<p class='article-text'><div data-empty="false">كشفت دراسة جديدة أن البشرة الداكنة ظلت سائدة بين سكان أوروبا لفترة أطول مما كان يعتقد العلماء، إذ تشير نتائج تحليل الحمض النووي القديم إلى أن التحول نحو البشرة الفاتحة كان تدريجياً، ولم تصبح شائعة بمستويات مماثلة للبشرة الداكنة إلا خلال العصر الحديدي، الذي شهد بدايات روما القديمة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتتحدى هذه النتائج، التي لم تخضع بعد لمراجعة الأقران، التصور القائل إن انتشار البشرة الفاتحة في أوروبا حدث سريعاً مع وصول المزارعين الأوائل من الأناضول خلال العصر الحجري الحديث، لتحل البشرة الفاتحة تدريجياً محل السمات الوراثية لدى جماعات الصيد وجمع الثمار التي سبقتهم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> تحليل الحمض النووي يكشف مساراً مختلفاً</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">حلل الباحثون الحمض النووي لـ348 شخصاً عاشوا في مناطق مختلفة من أوراسيا خلال فترة امتدت لنحو 45 ألف عام، بهدف تتبع التغيرات في لون البشرة والشعر والعينين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأظهرت النتائج أن السمات الداكنة كانت شبه شاملة خلال العصر الحجري القديم، الذي امتد تقريباً من 45 ألفاً إلى 13 ألف عام مضت. وفي العصر الحجري الوسيط، ظهرت حالات مبكرة لعيون زرقاء في شمال أوروبا وفرنسا وصربيا، كما رصد الباحثون أقدم حالة معروفة لاجتماع البشرة الفاتحة والشعر الأشقر والعينين الزرقاوين لدى أحد الصيادين وجامعي الثمار في السويد، عاش قبل نحو 12 ألف عام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وخلال العصر الحجري الحديث، ظلت البشرة الداكنة حاضرة على نطاق واسع في أوراسيا، رغم ظهور عدد محدود من أصحاب البشرة الفاتحة في شمال أوروبا. أما خلال العصر البرونزي، فازدادت حالات اجتماع البشرة الفاتحة والشعر الأشقر والعينين الزرقاوين، قبل أن تظهر في العصر الحديدي مجموعة أكثر تنوعاً من ألوان البشرة في أوروبا وغرب آسيا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ووفقاً للباحثين، ظل أصحاب البشرة الداكنة أو المتوسطة يشكلون نسبة كبيرة من السكان حتى مراحل متأخرة من عصور ما قبل التاريخ، ولم تتساوَ نسبة البشرة الفاتحة مع الداكنة إلا خلال العصر الحديدي، وفق تقديرات الدراسة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> لماذا تأخرت البشرة الفاتحة في الانتشار؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يرى الباحثون أن النظام الغذائي ربما أدى دوراً في استمرار البشرة الداكنة لدى سكان أوروبا، حتى في المناطق التي يقل فيها ضوء الشمس.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتساعد البشرة الفاتحة الجسم على إنتاج فيتامين «د» عند التعرض للأشعة فوق البنفسجية، وهو ما يمنحها ميزة في البيئات التي يقل فيها ضوء الشمس. لكن الحصول على كميات كافية من هذا الفيتامين عبر الغذاء، خصوصاً من الأسماك، قد يقلل الحاجة إلى الاعتماد على هذه الميزة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال الباحث الرئيسي، البروفيسور غويدو باربوجاني، إن الأشخاص ذوي البشرة الداكنة كان بإمكانهم العيش بصورة جيدة في المناخ الأوروبي إذا كان نظامهم الغذائي يوفر ما يكفي من فيتامين «د».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبحسب موقع «IFLScience»، تشير نتائج الدراسة إلى أن تطور ألوان البشرة لدى سكان أوروبا لم يكن تحولًا موحدًا أو سريعًا، بل عملية تدريجية ومعقدة امتدت لآلاف السنين، وتأثرت بعوامل متعددة، من بينها التغيرات الجينية، والظروف البيئية، وطبيعة النظام الغذائي، ومدى التعرض لأشعة الشمس. كما اختلفت وتيرة هذا التحول من منطقة إلى أخرى، تبعًا للظروف التي عاش فيها السكان وأنماط حياتهم. </div></p><p class='article-text'>وتسلط النتائج الضوء على أن انتشار البشرة الفاتحة في أوروبا لم يحدث بالضرورة مع وصول المزارعين الأوائل، بل استغرق وقتًا طويلًا، وظلت ألوان البشرة الداكنة والمتوسطة شائعة لدى مجموعات سكانية حتى مراحل متأخرة من عصور ما قبل التاريخ. ومع ذلك، فإن هذه الاستنتاجات تستند إلى نسخة أولية من الدراسة لم تخضع بعد لمراجعة الأقران، ما يعني أن نتائجها لا تزال بحاجة إلى مزيد من التقييم العلمي والتحقق المستقل.</p>

الحمض النووي يكشف مفاجأة عن ملامح الأوروبيين القدماء

<p class='article-text'>كشفت دراسة أمريكية أن فيتامين «د» يقوم بدور مهم خلال فترة الحمل يفوق مجرد الحفاظ على صحة العظام.<br>وتبين من الدراسة التي أجراها فريق بحثي من جامعة ساوث كارولينا الأمريكية أن الحفاظ على المستويات الصحيحة من فيتامين «د» في الجسم، سواء قبل أو أثناء شهور الحمل، يساعد في الحفاظ على صحة الأم والمولود.<br>وشملت الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية Journal of Perinatology المتخصصة في طب الأم والأجنة أكثر من 15 ألف حالة إنجاب، واتضح أن تراجع مستويات فيتامين «د» في جسم الأم يزيد مخاطر حدوث الولادة المبكرة، التي يتم تعريفها بأنها الولادة التي تحدث قبل الأسبوع الـ37 من حدوث الحمل، وكذلك الولادة المبكرة للغاية التي تحدث قبل الأسبوع الـ32.<br>ونظراً لأن التعرض للشمس بشكل منتظم يساعد الجسم على تكوين فيتامين «د»، يقول الباحثون إن السيدات اللاتي لا يتعرضن للشمس بالشكل الكافي لا بد أن يحرصن على قياس مستويات فيتامين «د» في الجسم لديهن واستشارة الطبيب بشأن الحصول على مكملات غذائية لتعويض النقص في هذا الفيتامين، بحسب الموقع الإلكتروني «هيلث داي» المتخصص في الأبحاث الطبية.<br>وكان الفريق البحثي من جامعة ساوث كارولينا قد أجرى دراسات سابقة أكدت أن فيتامين «د» يساعد أيضاً في تكون المشيمة ويقلل بعض المخاطر التي قد تحدث خلال فترة الحمل مثل تسمم الحمل أو السكري أثناء الحمل. <br></p>

نقص فيتامين ينذر بالولادة المبكرة

<p class='article-text'>كشفت دراسة أمريكية أن فيتامين د يقوم بدور مهم خلال فترة الحمل يفوق مجرد الحفاظ على صحة العظام.</p><p class='article-text'>وتبين من الدراسة التي أجراها فريق بحثي من جامعة ساوث كارولينا الأمريكية أن الحفاظ على المستويات الصحيحة من فيتامين د في الجسم سواء قبل أو أثناء شهور الحمل يساعد في الحفاظ على صحة الأم والمولود.</p><p class='article-text'>وشملت الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية Journal of Perinatology المتخصصة في طب الأم والأجنة أكثر من 15 ألف حالة إنجاب، واتضح أن تراجع مستويات فيتامين د في جسم الأم يزيد مخاطر حدوث الولادة المبكرة، التي يتم تعريفها بأنها الولادة التي تحدث قبل الأسبوع الـ37 من حدوث الحمل، وكذلك الولادة المبكرة للغاية التي تحدث قبل الأسبوع الـ32.</p><p class='article-text'>ونظرا لأن التعرض للشمس بشكل منتظم يساعد الجسم على تكوين فيتامين د، يقول الباحثون إن السيدات اللاتي لا يتعرضن للشمس بالشكل الكافي لابد أن يحرصن على قياس مستويات فيتامين د في الجسم لديهن واستشارة الطبيب بشأن الحصول على مكملات غذائية لتعويض النقص في هذا الفيتامين، بحسب الموقع الإلكتروني "هيلث داي" المتخصص في الأبحاث الطبية.</p><p class='article-text'>وكان الفريق البحثي من جامعة ساوث كارولينا قد أجرى دراسات سابقة أكدت أن فيتامين د يساعد أيضا في تكون المشيمة ويقلل بعض المخاطر التي قد تحدث خلال فترة الحمل مثل تسمم الحمل أو السكري أثناء الحمل.</p>

الشمس و"فيتامين د".. ما علاقتهما بموعد ولادة الطفل؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة "كوينزلاند" الأسترالية أن امتلاك حديقة منزلية قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، في مؤشر جديد على أهمية المساحات الخضراء في التخطيط العمراني.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأظهرت الدراسة التي نُشرت نتائجها في مجلة "BMC Public Health"، أن الأشخاص الذين يمتلكون حدائق منزلية واسعة نسبياً تقل لديهم احتمالية الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة 6.8% مقارنة بغيرهم، فيما ينخفض الخطر بنسبة 5.7% لدى الأشخاص الذين يعيشون بالقرب من عدة حدائق عامة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وحلّل الباحثون بيانات أكثر من 19 ألف مشارك في البنك الحيوي البريطاني، مع دراسة مدى توافر المساحات الخضراء حول مساكنهم، بما في ذلك الحدائق المنزلية والمتنزهات الواقعة ضمن نطاق 800 متر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورجّح الباحثون أن يعود هذا الارتباط إلى زيادة النشاط البدني وقضاء وقت أطول في الهواء الطلق، وما قد يترتب على ذلك من فوائد للصحة النفسية وتحسين مستويات فيتامين "د"، إضافة إلى احتمال تأثير التعرض للبيئات الطبيعية في تنوع ميكروبات الأمعاء ودعم المناعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت الباحثة الرئيسية تشينونسو أوديبياتو إن النتائج تسلط الضوء على ضرورة إعطاء الصحة العامة أولوية أكبر في تصميم المدن، مؤكدة أن الحدائق المنزلية والمجتمعية والمتنزهات القريبة يمكن أن تؤدي دورًا مهمًا في الحد من مخاطر الإصابة بالسكري.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ودعت الدراسة إلى جعل المساحات الخضراء عنصراً أساسياً في التخطيط العمراني، نظراً لتأثير قرارات تصميم المدن في صحة الأجيال المقبلة.</div></p>

