رغم خسارة الأرجنتين نهائي كأس العالم لكرة القدم 2026 أمام إسبانيا، أراد ليونيل ميسي، قائد منتخب (راقصو التانغو)، التعبير عن تقديره لزملائه. وقام ميسي، الذي يرجح أنه كان يخوض آخر مونديال في مسيرته الكروية الحافلة، هدية شخصية لكل لاعب من اللاعبين الـ25، الذين وُجدوا في قائمة منتخب الأرجنتين بالبطولة، عربون شكر لهم على التزامهم طوال البطولة. وكشف ماركوس سينيسي عن بعض الهدايا التي تلقاها ، ومنها حقيبة ظهر مخصصة بألوان المنتخب، وزجاجة مياه، ومجموعة كاملة لتحضير مشروب المتة، وهو مشروب شهير في قارة أمريكا الجنوبية. وتجسد هذه اللفتة دور ميسي القيادي والتزامه الراسخ بتعزيز العلاقات القوية داخل غرفة ملابس المنتخب الأرجنتيني، الذي كان يحلم بالتتويج بلقب كأس العالم للمرة الرابعة في تاريخه، بعد نسخ 1978 و1986 و2022. يشار إلى أن منتخب الأرجنتين خسر 0 - 1 أمام نظيره الإسباني، بعد اللجوء للوقت الإضافي، في المباراة النهائية للمونديال، التي أقيمت على ملعب (ميتلايف) في نيويورك الأمريكية، يوم الأحد الماضي.

الكشف عن هدية ميسي الأخيرة لزملائه في كأس العالم 2026

<div data-empty="true"> </div><div data-empty="false">ترتبط الثقافة الكروية اللاتينية في قارة أمريكا الجنوبية بهوية بصرية وتقليدية فريدة تتجاوز حدود المستطيل الأخضر، وتبرز "المتة" كأحد أهم الرموز الثقافية واليومية التي ترافق منتخبات المنطقة في ترحالها المونديالي، لاسيما منتخبي الأرجنتين وأوروغواي. هذا المشروب العشبي التقليدي، الذي يمتد تاريخه لأكثر من مائتي عام، لم يعد مجرد طقس اجتماعي عابر، بل تحول إلى رفيق دائم لنجوم كرة القدم العالمية وجزء أساسي من أمتعتهم الرسمية في السفر والمعسكرات التدريبية، لدرجة دفع الاتحاد الأرجنتيني لكرة القدم في النسخ المونديالية الأخيرة إلى شحن مئات الكيلوغرامات من أعشاب المتة المخصصة لضمان توفير الأجواء المنزلية للاعبين والحفاظ على استقرارهم النفسي والبدني طوال فترة البطولة.</div><div data-empty="false">وتتجسد هذه العلاقة الوثيقة بشكل صارخ في نمط حياة الأسطورة الأرجنتيني ليونيل ميسي، الذي تحول إلى سفير عالمي غير رسمي لهذا المشروب، حيث لا تكاد تخلو لقطة له في حافلات الفريق، أو غرف الملابس، أو حتى أثناء وصوله إلى الملاعب المونديالية دون أن يحمل في يده كأس المتة التقليدي "الماتير" والمصاصة المعدنية "البومبيجا". </div><div data-empty="false">ويرى ميسي وزملاؤه في المنتخب الأرجنتيني أن المتة تمثل الرابط السحري الذي يعزز روح الجماعة ويسهم في تذويب الضغوط النفسية الهائلة للمباريات؛ إذ تجمع جلسات شرب المتة اللاعبين في حلقات نقاشية دافئة تعزز التناغم والانسجام وتبادل الآراء التكتيكية بعيدًا عن صرامة الخطط الفنية، مما ينعكس إيجابًا على أدائهم الجماعي وروحهم القتالية العالية داخل الملعب.</div><div data-empty="false">ومن الناحية البدنية والطبية، لم يعد هذا المشروب مجرد موروث شعبي بل أداة تعافٍ وإعداد بدني يعتمد عليها نجوم المونديال الأرجنتينيون لرفع مستويات التركيز والتحمل؛ نظرًا لاحتوائه على نسب متوازنة من الكافيين ومضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الإجهاد العضلي بعد التدريبات الشاقة والمباريات الطويلة والمكثفة.</div><div data-empty="false"> ومع انتقال المونديال الحالي إلى أراضي أمريكا الشمالية وتواجد النجوم في مدن مثل ميامي وسياتل، انتقلت هذه الثقافة اللاتينية بالكامل إلى الشواطئ ومقار الإقامة الأمريكية لتثير فضول وسائل الإعلام العالمية والمشجعين، الذين باتوا يرقبون شغف ميسي ورفاقه بهذا التقليد العريق الذي يمزج بين عبق التاريخ الممتد لقرنين من الزمان، وطموح حصد المجد الكروي وقيادة بلادهم نحو منصات التتويج العالمية.</div>

مشروب ميسي المفضّل يغزو شواطئ المونديال

بين التنافس الأسطوري والإعجاب المتبادل، كشف باولو ديبالا، زميل كريستيانو رونالدو السابق في يوفنتوس، عن جانب إنساني وغريب يربط النجم البرتغالي بالأرجنتيني ليونيل ميسي، لم يكن يعرفه الجمهور، وهو عادة شرب «المتة».وفي حوار صريح على «يوتيوب» مع أغوستين كريفي، وصف ديبالا لحظاته مع رونالدو داخل وخارج غرفة الملابس، وقال بابتسامة: «كان يشرب المتة، وكان الأمر مضحكًا لأنه كان يحمل ترمسًا ضخمًا».لكن هذه الطقوس اليومية الصغيرة لم تكن مجرد لحظة كوميدية، بل انعكست على التزام رونالدو وروتينه الصارم في التدريبات، إذ قال: «كان محترفًا للغاية، يصل في الموعد المحدد، ويركز على كل حركة، حتى لو فقد الكرة مئة مرة، كان يستمر في المحاولة».وعلى الرغم من المنافسة الأسطورية بين رونالدو وميسي، أكد ديبالا أن الاثنين يستحقان الإعجاب، بقوله: «من الناحية الفنية مختلفان، لكنهما وحشان على المستوى النفسي».ويعد ديبالا أحد القلائل الذين يمكنهم القول إنهم لعبوا مع كلا الأسطورتين على أرض الملعب، ولديه نظرية مفادها أن جورجينا رودريغيز، التي ولدت في البلد نفسه الذي وُلد فيه ليونيل وباولو، نقلت هذه العادة إلى رونالدو، وتعلم منها هذا المشروب الأرجنتيني التقليدي.وطرحت صحيفة «ماركا» تساؤلًا في الختام، بقولها: «في الوقت الذي تستعد فيه الأرجنتين والبرتغال لكأس العالم 2026، هل سيجد رونالدو وميسي الوقت للقاء قديم، وربما تبادل المتة، بعيدًا عن ضغوط الملاعب؟».

