<p class='article-text'><div data-empty="false">يجول أحفاد الفلسطينية هيام مقداد حافيي الأقدام بين أنقاض منزلهم وحارتهم المدمّرة في مدينة غزة بحثا عن مياه نظيفة، غير آبهين بالدمار الذي خلفته الحرب على مدار عامين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقول مقداد (62 عاما) لوكالة فرانس برس إنها تخرج كل صباح مع الأطفال للبحث عن الماء الذي تارة تجد منه ما يكفيها لعدة أيام وأخرى لا تجد شيئا على الإطلاق. وتوضح أن الحصول على المياه يمثل "معاناة كبيرة".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يسير الأطفال مع جدتهم فوق الحجارة المترامية بين الأزقة حاملين دلاء بلاستيكية كبيرة، ولا يلتفتون إلى أكوام الركام الكبيرة ولا قضبان الحديد الملتوية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبحسب الجدة "الأطفال نسوا اللعب، الطفل لم يعد يقول أنه يريد الذهاب إلى الروضة أو المدرسة، (بل يقول) أريد أن أذهب لجلب الماء، أو إلى المطبخ الخيري أو للحصول على طرد غذائي".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتضيف "كانوا في السابق يذهبون إلى الحديقة لكن اليوم يلعب الأطفال فوق الركام".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وصلت الجدة والأطفال إلى كوم من الأنقاض، وبدأت بتوجيههم إلى أكياس بلاستيكية وقطع من الكرتون وأغصان صغيرة يمكن أن يستخرجوها لتساعدهم على إشعال النار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعادوا جميعا مع غنيمتهم إلى الخيمة التي نصبت حولها جدران من الصفيح استغلت أيضا لنشر الغسيل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>- "دمعة فرح وحزن" -</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">خلال الحرب المدمرة بين إسرائيل وحركة "حماس"، فقدت مقداد عددا من أفراد عائلتها وأقاربها ومنزلها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع دخول الهدنة التي توسطت فيها الولايات المتحدة حيز التنفيذ في العاشر من أكتوبر الجاري، عادت العائلة من جنوب القطاع إلى حي النصر في مدينة غزة، فنصبت خيمة وسط أنقاض منزلها المدمر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقول مقداد "قالوا إن هناك هدنة، دمعة فرح ودمعة حزن نزلت من عيني، عندي شهداء وفقدت من أولادي وأحفادي لكن حمدت الله أني لم أخسر أحدا آخر".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بحسب الجدة فإن منزلها دُمر بالكامل بواسطة جرافة. وتقول "لم أجد فيه حتى لو فرشة، لكن جئت وجلست على أنقاضه".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما الشارع القريب، فقد سوي بالأرض ولم يبق من المباني سوى هياكلها المحترقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع بزوغ الشمس، تخرج مقداد مع أحفادها من خيمتهم البيضاء المتسخة لبدء يوم جديد من المعاناة وسط فوضى النزوح.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">خارج الخيمة، تجلس مقداد محاطة بأحفادها وبينما تطهو لهم الشعيرية، يرفرف علم فلسطين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقول "قمت بطهي الشعيرية للأطفال حتى أطعمهم وأسكت جوعهم، لا أستطيع شراء خضار او أي شيء آخر لأنه لا يوجد سيولة أو دخل".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وسبق أن منعت إسرائيل مرارا خلال الحرب دخول المواد الأساسية إلى غزة، الأمر الذي فاقم المعاناة الإنسانية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت منظمة الصحة العالمية الخميس إن كمية المساعدات التي تصل إلى غزة لم تشهد تحسنًا يُذكر منذ بدء الهدنة، ولم يُلاحظ أي انخفاض في معدلات الجوع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>- "نعيد الحياة" -</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بعد عامين من الحرب، انهارت الخدمات العامة في غزة ودُفن القطاع تحت أكثر من 61 مليون طن من الأنقاض، وذلك وفق بيانات الأمم المتحدة التي حللتها وكالة فرانس برس والتي أظهرت تدمير ثلاثة أرباع المباني.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكغيرها من سكان القطاع، تشكو مقداد من حجم الركام. وتقول "نريد إزالة الركام، يؤثر علينا وعلى أطفالنا وعلى نفسيتهم".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبعد عودة أحفادها من جمع الحطب وجلب الماء، تجلس مقداد على الأرض وأمامها حوض معدني كبير تغسل فيه الملابس بما توفر من صابون.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع حلول المساء، تقوم بفرش المراتب الرقيقة والأغطية على أرضية الخيمة استعدادا للنوم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقول "أضيء شمعة، لا يوجد كهرباء ولا بطارية ولا أي شيء".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم صعوبة العيش ونقص مقومات الحياة اليومية، تبقى الجدة مقداد متمسكة بالأمل وتقول "نريد أن نعيد الحياة ونشعر بوجود أمل".</div></p>

جدة فلسطينية تُعيد الحياة والأمل لأحفادها من رماد الحرب

<p class='article-text'><div data-empty="false">ماهر المونس فوق رفوف خشبية صغيرة في سوق الشعلان في وسط دمشق، تصطف حبّات المانغا والكيوي والأناناس بألوانها الزاهية، في مشهد لم يعتده السوريون ابان الحكم السابق الذي صنّفها من السلع الكمالية وعرقل عملية استيرادها وعاقب بائعيها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أمام واجهة محله حيث يعرض مختلف أنواع الفواكه والخضار، يقول مروان أبو هايلة (46 سنة) لوكالة فرانس برس "لم نعد نخبئ الأناناس، نضعه اليوم على الواجهة بشكل علني.. زمن الخوف من الأناناس انتهى".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويوضح بينما زيّنت ابتسامة عريضة وجهه "الأناناس والكيوي والمانغا، كانت كلها فواكه مفقودة وسعرها مرتفع للغاية"، مضيفا "كنا نحضرها عن طريق التهريب".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">طيلة عقود، اعتُبرت الفواكه الاستوائية رمزا للرفاهية في سوريا حيث صنفتها السلطات وفق تجار من الكماليات. وعرقلت استيرادها من الخارج، في إطار سياسة تخفيض فاتورة الاستيراد والحفاظ على العملة الصعبة، عدا عن دعم الانتاج المحلي. وعاقبت بالغرامة المالية وحتى السجن كل من يعرضها للبيع، ما جعل وجودها يقتصر على موائد الأغنياء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">واعتاد التجار إيجاد طرق بديلة لاحضار تلك الفواكه التي كانت أشبه بعملة نادرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويروي أبو هايلة "كنا نحضرها عبر طرق التهريب من خلال السائقين، على غرار البنزين والمازوت"، الذي اعتاد السوريون تهريبه من لبنان المجاور على وقع أزمة اقتصادية خانقة وعقوبات حالت دون الاستيراد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويضيف "كانوا أحيانا يخبئونها داخل محرك السيارة، وبكميات قليلة".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبعدما كان سعر كيلوغرام الأناناس يلامس عتبة 300 ألف ليرة (حوالى 23 دولارا) العام الماضي، انخفض حاليا الى حوالى أربعين ألفا (أربعة دولارات تقريبا).</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقول البائع بينما يعاين زبائنه حبات الفواكه الناضجة تحت أشعة شمس حارقة "البضاعة نفسها والجودة نفسها، لكن السعر اختلف كثيرا" مضيفا "بات الأناناس مثل البطاطا والبصل"، وهما نوعا خضار الشعبيين في سوريا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويربط الباعة وحتى الزبائن بين توافر الفواكه والتغيرات السياسية التي طرأت على البلد، منذ وصول السلطة الجديدة إثر إطاحة الحكم السابق في الثامن من ديسمبر، مع تدفق سلع ومنتجات لطالما كانت محظورة أو نادرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فالدولار الذي كان التداول به أو حتى الإتيان على لفظه ممنوعا مثلا ويُعاقب عليه القانون، بات موجودا في كل مكان. وتجوب سيارات من طراز حديث الشوارع، بينما بات الوقود الذي عانى السكان لسنوات من شحه، متوافرا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقول البائع أحمد الحارث (45 سنة) لفرانس برس إن الفواكه التي كانت "أصنافا نادرة وسعرها مرتفع للغاية، انهارت أسعارها بعد سقوط النظام".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وباتت حبات الأفوكادو والأناناس والكيوي والموز الصومالي اليوم في متناول السوريين الى حد كبير، بحسب قوله، بعدما كان سعر الحبة الواحدة يعادل راتب موظف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكانت دوريات الجمارك والأجهزة الأمنية تداهم المحال، ما دفع الباعة الى التعامل معها كسلع تُباع في الخفاء وعلى نطاق محدود، خوفا من الملاحقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقول طالبة الطب نور عبد الجبار (24 عاما) "كنت أرى الفواكه الاستوائية على شاشة التلفزيون أكثر مما أراها في السوق".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتضيف ساخرة "الأناناس من حقّ الجميع، حتى لو أن بعضهم لا يعرف كيفية تقشيره".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولكن في بلد أنهكته سنوات الحرب منذ العام 2011 واستنزفت اقتصاده وجعلت تسعين في المئة من سكانه تحت خط الفقر، لا تزال أصناف الفاكهة تلك كماليات بالنسبة لسوريين يكافحون من أجل تأمين قوتهم اليومي مع تراجع قدرتهم الشرائية، وعدم تمكن السلطات من دفع عجلة التعافي الاقتصادي بعد.</div></p>