دراسة.. الحدائق المنزلية والمتنزهات تقلل خطر الإصابة بالسكري

مختصون يكشفون لـ "البيان" خفايا خرافة التعافي السريع

سوق سوداء بـ 45 مليار دولار.. الببتيدات وهم بالتعافي يخفي المؤثرون حقيقته

<p class='article-text'><div data-empty="true"><br></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لطالما اعتقد العلماء أن الخلايا المخروطية الزرقاء تغادر مركز الشبكية وتنتقل إلى أطرافها أثناء تطور العين، لكن دراسة جديدة قلبت هذا التصور رأسًا على عقب.. فقد كشف باحثون من جامعة جونز هوبكنز عن دور غير متوقع لفيتامين A في تشكيل الرؤية المركزية الحادة قبل الولادة، وهو اكتشاف قد يمهد الطريق لتطوير علاجات مستقبلية تستعيد البصر لدى ملايين المصابين بأمراض العين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأظهرت الدراسة أن جزيئا مشتقا من فيتامين A يعمل بالتنسيق مع هرمونات الغدة الدرقية لتوجيه تطور الخلايا المخروطية الحساسة للضوء داخل الشبكية. وبدلًا من انتقال الخلايا المخروطية الزرقاء بعيدًا عن مركز الشبكية كما كان يُعتقد، تتحول هذه الخلايا تدريجيًا إلى خلايا مخروطية حمراء وخضراء، وهي الخلايا المسؤولة عن الرؤية الأكثر حدة وتمييزًا للألوان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">واعتمد الباحثون على عضيات شبكية نُمِّيت في المختبر من خلايا جذعية، ما أتاح لهم مراقبة تطور العين البشرية خلال مراحلها الأولى. وكشفت التجارب أن انخفاض مستويات حمض الريتينويك، وهو مركب مشتق من فيتامين A، يحد من تكوين الخلايا الزرقاء الجديدة، بينما تدفع هرمونات الغدة الدرقية الخلايا الموجودة إلى التحول إلى خلايا حمراء وخضراء، لتتشكل النقرة المركزية، وهي المنطقة المسؤولة عن أوضح رؤية لدى الإنسان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وركز الباحثون على الخلايا المخروطية، وهي الخلايا المستقبلة للضوء والمسؤولة عن الرؤية النهارية وتمييز الألوان. وتنقسم هذه الخلايا إلى ثلاثة أنواع: زرقاء وخضراء وحمراء، يستجيب كل منها لأطوال موجية مختلفة من الضوء. ورغم أن النقرة المركزية لا تشكل سوى جزء صغير من الشبكية، فإنها مسؤولة عن الجزء الأكبر من الرؤية عالية الدقة، وتتميز باحتوائها على خلايا مخروطية حمراء وخضراء فقط، بخلاف بقية الشبكية التي تضم الأنواع الثلاثة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكشفت النتائج أن هذا النمط يتكون خلال المراحل المبكرة من نمو الجنين، إذ تظهر أعداد قليلة من الخلايا المخروطية الزرقاء بين الأسبوعين العاشر والثاني عشر، لكنها تتحول بحلول الأسبوع الرابع عشر إلى خلايا حمراء وخضراء، بدلاً من أن تهاجر إلى أطراف الشبكية كما كان يُعتقد سابقًا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال قائد الدراسة، روبرت جونستون، إن النتائج تتحدى نظرية استمرت نحو ثلاثة عقود، كانت تفترض أن الخلايا المخروطية الزرقاء تهاجر من مركز الشبكية إلى أطرافها، موضحا أن الأدلة الجديدة تشير إلى أنها تبقى في مكانها لكنها تغير هويتها الخلوية، وهو ما يفسر تكوين المنطقة المسؤولة عن الرؤية الدقيقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويرى الباحثون أن هذا الفهم الجديد قد يساهم في تحسين إنتاج أنسجة شبكية تُنمّى في المختبر، لتستخدم مستقبلًا في علاجات استبدال الخلايا لدى المصابين بأمراض مثل التنكس البقعي والزرق، وهي أمراض تؤدي إلى فقدان البصر ولا تتوفر لها علاجات شافية حتى الآن، وفقا لموقع"sciencedaily".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم أن التطبيق السريري لا يزال يحتاج إلى مزيد من الدراسات لإثبات السلامة والفعالية، فإن الباحثين يصفون النتائج بأنها خطوة مهمة نحو تطوير علاجات خلوية قد تمنح المرضى فرصة لاستعادة الرؤية في المستقبل.</div></p>

فيتامين A يفاجئ العلماء.. اكتشاف يمهد لاستعادة البصر

<p class='article-text'><div data-empty="false">أصيب الملياردير الأميركي المشهور براين جونسون، المعروف بإنفاقه ملايين الدولارات في محاولة لإبطاء الشيخوخة وإطالة العمر، بمرض التهاب المعدة المناعي الذاتي، في مفاجأة صحية كشف عنها بعد خضوعه لسلسلة من الفحوصات الطبية الدورية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">جونسون، الذي أصبح رمزا عالميا لموضوع "إطالة العمر"، أعلن بنفسه تفاصيل حالته الصحية عبر حسابه على منصة "إكس"، حيث أوضح أنه خضع لسلسلة من الفحوصات الطبية الدقيقة ضمن برنامجه المستمر لمراقبة مؤشرات جسده، وأن النتائج كشفت إصابته بـ التهاب المعدة المناعي الذاتي (Autoimmune Gastritis).</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشرح جونسون طبيعة المرض، موضحا أن جهاز المناعة لديه يهاجم بالخطأ خلايا في بطانة المعدة، وهي الخلايا المسؤولة عن إنتاج مواد ضرورية لامتصاص بعض العناصر الغذائية المهمة. وقد يؤدي هذا الخلل مع مرور الوقت إلى نقص فيتامين B12 أو انخفاض مستويات الحديد، ما يجعل المتابعة الطبية ضرورية.</div></p><p class='article-text'>ويُعد التهاب المعدة المناعي الذاتي مرضا مزمنا يحدث عندما يهاجم جهاز المناعة عن طريق الخطأ الخلايا الجدارية في بطانة المعدة، وهي المسؤولة عن إنتاج حمض المعدة و"العامل الداخلي" الضروري لامتصاص فيتامين B12. وتكمن خطورة المرض في أنه قد يتطور بصمت لسنوات من دون أعراض واضحة، ولا يُكتشف في كثير من الحالات إلا بعد ظهور نقص في الحديد أو فيتامين B12، وما يرافقه من فقر دم وإرهاق ومشكلات صحية أخرى. كما أن استمرار تلف بطانة المعدة قد يزيد على المدى الطويل من خطر الإصابة ببعض أنواع سرطان المعدة، لذلك يوصي الأطباء بالمتابعة الدورية والفحوصات المنتظمة حتى في حال غياب الأعراض.</p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>من هو براين جونسون؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يعد براين جونسون واحدا من أكثر الشخصيات إثارة للجدل في عالم التكنولوجيا والصحة. بدأ مسيرته كرائد أعمال في مجال المدفوعات الإلكترونية، حيث أسس شركة Braintree التي حققت نجاحا كبيرا قبل أن تستحوذ عليها شركة PayPal في صفقة بلغت قيمتها نحو 800 مليون دولار.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بعد نجاحه في عالم التكنولوجيا، اتجه جونسون إلى مجال مختلف تماما، وهو البحث عن طرق لإبطاء آثار التقدم في العمر. وأطلق مشروعه الشخصي الشهير "Blueprint"، الذي يعتمد على برنامج صارم يشمل نظامًا غذائيًا محددًا، وتمارين يومية، وفحوصات متقدمة لمئات المؤشرات الحيوية، بهدف الوصول إلى أفضل حالة صحية ممكنة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكان جونسون قد جذب اهتماما عالميا بسبب إنفاقه مبالغ ضخمة سنويا على هذا المشروع، إضافة إلى مشاركته تفاصيل حياته اليومية، من أوقات النوم إلى نوعية الطعام والمكملات التي يتناولها، في محاولة للوصول إلى ما يصفه بـ"تحسين العمر البيولوجي".</div></p>

