تخطط شركة أمازون في 26 من فبراير الحالي الكشف عن النسخة المتطورة من المساعد المنزلي الذكي أليكسا المدعوم بالذكاء الاصطناعي، الذي سيحل محل النسخة الحالية من أليكسا التقليدية التي ستغادر المنزل الذكي وفقاً لصحيفة نيويورك بوست.تفضيلات العملاءووفقاً لتسريبات خاصة أرسلت أمازون الأربعاء دعوات صحافية إلى حدث سيعقد في 26 فبراير في نيويورك يضم رئيس فريق الأجهزة والخدمات، بانوس باناي.وهو الأمر الذي يؤكد فرضية الإعلان عن نموذج أليكسا المحدّث الذي سيكون ثورة في عالم الذكاء الاصطناعي والرفاهية الرقمية في المنزل.حيث كشفت التسريبات إن أليكسا الجديدة مصممة لتذكر تفضيلات العملاء للمساعدة في تقديم توصيات موسيقية أو مطاعم، والسماح للمستخدمين بتقديم مطالبات متعددة في جلسة واحدة، بحيث يمكن للمرء، على سبيل المثال، تعديل طلب همبرغر لاحقاً قبل إرساله للتوصيل.الاستجابة لمطالبات متعددة بالتسلسلستكون خدمة الذكاء الاصطناعي قادرة على الاستجابة لمطالبات متعددة بالتسلسل، كما قال المسؤولون التنفيذيون للشركة، بل إنها تعمل كـ «وكيل» نيابة عن المستخدمين من خلال اتخاذ إجراءات نيابة عنهم دون مشاركتهم المباشرة. وهذا يتناقض مع التكرار الحالي، حيث يتعامل نموذج «أليكسا الكلاسيكية» مع طلب واحد فقط في كل مرة وتعتبر قدراتها محدودة قياساً بالنموذج المقبل.روبوتات الدردشة التوليديةيحمل تجديد أليكسا معه كل التحديات الكامنة في روبوتات الدردشة التوليدية للذكاء الاصطناعي المألوفة الآن من OpenAI وAlphabet وغيرها بما في ذلك إمكانية الإجابات المركبة، والمعروفة باسم «الدردشة».مع إمكانية الوصول إلى Alexa في السيارات وأجهزة التلفزيون وأجهزة ضبط الحرارة والهواتف المحمولة، يمكن أن تصبح أداة يومية أساسية للجدولة وحتى التسوق.في البداية، تخطط أمازون لطرح خدمة Alexa الجديدة لعدد محدود من المستخدمين ولن تفرض رسوماً عليها، على الرغم من أنها فكرت في رسوم شهرية تتراوح من 5 إلى 10 دولارات.ستستمر الشركة أيضاً في تقديم ما تسميه «أليكسا الكلاسيكية» «Classic Alexa»، الإصدار المتاح على نطاق واسع اليوم مجاناً.انتقادات واسعة لأليكسا الكلاسيكيةويأتي طرح أمازون للنموذج الجديد من أليكسا بعدما اتهمت بأنها توقفت عن إضافة تحديثات جديدة إلى Classic Alexa. في حين سبق المساعد الصوتي Siri من Apple إصدار Alexa في عام 2014 بثلاث سنوات، فقد عززت خدمة أمازون قبول المساعدين الصوتيين.ولكن بالنسبة للعديد من الناس، لا تستخدم«أليكسا الكلاسيكية» الآن إلا في أجهزة ضبط الوقت في المطبخ وتحديثات الطقس بسبب افتقارها إلى الإصلاحات الكبيرة في السنوات الماضية.بنات أفكار جيف بيزوستعتبر أليكسا من بنات أفكار مؤسس أمازون جيف بيزوس، الذي تصور خدمة تشبه أجهزة الكمبيوتر التي يتم تنشيطها صوتياً في مسلسل «ستار تريك» التلفزيوني.كان الأمل أنه بمجرد إتقانها، سيلجأ المستخدمون إلى المساعد الصوتي لمئات المهام اليومية مثل تشغيل الأضواء، وتسخين الفرن، والوصول إلى الإنترنت، وتشغيل الموسيقى، وكتابة رسائل البريد الإلكتروني، واستدعاء سيارات الأجرة.قال رئيس الأجهزة في أمازون آنذاك، ديف ليمب، قبل ما يقرب من عقد من الزمان: «في يوم من الأيام في المستقبل - ربما بعد سنوات أو عقود من الزمان - يمكن أن يجيب عن كل ما قد تسأله عنه».ومع هذه التوقعات الثقيلة، عانت خطوة ترقية أليكسا من التأخير بسبب المخاوف بشأن جودة وسرعة استجاباتها، وفقاً لأشخاص مطلعين على الأمر لرويترز.أطلقت أمازون على الخدمة الجديدة اسم «بانيان» داخلياً، بالإضافة إلى «أليكسا الرائعة»، على الرغم من أنه لم يتضح على الفور ما إذا كانت الشركة التي يقع مقرها في سياتل تخطط لاستخدام أي منهما كاسم منتج جديد.

«حسناء» الذكاء الاصطناعي أليكسا تستعد لطرد «أليكسا الكلاسيكية» من المنزل الذكي

يواصل عدد المصابين ببكتيريا الإشريكية القولونية من جرّاء الطعام في سلسلة مطاعم "ماكدونالدز" ارتفاعه في الولايات المتحدة، إذ وصل إلى 75 حالة، على ما أعلنت السلطات الصحية الأمريكية الجمعة.وأشارت إدارة الأغذية والأدوية الأميركية (اف دي ايه) إلى أنّ ما لا يقل عن 22 شخصا نُقلوا إلى المستشفى، فيما تطال هذه الأزمة حاليا 13 ولاية. وأصيب شخصان بمتلازمة انحلال الدم اليوريمي التي قد تؤدي إلى فشل كلوي حاد.أما عدد الوفيات فلا يزال واحدا.وأكد 42 مصابا أنهم تناولوا الطعام في ماكدونالدز، وأشار 39 إلى أنهم تناولوا هامبرغر.وقالت إدارة الاغذية والأدوية في بيان لها إنها "تستخدم كل الأدوات المتاحة للتأكد مما إذا كان البصل هو مصدر تفشي البكتيريا".وأكدت "اف دي ايه" أنّ التحقيق مستمر، لكن "تايلور فارمز" المورّدة للبصل المقطع إلى مطاعم ماكدونالدز المتضررة، أطلقت عملية سحب طوعية.وأضافت "اف دي ايه" أنّ هذا المورد يتعامل مع زبائن آخرين تم إعلامهم بالحادثة.وأعلنت ماكدونالدز الثلاثاء أنها ستسحب شرائح البصل من المطاعم في المناطق المتضررة، كما انها ستسحب "كخطوة وقائية" الهمبرغر المسمى "كوارتر باوندر" والذي يُضاف إليه هذا البصل في الولايات المتحدة.ولفتت ماكدونالدز الجمعة إلى أنّ "تايلور فارمز" زوّدت نحو 900 مطعم ماكدونالدز قبل هذه الحادثة. وأوضحت سلسلة الوجبات السريعة أنها "اتخذت قرارا بوقف شراء البصل من تايلور فارمز إلى أجل غير مسمى".ولم تتبلغ " اف دي ايه" عن أي إصابات خارج الولايات المتحدة.وكانت السلطات تحدثت في وقت سابق من هذا الأسبوع عن 49 إصابة.وقال المحامي الذي يتولى الدفاع عنهم رون سايمن لوكالة فرانس برس إن شكويين على الأقل تم تقديمهما نيابة عن أشخاص تعرضوا للإصابة. وتتضمن كل شكوى تعويضا بما لا يقل عن 50 ألف دولار.وتسبب بكتيريا الإشريكية القولونية تقلصات في المعدة وإسهالا وقيئا، وعادة ما تدوم أعراضها ثلاثة إلى أربعة أيام. ويتعافى معظم المصابين بها من دون علاج، لكنّ بعضهم قد يعاني مضاعفات.