تعرف على مشروب رونالدو وميسي المفضل

مشروب المتة، الذي يصنف من أنواع شاي الأعشاب، هو المشروب التقليدي في أمريكا الجنوبية، وبعض الدول العربية وبالأخص سوريا، ويمكن تناوله باردًا أو ساخنًا، ويحتوي هذا الشاي على الكافيين، تماماً مثل الشاي الأسود والأخضر، ما يساعد على زيادة التركيز والانتباه.ولا يرتبط تناول مشروب المتة بمشكلات صحية لدى غالبية البالغين، وقد يكون تناول كوب من شاي المتة المُعد باستخدام 3 غرامات من أوراق نبات المتة آمنًا لما يصل إلى 12 أسبوعاً وتشير بعض الدراسات إلى أنه قد يكون لشاي المتة تأثير إيجابي فيما يتعلق بالكوليسترول والقلب وخسارة الوزن والتورم ومخاطر الإصابة بالسرطان. لكن لا تزال هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث.وعلى الرغم من أن شاي "المتة" يتمتع بنكهة مرة ورائحة ترابية، إلا أنه أصبح يحظى بشعبية كبيرة بين المشاهير مثل جايسون موموا، وجوينيث بالترو، وشاكيرا، والأرجنتيني ليونيل ميسي الذين يحرصون على تناوله بانتظام.ولا يعد "المتة" مجرد مشروب يبعث النشاط بفضل الكافيين الذي يحتويه، بل هو أيضا عامل مساعد في حرق الدهون، حيث تجعل منه هذه الخصائص خياراً مثاليا لأولئك الذين يسعون إلى تحقيق أهدافهم في فقدان الوزن.إضافة إلى ذلك، فقد أظهرت الدراسات أن هذا المشروب يمكن أن يساهم في تحسين الهضم، وزيادة النشاط البدني، ودعم صحة القلب والعظام.وفي دراسة حديثة أجريت في كوريا الجنوبية، حيث أظهرت أن المشاركين الذين تناولوا مكملات "المتة" لمدة 3 أشهر فقدوا حوالي ثلث وزنهم.ويعتقد الباحثون أن المشروب يحتوي على مركبات مضادة للسمنة تساعد على تسريع عملية حرق الدهون.يقول اختصاصي التغذية الدكتور دواين ميلور في جامعة أستون البريطانية: إن تأثيرات فقدان الوزن للمتة قد تكون بسبب محتواه من الكافيين لأن الكافيين يرفع مستويات الأدرينالين، مما يعزز تحلل الأنسجة الدهنية، وفقا لسكاي نيوز عربية.وأضاف: "هناك دراسة نشرت تناولت أيض الدهون المرتبط بالتمارين باستخدام شباب يعتبرون أصحاب وزن صحي. تم إعطاؤهم إما دواء وهمي أو مته "1000 ملغ" الذي يحتوي على حوالي 1.5٪ من الكافيين ومعروف أن الكافيين يدعم أيض الدهون أثناء التمرين، وليس من الواضح إذا كان الشاي أو الكافيين في الكبسولة الوهمية هو الذي هذا التأثير".يقول بعض الخبراء أيضا إن "المتة" غني بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، التي يمكن أن تساعد في تقليل الوزن من خلال حماية الخلايا وزيادة نشاط الإنزيمات التي تنظم أيض الدهون لتسريع تكسير الدهون المخزنة.ويحتوي المشروب على مركبات مثل الزانثينات والفينولات التي تساهم تحفز الجسم على تكسير الدهون المخزنة لاستخدامها كمصدر للطاقة، بينما تعمل الفينولات على تعزيز نشاط الإنزيمات التي تنظم عملية تكسير الدهون.ويعتقد الخبراء أن التأثيرات الإيجابية لهذا المشروب على الوزن يمكن أن تكون نتيجة محتواه من الكافيين، الذي يرفع مستويات الأدرينالين ويحفز عملية تحلل الدهون، خصوصاً عندما يتم تناوله قبل التمارين الرياضية.وعلى الرغم من الفوائد العديدة التي يقدمها المشروب، يعتقد الخبراء أنه لا ينبغي الاعتماد عليه وحده لتحقيق أهداف فقدان الوزن، وقد يسبب الكافيين الموجود في المتة بعض الآثار الجانبية تتضمن: اضطراب المعدة، صعوبة في النوم، الشعور بالعصبية أو التململ.

هل لمشروب المتة علاقة في تخفيف الوزن.. تعرف على ذلك؟

المطبخ الأرجنتيني مزيج من النكهات العابرة للقارات. مزيج لا يزال يحتفظ بأصالته إلى اليوم، على الرغم من تأثيرات وصول المستكشفين الأوروبيين إلى البلاد التي استوطنها الهنود الأصليون. كما ساعد المناخ المتنوع للأرجنتين، الذي يتراوح من شبه استوائي إلى شبه قطبي، في توسيع مجموعة المكونات المتاحة، كما ساعد على ذلك تنوع المستوطنين الذين وفدوا إليها منذ عام 1536.
وعلى طاولة «وين معزوم اليوم»، قدمت الأرجنتينية مريم خوان، التي تقيم في دبي، لضيوفها من فريق عمل «البيان» مائدة عامرة بالنكهات والمحضرة بشكل أساسي من اللحوم. وهي من الأطعمة التي يقبل عليها الشعب الأرجنتيني المعروف بعشقه للحوم البقر بالدرجة الأولى، حيث قالت مريم وهي ترحب بضيوفها على الإفطار: «أطباقنا الرمضانية عامرة بالوصفات التقليدية المتوارثة، التي تشكل نسبة 90 % من الأطباق الرئيسية».
<iframe allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/lekuSGkLS50" title="YouTube video player" width="560"></iframe>
تقاليد الشواء
وأضافت: «الشعب الأرجنتيني معروف بحبه للأكل. وغالباً ما تتمحور التجمعات الاجتماعية حول مشاركة الوجبة. ويُنظر إلى دعوات تناول العشاء في المنزل عموماً على أنها رمز للصداقة والدفء والتكامل.
وتعتبر موائد الإفطار من المناسبات العائلية المهمة للعائلة الأرجنتينية المسلمة، التي تسير بالتوازي مع ثقافة تناول الطعام في حضور عائلي كبير، قبل أذان المغرب بساعة. أما في مناسبة إفطارنا الرمضاني الخاص، فقد قام ابني الطاهي خوان كارلوس بتحضير قطع الأضلاع القصيرة وشرائح اللحم المشوي الذي يعرف بـ«اسادو»».
وحول أهمية تقنيات الشواء المعروفة بـ«اسادو»، قالت مريم وهي تقطع شرائح اللحم المعتق برائحة الفحم وخشب الصنوبر: «نحن نستخدم الملح فقط. ولا ننقع اللحوم. بشكل عام، تكون اللحوم مصحوبة في الأرجنتين بصلصة «تشيميشوري» الحارة، الرفيق التقليدي للحوم التي تعتبر بلدنا ثاني مصدر لها عالمياً».
يخنه شعبية 
مريم، وهي تسكب للضيوف من طبق «البوتشيرو»، وهو عبارة عن يخنه للحم والخضار، أكدت أن هناك العديد من الأطباق الشعبية التي تزين موائد الشعب الأرجنتيني على اختلاف معتقداته الدينية، ومنها طبق «الإمبانادا». أي الفطائر المحشوة باللحم أو السمك والبيض. وكذلك تحضر من الخضار أو الفاكهة.
في حين يستمتع الكثير منا بطبق اللوكرو وهو طبق وطني في الأرجنتين، يتم تقديمه سنوياً في عيد الثورة في الأرجنتين يوم 25 مايو، ولكننا اليوم سوف نعرفكم على طبق الـ«ميلانيسا» مع البيض والبطاطا، ويعود تاريخه إلى زمن بدء الهجرة الإيطالية، ويدعى بالإيطالية «كوتوليتا ألا ميلانيزا». والجدير بالذكر أن 40 % من الهجرة إلى الأرجنتين أتت من إيطاليا، إضافةً إلى سوريا ولبنان والأردن.
 
