<p class='article-text'>في إحدى العيادات الحديثة، تستلقي سيدة في منتصف العمر على سرير طبي بينما يضع المعالج عدداً من الإبر الرفيعة في نقاط محددة من جسدها لتخفيف آلام الظهر المزمنة. وعلى بعد آلاف الكيلومترات، يضع أبٌ قطرة من العسل على جرح صغير أصاب طفله، بينما يوصي طبيب في أحد المستشفيات بممارسة التأمل والتنفس العميق لتخفيف التوتر والقلق.</p><p class='article-text'>قد تبدو هذه المشاهد عادية اليوم، لكن المفاجأة أن معظم هذه الممارسات العلاجية ليست وليدة العصر الحديث، بل تعود جذورها إلى آلاف السنين، وما زالت صامدة أمام ثورة الطب والتكنولوجيا، لتؤكد أن بعض أسرار الشفاء القديمة لم تفقد قيمتها مع مرور الزمن.</p><h2>العسل «الدواء الذهبي»</h2><p class='article-text'>منذ الحضارة المصرية القديمة، استُخدم العسل في علاج الجروح والحروق والالتهابات. وقد كشفت برديات طبية مصرية تعود إلى أكثر من ثلاثة آلاف عام عن وصفات علاجية تعتمد عليه بشكل رئيسي.</p><p class='article-text'>واليوم، تؤكد دراسات حديثة أن العسل يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات، بل إن بعض المستشفيات تستخدم أنواعاً طبية معقمة منه للمساعدة في التئام الجروح المزمنة والحروق.</p><p class='article-text'>وتشير منظمة الصحة العالمية إلى أن العسل يعد علاجاً مساعداً فعالاً لبعض حالات السعال والتهابات الجهاز التنفسي، خاصة لدى الأطفال.</p><h2>الوخز بالإبر.. إرث صيني</h2><p class='article-text'>قبل أكثر من ألفي عام، بدأ الصينيون استخدام الإبر الدقيقة لتحفيز نقاط محددة في الجسم بهدف استعادة التوازن وتخفيف الألم.</p><p class='article-text'>وفي العقود الأخيرة، انتقل هذا العلاج من الطب التقليدي إلى العديد من المستشفيات والمراكز الطبية حول العالم، بعدما أظهرت دراسات علمية فعاليته في المساعدة على تخفيف بعض أنواع الألم المزمن، والصداع النصفي، وآلام المفاصل.</p><p class='article-text'>وتشير منظمة الصحة العالمية إلى أن الوخز بالإبر يمكن أن يكون علاجاً مكملاً في عدد من الحالات الصحية، ما عزز حضوره في الأنظمة الصحية الحديثة.</p><h2>التأمل.. وصفة قديمة</h2><p class='article-text'>قبل آلاف السنين، مارست شعوب آسيوية التأمل وتمارين التنفس باعتبارها وسيلة لتحقيق التوازن بين الجسد والعقل.</p><p class='article-text'>أما اليوم، فقد تحولت هذه الممارسات إلى أدوات علاجية تستخدم في برامج الصحة النفسية حول العالم، بعدما أثبتت الدراسات قدرتها على خفض مستويات التوتر والقلق وتحسين جودة النوم.</p><p class='article-text'>وتوصي مؤسسات صحية عالمية بإدراج تمارين التأمل والاسترخاء ضمن استراتيجيات إدارة الضغوط النفسية وتعزيز الصحة الذهنية.</p><h2>صيدلية الطبيعة</h2><p class='article-text'>قبل ظهور الأدوية الحديثة، كانت النباتات هي الملاذ الأول للعلاج، ولا تزال العديد من الأدوية المتداولة اليوم تستند إلى مركبات اكتشفت أساساً في الأعشاب والنباتات الطبية.</p><p class='article-text'>فمستخلصات النعناع والزنجبيل والبابونج، على سبيل المثال، ما زالت تستخدم للتخفيف من اضطرابات الهضم والغثيان وبعض الأعراض البسيطة، فيما تحذر الجهات الصحية من استخدام الأعشاب دون استشارة المختصين، نظراً لإمكانية تفاعلها مع بعض الأدوية.</p><h2>سر قديم</h2><p class='article-text'>من الحمامات الرومانية القديمة إلى المنتجعات الصحية الحديثة، ظل الماء عنصراً أساسياً في رحلة الإنسان مع الشفاء.</p><p class='article-text'>فالعلاج بالمياه الدافئة يستخدم اليوم للمساعدة في تخفيف آلام المفاصل وتحسين الدورة الدموية وتقليل التوتر، فيما تؤكد الدراسات أن العلاج المائي يمكن أن يساهم في تحسين جودة حياة مرضى بعض الأمراض المزمنة.</p><p class='article-text'>يرى خبراء الطب أن بقاء هذه الممارسات لآلاف السنين لا يعود فقط إلى الإرث الثقافي، بل لأن بعضها أثبت فعاليته علمياً، ما دفع الأنظمة الصحية الحديثة إلى دمجها ضمن ما يعرف بـ«الطب التكاملي»، الذي يجمع بين العلاجات التقليدية والطب الحديث.</p><p class='article-text'>وتشير بيانات منظمة الصحة العالمية إلى أن نسبة كبيرة من سكان العالم ما زالت تعتمد على الطب التقليدي أو التكميلي في جزء من رعايتها الصحية، سواء لأسباب ثقافية أو اقتصادية أو لاقتناعها بفاعلية هذه الممارسات.</p><h2>الحجامة</h2><p class='article-text'>تعود ممارسة الحجامة إلى الحضارات المصرية والصينية والعربية القديمة، وتعتمد على استخدام أكواب خاصة لخلق ضغط على الجلد. وما زالت تُستخدم اليوم للمساعدة في تخفيف بعض الآلام العضلية والتوتر، وإن كانت الدراسات العلمية حول فعاليتها لا تزال متفاوتة، وتوصي الجهات الصحية بإجرائها على أيدي مختصين.</p><h2>&nbsp;بالروائح العطرية</h2><p class='article-text'>استخدمت الحضارات القديمة الزيوت المستخلصة من النباتات مثل اللافندر والنعناع والورد في الاسترخاء وتحسين المزاج.</p><p class='article-text'>وتؤكد بعض الدراسات أن بعض الزيوت العطرية قد تساعد في تخفيف القلق وتحسين النوم عند استخدامها بصورة صحيحة.</p><h2>العلاج بالطين</h2><p class='article-text'>عرفت حضارات قديمة استخدام الطين الغني بالمعادن لعلاج بعض الأمراض الجلدية وآلام المفاصل. واليوم لا تزال المنتجعات العلاجية حول العالم تعتمد الحمامات الطينية ضمن برامجها الصحية.</p><h2>&nbsp;العلاج بالموسيقى</h2><p class='article-text'>مارست حضارات قديمة، ومنها الإغريقية، العلاج بالموسيقى لتهدئة النفس، واليوم أصبح العلاج بالموسيقى أحد الأساليب المستخدمة في دعم الصحة النفسية وتحسين جودة حياة بعض المرضى.</p><h2>التاي تشي</h2><p class='article-text'>فن حركي صيني قديم يجمع بين التنفس والحركة البطيئة، حيث تشير دراسات حديثة إلى دوره في تحسين التوازن وتقليل خطر السقوط لدى كبار السن والمساعدة في تخفيف التوتر.</p><h2>اليوغا</h2><p class='article-text'>تعود جذور اليوغا إلى آلاف السنين في الهند، وأصبحت اليوم من أكثر الممارسات انتشاراً لتحسين المرونة وتقليل التوتر وتعزيز الصحة النفسية والجسدية.</p><h2>الينابيع المعدنية</h2><p class='article-text'>اعتمد الرومان واليونانيون على الينابيع الحارة لتخفيف آلام المفاصل وتحسين الدورة الدموية، وما زالت هذه الممارسات قائمة في العديد من المنتجعات العلاجية حول العالم.</p><h2>العلق الطبي</h2><p class='article-text'>قد يبدو غريباً، لكنه من أقدم العلاجات التي لا تزال مستخدمة في بعض الجراحات الحديثة، خاصة في عمليات إعادة ترميم الأنسجة وتحسين تدفق الدم.</p><h2>الأغذية العلاجية</h2><p class='article-text'>اعتمدت الشعوب القديمة على الأغذية المخمرة لتعزيز صحة الجهاز الهضمي، واليوم تؤكد الأبحاث أهمية البكتيريا النافعة الموجودة فيها لصحة الأمعاء والمناعة.</p><h2>الصيام العلاجي</h2><p class='article-text'>عرفته حضارات عديدة لأغراض روحية وصحية، وتشير أبحاث حديثة إلى أن بعض أنماط الصيام قد تساهم في تحسين بعض المؤشرات الصحية، مع ضرورة تطبيقها تحت إشراف طبي عند الحاجة.</p><h2>بين الماضي والمستقبل</h2><p class='article-text'>رغم التطور المذهل في الطب والتقنيات العلاجية، يبدو أن بعض الوصفات القديمة ما زالت تحتفظ بمكانها في حياة البشر. فالعسل، والإبر الصينية، والأعشاب، والتأمل، والعلاج بالماء، ليست مجرد موروثات تاريخية، بل شواهد على أن الحكمة الطبية لا ترتبط دائماً بحداثة الاكتشاف.</p><p class='article-text'>وفي زمن تتسارع فيه الابتكارات الطبية، تذكرنا هذه العلاجات بأن بعض أسرار الشفاء ولدت قبل آلاف السنين… وما زالت حتى اليوم ترفض أن تغادر عياداتنا ومنازلنا.</p>