أمريكا.. ارتفاع حالات التسمّم  بسبب همبرغر "ماكدونالدز"

يقدم مطعم في العاصمة الكولومبية بوغوتا، همبرغر من الذهب عيار 24 قيراطًا مقابل 60 دولارًا أو 900 راند.
يقول صاحب مطعم  Toro McCoy الكولومبي إنه يأمل في تقديم تجارب طهي جديدة للرواد الكولومبيين غير القادرين على السفر بسبب جائحة كورونا، وفق قناة (Newzroom Afrika).
وتتكون وجبة الهمبرغر من لحم بقري وبصل وجبنة شيدر، لكنها مغطاة بقطع ورق من الذهب سمكها حوالي 0.0015 ملم.
<blockquote class="twitter-tweet">
شاهد.. همبرغر عيار 24 قيراطاً<a href="https://t.co/vb9rh1zTPl">https://t.co/vb9rh1zTPl</a><a href="https://twitter.com/hashtag/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D8%B1%D8%A6_%D8%AF%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A7?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#البيان_القارئ_دائما</a> <a href="https://t.co/wgyFIqAAtV">pic.twitter.com/wgyFIqAAtV</a>
— صحيفة البيان (@AlBayanNews) <a href="https://twitter.com/AlBayanNews/status/1346248838324092928?ref_src=twsrc%5Etfw">January 5, 2021</a></blockquote>
<script async="" charset="utf-8" src="https://platform.twitter.com/widgets.js"></script>

شاهد.. همبرغر عيار 24 قيراطاً

يقدم مطعم في العاصمة الكولومبية بوغوتا، همبرغر من الذهب عيار 24 قيراطًا مقابل 60 دولارًا أو 900 راند.

تخطت تحفة الفنانة الألمانية كاتارينا غروس حدود متحف همبرغر بانهوف للفن المعاصر ويتدفق كشلال مجنون بالألوان المتداخلة التي غطت أرض المتحف وجدرانه متخذةً عنوان «لم نكن نحن».
العمل الفني الضخم يحتل مساحةً من مبنى برليني كان مخصصاً في السابق لإحدى المحطات الرئيسية الأولى لنظام السكك الحديد الألمانية.
وهو يبهر البوم الزوار بأشكال تجريدية تنساب في مختلف الاتجاهات وتخلق مشهداً جديداً ساحراً عبر زوايا النظر المتعددة.
وتصف غروس مشروعها الفني الضخم الأحدث بالقول: «لقد رسمت طريقي إلى خارج المبنى.» وقد ارتفع بناء همبرغر بانهوف للمرة الأولى في العام 1846 ليتحول المبنى العصري المتأخر من العصر الكلاسيكي الحديث موطناً لمجموعة شهيرة من أعمال الفن المعاصر ويعتبر واحداً من أشهر المتاحف وأبرزها في العاصمة الألمانية برلين.
وسيستمر عرض تحفة «لم نكن نحن» لكاتارينا غروس في متحف برلين حتى الأول من شهر أكتوبر المقبل. وقد انتشرت له الكثير من الصور من عدة زوايا على صفحة تطبيق انستغرام الخاصة بالفنانة الألمانية.

تحفة منشورية عملاقة تجتاح متحف برلين

target7272345302131421045.jpg

تخطت تحفة الفنانة الألمانية كاتارينا غروس حدود متحف همبرغر بانهوف للفن المعاصر ويتدفق كشلال مجنون بالألوان المتداخلة التي غطت أرض المتحف وجدرانه متخذةً عنوان «لم نكن نحن».

