<div data-empty="false">في حادث مأساوي بتركيا،  قضت عائلة ألمانية بأكملها مكونة من 4 أفراد، والتي كانت تقضي إجازة قصيرة في إسطنبول بعد قدومها من ألمانيا، حيث فارق سيرفيت بوجيك (40 عاماً) الحياة ليلة الاثنين، ليلحق بزوجته وطفليه اللذين توفوا قبل أيام في العناية المركزة في مستشفى جميل تاشجي أوغلو ، فيما لا يزال التحقيق جارياً لتحديد سبب الوفاة بدقة. </div><div data-empty="false">وتركز الشكوك حول تسمم محتمل، سواء غذائي أو نتيجة تعرضهم لمبيدات حشرية سامة استخدمت في الفندق قبل أيام قليلة من الحادث. وأخلت السلطات التركية الفندق وألقت القبض على 11 شخصاً مرتبطين بالقضية، بينهم صاحب الفندق وأعضاء شركة مكافحة الآفات وتم إجراء فحوصات معمليّة على المياه وغرف النزلاء.</div><div data-empty="false">وقالت وكالة الاناضول التركية للأنباء إنه تم نقل النزلاء إلى فنادق أخرى مساء السبت ولم يتضح عدد النزلاء الذين غادروا الفندق.</div><div data-empty="false">وقامت السلطات بنقل جميع الأغراض من الفندق في منطقة فتيحة للخضوع لاختبارات معملية.</div><div data-empty="false">وقد أخذ محققو الطب الشرعي بالفعل عينات من مياه الشرب. </div><div data-empty="false">وقالت الاناضول إنه تم تعقيم غرفة بالطابق الأرضي بمواد كيماوية- من المرجح أن تكون مبيدات حشرية، والتي عادة ما يتم استخدامها لمكافحة الحشرات.</div><div data-empty="false">وبحسب وسائل إعلام تركية فقد ألقت الشرطة القبض على 11 مشتبها بهم على خلفية القضية، من بينهم صاحب الفندق وأعضاء شركة مكافحة الآفات التي نفذت عملية الرش.</div><div data-empty="false">ومازال الأب في وحدة الرعاية المركزة، في حين تم نقل سائحين آخرين بنفس الفندق للمستشفى .</div><div data-empty="false">وذكرت صحيفة صباح أن أفراد الاسرة شعروا بالأعياء بعد تناول بلح البحر المحشو من بائع في الشارع وشوربة وطبق مصنوع من أمعاء العجل من بائع آخر. كما قاموا بشراء حلوى تركية ومياه. وقالت الاناضول إن أفراد الأسرة تناولوا الدجاج أيضا.</div><div data-empty="false">وتم نقل أفراد الأسرة الأربعاء الماضي إلى المستشفى للاشتباه في إصابتهم بتسمم غذائي، حسبما ذكرت الاناضول. وتم علاج الأطفال من الإعياء والقيء ، ولكن خرجوا من المستشفى لاحقا.</div><div data-empty="false">وعندما تدهورت حالة الأطفال، تم نقل أفراد الأسرة جميعهم إلى المستشفى مجددا خلال الليل. وبعد فترة قصيرة، توفى الطفلان، وأعقبتهما والدتهما.</div><div data-empty="false">وحتى الآن، تعتقد السلطات أن التسمم الغذائي هو سبب الوفاة.</div><div data-empty="false">لدى سؤال شبكة سي إن إن تورك بشأن التسمم الغذائي، قال أحد ملاك الفندق إن الفندق ليس به مطعم ويقدم المياه فقط.</div><div data-empty="false">وأفادت وسائل إعلام محلية بأنه تم تنفيذ حملة لمكافحة الآفات في الفندق قبل الحادث بأيام قليلة، ويشتبه الخبراء في أنه تم خلال ذلك استخدام مواد قد تُلحق الضرر بالبشر، بما في ذلك مبيدات لمكافحة الآفات الزراعية.</div><div data-empty="false">وقالت قناة AHaber التلفزيونية: "توصل خبراء البحث الجنائي إلى أن مكافحة بق الفراش تمت قبل عدة ساعات من بدء ظهور أعراض التسمم على الأسرة.</div><div data-empty="false"> ويجري التحقق في المادة الموجودة في المبيد الحشري، فوسفيد الألمنيوم، فربما تكون قد دخلت غرفة العائلة من خلال تهوية الحمام، مما أدى إلى تسمم أفراد العائلة .</div>

تركيا.. هل مات السياح الألمان بالسم؟

مع بدء إجازة منتصف العام الدراسي، ودخول فصل الشتاء، تكثر حفلات الشواء في الحدائق المنزلية والمتنزهات العامة والأماكن المفتوحة، غير أن الأمر لا يخلو من بعض المنغصات، مثل تعرض الأطفال للحروق أثناء الشواء، بسبب غفلة الأهل، أو دفن الفحم من قبل البعض، والاكتفاء بتغطيته بشيء قليل من الرمل، وفي حال عدم الانتباه، يصاب الأطفال والكبار أيضاً بحروق، تتفاوت حدتها بين الخفيفة والبليغة.
وحذر الدكتور مأمون المرزوقي استشاري جراحة الأطفال، من ارتفاع نسبة الحروق لدى الأطفال في الدولة، خصوصاً مع بداية موسم التخييم، ورحلات الشواء، وإشعال النار للتدفئة في الصحراء، وكذلك الطبخ على الحطب، ودفن الفحم دون إطفائه في الحدائق، ما قد يتسبب في إصابة بعض الأطفال بحروق، تتراوح حدتها بين المتوسطة والشديدة، لافتاً إلى أنه مع زيادة أعداد مرتادي الحدائق ترتفع نسبة إصابة الأطفال بالحروق.
إرشادات
وشدد على أهمية التقيد بالإرشادات الصادرة عن الجهات المختصة، واتباعها، لتجنب أخطار الحروق، التي قد تصيب جميع شرائح المجتمع من أطفال ونساء ورجال وشيوخ، ولعل أكثر الحوادث وأخطرها، تلك الحوادث التي تصيب الأطفال، باعتبارهم الفئة الأكثر تعرضاً للخطر، كونهم لا يدركون حجم المخاطر التي تحيط بهم.
وقال المرزوقي: إن علاج الحروق يتم حسب درجة وحالة الحرق، فمثلاً حروق الدرجة الأولى، وهي أخف أنواع الحروق، وتؤثر في الطبقة الخارجية للجلد فقط. وعادة تكون مصحوبة باحمرار في الجلد، وألم عند لمس منطقة الحرق، وربما ينشأ بعض التورم فيها، ومنها حروق الشمس، والحروق البسيطة الناجمة من التعرض للبخار الساخن. وهناك حروق الدرجة الثانية، حيث تتضرر الأنسجة الداخلية للجلد، وتكون مصحوبة بألم أكبر وحاد في منطقة الحرق، بالإضافة إلى تقرحات وتورم.
وبيّن أن الحروق من الدرجة الثالثة، تعتبر الأكثر خطورة، وفيها تتضرر الطبقة الخارجية للجلد والأنسجة الداخلية تحت الجلد بصورة حادة جداً، وقد تتفحم البشرة، فتبدو بنية اللون أو سوداء في هذا النوع من الحروق، أو ربما تصبح بيضاء أو كريمية اللون، وتؤدي هذه الحروق إلى تورم وتقرحات دائمة، نصائح بسيطة للتعامل مع حروق الأطفال.
وعن كيفية التصرف في مثل هذه المواقف، قال ينبغي تبريد موضع الحرق بواسطة ماء ذي درجة حرارة 20 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريباً، مشيراً إلى أن الكثير من الوصفات المنزلية الشائعة، ليست فعالة، وبعد تبريد موضع الحرق، ينبغي أيضاً استشارة الطبيب.
ولتجنب حروق الشواء من الأساس، ينصح الخبراء بوضع الشواية على أرضية مقاومة للنار، مع حمايتها من الرياح، ومن الأفضل أيضاً، التخلي عن وسائل تسريع الاشتعال. وبالنسبة للشواية العاملة بالغاز، فإنه ينبغي فحص كل الوصلات جيداً، مع مراعاة حماية خرطوم التوصيل من الحرارة.
وبشكل عام، يُفضل إبعاد الأطفال عن محيط الشواية، نظراً لأن رؤوسهم غالباً ما تكون على نفس مستوى ارتفاع اللهب، ما يعرضهم لخطر الإصابة بحروق.
من جهة أخرى، كشفت دراسة علمية حديثة، أشرف عليها باحثون بريطانيون، أن الفحم المستخدم في الشواء، يرفع من خطر الإصابة بتسمم أول أكسيد الكربون «كو».
ووفقاً لموقع صحيفة «ديلى ميل» البريطانية، كشفت الدراسة الاستقصائية، أن الناس يدركون مخاطر أخرى، مثل التسمم الغذائي، والحروق، وسلامة الأطفال، وحرائق الحدائق، والحوادث الخارقة، لكنهم لا يدركون خطر الأبخرة القاتلة التي تنبعث من الفحم.
وأشار الباحثون إلى أن استخدام الشواء في الداخل أو في خيمة، يمكن أن يكون قاتلاً، مقارنة بالأماكن المفتوحة.
وقال «جوناثان صموئيل» أستاذ الصدر والأمراض الرئوية، أن كثير من الناس لا يدركون أن الفحم ينبعث منه أول أكسيد الكربون الخطير، لذلك يجب الشواء في الهواء الطلق.

مع انطلاق موسم الرحلات والتخييم

تحذيرات من حروق حفلات الشواء

target5418542266611550999.jpg

يلجأ كثير من الأشخاص ممن يعانون من الغازات والاضطرابات الهضمية إلى استخدام حبوب الفحم، لطرد الغازات المزعجة المتراكمة في المعدة والأمعاء، ولكن هل تعتبر هذه الحبوب فعالة حقاً في معالجة مشكلة الغازات؟
يقول الدكتور المصري حلمي المصري، استشاري أمراض الباطنة والجهاز الهضمي، إن انتفاخ البطن عادةً ما يحدث بسبب العادات الغذائية الخاطئة، أبرزها: "الإفراط في تناول المعجنات. تناول البقوليات بكثرة. الإكثار من الثوم. إضافة الشطة بكميات كبيرة إلى الطعام. الإسراف في تناول الطعام. قلة الألياف في النظام الغذائي".
ويؤكد الطبيب المصري أن حبوب الفحم يمكن الاعتماد عليها للتغلب على انتفاخ البطن، ويرجع السبب إلى قدرتها الكبيرة على طرد الغازات من الجهاز الهضمي نهائيًا، لذلك ينصح الأطباء بتناولها قبل إجراء سونار المعدة. وفقاً لموقع "مصراوي".
فوائد حبوب الفحم
تقدم حبوب الفحم للجسم أيضًا فوائد مذهلة، وتشمل:
1- علاج التسمم
تلعب حبوب الفحم دورًا كبيرًا في علاج التسمم الدوائي، عن طريق إبطال مفعول الجرعات العالية من الأدوية.
وأظهرت بعض الدراسات، أن تناول من 50 إلى 100 جرام من حبوب الفحم في غضون 5 دقائق من تناول الدواء، قد يقلل من قدرة الجسم على امتصاص مادته الفعالة بنسبة تصل إلى 74%، بحسب موقع "Healtline".
2- تعزيز صحة الكلى
تمثل حبوب الفحم أهمية كبيرة لصحة الكلى، خاصةً للمصابين بالأمراض الكلوية المزمنة، حيث تساعد على تعزيز وظائفها الحيوية وتقنيتها من السموم والمواد الضارة.
 
3- خفض الكوليسترول
يعد القلب من أكثر الأعضاء الحيوية استفادة من حبوب الفحم، لأنها تمنع الجسم من امتصاص الكوليسترول الضار، مما يساهم في خفض مستوياته في الدم.
استخدامات أخرى
علاوة على ذلك، هناك استخدامات أخرى لحبوب الفحم، حددها موقع "Medical News Today" منها:
- علاج الإسهال.
- تبييض الأسنان.
- العناية بصحة البشرة.
- مزيل عرق طبيعي.
- تخفيف الأعراض المصاحبة لمتلازمة رائحة السمك.
- تطهير الجروح.
وبحسب موقع "WebMD"، قد تسبب حبوب الفحم الأضرار التالية:
- سوء التغذية، لأنه قد يعيق امتصاص الجسم للعناصر الغذائية.
- انسداد الأمعاء.
- التداخل مع بعض الأدوية، مثل الملينات ومضادات الاكتئاب ثلاثية الحلقات.

