<div data-empty="false">مجموعة مطاعم بيغ ماما هي "squadra - فريق" من الطهاة الإيطاليين وعشّاق المطبخ من جميع أنحاء العالم، يجمعهم طموح واحد: مشاركة الأصالة الإيطالية مع العالم، والاحتفاء بمطبخها، وحرفييها، وفن الحياة الإيطالي. بعد عشر سنوات على انطلاق هذه المغامرة، ومع محطات بارزة مثل الحصول على اعتماد B-Corp عام 2018، وافتتاح 30 مطعماً عبر أوروبا (بينها Pink Mamma وLa Felicità في باريس، Circolo Popolare وJacuzzi في لندن، Bel Mondo في مدريد، Edmondo في هامبورغ وGloria في ميلانو)، يتحقق الحلم أخيراً بافتتاح أول فرع في الشرق الأوسط.</div><div data-empty="false">وأي مكان أفضل من دبي؟ مدينة التألق، والعمران، والأحلام. في ديسمبر المقبل، سيفتتح مطعم جلوريا أبوابه الذهبية في فندق ريتز كارلتون – مركز دبي المالي العالمي، في قلب دبي النابضة بالحياة.</div><div data-empty="false">إيطاليا كانت دائماً صميم القصة، حيث اجتمع الفريق وبُنيت علاقات وثيقة مع الحرفيين الذين يقومون بالطهي يومياً بمنتجات مصنوعة بعناية وحب. كل طبق هو احتفاء بالتميّز الإيطالي، مبني على قناعة بسيطة: الطعام العظيم يبدأ من مكونات عظيمة. من جبنة بارميزان ريجيانو المعتّقة 24 شهراً لدى عائلة جيناري، إلى الموتزاريلا الطازجة من Caseificio Artigiana، والمكرونة اليدوية الملفوفة يومياً في المطعم، وزيت الزيتون البكر الممتاز المعصور في المعاصر المحلية على امتداد إيطاليا، وغيرها الكثير.</div><div data-empty="false">وُلد مطعم جلوريا في حي بريرا بميلانو، وسيأخذ ضيوفه في دبي مباشرة إلى أجواء ميلانو الجريئة واللامعة في السبعينات: مقاعد مخملية، ثريات ضخمة، مرايا مذهّبة، ولمسات كلاسيكية في التصميم، مع شرفة واسعة تطل على أفق المدينة. قائمة الطعام هي تحية لـ دولتشي فيتا الإيطالية: نكهات جريئة بلمسات راقية، تعيد تخيّل الوصفات الإيطالية الأصيلة بقيادة الشيف بيترو زامونير. من طبق كازونتشيللي باللوبستر المحشو بسلطعون مغطى بصلصة بوره بلان والكافيار، إلى طبق سالتيمبوكّا من لحم الضأن وواغيو المحشو بالسكامورزا والميرمية، مروراً بمكرونة كاتشو إي بيبي الغنية بمزيج أربعة أنواع من الفلفل، وحتى المافالدين بالترافل الأسود الطازج.</div><div data-empty="false">افتتاح جلوريا في دبي يشكّل مرحلة أساسية من خلال إضافة اللمسة الإبداعية لمجموعة بيغ ماما إلى الشرق الأوسط لأول مرة. الهدف بسيط: مشاركة إيطاليا الأصيلة، بدفئها وكرمها مع الجميع، في أجواء استثنائية تليق بمدينة دبي المذهلة.</div><div data-empty="false">ننتظر بفارغ الصبر - طهاة وحرفيين - للترحيب بكم في جلوريا دبي في ديسمبر القادم. كونوا معنا.</div>

مجموعة مطاعم بيغ ماما تحزم حقائبها: فصل جديد يبدأ في الشرق الأوسط من دبي

مجموعة مطاعم بيغ ماما العالمية تصل أخيراً إلى دبي مع المطعم الإيطالي المفعم بالحياة: جلوريا

أكد موقع «سي إن ترافلر» المتخصص في أخبار السياحة، أن دبي تعد عاصمة عالمية للمساكن الفاخرة ذات العلامات التجارية. وذكر الموقع أن الإمارة تميزت بالشقق السكنية شاهقة الارتفاع ذات الإطلالات الخلابة على الخليج العربي، وبالفيلات الضخمة التي تأتي بتصميم حيوي، أو بالشقق الدوبلكس العائمة بغرفها التي توجد تحت الماء والتي لا يمكن الوصول إليها إلا بقارب أو مروحية، مؤكدة أن كل ذلك يعد بحياة غير عادية، ويرتبط بالتالي بأشهر الأسماء في مجال الفخامة.
مشاريع
وفي دبي، لا تعد المساكن ذات العلامات التجارية أمراً جديداً، حيث تقدم العديد من الفنادق الكبيرة مساكن مجاورة للفنادق الرئيسية أو داخلها، ولكن الآن هناك عدد غير مسبوق من المشاريع الجديدة المثيرة قيد التنفيذ، فحالياً هناك 200 مشروع تطوير تحمل 80 علامة تجارية، ما يجعل دبي السوق الأكثر نشاطاً في جميع أنحاء العالم، وتنافس ميامي ونيويورك ولندن كقائد عالمي في مجال التطوير السكني ذي العلامات التجارية.
ووفقاً لشركة «سفلز» للاستشارات العقارية، شهد الطلب على المساكن ذات العلامات التجارية نمواً بنسبة 160 % عالمياً خلال السنوات العشر الماضية، توجت فيها دبي أخيراً عاصمة العالم.
ووفقاً لتقرير شركة «نايت فرانك»، فقد برزت المساكن ذات العلامات التجارية في دبي كخيار رئيسي للأفراد ذوي الثروات العالية من جميع أنحاء العالم، وكشف أن 69 % منهم مهتمون بامتلاك عقار ذي علامة تجارية في دبي.
بداية الفكرة
وأشار الموقع إلى أن مفهوم المساكن ذات العلامات التجارية ولد في الولايات المتحدة في عشرينيات القرن الماضي بفندق «شيري نيذرلاند» في الجادة الخامسة بنيويورك، والذي نجح في تشغيل الشقق الفندقية إلى جانب الفندق. تبع ذلك عام 1929 إنشاء مساكن خاصة في فندق كارلايل في «ماديسون أفينيو». وفي الثمانينيات فندق «فور سيزونز» في بوسطن.
ويقال إن أول مثال دولي كان عام 1988، عندما عرض منتجع «أمانبوري» في تايلاند، العقار الرئيسي لشركة «أمان ريزورتس» 30 فيلا سكنية للبيع. وبنهاية عام 2023، كان هناك نحو 1300 مشروع حول العالم، تمثل المساكن ذات العلامات التجارية الفندقية 82 % منها.
مشاهير
وعلى مر التاريخ، كانت هناك حالات لمشاهير ورجال مجتمع اختاروا الإقامة في محيط فاخر من المؤسسات ذات الخمس نجوم التي كانوا يرتادونها، فقد عاشت كوكو شانيل في فندق «ريتز باريس» لمدة عقدين، ومارلين مونرو في فندق «بيفرلي هيلز» لمدة عامين، واختار روبرت دي نيرو فندق «شاتو مارمونت» الشهير في لوس أنجليس كعنوان له في الثمانينيات، وكان الجميع يفضلون تلقي الضيافة ذات الخمس نجوم ومستوى الخدمة الذي يمكن أن توفره الفنادق، وهو ما تتطلبه حياتهم المزدحمة بشكل استثنائي.
اليوم، لا ترتبط المساكن ذات العلامات التجارية دائماً بفندق، حيث تسارع العديد من شركات الأزياء والمجوهرات والسيارات والأسماء الكبيرة في فن الطهي لتقديم تجربة فاخرة غامرة بالكامل لعملائها من العلامات التجارية التي يثقون بها.

الاقتصادي

Economy

اقتصاد الإمارات

200 مشروع تجعل سوق الإمارة الأكثر نشاطاً

دبي عاصمة عالمية للمساكن الفاخرة ذات العلامات التجارية

4513106.jpg

تعد دبي موطنًا لبعض أشهر الفنادق في العالم والتي تجسد مفهوم الحياة الفاخرة؛ حيث كشف استطلاع حديث أن دبي تضم بعض الفنادق الأكثر جذباً على انستغرام.
ووفقاً لقائمة الفنادق الأكثر ظهوراً على انستجرام والتي تم إصدارها مؤخرًا، فقد تصدّر برج العرب وأتلانتس النخلة القائمة.
وبحسب التقرير الصادر عن Hotelier Middle East فإن برج العرب، الذي يعد أحد أكثر المعالم شهرة في الإمارة، تصدر الآن قائمة أكثر الفنادق شهرة على انستجرام عالمياً؛ حيث ظهر في أكثر من 2.5 مليون منشور على انستجرام ليحتل المرتبة الأولى.
 كما حصل فندق دبي آخر، وهو فندق أتلانتس النخلة، على المركز الثاني في القائمة.
وأُجري الاستطلاع من قبل موقع Dubai &amp; Tickets، الذي قام بدراسة شملت 80 فندقًا حول العالم. من خلال الوصول إلى أعلى عدد من علامات التصنيف على منشورات انستجرام التي تتضمن اسم كل فندق، كشفت هذه البيانات عن قائمة بأفضل 10 فنادق على
انستغرام عالميًا.
وجاءت المراكز العشرة الأولى، كالآتي:
•    برج العرب، دبي - ظهر في أكثر من 2.5 مليون منشور على انستجرام.
•    أتلانتس النخلة، دبي - ظهر في 673,000 منشور.
•    سونييفا جاني، جزر المالديف - ظهر هذا الفندق في أكثر من 423,000 منشور.
•    فيلا ديستي، بحيرة كومو، إيطاليا - احتل المركز الرابع حيث ظهر في 201,000 منشور.
•    بيلاجيو، لاس فيجاس، الولايات المتحدة - ظهر في 187,000 منشور.
•    فندق بيفرلي هيلز، كاليفورنيا، الولايات المتحدة - حصل على المركز السادس بـ 143,000 منشور.
•    فندق جيراف، مانور، كينيا - ظهر في حوالي 117,000 منشور.
•    ريتز، باريس، فرنسا - يحتل المرتبة الثامنة بـ 97,100 منشور.
•    مارينا باي ساندز، سنغافورة - يحتل المرتبة التاسعة بـ 96,900 منشور.
•    كلاريدجز، لندن، المملكة المتحدة - ظهر في أكثر من 84,300 منشور.