أول سندويشات همبرغر يحضرها روبوت

v1988.jpg

الأميرة هي الابنة الوحيدة لأبيها الذي وافق على زواجها ممن ليس من جنسها ودينها، لأن قلبها مال إليه كقلبه إليها، ولأنه اعتنق الإسلام وغيّر اسمه من Dennis Verbaas إلى دنّيس محمد عبدالله، لذلك لفت الزواج بين شهيرين الانتباه، وعبر خبره حدود ماليزيا إلى وسائل إعلام دولية غطته في مواقعها اليوم الثلاثاء، بدءا من حفل زفاف كان رائعا ومشهودا، ومن قسمين.
<img alt="" src="https://vid.alarabiya.net/images/2017/08/15/631ca69f-5425-4a75-8426-d351ec265c55/631ca69f-5425-4a75-8426-d351ec265c55.jpg" style="width: 567px; height: 441px;"/>
في قصر الهضبة الهادئة، عقدوا الزواج في حفل اقتصر بالنهار على عائلتي العروسين والأقارب وبعض الأصدقاء، ومساء أمس الاثنين أقاموا حفلا ثانية بحديقة القصر الشهير.
اقتصر نهار الاثنين على عائلتي العروسين، والأقارب وبعض الأصدقاء، ومساء كان رسميا وشعبيا، حضره أكثر من 1200 مدعو، وتابعه الماليزيون عبر التلفزيون، كما وفي شاشات كبيرة وسط ثاني أكبر مدينة بماليزيا بعد العاصمة كوالالمبور، وهي Johor Bahru عاصمة ولاية "جوهور" في أقصى جنوب شبه جزيرة "ملايو" الإقليم الغربي بالاتحاد الماليزي، حيث تقيم الأميرة وعائلتها المكونة من أبيها سلطان الولاية وأمها السلطانة وأشقائها الأمراء الذكور الخمسة.
العريس هولندي، ولد منذ 28 عام، وترعرع في بلدة صغيرة اسمها Lisse قرب العاصمة أمستردام.
<iframe allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/jWEwPyc7PXk" width="560"></iframe>
أما إعتناقه للإسلام فلم يكن سريعا ،بحسب وسائل إعلام ماليزية، بل حدث في 2015 بعد عام من تعرفه قبل 3 سنوات على الأميرة التي تكبره بثلاثة أعوام.
تعرّف عليها في أحد المقاهي، حين كان يعمل مدير تسويق لفريقTampines Rovers بكرة القدم في سنغافورة، وقبلها كان لاعب كرة قدم، نصف محترف بهولندا، ثم اعتزل للعمل مع النادي السنغافوري، وثم غادره لعمله الحالي بشركة عقارية في "جوهور" ومر عندها بخطبة استمرت سنتين مع الأميرة الأشهر في البلاد، لأن والدها السلطان ابراهيم اسماعيل ابن اسكندر الحج، البالغ 59 عاماً، هو أكبر وأشهر وأغنى 9 سلاطين لتسع ولايات تتكون منها ماليزيا، ولابنته الوحيدة اسم طويل أيضا: تونوك تون أمينة ميمونة اسكندرية وأقبل السلطان الى حيث كان العروسان وبارك لهما الزواج وفقا للشريعة ولتقاليد المالاوي.
<img alt="" src="https://vid.alarabiya.net/images/2017/08/15/8f3f75b1-e38b-4fc8-8857-b3a6905929dd/8f3f75b1-e38b-4fc8-8857-b3a6905929dd.jpg" style="width: 567px; height: 416px;"/>
الزواج، بحسب الوارد بصحيفة The Straits Times السنغافورية عدد اليوم الثلاثاء، فعقده مفتي ولاية "جوهور" داتو محمد تحرير شمس الدين، مشهودا بمهر قدمه العريس للأميرة، وبالكاد يشتري بقيمته سندويتشي همبرغر من محل للأطعمة الجاهزة، أي 22.5 ريجنت ماليزي، تعادل 5 دولارات وربع الدولار تقريبا، وبعدها قامت هي وهو "بتقبيل أيدي والديهما والعمات والأعمام كعلامة على الاحترام والتقدير" وهي عادة مالاوية في الزواج وما شابه، مستمرة منذ قرون.
عقد القران وحفل الزفاف الذي اقتصر على عائلتي العروسين، تم داخل أشهر قصر يملكه السلطان ابراهيم، وفق ما قرأت "العربية.نت" بسيرته، وهو قصر مترامي الأطراف، يقيم فيه السلطان وعائلته معظم العام، ومعروف للماليزيين باسم Istana Bukit Serene أو "قصر الهضبة الهادئة" بمدينة "جوهور باهرو" عاصمة الولاية، وفي غرفة خاصة بالقصر وضع لاعب الكرة السابق خاتم الزواج بأصبع فتاة عاشت معه قصة حب، بقيت سرية على الماليزيين الى أن علموا بتفاصيلها أمس.
وشاهد الماليزيون عبر شاشات كبيرة بالشوارع، دخول العروسين الى غرفة خاصة بالقصر، وفيها قاما بتلاوة سورة الفاتحة، ثم وضع دنّيس خاتم الزواج في أصبع من أحبته وأحبها
وفي قسم من حديقة القصر، أقاموا مساء أمس الاثنين حفل #الزفاف الرسمي والشعبي لحبيبين أصولهما من ديانتين مختلفتين، فحضره 1200 مدعو، ممن شهدوا عبر شاشة كبيرة مراسم عقد القران "وفقا لتقاليد المالاي الإسلامية وثقافة قصر جوهور" على حد ما قرأت "العربية.نت" مما قاله المتحدث باسم بلاط السلطنة "الجوهورية" في مؤتمر صحافي نقلته الوكالات، مع نبذة عن السلطان المتخرج من كلية للحقوق والدبلوماسية في مدينة بوسطن الأميركية.
<img alt="" src="https://vid.alarabiya.net/images/2017/08/15/c0608c3a-944b-496d-b477-d19d1ce32c1f/c0608c3a-944b-496d-b477-d19d1ce32c1f.jpg" style="width: 567px; height: 354px;"/>
للسلطان ابراهيم مشاريع وأعمال متنوعة في كل ماليزيا، خصوصا بحقل الاتصالات، تجعله أحد أكبر الأثرياء. أما ولاية "جوهور" فهي الوحيدة بين 9 ولايات تتكون منها البلاد، المالكة لجيش يخصها وحده، طبقا لما طالعت "العربية.نت" في سيرة عن ماليزيا متوافرة بالإنترنت، وفيها أن للملكية القائمة بالبلاد طابعا فريدا، يسمح لتسعة سلاطين بولاياتها التسع، بأن ينقل الواحد منهم الحكم إلى وريث له كل 5 سنوات.
هذا النظام المعمول به منذ زمن الاستقلال في 1957 عن بريطانيا، لا يتيح أي حظ أو نصيب للاعب الكرة الهولندي السابق بأن يصبح سلطانا لإحدى الولايات في يوم من الأيام، ولا حتى في الأحلام، لأنه يجب أن يكون متحدرا من سلاطين ماليزيين بالأصل والأساس، في شرايينه تجري دماء أحدهم على الأقل.

بالفيديو.. لاعب كرة سابق يعتنق الإسلام ويتزوج أميرة

44444

الأميرة هي الابنة الوحيدة لأبيها الذي وافق على زواجها ممن ليس من جنسها ودينها، لأن قلبها مال إليه كقلبه إليها، ولأنه اعتنق الإسلام وغيّر اسمه من Dennis Verbaas إلى دنّيس محمد عبدالله

نشرت صحيفة “دايلي ميل” البريطانية مجموعة من الصور لمراسم زفاف ابنة أقوى سلاطين ماليزيا الأميرة تونكو تون أمينة سلطان إبراهيم، على لاعب كرة القدم الهولندي السابق دنيس محمد عبد الله.
وأكدت الصحيفة أن قصة تعارفهما بدأت في مقهى عندما كان دنيس يعمل كمدير تسويق لفريق كرة قدم سنغافورة.
وأوضحت “الديلي ميل” أنه قبل زفافهما بثلاث سنوات، حوّل دنيس ديانته من المسيحية إلى الإسلام في عام 2015، وترك اسمه المسيحي دينيس فيرباس إلى دنيس محمد عبد الله.
وأشارت الصحيفة إلى أن الأميرة تونكو تون أمينة هي الابنة الوحيدة لأحد أقوى السلاطين في ماليزيا، سلطان إبراهيم إبني المرهوم سلطان إسكندر، سلطان إقليم جوهر الماليزي، وأقيم حفل الزواج التقليدي الفخم طبقًا لعرف الملايو المسلمين في قصر سيرين هيل، وهو مقر العائلة المالكة في مدينة جوهور باهرو الجنوبية، بحضور العائلة والأصدقاء.
وتعرّف اللاعب السابق على الأميرة في أحد المقاهي، حين كان يعمل مدير تسويق لفريق كرة قدم في سنغافورة، وقبلها كان لاعب كرة قدم نصف محترف بهولندا، ثم اعتزل للعمل مع النادي السنغافوري، ثم غادره لعمله الحالي بشركة عقارية في "جوهور" ومر عندها بخطبة استمرت سنتين مع الأميرة الأشهر في البلاد، لأن والدها السلطان ابراهيم اسماعيل ابن اسكندر الحج، البالغ 59 سنة، هو أكبر وأشهر وأغنى 9 سلاطين لتسع ولايات تتكون منها ماليزيا.
وعقد الزواج مفتي ولاية "جوهور" داتو محمد تحرير شمس الدين، مشهودا بمهر قدمه العريس للأميرة، وبالكاد يشتري بقيمته سندويتشي همبرغر من محل للأطعمة الجاهزة، أي 22.5 ريجنت ماليزي، تعادل 5 دولارات وربع الدولار تقريبا.

بالصور: لاعب كرة قدم سابق يعتنق الإسلام ويتزوج أميرة

توفر أحدث نسخة من المساعد الشخصي «كورتانا» والذي تمتلكه مايكروسوفت على أندرويد مجموعة من المزايا والإضافات الجديدة، أبرزها تغيّرات بصرية أي إعادة تصميم لبعض أجزاء التطبيق، كما أصبح باستطاعة المستخدمين الآن إجراء مكالمات وكتابة نصوص الرسائل القصيرة من دون استخدام اليدين، ليُصبح كل شيء أسهل في الوصول، وبالوقت نفسه تم تعزيز تجربة المستخدم مع هذا المساعد.
وطال التصميم الجديد واجهة الإعدادات لتصبح أسهل في الإدارة، والأهم الاستعانة بقائمة «همبرغر» بدلاً من شريط التنقل السفلي. كانت «مايكروسوفت» قد عملت سابقاً على تحسين تجربة استخدام «كورتانا»، وهذا التحسين تبلور من على نظام تشغيل أندرويد.

