في أعماق المحيط، حيث لا تصل أضواء المدن ولا ضجيج الحياة البشرية، يتكرر كل عام أحد أكثر المشاهد الطبيعية إثارة للدهشة، إذ تتجمع آلاف أسماك الهامور في مواقع محددة للتكاثر بالتزامن مع اكتمال القمر.وتبلغ الظاهرة ذروتها في جزيرة فاكارافا المرجانية في بولينيزيا الفرنسية، حيث تشير التقديرات إلى تجمع نحو 18 ألف سمكة هامور مموهة في موسم التكاثر.ولا يقتصر المشهد على تجمع الأسماك فحسب، إذ تجذب هذه الكتلة الهائلة من الفرائس أعدادا كبيرة من الحيوانات المفترسة، وعلى رأسها أسماك القرش، لتتحول المياه خلال تلك الليلة إلى ساحة صراع بين الفناء والبقاء.ليلة واحدة.. ومئات أسماك القرشوثّق مصور الحياة البرية الفرنسي لوران باليستا هذه الظاهرة بعد سنوات من المحاولات، في مهمة لم تكن سهلة على الإطلاق.وخلال إحدى عمليات الغوص، فوجئ باليستا وفريقه بوجود نحو 700 سمكة قرش تلاحق أسماك الهامور ليلا، وفقا لما نقله عنه موقع IFLScience.<div class='videoTitle'>فيديو</div><iframe allow=";" allowfullscreen="" frameborder="0" height="320" src="https://www.youtube.com/embed/YT6_QWexL38?start=65s" width="580" style="max-width:100%;"></iframe>وقال باليستا إن فريقه وجد نفسه فجأة محاطا بمئات أسماك القرش التي كانت تجوب قاع البحر بحثا عن أسماك الهامور المختبئة.وكان على أفراد فريق التصوير ارتداء معدات حماية خاصة، بينها ملابس مصنوعة من حلقات معدنية، بسبب اقتراب أسماك القرش أحيانا من معدات التصوير. لكن مواجهة الحيوانات المفترسة لم تكن التحدي الوحيد.موعد لا يتكررالمشكلة الأكبر أن عملية التكاثر تحدث خلال ليلة واحدة فقط، وليس في تاريخ ثابت يمكن للباحثين تحديده بسهولة.وفي فاكارافا، يرتبط الحدث عادةً باكتمال القمر في شهر يوليو، ما جعل فريق برنامج Blue Planet يفشل في رصد الظاهرة خلال محاولته الأولى.ولم يتوقف الأمر عند ذلك، فقد احتاج فريق التصوير، بالتعاون مع باليستا وفرق أخرى، إلى خمسة مواسم من المحاولات للحصول على لقطات لم يظهر منها في البرنامج سوى أقل من ساعة.لماذا القمر المكتمل؟السؤال الأكثر إثارة هو: كيف تعرف أسماك الهامور أن الوقت قد حان؟تشير الدراسات إلى أن الإجابة قد تكون مرتبطة بتأثير القمر في المد والجزر والضوء الطبيعي.فمراحل القمر تؤثر في حركة المد والجزر، ويعتقد باحثون أن التغيرات في حركة المياه أثناء اكتمال القمر قد تساعد على دفع البيوض المخصبة بعيدا إلى المحيط المفتوح، وهو ما يوفر لها بيئة أكثر أمانا ويزيد فرص بقائها. لكن الأمر قد لا يتعلق بالمد والجزر وحده.فقد أظهرت أبحاث على أنواع أخرى من الهامور أن التغيرات في مستويات الضوء المرتبطة بمراحل القمر يمكن أن تؤثر في التكاثر لدى الأسماك.وتشير الدراسات إلى احتمال مشاركة بروتينات حساسة للضوء في هذه العملية. والأكثر إثارة أن الباحثين تمكنوا في إحدى الدراسات من تحفيز نوع من الهامور على التكاثر باستخدام ضوء قمر اصطناعي.لغز لم يُحل بالكاملورغم التقدم العلمي، لا تزال الطريقة الدقيقة التي تنسق بها آلاف الأسماك موعد تكاثرها في الليلة نفسها لغزا لم تُكشف جميع تفاصيله.لكن هذه الظاهرة لا تقدم مشهدا مذهلا للحياة البحرية فحسب، بل تفتح أيضا بابا أمام سؤال بيئي متزايد الأهمية، ماذا يحدث للحيوانات التي تعتمد على دورات الضوء الطبيعي عندما تضيء الأنشطة البشرية المحيطات ليلا؟وبين ضوء القمر وحركة المد والجزر والإشارات البيولوجية الدقيقة، تقدم أسماك الهامور واحدة من أكثر القصص إثارة في عالم الطبيعة، قصة تكشف كيف يمكن لكائنات تعيش في أعماق البحر أن تضبط ساعة تكاثرها بدقة مذهلة، وكأنها تستجيب لساعة كونية لا تزال أسرارها قيد الاكتشاف.

18 ألف سمكة هامور و700 قرش.. ليلة مرعبة تحت ضوء القمر

هي ليست وحشاً من وحوش أفلام رعب، بل سمكة هامور حقيقية تم اصطيادها مؤخرا في فلوريدا الأمريكية، وفق (Agence France-Presse).
السمكة الوحش تبلغ من العمر 50 عامًا، وهي في حجم البشر ويبلغ وزنها 159 كيلوغراماً.
تم اصطياد هذه السمكة على عمق 180 مترا، قبالة الساحل الغربي لولاية فلوريدا.

