<p class='article-text'>كشفت دراسة أسترالية حديثة عن ارتباط محتمل بين الإفراط في تناول الملح وتسارع تراجع الذاكرة لدى الرجال كبار السن، في حين لم يرصد الباحثون علاقة واضحة بين استهلاك الصوديوم والقدرات الإدراكية لدى النساء.</p><p class='article-text'>ووفقا للدراسة المنشورة في مجلة Neurobiology of Aging العلمية، فإن الرجال الذين يستهلكون كميات أكبر من الصوديوم قد يكونون أكثر عرضة لتراجع أسرع في الذاكرة العرضية، وهي المسؤولة عن تذكر الأحداث والتجارب الشخصية والتفاصيل اليومية، مثل تذكر مكان وضع المفاتيح أو استرجاع مواقف من الماضي.</p><p class='article-text'>وشملت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة إديث كوان الأسترالية، 1208 أشخاص بلغ متوسط أعمارهم نحو 71 عاما، حيث جرت متابعتهم على مدار ست سنوات، ضمن مشروع بحثي يدرس شيخوخة الدماغ والعوامل المؤثرة في الصحة الإدراكية.</p><p class='article-text'>وقيّم الباحثون استهلاك المشاركين للصوديوم في بداية الدراسة، ثم تابعوا وظائفهم الإدراكية من خلال أربع زيارات تقييم دورية، تفصل بين كل منها 18 شهرا.</p><p class='article-text'>وأظهرت النتائج أن الرجال الذين سجلوا مستويات أعلى من استهلاك الصوديوم شهدوا تراجعا أسرع بشكل ملحوظ في الذاكرة العرضية، بينما لم تظهر النتائج ارتباطا مماثلا لدى النساء.</p><p class='article-text'>وأوضحت عالمة الأعصاب سامانثا غاردنر، إحدى المشاركات في الدراسة، أن النتائج تقدم مؤشرات أولية على وجود علاقة بين ارتفاع استهلاك الصوديوم والتغيرات في الوظائف الإدراكية، مشيرة إلى ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث لفهم طبيعة هذه العلاقة والآليات التي قد تفسرها.</p><p class='article-text'>آليات محتملة لتأثير الملح على الدماغ</p><p class='article-text'>وطرح الباحثون عدة تفسيرات محتملة لتأثير الإفراط في تناول الصوديوم على صحة الدماغ، من بينها زيادة الالتهابات العصبية، والإضرار بالأوعية الدموية الدقيقة، وتقليل تدفق الدم إلى أنسجة الدماغ، وهي عوامل سبق ربطها بالتراجع الإدراكي المصاحب للتقدم في العمر.</p><p class='article-text'>كما أشارت أبحاث سابقة إلى احتمال ارتباط الأنظمة الغذائية الغنية بالملح بتغيرات في الميكروبيوم المعوي وزيادة الالتهابات العصبية، فضلا عن تأثيرات محتملة على الذاكرة والقدرات الإدراكية، إلا أن بعض هذه النتائج مستمد من تجارب على نماذج حيوانية، ولا يمكن تعميمها بصورة مباشرة على البشر.</p><p class='article-text'>الملح الخفي يزيد مخاطر تجاوز المعدلات الموصى بها</p><p class='article-text'>وتوصي منظمة الصحة العالمية بألا يتجاوز استهلاك البالغين 5 غرامات من الملح يوميا، أي ما يعادل ملعقة صغيرة تقريبا، غير أن كثيرا من الأشخاص يتجاوزون هذه الكمية دون إدراك، نتيجة وجود الصوديوم بكميات كبيرة في الأطعمة المصنعة والجاهزة، مثل الخبز واللحوم الباردة والأجبان والصلصات والوجبات السريعة.</p><p class='article-text'>فعلى سبيل المثال، قد تحتوي قطعة كرواسون بالجبن واللحم البارد على نحو 2 إلى 2.5 غرام من الملح، بينما تتراوح الكمية في البرغر الجاهز بين 2.5 و3.5 غرامات، ما يجعل تجاوز الحد اليومي الموصى به أمرا سهلا عند تناول عدة أطعمة غنية بالملح خلال اليوم.</p><p class='article-text'>ورغم أن الدراسة لا تثبت أن الإفراط في تناول الملح يسبب تراجع الذاكرة بصورة مباشرة، فإن نتائجها تعزز الاهتمام بالتأثيرات المحتملة للصوديوم على صحة الدماغ، إلى جانب مخاطره المعروفة على ضغط الدم والقلب والأوعية الدموية.</p><p class='article-text'>ويؤكد الباحثون أهمية مواصلة دراسة العلاقة بين التغذية وصحة الدماغ، مع الانتباه إلى تقليل استهلاك الملح، والحد من الأطعمة المصنعة، ومراجعة الملصقات الغذائية، باعتبارها خطوات مهمة للحفاظ على الصحة العامة مع التقدم في العمر.</p>

للرجال فقط.. ماذا يحدث عند الإفراط في تناول الملح؟

<h2>قراءة الملصقات الغذائية وتحضير الطعام في المنزل يقللان المخاطر</h2><h2>ضرورة استخدام بدائل طبيعية مثل الأعشاب والتوابل والليمون والثوم</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">حذّر أطباء واختصاصيون من الإفراط في استهلاك الملح، خصوصاً «الملح الخفي» الموجود في الأطعمة المصنعة والمعلبة والوجبات الجاهزة، مؤكدين أن كثيراً من الأشخاص يتجاوزون الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم دون إدراك، نتيجة الاعتماد المتزايد على منتجات غذائية لا تبدو بالضرورة مالحة المذاق، لكنها تحتوي على مستويات مرتفعة من الصوديوم.</div></p><div class='flex-container-one-image'>
</p>
<div class="image_body">
         
         <div class="single-item ">
             <figure>
                 <img src="/albayan/uploads/images/2026/07/25/5272802.jpg" alt="" />
                 <div class="image-copyright"></div>
                 <figcaption></figcaption>
             </figure>
         </div>
    </div>
<p class="article-desc"></div><p class='article-text'><div data-empty="false">وقالوا لـ«البيان» إن خطورة الإفراط في تناول الملح تكمن في تأثيره التراكمي والصامت على الجسم، إذ يرتبط بارتفاع ضغط الدم وزيادة العبء على القلب والأوعية الدموية، ورفع احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وفشل القلب وأمراض الكلى، لافتين إلى أن الوقاية تبدأ من قراءة الملصقات الغذائية، وتقليل الأطعمة المصنعة، والاعتماد على الوجبات المحضرة منزلياً، مع استخدام بدائل طبيعية للملح مثل الأعشاب، والتوابل، والليمون والثوم.</div></p><h2>مخاطر</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">أكد الدكتور جان نيكلاس ستريكلينج، أخصائي أمراض القلب التداخلية واستشاري أمراض القلب، أن الملح الخفي يتمثل في الصوديوم الذي يضاف إلى الأطعمة خلال التصنيع أو المعالجة أو التحضير، وليس فقط الملح الذي يضيفه الأشخاص إلى الطعام عند تناوله.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن المصادر الشائعة للملح الخفي تشمل اللحوم المصنعة مثل لحم الديك الرومي المدخن والنقانق واللحوم الباردة، إلى جانب الشوربات المعلبة، والصلصات الجاهزة، والمعكرونة سريعة التحضير، والوجبات المجمدة، والخبز، وحبوب الإفطار، والأجبان، والوجبات الخفيفة المالحة مثل رقائق البطاطس والبسكويت المملح.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار ستريكلينج إلى أن الإفراط في تناول الملح يؤثر بشكل كبير على ضغط الدم وصحة القلب والأوعية الدموية، إذ يدفع الصوديوم الجسم إلى الاحتفاظ بكميات أكبر من الماء، مما يزيد حجم الدم المتدفق عبر الأوعية الدموية، ويؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وإجبار القلب على بذل جهد أكبر لضخ الدم إلى أنحاء الجسم.</div></p><h2>مشكلات</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وبيّن أن ارتفاع ضغط الدم المزمن، مع مرور الوقت، يمكن أن يتسبب في إلحاق الضرر بجدران الشرايين، مما يجعلها أقل مرونة وأكثر عرضة للتضيق والانسداد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولفت إلى أن الإفراط في استهلاك الملح قد يسهم كذلك في الإصابة بتضخم البطين الأيسر للقلب، وهي حالة يزداد فيها سُمك عضلة القلب نتيجة الجهد الإضافي المستمر المطلوب لضخ الدم.</div></p><h2>ضوابط</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبه، قال الدكتور محمد مصطفى الشيخ، استشاري الطب الباطني، إن مصطلح «الملح الخفي» يشير إلى الصوديوم الموجود في الأطعمة حتى وإن لم يكن مذاقها مالحاً بشكل واضح، موضحاً أن كثيراً من الناس يربطون استهلاك الملح بالكمية التي يضيفونها أثناء الطهي أو على المائدة، في حين يأتي جزء كبير من إجمالي استهلاك الصوديوم اليومي من الأطعمة المصنعة والمعبأة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وذكر أن من أبرز مصادر الملح الخفي الخبز، وحبوب الإفطار، واللحوم المصنعة مثل النقانق ولحوم الديلي، والشوربات المعلبة، والصلصات الجاهزة، والأجبان، والوجبات السريعة، والوجبات الخفيفة المالحة، والوجبات المجمدة.</div></p><h2>خطوة مهمة</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكد أن المشكلة تكمن في أن الاستهلاك المنتظم لهذه الأطعمة قد يؤدي تدريجياً إلى زيادة مدخول الصوديوم بما يتجاوز المستويات المحددة دون أن يكون الفرد على وعي بذلك، ما يجعل الانتباه إلى محتوى الصوديوم خطوة مهمة لاتخاذ خيارات غذائية أكثر صحة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضح أن زيادة استهلاك الأطعمة الطازجة وقليلة المعالجة يمكن أن تحد بشكل كبير من التعرض للملح الخفي، وفي الوقت نفسه تحسن الجودة الغذائية العامة للنظام الغذائي، مشيراً إلى أن خفض الملح لا يتطلب تغييرات جذرية، بل يمكن تحقيقه عبر خطوات بسيطة ومتواصلة.</div></p><h2>توصيات</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">وأكدت الدكتورة رهف محمد الطويرقي، أخصائية التغذية السريرية، أن منظمة الصحة العالمية توصي بألا يتجاوز استهلاك البالغين 5 غرامات من الملح يومياً، أي ما يعادل تقريباً ملعقة شاي واحدة ويوفر نحو 2000 ملليغرام من الصوديوم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأوضحت أن الحد من استهلاك الملح يتطلب الاعتماد على الفواكه والخضراوات الطازجة والبروتينات قليلة الدهون بدلاً من الأطعمة المصنعة، وتحضير الوجبات في المنزل، وتقليل تناول الوجبات السريعة. </div></p><p class='article-text'>وأضافت أن التقليل التدريجي للملح يساعد على تكيّف حاسة التذوق مع مرور الوقت، فيما يمكن لهذه التغييرات الغذائية البسيطة والمستمرة أن تسهم بشكل فعال في الحفاظ على ضغط دم صحي وتعزيز الصحة العامة على المدى الطويل.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشارت الطويرقي إلى أن البوتاسيوم يلعب دوراً أساسياً في الحفاظ على مستويات صحية لضغط الدم ودعم وظائف القلب والأوعية الدموية، إذ يساعد على موازنة تأثيرات الصوديوم في الجسم من خلال تحفيز الكلى على التخلص من الكميات الزائدة منه عبر البول، مما يقلل احتباس السوائل ويسهم في خفض ضغط الدم.</div></p><h2>عوامل</h2><p class='article-text'><div data-empty="false">من جانبها، قالت الدكتورة بسمة الناجر، أخصائية أمراض القلب، إن الإفراط في استهلاك الملح يُعد من أبرز العوامل المسببة لارتفاع ضغط الدم، إذ يؤثر الصوديوم في توازن السوائل داخل الجسم، وعند تناوله بكميات كبيرة يؤدي إلى احتباس الماء، ما يزيد حجم الدم المتدفق داخل الأوعية الدموية ويرفع ضغط الدم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأضافت أن ارتفاع ضغط الدم المستمر يسبب ضغطاً متواصلاً على جدران الشرايين، ما يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية وتسريع عملية تصلب الشرايين وزيادة العبء الواقع على القلب، وترتفع نتيجة لذلك مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل مرض الشريان التاجي وقصور القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى المزمنة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ولفتت إلى أن آثار الإفراط في تناول الملح غالباً ما تتطور بشكل تدريجي وصامت، إذ قد لا يشعر المريض بأي أعراض واضحة إلى أن يكون الضرر قد وقع بالفعل، ولهذا يُعرف ارتفاع ضغط الدم باسم «القاتل الصامت». </div></p><p class='article-text'>وأكدت أن تناول كميات كبيرة من الملح لدى هذه الفئات قد يؤدي إلى صعوبة السيطرة على ضغط الدم، وزيادة الضغط على القلب، واحتباس السوائل، وارتفاع احتمالات الإصابة بمضاعفات خطيرة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">ودعت إلى طلب الرعاية الطبية الفورية إذا ترافق الارتفاع الشديد في ضغط الدم مع أعراض مثل ألم الصدر أو ضيق التنفس أو الصداع الشديد أو الدوار أو اضطرابات الرؤية أو الضعف أو صعوبة الكلام.</div></p>