سياحة وسفر

Tourism

برج العرب وأتلانتس يتصدران قائمة الفنادق الأكثر شهرة على انستغرام

قث

تعد دبي موطنًا لبعض أشهر الفنادق في العالم والتي تجسد مفهوم الحياة الفاخرة؛ حيث كشف استطلاع حديث أن دبي تضم بعض الفنادق الأكثر جذباً على انستجرام.

هل فقدت خاتم ألماس باهظ الثمن؟ حاول التحقق من المكنسة الكهربائية. هذا ما فعله موظفو فندق الريتز الفاخر في باريس، وحالفهم الحظ.
ذكرت صحيفة لو باريزيان، يوم الأحد، أن نزيلة ماليزية في الفندق قدمت بلاغا للشرطة يوم الجمعة تزعم فيها أن خاتمها الماسي اختفى من غرفتها. 
وقالت الصحيفة إن قيمة الخاتم تقدر بأكثر من 800 ألف دولار.
لم يكشف فندق ريتز باريس تفاصيل حول الخاتم أو العميلة، لكنه قال إنه موظفيه تمكنوا من العثور على الخاتم يوم الأحد.
قال الفندق في بيانه: "بفضل عمليات التفتيش الدقيقة التي أجراها رجال الأمن في فندق ريتز باريس، تم العثور على الخاتم هذا الصباح في كيس مكنسة كهربائية". 
"عميلتنا سعيد بهذه الأخبار".

منوعات

Varieties

العثور على خاتم ألماس في مكنسة كهربائية داخل فندق

هل فقدت خاتم ألماس باهظ الثمن؟ حاول التحقق من المكنسة الكهربائية. هذا ما فعله موظفو فندق الريتز الفاخر في باريس، وحالفهم الحظ.

افتتح مركز دبي المالي العالمي، أعمال النسخة الأولى من منتدى الاستدامة المستقبلية في فندق ريتز كارلتون في مركز دبي المالي العالمي، وذلك بحضور ما يزيد على 1000 من قادة القطاع وصناع التغيير من 30 دولة.
يأتي المنتدى في إطار التمهيد لانعقاد مؤتمر الأطراف «كوب 28»، ويسلط الضوء على رؤية المركز المالي في إيجاد حلول عالمية تلبي احتياجات منظومة التمويل المناخي في الأسواق الناشئة. ويجمع المنتدى على مدى يومين نخبة من قادة القطاع وصناع القرار والمبتكرين من جميع أنحاء العالم لمناقشة آفاق قيادة القطاع المالي لجهود التصدي لتغير المناخ.
وبمشاركة أكثر من 50 متحدثاً، ركزت مناقشات اليوم الأول للمنتدى على إعداد استراتيجيات عملية دعماً للانتقال العادل إلى اقتصاد مستدام، ومواءمة الجهود المبذولة في هذا المجال مع الأهداف طويلة الأجل لاتفاق باريس وأهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة لعام 2030. 
أعلن مركز دبي المالي العالمي، عن «إطار التمويل المستدام» الذي نشر في سبتمبر 2023، مصحوباً بمراجعة إيجابية لـ «رأي طرف ثانٍ» من وكالة «ستاندرد آند بورز» للتصنيفات الائتمانية، والتي تحدد مبادئ جمع الأموال للاستثمارات في مشاريعه البيئية والاجتماعية التي تساهم في تمكين الأعمال المستدامة. 
وعلى الصعيد العالمي، تقدر التكلفة اللازمة لتحقيق مستهدفات خطة التنمية المستدامة لعام 2030 ما بين 3.3 و4.5 تريليونات دولار سنوياً. مما يسلط الضوء على الحاجة إلى سوق الديون المستدامة، والتي تحقق نمواً بوتيرة متسارعة مدفوعاً بالطلب القوي من جانب المستثمرين وارتفاع التوقعات بشأن إيفاء الحكومات والمنظمات بالتزاماتها على صعيد الاستدامة.
ويواصل مركز دبي المالي العالمي دعم نمو سوق الديون المستدامة في ناسداك دبي. واعتباراً من سبتمبر 2023، تعد بورصة ناسداك دبي في مركز دبي المالي العالمي أكبر سوق للصكوك المتوافقة مع المعايير البيئية والاجتماعية والحوكمة في العالم، حيث يستأثر بحوالي 64% من الصكوك المستدامة المقومة بالدولار في العالم (16.4 مليار دولار من أصل 25.8 مليار دولار) و46% من الصكوك المستدامة المقومة بالعملات في العالم (17.5 مليار دولار من أصل 38.3 مليار دولار).
وقدمت وكالة «ستاندرد آند بورز» للتصنيفات الائتمانية، التي تم تعيينها لمراجعة «إطار التمويل المستدام لمركز دبي المالي العالمي»، آراء قوية بشأن عملية تقييم المشاريع واختيارها وإعداد التقارير عنها. وتقدم الوكالة أيضاً آراء توافقية حول استخدام العائدات وتقييم إطار العمل وقدرته على المساهمة في الاستدامة.
ووفقاً لـ «ستاندرد آند بورز»، فإن «إطار التمويل المستدام لمركز دبي المالي العالمي» يتماشى أيضاً مع المعايير الدولية بما في ذلك: 
- مبادئ السندات الاجتماعية الصادرة عن جمعية أسواق المال العالمية (ICMA) 2023 
- مبادئ القروض الاجتماعية الصادرة عن رابطة سوق القروض في آسيا والمحيط الهادئ (APLMA)/ جمعية القروض المشتركة والتداول (LSTA)/ جمعية سوق القروض (LMA) 2023 
- مبادئ السندات الخضراء الصادرة عن جمعية أسواق المال العالمية (ICMA) 2021 (مع الملحق 1 في يونيو 2022) 
- مبادئ القروض الخضراء الصادرة عن رابطة سوق القروض في آسيا والمحيط الهادئ (APLMA)/ جمعية القروض المشتركة والتداول (LSTA)/ جمعية سوق القروض (LMA) 2023 
- المبادئ التوجيهية لسندات الاستدامة الصادرة عن جمعية أسواق المال العالمية (ICMA) 2021
ويتوافق إطار التمويل المستدام أيضاً مع استراتيجية مركز دبي المالي العالمي 2030 الرامية لتعزيز مستقبل التمويل، ومع أجندة دبي الاقتصادية (D33) لدفع عجلة النمو الاقتصادي والابتكار وتعزيز الأعمال الصديقة للبيئة والموفرة للطاقة، ومع رؤية دولة الإمارات في تحقيق أهداف التنمية المستدامة 2030.
وتعليقاً على إطلاق الإطار قال عيسى كاظم، محافظ مركز دبي المالي العالمي: «يسعى مركز دبي المالي العالمي إلى تعزيز مكانته مركزاً عالمياً للتمويل المستدام، مدعوماً باستراتيجيته 2030، بهدف الاستثمار في مجال التمويل المستدام المتنامي في دبي. ولتحقيق ذلك، نقود العديد من المبادرات، من بينها حصدنا لمواقع متقدمة على صعد عدة من بينها أننا أول مركز مالي عالمي على مستوى المنطقة يقوم بنشر «إطار التمويل المستدام» الخاص به، مصحوباً بمراجعة إيجابية لـ «رأي طرف ثانٍ» من وكالة «ستاندرد آند بورز» للتصنيفات الائتمانية. وسيساعد هذا الإطار على جمع رأس المال اللازم لتمويل المشاريع المؤثرة والمستدامة في المركز، بينما نواصل جهودنا نحو حشد جهود التمويل المستدام في المنطقة».
وفي الوقت الذي تستعد فيه دولة الإمارات لاستضافة مؤتمر الأطراف في اتفاقية الأمم المتحدة الإطارية بشأن تغير المناخ (كوب 28)، ساهم برنامج «الطريق إلى كوب 28» الذي أطلقه مركز دبي المالي العالمي من خلال شراكة استراتيجية لمدة عام مع مبادرة التمويل الأخلاقي العالمية، في بناء الزخم المطلوب للوقوف على الدور المهم الذي يلعبه التمويل في مواجهة تحديات الاستدامة العالمية قبيل انعقاد مؤتمر الأطراف (كوب 28).
«منتدى الاستدامة» 
وخلال المنتدى قال عيسى كاظم، محافظ مركز دبي المالي العالمي: «تقود دولة الإمارات وحكومة دبي مجموعة من برامج الاستدامة الشاملة الهادفة إلى تحقيق مستقبل خالٍ من الانبعاثات. ومن خلال ربط المستثمرين وصناديق التمويل من أوروبا وآسيا وأفريقيا بأسواق النمو، لعبت دبي ومركز دبي المالي العالمي تحديداً دوراً محورياً في تعزيز تمويل العمل المناخي بالمنطقة. وانطلاقاً من جهوده الريادية في رسم ملامح التمويل المستدام في المنطقة، تشكل استضافة المركز لمنتدى الاستدامة المستقبلية خطوة حاسمة واستباقية ضمن مسيرته الهادفة إلى تحقيق المزيد من التقدم في مجال العمل المناخي بما يتماشى مع أجندة مؤتمر الأطراف «كوب 28» وتحقيق الأهداف طويلة المدى لاتفاق باريس».
تدعم أجندة منتدى الاستدامة المستقبلية خطة مؤتمر الأطراف COP28 المكونة من 4 ركائز والتي تتمحور حول تسريع تحقيق انتقال قطاع الطاقة، وتطوير آليات التمويل المناخي، وتفعيل جهود التكيف لتحسين الحياة وسبل العيش، وتعزيز أطر الاحتواء عبر منظومة عمل المؤتمر. وعلى الصعيد العالمي، تقدر التكلفة اللازمة لتحقيق مستهدفات خطة التنمية المستدامة لعام 2030 بنحو 3.3-4.5 تريليونات دولار أمريكي سنوياً. ولتسهيل ذلك، يدعم مركز دبي المالي العالمي نمو سوق الديون المستدامة ضمن سوق ناسداك دبي؛ وبحلول سبتمبر 2023، أصبحت ناسداك دبي أكبر سوق للصكوك التي تستوفي معايير الحوكمة البيئية والاجتماعية والمؤسسية في العالم، حيث تمثل حوالي 64% من الصكوك المستدامة المقومة بالدولار في العالم (16.4 مليار دولار من أصل 25.8 مليار دولار) وتمثل كذلك 46% من إجمالي الصكوك المستدامة المقومة بجميع العملات على مستوى العالم (17.5 مليار دولار من أصل 38.3 مليار دولار).
ويشهد منتدى الاستدامة المستقبلية توقيع مذكرتي تفاهم، ويشكل ذلك دليلاً ملموساً على الدور المحوري الذي تلعبه دبي في زيادة حجم التمويل المناخي وتسهيل الوصول إليه، كما يؤكد على جهود المنتدى لتوجيه تدفقات الاستثمار بين شمال العالم وجنوبه.
وقال عارف أميري، الرئيس التنفيذي لسلطة مركز دبي المالي العالمي: «ندرك في مركز دبي المالي العالمي أن التمويل يشكل أداة قوية للتغيير الإيجابي، ونسعى من خلال عقدنا لمنتدى الاستدامة المستقبلية إتاحة فرص التواصل بين أهم الجهات المعنية إلى قيادة جهود التغيير وتعزيز التعاون نحو بناء مستقبل مستدام للجميع. ويتماشى ذلك مع أجندة مؤتمر الأطراف COP28 الذي يركز بشكل أساسي على تنفيذ الالتزامات المالية لدعم الدول النامية في التحول إلى اقتصادات خضراء. ويعمل مركز دبي المالي العالمي من خلال استضافة المنتدى على دعم أولويات مؤتمر الأطراف COP28، وتعزيز دوره الريادي في تعزيز جهود التمويل المستدام والابتكار في المنطقة».