سمكة هامور أضخم من البشر

هي ليست وحشاً من وحوش أفلام رعب، بل سمكة هامور حقيقية تم اصطيادها مؤخرا في فلوريدا الأمريكية، وفق (Agence France-Presse).
‏

أوضح اللواء محمد سعيد المري، رئيس مجلس إدارة جمعية الصيادين في دبي، في تصريحات خاصة لـ«البيان»، أن مشروع الاستزراع السمكي من أهم المشاريع المستقبلية للحفاظ على الثروة السمكية وخاصة الأنواع المحلية، لافتاً إلى أن محمية الأسماك في ديرة يوجد بها 25 ألف سمكة من الهامور والشعري والسبيطي، بأحجام جيدة، منها 6 آلاف هامور، ونحو 5 آلاف سبيطي، و4 آلاف صافي، وأنواع أخرى، لافتاً إلى أنه يتم التركيز حالياً على أحدث التقنيات التي تستخدم في الاستزراع السمكي.
وكشف المري أن ما يقارب من 25% من الأسماك المحلية ذات القيمة الاقتصادية الكبيرة تذهب إلى سلطنة عمان، منها الكنعد التي تلقى إقبالاً كبيراً هناك، لافتاً إلى أن غالبية الأسماك التي تأتي من سلطنة عمان ليست ذات قيمة اقتصادية قوية، مثل العومة وسيف راندو وغيرهما، وأن هناك أسماكاً تأتي من المناطق الشرقية إلى دبي، وأنه يوجد ما يقارب من 25 مستودعاً لحفظ الأسماك في دبي بخلاف الروبيان والحبار.
وطالب اللواء المري بضرورة التركيز على نظام حماية المصائد، ومنع الصيد في أماكن محددة أو مواسم معينة وطرائق غير قانونية، لافتاً إلى أنه يصادف في بعض الأحيان أن يقع في شباك الصياد أعداد كبيرة من الأسماك، وفي تلك الحالة لا يمكن رميها أو التخلص منها، لذا يجب حماية هذه الأسماك عبر توفير أماكن وطرائق خاصة للتخزين.
اجتماع الجمعية العمومية
ومن جهتها، اعتمدت جمعية الصيادين بإمارة الفجيرة، بتوجيهات من صاحب السمو الشيخ حمد بن محمد الشرقي، حاكم إمارة الفجيرة، إنشاء مصنع للثلج بقيمة 2.5 مليون درهم، من المتوقع أن يبدأ العمل به في النصف الثاني من العام الجاري، كما أعلنت عن مبلغ إيرادات الجمعية خلال العام الماضي بمليونين و38 ألف درهم، محققة بذلك زيادة بنسبة 37.3% على عام 2013. جاء ذلك خلال اجتماع الجمعية العمومية العادية الذي عقد صباح أمس.
وكشفت الجمعية عن برنامج القروض الموجه لمساعدة الصيادين الذي يقوم على منح الصياد مبلغاً لا يتجاوز 20 ألف درهم لتحقيق أهداف الدعم وسد حاجة الأعضاء، إلى جانب شراء الجمعية قوارب لبعض فئات الصيادين المتعثرين، واسترجاع المبلغ بنظام الأقساط المريحة عبر استقطاع 10 في المئة من مبيعاته اليومية.
وقال محمود الشرع، رئيس جمعية صيادي الفجيرة، إن الجمعية عازمة على توفير الدعم اللازم والضروري للصيادين المواطنين، من خلال خططها وبرامجها التي وضعتها منذ أن تولى مجلس الإدارة مهامه، بهدف تشجيع المواطنين على الاستمرار في مهنة الصيد والمحافظة عليها للأجيال المقبلة.
معرض ومنتدى أكوا
ومن جهة أخرى، تنطلق اليوم في مركز دبي الدولي للمؤتمرات والمعارض فعاليات معرض ومنتدى «أكوا الشرق الأوسط – AquaME»، بمشاركة أكثر من أربعين شركة عالمية، تمثل قطاع الاستثمار والاستزراع السمكي، ويستمر حتى الثامن عشر من الشهر الجاري، تحت رعاية معالي الدكتور راشد أحمد بن فهد، وزير البيئة والمياه.
ويهدف المعرض والمنتدى إلى تعزيز فرص الاستثمار في مجال استزراع الأحياء المائية، ونقل أفضل الممارسات والابتكارات والتجارب في مجال البحوث البحرية المتعلقة في هذا المجال، إضافة إلى تنظيم معرض عالمي لأحدث التقنيات والمعدات والتكنولوجيا في مجال الاستزراع السمكي.
وسيشهد المعرض عدد من المنظمات الدولية والإقليمية، إضافة إلى استقطاب موردين محليين ودوليين لاستعراض أحدث المنتجات والخدمات في مجال استزراع الأسماك، لتفعيل قنوات نقل المعرفة، وتبادل أفضل الممارسات وأحدث الابتكارات في مجال البحوث البحرية والتجارب العلمية والتقنية لاستحواذ قطاع تربية الأحياء المائية بشكلٍ واسع على اهتمام وزارة البيئة والمياه التي تسعى إلى وضع أسس متينة لتطوير صناعة تربية الأحياء المائية التي تعتبر من أسرع قطاعات الغذاء نمواً في العالم.
وتستعرض منصة الوزارة في المعرض أهم إنجازات الدولة في مجال الاستزراع السمكي والآفاق المستقبلية لهذا المجال، لا سيما الأنواع التي تمّ استزراعها في الدولة، والتي سيتم استزراعها، ومنها الأسماك الاقتصادية محلياً كالهامور والسبيطي والشعم والقابط.
نانو
أكد المري أن ثلج النانو يعد من أحدث تكنولوجيا حفظ الأسماك عالمياً، والأولى في الشرق الأوسط، ويستخدم للحفاظ على برودة الأسماك من التلف،وذلك بهدف تبريد الأسماك بنسبة 100% وتقليل كلفة العمالة إلى النصف تقريباً وتبريد السمك بما يفوق ثلاثة أضعاف طرائق التبريد العادية.

جمعية صيادي الفجيرة تعتمد مشروع مصنع ثلج بقيمة 2.5 مليون درهم

المري: 25 ألف سمكة من الحجم الوسط في محمية استزراع ديرة

2c9683a24bc4c987014c1e9b2e212f8b.jpg

شاهد..هامور تلتهم سمكة قرش من صيادين في لحظة واحدة

نشرت على موقع يوتيوب مقطع فيديو يظهر سمكة هامور عملاقة تبتلع سمكة قرش قبالة سواحل بونيتا سبرينجز بولاية فلوريدا الأميركية في مشهد لا يصدق ووسط ذهول الصيادين.

