادرا على إنتاج جزء من سماده الطبيعي بنفسه، ما قد يقلل الاعتماد على الأسمدة الكيميائية ويحد من التلوث البيئي، ويشكل خطوة واعدة نحو تعزيز الأمن الغذائي العالمي.</p><p class='article-text'>ويعمل القمح المعدّل من خلال إطلاق مركب طبيعي يعرف بـالأبيجينين، يحفّز البكتيريا الموجودة في التربة على تحويل النيتروجين الجوي إلى صيغ يمكن للنبات امتصاصها، وتعرف هذه العملية باسم تثبيت النيتروجين، وهي أسلوب طبيعي يعتمد عليه عدد محدود من النباتات مثل البقوليات، لكن القمح لم يكن يمتلك هذه القدرة سابقا، وفقا لـ scitechdaily.</p><p class='article-text'>قاد المشروع الأستاذ إدواردو بلوموالد، الباحث المتميز في قسم علوم النبات بجامعة كاليفورنيا، واستخدم فريقه تقنية تحرير الجينات CRISPR لتعزيز إنتاج النبات لهذا المركب، وعندما يفرز النبات كمية فائضة من الأبيجينين في التربة، تساعد على تكوين أغشية حيوية للبكتيريا، توفر بيئة منخفضة الأكسجين تتيح للبكتيريا تثبيت النيتروجين لصالح النبات، وفقا لـ scitechdaily.</p><p class='article-text'>أظهرت التجارب أن القمح المعدّل يحقق إنتاجية أعلى مقارنة بالقمح التقليدي عند زراعة المحاصيل في ظروف منخفضة الأسمدة النيتروجينية، ويعني هذا أن المزارعين يمكنهم تقليل استخدام الأسمدة بنسبة قد تصل إلى 10%، ما قد يوفر مليارات الدولارات سنويا على المستوى العالمي، ففي الولايات المتحدة وحدها، أنفق المزارعون نحو 36 مليار دولار على الأسمدة في عام 2023.</p><p class='article-text'>ويرى العلماء أن هذا الابتكار قد يكون حاسما للمزارعين في الدول النامية، حيث تكاليف الأسمدة مرتفعة والمزارع صغيرة.</p><p class='article-text'>يقول بلوموالد: "تخيّل زراعة محاصيل تحفّز البكتيريا في التربة لإنتاج السماد الذي تحتاجه بشكل طبيعي. هذا سيغير واقع الزراعة في المناطق محدودة الموارد".</p><p class='article-text'>ويضيف الفريق أن البحث يمثل استمرارا للتقدم السابق في مجال الأرز، مع وجود خطط لتطبيق النهج ذاته على محاصيل الحبوب الأخرى.</p><p class='article-text'>وتشير التقديرات إلى أن القمح يستهلك نحو 18% من الأسمدة النيتروجينية عالميا، إلا أن النباتات عادة تمتص 30 إلى 50% فقط من النيتروجين، بينما يتسرب الباقي إلى المياه، ما يسبب "مناطق ميتة" وينتج غازات دفيئة مثل أكسيد النيتروس. وبالتالي، يمكن لهذا القمح المعدّل أن يقلل من الأضرار البيئية المرتبطة بالزراعة التقليدية.</p><p class='article-text'>نُشرت نتائج الدراسة في مجلة تكنولوجيا النباتات، وحصلت على دعم من شركة Bayer Crop Science ووقف Will Lester في جامعة كاليفورنيا، مع تقديم طلب براءة اختراع قيد المراجعة.</p><p class='article-text'>يعد هذا الابتكار خطوة مهمة نحو زراعة أكثر استدامة واقتصادا وأمانا غذائيا، ويُظهر كيف يمكن للعلوم الحديثة أن تحوّل المحاصيل التقليدية إلى أدوات لحماية البيئة وتحقيق الأمن الغذائي العالمي.</p>