أنفق الملايين بحثاً عن "الخلود".. مرض مناعي يفاجئ مليارديراً مشهوراً

<p class='article-text'><div data-empty="false">لا تبدأ قصة المكملات من الرفوف، بل من الشاشة. كبسولة تعد بالطاقة، مسحوق يَعِد بالنوم العميق، قطرة تسوّق للشباب الطويل، ومنشور قصير يجعل منتجًا ما يبدو كأنه مفتاح الصحة كله. لكن وسط هذا الضجيج، يطرح سؤال أكثر بساطة وأهمية: هل يحتاج الجسم الخليجي فعلًا إلى ما ينتشر على "تيك توك" و"إنستغرام"، أم أن احتياجاته الحقيقية أقل لمعانًا وأكثر علمية؟</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفقًا لمقال نشرته "وايرد"  فإن سوق مكملات "طول العمر" و"مقاومة الشيخوخة" يتقدم على العلم بنحو عشر سنوات، أي أن المنتجات التي تُباع اليوم بوصفها وعودًا صحية كبرى لا تملك دائمًا أدلة كافية توازي قوة تسويقها. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الفكرة الأساسية التي يطرحها المقال أن المشكلة ليست في المكملات كلها، بل في الفجوة بين ما يحتاجه الناس فعلًا وما تدفعه الخوارزميات إلى الواجهة. فالمكمل الأكثر انتشارًا ليس بالضرورة الأكثر فائدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>سوق يتضخم </b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لم تعد المكملات في الخليج سوقًا هامشيًا، فبحسب "قراند فيو ريسيرج"، قُدّر حجم سوق المكملات الغذائية في دول مجلس التعاون بنحو 1.72  مليار دولار في 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 3.19  مليار دولار بحلول 2030، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 10.7%  بين 2025 و2030. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويشير التقرير نفسه إلى أن الفيتامينات استحوذت على 31.3%  من السوق في 2024، وأن مكملات البالغين مثلت 62.2%  من الطلب، بينما كانت الأقراص الشكل الأكثر انتشارًا بنسبة 31.4%  من الإيرادات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذه الأرقام تعني أن المكملات لم تعد قرارًا صحيًا فرديًا فقط، بل أصبحت صناعة كاملة تتغذى على الوعي الصحي، والخوف من الأمراض المزمنة، والرغبة في الوقاية، وانتشار التجارة الإلكترونية. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ووفقاً لتقرير "موردور انتلجنس"، بلغ سوق المكملات في الشرق الأوسط وأفريقيا 3.24  مليار دولار في 2025، ومن المتوقع أن يرتفع إلى 4.67  مليار دولار بحلول 2031. كما يشير التقرير إلى أن الفيتامينات والمعادن قادت السوق بحصة بلغت 65.72% في 2025، ما يكشف أن الطلب الأكبر ما زال على العناصر الأساسية لا على المنتجات الأكثر ضجيجًا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>شمس كثيرة وفيتامين د قليل</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من المفارقات الصحية في الخليج أن المنطقة الغنية بالشمس تعاني من نقص واسع في فيتامين د. ورغم وفرة الضوء طوال العام، فإن أنماط الحياة الحديثة، والعمل في الأماكن المغلقة، والحرارة العالية التي تدفع الناس إلى تجنب الشمس، واستخدام الملابس المغطية، كلها عوامل تجعل التعرض الفعلي لأشعة الشمس أقل مما يتخيله البعض.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفقًا لمراجعة منهجية وتحليل تلوي نُشر عام 2025 عن نقص فيتامين د في الدول العربية، فإن نحو 75.5%  من البالغين في العالم العربي لديهم مستويات منخفضة من فيتامين د، بينما صُنّف 51.4%  منهم ضمن فئة النقص، و36.2%  ضمن النقص الشديد. هذه الأرقام تجعل فيتامين د واحدًا من أكثر الملفات الصحية إلحاحًا في المنطقة، لا لأنه "ترند"، بل لأنه مشكلة مثبتة ومتكررة في الدراسات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي الإمارات تحديدًا، وجدت دراسة منشورة عن البالغين أن نحو 73%  من العينة عانوا من نقص فيتامين د. هذه النسبة تشرح لماذا لا تكفي عبارة "نحن نعيش في بلد مشمس" لتفسير الصحة الفعلية للسكان. فالشمس موجودة، لكن نمط الحياة قد يحجب أثرها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>حاجة الجسد</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إذا استبعدنا ضجيج المنتجات الفيروسية، فإن الصورة تصبح أوضح: أكثر ما يحتاجه كثيرون في الخليج ليس بالضرورة مكملات "التركيز الخارق" أو "العمر الطويل"، بل تصحيح النواقص الأكثر شيوعًا، وعلى رأسها فيتامين د، وأحيانًا الحديد، وفيتامين ب12، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وأحماض أوميغا-3، بحسب العمر، والنظام الغذائي، والفحوصات، والحالة الصحية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن القاعدة الأهم أن المكمل لا يجب أن يبدأ من إعلان، بل من فحص أو حاجة واضحة. فالحديد مثلًا قد يكون مهمًا لمن يعاني نقصًا مثبتًا، لكنه قد يسبب مشكلات إذا أُخذ بلا داعٍ. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفيتامين ب12 قد يكون ضروريًا للنباتيين أو لمن لديهم مشاكل امتصاص، لكنه ليس حاجة عامة لكل الناس. وأوميغا-3 قد يكون مفيدًا لمن لا يتناولون الأسماك بانتظام، لكنه ليس بديلًا عن نظام غذائي متوازن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">السؤال الصحي الأهم ليس: ما المكمل الجديد؟ بل: ما النقص الحقيقي؟ فهناك فرق بين مكمل يعوض فجوة غذائية، ومكمل يبيع وعدًا كبيرًا بلغة علمية براقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>الترند قبل الدليل</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تنتشر مكملات مثل الكولاجين، وNMN، وNAD+، والمركبات المرتبطة بطول العمر، والمغنيسيوم بأشكاله المختلفة، ومشروبات البروتين، ومساحيق "الديتوكس"، لأنها سهلة التسويق. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">صور جميلة، ووعود واضحة، وتجربة شخصية قصيرة: "استخدمته أسبوعين وتغيرت حياتي". لكن العلم لا يعمل بهذه السرعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">المشكلة أن كثيرًا من المكملات الرائجة لا تُباع كغذاء مساعد، بل كحل شامل: نوم أفضل، بشرة أجمل، طاقة أعلى، عمر أطول، مزاج أحسن. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وهذه اللغة تجذب المستهلك لأنها تقدم الصحة بوصفها منتجًا سريعًا. لكن بحسب خبراء الصحة والتغذية، فإن المكملات لا تستطيع تعويض النوم السيئ، أو قلة الحركة، أو الأكل غير المتوازن، أو التوتر المزمن. هي قد تساعد في حالات محددة، لكنها لا تصنع صحة كاملة وحدها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>نمط الحياة</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ما يجعل سوق المكملات قابلًا للنمو ليس نقص عنصر واحد فقط، بل نمط حياة كامل، حيث أن نمو سوق المكملات في دول يرتبط بارتفاع الوعي الصحي، والرغبة في الوقاية من أمراض مثل السمنة والسكري وأمراض القلب، إلى جانب زيادة الدخل وانتشار التجارة الإلكترونية. وهذا يعني أن المستهلك لا يشتري المكمل لأنه مريض فقط، بل لأنه يريد أن يمنع المرض، أو يشعر بسيطرة أكبر على صحته.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن الوقاية لا تبدأ دائمًا من العلبة. تبدأ من النوم، والغذاء، والحركة، والتعرض الآمن للشمس، والفحوصات الدورية. والمكمل، حين يكون ضروريًا، يأتي بعد ذلك لا قبله. فالإنسان لا يحتاج إلى رف كامل من المنتجات ليكون بصحة أفضل، بل يحتاج غالبًا إلى معرفة ما ينقصه بدقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>سلعة شخصية</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تدفع وسائل التواصل الناس إلى التعامل مع الصحة كأنها مشروع تحسين دائم. كل أسبوع يظهر منتج جديد، وكل شهر تظهر "روتين صباحي" أو "كبسولة لا أستغني عنها". ومع الوقت، يشعر المستهلك أن عدم شراء المكمل يعني أنه متأخر عن صحته. هنا يصبح الخوف أداة تسويق قوية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">و حيث يتقاطع الدخل المرتفع نسبيًا مع ثقافة الرفاه والتجارة الإلكترونية وسرعة انتشار المؤثرين، يجد سوق المكملات بيئة خصبة. فالمنتج يصل بسرعة، والإعلان يصل أسرع، والثقة أحيانًا تُبنى على عدد المتابعين لا على قوة الدليل العلمي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لكن هذه البيئة تحتاج إلى وعي مضاد: ليس كل ما يُسوّق على أنه طبيعي آمن، وليس كل منتج مستورد أفضل، وليس كل ما يناسب مؤثرًا يناسب جسدك. فالمكملات قد تتداخل مع أدوية، وقد تكون جرعاتها عالية، وقد تحمل ادعاءات أكبر من فائدتها.</div></p>

المكملات الغذائية.. ما يحتاجه الجسم لا ما يروّجه الترند

<p class='article-text'>كشفت دراسة أجريت في اليابان على أكثر من 2000 شخص تزيد أعمارهم عن 64 عاما أن الحصول على كمية كافية من فيتامين سي تساعد في الحفاظ على صحة المخ مع التقدم في العمر.</p><p class='article-text'>واعتمدت الدراسة التي أجراها فريق بحثي من جامعتي هيروساكي وكيوتو ومركز أبحاث الغذاء والصحة في اليابان على قياس مستويات فيتامين سي في بلازما الدم خلال التصوير بالرنين المغناطيسي للمخ.</p><p class='article-text'>وتبين أن نقص مستويات فيتامين سي في الدم يقترن بتراجع حجم المادة الرمادية في المخ فضلا عن ضعف الوصلات العصبية داخل أجزاء المخ المسؤولة عن وظائف الانتباه والذاكرة.</p><p class='article-text'>وخلال الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية "بلوس وان"، أشار الباحثون إلى بعض العوامل التي ترتبط بصحة المخ مثل ممارسة التدريبات البدنية ومستوى التعليم والعادات الغذائية وغيرها.</p><p class='article-text'>وذكر أحد الباحثين المشاركين في الدراسة أن هذه النتائج تسلط الضوء على فرضية أن الوجبات الغذائية الغنية بفيتامين سي ربما تدعم الحفاظ على صحة المخ والحد من تراجع الوظائف المعرفية المرتبط بتقدم السن.</p><p class='article-text'>ورغم أن هذه النتائج تشير إلى أن الحفاظ على مستويات مرتفعة من فيتامين سي في الجسم يدعم صحة المخ في مرحلة الشيخوخة، فإنها لم تطرح تفسيرات لهذه الملاحظة.</p><p class='article-text'>ونقل الموقع الإلكتروني "هيلث داي" المتخصص في الأبحاث الطبية عن باحثين مشاركين في الدراسة قولهم إنه من الضروري إجراء مزيد من الأبحاث للتيقن من صحة هذه النتائج.</p>