هل تعتبر حبوب الفحم علاجاً فعالاً لغازات البطن؟

تظهر بقع بيضاء على الأسنان نتيجة تعرضها لمركبات الفلور، أو نقص تنسج المينا، أو سوء نظافة الأسنان، أو تناول الكثير من الأطعمة الحمضية أو السكرية، وبالرغم من شعور البعض بالانزعاج من تلك البقع إلا أنها نادرًا ما تكون موضع قلق.
ويعتمد الكثيرون منتجات تبييض الأسنان التي يمكن أن تجعل المناطق الداكنة أكثر بياضا، ومع ذلك، يظل البعض يعاني من بقع خفيفة جدا على الأسنان لا يمكن إزالتها.
وتتمثل هذه البقع البيضاء على الأسنان، والمعروفة أيضا باسم آفات البقع البيضاء، في الأماكن التي يتم فيها إزالة التكلس من المينا السطحية.
ويحدث هذا عادة نتيجة لسوء نظافة الأسنان أو سوء التغذية في سن مبكرة، ما يؤدي إلى ضعف مينا الأسنان وهو أكثر عرضة للويحات والتسوس البكتيري.
وعادة ما تكون آفات البقع البيضاء غير مؤلمة أو ضارة، ويمكن منع البقع الإضافية من خلال التغييرات والعلاجات الصحيحة في نمط الحياة.
وفي ما يلي الأسباب الأكثر شيوعا لآفات البقع البيضاء على الأسنان، وما يمكنك فعله لتقليل ظهورها ومنع ظهور آفات مستقبلية. وفقا لروسيا اليوم.
استهلاك الكثير من السكر
أكثر من 50% من المشروبات المستهلكة في العالم المتقدم عبارة عن مشروبات غازية غنية بالسكر أو مشروبات تحتوي على فواكه. وهذه مشكلة لصحة الأسنان حيث يتحد السكر الزائد مع البكتيريا في الفم لإنتاج حمض يؤدي بعد ذلك إلى تآكل المينا، ما يضعفها ويجعلها أكثر عرضة للبقع البيضاء والتسوس.
ويزداد خطر تآكل الأسنان المرتبط بالمشروبات السكرية مع تقدم العمر، حيث أشارت إحدى الدراسات إلى أن 25% من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 11 و14 عاما يعانون من تآكل كبير في الأسنان. وارتفع هذا الرقم إلى 77% لدى البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و25 عاما.
ما يجب فعله: بمجرد ظهور هذه البقع، لا يمكنك التخلص منها. ومع ذلك، يمكنك منع ظهور المزيد من البقع عن طريق شرب وتناول أطعمة سكرية أقل.
ويمكن اعتماد مساعدة وقائية باستخدام الفلورايد الموضعي الذي يمكن أن يحسن مقاومة المينا للأحماض الميكروبية التي يسببها النظام الغذائي السكري.
وإذا كنت تبحث عن خيار أقوى وأكثر فاعلية، يمكنك أن تطلب من طبيب الأسنان أو أخصائي صحة الأسنان تطبيق فلوريد موضعي عالي القوة.
سوء نظافة الفم
يقول شهروز يزداني، الرئيس التنفيذي / مدير Yazdani Family Dental Dental: "أحد الأسباب الرئيسية لهذه البقع على الأسنان هو سوء نظافة الفم والعادات التي تؤدي إلى تراكم البكتيريا في الفم"، وهذا يمكن أن يؤدي إلى شيء يسمى إزالة الكلس.
وتحدث إزالة الكلس عندما تتراكم اللويحات على الأسنان ما يؤدي إلى فقدان الكالسيوم والمعادن الأخرى.
ومن دون هذه المعادن، يمكن للحمض الناتج عن البكتيريا الموجودة في البلاك أن يذوب أو يضعف المينا ويسبب بقعا بيضاء لإزالة الكلس تكون حساسة للمس. وفي النهاية، قد تتحول هذه المناطق منزوعة الكلس إلى تجاويف.
ويضيف يزداني أن البالغين والأطفال على حد سواء معرضون للبقع الناتجة عن إزالة الكلس. وإذا كنت لا تتبع نظافة الفم المناسبة (تنظيف الأسنان بالفرشاة مرتين يوميا واستخدام الخيط مرة واحدة يوميا)، فإن خطر إصابتك بإزالة الكلس يزيد.
ما يجب القيام به: لا ينبغي ترك إزالة الكلس دون علاج، لأن هذا يمكن أن يكون مقدمة لمشاكل أسوأ، مثل تسوس الأسنان.
ويقول يزداني: "إذا لاحظت وجود بقع بيضاء على أسنانك تسبب لك الألم، أو إذا كنت قلقا من تفاقمها، فعليك زيارة طبيب الأسنان في أسرع وقت ممكن".
ارتداء دعامة تقويم الأسنان
يقول بول سبرينغز، أخصائي التعويضات السنية في Timeless Dentistry: "إزالة الكلس يمكن أن يحدث لأي شخص، ولكنه شائع جدا بعد تقويم الأسنان لأن دعامة الأسنان هي أرض خصبة للبكتيريا التي تسبب التآكل إذا لم تكن نظافة المريض ممتازة".
وأضاف: "بشكل عام، تظهر البقع البيضاء حيث تتراكم البلاك (اللويحات السنية)، بالقرب من الدعامات، أو عند خط اللثة، أو بين الأسنان حيث يصعب تنظيفها".
ما يجب فعله: عندما يتعلق الأمر بمنع ظهور البقع البيضاء، فقد يكون الخيار الأفضل هو تقويم الأسنان الشفاف.
ومع ذلك، فإن تقويم الأسنان الشفاف ليس مناسبا للجميع، لذا استشر طبيب الأسنان أو أخصائي تقويم الأسنان لتحديد الأفضل لحالتك.
وجود نقص تنسج المينا
يقول يزداني: "نقص تنسج المينا هو حالة تؤدي إلى ترقق المينا، ما يؤدي إلى ظهور بقع بيضاء على الأسنان".
ولا يعد نقص تنسج المينا حالة مرضية ولا يتطلب علاجا طبيا بشكل عام.
ويحدث أثناء الطفولة أو قبل الولادة نتيجة لنقص التغذية أو العدوى أو المرض الجهازي الذي يخل بالتكوين الطبيعي للمينا ويمكن أن يؤدي بعد ذلك إلى تغير اللون أو الخطوط أو الحفر أو الأخاديد أو بقع المينا المفقودة.
لذلك إذا لاحظت ظهور بقع بيضاء جديدة على أسنانك كشخص بالغ، فيمكنك استبعاد هذه الحالة. ومع ذلك، إذا لاحظت وجود مناطق صغيرة جديدة بيضاء أو متغيرة اللون على أسنان طفلك، فقد يكون السبب وراء ذلك هو نقص تنسج المينا.
ما يجب فعله: فكر في مينا الأسنان مثل الأسمنت الرطب الذي يتصلب بمرور الوقت. وعندما تكون صغيرا، يكون المينا مرنا، ويقوى مع بلوغ سن الرشد. ونظرا لأن الضرر الذي لحق بالمينا لا يتجدد بمجرد تكوينه بالكامل، وتظهر هذه الحالة في مرحلة الطفولة أو في الرحم، فلا توجد طريقة لعكس الأعراض.
المعاناة من التسمم بالفلور خلال الطفولة
يحدث التسمم بالفلور في الغالب في مرحلة الطفولة، عندما يتعرض الأطفال الذين تبلغ أعمارهم 8 سنوات أو أقل لتركيزات عالية من الفلورايد أثناء نمو الأسنان، ما يؤدي إلى ظهور أسنان أكثر مسامية يمكن أن تؤدي إلى ظهور بقع بيضاء.
إن ما يسبب التسمم بالفلور عادة هو تناول الكثير من الفلورايد في سن مبكرة من مصادر متعددة مثل شرب الماء بالفلورايد، واستخدام معجون الأسنان بالفلورايد، وتناول المكملات الغذائية الموصوفة.
ومثل آفات البقع البيضاء الأخرى، عادة ما تكون بقع التسمم بالفلور معتمة وأخف وزنا من بقية الأسنان، ما يسهل ملاحظتها.
ما يجب القيام به: في الحالات الخفيفة من التسمم بالفلور، لا يلزم العلاج. ومع ذلك، تتوفر العديد من خيارات العلاج بالفلور لتحسين مظهر الأسنان المصابة، وتشمل إزالة البقع أو البقع المحتملة عن طريق تبييض الأسنان وإضافة طلاء راتينج صلب للأسنان التي ترتبط بالمينا (المعروفة باسم الترابط).

كيف تتخلص من البقع البيضاء على الأسنان؟

انطلقت في أبوظبي فعاليات مؤتمر صحة الدولي الـ16 لطب الأطفال، الذي تنظمه شركة أبوظبي للخدمات الصحية «صحة»، ويشهد الحدث الذي يقام حضورياً وافتراضياً في الفترة من 25 وحتى 27 مارس الجاري في فندق كونراد أبراج الاتحاد في أبوظبي، مشاركة محلية وعالمية متميزة من الخبراء والمختصين الذين يتجاوز عددهم الـ1500 من الدولة ودول مجلس التعاون الخليجي وأوروبا والولايات المتحدة.
ويتخلل المؤتمر العديد من الحوارات الهادفة بهدف مناقشة أحدث التطورات في رعاية الأطفال ونتائج البحوث الطبية ذات الصلة بأمراض الأطفال.
ويشهد الحدث حوارات للخبراء من مختلف التخصصات الطبية التي تتصل بالأطفال مثل: طب الأطفال العام، أمراض الروماتيزم، طب الغدد الصماء، علم الوراثة والتمثيل الغذائي، أمراض الجهاز الهضمي، أمراض الرئة، أمراض الدم والأورام، العدوى، أمراض القلب، طب الأعصاب، الحساسية، علم المناعة، طب الكلى، طوارئ الأطفال، الطب النفسي، طب المراهقين، الأشعة، والتخصصات الجراحية.
ويلقى المؤتمر الدعم والمشاركة الفعالة من 6 من أهم مستشفيات الأطفال في الولايات المتحدة الأمريكية، وهي: مستشفى الأطفال في فيلادلفيا، المركز الطبي لمستشفى سينسيناتي للأطفال في أوهايو، مستشفى الأطفال في لوس أنجليس، مستشفى بوسطن للأطفال، مستشفى «نيشن وايد تشيلدرن كولومبوس» في أوهايو، وجامعة شيغاغو.
وأكد الدكتور أنور سلام، المدير التنفيذي للشؤون الطبية في «صحة» أن المؤتمر يمثل فرصة مهمة لأطباء الأطفال الممارسين وغيرهم من العاملين في مجال الرعاية الصحية، للتعرف على آخر المستجدات في التطورات العلاجية في رعاية الأطفال.
وقال: إن المؤتمر يهدف لتزويد أخصائيي طب الأطفال والعاملين في رعاية الأطفال بأحدث الأدلة وأفضل الممارسات لعلاج المشاكل الصحية عند الأطفال، وتحقيق التميز في رعاية الأطفال، بالإضافة إلى الارتقاء بالمعايير العالمية لجودة رعاية الأطفال الأولية والحادة، مشيراً إلى أن الهدف هو التركيز على احتياجات المرضى وتحسين الممارسات السريرية، وتطبيق المعارف الجديدة في الأساليب التشخيصية والعلاجية المقدمة.
وأضاف الدكتور أنور سلام: أن اللجنة العلمية للمؤتمر والمؤلفة من نخبة من أعضاء هيئة التدريس في عدد من الجامعات المحلية والعالمية المرموقة، ومختصين وخبراء في طب الأطفال، حرصت على وضع برنامج علمي غني، تحدث خلاله أبرز المختصين في مجال طب الأطفال لمناقشة أهم القضايا التي تؤثر على الأطفال وعائلاتهم، وبخاصة التحديات الحالية والتطور السريري في طب الأطفال، وآخر المستجدات في إدارة وتشخيص أمراض الأطفال الشائعة.
وقدم الدكتور جيفري جولد، المدير الفخري لعيادة طب الألم عند الأطفال في مستشفى الأطفال في لوس أنجليس، جلسة حول استخدام الواقع الافتراضي لتقليل الحاجة إلى التخدير أو مسكنات الألم للأطفال الذين يخضعون لإجراءات علاجية. وقال الدكتور جولد: تؤثر تقنيات الواقع الافتراضي على قدرة الدماغ على تثبيط الجانب الحسي للألم والقلق من خلال تركيز المريض على محتوى تجربة الواقع الافتراضي. وأظهرت دراسة حديثة أن نظام الواقع الافتراضي الذي يتم تسليمه إلى منزل المريض يمكن أن يقلل بشكل فعال من آلام أسفل الظهر المزمنة عند البالغين. ويعد توسيع استخدامات الواقع الافتراضي من إدارة الألم الحاد إلى إدارة الآلام المزمنة امتداداً منطقياً ومطلوباً للاستفادة من الواقع الافتراضي في إدارة الألم. ويستخدم نحو 20 إلى 30 معهداً للأطفال في الولايات المتحدة الأمريكية الواقع الافتراضي لإدارة آلام الأطفال والقلق لديهم أو يدرسون إمكانية استخدامه. وسيستفيد المريض نفسه والمسؤول عن رعايته ومزود العلاج من هدوء الطفل وسلامته وتخفيف الألم والخوف أو التخلص منهما أثناء الإجراء العلاجي.
ومع تسليط الضوء على فعاليات المؤتمر، نوّه الدكتور جمال الجعبة رئيس قسم طب الأطفال والشؤون الطبية في مدينة الشيخ خليفة الطبية إحدى منشآت شركة «صحة» بأهمية المؤتمر باعتباره أحد أبرز مؤتمرات طب الأطفال المرموقة ضمن برامج فعاليات المؤتمرات الصحية الإقليمية والدولية، إلى جانب تسليط الضوء على تميز أطبائنا في دولة الإمارات العربية المتحدة. وقال: تمكنا خلال المؤتمر من مناقشة الأبحاث والأوراق العلمية المقدمة من الدولة، وبخاصة الأبحاث الحديثة التي ينفذها الأطباء في أبوظبي، والتي تغطي موضوعات مهمة أبرزها بحث عن علاج السرطان عند الأطفال عن طريق تحفيز جهاز المناعة، وكذلك تصوير الأجنة في بطن الأم، ودراسة عن علاج السكري عند الأطفال ونتائجه، والحوادث التي تؤثر على الدماغ، وهشاشة العظام عند الأطفال، والالتهاب المتعدد في أجسام الأطفال.
ويشهد المؤتمر العديد من ورش العمل العلمية التي قدمها خبراء ومختصون عالميون ويناقش خلالها مجموعة واسعة من التخصصات الدقيقة للأطفال، والبحوث الأصلية ومشاريع تحسين الجودة، إلى جانب العديد من العروض التقديمية، وعروض الملصقات والمعارض العالمية، والجلسات التفاعلية، وغيرها الكثير من الأحداث التي تعزز البرنامج العلمي للمؤتمر. وبالإضافة إلى ذلك، ناقشت جلسات المؤتمر العديد من الموضوعات الطبية المهمة مثل علاج السمنة عند الأطفال واليافعين والتطورات الحديثة في علاج السمنة عند الأطفال، وكيفية تشخيص حالات وفاة الدماغ، وكيفية التعامل مع هذه الحالات، والحالات الطارئة خاصة حالات التسمم عند الأطفال ومرضى الاستقلاب والحالات الناجمة عن الفشل الكلوي الحاد، ومرض الكلى المزمن، والسعال المزمن والمتكرر واضطراب الجهاز الهضمي، والتعب المزمن عند اليافعين.

1500 مشارك في مؤتمر «صحة» لطب الأطفال

انطلقت في أبوظبي فعاليات مؤتمر صحة الدولي الـ16 لطب الأطفال، الذي تنظمه شركة أبوظبي للخدمات الصحية «صحة».

