<p class='article-text'><div data-empty="false">إذا أردت أن تنتج منه غراماً واحداً فعليك أن تجمع 150 زهرة بنفسجية متفتحة، لكن يجب أن تكون عملية الجمع قبل شروق الشمس، ثم تنزع الميسم من كل زهرة بحرص شديد، وتضعها على شبكة رقيقة لتجف في الظل، ويفضل أن تستعين بخبير لا تقل مهاراته عن خبراء المجوهرات الثمينة. في هذه اللحظة يمكنك أن تقول إنني جمعت ثروة؛ فالكيلو غرام من أنواعه الجيدة يتراوح سعره بين 1500 دولار و3000 دولار وقد ترتفع أسعار الأنواع الفاخرة إلى 10 آلاف دولار بحسب الجودة والمنشأ.. عن الزعفران نتكلم؛ بُهار الملوك والأثرياء، الذي يعطي طعامهم نكهة مميزة، ويدخل في علاج كثير من الأمراض.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>ألوان الزعفران </b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وللزعفران لون زاهٍ مميز، برتقالي أقرب إلى الأحمر، ويضيف إلى الطعام نكهة ورائحة طيبة، ويُنتَج عن طريق تجفيف مياسم وجزء من الأقلام في زهرة نبات زعفران الخريف البنفسجي، الذي يعرف علمياً باسم «الزعفران السوسني»، ويستخدم أيضاً في تلوين الحلوى الفاخرة، ويستخدم في أوروبا وآسيا لتتبيل أنواع معينة من الطعام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تحتوي مياسم زهور الزعفران على زيت دهني طيار ذي رائحة عطرية، لذا يجب حفظه في أوانٍ محكمة لكي لا يفقد قيمته، وقد استخدم طوال قرون كدواء عشبي؛ حيث استخدمه الأوروبيون في العصور الوسطى لعلاج التهابات الجهاز التنفسي ونزلات البرد والحمى القرمزية والجدري والسرطان. أما المصريون القدماء، فزادوا على كل ما سبق استعماله كمضاد للاكتئاب؛ حيث ورد في البرديات القديمة أنه «يُذهب الحزن والهم». لكن هناك دراسات حديثة تحذر الأثرياء من أن الإفراط في تناوله قد يسبب التسمم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>تاريخ عريق</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يعود تاريخ زراعة الزعفران إلى أكثر من 3000 سنة قبل الميلاد، حيث زرعه المزارعون القدماء في كل من مصر والعراق واليونان القديمة، وكانوا ينتقون النباتات ذات المياسم الطويلة لنقلها إلى المزارع الخاصة بالملوك والحكام، واستعملوه في علاج الملوك وصناعة العطور الخاصة بأسرهم. وهناك وثائق تشير إلى أنه زُرع لأول مرة في اليونان، وكانت بلاد فارس من أكبر الدول المنتجة له في العصور الوسطى وظلت كذلك في العصر الحديث، ثم انتشرت زراعته في المناطق القريبة من أوروبا وجنوب غرب كشمير وفي شمال شرقي آسيا. وكانت أكثر الدول إنتاجاً للزعفران في العصر القديم هي إيران وإسبانيا والهند واليونان، لتنتشر بعد ذلك في كل أنحاء العالم، وكانت أمريكا هي آخر من اهتم بزراعته وتحديداً في ولاية بنسلفانيا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>تكلفة باهظة </b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقول الإحصاءات: إن العالم ينتج الآن من الزعفران ما لا يقل عن 400 طن سنوياً، سواء على شكل شعيرات مجففة أم مسحوق، لكن إنتاجه يبقى عرضة للتقلبات بسبب التغيرات المناخية وارتفاع تكاليف الإنتاج، وهو ما ينعكس مباشرة على أسعاره في الأسواق العالمية. وإضافة إلى إيران وإسبانيا والهند واليونان ظهرت في الساحة في الفترة الأخيرة المغرب وإيطاليا وأفغانستان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعلى الرغم من أن كثرة استخدام الزعفران قد توحي بتوافره ورخصه بعض الشيء، فإن الحقيقة أنه بسبب تكلفته الباهظة تتم الاستعانة في كثير من الأحيان بما يسمى «الزعفران المخفف» وهو مقلد في الحقيقة (سعر الجرام أقل من دولار واحد)، حيث تضاف كميات كبيرة من الكركم إلى شعيرات قليلة جداً من الزعفران لإكساب الخليط اللون المعروف للزعفران، لكن ما يكشف هذا الغش هو النكهة المختلفة تماماً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>ساعات طويلة </b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويحتاج إنتاج غرام واحد فقط من الزعفران إلى قطف ما بين 150 و200 زهرة يدوياً، واستخراج ثلاث مياسم دقيقة من كل زهرة، وهو ما يفسر ارتفاع قيمته في الأسواق العالمية. أما إنتاج كيلوغرام واحد من الزعفران، فيتطلب جمع نحو 150 ألفاً إلى 200 ألف زهرة، أي ما يعادل 450 ألفاً و600 ألف ميسم تقطف جميعاً يدوياً خلال موسم حصاد قصير لا يتجاوز أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع في الخريف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وهكذا لا يعد الزعفران مجرد بُهار يضفي لوناً ونكهة على الطعام بل محصولاً زراعياً عالي القيمة ويجمع بين التاريخ والطب والاقتصاد حتى استحق لقب «الذهب الأحمر»، إذ يتطلب إنتاجه ساعات طويلة من العمل اليدوي، ما يجعله واحداً من أغلى المنتجات الزراعية في العالم.</div></p>

الزعفران أغلى بُهار في العالم... الكيلو يصل لـ 10 آلاف دولار

<p class='article-text'><div data-empty="false">في الإمارات، تتقاطع حكايات القادمين من جغرافيات مختلفة، حملوا معهم شغفهم بالفن والأدب والمعرفة، فوجدوا في هذا الفضاء الثقافي الرحب ما يغذي أحلامهم ويمنحها التحليق في سماوات لا تعرف النهايات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من البحث النقدي في اللغة العربية إلى التشكيل والشعر والموسيقى، تتشكل ملامح مشهد إبداعي نابض صنعه مبدعون اختاروا الإمارات موطناً للإنجاز والتجدد. وفي هذا التقرير، تقترب «البيان» من تجارب أربعة أسماء عربية أكدت أن البيئة الثقافية في الإمارات منحت تجاربهم الإبداعية أفقاً أوسع للحضور، ما عزز لديهم القدرة على الانطلاق بمواهبهم إلى مجالات من الإبداع والتأثير، حيث تتجاور الكلمة واللون والنغم في حكايات شخصية تحمل الكثير من الشغف والعمل والبحث الدائم عن مساحة رحبة للفن والمعرفة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إنجاز نقدي</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الشاعر والناقد المصري الدكتور حمزة قناوي أحد تلك الوجوه التي لا تزال تواصل حضورها الإبداعي الفاعل؛ إذ قطع أشواطاً مهمة في ميدان البحث العلمي المتعلق باللغة العربية، عبر مسيرة أكاديمية كرّس فيها جهده لتطوير الدراسات النقدية وتجديد مقارباتها، متوّجاً تلك الجهود بفوزه بجائزة أفضل بحث نقدي أكاديمي محكَّم ضمن أعمال المؤتمر الدولي العاشر للغة العربية، الذي تنظمه مؤسسة محمد بن راشد آل مكتوم للمعرفة في دبي، بعد منافسة علمية واسعة شارك فيها أكثر من 700 بحث أكاديمي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد قناوي، في حديثه لـ«البيان»، أن إقامته في دولة الإمارات أسهمت بوضوح في تعزيز نشاطه البحثي، في ظل البيئة الثقافية الداعمة التي توفرها المؤسسات العلمية والمراكز المتخصصة في اللغة العربية، مشيراً إلى أن الحراك العلمي في الإمارات يتجلى في تعدد المبادرات البحثية والمنح الأكاديمية والمؤتمرات المتخصصة، فضلاً عن الدور المؤثر للمؤسسات المعنية بتطوير اللغة العربية، ومن بينها مجلس أبوظبي للغة العربية الذي اختير عضواً في لجانه العلمية والتحكيمية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن بحثه الفائز جاء بعنوان «إعادة قراءة النظرية النقدية الأدبية ومفاهيم النقد المعاصر في ظل تسييس الثقافة وتهديدات الأمن اللغوي العربي»، لافتاً إلى أنه سعى من خلاله لتحليل أثر المناهج النقدية الغربية في الفكر العربي ومصطلحاته، وطرح تساؤلات عن كيفية حماية الأمن اللغوي العربي وتعزيز استقلالية الخطاب النقدي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ذاكرة اللون</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">واستعرضت الفنانة التشكيلية اللبنانية ماجدة نصر الدين ملامح تجربتها الفنية التي امتزجت فيها الذاكرة الشخصية بجماليات الطبيعة، إلى جانب تأثير البيئة الثقافية لدولة الإمارات في صقل مسيرتها، موضحة أن علاقتها بالفن بدأت منذ الطفولة، حين اعتادت اكتشاف الجمال في الأشياء المهملة التي قد لا يلتفت إليها الآخرون.</div></p><p class='article-text'>وأضافت أن غياب الألوان التقليدية في بداياتها لم يشكّل عائقاً، بل دفعها إلى ابتكار ألوانها الخاصة من مواد بسيطة مثل الكركم والقهوة وقشر البصل والشمندر، مشيرة إلى أن علاقتها بالعالم الخارجي تشكلت عبر الصور التي كانت تطالعها في المجلات والكتب القديمة، ومؤكدة أن الطبيعة كانت معلمها الأول، حيث تعلمت منها تدرجات الألوان وملمس الصخور وتأثير المطر في أوراق الشجر، وهي عناصر رأت فيها «لوحات صامتة» تختزن الذاكرة.</p><p class='article-text'>وعن تجربتها في الإمارات، أوضحت أنها جاءت إليها «عروساً بالأبيض» محمّلة بالأحلام، وشقّت طريقها بشغف وثبات، لافتة إلى أن انتسابها إلى جمعية الإمارات للفنون التشكيلية عام 1995 شكّل محطة مهمة في مسيرتها الإبداعية، مؤكدة أن الإمارات لم تكن محطة عابرة، بل فضاءً ثقافياً احتضن تجربتها ومنحها فرص العرض والتفاعل.</p><p class='article-text'>وفيما يخص تطور لغتها البصرية، بيّنت أنها لم تتقيد بمدرسة فنية واحدة؛ إذ بدأت بالتعبيرية ثم اتجهت إلى التجريد، وخاضت تجارب بخامات غير تقليدية مثل أكياس الشاي والورق المعاد تدويره والخيوط التي استخدمتها رمزياً لـ«خياطة الجراح»، مختتمة حديثها بالتأكيد أن التحول الحقيقي في مسيرة الفنان يبدأ بالثقة بالقدرة على الابتكار، مع الاستمرار في التعلم وتطوير التجربة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">حلم جميل</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكشفت الشاعرة السورية ربا أبو طوق عن ملامح رحلتها الأدبية التي بدأت في دمشق، موضحة أن شغفها بالشعر تشكل منذ الطفولة حين كانت تحاول التعبير عن الحياة بكلمات تسبقها المشاعر، مشيرة إلى أن باكورة أعمالها جاءت بعنوان «لا تحزني»، أعقبها ديوان «آخر قطرة حب»، وصولاً إلى «مجاز الغياب»، في مسار إبداعي تطور تدريجياً عبر التجربة والوعي الشعري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتحدثت أبو طوق عن تجربتها في دولة الإمارات، معتبرة أن الإقامة فيها تمثل «جائزة في حياة الإنسان»، إذ منحتها عشر سنوات آمنة ومثمرة، وصفت ثلاثاً منها بأنها «مرت كحلم جميل»، وأثمرت هذه المرحلة عن إصدار ديوانها الرابع «برج الماس»، إضافة إلى كتاب خامس قيد الطباعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعلى الصعيد المؤسسي، أعربت عن اعتزازها بعضويتها في اتحاد كتاب وأدباء الإمارات واتحاد الكتاب العرب، إلى جانب حصولها على شهادة من هيئة المعرفة والتنمية البشرية في دبي دعمت مسيرتها المهنية في مجالي المونتاج والإخراج البصري، ما أتاح لها تقديم قصائدها بصوتها عبر منصات التواصل الاجتماعي ضمن قوالب فنية مبتكرة. وأشادت بالبيئة الثقافية في الإمارات التي تجمع شعوب العالم تحت مظلة السلام والتطور، مؤكدة أن مسارها الشعري يقوم على تراكم التجارب والوعي.</div></p><p class='article-text'>واستعرضت الفنانة الموسيقية السورية نغم الدعبل ملامح تشكل موهبتها الفنية، مشيرة إلى أنها نشأت في عائلة محبة للموسيقى، ما جعل الفن جزءاً طبيعياً من حياتها منذ الطفولة. وأوضحت أنها خاضت تجارب مع آلات موسيقية متعددة قبل أن تستقر على آلة القانون التي وصفتها بـ«الساحرة» رغم ما تتطلبه من مهارة وتعقيد. وبيّنت الدعبل أنها درست الهندسة المعمارية أكاديمياً، غير أن شغفها بالموسيقى دفعها لاحقاً إلى تكريس مسارها الفني بالكامل، والعمل على تطوير أدواتها من خلال التدريب والدراسة المستمرة.</p><p class='article-text'>وأكدت أن إقامتها في الإمارات شكلت محطة مهمة في مسيرتها، إذ أتاحت لها البيئة الثقافية المتنوعة فرصاً واسعة للظهور الفني، لافتة إلى أن العيش والعمل في دبي فتحا أمامها آفاق جديدة من خلال المشاركة في مهرجانات وفعاليات فنية. وكشفت أن أعمالها تنطلق غالباً من إحساس داخلي عميق أو من لحظات إنسانية مرتبطة بالمكان والموسيقى. وأشارت إلى أن المزج بين الأصالة والحداثة يمثل أحد أبرز مصادر إلهامها.</p>