إجراء مكالمات بدون استخدام اليدين

هل فطيرة مكسيكية هي التي هزمت جيرالد فورد؟ وهل حالت الجبنة السويسرية دون وصول جون كيري إلى البيت الأبيض؟ وهل يخسر دونالد ترامب السباق الرئاسي بعد تناوله وجبة «كنتاكي» في طائرة خاصة؟
يمكن للطعام الذي يتناوله المرشح أن يؤدي دوراً أساسياً في تحديد الصورة التي يريد أن يرسمها عن نفسه ويتوجه بها إلى شرائح محددة من الناخبين، سعياً للوصول إلى المنصب الأكثر نفوذاً في العالم.
لكن حين يلتقي الطعام بالسياسة على طريق الرئاسة الأميركية، يفتح ذلك المجال لارتكاب هفوات قد تقود إلى كارثة انتخابية حقيقية.
وقال دان باشمان، مقدم البرنامج الصوتي «سبوركفول» الخاص بالطعام عبر استوديوهات «دبليو إن واي سي»، إن «الطعام يمكن أن يشكّل بالنسبة إلى السياسيين طريقة للتعبير عن نوع من الألفة، لكن حين يخفق السياسيون من السهل ارتكاب أخطاء».
ومن البادرات الأكثر نجاحاً في هذا المجال «قمة الهوت دوغ» التي نظمها الرئيس فرانكلين روزفلت عام 1939 للملك جورج السادس، سعياً لتوطيد العلاقات بين البلدين مع تصاعد الخطر النازي.
لم يسبق ربما لملك بريطانيا قبل تلك القمة أن رأى شطيرة «هوت دوغ»، أو تناول أي طعام بيده غير المقبلات، غير أنه حرص في ضيافة الرئيس على تناول الشطيرة على الطريقة الأميركية. والواقع أن الملكة إليزابيث انحنت صوب السيدة الأولى أليانور روزفلت وهمست لها: «كيف تأكلون ذلك؟»،
وكتبت صحيفة «نيويورك تايمز» في اليوم التالي: «الملك يتذوق الهوت دوغ ويطلب المزيد»، وباتت الوجبة تعرف بـ«البيكنيك الذي ربح الحرب».
وهذه السنة، تتميز حملة الانتخابات الرئاسية على كل الحملات السابقة بحدة الهجمات التي بلغت حداً مذهلاً، ومدى الاستقطاب، ومستوى المخاوف من أعمال العنف، غير أن وجبات المرشحين تحتفظ بدلالات.
وتقول المرشحة الديمقراطية هيلاري كلينتون، التي ستصنع التاريخ في حال وصولها إلى سدة الرئاسة الأميركية، إنها تتناول قرناً من الفلفل الحار يومياً للحفاظ على طاقتها، غير أنها لا تفعل ذلك علناً.
واعترفت لستيفن كولبرت الذي استضافها في البرنامج التلفزيوني الهزلي في أبريل: «من الغريب أن تتناول الطعام أمام الصحافة».
وقالت: «قد يلتقطون لك صورة مضحكة، قد يسيل شيء من فمك، أو تلطخ وجهك، أو قد يحدث لك أي شيء يجعلك تبدو أحمق».
حين تذوقت كلينتون ملعقة من المثلجات وهرع المصورون إلى التقاط اللحظة، صاح لها أحدهم سائلاً إن كانت تعرف عدد السعرات الحرارية التي تتناولها، فردت عليه بصيحة استنكار.
أما خصمها الجمهوري دونالد ترامب، فنشر على موقع «تويتر» صورة له أمام وجبة دجاج من مطعم كنتاكي، سعياً منه لإظهار أنه يحب الوجبات السريعة الشعبية، غير أنه أفسد هذا الانطباع، إذ التقطت الصورة في طائرته الخاصة، وكان يضع أمامه شوكة وسكيناً.
وقال لشبكة «سي إن إن» إن «همبرغر واحداً يمكن أن يأتي على شبكة ماكدونالدز»، مضيفاً: «أحب النظافة، وأعتقد أنه من الأفضل الذهاب إلى هناك، بقصد مكان لا نعرف فيه من أين يأتون بطعامهم».
وقد لا يحظى هذا الرأي بتأييد العديد من الأميركيين، إلا أنه قد يسهم في تعزيز موقعه الشعبوي.
غير أنه أثار انتقادات واسعة حين نشر على «تويتر» صوراً له جالساً إلى مكتبه أمام طبق تاكو، إذ كان الطبق موضوعاً فوق صورة لزوجته السابقة ترتدي بيكيني.
وكتب على «تويتر»: «إن أفضل أطباق تاكو تصنع في مطعم برج ترامب. أحب المتحدرين من أميركا اللاتينية»، مهنئاً المكسيكيين في عيد وطني لهم، مع أنه سبق أن وصفهم بـ«المجرمين والمغتصبين والمهاجرين غير الشرعيين».
على ضوء كل ذلك، ما الذي يمكن أن تكشفه وجبات المرشحين هذه السنة عن نتيجة انتخابات نوفمبر؟
قال الرئيس الأميركي باراك أوباما مرة لمجلة «فانيتي فير» إن لديه قرارات أهم من الطعام يترتب عليه اتخاذها يومياً، وأضاف: «لا يمكنك قضاء النهار متلهياً بمسائل مبتذلة».
هذه نصيحة سديدة، لكن هل يأخذ بها أي من كلينتون أو ترامب؟

تقرير إخباري

كلينتون تتناول الفلفل الحار وترامب يميل إلى الوجبات السريعة

.jpg

هل فطيرة مكسيكية هي التي هزمت جيرالد فورد؟ وهل حالت الجبنة السويسرية دون وصول جون كيري إلى البيت الأبيض؟ وهل يخسر دونالد ترامب السباق الرئاسي بعد تناوله وجبة «كنتاكي» في طائرة خاصة؟