يعاني الجميع تقريبا من آلام في المعدة من وقت لآخر. ويمكن أن تتراوح آلام المعدة من إزعاج خفيف إلى ألم مستمر يؤثر على الحياة اليومية.
وتقول أسماء خرابرا، طبيبة أمراض الجهاز الهضمي في Gastro Health – Virginia: "إنها واحدة من أكثر الأعراض شيوعا التي نراها". ويمكن أن تتطلب بعض أسباب آلام المعدة الحادة أو المفاجئة، مثل التهاب الزائدة الدودية، رعاية طبية طارئة.
وإذا كنت تعاني من آلام متكررة في المعدة ولم تكن متأكدا مما يجب فعله حيالها، فمن المهم أن تعرف أن معظم الحالات يمكن علاجها بمجرد تحديد أسبابها، بحسب خرابرا.
وفيما يلي سبعة أسباب لآلام المعدة وبعض النصائح للعلاج:
1. الغازات
في حين أن الغازات جزء طبيعي من عملية الهضم، إلا أن الكثير منها يمكن أن تسبب آلاما في المعدة وتشنجات وانتفاخا.
ويمكن أن يكون سبب الغازات الزائدة ابتلاع الكثير من الهواء، وتناول الأطعمة التي تفرز الكثير من الغازات، مثل الفول والخضروات الصليبية ومنتجات الألبان. هذا إلى جانب الحالات الطبية مثل مرض الاضطرابات الهضمية أو متلازمة القولون العصبي (IBS) أو فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة.
وإذا كنت تعاني من غازات مزعجة ومستمرة، فإن الخطوة الأولى الجيدة تتضمن تقييم نظامك الغذائي، وخاصة تناول الأطعمة الحلوة والنشوية.
ويمكنك أيضا تجربة الأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية أو العلاجات المنزلية مثل بعض أوضاع اليوغا أو تسخين بطنك.
2. الإمساك
يُعرَّف الإمساك بأنه وجود أقل من ثلاث حركات أمعاء في الأسبوع. وربما سببها نظام غذائي سيىء، أو قلة التمارين، أو الأدوية، أو حالات مثل القولون العصبي.
وعند الإصابة بالإمساك، يمكن ملاحظة شعور بالضيق أو تشنج أو ألم حاد في البطن، والشعور بأن حركات أمعائك غير مكتملة، إلى جانب الشعور بالغثيان.
ويمكن لإضافة المزيد من الألياف إلى نظامك الغذائي وممارسة الرياضة بانتظام وشرب المزيد من الماء أن يساعد في تخفيف الإمساك.
كما قد تساعد الملينات التي تصرف دون وصفة طبية أيضا في تنظيم حركات الأمعاء.
وإذا كنت تعاني من إمساك مزمن، واستمرار الأعراض لمدة تزيد عن ثلاثة أشهر، فإن مراجعة الطبيب هو القرار الأفضل.
3. التهاب المعدة
التهاب المعدة هو التهاب في بطانة المعدة يؤدي عادة إلى الغثيان والقيء والشعور بالغثيان بعد تناول الطعام. وسببها الأكثر شيوعا هو بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري (السبب الشائع لمرض القرحة الهضمية)، وأيضا الإفراط في استخدام مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية، واستهلاك الكحول.
ويمكن محاولة تقليل أعراض التهاب المعدة عن طريق الحد من استهلاك الكحول والتبغ، وتجنب الأطعمة التي تهيج المعدة، وخاصة الأطعمة الحمضية والتوابل، وتناول وجبات أصغر.
كما يوصى بعدم استخدام أكثر من الجرعة اليومية الموصى بها من مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية.
وإذا استمرت الأعراض في الظهور بعد أسبوع من تجربة العلاجات هذه، فحدد موعدا مع طبيبك.
4. عدم تحمل اللاكتوز
عدم تحمل اللاكتوز يعني أنك غير قادر على هضم اللاكتوز، السكر الموجود في الحليب. وفي حالة عدم تحمل اللاكتوز، يمكن أن يؤدي تناول الحليب ومنتجات الألبان الأخرى إلى آلام في البطن وتشنجات، والإسهال، والانتفاخ والغثيان.
ويعد عدم تحمل اللاكتوز أمرا شائعا جدا، فهو يصيب ما يصل إلى 68% من البالغين في العالم.
وإذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز، فإن المنتجات الخالية من اللاكتوز أو حبوب إنزيم اللاكتيز يمكن أن تحسن قدرتك على هضم اللاكتوز.
5. التسمم الغذائي
يحدث التسمم الغذائي عند تناول طعام ملوث بالبكتيريا أو الطفيليات أو الفيروسات أو السموم الأخرى.
وتشمل العلامات الأكثر شيوعا للتسمم الغذائي آلاما في البطن وتشنجات واستفراغا وغثيانا وإسهالا.
ويمكن معالجة حالات التسمم الغذائي الحاد عن طريق المضادات الحيوية أو مضادات الطفيليات، ولكن في معظم الحالات ستتحسن بمفردك. ويستغرق التعافي عادة من يوم إلى 10 أيام. وأثناء ذلك  تجنب الجفاف.
وعادة ما يتحسن التسمم الغذائي دون علاج طبي، ولكن من الأفضل التواصل مع أخصائي الرعاية الصحية للأعراض الشديدة، والتي تشمل الحمى وعدم القدرة على الاحتفاظ بالسوائل بسبب القيء المفرط، والإسهال الدموي أو الإسهال المستمر لأكثر من ثلاثة أيام، وعلامات الجفاف مثل قلة التبول، والدوخة، وجفاف الحلق الشديد.
6. مرض التهاب الأمعاء
يشير مرض التهاب الأمعاء إلى حالتين، مرض كرون والتهاب القولون التقرحي، وكلاهما يسبب التهابا مزمنا كبيرا في الجهاز الهضمي. وتشمل الأعراض وجع البطن، واضطراب المعدة، والإسهال، والغازات والانتفاخ، وقلة الشهية، ومخاط في البراز.
ويمكن أن تساعد التغييرات الغذائية في تقليل الالتهاب في الجهاز الهضمي وإدارة أعراض مرض التهاب الأمعاء. وقد يوصي الأطباء باتباع نظام غذائي منخفض الرواسب، والذي يحتوي على القليل جدا من الألياف أو الأطعمة التي يصعب هضمها مثل الحبوب والفاكهة والخضروات النيئة والمكسرات والبذور.
7. متلازمة القولون العصبي (IBS)
القولون العصبي هو حالة شائعة، ولا يوجد سبب واضح للقولون العصبي، ولكن من المعروف أن بعض الأطعمة والأدوية، بالإضافة إلى التوتر والقلق، تؤدي إلى ظهور الأعراض.
ومع متلازمة القولون العصبي، هناك اضطراب في الاتصال بين الدماغ والجهاز الهضمي. ويمكن أن يتسبب ذلك في تقلص القولون بشكل متكرر، ما يؤدي إلى تقلصات في أسفل البطن، وانتفاخ، وغازات زائدة، وحركات الأمعاء المتكررة أو غير المتسقة.
وهناك ثلاثة أنواع من القولون العصبي، وتشمل خيارات العلاج تغييرات في النظام الغذائي، بما في ذلك زيادة تناول السوائل والألياف، والأدوية التي تصرف دون وصفة طبية والأدوية الموصوفة للإمساك و/ أو الإسهال.

سبعة أسباب شائعة لآلام المعدة بعضها يتطلب تدخلاً طبياً

يعاني الجميع تقريبا من آلام في المعدة من وقت لآخر. ويمكن أن تتراوح آلام المعدة من إزعاج خفيف إلى ألم مستمر يؤثر على الحياة اليومية.

تعتبر فاكهة الرمان شهية وغنية بالعناصر الغذائية وتحتوي على مضادات الأكسدة مما يجعلها تقي من كثير من الأمراض وهناك فئة ينصح بعدم تناوله.
ووفق موقع روسيا اليوم أعلنت الدكتورة أناستاسيا تاراسكو، أخصائية الغدد الصماء وخبيرة التغذية الروسية، أن فصل الخريف، هو موسم نضوج الرمان، الفاكهة اللذيذة والمفيدة جدا لصحة الإنسان.
وأشارت الأخصائية، إلى أن ثمار الرمان غنية بفيتامينات عديدة ضرورية للجسم ((А, В1, В2, В3, В5, В6, Е, С والعناصر المعدنية (البوتاسيوم والحديد والشسيلينيوم والمنغنيز وغيرها). والأهم من هذا احتواؤه على مضادات الأكسدة والبوليفينولات المضادة للالتهابات والسرطان والمحفزة لمنظومة المناعة".
وتابعت، تحتوي قشرة الرمان السميكة المحتوية على مادة البوليفينول العلاجية، ما يسمح بالاحتفاظ بجميع الخصائص المفيدة للرمان.
وأضافت، إلى أن مضادات الأكسدة، تساعد على إخراج الكوليسترول الضار من الجسم وتقوية جدران الأوعية الدموية. كما أن عصير الرمان الطبيعي مفيد جدا للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب، ويساعد على تخفيف كثافة الدم، وتحسين تدفق الدم. 
  
وأما الحديد الموجود في الرمان فإنه يساعد في حالات فقر الدم ويمنع تطور نقص الحديد في الجسم، علاوة على أنه يحسن مجمل الحالة الصحية والمزاجية للإنسان.
والرمان ضروري جدا لمن يمارسون الرياضة بنشاط، حيث يساعد على سرعة استرخاء العضلات بعد التمارين المكثفة. كما يفيد في فقدان الوزن، لأنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة ويساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي.
واتضح من نتائج الدراسة التي أجراها علماء جامعة أوهايو الأمريكية، أن للرمان خصائص مضادة للسرطان. لذلك فإن عصير الرمان مفيد بصورة خاصة عند الإصابة بسرطان البروستات، كما يخفض خطر تطور سرطان الثدي.
وأما قشور الرمان وأوراق شجرة الرمان، فتستخدم في علاج الإسهال وفقر الدم ومشكلات القلب والمعدة. علاوة على هذا للرمان خصائص مهدئة ومفيدة للنوم.
وتضيف الخبيرة، الرمان مفيد جدا للنساء الحوامل وذلك أولا، لأنه يرفع مستوى الهيموغلوبين في الدم، وثانيا، يخفف من آثار التسمم.
وتقول، تاراسكو "عمليا لا توجد موانع لتناول الرمان، سوى أنه لا ينصح بإعطائه للأطفال دون السنة من عمرهم، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي في فترة تفاقمها. لذلك ينصح بتخفيف كثافة عصير الرمان الطازج بالماء".

الرمان .. فوائد مذهلة ولاينصح هذه الفئة بتناوله

<div>الهيل هو نوع من التوابل التي لها نكهة قوية وحلوة بعض الشيء يقارن بها بعض الناس بالنعناع، نشأت في الهند ولكنها متوفرة في جميع أنحاء العالم اليوم وتستخدم في كل من الوصفات الحلوة والمالحة. يُعتقد أن بذور وزيوت ومستخلصات الهيل لها خصائص طبية رائعة وقد استخدمت في الطب التقليدي لعدة قرون، إذ تحتوي على: </div>
<div> </div>
<div>• مضادات الأكسدة ومدر للبول وقد تخفض ضغط الدم، لذا فهي مفيدة للذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، في إحدى الدراسات، أعطى الباحثون ثلاثة جرامات من مسحوق الهيل يوميًا إلى 20 بالغًا تم تشخيص إصابتهم بارتفاع ضغط الدم، بعد 12 أسبوعاً، انخفضت مستويات ضغط الدم بشكل ملحوظ إلى المعدل الطبيعي.</div>
<div> </div>
<div>قد تكون النتائج الواعدة لهذه الدراسة مرتبطة بمستويات عالية من مضادات الأكسدة في الهيل، زادت حالة مضادات الأكسدة لدى المشاركين بنسبة 90٪ بنهاية الدراسة وتم ربط مضادات الأكسدة بخفض ضغط الدم ويعتقد أن الهيل قد يخفض ضغط الدم بسبب تأثيره المدر للبول.</div>
<div> </div>
<div>• قد يحتوي على مركبات تساعد في محاربة ومقاومة الخلايا السرطانية، أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران أن مسحوق الهيل قد يزيد من نشاط بعض الإنزيمات التي تساعد في محاربة السرطان، قد يعزز قدرة الخلايا القاتلة الطبيعية على مهاجمة الأورام.</div>
<div> </div>
<div>تشير الأبحاث التي أجريت على الخلايا السرطانية البشرية والهيل إلى نتائج جيدة، أظهرت إحدى الدراسات أن مركبًا معينًا في الهيل منع خلايا سرطان الفم في أنابيب الاختبار من التكاثر، هناك حاجة إلى البحث البشري قبل تقديم مطالبات أقوى.</div>
<div> </div>
<div>• قد يقي من الأمراض المزمنة بفضل التأثيرات المضادة للالتهابات المتوفرة فيها، يحدث الالتهاب عندما يتعرض جسمك لمواد غريبة فاذا اصبح الالتهاب طويل الأمد قد يؤدي إلى أمراض مزمنة، مضادات الأكسدة الموجودة بكثرة في الهيل تحمي الخلايا من التلف وتوقف حدوث الالتهاب ، وجدت إحدى الدراسات أن مستخلص الهيل بجرعات 50-100 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم كان فعالًا في تثبيط أربعة مركبات التهابية مختلفة على الأقل في الفئران. </div>
<div> </div>
<div>• قد يساعد في حل مشاكل الجهاز الهضمي بما في ذلك القرحة إذ يستخدم الهيل منذ آلاف السنين للمساعدة في الهضم.غالبًا ما يتم مزجه مع توابل طبية أخرى لتخفيف الانزعاج والغثيان والقي، وأكثر خصائص الهيل بحثًا من حيث علاقتها بتخفيف مشاكل المعدة هي قدرتها على التئام القرحة، في إحدى الدراسات، تم تغذية الفئران بمستخلصات الهيل والكركم وأوراق السمبونج في الماء الساخن قبل تعرضها لجرعات عالية من الأسبرين للحث على قرحة المعدة، أصيبت هذه الفئران بقرحات أقل مقارنة بالفئران التي لم تتلق سوى الأسبرين، في الواقع  بجرعات 12.5 مجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم كان مستخلص الهيل أكثر فعالية من الأدوية المضادة للقرحة الشائعة ،تشير الأبحاث إلى أن الهيل قد يحمي من بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري المرتبطة بتطور قرحة المعدة.</div>
<div> </div>
<div>• قد يعالج رائحة الفم الكريهة ويمنع التسوس إذ يستخدام الهيل كعلاجات قديمة، في بعض الثقافات من الشائع أن تنعش أنفاسك عن طريق تناول حبات الهال الكاملة بعد الوجبة لانه قد يعطي رائحة النعناع المنعشة ان له علاقة بقدرته على محاربة بكتيريا الفم الشائعة ، وجدت إحدى الدراسات أن مستخلصات الهيل كانت فعالة في محاربة خمس بكتيريا قد تسبب تسوس الأسنان، تظهر الأبحاث أن مستخلص الهيل قد يقلل من عدد البكتيريا في عينات اللعاب بنسبة 54٪.</div>
<div> </div>
<div>• قد يكون لها تأثيرات مضادة للجراثيم وتعالج الالتهابات، تظهر الأبحاث أن مستخلصات الهيل والزيوت الأساسية تحتوي على مركبات تقاوم العديد من السلالات الشائعة من البكتيريا منها بكتيريا E. coli و Staphylococcus ، التي قد تسبب التسمم الغذائي. </div>
<div> </div>
<div>حيث أظهرت الدراسات أن زيوت الهيل الأساسية تقاوم بكتيريا السالمونيلا وبكتيريا العطيفة التي تساهم في التهاب المعدة ما زالت الأدلة ليست قوية.</div>
<div> </div>
<div>• قد يحسن التنفس واستخدام الأكسجين، قد تساعد المركبات الموجودة في الهيل على زيادة تدفق الهواء إلى الرئة وتحسن التنفس عند استخدامه في العلاج بالروائح ، قد يوفر رائحة منعشة تعزز قدرة الجسم على استخدام الأكسجين أثناء التمرين .طلبت إحدى الدراسات من مجموعة من المشاركين استنشاق زيت الهيل الأساسي لمدة دقيقة واحدة قبل المشي على جهاز المشي لمدة 15 دقيقة، كان لهذه المجموعة امتصاص أكسجين أعلى بكثير مقارنة بالمجموعة الضابطة. قد يكون مفيدًا بشكل خاص في علاج الربو إذ وجدت دراسة أجريت على الفئران والأرانب أن حقن مستخلص الهيل قد يريح مجرى الهواء في الحلق، فقد يمنع مجرى الهواء الملتهب من تقييد تنفس مرضى الربو وتحسينه.</div>
<div> </div>
<div>• قد يخفض مستويات السكر في الدم، عند أخذ الهيل في شكل مسحوق، وجدت إحدى الدراسات أن إطعام الفئران نظامًا غذائيًا عالي الدهون والكربوهيدرات تسبب في بقاء مستويات السكر في الدم مرتفعة لفترة أطول مما لو كانت تتغذى على نظام غذائي عادي،عندما تم إعطاء الجرذان التي تتبع ذاك نظام مسحوق الهيل ، فإن نسبة السكر في الدم لديها لا تبقى مرتفعة لفترة أطول من نسبة السكر في الدم لدى الجرذان في نظام غذائي عادي .ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على البشر.</div>
<div> </div>
<div>• الفوائد الصحية الأخرى للهيل:</div>
<div> </div>
<div>حماية الكبد: قد يقلل مستخلص الهيل من إنزيمات الكبد المرتفعة ومستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول وقد تمنع تضخم الكبد مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية. </div>
<div> </div>
<div>القلق: تشير إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران إلى أن مستخلص الهيل قد يمنع سلوكيات القلق، قد يكون هذا بسبب ارتباط انخفاض مستويات مضادات الأكسدة في الدم بتطور القلق واضطرابات المزاج الأخرى. </div>
<div> </div>
<div>فقدان الوزن: وجدت دراسة أجريت على 80 امرأة تعاني من السمنة المفرطة ومرض السكري وجود صلة بين الهيل وانخفاض محيط الخصر بشكل طفيف. ومع ذلك وهذه الفوائد المحتملة محدودة.</div>
<div> </div>
<div>الطريقة الأكثر شيوعًا لاستخدام الهيل هي الطهي أو الخبز، يُضاف إلى أطباق الكاري واليخنات ، وإلى كعك الزنجبيل والقهوة والشاي وغيره.</div>
<div> </div>
<div>قد يصبح استخدام مكملات الهيل ومستخلصاته والزيوت الأساسية أكثر شيوعًا في ضوء النتائج الواعدة للأبحاث حول استخداماته الطبية، قد لا تكون مناسبة للأطفال والنساء الحوامل أو المرضعات. </div>
<div>توصي معظم المكملات بتناول 500 مجم من مسحوق الهال أو مستخلصه مرة أو مرتين يوميًا.</div>
<div> </div>
<div>مديرة ادارة التغذية المجتمعية، مستشفى توام 
الامين العام لجمعية الامارات للتغذية                                       </div>
<div> </div>