فنانون وأدباء عرب لـ«البيان»: البيئة الثقافية في الدولة منحت تجاربنا أفقاً أوسع للحضور

الإمارات فضاء رحب للإبداع ومنصة انطلاق النجاحات

<p class='article-text'>في منطقة الذيد التابعة لإمارة الشارقة، يتردد كثيراً بين أهلها اسم «حمامة الطنيجي»، التي ارتبط اسمها بالطب الشعبي وذاع صيتها بين الناس. فمن لا يعرف حمامة بنت عبيد الطنيجي، التي أمضت أكثر من ثمانين عاماً في ممارسة الطب الشعبي وعلاج المرضى بمختلف العلل.</p><p class='article-text'>وكانت تمتلك براعة غير معهودة في تشخيص الأمراض. بدأت قصة حمامة الطنيجي عندما مرضت ابنتها مرضاً شديداً، ولم تجد لها علاجاً ناجعاً. في ذلك الوقت رأت حمامة في منامها إشارات إلى استخدام العلاج بالكيّ.</p><p class='article-text'>والكيّ هو أسلوب تقليدي في الطب الشعبي يقوم على كيّ مواضع معينة من الجلد بالجمر، فلجأت إلى كيّ مواضع في جسد ابنتها، وكانت النتيجة أن تعافت. وتلك كانت البداية لاتخاذ حمامة الكي علاجاً. هذه الحادثة كانت الشرارة التي أوقدت شعلة المهنة التي كرّست حياتها لها.</p><p class='article-text'>نشأت حمامة في البادية، حيث اعتاد الناس على التنقل من مكان إلى مكان بحثاً عن المرعى والكلأ، وفي تلك البيئة اكتسبت معرفتها بالأعشاب والنباتات الطبية المتوارثة، وتراكمت لديها الخبرة حتى أصبحت تتقن إعداد خلطات خاصة بعلاج أمراض مختلفة.</p><p class='article-text'>وامتلكت حمامة معرفة واسعة بالأعشاب المحلية، وأبدعت في تركيب خلطات طبيعية فريدة تحتوي على مكونات مثل: الخِيل، المر، المهتدي، الصريو، الغته، الهليلي، حبة البركة، ملح الزراني، المقل، الكركم، وغيرها من النباتات التي اشتهرت بفوائدها العلاجية. كانت تستخدم هذه الخلطات لعلاج أمراض متعددة من بينها الحمى، السرطان، مشاكل الكلى، العقم، وأمراض الكبد والبروستاتا.</p><p class='article-text'>وكانت تنصح مرضاها بتناولها في أيام معينة من الشهر.بصيرة لم تكن حمامة تعالج المرضى بالأعشاب فقط، بل كان لديها بصيرة في تشخيص الأمراض من الأعراض الظاهرة لها، ومن ذلك تشخيصها لمرضى الكبد من تفحصها لأعينهم.</p><p class='article-text'>وصدف ذات مرة أثناء زيارة فريق تصوير لها أن أخبرت أحد أفراد الفريق بعد تفحصها لوجهه أنه يعاني من مشكلة في الكبد، وقد كان بالفعل يشكو من مشكلة في الكبد. وكان أكثر ما اشتهرت به في طرق علاجها الأمراض هو العلاج بالكي أو ما يعرف في اللهجة الإماراتية بـ«الوسم».</p><p class='article-text'>حيث لجأت إلى الكي لعلاج أمراض من بينها : السرطان، أمراض الكبد (بوصفار)، البروستاتا، آلام الكلى، الحمى، والربو، إضافة إلى العلاج بالتدليك والوصفات العشبية التي كانت تمزج مركباتها بنفسها.</p><p class='article-text'>ورغم تقدمها في السن، ظل بيت حمامة في الذيد مفتوحاً للناس من قاصٍ ودانٍ. وحظيت حياة حمامة الطنيجي بتوثيق مهم عبر فيلم وثائقي بعنوان «حمامة» من إخراج نجوم الغانم، عُرض الفيلم في مهرجانات دولية مرموقة.</p><p class='article-text'>وقدم الفيلم لمحة شاملة عن حياتها اليومية، ومعرفتها بالطب الشعبي، وارتباطها العميق بالموروث. وكرمت دائرة الثقافة والإعلام في الشارقة حمامة الطنيجي تقديراً لدورها الريادي في حفظ التراث الشعبي وتوثيقه، خصوصاً في مجال الطب بالأعشاب والكي.</p><p class='article-text'>وقد شهدت لها نساء الذيد بأنها كانت تولد النساء قبل وجود المستشفيات الحديثة، وكانت أيقونة طبية حقيقية في مجتمعها. وقد قامت بتشخيص حالات أكثر من 100 ألف شخص، من مختلف الأعمار.</p><p class='article-text'>إن حمامة الطنيجي ليست مجرد امرأة مارست الطب الشعبي، بل هي شاهدة حية على أهمية العلاج بالأعشاب في حياة أهل البادية. هي قصة صمود وكفاح وتضحية، وارتباط وثيق بالإرث والعادات والأصالة وحب مساعدة الغير، وهي رمز لمجتمع يتكاتف فيه الجميع.</p>

حمامة الطنيجي..أيقونة الطب الشعبي في الإمارات

<p class='article-text'>اكتشف علماء من جامعة ألاباما الأمريكية، أن إدراج الكركم بانتظام في النظام الغذائي، يقلل من شدة الألم المزمن لدى البالغين. ووفق «روسيا اليوم»، أثبتت هذه المعلومات تجارب أجريت على 30 شخصاً فوق سن الأربعين، شاركوا في دراسة عمياء مزدوجة (blind experiment) استمرت 21 يوماً، جميعهم يعانون من ألم مزمن متوسط الشدة لفترة تزيد على ثلاثة أشهر، بدرجات تتراوح بين 4 و7 على مقياس من 10 نقاط. </p>