ماذا يحدث عند تناول كبار السن لـ"فيتامين سي"؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">كشفت دراسة حديثة عن فوائد مذهلة لعصير الجوافة خصوصاً لدى النساء والفتيات، حيث يتفوق على عصير البرتقال بأربعة أضعاف في احتوائه على فيتامين سي، ويساعد على امتصاص الحديد، ما يجعله عصيراً ذهبياً للمصابات بفقر الدم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبحسب الدراسة المنشورة في مجلة BMJ Group، فإن تناول عصير الجوافة إلى جانب مكملات الحديد ساهم في رفع مستويات الهيموغلوبين بشكل ملحوظ مقارنة بتناول الحديد وحده، ما يعزز فرص الاستفادة من الحديد داخل الجسم وفق ديلي ساينس.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويُعد فقر الدم الناتج عن نقص الحديد من أكثر المشكلات الصحية انتشاراً، خاصة بين الحوامل والمراهقات، إذ يرتبط بالتعب وضعف التركيز ومضاعفات الحمل وارتفاع مخاطر الأمراض الخطيرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويرى الباحثون أن السر يكمن في المحتوى المرتفع من فيتامين C داخل الجوافة، إذ تحتوي على كمية قد تصل إلى أربعة أضعاف الموجودة في البرتقال لكل 100 غرام، وهو ما يساعد الجسم على امتصاص الحديد بكفاءة أكبر، خصوصاً من الأغذية النباتية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشملت المراجعة تحليل 17 دراسة نُشرت منذ عام 2000، بينها 15 دراسة شبه تجريبية وتجربتان سريريتان. وركزت 6 دراسات على الفتيات المراهقات، بينما تناولت 11 دراسة النساء الحوامل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعند دمج نتائج 12 دراسة شملت 235 مشاركة، وجد الباحثون أن متوسط ارتفاع الهيموغلوبين بلغ نحو 1.71 غ/دل بعد تناول عصير الجوافة. كما ارتفع المتوسط لدى المراهقات بمقدار 1.52 غ/دل، ولدى الحوامل بنحو 1.84 غ/دل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي خمس دراسات قارنت بين تناول مكملات الحديد وحدها وبين تناولها مع عصير الجوافة، أظهرت النتائج أن المجموعة التي جمعت بين الاثنين سجلت مستويات هيموغلوبين أعلى بمتوسط 1.29 غ/دل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار الباحثون إلى أن زيادة تتراوح بين 1 و2 غ/دل قد تكون كافية لنقل بعض المصابين من مرحلة فقر الدم الخفيف أو المتوسط إلى مستويات طبيعية، بما ينعكس على النشاط والتركيز والإنتاجية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم النتائج الواعدة، شدد الباحثون على أن جميع الدراسات أُجريت في إندونيسيا، مع وجود اختلافات في نوع الجوافة والجرعات وفترات المتابعة، ما يعني أن الأمر لا يزال بحاجة إلى تجارب سريرية أوسع وأكثر دقة قبل اعتماد عصير الجوافة كبديل للعلاج التقليدي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومع ذلك، يرى الباحثون أن دمج عصير الجوافة في برامج التغذية المدرسية والرعاية الصحية للحوامل قد يمثل خطوة عملية منخفضة التكلفة للحد من فقر الدم، خاصة في المناطق التي ينتشر فيها المرض على نطاق واسع.</div></p>

أقوى من البرتقال 4 مرات.. الجوافة عصير ذهبي للنساء والفتيات

<p class='article-text'><div data-empty="false">كشفت أبحاث علمية حديثة أن فاكهة البطيخ، التي تُعد من أكثر الفواكه شعبية خلال فصل الصيف، تحمل فوائد صحية تتجاوز كونها مجرد مصدر للانتعاش والترطيب، حيث تشير دراسات متعددة إلى ارتباط استهلاكه بتحسين جودة النظام الغذائي ودعم صحة القلب والأوعية الدموية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ووفقاً لما نشرته أبحاث في مجلة Nutrients، فإن الأشخاص الذين يتناولون البطيخ بشكل منتظم يميلون إلى اتباع أنظمة غذائية أكثر توازناً وجودة، إذ يحصلون على كميات أعلى من الفيتامينات الأساسية مثل فيتامين C وفيتامين A، إضافة إلى المعادن المهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، فضلاً عن مضادات الأكسدة مثل الليكوبين والكاروتينات وفق ديلي ساينس. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في المقابل، تبين أن هؤلاء الأشخاص يستهلكون كميات أقل من السكريات المضافة والدهون المشبعة، ما يعكس ارتباطاً إيجابياً بين تناول البطيخ وتحسين جودة الغذاء العام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشير البيانات المستخلصة من المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية في الولايات المتحدة إلى أن كلًّا من الأطفال والبالغين الذين يستهلكون البطيخ يتمتعون بأنماط غذائية أفضل مقارنة بغيرهم. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويرى الباحثون أن هذا الارتباط لا يعود للبطيخ وحده، بل لطبيعة الأشخاص الذين يدرجونه ضمن نظامهم الغذائي الصحي، ما يعزز من قيمته كجزء من نمط حياة متوازن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي جانب آخر من الأبحاث، أجرت جامعة ولاية لويزيانا تجربة سريرية لاستكشاف تأثير عصير البطيخ على صحة الأوعية الدموية، خاصة خلال فترات ارتفاع سكر الدم. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وشملت الدراسة مجموعة صغيرة من الشباب الأصحاء، حيث أظهرت النتائج أن تناول عصير البطيخ قد يساعد في دعم وظائف الأوعية الدموية وتحسين بعض مؤشرات الدورة الدموية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويرجع الباحثون هذه الفوائد إلى احتواء البطيخ على مركبين طبيعيين مهمين هما إل-سيترولين وإل-أرجينين، اللذان يساهمان في إنتاج أكسيد النيتريك داخل الجسم، ويلعب هذا المركب دوراً أساسياً في توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، ما ينعكس إيجاباً على صحة القلب والأوعية الدموية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> كما يحتوي البطيخ على مضادات أكسدة قوية تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي، وهو أحد العوامل المرتبطة بأمراض القلب المزمنة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبالإضافة إلى ذلك، يتميز البطيخ بغناه بمادة الليكوبين، وهي من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية التي تمنح الثمار الحمراء لونها المميز، وترتبط في العديد من الدراسات بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع الالتهابات، كما أن محتواه العالي من الماء، والذي يصل إلى نحو 92%، يجعله خياراً مثالياً للحفاظ على ترطيب الجسم، خاصة في الأجواء الحارة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعلى الرغم من النتائج الإيجابية، يؤكد العلماء أن معظم الدراسات لا تزال بحاجة إلى مزيد من الأبحاث طويلة الأمد وعلى نطاق أوسع، لتأكيد التأثيرات المباشرة للبطيخ على صحة الإنسان بشكل قاطع. إلا أن الأدلة الحالية تشير إلى أنه يمثل إضافة غذائية مفيدة ضمن نظام صحي متوازن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن الناحية الغذائية، تحتوي الحصة الواحدة من البطيخ على سعرات حرارية منخفضة نسبياً، ما يجعله مناسباً للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي، كما يوفر كميات جيدة من فيتامين C الذي يدعم المناعة، وفيتامين B6 المهم لعمليات التمثيل الغذائي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> يرى خبراء التغذية أن إدراج البطيخ ضمن النظام الغذائي اليومي قد يكون خطوة بسيطة لكنها فعالة لتعزيز الصحة العامة، خاصة عند تناوله كبديل صحي للحلويات أو الوجبات الغنية بالسكر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> يظل البطيخ فاكهة صيفية محبوبة بطعمها المنعش، تشير الأبحاث الحديثة إلى أنه قد يكون أيضاً خياراً غذائياً ذكياً يدعم صحة القلب ويحسن جودة النظام الغذائي بشكل عام، مما يجعله أكثر من مجرد فاكهة موسمية بل عنصراً غذائياً ذا قيمة صحية واضحة.</div></p>