ما الذي يمكن أن يفعله 500 ملجرام من الهيل بجسمك؟

تعتبر حساسية الغذاء رد فعل من جهاز المناعة يحدث مباشرة بعد تناول طعام معين. ويمكن لأية كمية، حتى إن كانت صغيرة من الغذاء المسبب للحساسية، أن تحفز ظهور علامات وأعراض مثل المشكلات الهضمية أو الشرى أو تورم الممرات الهوائية، كذلك يمكن أن تسبب حساسية الغذاء لدى البعض أعراضاً حادة أو تفاعلاً مهدداً للحياة يُعرف باسم فرط الحساسية.
ووفقاً لأطباء «مايوكلينيك» فإن حساسية الغذاء تؤثر على ما يُقدر بنسبة 6 إلى 8 في المائة من الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 3 سنوات وعلى نسبة 3 في المائة من البالغين. بالرغم من عدم وجود علاج، يتخلص بعض الأطفال من الحساسية تجاه الطعام كلما تقدموا في السن.
من السهل الخلط بين الحساسية تجاه الطعام والتفاعلات الأكثر انتشاراً المعروفة باسم عدم تحمل الطعام، وبالرغم من أن عدم تحمل الطعام مزعج، ولكنه حالة أقل خطورة ولا يرتبط بالجهاز المناعي.
أعراض 
وقد تكون تفاعلات الحساسية تجاه نوع معين من الطعام ليست شديدة، لكن باعثة على الضيق للبعض. للبعض الآخر يمكن أن تكون تفاعلات الحساسية المرتبطة بالطعام تجربة مخيفة ومهددة للحياة. تنشأ عادة أعراض حساسية الطعام في غضون دقائق قليلة أو في غضون ساعتين من تناوُل الطعام الضار.
وتتضمن الأعراض والعلامات الأكثر شيوعاً لحساسية الطعام ما يلي:
وخز أو حكة في الفم
شرى أو حكة أو إكزيما
تورم الشفتين أو الوجه أو اللسان أو الحلق أو غير ذلك من أجزاء الجسم
صفير أو احتقان الأنف أو صعوبة في التنفس
ألم في البطن، أو إسهال أو غثيان أو قيء
الدوخة أو الدوار أو الإغماء
التأق
قد تسبب حساسية الطعام لدى البعض تفاعلات حساسية شديدة تسمى التأق، وقد يسبب هذا التفاعل علامات وأعراضاً مهددة للحياة، بما في ذلك التالي:
انقباض وتضيق المسالك الهوائية
تورم الحلق أو شعور بكتلة في الحلق تسبب صعوبة التنفس
صدمة مع انخفاض حاد في ضغط الدم
النبض السريع
الدوخة أو الدوار أو فقدان الوعي
العلاج الطارئ مهم في حالة التأق. قد يسبب التأق غير المعالج غيبوبة أو حتى الوفاة.
 زيارة الطبيب 
قم بزيارة طبيب أو أخصائي حساسية إذا واجهت أعراض حساسية طعام بعد وقت قصير من تناوُل طعام. قم بزيارة الطبيب الخاص بك إذا أمكن عند إصابتك بتفاعل الحساسية.
 أسباب 
وعندما تكون لديك حساسية من طعام معيَّن، فإن جهازك المناعي يميِّز عن طريق الخطأ طعاماً معيَّناً أو مادة في الطعام كشيء ضار. نتيجة لذلك، يحفز الجهاز المناعي الخلايا على إطلاق جسم مضاد يُعرَف باسم الغلوبولين المناعي (EIgE) لتحييد المواد الغذائية أو المواد الموجودة بها المسبِّبة للحساسية (المُؤَرِّج).
في المرة المقبلة التي تأكل فيها أقل كمية من هذا الطعام، فإن الأجسام المضادة للغلوبولين المناعي (IgE) تستشعرها وتُشير إلى نظام المناعة لديك لإطلاق مادة كيميائية تُسمَّى الهستامين، وكذلك مواد كيميائية أخرى، في مجرى الدم. هذه المواد الكيميائية تسبِّب أعراض الحساسية.
بالنسبة إلى البالغين، تُحفَّز أغلبية أنواع الحساسية الغذائية عن طريق بعض البروتينات الموجودة في:
الأسماك القشرية؛ مثل الروبيان والسلطعون
الفستق
شجرة الجوز؛ مثل الجوز وجوز البقان
السمك
بالنسبة إلى الأطفال، تُحفِّز البروتينات بشكل شائع الحساسية الغذائية، وهذه البروتينات موجودة في:
الفستق
شجرة الجوز
البيض
حليب البقر
القمح
فول الصويا
حبوب اللقاح
تؤثر متلازمة حساسية حبوب اللقاح- تُعرَف أيضاً باسم متلازمة حساسية الفم- على كثير من الأشخاص المصابين بحمى الكلأ. في هذه الحالة، يمكن أن تؤدي بعض الفواكه والخضراوات الطازجة أو المكسرات والتوابل إلى حدوث تفاعل تحسُّسي يؤدي إلى وخز أو حكة في الفم. في الحالات الخطيرة، يَنتج عن التفاعل تورُّم في الحلق أو حتى تَّأَق.
ممارسة التمارين
وقد يؤدي تناول أطعمة معينة إلى شعور بعض الأشخاص بالحكة والدوار بعد وقت قصير من بدء التمارين الرياضية. قد تشمل الحالات الخطيرة الشرى أو الحساسية المفرطة. قد يساعد عدم تناول الطعام لساعات عدة قبل ممارسة التمارين وتجنب تناول أنواع معينة من الطعام في منع حدوث هذه المشكلة.
وتشمل الحالات الشائعة التي يمكن أن تسبب أعراضاً يبدو أنها مشابهة لحساسية الغذاء ما يلي:
غياب الإنزيم اللازم لهضم الطعام بشكل كامل. قد لا يوجد في جسمك كميات كافية من بعض الإنزيمات اللازمة لهضم أطعمة معينة؛ فعلى سبيل المثال، يؤدي عدم وجود كميات كافية من إنزيم اللاكتاز إلى تقليل قدرتك على هضم اللاكتوز، الذي يمثل السكر الأساسي في منتجات الألبان.
التسمم الغذائي. في بعض الأحيان، يمكن أن تتشابه أعراض التسمم الغذائي مع أعراض تفاعل الحساسية.
الحساسية من المواد المضافة للطعام.
سمية الهستامين. قد تحتوي أيضاً أسماك معينة، مثل التونة والماكريل، التي لا يتم تبريدها بشكل صحيح والتي تتضمن كميات كبيرة من البكتريا، على مستويات عالية من الهستامين الذي يحفز ظهور أعراض مشابهة لأعراض حساسية الغذاء.
الداء البطني. على الرغم من أنه يشار أحياناً إلى الداء البطني على أنه حساسية الجلوتين، فإنه لا يؤدي إلى الحساسية المفرطة.
 عوامل الخطر 
وتتضمن عوامل خطر حساسية الطعام ما يلي:
التاريخ العائلي.
أنواع أخرى من الحساسية. إذا كنت مصاباً بالفعل بحساسية تجاه نوع واحد من الطعام، فقد يزداد خطر إصابتك بحساسية تجاه أنواع أخرى من الطعام.
العمر. تعتبر حساسية الطعام أكثر شيوعاً لدى الأطفال، خاصةً الأطفال في سن المشي والرضع.
لحسن الحظ، يتخلص الأطفال عادة من الحساسية تجاه اللبن والصودا والقمح والبيض مع تقدم العمر. من المرجح أن تستمر الحساسية الشديدة والحساسية تجاه المكسرات والمحار مدى الحياة.
الربو. عادة ما يحدث الربو وحساسية الطعام معاً. عند حدوثهما معاً، من المرجح أن تكون أعراض حساسية الطعام والربو شديدة.
 مضاعفات 
ويمكن أن تتضمن مضاعفات حساسية الغذاء ما يلي:
التأق. يُعد هذا رد فعل تحسسياً مهدداً للحياة.
التهاب الجلد التأتبي (إكزيما). يمكن أن تسبب حساسية الغذاء تفاعلاً جلدياً، مثل الإكزيما.
وقاية
وإذا كنت تعلم أنك مصاب بحساسية الطعام، فاتبع الخطوات التالية:
الانتباه لما تأكله وتشربه. تأكَّدْ من قراءة ملصقات الأغذية بعناية.
إذا كنت مصاباً بالفعل من تحسس شديد، فارتدِ قلادة أو سواراً طبيّاً منبهاً ليعرف الآخرون أنك مصاب بحساسية طعام، وذلك في حالة معاناتك من الحساسية وغير قادر على التواصل.
تحدث مع طبيبك حول وصف الإبينيفرين في حالة الطوارئ. قد تحتاج للاحتفاظ بحاقن ذاتي للإبينفيرين (ادرينا كليك، ايبي بين) في حالة خطر تعرضك لحساسية شديدة.
كن حذراً عند تناول الطعام في المطعم. احرص على أن يعرف خادمك أو الطاهي أنه لا يمكنك على الإطلاق تناول الأطعمة التي تُسبب حساسية لك، ويجب أن تتأكد تماماً من خلو وجبتك التي تطلبها منها. تأكد أيضاً من عدم تحضير الطعام على سطح أو في طاسات احتوت على أي من الأطعمة التي تسبب حساسية لك.
لا تتردد في إعلان احتياجاتك. عادة يشعر العاملون بالمطعم بسعادة بالغة لتقديم المساعدة عند فهمهم طلبك بوضوح.
حدد الوجبات والأطعمة الخفيفة بين الوجبات.
إذا كان طفلك مصاباً بحساسية طعام، فاتبع هذه الاحتياطات لضمان سلامته:
أطلع الأشخاص الرئيسيين بمعاناة طفلك من حساسية الطعام. تحدّث مع موفري الرعاية لطفلك، والعاملين بالمدرسة، وأولياء أمور أصدقاء طفلك، وغيرهم من الكبار الذين يتعاملون بانتظام مع طفلك.
7 عوامل تساعد على التشخيص
لا يوجد اختبار مثالي لتأكيد الإصابة بحساسية الطعام أو استبعادها. سيفكر الطبيب في عدد من العوامل قبل التوصل إلى التشخيص. تتضمن هذه العوامل:
1 أعراضك: قدم للطبيب تاريخاً مفصلاً عن أعراضك- أنواع الأطعمة التي يبدو أنها تسبب مشاكل، وكمياتها.
2 وجود تاريخ عائلي من أمراض الحساسية. وشاركه أيضاً معلومات عن عدد أفراد العائلة الذين يعانون حساسيةً من أي نوع.
3 الفحص البدني: يمكن للفحص الدقيق أن يحدد في بعض الأحيان مشاكل صحية أخرى أو يستبعدها.
4 اختبار الجلد: يمكن أن يحدد اختبار وخزة الجلد ردة فعلك تجاه طعام معين.
5 فحص الدم: يمكن أن يقيس اختبار الدم استجابة جهازك المناعي لأطعمة معينة، عن طريق قياس الأجسام المضادة المرتبطة بالحساسية.
6 نظام الاستبعاد الغذائي: قد يطلب منك التخلص من الأطعمة المشتبه بها لمدة أسبوع أو أسبوعين ثم إضافة مواد الطعام مرة أخرى في نظامك الغذائي الواحدة تلو الأخرى. قد تساعد هذه العملية على اكتشاف العلاقة بين أعراضك وأنواع محددة من الطعام.
7 التحدي الغذائي الفموي. في أثناء الاختبار، الذي يُجرى في عيادة الطبيب، ستُعطى كميات صغيرة، ولكن متزايدة من الطعام المشتبه بأنه يسبب أعراضاً. إذا لم تعانِ ردة فعل في أثناء هذا الاختبار، فقد تكون قادراً على تضمين هذا الطعام في النظام الغذائي الخاص بك من جديد.
 العلاج 
وتُعد الطريقة الوحيدة لتجنب تفاعل الحساسية هي تجنب الطعام الذي يسبب العلامات والأعراض. مع ذلك، وبالرغم من بذل أفضل الجهود، فقد تتناول الطعام الذي يسبب ردة فعل.
ولرد فعل تحسسي بسيط، قد تساعد مضادات الهيستامين المصروفة في الوصفات الطبية أو المصروفة دون وصفات طبية في تقليل الأعراض. يمكن تناول هذه العقاقير بعد التعرض للطعام المسبب للحساسية للمساعدة في تخفيف الحكة والشَّرَى.
ومع ذلك، لا يمكن أن تعالج مضادات الهيستامين رد الفعل التحسسي الشديد. ولرد الفعل التحسسي الشديد، قد تحتاج إلى حقن الإبينفرين الطارئة وزيارة غرفة الطوارئ. يحمل العديد من الأشخاص المصابين بالحساسية حاقن إبينفرين إلكتروني (أدريناكليك وإيبيبين). يُعد هذا الجهاز مقترناً بمحقنة وإبرة مخفية.

حساسية الغذاء رد فعل لجهاز المناعة على تناول طعام معين

822507_hlt_17-01-2021_p04.jpg

يعد فيتامين E من العناصر الغذائية الهامة للجسم ويلعب دورا مهما في توسيع الأوعية الدموية لمنع تجلط الدم الخطير.
ومع ذلك، فإن فيتامين E هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، ما يعني أنه من المحتمل أن يتراكم إلى مستويات سامة داخل الجسم. وهنا ما تحتاج لمعرفته حول سمية فيتامين E، بما في ذلك الأعراض والأسباب وخيارات العلاج.
ما هي سمية فيتامين E؟
في حين أن تناول كميات كافية من فيتامين E أمر مهم للحفاظ على عمل الجسم بسلاسة، فمن الممكن أن تستهلك الكثير منه ما يؤدي إلى حدوث تسمم. ووفقا للمعاهد الوطنية للصحة، يختلف تناول فيتامين E اليومي الموصى به حسب العمر، وأكبر جرعة يومية آمنة للبالغين هي 1100 مغ في اليوم.
وهناك العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين E، لذا فإن معظم الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا صحيا يستهلكون ما يكفي من الطعام وحده.
ومع ذلك، قد يفكر بعض الأشخاص، مثل المصابين بأمراض قد تؤثر على قدرتهم على امتصاص الدهون مثل مرض كرون أو الداء البطني (مرض حساسية القمح)، في تناول المكملات.
وعلى الرغم من إمكانية وجود الكثير من فيتامين E في نظامك الغذائي، إلا أن السمية تحدث غالبا بسبب الاستخدام غير الضروري أو المفرط للمكملات.
ويقول بانساري أشاريا، اختصاصي التغذية في ديترويت بولاية ميشغان: "إذا كنت تتناول مكمل فيتامين E ولا تعاني من نقص الفيتامين، فيمكن أن تتراكم المستويات العالية في الجسم وتسبب التسمم".
علامات وأعراض التسمم بفيتامين E:
لسمية فيتامين E مرحلتان من الأعراض: خفيفة وشديدة. ووفقا لأشاريا، تشمل الأعراض الخفيفة لتسمم فيتامين E، الغثيان وصداع الرأس والإسهال والمغص والإعياء.
 