الكركم يخفّف الآلام المزمنة

<p class='article-text'><div data-empty="false">قدّم أسبوع دبي للتصميم، المهرجان الإبداعي الأكبر في منطقة الشرق الأوسط، الذي اختُتمت فعالياته أخيراً، مسارات جديدة في مجالات الهندسة المعمارية وتصميم المنتجات والأثاث والديكور الداخلي، بهدف تسليط الضوء على المواهب المميزة في المنطقة.</div></p><p class='article-text'>وفي هذا العام احتفى «الأسبوع» بحزمة من الأفكار الأصيلة، التي تنبئ عن مسارات واعدة في هذه المجالات، وكثير منها جاء بتوقيع جيل جديد من المواهب المحلية، التي سجلت حضورها من خلال مشاريع ومشاركات مبتكرة، تعتمد إبراز التراث ومفاهيم الاستدامة.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2025/11/11/4969840.jpg" alt="تصاميم متفردة تنبئ بمواهب واعدة
" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption>تصاميم متفردة تنبئ بمواهب واعدة
</figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">«البيان» جالت في أروقة جناح الإمارات بالمعرض، وتعرفت إلى مجموعة من المشاركات الواعدة، وتحدثت إلى مصمميها حول المشاريع ومشاركاتهم في «الأسبوع».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في البداية، التقينا بروضة الشامسي، مهندسة داخلية، تمتلك خلفية فنية، ومتخصصة في إنشاء المساحات والمنتجات بطريقة فنية، وهي مشاركة مواظبة في المعرض، فقالت: «اشتركت في الحدث بقطعة فنية تحمل بعداً هندسياً، مع صانعة زجاج، صممت قطعة الزجاج المطلوبة. </div></p><p class='article-text'>وتحكي هذه القطعة عن أثر الرياح في الصحراء، وهو أثر معقد. وأحببت أن أحتفظ بهذه اللحظة وقتاً، والنتيجة النهائية للعمل جاءت من خلال ثلاث قطع من الزجاج. وكل قطعة فريدة من نوعها».</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت: « أخذ النموذج الأولي مدة أطول؛ فقد استغرق التصميم عاماً كاملاً، أما تنفيذه فاستغرق نحو شهرين. وقد تطلب ذلك جولات في الصحراء والشواطئ والبحر، ولا سيما أن الإلهام أتى كذلك من هذه البيئات. هذا إضافة إلى الرسومات والتخطيطات ونماذج الـ(ثري دي والطباعة ثلاثية الأبعاد)، وغير ذلك».</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2025/11/11/4969838.jpg" alt="رنيمة الحلقي" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption>رنيمة الحلقي</figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">من جهتها، أوضحت الفنانة رنيمة الحلقي، غرافيك ديزاينر، أنها تشارك بمنتج اسمه «ستر كارافان»، تجتهد من خلاله في إعادة إحياء التراث، وتمزج فيه «العريش» بحكايات الجدة، التي تمثل الذاكرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت: «هذا المزيج من الذكريات والقصص والحكايات، يتم تقديمه في بيئة تراثية هي (العريش). استغرق مني إنجاز المشروع شهراً كاملاً، ولكنه مشروع يستكشف إمكانيات الألوان المختلفة من الفنون لدى مزجها في مشروع فني واحد».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما آمنة بن بشر، فتشارك في المعرض بقطعة اسمها «وصل»، وتقول: «قد أحببنا أن ندمج فكرة الترابط والوصل بالقطعة التي نشارك بها، وهي قطعة تتكون من رفوف مختلفة، على ارتفاعات متباينة.</div></p><p class='article-text'>كما أن فيها قطعاً تربط بين مستوى وآخر، وهذا كناية عن دبي، التي هي اليوم مدينة فيها عادات وتقاليد وثقافات مختلفة، وفيها كذلك مشاريع تمثل إضافة لثقافة الإمارات ودبي، وهذه القطع تجسد ثقافتنا وثقافة دبي. وبنفس الوقت دمجنا تقنية سعف النخل في هذا المشروع بعد تلوينه بأصباغ محلية. واستخدمنا الكركم للحصول على اللون الأصفر.</p><p class='article-text'>وهو اللون الذي يمثل الصحراء والرمال، كما أضفنا الحبال، التي تمثل الترابط الذي يتمتع به مجتمع الإمارات. وهذه تجربة جديدة بالنسبة لنا، فالعام الماضي خضنا تجربة مع اللون الأزرق، الذي أنتجناه من «النيلة».</p><h2>استكشافات</h2><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2025/11/11/4969837.jpg" alt="زين حاج علي" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption>زين حاج علي</figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشارك زين حاج علي، مصممة، بقطعة أثاث فريدة، وتقول: «أشارك بطاولة تم تصميمها دون استخدام مسامير أو مواد لاصقة، بحيث يتم الاعتماد على الخشب نفسه وتوافق مفاصله المصممة لتركيب قوي وموثوق. </div></p><p class='article-text'>ويقدم هذا النموذج فرصة للبحث عن خيارات تقلل الكلفة، وتؤمّن الاستدامة، وتحفظ الجودة، وضمان مستوى من الرقي والإبداعية في المنتجات، كما أنها تمتاز بالصفة الشخصية بحيث يستطيع كل شخص أن يجعلها باللون الذي يريحه ويفضله».</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي السياق ذاته، تقول دينا عجلان، المصممة التي تسجل مشاركتها الثالثة هذا العام: «المادة التي حاولنا أن نستكشفها في هذه الدورة هي «الخوص» واستخدامه في عملية الترصيع. وهذا في سياق تقنية جديدة، نستخدم فيها مواد طبيعية في مجال التلوين. </div></p><p class='article-text'>وهذا العام استخدمنا ألواناً طبيعية للخوص نفسه، كما وقع خيارنا على اللون الأصفر الذي يرمز للحيوية والثقافة والتواصل، واستخدمنا اللون الأحمر المستخرج من الكركديه والرمان.</p><p class='article-text'>وهكذا جاءت مساهمتنا من خلال صنع خلفيات للوحات أعدها الفنان شفيق مكاوي باستخدام الذكاء الاصطناعي. ونحن أضفنا عليها الخلفيات المصنوعة من الخوص الملون».</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2025/11/11/4969839.jpg" alt="شفيق مكاوي" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption>شفيق مكاوي</figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقول الفنان والمصمم شفيق مكاوي: «أشارك في عمل اسمه (دار فريم)، ويتعلق بالزخارف في بيئة الحياة، ولا سيما البيوت. ويسعى إلى تحقيق مفاهيم الاستدامة وتأمين البصمة الشخصية للمستخدم، الذي يستطيع أن يكيف الرسومات ويبدلها بما يتوافق مع مزاجه، أو رغبته في التجديد المستمر.</div></p><p class='article-text'>وقد تعاونت في تحقيق هذا المشروع مع طاقات شابة واستوديوهات متعددة مختصة بجوانب معينة من الأعمال، مثل الخوص، وأرى أن هذا المشروع يمثل توجهاً مستقبلياً، يحمل آفاقاً واعدة».</p>

أسبوع دبي للتصميم.. إبداعات تراثية بتوقيع أنامل شابة

<p class='article-text'><div data-empty="false">تحضّر قهوة الكركم بسهولة عبر مزج القهوة التقليدية مع لمسة من الكركم، في مشروب يجمع بين الطعم الفريد والفوائد الصحية المتعددة حيث يتمتعان بخصائص غذائية وطبية موثقة، وفقاً لموقع "هيلث".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تُعرف القهوة بكونها غنية بمضادات الأكسدة، كما تساعد على رفع التركيز ومستويات الطاقة، فيما يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي تمتاز بقدرتها العالية على مقاومة الالتهابات، ويعتقد الخبراء أن الجمع بين المكونين قد يساهم في تخفيف آلام المفاصل، وتعزيز صحة القلب، ودعم إدارة الوزن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مكافحة الالتهاب</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يمتاز الكركم بخصائص قوية مضادة للالتهابات، ما يجعله فعالاً في الحد من الالتهاب المزمن المرتبط بأمراض مثل السرطان والزهايمر والسكري والتهاب المفاصل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تخفيف الألم</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تشير دراسات إلى أن الكركم قد يضاهي في فعاليته بعض مضادات الالتهاب الدوائية مثل الإيبوبروفين، خاصة في حالات هشاشة العظام وآلام العضلات بعد التمارين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">غني بمضادات الأكسدة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كلا المكونين، القهوة والكركم، يحتويان على مضادات أكسدة قوية تساعد في حماية الخلايا من التلف والإجهاد التأكسدي، الذي يُعد أحد مسببات الشيخوخة والأمراض المزمنة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تعزيز صحة القلب</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُظهر الكركمين قدرة على الحد من تراكم اللويحات في الشرايين، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، إضافة إلى دوره في تحسين مستويات الزنك المرتبطة بصحة الأوعية الدموية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">دعم التحكم في الوزن</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُعتقد أن مكونات القهوة مثل الكافيين وحمض الكلوروجينيك تساعد في حرق الدهون، بينما أظهرت بعض الأبحاث أن الكركمين قد يُساهم في تقليل الوزن ومؤشر كتلة الجسم، وإن كان التأثير محدوداً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> تحسين الهضم</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يساعد الكركم في تهدئة اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات، كما يعزز توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يُحسّن عملية الهضم ويخفف من أعراض القولون العصبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">رفع المزاج</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يرتبط شرب القهوة بانخفاض معدلات الاكتئاب والقلق، كما تشير بعض الدراسات إلى أن الكركمين قد يحسّن الحالة المزاجية بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والالتهاب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">دعم وظائف الدماغ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تساعد القهوة على زيادة التركيز والطاقة، وقد تُقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل ألزهايمر وباركنسون، بينما يُعتقد أن الكركمين يعزز الذاكرة والتعلّم عبر زيادة مستويات عامل التغذية العصبية  في الدماغ.</div></p>

قهوة الكركم.. فنجان يحسّن المزاج ويقوّي المناعة

<p class='article-text'><div data-empty="false">تحت رعاية سمو الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان، ممثل حاكم أبوظبي في منطقة الظفرة، ينطلق اليوم، سباق دلما التاريخي الثامن للمحامل الشراعية فئة 60 قدماً، ضمن فعاليات النسخة الثامنة لمهرجان سباق دلما التاريخي، الذي يقام بتنظيم هيئة أبوظبي للتراث، ومجلس أبوظبي الرياضي، ونادي أبوظبي للرياضات البحرية، بمشاركة أكثر من 110 محامل من مختلف إمارات الدولة، على متنها أكثر من 3000 بحار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وينطلق السباق من جزيرة دلما التاريخية مروراً بجزر: صير بني ياس، غشة، أم الكركم، الفطاير، البزم، الفيي، مروح، وجنانة، وصولاً إلى نقطة النهاية على شاطئ مدينة المغيرة في منطقة الظفرة.</div></p><p class='article-text'>حيث يتم تتويج الفائزين بالمراكز الثلاثة الأولى، بعد رحلة بحرية تراثية تمتد لأكثر من 68 ميلاً بحرياً بما يصل إلى 125 كيلومتراً، تحاكي مسارات الإبحار القديمة التي ارتبطت بالتاريخ البحري لأهل الإمارات، في ظل الزخم المتواصل الذي يصاحب السباق في كل دورة، والدعم الكبير الذي يحظى به من القيادة الرشيدة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتبلغ الجوائز المخصصة للسباق الذي يعد الأطول والأغلى والأقوى في المنطقة والدولة، نحو 30 مليون درهم، حيث يحصل الفائز بالمركز الأول على مليون و300 ألف درهم، وسيارة، وينال صاحب المركز الثاني مليون درهم، وسيارة، فيما يحصل صاحب المركز الثالث على 800 ألف درهم وسيارة، وتتوزع بقية الجوائز على الفائزين الآخرين في مراكز متقدمة أخرى.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويدافع المحمل «حشيم 199» لمالكه سمو الشيخ زايد بن حمدان بن زايد آل نهيان، وبقيادة النوخذة حسن عبدالله محمد المرزوقي، عن اللقب الذي فاز به في سباق الدورة السابعة العام الماضي، والذي شهد مشاركة 122 محملاً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشهدت عمليات التسجيل للمشاركة في السباق، إقبالاً واسعاً، حيث حرص الملاك والنواخذة على تسجيل محاملهم مبكراً عبر الموقع الإلكتروني لنادي أبوظبي للرياضات البحرية، والوقوف على الترتيبات المطلوبة لتأكيد المشاركة وفق اللوائح والقوانين والضوابط الخاصة بالحدث.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">واستقبلت اللجنة المنظمة وفق الترتيبات الفنية واللوجستية المحامل المشاركة لدى وصولها إلى جزيرة دلما، وتم إجراء الفحص الفني، والتأكيد على توافر متطلبات سلامة المشاركين، كما أعدت برنامجاً حافلاً لتتويج الفائزين.</div></p>