نظم اتحاد كتاب وأدباء الإمارات فرع أبوظبي بمقره بالمسرح الوطني أخيراً معرضاً للفنان حمادي الهاشمي تضمن صوراً عن مراحل رسمه للوحة تضم أسماكاً مختلفة من منطقة الخليج.
وقال الفنان إن هذه اللوحة بحجم (208 في 315) سم عبارة عن لوحة لسمكة الهامور تتوسط اللوحة والمرتكز الأساسي في العمل وفي الأعلى سمكة هامور خلفها الضوء الشديد ولذلك تبدو معتمة مع أسماك صغيرة وفي حال استخدام ما يسمى بالضوء الأسود يشع الوسط وتشع نقاط أخرى على الجانبين. وتضم اللوحة أيضاً أسماكاً متعددة رسمت كعوائل أو مفردة.
حمادي الهاشمي فنان بلجيكي من أصل عراقي تخرج من أكاديمية الفنون الجميلة في بروكسل ودرس في جامعة كنت في بلجيكا باختصاص تأريخ الفن ويركز في دراساته على تكنيك الأساتذة الكبار في الفن الأوروبي.
وزار الإمارات كثيراً وكان أول معرض أقامه قبل عشر سنوات عن الأسماك وذلك في المجمع الثقافي في أبوظبي.

فن

معرض لحمادي الهاشمي في أبوظبي

نظم اتحاد كتاب وأدباء الإمارات فرع أبوظبي بمقره بالمسرح الوطني أخيراً معرضاً للفنان حمادي الهاشمي تضمن صوراً عن مراحل رسمه

لم يعد هناك شيء مستحيل في هذا الزمان .. وكل شيء بات ممكناً ومباحاً .. فإذا قيل لك: إن وصول نيل أرمسترونغ، وسيره مثل الكانغرو قفزاً على سطح القمر كان مجرد كذبة، وما شاهدته كان «فوتوشوب» تم تصويره بكاميرات هوليود في صحراء نيفادا بأميركا، فصدق دون أي اعتراض ..
وإذا قيل لك يمكنك أن تصطاد سمكة هامور من البحر برسالة نصية مع الشبكة الثالثة الجديدة فلا تستغرب، بل أضف لمستك على الأمر بأن تطلب السمكة وهي ترتدي مايوه.
أما إذا قيل لك: إن سيارة ميسي فيها حمام سباحة أولمبي، أو أن حسن زهران لاعب الوصل الجديد شوهد في إحدى المباريات دون أن يحصل على إنذار، أو أن منتخب قطر يضم لاعباً قطرياً، أو أن كوزمين عاد إلى تدريب العين فاستعاد الأهلي نقاط مشاركة عدنان ..
فإياك أن تبدو مندهشاً حتى لا يصفك أحد بالغباء، وحاول أن تبدو طبيعياً مع ابتسامة ثقة، واكتفِ بقول: سبحان الله .. فكل هذا بات ممكناً الآن وأكثر.
وعليه فلا غرابة أن تنقل لنا وسائل الإعلام الحديثة من إنترنت وأخواتها «فيسبوك وتويتر وإنستغرام»، وقديمها من صحف وإذاعة وتلفاز .. خبر انتقال مشجع ـ نعم مشجع ـ من تشجيع فريقه السابق إلى فريق آخر منافس ..
وأن احتفالاً أنيقاً حضره لفيف من جماهير الدرجة الثالثة للإعلان عن هذا الحدث الكبير الذي تمت تفاصيله في سرية تامة حتى لا يفسده الدخلاء .. فأضحى منافس الأمس أبرز مشجعي اليوم ..
ومشجع الأمس في مدرج الخصم ... وحالّو ياحالّو رمضان كريم ياحاّلو .... هذا الخبر هو أحدث ما وصل إليه الاحتراف الكروي الذي باتت ترتكب باسمه كل الغرائب .. ومعه كم من ثوابت أفنينا عمرنا نرددها باتت «نوعاً الآن من السكراب».
مشجع يترك تشجيع فريقه الذي كان يشجعه منذ الصغر، بل ربما قبل الميلاد .. فلم يشاهد هذا المشجع من قبل إلا وهو ممسك بعلم ناديه، هاتفاً باسم لاعبيه المعتزلين والناشئين .. وهو القائل «إذا جاء يوم ولم يكن هناك من يشجع نادينا، فاعلموا أنني مت والبقاء لله» ..
هذا المشجع الآن يمسك بعلم الفريق المنافس مشجعاً يتغنى باسم لاعبيه عموري وجيان .. كل هذا ولا أي اندهاش أو غرابة وعادي، فصدقه حتى لا توصف بأنك هاوٍ متخلف «لا سمح الله»، لكن الذي لا يصدق هو نشر خبر الانتقال التشجيعي إعلامياً ..
بل الاحتفال به كحدث كروي .. وليقل لي عاقل كيف؟ وليعرّفني أحد خبراء التشجيع ابتداء من حرية إلى عنتر إلى العمدة .. م
ا القيمة الفنية والتشجعية التي سيضيفها هذا المشجع أياً كانت قدراته سواء في الحشد أو التحفيز لفريق كبير، ما نوع الأغاني العاطفية التي سيضعها أو الهتاف الذي سيطلقه، فتتحول معه أقدام اللاعبين إلى منجنيق يقذف كرات اللهب نحو الشباك، وما الصوت الذي سيتغنى به فتتفجر طاقات يفوز بها الفريق بدوري الرديف؟
ما أعرفه وأفهمه ولا أعتقد أنه سيتغير هو أن علاقة الحب بين المشجع والنادي علاقة تنشأ بفعل مؤثرات مختلفة تتراكم وتتصاعد حتى تصبح رابطاً أبدياً ..
علاقة لا يريد منها المشجع أكثر من الوقوف خلف فريقه في كل مكان لا يريد من أحد جزاءً ولا شكوراً .. وكم من مشجع ذاب عشقاً في فريقه، بكى سراً حين خسر فريقه مباراة، ثم احتفل وابتهج وفرح حين فاز، وكأنه حصل على «لامبورغيني» مهرجان التسوق دون أن يفكر في أن يراه أحد.
فهل أحد منكم شاهد الطفل الصغير مشجع نادي وست هام يونايتد الإنجليزي الذي حين خسر فريقه أمام فريق نوتنهام فورست في كأس الاتحاد الانجليزي 5- صفر ..
 ظل هذا الطفل في حالة بكاء شديدة ابتداء من الهدف الثالث، واستمر يبكي حتى الهدف الخامس الذي دخل مرمى فريقه .. وأمه تحاول تهدئته دون جدوى، فرصدته الكاميرات دون أن يدري، أو يسعى أن يراه أحد، إنه الحب والانتماء فقط.
وتفاعلت إدارة نادي ويستهام مع مشجعها الصغير، فقررت دعوته هو وعائلته لحضور لقاء الفريق القادم من المقصورة الرئيسة، كأقل اعتذار يمكن أن تقدمه لهذا المشجع المخلص، إيماناً بأن الجمهور هو الباقي، وكل ما حول النادي زائلون .
هذا البكاء الصادق يسمى في علم الأنثروبولوجيا انتماء .. فعلاقة المشجع بناديه علاقة ارتباط وحب، تنشأ في لحظة لا يعرف سببها أو دوافعها، وتستمر في نمو وازدياد، وليس بإعلان انتقال .. وكم من أسرة بها أب عيناوي وابن وحداوي أو ابن أهلاوي وحفيد جزراوي أو وصلاوي .. دون أن يعرف أحدنا كيف أصبح هذا وحداوياً، وهذا عيناوياً أو نصراوياً.
ومهما كانت النتائج والهزائم، ومهما طال الغياب عن منصة البطولات، لم نسمع عن مشجع تحول من تشجيع فريقه إلى فريق آخر واحتفل بهذا التحول .