طبق يومي 
وتعتقد مريم أن طبق الـ«ميلانيسا» في الأرجنتين هو الخبز اليومي، حرفياً، نظراً لسهولة الطبق ونكهته اللذيذة، يتم تناوله يومياً تقريباً؛ على الرغم من أنها تعطي انطباعاً للوهلة الأولى بأنه طبق بدون أي شيء خاص، إلا أن الحقيقة هي أنه متعددة الاستخدامات، حيث يمكن تحضيره عن طريق غمر اللحم المقطّع إلى شرائح، في بيض مخفوق ثم تمريره عبر الخبز المطحون، لطهيه لاحقاً؛ عادة ما تكون مقلية، ولكن هناك أيضاً خيار طهيها في الفرن. بمجرد صنعه، يمكن أن تكون مصحوبة بالبطاطس المهروسة أو البطاطس المقلية أيضاً.
حساء إيطالي 
وتضيف مريم أنّ المستوطنين الإيطاليين أدخلوا حساء «أوسو بوكو»، كما نعرفه في بلدي، وهي وجبة من اللحم يتم طهيها على طريقة المطبخ الإيطالي من قطع اللحم الموزة البلدي.
كذلك العديد من وصفات الباستا على مائدة الأرجنتينيين، كما استقر المهاجرون الألمان والبريطانيون وغيرهم في هذه المنطقة، وكلهم جلبوا معهم أساليب الطبخ والأطعمة المفضلة لديهم. فقد قدم البريطانيون مفهوم الشاي وبدأوا تقليد الشاي. كل هذه الثقافات أثرت بكل تأكيد في إثراء وصفات الطهي التقليدي والمتداول بشكل يومي ضمن الوجبات الرئيسية.
رحلة التغيير 
وحول عادات المسلمين في الأرجنتين خلال شهر رمضان، تقول مريم: «لقد قضيت بصفة شخصية رمضان خارج بلادي، وتعرفت على الإسلام للمرة الأولى في مصر، حيث تأثرت كثيراً بصوت الأذان، على الرغم من أنني لم أفهم فحوى هذا النداء، الذي كلما نظرت من شرفة غرفة منزلي في القاهرة، أرى الجموع تحتشد لدخول المساجد فور انتهاء الصوت القادم من المئذنة.
وهناك بدأت رحلة التغيير، التي رافقتني خلال استقراري في إمارة دبي. ولكن وفقاً لمعلوماتي الخاصة فإنّ المسلمين في موطني يحظون بفرصة الاحتفال بالشهر الكريم وممارسة كافة الطقوس الرمضانية المحببة لدينا، والمستوحاة أيضاً من الثقافة الشعبية في بلادنا، كون الوجود الإسلامي في الأرجنتين بدأ من (140) عاماً، إذ بدأت الهجرات الإسلامية إليها من بلاد الشام».
تستدرك مريم وهي تقدم «المتة» وهو الشراب الوطني في الأرجنتين: «لكن هذه الهجرة ما لبثت أن انقطعت لمدة طويلة، حتى تفوّق المسلمون من غير الأصول العربية من باكستان وبنغلاديش والهند، حيث وصلت نسبتهم إلى 55% من أعداد المسلمين هناك، يقابلهم وجود عربي بنسبة 45%». ويعيش المسلمون في الأرجنتين، الذين يبلغ تعدادهم أكثر من (900) ألف مسلم، في وئام تام وكامل مع شعبها الذي يعشق العروبة، ويبدي ارتياحاً شديداً للمسلمين.
وفي ما يتعلق بالطقوس الرمضانية بوجه عام، تقول مريم: «يتميّز شهر رمضان في الأرجنتين بتكثيف الأنشطة ذات الطابع الثقافي والترفيهي، حيث تتحول هذه المؤسسات خلاله إلى فضاءات للتلاقي بين أفراد الجالية المسلمة حول الإفطار الجماعي وصلاة التراويح، وتنظّم المراكز الإسلامية موائد إفطار جماعياً وندوات وأنشطة ثقافية وترفيهية موجهة للكبار والصغار».
وبالعودة إلى مشروب «المتة» توضح مريم: «عادةً ما يتم تجفيف أوراق وأغصان نبات المتة على النار، ثم نقعها في ماء ساخن لإعداد المشروب. ومن الممكن تقديم مشروب المتة ساخناً أو بارداً.
ويحتوي مشروب المتة على مادة الكافيين مثل الشاي الأسود، ولذلك فهو من المنبهات مع ذلك لم يقتصر الاستمتاع بهذا المشروب على أمريكا الجنوبية، حيث وصل إلى الشرق الأوسط خاصة سوريا، التي كانت أول دولة تستمتع بهذا المشروب يليها لبنان.
بدأ نبات المتّة يدخل المنطقة العربية مع الهجرة من تلك المنطقة إلى الأرجنتين خلال الفترة بين 1850 و1860، حيث استوطن المهاجرون كافة أراضي الأرجنتين، وبمرور السنوات اعتادوا تناول هذا المشروب، وعندما عاد الكثيرون منهم إلى وطنهم، جلبوا تلك العادة معهم. وقد كانوا يتشاركون هذا المشروب مع أقاربهم وأصدقائهم».
حلوى الصدفة 
وأشارت مريم وهي تمرر أطباقاً من الحلويات التقليدية للضيوف: «عليكم بتجربة حلوى «دولسي دي ليتشي» بالملعقة جرب القليل، بينما يقوم دييغو بمسح ألبان كيك بدولسي دي ليتشي، الذي تعود قصته الشعبية المتداولة إلى أنه طبق صنعته الصدفة.
وتعود القصة إلى وقت بعيد، حين قامت سيدة ريفية في إحدى المرات، بينما تحضر العصيدة التقليدية، والمؤلفة من الحليب والسكر، بوضعها على النار ومغادرة المنزل ونسيتها على النار، ولما عادت تفاجأت بما حصل، فقد نتج لديها مزيج مكرمل من الحليب والسكر بمذاق استثنائي، فانتشرت الوصفة بين الجيران، ومن ثم عمت أنحاء البلاد، وأصبحت طبق الحلويات الأول في الأرجنتين».