تحت رعاية حمدان بن زايد

«دلما التاريخي للمحامل الشراعية» ينطلق بمشاركة 110 محامل

<p class='article-text'><div data-empty="false">نجح سباق دلما التاريخي للمحامل الشراعية فئة 60 قدماً، على مدار سبعة أعوام، في ترسيخ مكانته الرائدة كأبرز المحطات الرئيسية ضمن "مهرجان دلما التاريخي"، مستقطباً اهتماماً واسعاً من شرائح المجتمع كافة، ومحافظاً على حضوره القوي في الساحة التراثية، ليشكل علامة فارقة في المشهد البحري الإماراتي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويجسد المهرجان الذي يشمل السباق والفعاليات المصاحبة، لمسة وفاء صادقة لتراث الآباء والأجداد، ويأتي تأكيداً على التمسك بالموروث البحري الأصيل، من خلال تعزيز الهوية الوطنية، ودعم فئة الملاك والبحارة، عبر تقديم جوائز مالية ضخمة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويحظى المهرجان برعاية سمو الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان، ممثل الحاكم في منطقة الظفرة، ما شكل رافداً أساسياً لتحقيق النجاحات المتتالية على مدى النسخ السابقة، حيث يشهد تفاعلاً واسعاً ومشاركة آلاف البحارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويتميز المسار البحري للسباق بخصوصيته، حيث يمر عبر 8 جزر إماراتية بدءاً من جزيرة دلما، مروراً بجزر: صير بني ياس، وغشة، وأم الكركم، والفطاير، والبزم، والفياي، وجنانه، ما يضفي على الحدث طابعاً فريداً يجمع بين التنافس الرياضي والاستكشاف الجغرافي للمعالم الوطنية التاريخية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي موازاة السباق، تنظم اللجنة المنظمة باقة متنوعة من الفعاليات المصاحبة، أبرزها القرية التراثية التي تحتضن أنشطة تنافسية وثقافية، وأجنحة الجهات المشاركة والراعية، بالإضافة إلى السوق الشعبي الذي يتضمن محال الأسر المنتجة، ومجموعة من المسابقات البحرية التقليدية والحديثة، والأنشطة الرياضية والشعبية، وبيت النوخذة، وقرية الطفل، فضلاً عن المسابقات التراثية المقامة في قلب السوق، وفرق الفنون الشعبية التي تضفي على المهرجان أجواء تراثية أصيلة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتحرص اللجنة المنظمة على تطبيق أعلى معايير السلامة، وتوفير المستلزمات اللوجستية والتنظيمية لإنجاح السباق، من خلال تحديد المسارات المناسبة، وتزويد البحارة بالتعليمات والإجراءات، واعتماد خطط تطويرية تضمن استمرارية التميز والرضا لدى البحارة والنواخذة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال سعادة عارف حمد العواني، الأمين العام لمجلس أبوظبي الرياضي، إن سباق دلما التاريخي يمثل حدثا وطنيا بارزا يُجسد قيم الهوية الإماراتية، ويُبرز الإرث البحري الثري، من خلال مسيرته المتواصلة منذ عام 2017، وما يحمله من معانٍ تراثية راسخة في ذاكرة النواخذة والبحارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضاف، أن المهرجان يمثل منصة بحرية متميزة تجمع بين التنافس والترفيه، وتتيح لأفراد الأسرة فرصة التفاعل والمشاركة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشاد العواني بالجهود الكبيرة التي تبذلها اللجنة المنظمة، من خلال إعداد برنامج ثري بالفعاليات الثقافية والترفيهية، بما يعكس الأصالة والعراقة التي يتسم بها المهرجان، ويعزز استمرارية نجاحه عاماً بعد عام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبه، أكد ماجد عبد الله المهيري، نائب رئيس مجلس إدارة نادي أبوظبي للرياضات البحرية، أن سباق دلما التاريخي للمحامل الشراعية نجح منذ عام 2017 في حجز مكانة مرموقة في خارطة الفعاليات الوطنية، وذلك بفضل المشاركة الواسعة من البحارة والنواخذة، والتفاعل المجتمعي الكبير.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ووصف المهيري المهرجان بأنه كرنفال بحري تراثي، يجتمع فيه أبناء البحر في مشهد وطني مهيب، حاملين رسالة دعم التراث البحري ونقله إلى الأجيال، والتعريف بمكانة جزيرة دلما التاريخية في حضارة الدولة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي ذات السياق، أكد عدد من البحارة والنواخذة، أن سباق دلما التاريخي يمثل مناسبة وطنية فريدة، تُجسد القيم الإماراتية والهوية التراثية من خلال صور خالدة في ذاكرة أهل البحر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشادوا بما تبذله اللجنة المنظمة من جهود متواصلة في إعداد وتنفيذ برنامج متكامل من الفعاليات التي تعكس روح الأصالة، وتُسهم في تقديم تجربة متكاملة للزوار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحوا أن الحدث يعد من أبرز المهرجانات التراثية التي تحتفي بالتقاليد البحرية في دولة الإمارات، وتسهم في تعزيز الوعي بها لدى الفئات العمرية المختلفة من خلال فعاليات متنوعة مستمدة من التراث الثقافي العريق للمنطقة.</div></p>

مهرجان دلما التاريخي.. لمسة وفاء لتراث الآباء والأجداد

<p class='article-text'>أعلنت اللجنة المنظمة لسباق دلما التاريخي، عن فتح باب التسجيل للمشاركة في النسخة الثامنة من سباق دلما التاريخي للمحامل الشراعية فئة 60 قدماً، السباق الأضخم والأطول والأعلى جوائز على مستوى الدولة والمنطقة، الذي يقام ضمن فعاليات مهرجان دلما التاريخي، خلال الفترة من 16 مايو الجاري وحتى الأول من يونيو المقبل، بمشاركة أكثر من 120 محملاً شراعياً من مختلف إمارات الدولة.</p><p class='article-text'>وينظم المهرجان هيئة أبوظبي للتراث، ونادي أبوظبي للرياضات البحرية، ومجلس أبوظبي الرياضي، حيث ينطلق من جزيرة دلما التاريخية، ويمر بثماني جزر، هي صير بني ياس، وغشة، وأم الكركم، والفطاير، والبزم، والفيي، ومروح، وجنانة، وصولاً إلى نقطة النهاية على شاطئ مدينة المغيرة في منطقة الظفرة.</p><p class='article-text'>وشرعت اللجنة المنظمة في تنفيذ خطة تنظيم السباق وفق الترتيبات المعتمدة، واستقبال طلبات التسجيل للمشاركة عبر موقع نادي أبوظبي للرياضات البحرية، حيث حددت البرنامج الخاص بالإجراءات الفنية واللوجستية للمحامل المشاركة، وفق اللوائح والقوانين والضوابط التي سيتم إرسالها للملاك والنواخذة.</p><p class='article-text'>وستكون الانطلاقة من جزيرة دلما التاريخية، وصولاً إلى شاطئ المغيرة، في رحلة بحرية تراثية تمتد لأكثر من 68 ميلاً بحرياً بما يعادل 125 كيلومتراً، تحاكي مسارات الإبحار القديمة التي ارتبطت بالتاريخ البحري لأهل الإمارات.</p><p class='article-text'>ويخوض المحمل «حشيم 199» لمالكه الشيخ زايد بن حمدان بن زايد آل نهيان، وبقيادة النوخذة حسن عبد الله محمد المرزوقي السباق وهو حاملاً للقب في النسخة الأخيرة.</p><p class='article-text'>ويكتسب المهرجان أهميته كونه احتفالية بتراث الأجداد والآباء، كما أنه يبرز القيم التي ارتبطت بحياة البحر، من خلال مشاركة نخبة النواخذة والبحارة من مختلف الأجيال، وسط تجهيزات تنظيمية متكاملة تضمن أعلى معايير السلامة.</p>

فتح باب التسجيل للمشاركة في سباق دلما التاريخي للمحامل الشراعية

<p>يلعب النظام الغذائي دورًا حاسمًا في فقدان الوزن، ويعد الحفاظ على ترطيب الجسم أمرًا ضروريًا في رحلتك نحو إنقاص وزنك.</p>
<p>يمكن أن يكون ماء الكركم المنقوع بالليمون أحدث وسيلة في المساعدة على إنقاص الوزن، حيث ثبت أن الكركم يقدم مجموعة من الفوائد الصحية، والليمون  غني بالحمضيات التي تساعد في بناء المناعة أيضًا.</p>
<p><strong>ماذا يحدث عند شرب ماء الليمون والكركم؟</strong></p>
<p><strong>تعزيز عملية التمثيل الغذائي:</strong><br/>
يتمتع كل من الليمون والكركم بخصائص يمكن أن تساعد في زيادة عملية التمثيل الغذائي، حيث يحتوي الليمون على حمض الستريك، الذي ثبت أنه يحسن قدرة الجسم على حرق الدهون، بينما يحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب يمكن أن يساعد في تنظيم عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون.</p>
<p><strong>دعم صحة الأمعاء:</strong><br/>
يعد الحفاظ على صحة الأمعاء أمرًا بالغ الأهمية لفقدان الوزن، حيث يمكن أن يؤدي اختلال التوازن في الأمعاء إلى مشاكل مثل الالتهاب وضعف امتصاص العناصر الغذائية، والليمون غني بالألياف، التي تعزز الهضم الصحي، في حين أن الكركم له تأثيرات مضادة للالتهابات يمكن أن تهدئ الأمعاء.</p>
<p><strong>إزالة السموم:</strong><br/>
يمكن أن يساعد ماء الليمون في التخلص من السموم من الجسم، ما يدعم عمليات إزالة السموم الطبيعية في الكبد، كما يتمتع الكركم بخصائص مضادة للأكسدة وإزالة السموم، ما يجعل مزيج الليمون والكركم طريقة فعالة لتطهير الجسم.</p>
<p><strong>تثبيط الشهية:</strong><br/>
قد يساعد الجمع بين الليمون والكركم مع الماء على تثبيط الشهية والشعور بالجوع. ويمكن للحموضة الموجودة في الليمون أن تكبح الرغبة الشديدة في تناول الطعام، في حين أن التأثيرات المضادة للالتهابات الموجودة في الكركم قد تقلل من آلام الجوع المرتبطة بالالتهابات.</p>
<p><strong>حرق الدهون:</strong><br/>
تشير الأبحاث إلى أن المركبات النشطة في كل من الليمون والكركم، مثل حمض الستريك والكركمين، يمكن أن تساعد في تسهيل حرق الدهون وفقدان الوزن. وقد تمنع هذه المركبات تكوين خلايا دهنية جديدة وتعزز تكسير الدهون الموجودة.</p>

الصحة

Health

حياة

Life

ماذا يحدث عند إضافة الليمون والكركم لمياه الشرب؟

يلعب النظام الغذائي دورًا حاسمًا في فقدان الوزن، ويعد الحفاظ على ترطيب الجسم أمرًا ضروريًا في رحلتك نحو إنقاص وزنك.