لماذا صمدت هذه العلاجات؟

علاجات ترفض الاندثار.. وصفات عمرها آلاف السنين ما زالت تنبض بالحياة

<h2>دعوة إلى استشارة الاختصاصي قبل اتباع أي نظام غذائي غير تقليدي</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">حذّر متخصصون وخبراء تغذية من الانسياق وراء ما يتم تداوله عبر منصات التواصل الاجتماعي من علاجات تجميلية ومنتجات تسوّق تحت عناوين جمالية، تَعِد بالحصول على بشرة أكثر نضارة، وشفاه وردية، ومظهر أكثر إشراقاً تعرف بـ«التغذية الوريدية». </div></p><p class='article-text'>وتقوم «التغذية الوريدية» التجميلية على إعطاء محاليل تحتوي على فيتامينات ومعادن ومركبات غذائية مباشرة عبر الوريد، ويجري الترويج لها باعتبارها وسيلة سريعة لتحسين مظهر البشرة، وتعزيز الإشراق والطاقة والمناعة، وتأخير مظاهر الشيخوخة، كما ترافق هذا التوجه مع منتجات وحميات غذائية أخرى تُسوّق تحت شعارات مشابهة، وتَعِد بنتائج جمالية من خلال مكونات محددة أو خلطات جاهزة.</p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/06/14/5223446.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالوا لـ«البيان» إن كثيراً من هذه الادعاءات لا تستند إلى أدلة علمية موثوقة، مشيرين إلى أن صحة البشرة والشعر لا تتحقق عبر أطعمة أو خلطات بعينها، بل من خلال نمط غذائي متوازن ومتكامل، يراعي احتياجات الجسم من العناصر الأساسية، إلى جانب شرب كميات كافية من المياه والنوم الجيد وممارسة النشاط البدني.</div></p><h2>وعود تسويقية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت الدكتورة وفاء حلمي عايش، رئيسة شعبة الإمارات للتغذية الوريدية والأنبوبية، ونائب رئيس الجمعية العربية لتغذية الأطفال السريرية، إن الترويج لاستخدام التغذية الوريدية لأغراض تجميلية، مثل نضارة البشرة أو تفتيحها أو تحسين المظهر العام، لا يستند إلى دليل علمي واضح، مؤكدة أن هذا النوع من الممارسات يندرج في إطار الوعود التسويقية أكثر من كونه تدخلاً علاجياً قائماً على حاجة طبية مثبتة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن كثيرين ممن يلجأون إلى هذه الجلسات بهدف الحصول على نتائج تجميلية سريعة يتوقفون عنها خلال فترة قصيرة، لعدم ملاحظة نتائج واضحة أو ملموسة كما يتم الترويج لها، مشيرة إلى أن إعطاء الفيتامينات والمعادن عبر الوريد يجب أن يبقى مرتبطاً بدواعٍ طبية محددة وتحت إشراف متخصص، وليس باعتباره إجراءً تجميلياً عاماً يمكن استخدامه دون تقييم صحي دقيق.</div></p><h2>مواكبة مطلوبة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت إيمان حسين، اختصاصية تغذية في مستشفى برجيل أبوظبي، إن العاملين في مجالات الرعاية الصحية والتغذية السريرية يحتاجون إلى مواكبة مستمرة للأبحاث والمستجدات الطبية، لأن المعلومات العلمية تتطور بصورة دائمة، خصوصاً فيما يتعلق بالتغذية العلاجية ورعاية المرضى داخل المستشفيات ووحدات العناية المركزة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن المؤتمرات العلمية تمثل فرصة مهمة لاختصاصي التغذية للاطلاع على آخر الأبحاث والممارسات المعتمدة، مشيرة إلى أن بعض التوصيات الطبية التي كانت مستخدمة سابقاً تغيرت مع ظهور دراسات جديدة، وهو ما يؤكد أهمية الاعتماد على العلم والأدلة البحثية، لا على المعلومات المتداولة عبر وسائل التواصل من دون سند علمي واضح.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت أن التغذية السريرية تختلف تماماً عن «الترندات» المنتشرة رقمياً، إذ تعتمد على تقييم حالة كل شخص واحتياجاته الصحية والغذائية، وليس على وصفات عامة أو منتجات جاهزة يتم تقديمها للجمهور باعتبارها مناسبة للجميع.</div></p><p class='article-text'>ولفتت إلى أن ما يصلح لشخص معين قد لا يكون مناسباً لآخر، خصوصاً في حال وجود أمراض مزمنة أو نقص في بعض العناصر الغذائية أو استخدام أدوية تتطلب نظاماً غذائياً محدداً.</p><h2>ترويج</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت آيات أسامة، أخصائية التغذية في برجيل النجدة بأبوظبي، إن استخدام التغذية الوريدية لأغراض التجميل ونضارة البشرة كما يُروَّج له في بعض الإعلانات لا يستند إلى أساس علمي واضح، مؤكدة أن هذا النوع من الدعاية يخلط بين الاستخدامات الطبية الفعلية للتغذية الوريدية وبين الاستخدامات التسويقية المرتبطة بالجمال. </div></p><p class='article-text'>وأوضحت أن إعطاء بعض الفيتامينات عبر الوريد قد يكون له دور في حالات طبية محددة، مثل بعض المرضى الذين خضعوا لجراحات السمنة، حيث يكون امتصاص الفيتامينات لديهم ضعيفاً، ما يستدعي تعويض بعض العناصر تحت إشراف طبي.</p><p class='article-text'>وأضافت: «هناك بالفعل حالات مرضية تحتاج إلى تعويض الفيتامينات عبر الوريد، خصوصاً لدى بعض المرضى بعد عمليات السمنة، عندما يكون الامتصاص ضعيفاً جداً.</p><p class='article-text'>لكن الحديث عن استخدام هذه المحاليل لأغراض الجمال أو نضارة البشرة فقط، كما يظهر في بعض الإعلانات، غير صحيح، ولا توجد أدلة علمية تثبت أن إضافة مكونات مثل البرتقال أو النعناع أو غيرها تؤثر في البشرة أو تزيد الجمال».</p><h2>غايات تجارية</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وأفادت حفصة جميل صالح أخصائية تغذية، إن ما يُروَّج له تحت مسمى التغذية الوريدية المرتبطة بالتجميل يحتاج إلى قدر كبير من الحذر، مؤكدة أن كثيراً من هذه الممارسات تبدو أقرب إلى الإعلانات التجارية منها إلى إجراءات قائمة على أساس علمي واضح. </div></p><p class='article-text'>وأضافت: «بصراحة، أرى أن معظم ما يُطرح في هذا المجال هو نوع من التسويق، ولا يستند بالضرورة إلى أدلة علمية كافية أو نتائج صحية مثبتة.</p><p class='article-text'>لذلك، يجب على أي شخص يفكر في الخضوع لمثل هذه الإجراءات أن يعرف أولاً ما هي المكونات المستخدمة فيها، وما إذا كانت تحتوي على فيتامينات أو مواد أخرى، وما مدى حاجته الفعلية لها».</p><p class='article-text'>وأوضحت أن الحصول على الفيتامينات والعناصر الغذائية من خلال الطعام يبقى الخيار الأفضل والأكثر أماناً في معظم الحالات، مشيرة إلى أن التغذية الطبيعية تمنح الجسم قدرة أفضل على الاستفادة من هذه العناصر مقارنة بالاعتماد على المكملات أو المحاليل الوريدية لأغراض تجميلية.</p><p class='article-text'>وتابعت: «حتى في حال وجود مكملات غذائية، فإن الأفضل أن يحصل الإنسان على احتياجاته من خلال غذائه اليومي، لأن امتصاص العناصر الغذائية من الطعام يكون أفضل بكثير.</p><p class='article-text'>أما فكرة إعطاء الفيتامينات أو المواد المغذية عبر الوريد مباشرة إلى الدم بدعوى تحسين الجمال أو النضارة، فهي ما زالت حديثة نسبياً، ولا أرى أن هناك نتائج علمية كافية تثبت فعاليتها بهذا الشكل المتداول».</p><p class='article-text'>وشددت على ضرورة استشارة الطبيب دوماً، لافتة إلى أن استخدامها لأغراض تجميلية فقط يجب أن يخضع لتقييم دقيق، خصوصاً أن الجسم لا يحتاج بالضرورة إلى جرعات إضافية من الفيتامينات إذا كان الشخص يتبع نظاماً غذائياً متوازناً.</p>

تحذير من الترويج عبر منصات التواصل

«التغذية الوريدية».. وعود براقة بالجمال بلا دليل علمي

<p class='article-text'><div data-empty="false"> من الأبجديات التي تربينا عليها أن الحواس هي خمسة، لكن العلم الحديث يعيد النظر في مفهوم الـ 5 حواس، ويؤكد على أن إدراك الإنسان للعالم أكثر تعقيداً وتداخلاً مما نتصور، لأن حواسنا لا تعمل بشكل منفصل، بل تتفاعل معاً لتشكّل تجربة واحدة متكاملة تؤثر في طريقة رؤيتنا وتذوقنا وشعورنا بالأشياء من حولنا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فالإنسان يعيش وسط شبكة متواصلة من الأحاسيس دون أن ينتبه من ملمس الملابس، إلى رائحة القهوة صباحاً، وصوت الماء، جميعها تجارب حسية تتداخل باستمرار، ورغم انشغالنا بالشاشات، تظل أجسامنا تعالج هذه الإشارات دون توقف وفق ديلي ساينس.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">اشتهر أرسطو بوصفه  للحواس الخمس، لكنه اعتقد أيضاً أن الكون يتكون من خمسة عناصر، وهي فكرة رفضها العلم الحديث منذ زمن طويل، وتشير الأبحاث اليوم إلى أن إطاره الحسي قد يكون قاصراً أيضاً، ويعتقد العلماء  أن البشر قد يمتلكون عشرات الحواس المتميزة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فكل ما نختبره تقريباً متعدد الحواس، فنحن لا نعالج البصر والسمع والشم واللمس بمعزل عن بعضها، بل تمتزج معاً لتشكل تجربة واحدة متكاملة للعالم ولأجسادنا.</div></p><h2>كيف تؤثر الحواس على بعضها البعض؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">ما يشعر به الإنسان يؤثر على ما يراه، وما يراه يؤثر على ما يسمع، فعلى سبيل المثال، يمكن أن تؤثر الروائح المختلفة في الشامبو على كيفية إدراكنا لملمس الشعر، فرائحة الورد، على سبيل المثال، تجعل الشعر يبدو أكثر نعومة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يمكن أن تُضفي الروائح الموجودة في الزبادي قليل الدسم إحساساً بالغنى والكثافة دون إضافة المزيد من المستحلبات، ويتأثر إدراك الروائح في الفم، والتي تصل إلى الممرات الأنفية، بلزوجة السوائل التي نتناولها.</div></p><h2>كم عدد الحواس التي يمتلكها الإنسان؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">يرى البروفيسور تشارلز سبنس من مختبر الحواس المتعددة في أكسفورد، أن زملاءه في علم الأعصاب يعتقدون أن هناك ما بين 22 و 33 حاسة .</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشمل هذه الحواس الحسية العميقة، التي تمكننا من معرفة مكان أطرافنا دون النظر إليها، ويعتمد إحساسنا بالتوازن على الجهاز الدهليزي في قنوات الأذن، بالإضافة إلى حاسة البصر والحاسة الحسية العميقة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن الأمثلة الأخرى الإحساس الداخلي، الذي نستشعر من خلاله التغيرات التي تطرأ على أجسامنا، مثل زيادة طفيفة في معدل ضربات القلب والشعور بالجوع، كما أننا نمتلك إحساساً بالتحكم عند تحريك أطرافنا، وهو شعور قد يغيب لدى مرضى السكتة الدماغية الذين قد يعتقدون أحياناً أن شخصاً آخر يحرك أذرعهم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما أن هناك شعوراً بالملكية، حيث يشعر مرضى السكتة الدماغية أحيانًا، على سبيل المثال، أن ذراعهم ليست ملكهم على الرغم من أنهم قد لا يزالون يشعرون بالأحاسيس فيها.</div></p><h2>حاسة التذوق ليست حاسة واحدة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">بعض الحواس التقليدية هي مزيج من عدة حواس، فاللمس، على سبيل المثال، يشمل الألم، والحرارة، والحكة، والإحساس اللمسي، وعندما نتذوق شيئاً ما، فإننا في الواقع نختبر مزيجاً من ثلاث حواس: اللمس، والشم، والتذوق، والتي تتحد معًا لتكوين النكهات التي ندركها في الطعام والشراب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يشمل التذوق الأحاسيس التي تنتجها مستقبلات اللسان والتي تمكننا من تمييز المالح والحلو والحامض والمر والأومامي (النكهة اللذيذة). ماذا عن النعناع والمانجو والبطيخ والفراولة والتوت؟</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لا توجد لدينا مستقبلات لنكهة التوت على اللسان، كما أن نكهة التوت ليست مزيجاً من الحلاوة والحموضة والمرارة، لا توجد معادلة رياضية لتذوق نكهات الفاكهة.</div></p><h2>لماذا تهيمن الرائحة على النكهة؟</h2><p class='article-text'><div data-empty="false"> تساهم الرائحة بالجزء الأكبر فيما نسميه التذوق، لكن هذا لا يعني استنشاق الروائح من البيئة، إذ تُطلق مركبات الرائحة أثناء المضغ أو الشرب، وتنتقل من الفم إلى الأنف عبر البلعوم الأنفي في الجزء الخلفي من الحلق، يلعب اللمس دوره أيضاً، حيث يربط بين الأذواق والروائح ويحدد تفضيلاتنا للبيض السائل أو المتماسك، والملمس المخملي الفاخر للشوكولاتة.</div></p><h2>عندما يتغير التوازن</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">يتأثر البصر بجهاز التوازن لدينا، عندما تكون على متن طائرة على الأرض، انظر إلى أسفل المقصورة، انظر مرة أخرى عندما تكون الطائرة في مرحلة الصعود، سيبدو لك أن مقدمة المقصورة أعلى منك، مع أن كل شيء بالنسبة لك بصرياً هو نفسه كما كان على الأرض، ما تراه هو التأثير المشترك لحاسة البصر وقنوات أذنك التي تخبرك بأنك تميل للخلف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> تُظهر الأبحاث أن الضوضاء قد تغيّر إدراكنا للطعم، كما يحدث على متن الطائرات، حيث يصبح عصير الطماطم أكثر لذة بسبب غناه بنكهة "أومامي" التي لا تتأثر بالضجيج.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> يعمل العلماء على دراسة هذه التفاعلات من خلال تجارب ومعارض تفاعلية، تكشف كيف يمكن للأصوات أو الأحجام أو الأوزان أن تخدع حواسنا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تؤكد الدراسات أن الحواس نظام معقد ومترابط، يساعد على فهم العالم بطريقة مرنة ومذهلة، والتوقف قليلاً لملاحظة ما نشعر به من حولنا، قد يفتح لنا باباً جديداً لفهم أجسادنا وتجاربنا اليومية بشكل أعمق.</div></p>