«منتدى الاستدامة» يناقش تمكين القطاع المالي واحتياجات التمويل المناخي

مركز دبي المالي العالمي يطلق أول إطار للتمويل المستدام إقليمياً

يستعد مركز دبي المالي العالمي لاستضافة منتدى الاستدامة المستقبلية في فندق ريتز-كارلتون خلال يومي 4 و5 أكتوبر. ويساهم المنتدى في ترسيخ المكانة العالمية الرائدة لدبي في مجال العمل المناخي وابتكارات التمويل المستدام، فيما يسلط الضوء على التزام الإمارة بتبني ممارسات مستدامة رائدة ضمن منظومتها المالية ودفع أجندة الاستدامة العالمية تمهيداً لانعقاد مؤتمر الأطراف COP28.
ومن المتوقع أن يستقطب المنتدى ما يزيد على 1000 من قادة الحكومات والقطاعات من أكثر من 30 دولة، لتسليط الضوء على أوجه التكامل بين قطاعي التمويل والاستدامة واستكشاف السبل المثلى لتسريع وتيرة الجهود العالمية للانتقال نحو اقتصاد مستدام. ويتضمن جدول أعمال المنتدى كلمات رئيسية يلقيها عيسى كاظم، محافظ مركز دبي المالي العالمي؛ وعارف أميري، الرئيس التنفيذي لسلطة مركز دبي المالي العالمي؛ بالإضافة إلى جلسات حوارية مع كل من معالي مريم بنت محمد سعيد حارب المهيري، وزيرة التغير المناخي والبيئة في دولة الإمارات العربية المتحدة؛ وكوينسيا جامبس ماري، وزيرة الاستدامة والابتكار والبيئة لدى حكومة أنغيلا.
الممارسات المستدامة
يركز منتدى الاستدامة المستقبلية كذلك على الممارسات المستدامة التي تتبناها دولة الإمارات، لا سيما في مجال المنظومة المالية، مع دعوة الخبراء العالميين إلى التواصل والتعاون ومشاركة الرؤى لتسريع التحول العالمي إلى مستقبل منخفض الكربون وقادر على التكيف مع تغيرات المناخ. ومن المقرر أن تركز الجلسات الحوارية على تبني مبادئ الحوكمة والمسؤولية الاجتماعية والبيئية، وتمكين الشركات من اتباع خطة انتقالية للوصول إلى صافي انبعاثات صفرية، وتسريع وتيرة تحول رأس المال بما يدعم الانتقال نحو اقتصاد منخفض الكربون.
التوافق العالمي
تتوافق أجندة المنتدى مع الأهداف الطموحة طويلة الأجل لاتفاق باريس وأهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة لعام 2030. تأكيداً على الالتزام الدولي لمواصلة التصدي للتغير المناخي وتعزيز الاستدامة.

مركز دبي المالي العالمي يستضيف النسخة الأولى من منتدى الاستدامة المستقبلية 4-5 أكتوبر بمشاركة من 30 دولة

يستعد مركز دبي المالي العالمي لاستضافة منتدى الاستدامة المستقبلية في فندق ريتز-كارلتون خلال يومي 4 و5 أكتوبر. ويساهم المنتدى في ترسيخ المكانة العالمية الرائدة لدبي في مجال العمل المناخي وابتكارات التمويل المستدام.