<p>ينطلق صباح اليوم برعاية سمو الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان، ممثل حاكم أبوظبي في منطقة الظفرة، سباق دلما للمحامل الشراعية فئة 60 قدماً، الذي يقام ضمن فعاليات مهرجان دلما التاريخي في نسخته السابعة، بمشاركة 122 محملاً على متنها أكثر من 3000 بحار ونوخذة.</p>
<p>ويدافع المحمل «زيوريخ» لمالكه سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي رئيس المجلس التنفيذي عن اللقب الذي توج به في النسخة السادسة عام 2023، بقيادة النوخذة خليفة مهير سعيد المزروعي.</p>
<p>وتبلغ مسافة السباق الذي ينظمه نادي أبوظبي للرياضات البحرية، وهيئة أبوظبي للتراث، 68 ميلاً بحرياً نحو (125 كم)، وخصصت له جوائز تبلغ 30 مليون درهم يحصل عليها أصحاب المراكز من الأول وحتى المركز 120، وتعد أعلى قيمة جوائز في تاريخ السباقات التراثية البحرية.</p>
<p>ويمر مسار السباق بجزر صير بني ياس، وغشة، وأم الكركم، والفطاير، والبزم، والفياي، ومروح، وصولاً إلى جزيرة جنانه قبل الرسو على شاطئ مدينة المغيرة لإبراز معالمها السياحية الغنية بجمالها الطبيعي. وأقيمت فعاليات مهرجان دلما التاريخي خلال الفترة من 26 أبريل وحتى 5 مايو الجاري، وسجلت نجاحاً مميزاً بأنشطة تراثية ورياضية حديثة متنوعة بمشاركة واسعة، وحضور جماهيري كبير.</p>
<p><strong>تأكيد</strong></p>
<p>وأكد الشيخ محمد بن سلطان بن خليفة آل نهيان، رئيس مجلس إدارة نادي أبوظبي للرياضات البحرية، أن القيادة الرشيدة تحرص على دعم ورعاية الفعاليات والأنشطة التراثية في المجالات كافة، والبحرية على وجه الخصوص لترسيخ معاني هذا الإرث، لتستخلص منه الأجيال الدروس، وتسترشد منه مفاهيم تربط الماضي بالحاضر وتواكب التطور الحضاري للدولة.</p>
<p>وثّمن الشيخ محمد بن سلطان بن خليفة، رعاية سمو الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان، ممثل حاكم أبوظبي في منطقة الظفرة، مهرجان دلما التاريخي والسباق، مشيداً باهتمام سموه بالتراث والتشجيع للحفاظ عليه من خلال رعايته ودعمه للفعاليات والمهرجانات التراثية عامة، والبحرية خاصة، والترويج له في كل المنابر والمنصات، وتعريف العالم به، وترسيخ قيمه ونقله للأجيال بكل تفاصيله.</p>
<p>وقال: «يمثل السباق تعبيراً حياً عن ثقافة إمارة أبوظبي واحتفالاً بتراثها الغني، ويأخذ متابعيه في رحلة عبر الزمن من خلال إبحار المحامل الشراعية من جزيرة دلما إلى شاطئ المغيرة بمنطقة الظفرة».</p>
<p>مشيراً إلى أن السباق يشكل دعماً لمسيرة نهضة التراث البحري، ويعكس أهمية وقيمة الموروث الوطني البحري واستدامته، من خلال الملاحم البطولية التي يسطرها النواخذة والبحارة على امتداد أطول مسافة لسباق بحري في الدولة والمنطقة، والأقوى بين فئته، والأغنى بجائزته غير المسبوقة.</p>
<p>وأضاف: «يسلط السباق الضوء على دلما والجزر الإماراتية التي يمر بها في منطقة الظفرة، ويبرز قيمتها التاريخية وعراقتها الضاربة في عمق الزمن المرتبطة بجمالها الطبيعي، ونثمن جهود اللجنة المنظمة، واللجان الفرعية العاملة في تنظيم السباق، وبالتجهيزات التي تمت وفق أعلى المعايير للسباقات البحرية».</p>
<p>من جانبه، قال سالم الرميثي، مدير عام نادي أبوظبي للرياضات البحرية، إن الرياضات البحرية والتراثية تحظى بدعم واهتمام القيادة الرشيدة، لتعزيز قيمة التراث البحري ورواده، ورفع معدلات تفاعل الأجيال مع مسيرته التاريخية، وإعلاء شأن سباقات المحامل الشراعية.</p>
<p>وأشار إلى أن الجميع ينتظرون في كل عام لحظة انطلاقة سباق دلما للمحامل الشراعية فئة 60 قدماً، الحافلة بالحماس والشغف والعزيمة والإصرار لخوض ومتابعة أقوى وأطول وأغنى سباقات هذه الفئة، وهي لحظات تستدعي الماضي التليد في رحاب الحاضر المزدهر، وتقدم صورة حية تجسد شجاعة الأجداد والآباء في ارتياد البحر، والحصول على خيراته.</p>
<div> </div>

الرياضي

Sports

كل الألعاب

All Games

سباق دلما لـلمحامل الشراعية ينطلق اليوم

target6218076465598756190.jpg

ينطلق صباح اليوم برعاية سمو الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان، ممثل حاكم أبوظبي في منطقة الظفرة، سباق دلما للمحامل الشراعية فئة 60 قدماً.

<p>أعلنت اللجنة المنظمة لسباق مهرجان دلما التاريخي السابع للمحامل الشراعية 60 قدماً، تحديد موعد انطلاق السباق بعد غدٍ. ويقام المهرجان برعاية سمو الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان، ممثل حاكم أبوظبي في منطقة الظفرة، وبتنظيم نادي أبوظبي للرياضات البحرية وهيئة أبوظبي للتراث.</p>
<p>وبدأت المحامل الشراعية في التوجه نحو جزيرة دلما استعداداً لانطلاق السباق، حيث كان في استقبالها اللجان المنظمة في الجزيرة، من أجل الاطلاع تجهيز كافة الترتيبات في جزيرة دلما، والإشراف على الإجراءات المسبقة قبل انطلاق السباق.</p>
<p>ويعد سباق دلما للمحامل الشراعية هو السباق الوحيد الذي ينطلق من جزيرة دلما التاريخية، ويمر بعدد من الجزر المختلفة، حيث الانطلاقة من جزيرة دلما في البداية ثم صير بني ياس، وبعدها جزيرة غشة، ويعقبها المرور بجزيرة أم الكركم، ثم الفطاير، والبزم، ثم الفيي، ومروح، ثم جزيرة جنانه قبل الرسو على شاطئ مدينة المغيرة، وتبلغ قيمة جوائزه المالية 30 مليون درهم.</p>

سباق دلما للمحامل الشراعية 60 قدماً ينطلق بعد غدٍ

target39357354007128876.jpg

<p>يشكل سباق دلما للمحامل الشراعية للمسافات الطويلة فئة 60 قدماً المحطة الرئيسية في "مهرجان دلما التاريخي"، الذي انطلقت فعالياته أمس وتستمر حتى 5 مايو المقبل، بتنظيم من هيئة أبوظبي للتراث ونادي أبوظبي للرياضات البحرية.</p>
<p>وتواجه المحامل الشراعية فئة 60 قدماً، الأمواج لسبع ساعات أو أكثر، وفق خطط يحددها النواخذة لاختيار المسار المناسب للوصول إلى خط النهاية، في رحلة السباق الذي ينطلق من جزيرة دلما إلى شاطئ المغيرة بمنطقة الظفرة.</p>
<p>ويعد السباق بمثابة رحلة إبحار في رحاب الطبيعة والتاريخ ويسهم مساره في إبراز المعالم المميزة لمجموعة من الجزر، التي تمثل محطات مهمة للنواخذة والبحارة، ويشمل المسار جزر صير بني ياس، وغشة، وأم الكركم، والفطاير، والبزم، والفياي، ومروح، وصولاً إلى جزيرة جنانة، قبل الرسو على شاطئ المغيرة.</p>
<p>ويعد سباق دلما التاريخي الحدث الأبرز في المهرجان، ويشكل دعماً لمسيرة نهضة التراث البحري، ويعكس أهمية وقيمة التراث والموروث الوطني، وهو الأكبر والأغلى والأقوى في تاريخ سباقات المسافات الطويلة التراثية البحرية على مستوى الدولة والمنطقة، وكذلك من حيث عدد المحامل المشاركة والبحارة.</p>
<p>وشهد سباق النسخة السادسة الذي أقيم العام الماضي مشاركة أكثر من 3000 بحار ونوخذة على متن 125 محملاً، ولمسافة أكثر من 68 ميلاً بحرياً، بما يعادل 125 كلم، وبجوائز 30 مليون درهم، شملت 120 متسابقاً، وتعد أعلى قيمة جوائز في تاريخ سباقات التراث البحري.</p>
<p>ويشهد السباق باستمرار العديد من التغييرات على صعيد تبادل المراكز خلال المحطات التي تمر بها المحامل، وصولاً إلى محطة الختام على شاطئ المغيرة، الذي يزدان بحضور رسمي رفيع يتوج الفائزين، وجماهير غفيرة تقدم التحية للأبطال والمشاركين.</p>
<p>ويروي خليفة مهير سعيد المزروعي، نوخذة المحمل "زيوريخ" الفائز بلقب النسخة السادسة للسباق تفاصيل الرحلة التي خاضها في النسخة الماضية، قائلاً " عند اصطفاف المحامل على خط الانطلاق في جزيرة دلما ترى حماساً منقطع النظير لدى المشاركين، وحالة شغف تبحث عن الانتصار، الجميع يمنون النفس بتحقيق اللقب، وتسجيل تواجدهم في القائمة الذهبية للأبطال، ويترجم كل ذلك باندفاع قوي لجميع المحامل".</p>
<p>وأضاف أن السباق يشهد منافسة قوية الأمر الذي يحتاج إلى تقدير جيد في توزيع جهد الطاقم على مسافته حيث يصل زمنه إلى نحو سبع ساعات أو أكثر.</p>
<p>وقال " يجب أن تكون البداية بالابتعاد عن تجمعات المحامل حتى لا تخسر الوقت وسط تكدس المحامل، مع التركيز على أن تتواجد بين محامل المقدمة، واختيار المسار الذي يمنح المحمل الانسيابية الكاملة في الإبحار، وهذا يعزز الدوافع لدى طاقم المحمل، للعمل بقوة إضافية للحفاظ على هذا التقدم المبكر، مع توفير الطاقة والاحتفاظ بجهد جيد لما هو قادم من تحديات، ثم التفكير في التعامل مع كل مرحلة على حدة من خلال قراءة مجريات السباق، وعدد المحامل المتنافسة على المراكز الأولى، وفهم طريقة إدارتها للسباق.</p>
<p>وأوضح أن المرحلة الأخيرة هي الأهم، وتحتاج إلى تركيز أكبر لتنفيذ خطتها، والتي تُرسم من واقع المركز الذي وصل إليه المحمل، وكيفية التعامل مع ما تبقى من مسافة إلى خط النهاية، وهنا الأمر غير قابل للخطأ في تقدير اختيار المسار، حيث لا وجود لمغامرة غير محسوبة، لأن ذلك يعني الخروج من دائرة المراكز الأولى، ويلعب النوخذة هنا دوراً حاسماً في توجيه المحمل إلى خط النهاية، مع وضع حالة البحارة في الاعتبار بعد المجهود الكبير الذي قدموه خلال المراحل السابقة.</p>
<p>وأكد خليفة مهير المزروعي أن فرحة الانتصار في سباق دلما التاريخي لها إحساس خاص، كون الفوز يأتي في أكبر وأقوى وأغلى سباقات المسافات الطويلة، وهو تتويج لجهد كبير للظفر بلقب رفيع يمنح البطل مكانة عالية، تضعه على القمة حتى السباق التالي في العام الجديد.</p>