ليست خمسة.. كم حاسة يمتلكها الإنسان فعلاً؟

<p class='article-text'>أظهرت دراسات حديثة أن شاي النعناع، على الرغم من أنه لا يخفض مستويات السكر في الدم مباشرة، يمكن أن يكون خيارا صحيا لدعم الجسم عند استبداله بالمشروبات المحتوية على الكافيين أو السكر.</p><p class='article-text'>ويشير الخبراء إلى أن فوائده تأتي بشكل غير مباشر، من خلال تعزيز الترطيب وتحسين جودة النوم، وهما عاملان أساسيان للحفاظ على مستويات السكر ضمن المعدل الطبيعي.</p><p class='article-text'>ويشرح أخصائيون أن تناول شاي النعناع غير المُحلّى قد يقلل الاعتماد على المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين، والتي قد تسبب ارتفاعا في سكر الدم لدى الأشخاص الحساسين لها، كما أن شاي النعناع لا يؤثر على النوم عند تناوله قبل موعد النوم، على عكس القهوة أو الشاي الأسود، ما يساعد الجسم على تنظيم استخدام الأنسولين بكفاءة أكبر، بالإضافة إلى ذلك، يسهم هذا الشاي في الترطيب، ما يعد عاملا مهما للحفاظ على توازن السكر في الدم، خاصة عند حالات الجفاف التي قد تؤثر سلبا على مستويات السكر، وفقا لـ verywellhealth.</p><p class='article-text'>أما عن زيت النعناع، فالأبحاث الحالية ركزت على فوائده لمرضى القولون العصبي، لكن لا توجد دراسات كافية تؤكد قدرته على خفض سكر الدم لدى البشر.</p><p class='article-text'>دراسة أُجريت عام 2023 على الفئران أشارت إلى إمكانية أن يمتلك زيت النعناع خصائص خافضة للسكر، إلا أن هذه النتائج بحاجة لمزيد من البحث قبل اعتمادها سريريا.</p><p class='article-text'>ويتمتع شاي النعناع بعدد من الفوائد الصحية الأخرى، منها التخفيف من الغثيان، والغازات، وانتفاخ البطن، وعسر الهضم، وتحفيز تدفق العصارة الصفراوية، بالإضافة إلى تخفيف آلام الدورة الشهرية وأعراض القولون العصبي، كما يمكن استخدام منتجات زيت النعناع الموضعية لتخفيف صداع التوتر وتهدئة الحكة الجلدية وفتح الممرات الأنفية عن طريق الاستنشاق.</p><p class='article-text'>لكن، حذر خبراء الصحة من الإفراط في شرب شاي النعناع، خصوصا لدى مرضى الارتجاع المعدي المريئي، إذ قد يفاقم حرقة المعدة، كما أشاروا إلى ضرورة التعامل بحذر مع زيت النعناع، إذ يمكن أن يسبب حرقة المعدة والغثيان وآلام البطن وجفاف الفم، وقد يتفاعل مع بعض الأدوية، وينصح بعدم استخدامه للأطفال الرضع أو الصغار قبل تخفيفه بشكل صحيح.</p><p class='article-text'>وفي سياق متصل، يشدد الأطباء على الحذر من منتجات "شاي الديتوكس" أو "إنقاص الوزن" التي تحتوي أحيانا على مُليّنات أو منبّهات أو مدرات بول، والتي قد تسبب مشكلات صحية، مؤكّدين أن الجسم قادر على التخلص من السموم طبيعيا دون الحاجة لهذه المنتجات.</p><p class='article-text'>وخلاصة الخبراء، أن إدارة مستويات السكر في الدم تتطلب أسلوب حياة متوازنا يشمل التغذية الصحية، والنوم الجيد، والنشاط البدني المنتظم، ومتابعة طبية دورية، مع مراعاة الترطيب، ومراقبة مستوى السكر بانتظام، مع استشارة الطبيب في حالة الحاجة إلى أدوية أو تغييرات في النظام الغذائي.</p>

ماذا يحدث لصحتك عند شرب شاي النعناع؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">اكتشف العلماء سبب شعورنا بالبرودة عند شرب الماء بعد استخدام منتجات النعناع مثل معجون الأسنان أو العلكة، وهو ما قد يكون له تطبيقات مفاجئة في الرياضة وحتى التخفيف من الألم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يعود هذا الشعور إلى مركب طبيعي موجود في النعناع يُعرف بالمنثول، يعمل المنثول على تنشيط مستقبلات TRPM8 الموجودة في نهايات الأعصاب داخل الفم، وهي نفسها المستقبلات المسؤولة عن الإحساس بالبرودة، وبذلك، يقوم المنثول بخداع الدماغ ليشعر بالبرودة، بطريقة مماثلة للطريقة التي يخدع بها الفلفل الحار الدماغ للشعور بالحرارة، وفقا لـphys.org.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عند شرب الماء أو التنفس مع وجود المنثول في الفم، ينتشر المركب ويزيد من نشاط هذه المستقبلات، مما يجعل أي سائل أو هواء بارد يبدو أكثر برودة من الواقع، هذا التأثير هو السبب وراء شعورنا بالانتعاش القوي بعد تنظيف الأسنان أو مضغ علكة بالنعناع.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا يقتصر استخدام المنثول على المنتجات الغذائية فقط، بل يُضاف أيضاً إلى كريمات الألم الموضعية، إذ يمكن للمنثول أن يبرد الجلد عبر نفس المستقبلات، كما أنه يعمل كـ"مضاد للتهيج"، حيث يثير مستقبلات الألم مؤقتاً ثم يقلل حساسيتها، مما يخفف من آلام العضلات والصداع النصفي والألم العصبي المرتبط بعلاج السرطان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما في المجال الرياضي، فقد أظهرت الدراسات أن غسول الفم بالمنثول يقلل شعور العدائين بالحرارة، ويتيح لهم الجري بسرعة أكبر في درجات حرارة مرتفعة، دون أن يغير درجة حرارة أجسامهم فعلياً. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقد ثبت أن تأثير المنثول أكبر من شرب المشروبات الباردة، مما يشير إلى أن شعور الرياضي بالحرارة قد يكون أكثر أهمية لأدائه من درجة حرارة جسمه الفعلية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">واعتُبر المنثول من المكملات الرياضية الفئة B من قبل المعهد الأسترالي للرياضة، ما يعني أنه يحظى بدعم علمي متزايد ويستحق الاعتبار في مواقف محددة، دون أن يمنح ميزة غير عادلة أو ينتهك روح الرياضة، ويجري حالياً تطوير طرق لإضافة المنثول إلى جلّات الطاقة لتعزيز شعور البرودة أثناء التمرين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشير التوقعات إلى أن استخدام المنثول في المنتجات سيزداد مستقبلاً، لذا، في المرة القادمة التي تشعر فيها ببرودة غير متوقعة من طعام أو شراب أو كريم، تحقق من قائمة المكونات، فقد يكون المنثول هو الذي يخدع حواسك ويمنحك إحساساً بالانتعاش.</div></p>