المطبخ الأرجنتيني  نكهات مسافرة على سفن المهاجرين

target4706118647982561175.jpg

على الرغم من أن الشاي يوصف إلى حد كبير بفوائده الصحية، إلا أن سلامة مشروب واحد أصبحت موضع تساؤل منذ أن ارتبط بزيادة مخاطر الإصابة بالسرطان.
ويحدث السرطان عندما يفقد الجسم السيطرة على الخلايا البشرية، ما يتركها تتكاثر وتنقسم حسب وتيرتها الخاصة. والنتيجة النهائية لذلك هي ظهور أورام يصعب احتواؤها.
وأدت التحسينات الملحوظة في رعاية مرضى السرطان إلى نمو كبير في اتجاهات البقاء على قيد الحياة، لكن الوقاية تظل ضرورية. وربط شاي أعشاب واحد، موطنه أمريكا الجنوبية، بستة أشكال مختلفة من السرطان.
ويعرف "يربا متة" (Yerba maté)، بأنه شاي عشبي روج له على نطاق واسع لمحتواه العالي من مضادات الأكسدة، وفق "روسيا اليوم".
وفي الواقع، غالبا ما يتم تشبيهه بالشاي الأخضر، حيث تزعم بعض المصادر أنه يحتوي على 90% من مضادات الأكسدة أكثر من الأخير.
ولكن على الرغم من التباهي بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة، تشير الدراسات إلى أن المشروب قد يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
ويوضح مركز ميموريال سلون كيترينغ للسرطان: "ترتبط الجرعات العالية والاستخدام المطول لشاي الماتيه بزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستات والمثانة والفم والمريء والرئة والرأس والرقبة".
ويحتوي الشاي على هيدروكربونات عطرية متعددة الحلقات (PAHs)، والتي توجد أيضا في اللحوم المشوية ودخان التبغ.
وأظهرت الدراسات أن التعرض للمادة المسببة للسرطان يمكن أن يكون له آثار خطيرة على الجهاز المناعي والتناسلي والجهاز العصبي.
ويوضح Healthline "أنه يمكن أن يسبب أيضا تأثيرات تنموية ويزيد من خطر الإصابة بالسرطان".
وفي إحدى الدراسات المبكرة التي أجريت في أوروغواي، وجد الباحثون أن من يشربون المتة كانوا أكثر عرضة بنسبة 60٪ للإصابة بسرطان الرئة مقارنة بغيرهم.
وأجريت الدراسة، التي نشرت في مجلة Cancer Epidemiology Biomarker and Prevention، على عينة من 1000 بالغ من الأوروغواي.
وأشارت النتائج إلى أن المشروب يمكن أن يزيد من خطر إصابة الشخص بسرطان الجهاز التنفسي أو سرطان الجهاز الهضمي.
وكشفوا أيضا أن المرضى كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة ذي الخلايا الصغيرة، وهو شكل أقل شيوعا من المرض.
ويرتبط سرطان الرئة ذو الخلايا الصغيرة بشدة بالتدخين، لكن الباحثين سيطروا على هذا المتغير في الدراسة.
وقادت النتائج إلى اقتراح أن مادة المتة يمكن أن تكون مسؤولة عما يصل إلى حالة واحدة من كل خمس حالات من هذه السرطانات في أمريكا الجنوبية.
وكانت النتائج متوافقة مع بحث إضافي نُشر في المجلة نفسها في عام 2003، والذي فحص عينة من 800 بالغ.
وهذه المرة، كشفت النتائج أن شرب المتة يمكن أن يضاعف ثلاث مرات خطر الإصابة بسرطان المريء.
وفي إحدى الأوراق البحثية المنشورة في مجلة العلوم والتكنولوجيا البيئية، التي تمت مراجعتها من قبل الزملاء في عام 2012، أوضح الباحثون: "تُظهر الأدلة الحديثة أن شرب المتة قد يكون مصدرا رئيسيا للتعرض للهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات، وربما يتسبب في التعرض بقدر التدخين مثل تدخين التبغ".
وأضاف الباحثون: "إذا افترضنا أن متوسط ​​استخدام 50 غراما من الأوراق، فإن شرب كوب متوسط ​​من المتة بالطريقة التقليدية سيعرض المستهلك إلى محتوى مكافئ من دخان 100 سيجارة (خمس علب)".
تجدر الإشارة، مع ذلك، إلى أنه على الرغم من أن النتائج تبدو بمثابة ملاحظة تحذيرية لمن يشربون المتة بكثرة، إلا أن الأدلة متضاربة.
وحددت خطوط بحث منفصلة مجموعة من المركبات النباتية الفريدة في الشاي التي لديها القدرة على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
وعلاوة على ذلك، فإن النتائج المذكورة أعلاه تنبع من الدراسات الوبائية، لذلك لم يتم تأكيد أي علاقة سببية بين Yerba maté والسرطان.
ويؤكد الباحثون أن استهلاك المتة المعتدل آمن، لكن أولئك الذين يستهلكون كميات كبيرة بانتظام يجب أن يحدوا من تناولهم.

"يربا متة".. شاي يرتبط بخطر الإصابة بالسرطان

على الرغم من أن الشاي يوصف إلى حد كبير بفوائده الصحية، إلا أن سلامة مشروب واحد أصبحت موضع تساؤل منذ أن ارتبط بزيادة مخاطر الإصابة بالسرطان.

أكد خوسيه أغويرو أفيلا المفوض العام لجناح باراغواي أن إكسبو 2020 دبي يعتبر منصة لترويج الفرص الاستثمارية في باراغواي في قطاعي الزراعة والأمن الغذائي، وتشجيع المستثمرين وخاصة الإماراتيين عبر تقديم كافة التسهيلات لهم للاستفادة من سوق باراغواي المملوء بالفرص، لافتاً إلى أن الزراعة والصناعات الغذائية تعتبران من القطاعات الأبرز للاستثمار في باراغواي، لا سيما أن 95 % من مساحة البلاد الإجمالية صالحة للزراعة، وتبلغ نسبة قطاع الزراعة 9 % من إجمالي الناتج المحلي.
وقال في حوار مع «البيان» إن الحدث الدولي يشكل بوابة لنا لتعزيز علاقاتنا الاقتصادية ليس مع دولة الإمارات فحسب بل مع دول المنطقة كلها والعالم، ونهدف من خلال المشاركة بالمعرض الدولي إلى اكتشاف أسواق وقنوات توزيع جديدة وتذليل التحديات اللوجستية التي تواجه المنتجات والخدمات الباراغوانية.
وأضاف: «نسعى خلال مشاركتنا في إكسبو إلى تسليط الضوء على قوة قطاع الزراعة لدينا في باراغواي من أجل تشجيع المستثمرين الإماراتيين عبر تقديم كافة التسهيلات لهم للاستفادة من سوق باراغواي المملوءة بالفرص وخاصة منتجاتنا الزراعية التي تعتبر من بين الأكثر جودة عالمياً، حيث تعتبر الزراعة والصناعات الغذائية من القطاعات الأبرز للاستثمار في باراغواي، سيما وأن 95 % من مساحة بلادنا الإجمالية صالحة للزراعة».
وتابع: «نهدف من خلال المعرض إلى ترسيخ مكانة باراغواي شريكاً تجارياً مهماً لدولة الإمارات ولدبي بشكل خاص، عبر توسيع أوجه التعاون المشترك بحيث لا تقتصر فقط على عمليات التصدير، بل أيضاً استقطاب الاستثمارات وتشجيع المستثمرين من الدولة للنظر إلى باراغواي كوجهة استثمارية مجدية من الناحية الاقتصادية بالنسبة لهم، خاصة في قطاع الزراعة، ونتيح للمستثمرين من الإمارات حرية الاستثمار وتأسيس الشركات وتملك الأراضي في بارغواي».
وعن حجم الاستثمارات التي تتوقع باراغواي جلبها من خلال المشاركة في إكسبو، قال أفيلا: «ليس لدينا أرقام محددة لكننا متفائلون من أن إكسبو 2020 دبي سيشكل بوابة لنا لتعزيز علاقاتنا الاقتصادية ليس فقط مع دولة الإمارات بل مع دول المنطقة كلها أيضاً والعالم، لا سيما أنه يأتي بعد فترة شهدت ركوداً عالمياً بسبب أزمة كوفيد 19، ونحن نهنئ دولة الإمارات على قدراتها الاستثنائية في تنظيم هذا الحدث العالمي البالغ الأهمية للاقتصادات العالمية كلها».
فرص واعدة 
وأضاف: «هناك فرص واعدة جداً في القطاعين الغذائي والزراعي لدينا والتي يمكنها أن تلبي متطلبات دولة الإمارات فيما يتعلق بالأمن الغذائي، حيث تتمتع بلادنا بأراض خصبة وواسعة ووفرة في الأمطار ومياه الري، وهو ما نسعى إلى تسليط الضوء عليها خلال مناقشاتنا الجارية مع الهيئات المعنية بالدولة. حيث نتيح للمستثمرين من الإمارات حرية الاستثمار وتأسيس الشركات وتملك الأراضي في بارغواي. ونحن على ثقة بأن مشاركتنا في إكسبو 2020 دبي ستتيح لنا إرساء علاقات قوية طويلة الأمد مع دولة الإمارات بما يرتقي لمستوى طموحاتنا المشتركة».
وقال: «بلغ إجمالي الناتج المحلي في 2020 حوالي 36.049 مليار دولار، وسجل نمو الناتج المحلي الإجمالي الباراغواني للعام الجاري 2021 نسبة 3.5 %. وتبلغ نسبة قطاع الزراعة 9 % من إجمالي الناتج المحلي.
وتعتبر باراغواي المصدّر رقم 3 عالمياً لشاي المتة، والـ4 عالمياً للذرة، والـ8 عالمياً للحوم، والـ6 عالمياً لفول الصويا، والـ2 عالمياً لعشبة الستيفيا البديل الطبيعي للسكر. يأتي التصدير على رأس قائمة القطاعات ذات الأولوية بالنسبة لباراغواي، يليه الاستثمار الأجنبي المباشر، والسياحة والثقافة والصناعات الإبداعية».
وعن أهم المنتجات الزراعية والتقنيات المستخدمة في البلاد قال أفيلا: «حالياً، تعتبر أهم المنتجات الزراعية التي تقوم باراغوي بإنتاجها هي فول الصويا والذرة والأرز والقمح، يليها قصب السكر والسمسم والجوز وشاي المتة وبذور الشيا والفواكه الحمضية والأناناس والبطيخ والموز، وغيرها من الفاكهة الموسمية، والأعشاب والتوابل. يأتي فول الصويا على رأس القائمة بحجم إنتاج يقدر بـ11 مليون طن سنوياً».
وتعتبر باراغواي أرض الفرص وهي تقع في وسط أمريكا اللاتينية وتشكل باراغواي جزءاً من مبادرة السلع الخضراء لبرنامج الأمم المتحدة الإنمائي UNDP، التي تطبق استراتيجيات للإنتاج المستدام المتطور للفول الصويا وإنتاج المواشي.
صادرات سنوية 
وعن حجم الصادرات السنوية لباراغواي من قطاع الزراعة أوضح المفوض العام أن المنتجات الزراعية تستحوذ على نسبة 33 % من إجمالي الصادرات.
وتابع: لدى باراغواي اتفاقيات استثمارية مع دولة الإمارات العربية المتحدة، بالإضافة إلى اتفاقية لتفادي الازدواج الضريبي مع الدولة. تهدف باراغواي من خلال مشاركتها في إكسبو 2020 دبي إلى ترويج نفسها كأرض الفرص، وتسليط الضوء على مواردها وإمكاناتها المهمة بصفتها شريكاً اقتصادياً وتجارياً للإمارات ويتمتع بموقع استراتيجي.