البطيخ.. الفاكهة الأكثر شعبية في الصيف تكشف عن فوائد مذهلة

<p class='article-text'><div data-empty="false">يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من ضعف في العظام دون أن يدركوا ذلك، حيث تتطور هذه الحالة بصمت شديد لسنوات طويلة قبل ظهور أي أعراض واضحة. ويُعد هذا الاضطراب، المعروف باسم هشاشة العظام، من أكثر المشكلات الصحية شيوعا، خاصة بين كبار السن والنساء بعد انقطاع الطمث، ويُسهم بشكل مباشر في زيادة خطر الكسور.</div></p><p class='article-text'>  وهشاشة العظام مرض صامت يتطور تدريجيا دون أعراض واضحة في مراحله المبكرة، مما يجعل اكتشافه صعبا في بدايته. فمع مرور الوقت، تبدأ كثافة العظام بالانخفاض بشكل تدريجي نتيجة اختلال عملية البناء والهدم داخل النسيج العظمي، دون أن يشعر المصاب بأي تغيرات ملحوظة. وغالبًا ما يتم اكتشاف المرض بعد حدوث كسر مفاجئ أو أثناء إجراء فحص لكثافة العظام، وهو ما يؤكد أهمية الوعي المبكر وإجراء الفحوصات الدورية، خاصة لدى الفئات الأكثر عرضة مثل كبار السن والنساء بعد انقطاع الطمث، للحد من مضاعفاته الخطيرة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">تتجدد العظام داخل الجسم باستمرار عبر عملية طبيعية تُعرف بإعادة تشكيل العظام، حيث يتم تكسير النسيج القديم وبناء نسيج جديد بشكل متوازن. لكن مع التقدم في العمر، يبدأ هذا التوازن في الاختلال، فتتسارع عملية فقدان العظام مقارنة ببنائها، ما يؤدي إلى ضعف تدريجي في بنيتها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تصل كثافة العظام إلى ذروتها في منتصف العشرينيات وحتى أوائل الثلاثينيات، ثم تبدأ بالانخفاض تدريجيًا بعد ذلك. ويُعد التقدم في العمر العامل الأساسي في هذا التغير الطبيعي، إلا أن هناك عوامل أخرى قد تسرّع من حدوثه.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">من أبرز هذه العوامل التغيرات الهرمونية، خصوصا انخفاض هرمون الإستروجين لدى النساء بعد انقطاع الطمث، وهو ما يؤدي إلى تسارع فقدان الكتلة العظمية. وتشير الدراسات إلى أن نسبة كبيرة من النساء فوق سن الخمسين قد يتعرضن لكسر ناتج عن هشاشة العظام خلال حياتهن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما تلعب عوامل نمط الحياة دورا مهما، مثل التدخين، وقلة النشاط البدني، إضافة إلى نقص العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم وفيتامين د، والتي تعد ضرورية لبناء عظام قوية والحفاظ عليها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قد تساهم أيضا بعض الأمراض المزمنة مثل اضطرابات الامتصاص، وكذلك الاستخدام الطويل لبعض الأدوية كالكورتيزون، في زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">غالبًا ما يتم اكتشاف المرض في مراحل متأخرة بعد حدوث كسر أو أثناء فحص كثافة العظام المعروف باسم DXA، الذي يقيس قوة العظام بدقة. وتساعد نتائج الفحص الأطباء على تحديد مستوى الخطورة ووضع خطة علاج مناسبة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>الوقاية من هشاشة العظام</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الوقاية من هشاشة العظام ممكنة إلى حد كبير من خلال اتباع نمط حياة صحي ومتوازن يساعد على الحفاظ على قوة العظام وتقليل فقدان الكتلة العظمية مع التقدم في العمر. ويُعد النشاط البدني من أهم العوامل الوقائية، خاصة التمارين التي تعتمد على تحمل الوزن مثل المشي السريع والركض وصعود الدرج، إضافة إلى تمارين المقاومة التي تسهم في تقوية العضلات والعظام معًا وتحسين التوازن العام للجسم وتقليل خطر السقوط.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما يلعب الغذاء دورا أساسيا في الوقاية، حيث يُعتبر الكالسيوم وفيتامين د من العناصر الضرورية لبناء العظام والحفاظ على صلابتها. ويمكن الحصول على الكالسيوم من منتجات الألبان والخضروات الورقية والأطعمة المدعمة، بينما يُعد التعرض المعتدل لأشعة الشمس ومكملات فيتامين د عند الحاجة من الوسائل المهمة لدعم امتصاص الكالسيوم في الجسم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي بعض الحالات، قد يوصي الأطباء بالعلاج الدوائي، خصوصا لدى الأشخاص الأكثر عرضة للخطر أو الذين يعانون من فقدان كبير في كثافة العظام، حيث تعمل هذه الأدوية على إبطاء تآكل العظام وتقليل احتمالية حدوث الكسور. ومع ذلك، يبقى الكشف المبكر عاملا حاسما في التحكم في المرض ومنع تطوره إلى مراحل أكثر خطورة.  وتعد  العادات الصحية المستمرة منذ سن مبكرة، مثل التغذية المتوازنة، والنشاط البدني المنتظم، والابتعاد عن التدخين، تمثل خط الدفاع الأول للحفاظ على عظام قوية وصحة أفضل على المدى الطويل.</div></p>

مرض صامت يهدد الملايين… هشاشة العظام تتطور دون أعراض

<p class='article-text'><div data-empty="false">تستعد ألمانيا لحزمة من التغييرات الاقتصادية والمعيشية اعتباراً من مايو، تشمل خفضاً في أسعار الوقود، وزيادات في أجور موظفي القطاع العام، إلى جانب إجراءات دعم جديدة للأسر والاقتصاد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن المقرر أن يحصل أكثر من 2.5 مليون موظف في القطاع العام الاتحادي والبلديات على زيادة في الرواتب بنسبة 2.8 %، وفق اتفاق الأجور المبرم العام الماضي، في خطوة تهدف إلى تخفيف أثر ارتفاع تكاليف المعيشة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي سياق متصل تعتزم الحكومة خفض الضرائب على البنزين والديزل بنحو 17 سنتاً لكل لتر خلال الفترة من مايو إلى نهاية يونيو، ما سينعكس مباشرة على تراجع أسعار الوقود بعد موجة ارتفاعات حادة، شهدتها الأشهر الماضية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما تتجه الحكومة إلى إقرار مكافأة أزمة معفاة من الضرائب تصل إلى 1000 يورو، يمكن لأصحاب العمل منحها للموظفين حتى منتصف عام 2027، وذلك في إطار دعم القوة الشرائية في ظل الضغوط التضخمية، بانتظار موافقة المجلس الاتحادي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي المجال الصحي سيتم توسيع برنامج فحوص حديثي الولادة اعتباراً من منتصف مايو، ليشمل الكشف المبكر عن نقص فيتامين B12، وعدد من الأمراض الأيضية، بما يعزز فرص التشخيص المبكر والعلاج.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعلى صعيد التحول نحو الطاقة النظيفة سيتاح دعم مالي لتسجيل السيارات الكهربائية الجديدة بأثر رجعي منذ بداية العام، بقيمة تتراوح بين 1500 و6000 يورو، وفق معايير الدخل وعدد أفراد الأسرة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما يشهد 23 مايو، الذي يوافق يوم الدستور، إطلاق مبادرات لتعزيز العمل التطوعي، بدعم من الرئيس فرانك-فالتر شتاينماير، بهدف ترسيخ دوره في دعم المجتمع والديمقراطية.</div></p>

ألمانيا في مايو .. خفض الوقود وزيادات الأجور وحوافز جديدة للمواطنين

<p class='article-text'><div data-empty="true"><br></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الكثير منا يربط بين عمر الإنسان الزمني وصحته، لكن العلماء يؤكدون أن العمر البيولوجي يعكس الحالة الفسيولوجية الحقيقية للجسم وتأثره بنمط الحياة، الوراثة، والعوامل البيئية. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> طور باحثون من جامعة كونستانز نهجاً جديداً يعتمد على مؤشرات حيوية متعددة، ليكشف اختلافات ملحوظة في كيفية تقدم الأفراد في العمر، وهو ما يمكن أن يساعد في تقييم المخاطر الصحية والوقاية المبكرة من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة وفق scitechdaily. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يعتمد هذا النهج على 10 مؤشرات حيوية رئيسية لكل جنس، تم تحديدها ضمن دراسة واسعة شارك فيها حوالي 3,300 شخص من ثماني دول أوروبية، مع قياس 362 مؤشراً حيوياً لكل مشارك، ويتيح هذا الجمع بين المؤشرات تقدير العمر البيولوجي بدقة أكبر مقارنة بالاعتماد على العمر الزمني أو مؤشر حيوي واحد فقط.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">توضح الباحثة ماريا مورينو-فيلانويفا: "عملية الشيخوخة البيولوجية معقدة للغاية، فهي تؤثر على جميع أنسجة الجسم وأعضائه، ولا يمكن لأي مؤشر واحد تحديد العمر البيولوجي بدقة". </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشارت إلى وجود اختلافات واضحة في تقدم الشيخوخة بين الرجال والنساء، ما يجعل من الضروري اعتماد مجموعات مؤشرات مختلفة لكل جنس.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقد أظهرت النتائج أن الأشخاص المولودين في نفس العام قد يختلفون اختلافاً كبيراً في العمر البيولوجي، مما يعني أن البعض أصغر أو أكبر سناً بيولوجياً مما يشير إليه عمرهم الزمني، فعلى سبيل المثال، الأشخاص المصابون بمتلازمة داون أظهروا فجوة أكبر بكثير بين العمر البيولوجي والزمني، بينما بدت النساء اللواتي تلقين العلاج الهرموني البديل أصغر سناً بيولوجياً، في حين أن التدخين سرّع الشيخوخة لدى النساء المدخنات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما ساهم مؤشر العمر البيولوجي في تحديد المؤشرات الحيوية المرتبطة مباشرة بالشيخوخة، مثل صحة العظام، استقلاب الدهون، ووظيفة المناعة، بما في ذلك فيتامين د، البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، ونسبة الخلايا التائية المساعدة (CD3+CD4+/CD45+). وأظهرت النتائج أن الأشخاص الأصغر سناً بيولوجياً يميلون إلى امتلاك هذه القيم ضمن النطاقات الصحية، ما يعكس تأثيرها على الشيخوخة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">خلص الباحث ألكسندر بوركل إلى أن هذه المؤشرات توفر أدوات أساسية لتتبع الشيخوخة المبكرة، وتحديد الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بأمراض مرتبطة بالتقدم في العمر، مما يفتح آفاقًا جديدة للطب الوقائي المخصص.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذا الاختبار يمثل خطوة مهمة نحو فهم أعمق لكيمياء الدم والشيخوخة البيولوجية، ويعطي الأفراد القدرة على معرفة ما إذا كان جسمهم "أكبر" أو "أصغر" من عمرهم الزمني، وتبني نمط حياة يدعم الصحة والوقاية.</div></p>