الرأي الثالث

لا تندهش

لم يعد هناك شيء مستحيل في هذا الزمان .. وكل شيء بات ممكناً ومباحاً .. فإذا قيل لك: إن وصول نيل أرمسترونغ، وسيره مثل الكانغرو

يعيش سمك الهامور عادة في المناطق الصخرية وأعماق البحر وفي المياه الدافئة، يقترب من الساحل في فصل الشتاء بحثاً عن الأماكن الدافئة، وعند قدوم الصيف يذهب الى المياه العميقة.
يعرف عن سمك الهامور انه كسول جداً ولا يتحرك من مكانه الا في بعض الحالات النادرة، مثلاً في حالة الخطر او التعرض الى الصيد من قبل الغواصين، يتحرك في حالة واحدة كذلك عند اقتراب سمكة صغيرة بالقرب منه او طعم لغرض الصيد.
طريقة صيد الهامور: فهي طريقة صعبة جداً، عن طريق رمي الطعم له وصيده بواسطة السنارة، والطريقة الثانية هي القراقير، ويدخل سمك الهامور في القرقور في عدة حالات، منها عندما يكون البحر مضطربا أو في حالة وجود كمية من الاسماك داخل القرقور، فتكون وليمة سهلة جداً له فيأكل عددا كبيرا من الاسماك، وفي بعض الاحيان يدخل الهامور في القرقور بمفرده ويبقى في الداخل كي لا يستطيع باقي السمك دخول القرقور.
انواع سمك الهامور: هناك أنواع عديده من اسماك الهامور عندما يكون صغيرا يسمى "بالول" وعندما يكبر حتى يصل وزنه الى فوق ثلاثة كيلوغرامات يسمى هامور، ونوع اخر يسمى السمان والديسكو وبرطامه وقطو وشنينو، وهي من الفصيلة نفسها، رغم اختلاف الشكل والحجم واللون.
 سمك الهامور مهدد بالانقراض نظراً لصيده الجائر في مياه الخليج، ولقد لاحظت هذا عند ارتيادي البحر لصيد السمك في عدة اماكن من البحر سواء كانت بعيدة أم قريبة، وقد قل اصطياده بشكل كبير بسبب صيده الجائر.

«بالول» اسم صغار سمك الهامور

target3706838082474351080.jpg

يعيش سمك الهامور عادة في المناطق الصخرية وأعماق البحر وفي المياه الدافئة، يقترب من الساحل في فصل الشتاء بحثاً عن الأماكن

تعد منطقة الخليج الأكثر تميزاً في العالم من حيث عدد الجنسيات التي تعيش فيها، فالكل يقصدها طلبا للعيش وجرياً وراء لقمة العيش، في خضم هذه الحياة نعيش جميعاً قصصا انسانية عديدة تذوب تفاصيلها بين متطلبات الحياة المجتمعية والحياة التجارية، ذلك مثل اللبنة الأساسية التي انطلقت منها المخرجة سوزانا ميرغني في فيلمها "هامور"، الذي يعد تجربتها السينمائية الأولى، وتعكس فيه صراع الحياة اليومي.
سوزانا التي جاءت من قطر للمشاركة بفيلمها في الخليج السينمائي، حيث يعرض أمام الملاً للمرة الأولى، قالت عن سبب اختيارها للفكرة: "للخليج ميزة مختلفة عن بقية دول العالم فهو يمثل ملتقى لمختلف جنسيات العالم، وهو ما حاولت التركيز عليه في الفيلم الذي تتضح فيه معالم الجنسيات المختلفة من خلال شخصيات حقيقية تمثل إنسانا قطريا وآخر هنديا وانجليزيا، واعتبر هذه الفكرة قصة جيدة يمكن أن تعكس واقع أي إنسان يعيش في قطر والخليج، حيث أشعر بأنه يعيش في صراع دائم من خلال محاولته لتوزيع وقته بين العائلة والترفيه عن النفس والعمل".
وأضافت: "لقد حاولت ان أعكس هذه الفكرة من خلال عائلة هندية تعمل في إصلاح قارب لصيد السمك، وتستغل فرصة غياب صاحبه القطري لتذهب في نزهة بالبحر وهناك تصطاد سمكة هامور، وتختلف آراؤها حول بيعها والاستفادة من ثمنها في تلبية أمور أخرى، أم تأكلها، واختياري لفكرة الصيد لأنه كان على مر الزمن يمثل مصدر دخل لأبناء هذه المنطقة قبل ظهور النفط ولا يزال كذلك لبعض الأسر". معتبرة أن تأثيرات القصة تصيبنا جميعاً بغض النظر عن جنسياتنا ومكان إقامتنا.
 
أفكار متشابهة
 
تعمل سوزانا ميرغني حالياً على فكرة مشابهة لفكرة فيلمها "هامور"، حيث تحاول من خلالها أن تعكس ما يجري حولها من قصص يومية، وقالت عن ذلك: "احاول دائماً اختيار القصص اليومية التي نعيشها يومياً، ولكن أتعمد في كل مرة اختيار زاوية مختلفة".

