<p class='article-text'> أعلن الجيش اللبناني، اليوم الثلاثاء،  ضبط صواريخ  جراد جرى تهريبها من الأراضي السورية.</p><p class='article-text'>وقال الجيش  اللبناني،  في بيان صحفي، إنه "نتيجة المتابعة الأمنية لعمليات التهريب عبر الحدود الشمالية والشرقية، ضبطت وحدة من الجيش في جرد عرسال ،اليوم،  صواريخ جراد 122  ملم جرى تهريبها من الأراضي السورية إلى الأراضي اللبنانية".</p><p class='article-text'>وأشارت إلى ضبط آلية كانت تُستخدم لنقل الصورايخ  وتوقيف مواطنَين،  وهُما من أفراد شبكة التهريب.</p>

الجيش اللبناني : ضبط صواريخ جراد جرى تهريبها من سوريا

<p class='article-text'><div data-empty="false">تُعد جزيرة تريستان دا كونا أبعد جزيرة مأهولة في العالم، إذ تقع في جنوب المحيط الأطلسي، وتشكل جزءاً من إقليم بريطاني ما وراء البحار يضم سانت هيلانة وأسينشين وتريستان دا كونا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تبعد الجزيرة نحو 2400 كيلومتر عن أقرب قارة، وهي أفريقيا، ونحو 2160 كيلومتراً عن أقرب جزيرة مأهولة، وهي سانت هيلانة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يعيش جميع السكان في مستوطنة واحدة تُعرف باسم "إدنبرة ذات البحار السبعة"، ويطلق عليها الأهالي ببساطة اسم "القرية". </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يتراوح عدد سكان الجزيرة بين 220 و250 نسمة فقط، وينحدرون من نسل 15 مستوطناً استقروا فيها بين عامي 1816 و1908، ولذلك لا تحمل العائلات سوى عدد محدود من الألقاب، ما يجعل المجتمع أشبه بعائلة كبيرة واحدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتدار الأراضي وفق نظام الملكية الجماعية، حيث يُمنع بيع الأراضي أو العقارات لغير السكان الأصليين، كما تمارس الأسر الزراعة وتربية الماشية وفق ضوابط محلية تضمن العدالة ومنع ظهور الفوارق الطبقية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويعتمد اقتصاد الجزيرة بصورة رئيسية على تصدير جراد البحر (الاستاكوزا) إلى اليابان والولايات المتحدة وأوروبا، إلى جانب العائدات المتأتية من بيع الطوابع البريدية والعملات التذكارية لهواة الجمع حول العالم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولا تمتلك الجزيرة مطاراً بسبب طبيعتها البركانية الوعرة، لذا يبقى البحر الوسيلة الوحيدة للوصول إليها، عبر سفن تنطلق من كيب تاون في جنوب أفريقيا، وتستغرق الرحلة البحرية نحو ستة أيام، فيما لا يتجاوز عدد الرحلات السنوية عشر رحلات تقريباً.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتضم الجزيرة مستشفى صغيراً يقدم الرعاية الأساسية، ومدرسة واحدة تضم 22 طالباً وثمانية معلمين، إضافة إلى خدمات الكهرباء والبنية التحتية التي يديرها السكان أنفسهم، فضلاً عن خدمة إنترنت عبر الأقمار الصناعية تتأثر أحياناً بالأحوال الجوية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كما تحتضن الجزيرة واحدة من أكبر المحميات البحرية في العالم ضمن برنامج "الحزام الأزرق" البريطاني، إذ تمتد على مساحة تبلغ 687 ألف كيلومتر مربع، وتحظر فيها أنشطة الصيد الجائر وتعدين أعماق البحار، ما جعلها ملاذاً لملايين الطيور البحرية والفقمات والحيتان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومن التقاليد الفريدة في الجزيرة إقامة "يوم صيد الفئران" سنوياً، حيث يشارك السكان في مكافحة القوارض لحماية المحاصيل والطيور المحلية، ويتحول اليوم إلى مناسبة اجتماعية واحتفال مجتمعي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتقع تريستان دا كونا فوق بركان نشط ثار عام 1961، ما دفع السلطات البريطانية إلى إجلاء جميع السكان إلى بريطانيا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> إلا أن الأهالي اختاروا العودة إلى موطنهم بعد عامين فقط، وأعادوا بناء قريتهم بالقرب من الحمم المتجمدة، في مشهد يعكس قوة ارتباطهم بأرضهم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم عزلتها الشديدة، تصدرت الجزيرة عناوين الأخبار العالمية خلال الأشهر الأخيرة بسبب أزمة صحية استثنائية أثارت مخاوف السكان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ففي أبريل 2026، وصلت السفينة الاستكشافية الهولندية "إم في هونديوس" إلى الجزيرة، وسط تقارير عن تفشٍ لفيروس "أنديز" المنتمي إلى عائلة فيروسات هانتا على متنها، بعدما تسبب المرض في وفاة عدد من الركاب.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأُدخل أحد سكان الجزيرة إلى المستشفى بعد ظهور أعراض تنفسية حادة عليه، ما أثار مخاوف من انتقال العدوى إلى المجتمع الصغير المعزول.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفي التاسع من مايو 2026، نفذت القوات الجوية البريطانية عملية دعم طارئة، تبعتها في 22 مايو السفينة الحربية البريطانية "إتش إم إس ميدواي" لتقديم المساندة اللوجستية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبفضل إجراءات العزل الصارمة والتدخل الطبي السريع، تمكنت الجزيرة من احتواء الأزمة ومنع انتشار المرض بين السكان، قبل أن تعلن في 19 يونيو 2026 خلوها من الإصابات، ويحتفل الأهالي في اليوم التالي بعودة الحياة إلى طبيعتها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ورغم بعدها عن العالم، تبقى تريستان دا كونا نموذجاً فريداً لمجتمع صغير يعيش في هدوء وتكافل، محافظاً على أسلوب حياة مختلف بعيداً عن صخب العالم الحديث.</div></p>

تريستان دا كونا.. الحياة في أبعد بقعة مأهولة على وجه الأرض

<p class='article-text'><div data-empty="false">فجّر تقرير صحفي لـ «بن كوست» نُشر في صحيفة نيويورك بوست، مستنداً إلى وثائق داخلية مسربة حصلت عليها منصة 404 Media المعنية بمراقبة التكنولوجيا، مفاجأة مدوية من العيار الثقيل. كشفت التسريبات عن خطة داخلية سرية لشركة مايكروسوفت تهدف صراحةً إلى جعل المستخدمين «مدمنين» على مساعد رقمي جديد يعمل بالذكاء الاصطناعي ويُدعى «سكاوت»، وهو ما أثار موجة عارمة من القلق والتشكيك حتى بين موظفي عملاق التكنولوجيا أنفسهم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تعود تفاصيل الأزمة إلى وثيقة داخلية سرية للغاية تحمل عنوان «ClawPilot: نظرة عامة وخطة مع مشروع» (مشروع جراد البحر). ووفقاً للتسريبات، فإن الأداة الجاري تطويرها كانت تُعرف سابقاً في أروقة الشركة باسم ClawPilot، وهي عبارة عن مساعد ذكاء اصطناعي داخلي مخصص للموظفين، ومبني كنسخة أكثر سلاسة وسهولة في الاستخدام من أداة OpenClaw AI الشهيرة. تهدف مايكروسوفت من خلال هذا المشروع إلى دمج هذا الوكيل الرقمي الجديد كلياً ضمن حزمة برمجياتها المكتبية واسعة الانتشار Microsoft 365. وما أثار الصدمة والريبة يكن من التكنولوجيا المتقدمة بحد ذاتها، بل «اللغة الفجّة» المستعملة في صياغة استراتيجية التسويق والاعتماد. فقد حددت المذكرة المسربة خطة عمل واضحة تهدف لتعظيم تأثير هذا المساعد عبر ثلاث مراحل أساسية، حيث نُصّ في المرحلة الأولى وبشكل صريح على عبارة: «جعل الناس مدمنين».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وجاء في نص الوثيقة الموجه للمطورين: «استمروا في تقديم تجربة ClawPilot المستقلة. ركزوا على تجربة المستخدم، ووسّعوا قاعدة المستخدمين، وابنوا منظومة المهارات والأدوات التي تجعل الناس يعتمدون عليها يومياً. هذا يحدث بالفعل بشكل طبيعي».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتكشف المؤشرات المذكورة في التقرير أن البرنامج - ورغم عدم الإعلان عنه رسمياً أو البدء في حملات تسويق عامة له - يحظى بشعبية جارفة وتجريب مكثف داخل الشركة؛ إذ يدمجه حالياً أكثر من 1000 موظف في عملهم اليومي، وعلى رأسهم الرئيس التنفيذي للشركة ساتيا ناديلا. وتتمحور المرحلتان الثانية والثالثة من الخطة حول ربط المساعد «سكاوت» بأدوات ذكاء اصطناعي أخرى وتزويده بميزات إضافية تضمن رفع «جرعة الاعتماد الرقمي» والاعتمادية اليومية، مستهدفة بشكل خاص الفئات المهنية غير التقنية مثل الموظفين في قطاعات التمويل، القانون، والموارد البشرية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لم تمر هذه العبارات الصادمة مرور الكرام داخل بيئة العمل في مايكروسوفت، إذ قوبلت هذه الاستراتيجية المكتوبة بنوع من القلق والاستهجان من قِبل بعض الموظفين الذين تساءلوا عن الأخلاقيات المهنية لصناعة التكنولوجيا. وفي مقابلة مجهولة المصدر مع منصة 404 Media، عبر أحد الموظفين عن صدمته قائلاً: «نشهد تزايداً ملحوظاً في حالات الإدمان على برامج الدردشة الآلية والوكلاء الذين يعملون بالذكاء الاصطناعي. وبرأيي، لا ينبغي لأي منتج أن يُدرج الإدمان ضمن استراتيجية تطويره المكتوبة. يبدو الأمر وكأنه كشفٌ لما كان يُفترض أن يظل سراً في الخفاء، وهو ما يقال الآن صراحة في الوثائق الرسمية للشركة».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في المقابل، عكس التقرير وجهاً آخر للنقاش الداخلي اتسم بالواقعية الساخرة أو ربما بالاستسلام لآليات السوق التنافسية، إذ رأى بعض الموظفين والخبراء أن ردود الفعل الغاضبة مبالغ فيها، معتبرين أن الهدف النهائي والجوهري لجميع البرامج والتطبيقات التي تنتجها شركات التكنولوجيا الكبرى هو أن تكون مسببة للإدمان لضمان أعلى معدلات بقاء للمستخدمين، وعلق أحد المطورين متهكماً: «لحسن حظنا، فإن مايكروسوفت سيئة للغاية في صنع منتجات تسبب الإدمان مقارنة ببعض الشركات الكبرى الأخرى»، في إشارة واضحة لخوارزميات منصات التواصل الاجتماعي مثل تيك توك وميتا.</div></p>

تسريب أسود من داخل مايكروسوفت يكشف الخطة السرية لـ «مشروع جراد البحر»