مفوض عام جناح باراغواي لـ«البيان»:

الزراعة استثمار  رابح ونتطلع إلى أسواق جديدة

3816466.jpg

احتفل باريس سان جرمان أمس بوصول النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي إلى العاصمة الفرنسية من أجل توقيع عقد انتقاله إلى النادي الباريسي.
وبدأ نادي العاصمة الفرنسية مقطع فيديو بعبارة «ميركاتو أبدايت»، أي تحديث في سوق الانتقالات، مع لقطات تظهر من بين أمور أخرى طائرة في السماء وست كرات ذهبية في خلفيتها برج إيفل، إضافة إلى القميص الأرجنتيني مع رقم 10 وشراب المتة الذي يحتسيه الأرجنتينيون، وقلم يوقع على ورقة، في إشارة إلى حسم مسألة توقيع نجم برشلونة السابق مع سان جرمان.
وحط النجم الأرجنتيني قرابة الساعة الثالثة والنصف من بعد الظهر بالتوقيت المحلي في مطار لو بورجيه مرتدياً قميصاً كتب عليه «هنا باريس»، وحيا المشجعين الذين كانوا بانتظاره. وقبل مغادرة مطار برشلونة-إل برات بصحبة زوجته وأطفاله الثلاثة في طريقه إلى العاصمة الفرنسية، أكد خورخي ميسي، والد أفضل لاعب في العالم ست مرات، أن نجله سيوقع لسان جرمان. واحتفلت الصحافة الفرنسية خلال الساعات الماضية، باقتراب النجم الأرجنتيني من حديقة الأمراء، لما سيضفيه وجود ميسي من زخم جماهيري للدوري الفرنسي.
وكان صديق ميسي وزميله السابق في برشلونة البرازيلي نيمار من أول المرحبين بالنجم الأرجنتيني بمنشور على إنستغرام كتب فيه «اجتمعنا مجدداً» في إشارة إلى الفترة التي أمضاها اللاعبان معاً في النادي الكاتالوني بين 2013 و2017 قبل أن ينتقل النجم البرازيلي إلى نادي العاصمة الفرنسية في صفقة قياسية بلغت 222 مليون يورو.

ميسي نجم في سماء «باريس»

target662075475497651329.jpg

احتفل باريس سان جرمان أمس بوصول النجم الأرجنتيني ليونيل ميسي إلى العاصمة الفرنسية من أجل توقيع عقد انتقاله إلى النادي الباريسي.

صرح المتحـدث الرسـمي للمديـرية الـعامة لمكافحة المخدرات في المملكة العربية السعودية بأن الجهات المختصة بالمديرية، تمكنت من كشف مخطط لتهريب كمية كبيرة من أقراص الإمفـيتامين المخدر إلى المملكة بعد تمريرها عبر عدد من دول الجـوار، حيث تم عـلى الفور اتخاذ الإجراءات اللازمة والتنسيق مع الهيئة العامة للجمارك.
ووفقاً لموقع "مكة" تم  إحباط محاولة التهريب، وضبط المواد المخدرة المكونة من 000,264,19 قرص إمفيتامين تم إخفاؤها في عبوات عشبة (المتة)، كما تم القبض على المتورطين في استقبالها، وعددهم 4 متهمين، واتخاذ الإجراءات النظامية بحقهم.

السعودية تحبط محاولة تهريب أكثر من 19 مليون قرص إمفيتامين المخدر

صرح المتحـدث الرسـمي للمديـرية الـعامة لمكافحة المخدرات في المملكة العربية السعودية بأن الجهات المختصة بالمديرية،

بعد ليونيل ميسي ومارادونا، وحتى البابا، شهدت المتة، النبتة التي تنمو في دول أميركا الجنوبية، إقبالاً كبيراً بين لاعبي كرة القدم في أحد الفرق الإنكليزية، إذ يقال إنها تزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها الرياضيون المحترفون.
تجد المتة شعبية كبيرة وإقبالاً كبيراً بين لاعبي كرة القدم حول العالم، ومن بين هؤلاء اللاعبين الإنجليزيين إيريك داير، وديلي ألي، اللذان يعشقان تحضيرها، حيث شوهدا في مناسبات عدة يشربان المتة، تلك النبتة المعشوقة في الباراغواي. أما أبرز اللاعبين ممن يعشقون المتة، فهما ليونيل ميسي ونيمار، أفضل لاعبي كرة القدم في العالم، إذ عرفا بعشقهما لهذا المشروب أيضاً.
المتة حسب (DW (عربية ) هي شجيرات برية دائمة الخضرة تنمو في دول أمريكا الجنوبية، تستخدم الأوراق والأغصان منها فقط، تجفف وتقطع لصنع مشروب ساخن من فئة المنبهات كالشاي، لكن بطريقة مختلفة قليلاً. تحتوي على كمية أكبر من الكافيين مقارنة بكأس الشاي المتوسط، وهذا ما يجعلها شائعة بين لاعبي كرة القدم المحترفين، الذين يحتاجون إلى طاقة أكبر. 
ويحضر شاي المتة بوضع القليل من نبتة المتة المجففة في كأس خاص، يسمى "جوزة" أو "قرع"، ويضاف إليه الماء الساخن، ثم يشرب باستخدام (ماصة) تعمل أيضاً كمصفاة للشاي في الكوب، تعرف باسم "بومبيلا" في أمريكا الجنوبية. 
وتوصف النكهة بأنها في مكان ما بين الشاي الأخضر، والشاي الأسود. وتحتوي على فوائد متعددة، كتخفيف الصداع، وتقوية العضلات لدى الرياضيين، وتسهيل عملية الهضم، وتساعد في خسارة الوزن. وتعتبر المتة المشروب الوطني في الأرجنتين، كما انتشرت في بلدان عربية مثل سوريا، ولبنان. 
وبفضل المدرب ماوريسيو بوتشيتينو أصبح نجوم توتنهام من محبي المتة، إذ قال إريك داير: "يضم الفريق بعض الإرجنتيين، لذا بدأت بشربها معهم". في حين قال اللاعب داني روز بأنه يحب قضاء أوقات الظهيرة بلعب الأونو وشرب المتة، والثرثرة مع إريك داير لمدة ساعة أو ساعتين. ومن المتوقع أن تصبح للمتة شعبية كبيرة في بريطانيا بعد إقبال لاعبي كرة القدم في الفريق الإنكليزي بشربها. بحسب ما نشره موقع (ميرور).