فواكه استوائية تزيّن واجهات أسواق سوريا... "زمن الخوف من الأناناس انتهى"

<p class='article-text'>اضطرت ماجدة قنان للمرة الثالثة لطبخ سلحفاة لإطعام عائلتها النازحة التي تعيش الآن في خيمة في خان يونس جنوب قطاع غزة حيث يهدد شبح الجوع السكان جراء الحصار الخانق الذي تفرضه إسرائيل ومنعها دخول المساعدات.</p><p class='article-text'>وتقوم ماجدة (61 عاما) بتنظيف اللحم، وخلطه مع الدقيق والخل. ثم تغسله وتغليه في قدر قديم متضرر قبل تحميره، لتتبله بعد ذلك بالبصل والطماطم والفلفل.</p><p class='article-text'>وروت بينما جلست تراقب قطع اللحم الأحمر وهي تُطهى على الحطب كيف "خاف الأطفال من السلحفاة، فأخبرناهم أن طعمها لذيذ كلحم العجل".</p><p class='article-text'>وأضافت "بعضهم أكلها، بينما رفضها آخرون".</p><p class='article-text'>وفي الثاني من مارس، عادت إسرائيل لفرض حصار شامل على القطاع ومنعت دخول المساعدات الدولية التي استؤنفت مع وقف إطلاق النار، كما قطعت إمدادات الكهرباء عن محطة تحلية المياه الرئيسية.</p><p class='article-text'>وحذرت مجموعة من المنظمات الدولية غير الحكومية هذا الأسبوع من أن "المجاعة ليست مجرد خطر، بل يبدو أنها تتطور بسرعة في كل مناطق غزة تقريبا".</p><p class='article-text'>وبعدما أعلنت إسرائيل الأربعاء عزمها على مواصلة منع دخول المساعدات الإنسانية إلى القطاع، اتهمت حماس في بيان الخميس الدولة العبرية بـ"استخدام التجويع كسلاح" معلنة أن هذا القرار هو "أحد أدوات الضغط ... وإقرار علني متجدد بارتكاب جريمة حرب".</p><p class='article-text'>وتوضح ماجدة قنان "المعابر مغلقة. ولا يوجد أي شيء في السوق سوى الطماطم والخيار والفلفل" مشيرة إلى أنها تقوم بشراء كيسين صغيرين من الخضار بمبلغ 80 شيكل (19 يورو) ولا يوجد أي نوع من اللحوم.</p><p class='article-text'>وتشير السيدة إلى أن ما تطبخه من السلاحف بعد صيده وذبحه، يتم "توزيعه على عدد من العائلات" للمشاركة في أكله، موضحة أنه "ليس للبيع".</p><p class='article-text'>ويوضح قريبها عبد الحليم قنان وهو صياد "لم نتوقع أن نأكل سلاحف في يوم من الأيام"، موضحا أنه يتم ذبح السلاحف وفقا للشريعة الإسلامية.</p><p class='article-text'>وأشار إلى أن لحم السلاحف بديل للطعام، قائلا "منذ بدء الحرب، لا يوجد أي غذاء. لنا أو لغيرنا. نحاول تعويض البروتين وما نحتاجه" من عناصر غذائية.</p><p class='article-text'>وأضاف "لا يوجد لحوم ولا دواجن ولا خضار".</p><p class='article-text'>وحذر مكتب الأمم المتحدة لتنسيق الشؤون الإنسانية (أوتشا) هذا الأسبوع من أن "الوضع الانساني الآن هو الأسوأ على الأرجح في الأشهر الـ18 منذ اندلاع الحرب"، مشيرا الى مرور شهر ونصف شهر "منذ تمّ السماح بدخول أي امدادات عبر المعابر الى غزة، وهي أطول فترة يتوقف فيها الامداد حتى الآن".</p><p class='article-text'>وفي يونيو الماضي، حذرت حنان بلخي، المديرة الإقليمية لمنطقة شرق البحر المتوسط في منظمة الصحة العالمية من أن سكان القطاع يضطرون إلى شرب مياه الصرف الصحي وتناول علف الحيوانات.</p><p class='article-text'>وكثّف الجيش الإسرائيلي قصفه الجوي ووسع نطاق عملياته البرية في قطاع غزة منذ استئناف هجومه في 18 مارس بعد انهيار اتفاق لوقف إطلاق النار وإطلاق سراح الأسرى بدأ في 19 يناير.</p>

لحم السلاحف ملاذ أهل غزة وسط أزمة غذاء

<p class='article-text'>يعد صيام شهر رمضان المبارك فرصة ذهبية في استهلاك احتياطات الدهون وتنظيف الجسم من السموم الضارة التي يمكن أن توجد في التراكمات الدهنية، حيث يبدأ الجسم بالتخلص من السموم بشكل طبيعي نتيجة التغير الذي يطرأ على عمل الجهاز الهضمي على مدار الشهر الفضيل، ما يتيح للصائم فرصة مواصلة اتباع أسلوب حياة صحي بعد رمضان.</p><p class='article-text'>وأكد أطباء أن هناك 3 نصائح ذهبية لفقدان الوزن والدهون في شهر رمضان، وهي: «الابتعاد عن تناول الحلويات، والتركيز على بذل مجهود بدني جيد في اليوم، ويفضل أن يكون بعد الإفطار لتلافي الجفاف والتعب، وتناول سعرات حرارية أقل من التي يحتاجها الجسم».</p><p class='article-text'>وأشاروا إلى أنه يفضل تناول وجبة السحور قبل أذان الفجر بنصف ساعة حتى تمد الجسم بالطاقة، وبالتالي يزداد معدل حرق الدهون، ويجب أن يحتوي السحور على بروتين مثل البيض والفول، مع إدخال كمية محدودة من النشويات، أما في الفطور فينصح بالبدء مباشرة بالماء، ويمكن تناول تمرة واحدة، لكن مع دمجها في مادة غذائية أخرى تحتوي على بروتين أو دهون صحية، لأن التمر وحده قد يرفع مستوى السكر والإنسولين، ما يؤدي لتناول كميات طعام أكثر، وتخزين دهون أعلى. لذلك ينصح بتناول التمر مع كوب لبن أو مكسرات مثلاً.</p><p class='article-text'>وبين الأطباء أنه يجب تناول صحن شوربة بداية لتهيئة المعدة لاستقبال الطعام، ويفضل أن تكون شوربة خضار طبيعية، والابتعاد عن الشوربات المصنعة، بعدها ينتظر الشخص من 10 - 15 دقيقة قبل تناول الوجبة الرئيسة التي يجب أن تحتوي على بروتين، وكربوهيدرات قليلة، أي التقليل من الأرز والخبز والدقيق الأبيض.</p><p class='article-text'><b>ممارسة الرياضة</b></p><p class='article-text'>ولفتت الأطباء إلى أن نوع الرياضة مهم جداً عند أغلب من يريد إنزال وزنه برمضان، حيث إن الرياضة الأفضل لإنزال الوزن هي المشي، وأي رياضة أخرى ذات شدة عالية قد لا تعمل على إنزال الوزن بشكل سريع، وخصوصاً في الشهر الفضيل، وأشاروا إلى أن أحد أكبر الآثار الجانبية لصيام شهر رمضان هو اكتساب الوزن الزائد، ورغم أن هذا الشهر يتطلب ضبط النفس، إلا أن بعض الأشخاص لا يلتزمون بجدول زمني محدد، ما يؤدي إلى زيادة الوزن ورفع مخاطر ارتفاع ضغط الدم.</p><p class='article-text'>وأشار الأطباء إلى أن الفوائد المرتبطة بالصيام عديدة، حيث يمكن أن يخفض ضغط الدم بشكل كبير، ما يعزز صحة القلب، ومن الفوائد المهمة الأخرى للصيام تقليل الدهون في الجسم، حيث يساعد الجسم على الاستفادة من الدهون المخزنة كمصدر للطاقة، كما يساعد الصيام على خفض مستويات الجلوكوز في الدم، وهي نقطة إضافية للأفراد الذين يسعون إلى الحفاظ على مستويات الجلوكوز المثالية.</p>