السر العلمي وراء إحساس البرودة بعد استخدام معجون أسنان النعناع

<p class='article-text'>دبي - البيان <br>تضفي «طيران الإمارات» أجواء الأعياد على تجربة السفر هذا الشهر، مع باقة من اللمسات الاحتفالية التي ترافق العملاء في كل مرحلة من رحلتهم، من الصالات حتى الأجواء. وتستعد الناقلة خلال عطلات شهر ديسمبر لنقل أكثر من 2.3 مليون مسافر مغادر واستقبال 2.5 مليون مسافر قادم، فيما يحظى ركابها بتجربة شتوية دافئة تشمل قوائم موسمية، وحلويات تقليدية، ومحتوى ترفيهياً خاصاً بالمناسبة.<br> <br>نكهات موسمية <br> <br>تبدأ الأجواء الاحتفالية بتقديم الشوكولاتة الساخنة الموسمية في جميع الدرجات بين 17 و26 ديسمبر. وبين 24 و26 ديسمبر، يحصل المسافرون على هدايا صغيرة تشمل شوكولاتة داكنة فاخرة في الدرجة السياحية، وكوكيز الزنجبيل الطازجة في الدرجتين السياحية الممتازة والأعمال، وحلوى باريس-بريست بالتوت الأحمر في الدرجة الأولى.<br> <br>وتقدم الناقلة مائدة عيد الميلاد بطابع عالمي على الدرجات الأولى والأعمال والسياحية الممتازة، وتشمل تشكيلة من المقبلات مثل السلمون المخلل بالشمندر والرنجة المتبّلة والسلمون المدخّن مع مايونيز السلطعون. وتشمل الأطباق الرئيسية الديك الرومي التقليدي مع الكستناء، وفخذ الضأن بالأعشاب، وكونفي البط بصلصة التوت البري، إضافة إلى لحم الغزال المحمّر بصلصة المريمية والعليق. أما الحلويات فتتميز بتشكيلة واسعة من الأصناف الموسمية، ويحصل عملاء الدرجة الأولى على مجسّم سانتا المصنوع من الفراولة والكريمة.<br> <br>وفي الدرجة السياحية، تقدم الناقلة وجبة موسمية من الديك الرومي مع الرول المحشو بالكستناء يليها كيك الفواكه التقليدي أو كيك الموس المصغر على شكل غزال سانتا للأطفال.<br> <br>وتواصل طائرات A380 أجواء البهجة في الصالون الجوي عبر مجموعة من الحلويات الشتوية مثل المينس باي والشتولن والبانيتيوني والماكرون والغاناش والكرانبيري والبسكوتي، إلى جانب شطيرة عيد الميلاد المحضّرة من الديك الرومي ولحم البقر والتوت البري.<br> <br>تجارب احتفالية راقية <br> <br>خلال الفترة من 15 إلى 31 ديسمبر، تتحول صالات «طيران الإمارات» في دبي إلى محطات موسمية دافئة تقدم الديك الرومي المحمر مع صوص التوت والكستناء والخضراوات الشتوية والبطاطا الجديدة. وتشمل التجربة حلويات موسمية مثل المينس باي والشتولن وفطيرة التفاح المنزلية مع آيس كريم القرفة. ويمكن للضيوف الاستمتاع بلاتيه الزنجبيل أو الشوكولاتة الساخنة من غالاكسي. كما تقدم صالات «طيران الإمارات» حول العالم من أستراليا إلى الولايات المتحدة، قوائم طعام موسمية مستوحاة من مطابخ كل منطقة.<br> <br>قوائم خاصة بعيد الميلاد الشرقي<br> <br>كما ستحتفل «طيران الإمارات» بعيد الميلاد الشرقي على متن رحلاتها بين روسيا وقبرص وإثيوبيا ودبي خلال الفترة من 24 ديسمبر إلى 8 يناير. سوف يستمتع العملاء في الدرجة الأولى ودرجة الأعمال بالمقبلات مثل سلطة أوليفييه أو ذيل الكركند مع بوريه الكرفس وكافيار سيفروغا أو الرنجة المخللة أو السلمون المدخن مع مايونيز السلطعون والأطباق الرئيسية من كونفيت البط مع صلصة التوت البري وغراتان البطاطا بالكمأة والكستناء بالكراميل، أو ساق لحم الضأن المغطاة بالأعشاب والمغطاة بالصلصة. وستشمل الحلويات اللذيذة المقدمة كعكة الشوكولاتة البيضاء وموس النعناع مع كومبوت التوت البري وكيكة الفستق الاسفنجية وحلوى قصب السكر أو كعكة الزنجبيل بالشوكولاتة مع جيلي التوت البري.<br> <br>وسيستمتع عملاء الدرجة السياحية بالمقبلات مثل سلطة البطاطا الروسية وسلطة والدورف الروسية، يليها الطبق الرئيسي من الدجاج المشوي مع أطباق الأعياد المفضلة مثل الكستناء ولحم الديك الرومي المقدد والجزر الأبيض المشوي بالقيقبقب أو لحم البقر المشوي بالكريمة ستروجانوف، وتتضمن الحلويات موس النعناع مع المغطى بالحلوى أو كعكة الفاكهة التقليدية المغطاة بصلصة البرتقال.<br> <br>أجواء احتفالية على ice<br> <br>توفر «طيران الإمارات» هذا العام لمسات دافئة من أجواء عيد الميلاد عبر مجموعة تضم 38 فيلماً من أفلام موسم الأعياد على نظام ice للترفيه في الأجواء الحائز جوائز. وتشمل القائمة أعمالاً جديدة مثل فيلم تينسل تاون من بطولة ريبل ويلسون وكيڤر ساذرلاند، وفيلم دير سانتا من بطولة جاك بلاك، إلى جانب الأفلام الكلاسيكية المفضلة مثل «لاست كريسماس» و«ذا هوليداي» و«إلف» و«ذا بولار إكسبريس» وحتى «رودولف ذا ريد نوز ريندير» من عام 1964.<br> <br>ويستمتع العملاء أيضاً بخيارات واسعة تضم 42 مسلسلاً وعروضاً خاصة لعيد الميلاد، ومنها «ذا غريت كريسماس بيك أوف 2024»، و«رويال كارولز: توجيزر آت كريسماس 2024»، و«كريستي هاندميد كريسماس 2024»، ولمن يرغب في الاستمتاع بإيقاع الأعياد، تتوفر قوائم عديدة من ألبومات الموسيقى الخاصة بعيد الميلاد لفنانين مثل سام سميث، وفرقة فينس غوارالدي، وفرانك سيناترا، وإلفيس بريسلي، وإيلا فيتزجيرالد وغيرهم.<br> <br>نشر البهجة في موسم العطاء<br> <br>يمكن للعملاء التسوق وشراء الهدايا لأحبائهم في اللحظة الأخيرة والاستمتاع بخيارات واسعة في كتالوج EmiratesRED الشتوي لعام 2025، والذي يضم أكثر من 300 منتج من دور عالمية مرموقة مثل أرماني وكريد وأمواج وإيف سان لوران وكليان وفان كليف أند آربلز. وتتوفر خدمة الطلب المسبق من EmiratesRED على معظم الرحلات، مما يسمح للعملاء بالتسوق قبل 21 يوماً وحتى 40 ساعة من موعد رحلتهم، وتقديم تفاصيل الرحلة أثناء تسجيل الخروج، ثم استلام الطلب من قبل طاقم الطائرة مباشرة على مقاعدهم أثناء وجودهم في الطائرة، مع خصم بنسبة 10% على الطلبات التي تتم مسبقاً باستخدام الرمز الترويجي RED10.<br> <br>كما توفر المتاجر الرسمية لطيران الإمارات مجموعة احتفالية خاصة بألوان الأحمر والأخضر والأبيض، تشمل كنزات عيد الميلاد، وبيجامات عائلية متطابقة، وجوارب وقبعات وأكواب موسمية تضفي أجواءً دافئة على احتفالات الشتاء.<br> <br>ويمكن لعملاء «طيران الإمارات» أيضاً الاحتفال بالمعنى الحقيقي لعيد الميلاد ونشر البهجة مع مؤسسة طيران الإمارات الخيرية، المكرسة لتحسين حياة الأطفال المحرومين. يمكن لعملاء طيران الإمارات التبرع بأي عملة على أي رحلة باستخدام الظرف الموجود في جيب المقعد، أو عن طريق بطاقة الائتمان أو الشيكات أو أميال سكاي واردز أو التحويل المصرفي، على متن رحلتهم أو من المنزل.</p>

«طيران الإمارات» تنشر أجواء الأعياد على رحلاتها وفي صالاتها حول العالم

<p class='article-text'><div data-empty="false">منذ آلاف السنين، ارتبط الشاي بكرم الضيافة في الثقافات المختلفة حول العالم، لكن الدراسات الحديثة تضيف سببا آخر لشعبيته، وهو إطالة العمر وتحسين الصحة العامة. فقد بات الشاي، ثاني أكثر مشروب استهلاكا عالميا بعد الماء، محور أبحاث علمية أثبتت أنه أكثر من مجرد مشروب، بل هو وسيلة طبيعية لدعم الجسم والعقل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تقول ويتني لينسنماير، اختصاصية التغذية والمتحدثة باسم الأكاديمية الأمريكية للتغذية والحمية: "الشاي خالٍ من السعرات الحرارية وغني بمضادات الأكسدة، وهو ما يمنحه فوائد صحية استثنائية"، هذه الخصائص تساعد على تقليل خطر الإصابة بالجلطات الدماغية، وتحسين ضغط الدم والكوليسترول، وتعزيز جهاز المناعة، وفقا لـ nationalgeographic. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتشير دراسة نُشرت عام 2022 إلى أن من يشربون الشاي بانتظام تقل لديهم مخاطر الوفاة بنسبة تتراوح بين 9 و13% على مدى عقد كامل، مقارنة بمن لا يتناولونه.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تركيز وراحة ذهنية</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُعرف الشاي بقدرته على تحسين التركيز وتخفيف التوتر، وذلك بفضل مزيجه الفريد من الكافيين و"أل-ثيانين" (L-theanine)، وهو حمض أميني موجود بشكل شبه حصري في أوراق الشاي. وعلى عكس القهوة، يُمتص الكافيين في الشاي تدريجيا، مما يمنح طاقة متوازنة تدوم لفترة أطول من دون التوتر والارتعاش. أما "أل-ثيانين"، فيسهم في تحسين الذاكرة وتعزيز الأداء الذهني، إلى جانب قدرته على تقليل مستويات القلق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتُعد الماتشا من أغنى أنواع الشاي بهذا المركب، خاصة الأنواع المزروعة في الظل، بينما يقدم الشاي العشبي مثل الرويبوس بديلا خاليا من الكافيين وغنيا بمضادات الأكسدة التي قد تساعد في تنظيم مستويات السكر بالدم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الرائحة والاسترخاء</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لا تقتصر فوائد الشاي على مكوناته الكيميائية، إذ تشير الدراسات إلى أن رائحته الدافئة وطعمه المميز يعززان الشعور بالاسترخاء. ففي دراسة أُجريت عام 2018، وُجد أن استنشاق رائحة الشاي الأسود ساعد في خفض مؤشرات التوتر لدى مشاركين خضعوا لاختبارات ذهنية. كما يشتهر شاي البابونج بخصائصه المهدئة، بينما ارتبط شاي النعناع بزيادة اليقظة وتحسين التركيز.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الترطيب والصحة العامة</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إحدى أهم فوائد الشاي وأكثرها وضوحا هي مساهمته في ترطيب الجسم. ورغم احتوائه على الكافيين الذي يجعله مدرا خفيفا للبول، يبقى الشاي مصدرا فعّالا لتعويض السوائل، وهو ما يدعم صحة القلب والعضلات، ويساعد على الهضم، ويُحسّن وظائف الدماغ. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتوضح الباحثة إيما بيكيت من جامعة نيوكاسل الأسترالية أن الترطيب لا يقتصر على احتباس الماء في الجسم، بل يشمل حركته داخله لإزالة السموم والحفاظ على توازن الأملاح.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">خط الدفاع الأول ضد الأمراض</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يمثل الشاي مصدرا غنيا بالفلافونويدات، وخاصة الكاتيكينات التي تحارب تلف الخلايا وتقلل الالتهابات. ويُعتبر الشاي الأخضر الأكثر غنى بهذه المركبات، بما فيها EGCG الذي أظهرت الدراسات الأولية دوره في تنظيم مستويات السكر وتقليل دهون البطن وتحفيز حرق الدهون أثناء التمارين. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما الشاي الأسود، فرغم فقدانه بعض الكاتيكينات خلال عملية التخمير، فإنه يكتسب مركبات جديدة مثل "الثيافلافين" و"الثياروبيجين" التي تدعم صحة القلب وتمنحه نكهته القوية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تآزر طبيعي</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يرى الخبراء أن القيمة الصحية للشاي تكمن في تكامل مكوناته، إذ يقول الباحثون إن محاولة عزل مركباته الفعالة لم تحقق نفس النتائج. وتوضح جولي ستيفانسكي، المتحدثة باسم الأكاديمية الأميركية للتغذية: "الشاي يعمل كمنظومة متكاملة، حيث تتعاون مركباته الطبيعية لتحقيق أقصى فائدة، وهو ما يجعل الكوب الكامل أكثر فعالية من أي مستخلص جزئي".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبينما يتزايد الإقبال عالميا على البدائل الصحية للمشروبات، يظل الشاي محتفظا بمكانته، لا كتراث ثقافي فحسب، بل كإضافة يومية بسيطة قادرة على تعزيز الصحة وطول العمر.</div></p><iframe class="instagram-media instagram-media-rendered" id="instagram-embed-0" src="https://www.instagram.com/p/DOkyYErAFVi/embed" allowtransparency="true" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="834" data-instgrm-payload-id="instagram-media-payload-0"  style="background: white; max-width: 540px; width: calc(100% - 2px); border-radius: 3px; border: 1px solid rgb(219, 219, 219); box-shadow: none; display: block; margin: 0px 0px 12px; min-width: 326px; padding: 0px;"></iframe>