في ماذا يشترك ميسي ومارادونا.. والبابا؟

بعد ليونيل ميسي ومارادونا، وحتى البابا، شهدت المتة، النبتة التي تنمو في دول أميركا الجنوبية، إقبالاً كبيراً بين لاعبي كرة القدم في أحد الفرق الإنكليزية

الشاي صحي، خاصة في فصل الشتاء، كي يجعل مزاجنا رائقاً. وحين يكون الجو بارداً في الخارج، يستمتع الإنسان داخل المنزل بدفء كوب الشاي الساخن. لكن ما هي أهم أنواع الشاي وما هي منافعها؟
نتعرف هنا على أهم أنواع الشاي المفيدة لصحة الإنسان. فالشاي لا يشعرنا بالدفء فقط لأنه ساخن، بل لأنه يحتوي على الكثير من المواد المفيدة التي تساعدنا على تجاوز فصل الشتاء القارس، بحسب ما يذكر موقع "غيزونده هاوسميتل" الألماني الإلكتروني:
- شاي الفواكه: وهو من أشهر أنواع الشاي وله أنواع كثيرة ويمكنك إعداده بنفسك ببساطة، عن طريق تجفيف فواكه كالتفاح أو الخوخ أو الكمثرى، ثم يتم سكب الماء الساخن ببساطة على الفاكهة والاستمتاع بشرب الشاي. كما أن ما يتبقى من أوراق شاي الفواكه بعد الشرب مفيد للغاية للبشرة. فلا تقم برميها، بل ضعها على جلدك كي يمتص المواد المفيدة المتبقية.
- الشاي الأخضر: في الشاي الأخضر الكثير من مضادات الأكسدة المفيدة التي تقوي جهاز المناعة، خاصة في فصل الشتاء، ويكون تأثيره مثالياً عند وضع القليل من عصارة الليمون فيه. كما أن المواد المضادة للأكسدة مفيدة ضد مرض السرطان والنوبات القلبية، ومن المفيد شربه بانتظام.
- شاي الزنجبيل: الزنجبيل ليس فقط من التوابل الرائعة، ولكنه أيضا صحي في فصل الشتاء. فهو يقوي الدورة الدموية ويحمي من البرد ويكسبنا شعوراً بالدفء وله تأثير مضاد للزكام. لكن ينبغي على الحوامل في الشهور الأخيرة عدم شربه لما له من تأثيرات تساعد على الشعور بالألم.
- شاي البابونج: مفيد ضد انتفاخ المعدة وآلامها. هذه العشبة مضادة للتشنج وتعتبر من المسكنات ومضادة للالتهابات وتساعد أيضاً في علاج التهابات الفم والحنجرة وقرحة المعدة.
- شاي المتّة: موطن هذه العشبة الأصلي هو أمريكا الجنوبية. شاي المتة يهدئ الأعصاب ويحفز عملية التمثيل الغذائي وتدفق الدم إلى العضلات. كما أنه مليّن خفيف للإمساك ويساعد على الهضم. كما يحتوي شاي المتة على مادة الكافيين وبالتالي فهو يقوي الدورة الدموية وينشط الجسم والعقل.
- شاي النعناع: له فوائده في المسالك الهضمية ويساعد في التغلب على دوار الحركة أو الغثيان، وهو مهدئ ومسكن ومضاد للتشنج. كما أنه يفتح الشهية عند شربه قبل الأكل.
- شاي المليسة: يضمن النوم الهادئ ويعمل على تهدئة الأعصاب ولديه تأثير مضاد للجراثيم.
ع.م/ ي.أ (DW)
<img alt="" height="1" src="http://logc279.xiti.com/hit.xiti?s=531599&amp;s2=8&amp;p=ara-RSS_ar_Albayan_M_VAE-15133-xml-mrss::%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D8%A9%3A%3A%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A7%D8%AA::%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84%20%D8%A3%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9%20%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%8A%20%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%81%D8%A7%D8%B8%20%D8%B9%D9%84%D9%89%20%D8%B5%D8%AD%D8%AA%D9%83%20%D8%A3%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A1%20%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%AA%D8%A7%D8%A1&amp;di=&amp;an=&amp;ac=&amp;x1=1&amp;x2=8&amp;x3=18212213&amp;x4=100647&amp;x5=%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84%20%D8%A3%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9%20%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%8A%20%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%81%D8%A7%D8%B8%20%D8%B9%D9%84%D9%89%20%D8%B5%D8%AD%D8%AA%D9%83%20%D8%A3%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A1%20%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%AA%D8%A7%D8%A1&amp;x6=1&amp;x7=%2F%D8%A3%D9%81%D8%B6%D9%84-%D8%A3%D9%86%D9%88%D8%A7%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%8A-%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%81%D8%A7%D8%B8-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B5%D8%AD%D8%AA%D9%83-%D8%A3%D8%AB%D9%86%D8%A7%D8%A1-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%AA%D8%A7%D8%A1%2Fa-18212213&amp;x8=ara-RSS_ar_Albayan_M_VAE-15133-xml-mrss&amp;x9=20150128&amp;x10=ara-RSS_ar_Albayan_M_VAE-15133-xml-mrss::%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D8%A9%3A%3A%D9%85%D9%86%D9%88%D8%B9%D8%A7%D8%AA" width="1"/>
<a href="http://www.dw.de/%D8%A7%D9%84%D8%B1%D8%A6%D9%8A%D8%B3%D9%8A%D8%A9/s-9106" target="_blank"><img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/deutsche-welle/logo-75x43.png"/></a>

أفضل أنواع الشاي للحفاظ على صحتك أثناء الشتاء

image-18212213106981374770440909.jpg

الشاي صحي، خاصة في فصل الشتاء، كي يجعل مزاجنا رائقاً. وحين يكون الجو بارداً في الخارج، يستمتع الإنسان داخل المنزل بدفء كوب الشاي الساخن. لكن ما هي أهم أنواع الشاي وما هي منافعها؟

قبل ما لا يزيد على خمسة اعوام، كان الشاب رامي نخلة شديد الاعجاب بالرئيس السوري بشار الاسد، الا انه اصبح اليوم احد ابرز ناشطي الثورة السورية على الانترنت التي تسعى الى اسقاط النظام.
 
ويقوم رامي نخلة، تحت اسم مستعار هو ملاذ عمران، مع مجموعة من الناشطين بنقل اخبار الثورة اولا بأول، مدعمة بصور تلتقط عن طريق الهواتف الجوالة عبر مواقع التواصل الاجتماعي لا سيما «تويتر» و«فيسبوك».
وكان نخلة، ‬28 عاما، غادر سوريا خفية بداية العام الى بيروت خشية ان تقوم السلطات السورية باعتقاله بعد ان قامت بالتحقيق معه اكثر من اربعين مرة.
 
ومن شقة صغيرة في العاصمة اللبنانية بيروت، يمضي الشاب ضعيف البنية ذو العينين الزرقاوين ساعات طويلة امام كمبيوتر محمول ينشر من خلاله ما يتلقاه عبر البريد الالكتروني او الهاتف النقال من معلومات عن الوضع في سوريا.
 