يوفر مليارات الدولارات.. قمح خارق يُحدث ثورة في الزراعة العالمية

<p class='article-text'><div data-empty="false">تمكن علماء في جامعة ميريلاند من اكتشاف المفتاح الجيني وراء صنف نادر من القمح ينتج ثلاث حبوب في حين أن القمح العادي ينتج حبة واحدة فقط.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذا الاكتشاف قد يُحدث ثورة في إطعام المليارات من البشر الذين هم في أمسّ الحاجة إلى الغذاء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وجد الفريق أن جين WUSCHEL-D1، وهو جين خامل عادةً، ينشط في مرحلة مبكرة من نمو الأزهار، مما يدفع النبات إلى تكوين مبايض إضافية يمكن أن ينمو كل منها ليصبح حبة قمح وفق موقع scitechdail. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قد يسمح هذا الاكتشاف بتطوير أصناف قمح جديدة عالية الإنتاجية دون الحاجة إلى المزيد من الأراضي أو الموارد، مما يمثل خطوة كبيرة نحو تلبية الطلب العالمي على الغذاء في ظل مناخ متغير.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">حدد باحثون في جامعة ماريلاند الجين المسؤول عن صنف قمح نادر يُنمّي ثلاثة مبايض في كل زهرة بدلاً من واحد فقط، ولأن كل مبيض قادر على النمو ليصبح حبة قمح، فإن هذا الاكتشاف قد يزيد بشكل كبير من كمية القمح المُنتجة لكل فدان. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">نُشر هذا الاكتشاف بالتفصيل في مجلة وقائع الأكاديمية الوطنية للعلوم بتاريخ 14 أكتوبر 2025.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عُثر على سمة المبيض الثلاثي غير العادية لأول مرة في طفرة طبيعية من قمح الخبز الشائع، لكن العلماء لم يعرفوا في البداية سببها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> ولكشف الاختلاف الجيني، رسم فريق ماريلاند خريطة دقيقة للحمض النووي للقمح الطافر وقارنوه بحمض القمح العادي. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكشف تحليلهم عن تنشيط جين غير نشط عادةً، يُعرف باسم WUSCHEL-D1 (WUS-D1). </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عندما يُنشَّط جين WUS-D1 في مرحلة مبكرة من تكوين الأزهار، يُكبِّر النسيج الزهري، مما يسمح للنبات بإنتاج أعضاء أنثوية إضافية مثل المدقات أو المبايض.</div></p><h2>تحويل الجينات إلى معززات للإنتاج</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">إذا تمكن العلماء والمزارعون من تعلم كيفية تحفيز هذه العملية نفسها، فقد يتمكنون من تطوير أصناف قمح جديدة تُنتج عدداً أكبر من الحبوب في كل نبتة، فالزيادات الطفيفة في عدد الحبوب قد تُحدث تأثيراً كبيراً على إمدادات الغذاء العالمية.</div></p><h2>إطعام المستقبل دون مزيد من الأراضي</h2><p class='article-text'><div data-empty="false"> مع استمرار ارتفاع الطلب العالمي على القمح، فإن تغير المناخ، ومحدودية الأراضي الزراعية، والنمو السكاني، تُصعّب بشكل متزايد زيادة الإنتاج بالطرق التقليدية، قد يمنح هذا الاكتشاف المُربّين أداةً جديدةً فعّالة لزيادة الغلات دون الحاجة إلى المزيد من الأراضي أو المياه أو الأسمدة .</div></p>