لماذا يعيش عشّاق الشاي عمراً أطول؟

<p class='article-text'><div data-empty="false">يحذر أطباء الأسنان من أن شطف الفم بعد تنظيف الأسنان بالفرشاة يدمر الأسنان بهدوء، إذ يعتقد كثيرون أن هذه الخطوة ضرورية لحماية أسنانهم، بينما يؤكد المختصون أنها قد تؤدي إلى نتيجة عكسية،  فتصرف يبدو بريئاً قد يقلل من فائدة الروتين اليومي للعناية بالفم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> وبحسب رأي أطباء الأسنان، فإن شطف الفم مباشرة بعد التنظيف ـ وهي عادة يمارسها الملايين ـ قد يقلل من فعالية الفلورايد ويرفع احتمال الإصابة بالتسوس.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذه النصيحة غير المتوقعة، والتي تتبناها اليوم جهات صحية في أوروبا وخارجها، تعكس تحولاً متزايداً في طريقة التوعية بعادات تنظيف الأسنان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">السبب الرئيسي هو الفلورايد، المعدن الأساسي في معظم معاجين الأسنان، حيث يعمل على تقوية مينا الأسنان وحمايتها من الأحماض وتقليل التسوس. لكن الفلورايد لا يعطي مفعولاً فورياً، بل يحتاج للبقاء فترة على الأسنان. لذا فإن شطفه مباشرة بعد التنظيف يُفقده جزءًا كبيرًا من تأثيره.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>الفلورايد يحتاج لوقت كي يحمي الأسنان</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يشدد الدكتور نايجل كارتر، الرئيس التنفيذي لمؤسسة صحة الفم في بريطانيا، على قاعدة "البصق بدلًا من الشطف". وفي حديث لـ " "بي بي سي"  قال: "أفضل طريقة لعمل الفلورايد هي بقاؤه فترة أطول على الأسنان. الشطف السريع يزيل الحماية قبل أن تعمل". </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتوصي جهات الصحة العامة في إنجلترا وفرنسا بعدم المضمضة، خاصة للأطفال، بعد مراجعة دراسات أظهرت تراجعًا ملحوظًا في التسوس لدى من تركوا الفلورايد على أسنانهم بعد التنظيف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الفكرة بسيطة، بترك كمية صغيرة من الفلورايد، يتشكل حاجز واقٍ يحمي المينا لساعات. يُعرف هذا المفهوم بـ"احتباس الفلورايد" وهو أساس في الحفاظ على قوة الأسنان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> وأكدت دراسة سريرية نُشرت في مجلة أبحاث طب الأسنان أن الأشخاص الذين لم يشطفوا أسنانهم انخفضت لديهم نسبة التسوس بنحو 25% خلال عامين مقارنةً بالآخرين.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>الجذور ثقافية وتسويقية</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لماذا ما زال الكثيرون يشطفون أسنانهم؟ يعود السبب إلى العادات والإعلانات التي تعزز صورة المضمضة كجزء أساسي من النظافة. غير أن الانتعاش الذي يتركه طعم النعناع لا يعني نظافة إضافية، بل إن الفلورايد يظل نشطًا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتوضح البروفيسورة نيكولا إينيس، رئيسة قسم طب أسنان الأطفال بجامعة دندي، أن تغيير هذه القناعة يستغرق وقتاً لأنها تخالف ما اعتاد الناس عليه منذ الصغر، مؤكدة أهمية نشر رسائل واضحة وسهلة لفائدة ترك الفلورايد، وفقا لـdailygalaxy.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>كيف تُكيّف عادتك اليومية؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لمن ينزعج من الطعم أو الرغوة، ينصح الخبراء ببصق المعجون الزائد وترك البقايا. هذا التعديل البسيط يعزز الحماية بدرجة ملحوظة. وقد بدأت بعض الشركات فعلًا بتطوير معاجين أقل رغوة وطعما أخف لتسهيل اتباع هذه الممارسة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">أما غسول الفم، فيُفضل استخدامه في أوقات أخرى مثل بعد الوجبات أو قبل النوم، وليس مباشرة بعد تنظيف الأسنان، لتجنب إزالة أثر الفلورايد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الرسالة الأساسية من المتخصصين واضحة وهي أن تنظيف الأسنان ليس مجرد إزالة الأوساخ، بل أيضاً بناء طبقة واقية طويلة الأمد. وتغيير عادة بسيطة بعد التفريش قد يكون وسيلة سهلة لتعزيز صحة الفم دون أي وقت إضافي.</div></p>

عادة يومية يفعلها الملايين تدمر الأسنان

<p class='article-text'>أظهرت دراسة بريطانية حديثة، أن تناول شاي النعناع له فوائد ملحوظة في تعزيز صحة الدماغ. وأشارت مجلة «علم الأعصاب التغذوي»، إلى أنه تبين من التجارب أن شرب ما يعادل 200 ملل من منقوع النعناع، يساعد على تنشيط عمل الدماغ، ويحسّن الذاكرة.</p>

شاي النعناع ينشّط الدماغ ويحسّن الذاكرة

<p class='article-text'><div data-empty="false">دعت وزارة الصحة ووقاية المجتمع ومختصون إلى تبني ممارسات صحية متوازنة خلال عيد الأضحى المبارك، مشددين على أهمية الاعتدال في تناول اللحوم والحلويات والمواد النشوية حفاظاً على الصحة، مؤكدين أن المحافظة على الصحة الجسدية والنفسية تساهم في تعزيز جودة الحياة وتحقيق التوازن البيولوجي والذهني.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وحذرت وزارة الصحة ووقاية المجتمع من الإفراط في تناول حلويات العيد الذي قد يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي وزيادة الوزن، مشيرة إلى ضرورة استبدال الشوكولاتة العادية بالشوكولاتة الداكنة الغنية بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم، كما حذرت من الإكثار من تناول الكعك والبسكويت الجاهز لما يحتويانه من نسب عالية من الدهون المتحولة والمشبعة، بالإضافة إلى تجنب الوجبات ذات الأملاح المرتفعة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ونصحت بتقليل استهلاك اللحوم الحمراء والأطعمة الغنية بالكوليسترول مثل الكبد والأمعاء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعلى صعيد الصحة النفسية، شددت على أهمية تخصيص وقت للراحة واستعادة النشاط والحيوية، مع ممارسة تمارين التأمل واليقظة الذهنية لتحقيق توازن صحي بين العقل والجسم، أما في ما يتعلق بالصحة البدنية فقد شددت على أهمية الحفاظ على النشاط خلال عطلة العيد بطرق بسيطة وممتعة، مثل المشي بعد تناول الطعام، أو ممارسة بعض الأنشطة العائلية، أو الوقوف والتمدد للحد من مخاطر الجلوس لفترات طويلة. </div></p><p class='article-text'>بدورها أكدت الدكتورة رنا الشجاع، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي والكبد، أن عيد الأضحى يشهد ارتفاعاً في معدلات مراجعة المرضى بسبب مشكلات صحية ناجمة عن الإفراط في تناول اللحوم، خصوصاً اللحوم الحمراء والدسمة.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن من أبرز هذه المشكلات عسر الهضم، الحموضة، ارتفاع ضغط الدم، وزيادة مستويات الكوليسترول، التي تشكل خطراً على مرضى الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت الدكتورة الشجاع أن العيد قد يتحول في بعض الحالات إلى سبب لزيارة الطوارئ، مؤكدة أهمية التوازن الغذائي خلال هذه الفترة، مشيرة إلى أن العيد لا يعني تناول اللحوم في كل وجبة، بل يمكن الاستمتاع بأجوائه من خلال تنويع الأطعمة بشكل صحي ومتوازن. </div></p><p class='article-text'>وأشارت إلى أن الفئات الأكثر عرضة للخطر هم كبار السن، ومرضى السكري، والمصابين بمتلازمة القولون العصبي أو قرحة المعدة، ومرضى الكبد والمرارة، إضافة إلى الأشخاص الذين لا يمارسون نشاطاً بدنياً بعد الأكل.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">ونصحت بالاكتفاء بوجبة لحم واحدة في اليوم، وتجنب الأطعمة المقلية والمشبعة بالدهون، وعدم تناول اللحوم على معدة فارغة، واستبدال جزء من اللحوم الحمراء بالبروتينات النباتية أو البيضاء، مؤكدة ضرورة مراجعة الطبيب قبل العيد للمرضى المصابين بأمراض مزمنة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالت لجين خليل المشني، أخصائية التغذية: «إن العادات الغذائية الخاطئة خلال عيد الأضحى لا تقتصر على الإفراط في تناول اللحوم فقط، بل تشمل قلة شرب الماء، وتجاهل الخضراوات، وتكرار الوجبات الدسمة خلال اليوم».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن هذه الممارسات تؤدي إلى إجهاد الجهاز الهضمي، وتراكم الدهون، والشعور بالخمول والانتفاخ، مضيفة أن الجسم يحتاج بعد تناول وجبة غنية بالدهون إلى وقت للهضم وحركة خفيفة مثل المشي، وليس إلى المزيد من الطعام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت أهمية الاعتدال في تناول الطعام، وتضمين الخضار الورقية والألياف في الوجبات، والابتعاد عن الأطعمة المقلية للحفاظ على الصحة والاستمتاع بالعيد دون آثار سلبية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ونصحت بشرب 6 إلى 8 أكواب من الماء يومياً، وتناول طبق سلطة أو خضراوات مع كل وجبة، والتقليل من الحلويات والمشروبات الغازية بعد الطعام، وممارسة المشي لمدة 20 دقيقة بعد الوجبة، واستبدال الشاي الثقيل بعد الطعام بشاي الأعشاب مثل النعناع أو الزنجبيل.</div></p>

«الصحة» تدعو إلى اتباع أنماط غذائية سليمة خلال العيد

<p class='article-text'>الفراولة لذيذة الطعم ومفضلة عند الكثيرين، تتميز بلونها الأحمر الزاهي وطعمها الحلو المنعش، هي غنية بالفيتامينات، وخاصة فيتامين C، وتحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب وتقوي جهاز المناعة. يمكن تناولها طازجة، أو إضافتها إلى الحلويات، العصائر، والمربيات.</p><p class='article-text'>لكن هل فكرت يوماً في ماهية النقاط البيضاء الصغيرة على الفراولة؟ فعلى الرغم من أننا نستمتع بتناول الفراولة الطازجة دون التفكير كثيرًا في شكلها، إلا أن الكثيرين قد اكتشفوا مؤخرًا حقيقةً غير متوقعة عن تلك النقاط البيضاء المنتشرة على سطحها.</p><p class='article-text'><b>ما هي هذه النقاط؟</b></p><p class='article-text'>خلافًا للاعتقاد الشائع، هذه النقاط ليست بذورًا، بل هي "أكينات" (achenes)، وهي في الحقيقة ثمار صغيرة جدًا تحتوي بداخلها على البذور. تنتمي الأكينات إلى فصيلة الفواكه الجافة البسيطة التي تنتجها بعض النباتات المزهرة، مثل الحنطة السوداء والقنب.</p><p class='article-text'><b>الفراولة ليست توتًا ولا حتى فاكهة بالمعنى التقليدي</b></p><p class='article-text'>الفراولة لا تُصنف على أنها "توت" من الناحية النباتية، بل هي "ثمرة مجمعة"، أي أنها تتكون من مجموعة من الثمار الصغيرة (الأكينات) المترابطة معًا. أما الجزء الأحمر اللذيذ الذي نأكله، فهو في الحقيقة قاعدة الزهرة، وليس الثمرة نفسها!</p><p class='article-text'><b>كيف تتكاثر الفراولة؟</b></p><p class='article-text'>بدلًا من الاعتماد على البذور فقط، تنتج نباتات الفراولة سيقانًا زاحفةً تُسمى "عدائين" (runners)، وهي فروع صغيرة تنمو أفقيًا وتتجه نحو التربة لتكوين نباتات جديدة وتُعد وسيلة فعالة لانتشار الفراولة بشكل طبيعي. هذه الطريقة تشبه تكاثر نباتات مثل النعناع والعنكبوت (Chlorophytum comosum) هو نبات زينة منزلي شائع وسهل العناية به. يُعرف أيضًا باسم "نبات الغليون" أو "نبات الطائرة".</p><p class='article-text'><b>لماذا توجد البذور خارج الفراولة؟</b></p><p class='article-text'>وفقًا لعلماء النبات، مثل كريس غونتر من جامعة ولاية كارولينا الشمالية، فإن التفسير الدقيق لوجود الأكينات على السطح الخارجي للفراولة لا يزال غامضًا بعض الشيء. لكن يُعتقد أن النباتات تطورت بهذه الطريقة إما:</p><p class='article-text'>لجذب الحيوانات التي تساعد في نشر البذور بعد أكل الثمرة.</p><p class='article-text'>أو لاستخدام طرق أخرى لنشر البذور، مثل الرياح أو الماء، كما يحدث مع الهندباء وجوز الهند.</p><p class='article-text'><b>الفراولة ليست فقط لذيذة، ولكنها مليئة بالفوائد الصحية، ومنها:</b></p><p class='article-text'><b>غنية بمضادات الأكسدة</b></p><p class='article-text'>تحتوي على فيتامين C، الفلافونويدات، والأنثوسيانين، مما يساعد في مكافحة الجذور الحرة وتأخير الشيخوخة.</p><p class='article-text'><b>تعزز صحة القلب</b></p><p class='article-text'>تساهم في تقليل الكوليسترول الضار وتحسين وظائف الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.</p><p class='article-text'><b>تقوي المناعة</b></p><p class='article-text'>فيتامين C الموجود فيها يساعد في تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من العدوى.</p><p class='article-text'><b>تحافظ على صحة البشرة</b></p><p class='article-text'>تعمل مضادات الأكسدة على تقليل التجاعيد، وترطيب البشرة، وحمايتها من أضرار أشعة الشمس.</p><p class='article-text'><b>تحسن الهضم</b></p><p class='article-text'>تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.</p><p class='article-text'><b>تنظم مستوى السكر في الدم</b></p><p class='article-text'>مؤشرها الجلايسيمي منخفض، مما يساعد في منع ارتفاع السكر في الدم فجأة، وهي مفيدة لمرضى السكري.</p><p class='article-text'><b>تعزز صحة الدماغ</b></p><p class='article-text'>تساعد في تحسين الذاكرة والوظائف الإدراكية بفضل محتواها الغني بمضادات الأكسدة.</p><p class='article-text'><b>مفيدة لفقدان الوزن</b></p><p class='article-text'>منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يجعلها خيارًا رائعًا للرجيم.</p><p class='article-text'><b>تحافظ على صحة العيون</b></p><p class='article-text'>فيتامين C والأنثوسيانين يحميان العينين من الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.</p><p class='article-text'><b>تقلل الالتهابات</b></p><p class='article-text'>تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تقليل آلام المفاصل والعضلات.</p>