3 نصائح لخسارة الوزن وتلافي المضاعفات في رمضان

<p class='article-text'>نجحت مشروعات وشركات إماراتية في لفت الأنظار خلال معرض الخليج للأغذية «جلفود 2025» في دورته الـ 30 المقامة في دبي، حيث نالت استحسان الزوار وحتى الشركات المنافسة.</p><p class='article-text'>وفي هذا الصدد، قال سعيد مطر المري، نائب المدير التنفيذي لمؤسسة محمد بن راشد لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة: إن المؤسسة تدعم الشركات الوطنية في قطاع الأغذية باعتبارها من أهم القطاعات الأكثر حيوية، لضمان تقديم أفضل المنتجات الغذائية.</p><p class='article-text'>وأضاف: تتبنى مؤسسة محمد بن راشد لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة العديد من المبادرات والبرامج، بدءاً من البحث عن الموهوبين في مجال ريادة الأعمال، واحتضان أفكار الأعمال ذات الطابع المبدع وغير التقليدي، وانتهاءً بتوفير دعم متواصل للشركات طوال مسيرة نموها وتوسعها.</p><p class='article-text'>وأوضح: بلغ حجم صناعة الأغذية في المنطقة 11 مليار دولار، ومن المتوقع أن يصل إلى 15 مليار دولار خلال السنوات المقبلة، ولذلك فإن وجودنا في هذا المعرض مهم؛ من خلال عدد من العارضين الإماراتيين الذين يقدمون أفكاراً مبتكرة في هذا المجال.</p><p class='article-text'><b>وجبات رواد الفضاء</b></p><p class='article-text'>«من مزارعنا المحلية إلى طاولة المستهلك» شعار تستهل به ناريمان الهاشمي، مستشارة البحث والتطوير وشؤون التواصل العالمية لدى شركة «سوستينبل فير تريدينج» حديثها، وقالت: نحن شركة مواد غذائية نهتم بالبيئة والاستدامة والأمن الغذائي.</p><p class='article-text'>ولدينا جهاز تكنولوجي متطور يحفظ الغذاء ويعالجه ويخزنه بشكل صحيح لمدة يمكن أن تصل إلى 20 سنة، ويجده المستهلك في الطعم والنكهة والقيمة الغذائية نفسها، ونعمل حالياً على أبحاث لتوفير وجبات لرواد الفضاء، ومنها اللحوم والبرياني، وبالفعل بدأنا هذه الخطوة.</p><p class='article-text'><b>الحفاظ على البيئة</b></p><p class='article-text'>أما داود محمد الحربي، مؤسس شركة «ناشيونال أراب فود»، فتحدث عن فكرة تقدمها الشركة وهي صناديق اشتراك شهرية، بحيث يصل إلى العميل كل أسبوع صندوق خضار وفواكه به 18 نوعاً بأوزان 14 و22 و30 كيلوجراماً يستلمه في البيت، وبذلك نوفر عليه الوقت والجهد، وفي الوقت نفسه نسهم في الحفاظ على البيئة.</p>

مشروعات إماراتية تخطف الأضواء خلال المعرض

<p class='article-text'>يولي الأرشيف والمكتبة الوطنية، الاستدامة، أهمية كبيرة في منصة «ذاكرة الوطن» التي يشارك بها في مهرجان الشيخ زايد 2024 - 2025، ويتجلى هذا الاهتمام بالصور التاريخية التي تؤكد اهتمام القيادة الإماراتية بالاستدامة قولاً وفعلاً، وتظهر الصور التاريخية والمواد الفيلمية في المنصة اهتمام القائد المؤسس المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، طيب الله ثراه، بالقضايا البيئية وبتعزيز مسيرة التنمية المستدامة.</p><p class='article-text'>ويوثق ركن الاستدامة في منصة «ذاكرة الوطن» اهتمام الشيخ زايد بن سلطان بالثروة المائية، وعبقريته الزراعية التي تجسدت في مشروع جزيرة السعديات وما أثمره من خضار وفواكه، وتفقده للمناطق الزراعية المستصلحة والمناطق التي يمكن استصلاحها في العين، وفي منطقة الظفرة، واهتمامه بصيانة الأفلاج، وبالبيئة في جزر الإمارات.</p><p class='article-text'>ويفرد ركن الاستدامة جزءاً منه لمجسم طبيعي للتربة التي يمتد عليها اللون الأخضر متمثلاً ببعض الأشجار والنباتات.</p><p class='article-text'>كما تبين المحتويات في المنصة كيف أنه ومع مرور الزمن تحولت الاستدامة إلى جزء أصيل في الموروث الثقافي للدولة، فأخذت القيادة الرشيدة على عاتقها تعزيز الاستدامة؛ إذ سارت على نهج القائد المؤسس المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان؛ فسعت جاهدة للمحافظة على إرث الاستدامة ونقله بتفاصيله للأجيال، وهذا الاهتمام تمّ تتويجه بإعلان صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان، رئيس الدولة، حفظه الله، عام 2023 عاماً للاستدامة، لتسليط الضوء على موروث الدولة الغني في هذا المجال، ومن ثم توجيه سموه بتمديد مبادرة «عام الاستدامة» لتشمل عام 2024 أيضاً.</p>

«ذاكرة الوطن» تضيء على دور قيادة الإمارات في ترسيخ الاستدامة

<p>أفاد مسؤول فلسطيني، اليوم الخميس، باشتعال النيران في أكثر من 100 محل تجاري وبسطة جراء قنابل غاز أطلقتها قوات الاحتلال الاسرائيلي في مجمع تجاري بمدينة رام الله بالضفة الغربية.</p>
<p>ونقلت وكالة الأنباء والمعلومات الفلسطينية (وفا) عن رئيس بلدية البيرة بالإنابة روبين الخطيب قوله إن الحريق أدى أيضا إلى اتلاف نحو 100 بسطة خضار وفواكه وملابس وأحذية وحلويات وأدوات منزلية وغيرها.</p>
<p>ولفت إلى أن "الاحتلال عرقل وصول طواقم الدفاع المدني إلى المكان مما تسبب في اتساع رقعة الحريق الذي امتد إلى مبان ومحال تجارية مجاورة"، مشيرا إلى أن الحريق تسبب في خسائر مادية تقدر بعشرات ملايين الشواقل.</p>
<p>وأكد الخطيب أن طواقم الدفاع المدني تمكنت من إخماد نحو 70% من المناطق التي أتت عليها النيران.</p>
<p>وأفاد الدفاع المدني بأن الحريق بدأ في عربات الخضار الخشبية وانتقل لبعض المحال التجارية، حيث عملت 10 مركبات إطفاء على السيطرة ومنع امتداد النيران للمجمعات التجارية المجاورة.</p>
<p>ووفق الوكالة، "اقتحم الاحتلال مدينتي رام والبيرة فجر اليوم، واقتحم منطقة "دوار المنارة"، وشارع سوق الخضار المركزي "الحسبة"، وشارع الإرسال، وحيي "المصايف" و"البالوع"، و"عين منجد"، و"الماسيون"، ومنطقة "رام الله التحتا"، وأطلق قنابل الغاز السام المسيل للدموع بكثافة خلال اقتحامها وسط رام الله".</p>
<p> </p>

العالم

World

العالم العربي

Arab

اشتعال النيران في 100 محل تجاري في رام الله جراء قنابل إسرائيلية

أفاد مسؤول فلسطيني، اليوم الخميس، باشتعال النيران في أكثر من 100 محل تجاري وبسطة جراء قنابل غاز أطلقتها قوات الاحتلال الاسرائيلي في مجمع تجاري بمدينة رام الله بالضفة الغربية.

<p>نجا قيادي في حركة حماس من ضربة إسرائيلية استهدفته في لبنان، أمس، وفق ما أفادت مصادر أمنية محلية وفلسطينية، طالت بلدة في عمق الأراضي اللبنانية وأدت إلى مقتل شخصين، أحدهما عنصر في حزب الله.</p>
<p>وأفاد الإعلام الرسمي اللبناني بأن «مسيّرة» إسرائيلية استهدفت سيارة في بلدة جدرا الساحلية الواقعة على مسافة أكثر من 40 كلم من أقرب نقطة على الحدود الجنوبية للبنان مع إسرائيل. وبحسب الوكالة الوطنية اللبنانية للإعلام الرسمية فقد أغارت طائرة مسيّرة إسرائيلية على سيارة في بلدة جدرا الساحلية جنوبي بيروت. </p>
<p>وقال مصدر أمني فلسطيني تحفّظ على ذكر هويته إن الضربة كانت «محاولة اغتيال.. لقيادي رفيع» في حركة حماس. وأشار مصدر أمني لبناني طلب بدوره عدم كشف اسمه، إلى أن القيادي المستهدف باسل صالح، موضحاً أنه «مسؤول وحدة تجنيد في الضفة الغربية».</p>
<p>وأفاد بأن المستهدف كان أحد معاوني «عزام الأقرع الذي اغتيل مع صالح العاروري» الشهر الماضي، مؤكداً أن «صالح نجا، ولكنه أصيب بحروق في ظهره نقل إثرها إلى المستشفى للعلاج». وأوضح أن صاروخاً استهدف بداية سيارة صالح وهي من طراز مرسيدس بيضاء اللون، تبعه صاروخ ثانٍ في أثناء تجمّع سكان من البلدة في المكان «ما أسفر عن سقوط قتيلين». </p>
<p>وكان مصدر في هيئة إسعافية تابعة لحركة أمل، أشار بداية إلى مقتل شخصين، مشيراً إلى أنهما بائع خضار لبناني، وسوري كان يمرّ في المكان مستقلاً دراجته النارية. وفي وقت لاحق، أكد حزب الله أن أحد القتيلين من عناصره، وهو خليل محمد علي فارس من بلدة عيترون بجنوب لبنان وسكان بلدة جدرا في جبل لبنان.</p>
<p><strong>السيطرة على مسيّرة </strong></p>
<p>واستهدفت غارات إسرائيلية أمس، مناطق جنوبية عدة، بينما أكد حزب الله استهداف مواقع عسكرية على الجانب الآخر من الحدود، كما أعلن الحزب في بيان منفصل أن عناصره سيطروا على مسيرة إسرائيلية من نوع (سكاي لارك) وهي بحالة فنية جيدة.</p>