ويقول أشاريا: "إذا تم تناول جرعة عالية من فيتامين E بانتظام وبشكل روتيني، فقد تعاني سريعا من أعراض خفيفة مثل ضيق الجهاز الهضمي والصداع".
ويوضح أن الأعراض التي تظهر من تلقاء نفسها ستختلف من شخص لآخر، حيث يعاني البعض من واحد إلى اثنين من الأعراض والبعض الآخر يعاني من معظمها في وقت واحد.
ويمكن أن يساعدك التعرف على الأعراض الخفيفة في طلب العلاج قبل حدوث المضاعفات الطبية التي تهدد الحياة بشكل أكثر خطورة. وفقا لأشاريا، تشمل هذه الأعراض الشديدة، النزيف الشديد والسكتة الدماغية النزفية.
ويقول أشاريا إنه عندما يتم تناول فيتامين E بجرعات عالية باستمرار، يمكن أن تحدث أعراض حادة في غضون أيام قليلة.
المكملات تسبب سمية فيتامين E:
 
لأنه فيتامين قابل للذوبان في الدهون، يتم تخزين فيتامين E في الكبد والأنسجة الدهنية لفترات طويلة من الزمن. وهذا يعني أن الجسم يواجه صعوبة في إفراز كميات كبيرة من فيتامين E، ما يزيد من خطر الإصابة بالتسمم، كما يقول أشاريا.
وتقول ليزا موسكوفيتز، المديرة التنفيذية لمجموعة NY Nutrition Group، وهي اختصاصية تغذية في مدينة نيويورك: "مكملات فيتامين E ستكون السبب الأكبر للآثار الجانبية للسمية".
وتوصي موسكوفيتز بشدة بالتحدث مع أخصائي طبي قبل تناول أي مكملات فيتامين E، محذرة من أنها يمكن أن تتداخل أيضا مع بعض الأدوية، مثل مميعات الدم.
إذا لاحظت أي أعراض سمية مفاجئة أو مستمرة لفيتامين E مثل النزيف المفرط أو الضعف، فاطلب المساعدة الطبية في أسرع وقت ممكن، كما يقول موسكوفيتز، ذلك لأن التسمم طويل الأمد بفيتامين E قد يؤدي إلى سكتة دماغية نزفية أو حتى الموت.
وعند اكتشافه مبكرا، يكون عكس سمية فيتامين E بسيطا نسبيا إذا كان السبب هو المكملات.
ويقول أشاريا: "الطريقة الأكثر شيوعا لعلاج سمية فيتامين E هي التوقف عن تناول المكملات الغذائية وتقليل تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين E حتى تصبح مستويات مصل الدم ضمن الحدود الطبيعية مرة أخرى".
وإذا حدثت بالفعل أعراض حادة مثل السكتة الدماغية، فقد تكون هناك حاجة إلى تدخل طبي أكثر خطورة، مثل نقل الدم أو الجراحة لإصلاح الأوعية الدموية التالفة.

كيف يمكن علاج تسمم فيتامين E

يعد فيتامين E من العناصر الغذائية الهامة للجسم ويلعب دورا مهما في توسيع الأوعية الدموية لمنع تجلط الدم الخطير.

تزخر الصيدليات بعشرات الأنواع من الفيتامينات التي تستهدف جميع الفئات العمرية ومختلف متطلبات واحتياجات الجسم التي يجب أن يقررها الطبيب بعد التشخيص وإجراء التحاليل، إلا أن تناولها بطرق عشوائية لتوفرها ضمن الأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية، يشكل خطراً على أعضاء الجسم، فالالتزام بالوصفات الطبية يعد حماية من المخاطر.
بدورها، أكدت هيئة الصحة في دبي أن التناول العشوائي يضر بالكبد والكلى والعظام، وأن زيادتها تؤدي إلى تراكم للكيماويات في الجسم، مشددة على ضرورة أخذها في إطار وصفة الطبيب.
وأكد الدكتور علي السيد مدير إدارة الصيدلة في الهيئة أن الفيتامينات تحتوي في تركيباتها على الكثير من المواد الكيميائية، شأنها في ذلك شأن الأدوية ولها منافعها وأضرارها، وقد تكون في كثير من الأحيان خطيرة على الإنسان، إذا ما أساء التعامل معها، كما أن تناول الفيتامينات بشكل عشوائي ومبالغ فيه يؤدي إلى أخطار كثيرة قد تكون قاتلة في بعض الأحيان، محذراً من أخطاء ومعلومات مغلوطة لدى الكثيرين من أن تناول الفيتامينات يضمن صحة جيدة للإنسان ويبعده عن الأمراض.
وقال الدكتور علي السيد: الأطباء يصفون الفيتامينات بعد تحاليل وفحوصات يتم إجراؤها بعناية على المريض وبجرعات ومدة زمنية محددة مثل نقص فيتامين د أو في حالات الحمل والرضاعة لدى المرأة، محذراً من أضرار تناول جرعات كبيرة من الفيتامينات لتدني وعيهم الصحي، لافتاً إلى أن حصول الإنسان على كمية كبيرة من الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامين A وD وK وE يؤدي إلى تجمعها في الأنسجة وحدوث مشكلات صحية في الجسم.
وعرف الدكتور علي السيد الفيتامينات بأنها مركبات كيماوية ذات طبيعة عضوية توجد بمقادير صغيرة جداً في الأغذية، وهي ضرورية لنمو الإنسان وأداء خلايا جسمه لوظائفها الحيوية، وتسهل استخدام الخلايا لعناصر إنتاج الطاقة.
وأشار إلى أن الإفراط في تناول فيتامين A وخاصة بجرعة 50 ألف وحدة بشكل يومي يمكن أن يؤدي إلى القيء والإصابات الجلدية وفقدان الشهية وتضخم الكبد والطحال، مشيراً إلى أنه يمكن الحصول على الكمية الضرورية والكافية للجسم السليم من المنتجات الحيوانية والأسماك ومنتجات الحليب.
أما بالنسبة لفيتامين D فإن أجسامنا تحتاج إلى القليل منه وتزداد الحاجة كلما تقدم الشخص في السن، حسب قوله، وأضاف أن كثرة تناوله تسبب انطلاق الكالسيوم في العظام.
وأوضح الدكتور علي أن الفيتامين موجود في بعض المكملات الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم، كما تدعم عصائر البرتقال به، إلا أن تناول جرعات زائدة منه يصيب الإنسان بتلف الأعصاب وفقدان حاسة اللمس في اليدين والقدمين وحدوث آلام في البطن وإسهال وفقدان الشهية وتكلس بالكلى.
أما عن فيتامين B فقد قال إن تناول جرعات كبيرة من فيتامين (النياسين) وهو أحد أفراد مجموعة فيتامين B المركب في صورة مستحضراته الصيدلانية كالمستعمل في علاج ارتفاع الدهون والكولسترول بالدم يؤدي إلى حدوث (توسع في الأوعية الدموية للجسم وانخفاض في ضغط الدم وتورد لون الجلد وتهيج المعدة وارتفاع أنزيمات الكبد وتركيز السكر بالدم).
وأكد أن الاستخدام الزائد لفيتامين (ب6) والذي يسمى (البيرودوكسين) يقود إلى الشكوى من الاعتلال العصبي الحسي المحيطي في جسم المريض.
وعن مضار الإفراط في تناول فيتامين C قال إن ذلك يعرّض الإنسان لأخطار الإصابة بحصى الكلى والتهابات المفاصل وربما التسمم الغذائي.
وقال إن فيتامين E يركز عليه الناس لمنع حدوث مرض الزهايمر والقلب وتلف العين والسرطان وغيرها، مضيفاً أن الحد الأقصى لتناول هذا الفيتامين يصل إلى ألف وحدة.
واستعرض مساوئ تناوله بكثرة ما قد يؤدي إلى أعراض قد تشمل الشعور بالغثيان ونفخة في البطن والإسهال، وتصل إلى زيادة حاجة الجسم إلى فيتامين K عند استعمال الأدوية المضادة لتجلط الدم عن طريق الفم.
وأضاف: إن الإفراط في تناول أقراص فيتامين سي مثلاً قد يكون مؤذياً للمعدة، محذراً من أن الإفراط في تناول الفيتامينات يمكن أن تكون له آثار عكسية على الصحة مثل الصداع والغثيان وترقق العظام وأمراض العيون وحتى تلف الكبد، داعياً بدلاً من ذلك لتناول أغذية صحية ومتنوعة ومتوازنة. وشدد الدكتور علي السيد على ضرورة قراءة التعليمات الموجودة على المواد الغذائية كي يتمكنوا من تجنب الإفراط في تناول الفيتامينات بما يزيد على الحدود القصوى الآمنة، وتناولها بشكل معتدل وحسب حاجة الجسم لها، وعدم الانسياق وراء الإعلانات التجارية، والتي تروج للفيتامينات المصنعة دوائياً بشكل غير مدروس.
مكملات
بدورها، قالت وفاء عايش مدير إدارة التغذية السريرية في الهيئة: كثيراً ما نسمع عن لجوء الكثيرين لتناول المكملات الغذائية والفيتامينات، فمن يريد أن يقوي جسمه، سواء في صالات الجيم أو طبيعياً، ينصحه البعض بتناول الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين د، مؤكدة أن الفيتامينات والمكملات الغذائية تساعد في تدعيم صحة الجسم وتعويض النقص الغذائي لبعض العناصر المهمة، ولكن يكون هذا في حالة تناولها بالشكل الصحيح.
وأوضحت أن هناك الكثير من الأشخاص يتناولون الفيتامينات دون معرفة العديد من الأمور المهمة التي يجب الانتباه لها حتى لا تصبح هذه الفيتامينات مصدراً لأضرار كثيرة على الجسم أو تصبح غير مجدية بعد تناولها.
وشددت على ضرورة عدم تناول الفيتامينات بشكل عشوائي ما لم يوص بها الطبيب أو تكون هناك ضرورة ملحة، فلا يجب أن تتناول الفيتامينات بشكل عشوائي أو أن تجمع بين أكثر من فيتامين، إذ إن الجرعات الزائدة من بعض العناصر يمكن أن تؤثر سلباً على الجسم.
وأضافت: كل جسم يختلف عن الآخر، فالفيتامين الذي يتناوله أحد الأشخاص قد لا يكون مناسباً لك، ولذلك يفضل استشارة الطبيب لتحديد الفيتامين اللازم للجسم، كما أن الجرعات التي يحتاجها كل جسم تختلف عن غيره، ولذا يجب أن يحدد الطبيب الجرعة التي يتطلبها الجسم، فعلى سبيل المثال، قد يعاني شخص ما من تقلصات الساق ليلاً، وهذا قد يعني أن هناك نقصاً في المغنسيوم، وهذا يعني أن الشخص قد لا يحتاج سوى تناول مكمل غذائي لعنصر المغنسيوم وليس عنصراً آخر، كما أن الكمية التي يحتاجها الجسم ستحدد الجرعات الواجب أخذها من هذا المكمل الغذائي.
وقالت مدير إدارة التغذية السريرية في الهيئة: كل أنواع المعادن والفيتامينات يمكن الحصول عليها من التغذية بشكل طبيعي أو من مصادر الطبيعة مثل الشمس التي تمدنا بفيتامين د، إلا أن الكثيرين يلجأون إلى الفيتامينات اعتقاداً أنها في كل الأحوال مفيدة وتقوي الجسم ولا تضره، مؤكدة أن مد الجسم بأي عنصر في غير وقت الحاجة يعتبر عادة صحية خاطئة، ويكون لها آثار جانبية لا يعلمها البعض.
وبينت أن انتشار الفيتامينات وتناولها دون استشارة الطبيب، من أكثر العادات الطبية الخاطئة، فتناول الفيتامينات بكثرة دون الحاجة، يضر صحة الإنسان أكثر ما يفيدها، فكل فيتامين له تأثير سلبي على الجسم سواء على المدى البعيد أو القريب؛ فمثلاً فيتامين د، عند تناوله دون حاجة الجسم فإنه يزيد نسبة حصوات الكلى، ويسبب مشكلات في التركيز.
وأضافت أن الإنسان يحصل بطبيعته على ما ينقصه من فيتامينات من خلال تناول جميع أنواع الطعام الصحي، والتغذية السليمة، ونصحت بعدم تناول فيتامينات دون التحليل ومعرفة ما يحتاجه الجسم، باستشارة الطبيب وليس من تلقاء نفسه.
ويمكن الحصول على الفوائد المختلفة من خلال الفيتامينات الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات بدلاً من تناول الكبسولات التي لم نتأكد من احتياج أجسامنا لها.
فيتامين د
وتابعت: يتصور بعض الأشخاص الذين يعيشون في مناطق حارة مثل الدول الخليجية أن أجسامهم ليست بحاجة إلى فيتامين د لأنهم يتعرضون بشكل دائم إلى الشمس، ولكن هذا ليس افتراضاً صحيحاً في كل الأوقات، لأن التعرض لأشعة الشمس التي تمد الجسم بفيتامين د يجب أن يكون بشكل يومي منتظم في الصباح، ويمكن أن يكون لدى الشخص نقص في هذا الفيتامين ويستدعي هذا تناوله للمكمل الغذائي الذي يمده بهذا الفيتامين.
وقالت: يمكن التأكد من مستوى فيتامين د في الجسم عن طريق فحص الدم، وحينها يتحدد هل يحتاج جسمه إلى إمداده بجرعة من المكمل الخاص به أم لا.
وأضافت: بعض الأشخاص أيضاً يعتقد أن تناول كبسولات الكالسيوم أمر مفيد للصحة وخاصة كبار السن حتى لا يصابوا بهشاشة العظام، وهذا اعتقاد خاطئ لأن زيادة الكالسيوم في الجسم تؤدي إلى كثير من الأضرار، فيمكن أن يساعد في الإصابة بانسداد أو تصلب الشرايين، ولذلك ينصح بتناول الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم أفضل من الكبسولات، وينصح باستشارة الطبيب لمعرفة الكميات المناسبة من هذه الأطعمة كلما تقدم العمر. تعارض الفيتامينات مع مركبات أخرى.
كما أوضحت أنه قبل تناول أي فيتامين، يجب النظر إلى الأطعمة التي تتناولها، وكذلك الأدوية التي وصفها الطبيب، حيث إن هناك بعض المكونات في الفيتامينات تتعارض مع مركبات أدوية أخرى، وفي حالة تناولهما معاً، فإنك تعرّض جسمك للعديد من المخاطر، وكذلك الحال في بعض الأطعمة التي لا تصلح مع أنواع الفيتامينات المختلفة. 
ولذلك يجب أن تخبر الطبيب بالروتين اليومي الخاص بك سواء في الطعام أو الأدوية التي وصفها لك طبيب آخر قبل أن تبدأ في تناول المكملات الغذائية.
<a href="https://media.albayan.ae/images/fasil/b1446.jpg" target="_blank"><img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fasil/b1446.jpg"/></a>

الفيتامينات.. الالتزام بالمعايير الطبية حماية للجسم من المخاطر

21.jpg

تزخر الصيدليات بعشرات الأنواع من الفيتامينات التي تستهدف جميع الفئات العمرية ومختلف متطلبات واحتياجات الجسم التي يجب أن يقررها الطبيب بعد التشخيص وإجراء التحاليل،