سوزانا ميرغني: «هامور» يعكس صراع الحياة اليومي

target5362681182336178440.jpg

تعد منطقة الخليج الأكثر تميزاً في العالم من حيث عدد الجنسيات التي تعيش فيها، فالكل يقصدها طلبا للعيش وجرياً وراء لقمة العيش،

تمكن فريق بحثي من مركز علوم البحار في جامعة البصرة من صيد سمكة «هامور» يبلغ وزنها 23 كغ في المياه الإقليمية العراقية بمحافظة البصرة. وذكر مصدر في وزارة التعليم العالي والبحث العلمي: «إن فريقاً من المركز، يتعاون مع قسم الأسماك في شعبة زراعة البصرة، قام بجمع مجموعة من أسماك الهامور في المياه العراقية بهدف إجراء عمليات الإكثار منها وفق الإمكانات المتاحة».يذكر أن ابريل هو الشهر الذي يبدأ فيه الموسم الطبيعي لتكاثر أسماك الهامور في المياه العراقية. بغداد ـ عراق أحمد

صيد سمكة هامور وزنها 23 كيلوغراماً

f0816.jpg

أصدرت إدارة التخطيط والتطوير «تراخيص» في مؤسسة الموانئ والجمارك والمنطقة الحرة أخيراً بإصدار قانون جديد للتعامل مع المحميات البحرية والبرية الواقعة ضمن مناطق اختصاصها، وذلك بهدف الحفاظ عليها وتطويرها وتنميتها حسب المعايير والتشريعات المحلية والاتحادية والعالمية.وقال الدكتور عبدالمنعم المرزوقي مدير إدارة الحياة البحرية والفطرية في إدارة البيئة والصحة والسلامة «تراخيص» جاء هذا القانون بعد تعرض البيئة البحرية للكثير من الاعتداءات سواء بفعل الظواهر الطبيعية أو بفعل الإنسان.وتقوم إدارة البيئة والصحة والسلامة تراخيص حالياً بتنفيذ دورة في الغوص البيئي لموظفي دبي العالمية أوانها أسبوعاً، وذلك ضمن معايير وقيود خاصة بالغوص البيئيين، ووفق برنامج أشمل لإطلاق محميات طبيعية بحرية يسمح فيها بالغوص البيئي كجزء من السياحة البيئية المتبوعة ببرامج بيئية توعوية وتثقيفية وتعليمية، كجزء من برامج تطوير المحميات البحرية.وأشار إلى أنه اشترك في دورة الغوص البيئي التي بدأت أول من أمس 15 موظفا من دبي العالمية، على أن تتم عملية الغوص الأولى بعد حصولهم على رخصة الغوص البيئي للمياه المفتوحة والمعتمدة من شركة بادي العالمية في المحمية البحرية للمنطقة الحرة لجبل علي.تتميز المنطقة الحرة في جبل علي بالشعاب المرجانية والأعشاب البحرية بأنواعها، التي تعد مرتعا رئيسيا لغذاء السلاحف البحرية الخضراء والمهددة بالانقراض، علماً بأنه تم رصد كميات كبيرة منها تتغذى في المنطقة، وهذا خلال المسح الذي جرى في أوائل شهر يوليو لعام 2009.كما تتميز هذه المنطقة بصفاء مياهها ووضوح الرؤية وعدم وجود تيارات بحرية شديدة تعيق أو تصعب عملية الغوص نظرا لوجودها بين كاسري أمواج، مما يسمح بعملية الغوص حتى في أوقات الموج والرياح الشديدة، حيث أنه تم تحديد المحميات الخاصة بالغوص البيئي بعد دراسات ومسوح بحرية تبين أفضل المناطق التي تناسب القيام بأنشطة وفعاليات الغوص البيئي والتي لا تتعارض مع مشاريع التطوير.وبين المرزوقي أنه قد تم إطلاق (5000) سمكة سبيطي قبل منتصف شهر يوليو الماضي في هذه المحمية بهدف زيادة التنوع الحيوي، وهناك برامج أخرى سيتم تنفيذها في المحمية مستقبلا مثل إطلاق عدد (5000) أصبعية هامور وزراعة أشجار القرم على سواحلها بالتعاون مع مركز أبحاث البيئة البحرية التابع لوزارة البيئة والمياه، وسيتم إنزال مجموعة من الشعاب المرجانية الصناعية في الأماكن الخالية من هذه المحميات لتصبح مأوى لتكاثر الأسماك والكائنات الحية الأخرى.كما سيتم نقل الشعاب المرجانية التي تقع في أماكن تطوير وإنشاء، وذلك للحفاظ عليها وتنميتها والإشراف على مراحل نموها بشكل دائم ومستمر، لأن البحر يعد من الموارد الطبيعية التي كان يستفيد من خيراته أهل الإمارات قديما وحديثا، وكذلك هو المصدر الرئيسي للغذاء للعديد من الشعوب ، ومصدر رئيسي للانتقال بين البلدان.