لموسم ربيع وصيف 2016 غرست المصممة فيرونكا إيترو مجموعتها في حديقةٍ سريةٍ تتشابك فيها خيوط حضارةٍ غنيةٍ لتخلق إبداعاتٍ جديدة. بوحي من الروح البوهيمية التي تهيم في الجنوب الفرنسي والحرفية المذهلة التي تمتاز بها الأزياء التقليدية في شرق أوروبا وتأتي هذه المجموعة بروحٍ جديدةٍ تزهر في حديقةٍ ربيعيةٍ تتخللها أزهارٌ فلكلورية وسحرٌ أنثوي متحرر.
رقصة الصيف 
<img alt="" height="431" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/oqwe35.jpg" width="456"/>
تبرز في المجموعة لمحاتٌ من عالم الباليه الراقي مع تدرجات الوردي الفاتح والقصات التي تلتف حول الجسد وتتناغم مع تحركاته. وتكتمل رقصة الصيف الأنيقة مع الفساتين الحريرية الطويلة التي تُلبَس على الوجهين والتنانير ذات الكسرات التي تلامس الركبتين والفساتين ذات الكشاكش المتطايرة التي تعلوها الكابات القصيرة.
طبقات الورد 
أما الطبعات هذا الموسم فتأتي متعددة الطبقات والأبعاد، فتظهر طبعة البيزلي الخاصة بالدار مزينةً بالورود. وتتكرر هذه الورود منثورةً على الأقمشة والأشرطة والحواشي وتخلق لوحةً متداخلةً من الأنماط المبتكرة.
أشرطة الدانتيل 
تظهر أحذية البالرينا بخامة الساتان المزينة بأشرطة من الدانتيل، وكذلك الأحذية الجلدية المسطحة المعشقة بالتطريز والمزودة بأشرطة تلتف حول الكاحل، والجزمات المسطحة ذات الأربطة التي تتسلق الساق. وبالنسبة للحقائب فتتراوح بين حقائب الدلو الصغيرة وحقائب الكتف المزينة بالورود المطرزة أو المرسومة يدوياً.
أما الأقراط فتتألق بأيقونات مزركشة برسومات الأزهار في حين تلتف حول الأعناق أشرطة مزينة بطبعاتٍ يدوية. كل هذه التفاصيل تذكر بأميرةٍ غجريةٍ تقطن غابةً يلفها الغموض والسحر.
طبعات فلكلورية من عوالم كوبالا
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/oqwe36.jpg" width="456"/>
بالتزامن مع احتفالات الذكرى الأربعين لتأسيس أزياء »بونبونيت« Bonpoint الفرنسية، أطلقت الدار تشكيلتها لربيع وصيف 2016 المخصصة للأطفال بروح جديدة وشيقة تجذب الجميع، وتتكامل فيها أطياف اللون الأبيض مع طبعات »ليبرتي« والتزيينات الدقيقة التي تضفي طابعاً خاصاً على التصاميم المتعددة لهذا الموسم.
ستينات كوبا
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/oqwe37.jpg" width="456"/>
وحملت تشكيلة »بوينا فيستا« طابع الستينات من القرن الماضي، في رحلة شيقة تبدأ من نيويورك نحو كوبا، مروراً بالمكسيك وطبعاتها الفلكلورية، مع لمسات تمزج بين عالم صوفيا كوبالا في فيلم Somewhere، وروح جاك كيرواك في فيلمOn the Road. تمثل هذه السمة تحية للحرية دون قيود أو حدود.
وتمزج أيضاً بين الأساليب المتنوعة، وتزدان بطبعات »ليبرتي« والتفاصيل المزركشة والطبعات الجرافيكية (من الجاكارد إلى الأقمشة ذات المربعات)،..
وتبدأ التشكيلة مع ألوان جريئة واستثنائية، مثل أزرق بروسيا والأخضر والأصفر الزعفراني والمائي والوردي، لتصل إلى أطياف أكثر هدوءاً، مثل الأبيض والأسود والإيكرو. وتضمنت المجموعة الفساتين المميزة للفتيات والسترات شبه الرسمية للفتيان، مع الأحذية الأنيقة اللامعة والقبعات المستوحاة من عالم هافانا البديع.
أحذية البيتزا
<img alt="" height="239" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/oqwe38.jpg" width="456"/>
تشمل مجموعة Late Night Pack من »فانز« المستوحاة من المأكولات سريعة التحضير سبعة تصاميم فريدة مطبوعة على ثلاثة أشكال معتمدة بصور همبرغر حقيقية وقطع بيتزا بالببيروني أعدّت بعناية. أما لمحبّي الحلوى، فقد خُصّص لهم تصميم بصور كب كيك ودوناتس. والجدير بالذكر أنّ التصاميم وأشكال الأحذية كلها متاحة للأطفال والراشدين.
نقوش الأزهار
<img alt="" height="276" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/oqwe39.jpg" width="456"/>
تستمد تشكيلة »روجيه فيفييه« لموسم ربيع وصيف 2016 إلهامها من أرشيف الدار الغني عبر استخدام طبعات الأزهار بتصاميمها الجرافيكية وألوانها الصارخة وتزدان حقائب التشكيلة بطبعات ساحرة تتناغم مع التصميم الناعم والغني بالتفاصيل لحقيبة »فيـف« الجديدة، والتي تأتي هذه المرة بحجم مختلف لتنم عن تباين مذهل بين المظهر العصري والطبعات الكلاسيكية.

أزياء

" فيرونكا إيترو" .. أزياء غنية في حديقة سرية

target4712348828872382579.jpg

موتى أحياء وأحياء موتى، بعضهم يعض أصابعه ندماً وحياء، بعضهن يقطّعن أصابعهن شغفاً وحباً، وآخرون وأخريات موتى وهم أحياء لا يأبهون، فلا شغف ولا ندم..
ولا أثر لهم سوى أنهم يدخلون ويخرجون من حياتنا صغاراً محملين بخيبة الأمل فيهم، يمرّون على الحق والخير والجمال والفرح والحزن والحب وحتى الموت كمرورهم على مطاعم الأكلات السريعة، بلا حواس أو تذوق، فحياتهم كمعدة تُملأ لتحرك ماكيناتهم الصمّاء، أما الروح لديهم فهي خالية وخاوية على عروشها، لو قُدّر للروح أن تحكم نفسها بنفسها لانشقت عن صاحبها لحظة أن خذلها ذات ظهيرة، إذ لم يحزن لفراق قريب أو صديق، أو بكاء شريد أو يأبه لمناداة غريق، فكيف لا، وقد عطّل بعضهم حواسه الملموسة وغير الملموسة، فأرواحنا تتعذب إن لم نحيا بها ونرويها بحواسنا. فحواسنا نوافذنا إلى أرواحنا، وجسرها الحي النابض إلينا.
نرى بعضهم حياديين أمام كل ما يخفق له القلب فرحاً أو حزناً، رماديين أمام الحياة والموت، عاديين أمام الألم والعذابات والفقدان الكبير، ما دام الأمر بعيداً عن أجسادهم وجيوبهم.
وما دام أن الحدث لا يسبب لهم خسارة مالية أو تعباً جسمانياً أو حتى جهداً فكرياً طبيعياً أو التزاماً اجتماعياً غير منفعي، شعارهم «المهم أنا، أنا أولاً، أنا ومن بعدي الطوفان». نتأملهم ونستغرب ونتفاجأ، وندرك بمرارة ولو متأخرين أن فاقد الشيء لا يعطيه، فالإنسان امتداد لإنسانيته، وأما الشحيح في عواطفه بخيل حتى في ماله. والكريم في حياته محبّ فياض في حواسه.
إذاً، لماذا نحتفظ بشحيحي العواطف في حياتنا في حين أن الكثير من الأموات الأوفياء الكرماء باقون وخالدون في حواسنا حاضرون في عواطفنا، إذا حزنا نتذكرهم وإذا فرحنا نتذكرهم. فثمة أموات أحياء فينا وثمة أحياء يجب أن يموتوا فينا ويتلاشوا من الذاكرة، ونشيّعهم دون تردد أو أسف. لم لا، ونحن لا نمثل لهم في علاقتنا سوى قطعة همبرغر في ذلك المطعم السريع أو حتى ورقة شجر يدوسونها لحظة جفافها وسقوطها واختفاء ظلها عليهم.
هذا النوع من البشر منفصلي الروح، فقيري الإحساس، دخيلي الحياة، لن يدوموا طويلاً، ستقتلهم تخمتهم وتخنقهم الأنا المتضخمة في حناجرهم، وستنفيهم أنانيتهم، وتنشق عنهم أرواحهم من جفاف أحاسيسهم وتلوثها وضعف اتزانها، وهنا لن يستحقوا أن يحتلوا جزءاً من ذاكرتنا. أما أنتم فكونوا أحياء محبين وعاطفيين وشغوفين بأحبائكم وأصدقائكم، وحتى بالعصافير الجائعة على نوافذكم، وعضوا أصابعكم ندماً على خطأ.
لأن في ذلك تعبيراً عن الحب والإنسان فيكم، وحتى قطعوها شغفاً لأجل من تحبون، وابكوا ما استطعتم دون تردد أو كياسة على فقدان حبيب أو صديق، وغير ذلك، فأنتم أموات رماديون غائبون. فلنحزن، ولنفرح، ولنبك لنحيا كما يجب أن يحيا الإنسان في روحه وأحاسيسه.
ولنلفظ من عقولنا أولئك الذين خذلونا كبشر، وعزاؤنا أنهم أظهروا لنا تلوثهم في علاقاتهم، فلننسهم إلى الأبد، لنعش أصحاء في علاقاتنا مع الآخرين الأوفياء كي نحصن أحلامنا وقلوبنا وعواطفنا من التسوس، وأرواحنا، وأحاسيسنا من خيبات الأمل الكبرى. وكما قالت الكاتبة الجزائرية، أحلام مستغانمي:
«ليس ثمة موتى غير أولئك الذين نواريهم في مقبرة الذاكرة. إذاً، يمكننا بالنسيان، أن نشيّع من شئنا من الأحياء، فنستيقظ ذات صباح ونقرر أنهم ما عادوا هنا».
وأضيف أنهم سيموتون مرتين، مرة حين نحيا بموتهم بعيدين عنهم، والأخرى حين يموتون وحيدين بلا محبين أو دموع صادقة. يصمت البشر حزناً على من يفارقونهم من الأحباء، أما في حالة فقداننا أولئك الرماديين الذين لا يأبهون إلا بأنفسهم، سوف نصمت عن الكلام، ونبوح بالحياة دون توقف أو ملل متجاوزين خيبات الأمل.