أطباء يحذّرون من مصادره في الأغذية المصنعة

«الملح الخفي».. خطر صامت يهدد القلب

<p class='article-text'>كشفت دراسة حديثة لعلماء من جامعة إديث كوان الأسترالية، وجود ارتباط بين الإفراط في تناول الملح، وضعف استرجاع الأحداث الماضية.</p><p class='article-text'>ويُلاحظ هذا التأثير بشكل خاص، طبقاً للتقرير الذي نشر في «روسيا اليوم»، لدى الرجال بشكل خاص، إذ تبيّن أن من يستهلكون كميات كبيرة من الصوديوم، يعانون تراجعاً أسرع في الذاكرة.</p>

الملح الزائد يضعف الذاكرة

<p class='article-text'>لطالما ارتبط ارتفاع ضغط الدم بالإفراط في تناول الملح، لكن باحثين كشفوا عن "عدو خفي" لا يقل خطورة، وهو  " السكر" ، فالسكريات المضافة المنتشرة في الأطعمة والمشروبات اليومية، والتي قد تضاعف خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية والموت المبكر.</p><p class='article-text'><div data-empty="false">وحذّر خبراء صحيون من أن السكريات المضافة في الأطعمة والمشروبات فائقة التصنيع قد تشكّل خطراً كبيراً على صحة القلب والأوعية الدموية، إذ قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والموت المبكر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وعلى الرغم من أن الإفراط في تناول الملح يُعرف منذ زمن كعامل رئيسي في ارتفاع ضغط الدم – حيث يستهلك البالغون في المتوسط ما يقارب عشرة أضعاف الكمية الموصى بها يومياً – إلا أن الدراسات الحديثة تشير إلى أن السكر قد يكون له تأثير مشابه وربما أخطر.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تشير الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يحصلون على أكثر من 25% من سعراتهم الحرارية اليومية من السكريات المضافة يكونون أكثر عرضة للوفاة بأمراض القلب بثلاثة أضعاف مقارنة بغيرهم. كما أن تناول المشروبات الغازية المحلّاة أكثر من ثماني مرات أسبوعياً قد يرفع خطر الإصابة بتمدد الأوعية الدموية في القلب بنحو الثلث، ويزيد احتمالية قصور القلب أو السكتة الدماغية بنسبة تقارب 20%.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُعدّ ارتفاع ضغط الدم العامل الأساسي وراء تمدد الأوعية الدموية – وهو تضخم خطير في الشرايين الناقلة للدم من القلب إلى أنحاء الجسم – والذي قد يتطور ببطء دون أعراض لكنه في بعض الحالات يهدد الحياة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويرجّح بعض الباحثين أن السكريات المضافة ترفع مستويات حمض البوليك في الجسم، ما قد يعيق إنتاج أكسيد النيتريك الضروري لاسترخاء الأوعية الدموية. كما قد يؤدي هذا الخلل إلى تحفيز نظام "رينين–أنجيوتنسين–ألدوستيرون" المسؤول عن توازن الشوارد، وبالتالي رفع ضغط الدم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">دراسات أخرى أوضحت أن كل زيادة يومية بمقدار 100 غرام من الأطعمة فائقة المعالجة – الغنية عادة بالسكر والملح والمواد الحافظة – ترتبط بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 6%، وبزيادة احتمال الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 14.5%.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يُطلق على هذه الأطعمة مصطلح الأغذية فائقة التصنيع (UPFs)، وتشمل كل منتج يحتوي على ألوان صناعية أو محليات أو مواد حافظة تهدف لإطالة عمره على الرفوف.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في المقابل، يترقب ملايين المرضى في بريطانيا دواءً جديداً يوصف بأنه "اختراق علمي"، يُعرف باسم "باكدروستات"، ويُعتبر أول علاج يستهدف السبب الجذري لارتفاع ضغط الدم بدلاً من الاكتفاء بالسيطرة على أعراضه، ومن المتوقع أن يتوفر عبر هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية خلال العام المقبل، وفقا لـ "ديلي ميل".</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويأتي هذا التطور في وقت تسجل فيه معدلات ضغط الدم المرتفعة ارتفاعاً مقلقاً بين من هم دون الخمسين، وسط عوامل أخرى كقلة النوم، التوتر المزمن، النظام الغذائي غير الصحي.</div></p>

ليس الملح.. علماء يحذرون من عدو خفي يرفع ضغط الدم

<p class='article-text'><div data-empty="true"><br></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">إذا كنت ممن عانوا من حصوات الكلى أو معرضًا للإصابة بها، فقد تكون بعض الأطعمة التي تتناولها يوميًا هي السبب الخفي وراء تكرار الألم. فبينما تلعب الوراثة والجفاف دورًا في تشكّل الحصوات، إلا أن النظام الغذائي هو المفتاح الأكبر للوقاية أو التفاقم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>ما هي حصوات الكلى؟</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هي رواسب صلبة من المعادن والأملاح تتكوّن داخل الكلى عندما يصبح البول مركزًا للغاية، ما يتيح لتلك المواد التبلور والالتصاق. وقد تتسبب هذه الحصوات في آلام شديدة عند مرورها عبر المسالك البولية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">فما هي الأطعمة العشرة التي يجب عليك الحذر منها؟ إليك القائمة وفقا لموقع " تايمز أوف انديا":</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> 1. السبانخ</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">رغم فوائدها العديدة، إلا أن السبانخ غنيّة بالأوكسالات، التي تتفاعل مع الكالسيوم لتكوين حصوات أكسالات الكالسيوم، وهي الأكثر شيوعًا. تناول كميات كبيرة منها دون موازنتها مع أطعمة غنية بالكالسيوم قد يكون مضرًا.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> 2. البنجر</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">يحتوي البنجر، سواء طازجًا أو كعصير، على مستويات عالية من الأوكسالات. لذلك يُنصح بتقليل تناوله لمن لديهم تاريخ مع الحصوات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> 3. المكسرات والبذور</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">اللوز، الكاجو، الفول السوداني وغيرها تحتوي على كميات ملحوظة من الأوكسالات. الاعتدال ضروري، خاصة لمن سبق لهم الإصابة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> 4. الشوكولاتة</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الشوكولاتة  خصوصًا الداكنة والكاكاو، فهي تحتوي على أوكسالات قد تعزز تكوّن الحصوات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> 5. الشاي الأسود</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الإكثار من الشاي، وخاصة دون ترطيب كافٍ، يزيد من مستويات الأوكسالات. البدائل العشبية قد تكون خيارًا أفضل.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> 6. اللحوم الحمراء</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">غنيّة بالبورينات التي تتحوّل في الجسم إلى حمض اليوريك، أحد المكونات الرئيسية لحصوات الكلى. تقليل اللحوم قد يقيك الألم.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> 7. الأطعمة المالحة والمعالجة</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">الملح الزائد يحفز الجسم على طرح الكالسيوم في البول، مما يؤدي إلى تراكمه وتشكّل الحصى. تجنب الأطعمة الجاهزة والمعلبة قدر الإمكان.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> 8. الكولا والمشروبات السكرية</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">تحتوي على حمض الفوسفوريك وتقلل من حجم البول، مما يسهل تكوّن الحصوات. الماء والعصائر الطبيعية أفضل بكثير.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> 9. الراوند</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">هذه الخضار المنسية غنيّة بالأوكسالات أيضًا، وقد تكون محفزًا مباشرًا للحصوات، خاصة لدى الأشخاص الحساسين لها.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> 10. مكملات فيتامين C</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">عند تناولها بجرعات كبيرة، قد يتحول جزء منها إلى أوكسالات. تجنب الإفراط دون إشراف طبي.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b> نصائح للوقاية:</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">اشرب الكثير من الماء يوميًا</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">قلل من الصوديوم والبروتين الحيواني</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">راقب تناول الأوكسالات والكالسيوم بذكاء</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">استشر طبيبك قبل تناول المكملات</div></p>

أطعمة شائعة تسبب حصوات الكلى

<p class='article-text'>تعد  الكلى من أهم الأعضاء في الجسم، فهي تؤدي مجموعة واسعة من الوظائف الحيوية، بما في ذلك تصفية الدم، وإنتاج الهرمونات، والتخلص من السموم وتنظيم ضغط الدم والحفاظ على توازن المعادن في الجسم، فهي مرشحات طبيعية للجسم وتضمن حصولنا على التغذية الصحية، ولكن العادات السيئة مثل قلة تناول الماء والتدخين والإفراط في تناول الملح والسكر يمكن أن تضر بوظائف الكلى.</p><p class='article-text'><b>التوازن بين الماء والملح </b></p><p class='article-text'>ومن خلال الحفاظ على توازن جيد بين الماء والملح والمعادن الأساسية، تساعد الكلى الصحية في تنظيم ضغط الدم ومنع مجموعة من الأمراض المزمنة،  ومع ذلك، عندما تتوقف الكلى عن العمل بكفاءة، فقد يكون الشخص معرضًا لخطر الإصابة بأمراض مثل مرض السكري وأمراض القلب.</p><p class='article-text'><b>أعراض ضعف الكلى</b></p><p class='article-text'>ويمكن أن تؤدي عادات نمط الحياة السيئة إلى إضعاف صحة الكلى وقد يكون هذا واضحًا في أعراض مثل التبول المفرط والتعب وانتفاخ العينين والحكة.</p><p class='article-text'>وينصح الأطباء وفقا لما أورده موقع " تايمز أوف إنديا" بتناول أطعمة قليلة الصوديوم والبوتاسيوم وغنية بالألياف لتحسين وظائف الكلى.</p><p class='article-text'><b>الأخطاء اليومية</b></p><p class='article-text'>وهذه بعض الأخطاء اليومية التي يجب تجنبها للحفاظ على صحة الكلى:</p><p class='article-text'><b>شرب كمية قليلة من الماء</b></p><p class='article-text'>من المهم جدًا أن تحافظ على ترطيب جسمك جيدًا للحفاظ على صحة كليتك. إذا تجنبت شرب الماء، فقد لا تتمكن كليتاك من تصفية الفضلات من الدم وإخراج السموم في صورة بول. وعندما لا تشرب الماء بشكل صحيح، لا تحصل كليتاك على ما يكفي من السوائل للعمل بشكل فعال. وقد يزيد ذلك من خطر الإصابة بحصوات الكلى .</p><p class='article-text'><b>التدخين</b></p><p class='article-text'>التدخين من أكثر الممارسات الضارة بالكلى، فهو يضر بالرئتين ويؤثر على الكلى، فهو يبطئ تدفق الدم إلى الكلى، مما يقلل من وظيفتها في تصفية السموم، ويزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم وسرطان الكلى، والإقلاع عن التدخين يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى.</p><p class='article-text'><b>الإفراط في تناول الملح</b></p><p class='article-text'>يحتوي الملح على اليود، الذي يزيد من ضغط الدم ويضر بالأوعية الدموية في الكلى، مما يجعل من الصعب عليها القيام بوظائفها وطرد السموم.وبمجرد تقليل تناول الملح، يمكنك حماية كليتك؛ حيث يمكنها أن تعمل بشكل فعال.</p><p class='article-text'><b>الإفراط في تناول السكر</b></p><p class='article-text'>عند تناول الكثير من السكر، يمكن أن يؤدي ذلك إلى السمنة ومرض السكري، وهما من عوامل الخطر الرئيسية لأمراض الكلى . وإذا كان مستوى السكر في الدم مرتفعًا، فقد يؤدي ذلك بسهولة إلى إلحاق الضرر بالأوعية الدموية في الكلى؛ ولن تعمل كليتك بشكل صحيح. ومن خلال تقليل مستوى السكر، يمكنك حماية صحة كليتك.</p><p class='article-text'><b>تجاهُل الأعراض المبكرة</b></p><p class='article-text'>يتجاهل الكثير من الناس العلامات المبكرة لأمراض الكلى ويندمون عليها لاحقًا، فهم يؤجلون إجراء فحص طبي أو اتخاذ أي إجراء للحفاظ على صحة الكلى. وقد يؤدي هذا إلى تلف شديد للكلى. إذا ذهبت إلى الطبيب في المراحل المبكرة من مشاكل الكلى، فقد يقترح عليك التدابير المناسبة لإصلاح وظائف الكلى لديك.</p>