"سباق دلما للمحامل الشراعية"..إبحار في رحاب الطبيعة والتاريخ

<p style="text-align: justify;"><br/>
 <br/>
تواجه المحامل الشراعية فئة 60 قدماً، الأمواج سبع ساعات أو أكثر، بخطط النواخذة في اختيار المسار المناسب للوصول أولاً إلى خط النهاية، وبشجاعة البحارة في رحلة سباق دلما للمحامل الشراعية للمسافات الطويلة فئة 60 قدماً والذي ينطلق من جزيرة دلما إلى شاطئ المغيرة في الظفرة، وينظم ضمن فعاليات مهرجان سباق دلما التاريخي، الذي يقام برعاية سمو الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان، ممثل الحاكم في منطقة الظفرة، في نسخته السابعة التي انطلقت الجمعة، وتستمر حتى 5 مايو المقبل، وبتنظيم هيئة أبوظبي للتراث ونادي أبوظبي للرياضات البحرية.</p>
<p style="text-align: justify;">ويسهم مسار السباق الذي ينطلق من جزيرة دلما في إبراز المعالم المتميزة لمجموعة من الجزر، التي تمثل محطات مهمة للنواخذة والبحارة، ويشمل المسار جزر صير بني ياس، وغشة، وأم الكركم، والفطاير، والبزم، والفياي، ومروح، وصولاً إلى جزيرة جنانة، قبل الرسو إلى شاطئ المغيرة.<br/>
ويعد سباق دلما التاريخي الحدث الأبرز والرئيس في المهرجان، ويشكل دعماً لمسيرة نهضة التراث البحري، ويبرز أهمية وقيمة التراث والموروث الوطني، وهو الأكبر والأغلى والأقوى في تاريخ سباقات المسافات الطويلة التراثية البحرية على مستوى الدولة والمنطقة، وكذلك من ناحية عدد المحامل المشاركة والبحارة.</p>
<p style="text-align: justify;">وشهد سباق النسخة السادسة الذي أقيم العام الماضي مشاركة أكثر من 3000 بحار ونوخذة على متن 125 محملاً، ولمسافة أكثر من 68 ميلاً بحرياً، بما يعادل 125 كلم، وبجوائز 30 مليون درهم، شملت 120 متسابقاً، وتعد أعلى قيمة جوائز في تاريخ سباقات التراث البحري.<br/>
ويشهد السباق باستمرار العديد من التغييرات على صعيد تبادل المراكز في المحطات التي تمر بها المحامل، وصولاً إلى محطة الختام في شاطئ المغيرة، الذي يزدان بحضور رسمي رفيع يتوج الفائزين، وجماهير غفيرة تقدم التحية للأبطال والمشاركين.</p>
<p style="text-align: justify;">ويروي خليفة مهير سعيد المزروعي، نوخذة المحمل «زيوريخ» الفائز بلقب النسخة السادسة للسباق تفصيلات الرحلة التي خاضها في النسخة الماضية، ويقول: عند اصطفاف المحامل على خط الانطلاق في جزيرة دلما ترى حماساً منقطع النظير لدى المشاركين، وحالة شغف تبحث عن الانتصار، الجميع يمنون النفس بتحقيق اللقب، وتسجيل أسمائهم في القائمة الذهبية للأبطال، ويترجم كل ذلك باندفاع قوي لجميع المحامل، وربما يوقع بعضهم في انطلاقة خطأ تفرض الإعادة مرة أخرى.</p>
<p style="text-align: justify;">وأضاف: الأمر يحتاج إلى تقدير جيد في توزيع جهد الطاقم على مسافة السباق الذي يصل زمنه إلى سبع ساعات أو أكثر، وهو قرار صعب، ويترتب عليه لما بعده من نجاح أو إخفاق، ويجب أن تكون البداية بالابتعاد عن تجمعات المحامل حتى لا تخسر الوقت وسط تكدس المحامل، مع التركيز على أن توجد بين محامل المقدمة، واختيار المسار الذي يمنح المحمل الانسياب الكامل في الإبحار، وهذا يعزز الدوافع لدى طاقم المحمل، للعمل بقوة إضافية للحفاظ على هذا التقدم المبكر، مع توفير طاقة والاحتفاظ بجهد جيد لما هو قادم من تحديات، ثم التفكير في التعامل مع كل مرحلة على حدة عبر قراءة مجريات السباق، وعدد المحامل المتنافسة في المراكز الأولى، وفهم طريقة إدارتها للسباق، وما هو متوقع في المراحل التالية.<br/>
وتابع: لا شك في أن المرحلة الأخيرة هي الأهم، وتحتاج إلى تركيز أكبر لتنفيذ خطتها، التي تُرسم من واقع المركز الذي وصل إليه المحمل، وكيفية التعامل مع ما تبقى من مسافة إلى خط النهاية، وهنا الأمر غير قابل للخطأ في تقدير اختيار المسار، فلا وجود لمغامرة غير محسوبة، لأن ذلك يعني الخروج من دائرة المراكز الأولى، ويؤدي النوخذة هنا دوراً حاسماً في توجيه المحمل إلى خط النهاية، مع وضع حالة البحارة في الحسبان بعد الجهد الكبير الذي قدموه في المراحل السابقة.</p>
<p style="text-align: justify;">وأوضح: «لفرحة الانتصار في سباق دلما التاريخي إحساس خاص، كون الفوز انتصاراً في أكبر وأقوى وأغلى سباقات المسافات الطويلة، وتتويج جهد كبير بلقب رفيع يمنح البطل مكانة عالية، ويضعه على القمة حتى السباق التالي في العام الجديد».</p>
<p style="text-align: justify;"> </p>

سباق المحامل الشراعية يبرز المعالم المتميزة للجزر

«7» ساعات مع مواجهة الأمواج من «دلما» إلى شاطئ المغيرة

67677

تواجه المحامل الشراعية فئة 60 قدماً، الأمواج سبع ساعات أو أكثر، بخطط النواخذة في اختيار المسار المناسب للوصول أولاً إلى خط النهاية، وبشجاعة البحارة في رحلة سباق دلما للمحامل الشراعية للمسافات الطويلة فئة 60 قدماً والذي ينطلق من جزيرة دلما إلى شاطئ المغيرة

<p>تحت رعاية سمو الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان، ممثل حاكم أبوظبي في منطقة الظفرة، تنطلق اليوم، فعاليات النسخة السابعة من مهرجان سباق دلما التاريخي، الذي تنظمه هيئة أبوظبي للتراث، ونادي أبوظبي للرياضات البحرية، ويستمر حتى 5 مايو المقبل في جزيرة دلما بمنطقة الظفرة في أبوظبي.</p>
<p>وثمن الشيخ محمد بن سلطان بن خليفة آل نهيان، رئيس اتحاد الإمارات للرياضات البحرية، رئيس مجلس إدارة نادي أبوظبي للرياضات البحرية، الدعم الكبير الذي تقدمه القيادة الرشيدة للحفاظ على التراث الإماراتي الأصيل في كل معطياته وعراقته بشكل عام، والتراث البحري على وجه الخصوص بسباقاته، وتنوع أنشطته وفعالياته، كما ثمن حرص القيادة الرشيدة من أجل استدامة التراث الإماراتي وتواصله، وتشجيع الجميع على ممارسته والترويج له، وترسيخ قيمه، ونقله للأجيال بكل تفاصيله لتستمر مسيرته متفردة، ولتلتقي عراقة الماضي مع الحاضر الزاهر تطلعاً لمستقبل أكثر إشراقاً، وليقود هذا الإرث الكبير مسيرة العطاء الزاهية لإمارات الخير والنماء، ونرى في ذلك صورة رائعة بما يقدمه مهرجان سباق دلما التاريخي المليء بالعطاء.</p>
<p>وأشاد الشيخ محمد بن سلطان بن خليفة آل نهيان برعاية سمو الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان، والمتابعة الحثيثة والمستمرة لمهرجان سباق دلما التاريخي الذي يصل إلى نسخته السابعة، بنجاحات متفردة وأنشطة متعددة تخاطب جميع أفراد المجتمع، والنابع من اهتمام سموه الدائم بالرياضات التراثية، مؤكداً أن هذه الرعاية تشكل حافزاً للمنظمين والمشاركين والمتابعين لتحقيق المزيد من الإنجازات في الجوانب كافة.</p>
<p>منصة</p>
<p>وأوضح أن المهرجان يعد منصة للتعريف بثقافة الإمارات وموروثها الأصيل من خلال الأنشطة المتنوعة والمبتكرة التي يقدمها بهدف رفع الوعي بأهمية الحفاظ على التراث والبيئة والحياة البحرية وعلى شاطئ البحر، إلى جانب التشجيع على ممارسة الرياضات الأصيلة والصديقة للبيئة بنحو متواصل يواكب المبادرات التي تطلقها الدولة الداعمة لتعزيز كل هذه المعطيات وصولاً إلى أعلى درجات الاستدامة، وقال: إن ارتباط اسم المهرجان بجزيرة دلما، يحمل دلالات عظيمة توضح مكانة هذه الجزيرة التاريخية في وجدان أهل الإمارات. وأشار إلى أن سباق دلما التاريخي للمحامل الشراعية فئة 60 قدماً، يعزز من القيمة التاريخية للجزيرة، خاصة لأهل البحر الذين يتسابقون لحجز مواقعهم من أجل المشاركة والتواجد فيه، والفوز باللقب في السباق الأطول بمسافته وجوائزه القيمة، وهي الأعلى، ومكانته الرفيعة على صعيد سباقات المحامل الشراعية في الدولة والمنطقة.</p>
<p>شكر</p>
<p>من جهته، توجه معالي اللواء ركن طيار فارس خلف المزروعي، قائد عام شرطة أبوظبي، رئيس هيئة أبوظبي للتراث، بالشكر للقيادة الرشيدة وإلى سمو الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان، ممثل حاكم أبوظبي في منطقة الظفرة، على رعايته الكريمة لمهرجان دلما التاريخي، ودعمه الكبير لهذا المهرجان الذي يعيد إحياء الموروث التراثي البحري في الإمارات، والأنشطة الرياضية والحرف التراثية البحرية عبر هذا الحدث المهم الذي تشهده منطقة الظفرة الرائدة في إحياء مثل هذه السباقات التي تذكرنا بماضي الأجداد وتحفظ الهوية التراثية البحرية للأجيال.</p>
<p>وأكد معاليه أهمية دور المهرجان في إحياء العادات والتقاليد الموروثة التي تركز عليها الدولة في كافة المحافل الرياضية والتراثية، موجهاً شكره لجميع الشركاء الاستراتيجيين والجهات الداعمة والرعاة على جهودهم المتواصلة.</p>
<p>ويعد مهرجان سباق دلما التاريخي أكبر حدث احتفالي تراثي بحري يقام سنوياً في الجزيرة منذ انطلاقته الأولى في عام 2017، حيث يضم العديد من المسابقات البحرية والشاطئية التراثية والحديثة والثقافية والرياضية، إضافة إلى عدد كبير من الأنشطة الترفيهية والتعليمية والألعاب الشعبية خصص لها جوائز بقيمة إجمالية تبلغ أكثر من 32 مليون درهم.</p>
<p>ويترقب النواخذة والبحارة سباق دلما التاريخي السابع للمحامل الشراعية فئة 60 قدماً، الأطول من بين سباقات هذه الفئة، حيث تبلغ مسافته الكلية أكثر من 68 ميلاً بحرياً، بما يعادل 125 كيلومتراً، وينطلق من جزيرة دلما التاريخية، ويمر بثماني جزر مختلفة هي جزيرة دلما في البداية، ثم صير بني ياس، ثم جزيرة غشة، يعقبها المرور بجزيرة أم الكركم، ثم الفطاير، وبعدها البزم، ثم الفياي، ثم مروح، وأخيراً جزيرة جنانه، قبل الرسو على شاطئ كورنيش مدينة المغيرة في الظفرة، والذي تبلغ جوائزه نحو 30 مليون درهم، حيث يحصل الفائز الأول على مليون و300 ألف درهم وسيارة، والفائز الثاني على مليون درهم وسيارة، والثالث على 800 ألف درهم وسيارة، فيما تتوزع بقية الجوائز على الفائزين حتى المركز الـ120.</p>