الرّماديون

موتى أحياء وأحياء موتى، بعضهم يعض أصابعه ندماً وحياء، بعضهن يقطّعن أصابعهن شغفاً وحباً، وآخرون وأخريات موتى.

تتمتع الوجبات السريعة في ظل إيقاع الحياة السريع بشعبية كبيرة، ولعل أكثر الأسباب التي تجعلها خياراً مفضلاً لدى البعض عند الإحساس بالجوع، هو سرعة تحضيرها وتقديمها بأسلوب جذاب إلى الزبائن، ما يوفر عليهم الوقت، ويمكنهم من العودة سريعاً إلى العمل..
ولكن ولأنها تشكل تهديداً حقيقياً للصحة، انطلق كونال لاهوري من دبي، الذي يصنف نفسه ضمن عشاق الطعام، بمشروع استثنائي ينشر من خلاله ثقافة الطعام الصحي والسريع، معتمداً على منتجات عضوية من مزارع محلية وخبراء متخصصين لتحضير السندويشات، لرفع جودة الحياة.
يقول كونال لاهوري مؤسس مطعم «بريت تو غو»: توجه أغلبية الجيل الجديد نحو الطعام الصحي والحميات الغذائية والحفاظ على الرشاقة، يعكس رغبتهم بالتغيير ومعرفتهم الدقيقة بحقيقة الوجبات السريعة وعلاقتها بالأمراض المزمنة..
<img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/1780508.jpg" width="456"/>
ولكن هناك من يفقد السيطرة على شهيته خلال النهار، لا سيما إن كان العمل يستحوذ على جل وقته، حيث يضطر إلى تناول الوجبات السريعة لأن إعدادها يتطلب وقتاً أقل مقارنة بالمطاعم الأخرى التي يستغرق فيها إعداد السلطات والمقبلات والأطباق الرئيسة من 30 -40 دقيقة، إلى جانب عنصر التكلفة الذي يؤثر على نوعية الطعام الذي يختاره.
تشجيع المزارعين
وتابع: اعتاد الجمهور على أن الطعام سريع التحضير هو عبارة عن وجبات همبرغر أو هوت دوغ أو بيتزا وغيرها..
ولكنني أردت أن أغير الفكرة من خلال مطعم يتولى تحضير الوجبات الصحية بأقل وقت ممكن، وقد حظيت الفكرة بترحيب وتشجيع من قبل بعض المزارعين الإماراتيين، وقرروا دعمي بمنتجاتهم العضوية، نظراً لقيمتها الغذائية الكبيرة ومذاقها الطبيعي الشهي، الأمر الذي عزز شأن المشروع، وجعله الأول من نوعه في المنطقة.
وحول آلية تحضير الطعام في «بريت تو غو»، أوضح لاهوري أن المطعم يقدم مجموعة كبيرة من المأكولات الطازجة والطبيعية والمعدة بعناية فائقة، وقال: نتبع طرقاً صحية في الطهي والتغليف، ولدينا فريق خبراء متخصص في تحضير السندويشات، ويتم تحضير كل وصفة بعناية في اليوم الذي تباع فيه، كما تخلو وجباتنا من المواد الإضافية أو الحافظة أو الملوّنة، أما بقايا الطعام فيتم التبرع بها لجمعيات خيرية.
محتوى غذائي
<img alt="" height="304" src="https://media.albayan.ae/images/fahmi559/1780506.jpg" width="456"/>
المثير في المطعم أن براداته تحمل وصفاً مختصراً للمكونات والمحتوى الغذائي، ما يكسب الزبائن معلومات أكثر عمقاً عن عناصر وجبتهم ويثري تجربتهم، وبسؤال لاهوري عن محتويات قائمة الطعام، قال: حبوب الفطور البريطانية والمخبوزات الفرنسية والإيطالية..
وخبز البايغل المعد على الطريقة الأميركية، إلى جانب أرغفة الخبز المقرمشة والهشة والسندويشات المحشوة وأخرى محمصة، إلى جانب السلطات الطازجة واللفائف المكسيكية والعربية الساخنة والباردة والأطعمة الساخنة المطهوة في قدور، بما في ذلك طبق الأرز والكينوا مع الفطر البري، وطبق كاري الدجاج التايلاندي، كما تزخر قائمة المأكولات أيضاً بالعصائر والحلويات الصحية.
بصمة
انطلاق كونال لاهوري بمشروعه من دبي، له أسباب كثيرة، فإلى جانب مكانة الإمارة وجهة عالمية للمال والأعمال، يكن لاهوري محبة كبيرة لدبي، لا سيما أنه نشأ وترعرع فيها، ويشعر بأن عليه وضع بصمته الخاصة فيها.

ابتكرها خبراء لرفع جودة الحياة

مزارع دبي تنتج أغذية عضوية لوجبات سريعة صحية

target3505759287555819964.jpg

بعد صحن الحمص والتبولة، يستعد لبنان للدخول مجدداً إلى كتاب »غينيس« للأرقام القياسيّة، ولكن هذه المرة بأكبر شطيرة »همبرغر«، وذلك من بوّابة مطعم »chez Chakour«، القائم في منطقة المروج (المتن الشمالي - جبل لبنان). وفي مسعى منهم لدخول موسوعة »غينيس« للأرقام القياسيّة، استعان القائمون على الفكرة بالفريق العامل في المطعم المذكور..
وتمّ تحقيق الهدف: »همبرغر عملاقة« استغرق تحضيرها نحو 3 ساعات، إذ بلغ وزنها 89 كيلوغراماً، بعرض نحو 85 سنتيمتراً. ولهذه الغاية، تطلّب إعدادها المكوّنات التالية: 30 كيلو لحم، 12 كيلو سلطة، 15 كيلو بطاطا، 9 كيلوات بصل وبندورة، 4 كيلوات جبنة، 4 ليترات من الكاتشاب والخردل والمايونيز.
كما تشكّلت الخبزة المستخدمة من ثلاث طبقات، بإشراف 3 طهاة.. وختاماً، تقاسم المدعوون الـ150 »الهمبرغر العملاقة«.. وذلك، استعداداً لتسجيل الحدث في »غينيس«، بناءً على استمارة ملأها القائمون على المطعم والمدعوون.
على أن يتمّ إرسالها عبر »الإنترنت«، مرفقة بالصور والمستندات المطلوبة.