<p class='article-text'><div data-empty="false">بصوته المفعم بالحياة، نشر صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة، رئيس مجلس الوزراء، حاكم دبي، رعاه الله، قصيدة بديعة المحتوى بعنوان «حصنْ الوطَنْ» وألقاها بصوته الكريم تعبيراً عن اعتداده بهذه القصيدة الفخمة التي يخاطب فيها صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان، رئيس الدولة، حفظه الله، معبراً فيها عن أصفى مشاعر الوفاء والولاء، مؤكداً على تماسك الدولة خلف قيادة صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد الذي يرفع لواء المجد في هذا الوطن، لتكون هذه القصيدة الرائعة وثيقة تاريخية ترسخ عمق العلاقة بين رجال الدولة الكبار الذين يسهرون على أمن هذا الوطن وراحة إنسانه.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فـــي بـدايـاتْ الـكـلامْ الـلـي يِـعـادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">سـحـرْ غـامـضْ لــوُ تـحـاولْ مـايعودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">والــكـلامْ الــعـذبْ لـــوْ مِ الـــردْ زادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مـايِـمَلْ وهــلْ تـمَـلْ أطـيـابْ عُــودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومـــنْ بـــذَلْ لـلـنَّايبِهْ بـيـضْ الأيــادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لــهْ رجَــعْ فـضـلِ الـعَطا نَـقصٍ وزودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بهذه المقدمة الجميلة الساحرة يفتتح صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد هذه القصيدة الفخمة حيث يؤكد على أن في الكلام سحراً خاصاً حين يفتتح به الشاعر قصيدته النابعة من قلبه ولا يمكن استعادته لأن الكلام العذب يزداد حلاوة وعذوبة كلما رددته على المسامع التي لا تمل سماعه تماماً مثلما لا يَمَلُّ الإنسان من رائحة العود الطيبة التي تُنعش الروح وتبعث النشاط في الإنسان، ومن يبذل كريم ماله في النائبات فلن يتأثر بكثرة العطاء زيادة ونقصاً لأنه يعطي من قلبه الفياض بالوفاء والعطاء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">والـلِّـيالي فــي بِـياضْ وفـي سـوادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">والأمــانـي مــثـلِ أطــفـالِ الـمِـهودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">والـفَضِلْ لأهـلِهْ وتـرَىَ منْ جادْ سادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ذاكْ ثــابـتْ مـــنْ بــدايـاتِ الـوجـودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وكــلٍّ بـيـتٍ لــهْ مـتـىَ يـرفُعْ عِـمادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومـنْ رفَـعْ بـيتِ الـعِلا بـعَزمِهْ يسودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في هذا المقطع من هذه القصيدة الجميلة ينثر صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد روائع الحكمة النابعة من عمق التجربة فيقول: إنّ دورة الليالي والأيام متقلبة مثل تعاقب الليل والنهار سواداً وبياضاً، وهي تنمو في مسار الحياة مثل نمو الطفل في المهد، وفي سياق الحياة تنبع الفضائل من أهلها الذين يجودون ويحوزون السيادة لأن السيادة لا تكون إلا بالشجاعة والكرم، فبهذه الصفات يعلو بيت الطيب والكرم ويرتفع عماده لأن من رفع بيت العلا استحق السيادة عن جدارة واستحقاق.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأنـــا عـنـدي لـحَـزَّةْ الـحَـزِّهْ سـنـادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إسـمِـهْ مـحـمدْ ولــي عـندهْ عـهودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الأمِـــرْ أمـــرَهْ إلـــى يـــومْ الـمَـعادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بـــأنِّــهْ الـــرَّايــدْ لــدولـتـنـا يــقــودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">حـصـنـها الـعـالي الـمِـوَثَّقْ بـالـوكادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وظـلِّـهـا الــبـاردْ ولا يـبـغي شـهـودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في هذا المقطع يفتخر صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد بالعلاقة الوثيقة التي تربطه بأخيه صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد الذي لم يكن يوماً إلا العون والسند عند الحزّات الشداد فهو السند القوي الذي لا يترك الصديق الخويّ في ظروف عصيبة، فكيف إذا كان هذا السند هو قائد الدولة الذي له الأمر في شؤون الوطن الذي يقوده إلى طريق المجد والعلا، فهو الحصن الحصين للوطن الذي توثقت علاقته به بكل العهود.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">نَـهـرَها الـبـارد كــرَمْ فــي كــلِّ وادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وبَـحـرَها الـزاخـرْ لــذي مـالـهْ بِـلـودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إنْ عــطـا كـلـمِـهْ فـخِـذهـا بـالـوكادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ثــابــتِـهْ مـــــادامْ لـلـدنـيـا وجــــودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وإنْ يــحـاربْ يـصـبحْ الـعـادي رمــادٌ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وإنْ يـصـالحْ مـا عـلى عـهودهْ يـعودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويواصل صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد التنويه بالمناقب الأخلاقية العالية لصاحب السمو الشيخ محمد بن زايد فهو نهر فياض بكل معاني الكرم الذي ترتوي منه الوديان، وهو البحر الزاخر الذي يغترف الناس منه كل خير ولا شواطئ له من كثرة اتساعه، وهو رجل الكلمة الواحدة التي لا تراجع فيها، ورجلُ القول والفعل، فإن أعطى كلمة فهي مقضية مأخوذة بالوكاد، ثابتة ما دامت هذه الدنيا، فإذا خاض الحروب فهو الذي يجعل الأعداء مثل الرماد المنثور لما جُبل عليه من الشجاعة، وهو الذي لا يعود في كلمته عند عقد السلام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فــاهــمْ الــدنـيـا بــجــدٍّ وإجــتـهـادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مـدرسَـةْ زايــدْ تــرىَ تـخَـرِّجْ إسـودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ومـا يـهمِّهْ وشْ يـقولْ أهـلٍ الفِسادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">دومْ ســيـرهْ لـلأمـامْ وفــي صـعـودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مــا يـوَلَّـىَ الأمــرْ مـن فـكره جـمادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">دوم مــتـردد وعـايـش فــي جـمـودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويقول صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، إن أخاه صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان، هذا القائد الكبير الجسور قد فهم الدنيا على طبيعتها وبذل جهده في سبيل فهم تصاريف الحياة، وتعلم ذلك في مدرسة والده طيب الذكرى المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، طيب الله ثراه، صاحب المدرسة الكبرى التي تخرّج منها الأُسُود الذين يتقدّمون الصفوف ويقودون مسيرة الوطن، ولذلك فهو لا يهتم لما يقوله المُرجفون، ولا يُعيرُ انتباهاً لكلّ كلام المفسدين ما دام يعرف أنّه يسير قُدُماً إلى الأمام، ويبلغ معالي الأمور، ويمتلكُ اليقظة في إدارة الدولة فهو لا يُسند المناصب الكبرى لكلّ كسولٍ وجامدٍ بل يولي المسؤوليات لهؤلاء الفرسان المندفعين في حُبّ الوطن وخدمته بكلّ ولاءٍ وانتماء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قــلـت لــه يـامـن عـلـيك الإعـتـمادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لا يــهــمـك لا عــــدو ولا حــســودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">والــعـبـاد أنـــواع مـعـروفـه الـعـبـادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">حــد سـبـع وحــد ضـبـع وحــد ذودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأنـــــا أدري أن لأفـــكــارك مــــرادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فـوق مـا يـظنون مـن فـيهم جـحودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وتعبيراً عن عمق الثقة التي تجمع صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان وصاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، يؤكد سموه في رائعته الشعرية على دعمه الكامل لرئيس الدولة، حيث يخبره بعدم الاهتمام لكل عدو أو حسود، فهؤلاء لا ينقطعون من الدنيا، فكيف ينشغل بهم من يراه صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد قائداً يحمل أفكاراً رياديّة تتجاوز ظنون وأوهام أهل الحسد والجحود.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">والــخـزام لــلـي بـــه الـدنـيا تـقـادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويا الحسام القاطع وهو في الغمودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">كـــل مـــن عـنـده عـقـل وإلا فــوادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">لـه الـشرف عندك يكون من الجنودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مــا يـهـمك لــو كـثـر جـيش الـجرادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تـحـرقـه شـمـس الـنـهار ولا يـعـودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وهذا القائد هو الذي يمسك بيده زمام الأمور ويدير الدولة بكل حزم واقتدار، وهو القائدُ الذي جمع مع الحكمة الشجاعة مثل الحُسام الذي يقطع الضريبة وهو في غمده لشدة مضائه، فلذلك يتشرف الناس بالعمل في ظل قيادة صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل نهيان ويحرص العقلاء الشجعان على أن يكونوا جنوداً في معيته، لأنهم في صحبة قائد لا يهمه كثرة جنود الأعداء.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولو اطبقت عند اللقا السبع الشدادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تــمـم لــلـي بـاديـنـه بــكـل جـــودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأمـــر دولـتـنـا إلـــى أمـــرك يـعـادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">سـولـي تـشوفه صـحيح بـلا حـدودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ودولــتــك مــــع رايــتــك والإتــحـادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هـــو قـدرنـا وانـتـه لـلـدوله عـمـودْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">دام عـــزك ريـيــس لــهـذي الــبـلادْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ودمـت قـايد فـي نـعيم وفي سرورْ</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">مـثل: خـلينا الـبغيض يـموت غـيض</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويـيـبـس مــثـل شـــن الـلـيـهباني</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ثم كانت هذه الخاتمة الرائعة التي يشيد فيها صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد بمناقب أخيه وعضيده وسميه صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد الذي لو أطبقت السبع الشداد على كلمة كان قد قالها لنفذها مهما كلف الأمر فهو رجل الكلمة الصادقة، وهو القائد الذي تسير الدولة كلها تحت نظره وعلى هدي سياسته، فما رآه حسناً وموافقاً لمصلحة الوطن فليفعله، لأنه عمود الدولة ورجُل الوطن الذي يستحق أن يظل عزه في ثبات، ونجمه في صعود وسعود. </div></p>

«حصنْ الوطَنْ» رائعة من روائع الوفاء والولاء

<p class='article-text'>أكدت بكين اليوم الاثنين أن اتفاقها التجاري الأولي مع أوتاوا "لا يستهدف أي طرف ثالث"، في رد دبلوماسي هادئ ومباشر على تهديدات الرئيس الأمريكي دونالد ترامب بفرض رسوم جمركية بنسبة 100% على المنتجات الكندية، مما يضع القارة القطبية الشمالية على أعتاب حرب تجارية غير مسبوقة.</p><p class='article-text'>اتفاق تاريخي لتنويع الأسواق أبرم رئيس الوزراء الكندي، مارك كارني، اتفاقاً وُصف بـ "التاريخي" مع الجانب الصيني، يهدف إلى كسر الارتهان الاقتصادي الكامل لواشنطن.</p><p class='article-text'>ويتضمن الاتفاق سماح أوتاوا بدخول 49 ألف سيارة كهربائية صينية الصنع بتعريفة جمركية تفضيلية (6.1%)، وهو ما تعتبره واشنطن "ثغرة" قد تؤدي لإغراق السوق الأمريكية الشمالية بالبضائع الصينية.</p><p class='article-text'>مكاسب المزارعين الكنديين وفي خطوة وُصفت بأنها "طوق نجاة" لقطاع الزراعة الكندي، نجحت أوتاوا في إقناع بكين بخفض الرسوم الجمركية على بذور "الكانولا" الكندية من 84% إلى 15% فقط.</p><p class='article-text'>كما شملت التفاهمات إعفاءات لمنتجات "جراد البحر" والبازلاء، بالإضافة إلى منح الكنديين ميزة الدخول إلى الصين بدون تأشيرة، مما يعزز العلاقات التجارية والسياحية بين البلدين.</p><p class='article-text'>من جانبه، شن الرئيس دونالد ترامب هجوماً لاذعاً على مارك كارني عبر منصة "تروث سوشيال"، مهدداً بفرض "تعريفات جمركية بنسبة 100%" على كافة الصادرات الكندية إذا مضت أوتاوا قدماً في هذا الاتفاق.</p><p class='article-text'>وأوضح وزير الخزانة الأمريكي، سكوت بيسنت، أن هذه الرسوم ستدخل حيز التنفيذ "إذا سمح الكنديون للصين بإغراق الأسواق بالسلع"، معتبراً التحرك الكندي تهديداً للأمن القومي الاقتصادي الأمريكي.</p><p class='article-text'>سيادة كندية أم صدام مرتقب؟ في المقابل، شددت وزارة الخارجية الصينية على لسان ناطقها غوو جياكون أن العلاقات يجب أن تقوم على منطق "الكل رابح" بعيداً عن المواجهة.</p><p class='article-text'>فيما أكد مارك كارني أن كندا تحترم اتفاقية (CUSMA) الثلاثية، لكنها تمارس سيادتها لتأمين أسواق جديدة لمزارعيها، مشيراً إلى أن الاتفاق مع بكين "تصحيح للمسار" وليس خروجاً عن التحالف الاستراتيجي مع واشنطن.</p>

ترامب يتوعد كندا بـ "رسوم مدمرة" بعد تحالفها المفاجئ مع الصين!

<p class='article-text'>حل الشتاء فاشتعل الحطب في خيام النازحين بقطاع غزة بحثاً عن الدفء، فالنار فاكهة الشتاء كما يقول الغزيون، والحطب منبت الأصل والجذور بالنسبة لهم، وفيه عبق من ذكريات الماضي، وفي ظل انعدام الوقود ووسائل التدفئة الحديثة فطلب الدفء لا يكون إلا من نار الحطب.في الأجواء الباردة المرافقة للمنخفضات الجوية تلتف الأسر النازحة في قطاع غزة حول «كوانين النار» غير المشبعة بالحطب، وإنما بما تيسر، طلباً للدفء، إذ على وهج نار يعلو لهيبها ويخفت تمتد الأيادي الصغيرة أملاً في تبديد وطأة البرد، الذي أخذ يلسعها.</p><iframe class="instagram-media instagram-media-rendered" id="instagram-embed-0" src="https://www.instagram.com/p/DSVC_94k_B8/embed" allowtransparency="true" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="834" data-instgrm-payload-id="instagram-media-payload-0"  style="background: white; max-width: 540px; width: calc(100% - 2px); border-radius: 3px; border: 1px solid rgb(219, 219, 219); box-shadow: none; display: block; margin: 0px 0px 12px; min-width: 326px; padding: 0px;"></iframe><p class='article-text'>وما إن تهبط الشمس الغاربة في سماء غزة، حتى تبدأ رحلة المعاناة التي يشعلها كانون الحطب، مع انتصاف ديسمبر واقتراب مربعانية الشتاء، في تقليد يمارسه الغزيون في شتاء ثالث، حل عليهم بعد الحرب، التي اندلعت شرارتها الأولى في 7 أكتوبر 2023.وبينما تعلو أصوات «طرقعة الحطب» مانحة النازحين بعض الدفء تفتقد كوانين النار لأي من طقوس التسلية التي ترتبطت بهذه العادة، فلا وجود للبطاطا الحلوة أو الكستناء، أو حتى الخبز المحمص على النار، وبالكاد توفير إبريق من الشاي بالقليل من السكر، على جمرات تلمع في العتمة.</p><p class='article-text'>ربما تحاول التغلب على صوت الرعد وصفير الرياح، التي تتلاعب بالخيام الهشة.لكن الطائرات الإسرائيلية المسيّرة، لم تترك للغزيين مجالاً حتى لجمع الحطب، كما يقول النازح من بلدة بني سهيلا جهاد أبو خاطر، مبيناً أن الجيش الإسرائيلي لم يكتف بفرض حصار خانق على قطاع غزة، بل يتعمد استهداف الباحثين عن الحطب، الذين عبثاً يحاولون توفير بدائل الوقود لعائلاتهم.</p><p class='article-text'>يروي أبو خاطر، أنه نظراً لانعدام وسائل التدفئة وغاز الطهي، يضطر للبحث عن الحطب، بحسبانه أساس الحياة في الأجواء الشتوية الباردة والماطرة، منوهاً إلى الصعوبات والمتاعب التي تتهدد جامعي الحطب، خصوصاً في المناطق القريبة من ما يعرف بالخط الأصفر.</p><p class='article-text'>ويضيف لـ»البيان«:»كأنه لا يكفي ندرة الحطب، وغلاء أسعاره، فحتى المناطق التي جفت فيها الأشجار، واستحالت حطباً يمنعنا الجيش الإسرائيلي من الوصول إليها، وتلاحقنا المسيّرات كلما اقتربنا منها، وهناك من فقدوا حياتهم أثناء جمع الحطب، في المناطق التي تسيطر عليها القوات الإسرائيلية.</p><p class='article-text'>الأمر ذاته أكده النازح من بلدة بيت لاهيا سعد أبو جراد، مبيناً أنه نجا من الموت في المنخفض الأخير، عندما تعرض ومجموعة من المواطنين، لإطلاق نار كثيف، في منطقة وادي غزة، أثناء جمعهم الحطب.وتابع:»لا يتوفر لدينا المال لشراء الحطب، ونبحث عنه في رحلة محفوفة بالمخاطر، وبالكاد نصل إليه، بعد أن أصبح الوسيلة الوحيدة للدفء والطهي بالنسبة للنازحين.. لا نريد أكثر من تسيير أمور حياتنا".</p><p class='article-text'>ومع توالي المنخفضات الجوية الصعبة، لا ينفك النازحون في المناطق المنخفضة كمواصي خان يونس ومنطقة القرارة، من إطلاق نداءات الاستغاثة، لتلافي الغرق أو الموت بالبرد، لا سيما وقد لفظ 15 غزياً أنفاسهم الأخيرة، منذ بداية شتاء هذا العام، بفعل موجات البرد.وثمة عائلات تقطن في مناطق منخفضة، وأشبه بالوديان، وبات غرقها أمر حتمي بفعل السيول وانجراف الرمال من حول الخيام التي تقيم بها، في ظل الأمطار الغزيرة المنهمرة على قطاع غزة، وتعذر وصول فرق الإنقاذ إليها.</p>