جين خارق يضاعف إنتاج القمح.. خطوة أقرب لإطعام مليارات البشر

<p class='article-text'>تشهد التجارة الخارجية الروسية زيادة في المقايضة لأول مرة منذ تسعينيات القرن الماضي مع قيام شركات تسعى للالتفاف على العقوبات الغربية بمقايضة القمح بسيارات صينية وبذور الكتان بمواد بناء.</p><p class='article-text'>وحتى في الوقت الذي توطد فيه روسيا العلاقات مع الصين والهند، تُظهر عودة المقايضة إلى أي مدى شوهت الحرب في أوكرانيا العلاقات التجارية لأكبر منتج للموارد الطبيعية في العالم، وذلك بعد ثلاثة عقود من انهيار الاتحاد السوفيتي عام 1991 الذي أدى إلى التكامل الاقتصادي بين روسيا والغرب.</p><p class='article-text'>وفرضت الولايات المتحدة وأوروبا وحلفاؤهما أكثر من 25 ألف عقوبة مختلفة على روسيا بسبب غزوها لأوكرانيا عام 2022 وضم شبه جزيرة القرم عام 2014 في محاولة لتقويض الاقتصاد الروسي البالغ 2.2 تريليون دولار وتقويض الدعم للرئيس فلاديمير بوتين.</p><p class='article-text'>وفرضت واشنطن أيضا رسوما جمركية على الهند لمعاقبتها على شراء النفط الروسي.</p><p class='article-text'>ويقول بوتين إن أداء الاقتصاد الروسي فاق التوقعات بنموه على مدى العامين الماضيين بوتيرة أسرع من اقتصاد دول مجموعة السبع رغم التنبؤات الغربية بانهياره. وأمر الشركات والمسؤولين بتحدي العقوبات بكل الطرق الممكنة.</p><p class='article-text'>ومع ذلك، هناك دلائل متزايدة على تعرض الاقتصاد لضغوط. ويظهر البنك المركزي الآن أن الاقتصاد في حالة ركود فعلية ويعاني من ارتفاع التضخم.</p><p class='article-text'>وأدت بعض الإجراءات العقابية، لا سيما فصل البنوك الروسية عن نظام سويفت العالمي للمدفوعات في عام 2022 وتحذيرات واشنطن للبنوك الصينية العام الماضي من دعم المجهود الحربي الروسي، إلى تأجيج المخاوف من فرض عقوبات ثانوية.</p><p class='article-text'>وقال مصدر في سوق المدفوعات لرويترز "تخشى البنوك الصينية من إدراجها على قوائم العقوبات، العقوبات الثانوية، وبالتالي لا تقبل الأموال من روسيا".</p><p class='article-text'>ويبدو أن هذه المخاوف هي السبب وراء ظهور معاملات المقايضة التي يصعب تتبعها. وأصدرت وزارة الاقتصاد الروسية في عام 2024 "دليل معاملات المقايضة الخارجية" المكون من 14 صفحة والذي يقدم المشورة للشركات عن كيفية استخدام هذه الطريقة للالتفاف على العقوبات.</p><p class='article-text'>وجاء في وثيقة الوزارة أن "معاملات المقايضة في التجارة الخارجية تسمح بتبادل السلع والخدمات مع الشركات الأجنبية دون الحاجة إلى معاملات دولية".</p><p class='article-text'>ولم يكن هناك دليل يذكر حتى وقت قريب على الاهتمام التجاري بمثل هذه المعاملات، غير أن رويترز أفادت الشهر الماضي بأن شركة هاينان لونغبان الصينية لتكنولوجيا حقول النفط تسعى إلى مقايضة سبائك الصلب والألمنيوم بمحركات بحرية.</p><p class='article-text'>ولم ترد الشركة على طلب للتعليق.</p><p class='article-text'>وتمكنت رويترز من تحديد ثماني صفقات من هذا النوع من السلع العينية استنادا إلى مصادر تجارية وبيانات عامة من خدمات الجمارك وبيانات الشركة. ولم يعلن من قبل عن هذه المعاملات.</p><p class='article-text'>ورغم أن رويترز لم تتمكن من تحديد إجمالي قيمة المقايضة أو حجمها في الاقتصاد الروسي بسبب غموض المعاملات، قالت ثلاثة مصادر تجارية إن هذه الممارسة أصبحت أكثر تواترا.</p><p class='article-text'>وقال مكسيم سباسكي أمين المجلس العام للاتحاد الروسي الآسيوي لرجال الصناعة والأعمال لرويترز "نمو المقايضة هو أحد أعراض إلغاء (التعاملات) بالدولار وضغط العقوبات ومشاكل السيولة بين الشركاء".</p><p class='article-text'>وردا على طلب للتعليق، أكدت دائرة الجمارك الروسية أن مقايضة "مجموعة واسعة من السلع" تتم مع دول مختلفة. وقالت إن عدد معاملات المقايضة ضئيل رغم ذلك مقارنة بإجمالي حجم عقود التجارة الخارجية.</p><p class='article-text'>وأحجمت الحكومة والبنك المركزي الروسي عن مناقشة مسألة المقايضة مع رويترز، لكنهما اكتفا بالقول إنه لا توجد بيانات متاحة عن مثل هذه المعاملات.</p><p class='article-text'>وفي إحدى الصفقات التي حددتها رويترز من مصدرين تجاريين، تمت مقايضة قمح روسي بسيارات صينية. وقال أحد المصدرين إن الشركاء الصينيين في الصفقة طلبوا من نظرائهم الروس الدفع بالقمح.</p><p class='article-text'>واشترى الشركاء الصينيون السيارات في الصين باليوان. واشترى الشريك الروسي الحبوب بالروبل. ثم تمت مقايضة القمح بالسيارات.</p><p class='article-text'>ولم تتمكن رويترز من تحديد الكميات أو الآلية التي حدد بها المتعاملون قيمة الحبوب أو السيارات.</p><p class='article-text'>وأظهرت بيانات الجمارك أنه تمت مبادلة بذور الكتان بسلع تشمل أجهزة منزلية ومواد بناء من الصين في صفقتين أخريين.</p><p class='article-text'>وقال خبراء على دراية بالتجارة الخارجية الروسية إن إحدى صفقات الكتان، المسجلة في بيان صادر عن دائرة الجمارك الروسية بمنطقة الأورال في عام 2024، قدرت قيمتها في حدود 100 ألف دولار.</p><p class='article-text'>وفي صفقات أخرى، تم تسليم الصين معادن في مقابل ماكينات، وتمت مقايضة خدمات صينية بمواد خام، واشترى مستورد روسي ألمنيوم كوسيلة للدفع لشركة صينية. وكانت إحدى الصفقات مع باكستان.</p><p class='article-text'>وقال مصدران مطلعان على المعاملات إن بعض صفقات المقايضة سمحت بأن تستورد روسيا سلعا غربية رغم العقوبات، دون تقديم تفاصيل عن ما هي هذه السلع.<br><br><br></p>