قتيلان ونجاة قيادي بـ«حماس» من غارة إسرائيلية في لبنان

target7221292443011411485.jpg

نجا قيادي في حركة حماس من ضربة إسرائيلية استهدفته في لبنان، أمس، وفق ما أفادت مصادر أمنية محلية وفلسطينية، طالت بلدة في عمق الأراضي اللبنانية وأدت إلى مقتل شخصين، أحدهما عنصر في حزب الله.

<p>تعرضت راكبة خلال رحلة جوية بين دلهي ومومباي لموقف مقزز عندما همت بالتهام ساندويتش إذ لاحظت فجأة دودة تتحرك على جانب الشطيرة.</p>
<p>وفي منشور على موقع إنستغرام، شاركت خوشبو جوبتا، أخصائية الصحة والتغذية، "أسوأ تجربة" لها مع شركة طيران IndiGo، مصحوبة بمقطع فيديو يظهر دودة صغيرة في شطيرتها. وأعربت عن خيبة أملها وقلقها إزاء ما حدث لها، وفقا لموقع news9live.</p>
<p>وقالت خوشبو، وهي أخصائية صحية وأخصائية تغذية، إنها استقلت رحلة طيران Indigo في صباح يوم 29 ديسمبر، وخلال رحلتها، طلبت شطيرة خضار، وبعد أن تناولت قضمة من الشطيرة، رأت فجأة شيئا يتحرك في شطيرتها.</p>
<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/C1bZbXJSqUr/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);">
<div style="padding:16px;">
<div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;">
<div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"> </div>
<div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;">
<div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"> </div>
<div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"> </div>
</div>
</div>
<div style="padding: 19% 0;"> </div>
<div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><a href="https://www.instagram.com/reel/C1bZbXJSqUr/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"><svg height="50px" version="1.1" viewbox="0 0 60 60" width="50px" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g fill="none" fill-rule="evenodd" stroke="none" stroke-width="1"><g fill="#000000" transform="translate(-511.000000, -20.000000)"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></a></div>
<div style="padding-top: 8px;">
<div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;"><a href="https://www.instagram.com/reel/C1bZbXJSqUr/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank">View this post on Instagram</a></div>
</div>
<div style="padding: 12.5% 0;"> </div>
<div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;">
<div>
<div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"> </div>
<div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"> </div>
<div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"> </div>
</div>
<div style="margin-left: 8px;">
<div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"> </div>
<div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"> </div>
</div>
<div style="margin-left: auto;">
<div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"> </div>
<div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"> </div>
<div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"> </div>
</div>
</div>
<div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;">
<div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"> </div>
<div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"> </div>
</div>
<p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/reel/C1bZbXJSqUr/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by Dietitian Kushboo Gupta | Mindful Eating Coach (@little__curves)</a></p>
</div>
</blockquote>
<script async="" src="//www.instagram.com/embed.js"></script>
<p>وبعد ذلك، قامت المرأة بمشاركة مقطع فيديو للحادثة على موقع إنستغرام. وقالت في المنشور إنها بعد تناول قطعة من الساندويتش، رأت الدودة، فتوجهت مباشرة إلى المضيفة وأخبرتها بما وجدته.</p>
<p>غير أن رد المضيفة لم يعجب خوشبو واعتبرته "ردًا غير متوقع" حيث قالت لها"سوف أستبدل هذه الساندويتش بشيء آخر".</p>
<p>وأضافت خوشبو أن المضيفة أحضرت لها هدية أيضاً، لكنها رفضت قبولها. وجاء في المنشور الذي شاركته المرأة: "سأقدم قريبًا شكوى رسمية بهذا الشأن عبر البريد الإلكتروني".</p>
<p><strong>شركة الطيران تعتذر للمرأة</strong><br/>
واعتذرت شركة IndiGo، في بيان لخوشبو، وأكدت أن الأمر قيد التحقيق، مضيفة "نحن على علم بالمخاوف التي أثارها أحد عملائنا فيما يتعلق بتجربته على متن الرحلة رقم 6E 6107 من دلهي إلى مومباي. نريد التأكيد على التزامنا الثابت بالحفاظ على أعلى معايير خدمة الأطعمة والمشروبات على متن الطائرة. وبعد التحقيق، توقف طاقمنا على الفور عن تقديم الشطيرة المعنية”.</p>
<p>وأشارت إلى أن "الأمر قيد الفحص الشامل حاليًا، ونحن نعمل بشكل وثيق مع مزود الطعام لدينا لضمان اتخاذ الإجراءات التصحيحية المناسبة، مؤكدة "نحن نعتذر بشدة عن أي إزعاج تسبب به الموقف للراكبة".</p>
<p> </p>

منوعات

Varieties

فيديو .. دودة في «ساندويتش» راكبة تثير أزمة على متن طائرة هندية

تعرضت راكبة خلال رحلة جوية بين دلهي ومومباي لموقف مقزز عندما همت بالتهام ساندويتش إذ لاحظت فجأة دودة تتحرك على جانب الشطيرة.