يستعد مركز دبي المالي العالمي لاستضافة النسخة الأولى من منتدى الاستدامة المستقبلية في الفترة من 4 إلى 5 أكتوبر المقبل، في فندق ريتز كارلتون في مركز دبي المالي العالمي، والذي ستتوجه إليه أنظار العالم إلى دبي باعتبارها منصة رائدة لدفع عجلة الحِراك المناخي العالمي.
ومن المُقرر أن يجتذب المنتدى أكثر من 1000 من رواد القطاع، بمن فيهم أكثر من 50 متحدثاً يمثلون 30 دولة، وسيناقش المنتدى على مدار يومين آفاق قيادة القطاع المالي لجهود التصدي لتغير المناخ، وتعزيز الانتقال العادل نحو اقتصاد مستدام، ومواءمة الجهود المبذولة في هذا المجال مع الأهداف طويلة الأجل لاتفاق باريس وأهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة لعام 2030.
وعلى الصعيد العالمي، تُقدر التكلفة اللازمة لتحقيق مستهدفات خطة التنمية المستدامة لعام 2030 ما بين 3.3 و4.5 تريليونات دولار سنوياً، مما يسلط الضوء على الحاجة إلى سوق الديون المستدامة، والتي تحقق نمواً بوتيرة مُتسارعة مدفوعاً بالطلب القوي من جانب المستثمرين وارتفاع التوقعات بشأن إيفاء الحكومات والمنظمات بالتزاماتها على صعيد الاستدامة.
تمويل مستدام
وقال محمد البلوشي، الرئيس التنفيذي لمركز «إنوفيشن هب» في مركز دبي المالي العالمي: يسعدنا أن نرحب بأكثر من 1000 من القادة العالميين في النسخة الأولى من منتدى الاستدامة المستقبلية في دبي، حيث سيركز المنتدى على حشد التمويل المستدام وتعزيز أطر الابتكار من خلال استقطاب روّاد القطاع والمستثمرين وشركات التكنولوجيا وصنّاع السياسات، والمساهمة في توجيه تدفقات الاستثمار بين شمال العالم وجنوبه بما يخدم تسريع العمل المناخي. تتمثل مهمتنا في قيادة جهود التغيير، وتعزيز أطر التعاون، وضمان تبوؤ القطاع المالي مرتبة الصدارة في تبنيه للممارسات المستدامة.
انتقال
وتدعم أجندة المنتدى خطة مؤتمر الأطراف «كوب 28» المكونة من 4 ركائز والتي تتمحور حول: تسريع تحقيق انتقال منظّم وعادل ومسؤول في قطاع الطاقة، وتطوير آليات التمويل المناخي، وتفعيل جهود التكيف لتحسين الحياة وسُبل العيش، وتعزيز أطر الاحتواء عبر منظومة عمل المؤتمر.
وإضافة إلى الكلمات الرئيسية التي سيلقيها كل من عيسى كاظم، محافظ مركز دبي المالي العالمي؛ وعارف أميري، الرئيس التنفيذي لسلطة مركز دبي المالي العالمي؛ ستضم مجموعة المتحدثين كوكبة من القادة البارزين، بما في ذلك جلسات حوارية مع معالي مريم بنت محمد سعيد حارب المهيري وزيرة التغير المناخي والبيئة، وكوينسيا جامبس ماري، وزيرة الاستدامة والابتكار والبيئة لدى حكومة أنغيلا، إضافة إلى الدكتورة عائشة النعيمي، مديرة إدارة مركز الابتكار التابع لهيئة كهرباء ومياه دبي؛ وأمل لارهليد، شريك الاستدامة في برايس ووترهاوس كوبرز. فيما سيتحدث بالنيابة عن قطاع الشركات كل من فلورنس بولت، الرئيس التنفيذي للاستدامة لدى «مجموعة شلهوب»؛ وراجيش جارج، المدير المالي في مجموعة «لاندمارك» وكبير مسؤولي الاستدامة فيها.
حماية البيئة
ويشكل المنتدى منبراً رئيسياً لمناقشة موضوع حماية البيئة والاستثمار الخاص بحضور كوكبة مميزة من المتحدثين تشمل غِوى نكت – المديرة التنفيذية لمنظمة غرينبيس الشرق الأوسط وشمال إفريقيا؛ وليلى عبداللطيف، المديرة العامة لجمعية الإمارات للطبيعة - الصندوق العالمي للطبيعة؛ والدكتور أديب مبدر الرئيس التنفيذي لشركة «ايميكول»؛ وساتيا إس تريباثي، الأمين العام للتحالف العالمي من أجل كوكب مستدام (GASP)؛ ومات براون، الرئيس التنفيذي للاستدامة، إكسبو سيتي دبي؛ وتوماس بوس، رئيس وحدة الكربون في نيوم وشيفام كيشور، كبير المستشارين في برنامج الأمم المتحدة للبيئة.
وتضم قائمة ممثلي القطاع المالي في المنتدى نادر البستكي، العضو المنتدب في «صندوق حي دبي للمستقبل»؛ وسهيل بن طراف، رئيس العمليات للمجموعة في بنك أبوظبي الأول؛ وفيجايبال باينز، كبير مسؤولي الاستدامة لمجموعة بنك الإمارات دبي الوطني؛ وسيمون تومسون، الرئيس التنفيذي لمعهد تشارترد بانكر؛ وشارجيل بشير، الرئيس التنفيذي للاستدامة في بنك أبوظبي الأول؛ ونمير خان، الرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة والمؤسس لجمعية التكنولوجيا المالية في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا ومؤسس شركة «فيلز».
ممارسات
وسيسلط منتدى الاستدامة المستقبلية الضوء أيضاً على الممارسات المستدامة التي تتبناها الإمارات لا سيما في مجال المنظومة المالية.

ينعقد الأربعاء المقبل بحضور 1000 من قادة القطاع العالميين

مركز دبي المالي يستضيف أول نسخة من منتدى الاستدامة المستقبلية

image-1.jpg

أعلن مركز دبي المالي العالمي عن موعد انعقاد النسخة الأولى من منتدى الاستدامة المستقبلية، والذي من المقرر عقده يومي 4 و 5 أكتوبر المقبل، في فندق ريتز كارلتون في مركز دبي المالي العالمي.
حيث سيسلط المنتدى الضوء على تفعيل آليات عمل التمويل المستدام والابتكار، وذلك عبر تعزيز أطر التواصل والتعاون بين قادة القطاع والمستثمرين ورواد التكنولوجيا وصنّاع القرار وتمكين التدفقات الاستثمارية الدولية بين بلدان الشمال والجنوب، لتسريع وتيرة العمل المناخي.
ويأتي الإعلان عن انطلاق أعمال منتدى الاستدامة المستقبلية الأول في إطار التزام مركز دبي المالي العالمي بلعب دور محوري وقيادي في تحقيق الأولويات الوطنية تمهيداً لمؤتمر الأطراف COP28، والتي تتماشى مع ترؤس مركز دبي المالي العالمي لمجموعة عمل التمويل المستدام في دبي، والتي تم إطلاقها في العام 2019 من قبل المركز.
كما يتزامن انعقاد المنتدى مع «عام الاستدامة»، ويهدف إلى تحقيق تقدم ملموس يترجم الرؤية الاستشرافية التي يتبناها مركز دبي المالي العالمي نحو الوصول إلى حلول عالمية متسقة تلبي احتياجات منظومة التمويل المناخي للأسواق الناشئة والاقتصادات النامية، وذلك بالتوازي مع دعم النمو الاقتصادي المستدام لدبي ودولة الإمارات والمنطقة عموماً.
وفي هذا الصدد، قال عارف أميري، الرئيس التنفيذي لسلطة مركز دبي المالي العالمي: «يسرنا الترحيب بالعالم في دبي وللمشاركة ضمن أعمال منتدى الاستدامة المستقبلية كجزء من استضافة الدولة لمؤتمر الأطراف COP28، يؤكد المنتدى التزامنا الجاد بمعالجة التحديات البيئية الملحة عالمياً.
ومن خلال تعزيز أطر التعاون وتبني المزيد من الحلول المالية المبتكرة، نهدف إلى تحقيق تقدم ملموس نحو مستقبل منخفض الكربون وقادر على مواجهة التغيرات المناخية. نحن ملتزمون بمواصلة المساهمة في تحقيق أهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة ونتطلع إلى تعزيز وتفعيل الحوار البنّاء وتحقيق النتائج الفعلية في هذا الصدد انطلاقاً من عقدنا لهذا الحدث المهم».
يدعو المنتدى قادة القطاع في كل من قطاعي الخدمات المالية والتأمين على تسريع مسيرة التحول نحو تحقيق مستهدفات الحد من الانبعاثات.
كما يشكل المنتدى منصّة للتعرف إلى أحدث تقنيات الاستدامة المستقبلية، والتي يمكن أن تساعد في التصدي للتحديات المناخية، والتي تعد ركيزة محورية نحو تحقيق الأجندة العالمية الخاصة بالحد من الانبعاثات الكربونية، بالإضافة إلى تسريع تطبيق أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة 2030 وتطبيق بنود اتفاق باريس.
كما يتماشى المنتدى أيضاً مع استراتيجية مركز دبي المالي العالمي 2030 للارتقاء بمستقبل القطاع المالي، انطلاقاً من المكانة الرائدة التي تحتلها دبي في مجال السندات والصكوك الخضراء والمستدامة، حيث تزيد القيمة السوقية لناسداك دبي على 110 مليارات دولار، وتمثل قيمة السندات والصكوك المستدامة أكثر من 16 %.