محمد بن سلطان آل نهيان: رعاية حمدان بن زايد حافز للإنجازات

مهرجان سباق دلما التاريخي السابع ينطلق اليوم

4441777.jpg

تحت رعاية سمو الشيخ حمدان بن زايد آل نهيان، ممثل حاكم أبوظبي في منطقة الظفرة، تنطلق اليوم، فعاليات النسخة السابعة من مهرجان سباق دلما التاريخي، الذي تنظمه هيئة أبوظبي للتراث،

<p>يعتبر الغذاء أحد أهم العوامل التي تؤثر على صحة الجسم وأعضائه، وتوجد بعض المواد الغذائية التي لها تأثير فعال في تحسين الصحة ومحاربة الشيخوخة والأمراض.</p>
<p>وحول الموضوع قالت العالمة ورئيسة الجمعية الروسية لمكافحة الشيخوخة، سفيتلانا تروفيموفا:"هناك العديد من الدراسات التي تشير إلى فوائد الكركم في محاربة الشيخوخة وإطالة العمر، وتؤكد خصائصه المضادة للسرطان، الكركم له تأثير مفيد على الصحة بفضل مادة الكركمين، وهي مادة نشطة بيولوجيا موجودة في تركيبه، هذه التوابل المشهورة في المطبخ الهندي والشرقي تعمل على تعزيز إنتاج هرمون السيروتونين وإبطاء عملية الشيخوخة في الجسم".</p>
<p>وأضافت:"الكركمين لا يقمع الخلايا السرطانية في الجسم فحسب، بل يمنع ظهور خلايا سرطانية جديدة".</p>
<p>وأشارت تروفيموفا إلى أن العوامل الوراثية تؤثر على صحتنا بنسبة 30-40% فقط، أما النسبة الباقية فتتحكم بها عدة عوامل منها نمط الحياة والنشاط البدني، وكذلك يلعب الغذاء دورا مهما للغاية في هذا الأمر، وفقا لروسيا اليوم.</p>
<p>وتشير العديد من الدراسات الطبية إلى أن مادة الكركمين الموجودة في الكركم لها تأثيرات عديدة على صحة الجسم، فهي تساعد على التخفيف من الالتهابات مثل التهابات المفاصل، كما تحسن صحة القلب وتحارب الخثرات في الدم، وتساعد في تسريع عملية تعافي الجروح.</p>

مادة غذائية تحارب السرطان وتؤخر الشيخوخة

<p>يعتبر الكبد العضو الأكثر أهمية لهضم الطعام وتخليص الجسم من السموم، ورغم أن أمراض الكبد وراثية في الغالب إلا أنها يمكن أن تحدث بسبب مجموعة متنوعة من العوامل، مثل الفيروسات والسمنة وغيرها.</p>
<p>ويمكن أن تؤدي عادات الأكل غير الصحية وشرب الخمر والتدخين إلى أمراض الكبد المزمنة التي تهدد الحياة، ولكن مع تغييرات معينة في نمط الحياة يمكنك التخلص من سموم الكبد والوقاية من أمراضه، وقد أثبتت الأبحاث السابقة أن بعض العناصر الغذائية يمكن أن تساعد في تعافي الكبد وتحسين صحته.</p>
<p><strong>أطعمة تقي من أمراض الكبد</strong><br/>
الكبد هو العضو الوحيد الذي ينظف نفسه بنفسه ولكن من المهم أيضًا اتباع نظام غذائي صديق للكبد، إليك بعض الأطعمة:</p>
<p>الأفوكادو: غني بالدهون الصحية ويحتوي على كمية جيدة من العديد من الفيتامينات والمعادن، كما أنه غني بمضادات الأكسدة الفريدة، الجلوتاثوين الذي يساعد على تصفية السموم الضارة من الجسم.</p>
<p>الثوم: الثوم لا يضيف نكهة للطعام فحسب، بل يطرد السموم والفضلات من الجسم، كما أنه يحتوي على السيلينيوم الذي يحمي الكبد من التلف.</p>
<p>الكركم: يعتبر مكونًا قويًا يساعد في الحفاظ على صحة الكبد، فهو يساعد في تجديد خلايا الكبد الصحية ويعزز الإنتاج الطبيعي للصفراء، أظهرت الأبحاث أن الكركم يمنع أيضًا تراكم الدهون في الكبد ويمنع أمراض مثل الكبد الدهني.</p>
<p>الشمندر: يحتوي على النترات ويعمل كمضادات للأكسدة تساعد على تقليل الالتهاب. ووفقا للدراسات، يمكن أن يساعد الشمندر أيضا في مكافحة مرض الكبد الدهني.</p>
<p>الجوز: مثل جميع المكسرات الأخرى، يحتوي الجوز أيضًا على نسبة عالية من العناصر الغذائية والفيتامينات ومضادات الأكسدة ما يجعله غذاءً فائقًا.</p>
<p>الموز: يحتوي على الألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة (فيتامين ج)، تعمل هذه العناصر الغذائية على تعزيز صحة الكبد، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، وخفض ضغط الدم، كما أنها مفيدة لعملية الهضم.</p>
<p>القهوة: تحمي من أمراض الكبد، وجدت دراسة أجريت عام 2014 أن القهوة تؤثر على إنزيمات الكبد، شرب القهوة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة، وأمراض الكبد الدهنية، وسرطان الكبد، ولكن يجب أن يؤخذ ذلك بشكل متناسب، فلا تبالغ في تناول القهوة، فقد يكون لذلك تأثير معاكس.</p>
<p><strong>أطعمة أخرى</strong><br/>
يمكنك إضافة الفواكه والأطعمة إلى نظامك الغذائي لمنع الإصابة بسرطان الكبد والسمنة وأمراض الكبد فهي تحتوي على مضادات الأكسدة، وتعتبر حيوية في تعزيز صحة الكبد، وتشمل الشوفان والجزر والجريب فروت وبياض البيض وزيت الزيتون والأسماك الدهنية والشاي والبطيخ، وينصح بالحفاظ على وزن صحي، وممارشة الرياضة بانتظام.</p>
<p> </p>
<p> </p>

أطعمة تقي من أمراض الكبد وتخلص الجسم من السموم

يعتبر الكبد العضو الأكثر أهمية لهضم الطعام وتخليص الجسم من السموم، ورغم أن أمراض الكبد وراثية في الغالب إلا أنها يمكن أن تحدث بسبب مجموعة متنوعة من العوامل، مثل الفيروسات والسمنة وغيرها.

<p> الكركم نوع من التوابل الذهبية التي غالبا ما تعطي الطعام نكهة مميزة ولوناً ذهبيا رائعاً، وهو أهم التوابل في المطبخين الهندي والباكستاني، ويعتبر بمثابة مكوّن أساسي في طبق "الكاري" الأشهر عالمياً.</p>
<p>كان الكركم يُستخدم في الطب الصيني والهندي التقليدي وكثيراً ما تم الاعتماد عليه لتقوية المناعة وتسريع الشفاء من الإصابات الداخلية والخارجية وساعد في عمليات الهضم ووظائف الكبد، وتخفيف آلام المفاصل، وتنظيم فترة الحيض كما تم تطبيقه مباشرة على الجلد لعلاج الأكزيما وشفاء الجروح.</p>
<p><strong>لكن ما هي الآثار الجانبية لتناول الكثير من الكركم؟</strong><br/>
على الرغم من أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تعتبر الكركم آمنًا، إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يأتي بنتائج عكسية، ويجب على المرء ألا يتناول أكثر من 12 غرامًا من الكركمين يوميا.</p>
<p>وقد يؤدي تجاوز الكمية المسموح بتناولها من الكركم إلى عدم فاعلية مخففات الدم ويمكن أن تزيد أدوية تسييل الدم من خطر النزيف لدى من يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول.</p>
<p>ويجب على مرضى فقر الدم أو أولئك الذين يعانون من نقص الحديد الحذر عند تناول الكركم حيث يمكن أن يحد من امتصاص الحديد في الجسم، ووفقا لإحدى الدراسات، فإن الكركم مع الثوم والفلفل الحار يمكن أن يقلل من الحديد بنسبة 20 إلى 90 في المائة.</p>
<p>ويزداد خطر الإصابة بحصوات الكلى مع مرور الوقت، حيث يتم إطلاق الأوكسالات الموجودة في الكركم أيضًا عن طريق البول، ولكن عندما يتحد مع الكالسيوم يؤدي إلى تكون حصوات الكلى.</p>
<p>وفقًا لبعض الدراسات، فإن الكركم فعال في علاج مرض السكري، ومع ذلك، يمكن للكركم أن يزيد من آثار أدوية مرض السكري عن طريق خفض نسبة السكر في الدم أكثر من اللازم.</p>
<p> تقول بعض الدراسات إن الكركم آمن في الغالب، ومع ذلك، فإن تناول أكثر من 500 إلى 12000 ملغ من الكركمين يمكن أن يؤدي إلى طفح جلدي وغثيان وصداع وإسهال.</p>
<p> </p>

ما خطورة الإفراط في تناول الكركم على صحتك؟

الكركم نوع من التوابل الذهبية التي غالبا ما تعطي الطعام نكهة مميزة ولوناً ذهبيا رائعاً، وهو أهم التوابل في المطبخين الهندي والباكستاني، ويعتبر بمثابة مكوّن أساسي في طبق "الكاري" الأشهر عالمياً.