كما يقوم رامي نخله وزملاؤه بتزويد وسائل الاعلام بارقام ناشطين وشهود عيان للاتصال بهم داخل سوريا. ولدى تعذر الاتصال عبر الهاتف، كما حدث عدة مرات منذ بدء الاحتجاجات، يقوم بتزويدهم بعناوين للاتصال بها عبر برنامج «سكايب» للتواصل الهاتفي على الانترنت او بتوفير رقم هاتف خليوي يعمل عبر الاقمار الصناعية «ثريا».
 
ويقول رامي: «عوضنا جزئيا غياب الاعلام العالمي من داخل سوريا، لو لم نوصل ما يجري لما كانت الثورة انتشرت ولتم قمعها في المهد».
ويروي الشاب الذي درس العلوم السياسية في جامعة دمشق كيف تحول من «موال بشكل تام» للرئيس السوري الى ناشط يسعى لاسقاط نظامه.
 
ويقول: «كنت احبه كثيرا، كما باقي السوريين كنت اصدق الدعاية التي يبثها النظام».
 
واكتشف رامي نخلة الانترنت عن طريق صديق ثم اقتنى كمبيوترا خاصا به وتحول الى ناشط في مؤسسة تدافع عن حقوق الانسان. ويضيف: «بفضل الانترنت اكتشفت حجم القمع وغياب الحريات واصبحت ناشطا سياسيا». وبالاضافة الى دوره الاعلامي، يساهم رامي وزملاؤه في تنسيق التظاهرات الاحتجاجية في سوريا.
 
ويقول: «نقوم بالتنسيق بين الشباب الذين يعملون على الارض ضمن مئات من المجموعات الصغيرة التي تقوم بالانضمام للمتظاهرين. ننسق بين هذه المجموعات لكي يكون هناك ما يشبه الادارة المشتركة للثورة».
 
ويضيف: «حتى بالنسبة لي، شكل حجم التظاهرات مفاجاة. انا مؤمن بحتمية سقوط النظام لان الثورة لا يمكن ان تقمع». ويقول انه «لا ينام تقريبا منذ اندلاع الثورة الا لساعتين او ثلاث خلال انقطاع التيار الكهربائي خلال النهار»،.
 
كما هي الحال في العاصمة اللبنانية. وللبقاء يقظا، يشرب باستمرار مشروب «المتة» المنبه والذي يعتبر المشروب الوطني في الأرجنتين وبلدان اخرى في أميركا اللاتينية. ويقول بهذا الصدد: «المتة تحتوي على الكثير من الكافيين»،.
 
ويضيف مازحا: «كما انها كانت المشروب المفضل لجيفارا». ويشبه كثيرون رامي نخلة بوائل غنيم الذي كان ناشطا وينسب اليه الفضل في قيادة ائتلاف الشباب في مصر الذي اطاح بالنظام السابق.
 
سيناريو حماة
ويتفق الناشط الحقوقي وسام طريف، الذي امضى عدة اسابيع في سوريا دون علم السلطات، مع رامي نخلة على اهمية شبكات التواصل الاجتماعي التي يستعملها هو ايضا بشكل كبير.
 
ويقول طريف، المدير التنفيذي لمنظمة «انسان» لحقوق الانسان، ان «اهم الاخبار عما يجري في سوريا لم يحصل عليها الصحافيون الموجودون في دمشق بل خرجت الى العلن عن طريق النشطاء الذين يستعملون تويتر وغيرها من وسائل الاتصال على الانترنت».
 
واضاف: «لو لم تكن هذه الوسائل موجودة لحدث اليوم ما حدث في حماة دون ان يعرف العالم ذلك قبل مرور عدة اسابيع». وكان النظام السوري برئاسة الراحل حافظ الاسد قمع انتفاضة في حماة في ‬1982، ما اوقع الاف القتلى.
 
وينشر الناشط اسامة المنجد، احد ابرز منسقي صفحات الثورة السورية على «فيسبوك»، ايضا عبر «تويتر» روابط ابرز الاخبار التي تتعلق بسوريا في صحف العالم كما يقوم بالاشراف على «ملخص احداث الثورة السورية» الذي ينشر يوميا.
 
ويقول المنجد المقيم في لندن: «اقوم بالتنسيق مع وسائل الاعلام العالمية واساعدهم على الاتصال بالمصادر داخل سوريا». ويضيف: «بايصال الاخبار الى قنوات مثل الجزيرة والعربية نضمن ايضا ان اغلب السوريين سيعلمون حقيقة ما يجري». وبفضل جهود المنجد وزملائه، بثت الجمعة الماضية وأمس ايضا صور مباشرة عبر الانترنت عن المظاهرات في سوريا صورها ناشطون على الارض بهواتف جوالة او كاميرات الحواسيب.

قصة خبرية

رامي نخلة.. وائل غنيم السوري

target4791749807692361753.jpg

انتشر مشروب «المتَّة» في سوريا منذ بدايات القرن الماضي، وبعد أن أتيح لبعض العائدين السوريين الذين هاجروا إلى الأرجنتين العودة إلى وطنهم وقد حملوا معهم مشروبا مصنوعا من عشبة خضراء اللون تسمى «المتَّة»، وهو مشروب منتشر بكثرة في الأرجنتين التي تعتبر الدولة الأولى المنتجة والمصدرة له في العالم، ويقال ان الأرجنتينيين من كل الأعمار والفئات يحبون هذا المشروب ويرون فيه الشراب الأنفع، فهو مادة غذائية غنية بفيتامين /c/ وتحوي على مواد منبهة، ولكن بنسبة أقل من القهوة والشاي.وصحيح أن السوريين قد عرفوا هذا المشروب في البداية ولكنه ظل محصورا جغرافيا بفئة معينة وبمكان معين، إذ أن انتشاره بدأ بمنطقة النبك والقلمون نظرا لأن أغلب الناس الذين عادوا من الأرجنتين كانوا ينتمون إلى هذه المنطقة، والطقوس الخاصة بشارب «المتَّة» ما زالت منتشرة في هذه المناطق تحديدا، ثم امتد تعاطي المشروب إلى المنطقة الساحلية في الغرب من سوريا،وإلى منطقة السويداء وجبل الدروز جنوبا، ومنطقة حمص ومصياف والسلمية في الوسط، ولم نخضع التسلسل التراتبي لانتشار المتة جغرافيا في سوريا لعدم دقة المعلومات.تعامل باقي أفراد الشعب السوري بلا اهتمام مع «المتَّة» بل قابلوه باستخفاف، ولا توجد مطاعم أو مقاهٍ سورية تقدم هذا المشروب لروادها إلا ما ندر وفي أماكن خاصة.وغالبا ما تُتهم «المتَّة» بأنها وليدة مجتمعات شعبية ومتخلفة ولا علاقة لها بالمدنية ولا تشجع إلا على الكسل والتقاعس والنميمة، وفي سوريا ثمة من يتندر بأنه ما من مكان وجدت فيه «المتَّة» إلا وكثرت فيه النمائم والدسائس.. والمدهش أن خمسة مسلسلات سورية على الأقل هذا العام يشرب أبطالها هذا المشروب خلال الحوارات التي يتبادلونها، وقد ظهر تعاطي «المتَّة» في الأعمال الدرامية السورية لأول مرة في مرايا ياسر العظمة على الأغلب،لأن هذا الفنان اشتهر بتقليده لسلوك أغلب المناطق السورية معرجا على السويداء واللاذقية، والآن نادرا ما يعرج المخرجون في أعمالهم على سكان المنطقة الساحلية والغربية في سوريا بدون أن يذكروا «المتَّة» في جلسات الناس اليومية، وفي البداية كان يستغرب المشاهد السوري ان يجري الحديث عن «المتَّة» في الأعمال الدرامية، ذلك أن هذا المشروب كان معتمدا من قبل طائفة معينة أو سكان منطقة بعينها مما قد يفسر سخرية أو تهجما على سلوك وعادات وتقاليد معينة،وهذا ما كان يخشاه المخرجون وصناع الدراما السورية، وكان القلم الأحمر للرقيب السوري حاضرا في شطب كل ما من شأنه إثارة حفيظة جهة ما، وباعتقادي أن فيلمي المخرج عبد اللطيف عبد الحميد «ليالي ابن آوى» و«رسائل شفهية» قد وسعا كثيرا من الهامش في التعاطي مع قرى وسكان المناطق الساحلية في سوريا ومع مشاكلهم وواقعهم المعاش،وصار بالإمكان الحديث بنفس لهجة تلك المناطق، ولكن هذا الأمر خلق حساسية بأن المقدرة على الضحك وإثارة الضحك التي تستطيع ان تثيرها لهجات ومواقف سكان تلك المناطق ربما تعني السخرية من عادات وتقاليد وموروث ما، فصار الأمر محصورا ببعض المشاركات الدرامية الخفيفة، وبدون أن يكون هناك منع رسمي من الحديث بأية لهجة محلية أو تناول عادات منطقة ما.ولكن ما يلفت النظر الآن أن المسلسلات السورية صارت تحكي عن الأوساط الشعبية الموجودة في العاصمة السورية بدون التعرض إلى لهجاتها وأقصد بهذا «مسلسل غزلان في غابة الذئاب» للمخرجة رشا شربتجي و«مشاريع صغيرة» للمخرج الشاب المثنى صبح، وبالتالي صار بالإمكان إلحاق رمز ما بعادات وتقاليد تلك المجتمعات حتى يفهم المرء أن المسلسل يتعرض لطبقة مهاجرة من منطقة ساحلية ومتمركزة في مناطق شعبية في دمشق.«المتَّة» إذاً؛ شاءت لها الأقدار أن تأتي مع العائدين من الأرجنتين إلى سوريا كي تكون مشروبا محببا لدى سكانها، ولكن لم يكن معلوما أنها ستتحول إلى إشارة تنم عن الانتماء إلى منطقة ما أو عادات مجتمعات محددة، وبالتالي فمن حق «المتَّة» أن تتباهى كطقس يومي لدى بعض الأوساط الاجتماعية فيها، وواحدة من بطلات الدراما التلفزيونية السورية لهذا الموسم.دبي ـ جمال آدم