« دبي المالي» يعلن عن منتدى الاستدامة المستقبلية 4 أكتوبرالمقبل

4248884.jpg

أعلن مركز دبي المالي العالمي، المركز المالي العالمي الرائد في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا وجنوب آسيا، عن موعد انعقاد النسخة الأولى من منتدى الاستدامة المستقبلية، والذي من المُقرر عقده في الفترة من 4 إلى 5 أكتوبر 2023، في فندق ريتز كارلتون في مركز دبي المالي العالمي. حيث سيسلط المنتدى الضوء على تفعيل آليات عمل التمويل المستدام والابتكار، وذلك عبر تعزيز أطر التواصل والتعاون بين قادة القطاع والمستثمرين ورواد التكنولوجيا وصنّاع القرار وتمكين التدفقات الاستثمارية الدولية بين بلدان الشمال والجنوب، لتسريع وتيرة العمل المناخي.
ويأتي الإعلان عن انطلاق أعمال منتدى الاستدامة المستقبلية الأول في إطار التزام مركز دبي المالي العالمي بلعب دور محوري وقيادي في تحقيق الأولويات الوطنية تمهيداً لمؤتمر الأطراف COP28، والتي تتماشى مع ترأس مركز دبي المالي العالمي لمجموعة عمل التمويل المستدام في دبي والتي تم إطلاقها في العام 2019 من قبل المركز.
كما يتزامن انعقاد المنتدى مع "عام الاستدامة"، ويهدف إلى تحقيق تقدم ملموس يترجم الرؤية الاستشرافية التي يتبناها مركز دبي المالي  العالمي نحو  الوصول إلى حلول عالمية مُتسقة تلبي احتياجات منظومة التمويل المناخي للأسواق الناشئة والاقتصادات النامية، وذلك بالتوازي مع دعم النمو الاقتصادي المستدام لدبي ودولة الإمارات والمنطقة عموماً.
وفي هذا الصدد، قال عارف أميري، الرئيس التنفيذي لسلطة مركز دبي المالي العالمي: "يسرنا الترحيب بالعالم في دبي وللمشاركة ضمن أعمال منتدى الاستدامة المستقبلية كجزء من استضافة الدولة لمؤتمر الأطراف COP28،  يؤكد المنتدى التزامنا الجاد بمعالجة التحديات البيئية المُلحة عالمياً. ومن خلال تعزيز أطر التعاون وتبني المزيد من الحلول المالية المبتكرة، نهدف إلى تحقيق تقدم ملموس نحو مستقبل منخفض الكربون وقادر على مواجهة التغيرات المناخية. نحن ملتزمون بمواصلة المساهمة في تحقيق أهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة ونتطلع إلى تعزيز وتفعيل الحوار البنّاء وتحقيق النتائج الفعلية في هذا الصدد انطلاقاً من عقدنا لهذا الحدث المهم ".
يدعو المنتدى قادة القطاع في كل من قطاعي الخدمات المالية والتأمين على تسريع مسيرة التحول نحو تحقيق مستهدفات الحد من الانبعاثات. كما يشكل المنتدى منصّة للتعرف على أحدث تقنيات الاستدامة المستقبلية والتي يمكن أن تساعد في التصدي للتحديات المناخية، والتي تعد ركيزة محورية نحو تحقيق الأجندة العالمية الخاصة بالحد من الانبعاثات الكربونية بالإضافة إلى تسريع تطبيق أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة 2030 و تطبيق بنود اتفاق باريس.  
كما يتماشى المنتدى أيضًا مع استراتيجية مركز دبي المالي العالمي 2030 للارتقاء بمستقبل القطاع المالي، انطلاقاً من المكانة الرائدة التي تحتلها دبي في مجال السندات والصكوك الخضراء والمستدامة، حيث تزيد القيمة السوقية لناسداك دبي على 110 مليار دولار، وتمثل قيمة السندات والصكوك المستدامة أكثر من 16%.
يتوافق جدول أعمال المنتدى مع الركائز الأربعة لخطة عمل مؤتمر الأطراف COP28 والتي تتمحور حول تمكين تحقيق انتقال عادل في قطاع الطاقة، وتطوير آليات التمويل المناخي، وتفعيل جهود التكيف لتحسين الحياة وسُبل العيش وتعزيز أطر الاحتواء عبر منظومة عمل المؤتمر، والتي تم الإعلان عنها من قبل وزير الصناعة والتكنولوجيا المتقدمة الرئيس المعيَّن لمؤتمر الأطراف "COP28" اليوم.
تقود الإمارات العربية المتحدة وحكومة دبي مجموعة من البرامج الشاملة في مجال الاستدامة تهدف إلى تحقيق مستقبل خالي من الانبعاثات. وذلك عبر تفعيل مبادرات مثل استراتيجية دبي للطاقة النظيفة 2050 والمبادرة
الاستراتيجية لتحقيق الحياد المناخي بحلول 2050 ورؤية الإمارات 2070، والتي تتبنى توجهات واضحة  تستهدف الطاقة المتجددة، والحفاظ على المياه، وإدارة النفايات، والتنمية العمرانية المستدامة. تشكل هذه الجهود الاستراتيجية إشادة بالنهج الاستباقي للدولة في مواجهة التحديات البيئية نحو تحقيق مستقبل أكثر استدامة.
تسلط المناقشات والجلسات في المنتدى الضوء على ‘أطر دعم الشركات في تبني مبادئ الحوكمة والمسؤولية الاجتماعية والبيئية’، و’تمكين الشركات من اتباع خطة انتقالية للوصول إلى صافي انبعاثات صفرية’، و’إطلاق العنان لإمكانات الابتكار المبنية على مبادئ الحوكمة والمسؤولية الاجتماعية والبيئية’، و’تعزيز النظم البيئية الريادية المستدامة’، و’ تسريع وتيرة التحول في رأس المال بما يدعم الانتقال نحو اقتصاد منخفض الكربون.’
للتسجيل في منتدى الاستدامة المستقبلية، يرجى زيارة الرابط: www.futuresustainabilityforum.com

"دبي المالي العالمي" يعلن عن انعقاد منتدى الاستدامة المستقبلية في دبي

يعوّل الإسباني جوزيب غوارديولا على رصيده الجيد في ملعب "سانتياغو برنابيو" في مدريد عندما يحلّ اليوم الأربعاء مع فريقه مانشستر سيتي ضيفا على ريال مدريد الإسباني في إياب نصف نهائي دوري أبطال أوروبا في كرة القدم، بعد مباراة ذهاب رائعة وحابسة للأنفاس حسمها بطل ومتصدر الدوري الإنكليزي 4-3.
حثّ غوارديولا، مدرب برشلونة الإسباني وبايرن ميونيخ الألماني السابق، لاعبيه على إظهار "شخصيتهم"، لتحقيق فوز جديد في معقل الفريق الملكي، على غرار دور الـ 16 من نسخة 2020 (2-1) في طريقه لإقصاء العملاق الإسباني.
برغم هيبة الملعب العريق ونجاحات ريال في أرضه التي أدت الى إحرازه لقب المسابقة القارية الأولى 13 مرة (رقم قياسي)، نجح غوارديولا بالفوز 6 مرات في مدريد مع خسارة يتيمة، ضمن تسع زيارات له مع سيتي، برشلونة وبايرن.
كانت زيارته الأولى كمدرب مع برشلونة إلى برنابيو العام 2009، عندما دمّر فريقه المضيف 6-2! كما قاد برشلونة إلى فوز لافت 2-صفر في برنابيو في ذهاب نصف نهائي 2011 في طريقه مع نجمه الأرجنتيني ليونيل ميسي إلى لقب ثان في المسابقة.
ويحلم غوارديولا بتكرار إنجازاته في مدريد، خصوصا وأن فريقه لا يزال لاهثاً وراء اللقب الأول في تاريخه ضمن دوري الأبطال.
وفي المجمل، نجح غوارديولا المدرب بالتفوق على ريال مدريد 12 مرة من أصل 20 مواجهة معه ذهاباً وإياباً.
لكن طريقه لم تكن دائماً مفروشة بالورود، إذ مني بخسارة ساحقة أمام ريال صفر-5 بمجموع المباراتين في نصف نهائي 2014، عندما كان مدرباً لبايرن ميونيخ.
كما أن ريال مع هدافه الفرنسي المخضرم كريم بن زيمة، الذي يعيش أجمل أيام مسيرته، حقق عودتين لافتتين "ريمونتادا" في برنابيو أمام باريس سان جرمان الفرنسي وتشلسي الإنجليزي في الدورين السابقين.
وصحيح أن سيتي كان الأفضل أمام ضيفه ريال الأسبوع الماضي، إلا انه اخفق بحسم المواجهة برغم تقدمه بهدفين في أول عشر دقائق، ليدفع ثمن إهدار الفرص والتردد الدفاعي.
عودة ريال بهدفي بن زيمة وهدف البرازيلي فينيسيوس جونيور، ستدفع لاعبي "سيتيزنز" إلى مزيد من الاحترام لريال ومدربه الإيطالي كارلو أنشيلوتي، المنتشي بعد أن اصبح أول مدرب يحرز لقب الدوري المحلي في البطولات الأوروبية الخمس الكبرى.
وقال غوارديولا المتوج باللقب كمدرب مرتين مع برشلونة في 2009 و2011: "خسرت وفزت ضدهم... مع الموهبة التي يملكونها، الطريقة الوحيدة للفوز عليهم هي أن نتحسّن".
لكن المدرب الفذ البالغ 52 عاماً والمعروف بالتطيّر، لن يكون بمقدوره السكن في فندقه المحبب في مدريد، إذ يحبذ العودة إلى الفنادق التي تجلب له الحظ. بعد أن ابتسم له أمام أتلتيكو مدريد في ربع النهائي في فندق فور سيزونز، لم تكن هناك غرف كافية لاحتضان فريقه فاضطر للانتقال إلى ماندارين أورينتال ريتز القريب منه.
تابع لاعب الوسط الدولي السابق الساعي الى محو خيبة خسارته نهائي الموسم الماضي أمام مواطنه تشيلسي، عندما كان يتقدمه بفارق كبير في الدوري المحلي "كي تحرز هذه المسابقة، بحكم خبرتي القصيرة، يجب أن تتخطى مواقف ناشئة وأن تؤدي جيداً في مباراتين. هذا اختبار جيد لنا، يجب أن نظهر شخصيتنا في المباراة. سنلعب من أجل الفوز".
ويلتقي المتأهل من هذه المواجهة في نهائي باريس مع ليفربول الإنجليزي.
ويخوض سيتي، الذي كانت أفضل نتيجة له قبل نهائي الموسم الماضي وصوله إلى نصف نهائي 2016 حين توقف مشواره على يد ريال مدريد بالذات، معركة طاحنة مع ليفربول على لقب الدوري الإنجليزي، إذ يتقدمه بفارق نقطة يتيمة قبل أربع مراحل من انتهاء الموسم.
"قادرون"
على طرف ريال مدريد، الذي يخوض نصف النهائي الثلاثين في تاريخه الزاخر، يحاول أنشيلوتي إعادة تركيز لاعبيه إلى مسابقة دوري الأبطال، بعد الفوز الكبير على اسبانيول 4-صفر والتتويج بلقبه الـ35 في الليغا، ليحتفل أنصار الفريق كما يجري تقليدياً في ساحة سيبيليس الشهيرة.
صاح أنشيلوتي أمام الجماهير "والآن إلى الأربعاء. نعم، قادرون!".
ويمني أنشيلوتي النفس بدخول التاريخ كأول مدرب يحرز لقب المسابقة القارية الأم أربع مرات، بعدما سبق له أن أحرزها ثلاث مرات مع ميلان الإيطالي عامي 2003 و2007 وريال عام 2014.
وأنشيلوتي هو المدرب الوحيد الذي أحرز اللقب ثلاث مرات ووصل الى النهائي في مناسبة أخرى العام 2005 حين خسر ميلان أمام ليفربول الإنجليزي بركلات الترجيح بعد التعادل 3-3 في الوقتين الأصلي من مباراة تاريخية عالقة في الأذهان تقدم خلالها "روسونيري" بثلاثية نظيفة قبل أن يعود ستيفن جيرارد ورفاقه من بعيد.
وبرغم بعض الانتقادات الموجهة للإفراط بالاحتفال بين مباراتين مصيرتين ضد سيتي، اعتبر المدرب المخضرم أنها تجلب الإيجابية والطاقة وتساعد فريقه على السير قدماً نحو تعزيز رقمه القياسي بحثاً عن اللقب الرابع عشر "الاحتفال جيد من النواحي الذهنية. نحن محترفون. سنحتفل الليلة سوياً، نتدرب غدا ونخوض الأربعاء مباراة أخرى هامة".
وأضاف المدرب الذي يعوّل على خبرة بن زيمة وصانع اللعب الكرواتي لوكا مودريتش "يمكن أن يجرح أحدهم قدمه أو ساقه خلال الاحتفالات، لكن هذا الأمر لن يحصل".
وأراح أنشيلوتي بن زيمة في مباراة اسبانيول، لكنه سجل بعد نزوله بديلا في الدقيقة 60 رافعاً رصيده إلى 18 هدفاً في آخر 13 مباراة، في سلسلة رائعة تضمنت ثلاثيتين ضد سان جرمان وتشلسي وثنائيات أمام مايوركا وسلتا فيغو وسيتي.
وبرغم تاريخه العريق، إلا أن الفريق الملكي نجح ثلاث مرات فقط بتحقيق ثنائية دوري الأبطال-الليغا أعوام 1957 و1958 وتحت إشراف الفرنسي زين الدين زيدان في 2017.