<p>أكد صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، نجاح مشروعات الغذاء المتنوعة التي اعتمدتها الإمارة في مناطقها المختلفة، واستمرار تطورها ورفدها عبر المراحل المقبلة، ما يجعلها متكاملة في جوانب الأمن الغذائي من المنتجات الزراعية والحيوانية، لتوفير احتياجات الإمارة من القمح والألبان وغيرهما، مشيراً سموه إلى أن القمح المنتج في الشارقة من أجود الأنواع في العالم لاحتوائه على أعلى نسبة من البروتين، وخلوه من أي مواد كيميائية أو أسمدة وغيرها من المواد الضارة بصحة الإنسان.</p>
<p>جاء ذلك في كلمة سموه التي ألقاها أمس، بحضور سمو الشيخ عبدالله بن سالم بن سلطان القاسمي نائب حاكم الشارقة، وسمو الشيخ سلطان بن أحمد بن سلطان القاسمي نائب حاكم الشارقة، في حفل حصاد المرحلة الأولى لمزرعة القمح «سبع سنابل» في منطقة مليحة. وأكد سموه أن هذه الأرض سهلة ويسيرة ولذلك كان الإنبات كله في مستوى واحد، كما أن مدة الإنبات استغرقت 100 يوم. ومساحة هذه البقعة نحو 1900 هكتار، الآن نزرع ثلثها، والسنة المقبلة سنزرع ثلثاً آخر، وبهذا الحصاد وفتراته المقبلة سنحصد 15200 طن من القمح .</p>
<p>وبارك صاحب السمو حاكم الشارقة خلال كلمة له بهذه المناسبة، حصاد المزرعة في مرحلتها الأولى، متناولاً سموه تاريخ الزراعة في المنطقة، وعودتها بكل فخر مرة أخرى إلى أرضها ومكانها الأول، قائلاً : «هذا يوم سعيد لدولة الإمارات العربية المتحدة، وللشارقة بصفة خاصة بمناسبة النجاح في استزراع القمح في مليحة، أرض المزرعة معظمها طينٌ خالصٌ ليس فيه شوائب، حيث كانت هذه البقعة في الأصل مجرى مياه، وكان يتجه من الجبال ناحية الفايه ومنها إلى البحر، والتربة فيها صالحة ليس بها أملاح ولا حصى، ولذلك نرى أن هذه البقعة لا تعترض نمو جذور النباتات لأن النبات معروفٌ بأنه إذا اعترضت جذوره الحصى يغير مجرى الجذر له ويتعبه».</p>
<p>واستعرض سموه عمليات التخطيط المدروسة التي مر بها إنتاج قمح «سبع سنابل».</p>
<p>وأضاف سموه: هذا المنتج من قمح الشارقة حصلت بموجبه دائرة الزراعة والثروة الحيوانية على 5 شهادات معتمدة في الجودة لأن طريقة زراعته ونوعه خاليان من المواد الكيميائية.</p>
<p>وأثنى صاحب السمو حاكم الشارقة على التعاون المثمر مع العديد من الجهات والمؤسسات داخل الإمارة وخارجها ما أسهم في نجاح المشروع في زمن قياسي مثمناً دور الشيخ سالم بن محمد بن سلطان القاسمي المستشار بمكتب سمو الحاكم الذي دعم وشجّع الفكرة.</p>
<p>وأشار سموه إلى أن مشروعات التنمية واحتياجات المنطقة مستمرة ولا تتوقف على زراعة القمح، بل متواصلة في الكثير من الجوانب الغذائية، ومنها الخضراوات، قائلاً سموه: بدأنا مشروع زراعة الخضراوات منذ سنتين إلى ثلاث سنوات وهي زراعة خضار عالية الجودة وخالية من السموم والمبيدات، حتى يتمكن أطفالنا وأبناؤنا من العيش في سلام، لأننا نلاحظ انتشار أمراض السرطانات.</p>
<p>وتحدث سموه عن المنتجات الحيوانية ومنها الألبان التي يكون المستورد منها يحوي مواد حافظة، إلى جانب قيام الشركات باستخلاص المواد الدهنية كلها، ما يفقدها قيمتها الغذائية الحقيقية مضيفاً: نحن نعمل على مشروع تربية الأبقار وهو برنامج مخطط له، يضم 1000 بقرة من نوع فريزيان وكلها عِشار وكل ما في بطونها من الإناث وستتضاعف أعدادها وسننشئ مصنع ألبان لهذا العدد الكبير وكذلك للصناعات التي تعتمد على منتجات الألبان. وأوضح صاحب السمو حاكم الشارقة أن مشروعات المياه هي الأخرى تحظى باهتمامات سموه. ودعا سموه أبناءه وبناته إلى شكر الله سبحانه وتعالى لكل النعم التي ينعم بها على الناس. وكان صاحب السمو حاكم الشارقة قد أزاح الستار للإعلان عن هوية وشعار مؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني سبع سنابل، وأذن سموه ببدء الحصاد في مزرعة القمح بقرع جرس الحصاد.</p>
<p>ثم تابع سموه حصد القمح الذي أجري باستخدام أحدث الآلات المعدة خصيصاً للحصاد بأفضل التقنيات إذ يقوم الحصد عبر ثلاث آلات الأولى لحصاد القمح تفصل فيها الحب عن القش، والثانية آلة تجميع القش، والثالثة ضغط قش القمح وتحويله إلى بالات.</p>
<p>وتسلم سموه عينة من أولى حبوب القمح التي جرى حصدها، كما تذوق سموه الخبز الذي تم إعداده من قمح المزرعة المحصود.</p>
<p><strong>ختام أيام الشارقة المسرحية</strong></p>
<p>شهد صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، أمس، حفل ختام الدورة 32 من أيام الشارقة المسرحية، الذي أقيم في قصر الثقافة بالشارقة.</p>
<p>بدأت فعاليات حفل الختام بتقرير من لجنة التحكيم قدمه الدكتور مشهور مصطفى رئيس اللجنة، أعرب فيه عن أسمى آيات الشكر والعرفان إلى صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة على اهتمام سموه بالمسرح والمسرحيين. </p>
<p><img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fasil/b8642.jpg"/></p>
<p><strong>مريم المهيري: باكورة المشاريع الوطنية</strong></p>
<p>أكدت معالي مريم بنت محمد المهيري، وزيرة التغير المناخي والبيئة، أن مشروعي «سبع سنابل» و«المِدَينة» الرائدين في مجالي زراعة القمح وتنمية الثروة الحيوانية، هما باكورة المشاريع الوطنية الرائدة التي تسعى إلى تقليل فجوة استيراد الغذاء من الخارج وتعزيز أمننا الغذائي الآن وفي المستقبل. وقالت معاليها: «تشرفت بحضور حصاد المرحلة الأولى لمزرعة القمح «سبع سنابل» في الشارقة في منطقة مليحة إلى جانب صاحب السمو الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، هذا المشروع الرائد الذي يثبت أن دولة الإمارات تمتلك الخطط والرؤية السديدة، ولديها في الوقت نفسه القدرة على التنفيذ والإنجاز.</p>
<p>وكما قال صاحب السمو حاكم الشارقة، سنفاخر العالم بقمحنا وقدرتنا وطموحنا».  وأضافت معاليها: «تمتلك دولة الإمارات الإمكانات التي تؤهلها للتغلب على مختلف تحديات إنتاج الغذاء وعلى رأسها قلة الأراضي الزراعية وندرة المياه. يمثل القمح أحد أهم المحاصيل الأساسية في الإمارات والعالم، وسيعمل التوسع في زراعته في الشارقة وغيرها إلى توفير تلك السلعة الغذائية»</p>

سموه: يوم سعيد لدولة الإمارات وللشارقة بصفة خاصة

سلطان القاسمي يشهد حصاد المرحلة 1 لمزرعة القمح «سبع سنابل»

17.jpg

<p>في أكبر أسواق مدينة حماة السورية، ترتفع أصوات باعة ينادون على "الذهب الأصفر"، في إشارة الى الكمأة التي تشكل مصدر رزق لسوريين يخاطرون بأرواحهم لجمعها من الصحراء غير آبهين بخطر الألغام المتناثرة أو بنيران تنظيم داعش.</p>
<p>في سوق الحاضر، يعرض محمّد صلحة (31 عاماً) أكياساً من الكمأة لبيعها، بعدما جال مدة أسبوع في مناطق صحراوية قريبة من قريته العلية في ريف حماة الشرقي.</p>
<p>ويقول بينما يزيل التراب عن الثمار  "إنها لقمة مغمّسة بالدماء. نجازف بأرواحنا وأجسادنا لنحصل عليها لكننا لم نعد نكترث لأننا نريد إطعام أبنائنا".</p>
<p>ويضيف "أخرج يومياً من منزلي، ولا أعرفُ ما إذا كنت سأعود إلى زوجتي وابنتي".</p>
<p>وتُقطف الكمأة الصحراوية، المعروفة بجودة أنواعها في سوريا، عموماً بين فبراير وأبريل. وغالباً ما يواجه المدنيون خلال موسم جمعها خطراً يتمثّل بألغام زرعها تنظيم داعش أو نيران عناصره المتوارين في مناطق صحراوية واسعة والذين ينفذون هجمات دموية مباغتة.</p>
<p>منذ شهر فبراير، أحصى المرصد السوري لحقوق الإنسان مقتل أكثر من 130 شخصاً في البادية السورية خلال جمعهم الكمأة، غالبيتهم بنيران التنظيم.</p>
<p>وتباع الكمأة بسعر مرتفع، ما يفسّر إقبال المواطنين في المناطق الريفية على جمعها لبيعها في ظل ظروف اقتصادية صعبة مع حرب مستمرة منذ 12 عاماً.</p>
<p>في سوق حماة، يتراوح سعر الكيلوغرام الواحد بين خمسة دولارات و25 دولاراً، وفق جودة الثمار وحجمها.</p>
<p>ويوضح صلحة "نجني أرباحاً كبيرة خلال شهري موسم الكمأة، لكننا أيضاً نضع أرواحنا على كفوفنا".</p>
<p>ويتابع "نطلق عليها الذهب الأصفر لأن ثمنها مرتفع مثل الذهب، ويصعب الحصول عليها".</p>
<p><strong>- "بقع دماء" -</strong></p>
<p>في السوق حيث يفترش عشرات الباعة الأرض، تتصدر صناديق الكمأة ما عداها من خضار وفواكه. بين الفينة والأخرى، يصرخ أحدهم "مزاد، مزاد"، فيتجمع حوله تجار يريدون شراء كميات كبيرة، ليبدأ المزاد على خمسين كيلوغراماً يحظى بها من يقترح السعر الأعلى.</p>
<p>يفتتح عمر البوش مزاده بسعر 32 ألف ليرة (4,5 دولارات) للكيلوغرام الواحد، ليختتمه بعد أقل من ربع ساعة بسعر 61 ألف ليرة (9 دولارات).</p>
<p>ويقول البوش (52 عاماً)  "ثمة عائلات تفضّل شراء الكمأة على اللحمة" موضحاً أن "سعرها يختلف بحسب جودتها، ولدينا نوعيات تناسب ذوي الدخل المتوسط".</p>
<p>وبحسب تجار، فإن الكمأة الأغلى ثمناً هي الكمأة السوداء التي تشتهر بها مناطق البادية في ريفي حلب وحماة. وبسبب امتداد البادية السورية المترامية الأطراف، تنتج سوريا أنواعاً مختلفة من الكمأة.</p>
<p>وبادر عدد من التجار، وفق ما يشرح جمال الدين دكاك (51 عاماً) وهو تاجر جملة من دمشق لوكالة فرانس برس، إلى شراء النوعيات الجيدة من المحاصيل وتصديرها بشكل فردي الى العراق ولبنان.وتشهد أسعار الكمأة ارتفاعاً هذا العام بسبب خطورة جمعها.</p>
<p>ويشرح يوسف سفاف (43 عاماً) وقد جلس خلف بسطة عرض عليها عشرات ثمار الكمأة "هناك ألغام وقطّاع طرق وأراض واسعة ينتشر فيها الدواعش .تضحّي الناس بحياتها من أجل بعض المال كي تعين نفسها".</p>
<p>ويشتري سفاف بضاعته من بدو يرتادون المدينة صباح كل يوم، وفي حوزتهم كميات مختلفة من الكمأة. ويشرح بانفعال "هناك على ملابس بعض البدو بقع من الدماء، ثمة من خسر أفراداً من عائلته خلال جمع الكمأة، واستمرّ في ذلك لأن لا خيار لديهم، يريدون العيش، وأنا أعذرهم".</p>
<p>ورغم التحذيرات الأمنية من الجهات المختصة، يزدهر جمع الكمأة.</p>
<p>ونقلت صحيفة الوطن السورية مطلع الشهر الحالي عن مصدر عسكري مناشدته المواطنين "عدم التوجه إلى البادية لجمع الكمأة كونها مناطق لم تعلن آمنة بعد، وتشهد عمليات تطهير من خلايا تنظيم داعش".</p>
<p>وأفاد عن أن وجود "العديد من القطاعات مزروعة بالألغام والعبوات الناسفة".</p>
<p><strong>- "مقامرة" - </strong></p>
<p>قبل ثلاث سنوات، فقد جهاد العبدالله (30 عاماً) إحدى قدميه بانفجار لغم بينما كان يقود شاحنته أثناء جمعه الكمأة في قرية السعن في ريف حماة الشرقي. وبات منذ ذاك الحين يستعين بعكّازين معدنيين من أجل التنقل.</p>
<p>لكنه يواصل رغم ذلك أحياناً جمع الكمأة وإن كان يخصص الجزء الأكبر من وقته في مثل هذا العام لبيع المحصول الذي يجمعه أشقاؤه من الصحراء.</p>
<p>ويقول لوكالة فرانس برس بينما يفترش الأرض قرب بسطة يعرض عليها الكمأة في السوق "لم يعد لديّ ما أخسره بعدما فقدت قدمي، وأنا مستمر في عملي لتأمين قوت يومي، وأسلّم أمري لله".</p>
<p>وتشكّل الألغام المتروكة في أراض زراعية وبين المناطق السكنية خطراً دائماً على المزارعين والمارة ورعاة الماشية.</p>
<p>ويعيش نحو 10,2 ملايين سوري في مناطق مزروعة بالألغام، ما أسفر عن مقتل 15 ألف شخص تقريبا بين 2015 و2022، وفقًا للأمم المتحدة.</p>
<p>بينما ينتظر بيع غلّته للعودة الى منزله، يشبّه العبدالله جمع الكمأة بـ"لعب ورق الشدة".</p>
<p>ويقول "تربح مرة وتخسر مرة. إنها مقامرة وأنا رضيت بها".</p>