هل جسمك أكبر من عمرك الحقيقي؟.. اختبار جديد يكشف العمر البيولوجي

<p class='article-text'><div data-empty="false">قد يبدو الأناناس فاكهة استوائية لذيذة ومنعشة، لكنه قد يترك لدى بعض الأشخاص تجربة غير مريحة، تصل أحيانا إلى الشعور بالحرقان أو حتى نزيف خفيف داخل الفم. هذا التأثير الغريب له تفسير علمي واضح، يرتبط بمكونات طبيعية داخل هذه الفاكهة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يحتوي الأناناس على إنزيم يُعرف باسم البروميلين، وهو مركب قادر على تكسير البروتينات. يُستخدم هذا الإنزيم في الصناعات الغذائية لتطرية اللحوم، لكنه لا يفرّق بين البروتينات الموجودة في الطعام وتلك الموجودة في أنسجة جسم الإنسان. وعند تناول الأناناس الطازج، يبدأ البروميلين بالتأثير على الخلايا الحساسة في الفم، خصوصا في اللسان واللثة، ما يسبب إحساسا بالوخز أو اللدغ.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في بعض الحالات، ومع تناول كميات كبيرة أو لدى الأشخاص ذوي الفم الحساس، قد يؤدي هذا التفاعل إلى تهيّج ملحوظ أو حتى نزيف بسيط. ولا يتوقف الأمر عند البروميلين فقط، إذ يساهم الحمض الطبيعي الموجود في الأناناس في زيادة حدة هذا التأثير، حيث يضعف الطبقة السطحية للخلايا ويجعلها أكثر عرضة للتلف. كما تحتوي بعض ثمار الأناناس على بلورات دقيقة قد تسبب خدوشًا مجهرية، تزيد من الإحساس بعدم الراحة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم أن هذه الأعراض قد تبدو مقلقة، فإن الخبراء يؤكدون أنها في الغالب مؤقتة وغير خطيرة. إذ يمتلك الجسم القدرة على تجديد خلايا الفم بسرعة، ما يعني أن التأثير يختفي عادة خلال وقت قصير. ومع ذلك، تختلف شدة الأعراض من شخص لآخر تبعًا لحساسية الفم والكمية المستهلكة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولتفادي هذه المشكلة، يُنصح بتناول الأناناس المطبوخ أو المعلّب، لأن الحرارة تُعطّل إنزيم البروميلين وتقلل من تأثيره. كما يُفضّل الاعتدال في الكمية وتجنّب تناوله على معدة فارغة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>فوائد الأناناس</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>تحسين الهضم</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> يحتوي الأناناس على إنزيم البروميلين الذي يساعد على تكسير البروتينات، ما يسهل عملية الهضم ويقلل عسر الطعام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>تقوية المناعة</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة، مما يساعد الجسم على مقاومة الالتهابات وتقوية الجهاز المناعي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>دعم صحة القلب</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> البروميلين يقلل من لزوجة الدم ويساعد على تحسين الدورة الدموية، ما يخفف من احتمالية حدوث جلطات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>صحة الجلد</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> فيتامين C يساعد على إنتاج الكولاجين، ويحافظ على مرونة البشرة ويقلل التجاعيد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>مضاد للالتهابات</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> يساعد على تخفيف التورم والالتهابات في الجسم، بما في ذلك العضلات والمفاصل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>تعزيز المزاج والطاقة</b></div></p><p class='article-text'>السكر الطبيعي في الأناناس يمنح طاقة سريعة، ورائحته وطعمه يمكن أن تحسن المزاج والشعور بالانتعاش.</p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>صحة العظام</b></div></p><p class='article-text'>يحتوي على المنغنيز الذي يدعم قوة العظام ويساعد في تكوين الأنسجة الضامة.</p>

سبب صادم.. لماذا يؤدي الأناناس الطازج إلى نزيف فمك؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">يُعد ارتفاع ضغط الدم شائعاً، ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، حيث يصيب الملايين حول العالم، وقد يساعد شرب الماء بالليمون بانتظام على خفض ضغط الدم مع مرور الوقت.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> فوائد شرب الماء بالليمون</div></p><h2>1. يخفض ضغط الدم</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">قد يُساهم شرب الماء مع عصير الليمون الطازج بانتظام في خفض مستويات ضغط الدم لأن عصير الليمون غني بالعديد من العناصر الغذائية الصحية، بما في ذلك فيتامين سي وحامض الستريك والبوتاسيوم و هذه المركبات تدعم وظائف القلب والأوعية الدموية، وقد تساعد على استرخاء الأوعية الدموية، وعندما تسترخي الأوعية الدموية، ينخفض ​​الضغط الواقع عليها، مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم ومنع حدوث تلف. </div></p><h2>2. يحسن الترطيب</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">قد يُساهم شرب الماء بالليمون على مدار اليوم في تحسين ضغط الدم عن طريق الحفاظ على ترطيب الجسم، ويُعدّ الترطيب الكافي ضرورياً لصحة القلب وضغط الدم الصحي، كما أنه يُساعد على الحفاظ على وزن صحي، وهو أمر مفيد لصحة القلب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يعانون من الجفاف المزمن أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم، قد يساعد ماء الليمون، من خلال توفير الترطيب اللازم، في تقليل بعض عوامل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. </div></p><h2>3. يمنع احتباس الماء</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">قد يبدو الأمر غير منطقي، لكن شرب المزيد من الماء يمكن أن يقلل من احتباس الماء والانتفاخ، ذلك لأن الجفاف يحفز الجسم على الاحتفاظ بالماء لاستعادة مستويات السوائل، عندما تشرب كمية كافية من الماء يومياً، يحتفظ جسمك بكمية أقل من السوائل . </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُعدّ الليمون غنياً بالبوتاسيوم، وهو معدن أساسي يدعم توازن السوائل في الجسم، وهذا ضروري لتحقيق ضغط دم صحي والحفاظ عليه.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يؤدي احتباس السوائل إلى زيادة الضغط على الأوعية الدموية، مما يرفع ضغط الدم، ويساعد الترطيب الكافي على منع احتباس الماء، الأمر الذي قد يدعم ضغط الدم الصحي .  </div></p><h2>4. يدعم الوزن الصحي</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">إضافةً إلى تعزيز صحة القلب، قد يُسهم الترطيب الكافي في الحفاظ على وزن صحي، فالأشخاص الذين يحافظون على ترطيب أجسامهم بشرب الماء بانتظام أقل عرضةً لزيادة الوزن.  </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قد يساعدك شرب الماء قبل تناول الطعام على الشعور بجوع أقل واستهلاك سعرات حرارية أقل، ومع مرور الوقت، قد يساعدك ذلك على الوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يرتبط ترطيب الجسم بشكل أكبر بفقدان الوزن وتحسين صحة القلب، ولأن السمنة تُعد عامل خطر رئيسي لارتفاع ضغط الدم، فإن الحفاظ على وزن صحي يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.  </div></p><h2>5. يقلل الحاجة إلى الكافيين</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">تشير الأبحاث إلى أن شرب الماء بالليمون قد يعزز مستويات الطاقة ويحسن المزاج، يزيد الجفاف من خطر التعب والاكتئاب، ووجدت دراسة أن استنشاق رائحة الليمون قد يساعد على الشعور بمزيد من اليقظة. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وينصح المعرضون لارتفاع ضغط الدم باستبدال قهوة الصباح بالماء الساخن مع الليمون لأن الكافيين الموجود في القهوة يزيد من ضغط الدم.  </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">رغم أن الأبحاث التي تربط بين ماء الليمون وخفض ضغط الدم واعدة، إلا أن معظم الدراسات أُجريت على الحيوانات وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر لتحديد ما إذا كان ماء الليمون علاجاً فعالاً لارتفاع ضغط الدم. </div></p>