الريال X السيتي.. غوارديولا يرتكن لتاريخه في "برنابيو" وبن زيمة سلاح أنشيلوتي

يعوّل الإسباني جوزيب غوارديولا على رصيده الجيد في ملعب "سانتياغو برنابيو" في مدريد عندما يحلّ اليوم الأربعاء مع فريقه مانشستر سيتي ضيفا على ريال مدريد الإسباني.

يعشق فرنسوا بيريه كبير الحلوانيين في فندق "ريتز" الباريسي مراقبة الناس وهم يأكلون ابتكاراته لأن حركات الوجه "لا تكذب" وهو استمتع بذلك كثيرا خلال جولته في شاحنة طعام (فود ترك) في الولايات المتحدة.
على مدى أسبوعين، جال الفرنسي الذي اختارته جمعية "غراند تابل دو موند" (موائد العالم الكبرى) "أفضل حلواني مطعم في العالم" العام 2019، في أرجاء كاليفورنيا لاكتشاف تحليات محلية وإضفاء لمسته عليها وجعل الأميركيين يتذوقونها.
هذه التجربة غير المسبوقة صورت العام 2019 في إطار برنامج بعنوان "ذي شيف إن ايه تراك" ستعرضه منصة "نتفليكس" الأربعاء. وأدت إلى ولادة تحليتين أميركيتي المصدر تباعان منذ الثاني من حزيران/يونيو الجاري في القسم المخصص للحلويات في فندق "ريتز" في حين أن المطعم الحائز نجمات من دليل ميشلان لا يزال مقفلا بسبب الأزمة الصحية.
وقال فرنسوا بيريه لوكالة فرانس برس "المشاركة في مغامرة كهذه أمر رائع مع تواصل مباشر مع الناس الذين يتذوقون" ابتكاراته.
سمورز وتاكو
ويظهر الوثائقي المؤلف من ست حلقات، عالمين متناقضين تماما.
فمن جهة فخامة فندق "ريتز" الواقع في ساحة فاندوم في باريس والخدمة في المطعم المحكمة التنظيم مع فرق من الحلوانيين تحت أمرته.
إلا أنه ترك هذه "البيئة المريحة" ليتولى قيادة شاحنة صغيرة في الولايات المتحدة والانطلاق من الصفر مع معاونين له.
واضطر الحلواني الذي لا يتقن الإنكليزية جيدا، في إطار هذه المغامرة، إلى اكتشاف كل شيء إضافة إلى الابتكار والتنظيم. فكان عليه إيجاد التجهيزات لمختبره الضيق الجديد في الشاحنة والمواد لتحضير التحليات على الطريق.
وأوضح "لم يكن لدي نادل للخدمة كان علي أن أقوم بكل شيء والوقوف أمام الزبائن وترقب ردة فعلهم وعندها تتكون لديك فكرة أوضح عن الأثر الذي تخلفه".
في فندق "ريتز"، يتذوق المشرفون على المطعم ابتكاراته الجديدة قبل الموافقة عليها فيما ينقل إليه النادل تعليقات الزبائن. ويحصل أن يخرج إلى قاعة المطعم لتقديم تحلياته لكنه غالبا ما يترقب وهو واقف وراء باب نصف مغلق ردة فعل الزبائن العفوية.
وأكد فرنسوا بيريه "عندما يأكل الشخص لا يمكنه الكذب. فهو سيقوم فورا بحركات وجه إيجابية أو سلبية". وبالنسبة إلى الحلوى وكعك الكوكيز التي تذوقها خلال رحلته، فهو جعلها أصغر حجما مع كمية أقل من السكر.
وقد حرف الحلواني الفرنسي عادة الأميركيين في أكل السكر في الأطباق المالحة مثل الكاتشب والخردل، مقدما لهم التاكو بالعسل والإجاص.
وتباع هذه التاكو لكن مع المشمش، وهي فاكهة موسمية الآن في فرنسا، في فندق "ريتز" فضلا عن سمورز وهي تحلية أميركية مصنوعة من المارشملو والبسكويت الشوكولا والتي تحضر عادة حول موقد نار في رحلة تخييم.
جاذبية
في شاحنة الطعام يعد الحلواني الفرنسي السمورز بحرق كل قطعة بنفاثة نار قبل أن يقدمها، في إشارة إلى روح الكشافة التي تقف وراء هذه التحلية.
وقال فرنسوا بيريه "نحن لسنا مختلفين كثيرا عن بعضنا بعضا" رغم الثقافات المطبخية المتباعدة، خصوصا عندما يكون القاسم المشترك السكر "الذي يجمع مهما كانت الطريقة التي يستخدم فيها، وله قوة جاذبية لا يمكن الاستهانة بها".
وختم قائلا "منذ الطفولة توضع التحلية في مرتبة عليا، فيحرم الطفل من التحلية (لمعاقبته) وليس من طبق مالح".

"أفضل حلواني في العالم" يجوب الولايات المتحدة بشاحنة طعام!

يعشق فرنسوا بيريه كبير الحلوانيين في فندق "ريتز" الباريسي مراقبة الناس وهم يأكلون ابتكاراته لأن حركات الوجه "لا تكذب" وهو استمتع بذلك كثيرا خلال جولته في شاحنة طعام