اكتشاف مذهل.. ماذا تعني النقاط البيضاء على الفراولة؟

<p class='article-text'>يقدم ذا غيلد، الوجهة المحلية المتميزة لعشاق الطعام في دبي،إفطاراً فاخراً يجمع بين التقاليد العريقة والجودة الاستثنائية. ويدعوكم لتناول وجبة شهية في أجواء مسرحية، وسط مطبخ مفتوح ينبض بالحياة.</p><p class='article-text'>تبدأ التجربة بمزيج من التمور المجدولة الفاخرة، وجبنة الفيتا الكريمية، والحمص، والتين المجفف، إلى جانب تشكيلة من المقبلات المميزة، تُقدَّم مع الخبز الحرفي الطازج. يلي ذلك اختياركم من شوربة العدس الدافئة أو شوربة الزبادي الغنية بمرق الدجاج ولمسة من النعناع المجفف.</p><p class='article-text'>أما الأطباق المشاركة، فتجسد روح رمضان بروحها الدافئة التي تعزز التآلف بين الضيوف. استمتعوا بـ"بافرا بيديه"، الخبز التركي المسطح المحشو بلحم البافيت وفلفل رومانو مع مزيج من التوابل التقليدية، أو "فتوش ذا غيلد"، السلطة المقرمشة مع السماق، الفجل، الطماطم، الرمان، وقطع الخبز المحمص. لمحبي المأكولات البحرية، يقدّم لكم “ذا غيلد ريزوتو” فاخر محضّر من الروبيان الطازج، بلح البحر، المحار، والحبار، مع لمسة من بِسك الكركند الغني بالنكهات.</p><p class='article-text'>للطبق الرئيسي، يمكن للضيوف الاختيار من بين كتف لحم الضأن المطهو ببطء مع أرز أورزو وكريم فريش، أو لحم بقري مشوي ببطء يقدم مع بطاطا مهروسة ناعمة، أو دجاج مشوي على السيخ مع بروكوليني مشوي وصلصة غنية.</p><p class='article-text'>ويُختتم الإفطار بمذاقات لا تُقاوم، من بينها كيكة الحليب بالزعفران العطرية، أو بودينغ التمر اللزج، المفضل لدى الجميع. إلى جانب مجموعة مختارة من المشروبات الرمضانية المنعشة مثل لبن العيران وشراب التمر الهندي.</p><p class='article-text'>للتجمعات الكبيرة، يوفر ذا غيلد تجربة استثنائية مع كتف الضأن المشوي على الحطب، والذي يكفي 4-6 ضيوف عند الطلب المسبق. كما يقدم مطعم ذا غيلد غرفة طعام خاصة، "ذا ريتز روم"، لاستضافة إفطار حميمي يتسع لما يصل إلى 16 شخصًا.</p><p class='article-text'>سواء كنتم تجتمعون مع العائلة، الأصدقاء، الزملاء، أو حتى أشخاص جدد، يعدكم ذا غيلد بأمسية تنبض بالضيافة الدافئة، واللحظات.</p>

"ذا غيلد" يرحب بالضيوف لتجربة إفطار استثنائي هذا الرمضان

<p class='article-text'>يواجه مرضى القولون العصبي تحديات متعددة خلال شهر رمضان، حيث تؤثر التغييرات في أوقات الطعام ونوعيته على استقرار الجهاز الهضمي، ويؤكد أخصائيو الجهاز الهضمي أن اتباع نظام غذائي متوازن يسهم في تخفيف الأعراض وتحسين قدرة الأمعاء على التكيف مع الصيام، مع ضرورة تجنب العادات الغذائية التي تسبب تهيج القولون. كما يشير خبراء التغذية إلى أهمية تقسيم الوجبات بين الإفطار والسحور إلى حصص صغيرة، يساعد على تخفيف الضغط على الجهاز الهضمي، إضافة إلى التوصيات المتكررة بالابتعاد عن الأطعمة الدسمة والمقلية، والبقوليات، والحبوب التي تحتوي على الغلوتين، لما لها من تأثير مباشر على زيادة الانتفاخ والتقلصات المعوية.</p><p class='article-text'>ويوضح أطباء الباطنية أن الترطيب الكافي خلال ساعات الإفطار عنصر أساسي للحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة، حيث يساعد شرب الماء بانتظام وبكميات معتدلة في تعزيز عملية الهضم وتقليل فرص الإصابة بالإمساك، كما يُنصح بتجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين أو السكر، لتفادي الجفاف واضطرابات المعدة. وفيما يخص المشروبات، يشير أخصائيو التغذية إلى أهمية تناول المشروبات الطبيعية المهدئة مثل النعناع، اليانسون، البابونج، والشمر، لما لها من دور في تهدئة الجهاز الهضمي وتخفيف التشنجات، كما ينصحون بإدخال «البروبيوتيك» في النظام الغذائي، سواء عبر مصادر طبيعية مثل الزبادي أو من خلال المكملات الغذائية، لدورها في دعم التوازن البكتيري في الأمعاء وتحسين الهضم.</p><p class='article-text'>وعلى النطاق البحثي أكد أطباء الجهاز الهضمي أن الصيام لا يعد مشكلة لمرضى القولون العصبي واضطرابات المعدة شريطة تجنّب التوتر والضغوط النفسية، والتعامل مع الأدوية بالشكل الصحيح وفقاً لحالتهم الصحية. ويوضح أطباء الباطنية أن التحكم في أعراض القولون العصبي يتطلب نمط حياة متوازناً، حيث يُنصح بممارسة النشاط البدني المعتدل، وتناول الطعام ببطء، والتدرج في الكميات، مع تقليل الأطعمة التي قد تزيد من اضطرابات الجهاز الهضمي.</p><p class='article-text'>ويشير أطباء الباطنية إلى أن القولون العصبي مرض وظيفي مزمن، يرتبط بعدة عوامل منها التغيرات الهرمونية، الحساسية لبعض الأطعمة، والتأثيرات النفسية كالتوتر والقلق، ويضيف أخصائيو التغذية أن اضطرابات النوم قد تكون من العوامل التي تزيد من شدة الأعراض خلال رمضان، لذا يُفضل الالتزام بمواعيد نوم منتظمة وتجنب السهر الطويل، خاصة أن قلة النوم قد تؤثر على حركة الأمعاء وتؤدي إلى تزايد التشنجات الهضمية.</p><p class='article-text'>من ناحية أخرى، يوصي المختصون بمراقبة تأثير بعض الأطعمة على الجسم، حيث تختلف استجابة المرضى لأنواع الطعام، فقد يعاني البعض من حساسية تجاه منتجات الألبان، فيما قد تؤدي بعض الفواكه والخضراوات إلى تهيج القولون لدى آخرين.</p>

استراتيجيات غذائية لضمان راحة الجهاز الهضمي

<p class='article-text'>كشفت دراسة أجريت عام 2023، أن استنشاق الفئران المصابة بمرض الزهايمر للمنثول المستخلص من النعناع، حسّن قدراتها المعرفية، حيث بدا هذا المركب الكيميائي وكأنه يوقف بعض الضرر الذي يلحق بالدماغ، والمرتبط عادة بالمرض.</p><p class='article-text'>وقال موقع «سيانس آلرت» العلمي: إن «الباحثين لاحظوا، على وجه الخصوص، انخفاضاً في بروتين «إنترلوكين - 1 - بيتا»، الذي يساعد في تنظيم استجابة الجسم الالتهابية، وهي استجابة يمكن أن توفر حماية طبيعية ولكنها تؤدي إلى ضرر عندما لا يتم التحكم فيها بشكل صحيح».</p><p class='article-text'>ويقول الفريق البحثي: «إن دراسته تظهر إمكانية استخدام روائح معينة كعلاجات لمرض الزهايمر، إذا تمكنا من معرفة الروائح التي تسبب استجابات معينة في الدماغ والجهاز المناعي، فيمكننا تسخيرها لتحسين الصحة».</p><p class='article-text'>وقال عالم المناعة خوان خوسيه لاسارتي، من مركز البحوث الطبية التطبيقية في أسبانيا، عند نشر النتائج: «لقد ركزنا على دور الجهاز الشمي في الجهازين المناعي والمركزي، وأكدنا أن المنثول هو رائحة محفزة للمناعة في النماذج الحيوانية.</p><p class='article-text'>ولكن، بشكل مدهش، لاحظنا أن التعرض القصير لهذه المادة لمدة 6 أشهر، منع التدهور المعرفي لدى الفئران المصابة بمرض الزهايمر، والأمر الأكثر إثارة للاهتمام، أنه حسن أيضاً القدرة المعرفية للفئران الشابة السليمة». </p>