يعاني بعض الأشخاص من مشكلة سيلان اللعاب بكثرة خلال النوم. إلا أن قلة منهم تتساءل عن سبب حدوث ذلك.
فإن كنتم من هؤلاء اعلموا أن عضلات الوجه تسترخي أثناء النوم. وفي حال تجمع اللعاب في الفم فإنه يبدأ بالسيلان لأن تلك العضلات لا تشكل حاجزاً يمنعه من ذلك.
ومن الممكن أن يشكل فرط سيلان اللعاب دلالة على الاصابة بمرض عصبي أو المعاناة من احتقان الأنف. وقد يحدث ذلك أيضاً لدى الأشخاص الذين واجهوا في وقت سابق مشكلة في القلب أو الدماغ.
تعريف سيلان اللعاب أثناء النوم 
هو أحد اضطرابات النوم التي تجعل الشخص يشعر بالحرج أمام الآخرين وغالباً ما ينتشر بين الأطفال في مرحلة نمو الأسنان، ويحدث أن يسيل لعاب الطفل في اليقظة أو أثناء النوم ولكن مع البالغين الوضع يختلف تماماً حيث بعد الاستيقاظ تلاحظ بأن الوسادة رطبة وقد يحدث ذلك بسب الإصابة بأمراض معينة يمكن أن تزيد من إنتاج اللعاب وهذه الحالة يعاني منها الملايين من الأشخاص كل يوم أثناء النوم.
وتعود أسباب سيلان اللعاب أثناء النوم إلى:
النوم على أحد الجوانب باستمرار: 
هل تنام على أحد الجوانب باستمرار سواء الأيمن أم الأيسر؟ قد تكون إجابتك على هذا السؤال هي سبب وراء وجود سيلان اللعاب أُثناء النوم. عندما تنام على الجانب يدفعك لفتح فمك طوال النوم ودفع اللعاب ليسيل على الوسادة بدلاً من أن يذهب لأسفل. هذه الأسباب الأكثر شيوعاً لسيلان اللعاب أثناء النوم.
التهاب الجيوب الأنفية: 
يؤدي التهاب الجيوب الأنفية إلى صعوبة في البلع والتنفس وهذا بدوره يؤدي إلى سيلان اللعاب أثناء النوم. وتزداد الحالة سوءاً عندما تعاني من نزلة البرد حيث تدفعك للتنفس عن طريق الفم بسبب انسداد الأنف مما يتسبب في تدفق اللعاب من الفم.
الحموضة أو ارتجاع المريء: 
إذا كنت تعاني من الحموضة أو ارتجاع المريء قد يكون ذلك سببا وراء إفراط إفراز اللعاب في الفم. لأنها تحفز إنتاج حمض المعدة إلى المريء وهذا بدوره يؤدي إلى اللعاب المفرط.
الحساسية أو التسمم: 
قد يحدث إنتاج اللعاب المفرط بسبب حساسية الأنف، حساسية الطعام، التسمم الناتج عن المبيدات الحشرية، هذه الحالات غالباً ما تؤدي إلى سيلان اللعاب المفرط. وفي بعض الأحيان فإن الحساسية الشديدة أو التسمم يهدد حياتك لذلك يجب طلب المساعدة من الطبيب باستمرار.
التهاب اللوزتين: 
اللوز والغدد الموجودة في الجزء الخلفي من الحلق عندما تلتهب تؤدي إلى تقيد إنتاج اللعاب المتراكم في أسفل الحلق ويسمى بالتهاب اللوزتين. وهو أحد الأسباب الشائعة وراء سيلان اللعاب أثناء النوم. وقد تواجه سيلان اللعاب من الفم أثناء النوم بسبب التهاب الحلق.
مشاكل الأسنان: 
إذا كنت تعاني من التهابات اللثة والأسنان ومجموعة المشاكل الأخرى التي تواجه صحة الأسنان يمكن أن تزيد من إنتاج اللعاب.
عيب خلقي في الفم: 
قد تعاني من عيب خلقي في الفم إذا كان الفم أو اللسان لهما حجم كبير والأسنان ضيقة أو تضخم الغدد الليمفاوية يؤدي إلى سيلان اللعاب، وللتغلب على هذه المشكلة يجب أن تحدد السبب وراء سيلان اللعاب أثناء النوم وأفضل وسيلة للحد من هذه الحالة هي تجنب النوم على الجانب لأن هذه الوضعية تشجع على فتح الفك مما يؤدي إلى فتح الفم أثناء النوم.
تناول بعض الأدوية 
هناك مجموعة من الأثار الجانبية لبعض الأدوية المحددة هي الترويل المفرط . مثل أدوية الاكتئاب العصبي ومضادات الاكتئاب وأدوية مثل بيلو كاربين والمورفين.
الاضطرابات العصبية: 
قد تعاني من صعوبة التحكم في اللعاب إذا كنت تعاني من اضطراب عصبي. يمكن أن يكون شلل في الوجه، مرض الباركنسون، مرض الزهايمر، السكتة الدماغية، مرض التوحد، التصلب العضلي أو التصلب المتعدد.
أسباب أخرى: 
أحد الأثار الجانبية للحمل، الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحمض.
علاج سيلان اللعاب أثناء النوم: 
يمكن أن يكون سيلان اللعاب راجعا إلى الإصابة بمشكلة صحية معينة. لذلك يجب أن تحدد المشكلة أولاً للعثور على أفضل علاج لها ومن الأفضل البدء بمراجعة طبيب أمراض الحساسية، التسمم، التهابات الجيوب الأنفية، التهاب اللوزتين، مشاكل الأسنان، الالتهابات العصبية وما إلى ذلك من أمراض تؤدي إلى سيلان اللعاب. وإليك مجموعة من الخطوات الأخرى التي يمكنك اتخاذها لمنع سيلان اللعاب أثناء النوم.
النوم على الظهر: 
من الأفكار الجيدة التي يمكنك القيام بها هي النوم على الظهر لأن ذلك يساعد في تسرب اللعاب إلى الجزء الخلفي من الحلق وتجفيف الفم في نهاية الأمر. لذلك فهو فكرة جيدة بدلاً من استمرار النوم على الجوانب سوف تلاحظ تغير واضح وتحسن في حالاتك.
سند الرأس: 
عندما تقوم بسند الرأس عند النوم ليلاً لأن الوضعية العمودية للرأس تسند الفم وتمنع سيلان اللعاب من الفم أثناء النوم، استشارة الطبيب حول الأدوية التي تتناولها: قد يحدث كما ذكرنا فإن بعض الأدوية تؤدي إلى سيلان اللعاب يجب أن تتحدث مع الطبيب لإجراء بعض التغيرات في الأدوية التي لها أثار جانبية ضارة.
التنفس عن طريق الأنف: 
التنفس من الفم هو أحد الأسباب الرئيسية لسيلان اللعاب عند النوم ومن الشائع النوم وفتح الفم خصوصاً عندما تعاني من نزلة البرد لذلك عند علاج الاحتقان يساعد في تخفيف الانسداد.
ممارسة تمارين النفس العميق: 
من الأفكار الجيدة أن تدرج تمارين النفس العميق في روتينك اليومي. حاول تجربة النفس العميق عن طريق الفم لتحسين أنماط التنفس والتحكم في الإجهاد وعلاجه بشكل أفضل.
الحساسية: 
تناول ادوية الحساسية تؤدي إلى صعوبة التنفس عن طريق الأنف لذلك حاول علاج الحساسية بطرق ليس لها أي أثار جانبية.
الصبر: 
 قبل القيام بأي شيء يجب أن تصبر لوقف سيلان اللعاب أثناء النوم لن يحدث بين ليلة وضحاها وقد تحتاج إلى تناول المشروبات الدافئة مثل البانونج لزيادة الشعور بالاسترخاء والراحة.
أما توصيات دراسات عيادة مايو كلينك الأميركية لعلاج سيلان اللعاب أثناء النوم فهي:
- تشير الأدلة بأنه يمكنك القيام بتمارين معينة للوجه تساعد في تخفيف عضلات الوجه وتقليل الترهلات التي تحدث للجلد عند النوم بحيث لا تشجع من تراكم اللعاب بين اللثة والشفاه.
- يمكنك تدليك الوجه بزيت اللافندر يساعد في تخفيف سيلان اللعاب أثناء النوم.
- ينصح بعد خلع الأسنان الانتظام على تنظيف الأسنان بالفرشاة وغسل الفم بعد كل وجبة مع العمل على تدليك الفم قبل تناول أي وجبة من أحد الوسائل الناجحة في الحد من سيلان اللعاب.
- عدم تناول الطعام بسرعة والانتظام على مضغ الطعام ببطء يساعد في الحد من إفراز اللعاب في الفم.
- تجنب تناول الأطعمة الغنية بالتوابل لأنها تحفز من إنتاج اللعاب في الفم خصوصاَ قبل النوم.
- علاج توقف النفس أثناء النوم لأنه في حالة مواجهة أي صعوبة في النوم مثل التنفس الثقيل، الشخير بصوت عالي، الترويل، وهذه الحالات تزداد مع التدخين، ارتفاع ضغط الدم، أمراض القلب، السكتة الدماغية.
- حاول فقدان الوزن، لأن الوزن الزائد يؤدي إلى حدوث مشاكل التنفس أثناء النوم وأن أكثر من نصف 12 مليون شخص في الولايات المتحدة الذين يعانوا من توقف التنفس أثناء النوم يعانوا من زيادة الوزن لذلك حاول تغير النظام الغذائي الخاص بك للوصول إلى الوزن الصحي الذي يساعدك في علاج مشاكل التنفس أثناء النوم.

على ماذا يدل سيلان اللعاب أثناء النوم؟

يعاني بعض الأشخاص من مشكلة سيلان اللعاب بكثرة خلال النوم. إلا أن قلة منهم تتساءل عن سبب حدوث ذلك.

يعتمد الطب البديل على المكونات الطبيعة الغنية مثل زيت الزيتون، والثوم لعلاج الكثير من المشكلات الصحية، وتعزيز الصحة العامة، لما لهذه المكونات الطبيعية من فوائد عديدة تعزز الصحة العامة دون آثار جانبية مثل الأدوية الطبية.
فوائد زيت الزيتون والثوم
زيت الزيتون والثوم كلاهما عناصر طبيعية غنية بالقيمة الغذائية والفوائد الصحية، ويتم تعزيز هذه الفوائد عند تضمينهما معًا في النظام الغذائي، وفي التالي فوائد كل منهما:
القيمة الغذائية لزيت الزيتون
زيت الزيتون غني بـ مضادات الأكسدة وفيتامين K، وفيتامين E، ويتميز زيت الزيتون بسمات غذائية جيدة للغاية، حيث يحتوي على دهون مشبعة أحادية مثل حامض الأوليك وحامض البلمتيك palmitoleic acid، الذي يشكل 10 جرام من إجمالي عدد الأحماض الدهنية في 14 جرام من هذا الزيت، كما أن زيت الزيتون أيضا خالي من الكربوهيدرات والكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وتحتوي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، على حوالي 120 سعرة حراري.
الفوائد الصحية لزيت الزيتون
علاج سرطان القولون والثدي.
علاج السكري، ومشاكل القلب، والتهاب المفاصل.
يساعد في فقدان الوزن ويحسن الأيض، والهضم، ويمنع الشيخوخة.
يمنع زيت الزيتون الالتهابات وحسن الهضم، ويمنع حصوات المرارة، ويقوي جدران الخلايا، ويخفض ارتفاع ضغط الدم.
يساعد في خفض مستويات الكولسترول السيئة في الدم، لأنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، ويحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز على أعلى مستوى من مادة البوليفينول المضادة للأكسدة وحمض الأوليك، وهو بالتالي خيار صحي مقارنة بالزيوت النباتية الأخرى.
القيمة الغذائية للثوم
يحتوي الثوم على معادن مفيدة مثل الفوسفور، والكالسيوم، والحديد، وكذلك المعادن النادرة مثل اليود والكبريت والكلور، كما أن الثوم واحد من المصادر النادرة للألسين allicin، والأليساتين allisatin.
الفوائد الصحية للثوم
يعزز الهضم.
يتحكم في مرض السكري.
يخفض مستويات الكوليسترول.
يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
العناية بالعين.
يخفف آلام الأذن.
يعالج المشاكل المعوية.
يعالج نزلات البرد.
يعالج الجروح.
يمنع حب الشباب.
السيطرة على الربو.
 يمنع السرطان.
فوائد زيت الزيتون والثوم 
للتخلص من السموم يمكن جني فوائد زيت الزيتون والثوم عند مزجهما مع القليل من عصير الليمون للتخلص من السموم في الكبد، فإضافة الثوم والليمون وزيت الزيتون إلى نظام غذائي صحي شامل سيعطي جسمك الكثير من العناصر الغذائية تساعد الجسم على طرد حصوات المرارة من الكبد، والمساعدة في الهضم وتحسين الصحة العامة.
تحذيرات هامة
هناك تحذيرات من أن التخلص من السموم بهذه الطريقة قد تكون له عواقب وخيمة، حيث قد يتسبب في عدم توازن الكهارل والجفاف وتعطل الفلورا المعوية وضعف الوظيفة المعوية، كما تثبت فاعليتها بشكل علمي وقاطع.
يؤدي خلط الثوم بأي زيت مثل زيت الزيتون إلى قطع الإمداد بالهواء إلى الثوم، مما يخلق الظروف اللاهوائية التي تعزز نمو بكتيريا الكلوستريديوم بوتولينيوم التي تسبب التسمم الغذائي الخطير والمهدد للحياة، لذا عند خلط الثوم مع الزيت، يجب إعداد دفعة صغيرة، ثم تبريدها واستخدامها في غضون أسبوع، وتجنب تخزين الثوم مع الزيت في درجة حرارة الغرفة، ولا تحتفظ بهذا الخليط طويلاً في الثلاجة، فالتبريد يبطىء نمو البكتيريا، ولكن لا يمنع نموها تماما، بحسب موقع (dailymedicalinfo).

فوائد مزيج زيت الزيتون والثوم على الصحة

يعتمد الطب البديل على المكونات الطبيعة الغنية مثل زيت الزيتون، والثوم لعلاج الكثير من المشكلات الصحية، وتعزيز الصحة العامة، لما لهذه المكونات الطبيعية من فوائد عديدة تعزز الصحة العامة دون آثار جانبية مثل الأدوية الطبية.

اشتبه مسؤولو الصحة في غواتيمالا في أن وجبة فاصوليا هي السبب وراء نقل أكثر من 200 تلميذ بشكل جماعي إلى مستشفى جنوب غربي البلاد.
وقال متحدث باسم الصليب الأحمر لوكالة الأنباء الألمانية (د.ب.أ) اليوم الثلاثاء، إنه تم نقل 211 طفلاً إلى المستشفى وتبدو عليهم أعراض التسمم الغذائي.
ونقلت صحيفة برينسا ليبري عن مدير المدرسة قوله إن 425 طفلا من المدرسة الواقعة في مدينة لاس ديليسياس بمنطقة كويتزالتنانجو، اشتكوا من ألم بالبطن وغثيان وقيء بعد تناولهم وجبة أمس الاثنين، بيد أنه تم علاج الحالات الأكثر حدة فقط في المستشفى.
وقالت الصحيفة إن المسؤولين يحققون في المصادر المحتملة لحدوث التسمم الغذائي، ومن بينها ما إذا كانت مكونات الوجبة تعرضت لمبيدات الآفات.

وجبة فاصوليا تنقل 200 تلميذ إلى المستشفى

اشتبه مسؤولو الصحة في غواتيمالا في أن وجبة فاصوليا هي السبب وراء نقل أكثر من 200 تلميذ بشكل جماعي إلى مستشفى جنوب غربي البلاد.

قال مسؤولون في مجال الصحة اليوم الثلاثاء إنه لا يوجد مؤشر على تباطؤ انتشار البكتيريا الخارقة أي المقاومة لمضادات الميكروبات في أوروبا، مما قد يزيد صعوبة علاج التسمم الغذائي وغيره من أشكال العدوى.
وقال فيتنيس أندريوكايتيس مفوض الاتحاد الأوروبي لشؤون الصحة وسلامة الغذاء بعد نشر بيانات بشأن زيادة مقاومة مضادات الميكروبات إن هذا الأمر كفيل بدق ناقوس الخطر في المنطقة.
وقال أندريوكايتيس في بيان "التقرير الذي نشر اليوم... يظهر أننا ندخل عالما يصبح فيه علاج المزيد والمزيد من الأمراض الشائعة صعبا بل ومستحيلا في بعض الأحيان".
وتتطور المقاومة للدواء بفعل إساءة استخدام المضادات الحيوية وغيرها من الأدوية المضادة للميكروبات أو الإفراط في استخدامها الأمر الذي يشجع البكتيريا على التطور من أجل البقاء بإيجاد طرق جديدة للتغلب على الدواء.
وحلل تقرير المركز الأوروبي لمكافحة الأمراض والوقاية منها وهيئة سلامة الغذاء الأوروبية بيانات عام 2017 فيما يتعلق بمقاومة الأدوية المضادة للميكروبات والتي تم جمعها من دول التكتل وعددها 28.
وخلص التقرير إلى أن مقاومة بكتيريا تعرف باسم كامبيلوباكتر ويمكن أن تصيب الإنسان بالتسمم الغذائي لأحد المضادات الحيوية شديدة في بعض الدول لدرجة أن هذه الأدوية لم تعد فعالة في علاج الحالات الخطيرة.
وأضاف التقرير أن معظم الدول قالت إن مقاومة السالمونيلا التي تصيب البشر للمضاد الحيوي فلوروكينولونيز تزداد كما أن مقاومة ثلاثة أو أكثر من مضادات الميكروبات شديدة في السالمونيلا التي تصيب البشر والحيوانات.