لبنان إلى  " غينيس"  بأكبر همبرغر

target3989592944613118231.jpg

احتفلت ماكدونالدز الإمارات الثلاثاء الماضي بإعادة إطلاق مطعمها الأول في الدولة في مركز الغرير والذي قدم أول همبرغر في منطقة ديرة في يوم 21 ديسمبر 1994. وشهد الحدث حضور أكثر من 100 ضيف من ضمنهم شخصيات هامة وشركاء حكوميون وموردون إلى جانب إعلاميين بارزين تمت دعوتهم لحدث الكشف الحصري عن أول قائمة طعام رقمية ونظام طلبات من نقطتين في الإمارات وتم استقبال الضيوف بعروض قدمها راقصون فولكلوريون.
وقال رفيق فقيه المدير العام والشريك في ماكدونالدز الإمارات: «يمثل افتتاح مطعمنا في مركز الغرير قبل 20 عاماً لحظة تاريخية هامة انطلقت منها مسيرة ماكدونالدز في الإمارات. ويتمتع المطعم بمكانة هامة ضمن عائلة ماكدونالدز، ونحن فخورون بإعادة افتتاحه ليكون نقطة الانطلاق للعديد من التحسينات العصرية».

ماكدونالدز الإمارات تحتفل بإعادة إطلاق مطعمها الأول في الدولة

target3013900517417773589.jpg

لسبب لا يعرفه العلماء تماماً، فإن هناك حلاً سحرياً وبسيطاً للتخلص من آلام الرأس والصداع، قم فقط بتخفيض كمية الملح التي تتناولها في وجباتك اليومية، وقد تختفي بعدها معاناتك مع الصداع للأبد.
فبحسب دراسة جديدة يساعد تقليل كمية الملح في الطعام إلى مستويات طبيعية على الوقاية من الصداع عند حوالي ثلث الأشخاص.
إلا أن المشكلة تكمن في التالي: تقضي التوصيات العالمية بتناول 3 غرامات من الملح يومياً، أي ما يعادل حوالي نصف ملعقة شاي، في حين أن وجبة "همبرغر" واحدة تحوي على حوالي 6 غرامات من الملح، وهو الحد الأعلى الذي يجب على الإنسان تناوله يومياً بحسب التوصيات، ويستهلك الناس بالمعدل ما قدره حوالي 9 غرامات في اليوم مما يتسبب بحوالي1.6 مليون وفاة سنوية في العالم بسبب الأمراض القلبية والوعائية، بحسب دراسات سابقة، يمكن للبشرية أن توفرها إن قللت من كمية الملح المستخدمة في الطعام.
وقد وجدت الدراسة الحديثة التي قام بها باحثون من جامعة "جون هوبكنز" وشملت 400 مشترك، أن تخفيض كمية الملح في الطعام اليومي من 9 غرامات إلى الحد الذي تقضي به التوصيات، أي 3 غرامات، كان كافياً للقضاء على الصداع عند حوالي ثلث المشتركين الذين تمت متابعتهم خلال شهور طويلة تم خلالها تعديل كمية الملح في وجباتهم اليومية على مراحل.
ويسود اعتقاد بين الباحثين أن تقليل كمية الملح يخفض من ضغط الدم، وهو ما قد يسهم في القضاء على الصداع وآلام الرأس، إلا أن نتائج الدراسة وجدت أن تقليل الملح يقضي على الصداع حتى عند الأشخاص ذوي الضغط الطبيعي، وهو ما يعني أن هناك آلية أخرى لا يعرفها العلماء يتسبب فيها الملح بالإصابة بالصداع.
وتظهر إحصاءات سابقة أن سكان آسيا الوسطى هم الأكثر استهلاكاً للملح في العالم، في حين ينخفض الاستهلاك إلى مستوياته الدنيا في إفريقيا، إلا أن زيادة استهلاك الملح ترتبط أيضاً بالوجبات السريعة والنمط الغربي في الطعام، بحيث إن معدل استهلاك الفرد للملح في أوروبا وأميركا بتجاوز ضعف التوصيات العالمية، وهو ما يتسبب بشيوع الوفيات بفعل الأمراض القلبية والوعائية وارتفاع ضغط الدم، حسب العربية نت.

علاج سحري للصداع.. والسر في الملح

لسبب لا يعرفه العلماء تماماً، فإن هناك حلاً سحرياً وبسيطاً للتخلص من آلام الرأس والصداع، قم فقط بتخفيض كمية الملح التي تتناولها في وجباتك اليومية، وقد تختفي بعدها معاناتك مع الصداع للأبد.

من بوّابة مطعم Rod’s الذي يملكه، والقائم في محلّة الجميّزة في وسط بيروت، قرّر الشاب اللبناني رودولف وخطيبته أن يحقّقا رقماً قياسياً عالمياً في صناعة شطيرة «همبرغر»، في مسعى منهما لدخول موسوعة «غينيس» للأرقام القياسيّة.. وذلك، تزامناً مع الذكرى السنوية الثانية لافتتاح المطعم.
وبعد الإستعانة بالفريق العامل في المطعم المذكور، تمّ تحقيق الهدف: «همبرغر عملاقة» بعرض 65 سنتيمتراً، وبوزن تخطّى الكيلوغرامات الأربعة. كما تطلّب إعدادها 3 ليترات من المايونيز والكاتشاب، إضافة الى كيلو خسّ و2 كيلو من الطماطم المغطاة بشرائح الجبن.

يستعدّ لـ«غينيس» بأكبر همبرغر

target867802473099831025.jpg

من بوّابة مطعم Rod’s الذي يملكه، والقائم في محلّة الجميّزة في وسط بيروت، قرّر الشاب اللبناني رودولف وخطيبته أن يحقّقا رقماً

قررت مجلة فوربس استحداث مؤشر عالمي جديد لوجبة الفلافل. وقالت المجلة: إن الربيع العربي سلط الأضواء على الظروف الاقتصادية السيئة في الوطن العربي الناجمة عن عدم الاستقرار حيث إن هناك واحدة من بين أربعة من الشباب عاطل عن العمل، وجعلت من توفير لقمة العيش الأساسية هاجسا رئيسا.
 وأضافت أن مؤشر بيج ماك، الذي يعتبر معيارا ذهبيا لقياس القدرة الشرائية، لا يقيس بدقة الظروف الاقتصادية للمنطقة. حيث إنه يحدد القوة الشرائية لعملات مختلفة بمقارنة أسعار همبرغر مكدونالد في عدة دول.
 كما أن بيج ماك ليست شعبية في الشرق الأوسط، وليس لها مكان فيما يسميه الاقتصاديون "سلة السوق من السلع"، وهي السلع والخدمات التي يشتريها المستهلك العادي في الشهر. وبيج ماك هو مؤشر مستخدم في 120 بلدا. أما في الشرق الأوسط حيث يشتري بيج ماك الوافدون، والميسورين، والسكان المحليون ممن يشترون الأطعمة الغربية، فإن المؤشر غير فعال ليكون أساسا للمقارنة.
أكثر فاعلية
وقالت المجلة إن ثمة مؤشرا أكثر فاعلية للدارسة وهو مؤشر الفلافل، الذي سبق أن طرحته المجلة، وهي مجلة عربية في 2011. وسندويشة الفلافل وهي مقوم غذائي رئيسي، توفر أساسا خاصا بالمنطقة وقاعدة لمؤشر. ومؤشر الفلافل مناسب ثقافيا وهو يعتمد على الأفضليات الشرائية الفعلية التي يحضرها المواطنون العاديون إلى السوق.
أقل كلفة
وفيما يخص "فلافل نوميكس"، فإن الكلفة التشغيلية أقل كلفة تشغيلية من امتياز مكدونالدز في المنطقة. حيث إن محال بيع الفلافل عادة ما تكون متواضعة، وتقدم طعاما محلي المصدر. وهذا يقلل من تأثيرات كلفة النقل، والتشغيل. ويتضمن المؤشر سعراً لساندوتش الفلافل في العديد من مدن العالم. ويحدد المؤشر القوى الشرائية للفلافل بالنسبة للعشر دولارات في مدن مثل دبي والرياض والقاهرة ودمشق ومدن أخرى.