غزة تختنق بالدخان الأسود.. الحطب والخشب بدل الوقود

<p class='article-text'>تشهد حركة التجارة الجوية بين الإمارات ونيوزيلندا مرحلة جديدة من النمو المتسارع، بعدما دخلت اتفاقية الشراكة الاقتصادية الشاملة بين البلدين حيّز التنفيذ رسمياً، ما أحدث تأثيراً مباشراً على حركة الصادرات النيوزيلندية، خاصة المنتجات الفاخرة التي باتت تسجل طلباً متزايداً في الأسواق الإماراتية.</p><p class='article-text'>وتشير بيانات الإمارات للشحن الجوي إلى قفزة ملحوظة في شحن السلع عالية القيمة مثل جراد البحر من كرايستشيرش، ولحم الضأن من هاوكس باي، والكرز من سنترال أوتاغو، إضافة إلى زهور الأوركيد من أوكلاند، والتي باتت تتمتع بنمو متسارع في أسواق الشرق الأوسط، بعد إزالة الرسوم الجمركية وتبسيط إجراءات التخليص وفقاً لبنود الاتفاقية الجديدة.</p><p class='article-text'>وتسيّر «طيران الإمارات» رحلتين يومياً بين نيوزيلندا ودبي باستخدام طائرة «إيرباص A380»، إلى جانب رحلة يومية مباشرة من أوكلاند وأخرى من كرايستشيرش عبر سيدني، فيما تدعم «الإمارات للشحن الجوي» هذه الشبكة برحلتي شحن أسبوعياً إلى مطار أوكلاند، ما يوفر سعة تصل إلى 600 طن من الشحنات أسبوعياً للمصدرين والمستوردين.</p><p class='article-text'>ويبرز تأثير الاتفاقية بشكل واضح في قطاع الزهور النيوزيلندية، حيث سجلت شركة «NZ Bloom»، المتخصصة في تصدير الزهور الطازجة، نمواًً بمعدل 50 % سنوياً في الطلب على زهور الأوركيد داخل دبي خلال الموسمين الأخيرين، لتصبح الإمارات واحدة من أسرع الأسواق نمواً لمنتجات الشركة.</p><p class='article-text'>وتسهم «الإمارات للشحن الجوي» سنوياً في نقل ما يقرب من 10 آلاف طن من البضائع سريعة التلف من نيوزيلندا إلى مختلف الأسواق العالمية، معتمدة على منظومتها المتخصصة في النقل المبرد وخدمات المناولة السريعة للسلع الحساسة.</p>

بعد دخول اتفاقية الشراكة الشاملة حيّز التنفيذل

ارتفاع كبير في الطلب على السلع النيوزيلندية الفاخرة

<p class='article-text'>أقلّ قطار أخضر مزيَّن بخط ذهبي زعيم كوريا الشمالية كيم جونغ أون اليوم الثلاثاء إلى الصين، حيث سيحضر عرضًا عسكريًا ضخمًا إلى جانب الرئيسين الصيني شي جينبينغ والروسي فلاديمير بوتين.</p><p class='article-text'>ومنذ توليه السلطة عام 2011، قام كيم بتسع رحلات دولية وعبر الحدود إلى كوريا الجنوبية مرتين، مستخدمًا قطاره الخاص المضاد للرصاص في الجزء الأكبر من تنقلاته.</p><iframe class="instagram-media instagram-media-rendered" id="instagram-embed-0" src="https://www.instagram.com/p/DOG6y72E_gv/embed" allowtransparency="true" allowfullscreen="true" frameborder="0" height="834" data-instgrm-payload-id="instagram-media-payload-0"  style="background: white; max-width: 540px; width: calc(100% - 2px); border-radius: 3px; border: 1px solid rgb(219, 219, 219); box-shadow: none; display: block; margin: 0px 0px 12px; min-width: 326px; padding: 0px;"></iframe><p class='article-text'>يُعرف عن عائلة كيم حبها للقطارات. وكان والده وسلفه كيم جونغ إيل معروفًا بخوفه من الطيران، وبالتالي اقتصرت زياراته الخارجية على الرحلات البرية إلى الصين وروسيا على متن قطار مصفح.</p><p class='article-text'>وفي عام 2001، ركب كيم الأب قطاره من العاصمة بيونغ يانغ إلى موسكو، في رحلة استغرقت حوالي 24 يومًا قطع خلالها 20 ألف كيلومتر ذهابًا وإيابًا.</p><p class='article-text'>لكن تم تخزين جراد البحر الطازج والمشروبات على متن القطار، بحسب شهادة مسؤول روسي كان على متنه.</p><p class='article-text'>وبحسب الرواية الكورية الشمالية الرسمية، كان كيم جونغ إيل على متن قطار في زيارة "توجيه ميداني" عام 2011 عندما توفي بنوبة قلبية.</p><p class='article-text'>وتعرض بيونغ يانغ حاليًا العربات التي استخدمها كيم جونغ إيل ووالده مؤسس كوريا الشمالية كيم إيل سونغ.</p><p class='article-text'>بخلاف والده، لا يخشى كيم جونغ أون الطيران، إذ سبق وسافر مرات عدة جوًا بما في ذلك إلى الصين وسنغافورة، فيما ذكر الإعلام الرسمي في إحدى المرات بأنه كان في قمرة التحكم بالطائرة. لكنه اختار مرة أخرى القطار من أجل رحلته إلى بكين.</p><p class='article-text'>ونشرت وكالة الأنباء الكورية المركزية في بيونغ يانغ صورًا الثلاثاء تُظهر كيم وهو يجلس مبتسمًا داخل عربة، في طريقه إلى بكين على ما يبدو. وتم تصوير الزعيم الكوري الشمالي جالسًا على مكتب خشبي حيث وُضع حاسوب محمول ومنفضة وآلة طباعة ومصباح وعدة هواتف في مكان عُلِّق فيه العلم الوطني وما بدت بأنها ستائر مخملية.</p><p class='article-text'>جلست إلى جانبه وزيرة الخارجية تشوي سون هوي التي ظهرت وأمامها وثائق. وأظهرت صورة أخرى كيم يقف خارج القطار ويُدخن وبجانبه تشوي وغيرها من المسؤولين.</p><p class='article-text'>وأوضحت الأستاذة لدى "المعهد الوطني للتعليم عن التوحيد" بارك مين-جو لوكالة فرانس برس أن مرور القطار في المناطق الريفية "هو استعراض قوة أمام الناس يقدم صورة رمزية للزعيم الذي يعمل ساعات طويلة على متنه، حتى في ساعات متأخرة من الليل". وأكدت بأن الأمر "يخدم أغراضًا عملية وسياسية".</p><p class='article-text'>سافر كيم على متن القطار تسع ليال وعشرة أيام في سبتمبر 2023 للقاء بوتين في أقصى الشرق الروسي. كما ركب القطار لمسافة 1200 كيلومتر للقاء بوتين في مدينة فلاديفوستوك الروسية في أبريل 2019.</p><p class='article-text'>وفي فبراير من ذاك العام، قضى كيم حوالي 60 ساعة على متن القطار متجهًا إلى هانوي في فيتنام لحضور قمته الثانية مع الرئيس الأمريكي دونالد ترامب والتي فشلت حينذاك.</p><p class='article-text'>وسبق لكيم أن زار الصين أربع مرات، مسافرًا على متن القطار في رحلته الأولى في يمارس 2018 وفي يناير 2019. وسافر على متن طائرته الخاصة "شاماي-1" في الرحلتين الأخريين في أمايو ويونيو 2018.</p><p class='article-text'>لكنه لم يستخدم هذه الطائرة علنًا منذ عام 2018، ويشكك محللون في مدى إمكانية استخدامها نظرًا إلى عمرها ومشاكل الصيانة التي تعانيها.ي</p><div id='نوافذ-مضادة-للرصاص-وجدران-معززة'><h4><b>نوافذ مضادة للرصاص وجدران معززة</b></h4></div><p class='article-text'>تفيد تقارير بأن عائلة كيم تملك عددًا من القطارات الخاصة المتطابقة تقريبًا والتي يصنعها مصنع في بيونغ يانغ. ويتضمن القطار الذي يستخدمه كيم حاليًا نوافذ مضادة للرصاص وجدرانًا معززة وأرضية تقي من المتفجرات، بحسب محللين.</p><p class='article-text'>وقال الأستاذ لدى "معهد دراسات الشرق الأقصى" في جامعة كيونغنام، ليم إيول-شول، لوكالة فرانس برس عن القطار: "يُقال إنه قادر على مقاومة معظم القذائف المدفعية. إنه حقًا أشبه بقلعة". وأضاف: "أعتقد بأنه مزود بإمكانيات دفاعية وهجومية ليتحمل تقريبًا أي معركة عسكرية".</p><p class='article-text'>ورغم كونه أبطأ من الطائرة، يقول خبراء إن القطار يتميز بأمور مهمة من بينها المرونة الأكبر في حال وقوع أي هجمات غير متوقعة. وقالت بارك إن "القطار يسمح له أيضًا باصطحاب عدد كبير من المساعدين وحتى المركبات، وبخلاف الطائرة التي يمكن إسقاطها، يعد استهداف قطار متحرك أصعب بكثير".</p><p class='article-text'>يعد اختيار القطار على الطائرة استراتيجية محسوبة أيضًا. وبحسب الأستاذ الفخري للدراسات الكورية الشمالية في "جامعة دونغوك" الكورية الجنوبية، كوه يو-هوان، فإن "السفر بالقطار يستغرق وقتًا طويلًا، لكنه يجذب في الوقت ذاته أنظار العالم".</p><p class='article-text'>وأضاف: "قبيل الفعاليات الدبلوماسية الكبرى، يتابع العالم عن كثب تحركاته، وتساعد الرحلة الطويلة في إبقاء الأضواء مسلطة عليه".</p><p class='article-text'>شوهد كيم أيضًا يستخدم قطاره المصفح في الداخل عندما زار مناطق ضربتها الفيضانات في مقاطعة شمال بيونغان الصيف الماضي. وأظهرت صور نشرها الإعلام الرسمي كيم على وشك إلقاء خطاب أمام السكان من عربة تم فتح أبوابها بالكامل، ما حوَّلَها إلى منبر مؤقت</p>

لماذا يختار  الزعيم الكوري "كيم جونغ أون" القطار على الطائرة؟

<p class='article-text'>تُوج السلوفيني تادي بوجاتشار دراج فريق الإمارات إكس آر جي بطلاً للمرحلة الثالثة (هيئة رأس الخيمة لتنمية السياحة) من طواف الإمارات 2025.</p><p class='article-text'>ومنح الفوز بالمرحلة على قمة جبل جيس بوجاتشار صدارة الترتيب العام للطواف، بعد أن انتزع القميص الأحمر من البريطاني جوشوا تارلينغ، ليحقق بطل العالم الحالي انتصاره الـ 89 في مسيرته، والخامس في طواف الإمارات معادلاً رقم البلجيكي تيم ميرلير دراج فريق لوتو، حيث اعتلى دراج فريق الإمارات منصة التتويج على قمة جبل جيس للمرة الثانية بعد فوزه بنفس المرحلة في عام 2022.</p><p class='article-text'>وقطع بوجاتشار مسافة السباق في المرحلة الجبلية البالغة 181 كم في 4 ساعات و36 دقيقة و4 ثوان، متقدماً على البريطاني أوسكار أونيلي دراج فريق بيكنيك بوست إن إل الذي جاء ثانياً، والنمساوي فليكس جال دراج فريق ديكاثلون إيه جي 2 آر لا مونديال في المركز الثالث، متفوقاً على حامل اللقب البلجيكي لينارت فان إيتفيلت الذي أنهى المرحلة رابعاً.</p><p class='article-text'>ويتقدم بوجاتشار الآن بفارق 18 ثانية على جوشوا تارلينغ، بطل المرحلة الثانية، في الترتيب العام بعد نهاية المرحلة الثالثة، بعد أن عبر الدراج البريطاني خط النهاية متأخراً بفارق 26 ثانية، حيث سجل بوجاتشار إجمالي زمن 8 ساعات و20 دقيقة و41 ثانية، ويحتل الإسباني بابلو كاستريلو دراج موفيستار المركز الثالث في الترتيب العام بفارق 23 ثانية، بعد أن احتل المركز الثامن في المرحلة.</p><p class='article-text'>وقال بوجاتشار عقب نهاية السباق تعليقاً على فوزه بالمرحلة الثالثة: «إنه شعور مذهل، لقد عدنا أخيراً إلى السباق، وحققنا الفوز في اليوم الثالث، سعيد للغاية لما حققه الفريق والأداء الرائع لقد كان صعباً بالنسبة لجميع الدراجين».</p><p class='article-text'>وأضاف: «بدت مرحلة الصعود صعبة حتى وصلنا إلى مرحلة الصعود النهائي، وقمنا بتنفيذها بشكل جيد، يستحق جميع أفراد الفريق هذا الفوز».</p><p class='article-text'>وواصل بوجاتشار:«الطواف لم ينته بعد، ولدينا ثلاث مراحل سريعة متبقية، لا يمكن أن تتوقع ما يحدث هنا في طواف الإمارات، فيمكنك أن تفوز بالقميص الأحمر وتخسره كذلك بسهولة، لذا لم نفز بعد بأي شيء».</p><p class='article-text'>وبجانب القميص الأحمر (برعاية الشركة العالمية القابضة)، حصد بوجاتشار القميص الأخضر (برعاية مبادلة) لصدارة ترتيب النقاط، بعد أن رفع رصيده إلى 33 نقطة، متقدماً على أونيلي بفارق 10 نقاط.</p><p class='article-text'>واحتفظ جوشوا تارلينج بالقميص الأبيض (برعاية نخيل) لأفضل دراج شاب، وذهب القميص الأسود (برعاية الدار) لمتصدر مرحلة السرعة المتوسطة إلى البنمي كارلوس ساموديو دراج فريق سولوشن فيني فانتيني.</p><p class='article-text'>توّج الفائزين، الشيخ محمد بن كايد القاسمي، رئيس دائرة التنمية الاقتصادية في رأس الخيمة، وعارف حمد العواني، الأمين العام لمجلس أبوظبي الرياضي، وراكي فيليبس، الرئيس التنفيذي لهيئة رأس الخيمة لتنمية السياحة، وإسماعيل علي عبدالله، المدير التنفيذي في شركة مبادلة، ومارتيت فان فورين، مدير الموارد البشرية لمجموعة سيريوس العالمية، وأليسا بيكولو، المدير التنفيذي لشركة (إيلي) للدراجات، والمهندس عبدالله العبدولي، الرئيس التنفيذي لشركة المرجان، ومصبح عدنان أبو جراد، مدير تنفيذي المشتريات في شركة الدار العقارية.</p><p class='article-text'>وتقام منافسات المرحلة الرابعة من الطواف برعاية (طاقة) اليوم، ولمسافة 181 كم، حيث ينطلق السباق من شاطئ قدفع في إمارة الفجيرة الساعة 12:05 ظهراً، مروراً بالعديد من المعالم الطبيعية لإمارة الفجيرة، ويدخل السباق إلى إمارتي عجمان ورأس الخيمة، وصولاً إلى إمارة أم القيوين حيث خط النهاية عند شارع أحمد بن راشد المعلا.</p>