أخطاء يومية تضر بالكلى

<p>يحدث ارتفاع ضغط الدم عندما تزداد قوة دفع الدم من خلال الأوعية الدموية؛ بحيث يكون مقدار الضغط الانقباضي والانبساطي أكبر من (130/80 مم زئبق) ويشير الرقم العلوي إلى مقدار الضغط (الانقباضي) في الشرايين أثناء تقلص عضلة القلب، بينما يشير الرقم السفلي إلى ضغط الدم (الانبساطي) عندما تكون عضلة القلب بين النبض.</p>
<p>ويؤثر ارتفاع ضغط الدم على واحد من كل ثلاثة بالغين على مستوى العالم، مع سيطرة واحد فقط من كل خمسة أشخاص عليه.</p>
<p>وتقدر تاسكين خان، مسؤولة منظمة الصحة العالمية الطبية، إمكانية إنقاذ 76 مليون حياة بحلول عام 2050 إذا زادت معدلات السيطرة على المرض على مستوى العالم.</p>
<p>ويؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الكلى.</p>
<p> ونصحت خان بالسيطرة على ضغط الدم عن طريق تجنب التدخين والملح والحرمان من النوم والتوتر.</p>
<p><strong>القاتل الصامت</strong><br/>
وأضافت أن ارتفاع ضغط الدم يسمى "القاتل الصامت" لأنه لا يسبب أي أعراض على الإطلاق، وأنه من الطبيعي تمامًا أن تكتشف فجأة أنك تعاني من ارتفاع ضغط الدم، ويؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى حالات مميتة مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية.</p>
<p>ماذا يحدث بالضبط في أجسامنا عندما نعاني من ارتفاع ضغط الدم؟<br/>
أوضحت الدكتورة تاسكين خان أن هناك أوعية في جسمك تسمى الشرايين، وهذه الشرايين تحمل الدم المؤكسج إلى أعضائك، عندما يحدث ارتفاع ضغط الدم، فإنه يزيد من سماكة هذه الشرايين أو يجعلها متيبسة أو لديها القليل من الجلطات في داخلها. وتنتقل هذه الجلطات في الواقع إلى القلب أو الدماغ وتسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية.</p>
<p><strong>نصائح للسيطرة على ضغط الدم</strong><br/>
تقترح الدكتورة خان طلب الرعاية الطبية، والذهاب إلى الطبيب بانتظام إذا تم تشخيص إصابتك بارتفاع ضغط الدم، وتناول الدواء حسب الوصفة الطبية.</p>
<p><strong>وتوصي بتجنب العوامل الأربعة التالية:</strong><br/>
<strong> التدخين:</strong><br/>
 التدخين من عوامل الخطر المهمة للإصابة بارتفاع ضغط الدم، حيث يؤدي تدخين التبغ إلى إطلاق مواد كيميائية في مجرى الدم، ما يتسبب في انقباض الأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم، وبمرور الوقت، يتسبب التدخين في إتلاف بطانة الأوعية الدموية، ما يؤدي إلى تسريع تراكم الرواسب الدهنية (تصلب الشرايين) التي يمكن أن تسد الشرايين وتزيد من ارتفاع ضغط الدم.</p>
<p>يقلل التدخين من مستويات الأكسجين في الدم، ما يجبر القلب على العمل بجهد أكبر لتزويد الأنسجة بالأكسجين، فيزيد من ضغط الدم، لذلك من أجل السيطرة على ارتفاع ضغط الدم يجب الإقلاع عن التدخين، إلى جانب تغيير نمط الحياة وتناول الأدوية التي يصفها الأطباء للحد من مخاطر القلب والأوعية الدموية.</p>
<p> <strong>الملح</strong><br/>
يرتبط الإفراط في تناول الملح بارتفاع ضغط الدم لأنه يتسبب في احتباس الماء في الجسم، ما يزيد من حجم الدم الذي يدور عبر الأوعية الدموية. ويضع هذا السائل الزائد ضغطًا إضافيًا على جدران الشرايين، ما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم بمرور الوقت.</p>
<p>ويؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى إجهاد القلب ويمكن أن يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وتلف الكلى. ي</p>
<p>مكن أن يساعد تقليل تناول الملح عن طريق تجنب الأطعمة المصنعة، والحد من إضافة الملح في الطهي، واختيار بدائل منخفضة الصوديوم في إدارة مستويات ضغط الدم بشكل فعال، إلى جانب خيارات نمط الحياة الصحية الأخرى والعلاجات الطبية حسب الحاجة.</p>
<p><strong>النوم</strong><br/>
يمكن أن يساهم عدم الحصول على القدر الكافي من النوم في ارتفاع ضغط الدم عن طريق تعطيل إيقاعات الجسم الطبيعية والتأثير على مستويات الهرمونات، حيث يساعد النوم على تنظيم هرمونات التوتر مثل الكورتيزول، والتي تلعب دورًا في تنظيم ضغط الدم. يمكن أن يؤدي الحرمان من النوم أو اضطرابات النوم مثل توقف التنفس أثناء النوم إلى زيادة نشاط الجهاز العصبي، مما يتسبب في ارتفاع ضغط الدم.</p>
<p> قد يضعف النوم غير الكافي وظيفة الأوعية الدموية ويزيد من الالتهاب، مما يزيد من ضغط الدم بمرور الوقت. يساعد إعطاء الأولوية للنوم الكافي والجيد من خلال مواعيد نوم ثابتة، وخلق بيئة نوم مواتية، ومعالجة اضطرابات النوم في السيطرة على ضغط الدم وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.</p>
<p><strong>الإجهاد:</strong><br/>
عند الإجهاد، يفرز الجسم هرمونات مثل الأدرينالين والكورتيزول، والتي تزيد مؤقتًا من معدل ضربات القلب وتضيق الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.</p>
<p>يمكن أن يساهم الإجهاد المزمن في ارتفاع ضغط الدم على المدى الطويل عن طريق الحفاظ على مستويات عالية من هذه الهرمونات وزيادة الالتهاب، ما قد يؤدي إلى إتلاف جدران الأوعية الدموية.</p>
<p>إن السيطرة على الإجهاد من خلال تقنيات الاسترخاء، والنشاط البدني المنتظم، والنوم الكافي، وطلب الدعم من الأحباء أو المتخصصين يمكن أن تساعد في تقليل تأثيره على ضغط الدم والصحة القلبية الوعائية بشكل عام. إن إدارة الإجهاد الفعّالة أمر بالغ الأهمية للوقاية من ارتفاع ضغط الدم والسيطرة عليه.</p>
<p> </p>

الصحة

Health

حياة

Life

ماذا يحدث في جسم الإنسان عندما يعاني من ارتفاع ضغط الدم؟

يحدث ارتفاع ضغط الدم عندما تزداد قوة دفع الدم من خلال الأوعية الدموية؛ بحيث يكون مقدار الضغط الانقباضي والانبساطي أكبر من (130/80 مم زئبق) ويشير الرقم العلوي إلى مقدار الضغط (الانقباضي) في الشرايين أثناء تقلص عضلة القلب،

<p>يعد نظام المناعة القوي مهماً للغاية للحفاظ على الصحة العامة ، وعندما ينخرط الجهاز المناعي باستمرار في التعامل مع مشكلاتك الصحية ومكافحة الالتهابات، فإنه يمكن أن يستخدم الكثير من الطاقة وقد تشعر بالتعب الشديد والإرهاق، حتى عندما تأخذ قسطاً كافياً من الراحة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون الحساسية ومشاكل الجهاز الهضمي وارتفاع مستويات التوتر وآلام العضلات والمفاصل والصداع المستمر من أعراض ضعف الجهاز المناعي أيضًا.</p>
<p>ويشير جهاز المناعة إلى آلية الدفاع الطبيعية لجسمنا، والتي تعمل بشكل مستمر لحمايتنا من البكتيريا الضارة والفيروسات ومسببات الأمراض الأخرى.</p>
<p><strong>العوامل التي يمكن أن تؤدي إلى إضعاف جهاز المناعة:</strong></p>
<ol>
<li>الوزن الزائد والسمنة</li>
<li>مرض السكري</li>
<li>ارتفاع ضغط الدم</li>
<li>الإفراط في تناول الملح</li>
<li>الإجهاد والتوتر</li>
<li>قلة النوم</li>
<li>تناول بعض الأدوية</li>
<li>الشيخوخة</li>
</ol>
<p><br/>
<strong>علامات ضعف الجهاز المناعي:</strong></p>
<p><strong>الإصابة بالعدوى بشكل متكرر</strong></p>
<p>من أهم علامات ضعف الجهاز المناعي الإصابة بالعدوى المنتظمة.</p>
<p>قد يكون جهازك المناعي لا يعمل في أفضل حالاته إذا وجدت نفسك تصاب بنزلات البرد أو الأنفلونزا أو غيرها من أنواع العدوى بشكل متكرر أو أكثر من المعتاد.</p>
<p>وقد تستغرق العدوى وقتًا أطول للشفاء، وقد تواجه أعراضًا حادة مقارنة بشخص يتمتع بجهاز مناعة صحي .</p>
<p><strong>بطء شفاء الإصابات</strong></p>
<p>علامة أخرى مهمة على ضعف جهاز المناعة هي بطء شفاء الإصابات والجروح.</p>
<p>وهناك علامات أخرى منها:</p>
<ul>
<li>مشاكل الجهاز الهضمي</li>
<li>ارتفاع مستويات التوتر</li>
<li>آلام العضلات والمفاصل</li>
<li>الصداع المستمر</li>
</ul>
<p>ولكن هناك العديد من التغييرات والعادات في نمط الحياة التي يجب تضمينها في حياتك اليومية لدعم وتحسين نظام المناعة لديك لتحقيق الصحة المثالية.</p>
<p><strong>كيف تقوي نظام المناعة ؟</strong></p>
<ol>
<li>أولاً، عليك التركيز والاهتمام بتناول نظام غذائي متوازن وغني بالمواد المغذية.<br/>
	ويعد تناول الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات في وجباتك اليومية طريقة رائعة لتزويد جسمك بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية وتلبية احتياجاته.<br/>
	وتلعب الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين D والزنك والمعادن مثل السيلينيوم والحديد دورًا مهمًا للغاية في دعم عمل الجهاز المناعي.</li>
<li>يمكن أن يكون الانخراط في نشاط بدني منتظم وسيلة جيدة أخرى لتحسين الدورة الدموية، وتعزيز إنتاج الخلايا المناعية، وفي نهاية المطاف تعزيز الأداء العام لجهاز المناعة. يمكنك تحديد هدف يومي للركض أو ممارسة التمارين الرياضية أو ممارسة أي نوع من النشاط البدني. سيكون من المفيد استخدام مجموعة من التمارين الرياضية وتدريبات القوة وتمارين المرونة.</li>
<li>عقلك وجسمك متصلان، يمكن أن يؤدي القلق المزمن والتوتر ومشاكل الصحة العقلية إلى وظائف جسدية مختلفة، أحدها هو الأداء السليم لجهاز المناعة ممارسة تمارين اليقظة الذهنية وتمارين التنفس العميق يمكن أن تعزز الاسترخاء مما يؤدي إلى عقل أكثر هدوءًا مما قد يؤدي في النهاية إلى تحسين نظام المناعة لديك.</li>
<li>الحصول على قسط كافٍ من النوم .<br/>
	يعد إعطاء الأولوية للنوم الهادئ لمدة 7-9 ساعات أمرًا ضروريًا لجسمك للتعافي وتجديد وإعادة شحن دفاعاته المناعية. يجب عليك وضع جدول نوم ثابت وسليم من أجل الأداء الجيد لجسمك.</li>
<li>الحد من التدخين، والحفاظ على عادات النظافة الجيدة مثل غسل يديك بشكل متكرر، والبقاء رطبًا هي عادات أساسية أخرى يجب تحديد أولوياتها من أجل تحقيق صحة وعافية شاملة، والحصول على نظام مناعي سعيد وصحي.</li>
</ol>
<p> </p>

أسباب ضعف جهازك المناعي وعلاماته وطرق تقويته

<p>أكدت أخصائية البشرة، ريمة الجنحاني، أن عدداً كبيراً من السيدات يشتكين من جفاف البشرة والجلد خلال شهر رمضان، نتيجة الامتناع عن تناول المياه والمشروبات لفترة طويلة، ما يؤدي إلى تقشر الجلد وإصابته بالتشققات، وأنه يمكن اعتماد بعض الإجراءات الوقائية البسيطة التي تساعد في التغلب على هذه المشكلات. ولفتت الأخصائية ريمة، إلى أن أهم أسباب حدوث جفاف في الجلد والبشرة قلة شرب المياه في الفترة ما بين الإفطار والسحور، وزيادة التعرق أثناء الصيام، ما يؤدي إلى نقص السوائل الموجودة بالجسم، وينتج عن ذلك قلة إفراز المواد الطبيعية المرطبة للجلد، أو الإفراط في تناول المشروبات المدرة للبول في الفترة ما بين الإفطار والصيام، إضافة إلى الإسراف في تناول المخللات والحلويات عند الإفطار والسحور.</p>
<p>وأشارت الأخصائية ريمة، إلى أن أعراض جفاف البشرة تتمثل في خشونة البشرة، والحكة الشديدة، والتشققات في الشفاه وقشور في البشرة، ما يسبب التهابات جلدية ويجب الوقاية منها أو معالجتها في حالة وقوعها حتى لا يتفاقم الأمر، منوهة إلى ضرور عدم التعرض للشمس أو مكان مرتفع في درجة الحرارة لفترات طويلة خصوصاً أثناء الصيام.</p>
<p>نصائح</p>
<p>وأفادت الجنحاني، بأن طرق الوقاية من جفاف البشرة في رمضان تتمثل في تناول المياه بكثرة في الفترة بين الفطور والسحور بما لا يقل عن لترين من المياه، وتناول الفواكه التي تحتوى على نسب كبيرة من المياه، والموز بصفة خاصة، لاحتوائه على البوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات، وجميعها عناصر تحافظ على ترطيب البشرة، وتقلل من الشعور بالعطش أثناء الصيام، وكذلك الحرص على تناول الخيار عند وجبة السحور، للحفاظ على نضارة البشرة وترطيبها، لاحتوائه على «فيتامين أ» المجدد لخلايا الجسم، إضافة إلى استخدام الكريمات المرطبة للبشرة خلال نهار رمضان، والحرص على دهن المناطق المكشوفة بكريم واقٍ من الشمس، واستخدام الصابون المرطب والملطف للجلد الخالي من المواد الكيميائية.</p>
<p>ونوهت بأن الكثيرين يفضلون زيادة التوابل في الأكل وهو ما أمر غير صحي خاصة في شهر رمضان، لذلك يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية جداً من التوابل والبهارات وخصوصاً في وجبة الإفطار لأنها تزيد من احتياجات الجسم للماء، إضافة إلى أن استهلاك الملح يزيد من الشعور بالعطش، فينصح بتقليل الملح في السلطات والطهي.</p>

رمضان

Ramadan

صحتك في رمضان

إجراءات وقائية لتجنب جفاف البشرة والجلد في رمضان

target3017876857215461627.jpg

أكدت أخصائية البشرة، ريمة الجنحاني، أن عدداً كبيراً من السيدات يشتكين من جفاف البشرة والجلد خلال شهر رمضان، نتيجة الامتناع عن تناول المياه والمشروبات لفترة طويلة، ما يؤدي إلى تقشر الجلد وإصابته بالتشققات،