«تراخيص» تصدر قانوناً للمحميات البحرية

t30590.jpg

يمكنك خلال أسبوعين فقط إنقاص وزنك ثلاثة كيلوغرامات عبر تناول وجبات غذائية أكثر أماناً وفعالية مع الالتزام بتدريبات رياضية، ولا تحتاجين في تحقيق خطتك الطموحة والمضمونة إلى المال أو تخصيص أوقات طويلة لتنفيذها، فقط عليك بالقليل من الالتزام لتكوني في رشاقة الغزلان.تعتمد خطة تحقيق إنقاص وزنك على التمييز بين طعام وآخر، وتقول خبيرة غذائية إنه على سبيل المثال الأغذية النشوية لذيذة ومسلية، وهي الأكثر تسبباً للبدانة، ولذلك إذا أردت تخفيف وزنك عليك اتباع نظام غذائي يعتمد على تناول نسبة محدودة من الغذاء النشوي. ويقال إن الأغذية النشوية تشبع لفترات أطول، ولكن ذلك القول يجانبه الحقيقة، لأن الخبز والبطاطا يهضمان بيسر وسهولة في غضون ساعتين، ولذلك لن تمر فترة قصيرة حتى تشعري بالجوع.والحل هو تناول المأكولات النشوية في الأمسيات لأنها تجعلك تنامين وتسترخين بسهولة، ويفضل في المقابل تناول البروتينات في فترة الغداء نظراً لأن هضمها يستغرق فترات أطول، وهو ما يمنحك طاقة لمدة أطول خلال فترات النهار عندما تكونين في أشد الحاجة لها.والحقيقة أنه لا وجود لأية أسباب علمية وراء ذلك، لكن تمييز الأغذية وتصنيفها هي الوسيلة المستخدمة منذ سنوات في أوساط المشاهير، وقد ثبت نجاحها.يصنف الغذاء إلى أربع مجموعات هي:1ـ البروتينات: مثل الدجاج واللحم والأسماك.2ـ الخضروات المستخدمة في السلطات وهي تنسجم مع كل الأطباق.3ـ النشويات مثل الأرز والمكرونة والخبز والبطاطس.4ـ الفاكهة وهي الأفضل للصحة والقيمة الغذائية، ويمكن أن تمزج بمنتجات الألبان على الإفطار أو العشاء.قاعدة فصل الأغذيةـ تناولي الأغذية من المجموعة 1 و2 معاً (البروتينات وخضار السلطات).ـ تناولي الأغذية من المجموعة 2 و3 معاً (خضار السلطات والأغذية النشوية).ـ لا تمزجي الأغذية التي تنتمي إلى المجموعة 1 و3 (البروتينات والنشويات).ـ تأكدي من أن وجبتك المسائية مكونة من المجموعتين 2 و3 (خضار السلطات والنشويات).ـ تناولي الأغذية الخاصة بالمجموعة 4 على أن يفصل بين تناولها وتناول الوجبات الغذائية الأخرى مدة ساعة على الأقل، على الرغم من أنه بإمكانك أن تتناولي منتجات الألبان مع الفاكهة عند الإفطار والعشاء.وكوني وجبتك الغذائية وفقاً لخطة تناول الطعام حسب المجموعات التالية، ومن المهم ألا تحرمي نفسك من الطعام وتصابين بالجوع، وضعي نصب عينيك تناول أربع وجبات يومياً، تقول خبيرة غذائية: أفضل تناول ثلاث وجبات في اليوم وتناول وجبة خفيفة بعد ساعة من تناول العشاء.المجموعة (1): البروتيناتـ لحم البقر: كلاج لحم البقر، لحم البقر المطهو بالفطر والبصل، لحم البقر المقلي (ستيك).ـ لحم الغنم: لحم قطع، كرات اللحم، لحم غنم كباب، برغر غنم.ـ السمك: الجد، السلمون، الماكاريل، التونة، الهامورـ الألبان: الجبنة، الكريم، البيض، الحليب، لبن الزبادي، الزبدة.ـ بروتينات الخضار: حبوب الصويا، التوفو.المجموعة (2): السلطاتـ الخضار: الهليون، الباذنجان، البروكلي، الملفوف، الزهرة، الكوسا، الفاصولياء الخضراء، الكرافس، الفطر، البصل، السبانخ، الطماطم.ـ الجذور: الكرنب، اللفت، الجزر.ـ خضراوات السلطات: الأفوكادو، الخس، الخيار، البصل الأخضر، الجرجير.ـ المكسرات والبذور: اللوز، الكاجو، الفستق، الجوز، بذور القرع، بذور دوار القمر، بذور السمسم، كل البقوليات والعدس والحمص.ـ السمن والزيوت: الزبدة، زيت الزيتون، زيت دوار القمر، الدهون قليلة الكلسترول زيت الجوز.المجموعة (3) النشوياتـ الخبز، السيريل، الشوفان، المكرونة، الأرز، البطاطا.ـ أطعمة تصنع من الدقيق: البسكويت، المعجنات، الحلويات، الصلصات الحلوة، الفطائر الحلوة.ـ الخصراوات: الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر، الفجل.ـ الفاكهة النشوية: الموز، المنجة.ـ المواد المحلاة: الشربات، العسل، السكر.المجموعة (4) الفواكهـ الفراولة، التوت البري، والتفاح والأجاص، الحمضيات، الأناناس، الكيوي، الخوخ، الفاكهة المجففة.حصص الرشاقة:وتسمح خطة الحمية بتناول الطعام أربع مرات في اليوم حتى لا تشعري بأي جوع.وإذا أردت تخفيف وزنك سريعاً يمكنك أن تتخلي عن وجبات العشاء والحلويات، وقد تجدين الوجبات أصغر مما اعتدت، والفكرة في ذلك هي تناولك كميات قليلة من الأغذية اللذيذة ولكن بصورة متواصلة. والحصة الواحدة عبارة عن:ـ خضار، بطاطس مهروسة أو ما يوازي ذلك، العدس أو البقوليات، سلطة.ـ الفاكهة ملعقتانـ البطاطا المشوية 150 غراماً.ـ البطاطا المسلوقة حبتان صغيرتان.ـ الدجاج 150 غراماً.ـ السمك (125 ـ 180) غراماً.ـ أرز أو مكرونة 60 غراماً غير مطهو.ـ الحليب المقشود بقدر ما ترغبين.ريسيتو الفطراطهي 400 غرام من الأرز الريسيتو، حسب الارشادات المدونة على الكيس، وأذيبي 15غراماً من الزبدة في إناء وأضيفي بصلة مقطعة وفص ثوم مهروساً واطهي الكمية بهدوء حتى يصبح البصل شفافاً، وأضيفي 400 غرام من الفطر وحركيه، وأضيفي الأرز وملعقتين صغيرتين من الطماطم البوريه وملعقتين من الكريم فريش وحركي الكمية.