عشبة هاجرت سراً من الأرجنتين إلى سوريا قبل أن تُصبح في كل فم

«المتَّة» مشروب يتباهى باختراق الدراما السورية

الاحد 22 ذو الحجة 1423 هـ الموافق 23 فبراير 2003 تسبب الهالات السوداء حول العينين مشكلة جمالية ونفسية، ولا يوجد لها علاج محدد حتى الآن، وأسبابها قد تكون وراثية أو مكتسبة. أمَّا استخدام أشعة الليزر فهي غير مجدية حتى الآن؛ لأنَّ اللون الداكن حول العين ليس جسماً بارزاً أو خطاً جلدياً، بل هو لون الدم غير المؤكسد تحت الجلد الرقيق الذي يفتقر إلى طبقة دهنية تغطيه. قد يكون احتقان الأنف سبباً في اللون الداكن؛ لذا يجب مناقشة ذلك مع طبيبة الأنف والأذن والحنجرة، على أنَّ اللون الداكن هو لون الدم الوريدي تحت الجلد، وكسل الدورة الدموية الذي قد يكون لاحتقان الأنف إسهام فيه، وقد يكون السهر سبباً من الأسباب القوية في ظهور هذه الهالات السوداء، وكذلك قلة الرياضة، أو التدخين أو الضغط النفسي أو التهيج العصبي، أو الانقباض الوعائي الدموي، أو التعرض الزائد لأشعة الشمس أو الدورة الشهرية أو الحمل أو الإمساك أو غير ذلك. ما يساعد على تخفيفها: 1 ـ الرياضة في الهواء الطلق تزيد من مستوى الأكسجين في الدم الذي يعطيه اللون الأحمر الزاهي ويكسب الجلد لوناً وردياً. 2 ـ النوم الكافي العميق المبكر والابتعاد عن السهر، فإنه يسبب الهرم المبكر. 3 ـ عدم التدخين؛ لأن النيكوتين يؤدي إلى قبض الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى تلونات جلدية داكنة، وكذلك تؤدي المركبات الكربونية إلى تقليل كمية الأوكسجين في الدم، فيصبح لون الجلد مضطرباً. 4 ـ عدم التعرض لأشعة الشمس مدة طويلة، فإن كان لا بدَّ من ذلك، ففي طرفي النهار، وإن كان غير ذلك فيوضع كريم يصفي أشعة الشمس الضارة. 5 ـ تجنب الاحتقان الأنفي ومراجعة الطبيب المختص لمعرفة إن كان هناك احتقان أو حساسية ولو لم يكن ملموساً لديك، ولا تستخدمي قطرة الأنف الخاصة بتخفيف الاحتقان؛ لأنَّ استخدامها أكثر من أيام معدودة على الأصابع قد تؤدي إلى تأثير معاكس. إنَّ القطرة تسبب الاحتقان بدلاً من تخفيفه إذا زاد استخدامها على 5 أيام أو نحو من ذلك. 6 ـ تجنبي الصخب والانفعالات العصبية وانظري للأحداث من جانبها المضيء (من سخط فله السخط، ومن رضي فله الرضا). 7 ـ عمل تمارين استرخاء لعضلات الوجه، وذلك من خلال استعادة أحلى ما في الذاكرة من أحداث جميلة وسارة. 8 ـ غسل المكياج عن الوجه قبل النوم. 9 ـ استخدام كريم يفتح لون البشرة. وصفات مفيدة: 1 ـ ضعي ورق نعناع مدقوق حول العينين مدة 5 ـ 10 دقائق. 2 ـ دلكي المنطقة بزيت اللوز قبل النوم. 3 ـ ضعي كمادة قطنية مشبعة بالحليب على العينين المغمضتين 510 دقائق. 4 ـ استخدمي شرائح الخيار أو البطاطا كمادات حول العينين مدة 20 دقيقة. 5 ـ كمادات ماء الورد 10 دقائق. 6ـ ـ كمادات ماء باردة. 7 ـ شرائح ليمون مدة 10 ـ 15 دقيقة. 8ـ لبن زبادي مع عسل حول العينين طوال الليل. 9 ـ الاحتفاظ بجهاز هضمي نظيف دائماً، وتجنب الإمساك والتخمرات؛ وذلك بتناول الفواكه والخضار الطازجة. 10 ـ التخفيف من تناول المنبهات مثل القهوة أو الشاي أو الكولا (تحتوي على كافئين) أو شراب المتة؛ لأنها تحتوي على كافئين. 12 ـ استعمال المكياج الفاتح اللون. ـ تناول كميات كبيرة من الماء أو السوائل على هيئة عصائر فواكه طبيعية وتجنب المواد الغريبة على الجسم والبشرة مثل الألوان الصناعية الموجودة في المشروبات الغازية والأطعمة والمعلبات. التقليل من المقليات والأطعمة المعلبة أو المجمَّدة. أما في الحالات الصعبة جداً التي تشبه عيون حيوان الراكون والتي لا ينفع معها المكياج، فقد يستشار اختصاصي جراحة التجميل لضخ دهون من الجسم تحت الجلد حول العينين في حالة ما تكون الطبقة الدهنية تحت الجلد رقيقة جداً أو معدومة. راجعي الطبيبة المختصة للتشخيص والعلاج في الحالات غير العادية.

نتائج البحث عن: المتة