البكتيريا الخارقة تدق ناقوس الخطر في أوروبا

قال مسؤولون في مجال الصحة اليوم الثلاثاء إنه لا يوجد مؤشر على تباطؤ انتشار البكتيريا الخارقة أي المقاومة لمضادات الميكروبات في أوروبا،

اضطرابات الأكل حالات خطيرة، تتصل بسلوكيات مستمرة لتناول الطعام، تؤثر بصورة سلبية في الصحّة والعواطف، والقدرة على أداء الأنشطة في جوانب حياتية هامّة، وتشمل أكثر اضطرابات الأكل شيوعاً، فقدان الشهية العصبي، والنهم العصبي، واضطراب نهم الطعام.
وتنطوي معظم اضطرابات الأكل، على التركيز الزائد على الوزن، وشكل الجسم والطعام، ما يفضي إلى سلوكيات خطيرة تتعلق بالأكل، ويمكن لهذه السلوكيات أن تؤثر بشكل بالغ في قدرة الجسم على الحصول على التغذية الكافية. وقد تؤذي اضطرابات الأكل، القلب والجهاز الهضمي والعظام والأسنان والفم، وتؤدي إلى أمراض أخرى.
وتنشأ اضطرابات الأكل في معظم الأحيان، خلال سنوات المراهقة ولدى البالغين الصغار، ولو أنّها يمكن أن تنشأ في كلّ الأعمار الأخرى، ومن خلال العلاج، يمكنك العودة إلى عادات صحيّة أفضل، وفي بعض الأحيان، يمكن التغلب على المضاعفات الخطيرة الناجمة عن اضطراب الأكل.
الأعراض 
تختلف الأعراض تبعاً لنوع اضطراب الأكل، ويعدّ فقدان الشهيّة العصبيّ والنّهم العصبيّ واضطراب نهم الطعام، أكثر اضطرابات الأكل شيوعاً.
فقدان الشهية العصبي
يعدّ فقدان الشهية العصبي، والذي يشار إليه ببساطة باسم فقدان الشهية غالباً، أحد اضطرابات الأكل التي قد تهدد الحياة، حيث يتميز بحدوث انخفاض غير طبيعي للوزن، وشدة الخوف من اكتساب الوزن، والتصوّر المشوّه حول وزن الجسم أو شكله، ويبذل المصابون بفقدان الشهية، جهوداً هائلةً للتحكم في وزنهم وشكلهم، وذلك يؤثر بشكل كبير في صحتهم وفي نشاطاتهم الحياتية.
وحين تعاني من فقدان الشهية، تحدّ بشكل مفرط من السعرات الحرارية، أو تستخدم طرقاً أخرى لفقدان الوزن، مثل الممارسة المفرطة للرياضة، أو استخدام الملينات أو مساعدات التغذية، أو القيء بعد الأكل. ويمكن أن تسبب جهود تقليل الوزن، حتى عندما يكون الوزن منخفضاً، مشكلات صحية خطيرة، لدرجة ترقى بهذه التصرفات إلى التجويع الذاتي القاتل.
النهم العصبي
يؤكد الأطباء أن النهم العصبي، والذي يشار إليه بصورة شائعة بالنهم، أحد اضطرابات الأكل الخطيرة، والتي يمكن أن تهدد الحياة، وحين تعاني من النهم، تنتابك نوبات من الشراهة في الأكل وتفريغ المعدة، والتي تشمل الشعور بفقدان السيطرة على الأكل، ويقيّد الكثير من المصابين بالنهم أيضاً من أكلهم خلال النهار، ما يؤدي في الغالب إلى زيادة الأكل بشراهة، ثم تفريغ المعدة.
وأثناء هذه النوبات، تتناول في العادة كمية كبيرة من الطعام خلال مدة قصيرة من الزمن، ثم تحاول أن تخلّص نفسك من السعرات الحرارية الزائدة بطريقة غير صحيّة، وبسبب شعورك بالذنب والخجل والخوف الشديد من زيادة الوزن بسبب فرط الأكل، فإنك قد تجبر نفسك على القيء (النهم المصحوب بالتفريغ)، أو الإفراط في ممارسة الرياضة، أو استخدام طرق أخرى، مثل الملينات للتخلص من السعرات الحرارية (النهم غير المصحوب بالتفريغ).
وفي حالة الإصابة بالنهم، يترجح انشغال المريض بالوزن وشكل الجسم، وقد يحكم على نفسه بقسوة وحِدة، لما يعانيه من العيوب التي يتصورها في نفسه، وربما يكون وزنك طبيعياً أو زائداً بصورة طفيفة، حتى أثناء ذلك.
اضطراب نهم الطعام
عندما تعاني من اضطراب نهم الطعام، فإنك تأكل الكثير من الطعام بانتظام (الشراهة)، وتشعر بنقص القدرة على التحكم بتناول الطعام، وقد تأكل بسرعة، وتتناول كميةً من الطعام أكثر مما تريد، حتى عندما لا تشعر بالجوع، وقد تستمرّ بتناول الطعام، حتى بعد مدة طويلة من شعورك بالشبع الزائد.
وبعد الأكل بشراهة، يمكن أن تشعر بالذنب أو الاشمئزاز أو الخجل، بسبب سلوكك، وبسبب كمية الطعام التي تناولتها. ولكنك لا تحاول التعويض عن هذا السلوك من خلال الإفراط في ممارسة الرياضة أو تفريغ المعدة، مثل الأشخاص المصابين بالنهم أو فقدان الشهية. ويمكن أن يقودك شعورك بالإحراج، إلى تناول الطعام بمفردك، لتخفي شراهتك.
وتحدث نوبة جديدة من الشراهة في العادة مرةً واحدة في الأسبوع على الأقل. وربما تكون ذا وزن طبيعي أو زائد أو مصاباً بالسمنة.
اضطرابات الأكل الأخرى
تتضمن اضطرابات الأكل الأخرى، اضطراب الوحم والاجترار واضطراب تجنّب/تقييد تناول الطعام.
الوحم
الوحم هو تناول المواد غير الغذائية باستمرار، مثل الصابون أو القماش أو مسحوق الطلق أو التراب لمدة شهر واحد على الأقل، ومن غير الملائم، تناول هذه المواد في ما يتعلق بنمو الشخص، كما أنها ليست جزءاً من تقليد ثقافيّ أو اجتماعيّ محدّد.
وربما يؤدي تناول هذه المواد غير الغذائية باستمرار، إلى مضاعفات طبية، مثل التسمم أو المشكلات المعوية أو العدوى. يترافق الوحم في معظم الأحيان مع اضطرابات أخرى، مثل اضطرابات طيف التوحد أو الإعاقة الذهنية.
اضطراب الاجترار
اضطراب الاجترار، هو التجشؤ المتكرر والمستمر للطعام بعد تناوله، وهو لا يعود إلى حالة طبية أو اضطراب آخر في الأكل، مثل فقدان الشهية أو النهم أو اضطراب نهم الطعام، حيث يعود الطعام خلال ذلك إلى الفم دون وجود قيء أو اختناق، وفي بعض الأحيان، يتم مضغ الطعام الذي تم تجشؤه من جديد، ثم ابتلاعه أو بصقه.
وقد يؤدي هذا الاضطراب إلى سوء التغذية إذا بُصق الطعام، أو إذا تناول الشخص كميةً أقلّ بكثير لتجنب هذا الاضطراب. وقد يكون حدوث اضطراب الاجترار أكثر شيوعاً في سن الرضاعة، أو لدى الأشخاص المصابين بإعاقة ذهنية.
اضطراب تجنب / تقييد تناول الطعام
يتسم هذا الاضطراب، بعدم تلبية الحد الأدنى من متطلبات التغذية اليومية، بسبب عدم اهتمامك بالأكل، أو تجنبك بعض الأطعمة ذات خصائص حسية محددة، مثل اللون أو القوام أو الرائحة أو الطعم، أو قلقك بشأن عواقب الأكل، مثل الخوف من الاختناق، ولا يتم تجنب الطعام هنا بسبب الخوف من زيادة الوزن.
ويمكن أن يؤدي هذا الاضطراب إلى نقص كبير في الوزن، أو إلى عدم زيادة الوزن في سن الطفولة، إضافةً إلى النقص الغذائي الذي يمكن أن يسبب مشكلات صحية.
ولا يتم تشخيص «اضطراب تجنب / تقييد تناول الطعام»، حين تكون المضاعفات جزءاً من اضطراب آخر في الأكل، مثل فقدان الشهية، أو جزءاً من مشكلة طبية أو اضطراب عقلي.
الاختبارات والتشخيص 
يتم تشخيص اضطرابات الأكل، استناداً إلى العلامات والأعراض وعادات الأكل. فإذا ما كان طبيبك يشتبه بأنك تعاني من أحد هذه الاضطرابات، فمن المحتمل أن يجري فحوصات بدنية ونفسية، وأن يطلب الخضوع لبعض الاختبارات التي تساعد في تحديد التشخيص. وقد تراجع طبيباً اختصاصياً في الصحة البدنية، أو مقدماً لخدمات الصحة العقلية من أجل التشخيص.
العلاجات والعقاقير 
يتضمن علاج اضطرابات الأكل بصورة عامّة، اتباع طريقة فريق العمل، ويضمّ الفريق عادة مقدمي الرعاية الصحية البدنية، ومقدمي رعاية الصحة العقلية، واختصاصيي التغذية، بحيث يتميز جميعهم بالخبرة في علاجات اضطرابات الأكل.
ويعتمد العلاج على النوع المحدد من اضطرابات الأكل لديك، ولكنه يشمل بصورة عامة، العلاج النفسي والتثقيف الغذائي والأدوية. وإذا ما كانت حياتك مهددةً بالخطر، فقد تحتاج للعلاج في المستشفى.
نمط الحياة والعلاجات المنزلية 
عندما تعاني من أحد اضطرابات الأكل، فمن شأن الاعتناء بنفسك، أن يساعدك في الشعور بتحسن أثناء العلاج وبعده، وأن يساعدك في الحفاظ على صحتك العامة.
حاول أن تجعل من الخطوات التالية جزءاً من روتينك اليومي:
التزم بخطة العلاج الخاصة بك، وإياك أن تتغيب عن جلسات العلاج، وأن تحاول أن تخرج عن خطط الوجبات الخاصة بك.
تحدث إلى طبيبك عن المكملات الغذائية الملائمة من الفيتامينات والمعادن، للتحقق من أنك تحصل على كلّ المواد المغذية الأساسية.
تجنب الانعزال عن أفراد الأسرة والأصدقاء الذين يولونك الرعاية، والذين يرغبون في رؤيتك تنعم بصحة جيدة، والذين يضعون مصلحتك المثلى في جلّ اهتماماتهم.
تحدث إلى مقدمي الرعاية الصحية عن أنواع التمرينات الرياضية الملائمة لك في حال السماح بها.
اقرأ كتب المساعدة الذاتية، التي تقدّم نصائح عملية سليمة. يمكن أن يوصي مقدم الرعاية الصحية ببعض المصادر المفيدة.
قاوم إلحاح النفس الذي يطالبك بقياس وزنك، أو تكرار فحص مظهرك أمام المرآة. فهذا قد يؤدي ببساطة إلى دفعك للتمسك بالعادات غير الصحية.
15 

تنشأ اضطرابات الأكل في معظم الأحيان، خلال سنوات المراهقة ولدى البالغين الصغار من سن الـ 15 تقريباً
5000 

يستهلك المصاب باضطراب الأكل مابين 5000 و 15000 سعرة حرارية في جلسة واحدة
02 

فقدان الشهية العصبي يكون غالباً أحد اضطرابات الأكل ويتميز بحدوث أمرين انخفاض غير طبيعي للوزن وشدة الخوف من اكتساب الوزن

اضطرابات الأكل..  سلوكيات خاطئة لبداية الأمراض

target8423716287152246390.jpg

تتفاعل مع الأدوية ولا صحة لعلاج الأمراض المزمنة بها

الخلطات الطبية العشبية المعدّة في المنـازل ومحلات العطارة تهديد لحياة المرضى

target8576280121359150078.jpg

الإسهال يكون مصدر إزعاج، كما أن أعراضه غير مريحة ومحرجة خاصة في فصل الصيف، كما تكبر خطورته بسبب تعاظم احتمال تسببه بالجفاف، مع ارتفاع درجة الحرارة وخسارة ماء الجسم عن طريق التعرق. ومن مسبباته وجود عدوى، أو التسمم الغذائي، أو متلازمة القولون العصبي أو مجموعة متنوعة من الأسباب الأخرى.
شرب السوائل
عندما تعاني من الإسهال، تفقد الكثير من الماء. لتجنب الإصابة بالجفاف، تأكد من شرب 8-12 كوباً من الماء يومياً. تأكد من ارتشاف الماء بدلاً من بلعه. فذلك يمكن أن يكون ألطف على المعدة.
إذا كنت تريد أن تشرب شيئاً آخر غير الماء، جرب عصير الفاكهة، والمرق الدافئ، شاي البابونج أو الزنجبيل الدافئ. وتجنب عصير التفاح لأنه يمكن أن يزيد من سوء الإسهال.
أطعمة مفيدة
في البداية تناول المقرمشات المملحة لأن الإسهال قد يجعلك تفقد شهيتك لذا خذ قضمات صغيرة وامضغها ببطء.
عندما تشعر أنه بإمكانك البدء في الأكل، حاول تناول الزبادي المزود بخلايا حية، وهو نوع من اللبن الزبادي مع بكتيريا تدعى اسيدوفيلوس لاكتوباسيلوس أو البكتيريا المتحولة، هي أنواع جيدة من البكتيريا تقاوم البكتيريا السيئة في أمعائك.
الموز: يحتوي الموز على مُستويات مُرتفعة من البوتاسيوم، ما يُساعد على تعويض الأملاح، كما أن سهولة هضمه تجعله من الأطعمة الرئيسية للمُصابين بالإسهال. وتقول بعض الأبحاث إن الموز الأخضر أكثر فائدة، غير أن جميع أصنافه مُفيدَة.
الأرز: الأرز الأبيض المسلوق هو أحد الأطعمة الأخرى المُفيدة. وعلى عكس النصائح الصحية المُعتادة، لا يُوصى بالحبوب الكاملة للمُصابين بالإسهال، بينما يمكن أن يعمل الأرز الأبيض البسيط كعامل رابط للسوائل والأملاح.
هريسة التفاح: يُساعد البكتين pectin الموجود في التفاح على علاج أعراض الإسهال، غير أن قشر التفاح قد يكون مهيجاً للأمعاء.
الجزر المطبوخ: بالإضافة إلى أن الجزر لذيذ وخفيف، هو يحوي كميات صحية من البكتين الذي يعين الأمعاء على التعافي.
القرع: القرع غني مثل البطاطا بالنشويات وهو فقير نسبياً بالألياف غير الذوابة، ما يساعد على تماسك الأمعاء. وكما قلنا سابقاً، عليك تقشير القرع أولاً.
الخبز المحمص: تذكر أن الخبز المحمص الأبيض البسيط (التوست) سهل الهضم ويربط الماء والأملاح.
تجنب الأطعمة التالية:
الكافيين: وهذا يترافق مع القهوة والشاي الثقيل ومشروبات الطاقة، فعليك الابتعاد عنها، حيث إن للكافيين تأثير ملين، وبالتالي لن يكون تناوله مناسباً عند الإصابة بالإسهال.
الحلويات: قد يكون السكر أحد أسباب الإصابة بالإسهال، لأن هضمه صعب، لذلك تفادى التمتع بالحلويات وقت إصابتك بالإسهال.
المشروبات الغازية: تجعل المشروبات الغازية المُحلاة الإسهال أسوأ لسببين: أولاً لاحتوائها على الكافيين، وثانياً لاحتوائها على السكر.
الفواكه المُجففة: هذه من أنواع المأكولات التي لن تفيد عند الإصابة بالاضطراب المقابل!
المأكولات المقلية والسريعة: كل ما يمكن للأطعمة الدسمة فعله هو جعل أعراض الإسهال أسوأ. لذلك يجب عليك تجنب جميع الأطعمة المقلية، بالإضافة للأطعمة الغنية بالدهون غير المُشبعة.
العلكة والحلوى: حتى العلكة والشوكولاته الخالية منها من السكر تحوي سكريات الكحول مثل السوربيتول والمانيتول، وهي مواد تجعل الإسهال أسوأ.