<p>أكدت آية سرحال المتخصصة في التغذية بالمستشفى الأمريكي في دبي أن لصيام شهر رمضان الفضيل فوائد صحية عدة.</p>
<p>وأبرزها إنقاص الوزن لمن يعانون السمنة، وزيادة هرمون النمو المسؤول عن بناء الأنسجة والخلايا وعدم الشيخوخة، وتنشيط الالتهام الذاتي لخلايا الجسم، واستخدم الجسم الدهون والكربوهيدرات المخزنة في الكبد والعضلات لتوفير الطاقة من الأطعمة التي يتم تناولها ليلاً، في حين تحافظ الكلى على أكبر قدر ممكن من الماء عن طريق تقليل الكمية المفقودة في البول.</p>
<p>وأضافت إن من الفوائد أيضاً أن الصيام يقلل الدهون في الجسم الذي يُحوّل مصدر طاقته من الجلوكوز إلى الأحماض الدهنية، مشددة على ضرورة ممارسة الرياضة الخفيفة في أثناء الصيام.</p>
<p>وأن «الترطيب» المفتاح لفقدان الوزن عن طريق شرب كميات كافية من الماء (8 أكواب على الأقل)، واستهلاك الأطعمة المرطبة أو التي تحتوي على نسبة عالية من الماء مثل الحساء والخضراوات والفواكه؛ كالخيار والخس والطماطم والبطيخ في وجبتي السحور والإفطار.</p>
<p>وأشارت أيضا إلى أنه يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى زيادة التعرق، ولذلك من المهم شرب السوائل لتعويض ما تفقده في اليوم، وتجنب المشروبات الغازية السكرية لأنها تضيف نسبة كبيرة من السعرات الحرارية إلى النظام الغذائي، وضرورة تناول وجبة إفطار خفيفة ومتوازنة، إذ يكمن سر فقدان الوزن في رمضان، في تناول وجبات معتدلة من دون الإفراط في تناول الطعام.</p>
<p>وتشمل هذه الوجبات تناول ثلاث تمرات للإفطار، لأن التمر غني بالألياف، كما أنه مصدر سريع للسكر الذي يحتاجه الجسم بعد الصيام، وتناول الكثير من الخضار لتوفير الفيتامينات والعناصر الغذائية الحيوية، مع اختيار الحبوب الكاملة التي تمد الجسم بالطاقة والألياف، وتناول قدر معتدل من اللحوم أو الأسماك أو الدجاج للحصول على البروتين الصحي.</p>
<p>وعدم تفويت وجبة السحور والتأكد من أنها قليلة الملح لتجنب الشعور بالعطش في اليوم التالي، وأن تشتمل على الكربوهيدرات المعقدة كخبز الحبوب الكاملة بدلاً من الخبز الأبيض المكرر، وأن تحتوي على مصدر جيد للبروتين مثل اللبن أو الجبن أو البيض، فسيضمن هذا المزيج الحصول على مستوى ثابت من الجلوكوز في الدم حتى لا يشعر الصائم بالجوع في اليوم التالي.</p>
<p>وأفادت آية بأنه من الضرورة تجنب تناول الكثير من الحلويات بعد وجبة الإفطار، وينصح بتناول الفاكهة الغنية بالماء، مثل البطيخ أو أي فاكهة موسمية أخرى كالخوخ، والحد من استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون، والأطعمة المصنوعة من المعجنات، مع تجنب القلي.</p>
<p>واستخدام طرائق أخرى للطهي، مثل التبخير والغلي والطهو في الصلصات الطبيعية، مؤكدة ضرورة ممارسة الأنشطة الرياضية 30 دقيقة، بممارسة بعض التمارين التي يمكن القيام بها في المنزل مثل تمارين الضغط، وتمارين البطن، وتمارين القرفصاء.</p>

الصيام فرصة للتخلص من العادات الغذائية السيئة

4415708.jpg

أكدت آية سرحال المتخصصة في التغذية بالمستشفى الأمريكي في دبي أن لصيام شهر رمضان الفضيل فوائد صحية عدة.

<p>يؤدي تناول الملح بشكل مفرط إلى تسريع عملية الإصابة بالخرف، إضافة إلى تسببه في اضطرابات معرفية مرتبطة بارتفاع ضغط الدم.</p>
<p>جاء ذلك وفقا لدراسة يابانية توصلت إلى أن الإفراط في تناول ملح الطعام يؤثر على بروتين يحمل اسم "تاو" وهو يقوم بدور رئيسي في مرض فقدان الذاكرة أو الخرف، حسبما ذكر موقع "بريتش فارماكولوجي كل سوسيتي".</p>
<p>واعتمدت الدراسة على الربط بين نسب استهلاك الملح ومستوى ضغط الدم وعلاقتهما بضعف الإدراك وتوصلت إلى أن هناك علاقة بين الأمور الثلاثة.</p>
<p>فتناول الملح يؤدي لارتفاع ضغط الدم الذي يؤثر بدوره على اثنين من الهرمونات لهما دور فيما يعرف بـ "السمية العصبية".</p>
<p>ولفت الموقع إلى أن الدراسة الجديدة استخدمت التجارب الكيميائية والسلوكية العصبية، مشيرة إلى أن نتائجها يمكن أن تقود لتطوير أنواع جديدة من العقاقير الفعالة في علاج الخرف.</p>
<p>كما كشفت التجارب على الحيوانات أن خفض ضغط الدم المرتبط بتناول ملح الطعام نتج عنه تحسن وظائف الذاكرة ووظائف أخرى للجهاز العصبي.</p>
<p>يذكر أن الخرف هو مرض ينتج عن تراجع القدرات المعرفية للإنسان مثل التفكير والقدرة على تذكر الأشياء وهو من الأمراض المنتشرة خاصة في اليابان.</p>
<p> </p>

دراسة حديثة تحذر من خطورة الإفراط في تناول الملح

<p>أظهرت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي غني بالملح والسكر يمكن أن يزعج قلبك، ويعرضك لخطر الإصابة بالعديد من أمراض القلب والأوعية الدموية، والتي تعد السبب الأول للوفاة في العالم.</p>
<p>وأشار الدكتور موهيت تاندون، استشاري أمراض القلب في مستشفى "Fortis Escorts"، في نيودلهي، إلى كيفية تأثير السكر والملح على قلبك وفق موقع "Health Shots".</p>
<p>قد لا تكون السكريات الطبيعية سيئة بالنسبة لك مثل السكر المعالج أو حتى المُحليات الصناعية.</p>
<p>هل سمعت من قبل عن السكريات المضافة في الأطعمة المصنعة؟ حسنا، الأطعمة السريعة المفضلة لديك - المشروبات الغازية وعصائر الفاكهة المصنعة والبسكويت والحلوى والكعك - تحتوي على سكر مضاف يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية.</p>
<p>نقلاً عن دراسة عام 2014، نُشرت في مجلة "JAMA International Medicin"، ذكر الدكتور تاندون أن الأشخاص الذين يستهلكون 17-21 في المئة من السعرات الحرارية من السكريات المضافة كانوا أكثر عرضة للوفاة بأمراض القلب من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.</p>
<p>يقول الخبير: "لذلك، كلما زاد استهلاكك من السكريات المضافة، زاد خطر إصابتك بأمراض القلب".</p>
<p>ويضيف أن السكر قد لا يؤثر على قلبك بشكل مباشر، لكنه قد يؤثر عن طريق زيادة مخاطر عوامل الخطر.</p>
<p>وتابع، موضحا: "يتم استقلاب السكريات الزائدة في نظامك الغذائي عن طريق الكبد وتحويلها إلى دهون، والتي يمكن أن تؤدي بمرور الوقت إلى الكبد الدهني والسمنة، والتي بدورها يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب".</p>
<p>السكريات الزائدة في نظامك الغذائي هي طريقة سهلة لزيادة الوزن. السكريات المضافة هي كربوهيدرات بسيطة يسهل هضمها. المشروبات المحلاة مثل الصودا والمشروبات الغازية ليست مشبعة، وبالتالي فهي لا ترضي أو توقف نظام الشهية الخاص بك مثل البروتين أو نظام غذائي غني بالدهون أو غني بالألياف.</p>
<p>يمكن للسكريات المضافة الزائدة أيضا أن تعزز الالتهاب المزمن وتزيد من ضغط الدم، ما يزيد على المدى الطويل من خطر الإصابة بأمراض القلب.</p>
<p>رغم أن الصوديوم هو معدن أساسي مطلوب للحفاظ على الصحة العامة، فإن الإفراط في تناوله يمكن أن يكون مشكلة ليس فقط لقلبك ولكن لجسمك كله.</p>
<p>يقول الدكتور تاندون إن 1500 مغم من الصوديوم يوميا أكثر من كافية لشخص بالغ لتلبية احتياجاته اليومية من الصوديوم. وفقًا لهيئة سلامة الأغذية والمعايير الهندية، يجب أن يكون تناول الصوديوم أقل من 5 غرامات في اليوم.</p>
<p>كما أن الملح ليس المصدر الوحيد للصوديوم. يحتوي الخبز والبيتزا والسندويشات واللحوم الباردة والشوربات والوجبات الخفيفة والدواجن والجبن والمزيد من الأطعمة اليومية على الكثير من الصوديوم.</p>
<p>يتم تنظيم الصوديوم عن طريق الكلى لدينا. استهلاك الكثير من الصوديوم يجعل جسمك يحتفظ بكمية أكبر من الماء مع الحفاظ على تركيزه الطبيعي. يؤدي هذا إلى زيادة حجم الدم الكلي، ما يجعل القلب يعمل بجهد أكبر، وبالتالي زيادة مستويات ضغط الدم والضغط على الشرايين.</p>
<p>على المدى الطويل، يؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.</p>
<p>لذلك، قد تشعر بالانتفاخ وقد تعاني من تورم القدمين والكاحلين لدى تناول الملح بكميات زائدة، كما يوضح الدكتور تاندون.</p>
<p>وفي حين أن تناول كميات كبيرة من الملح يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، فإن انخفاض تناول الصوديوم يمكن أن يعرضك أيضا لخطر انخفاض ضغط الدم.</p>
<p>وتجدر الإشارة إلى أن زيادة تناول الصوديوم قد يكون لها تأثيرات متغيرة على الأفراد المختلفين. يوضح الطبيب أن بعض الأفراد الذين قد يكونون "حساسين للملح" يظهرون ارتفاعًا أعلى في ضغط الدم مقارنة بأولئك الذين ليسوا كذلك.</p>
<p>يمكن لضخ الكثير من السكر في نظامك أن يجعلك تعاني من السمنة، ويدفعك نحو مرض السكري، ويعزز تصلب الشرايين، وكل ذلك يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل كبير. من ناحية أخرى، يمكن أن يزيد الصوديوم الزائد من مستويات ضغط الدم لديك، ما يعرضك لخطر الإصابة بأمراض القلب.</p>
<p>سواء كنت تأكل الكثير من السكر أو الكثير من الملح، فإن كليهما يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. سواء كنت تحب الأطعمة المالحة أو السكرية، يجب أن تتناولها باعتدال. في المرة المقبلة التي تفكر فيها في استهلاك الكثير من الملح والسكر، فكر في مقدار زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.</p>
<p>المفتاح لقلب صحي هو اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم وقليل من الصوديوم.</p>
<p>قد يساعد تضمين الأطعمة مثل الأطعمة الكاملة (الحبوب) والخضروات والفواكه في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.</p>
<p>من الممارسات الجيدة الأخرى قراءة الملصقات الموجودة على المواد الغذائية، والبحث بشكل خاص عن الصوديوم والسكريات المضافة حتى تتمكن من تجنب تلك المنتجات.</p>
<p> </p>