القمح مقابل السيارات.. روسيا تلتف على العقوبات الغربية

<p class='article-text'><div data-empty="false">قال جهاز مستقبل مصر، مشتري الحبوب الحكومي في البلاد، لرويترز اليوم الاثنين إنه تعاقد على ست شحنات من الزيوت النباتية الخام تتجاوز 74 ألف طن من دول مطلة على البحر الأسود من بينها روسيا وأوكرانيا وبلغاريا ورومانيا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وذكر الجهاز أنه اتفق أيضا مع موردين دوليين على شراء أكثر من 600 ألف طن من القمح، معظمها من دول على البحر الأسود بالإضافة إلى فرنسا، للتسليم في سبتمبر وأكتوبر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولم يوضح الجهاز، مواعيد محددة للشحنات ولا تفاصيل عن الموردين أو الأسعار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومصر من أكبر مستوردي القمح في العالم، وتستورد الجهات الحكومية في المتوسط نحو خمسة ملايين طن من إجمالي واردات البلاد من القمح التي تتجاوز 12 مليون طن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويُستخدم القمح الذي تشتريه الحكومة في إنتاج الخبز المدعوم الذي يتم توفيره لأكثر من ثلثي سكان مصر البالغ عددهم 108 ملايين نسمة والذين يواجهون صعوبات بالفعل في ظل ارتفاع التضخم وتراجع الأوضاع المعيشية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولم تحقق مصر هدفها الرامي لشراء قمح محلي بكميات تتراوح بين أربعة وخمسة ملايين طن في موسم 2024-2025.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وانخفضت واردات مصر من القمح 30 بالمئة إلى 4.9 ملايين طن في النصف الأول من العام، وتشمل هذه الواردات مشتريات الدولة وكذلك مشتريات القطاع الخاص.</div></p>

مصر تتعاقد على 6 شحنات زيوت نباتية من دول مطلة على البحر الأسود

<p class='article-text'><div data-empty="false">ابتكر علماء في الولايات المتحدة أصنافاً من القمح قادرة على إنتاج السماد الطبيعي بنفسها. وذلك حسب ما أفادت جامعة كاليفورنيا في ديفيس، إذ سيقلل الابتكار هذا، كما قال الخبراء، نسب تلوث الهواء والماء حول العالم.</div></p><p class='article-text'>ووفقاً لتقرير نشر في «روسيا اليوم»، أشار مصدر في الجامعة إلى أن إنتاج القمح يستخدم نحو 18 % من إجمالي الأسمدة النيتروجينية المنتجة عالمياً، بينما تمتص النباتات حوالي 35 - 50 % فقط من النيتروجين، وينتهي المطاف بالباقي في المسطحات المائية والغلاف الجوي، ما يسبب أضراراً بيئية كبيرة.</p><p class='article-text'>وقال متحدث باسم الجامعة: «ابتكر علماؤنا أصناف قمح تحفز إنتاج السماد اللازم بنفسها، ما يمهد الطريق للحد من تلوث الهواء والماء عالمياً، ويخفض نفقات المزارعين».</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار بيان الجامعة الخاص بإعلان هذا الابتكار إلى أن العلماء استخدموا تقنيات التعديل الوراثي لجعل النباتات تنتج كميات زائدة من مواد كيميائية معينة، والتي تتفاعل مع التربة لتنتج السماد الطبيعي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح إدواردو بلوموالد، من قسم علوم النبات في الجامعة، أن هذا الاكتشاف يمكن أن يلعب دوراً رئيسياً في ضمان الأمن الغذائي من خلال زيادة إنتاجية المزارع الصغيرة، خصوصاً في أفريقيا.</div></p>