الأطعمة المفيدة والممنوعة وقت الإسهال

target3566817463913548101.jpg

هل تتساءل دائماً لماذا توجد طبقة رقيقة من اللعاب يتدفق من فمك عندما تستيقظ في الصباح؟ أنت في هذه الحالة تعاني من سيلان اللعاب أثناء النوم ويحدث للعديد من الأسباب ومن الحالات الشائعة بالنسبة لمعظم الناس ولكن غالباً تشير إلى حالة خطيرة.
تعريف سيلان اللعاب أثناء النوم: هو أحد اضطرابات النوم التي تجعل الشخص يشعر بالحرج أمام الآخرين وغالباً ما ينتشر بين الأطفال في مرحلة نمو الأسنان، ويحدث أن يسيل لعاب الطفل في اليقظة أو أثناء النوم ولكن مع البالغين الوضع يختلف تماماً حيث بعد الاستيقاظ تلاحظ بأن الوسادة رطبة وقد يحدث ذلك بسب الإصابة بأمراض معينة يمكن أن تزيد من إنتاج اللعاب وهذه الحالة يعاني منها الملايين من الأشخاص كل يوم أثناء النوم.
وتعود أسباب سيلان اللعاب أثناء النوم إلى:
1- النوم على أحد الجوانب باستمرار: هل تنام على أحد الجوانب باستمرار سواء الأيمن أم الأيسر؟ قد تكون إجابتك على هذا السؤال هي سبب وراء وجود سيلان اللعاب أُثناء النوم. عندما تنام على الجانب يدفعك لفتح فمك طوال النوم ودفع اللعاب ليسيل على الوسادة بدلاً من أن يذهب لأسفل. هذه الأسباب الأكثر شيوعاً لسيلان اللعاب أثناء النوم.
2- التهاب الجيوب الأنفية: يؤدي التهاب الجيوب الأنفية إلى صعوبة في البلع والتنفس وهذا بدوره يؤدي إلى سيلان اللعاب أثناء النوم. وتزداد الحالة سوءاً عندما تعاني من نزلة البرد حيث تدفعك للتنفس عن طريق الفم بسبب انسداد الأنف مما يتسبب في تدفق اللعاب من الفم.
3- الحموضة أو ارتجاع المريء: إذا كنت تعاني من الحموضة أو ارتجاع المريء قد يكون ذلك سببا وراء إفراط إفراز اللعاب في الفم. لأنها تحفز إنتاج حمض المعدة إلى المريء وهذا بدوره يؤدي إلى اللعاب المفرط.
4- الحساسية أو التسمم: قد يحدث إنتاج اللعاب المفرط بسبب حساسية الأنف، حساسية الطعام، التسمم الناتج عن المبيدات الحشرية، هذه الحالات غالباً ما تؤدي إلى سيلان اللعاب المفرط. وفي بعض الأحيان فإن الحساسية الشديدة أو التسمم يهدد حياتك لذلك يجب طلب المساعدة من الطبيب باستمرار.
5- التهاب اللوزتين: اللوز والغدد الموجودة في الجزء الخلفي من الحلق عندما تلتهب تؤدي إلى تقيد إنتاج اللعاب المتراكم في أسفل الحلق ويسمى بالتهاب اللوزتين. وهو أحد الأسباب الشائعة وراء سيلان اللعاب أثناء النوم. وقد تواجه سيلان اللعاب من الفم أثناء النوم بسبب التهاب الحلق.
6- مشاكل الأسنان: إذا كنت تعاني من التهابات اللثة والأسنان ومجموعة المشاكل الأخرى التي تواجه صحة الأسنان يمكن أن تزيد من إنتاج اللعاب.
7- عيب خلقي في الفم: قد تعاني من عيب خلقي في الفم إذا كان الفم أو اللسان لهما حجم كبير والأسنان ضيقة أو تضخم الغدد الليمفاوية يؤدي إلى سيلان اللعاب، وللتغلب على هذه المشكلة يجب أن تحدد السبب وراء سيلان اللعاب أثناء النوم وأفضل وسيلة للحد من هذه الحالة هي تجنب النوم على الجانب لأن هذه الوضعية تشجع على فتح الفك مما يؤدي إلى فتح الفم أثناء النوم.
8- تناول بعض الأدوية: هناك مجموعة من الأثار الجانبية لبعض الأدوية المحددة هي الترويل المفرط . مثل أدوية الاكتئاب العصبي ومضادات الاكتئاب وأدوية مثل بيلو كاربين والمورفين.
9- الاضطرابات العصبية: قد تعاني من صعوبة التحكم في اللعاب إذا كنت تعاني من اضطراب عصبي . يمكن أن يكون شلل في الوجه، مرض الباركنسون، مرض الزهايمر، السكتة الدماغية، مرض التوحد، التصلب العضلي أو التصلب المتعدد.
10- أسباب أخرى: أحد الأثار الجانبية للحمل، الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحمض.
علاج سيلان اللعاب أثناء النوم: 
يمكن أن يكون سيلان اللعاب راجعا إلى الإصابة بمشكلة صحية معينة. لذلك يجب أن تحدد المشكلة أولاً للعثور على أفضل علاج لها ومن الأفضل البدء بمراجعة طبيب أمراض الحساسية، التسمم، التهابات الجيوب الأنفية، التهاب اللوزتين، مشاكل الأسنان، الالتهابات العصبية وما إلى ذلك من أمراض تؤدي إلى سيلان اللعاب. وإليك مجموعة من الخطوات الأخرى التي يمكنك اتخاذها لمنع سيلان اللعاب أثناء النوم.
1- النوم على الظهر: من الأفكار الجيدة التي يمكنك القيام بها هي النوم على الظهر لأن ذلك يساعد في تسرب اللعاب إلى الجزء الخلفي من الحلق وتجفيف الفم في نهاية الأمر . لذلك فهو فكرة جيدة بدلاً من استمرار النوم على الجوانب سوف تلاحظ تغير واضح وتحسن في حالاتك.
2- سند الرأس: عندما تقوم بسند الرأس عند النوم ليلاً لأن الوضعية العمودية للرأس تسند الفم وتمنع سيلان اللعاب من الفم أثناء النوم، استشارة الطبيب حول الأدوية التي تتناولها : قد يحدث كما ذكرنا فإن بعض الأدوية تؤدي إلى سيلان اللعاب يجب أن تتحدث مع الطبيب لإجراء بعض التغيرات في الأدوية التي لها أثار جانبية ضارة .
3- التنفس عن طريق الأنف: التنفس من الفم هو أحد الأسباب الرئيسية لسيلان اللعاب عند النوم و من الشائع النوم و فتح الفم خصوصاً عندما تعاني من نزلة البرد لذلك عند علاج الاحتقان يساعد في تخفيف الانسداد.
4- ممارسة تمارين النفس العميق: من الأفكار الجيدة أن تدرج تمارين النفس العميق في روتينك اليومي. حاول تجربة النفس العميق عن طريق الفم لتحسين أنماط التنفس والتحكم في الإجهاد وعلاجه بشكل أفضل.
5- الحساسية: تناول ادوية الحساسية تؤدي إلى صعوبة التنفس عن طريق الأنف لذلك حاول علاج الحساسية بطرق ليس لها أي أثار جانبية.
6. الصبر: قبل القيام بأي شيء يجب أن تصبر لوقف سيلان اللعاب أثناء النوم لن يحدث بين ليلة وضحاها وقد تحتاج إلى تناول المشروبات الدافئة مثل البانونج لزيادة الشعور بالاسترخاء والراحة.
أما توصيات دراسات عيادة مايو كلينك الأميركية لعلاج سيلان اللعاب أثناء النوم فهي:
- تشير الأدلة بأنه يمكنك القيام بتمارين معينة للوجه تساعد في تخفيف عضلات الوجه وتقليل الترهلات التي تحدث للجلد عند النوم بحيث لا تشجع من تراكم اللعاب بين اللثة والشفاه.
- يمكنك تدليك الوجه بزيت اللافندر يساعد في تخفيف سيلان اللعاب أثناء النوم.
- ينصح بعد خلع الأسنان الانتظام على تنظيف الأسنان بالفرشاة وغسل الفم بعد كل وجبة مع العمل على تدليك الفم قبل تناول أي وجبة من أحد الوسائل الناجحة في الحد من سيلان اللعاب.
- عدم تناول الطعام بسرعة والانتظام على مضغ الطعام ببطء يساعد في الحد من إفراز اللعاب في الفم.
- تجنب تناول الأطعمة الغنية بالتوابل لأنها تحفز من إنتاج اللعاب في الفم خصوصاَ قبل النوم.
- علاج توقف النفس أثناء النوم لأنه في حالة مواجهة أي صعوبة في النوم مثل التنفس الثقيل، الشخير بصوت عالي، الترويل، وهذه الحالات تزداد مع التدخين، ارتفاع ضغط الدم، أمراض القلب، السكتة الدماغية.
- حاول فقدان الوزن، لأن الوزن الزائد يؤدي إلى حدوث مشاكل التنفس أثناء النوم وأن أكثر من نصف 12 مليون شخص في الولايات المتحدة الذين يعانوا من توقف التنفس أثناء النوم يعانوا من زيادة الوزن لذلك حاول تغير النظام الغذائي الخاص بك للوصول إلى الوزن الصحي الذي يساعدك في علاج مشاكل التنفس أثناء النوم.

ماذا يعني وجود "لعاب" على وسادتك عند استيقاظك من النوم؟

أعلن خبراء طبيون أن البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي يمكن أن تستخدم لقتل السرطان. ووفقا لما نشرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فقد تم تطوير نموذج معدل وراثيا من السالمونيلا التي تستطيع مهاجمة الخلايا السرطانية دون أن تمس الخلايا السليمة.
وتعد السالمونيلا أحد الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي حول العالم، إلا أن أحدث مثال على التطورات في مجال جديد لعلاج السرطان يسمى "العلاج بالبكتيريا" نجح في توظيفها بشكل إيجابي.
وقد أثبتت التجارب على الفئران، التي تستخدم لها نسخة معدلة من السالمونيلا، أنها قللت من حجم الخلايا السرطانية، وفقا لما تم إعلانه خلال الاجتماع السنوي للرابطة الأميركية للنهوض بالعلم الذي عقد مؤخرا في بوسطن.
الخلايا السرطانية 
وأسفرت التعديلات التي أدخلت على حشرة السالمونيلا أنها أوقفت هجومها وتخللها للخلايا السليمة، وبدلا من ذلك فإنها تستهدف الخلايا السرطانية، بحسب العربية نت.
وقد تمت هندستها أيضا لإنشاء "الأعلام" التي يتم التعرف عليها من قبل النظام المناعي، بحيث يقود النظام المناعي للجسم لاستهداف الأورام السرطانية.
وعندما حقنت السالمونيلا المعدلة في مجرى دم الفئران المصابة بسرطان القولون، تقلصت الأورام التي تعرضت للبكتيريا.
<img alt="" src="https://vid.alarabiya.net/images/2017/02/23/a888a5bc-24c0-4fd1-ad4c-3ce2851fe698/a888a5bc-24c0-4fd1-ad4c-3ce2851fe698.jpg" style="width: 567px; height: 432px;"/>
هندسة وراثية 
ونشرت عملية التطوير التي يقودها جين هاي زنغ وزملاؤه، من جامعة تشونام في كوريا الجنوبية، في مجلة الرابطة الأميركية للعلوم. وقال دكتور زنغ "إن البكتيريا التي تمت هندستها قد أحدثت استجابة مناعية فعالة مضادة للأورام، وأسفرت عن علاج الأورام بنجاح في مختلف النماذج من الفئران، دون أن يكون هناك أي دليل على السمية".
سبق علمي 
وأشاد باحثون بريطانيون بهذا السبق العلمي، حيث قال كيفن هارينغتون، أستاذ علاجات السرطان البيولوجية في معهد أبحاث السرطان في لندن: "لقد كان من المعروف منذ بعض الوقت أن بعض أنواع البكتيريا، بما في ذلك سلالات السالمونيلا، قادرة على النمو في الأورام ولكن ليس في الأنسجة الطبيعية.
وتابع: "مع ذلك، وحتى الآن، فإن محاولات استخدام البكتيريا كعلاجات مضادة للسرطان لم تحقق إلا نجاحا محدودا، سواء في المختبر أو في العيادة. ولكن العمل الحالي للدكتور زنغ وزملاؤه يمثل نهجا جديدا رائعا لاستخدام البكتيريا.
وأوضح قائلاً "بدلا من مطالبة البكتيريا لقتل الخلايا السرطانية مباشرة، فإن الباحثين استخدموا الهندسة الوراثية للسالمونيلا بحيث تعبر عن جين من وحدة بكتيريا مختلفة، وهذا ما يدفع نظام المناعة إلى شن هجوم على الورم.
وقال: "تظهر النتائج أن هذا النهج فعال ضد مجموعة واسعة من أنواع الأورام مع أقل القليل، أو انعدام وجود أية سمية في الفئران".
<img alt="" src="https://vid.alarabiya.net/images/2017/02/23/af4cf015-966a-4d65-9851-51cba3490379/af4cf015-966a-4d65-9851-51cba3490379.jpg" style="width: 567px; height: 426px;"/>
رد فعل مناعي 
وأضافـت مسؤولة المعلومات العلمية لأبحاث السرطان في المملكة المتحدة، دكتور كاثرين بيكويررث: "في هذه الدراسة قام الباحثون بحقن البكتيريا في الفئران بحيث تم توصيلها إلى الورم عن طريق الدم، محدثة رد فعل مناعي.
وقالت: "إن البكتيريا تتواءم مثل قطع ألعاب التركيب الــ(ليغو) على سطح الخلايا المناعية. ويبدأ هذا سلسلة من ردود الفعل داخل الخلايا المناعية، ما يسبب لها إفراز الجزيئات التي يمكن أن تقتل السرطان.
واستطردت دكتور بيكويررث قائلة: "هذه الدراسة، التي أجريت على الفئران، تبين أن البكتيريا يمكن أن تستخدم لتحريك الجهاز المناعي لمهاجمة الخلايا السرطانية. والخطوات التالية هي معرفة ما إذا كان هذا الأسلوب آمنا، وإذا ما كان يمكن أن يستخدم لمساعدة المرضى.
وأضافت بيكويررث: "نحن نقوم بتمويل بحوث مشابهة باستخدام الفيروسات لمساعدة النظام المناعي على التعرف على الخلايا السرطانية باعتبارها تهديدا، لذلك يمكن تدميرها، وتمهيد الطريق لأساليب جديدة لعلاج هذا المرض".
مصانع علاجية 
أما بروفيسور بول دايسون، من جامعة سوانسي، الذي يدرس أيضاً استخدام السالمونيلا في مكافحة السرطان، فقال إن إحدى المزايا هي أن "السالمونيلا عبارة عن مصانع لإنتاج الجزيئات العلاجية. وأضاف دايسون: "طالما استمر الورم، فإن من المحتمل أن تستمر البكتيريا في إنتاج العوامل العلاجية".
وأضاف "لذا فإننا نعتقد أن هناك شوطا كبيرا ينبغي أن نقطعه في متابعة البحث في هذا النوع من العلاج. وتشير الأدلة إلى أنه لا يوجد إلا عدد قليل من الآثار الجانبية، إن لم تكن منعدمة".

تعرف على فوائد البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي؟

أعلن خبراء طبيون أن البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي يمكن أن تستخدم لقتل السرطان. ووفقا لما نشرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فقد تم تطوير نموذج معدل وراثيا من السالمونيلا التي تستطيع مهاجمة الخلايا السرطانية دون أن تمس الخلايا السليمة.

نتائج البحث عن: علاج التسمم الغذائي