ماذا يحدث لضغط الدم عند شرب الماء بالليمون بانتظام؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">يُعد فيتامين سي مهماً لجهاز المناعة، وتكوين الكولاجين، وامتصاص الحديد، والحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية .</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يحتاج الذكور البالغون إلى 90 ملليغرام (ملغ) من فيتامين سي يومياً، بينما تحتاج الإناث إلى 75 ملغ.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> الكيوي والبرتقال مصدران  لفيتامين سي، ورغم أن برتقالة متوسطة الحجم تحتوي على كمية من فيتامين سي تفوق ما تحتويه حبة كيوي متوسطة الحجم، إلا أن الكيوي يحتوي على كمية أكبر من فيتامين سي لكل غرام verywellhealth. </div></p><h2>ما مقدار فيتامين سي الموجود في كل فاكهة؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false"> تحتوي البرتقالة الواحدة على 59.1 ملغ من فيتامين سي لكل 100 غرام من الفاكهة، بينما تحتوي البرتقالة المتوسطة على 70 ملغ، أما الكيوي فتحتوي الثمرة الخضراء متوسطة الحجم على 92.7 ملغ/100 غرام، بينما تحتوي ثمرة الكيوي الذهبية على 161.3 ملغ/100 غرام. 3</div></p><h2>فائدة فيتامين سي</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">-إنتاج الكولاجين ، وهو بروتين يدعم الجلد والعظام والأربطة والأوتار</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-يساعد الجسم على امتصاص الحديد وتخزينه</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-الحفاظ على مستويات صحية من الكوليسترول</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-دعم جهاز المناعة</div></p><h2>ما هي كمية فيتامين سي التي تحتاجها؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">تعتمد الكمية الموصى بها من فيتامين سي يومياً على العمر والجنس: </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-الرضع من عمر 0 ​​إلى 6 أشهر: 40 ملغ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-الرضع من 7 إلى 12 شهرًا: 50 ملغ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-الأطفال من عمر سنة إلى 3 سنوات: 15 ملغ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-الأطفال من 4 إلى 8 سنوات: 25 ملغ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-الأطفال من 9 إلى 13 سنة: 45 ملغ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-المراهقون من سن 14 إلى 18 عامًا: 75 ملغ للذكور، 65 ملغ للإناث</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-البالغون من عمر 19 عامًا فأكثر: 90 ملغ للذكور، 75 ملغ للإناث</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-الحمل: 85 ملغ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">-الرضاعة الطبيعية: 120 ملغ</div></p><h2>ماذا لو لم تحصل على ما يكفي من فيتامين سي؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">يُسبب نقص فيتامين سي لفترة طويلة حالة تُسمى داء الإسقربوط، ورغم ندرة الإصابة به في معظم الدول المتقدمة، إلا أن داء الإسقربوط قد يؤدي إلى أعراض مثل الألم، وضعف العضلات، ونزيف اللثة، وفقدان الوزن، وظهور بقع حمراء أو نزيف حول بصيلات الشعر. 4 </div></p><h2>الكيوي وفوائده الصحية:</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ثمار الكيوي صغيرة الحجم لكنها غنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين C، الألياف، البوتاسيوم، فيتامين E والفولات، تساعد الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان على تحسين الهضم وعلاج الإمساك.</div></p><h2>تأثير الكيوي على الجسم:</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">يساهم تناول الكيوي بانتظام في تعزيز امتصاص الحديد، وتحسين التعافي لدى الرياضيين، ودعم النوم بفضل احتوائه على الميلاتونين، كما أن الكيوي الذهبي غني بفيتامين E والفولات الضروريين للصحة العامة.</div></p><h2>البرتقال ومكوناته الغذائية:</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">البرتقال غني بفيتامين C، والألياف، والفولات، والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والكاروتينات، وهذه العناصر تدعم صحة القلب وتقوي الجهاز المناعي.</div></p><h2>فوائد البرتقال للجسم:</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">يساعد تناول البرتقال بانتظام في نمو دماغ الجنين أثناء الحمل، خفض ضغط الدم والكوليسترول، تقليل خطر السرطان، ودعم الصحة المناعية عبر تقليل الالتهابات بفضل مركبات الفلافونويد.</div></p>

الكيوي أم البرتقال.. أيهما أفضل من حيث محتوى فيتامين سي؟

<p class='article-text'><div data-empty="true"><br></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تشترك العديد من أكثر المجتمعات صحةً حول العالم في عامل واحد أساسي: أنظمتها الغذائية الغنية بزيت الزيتون، هذا المكوّن، ولا سيما زيت الزيتون البِكر الممتاز، غنيّ بالأحماض الدهنية المفيدة ومركبات نباتية معزِّزة للصحة تُعرف باسم «البوليفينولات»، ما يجعله عنصراً قوياً مضاداً للالتهابات وله فوائد طويلة الأمد. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشير دراسات علمية نشرتها صحيفة "نيويورك تايمز" إلى أن استهلاك زيت الزيتون قد يساهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب، والأمراض العصبية التنكسية، وحتى الوفاة المبكرة، خصوصاً عند تناوله ضمن النظام الغذائي المتوسطي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت كاثرين إيتسيوبولوس، الباحثة في التغذية بجامعة ملبورن بأستراليا، إن زيت الزيتون يُعد أحد «العوامل الرئيسية» وراء الفوائد الصحية للنظام الغذائي المتوسطي، واصفةً إياه بأنه «أصحّ أنواع الدهون» التي يمكن إدخالها في النظام الغذائي اليومي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>فوائد للقلب</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يتميّز زيت الزيتون، مقارنةً بالزيوت النباتية الأخرى، بارتفاع نسبة الدهون الأحادية غير المشبعة، إضافة إلى احتوائه على البوليفينولات، وتعمل هذه المركبات خصوصاً حمض الأولييك، على موازنة مستويات الكوليسترول، وخفض ضغط الدم، وتعزيز صحة القلب على المدى الطويل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي تجربة سريرية واسعة أُجريت في إسبانيا عام 2018، تبيّن أن الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب الذين اتبعوا نظاماً غذائياً متوسطياً مدعّماً بزيت الزيتون البِكر الممتاز (ما لا يقل عن أربع ملاعق كبيرة يومياً) انخفض لديهم خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والوفاة القلبية بنسبة 30% مقارنةً بمن اتبعوا نظاماً غذائياً منخفض الدهون.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت إيتسيوبولوس أن «غذاءً واحدا لا يمكن أن يعادل تأثير المطبخ المتوسطي كاملاً»، لكنها شددت على أن بضع ملاعق يومياً من زيت الزيتون يمكن أن تُحدث فارقًا ملحوظًا في صحة القلب».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>تقليل الالتهابات</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إلى جانب البوليفينولات، يحتوي زيت الزيتون على مضادات أكسدة أخرى مثل فيتامين E ومركب السكوالين، وهي عناصر تسهم في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وهما عاملان رئيسيان في تلف الخلايا وظهور الأمراض، بحسب إلينا يوبرّو–سيرانو، الباحثة في المجلس الوطني الإسباني للبحوث.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أشارت إلى أن زيت الزيتون قد يساعد في تحسين ضبط مستويات السكر في الدم، ما قد يقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>فوائد للدماغ</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تلعب الدهون الصحية ومضادات الأكسدة في زيت الزيتون دوراً مهماً في حماية الدماغ والحد من التدهور المعرفي، وفقاً للباحثة مارتا غواش-فيريه، الأستاذة المشاركة في جامعة كوبنهاغن.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبتحليل بيانات صحية لأكثر من 90 ألف شخص بالغ في الولايات المتحدة على مدى 28 عاماً، وجد فريقها أن من يستهلكون أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يومياً تقل لديهم مخاطر الوفاة بسبب الخرف بنسبة 28% مقارنةً بمن نادراً ما يتناولونه، كما سُجّلت لديهم معدلات أقل للوفاة بسبب أمراض القلب والجهاز التنفسي والسرطان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>ما الطريقة الصحية المثلى لاستهلاكه؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُستخرج زيت الزيتون عبر سحق ثمار الزيتون، ويؤدي العصر على درجات حرارة منخفضة إلى إنتاج زيت الزيتون البِكر الممتاز، وهو الأعلى جودة، أما الأنواع المكرّرة أو المخلوطة، فتُستخلص جزئياً باستخدام الحرارة أو المواد الكيميائية أو المعالجة الميكانيكية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكلما زادت عمليات المعالجة، قلت الفوائد الغذائية، بحسب يوبرّو–سيرانو، ورغم أن زيت الزيتون العادي يظل مصدرًا جيدًا للدهون الصحية، فإن البِكر الممتاز يُعد «المعيار الذهبي» غذائيًا بفضل محتواه المرتفع من البوليفينولات ومضادات الأكسدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم احتوائه على سعرات حرارية مرتفعة نسبيًا (نحو 120 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة)، فإن تناوله باعتدال، وبديلًا عن الدهون الأقل صحة، لا يُعد مضرًا. ويوصي الخبراء بتناول ما بين ملعقة إلى أربع ملاعق كبيرة يوميًا لتعزيز الصحة وطول العمر.</div></p>