أيهما أخطر على القلب .. السكر أم الملح؟

<p>حذّر أطباء ومتخصصون في التغذية العلاجية من الإفراط في تناول الوجبات الدسمة والحلويات، لا سيما بعد انتهاء شهر كامل من الصيام، مؤكدين أن أنماط الحياة الصحية تتطلب العودة التدريجية وعدم الإفراط في وجبات الطعام، لتجنب إرهاق الجهاز الهضمي والمعدة، ومحاولة الاستمرار في النظام الغذائي السليم، للمحافظة على الصحة وتجنب السمنة.</p>
<p>وقال الدكتور عبدالرزاق المدني، استشاري السكري والغدد الصم: يعتبر صيام رمضان مفيداً جداً لمرضى السكري من النوع الثاني، ويساعد على تنظيم السكر بالدم، ومن ثم يجب على المرضى اتباع النهج نفسه والابتعاد قدر الإمكان عن المجاملات، وعدم الإفراط في تناول الحلويات الغنية بالسكريات والدهون، خاصة أيام العيد، لأنها تؤدي إلى رفع نسبة السكر في الدم وتتسبب في تلبكات معوية، وهذه ظاهرة تنتشر لدى مرضى السكري.</p>
<p><img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fasil/b8906.jpg"/></p>
<p>وناشد الدكتور المدني مرضى السكري من النوعين الأول المعتمدين على الأنسولين، والنوع الثاني المعتمدين على الحبوب الفموية، الالتزام بأخذ الجرعات المحددة لهم من قبل الأطباء، لافتاً إلى أن هناك اعتقاداً خاطئاً يتمثل في زيادة الجرعة الدوائية مقابل التهام ما لذ وطاب من الحلويات والوجبات الدسمة، وهذا غير صحيح إطلاقاً.</p>
<p>وأوضح أن التغير المفاجئ في مواعيد وأساليب ونوعيات الطعام المتناول ينجم عنه عبء كبير على الجهاز الهضمي، ولذا يجب التدرج في تعويد المعدة على البدء بكميات قليلة من الطعام وتصغير حجم الوجبات حتى تعتاد المعدة على استقبال الطعام ابتداءً من صباح أول أيام العيد، ولتجنب إرباك الجهاز الهضمي وإتاحة الفرصة لعملية هضم مريحة وكاملة، ومن المفيد الالتزام بوجبات محددة وتنظيم مواعيد تناولها، وتجنب الاستمرار في التقاط الطعام طوال اليوم كي تتاح للجهاز الهضمي فرصة القيام بوظائفه على نحو طبيعي.</p>
<p>وحذر من الإفراط في تناول الحلويات والوجبات الدسمة أيام العيد، مشيراً إلى أن معظم الحلويات يدخل في تصنيعها الدهون والسكريات بنسب عالية جداً، ويؤدي الإفراط في تناولها إلى إرباك الجهاز الهضمي وحدوث تلبكات معوية.</p>
<p>وقال الدكتور المدني: على أصحاب الأمراض المزمنة، وتحديداً مرضى السكري، الحذر من العادات الغذائية السيئة لتجنب حدوث ارتفاع في سكر الدم خلال أيام العيد، وذلك بتناول الوجبات بناءً على إرشادات اختصاصي التغذية، وتناول الأدوية أو الأنسولين حسب تعليمات الطبيب، وعليهم عدم تناول النشويات بإفراط، مثل الأرز والتمور، حتى لا تؤدي إلى ارتفاع في مستوى سكر الدم، أما مرضى القلب فعليهم تقليل تناول الملح والدهون، وتجنب تناول وجبات كبيرة، ويفضل توزيع الوجبات اليومية إلى 6 وجبات صغيرة، إذ يمكن أن تؤدي الوجبات الكبيرة إلى إرهاق القلب.</p>
<p><img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fasil/b8907.jpg"/></p>
<p><strong>إرباك </strong></p>
<p>بدورها، قالت وفاء عايش، استشارية التغذية العلاجية: بعد انتهاء شهر رمضان يكون الصائم قد اعتاد نمطاً غذائياً مختلفاً، ونتيجة للصوم يعتاد الجهاز الهضمي عدم استقبال أي طعام أو شراب طوال النهار، في حين يفرز العصارات الهاضمة ويتهيأ لاستقبال الطعام وقت أذان المغرب، وفي أول أيام العيد ونتيجة للتغيير المفاجئ في مواعيد ونوعية الطعام المتناول يعاني الكثير من الناس من تلبك معوي وآلام في المعدة وانتفاخ أو إسهال، إضافة إلى حالات تسمم غذائية. </p>
<p>وحذرت من أن تناول الحلويات أو الوجبات الدسمة التي تحتوي على دهون وسكريات يتسبب في تضاعف المخاطر الصحية بسبب الإفراط في تناولها لدى المصابين بداء السكري والسمنة، مسببة ارتفاعاً في نسبة الدهون في الدم وأمراض القلب والشرايين، لذا يجب الحذر من تناول كميات كبيرة من هذه الوجبات الدسمة، والتدرج في تعويد المعدة على استقبال الطعام بعد شهر الصوم.</p>
<p>وحذرت من الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة في أيام العيد، ودعت إلى تناول الطعام بصورة وجبات محددة حتى يتهيأ الجهاز الهضمي للعودة لاستقبال الطعام في صورة وجبات، وتنظيم مواعيد تناول الطعام للمعدة وإعطاء الجهاز الهضمي فرصة القيام بوظائفه على نحو طبيعي.</p>
<p>وأوضحت أن الجهاز الهضمي يتفاجأ بعد صيام 30 يوماً، ودون سابق إنذار بالعادات الغذائية الخاطئة التي يتبعها الكثير من الأمراض كالانتفاخات والتلبك المعوي، والإسهال والتسمم الغذائي، وينصح الأطباء بتقنين المسألة وتناول جرعات بسيطة ومحددة من حلويات العيد تخفيفاً على المعدة، وتجنباً للسمنة. </p>
<p>وبيّنت أن أفضل طريقة لمنع تناول الحلويات هي أن يستبدل بها الفواكه، لأن السكر الموجود في الفواكه يتم هضمه بصورة مختلفة عن سكر المائدة، كما أن الألياف المتوافرة في الفواكه تبطئ امتصاص السكر الموجود في الدم، ونوع السكر منخفض في مؤشر السكر فلا يرفع مستوى السكر في الدم بسرعة كبيرة، مشيرة إلى أن الإكثار والإفراط في تناول الحلويات من العادات الغذائية السيئة التي تؤدي إلى مشكلات صحية عديدة، من أبرزها السمنة التي تتفشى بشكل كبير، وتؤدي إلى الإصابة بأمراض صحية خطرة، في مقدمتها أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسكر.</p>
<p><strong>تدخين</strong></p>
<p>وشددت عايش على ضرورة الالتزام بالعادات الغذائية الصحية، وممارسة التمارين الرياضية، للحصول على حياة صحية سليمة خالية من المشكلات والأخطار الصحية، محذرة من مضار التدخين في صباح العيد أو شرب الشاي أو القهوة على معدة خاوية، لافتة إلى ضرورة الإكثار من السوائل والمياه، والابتعاد عن المشروبات الغازية التي تتسبب في زيادة إفراز الماء في الجسم وفقده بسرعة.</p>
<p>وأكدت ضرورة أن يراعي الشخص كمية الطعام ونوعيته، إذ يفضل أن يبدأ الإفطار في أول أيام العيد بتناول كمية قليلة من الطعام تحتوي على الألياف، وأن لا يشرب كمية كبيرة من الماء والسوائل أثناء تناول الوجبات، ويقلل من تناول الأطعمة التي تهيج المعدة وتزيد من حموضتها، كالمقالي والمعجنات، وتلك التي تحتوي على بهارات وتوابل، وكذلك الشاي والقهوة والمشروبات الغازية. </p>
<p>وشددت على ضرورة الالتزام بنظام غذائي معتدل وأن لا يزيد عدد الوجبات على ثلاث، مع الإكثار من شرب السوائل والعصائر الطازجة، إضافة إلى التقليل من الحلويات والمكسرات، لأنهما يزودان الجسم بطاقة كبيرة قد لا يحتاج إليها أحياناً، إضافة إلى تناول الطعام ببطء، وتقطيع الأكل ومضغه بشكل جيد، ليتسنى هضمه بسهولة.</p>
<p>من جانبه، شدد الدكتور زيد المازم، استشاري أمراض السمنة، على ضرورة التدرج في تناول الوجبات الغذائية الصغيرة والمتفرقة خلال الانتقال من مرحلة الصوم إلى مرحلة ما بعد رمضان، والاعتماد على الخضراوات والفواكه.</p>
<p>وقال الدكتور المازم: إن الالتزام بروح شهر رمضان طوال العام، وتنظيم الوجبات الغذائية، وتناول الأكل الصحي المتوازن المعتدل في الكميات والمختلف في الأنواع، الذي لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية أو النسب العالية من الدهون، يؤدي دوراً أساسياً في التمتع بصحة جيدة وحياة سعيدة، وهناك نصائح عدة مهمة يجب اتباعها حتى نحقق هذا الهدف، منها تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، مع تناول الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه، ولا بد من تناول الخبز البني والأرز والمنتجات المصنعة من الحبوب الكاملة، والحفاظ على الوزن المناسب.</p>
<p><strong>عوامل</strong></p>
<p>وأشار إلى أن الوزن المثالي يعتمد على عوامل عدة، منها: الجنس (ذكر أو أنثى)، والطول، والعمر، وبعض العوامل الوراثية، والزيادة في الوزن تساعد على زيادة فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري وبعض أنواع السرطان، كما أن النحافة المفرطة أيضاً تزيد من فرص الإصابة بهشاشة العظام، وعدم انتظام الدورة الشهرية لدى السيدات، لذلك عند خسارة الوزن، لا بد من الاستعانة بخبير التغذية لتنظيم بعض العادات الغذائية والتحكم في الوزن، كما أن التمارين الرياضية المنتظمة تساعد على الاحتفاظ بالوزن المناسب. </p>
<p>كما شدد على ضرورة الانتظام في تناول الوجبات، إذ إن إهمال إحدى الوجبات الأساسية قد يؤدي إلى الإحساس بالجوع المفرط، الذي يتسبب في تناول كميات كبيرة من الطعام، فعند الشعور بالجوع تهمل أساليب التغذية الجيدة تماماً، وينصح أيضاً بتناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات للتغلب على الإحساس بالجوع، وبالتالي عدم تناول كميات كبيرة من الطعام، ولكن يراعى عدم تناول كميات كبيرة من الطعام خلال الوجبة الخفيفة حتى لا تتحول إلى وجبة أساسية.</p>

أطباء وأخصائيون: الأنماط الصحية تتطلب عودة تدريجية للنظام الغذائي المتوازن بعد رمضان

05.jpg

<p>يستعد العالم الإسلامي لاستقبال شهر رمضان المبارك، وبسبب تغير الكثير من العادات الغذائية والحياتية فيه، يواجه الكثير من الصائمين مشاكل وأعراضا صحية مزعجة، كالصداع والعصبية ونقص التركيز، وغيرها.</p>
<p>ولأجل تفادي كل ذلك، من الضروري أن يهيئ الصائم جسمه لاستقبال الشهر الفضيل، بمرونة وصحة. وهذا، عبر تغيير بعض عاداته اليومية والغذائية، قبل أسابيع من حلول شهر الصيام والقيام.</p>
<p><strong>10 نصائح لإعداد الجسم لرمضان</strong><br/>
ووفقا لصحيفة الشروق الجزائرية، فقد نصحت استشارية التغذية العلاجية، زهرة حمدي، مدربة لياقة بدنية، بتحضير الجسم بشكل صحيح، عبر إجراء تغييرات صغيرة. فمع الصيام لمدة 30 يوما، يجب أن نكون مرنين جسديا وعقليا من خلال:</p>
<p>1-تقليل حصص الوجبات اليومية مع عدم الإفراط في الأكل، والبدء في تقليل الكميات المتناولة في كل وجبة، لجعل الجسم يعتاد على تناول طعام وسعرات حرارية أقل. كما ينصح بالاستغناء عن الوجبات الخفيفة بين الوجبات (سناك). وهذا، بمثابة خطوة انتقالية لتعويد الجسم على قلة الأكل، ما يجعل الصيام أكثر سهولة.</p>
<p>2-الاهتمام بنوعية الطعام بدل الكمية: بتناول الأغذية الصحية، كالخضروات والفواكه والمكسرات واللحوم بنوعيها الأحمر والأبيض، واستبدال الأطعمة التي تحتوي على الدقيق الأبيض بكربوهيدرات معقدة، مثل خبز الحبوب الكاملة، والغنية بالألياف التي تملأ المعدة دون أن تثقلها. كما أن هذه الأطعمة تمد الجسم بالطاقة لفترة أطول، وتقي من الهبوط المفاجئ لمعدلات السكر خلال النهار، مع تجنب الأطعمة غير الصحية، كالأطعمة الدسمة والمقلية والحلويات والمشروبات الغازية والعصائر المصنعة، التي تتطلب مجهودا إضافيا لهضمها، وتزيد الشعور بالجوع بعد فترة قصيرة من تناولها. لذلك، ينصح بالحد منها.</p>
<p>3-التقليل من إضافة الملح إلى الطعام، حتى يتعود الجسم على استساغة الأكل بكمية ملح أقل قبل رمضان. لأن الملح الزائد في رمضان يزيد من الشعور بالعطش والحاجة إلى شرب المزيد من الماء.</p>
<p>4-الصيام التطوعي: نحث على صوم يومي الاثنين والخميس، وما تيسر من شعبان، بشكل متقطع. فهذا يساعد الجسم على التخلص من بعض السموم، بشرط اتباع نظام غذائي صحي والحصول على كمية كافية من النوم، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.</p>
<p>5-التقليل من الكافيين: فخلال الأيام الأولى من رمضان، يعاني محبو القهوة والشاي والمشروبات الغازية من أعراض انسحاب الكافيين كالتهيج، والغضب، ونفاد الصبر، والأرق، ومشاكل التركيز.. وكلها تؤثر على الصحة والمهام اليومية.</p>
<p> ولتفادي ذلك، يجب البدء قبل أسبوع على الأقل بالتقليل تدريجيا من الاستهلاك اليومي للكافيين، بتخفيض عدد فناجين القهوة، وفي مرحلة لاحقة، استبدالها بالقهوة منزوعة الكافيين، حتى يتم التوقف نهائيا عن تناولها.</p>
<p>6-التقليل من عدد السجائر: كما يعاني المدخنون من الأعراض الانسحابية للنيكوتين، كالغضب والتهيج، لأن النيكوتين يزيد من إفراز مواد كيميائية في الدماغ، تسمى الناقلات العصبية (الدوبامين)، التي تساعد في تحسين المزاج والسلوك. ولتجنب ذلك، لابد من تقليص عدد السجائر المستهلكة تدريجيا، قبل رمضان، لتقليل ما سيحدث عند الصوم. وقد تكون فرصة للإقلاع نهائيا عن التدخين.</p>
<p>7-شرب كمية كافية من الماء: ينصح بزيادة كمية الماء المتناولة لضمان بقاء الجسم في حالة ترطيب مثالية، أي بمقدار لترين يوميا على الأقل، ما يساعد على خفض حدة الجفاف الذي سيواجه الجسم في الأيام المقبلة، في أثناء الصيام.</p>
<p>8-إصلاح نمط النوم: فاضطرابات النوم من المشاكل الشائعة خلال رمضان. لهذا، يجب التعود قبل حلوله على النوم في وقت مبكر، والاستيقاظ في وقت محدد. مع أخذ قيلولة إن أمكن، لأن ذلك سيساعدك في الشهر الفضيل على حفظ نشاطك باستمرار. ومن الضروري، ضبط جدول زمني للنوم في رمضان، بمعدل 6 ساعات متصلة، مع الاستيقاظ في وقت مبكر، قبل السحور.</p>
<p>9-ممارسة التمارين الرياضية بانتظام: فأنت في حاجة إلى إدراج روتين يومي لممارسة التمارين الرياضية، قبل رمضان. كما يمكنك خلال الشهر الفضيل، ممارسة بعض التمارين الرياضية لمدة 30 دقيقة قبل الإفطار أو بعده. ومن الرائع، أن تمارس اليوغا أيضا، فهي وسيلة فعالة للحفاظ على اللياقة البدنية.</p>
<p>10-استشارة الطبيب: بالنسبة إلى من يعانون من مشاكل صحية، كالسكري وضغط الدم، فقد حان الوقت للتحدث مع طبيبك عن إمكانية الصيام، وما هي النصائح التي يقدمها لك، لكي يكون صيامك صحيا.</p>
<p> </p>