بوجاتشار يعتلي صدارة طواف الإمارات على قمة جبل جيس

<p class='article-text'><p class="article-text">دبي - البيان <br>تحرص وجهات الفنون والإبداع العالمية على تجديد برامجها وابتكار أشكال متنوعة من الإبداعات الثقافية والترفيهية التي تحتويها وتلبي معها رغبات الناس واحتياجاتهم المعرفية والترفيهية والحياتية المتنوعة، في ظل المتطلبات والظروف العصرية المتغيرة والمتطورة في عالمنا سريع التحولات. ومن المؤكد أن دبي تبدو في هذا الخصوص، رائدة وسباقة في إبداع أنماط وألوان ابتكارية غنية تواكب أحدث الطرز العالمية، وتتسم بالتنوع والجدة والحيوية والجاذبية، إذ استطاعت المدينة في ظل توجهاتها بهذه المضامير، وضمن أنواع الإبداعات الفنية والثقافية والترفيهية وفنون الضيافة والطهي ووجهات الترفيه العالمية الطابع، أن ترسم لوحات فريدة لتوجهات ومفاهيم الترفيه والإبداع، تحضر فيها ثقافات العالم بصيغ متمازجة ومبتكرة، نتبين ونختبر جمالياتها وقيمتها مع أشكال ومحتويات الفنون والمعارف وتقاليد الضيافة، في وسط المدينة وفي حي دبي للتصميم وفي أسواق دبي القديمة ووجهاتها ومراكزها الرئيسية، التقليدية والعصرية، ففي كل ركن هناك إبداع جديد بلونه ومضامينه وعناصر جاذبيته. وفي كل سياق إبداعي هناك حكاية حضارية تكمن خلف المشهد. ونجد براهين ذلك في نجاحات مهرجان آرت دبي و«سكة للفنون والتصميم»، وأيضاً برامج وجهة السركال، وفي جميع المرافق الحيوية والترفيهية والحياتية الجمالية في المدينة، ضمن جي بي أر، وفي المناطق العريقة، وفي سيتي ووك، وفي سوى ذلك الكثير من الوجهات. وانطلاقاً من هذا التوجه النوعي لدبي، نجد أن أفخر المؤسسات الفنية والفكرية.. ودور الأزياء والمجوهرات، وكذا دور النشر، بجانب سلاسل تقاليد وثقافات الضيافة العالمية، باتت تتسابق لتجد لها مقراً في دبي، لتعرف بسياقات إبداعها، بل وتجهد الفنادق والمطاعم لتلتزم ذلك بدقة كبيرة، فتجدد في طبيعة حضورها وأطباقها وتقاليد مطبخها وأساليب خدماتها الفندقية في المدينة، فتحرص لهذا على اجتذاب أهم شيف عالمي بارز ليقدم إلى فرع دبي فيمدها بالقدرة على التنافس وإثبات ذاتها ومؤهلاتها العالية. وتبدو نهوج ركائز الاستدامة في الإبداع بالضيافة وعكس الموروث لمختلف الثقافات العالمية، ضمن أشكال الضيافة وضمن أشكال الإبداعات، قائمة على اعتبارات وجواهر أساسية تعكس نهج دبي والإمارات، وهي الاستدامة وحفظ البيئة. ومن بين أبرز الأمثلة في الصدد، يركز مطعم هومر لوبيستر: Homer Lobster، ركن المأكولات الحائز جوائز مرموقة والمتخصص بتقديم لفائف اللوبستر، العالمي الفريد، الذي افتتح فرعه الأول في الشرق الأوسط ضمن مركز دبي المالي العالمي، المركز الرائد لوجهات الطعام والترفيه في إمارة دبي، على الالتزام بأدق المعايير. ويوفر الفرع الرئيسي الجديد لزواره فرصة الاستمتاع باللفائف المميزة للمرة الأولى في المنطقة، بعد النجاح اللافت الذي حققه في باريس وعلى مستوى العالم. وانطلقت فكرة ركن المأكولات من مؤسسه الشيف مويز سفيز الذي اختبر اللفائف الشهية أثناء رحلته إلى نيويورك، لينقل التجربة المميزة بعدها إلى موطنه في فرنسا. وتلقّى سفيز العديد من البرامج التدريبية في كلية فاتيل المرموقة لإدارة الأعمال بفرنسا، وعمل مع العديد من الطهاة الحائزين نجمة ميشلان في باريس ولندن، فابتكر بعدها تجربة طعام جديدة تجمع بين مفهوم مأكولات الشارع وتجارب الطعام الفاخرة.<br> <br>وتعليقاً على هذا الموضوع، قال سفيز: «يسرني افتتاح فرعنا الجديد في دبي، لنوفر للضيوف فرصة الاستمتاع بالنكهات الشهية والمتنوعة للفائف اللوبستر. ويتماشى التزامنا في تحضير الأطباق مع ثقافة الطعام الحيوية في دبي، حيث نحرص على استخدام مكونات عالية الجودة، مع إضافة لمسات إبداعية وفريدة، انطلاقاً من رغبتنا بمشاركة أطباقنا مع هذه المدينة المذهلة. كما نقدم مزيجاً شهياً من أجود أنواع الكركند والأعشاب المختارة بعناية مع خبز البريوش المحضر وفق وصفتنا الخاصة، مما يمنح الضيوف تجربة طعام لا تُضاهى». ويقدم ركن Homer Lobster قائمة أطعمة مختارة بعناية ومحضرة وفق أعلى مستويات الجودة، وتتضمن لفائف اللوبستر مع جراد البحر، وسندويش التونا، إضافة إلى باسترامي سمك السلمون الشهية. وتكتمل تجربة الطعام مع تشكيلة متنوعة من المقبلات اللذيذة مثل الكمأة أو الكافيار مع رقائق البطاطس، وسلطة كول سلو، إلى جانب سندويشة جبنة شيدر المشوية والمذابة. <br>ومن جانبه، قال فينسنت كاراسيه، مالك Homer Lobster في دبي: «يشكل افتتاح فرعنا الجديد في دبي خطوة مميزة، تتماشى مع مهمتنا المتمثلة في ابتكار تجربة طعام تنسجم مع الأذواق المتنوعة والرفيعة في الإمارة. كما نتطلع لاستقبال ضيوفنا في دبي ليستمتعوا بتجربة مأكولات مميزة في مطعمنا الحائز جوائز مرموقة». <br>وأما في دبي مارينا وفي تلال دبي ومرسى دبي، فتبدو حكاية أخرى مطرزة بألوان الثقافات، وتتجسد بجمالها مع ضيافة وطقوس مطعم أوستريا ماريو، المطعم الإيطالي المفضل لدى العائلة في تلال دبي ومرسى دبي، حيث أعلن عن أحدث مبادراته للاستدامة من خلال إطلاق قائمة طعام خاصة خالية من النفايات بالشراكة مع Duo Gastrobar.. تتوفر هذه القائمة المبتكرة منذ 12 فبراير الجاري، وتجمع بين التزام Osteria Mario بتناول الطعام المستدام مع المكونات عالية الجودة من خلال الالتزام باستخدام كل جزء من كل مكون مستخدم في القائمة. في إطار التحدي المتمثل في ابتكار شيء جديد من المكونات الموجودة والمشتقات من كلا المنفذين، تتميز العروض الخاصة الخالية من النفايات بأطباق لذيذة مستوحاة من النكهات الأوروبية، من خبز الفوكاشيا مع زبدة القهوة إلى عجينة البروكلي، ورقائق البطاطس مع كافيار السلمون، والريزوتو مع الروبيان، وكعكة الجزر مع المسكربون ونبق البحر، ويعد كل طبق بدفعة من النكهة مع كل قضمة. كما أطلق تحدي الطهاة لإنشاء ستة أطباق جديدة، ويسعدنا تقديم قائمة خاصة جديدة خالية من النفايات بالتعاون مع Duo Gastrobar. ويعكس هذا التعاون التزامنا الثابت بالاستدامة مع الاستمرار في تقديم تجربة طعام بأسعار معقولة وعالية الجودة لضيوفنا. ونأمل أن تلهم هذه الشراكة العلامات التجارية الأخرى للضيافة للتعاون والإبداع لتشجيع تناول الطعام المستدام. ويمكن لضيوف مطعم Osteria Mario الاستمتاع بقائمة الطعام الخالية من النفايات كأطباق منفصلة إلى جانب القائمة الحالية أو اختيار القائمة المحددة لكل زوجين. وتعِد القائمة المنسقة بعناية بشيء جديد، حيث تجمع بين المكونات الطازجة والصحية مع الطهي الصديق للبيئة، وهي تردع هدر الطعام وأي أسباب للأضرار البيئية، لذا من خلال الاجتماع معاً، يأمل Osteria Mario وDuo في إلهام المطاعم الأخرى للإبداع في مجال الاستدامة في مطابخهم أيضاً، وهو يحفل بأجواء مستوحاة من أوروبا ويعكس مطعم Osteria Mario بمدينة أبروزو، الجزء الأكثر خضرة في جنوب إيطاليا، من خلال إحاطة رواد المطعم بالشجيرات والمفروشات الخشبية الفاتحة اللون أثناء تناولهم لقائمة خفيفة ولذيذة من المأكولات الإيطالية الإقليمية. ويقع مطعم Osteria Mario في نهاية المطعم المواجه للمنتزه، وهو مليء بالنباتات الحية الخفيفة والرائعة. ويتميز بإمكانية الوصول المباشر إلى تراس المطعم المشترك، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالمناظر الخلابة لمنتزه دبي هيلز. كما يقع أوستريا ماريو في دبي هيلز مول، بالطابق الأول. ويفتح أبوابه من الأحد إلى الخميس من الساعة 10:00 صباحاً حتى 10:00 مساءً والجمعة - السبت من 10 صباحاً إلى 12 صباحاً. <br>كذلك أعلن مطعم نونيا، الوجهة المتميزة لتناول الطعام، والذي يوجد داخل فندق تاج أبراج بحيرات جميرا بدبي، توفيره جلسات متميزة حافلة بتجارب تناول الطعام في وسط ديكور لافت، وخاصة مع الاحتفال بالذكرى السنوية الثانية لتأسيسه في فبراير الحالي. فمع بدء العام الثاني هذا يبدع في تقديم النكهات النابضة بالحياة والمتنوعة لمطبخ نونيا في دبي، لا يؤكد نونيا أن رحلة الطهي الخاصة به استثنائية فحسب، بل يوفر أيضاً إطلالات بانورامية خلابة على أبراج بحيرة جميرا وأفق مرسى دبي من موقعه المرتفع في الطابق 44، مما يضمن تجربة تناول طعام لا تنسى. ويعد مطبخ نونيا، المعروف أيضاً باسم مطبخ البيراناكان أو مطبخ المضيق الصيني، مزيجاً استثنائياً من تقاليد الطهي الصينية والماليزية والإندونيسية. وجاء مصطلح «نونيا» من قلب النسيج الثقافي الغني لجنوب شرق آسيا، ويشير على وجه التحديد إلى الأحفاد الإناث اللواتي لعبن دوراً محورياً في الحفاظ على هذا التراث الفريد الخاص بالطهي وتطويره.<br>الضيوف مدعوون للاستمتاع بالنكهات المركبة الثرية والعطرية لأطباق نونيا، مع تقديم أطباق مميزة مثل سرطان البحر بالفلفل السنغافوري، وكاري دجاج نونيا، ولاكسا. تمثل هذه الأطباق المزيج المتناغم من مكونات وتقنيات الطهي عبر التأثيرات الثقافية المختلفة، مما يجسد جوهر التنوع الثقافي. ويقدم نونيا كوكتيل ميرليون المجهز خصيصاً، ويقدم أيضاً أطباقاً مثل أرز الدجاج الهايناني، ودجاج نونيا بالكاري الذي يتميز بلمسة الشيف كونغ المميزة. يجلب الشيف كونغ سينج يوه، رئيس الطهاة في نونيا وخبير المطبخ الآسيوي الذي يتمتع بخبرة تزيد على 15 عاماً، لمسته المبتكرة التي يضيفها على النكهات الماليزية والسنغافورية الكلاسيكية. وأعرب موهيت جورناني، المدير العام لفندق تاج أبراج بحيرات جميرا، عن سعادته بالاحتفال بالذكرى السنوية، قائلاً: «يسعدنا أن نصل إلى هذا الإنجاز الهام، ونشارك نكهات مطبخ نونيا مع ضيوفنا. لقد أصبح نونيا وجهة للطهي في دبي، ونحن ملتزمون بتقديم تجارب طعام استثنائية تعكس التراث الغني لجنوب شرق آسيا».<br>تنوع<br>وبما أنّ عيد الحب يطرق أبواب العشّاق في كل مكان، يقدم ميلينيوم بلايس البرشاء هايتس للاحتفال بأسبوع عيد الحب من خلال عرضين مذهلين خصصهما حصرياً للاحتفال بهذه المناسبة المميزة. فبفضل قائمة المأكولات المميزة الشاملة لديه، يضمن للجميع تجربةً تأسر قلوبهم وتُشبعهم، حيث ينغمسون في تناول فطائر الفراولة والبرتقال (بلينيس) مع سمك السلمون المدخّن بالشمندر الأحمر (البنجر)، وكعك التوت البري بالنكهة الأصلية، وتشكيلة من أطباق الحلويات المصنوعة بدقّة وحرفية عالية، وغير ذلك الكثير. كل ذلك مصنوع بلمسات من الحب من ميلينيوم بلايس البرشاء هايتس.<br>وأما الاحتفال بمناسبة عيد الحبّ الخاصة في توينتي 9 لاونج، فتمثل لوحات فرح وسرور في عيد الحب القادم من خلال قائمته التي تضم 5 تشكيلات من المأكولات الشهية المخصصة لتناسب شخصين، وسط أجواء خيالية ساحرة من المناظر الخلابة لأفق مدينة دبي. ويحظى زوار «توينتي 9 لاونج» بفرصة الاستمتاع بسهرة عيد حبّ استثنائية ستظل ذكرى جميلة في أذهانهم. إذ سيشهد تقديم عرض ثنائي مباشر، مع عزف أروع وألطف الألحان والنغمات. كما هناك قائمة تتضمن 5 تشكيلات من أشهى المأكولات، بما فيها تشكيلة من النكهات الرائعة والمميزة المبتكرة من رئيس الطهاة، وذلك بدءاً بطبق فاتح الشهية المتمثل بسرطان بحر مسلوق، ثم يليه حساء دسم ريد فيلفيت (أحمر مخملي)، وتشكيلة تضم 5 وجبات رئيسية، تتضمن: شريحة لحم من الخاصرة الطرية محضّرة على طريقة الكيجن، وسمك النهّاش الأحمر الآسيوي، وطبقاً رومانسياً يجمع بين السوشي والساشيمي. وسيختتم رئيس الطهاة السهرة الرومانسية بتشكيلة مميزة وساحرة من أطباق الحلويات، التي تضمن: قطعة كيكة إسفنجية من الشوكولا الداكنة، وكعكة حب التوت، وصلصة الفراولة، وجيلية بنكهة الماراكويا (الباشن فروت)، وكريمة المانجو، وحبّات الرمان اللؤلؤية.<br>تجارب حافلة<br>ويقدم مطعم فارغ مثال التميز في الطهي في دبي، تحت شعار رئيسي هو «الحب من ذهب» تمثل تجربة طعام شهية، وهي تجربة طعام غير عادية في عيد الحب، بأجواء نوعية حيث يستمتع رواده بعشاء فاخر مكون من 4 أطباق منسقة بدقة، ويتميز طبق Varq بلمسة من الذهب للحصول على تجربة غنية وأنيقة. وفي أمسية ممتعة تنظم من الساعة 6:00 مساءً حتى الساعة 11:00 مساءً، تتسم بتجربة أخاذة للحواس فحسب، وتتضمن العروض الترفيهية الحية الساحرة والوردة الحمراء الفاخرة لكل زوجين. وكمكافأة خاصة، ستحصل كل سيدة على وردة طويلة الساق وصندوق هدايا لذيذ، ويرمز إلى التجربة الذهبية في فندق فارغ.<br> ولإضفاء المزيد من السحر سيقدم رسائل مفعمة بالحب والجمال.<br>كما يتمتع رواد «Raia Love Is Blind»، بتجربة فريدة في أمسية آسرة تحت النجوم على خلفية بانورامية لنخلة جميرا. وذلك مع الانغماس بقائمة طعام فاخرة مكونة من 3 أطباق، يكملها الترفيه الحي الرومانسي. وسيحصل كل زوجين على وردة رائعة، مما يجعل الليلة لا تُنسى حقاً. وسيتم تزيين المكان بفكرة هزلية موضوعية ومفهوم مولان روج - لمسة أنيقة للأجواء الرومانسية، بالإضافة إلى ذلك، ستقوم رايا بتوزيع رسائل حب غامضة في مظاريف سوداء على جميع السيدات اللاتي يحضرن ليلة السيدات ووجبة الإفطار البانورامية بعد حلول الظلام التي تسبق عيد الحب.</p></p>