النعناع يكافح الزهايمر ويحسّن القدرة المعرفية

<p class='article-text'>أصبحت صحة الأمعاء من الأساسيات في حياتنا، حيث إن الأمعاء النظيفة والخالية من السموم تعزز الهضم، وتقوي المناعة، وتحسن الحالة المزاجية.</p><p class='article-text'>إذا كنت تبحث عن طرق طبيعية لإزالة السموم وتحسين صحة الأمعاء ، فإن إضافة مشروبات معينة إلى روتينك اليومي سيساعدك. وبحسب تقرير نشره موقع "تايمز أوف إنديا" هناك مشروبات تساعدك على إزالة السموم وتطهير أمعائك بشكل فعال :</p><p class='article-text'><b>الليمون الدافئ</b></p><p class='article-text'>ابدأ يومك بكوب من الماء الدافئ بالليمون، إنها طريقة بسيطة لتطهير أمعائك، فالليمون غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، التي تساعد على طرد السموم وتحسين الهضم، كما أن الماء الدافئ يحفز  الجهاز الهضمي، مما يسهل على جسمك امتصاص العناصر الغذائية طوال اليوم. وتقول إحدى الدراسات أن تناول الليمون بانتظام طوال حياتنا يمكن أن يؤثر بشكل كبير على صحة أمعائنا والشيخوخة.</p><p class='article-text'><b>الشاي الأخضر</b></p><p class='article-text'>يحتوي الشاي الأخضر على مضادات الأكسدة وله خصائص طبيعية لإزالة السموم، كما يحتوي على الكاتيكين، الذي يدعم وظائف الكبد ويعزز صحة الأمعاء.فشرب الشاي الأخضر بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل الانتفاخ وتحسين توازن البكتيريا الجيدة في أمعائك.</p><p class='article-text'><b>عصير الصبار</b></p><p class='article-text'>يُعرف عصير الصبار بخصائصه المهدئة والمنظفة ويمكنه المساعدة في طرد السموم من الجهاز الهضمي مع تعزيز نمو البكتيريا المعوية الصحية، كما أن شرب عصير الصبار باعتدال يمكن أن يقلل الالتهاب ويحسن حركة الأمعاء.</p><p class='article-text'><b>خل التفاح</b></p><p class='article-text'>إن تخفيف ملعقة كبيرة من خل التفاح في كوب من الماء وشربه قبل الوجبات يمكن أن يفعل العجائب لأمعائك. ويحتوي خل التفاح على حمض الأسيتيك، الذي يساعد على تكسير الطعام ويدعم الهضم الصحي. كما أنه يوازن مستويات الأس الهيدروجيني في المعدة، مما يخلق بيئة تمنع البكتيريا الضارة.</p><p class='article-text'><b>الزنجبيل</b></p><p class='article-text'>شاي الزنجبيل هو علاج طبيعي لمشاكل الأمعاء. ويمكن لخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة أن تخفف من الانتفاخ والغثيان وعسر الهضم. كما يحفز الزنجبيل إنتاج اللعاب والصفراء، مما يساعد في تكسير الطعام وإزالة السموم من الأمعاء. أظهرت دراسة أن تناول الزنجبيل كان له تأثيرات كبيرة على تكوين ووظيفة ميكروبات الأمعاء لدى الأشخاص الأصحاء.</p><p class='article-text'><b>ماء الخيار والنعناع</b></p><p class='article-text'>الماء المنقوع بالخيار والنعناع هو وسيلة منعشة لتطهير أمعائك من السموم. فالخيار مرطب وغني بالألياف، بينما يهدئ النعناع الجهاز الهضمي ويساعد في طرد السموم. هذا المشروب يحافظ على ترطيبك ويدعم الأداء السلس للجهاز الهضمي.</p><p class='article-text'><b>ماء بذور الشمر</b></p><p class='article-text'>ماء بذور الشمر هو علاج قديم لتطهير الأمعاء. ونقع بذور الشمر طوال الليل وشرب الماء المصفى في الصباح يمكن أن يقلل من الانتفاخ ويحسن الهضم وينظف أمعاءك. فبذور الشمر لها خصائص مضادة للميكروبات تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء.</p>

مشروبات بسيطة تساعد على التخلص من السموم وتنظيف الأمعاء

<p class='article-text'>تحظر بلجيكا اعتباراً من مطلع يناير، السجائر الالكترونية ذات الاستخدام الواحد التي تُباع بنكهات كثيرة منها النعناع والتفاح والبطيخ والكولا، في قرار يرمي إلى حماية الفئات الشابة.</p><p class='article-text'>وتشكل هذه الخطوة جزءاً من خطة وطنية لمكافحة التدخين وتندرج ضمن الهدف الذي حدده الاتحاد الأوروبي بالوصول إلى جيل خالٍ من التبغ عام 2040، إذ لا يزال أقل من 5% من السكان يستهلكون التبغ. وتعتزم بعض الدول جعل هذا الموعد أقرب.</p><p class='article-text'>وخلف الأغلفة الملوّنة والنكهات المتنوّعة لهذه السجائر التي تُطلق عليها تسمية "باف"، مخاطر جمّة، أهمها أنها قد تشكل نقطة انطلاق نحو تدخين منتجات التبغ التقليدية.</p><p class='article-text'>وقالت الناطقة باسم "التحالف من أجل مجتمع خال من التبغ" في بلجيكا نورا ميلار إنّ "المشكلة تكمن في أن الشباب يبدأون في استخدام السجائر الالكترونية من دون معرفتهم دائما محتواها من النيكوتين، في حين أنّ هذه المادة تجعل الشخص مدمناً".</p><p class='article-text'>وتضيف "لدينا شهادات عن شباب يستيقظون ليلا ليدخّنوا السجائر الالكترونية ذات الاستخدام الواحد"، معتبرة أنّ هذا الأمر "مقلق جدا".</p><p class='article-text'>تفاخر بلجيكا بأنها تحرّكت سريعا عندما طُرحت هذه السجائر في الأسواق قبل خمس سنوات. وعام 2021، رفعت الحكومة طلب حظر أولي إلى المفوضية الأوروبية.</p><p class='article-text'>وموافقة السلطة التنفيذية الأوروبية ضرورية لحظر بيع السجائر في الأسواق، وقد أُعطي هذا الضوء الأخضر في مارس 2024، ما مهد الطريق لدخول القانون البلجيكي حيّز التنفيذ.</p><p class='article-text'>من جانبها، حصلت فرنسا على الموافقة لقانون مماثل في سبتمبر.</p><p class='article-text'>ويُفترض قريبا إصدار قانون سبق أن أقرّه البرلمان في أوائل عام 2024، ويشير إلى حظر تصنيع "السجائر الالكترونية ذات الاستخدام واحد" أو بيعها أو توفيرها مجانا، تحت طائلة دفع غرامة قدرها 100 ألف يورو.</p>

بلجيكا تحظر السجائر الالكترونية في الأول من يناير

<p class='article-text'>يؤدي تدخين السجائر الإلكترونية، وفقا للمختصين، إلى مشاكل صحية طويلة الأمد، فبالإضافة إلى النيكوتين الذي يمكن أن يكون ضارًا بصحة القلب، تحتوي السجائر الإلكترونية على العديد من الإضافات والنكهات الكيميائية.</p><p class='article-text'>ويقول العلماء إن بعض نكهات السجائر الإلكترونية قد تكون أسوأ بكثير من غيرها، فقد اكتشف باحثون من جامعة ماكجيل في كندا أن السجائر الإلكترونية بنكهة التوت تسبب ضرراً أكبر للخلايا المناعية في الرئة مقارنة بالأنواع الأخرى، وفقا لصحيفة ديلي ميل.</p><p class='article-text'>ووجد الباحثون، خلال الاختبارات على الفئران، أن السجائر الإلكترونية الحلوة تتداخل مع خلايا تسمى الخلايا البلعمية السنخية وتمنعها من التخلص من البكتيريا، وهو ما قد يؤدي إلى أمراض خطيرة وضيق في التنفس وحتى الموت.</p><p class='article-text'>واكتشف العلماء أن الفئران التي تعرضت للسجائر الإلكترونية عديمة النكهة أو المحلاة بنكهة النعناع لم تحتو على نفس التأثيرات الضارة. ويشير هذا إلى أن بعض المواد الكيميائية المستخدمة في نكهة السجائر الإلكترونية قد تكون أكثر ضرراً على صحة الرئة من غيرها.</p><p class='article-text'>يؤكد الباحثون أن نكهات السجائر الإلكترونية المتعددة - وليس التوت فقط - مليئة بالمواد الكيميائية المرتبطة بتلف الرئة.</p><p class='article-text'>استخدمت الدراسة سائل تبخير بنكهة التوت، حيث يعمل التبخير عن طريق تسخين السائل في جهاز صغير حتى تتمكن من استنشاقه إلى رئتيك، ويحتوي السائل، عادةً على النيكوتين وبروبيلين جليكول والجلسرين النباتي والنكهات.</p><p class='article-text'>وقال المؤلف المشارك في الدراسة أجيثا ثانابالاسوريار من جامعة ماكجيل: "من دراستنا نرى أنه كلما زادت النكهات والمواد المضافة المعقدة التي تضيفها إلى السجائر الإلكترونية، زادت النتائج السيئة على المناعة".</p><p class='article-text'>وللتحقق من هذا الارتباط، نظر الدكتور ثانابالاسوريار وزملاؤه إلى كيفية تأثر الخلايا المناعية في الفئران بأنواع مختلفة من السجائر الإلكترونية.</p><p class='article-text'>تم الاحتفاظ بالفئران في صندوق لمدة 10 أيام يحتوي إما على هواء نقي أو بخار السجائر الإلكترونية بنكهة التوت أو بخار السجائر الإلكترونية غير المنكهة.</p><p class='article-text'>تم اختيار التوت كنكهة تمثيلية بسبب انتشاره بين العديد من مستخدمي السجائر الإلكترونية، وقام الباحثون بعد ذلك بتلوين الخلايا البلعمية السنخية (AMs) بحيث تظهر تحت المجهر، وراقبوا ما إذا كان سلوكها قد تغير.</p><p class='article-text'>وبعد 10 أيام من التعرض المستمر للسجائر الإلكترونية بنكهة التوت، وجد الباحثون أن قدرة الجسم على الحركة انخفضت بشكل كبير.</p><p class='article-text'>وتشكل النتائج، التي نشرت في مجلة الأكاديمية الوطنية للعلوم، مصدر قلق لصحة الإنسان لأن إعاقة حركة الأمعاء الغليظة تحد من قدرتها على التخلص من البكتيريا الضارة.</p><p class='article-text'>وبعد ذلك، قام الباحثون بإصابة الفئران التجريبية ببكتيريا تسمى Pseudomonas aeruginosa، وهي مسببة للأمراض التي تصيب الحويصلات الهوائية وتنتشر بين المدخنين، وأظهرت الفئران التي تعرضت للسجائر الإلكترونية بنكهة التوت ارتفاعًا كبيرًا في أعداد البكتيريا بعد سبعة أيام من تعرضها للفيروس.</p><p class='article-text'>ومن خلال تقليل قدرة الخلايا المناعية على القضاء على العدوى، أدى تدخين السجائر الإلكترونية بنكهة التوت إلى ارتفاع معدلات الوفيات قليلاً بين الفئران.</p><p class='article-text'>وأشار الباحثون إلى أنه في حين أن هذا قد لا يؤدي إلى نتائج مميتة بالنسبة للبشر، فإنه قد يعني أن المستخدمين يستغرقون وقتًا أطول للتخلص من العدوى ويحتاجون إلى المزيد من المضادات الحيوية للتعافي.</p><p class='article-text'>يقول الدكتور ثانابالاسوريار أنه كلما زادت كمية المواد الكيميائية المنكهة في نكهة واحدة من السجائر الإلكترونية، كلما كان هذا التأثير أكبر.</p><p class='article-text'>وتوصف نكهة التوت بأنها "معقدة" وتحتوي على الكثير من المواد الكيميائية المختلفة.</p><p class='article-text'>وأضاف الدكتور ثانابالاسوريار: "لقد قمنا بالفعل بتفكيك المواد الكيميائية الموجودة في السجائر الإلكترونية والتي تشكل نكهة التوت، فلم تكن للمواد الكيميائية بشكل فردي نفس التأثيرات الضارة - كان لا بد أن يكون السبب هو المزيج".</p><p class='article-text'>ومع ذلك، بما أنه تم اختبار نكهتين فقط، فإن الباحثين لا يستطيعون تحديد أي النكهات الفردية الأكثر ضررا، وبما أن هذه التجربة أجريت على الفئران فقط، فليس من المؤكد ما إذا كانت النتائج قابلة للتطبيق بشكل مباشر على البشر.</p><p class='article-text'>لكن الباحثين حذروا من أن نتائج الدراسة تظهر الحاجة إلى مزيد من الحذر بشأن السجائر الإلكترونية المنكهة.</p>