كيف تحضر جسمك لاستقبال شهر رمضان؟

<p>يمتلك الجوز نشاطاً مضاداً للأكسدة أعلى من جميع المكسرات الأخرى، كما أنّ قوّة مُضادات الأكسدة في الجوز تفوق قوّة نشاط فيتامين هـ المُضادة للأكسدة بما يتراوح من 2 إلى 15 ضِعفاً، وتجدر الإشارة إلى أنَّ مضادات الأكسدة تحمي الجسم من المواد الكيميائية الطبيعية التي تسبب الأمراض.</p>
<p>من الممكن تناول الجوز محمصًا أو نيئًا أو مملحًا أو خاليًا من الملح، ولكن ما هي فوائد الجوز، وما هي القيمة الغذائية الكاملة للجوز، وهل من مخاطر ومحاذير لتناول الجوز؟</p>
<p><strong>تعزيز صحة القلب</strong><br/>
وُجد أن الأحماض الدهنية التي يحتوي عليها الجوز تقلل من مستويات الكولسترول السيء في الجسم، وبالتالي تقلل من فرص الإصابة بأمراض جهاز الدوران والجلطات.</p>
<p><strong>تخفيض الوزن</strong><br/>
وُجد أن تناول الجوز يزيد من معدل حرق السعرات الحرارية أثناء فترة الراحة.</p>
<p>كما تبين أن الأشخاص الذين كانوا يتناولون الجوز بشكل منتظم في حميتهم الغذائية كانت معدلات خسارتهم للوزن أعلى من غيرهم، لا سيما أن الجوز يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول.</p>
<p><strong>تعزيز صحة العظام</strong><br/>
إن تعزيز صحة العظام أحد فوائد الجوز الناتجة من احتواء الجوز على نسب عالية من النحاس، والذي يرتبط نقصه عادةً بانخفاض كثافة العظام، وزيادة فرص الإصابة بهشاشة العظام.</p>
<p>كما يلعب النحاس الموجود في الجوز دورًا كبيرًا في الحفاظ على مستويات الكولاجين، والإيلاستين الهامين لبنية الأنسجة والعظام.</p>
<p>في حال وجود نقص في النحاس يصبح من الصعب على الجسم تعويض الأنسجة المتضررة فيه.</p>
<p><strong>كما يحتوي عين الجمل على الآتي:</strong><br/>
المنغنيز الذي يلعب دورًا هامًا في مكافحة هشاشة العظام إذا ما تم تناوله مع كمية كافية من الكالسيوم، والنحاس.</p>
<p>المغنيسيوم، الذي يعد هامًا جدًا لتكوين العظام وتقويتها، إذ يساعد بشكل كبير في تعزيز امتصاص الكالسيوم.</p>
<p><strong>مكافحة السرطان</strong><br/>
لجوز عين الجمل القدرة على مقاومة نمو وتكاثر الخلايا السرطانية كما أشارت بعض الدراسات والأبحاث، وذلك بسبب غناه بأحماض أوميغا 3، وبالعديد من أنواع مضادات الأكسدة الهامة.</p>
<p>قد تبين قدرة الجوز على المساهمة في مكافحة الخلايا السرطانية من الأنواع الآتية:</p>
<p>سرطان الثدي.<br/>
سرطان البروستاتا.<br/>
سرطان البنكرياس.</p>
<p><strong>المساهمة في تقوية الدماغ</strong><br/>
أحد فوائد الجوز الصحية قدرته على المساعدة في تعزيز وتحسين وظائف الدماغ، وذلك بسبب احتواء الجوز على أحماض أوميغا 3 الدهنية.</p>
<p>كما أن تناول أحماض أوميغا 3 مع اليود يساعد بشكل خاص على تقوية الدماغ، وحماية الشخص من الأمراض الدماغية، مثل: الخرف، والصرع.</p>
<p><strong>تحسين خصوبة الرجال</strong><br/>
للجوز تأثير إيجابي على الصحة الإنجابية عند الرجل، وذلك عبر تحسين جودة الحيوانات المنوية وكميتها وسرعتها وقدرتها على الحركة.</p>
<p><strong>تحسين عمليات الأيض</strong><br/>
يعد جوز عين الجمل غنيًا بالمنغنيز، والنحاس، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، وجميع هذه المعادن تساعد بشكل كبير في تحسين عمليات الأيض في الجسم.</p>
<p><strong>تعزيز صحة الشعر وتقويته</strong><br/>
تقوية الشعر أحد فوائد الجوز المميزة بسرعتها، فإن الجوز يُساعد بشكل كبير في تعزيز صحة الشعر، وتقويته من البصيلات، والحفاظ على نظافة فروة الرأس من القشرة المزعجة. كما أنه يساعد في زيادة كثافة وطول الشعر عمومًا.</p>
<p><strong>المساهمة في تنظيف الجهاز الهضمي</strong><br/>
يساعد جوز عين الجمل على تنظيف الجهاز الهضمي، وتخليص الجسم من السموم والفضلات العالقة في القناة الهاضمة، كما أنه يساعد كذلك في علاج الإمساك.</p>
<p>كما يعد الجوز مصدرًا ممتازًا للعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل الآتي:</p>
<p>النحاس الضروري لصحة القلب والعظام والأعصاب وجهاز المناعة.<br/>
حمض الفوليك المهم في منع العيوب الخلقية لدى الأجنة أثناء الحمل.</p>
<p>الفسفور، وهو معدن هام للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم.<br/>
فيتامين ب6 (Pyridoxine)، المهم لجهاز المناعة والأعصاب.</p>
<p>المنغنيز، الذي يتواجد بكثرة في المكسرات والحبوب الكاملة بشكل خاص.<br/>
فيتامين ي (Vitamin E)، ويحتوي الجوز على نوع خاص منه.</p>
<p><strong>مخاطر ومحاذير</strong><br/>
تظهر فوائد الجوز الصحية عند استهلاك الجوز بكميات معتدلة، بينما الإفراط في تناول الجوز قد يتسبب في الآتي:</p>
<p>نوبات تحسس، بعضها طفيف وبعضها خطير.<br/>
مشكلات في الجهاز الهضمي، مثل: الغثيان، وألم المعدة، والإسهال، والانتفاخ.</p>
<p>تُنصح الحوامل في الشهور الأخيرة من الحمل والمرضعات بتناول كميات محددة من جوز عين الجمل فقط وتحت إشراف الطبيب.</p>
<p> </p>