قلبي الكمية على النار وأضيفي رشة من مسحوق جوزة الطيب واطهي الكمية لمدة تتراوح ما بين 2 ـ 3 دقائق. قدمي الوجبة فوراً، تكفي الوجبة لشخصين.حلوى الأرزأعيدي تسخين الفرن حتى 180 درجة (الغاز عند الرقم 4)، سخني 600 مللغرام من الحليب المقشود مع 50 غراماً من أرز الحلويات وملعقة ونصف الملعقة سكراً، وحركي الكمية أثناء وصول الكمية لدرجة الغليان.خفضي الحرارة وحركي الكمية لبضعة دقائق واسكبي الحلوى في طبق واطهي الكمية في الفرن لمدة 45 دقيقة. تقدم الوجبة ل4 أشخاص.المكرونة البريمافيرااطهي 110 غرامات مكرونة جافة وصفيها، سخني ملعقتي زيت زيتون في مقلاة وأضيفي حفنتين من الخضار المشكل، واطهي الكمية على نار هادئة لمدة 30 ثانية.ارفعي الكمية عن النار وحركيها في 4 ملاعق من الكريم فبريش، حركي الكمية وتناولي الطعام بعدها، الوجبة تكفي شخصين.الأرز وسلطة الفاصولياءاطهي 225 غراماً من الأرز الطويل، حسب الارشادات التي ترينها على ظهر علبة الأرز، صفي الكمية وحركيها قليلاً وأضيفي إليها التتبيلة الفرنسية.أضيفي علبة من الفاصولياء المعلبة بعد تصفيتها، واتركيها حتى تبرد.أمزجي الكمية بالبصل الأخضر والخيار والكرات المقلية قليلاً، وأفرمي البقدونس وضعي التتبيلة على الكمية، تكفي الوجبة أربعة أشخاص.سمك القد المتوسطيسخني الفرن على درجة حرارة 200 (الغاز على الدرجة 6) ضعي سمكة قد واحدة أو قطعة فيليه هامور، أضيفي 400 غرام من الطماطم المعلبة والثوم وضعي ملعقة من الفلفل المقطع. حركي الكمية على النار وأطهيها لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج بصورة نهائية.قدمي الوجبة على طبقة من السبانخ وزيني الكمية بالكزبرة الخضراء، وتكفي الوجبة شخصا.وجبات الرشاقة في 14 يوماًالأسبوع الأول- اليوم الأول:ـ الإفطار: سلطة الفاكهة مع ملعقتين من لبن الزبادي.ـ الغداء: عجة الجبنة مع السلطة.ـ العشاء: روسيتو الفطر.ـ وجبة خفيفة: دراق مهروس مع لبن الزبادي الطبيعي.- اليوم الثاني:ـ الإفطار: جبنة كوتيج وفاكهة.ـ الغداء: برجر بقري دون دهون مع الذرة الحلوة والبازلاء والسلطة الخضراء.ـ وجبة خفيفة: ثلاث قطع فواكه- اليوم الثالث:ـ الإفطار: سلطة فاكهة طازجة مع ملعقتين من لبن الزبادي الطبيعي.ـ الغداء: التونة أو سلطة السلمون البارد.ـ العشاء: فاصولياء خضراء وبطاطا.ـ وجبة خفيفة: توت بري مهروس وتفاحة مع لبن الزبادي.- اليوم الرابع:ـ الإفطار: مشروب عصير مصنوع من التوت البري ولبن الزبادي.ـ الغداء: أفوكادو والقريدس الصغير مع السلطة والتتبيلة الخالية من الدهون.ـ العشاء: بطاطا مسلوقة وفاصوليا خضراء.ـ وجبة خفيفة: توت أسود مهروس وتفاحة مع لبن وزبادي.- اليوم الخامس:ـ الإفطار: سلطة فاكهة مع ملعقتي لبن.ـ الغداء: عجة مع اللحم المفروم الخالي من الدهون مع كمية جيدة من السلطة الخضراء.ـ العشاء: أرز مع الفاصولياء البيضاء المعلبة بعد تصفيتها.ـ وجبة خفيفة: قطعتا فاكهة.- اليوم السادس:ـ الإفطار: كوب حليب مقشود وقطع أناناس.ـ الغداء: وجبة خضار.ـ العشاء: قطعة بيتزا بالخضار والزيتون وسلطة خضار مشكلة وحلوى الأرز.ـ وجبة خفيفة: قطعتا فاكهة.- اليوم السابع:ـ الإفطار: برتقالتان وحبة جريبفروت.ـ الغداء: أي قطعة لحم محمر وخضروات وجزر وتستثنى البطاطا من ذلك.ـ العشاء: بطاطا مشوية مع السلطة والذرة الحلوة وحلوى الأرز.ـ وجبة خفيفة: لبن زبادي مع الزبيب والجوز والتفاح.الأسبوع الثاني- اليوم الثامن:ـ الإفطار: لبن زبادي مع تفاح مبشور وقطع موز.ـ الغداء: فيليه قد مشوية مع الفاصولياء العريضة والبازلاء.ـ العشاء: سلطة المكرونة بإضافة الكثير من الخضار.ـ وجبة خفيفة: سلطة فاكهة مع لبن الزبادي الطبيعي.- اليوم التاسع:ـ الإفطار: شراب مصنوع من التوت البري ولبن الزبادي.ـ الغداء: ستيك وسلطة.ـ العشاء: بطاطا مشوية مع السلطة والذرة الحلوة وحلوى الأزر.ـ وجبة خفيفة: فروماج فريه مع كومبوت الفاكهة وحبة تفاح واحدة.- اليوم العاشر:ـ الإفطار: سلطة فاكهة طازجة.ـ الغداء: فيليه سمك القدر محضر على طريقة البحر المتوسط.ـ العشاء: بيتزا صغيرة بالخضار مع طبق سلطة مشكلة.ـ وجبة خفيفة: أجاصتان مقشورتان تقدمان مع زبدية لبن.- اليوم الحادي عشر:ـ الإفطار: ملعقتا جبنة كوتيج صغيرتان، موزة وعنب.ـ الغداء: قرص بيتزا بالخضار صغير.ـ العشاء: أي قطع لحم محمر وسلطة مشكلة.ـ وجبة خفيفة: علبة تحتوي على تشكيلة من الفواكه.- اليوم الثاني عشر:ـ الإفطار: لبن زبادي مع تفاحة مبشورة وثلاث قطع من الجوز.ـ الغداء: بيضتان مخفوقتان مع فطر وطماطم.ـ العشاء: سباغيتي مع صلصة الطماطم وسلطة ولبن زبادي مع الجوز.ـ وجبة خفيفة: سلطة الفاكهة.- اليوم الثالث عشر:ـ الإفطار: سلطة الفاكهة الطازجة فضلاً عن ملعقتين صغيرتين من الفروماج فريه.ـ الغداء: عجة البيض بالجبنة مع طبق كبير من السلطة الخضراء.ـ العشاء: سلطة الأرز والفاصولياء.ـ وجبة خفيفة: منجة وعنب.- اليوم الرابع عشر:ـ الإفطار: سلطة فاكهة مشكلة مع ملعقتين صغيرتين من لبن الزبادي.ـ الغداء: لحم بقر محمر، أو لحم غنم محمر مع الخضروات ما عدا البطاطا.ـ العشاء: ساندويتش سلطة وحلوى الأرز.ـ وجبة خفيفة: تفاح مطهي مع الفروماج فريه