تحذير للمدخنين.. الكشف عن نكهة السجائر الإلكترونية الأكثر ضرراً

<p>تقدم طيران الإمارات للمسافر على متن طائرتها أكثر من 33 مليون كوب من الشاي كل عام بمتوسط 91 ألف كوب يومياً. وتوفر الناقلة مع شريكتها شاي دلما الكثير من الفرص لتجربة المزج بين الشاي والطعام، تزامناً مع الاحتفال باليوم العالمي للشاي الموافق اليوم 21 مايو، ومن خلال مجموعة مختارة من 12 توليفة من الشاي الفاخر تسلّط الضوء على رؤى الخبراء حول فن المزج بين الطعام والشاي على متن الطائرة، وفي صالات طيران الإمارات في جميع أنحاء العالم.</p>
<p>ويعتبر مزج الشاي تجربة حسية تستكشف الديناميكية بين الروائح والنكهات الموجودة في كل من أصناف الشاي والأطعمة. ويمكن لتوليفة الشاي المضبوطة أن توازن نكهات الطهي للطبق وتبرزها أو تخلق تبايناً مثيراً في الطعم.</p>
<p>وتدعو طيران الإمارات، عملاءها إلى الارتقاء بتجربتهم في الأجواء من خلال تقديم الشاي مع وجباتهم أو تجربة وصفة طيران الإمارات ودلما في المنزل.</p>
<p>ويتلقى طاقم طيران الإمارات، تدريباً خاصاً لكيفية المزج بين الشاي والطعام، لتقديم أفضل التوصيات للعملاء من خلال مدرسة دلما المتخصصة للتدريب على الشاي، حيث يكتشفون أيضاً الأصول المستدامة لشاي دلما ويتذوقون النكهات الفريدة، ويتعلمون كيفية تحضير كوب الشاي المثالي، وتعزيز النكهة بمجموعة من الإضافات من النعناع الطازج إلى العسل والليمون.</p>
<p>واختارت طيران الإمارات، منذ أكثر من ثلاثة عقود، الشراكة مع «دلما تي Dilmah Tea»، الشركة السريلانكية العائلية التي تأسست في عام 1985، وهي أول علامة تجارية للشاي مملوكة للمنتجين على مستوى العالم، حيث يزرع الشاي وينتقى يدوياً ويعبأ، ما يحفظ جودته الطبيعية ويضمن له شهرة كونه واحداً من أفضل أنواع الشاي في العالم. </p>

الاقتصادي

Economy

سياحة وسفر

Tourism

طيران الإمارات تقدّم 91 ألف كوب شاي للمسافرين يومياً

4456746.jpg

<p> أعلنت جرينيريشن، المزرعة العمودية العصرية في دبي، عن توسيع محفظتها من المنتجات لتشمل مجموعةً جديدة من الزهور الصالحة للأكل والنباتات الورقية وخضروات الميكروجرين (الإنباتات الصغيرة) والمحاصيل النادرة. وتلتزم الشركة بإنتاج هذه المحاصيل محلياً وبشكل مخصص وفق أعلى المعايير، بما يضمن تزويد قطاعات المطاعم والضيافة بخياراتٍ طازجة وعالية الجودة.</p>
<p>وحرصت الشركة على اختيار المنتجات الجديدة بعنايةٍ فائقة بناءً على نكهاتها المميزة وقوامها الفريد واستخداماتها المتعددة في الطهو، بما فيها نبات الأقصليس ونبات شيسو بنوعيه الأخضر والأحمر ولويزة الليمون والبازلاء الذهبية والهواكاتاي وبلسمينا وتورينيا. وتسعى الشركة من خلال هذه التشكيلة المتنوعة إلى دعم الفنادق والمطاعم وأركان المشروبات ومتعهدي الطعام في دولة الإمارات، وتمكينهم من تجربة الوصفات المختلفة وتوفير أشهى المأكولات لعملائهم وضيوفهم.</p>
<p>وتعليقاً على هذا الموضوع، قال رومان أوليانوف، المؤسس والشريك الإداري في جرينيريشن: "قررنا إضافة هذه المحاصيل الفريدة إلى عروض منتجاتنا انطلاقاً من الأهمية الثقافية التي تحظى بها في العديد من المطابخ في مختلف أنحاء العالم، لا سيما أوراق شيسو المستخدمة بكثرة في المأكولات اليابانية والكورية، والهواكاتاي الشهيرة في البيرو، والأقصليس الذي يشكل عنصراً أساسياً ضمن الأطباق السلافية الشائعة في أوروبا الشمالية. وتنسجم هذه الخطوة مع سعينا الدائم لإنتاج هذه المحاصيل العالمية وتوفيرها محلياً وفق أعلى مستويات الجودة".</p>
<p>وتلبي المنتجات الجديدة مجموعةً واسعة من خيارات الطهو بفضل قوامها المختلف ونكهاتها المتنوعة. فعلى سبيل المثال، يتمتع نبات الشيسو الآسيوي برائحة أخاذة تشبه مزيج الكمون مع النعناع، في حين يوفر الأقصليس مكوناً مثالياً عند تحضير أطباق الحلويات والأسماك واللحوم الحمراء بفضل مذاقه الحلو، كما تحمل لويزة الليمون نكهةً حمضية تضفي انتعاشاً فريداً على المشروبات الباردة.</p>
<p> <br/>
وبدورها تُستخدم زهور البلسمينا ببريقها الذهبي في تزيين الأطباق، فيما تتمتع زهرة التورينيا بشكل مجوف وأنيق يمنح لمسةً جمالية ويمكن ملؤه بمختلف أنواع الكريمة والصلصات.</p>
<p>وأضاف أوليانوف قائلاً: "نعتمد في جرينيريشن على الزراعة العمودية التي تضمن لنا أقصى استفادة من المساحة والموارد المتاحة، بما يدعم التزامنا بتوفير أفضل المنتجات الطازجة وفق أعلى معايير الجودة على مدار العام. إن اتباع هذه المنهجية المستدامة في الزراعة يحمي منتجاتنا من تأثيرات تغيّر الفصول، ويتكامل مع التزامنا بعدم استخدام المبيدات الحشرية، ليتيح تزويد المستهلكين بمنتجات طازجة باستمرار".<br/>
وتتخصص جرينيريشن بإنتاج أكثر من 70 نوعاً من الإنباتات الصغيرة والنباتات الورقية والمحاصيل الفريدة والزهور الصالحة للأكل، ضمن مزرعتها المغلقة والمضبوطة الحرارة والضوء والهواء، والتي تعتمد فيها أحدث تقنيات الزراعة المائية، إلى جانب نظام إنبات</p>
<p>حاصل على اعتماد سلامة الأغذية HACCP من فئة 7 نجوم. وتتميز جرينيريشن أيضاً بقدرتها على تزويد أكثر من ألف مطعم فاخر في دولة الإمارات بمنتجاتها عالية الجودة، كما أنها الشركة الأولى في الإمارات التي توفر خدمة تقطيع المنتجات حال قطافها، وتوصيلها خلال يومٍ واحد، لضمان بقائها طازجة والارتقاء بتجارب العملاء.</p>
<p>وتطمح جرينيريشن خلال الفترة المقبلة إلى استعراض خيارات الطهو المتنوعة التي تقدمها المنتجات الجديدة من خلال إقامة الفعاليات الحصرية والتعاون مع أشهر الطهاة والمطاعم، وذلك لتشجيع عشاق الطهو في جميع أنحاء العالم على إبداع أشهى الوصفات الخاصة بهم.</p>
<p>ويمكن للعملاء طلب المنتجات بكل سهولة من خلال الموقع الإلكتروني للشركة  www.greeneration.ae ، والذي يقدم خدماته على مدار الساعة طيلة أيام الأسبوع، ويوفر سهولة فائقة في تقديم الطلبات وباقة متنوعة من المنتجات ودعماً لا محدوداً.</p>
<p>كما يمكن زيارة الموقع للاطلاع على أحدث منتجات جرينيريشن من الخضروات الفريدة والزهور الصالحة للأكل، إلى جانب خياراتها الأخرى من المحاصيل.<br/>
 </p>

اقتصاد الإمارات

تثري السوق المحلية بمجموعة واسعة من أندر المحاصيل العالمية

مزرعة جرينيريشن العمودية في دبي تنتج أصنافاً نادرة من الخضروات والزهور الصالحة للأكل

أعلنت جرينيريشن، المزرعة العمودية العصرية في دبي، عن توسيع محفظتها من المنتجات لتشمل مجموعةً جديدة من الزهور الصالحة للأكل والنباتات الورقية وخضروات الميكروجرين (الإنباتات الصغيرة) والمحاصيل النادرة. وتلتزم الشركة بإنتاج هذه المحاصيل محلياً وبشكل مخصص وفق أعلى المعايير، بما يضمن تزويد قطاعات المطاعم والضيافة بخياراتٍ طازجة وعالية الجودة.

<p>أكدت منى سالم الكعبي، مدرب مهني بوزارة تنمية المجتمع، ومسؤول مركز مشاغل للتأهيل المهني والتشغيل الدامج لأصحاب الهمم بعجمان، أنه تم تأهيل 21 من أعضاء المركز على مهارات الزراعة المائية، وذلك بعد أن وزعت عليهم وزارة تنمية المجتمع بيوتاً خضراء مبردة، تنتج كل 6 أشهر 190 حزمة من النعناع، و270 حزمة من الورقيات (البقدونس)، و343 من الريحان الإيطالي، إضافة إلى العديد من الأصناف الأخرى التي يتم إنتاجها في مزارع أصحاب الهمم.</p>
<p>ولفتت إلى أن المركز بدأ مشروع الزراعة المائية عام 2016، بالتعاون مع وزارة التغير المناخي والبيئة، حيث تم إعطاء دورات تدريبية للمدرب المهني المشرف عن أساسيات الزراعة المائية، ومهارات الزراعة وأنواع الفيتامينات، وكيفية معالجة الزراعة من الآفات الزراعية، وتم تدريب 21 من أعضاء مشاغل من أصحاب الهمم على هذه المهارات، كما تتم متابعة الزراعة المائية من قبل وزارة التغير المناخي والبيئة، بإرسال مهندس زراعي للرد على الاستفسارات، ومتابعة تدريب أعضاء مشاغل، مثل التعرف إلى الأوساط الزراعية، مثل كمية الفيتامينات التي يتم وضعها في خزانات المياه، ومتابعة وصول الماء للزراعة، ومعالجة الآفات الزراعية بطريقة آمنة وطبيعية، دون استخدام المواد الكيماوية.</p>
<p>وقالت إنه تم تدريب أعضاء مشاغل في مشاتل بلدية عجمان على مهارات تنبيت الزراعة عن طريق زراعة العقل والبذور، والتعرف إلى الأسمدة العضوية والزراعات الداخلية المختلفة، كما وزعت وزارة تنمية المجتمع تحت مبادرة (الزراعة المجتمعية)، بيوتاً خضراء مبردة على 11 من أعضاء مشاغل لأصحاب الهمم من دبي والشارقة وعجمان وأم القيوين ورأس الخيمة، حيث نقل مركز مشاغل للتأهيل المهني والتشغيل، المعرفة لهم عن طريق تنفيذ دورات تدريبية لأولياء أمور أصحاب الهمم، ومتابعتهم بزيارة هذه البيوت، بواقع مرة في الأسبوع، للرد على استفساراتهم، ومتابعة حالة البيت المبرد، وحل مشكلات الآفات الزراعية، لضمان إنتاج مستدام على مدار العام، بما يحقق رؤية عمل الوزارة الانتقال من الرعاية إلى التمكين، كما أنه يتم تسويق المنتجات الزراعية في جمعية أسواق عجمان التعاونية بمنطقة الجرف، لافتة إلى أن مركز مشاغل للتأهيل المهني والتشغيل الدامج لأصحاب الهمم عجمان، حصد جائزة عجمان للزراعة بدورتها الثالثة عشرة عام 2022، كما فاز عضوان من المركز بجائزة عجمان للزراعة.</p>

نتائج البحث عن: النعناع