"الذهب الأصفر".. جمع الكمأة من البادية السورية لقمة مغمّسة بالدماء

<p>دفع زبون بريطاني لكشك طعام عن طريق الخطأ 666.50 جنيهاً إسترلينياً مقابل شراء وجبة سريعة، وينتظر الآن إجراءات المصرف لاستعادة ماله.</p>
<p>ووفقاً لصحيفة «إندبندنت» البريطانية، أنفق توبي ويلسون، البالغ 35 عاماً، من مانشستر، الجنيهات عن غير قصد على برغر خضار ورقائق بطاطس تكلف في العادة 6.50 جنيهات بعد قضاء ليلة في يورك ديسمبر الماضي. ولم يلاحظ الخطأ إلى أن قام بفحص رصيد حسابه بعد أيام ليجد أنه انخفض كثيراً، وعندما اتصل بصاحب الكشك، طلب منه الأخير استرداد المبلغ من خلال مصرفه.</p>
<p>ويعتقد ويلسون أنه لم يحدث أي نشاط احتيالي، لكنه قال إن المحنة سببت له أسابيع من التوتر، وبعد أكثر من شهر من الحادثة سيستلم نقوده.وفي حديث مع صحيفة «يورك برس» قال صاحب الكشك، إنه وافق على رد المبلغ بعد التأكد من وصول الأموال إلى حسابه، مضيفاً: «اتصلت بشركة الجهاز المستخدم للدفع، وتبين أنه تم استلام المبلغ، لكنهم يقولون إن الزبون يحتاج إلى إرسال تفاصيله لي أو يمكنه القدوم لاستلام المبلغ نقداً». </p>

666 جنيهاً إسترلينياً مقابل برغر نباتي

target8180701081443209622.jpg

<p>للشاي فوائد عديدة فهو  يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري ، كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي تقلل الالتهاب.</p>
<p>ويعد الشاي واحدا من بين أكثر المشروبات شعبية في العالم، فيما يوصي به خبراء الصحة لأنه يعود بعدة منافع على الجسم، لكنهم يحذرون من شربه عند تناول بعض الأطعمة، لأن ذلك قد يؤدي إلى عدد من الاضطرابات.</p>
<p>وينصح الخبراء بشرب الشاي لأنه غني بمكونات مضادة للبكتيريا، كما أنه يساعد على خفض كل من الكوليسترول وضغط الدم، وفقا لسكاي نيوز.</p>
<p><strong>عدم الإكثار من السكر أو مزجه بالحليب</strong></p>
<p>لكن شرب الشاي بطريقة صحية يقتضي عدم الإكثار من السكر، أو حتى مزجه بالحليب، وبعض المحليات، لأنه يتحول عندئذ إلى مشروب ذي سعرات حرارية عالية.</p>
<p><strong> البسكويت</strong></p>
<p>بما أن كثيرين يشربون الشاي وهم يأكلون طعاما جرى تحضيره من الدقيق مثل الحلويات مثل البسكويت، فإن الخبراء يوصون بالابتعاد عن هذه العادة، لأنها تزيد من احتمال الإصابة بالإمساك وارتفاع الحموضة.</p>
<p><strong> السبانخ والبازيلاء</strong></p>
<p>ويستحب الابتعاد عن شرب الشاي عند تناول خضار غنية بالحديد مثل السبانخ والبازيلاء، لأن المكونات الموجودة في الشاي تحول دون امتصاص المعدن في الجسم، وبالتالي، فهي تحرمه من فائدة كبيرة.</p>
<p><strong>الليمون </strong></p>
<p>ويضيف كثيرون قطع الليمون إلى أكواب الشاي، لأنهم يحبون مذاقه، في حين أن هذا المزج يزيد الحموضة ويسبب الانتفاخ.</p>
<p><strong>الأطعمة التي تضم من الكركم </strong></p>
<p>يجب الابتعاد عن الأطعمة التي تضم نسبة عالية من الكركم عند شرب الشاي، لأن الخلط يسبب اضطرابا في عمل الجهاز الهضمي.</p>
<p><strong>المكسرات </strong></p>
<p>يستحب عدم تناول المكسرات عند شرب الشاي، لأن مادة تسمى "التانين" وتوجد في الشاي، تحول دون امتصاص الجسم لعناصر غذائية مفيدة يحتاج إليها، بحسب موقع "إنديا".</p>
<p>وربما يجد كثيرون أن هذه النصائح الطبية تحرمهم من الاستمتاع بعدة أطعمة اعتادوا على إرفاقها بكؤوس الشاي، لكن الخبراء يوضحون أن يوصون بما يحقق فائدة للجسم، وليس بما يرى المستهلكون أنه لذيذ أو مستساغ لديهم من حيث المذاق.</p>