<p>يعد التخلص من السموم لكامل الجسم جزءًا من الوظيفة المنتظمة للأعضاء، حيث يقوم الجسم بإزالة المواد الضارة بشكل طبيعي من خلال الكلى والكبد والجهاز الهضمي والجلد والرئتين.</p>
<p>وعادةً ما يتضمن التخلص من سموم الجسم بالكامل اتباع نظام غذائي في الوقت الذي تدعي العديد من الأنظمة الغذائية والمكملات الغذائية أنها تعمل على "إزالة السموم" من الجسم وتخليصه من المواد السامة.</p>
<p>وكشف اخصائيو التغذية أنه للحفاظ على توازن صحي، فكر في دمج الأطعمة الفائقة في نظامك الغذائي. والأطعمة الفائقة هي أطعمة غنية بالعناصر الغذائية تساعد على إزالة السموم وطرد السموم من الجسم، مما يجعلك تشعر بالانتعاش والنشاط، وتاليا 9 أطعمة خارقة تساعدك على إزالة السموم من جسمك، وفقا لموقع news9live:</p>
<p><strong>1. الخضار الورقية:</strong><br/>
الخضار الورقية الداكنة مثل اللفت والسبانخ والسلق مليئة بالكلوروفيل، ما يساعد على إزالة السموم من الجسم ودعم الكبد، كما أنها غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، ما يجعلها عنصرًا أساسيًا في أي نظام للتخلص من السموم.</p>
<p><strong>2. التوت:</strong><br/>
التوت الأزرق والفراولة والتوت غني بمضادات الأكسدة وفيتامين C، ما يساعد على مكافحة الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي، والعمل على دعم مسارات التخلص من السموم في الجسم وتعد إضافة لذيذة إلى قائمة طعامك.</p>
<p><strong>3. الكركم:</strong><br/>
يعتبر الكركم من التوابل الذهبية التي لها خصائص قوية مضادة للالتهابات وإزالة السموم، لاحتوائه على الكركمين، المركب النشط في الكركم، الذي يساعد في عملية إزالة السموم.</p>
<p><strong>4. الخضروات الصليبية:</strong><br/>
يحتوي البروكلي والقرنبيط والملفوف على مركبات تعزز إزالة السموم وتحمي من السموم الضارة. كما أنها خيارات ممتازة للحفاظ على توازن صحي.</p>
<p><strong>5. الثوم:</strong><br/>
لا يضيف الثوم نكهة لأطباقك فحسب، بل يساعد أيضًا في تعزيز إنتاج إنزيمات الكبد التي تساعد في إزالة السموم. وقد تم استخدامه لعدة قرون لخصائصه الطبية.</p>
<p><strong>6. الشاي الأخضر:</strong><br/>
استبدل المشروبات السكرية بالشاي الأخضر الغني بمضادات الأكسدة القوية التي تدعم الكبد وتعزز عمليات التخلص من السموم في الجسم.</p>
<p><strong>7. الليمون:</strong><br/>
ابدأ يومك بكوب من الماء الدافئ والليمون. الليمون هو مدر طبيعي للبول ويدعم عمليات إزالة السموم من الكبد.</p>
<p><strong>8. الزنجبيل:</strong><br/>
الزنجبيل معروف بخصائصه المضادة للالتهابات ويمكن أن يساعد في تهدئة عملية الهضم. كما أنه يدعم الكبد وإزالة السموم بشكل عام.</p>
<p><strong>9. المكسرات والبذور:</strong><br/>
اللوز وبذور الشيا وبذور الكتان توفر العناصر الغذائية الأساسية والدهون الصحية التي تدعم مسارات التخلص من السموم في الجسم.</p>

أطعمة خارقة تساعد جسمك على إزالة السموم بشكل طبيعي

يعد التخلص من السموم لكامل الجسم جزءًا من الوظيفة المنتظمة للأعضاء، حيث يقوم الجسم بإزالة المواد الضارة بشكل طبيعي من خلال الكلى والكبد والجهاز الهضمي والجلد والرئتين.

<p>إذا كنت تقرأ هذه المقالة، فتهانينا لك، فيبدو أنك ربحت نوعاً من جوائز اليانصيب، إذ يعيش حوالي 700 مليون إنسان حول العالم على أقل من 2.15 دولار في اليوم، وهو خط الفقر الذي حدده البنك الدولي، مع العلم أن ذلك أقل من نصف سعر فنجان «لاتيه الكركم» في العاصمة واشنطن.</p>
<p>لكن كيف يمكن تضييق الهوة بين البلدان الفقيرة والغنية؟ لقد شغل هذا السؤال أجيالاً من الاقتصاديين العظام، بمن فيهم الراحل روبرت سولو، الحائز على جائزة نوبل، والذي توفي في 21 ديسمبر 2023. وقال مايكل كريمر من جامعة شيكاغو، وهو أيضاً حائز على جائزة نوبل، إن نموذج النمو الذي طوره سولو «لا يزال يتمتع ببعد النظر والملاءمة الوثيقة للواقع». فقط لو كان من السهل تحديد التقارب الذي تنبأ به.</p>
<p>كانت حياة سولو مدهشة، حيث نشأ في فترة الكساد، وترك دراسته مؤقتاً للتجسس على الاتصالات النازية. وعاصر اقتصادات أوروبا وهي تتعافى بسرعة في العقد الذي أعقب الحرب العالمية الثانية. وحسب تعبيره، كان سؤال: لماذا تنمو بعض البلدان أسرع من غيرها هو محور الحديث.</p>
<p>وأصبح النموذج الذي كتبه تأسيسياً؛ وما زالت كتبه تدرس حتى اليوم. كانت تنبؤاته لافتة للنظر. ابدأ ببلدين لديهما معدلات الادخار نفسها، ومعدلات نمو السكان، وإمكانيات الوصول إلى التكنولوجيا، ثم افترض أن عوائد الاستثمار تقل كلما حصلت على الكثير منها. وبالاستعانة بالقليل من علم الجبر، يمكن للمرء إظهار أن البلدان التي تبدأ فقيرة يجب أن تنمو بشكل أسرع من نظيراتها الأكثر ثراءً.</p>
<p>كانت فكرة «التقارب غير المشروط» فكرة جذابة ومتفائلة. لكنها كانت أيضاً حقل ألغام إحصائي. ويبدو أن دراسة أجريت عام 1986 وجدت أدلة لدى مجموعة من 16 دولة غنية. ولكن كما يصف الاقتصادي ديبراج راي، سيكون من السهل ملاحظة التقارب نحو النجومية بين فريق كرة سلة من الطراز الأول. ولكن الاستنتاج بأن مجموعة عشوائية من الراغبين في النجاح ستتجه نحو الطبقة العليا، فستكون تلك بمثابة قفزة كبيرة جداً.</p>
<p>أدت دراسات الأرقام على نطاق أوسع إلى تخلي الاقتصاديين عن فكرة التقارب غير المشروط. ومن المحبط أنه على مدى قرون، لم يكن مرجحاً نمو الدول الفقيرة بسرعة أكبر من الدول الغنية. ولم يصمد التقارب (المشروط) إلا عندما أخذت الاختلافات بين الدول، في عوامل مثل: نمو السكان، أو معدلات الاستثمار في الحسبان.</p>
<p>ثم حدث شيء استثنائي. فقد بدأت الدول الفقيرة، في منتصف التسعينات، تشهد نمواً أعلى نسبياً مقارنة بالدول الغنية، وكان هذا النمو أقل تقلباً وأكثر استمرارية. وكان ذلك الاتجاه واسع النطاق، ولم يكن مدفوعاً بدولة منفردة مثل الصين. وقد تم نشر دراسة في عام 2021 تطلق على هذا الأمر اسم «العصر الجديد للتقارب غير المشروط».</p>
<p>وهناك أيضاً دراسة مختلفة نشرت في عام 2021، أجراها كريمر وجاك ويليس من جامعة كولومبيا ويانغ يو من جامعة هونغ كونغ، حيث وجد الباحثون أن التغيير تزامن مع تزايد تشابه الدول في العديد من النواحي الأخرى أيضاً، بما في ذلك معدلات نمو السكان والاستثمار والإنفاق الحكومي.</p>
<p>رغم أن المؤلفين كانوا حريصين على الإشارة إلى أنه لم يكن واضحاً ما الذي يسبب ماذا، فمن الممكن أن تكون السياسات المتشابهة بشكل متزايد قد ساعدت الدول الفقيرة على التقارب مع الدول الغنية. ويقول ويليس إن القبول بهذه الفكرة، يقدم أساساً للتفاؤل. وهو ما يشير إلى أن التاريخ ليس قدراً، وأن السلبيات العميقة يمكن التغلب عليها.</p>
<p>وللأسف، قد يكون هذا العصر الذهبي الجديد قد انتهى بالفعل، حيث تؤكد أحدث البيانات الصادرة من البنك الدولي أنه خلال العقد الأول من الألفية الجديدة، انخفض التباين في دخل الفرد في مجموعة متسقة من 204 دول. لكن بدءاً من منتصف العقد الثاني من هذه الألفية، استقر الوضع، وهو اتجاه لم تعكره جائحة كورونا إلا مؤقتاً.</p>
<p>وعند قياس التقارب بطريقة مختلفة، نجد أنه في العقدين الأول والثاني، نمت الدول الفقيرة بشكل أسرع من الدول الغنية. لكن بدءاً من عام 2015، كان دخل الفرد في الأساس غير مترابط مع النمو حتى عام 2022. وبين عامي 2019 و2022، شهدت الدول الفقيرة نمواً أبطأ من نظيراتها الغنية.</p>
<p>وسيكون من المريح التشبث بأمل التقارب غير المشروط. وربما تكثر الاتجاهات الحديثة الكلام حول غرابة جائحة فيروس كوفيد 19 بدلاً من الحديث عن العصر الجديد. وقد تكون استجابات الدول الغنية المالية القوية ساعدت في تحقيق التعافي أسرع، وهو تأثير سيتلاشى مع مرور الوقت.</p>
<p>ويقدم جاريد روبن من جامعة تشابمان نظرة أكثر تشاؤماً، وهي أن التقارب في أوائل الألفية الثانية كان مجرد تحول لمرة واحدة للعمال إلى سوق العمل العالمية. بمعنى آخر، هو عائد للعولمة السريع. في الوقت ذاته، ونظراً لتغير المناخ، وارتفاع أسعار الفائدة وهشاشة المؤسسات الديمقراطية، تبدو المؤسسات، مثلها مثل البنك الدولي، متشائمة بشأن التنمية.</p>
<p>لقد قال سولو ذات مرة إنه عند مناقشة النمو «الأسئلة المطروحة أكثر من إجاباتها». ولا يزال هذا صحيحاً. فنحن لا نعرف بالضبط كيفية التأكد من لحاق الدول الفقيرة بالدول الغنية. لكننا نعلم أيضاً أنه لا يوجد شيء تلقائي في الطريق لتحقيق هذا الأمر.</p>

نتائج البحث عن: الكركم