ما مدى صحة زيت الزيتون؟.. دراسة علمية جديدة تجيب

<p class='article-text'>كشف باحثون في فرع جامعة برينستون لمعهد لودفيغ لأبحاث السرطان عن اكتشاف علمي يوضح كيف يمكن لمستقلبات فيتامين أ أن تعرقل قدرة الجهاز المناعي على محاربة السرطان.</p><p class='article-text'>الدراسة، المنشورة في مجلتي Nature Immunology وiScience، تشير إلى أن حمض الريتينويك الكلي، وهو جزيء مشتق من فيتامين أ، قد يضعف الاستجابة المناعية الطبيعية ويقلل فعالية بعض لقاحات السرطان الواعدة.</p><p class='article-text'>ركزت الدراسة الأولى على تأثير حمض الريتينويك المنتج بواسطة الخلايا التغصنية، وهي خلايا مناعية تلعب دورا رئيسيا في تنشيط الخلايا التائية لمهاجمة الأورام، ووجد الباحثون أن هذا الجزيء يخلق تسامحا مناعيا تجاه الأورام، ما يضعف قدرة الخلايا التغصنية على تحفيز استجابة مضادة للسرطان، وقد أثرت هذه الظاهرة بشكل مباشر على لقاحات الخلايا التغصنية، التي تهدف إلى تدريب الجهاز المناعي على التعرف على الخلايا السرطانية ومهاجمتها، وفقا لموقع scitechdaily.</p><p class='article-text'>كما وصف الباحثون تطوير مركب جديد يُعرف باسم KyA33، قادر على حجب إنتاج حمض الريتينويك في كل من الخلايا السرطانية والتغصنية.</p><p class='article-text'>وأظهرت التجارب الحيوانية أن هذا المركب يعيد قدرة الخلايا التغصنية على النضوج والتحفيز المناعي، ما يعزز فعالية اللقاحات ويبطئ نمو الأورام في نماذج الفئران.</p><p class='article-text'>وبالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام KyA33 كعلاج مناعي مستقل يقلل من حجم الأورام عند إعطائه مباشرة.</p><p class='article-text'>أما الدراسة الثانية، فقد ركزت على تصميم أدوية تمنع إنتاج حمض الريتينويك داخل الخلايا، وهي محاولة طالما فشلت في تحقيقها التجارب السابقة رغم دراسة الريتينويدات لأكثر من مئة عام.</p><p class='article-text'>ووفقا للباحثين، فإن تطوير هذه المثبطات يعد خطوة رئيسية نحو استهداف المسار النووي للريتينويد لأول مرة بأمان وفعالية، ما يفتح المجال لعلاجات جديدة للسرطان وأمراض أخرى مدفوعة بحمض الريتينويك، مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.</p><p class='article-text'>أوضح الباحث مارك إسبوزيتو أن السرطان يستفيد من الإفراط في إنتاج ALDH1a3، وهو إنزيم يولد حمض الريتينويك، بينما تفقد الخلايا السرطانية استجابتها للإشارات المضادة للتكاثر لهذا الجزيء، مما يفسر جزءا من المفارقة بين الفوائد المضادة للسرطان لفيتامين أ والآثار الضارة الموثقة عند تناوله بكميات عالية.</p><p class='article-text'>وأضاف ييبين كانغ، قائد الدراسة، أن هذه الاكتشافات توفر أساسا لتطوير أدوية تستهدف بيئة الورم الدقيقة، حيث يتم إفراز حمض الريتينويك لقمع المناعة، ما يمهد الطريق لعلاج جديد يدمج المثبطات مع لقاحات الخلايا التغصنية لتحسين النتائج العلاجية للمرضى.</p><p class='article-text'>وقد أسس الباحثان شركة Kayothera لتطوير هذه المثبطات وإتاحتها سريريا لعلاج عدة أمراض، مؤكّدين أن النتائج تمثل خطوة كبيرة نحو فهم أفضل لكيفية تفاعل الفيتامينات مع الجهاز المناعي ودورها في نمو السرطان.</p>

اكتشاف مقلق.. فيتامين يمنح السرطان فرصة للإفلات من جهاز المناعة

<p class='article-text'>أعلنت وزارة الصحة ووقاية المجتمع نتائج المسح الوطني للصحة والتغذية 2024–2025، الذي أُنجز بالتعاون مع 30 جهة صحية واحصائية على مستوى الدولة، وبمشاركة 233 باحثا ميدانيا وتمريضيا، بهدف بناء قاعدة بيانات وطنية شاملة ومحدّثة حول الوضع الصحي والغذائي في دولة الإمارات، بما يدعم صناعة القرار الصحي القائم على الأدلة، ويعزز التخطيط الاستباقي للوقاية وتحسين جودة الحياة، وذلك خلال حفل رسمي أُقيم صباح اليوم في متحف المستقبل بدبي.</p><p class='article-text'>ويُعد المسح من أضخم المشاريع الوطنية في مجال الصحة العامة، إذ شمل عينة وطنية واسعة ضمّت 20 ألف أسرة من المواطنين والمقيمين، بواقع 10 آلاف أسرة للمسح الصحي و10 آلاف للمسح الغذائي، مع توزيع العينة بنسبة 40% مواطنين و60% مقيمين، إضافة إلى 2000 فرد من مساكن العمال في مختلف إمارات الدولة، لضمان شمولية التمثيل ودقة المؤشرات المستخلصة. </p><p class='article-text'>نهج</p><p class='article-text'>وأكد معالي أحمد بن علي الصايغ، وزير الصحة ووقاية المجتمع، أن نتائج المسح الوطني للصحة والتغذية تعكس نهج دولة الإمارات في التنمية المرتكزة على الإنسان، وحرص القيادة الرشيدة على جعل الصحة والرفاه وجودة الحياة ضمن أولوياتها الوطنية.</p><p class='article-text'>وقال معاليه: "توفر هذه النتائج صورة واضحة قائمة على الأدلة لاتجاهات صحة السكان، وتؤكد أهمية الوقاية والتدخل المبكر والتخطيط الاستباقي المستدام. كما تدعم مسيرة التنمية وفق توجيهات القيادة الرشيدة وأولويات الحكومة، بما يضمن أن تبقى رفاهية الإنسان أولوية في السياسات الصحية".</p><p class='article-text'>وأضاف: "أن النتائج تسهم في توجيه الموارد نحو الأولويات الأكثر أثراً، وتحويل البيانات إلى استراتيجيات صحية مستهدفة تعزز الرعاية الوقائية وتدعم الأسرة، وترتقي بجودة الحياة لسكان الدولة، إلى جانب دعم التقدم نحو أهداف التنمية المستدامة".</p><p class='article-text'>إطار وطني</p><p class='article-text'>من جانبه قال الدكتور حسين الرند، الوكيل المساعد لقطاع الصحة العامة، إن نتائج المسح تأتي ضمن إطار وطني متكامل للصحة العامة، يدعم الوقاية من الأمراض غير السارية، وتحسين مؤشرات التغذية، وتعزيز صحة الأم والطفل، وتوسيع الوصول إلى رعاية صحية عالية الجودة، مشيراً إلى أن مشاركة النتائج مع الشركاء المحليين والدوليين، بما في ذلك منظمة الصحة العالمية، تدعم مواءمة الأولويات وتطوير مبادرات تعاونية قائمة على الأدلة العلمية.</p><p class='article-text'>وأضاف: ان المرحلة المقبلة ستترجم النتائج إلى برامج صحية مبتكرة، وتوسيع نطاق الفحوصات الوقائية، وتعزيز الرسائل الصحية الواضحة التي تمكّن الأفراد من تبني خيارات يومية أكثر صحة، بما يدعم مجتمعاً يتمتع بالصحة وجودة الحياة.</p><p class='article-text'>صحة السكان</p><p class='article-text'>وأظهر التحليل الإحصائي لنتائج المسح الصحي الوطني لدى البالغين (18 عاماً فأكثر) أن نسبة المدخنين من المشاركين 8.7%، وأن 59.1% لا يمارسون نشاطاً بدنياً كافياً.</p><p class='article-text'> كما تبين أن 22.4% من البالغين يعانون من السمنة، و25.9% لديهم ارتفاع في ضغط الدم، و12.5% لديهم ارتفاع في سكر الدم، و54.2% لديهم ارتفاع في مستوى الكوليسترول.</p><p class='article-text'>وتم جمع البيانات عبر مقابلات شخصية باستخدام استبيانات إلكترونية معتمدة من منظمة الصحة العالمية باللغات العربية والإنجليزية والهندية والأوردو، إلى جانب الفحوصات المخبرية. واقتصر استخدام البيانات على الأغراض الإحصائية والبحثية ضمن إطار يحافظ على الخصوصية ويعزز الثقة المجتمعية.</p><p class='article-text'>مؤشرات وطنية للتغذية</p><p class='article-text'>ورصد المسح الوطني للتغذية أنماط الغذاء لدى الأفراد من (18 إلى 69 سنة)، حيث أظهرت النتائج أن 27.3% تجاوزوا الحدود الموصى بها لاستهلاك السكر، فيما تجاوز 96.2% الكميات الموصى بها لاستهلاك الصوديوم. كما أفاد 27.4% بتناول المشروبات المحلاة بالسكر يومياً.</p><p class='article-text'>وبلغ متوسط مدخول الألياف 23.1 غراماً يومياً، فيما تجاوز 56.1% الحدود الموصى بها لاستهلاك الدهون. ووصل متوسط مدخول الطاقة إلى 2852.3 سعرة حرارية يومياً للفرد.</p><p class='article-text'>وأظهرت النتائج مؤشرات مشجعة في تنوع النظام الغذائي، إذ حققت 85.1% من النساء (15-49 سنة) الحد الأدنى لتنوع النظام الغذائي، فيما بلغت النسبة 77.9% لدى الأطفال من (6 أشهر إلى 5 سنوات). ويقاس مؤشر تنوع النظام الغذائي على أساس استهلاك خمس مجموعات غذائية معتمدة على الأقل خلال الأربع والعشرين ساعة السابقة للمسح، وتشمل الحبوب والبقوليات والمكسرات والبذور، ومنتجات الألبان، واللحوم والدواجن والأسماك والبيض، والخضروات الورقية الداكنة والفواكه والخضروات الغنية بفيتامين (أ)، وغيرها من المجموعات الغذائية الأساسية.</p><p class='article-text'>مؤشرات الأطفال</p><p class='article-text'>وأظهر المسح أن 16.1% من الأطفال (6-17 سنة) يعانون من السمنة، مقارنة بـ 2.2% لدى الأطفال من (0-5 سنوات). واعتمد التحليل معايير منظمة الصحة العالمية واستخدم أدوات إحصائية متقدمة تستند إلى مؤشر النمو (Z-score) لقياس الوزن الزائد والسمنة.</p><p class='article-text'>ولا يزال نقص فيتامين (د) من التحديات الصحية، إذ تبين أنه يؤثر في 49.3% من البالغين (18 عاماً فأكثر) و69.1% من الأطفال (6-17 سنة).</p><p class='article-text'>صحة الأم</p><p class='article-text'>وفي مؤشرات صحة الأم، أظهرت النتائج استمرار التحسن في الوصول إلى الرعاية، إذ زارت 99.6% من النساء الطبيب مرة واحدة على الأقل أثناء الحمل، فيما بلغت نسبة من حضرن أربع زيارات أو أكثر لرعاية ما قبل الولادة 94.8%، بما يعكس مستوى عالياً من الاستفادة من خدمات الرعاية المرتبطة بالحمل.</p>

نتائج البحث عن: فيتامين أ