تقاليد وأنماط ثقافية بأشكال وأثواب إبداعية عصرية

<p class='article-text'>تحتضن رنا صلاح من سكان غزة ابنتها ميلانا، التي ولدت قبل شهر واحد بين ذراعيها في خيمة، أجواؤها خانقة، يتكدس فيها نازحون، وتتحدث عن الشعور بالذنب، الذي ينتابها لإنجابها صغيرتها وسط الحرب والمعاناة.</p><p class='article-text'>تقول رنا من مخيم في دير البلح وسط قطاع غزة «لو كان الأمر بيدي لما حملت أو خلفت في الحرب، لأن الحياة مختلفة تماماً، لم نعش هذه الحياة قبل ذلك».</p><p class='article-text'>وتشكو قائلة «أنجبت مرتين قبل ذلك، وكانت الحياة أفضل وأسهل بالنسبة لي وللطفل. الآن أشعر وكأنني ظلمت نفسي والطفلة، لأننا نستحق أن نعيش حياة أفضل من هذا».</p><p class='article-text'>ولدت ميلانا في خيمة مستشفى بعد إجراء عملية قيصرية لوالدتها، بسبب مضاعفات حمل عانت منها. لم تتمكن الأسرة من العودة إلى المنزل بسبب الصراع لتنتقل من خيمة إلى أخرى مع استمرار النزوح.</p><p class='article-text'>ميلانا واحدة من حوالي 20 ألف طفل ولدوا في غزة على مدى العام المنصرم، وفقاً لإحصاءات منظمة الأمم المتحدة للطفولة (اليونيسيف).</p><p class='article-text'>وقتلت الضربات الجوية، وقصف المدفعية الإسرائيلية ما يربو على 41500 فلسطيني، بحسب وزارة الصحة في غزة، كما تحول جزء كبير من الجيب الفلسطيني إلى أنقاض، ونزح معظم سكانه البالغ عددهم 2.3 مليون نسمة من منازلهم.</p><p class='article-text'><b>خطر العدوى</b></p><p class='article-text'>تحاول رنا ترطيب رضيعتها بقطعة كارتون مقوى، مشيرة إلى أن الحرارة تضر بجلدها. وتقول «بدل ما نرجع على بيوتنا نتنقل من خيمة للتانية.. والأمراض منتشرة والميه ملوثة».</p><p class='article-text'>وتحذر منظمة الصحة العالمية من أن خدمات ما بعد الولادة تراجعت بشكل كبير في غزة، وبالتالي فإن النساء اللاتي يعانين من مضاعفات لا يحصلن بشكل كافٍ على الرعاية اللازمة لهن ولأطفالهن.</p><p class='article-text'>وقال ريك برينان، مدير برنامج الطوارئ بالمكتب الإقليمي لمنظمة الصحة لشرق المتوسط، إن سوء التغذية يشكل تهديداً لحديثي الولادة وخاصة إذا كانت أمهاتهم غير قادرات على الرضاعة الطبيعية في وقت لا تتوفر فيه إمكانية الحصول على بدائل للبن الأم.</p><p class='article-text'>وأضاف أن النزوح والتنقل المستمر يضران بحديثي الولادة ويعرضانهم لمخاطر العدوى.</p><p class='article-text'>تقيم منار أبو جراد في ملجأ كان في السابق مدرسة، تديره وكالة الأمم المتحدة لغوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين (الأونروا). ولدت ابنتها الصغرى سحر في الرابع من سبتمبر، أيضاً بعملية قيصرية، وقُتل زوجها في الحرب.</p><p class='article-text'><b>عملية قيصرية</b></p><p class='article-text'>عندما علمت بأنها بحاجة إلى عملية قيصرية للولادة غمرها القلق حيال كيفية رعاية طفلاتها الأخريات.</p><p class='article-text'>وتقول «عندي ثلاث بنات. صرخت... كيف أقدر أحمل الماء؟ كيف أقدر أحمم بناتي؟ كيف أقدر أساعدهن وزوجي مش معي، استشهد».</p><p class='article-text'>تداعب الفتيات الرضيعة سحر الملفوفة في سرير بجوار الأم منار، التي تقول «وصلت لمرحلة لا أقدر فيها تحمل مسؤولية هذه البنت... الحمد لله لقيت بعض المساعدة هنا».</p><p class='article-text'>وأوضحت أنها اقترضت ما تستطيع من الأسرة وتستخدم حفاضة واحدة يومياً للرضيعة لأنها لا تستطيع تحمل تكلفة المزيد. وأوضحت «ما معي مصاري لأشتري الحفاضات أو الحليب لها».</p><p class='article-text'>تتوق منار لأن تضع الحرب أوزارها حتى تعود إلى منزلها، حتى لو كان مجرد خيمة بجوار أنقاض بيتها.</p><p class='article-text'>وأضافت «المهم هو العودة إلى بيوتنا، بيكفي تعب، بيكفي حمل الماء، بيكفي الأوساخ في الحمامات. الأمر صعب كتير ومتعب جداً لنا. الأمراض منتشرة في كل مكان».</p>

نازحات غزة.. معاناة في رعاية مواليدهن.. نحو 20 ألف طفل ولدوا في غزة على مدى العام المنصرم

<p>نجح فريق من الباحثين بجامعة نيويورك أبوظبي في تطوير نهج جديد يستخدم تقنية الميكروويف لتسهيل تصنيع وضبط نوع جديد من الأغشية التي تعمل على تنقية المياه من مجموعة واسعة من الملوثات بشكل فعّال.</p>
<p>ويستغرق تصنيع الغشاء بضع دقائق، مما يجعل النهج الجديد من أسرع الطرق لإنشاء أغشية الإطار العضوي التساهمي.</p>
<p>وتعمل هذه الأغشية كمرشحات في الأجهزة المصممة لتنظيف المياه من ملوثات معينة، ما يسمح بإعادة استخدامها في تطبيقات مختلفة.</p>
<p>وفي عالم مهدد بنقص المياه، أصبحت هذه الاكتشافات أمراً مهماً للغاية نسبة لتطبيقاتها المرتقبة في مجال معالجة المياه.</p>
<p>ولهذا النوع الجديد من الأغشية وجهان، أحدهما يستقطب الماء إلى درجة عالية والآخر شبه طارد للماء، فيستخدم في المرشحات لإزالة الملوثات مثل الزيوت والأصباغ من الماء بكفاءة.</p>
<p>ونشرت دورية الجمعية الكيميائية الأمريكية الدراسة تحت عنوان «خاصية البلل القابلة للضبط لغشاء الإطار العضوي التساهمي مزدوج الوجه لتحسين ترشيح المياه»، وهي خلاصة أبحاث فرح بن يطو وأسماء جراد تحت قيادة علي طرابلسي، أستاذ الكيمياء والباحث الرئيسي المشارك في مركز أبحاث المياه بجامعة نيويورك أبوظبي.</p>

الإمارات

اخبار وتقارير

News

«نيويورك أبوظبي» تطور أغشية جديدة لتنقية المياه

.jpg

نجح فريق من الباحثين بجامعة نيويورك أبوظبي في تطوير نهج جديد يستخدم تقنية الميكروويف لتسهيل تصنيع وضبط نوع جديد من الأغشية التي تعمل على تنقية المياه من مجموعة واسعة من الملوثات بشكل فعّال.

<p>أعلن المتحدث باسم المجموعة القتالية الغربية الروسية، إيفان بيرما، أن القوات الروسية دمرت 12 مركزاً للتحكم في الطائرات المسيرة في منطقة مسؤولية المجموعة القتالية.</p>
<p>وقال المتحدث إن "أنظمة الدفاع الجوي وأدوات الحرب الإلكترونية دمرت سبع طائرات استطلاع مسيرة قرب مستوطنات فلاديميروفكا وبريوبرازينسكوي وبلوشتشانكا وتورسكوي وكريمينايا"، بحسب ما ذكرته وكالة تاس الروسية للأنباء.</p>
<p>وأضاف بيرما: "بالإضافة إلى ذلك، تم تدمير 12 مركزا للتحكم في الطائرات المسيرة".</p>
<p>وأشار إلى أن القوات الروسية قصفت مواقع القوات الأوكرانية بالقرب من مستوطنات بتروبافلوفكا وستيلماهوفكا وبوغسلافكا وستيبوفايا ونوفوسيلوفكا.</p>
<p>وأوضح بيرما: "تم صد هجومين مضادين من قبل مجموعات هجومية من اللواء الهجومي الثالث التابع للجيش الأوكراني قرب منطقة أولجوفكا. وتم تدمير نظامين لإطلاق صواريخ جراد المتعددة وخمس قذائف هاون".</p>
<p> </p>

العالم

World

Global

روسيا تعلن تدمير 12 مركزاً للتحكم في الطائرات المسيرة بأوكرانيا

أعلن المتحدث باسم المجموعة القتالية الغربية الروسية، إيفان بيرما، أن القوات الروسية دمرت 12 مركزاً للتحكم في الطائرات المسيرة في منطقة مسؤولية المجموعة القتالية.