قمح مبتكر مستدام ينتج سماداً طبيعياً

<p class='article-text'><div data-empty="false">وقعت مؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني "اكتفاء"، التابعة لدائرة الزراعة والثروة الحيوانية، اتفاقية تعاون مع "مصنع معكرونة الإمارات"، ضمن مشاركتها في "اصنع في الإمارات 2025" الذي انطلق اليوم في مركز أبوظبي الوطني للمعارض.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبموجب الاتفاقية، التي وقعها سعادة الدكتور المهندس خليفة مصبح الطنيجي الرئيس التنفيذي لمؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني "اكتفاء"، وسعادة أحمد سعيد باليوحة رئيس مجلس إدارة مصنع معكرونة الإمارات، يقوم المصنع بتصنيع معكرونة "سبع سنابل" العضوية بأنواعها كافة، والتي تُنتج من قمح مزرعة مليحة الذي تصل نسبة البروتين فيه إلى 19.3% وهي النسبة الأعلى عالميا، وذلك وفق أفضل الممارسات العالمية المستدامة والصديقة للبيئة ما يضمن توفير منتجات "اكتفاء" الصحية عالية الجودة، ويتيح توسيع محفظة منتجات "سبع سنابل" في الإمارات بما يتماشى مع منظومة الشارقة للأمن الغذائي العضوي والمستدام، ودعم جهود "اصنع في الإمارات" لتوسيع التصنيع المحلي، وتقليل الاعتماد على الاستيراد في القطاعات الغذائية الحيوية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد الدكتور المهندس خليفة مصبح الطنيجي، التزام "اكتفاء" بتطوير شراكتها مع القطاع الخاص بما يسهم في تحقيق مستهدفاتها بتوسيع محفظة منتجاتها العضوية والآمنة لشرائح المجتمع كافة، مبديا تطلعه إلى مواصلة العمل سوياً لتوفير الغذاء النقي والآمن لتحسين جودة الحياة في دولة الإمارات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال إن الاهتمام الكبير بالصناعة المحلية خصوصاً العضوية منها يشكل نقطة تحول في مسيرة الصناعة الوطنية وازدهارها، ويسهم في توفير بيئة تعزز التعاون بين القطاعين العام والخاص، ويُسرّع من وتيرة تبني التقنيات المتقدمة، وهو يتضح اليوم في معرض "اصنع في الإمارات" الذي أصبح من أبرز المنصات الوطنية بتسريع التحول الصناعي في الدولة وتعزيز مكانتها مركزاً عالمياً لتصنيع الأغذية العضوية الآمنة، مشيراً إلى أن "اكتفاء" جزء من هذه المنظومة الأساسية في توفير الغذاء العضوي والآمن لشرائح المجتمع كافة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار إلى أن الاتفاقية مع "مصنع معكرونة الإمارات" لتصنيع معكرونة "سبع سنابل " العضوية بأنواعها كافة، جاءت من كونه من المؤسسات الوطنية الرائدة حيث تمتد خبراته لنحو خمسين عاماً، كما أنه أول مصنع متخصص في صناعة المعكرونة ومشتقاتها في الإمارات والمنطقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد أحمد سعيد باليوحة التزام مصنع معكرونة الإمارات منذ تأسيسه بتقديم منتجات ذات جودة عالية تُلبي المعايير العالمية وتعكس تطلعات المستهلك في دولة الإمارات والمنطقة، معربا عن اعتزازه بدعم التصنيع المحلي وتعزيز الأمن الغذائي العضوي بما ينسجم مع التوجهات الوطنية نحو اقتصاد دائري ومستدام ما يدعم مكانة الإمارات مركزاً للصناعات الغذائية العضوية عبر الاعتماد على أحدث التقنيات والابتكارات التي تسهم في استدامة الأمن الغذائي وتطوير قطاع الصناعة الغذائية وتحويله إلى قوة عالمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتستعرض مؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني "اكتفاء" من خلال منصتها في "اصنع في الإمارات 2025" مشروعات منظومة الشارقة للأمن الغذائي العضوي المستدام وكافة منتجاتها العضوية.</div></p>