لياقة ورشاقة

برنامج فعّال لإنقاص الوزن

200aa0.jpg

جرت في سوق المعيريض للأسماك عملية بيع مثيرة للانتباه، فقد باع احد الصيادين المواطنين سمكة واحدة من نوع «الهامور» بمبلغ 400 درهم. ووصف رواد السوق الذين تنافسوا على شراء السمكة بأن تلك كانت اكبر قيمة تدفع لشراء سمكة واحدة على مدى السنوات الاخيرة. والصياد المحظوظ الذي جاء بالسمكة الضخمة الى سوق المعيريض هو عبدالله راشد حميد الزعابي من مواطني الجزيرة الحمراء، وقد خرج في رحلة صيد اعتيادية صباح أحد الايام وعندما وصل الى مسافة تبعد 35 كيلومترا بالمياه الدولية توكل على الله ورمى القرقور باتجاه الأعماق. ووقف الزعابي على ظهر طراده منتظرا لساعات قبل ان يلجأ لسحب القرقور من المياه. وقال: في الحقيقة ما ان امسكت بالقرقور حتى خطر لي انه يحتضن في جوفه طرادا او كتلة صخر ضخمة. وأضاف: عندما تعذر علي تحريك القرقور قيد أنملة استنجدت باثنين من الصيادين بالاضافة لرافعة ساعدتنا في سحب السمكة من الماء. وسمكة «الهامور» التي اصطادها الزعابي تزن 30 كيلوجراما ويبلغ طولها مترا ونصف المتر. وقال تجار الاسماك في رأس الخيمة ان سمكة «الهامور» بما لها من مزايا تستحق المبلغ الذي دفعه أحد الزبائن وهو 400 درهم اي 111 دولارا. رأس الخيمة ـ سليمان الماحي:

اصطياد سمكة «هامور» ضخمة قبالة رأس الخيمة

مثل كثيرين غيري, سحرني (الهامور) , فأدمنت ذكره والبحث عنه صيفا وشتاء وحسبت ان كل الايام هي موسم له.ولانه نجم يرقبه الجميع, ويبحث عنه الجميع, تجده في كل مكان, تشير إليه الاصابع من بعيد, وتقترب منه فخورة ـ اي الاصابع ـ وهي تلامس جلده المميز, حاضر في السوق يجلس اعلى الدكة متفردا , يأخذ حيزا اكبر من الجميع, وتجده على المائدة ملكا, مزينا بألوان واشكال ونكهات, والضيوف يتركون ماسواه ويجلسون له وحده. هذا الهامور يسكن فنادق النجوم العالية, وقد يجلس بعض الايام في بيوت الفقراء. وطبعا سعره غال, لا ينخفض, مهما تكاثر وتزايد, فلا احد يصدق ان الهامور يمكن ان يرخص, حتى لو (طاح) السوق ومافيه. وتأتي منزلة الهامور هذه, لانه من النوع الذكي, فهو مطواع في يد صاحبه, ميزته انه يختلف عن جميع أنواع الاسماك, في انه يمكنك ان تأكله مقليا أو مشويا أو مطبوخا, وبكل الطرق يكون لذيذا, لا يفقد اهم ميزاته, وهو لون لحمه الابيض, الناصع, لونه الشهي لا يتبدل, حتى لو لم يكن طازجا, وقد يكون هذا سر تألقه وزيادة الطلب عليه. وشهرة الهامور جعلت من اسمه (ماركة) , فهي السمكة الوحيدة التي يكاد يكون متفق على اسمها في لغات وبلدان مختلفة. هذه الشهرة جعلت الهامور يطلق حتى على الانسان, فعندما يراد ان يوصف تاجر ما, بأنه واسع الثراء, يقال انه هامور كبير. ولكن الهامور له تاريخ اسود! إنه اسوأ انواع الاسماك, وهو الصنف الذي كان يرميه البحارة إذا صادف وان التقطته شباكهم, يرمونه في الماء مرة ثانية, ميتا هذه المرة, أو يتركونه للخدم, فراعي البحر واهله لا يأكلون هذه السمكة (الخسيسة) . هذه معلومة اخبرني بها المؤرخ البحريني الخليجي المعروف مبارك الخاطر, الذي كان عندنا في الامارات الاسبوع الماضي, يقول: إن سبب كره الصيادين في الماضي لهذه السمكة قد يعود إلى انها تأكل اي شيء يصادفها, فمها مفتوح لجميع انواع الفضلات. سبب ذكر مبارك الخاطر لهذه المعلومة عن الهامور, هو (احاديث سمك) ديوان قصص شعرية كتبها مبارك الخاطر على لسان وعن احوال الاسماك. ومعلومة كره اهل الخليج في الماضي لسمكة الهامور جاءت في قصيدة (ابو البالول) والبالول هو صغير الهامور كما يسميه اهل البحرين. في حديث سمكة الهامور للربان (جهام) الذي قال عنها: (إنك في مقام إدام من لاحظ له سقط المتاع بين اسماك تفوقك منزلة) ردت عليه تفتخر بازدياد الطلب عليها في هذا الزمن, يقول الهامور مخاطباً جهام: قد كنت في ازمانكم محقراً.. لا شأن له حرّمني بعضكمو أن لا ارى في مأكله ولا (أطب) بيته في (نقصة) المجاملة قالوا: رأوني لا اكف عن رديء المأكله قالوا: رأوا ما اقتاته نجاسة مجللة تغير التصنيف يا (جهام).. في ذي المسألة اليوم يا (جهام) إني في عظيم المنزلة تحسدني الاسماك ممن لم تنل ما تأمله (ترزني) فنادق تؤدم بي مجاملة اعرف باسمي.. لا بمنحول الاسامي المخجلة إن (الهوامير) طغت واصبحت محصلة تسنمت عروش اكلاتكم المفضلة واتخمت بطونها بالنصب أو بالمهزلة ولا تقل (اين لها هذا وهل تستأهله) ؟ حوت كبير آكلا صغاره في عجله! شخصيا سأعيد النظر في علاقتي مع (الهامور) سأبحث عن بدائل, ولاشك ان البحر الواسع فيه خيرات وخبايا. اما صاحب التاريخ الاسود أبوالفضلات, فيبدو ان الابتعاد عنه خير للصحة اولا, و(للجيب) ثانيا. مهما غلا ثمنه, ومهما لمعت قطرات الماء جلده الاملس الملون, لن يغريني بعد اليوم. ابحثوا عن (هامور) نظيف صحي, له اسم غير هذا الاسم.

نتائج البحث عن: سمكة هامور