<p dir="RTL" style="text-align: justify;">تستخدم الأمم المتحدة، التي تخشى مجاعة واسعة النطاق تكاد تكون حتمية شمالي قطاع غزة، معايير صارمة لإعلان المجاعة في منطقة معيّنة. وبعد خمسة أشهر على اندلاع الحرب، يشعر سكّان غزة باليأس إزاء قلّة المساعدات الإنسانية التي تدخل القطاع، حيث يقول البعض إنّهم يلجؤون إلى أكل أوراق الشجر وعلف الماشية.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ومن أجل الإعلان عن مجاعة، تعتمد الأمم المتحدة على وكالاتها المتخصّصة التي تتخذ من روما مقرّاً، مثل برنامج الأغذية العالمي ومنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) اللذين تعتمدان من جانبهما على هيئة فنية تُسمى «التصنيف المرحلي المتكامل للأمن الغذائي» (<span dir="LTR">IPC</span>).</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وتُجري هذه الهيئة تحليلاً لشدّة انعدام الأمن الغذائي على سلم مبني على معايير دولية ويقوم بتصنيفه.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;"><strong>ما المجاعة؟</strong></p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">المجاعة هي حالة من الحرمان الشديد من الغذاء، تتميّز بمستويات من الجوع والموت والعوز وسوء التغذية الحاد.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وتقدّر الأمم المتحدة أنّ 2,2 مليون شخص، أي الغالبية العظمى من سكّان غزة، معرّضون لخطر المجاعة، خصوصاً في شمال القطاع حيث بات ايصال المساعدات شبه مستحيل بسبب الدمار الهائل والمعارك والقصف وأعمال النهب.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وقال نائب المدير التنفيذي لبرنامج الأغذية العالمي، كارل سكاو، أمام مجلس الأمن الدولي: «ما لم يحدث أي تغيير، فإن شمال غزة يواجه مجاعة وشيكة».</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">من جهته، قال نائب المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) ماوريتسيو مارتينا: «في السيناريو الأكثر ترجيحاً، سوف ينهار الإنتاج الزراعي في الشمال بحلول مايو 2024».</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ووفقاً للجمعية الفلسطينية للتنمية الزراعية، دمّرت القوات الإسرائيلية ربع المزارع في شمال قطاع غزة بشكل كامل.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وفي رسالة أرسلها منسق الأمم المتحدة للشؤون الإنسانية مارتن غريفيث إلى مجلس الأمن الدولي في 22 فبراير، دعا المجلس إلى «ضمان احترام القانون الإنساني، بما في ذلك خطر استخدام تجويع السكّان المدنيين كأداة للحرب».</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;"><strong>كيف تُقاس المجاعة؟ </strong></p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">تعدّ المجاعة المرحلة الأكثر خطورة في إطار مقياس انعدام الأمن الغذائي الحاد وفق «التصنيف المرحلي المتكامل للأمن الغذائي»، الذي يعدّد خمس مراحل: المرحلة الأولى (حد أدنى)، المرحلة الثانية (إجهاد)، المرحلة الثالثة (أزمة)، المرحلة الرابعة (طوارئ)، وأخيراً المرحلة الخامسة (كارثة/مجاعة).</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">ويتمّ بلوغ المرحلة الخامسة عندما تستوفي منطقة معيّنة جميع المعايير التالية:</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">- يواجه 20 في المئة على الأقل من الأُسر نقصاً حاداً في الغذاء.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">- يعاني 30 في المئة من الأطفال على الأقل من نقص التغذية الحاد.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">- يموت كل يوم شخصان على الأقل من كلّ 10 آلاف شخص، أو ما لا يقل عن أربعة أطفال دون سنّ الخامسة من كلّ 10 آلاف طفل، بسبب الجوع أو بسبب التفاعل بين سوء التغذية والمرض.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وفي هذا الإطار، حذّرت منظمة الأمم المتحدة للطفولة (اليونيسيف)، هذا الأسبوع، من أنّ النقص الحاد المستمرّ في الغذاء قد يؤدي إلى انفجار معدّل وفيات الرضّع في غزّة، حيث يعاني طفل من كلّ ستة أطفال تحت سنّ الثانية من سوء التغذية الحاد.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وأعلنت وزارة الصحة التابعة لحركة حماس، الثلاثاء، عن وفاة ستة أطفال نتيجة سوء التغذية.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;"><strong>أسباب المجاعة</strong></p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">الأسباب الرئيسية للمجاعة هي التالية:</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">- الكوارث الطبيعية: جفاف، فيضانات، أعاصير، زلازل، حشرات ضارّة (جراد وغيرها) التي تؤثّر على توفّر الغذاء والحصول عليه.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">- الأزمات الاقتصادية التي تؤدي إلى تعطيل تجارة المواد الغذائية، وارتفاع وتقلّب أسعار الغذاء.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">- الاستجابات الإنسانية غير الكافية في مواجهة أزمة ما، وعندما لا يكون تسليم المساعدات كافياً أو سريعاً بما فيه الكفاية أو منسّقاً بشكل جيّد.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">- وأخيراً النزاعات المسلّحة التي تؤدي إلى نزوح السكّان ومواجهتهم نقص الغذاء كما هي الحال في غزّة.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وتتجلّى هذه الحالة لدى أبو جبريل، وهو مزارع فلسطيني يبلغ من العمر 60 عاماً، نزح إلى مخيّم جباليا.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">كي لا يموت من الجوع، قرّر التضحية بآخر ما يملك، أي حصانَيه اللذين ذبحهما وطبخ لحمهما. وقال، الأسبوع الماضي: «لا خيار أمامنا إلّا ذبح الحصان لإطعام الأطفال».</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وأضاف: «الجوع يقتلنا» الآن، بعدما دمّرت الحرب منزله وحقوله.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;"><strong>من يعلن المجاعة؟</strong></p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">بمجرّد استيفاء المعايير التي حدّدها «التصنيف المرحلي المتكامل للأمن الغذائي»، يبقى على الأطراف المعنية على مستوى الدولة، مثل السلطات الحكومية، ووكالات الأمم المتحدة، إعلان المجاعة.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وقالت هيئة «التصنيف المرحلي المتكامل للأمن الغذائي»، اليوم، إنّ «عملية التحليل التالية بشأن غزة يجب أن تنتهي خلال النصف الأول من شهر مارس».</p>

العالم العربي

Arab

ما معايير الأمم المتحدة لإعلان المجاعة الوشيكة في غزة؟

تستخدم الأمم المتحدة، التي تخشى مجاعة واسعة النطاق تكاد تكون حتمية شمالي قطاع غزة، معايير صارمة لإعلان المجاعة في منطقة معيّنة. وبعد خمسة أشهر على اندلاع الحرب، يشعر سكّان غزة باليأس إزاء قلّة المساعدات الإنسانية التي تدخل القطاع.

<p>أعلن المتحدث باسم مجموعة "الشرق" القتالية التابعة للقوات المسلحة الروسية، ألكسندر جوردييف، لوكالة تاس الروسية للأنباء، اليوم الاثنين، أن وحدات المجموعة دمرت 17 نقطة تمركز مؤقت وأربعة مراكز للتحكم في الطائرات المسيرة ومستودع ذخيرة ميدانية تابعة للجيش الأوكراني في جنوب دونيتسك.</p>
<p>وأكد المسؤول العسكري "نفذت نيران الطيران والمدفعية وأنظمة قاذفات اللهب الثقيلة هجمات على معاقل ومجموعات أفراد لواء المشاة الميكانيكي رقم 58، واللواء الميكانيكي رقم 72، وألوية الدفاع الإقليمي 102 و108 و128 التابعة للجيش الأوكراني بالقرب من أوروزاينوي، ونوفودونتسكوي، وأوجليدار، وستارومايورسكوي"، بحسب ما ذكرته وكالة تاس الروسية للأنباء.</p>
<p>وقال جوردييف "تم تدمير 17 نقطة تمركز مؤقت وأربعة مراكز للتحكم في الطائرات المسيرة ومستودع للذخيرة الميدانية".</p>
<p>وأضاف جوردييف أن إجمالي خسائر الجيش الأوكراني في تلك المنطقة بلغ دبابتين وثلاث مركبات مدرعة ومركبة قتالية من طراز "جراد" الراجمة للصواريخ ومحطة حرب إلكترونية وطائرتين مسيرتين وسبع وحدات من معدات السيارات.</p>
<p>ويتعذر التحقق من هذه الأرقام من مصدر مستقل.</p>
<p> </p>

الاقتصادي

Economy

الاقتصاد العالمي

القوات الروسية تدمر 17 نقطة تمركز أوكرانية و4 مراكز للتحكم بالطائرات المسيرة

أعلن المتحدث باسم مجموعة "الشرق" القتالية التابعة للقوات المسلحة الروسية، ألكسندر جوردييف، لوكالة تاس الروسية للأنباء، اليوم الاثنين، أن وحدات المجموعة دمرت 17 نقطة تمركز مؤقت وأربعة مراكز للتحكم في الطائرات المسيرة