اتفاقية بين "اكتفاء" و"معكرونة الإمارات" لتعزيز الأمن الغذائي العضوي

<p class='article-text'> ارتفعت أسعار القمح في بورصة يورونكست اليوم "الجمعة"، إذ ساعدت زيادة الطلب وصعود بورصة شيكاجو في الحد من الخسائر الناجمة عن ارتفاع اليورو.</p><p class='article-text'> وصعدت عقود القمح لشهر مايو 0.6 بالمئة إلى 217.75 يورو (246.65 دولار) للطن. وانخفض العقد في وقت سابق إلى 215 يورو ليسجل أدنى مستوى في عام كان قد سجله أيضا في 28 مارس.</p><p class='article-text'>وعلى مدى الأسبوع، انخفض العقد بنحو اثنين بالمئة بعد تراجعه عن أعلى مستوى في أسبوعين عند 226.25 يورو يوم الثلاثاء.</p><p class='article-text'>وفي ظل الاضطرابات المستمرة في الأسواق المالية والتي أججها إعلان الولايات المتحدة والصين فرض رسوم جمركية، ارتفع اليورو إلى أعلى مستوى في ثلاث سنوات مقابل الدولار.</p><p class='article-text'>وساعد انخفاض الدولار في دفع قمح شيكاجو إلى الارتفاع على الرغم من أن قوة اليورو ظلت عبئا على آفاق التصدير الأوروبية.</p><p class='article-text'>وقال متعامل ألماني "يضر الارتفاع القوي للغاية في قيمة اليورو اليوم بقدرة دول غرب الاتحاد الأوروبي على المنافسة في مجال التصدير".</p><p class='article-text'>وأضاف "استعاد البحر الأسود الآن زمام المبادرة في الأسعار، ولا سيما رومانيا، بالنسبة للمشترين الذين لا يريدون مخاطر الحرب الإضافية المرتبطة بالإمدادات الأوكرانية".</p><p class='article-text'>أما في السوق المصرية الحيوية، قال المتعامل إن سعر القمح الروماني بنسبة بروتين 11.5 بالمئة بلغ اليوم ما بين 258 و259 دولارا للطن شاملة التكلفة والشحن، أي أقل بنحو ثلاثة دولارات من سعر القمح الفرنسي، وذلك بالتوقف على مستويات أسعار يورونكست واليورو. لكن سعر القمح الأوكراني جاء أقل عند ما بين 256 و257 دولارا تقريبا للطن شاملة التكلفة والشحن إلى مصر.</p><p class='article-text'>وشهدت هولندا وشمال ألمانيا أسعارا رخيصة لعلف القمح الأوكراني الجديد لعام 2025، إذ بلغ سعره ما بين 206 و212 يورو للطن شاملة التوصيل.</p><p class='article-text'>وبعد شائعات في الآونة الأخيرة عن مبيعات القمح الفرنسي إلى مصر، تجددت المخاوف من أن تواجه فرنسا صعوبة في تصريف مخزونات كبيرة بعد موسم تصدير بطيء.</p>