لا تأكل هذه الأطعمة عندما تشرب الشاي

<p> هناك نصيحة من منظمة الصحة العالمية بسيطة للغاية تدعو إلى أنه يتعين علينا جميعا تناول خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميا ( وبصورة أكثر تفصيلا، ثلاث حصص للخضروات وحصتان للفاكهة يوميا). ويشار إلى أن الحصة هي الكمية التي تكفي كف اليد.</p>
<p>البعض يجد أن الوصول لهذا الهدف أمرا سهلا، ولكن بالنسبة لأخرين، يمثل تحدىا حقيقيا.</p>
<p>ولذلك يمكن تقديم بعض النصائح لكي يتناول أفراد الأسرة الطعام الصحي الذي يحتاجون إليه.</p>
<p>في البداية، يقول سيلك ريستيمير من جمعية التغذية الألمانية إن اللجوء إلى أسلوب " الروتين" يعد طريقة جيدة لوضع مزيد من الفيتناميات على طاولة الطعام وفي معدة الأطفال".</p>
<p>وأضاف" بهذه الطريقة سوف تصبح الخضروات والفاكهة بمرور الوقت جزءا طبيعيا من كل وجبة".</p>
<p>وبصورة عملية، يمكن أن يعني هذا إضافة الفاكهة للموسلي( نوع من أنواع الحبوب) في الصباح، ووضع شرائح خيار في الساندوتش وقت الغذاء. كما أن تناول طبق من الخضروات النيئة يعد أمرا مفيدا كبداية لتهدئة أول وخزات الجوع، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات. ويجب أن تشمل الوجبة الساخنة دائما حصة من الخضروات والسلطة أو كليهما. وبالنسبة للحلويات، يجب تقديم قطعة من الفاكهة.</p>
<p>ويضيف ريستيمير أن النصيحة الثانية هى إضافة المزيد من الخضروات للعديد من الأطباق، على سبيل المثال طحنها مع كرات اللحم أو فطائر البطاطس.</p>
<p>كما أنه يمكن إضافة المزيد من الخضروات لصلصة المعكرونة ، كما يمكن إضافة شرائح المعكرونة بالخضروات إلى المعكرونة.</p>
<p>وقد أصبحت المعكرونة المصنوعة من الكوسة وصفة شهيرة منذ بعض الوقت، ويمكن تحضيرها بالقاطع الحلزوني.</p>
<p>والخيار الآخر هو المعكرونة المصنوعة من البقوليات، لأن العدس والبازلاء والبقول، على عكس البطاطس، ضمن الحصص الخمس اليومية. ولذلك يوصى ريستيمير باستخدام صلصة المعكرونة المصنوعة من العدس بدلا من اللحم أو السمك كمصدر للبروتين.</p>
<p>ولكن ماذا يحدث عندما يتم رفض طبق من الخضروات النيئة، وتناول قطع صغيرة من الخضروات من الصلصات التي تم إعدادها بعناية؟.</p>
<p>من المرجح أن يمر الأطفال في عمر ما قبل دخول المدرسة بمراحل عندما يصرون على تقييد نظامهم الغذائي.تقول ماتيلدي كيرستينج، الأستاذة في علوم التغذية و رئيسة إدارة البحث لتغذية الأطفال في مستشفى الأطفال في بوخوم بألمانيا " هذا ليس أمرا غير معتاد".</p>
<p>وتقول كيرستينج إنه يتعين على الوالدين الالتزام بالهدوء حيال هذا الأمر. وقالت" خلال هذه المراحل، يمكنك ببساطة إعداد الخضروات التي يحب الأطفال تناولها بصورة أكبر".</p>
<p>علاوة على ذلك، توصى كيرستينج الوالدين بوضع الخضروات التي يرفضها الأطفال على الطاولة كما هو معتاد في وجبة الأسرة المشتركة. وأضافت" إذا أردت جعل الخضروات سائغة للأطفال، يجب أن تقدمها بصورة متكررة، في مناخ غير رسمي وبدون إجبار. ويجب الاشادة بهم عندما يحاولون أمرا جديدا أو إضافة صنف خضار جديد لطعامهم".</p>
<p>وتقول كيرستينج إنه إذا لم يساعد الخيار السابق، يتبقى الخيار الأخير وهو إخفاء الخضروات في طعامهم في بعض الأحيان. صلصلة الطماطم تحظى بشعبية بين جميع الأطفال تقريبا، وإضافة الكوسة أو الجزر أو البصل المطحون إليها لن يتم ملاحظته.</p>
<p>ورغم ذلك، يقول الخبيران إنه لا يجب أبدا إخفاء الخضروات من على الطاولة. فإنه عندما يتم تقديم الخضروات بإدراك للأطفال مرارا وتكرارا، ثم يقومون بتجربتها، حين إذن سوف يتعلمون قبول أنواع جديدة من الخضروات.</p>
<p>وبالطبع، يمكن تطبيق هذه النصيحة على البالغين العنيدين الرافضين للخضروات- ولم يفت الآوان أبدا على تعلم حب نظام غذائي أكثر تنوعا وصحة</p>
<p> </p>

هذه الخضروات والفاكهة ضرورية لنظامك الغذائي.. لا تهملها

<p dir="RTL" style="text-align: justify;">أوقفت السلطات القضائية التونسية مسؤولاً بلدياً إثر إقدام بائع متجول في منطقة مرناق (جنوب شرق) العاصمة على الانتحار بعد مصادرة السلطات المحلية معدات عمله، ما أثار احتجاجات ليلية وصدامات بين الشرطة ومتظاهرين، على ما أفاد متحدث قضائي اليوم<span dir="LTR">.</span></p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وقال عمر الحنين، المتحدث الرسمي باسم محكمة بنعروس: "تم الاحتفاظ برئيس بلدية مرناق في انتظار استكمال التحقيق معه".</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وأقدم البائع المتجول، أول من أمس، على الانتحار شنقاً في منزله بمدينة مرنا بمحافظة بنعروس، التي تبعد نحو 15 كلم عن العاصمة، حيث فتحت السلطات تحقيقاً في "الموت المستراب في أسبابه"، وفقاً لوزارة الداخلية<span dir="LTR">.</span></p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وخلصت الأبحاث الأولية إلى أن المتوفى، واسمه محمد أمين الدريدي، كان يعمل بائع خضار وغلال و"يعيش خلافات عائلية حادة"، وفقاً للوزارة<span dir="LTR">.</span></p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وقبل يومين من انتحاره، وجهت السلطات المحلية تنبيهاً إلى الدريدي الذي كان يستغل بصفة غير قانونية مكاناً لوضع بضاعته، قبل أن يتم "حجز آلة الوزن الإلكترونية التي كان يستغلها، مع الإشارة عليه بتسوية وضعيته".</p>

بعد انتحار بائع متجول.. توقيف رئيس بلدية في تونس

أوقفت السلطات القضائية التونسية مسؤولاً بلدياً إثر إقدام بائع متجول في منطقة مرناق (جنوب شرق) العاصمة على الانتحار.

<p>نظمت مؤسسة سلطان بن علي العويس الثقافية، الأربعاء، أمسية أدبية بعنوان «أصوات قصصية جديدة» شارك فيها كل من حصة عبد الله البلوشي ومحمد يوسف زينل وسارة سمارة وحلا ماهر، وأدارها وعلق عليها الناقد إسلام أبو شكير، وحضرها جمهور نوعي من محبي القصة القصيرة وأصدقاء المؤسسة وعدد من الإعلاميين والمهتمين.</p>
<p>وفي معرض تقديمه للأمسية قال أبوشكير إن هذه المجموعة من القصاصين الشباب تدربوا في برنامج دبي الدولي للكتابة وطبعوا مجموعاتهم القصصية في هذا المشروع الحيوي الذي يرتقي بالذائقة الإبداعية، ووجه الشكر إلى مؤسسة سلطان بن علي العويس الثقافية على احتضانهم للمواهب الشابة.</p>
<p><strong>قصص</strong></p>
<p>وقرأت القاصة حصة عبد الله البلوشي قصتين «مهد قاتل والمثلث» وقرأ محمد يوسف زينل قصة «خضار بشري» وقرأت سارة سمارة قصة «سوار أمي» واختتمت القراءات مع القاصة حلا ماهر التي قرأت قصة بعنوان «اليوم الذي تحطم فيه التمثال».</p>
<p>وبرزت في مجموعة القصص هموم مختلفة تنوعت بين اجتماعية ووجدانية وعامة تمس الجانب الإنساني من حياة شخوصها، حيث بنيت كل قصة بتقنية سردية فيها مقومات العمل الناضج وهو ما يبرز دور ورش التدريب في صقل المواهب والسير بها نحو النجاح.</p>
<p><strong>حوارات </strong></p>
<p>في ختام القراءات دارت حوارات مع جمهور الأمسية صبت معظمها في جانب التشجيع والاستحسان، كما تحدث إبراهيم الهاشمي - المدير التنفيذي للمؤسسة عن ترحيب مؤسسة العويس بالطاقات الإبداعية الشابة التي تنهض بالوعي الثقافي بين الشباب والتي تعطيهم الفرصة للظهور على الساحة الثقافية. </p>
<p>بعدها كرم الهاشمي المشاركين وقدم لهم شهادات تقدير وتمنى استمرار العمل الإبداعي مع الجيل الشاب الواعد.</p>
<p>يذكر أن الأصوات القصصية الجديدة تدربت في برنامج دبي الدولي للكتابة التي تنظمها مؤسسة محمد بن راشد آل مكتوم للمعرفة منذ العام 2013 حيث تدرب العشرات في حقول الكتابة المعرفية والإبداعية، وتم طباعة معظم أعمالهم وحاز الكثير منها على جوائز مرموقة.</p>
<p>وكانت مؤسسة سلطان بن علي العويس الثقافية قد نظمت أمسية مشابهة بعنوان «قراءات قصصية شابة» بمناسبة شهر القراءة، احتفت خلالها بمجموعة من الأصوات القصصية الشابة التي رفدت الساحة الأدبية بدماء جديدة من كتاب القصة القصيرة.</p>
<p>ويأتي احتفاء المؤسسة بالأصوات الشابة من منطلق الإيمان بالطاقات الإبداعية الجديدة في المجتمع التي تجد في الكتابة الإبداعية وسيلة للتعبير عن ذاتها ومجتمعها، وهو ما تسعى المؤسسة إليه لتعزيز قيم أصيلة، والتشجيع على عادات متصلة بالثقافة.</p>