أعلنت "مجموعة جميرا" عن عدد من التعيينات الجديدة في صفوف الإدارة العليا ضمن محفظتها العالمية من الفنادق والمنتجعات.
وكشفت المجموعة عن اختيار محمود صقر ليشغل منصب المدير العام الجديد لفندق ومنتجع "جميرا زعبيل سراي" وشققه الفندقية. ويتمتع صقر بخبرة تزيد عن 30 عاماً، إذ شغل سابقاً منصب المدير العام لفندق "جميرا أبراج الإمارات"، ومنصب المدير الإقليمي العام في لفنادق المدينة التابعة لمجموعة جميرا في دبي.
كما يتميز صقر ، بشغف كبير في تقديم تجربة مخصصة للضيوف في هذا المنتجع الحائز على الجوائز والذي يقع في نخلة جميرا. وباعتباره أحد أكثر قادة الأعمال خبرةً في "مجموعة جميرا"، لعب دوراً جوهرياً في ازدهار الشركة على مدار الأعوام العشرين الماضية. ويعتبر صقر متمرّساً في قطاع الفنادق ويجسد تفانيه الكبير تجاه فريق عمله والضيوف مثالاً يقتدى به ومدعاة للإشادة والثناء. ويمتلك صقر دراية واسعة بالقطاع الفندقي ومعرفة تشغيلية متميّزة تجعلانه الخيار الأمثل لتولي زمام إدارة "جميرا زعبيل سراي". وقبيل انضمامه إلى "مجموعة جميرا"، عمل لدى "لو ميريديان" لمدة 13 عاماً في المملكة العربية السعودية والبحرين والسنغال.
وتم أيضاً تعيين جاسون هاردينج بمنصب المدير العام لـ "جميرا بيتش هوتيل" و"حديقة وايلد وادي المائية"، وهو يتمتع بخبرة واسعة في هذا المجال حيث شغل عدة مناصب في قطاع الضيافة الفاخرة طيلة 28 عاماً، 9 منها في دولة الإمارات العربية المتحدة.
وتعود أصول هاردينج إلى المملكة المتحدة، حيث استهل مسيرته المهنية في عام 1991 عندما انضم آنذاك إلى فندق "هيلتون بارك لين" في لندن. وشغل خلال حياته المهنية عدداً من مناصب الإدارة العامة في فنادق روكو فورتي. وانتقل هاردينج في عام 2010 إلى إمارة دبي ليعمل في منصب المدير العام والمدير العام الإقليمي في فندق "ذا بالاس أولد تاون"، وتولّى مسؤولية إدارة فنادق ومنتجعات أرماني في دبي وميلان. كما شغل هاردينج منصبي المدير الإقليمي والمدير العام للمجمعات في فنادق ومنتجعات تاج وبالاسز وماريوت العالمية.
ويتمتع هاردينج بخبرة إدارية واسعة تشمل إدارة جميع عمليات الفندق، والتوجه الاستراتيجي، والإشراف على عمليات تجديد بكلفة ملايين الجنيهات. ويمتلك سجلاً حافلاً في تعزيز الأرباح، ورضا العملاء والموظفين، وزيادة الإيرادات.
واختير راجيش جهينغون ليشغل منصب نائب الرئيس الإقليمي لفنادق ومنتجعات "مجموعة جميرا"، ليتولّى قيادة عمليات وإدارة أربعة فنادق مميزة وهي: جميرا النسيم، وجميرا ميناء السلام، وجميرا القصر، وجميرا دار المصيف. ويتمتع بخبرة تزيد عن 18 عاماً في قطاع الضيافة، وهو متمرّس فندقي من الطراز الأول مدفوعاً بتميزٍ وشغف كبيرين في تقديم الخدمة المثلى، حيث شغل مناصب عديدة سواءً في الفنادق الفاخرة أو تلك الواقعة وسط المدن في جزر المالديف وسنغافورة ولاس فيغاس ومانيلا، وبلده الهند. وتولى قبل انضمامه إلى "مجموعة جميرا" منصب نائب الرئيس الأول لعمليات المنتجع في "سولير ريزورت آند كازينو" في مانيلا لمدة أربعة أعوام.
وكان دور جهينغون جوهرياً في افتتاح عدة فنادق عالية الجودة وإجراء عمليات تجديد فريدة، بما في ذلك افتتاح فندق مندرين أورينتال لاس فيغاس في عام 2008، وعمليات تجديد بملايين الدولارات لفندق "مندرين أورينتال سنغافورة" في عام 2004.
وينضم فراغوس ستيوارت ليشغل منصب نائب الرئيس الإقليمي في أوروبا وسيكون مسؤولاً عن الإشراف على أعمال التجديد المرتقبة في "جميرا كارلتون تاور" في لندن، إضافة إلى توسيع محفظة المجموعة في العاصمة البريطانية وفنادقها في أوروبا. وتعود أصول ستيوارت إلى اسكتلندا، ويتمتع بخبرة تزيد عن 30 عاماً في قطاع الضيافة الفاخرة. وقد أمضى 25 عاماً بمزاولة العمل حول العالم في 11 دولة بما فيها اليابان وهونغ كونغ وسنغافورة وتايلاند ودولة الإمارات العربية المتحدة. وينضم إلى "مجموعة جميرا" بعد مسيرة مهنية لمدة 11 عاماً في مجموعة فنادق إنتركونتيننتال، حيث كان آخر المناصب التي شغلها فيها نائب الرئيس لقسم الفنادق الفاخرة، أوروبا، حيث كان مسؤولاً عن الإشراف على فنادق رائدة بما فيها "ريتز كارلتون كان"، و"باريس لي جراند"، و"ذا أمستل في أمستردام" و"إنتركونتيننتال بارك لين". وعلاوة على ذلك، أشرف ستيوارت على فنادق ومطاعم كيمبتون في أوروبا القارية، حيث لعب دوراً محورياً بجهود التوسع في مدن رئيسية.
وعينت المجموعة أميت ماجمور الذي كان يشغل سابقاً منصب المدير العام في "جميرا فيتافيلي"، بمنصب نائب المدير الإقليمي للمنتجعات الراقية في فنادق ومنتجعات "مجموعة جميرا". وسيزاول أعماله في منصبه الجديد انطلاقاً من المقر الرئيسي للمجموعة في حي دبي للتصميم. وتتضمن مهامه الجديدة الإشراف على "جميرا فيتافيلي"، وتطوير خطط توسيع المنتجعات الراقية والفاخرة تحت مظلة علامة "مجموعة جميرا".
وخلال الفترة التي قضاها في "جميرا فيتافيلي"، حقق ماجمور العديد من الإنجازات والنجاحات التجارية في ترسيخ مكانة المنتجع، بما في ذلك افتتاح المساكن الملكية الراقية المؤلفة من خمس غرف نوم. واستهل ماجمور ذو الأصول الهندية، حياته المهنية في قطاع الضيافة في "أوبيروي" في الهند وانضم إلى المجموعة في عام 2002، ليساهم آنذاك في نجاح عمليات "برج العرب".
كما وقع الاختيار على أبهيجيث جوش ليشغل منصب المدير العام الجديد في "جميرا فيتافيلي"، بدءاً من شهر سبتمبر. وهو هندي الأصل، ويتمتع بنحو 19 عاماً من الخبرة في قطاع الضيافة، اكتسبها خلال عمله في "فنادق ومنتجعات سيكس سنسز"، وهيلتون وسينوفا. وخلال مسيرته المهنية الناجحة، أظهر جوش مهارات قيادية فعالة وقدرة عالية على إدارة الكوادر البشرية مع خبرة في إدارة فرق عمل من مختلف الثقافات والجنسيات في الأردن وتايلاند والهند وفيتنام.

"مجموعة جميرا" تعلن عن عدد من التعيينات الجديدة في دبي وأوروبا والمالديف

أعلنت "مجموعة جميرا" عن عدد من التعيينات الجديدة في صفوف الإدارة العليا ضمن محفظتها العالمية من الفنادق والمنتجعات.

قرر فندق ريتز الشهير في باريس بيع أكثر من 3500 قطعة أثاث وعمل فني لم يعد لها مكان بعد تجديد الفندق. 
وتتراوح القطع بين أرائك كانت موضوعة في قاعة يرتادها الروائي مارسيل بروست ومقاعد مرتفعة كانت في حانة يرتادها الروائيان الأميركيان إرنست هيمنغواي واف. سكوت فيتسجيرالد في عشرينات القرن الماضي، ومقتنيات أخرى ضمها الفندق على مدى تاريخه الممتد 120 عاماً.
وستباع المقتنيات في الفترة من 17 إلى 21 أبريل وستقيم المزاد مؤسسة آرت كوريـال، وهي دار مزادات باعت من قبل محتويات فندقي أوتيل دي كريون وبلازا أتينيه في باريس وأوتيل دو باري في موناكو. وقالت آرت كوريـال في كتيب المزاد: جامعو المقتنيات والمهتمون (بمقتنيات) الفندق ستتاح لهم فرصة فريدة من نوعها للعودة إلى منازلهم بقطعة من تراث فندق ريتز الأسطوري.

مزاد

«ريتز باريس» التاريخي يبيع قطع أثاث ومقتنيات 17 أبريل المقبل

قرر فندق ريتز الشهير في باريس بيع أكثر من 3500 قطعة أثاث وعمل فني لم يعد لها مكان بعد تجديد الفندق.

استعادت الشرطة الفرنسية مجوهرات تقدر قيمتها بأكثر من 4 ملايين يورو كانت سُرقت خلال عملية سطو جريئة نفذتها عصابة مكونة من خمسة أشخاص واستهدفت فندق ريتز الشهير في باريس، بحسب ما أعلن مصدر قريب من الملف، أول من أمس.
واستعاد المحققون المجوهرات بفضل تمكّن الشرطة الفرنسية من القبض على ثلاثة من أفراد العصابة في مسرح الجريمة فيما لاذ اثنان بالفرار ولا يزال البحث عنهما مستمراً، وفقاً لمصادر في الشرطة. وقال المصدر القريب من الملف إنّ «مجموعة المجوهرات المسروقة قد تم العثور عليها داخل كيس» صادره عناصر الشرطة، من دون أن يوفر تفاصيل إضافية.

استعادة مجوهرات «ريتز باريس»

استعادت الشرطة الفرنسية مجوهرات تقدر قيمتها بأكثر من 4 ملايين يورو كانت سُرقت خلال عملية سطو جريئة نفذتها عصابة مكونة من خمسة أشخاص.

نفذت عصابة مكونة من خمسة أشخاص، أول من أمس، عملية سطو جريئة استهدفت فندق «ريتز» الشهير في باريس، واستطاع أفرادها الاستيلاء على مجوهرات بقيمة أربعة ملايين يورو.
وتمكنت الشرطة الفرنسية من القبض على ثلاثة من أفراد العصابة في مسرح الجريمة فيما لاذ اثنان بالفرار، وفقاً لمصادر في الشرطة. وقدّر مصدر قضائي قيمة المجوهرات المسروقة بـ«أكثر من أربعة ملايين يورو».
ووصل اللصوص الخمسة وهم يحملون الفؤوس إلى الفندق في ساحة فاندوم في باريس حوالي الساعة السادسة والنصف مساء (17:30 توقيت غرينيتش) وبدأوا بتحطيم واجهات الطابق الأرضي والاستيلاء على المجوهرات المعروضة في الريتز، وقال مراسل لـ«فرانس برس» إن الشرطة طوّقت المكان وأغلقت الطرقات حول الفندق.

سطو بالفؤوس على فندق ريتز باريس

target1100133712440059142.jpg

نفذت عصابة مكونة من خمسة أشخاص، أول من أمس، عملية سطو جريئة استهدفت فندق «ريتز» الشهير في باريس، واستطاع أفرادها الاستيلاء على مجوهرات بقيمة أربعة ملايين يورو.