<p>تحرص وجهات الفنون والإبداع العالمية على تجديد برامجها وابتكار أشكال متنوعة من الإبداعات الثقافية والترفيهية التي تحتويها وتلبي معها رغبات الناس واحتياجاتهم المعرفية والترفيهية والحياتية المتنوعة، في ظل المتطلبات والظروف العصرية المتغيرة والمتطورة في عالمنا سريع التحولات. ومن المؤكد أن دبي تبدو في هذا الخصوص، رائدة وسباقة في إبداع أنماط وألوان ابتكارية غنية تواكب أحدث الطرز العالمية، وتتسم بالتنوع والجدة والحيوية والجاذبية، إذ استطاعت المدينة في ظل توجهاتها بهذه المضامير، وضمن أنواع الإبداعات الفنية والثقافية والترفيهية وفنون الضيافة والطهي ووجهات الترفيه العالمية الطابع، أن ترسم لوحات فريدة لتوجهات ومفاهيم الترفيه والإبداع، تحضر فيها ثقافات العالم بصيغ متمازجة ومبتكرة، نتبين ونختبر جمالياتها وقيمتها مع أشكال ومحتويات الفنون والمعارف وتقاليد الضيافة، في وسط المدينة وفي حي دبي للتصميم وفي أسواق دبي القديمة ووجهاتها ومراكزها الرئيسية، التقليدية والعصرية، ففي كل ركن هناك إبداع جديد بلونه ومضامينه وعناصر جاذبيته.</p>
<p>وفي كل سياق إبداعي هناك حكاية حضارية تكمن خلف المشهد. ونجد براهين ذلك في نجاحات مهرجان آرت دبي و«سكة للفنون والتصميم»، وأيضاً برامج وجهة السركال، وفي جميع المرافق الحيوية والترفيهية والحياتية الجمالية في المدينة، ضمن جي بي أر، وفي المناطق العريقة، وفي سيتي ووك، وفي سوى ذلك الكثير من الوجهات.</p>
<p>وانطلاقاً من هذا التوجه النوعي لدبي، نجد أن أفخر المؤسسات الفنية والفكرية.. ودور الأزياء والمجوهرات، وكذا دور النشر، بجانب سلاسل تقاليد وثقافات الضيافة العالمية، باتت تتسابق لتجد لها مقراً في دبي، لتعرف بسياقات إبداعها، بل وتجهد الفنادق والمطاعم لتلتزم ذلك بدقة كبيرة، فتجدد في طبيعة حضورها وأطباقها وتقاليد مطبخها وأساليب خدماتها الفندقية في المدينة، فتحرص لهذا على اجتذاب أهم شيف عالمي بارز ليقدم إلى فرع دبي فيمدها بالقدرة على التنافس وإثبات ذاتها ومؤهلاتها العالية.</p>
<p>وتبدو نهوج ركائز الاستدامة في الإبداع بالضيافة وعكس الموروث لمختلف الثقافات العالمية، ضمن أشكال الضيافة وضمن أشكال الإبداعات، قائمة على اعتبارات وجواهر أساسية تعكس نهج دبي والإمارات، وهي الاستدامة وحفظ البيئة. ومن بين أبرز الأمثلة في الصدد، يركز مطعم هومر لوبيستر: Homer Lobster، ركن المأكولات الحائز جوائز مرموقة والمتخصص بتقديم لفائف اللوبستر، العالمي الفريد، الذي افتتح فرعه الأول في الشرق الأوسط ضمن مركز دبي المالي العالمي، المركز الرائد لوجهات الطعام والترفيه في إمارة دبي، على الالتزام بأدق المعايير. ويوفر الفرع الرئيسي الجديد لزواره فرصة الاستمتاع باللفائف المميزة للمرة الأولى في المنطقة، بعد النجاح اللافت الذي حققه في باريس وعلى مستوى العالم. وانطلقت فكرة ركن المأكولات من مؤسسه الشيف مويز سفيز الذي اختبر اللفائف الشهية أثناء رحلته إلى نيويورك، لينقل التجربة المميزة بعدها إلى موطنه في فرنسا. وتلقّى سفيز العديد من البرامج التدريبية في كلية فاتيل المرموقة لإدارة الأعمال بفرنسا، وعمل مع العديد من الطهاة الحائزين نجمة ميشلان في باريس ولندن، فابتكر بعدها تجربة طعام جديدة تجمع بين مفهوم مأكولات الشارع وتجارب الطعام الفاخرة.<br/>
 <br/>
وتعليقاً على هذا الموضوع، قال سفيز: «يسرني افتتاح فرعنا الجديد في دبي، لنوفر للضيوف فرصة الاستمتاع بالنكهات الشهية والمتنوعة للفائف اللوبستر. ويتماشى التزامنا في تحضير الأطباق مع ثقافة الطعام الحيوية في دبي، حيث نحرص على استخدام مكونات عالية الجودة، مع إضافة لمسات إبداعية وفريدة، انطلاقاً من رغبتنا بمشاركة أطباقنا مع هذه المدينة المذهلة. كما نقدم مزيجاً شهياً من أجود أنواع الكركند والأعشاب المختارة بعناية مع خبز البريوش المحضر وفق وصفتنا الخاصة، مما يمنح الضيوف تجربة طعام لا تُضاهى». ويقدم ركن Homer Lobster قائمة أطعمة مختارة بعناية ومحضرة وفق أعلى مستويات الجودة، وتتضمن لفائف اللوبستر مع جراد البحر، وسندويش التونا، إضافة إلى باسترامي سمك السلمون الشهية. وتكتمل تجربة الطعام مع تشكيلة متنوعة من المقبلات اللذيذة مثل الكمأة أو الكافيار مع رقائق البطاطس، وسلطة كول سلو، إلى جانب سندويشة جبنة شيدر المشوية والمذابة.</p>
<p><br/>
ومن جانبه، قال فينسنت كاراسيه، مالك Homer Lobster في دبي: «يشكل افتتاح فرعنا الجديد في دبي خطوة مميزة، تتماشى مع مهمتنا المتمثلة في ابتكار تجربة طعام تنسجم مع الأذواق المتنوعة والرفيعة في الإمارة. كما نتطلع لاستقبال ضيوفنا في دبي ليستمتعوا بتجربة مأكولات مميزة في مطعمنا الحائز جوائز مرموقة».<br/>
وأما في دبي مارينا وفي تلال دبي ومرسى دبي، فتبدو حكاية أخرى مطرزة بألوان الثقافات، وتتجسد بجمالها مع ضيافة وطقوس مطعم أوستريا ماريو، المطعم الإيطالي المفضل لدى العائلة في تلال دبي ومرسى دبي، حيث أعلن عن أحدث مبادراته للاستدامة من خلال إطلاق قائمة طعام خاصة خالية من النفايات بالشراكة مع Duo Gastrobar.. تتوفر هذه القائمة المبتكرة منذ 12 فبراير الجاري، وتجمع بين التزام Osteria Mario بتناول الطعام المستدام مع المكونات عالية الجودة من خلال الالتزام باستخدام كل جزء من كل مكون مستخدم في القائمة.</p>
<p>في إطار التحدي المتمثل في ابتكار شيء جديد من المكونات الموجودة والمشتقات من كلا المنفذين، تتميز العروض الخاصة الخالية من النفايات بأطباق لذيذة مستوحاة من النكهات الأوروبية، من خبز الفوكاشيا مع زبدة القهوة إلى عجينة البروكلي، ورقائق البطاطس مع كافيار السلمون، والريزوتو مع الروبيان، وكعكة الجزر مع المسكربون ونبق البحر، ويعد كل طبق بدفعة من النكهة مع كل قضمة. كما أطلق تحدي الطهاة لإنشاء ستة أطباق جديدة، ويسعدنا تقديم قائمة خاصة جديدة خالية من النفايات بالتعاون مع Duo Gastrobar. ويعكس هذا التعاون التزامنا الثابت بالاستدامة مع الاستمرار في تقديم تجربة طعام بأسعار معقولة وعالية الجودة لضيوفنا. ونأمل أن تلهم هذه الشراكة العلامات التجارية الأخرى للضيافة للتعاون والإبداع لتشجيع تناول الطعام المستدام. ويمكن لضيوف مطعم Osteria Mario الاستمتاع بقائمة الطعام الخالية من النفايات كأطباق منفصلة إلى جانب القائمة الحالية أو اختيار القائمة المحددة لكل زوجين.</p>
<p>وتعِد القائمة المنسقة بعناية بشيء جديد، حيث تجمع بين المكونات الطازجة والصحية مع الطهي الصديق للبيئة، وهي تردع هدر الطعام وأي أسباب للأضرار البيئية، لذا من خلال الاجتماع معاً، يأمل Osteria Mario وDuo في إلهام المطاعم الأخرى للإبداع في مجال الاستدامة في مطابخهم أيضاً، وهو يحفل بأجواء مستوحاة من أوروبا ويعكس مطعم Osteria Mario بمدينة أبروزو، الجزء الأكثر خضرة في جنوب إيطاليا، من خلال إحاطة رواد المطعم بالشجيرات والمفروشات الخشبية الفاتحة اللون أثناء تناولهم لقائمة خفيفة ولذيذة من المأكولات الإيطالية الإقليمية. ويقع مطعم Osteria Mario في نهاية المطعم المواجه للمنتزه، وهو مليء بالنباتات الحية الخفيفة والرائعة. ويتميز بإمكانية الوصول المباشر إلى تراس المطعم المشترك، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالمناظر الخلابة لمنتزه دبي هيلز. كما يقع أوستريا ماريو في دبي هيلز مول، بالطابق الأول. ويفتح أبوابه من الأحد إلى الخميس من الساعة 10:00 صباحاً حتى 10:00 مساءً والجمعة - السبت من 10 صباحاً إلى 12 صباحاً.</p>
<p>كذلك أعلن مطعم نونيا، الوجهة المتميزة لتناول الطعام، والذي يوجد داخل فندق تاج أبراج بحيرات جميرا بدبي، توفيره جلسات متميزة حافلة بتجارب تناول الطعام في وسط ديكور لافت، وخاصة مع الاحتفال بالذكرى السنوية الثانية لتأسيسه في فبراير الحالي. فمع بدء العام الثاني هذا يبدع في تقديم النكهات النابضة بالحياة والمتنوعة لمطبخ نونيا في دبي، لا يؤكد نونيا أن رحلة الطهي الخاصة به استثنائية فحسب، بل يوفر أيضاً إطلالات بانورامية خلابة على أبراج بحيرة جميرا وأفق مرسى دبي من موقعه المرتفع في الطابق 44، مما يضمن تجربة تناول طعام لا تنسى. ويعد مطبخ نونيا، المعروف أيضاً باسم مطبخ البيراناكان أو مطبخ المضيق الصيني، مزيجاً استثنائياً من تقاليد الطهي الصينية والماليزية والإندونيسية. وجاء مصطلح «نونيا» من قلب النسيج الثقافي الغني لجنوب شرق آسيا، ويشير على وجه التحديد إلى الأحفاد الإناث اللواتي لعبن دوراً محورياً في الحفاظ على هذا التراث الفريد الخاص بالطهي وتطويره.</p>
<p>الضيوف مدعوون للاستمتاع بالنكهات المركبة الثرية والعطرية لأطباق نونيا، مع تقديم أطباق مميزة مثل سرطان البحر بالفلفل السنغافوري، وكاري دجاج نونيا، ولاكسا. تمثل هذه الأطباق المزيج المتناغم من مكونات وتقنيات الطهي عبر التأثيرات الثقافية المختلفة، مما يجسد جوهر التنوع الثقافي. ويقدم نونيا كوكتيل ميرليون المجهز خصيصاً، ويقدم أيضاً أطباقاً مثل أرز الدجاج الهايناني، ودجاج نونيا بالكاري الذي يتميز بلمسة الشيف كونغ المميزة. يجلب الشيف كونغ سينج يوه، رئيس الطهاة في نونيا وخبير المطبخ الآسيوي الذي يتمتع بخبرة تزيد على 15 عاماً، لمسته المبتكرة التي يضيفها على النكهات الماليزية والسنغافورية الكلاسيكية. وأعرب موهيت جورناني، المدير العام لفندق تاج أبراج بحيرات جميرا، عن سعادته بالاحتفال بالذكرى السنوية، قائلاً: «يسعدنا أن نصل إلى هذا الإنجاز الهام، ونشارك نكهات مطبخ نونيا مع ضيوفنا. لقد أصبح نونيا وجهة للطهي في دبي، ونحن ملتزمون بتقديم تجارب طعام استثنائية تعكس التراث الغني لجنوب شرق آسيا».</p>
<p>تنوع<br/>
وبما أنّ عيد الحب يطرق أبواب العشّاق في كل مكان، يقدم ميلينيوم بلايس البرشاء هايتس للاحتفال بأسبوع عيد الحب من خلال عرضين مذهلين خصصهما حصرياً للاحتفال بهذه المناسبة المميزة. فبفضل قائمة المأكولات المميزة الشاملة لديه، يضمن للجميع تجربةً تأسر قلوبهم وتُشبعهم، حيث ينغمسون في تناول فطائر الفراولة والبرتقال (بلينيس) مع سمك السلمون المدخّن بالشمندر الأحمر (البنجر)، وكعك التوت البري بالنكهة الأصلية، وتشكيلة من أطباق الحلويات المصنوعة بدقّة وحرفية عالية، وغير ذلك الكثير. كل ذلك مصنوع بلمسات من الحب من ميلينيوم بلايس البرشاء هايتس.<br/>
وأما الاحتفال بمناسبة عيد الحبّ الخاصة في توينتي 9 لاونج، فتمثل لوحات فرح وسرور في عيد الحب القادم من خلال قائمته التي تضم 5 تشكيلات من المأكولات الشهية المخصصة لتناسب شخصين، وسط أجواء خيالية ساحرة من المناظر الخلابة لأفق مدينة دبي. ويحظى زوار «توينتي 9 لاونج» بفرصة الاستمتاع بسهرة عيد حبّ استثنائية ستظل ذكرى جميلة في أذهانهم. إذ سيشهد تقديم عرض ثنائي مباشر، مع عزف أروع وألطف الألحان والنغمات. كما هناك قائمة تتضمن 5 تشكيلات من أشهى المأكولات، بما فيها تشكيلة من النكهات الرائعة والمميزة المبتكرة من رئيس الطهاة، وذلك بدءاً بطبق فاتح الشهية المتمثل بسرطان بحر مسلوق، ثم يليه حساء دسم ريد فيلفيت (أحمر مخملي)، وتشكيلة تضم 5 وجبات رئيسية، تتضمن: شريحة لحم من الخاصرة الطرية محضّرة على طريقة الكيجن، وسمك النهّاش الأحمر الآسيوي، وطبقاً رومانسياً يجمع بين السوشي والساشيمي. وسيختتم رئيس الطهاة السهرة الرومانسية بتشكيلة مميزة وساحرة من أطباق الحلويات، التي تضمن: قطعة كيكة إسفنجية من الشوكولا الداكنة، وكعكة حب التوت، وصلصة الفراولة، وجيلية بنكهة الماراكويا (الباشن فروت)، وكريمة المانجو، وحبّات الرمان اللؤلؤية.</p>
<p>تجارب حافلة</p>
<p>ويقدم مطعم فارغ مثال التميز في الطهي في دبي، تحت شعار رئيسي هو «الحب من ذهب» تمثل تجربة طعام شهية، وهي تجربة طعام غير عادية في عيد الحب، بأجواء نوعية حيث يستمتع رواده بعشاء فاخر مكون من 4 أطباق منسقة بدقة، ويتميز طبق Varq بلمسة من الذهب للحصول على تجربة غنية وأنيقة. وفي أمسية ممتعة تنظم من الساعة 6:00 مساءً حتى الساعة 11:00 مساءً، تتسم بتجربة أخاذة للحواس فحسب، وتتضمن العروض الترفيهية الحية الساحرة والوردة الحمراء الفاخرة لكل زوجين. وكمكافأة خاصة، ستحصل كل سيدة على وردة طويلة الساق وصندوق هدايا لذيذ، ويرمز إلى التجربة الذهبية في فندق فارغ.<br/>
 ولإضفاء المزيد من السحر سيقدم رسائل مفعمة بالحب والجمال.</p>
<p>كما يتمتع رواد «Raia Love Is Blind»، بتجربة فريدة في أمسية آسرة تحت النجوم على خلفية بانورامية لنخلة جميرا. وذلك مع الانغماس بقائمة طعام فاخرة مكونة من 3 أطباق، يكملها الترفيه الحي الرومانسي. وسيحصل كل زوجين على وردة رائعة، مما يجعل الليلة لا تُنسى حقاً. وسيتم تزيين المكان بفكرة هزلية موضوعية ومفهوم مولان روج - لمسة أنيقة للأجواء الرومانسية، بالإضافة إلى ذلك، ستقوم رايا بتوزيع رسائل حب غامضة في مظاريف سوداء على جميع السيدات اللاتي يحضرن ليلة السيدات ووجبة الإفطار البانورامية بعد حلول الظلام التي تسبق عيد الحب.</p>

الثقافة

Culture & Art

ثقافة

Culture

تحرص وجهات الفنون والإبداع العالمية على تجديد برامجها وابتكار أشكال متنوعة من الإبداعات الثقافية والترفيهية التي تحتويها وتلبي معها رغبات الناس واحتياجاتهم المعرفية والترفيهية والحياتية المتنوعة،

<p>لم يكن يوم الخميس الماضي، متشابهاً مع بقية الأيام، إذ لم يمر عادياً عابراً! كان يوماً فريداً لجميع الفائزين في الدورة الثانية عشرة لجائزة حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم الدولية للتصوير الضوئي، والتي كانت بعنوان «التنوّع»، لقد كانوا مجرّد مشاركين في محاور هذه الدورة، ثم استيقظوا على حقيقة أنهم فائزون، وكانوا حاضرين في «دبي أوبرا» لتكريمهم وتسلّم جوائزهم.. والأهم من ذلك معرفة مراكز فوزهم! إذ لم يكن لديهم أدنى فكرة عن ترتيبهم ضمن قائمة الفائزين.</p>
<p>لقد ساعدهم فريق الجائزة على الهدوء واحتواء القلق، أحدهم أخبرنا أن مجرد وجود اسمه ضمن قائمة الفائزين في إحدى أهم جوائز التصوير في العالم، سيجعل صورته الفائزة حديث مجتمعات المصورين ووسائط الإعلام، وهذا بحد ذاته أمرٌ يبعث على القلق وعلى درجة جميلة جداً من الترقّب والتوتر الممتع.</p>
<p>جميع الفائزين صعدوا المسرح حينما سمعوا أسماءهم، وعرفوا ترتيب فوزهم، وشاهد الجميع أعمالهم الفائزة، عدا شخص واحد تجمّعت في وجدانه آلاف المشاعر دفعةً واحدة! ثم سمع اسمه وشاهد صورته تملأ الشاشة وتم إعلان فوزه بالجائزة الكبرى لهذه الدورة.. 120 ألف دولار إنه الإيطالي «ماسيمو جورجيتا» الذي أدهشت صورته الفائزة العالم بشكلٍ غير مسبوق! فأغلب سكان العالم لم يشاهدوا من قبل مشهداً واضحاً لقنديل البحر الغلالي «Jellyfish Tunicate»، وفي داخله وعلى سطح جسمه عددٌ من الكائنات التي تعيش (فيه وعليه) حرفياً! نرى في الصورة داخل القنديل سمكة صندوقية، وبعض الديدان المفلطحة الصغيرة، وبعض يرقات سرعوف السكويلا وعلى سطح جسم القنديل الخارجي يعيش سلطعون صغير بنيّ اللون، و4 سرطانات على شكل يرقاتٍ شفّافة، وبعضٌ من الروبيان الشفّاف على شكل يرقات، ويرقتا جراد البحر بأحجامٍ مختلفة.</p>
<p>فلاش</p>
<p>الصورة الفائزة في «التنوّع» برهنةٌ مباشرة على أن مصادر الإدهاش لا تنضب!</p>
<p>جائزة حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم الدولية للتصوير الضوئي</p>
<p>www.hipa.ae</p>

فوتوغرافيا

جائزة «التنوع» الكبرى تتحدّث الإيطالية وتُبهِر الجمهور

.jfif

لم يكن يوم الخميس الماضي، متشابهاً مع بقية الأيام، إذ لم يمر عادياً عابراً! كان يوماً فريداً لجميع الفائزين في الدورة الثانية عشرة لجائزة حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم الدولية للتصوير الضوئي،