ما تأثير تناول الجوز على صحتك؟

<p> حصى الكلى هي عبارة عن حصى صلبة قد تسبب ألماً شديداً على جانب البطن أو الخصر، بالإضافة إلى ظهور الدم في البول والغثيان أو القيء. وتزداد احتمالية الإصابة بحصى الكلى عند تناول نظام غذائي معيّن، أو نتيجة عدم شرب كمية كافية من السوائل، أو في حالة زيادة الوزن.</p>
<div>يمكن أن يزيد فصل الصيف من خطر الإصابة بأمراض الكلى، وبخاصة الحصى، وذلك لقلة شرب الماء (مما يؤدي إلى الجفاف وانخفاض كمية البول). وعند الإصابة بنوبة واحدة، فمن المحتمل أن تتكرر، لكن توجد عدة علاجات متاحة. يقدم لنا الدكتور حسام القضاة، استشاري وكبير أطباء جراحة المسالك البولية في مستشفى فقيه الجامعي، تفاصيل وافية عن مسببات حصى الكلى وطرق الوقاية منها.</div>
<div> </div>
<div><strong>ما مدى انتشار حصى الكلى؟</strong></div>
<div>في كل عام، يعاني شخصان من أصل 1000 شخص من أعراض ناتجة عن حصى الكلى. ويعاني رجل واحد من بين 8 رجال وامرأة واحدة من بين كل 16 امرأة من نوبة ألم ناجمة عن حصى الكلى في وقت ما خلال حياتهم. وحصى الكلى أكثر شيوعاً عند الرجال. وتزداد احتمالية إصابتك بحصى الكلى إذا كنت تتبع نظاماً غذائياً غربياً، أو إن كنت لا تشرب كميات كافية من السوائل أو كنت تعاني من السمنة أو زيادة الوزن.</div>
<div>إذا كنت تعاني من حصى الكلى، فهناك احتمال واحد من أصل 3 أن تظهر لديك حصاة أخرى خلال السنوات الخمس التالية.</div>
<div> </div>
<div><strong>ما هي أسباب حصى الكلى؟</strong></div>
<div>وظيفة الكلى هي تصفية الدم وإزالة الماء الزائد والمعادن والأملاح لإنتاج البول. وينتقل البول من كل كلية إلى أسفل الأنبوب (الحالب) لتصريف البول من الكلية إلى المثانة. وذلك ما يعرف بالمسالك البولية.</div>
<div> </div>
<div>تتم إذابة العديد من المخلفات الكيميائية في البول. وتشكل المعادن والأملاح في بعض الأحيان بلورات صغيرة في البول، والتي تتجمع معاً لتشكل حصاة صغيرة. وتكون معظم حصى الكلى صغيرة فتخرج مع البول، لكن بعضها يتعثر ويعلق في الكلية أو الحالب.</div>
<div> </div>
<div>في معظم الحالات، لا يوجد سبب معروف لتكوّن الحصى، وتتكون معظم الحصى من الكالسيوم. وبعضها مكوّن من حمض البول (حمض اليوريك) أو مزيج من الاثنين. مع ذلك، في معظم الحالات، تكون كمية الكالسيوم والمواد الكيميائية الأخرى في البول والدم طبيعية.</div>
<div> </div>
<div><strong>ما الذي يزيد احتمالية الإصابة بحصى الكلى؟</strong></div>
<div>تزداد احتمالية تكوين حصى الكلى إذا كان البول مركزاً. على سبيل المثال، إذا كنت تمارس الرياضة بقوة، أو إذا كنت تعيش في مناخ حار أو كنت تعمل في بيئة حارة حيث قد تفقد المزيد من السوائل عبر التعرق مثلاً وأقل عبر إنتاج البول.</div>
<div>أنت أيضاً أكثر عرضة للإصابة بحصى الكلى إذا:</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>عانيت من التهابات البول المتكررة</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>عانيت من التهابات الكلى المتكررة</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>كان لديك كلية غير طبيعية- على سبيل المثال، كلية فيها ندبات أو أكياس</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>إصابة أحد الأقارب بحصى الكلى</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>أسباب غير معروفة </div>
<div>في عدد قليل من الحالات، قد تتسبب حالة طبية بحصى الكلى. ويمكن أن تؤدي العديد من الحالات غير الشائعة إلى مستويات عالية من المواد الكيميائية في الجسم، مثل الكالسيوم والأُكسالات وحمض البول والسيستين. إذا كان مستوى هذه المواد الكيميائية مرتفعاً بدرجة كافية في البول، فيمكن أن تتحول إلى حصى.</div>
<div> </div>
<div><strong>هل يؤدي تناول بعض الأدوية إلى تكوين حصى الكلى؟</strong></div>
<div>يمكن أن يجعلك تناول بعض الأدوية أكثر عرضة للإصابة بحصى الكلى. وتشمل بعض الأمثلة:</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>أقراص "الماء" (أو الأدوية المدرة للبول)</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>بعض أدوية العلاج الكيميائي الخاصة بالسرطان</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>بعض الأدوية المستخدمة في علاج مرض الإيدز</div>
<div>مع ذلك، فإن العديد من الأشخاص يستهلكون هذه الأدوية بأمان دون الإصابة بحصى الكلى. إذا كنت تعتقد أن الدواء الذي تتناوله هو سبب إصابتك بحصى الكلى، فلا تتوقف عن تناول الدواء من تلقاء نفسك، بل استشر طبيبك.</div>
<div> </div>
<div><strong>ما هي أعراض حصى الكلى؟</strong></div>
<div>بالنسبة للبعض، قد تبقى حصى الكلى في الكلية ولا تسبب أي أعراض. وقد تخرج حصى الكلى من جسمك في البول دون أن تعرف. في حالة حدوث الأعراض، فهي تشمل:</div>
<div>ألم في الكلى: قد يتسبب وجود حصى عالقة في الكلى بألم في جانب البطن (أو الخاصرة). ويمكن أن يكون هذا الألم شديداً للغاية ويسبب لك الشعور بالتعرق والغثيان أو القيء.</div>
<div>المغص الكلوي: هو ألم شديد ينتج عن دخول حصاة في الأنبوب (الحالب) لتصريف البول من الكلية. وحين تعلق الحصى، يضغط الحالب على الحصى باتجاه المثانة، مما يسبب ألماً مبرحاً في جانب البطن.</div>
<div> </div>
<div>قد يستمر الألم الناتج عن المغص الكلوي من بضع دقائق إلى بضع ساعات. ويأتي الألم على هيئة تشنجات، وبين هذه التشنجات، قد تكون هناك فترات يختفي خلالها الألم أو يخف. وقد ينتشر الألم إلى أسفل البطن أو الفخذ. وقد تتعرق أو تشعر بالغثيان أو قد تتقيأ لأن الألم قد يكون مبرحاً للغاية.</div>
<div> </div>
<div>ظهور الدم في البول: قد ترى دماً في بولك (يتحول لون البول إلى اللون الأحمر). يحدث ذلك بسبب احتكاك الحصاة في الحالب.</div>
<div> </div>
<div>التهاب البول: تعد حالات التهاب البول أكثر شيوعاً لدى الأشخاص المصابين بحصى الكلى. وقد تسبب التهاب البول ارتفاعاً في درجة الحرارة (أي الحمّى) وألماً في التبول (عسر البول) والحاجة إلى التبول بشكل متكرر.</div>
<div> </div>
<p><strong>ما هي الاختبارات اللازمة لتشخيص حصى الكلى؟</strong></p>
<div>قد يقوم طبيبك بترتيب بعض اختبارات البول والدم الأولية، مثل:</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>فحص الدم للتأكد من عمل وظائف الكلى بشكل سليم</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>قد تخضع أيضاً لاختبارات دم أخرى لتفقد إمكانية ارتفاع مستوى بعض المواد الكيميائية التي قد تسبب حصى الكلى، مثلاً الكالسيوم وحمض البول (اليوريك).</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>اختبارات البول للتحقق من وجود التهاب وبعض البلورات</div>
<div>إذا كنت تعاني من أعراض تشير إلى وجود حصى في الكلى، فيمكن إجراء اختبارات أشعة سينية خاصة أو فحوصات للكلى والحالبين التي تصرّف البول من الكلى. وقد تبدأ هذه الاختبارات بالأشعة السينية والمسح بالموجات فوق الصوتية. ثم قد تكون هناك حاجة أيضاً إلى فحص بالأشعة المقطعية. تستخدم هذه الاختبارات لاكتشاف الحصاة ومعرفة مكانها بالضبط والتحقق من كونها لا تمنع تدفق البول.</div>
<div> </div>
<div><strong>ما هي علاجات حصى الكلى؟</strong></div>
<div>تكون معظم الحصى التي تسبب المغص الكلوي صغيرة وتخرج مع البول في غضون يوم تقريباً. يجب أن تشرب الكثير من السوائل لتحفيز التدفق الجيد للبول. غالباً ما تكون هناك حاجة إلى مسكنات ألم قوية لتخفيف الألم حتى تخرج الحصاة. يمكن استخدام الأدوية التي تزيد فرص مرور الحصى. </div>
<div> </div>
<div>قد تعلق بعض الحصى في الكلية أو في أحد الحالبين وتسبب أعراضاً أو مشاكل مستمرة. في هذه الحالات، يصبح الألم شديداً للغاية وقد تحتاج إلى دخول المستشفى. هناك العديد من خيارات العلاج ومنها:</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>تفتيت الحصى بموجات الصدمة خارج الجسم: هنا تُستخدم موجات صدمة ذات طاقة عالية تركز على الحصى من آلة تكون خارج الجسم، وذلك من أجل تفتيت الحصى. ثم سيخرج جسمك القطع المفتتة الصغيرة عند التبول.</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>استخراج حصاة الكلية عبر الجلد: يستخدم هذا الإجراء للحصى التي لا يناسبها إجراء تفتيت الحصى بموجات الصدمة خارج الجسم. ويتم تمرير أداة رقيقة تشبه التلسكوب (منظار الكلية) عبر الجلد إلى الكلية، ثم يتم تكسير الحصاة وإزالة القطع المفتتة عن طريق منظار الكلية. عادة ما يتم هذا الإجراء تحت التخدير العام.</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>عملية تنظير الحالب: هو علاج آخر يمكن استخدامه، حيث يتم تمرير تلسكوب رفيع إلى الحالب عبر مجرى البول والمثانة. وبمجرد رؤية الحصاة، يتم استخدام الليزر لتفتيتها. هذه التقنية مناسبة لمعظم أنواع الحصى.</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>الجراحة لإزالة الحصاة (جراحة مفتوحة أو بالمنظار): هذه الجراحة تكون ضرورية فقط في عدد قليل جداً من الحالات التي لم تنجح فيها التقنيات الحديثة المذكورة أعلاه، أو لم تكن ممكنة من الأساس. يمكن القيام بذلك إذا كان لديك حصاة كبيرة جداً في كليتك. وفي بعض الحالات، يتم إجراؤها بالمنظار لألم أقل وتعافٍ أسرع.</div>
<div>ويوجد خيار آخر مخصص للحصى المكونة من حمض البول (حوالي 1 من كل 20 حصاة) وهو إذابة الحصاة. يمكن القيام بذلك عن طريق شرب الكثير من السوائل وتعزيز قلوية البول بالأدوية.</div>
<div> </div>
<div><strong>كيف نتجنب الإصابة بحصى الكلى؟</strong></div>
<div>إليك بعض النصائح للحفاظ على صحة جيدة وتجنب حصى الكلى:</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>شرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء (مع الماء العادي، يجب أيضاً تناول المزيد من الفواكه والخضروات والأطعمة التي تحتوي بشكل طبيعي على نسبة عالية من الماء). ويجب التأكد من القيام بذلك على فترات منتظمة، لتجنب الإفراط في ترطيب الجسم أو إثقاله بالسوائل.</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>تجنب أو تقليل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح (الصوديوم) والسكريات المكررة والفوسفور والبوتاسيوم، وكذلك الأطعمة الثقيلة والدهنية. يجب تجنب المخللات والأطعمة المعلبة والجبن المالح والوجبات السريعة.</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>التقليل من شرب القهوة والمشروبات الغازية.</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>تقليل تناول البروتينات الحيوانية وخاصة اللحوم الحمراء.</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>البحث عن أطعمة بديلة مثل الحبوب الكاملة والبروتينات والدهون الصحية والكربوهيدرات.</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>يجب أن تكون وجبات الطعام متوازنة، وليس من الضروري تناول أطعمة ثقيلة على الجسم على وجبة الإفطار اليومي.</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>الاعتناء بالصحة وفي حال مواجهة أي مشكلة أو صعوبة، يجب زيارة الطبيب.</div>
<div>•<span style="white-space:pre"> </span>في حال ظهور أي عارض مقلق، يجب طلب العناية الطبية الفورية: زيادة الوزن بأكثر من 2 كجم، ضيق التنفس، تورم الأطراف السفلية، فقدان الشهية/ الخمول، تورم الوجه، أو أي مشاكل صحية أخرى غير اعتيادية</div>

ما هي حصى الكلى وكيف يمكن تجنبها ؟

<p>يعتبر الفشل الكلوي من الأمراض المزمنة الخطيرة، قبل الإصابة به، يُصدر الجسم مجموعة من العلامات التحذيرية، يجب زيارة الطبيب المختص فور ظهورها، للحصول على العلاج المناسب.</p>
<p>تعرف على أعراض الفشل الكلوي المبكرة وطرق علاجه وكيفية الوقاية منه، وفقًا لموقع "Healthline".</p>
<p><strong>أعراض الفشل الكلوي المبكرة</strong><br/>
وصفت المراكز الأمريكية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها CDC الفشل الكلوي بالمرض الصامت، لأن 90% من المرضى لا يتكشفون الإصابة به إلا في المراحل المتقدمة.</p>
<p><strong>ومع ذلك، هناك علامات مبكرة تنذر باقتراب الإصابة بالفشل الكلوي، وتشمل ما يلي:</strong></p>
<p>1- قلة التبول.<br/>
2- تورم الساقين والكاحلين والقدمين، بسبب احتباس السوائل في الجسم.</p>
<p>3- ضيق شديد في التنفس.<br/>
4- الخمول والإرهاق العام.</p>
<p>5- الغثيان المستمر.<br/>
6- الارتباك.</p>
<p>7- ألم أو ضغط في الصدر.<br/>
8- الإغماء.</p>
<p><strong>كيف يظهر شكل البول عند الإصابة بالفشل الكلوي؟</strong><br/>
يشهد البول مجموعة من التغييرات عند الإصابة بالفشل الكلوي، ليس في الكمية فقط، بل في الشكل أيضًا، حيث يظهر بشكل رغوي، نتيجة لاحتوائه على كمية عالية من البروتين.</p>
<p><strong>يتمثل علاج الفشل الكلوي فيما يلي:</strong><br/>
1- الغسيل الكلوي<br/>
تصبح الكلى غير قادرة على أداء وظائفها الحيوية عند إصابتها بالفشل، بالتالي يجب إجراء الغسيل الكلوي بشكل دوري، للتخلص من البول المتراكم في المثانة وتنقية الدم من السموم.</p>
<p>2- زراعة الكلى<br/>
رغم فعالية هذا الإجراء في التعافي نهائيًا من الفشل الكلوي، ولكن قلما يرشحه الأطباء للمرضى، ويرجع السبب إلى نقص عدد المتبرعين بالكلى.</p>
<p>طرق الوقاية من الفشل الكلوي</p>
<p>- شرب كمية وفيرة من الماء.<br/>
- الابتعاد عن الكحوليات، لأنها تؤثر سلبًا على صحة الكلى، وفي حالة الإفراط فيها، يرتفع خطر الإصابة بالفشل الكلوي.</p>
<p>- اتباع نظام غذائي صحي.</p>
<p>- تقليل الملح المضاف إلى الأطعمة، لأن ارتفاع الصوديوم في الجسم يشكل خطرًا كبيرًا على صحة الكلى.</p>
<p>- عدم الإفراط في تناول البروتينات.</p>
<p> </p>

9 علامات مبكرة لا تتجاهلها .. أعراض الفشل الكلوي

<p>كشف الدكتور المصري الشهير حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، أن ارتفاع ضغط الدم من أكثر الأمراض انتشارًا حول العالم، مشيرًا إلى أن نسبة الإصابة به في مصر تبلغ 30%.</p>
<p>وقال موافي خلال استضافته ببرنامج "حضرة المواطن"، المذاع على قناة الحدث اليوم، إن الحد الأعلى لارتفاع ضغط الدم يعادل 140 \ 90 ملم زئبق.</p>
<p>وأوضح أستاذ طب الحالات الحرجة أن هناك نوعًا من ارتفاع ضغط الدم يعرف باسم "الضغط الأولى"، لا يزال سبب الإصابة به غير معروفًا للأطباء، لكنهم يرجحون أن يكون ناتجًا عن الإفراط في الملح والتعرض المستمر للضغط العصبي.</p>
<p>وأشار إلى أن التقلبات المزاجية قد تكون من عوامل خطر ارتفاع ضغط الدم الأوّلي، مستشهدًا بزيادة معدل الإصابة به بين بعض مرضى الاكتئاب في الولايات المتحدة الأمريكية.</p>
<p><strong>ما هو ارتفاع ضغط الدم؟</strong><br/>
يحدث ارتفاع ضغط الدم عندما تزداد قوة دفع الدم من خلال الأوعية الدموية؛ بحيث يكون مقدار الضغط الانقباضي والانبساطي أكبر من (130/80 مم زئبق). يشير الرقم العلوي إلى مقدار الضغط (الانقباضي) في الشرايين أثناء تقلص عضلة القلب. يشير الرقم السفلي إلى ضغط الدم (الانبساطي) عندما تكون عضلة القلب بين النبض.</p>
<p><strong>الأسباب المحتملة:</strong><br/>
يُعرف بأنه ضغط الدم المرتفع، ومن غير الممكن عزل وتحديد أسباب ارتفاع ضغط الدم بدقة، إلا أنه على الأغلب هو عملية تراكمية على مر السنين. مع ذلك، فإن الأسباب التالية تساهم في ارتفاع ضغط الدم الثانوي:</p>
<p>التدخين.<br/>
السمنة.</p>
<p>العادات المتبعة في الحياة اليومية.<br/>
الإفراط في تناول الكحول.</p>
<p>الإجهاد والشيخوخة.<br/>
تاريخ عائلي من ارتفاع ضغط الدم.</p>
<p>أمراض مثل الكلى والغدة الدرقية وأورام الغدة الكظرية وتوقف التنفس أثناء النوم.</p>
<p><strong>عوامل الخطر:</strong><br/>
إن أكثر الأشخاص عرضة لارتفاع ضغط الدم هم أولئك الذين يعانون من السمنة المفرطة أو يتعاقرون الكثير من الكحول أو التدخين أو لديهم تاريخ عائلي من ارتفاع ضغط الدم.</p>
<p>كما أن من عوامل الخطر الأخرى هي تناول الملح بمقادير زائدة أو عدم تناول الكثير من البوتاسيوم في طعامك.</p>
<p>إذا كنت تعاني من توتر وضغط، فإن هذا سوف يسبب ارتفاعاً مؤقتًا في الضغط لديك.</p>
<p>كما أن الأمراض المزمنة مثل اضطرابات الكلى والسكري وتوقف التنفس أثناء النوم تعرضك أيضًا لخطر ارتفاع ضغط الدم.</p>
<p><strong>العلامات والأعراض:</strong><br/>
على الرغم من أن بعض الأشخاص ليس لديهم أعراض على الإطلاق، إلا أن الأعراض التالية هي الأكثر شيوعا لدى المصابين بضغط الدم:</p>
<p>الصداع النبظي / على شكل طرق.<br/>
صعوبة في التنفس.</p>
<p>ألم في الصدر ونبض في القلب غير منتظم.<br/>
دم في البول.</p>
<p>إذا تم تجاهل ارتفاع ضغط الدم أو عدم علاجه، فقد يؤدي ذلك إلى حدوث جلطة أو أمراض القلب أو الفشل الكلوي.</p>
<p><strong>التشخيص:</strong><br/>
يتم قياس ضغط الدم بواسطة مقياس ضغط الدم، وذلك لملاحظة ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.</p>
<p>لإجراء تشخيص واضح لارتفاع ضغط الدم، لا بد من ثلاث قراءات على الأقل من ارتفاع ضغط الدم.</p>
<p>سوف يبدأ الأخصائي بالحصول على معلومات حول تاريخك الطبي، وتقييم عوامل الخطر لديك والتحدث عن تاريخ عائلتك.</p>
<p>باستخدام سماعة الطبيب، سوف يستمع الطبيب إلى أي أصوات غير طبيعية تشير إلى ما إذا كانت المشكلة تكمن في الصمامات أو شرايين القلب.</p>
<p>قد يقوم المتخصص بتثبيت جهاز على يدك لقياس ضغط الدم على مدار 24 ساعة.</p>
<p>كما أن اختبارات الدم الأخرى لقياس الأملاح، ومستويات الكرياتينين، وصورة الدهون، ونيتروجين اليوريا في الدم، وقصور الغدة الدرقية، والموجات فوق الصوتية على الكلى، والفحص بالأشعة المقطعية للبطن، تساعد في تشخيص الطبيب. قم بإجراء جميع هذه التشخيصات بسهولة.</p>
<p><strong>خيارات العلاج:</strong><br/>
استشر الأخصائي في قسم الطب الباطني للحصول على أفضل علاج لارتفاع ضغط الدم يناسب حالتك.</p>
<p>يُعرف ضغط الدم بالتذبذب اعتمادًا على عدة عوامل مثل، العمر والعواطف والنشاط وحالة القلب. سيقوم الطبيب بقياس ضغط الدم عدة مرات، عندما تكون نشطًا وعند الراحة، للحصول على صورة واضحة.</p>
<p>علاج ارتفاع ضغط الدم يبدأ بتعديل النظام الغذائي وممارسة الرياضة.</p>
<p>الخطوة التالية هي إنقاص الوزن إذا كنت تعاني من زيادة الوزن والتوقف عن التدخين واتباع نظام غذائي صحي، والذي يتضمن الفواكه والخضروات وتقليل الملح.</p>
<p>تعمل أدوية ارتفاع ضغط الدم لديك بشكل أفضل إذا اتبعت هذه الممارسات.</p>
<p> </p>