ارتفاع أسعار القمح في الاتحاد الأوروبي بفعل قوة اليورو

<p class='article-text'>كأن مشاهد القتل والنزوح والتدمير أصبحت خلف الجميع في قطاع غزة، ووحدها المجاعة وسبل مواجهتها غدت الشغل الشاغل للأهالي، فمع مرور الوقت واستمرار إغلاق المعابر، ومنع وصول المساعدات الإغاثية، ونفاد ما تبقى من المواد الغذائية من الأسواق، تعمقت المجاعة بشكل أكبر من ذي قبل، وازداد الوضع سوءاً.</p><p class='article-text'>في قطاع غزة، ما زال أطفال محمود كريمي ينتظرون من يأتيهم بالطعام، بعد أن قضى والدهم بقذيفة عاجلته بينما كان ينتظر في طابور أمام أحد تكايا الطعام في مواصي خان يونس، للحصول على وجبة لأبنائه، إذ منذ لحظتها لم يتناولوا طعاماً قط.. رحل الأب وتوقفت التكية.</p><p class='article-text'>توقفت كل مظاهر الحياة في قطاع غزة، ولم يعد بمقدور السكان الجوعى فعل شيء، سوى التقلب على الأرض، لكن في غضون ذلك بإمكان إسرائيل مواصلة حرب الإبادة والتجويع، ومحو ما بقي من قطاع غزة، ومرة أخرى يضطر الأهالي، الذين أفلتوا من القصف والقذائف الملتهبة، للأكل من خشاش الأرض في خضم صراع مرير من أجل البقاء.</p><p class='article-text'>ولم تعد مشاهد القصف جديدة على أهل غزة، بعد عام ونصف العام على الحرب، وما تفرع عنها من قتل ودمار ونزوح وتشريد، لكن كل هذا وسواه لا يساوي المجاعة، كما يقول غزيون باتوا يتضورون جوعاً، ولا شيء يشغلهم سوى البحث عن الطعام، بعد أن توقفت التكايا عن تقديم الطعام المجاني، وأقفلت المخابز أبوابها.</p><p class='article-text'>لا يزال عبد العال أبو ماضي، ومنذ نزوحه من رفح للنجاة من جحيم القصف، يبحث عن طعام لعائلته، التي تركت ما تبقى بحوزتها من دقيق ومعلبات، وأفلتت بالكاد من الموت، لكنها فوجئت بالموت يلاحقها جوعاً، فلا مال للشراء، ولا سلع في الأسواق.</p><p class='article-text'>يروي أبو ماضي لـ«البيان» وقد هدّه التعب: «خرجنا بلا شيء، وبحثت طويلاً عن الطعام دون جدوى، وتوجهت أخيراً إلى مراكز وكالة غوث وتشغيل اللاجئين «الأونروا»، لكنهم أخبروني بتوقف توزيع المساعدات الإنسانية، بسبب استمرار إغلاق المعابر.. المجاعة أخذت تتعمق في قطاع غزة، ولا أعرف كيف سأتدبر أمور أطفالي قبل أن يدركهم الموت».</p><p class='article-text'>ويعاني النازحون الجدد الذين خرجوا من رفح تحت القصف العنيف والغارات الهستيرية، حالة غير مسبوقة من الجوع، وباتوا أمام كارثة حقيقية يقفون على حافتها، بعضهم عاش المجاعة الأولى، لكن الحالية تبدو أشد، كما يقولون.</p><p class='article-text'>وربما هذا ما نبه إليه المفوض العام لـ«الأونروا»، فيليب لازاريني، بأن إغلاق المعابر ومنع الغذاء عن قطاع غزة بات يهدد نحو مليوني فلسطيني بمواجهة المجاعة المميتة، منوهاً بأن 25 مخبزاً يدعمها برنامج الغذاء العالمي توقفت عن العمل نتيجة نقص الدقيق والوقود.</p><p class='article-text'>والأمر ذاته تفاخر به الوزير الإسرائيلي المتشدد، بتسلئيل سموتريتش، باستخدام التجويع سلاحاً ضد سكان قطاع غزة، وأنه لن يسمح بدخول المساعدات المتكدسة على المعابر، ولا حتى حبة قمح واحدة وفق قوله، فضلاً عن تدمير الحقول الزراعية والبساتين، التي يعتمد عليها سكان غزة في زراعة الخضراوات والبقوليات.</p><p class='article-text'>وحسب شهادات الأهالي، لم يكتف الجيش الإسرائيلي بالقتل والتدمير، وفرض الحصار المطبق، بل ذهب أبعد من ذلك بتدمير آخر السلال الغذائية والمناطق الزراعية في قطاع غزة، لا سيما تلك الواقعة في محيط محور موراغ بين رفح وخان يونس، بهدف تعميق المجاعة وتسريع وتيرتها.</p>

نتائج البحث عن: قمح