<p dir="RTL" style="text-align: justify;">استطاع لص الإفلات من دفع فواتير 20 مطعماً بواسطة حيلة ماكرة.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وتمكَّن إيداس جي، البالغ من العمر 50 عاماً، من تنفيذ حيلته 20 مرة في مطاعم مختلفة مدعياً إصابته بنوبات قلبية، وذلك قبل أن تنجح الشرطة الإسبانية في القبض عليه، حسبما أفاد موقع صحيفة «إندبندنت» البريطانية.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وكشفت الصحيفة أن المتهم الليتواني الجنسية، الذي يعيش في أليكانتي، كان يمسك بصدره ويسقط على الأرض كما لو كان يعاني نوبة قلبية، مشيرةً إلى أنه قدَّم أداءً تمثيلياً رائعاً.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وأضافت أن إيداس تنكر بهيئة سائح روسي وخلط عدة لغات معاً، لافتةً إلى أنه كان يطلب عناصر متعددة في القائمة قبل أن يرفض الدفع.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وكان المحتال، الذي يرتدي ملابس أنيقة دائماً، يطلب طبقاً رئيساً لذيذاً من المقبلات أو جراد البحر، ثم يتناول بعض المشروبات.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">لكنَّ حظ إيداس العثر أوقعه في شر أعماله المرة العشرين، إذ لفت انتباه <span style="text-align: justify;">مدير أحد المطاعم أثناء محاولته الفرار</span>.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وأوضح مدير المطعم، ويدعى مويسيس دومينيك، أن اللص عندما حاول القفز سقطاً أرضاً.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وقال: «لقد كان الأمر مسرحياً للغاية، فقد تظاهر بالإغماء وسقط على الأرض».</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وطلب الجاني اثنين من المشروبات والمأكولات البحرية، ليتلقى بعدها فاتورة بقيمة 34.85 يورو.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وطلب عقب ذلك الحصول على رعاية طبية مدعياً إصابته بمشكلات في القلب، وبالفعل أُدخل إلى المستشفى.</p>
<p dir="RTL" style="text-align: justify;">وبعد سلسلة طويلة من الجرائم، سُجن المحتال 42 يوماً، إلا أن جرائمه صُنِّفت بأنها بسيطة، إذ كانت كل فاتورة تتراوح بين 13 و60 جنيهاً إسترلينياً فقط.</p>

يفلت من دفع فواتير 20 مطعماً بحيلة ماكرة

استطاع لص الإفلات من دفع فواتير 20 مطعماً بواسطة حيلة ماكرة. وتمكَّن إيداس جي، البالغ من العمر 50 عاماً، من تنفيذ حيلته 20 مرة في مطاعم مختلفة مدعياً إصابته بنوبات قلبية، وذلك قبل أن تنجح الشرطة الإسبانية في القبض عليه.

<p>تعرضت قاعدة عين الأسد العراقية، التي تضم قوات أمريكية، لقصف صاروخي وهجوم بطائرات مسيرة، فيما كشف مسؤولون أمريكيون عن تعرض عدد من جنودهم لإصابات طفيفة في سوريا، بعد استهدافهم بطائرات مسيرة.</p>
<p>وأعلن ناطق باسم وزارة الدفاع الأمريكية (البنتاغون)، أمس «وفاة متعاقد مدني بعد ذبحة صدرية خلال محاولته الاختباء خلال الهجمات على قاعدة عين الأسد»، مشيراً إلى أن واشنطن «ستتخذ الإجراءات اللازمة لحماية قواتها، بعد الهجمات على جنود أمريكيين في العراق وسوريا».</p>
<p>وقال مصدر أمني عراقي إن «قاعدة عين الأسد الجوية، غربي العراق، التي تضم قوات التحالف الدولي، تعرضت إلى استهداف بعدد من صواريخ جراد»، مضيفاً أن القوات العراقية عثرت على منصة الإطلاق، وتمكنت من إبطال مفعول صاروخين.</p>
<p>وذكر مصدران أمنيان لوكالة «رويترز»، أن طائرات مسيرة وصواريخ استهدفت مساء أول من أمس، قاعدة عين الأسد الجوية، مشيراً إلى «سماع دوي عدة انفجارات داخل القاعدة»، الواقعة بمحافظة الأنبار العراقية.</p>
<p>وأعلن الجيش العراقي إغلاق المنطقة المحيطة بالقاعدة، وبدأ عملية التمشيط، فيما لم يتضح بعد، ما إذا كانت الهجمات تسببت في خسائر مادية أو بشرية.</p>
<p>وهذا ثالث هجوم في أقل من 24 ساعة، يستهدف قواعد جوية تستضيف قوات أمريكية في العراق.</p>
<p>واستُهدفت القوات الأمريكية في العراق، الأربعاء الماضي، في هجومين منفصلين بطائرات مسيرة، تسبب أحدهما في إصابات طفيفة لعدد قليل من القوات، على الرغم من تمكن الجيش من اعتراض الطائرة المسيرة المسلحة.</p>
<p>وقال مسؤولون أمريكيون لـ «رويترز»، إن قوات أمريكية في سوريا أسقطت طائرتين مسيرتين، ما أسفر عن بعض الإصابات الطفيفة.</p>
<p>وذكر المسؤولون أن الهجوم وقع على قواتهم في قاعدة التنف، بالقرب من حدود سوريا مع العراق والأردن.</p>
<p>وللولايات المتحدة 2500 جندي في العراق، و900 جندي آخرين في سوريا المجاورة، في مهمة لتقديم المشورة والمساعدة للقوات المحلية في قتال تنظيم «داعش».</p>
<p>والأسبوع الماضي، هددت جماعات عراقية مسلحة باستهداف المصالح الأمريكية بصواريخ وطائرات مسيرة.</p>

استهداف قوات أمريكية في سوريا والعراق

target7878666654264494803.jpg

تعرضت قاعدة عين الأسد العراقية، التي تضم قوات أمريكية، لقصف صاروخي وهجوم بطائرات مسيرة، فيما كشف مسؤولون أمريكيون عن تعرض عدد من جنودهم لإصابات طفيفة في سوريا.

<p style="text-align: justify;">أولغا ندباييفا تواجه فرنسا صعوبة في تقليص استهلاكها للّحوم في ظل اعتبار هذا المصدر الغذائي عنصراً أساسياً في المطبخ المحلي... لكنها تسعى إلى تحقيق هذا الهدف لمناسبة الألعاب الأولمبية التي تستضيفها باريس العام المقبل، من خلال مدّ الرياضيين المشاركين بقوائم طعام تركّز على الأغذية النباتية.</p>
<p style="text-align: justify;">تقول أماندين شينيو، وهي إحدى الطهاة الثلاثة الذين سيروجون لفن الطهي الفرنسي ضمن مجموعة "سوديكسو لايف" Sodexo Live! المسؤولة عن تحضير الطعام لـ15 ألف رياضي في القرية الأولمبية "بالطبع، عندما نفكر في المطبخ التقليدي، فإننا نفكر في لحم العجل أو شرائح اللحم بالفلفل أكثر من ريزوتو الكينوا".</p>
<p style="text-align: justify;">وفيما طوّرت شينيو وصفة للدجاج الحبشي مع جراد البحر، فإن ألكسندر مازيا لن يستخدم سوى القليل من السمك لمرافقة أطباقه من الخضار والبقوليات، بينما اختار أكرم بن علال إعداد طبق رئيسي نباتي عبارة عن شوفان مطحون مع الكينوا.</p>
<p style="text-align: justify;">ويقول لوران باستور، مدير مشروع القرية الأولمبية والبارالمبية لأولمبياد باريس 2024 في "سوديكسو لايف"، "من الرائع الاعتماد على أطعمة نباتية". ويتمثل هدفه المعلن في تقليل البصمة الكربونية لقوائم الطعام التي تحتوي على منتجات محلية وبروتين حيواني أقل.</p>
<p style="text-align: justify;">وطوّرت "سوديكسو لايف" طبقاً نباتياً خاصاً بها يصب في الاتجاه نفسه، يتكوّن من العدس الأخضر من منطقة إيل دو فرانس (باريس وضواحيها) مع سكير (نوع من الزبادي) والكزبرة وزيت الذرة.</p>
<p style="text-align: justify;">- "ليس للجميع" -</p>
<p style="text-align: justify;">ويوضح لوران باستور أن "33% من الطعام المقدم (للرياضيين المشاركين في الأولمبياد) سيكون عبارة عن بروتينات نباتية (...) هناك تحول حقيقي"، مؤكداً في الوقت عينه أن كل رياضي سيجد "ما يريده" من بين أكثر من 500 وصفة ستُقدّم خلال دورة الألعاب الأولمبية الصيفية في باريس العام المقبل.</p>
<p style="text-align: justify;">فالنظام الغذائي الذي يعتمد على البروتينات النباتية والبقوليات، المفيد لكوكب الأرض، لا يناسب جميع الرياضيين، وفق ما تقر إيلين ديفرانس، الرياضية الحائزة ميدالية أولمبية وأخصائية التغذية وعضو لجنة الرياضيين لأولمبياد باريس 2024.</p>
<p style="text-align: justify;">وتوضح ديفرانس في مقابلة مع وكالة فرانس برس، أنه إذا كان "الاعتماد على الأطعمة النباتية يمثل منحىً رائجاً"، وهذه الأطعمة المضادة للأكسدة "تحمي الجسم"، "فإنه ليس شيئاً يمكننا فرضه على الجميع. سيجد بعض الناس أحماضاً أمينية في البروتينات النباتية، لكن الأجسام كلها لا تتكيف مع ذلك".</p>
<p style="text-align: justify;">أما بالنسبة للبقوليات، فتضيف إيلين ديفرانس "إنها أطعمة معقدة للغاية من حيث الهضم".</p>
<p style="text-align: justify;">وبالتالي فإن أطباق الطهاة سوف "تثري" العرض الشامل وستكون مخصصة للتذوق بعد الاختبارات.</p>
<p style="text-align: justify;">ويقول ألكسندر مازيا، وهو لاعب كرة سلة رفيع المستوى سابق وحاصل على تصنيف ثلاث نجوم في دليل ميشلان، لوكالة فرانس برس "لقد كنت مهتماً بكل ما يتعلق بالسعرات الحرارية وأشياء أخرى، لكنني لست هنا من أجل ذلك. لن يأتي أي رياضي لتناول الطعام لديّ عشية مشاركته في المنافسة. نحن هنا لنقدّم الخبرة الفرنسية والجانب الاحتفالي".</p>
<p style="text-align: justify;">- لحظة محورية؟ -</p>
<p style="text-align: justify;">ويقول لويك بياناسي، المؤرخ في المعهد الأوروبي للتاريخ والعلوم، لوكالة فرانس برس، إن الألعاب الأولمبية ستكون بمثابة "واجهة" لإظهار حداثة المطبخ الفرنسي، وقد تصبح "لحظة محورية" لتغيير العادات.</p>
<p style="text-align: justify;">وشدد على أنه "تاريخيا، لا توجد وجبة رائعة على الطريقة الفرنسية من دون لحوم (...) الكلام عن +صنع مطبخ فرنسي رائع مع التخلص من اللحوم+ يمثل قلباً للمعايير السائدة".</p>
<p style="text-align: justify;">تأتي فرنسا خلف إنجلترا والدول الاسكندينافية في المكانة المخصصة للأطعمة النباتية في المطبخ المحلي.</p>
<p style="text-align: justify;">وفي تقرير حديث يشجع الناس على تناول كميات أقل من اللحوم، استشهدت صحيفة "ليبراسيون" اليومية ببيانات من معهد اقتصاديات المناخ، تفيد بأن الفرنسيين يستهلكون "أكثر من ضعف كمية اللحوم والمنتجات الحيوانية مقارنة بالمتوسط العالمي". ونشرت وصفات لحفلات شواء خالية من اللحوم.</p>
<p style="text-align: justify;">فكرة جرى تنفيذها هذا الصيف في قصر تريانون في فرساي، باستخدام أسياخ للشيّ من دون لحم بالإضافة إلى برغر مصنوع من الشمندر والكينوا.</p>
<p style="text-align: justify;">وقال مساعد الطاهي في القصر عبد الرحمن سيسيه لوكالة فرانس برس إن التحول نحو اعتماد أطعمة نباتية في الألعاب الأولمبية "لا يفاجئنا"، مضيفا أن السياح الأميركيين والآسيويين، وكذلك الفرنسيين، يطلبون بشكل متزايد الأطباق النباتية.</p>
<p style="text-align: justify;">ولتجنب إحباط محبي اللحوم، لا يزال القصر يقدم بدائل محضّرة من اللحوم، يختارها حوالى 10% من العملاء.</p>

نتائج البحث عن: جراد

الجيش اللبناني : ضبط صواريخ جراد جرى تهريبها من سوريا

تريستان دا كونا.. الحياة في أبعد بقعة مأهولة على وجه الأرض

تسريب أسود من داخل مايكروسوفت يكشف الخطة السرية لـ «مشروع جراد البحر»

«حصنْ الوطَنْ» رائعة من روائع الوفاء والولاء

ترامب يتوعد كندا بـ "رسوم مدمرة" بعد تحالفها المفاجئ مع الصين!

غزة تختنق بالدخان الأسود.. الحطب والخشب بدل الوقود

ارتفاع كبير في الطلب على السلع النيوزيلندية الفاخرة

لماذا يختار الزعيم الكوري "كيم جونغ أون" القطار على الطائرة؟

بوجاتشار يعتلي صدارة طواف الإمارات على قمة جبل جيس

تقاليد وأنماط ثقافية بأشكال وأثواب إبداعية عصرية

نازحات غزة.. معاناة في رعاية مواليدهن.. نحو 20 ألف طفل ولدوا في غزة على مدى العام المنصرم

«نيويورك أبوظبي» تطور أغشية جديدة لتنقية المياه

روسيا تعلن تدمير 12 مركزاً للتحكم في الطائرات المسيرة بأوكرانيا

ما معايير الأمم المتحدة لإعلان المجاعة الوشيكة في غزة؟

القوات الروسية تدمر 17 نقطة تمركز أوكرانية و4 مراكز للتحكم بالطائرات المسيرة

تقاليد وأنماط ثقافية بأشكال وأثواب إبداعية عصرية

جائزة «التنوع» الكبرى تتحدّث الإيطالية وتُبهِر الجمهور

يفلت من دفع فواتير 20 مطعماً بحيلة ماكرة

استهداف قوات أمريكية في سوريا والعراق

فرنسا تركز على الأغذية النباتية في قوائم طعام أولمبياد باريس