تبحث الشرطة الفرنسية عن لصين هاربين بعدما عثرت على سيارة استخدمها الاثنان وشركاؤهما لسرقة مجوهرات من متجر بفندق ريتز كارلتون الفاخر في باريس.
ونفذ ثلاثة ملثمين يحملون الفؤوس حادث السرقة في وقت متأخر من أمس الأربعاء بالفندق الواقع بقلب العاصمة قرب وزارة العدل.
وقال مصدر مقرب من التحقيق إن الشرطة ألقت القبض على الثلاثة وجميعهم في سن الثلاثين عاما تقريبا بعد محاصرتهم داخل المبنى.
وألقى الثلاثة بعض المسروقات على شريكين آخرين كانا ينتظران بالخارج وهرب الشريكان بسيارة ودراجة نارية. وأوضح المصدر أن قائد الدراجة سقطت منه حقيبة بها بعض المسروقات بعدما صدم بدراجته النارية أحد المارة.
وأضاف المصدر أن الشرطة عثرت على السيارة على بعد 20 كيلومترا شمالي باريس.
كانت الشرطة قالت إن لصوصا مسلحين بفؤوس سرقوا مجوهرات ربما تصل قيمتها لأكثر من خمسة ملايين دولار من متجر بالفندق الشهير.
وقال مصدر بالشرطة "الخسارة كبيرة للغاية ولم تقدر بعد". وتكهن مصدر آخر بأن الخسارة تقدر بنحو 4.5 مليون يورو (5.38 مليون دولار) لكنه قال إنه تمت استعادة حقيبة ربما تحتوي على جزء من المسروقات.
وافتتح فندق ريتز باريس عام 1898 وكان أول فندق في العاصمة الفرنسية يوفر الكهرباء في جميع أدواره وفي دورات المياه بداخل الغرف.
ونزل مشاهير في الفندق مثل مصممة الأزياء كوكو شانيل والمؤلف مارسيل بروست كما كان يرتاده الكاتب الأميركي الشهير إرنست هيمنجواي.
وقضت الأميرة البريطانية الراحلة ديانا آخر ليلة لها في فندق ريتز قبل مقتلها في حادث سيارة مع صديقها دودي الفايد ابن محمد الفايد الذي يملك الفندق.

العثور على سيارة لصوص سرقوا مجوهرات فندق ريتز باريس

قالت الشرطة الفرنسية إن لصوصا مسلحين بالفئوس سرقوا يوم الأربعاء مجوهرات ربما تصل قيمتها لأكثر من خمسة ملايين دولار من متجر في فندق ريتز باريس الشهير.
ونفذ خمسة لصوص عملية السطو في الفندق الفاخر بعد ظهر اليوم. وألقي القبض على ثلاثة منهم فيما لاذ اثنان بالفرار. ولم تقع أي إصابات.
وقال مصدر بالشرطة "الخسارة كبيرة للغاية ولم تقدر بعد". وتكهن مصدر آخر بأن الخسارة تقدر بنحو 4.5 مليون يورو (5.38 مليون دولار) لكنه قال إنه تمت استعادة حقيبة ربما تحتوي على جزء من المسروقات.
وافتتح فندق ريتز باريس عام 1898 وكان أول فندق في العاصمة الفرنسية يوفر الكهرباء في جميع أدواره وفي دورات المياه بداخل الغرف.
ونزل مشاهير في الفندق مثل مصممة الأزياء كوكو شانيل والمؤلف مارسيل بروست كما كان يرتاده الكاتب الأمريكي الشهير إرنست هيمنجواي. وقضت الأميرة البريطانية الراحلة ديانا آخر ليلة لها في فندق ريتز قبل مقتلها في حادث سيارة مع عشيقها دودي الفايد ابن محمد الفايد الذي يملك الفندق.
وليست جرائم السطو المسلح على متاجر المجوهرات بغريبة على شوارع باريس الفاخرة قرب ساحة فندوم بوسط باريس حيث يقع فندق ريتز. 

<iframe allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/bd7Ud5em3u4" width="560"></iframe>

بالفيديو.. سرقة مجوهرات بالملايين في سطو مسلح على فندق ريتز باريس

قالت الشرطة الفرنسية إن لصوصا مسلحين بالفئوس سرقوا يوم الأربعاء مجوهرات ربما تصل قيمتها لأكثر من خمسة ملايين دولار

كشف عميل مخابرات بريطاني سابق تفاصيل جديدة عن حادثة مقتل الأميرة "ديانا" مع صديقها رجل الأعمال المصري عماد الفايد في باريس عام 1997، بحسب ما نشرته صحيفة "ذا صن" البريطانية.
ونشرت صحيفة "ذا صن" البريطانية معلومات جديدة عن مقتل ديانا نقلا عن عميل المخابرات البريطانية السابق آلان ماكغريغور، والذي كان مكلفا بحماية أفراد العائلة الملكية السعودية في فندق ريتز بباريس، حيث قال إن إجراءات الحماية في الفندق (مكان إقامة الأميرة الراحلة ديانا ليلة مقتلها) لم تكن بالمستوى المطلوب، مشيرا إلى أنها كانت تزور الفندق بانتظام مع صديقها المصري عماد الفايد.
وأفاد العميل آلان ماكغريغور (68 عاما) بأن مؤامرة دبرت لقتل الأميرة ديانا بعد أن تم التخطيط لذلك لمدة 6 أشهر.
وقال ماكغريغور للصحيفة في الليلة التي توفيت فيها ديانا أيقظته زوجته لتخبره بالحادثة، ورد عليها بالقول، "لست مندهشا، كنت أرى الكثير من الخروقات في أمنها في ذلك الفندق، وإن ذلك كان سيحدث عاجلا أم آجلا".
وأضاف "الإجراءات الأمنية في تلك الليلة كانت سخيفة".
وصرح العميل البريطاني السابق، أن رجلا يرتدي زيا أخضر وقبعة قاد سيارتها إلى مدخل الفندق الخلفي، وتركها هناك من دون مراقبة حتى ظهر السائق هنري بول بعد بضع دقائق، واصفا ما حدث بأنه أكبر خرق أمني عرفه في 6 سنوات من العمل في فندق ريتز.
وتساءل ماكغريغور "لماذا كان يقود سيارتها عامل الفندق؟ كان ينبغي أن يكون السائق مدربا ومختصا أو موظفا أمنيا".
ثم أضاف "لا يمكن لأي شخص في الأمن أن يفعل ذلك .. وخصوصا عندما يكون هناك شخص بارز مثل ديانا".. "لا أحد يستخدم هذا المدخل لأنه غير آمن.. أي شخص من الجمهور كان يمكن أن يصل إليه".
وعرج قائلا "إنها مسؤولية فريقها الأمني للتأكد من أشياء كهذه، لكنهم تعاملوا معها كأي شخص عادي، كانت تقريبا مثل دودي الفايد الذي يريد أن يشاهدهما "الباباراتزي" معا".
وأشار إلى أن الراحلة ديانا اعتادت القول دائما إنها تشعر بأن حياتها في خطر، لكن لم يحاول أحد أن يسألها.. متسائلا "لماذا؟" وهل كان حادث مقتلها متعمدا أم لا؟".

عميل مخابرات يكشف مفاجآت جديدة حول مقتل الأميرة ديانا

لا يزال مقتل الأميرة ديانا لغزاً معقداً رغم مرور أكثر من 18 عاما على الحادثة التي أودت بحياتها، ويحاول كثيرون حول العالم الكشف عن ملابسات موت الأميرة. 
 
ورفع الستار مؤخرا عن أسرار اغتيال الأميرة ديانا بالكشف عن وثائق أميركية أفرجت عنها إدارة مكتبة الرئيس الأميركي الأسبق بيل كلينتون. 
 
وقالت صحيفة "ديلي ميل" إن تسجيل المحادثات الهاتفية بين الرئيس الأميركي بيل كلينتون ورئيس الوزراء البريطاني توني بلير تعرضت لطمس المواضيع الحساسة، بينما لم يتم الكشف عن بعض المحادثات ذات الحساسية السياسية والأمنية المفرطة. 
 
ويقول المصدر، وفقا لموقع روسيا اليوم، إن بلير شكك في الرواية الرسمية البريطانية عن ملابسات مصرع الأميرة ديانا عام 1997 في العاصمة الفرنسية باريس، ونفى بلير أن تكون السيارة التي كانت تستقلها ديانا مع دودي الفايد، تنطلق بسرعة 100 ميل في الساعة. 
 
وشدد، على أن طبيعة الشوارع في باريس، التي قال إنه يعرفها جيدا، لا تسمح بالسرعات العالية، وأشار بلير إلى أن السيارة الخاصة بالأميرة تعطلت فجأة لدى خروج الأميرة والفايد من فندق ريتز باريس، ولذا اضطرا إلى ركوب سيارة أخرى.

جرت بين كلينتون وبلير

محادثة هاتفية تكشف أسرار اغتيال الأميرة ديانا

لا يزال مقتل الأميرة ديانا لغزاً معقداً رغم مرور أكثر من 18 عاما على الحادثة التي أودت بحياتها، ويحاول كثيرون حول العالم الكشف عن ملابسات موت الأميرة.

نتائج البحث عن: فندق ريتز باريس