«أصوات قصصية شابة» تنسج حكاية الإبداع في «العويس الثقافية»

سشس

<p>أثرت تكاليف الطاقة وأزمة أوكرانيا، في أكثر من قطاع بالعالم، بما في ذلك القطاع الزراعي، حيث أفيد أن زراعة الخيار والفلفل الحلو وغيرها من الخضار في بريطانيا، شهدت تراجعاً كبيراً هذا العام.</p>
<p>وأفادت صحيفة «ديلي ميل»، بأن المزارعين لم يتمكنوا من تدفئة البيوت الزجاجية، أو تُركت فارغة بسبب نقص العمالة.</p>
<p>ومن المتوقع أن ينتجوا أقل من نصف المحصول المعتاد من الخيار والفلفل الحلو.</p>
<p>وأفادت جمعية «لي فالي غراورز»، التي تضم الشركات المسؤولة عن ثلاثة أرباع محصول الخيار والفلفل الحلو، ومقرها في هيرتفورشاير، بأن المزارعين كانوا يدفعون 40 بنساً لكل وحدة قياس لاستخدام الغاز الطبيعي، وباتوا يدفعون الآن 8 جنيهات إسترلينية.</p>
<p>وقد رافق ذلك نقص في العمالة بسبب الأزمة الأوكرانية، حيث غالبية العمال الذين يجري توظيفهم من قبل المزارعين البريطانيين، هم من أوكرانيا.</p>

الأزمات تلقي بظلالها على «خضار» بريطانيا

target8380831859915766792.jpg

<p>أكد يعقوب البلوشي مدير إدارة تجارة الأغذية الطازجة في تعاونية الاتحاد، أن التعاونية تحرص على توفير أجود أنواع الخضراوات والفواكه بأسعار تنافسية للمستهلكين، حيث يتم يومياً توريد 100 طن من الخضراوات والفواكه للتعاونية منها 60 طناً من الخضار و40 طناً من الفواكه من الموردين الذين تتعامل معهم، مشيراً إلى أن التعاونية تتعاقد مع الموردين ضمن شروط وإجراءات مقننة.</p>
<p>وأشار البلوشي إلى أن تعاونية الاتحاد لديها مزارع عضوية خاصة بها تنتج حالياً حوالي 20 صنفاً من الخضراوات الورقية والتي تغطي 30% من استهلاك أفرع التعاونية، مشيراً إلى أنه جاري العمل حالياً على دراسة إمكانية إنتاج الخضار المثمرة في المشروع نفسه أو أي مشروع آخر في الفروع المستقبلية للتعاونية، حيث إن هذه المزرعة تمثل جانباً تثقيفياً لزوار التعاونية من مختلف الأعمار لا سيما طلبة المدارس، وتبين طريقة الزراعة المائية الصحيحة.</p>
<p>ولفت إلى أن التعاونية تحرص على دعم المنتجات المحلية بجميع أنواعها وأصنافها ودعم المزارعين الإماراتيين بشكل مستمر، مشيراً إلى أن عدد المزارع (الموردين) التي تتعامل معها التعاونية في عام 2022 يبلغ 95 مزرعة منها 42 شركة محلية و9 مزارع تقليدية و28 مزرعة عضوية، و16 مزرعة مائية.</p>

توريد 100 طن خضار وفواكه من 95 مزرعة لـ«تعاونية الاتحاد» يومياً

target2894632165746428493.jpg

<p>كشف حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، ورئيس شعبة البقالة والمواد الغذائية والعطارة بغرفة الإسكندرية المصرية، أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء أصدرت خطابًا موجهًا لجميع التجار بعدم بيع أو تداول عدد من أصناف "اندومي" في الأسواق.</p>
<p>وأوضح المنوفي، أنه طبقًا لخطاب الهيئة، فإن الأنواع الممنوعة من التداول حفاظًا على سلامة المواطنين، هي جميع نكهات الشطة، وطعم فراخ متبله خاص 75 غراماً، وأكواب خضار 65 غراماً، وفقا لصدى البلد.</p>
<p>وكانت هيئة سلامة الغذاء، برئاسة الدكتور حسين منصور، كانت قد قررت في وقت سابق بسحب عينات من منتجات اندومي للتحقيق في مدى مطابقتها لشروط سلامة الطعام والأغذية في مصر، ضمن حملات الهيئة في سياق دورها المخولة له للحفاظ على صحة المواطنين.</p>
<p>من جهته كان المنوفي قد صرح بداية شهر ابريل إن شركة إندومي جمعت المنتجات القديمة من محلات السوبر ماركت والتجزئة دون ابداء أي أسباب، وادعت الشركة في بيان لاحق أن القرار كان لتغيير شكل عبوة المنتج.</p>
<p> </p>

مصر .. الكشف عن أنواع إندومي الممنوعة من التداول

<div>«بركات» شركة إماراتية عمرها 40 عاماً، تسعى لتلبية الاحتياجات المتنوعة من الفواكه والخضراوات الطازجة.</div>
<p><iframe allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/nnu8_N_FKVE" title="YouTube video player" width="560"></iframe></p>
<div> </div>
<div>وذلك من خلال شبكة كبيرة من الموردين من جميع أنحاء العالم، وتصل قدرتها الإنتاجية إلى 94 طناً، بحجم استثمار يصل إلى 150 مليون درهم، ولديها 700 موظف يعملون وفق أعلى معايير الجودة.</div>
<div> </div>
<div><strong>40 عاماً</strong></div>
<div> </div>
<div>«البيان» التقت راشد محمد العبار، عضو مجلس إدارة شركة «بركات» والذي يحرص على تواجده ومتابعة عمليات التشغيل بالمصنع، يقول:</div>
<div> </div>
<div>شركتنا هي من أولى الشركات في مجال المواد الغذائية وخاصة في الخضراوات والفواكه، ونحن في هذا المجال منذ أكثر من 40 عاماً، وقد وصلنا حالياً إلى مرحلة جيدة، ولدينا أكثر من 40 مزرعة نعمل معها في الإمارات، وهي مزارع محلية نتعاون معها من خلال شراء الفواكه والخضراوات.</div>
<div> </div>
<div>وأضاف: لدينا منطقة استلام البضائع والتي تصل إليها منتجات مختلفة من أكثر من 30 دولة في العالم، والفترة الأخيرة تم التركيز على المزارع المحلية، والتي قدمت لنا خلال جائحة كورونا الكثير، كما يوجد لدينا قسم مراقبة الجودة وهي أهم مرحلة في المصنع، حيث يتم مراقبة جودة الخضراوات والفواكه بشكل يومي ودقيق.</div>
<div> </div>
<div><strong>منتجات طازجة</strong></div>
<div> </div>
<div>تأسست شركة «بركات» عام 1976 وهي المورد الموثوق به للمنتجات الطازجة للفنادق فئة 5 نجوم، وسلاسل السوبر ماركت الرائدة، وشركات تموين الطيران الكبرى، إضافة إلى احتفاظها بالعلاقات الطويلة والممتازة مع معظم شركاء قطاع الضيافة والبيع بالتجزئة في الإمارات، فضلاً عن إنتاج عصائر طازجة بشكل يومي.</div>
<div> </div>
<div><strong>تسوق إلكتروني</strong></div>
<div> </div>
<div>وتتضمن منتجات «بركات» والمتخصصة في مجال الفواكه والخضار الطازجة والطبيعية والخالية من المواد الحافظة، خضار وفواكه طازجة ومقطعة ومعقمة، سلال فواكه، عصائر بركات الطازجة والخالية من السكر ومن المواد الحافظة، خلطات طازجة، عصائر كيتو، جرعات عصير معززة للمناعة، وبركات آيس كريم، ومع تجربة التسوق الجديدة عبر الإنترنت، عزز المصنع إمكانية تسوق الفواكه والخضراوات عبر الإنترنت، مع التسليم في اليوم نفسه أو اليوم التالي عبر مركبات مبردة صحية ومناسبة للطعام لضمان نضارة وجودة المنتج.</div>
<div> </div>

«بركات» 40 عاماً من إنتاج العصائر الطبيعية

3933363.jpg

«بركات» شركة إماراتية عمرها 40 عاماً، تسعى لتلبية الاحتياجات المتنوعة من الفواكه والخضراوات الطازجة.

نتائج البحث عن: خضار