طبيب شهير يكشف عن مرض خطير يعاني منه ثلث المصريين

<p>يوجد عدد من العوامل يمكنها زيادة من فرص الإصابة بضغط الدم المرتفع. وفقًا للمركز الأمريكي لمكافحة الأمراض والوقاية منها CDC، من المحتمل ألا يلاحظ أي شخص يعاني من ارتفاع في ضغط الدم، أي أعراض على الإطلاق، لكنه يمكن أن يعلم بها من خلال العواقب الصحية التي يتسبب فيها ارتفاع ضغط الدم، بدءًا من تلف الأعضاء ومشكلات أخرى مثل أمراض القلب، بحسب ما نشره موقع Eat This Not That.</p>
<p>يمكن أن يتسبب التدخين والعيش مع الكثير من التوتر وتناول الأطعمة الخاطئة في عدد لا يحصى من المشكلات الصحية لمرضى ضغط الدم المرتفع. ويوصي اختصاصيو التغذية بأن يتم تجنب عدد من العادات الخاطئة الشائعة بما يساعد بسهولة على تفادي مخاطر ارتفاع ضغط الدم، كما يلي:</p>
<p>1. نقص حصص البوتاسيوم<br/>
يؤدي ترك أحد العناصر الغذائية الأساسية في النظام الغذائي إلى كارثة على المدى الطويل. تقول اختصاصية التغذية ماريا رودريغز: "يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مع نظام غذائي منخفض الصوديوم في خفض ضغط الدم، إذ ينبغي تناول من 8 إلى 10 حصص من الفاكهة والخضراوات يوميًا، بما يشمل البطاطس والخضراوات الجذرية والفول"، مشيرة إلى أن جمعية القلب الأمريكية "توصي بتناول ما يصل إلى 4700 ملليغرام من البوتاسيوم يوميًا".</p>
<p><br/>
2. تناول الأطعمة المصنعة<br/>
وفي المقابل، يمكن أن يسفر الإفراط في تناول نوع واحد من الطعام عن نتائج كارثية على ضغط الدم. تقول اختصاصية التغذية إيليانا كايدانيان: إن الأطعمة المصنعة "تحتوي عادةً على صوديوم أكثر بكثير من البدائل المعالجة بالحد الأدنى. على سبيل المثال، إن الحساء الجاهز أو المعلب يحتوي على مستويات عالية من الصوديوم مقارنة بالحساء المصنوع يدويًا بالمنزل"، موضحة أنه عند الاعتماد على الأطعمة المصنعة للراحة أو لضيق الوقت، فإن إجمالي استهلاك الفرد من الصوديوم في اليوم يمكن أن يرتفع بسرعة كبيرة إلى مستويات هائلة".</p>
<p>3. الوجبات الجاهزة<br/>
تقول كايدانيان: إنه "من المستحيل تحديد [كميات] الصوديوم المضاف إلى الوجبات الجاهزة السريعة أو في المطاعم". تنصح كايدانيان بأنه يجب مراعاة وإعطاء "الأولوية الطعام المصنع منزليًا قدر الإمكان أو التفكير في تقليل عدد مرات تناول الطعام بالخارج أسبوعيًا"، شارحة أن شريحة بيتزا واحدة يمكن أن تحتوي على ما يصل الكمية الموصى بتناولها من الصوديوم في يوم كامل.</p>
<p>4. عدم قراءة الحقائق الغذائية<br/>
توصي كايدانيان بضرورة قراءة قائمة المكونات المدونة على كل عبوة مواد غذائية، مؤكدة على ضرورة تلك الخطوة واستشهدت بأنه لا يمكن شراء حذاء بدون معرفة مقاسه، وكذلك لا يمكن شراء طعام معلب دون معرفة كمية الصوديوم والملح الذي يحتوي عليه.</p>
<p><br/>
5. الطعام المقلي<br/>
تقول اختصاصية التغذية تريستا بيست إن "الأطعمة المقلية ترتبط ارتباطًا وثيقًا بارتفاع ضغط الدم". وتضيف بيست أن "هناك سببان رئيسيان لارتفاع ضغط الدم بالأطعمة المقلية، أولهما هو احتوائها على دهون مشبعة ومتحولة، مما يؤدي إلى زيادة الوزن، والتي يمكن أن تسهم في ارتفاع ضغط الدم لأن القلب يعمل بجهد أكبر لضخ الدم من خلال كتلة أكبر. كما أن الوزن الزائد يشكل ضغطاً على الكلى، وهي عضو حيوي في تنظيم ضغط الدم. وثانيهما، هو أن الأطعمة المقلية تحتوي على نسبة كبيرة من الصوديوم".</p>
<p><br/>
6. نقص الدهون الصحية<br/>
تنصح اختصاصية التغذية كاتي توماشكو إذا كان الشخص بحاجة إلى إبقاء ضغط الدم منخفضًا، فلا داعي للتخلص من الدهون تمامًا، "لأن الدهون الصحية مثل أحماض أوميغا-3 الدهنية يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب ومركبات تقلص الأوعية الدموية (المعروفة باسم أوكسيليبينات) في الجسم."</p>
<p>7. الإفراط في ملح الطعام<br/>
يقول ديفيد بريندان، خبير تغذية: "يحتوي الملح على الصوديوم الذي يعد المساهم الرئيسي في أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. لذلك، إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع ضغط الدم، فعليه التحكم في تناول الملح على الفور. وتجنب تضمين الأطعمة التي تحتوي على كمية عالية من الملح في النظام الغذائي اليومي."</p>

7 عادات غذائية تهدد مرضى ارتفاع ضغط الدم

<p>تشكل السمنة  خطراً على صحة الإنسان؛ إذ إنّها تُعتبر أحد أهمّ العوامل التي تزيد من احتمالية حدوث العديد من الأمراض، ولكن توجد بعض الطرق التي قد تسرّع من حرق الدهون في الجسم، وتخفيف الوزن، وذلك عن طريق اتباع نمط حياةٍ صحيّ.</p>
<p>وعادة ما تحدث زيادة الوزن بشكل تدريجي مع تناولك المزيد من الطعام وممارسة الرياضة بشكل أقل، لذلك قد يكون الأمر مقلقا حقا عندما يبدو أنك تكتسب وزنا فجأة دون سابق إنذار.</p>
<p>ونقل موقع "إكسبريس" عن الدكتورة ألونا بولدي خبيرة التغذية الأسباب الكامنة وراء ذلك، وأفضل خمس طرق لفقدان الوزن بسرعة.</p>
<p>تعود زيادة الوزن حقا إلى السعرات الحرارية الموجودة والسعرات الحرارية الخارجة - الأمر بهذه البساطة. أسرع طريقة لزيادة الوزن هي زيادة كثافة السعرات الحرارية في طعامنا. وهذا يترجم إلى تعبئة الكثير من السعرات الحرارية في كمية صغيرة من الطعام.</p>
<p>وقالت بولدي: "عندما نأكل الأطعمة، فإننا نلبي متطلبات السعرات الحرارية ولكن لا نشعر بالشبع. في الواقع، ما زلنا نشعر بالجوع مما يدفعنا لتناول المزيد من هذه الأطعمة. وهذا لأن إشارات الجوع لدينا تعتمد على عاملين في الجسم: عدد السعرات الحرارية التي نستهلكها، والشد في معدتنا الذي يعتمد على الجزء الأكبر من وجبتنا".</p>
<p>وقالت الخبيرة إن الأطعمة عالية الكثافة من السعرات الحرارية، مثل الأطعمة المصنعة والسريعة، غالبا ما تخلو من الألياف والماء، وبالتالي توفر الكثير من السعرات الحرارية بكميات قليلة.</p>
<p>وأضافت: "الأطعمة النباتية الكاملة مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات منخفضة في كثافة السعرات الحرارية وعالية الحجم. وتملأ هذه الأطعمة معدتنا بعدد أقل من السعرات الحرارية وتتخذ خيارات رائعة لمن يحاولون إنقاص الوزن".</p>
<p>إذا كنت اكتسبت وزنا ولم يكن لديك أدنى فكرة عن كيفية فقدانه، فجرب هذه النصائح الخمس.</p>
<p><strong>- تخلص من السعرات الحرارية السائلة</strong></p>
<p>قالت بولدي: "تخلص من السعرات الحرارية السائلة، وخاصة المشروبات الغازية والعصائر التي تحتوي على نسبة عالية من السكر وقليلة الألياف والمواد المغذية. إذا كنت ترغب في الاستمتاع، فاختر العصائر الغنية بالألياف التي تستخدم الفاكهة الكاملة، وليس العصير فقط".</p>
<p><strong>- النباتات</strong></p>
<p>أضف الأطعمة النباتية الكاملة مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات إلى نظامك الغذائي.</p>
<p>وأضافت: "هذه الأطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية التي تحسن صحتك وتنظم إشارات الجوع بشكل مناسب".</p>
<p><strong>- لا للملح</strong></p>
<p>قلل أو توقف عن تناول الملح لمساعدتك على إنقاص الوزن.</p>
<p>وقالت بولدي: "إن خسارة الوزن التي تساهم في فقدان الوزن هنا هي في الغالب وزن الماء. ومع ذلك، فإن تقليل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح يقلل أيضا من استهلاك الأطعمة المعبأة بها، على سبيل المثال، الأطعمة المصنعة وغير المرغوب فيها والوجبات السريعة، ما يؤدي في النهاية إلى فقدان الدهون".</p>
<p><strong>- وقف الوجبات السريعة</strong></p>
<p>نصحت بولدي: "تجنب الأطعمة المصنعة بشكل كبير، والأطعمة السريعة. هذه الأطعمة كثيفة السعرات الحرارية ومرتفعة بالدهون والسكر والملح. فهي لا تساهم فقط في الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وارتفاع الكوليسترول وضغط الدم والسكري؛ لكنها تخلط أيضا بين إشارات الجوع لدينا مما يؤدي إلى الإفراط في الاستهلاك وزيادة الوزن".</p>
<p><strong>- لا تقيد نفسك</strong></p>
<p>قلل من كثافة السعرات الحرارية الخاصة بك ولكن مهما فعلت، لا تقيد نفسك.</p>
<p>وأوضحت بولدي: "نحتاج إلى سعرات حرارية للبقاء على قيد الحياة، ما يعني أننا بحاجة إلى تناول الطعام. وعندما نقوم بالتقييد، يتلقى جسمنا رسالة مفادها أنه يتضور جوعا ويكافح من أجل حماية بقائه".</p>
<p>ونتيجة لذلك، يمكننا فقط تقييد أنفسنا لفترة طويلة، بغض النظر عن قوة الإرادة.</p>
<p>وبدلا من التقييد، اختر الأطعمة التي تدعم الصحة المثلى وتشجع على إنقاص الوزن. وهذه هي الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات.</p>

نتائج البحث عن: الإفراط في تناول الملح