الفلافل تدخل ضمن مؤشرات فوربس العالمية

target7281119552544289403.jpg

شاهد..خليجي يمتطي جملاً ويطلب برغر من مطعم

نشرت صحيفة ديلي ميل البريطانية فيديو لشاب قطري وهو يمتطي جملاً يدعى “جيم”، ويسير به نحو مطعم للوجبات السريعة في الدوحة، ويطلب ساندويتش همبرغر.

كان ذلك في بداية الألفية الجديدة، «اقتحمت» المكتب برفقة عدد من زميلاتها في «كويتيات القرن الواحد والعشرين» وفي يدها ورقة طويلة جدا لم أدرِ كيف كانت تحملها. قبل أن أتفوه بكلمة صاحت: «طلبتك بو مرزوق»... وأيضا قبل أن أقول شيئا وضعت الورقة أمامي وقالت: «وقّع... وقّع... وقّع».
 اوقع؟ على ماذا يا ابنتي؟ ترد: «أنت بس وقع، هذه عريضة لدعم الحقوق السياسية للمرأة الكويتية نريد أن نجمع أكبر عدد من التواقيع عليها ومن ثم نرفعها الى صاحب السمو».
لم تنتظرني كي اقرأ بل قفزت الى المكتب المجاور وأحضرت قلما وضعته في يدي طالبة مني أيضا أن أجمع لها الكويتيين في الجريدة كي يوقعوا على العريضة... فعلت وكان لسان حال الجميع: «حكم القوي على الضعيف». يومها أذكر أنني وقعت العريضة وبعد يومين من ذلك وقعت طلبا لتوظيفها في «الراي».
هي الزميلة ريم الميع، عاشقة الصحافة والكتابة بالفطرة. نموذج لفتاة كويتية آمنت بان كل شخص في الكويت يمكنه تجاوز كل الحواجز التي وضعت أمام التقدم من خلال أفكاره الخلاقة وإصراره وعمله وإرادته وثقته بنفسه.
فتاة، وهذا بحد ذاته كان التحدي الأول. تراها تزاحم جميع الاعلاميين والمرافقين الامنيين للوصول الى الشخصية السياسية واستصراحها، أو تطير بمفردها الى هذه الدولة أو تلك لاجراء مقابلات ساخنة، ولطالما تعرضت لمضايقات كونها فتاة وكونها تعمل في بيئة ذكورية لن استفيض الآن في الحديث عنها.
وابنة قبيلة كريمة، وهذا ايضا أوقعها ببعض الإحراجات لكنها لم تر يوماً فرقا بين الانتماء الى قبيلة والانتماء الى عصر.
وتعمل في أجواء منافسة شرسة تستخدم فيها الأسلحة المجازة والأسلحة المحرمة أخلاقيا، ومع ذلك حافظت على توازن رهيب بين قدرتها على المنافسة وبين تصديها لهذه الأسلحة.
عملت بجد على كل الملفات الخارجية. حاورت اعداء الكويت قبل أصدقائها وكانت محاربة لا محاورة. صارت رقما صعبا بين الاعلاميين في الامم المتحدة رغم حداثة عهدها في هذا المضمار ورغم أنها تزور الجمعية العامة فقط في دورات الانعقاد بينما غيرها مقيم في مكاتبه هناك. أذكر مرة أنها اتصلت بي من نيويورك لتسألني إذا كان مسموحا لها ان تقابل فاروق قدومي (أبو اللطف) خصوصا أن مواقفه لم تكن جيدة مع الكويت فأعطيتها أمراً بألا تعود إن لم تقابله وتمنيت عليها أن تسأله عن تصريحه الشهير بأن صدام سيجعل الاميركيين «همبرغر» إن هاجموا بغداد. يومها أجرت المقابلة وخرجت منه بعبارة «يخرب بيت صدام»... كذلك الأمر حصل مع توجان الفيصل التي حاورتها ريم بـ«الدبابيس» وليس بالكلام.
بعد ذلك، ارادت ريم أن تكون الصحافية العربية الأولى التي تزور معتقل غوانتامو. كنت متردداً تردد الوالد تجاه ابنته ولم أتعامل مع الموضوع كمالك صحيفة، لكن ريم، وما ادراكم ما ريم، ملكة الاصرار وخبيرة «الحَنّة»: «ارجوك وافق وافق وافق» (مثل وقع وقع وقع)، وافقت وكانت رحلة انسانية حفرت في ذهنها وذهن من قرأ مواضيعها صورا لا تنسى، وتعرضت خلالها لحوادث ومفارقات أعتقد أنها تغنيها عن شرور الطرق والأزمنة لوقت طويل.
«كويتية في غوانتانامو» اسم كتابها الذي وثقت فيه لهذه الرحلة. وصلني منها باهدائها قبل يومين فأعادتني عقدا الى الوراء مستعيدا شريط العمليات الجراحية الكبرى التي أخضعت لها المنطقة ونزيفها المستمر حتى الآن. صحيح أن الكتاب تجربة شخصية - مهنية لكن الاصح انه سفر لكل واحد منا بين خطوط الطول الانسانية وخطوط العرض السياسية.
لن أتحدث عن الكتاب ولغته الشيقة التي برعت فيها ريم. عن المعلومات التوثيقية القيمة المحتضنة بين صفحاته، لكنني سأتحدث بفخر عن ابنة من ابناء الكويت و«الراي» استحقت فعلاً كل دعم وتشجيع وقدمت «كويت» مختلفة عن تلك التي يصر كثيرون على تقديمها أو هم عاجزون عن رؤيتها بعين أخرى.
ريم الميع كتبت قصة حقيقية لا وهمية. قصة تهم الشأن العام لا الشأن الخاص. قصة كما هي باحداثها وتطوراتها كما حصلت لا قصة اخترعت أحداثها كما تريد أو لوت حقائقها بمفهوم الغباء والحقد والغيرة والنظرة الضيقة للأمور. قصة رفعت رأسها ورأس اهلها وزملاء عملها ومهنتها ولم تسئ لأحد إنما تركت لكل واحد منا استخلاص العبر كما يفهمها، ولم تكتب قصة تسيء لنفسها ولأهلها ولأعراض الآخرين ومشاعرهم. كانت مبدعة بصدقها وعفويتها وأسلوبها المباشر ولم تتسول الإبداع من خلال الفجور بالخصومات كما فعل غيرها.
قبل أكثر من عشر سنوات وقعت لها في مكتبي ورقة على عريضة في معركتها لانتزاع الحقوق السياسية للمرأة الكويتية، وامس سعدت بها في الجريدة وهي توقع اهداء على نسختي من كتابها الجديد.
ريم الميع شكراً لأنك كويتية، وشكراً أكثر لأنك... «كويتية في غوانتانامو».

كويتية في غوانتانامو

كان ذلك في بداية الألفية الجديدة، «اقتحمت» المكتب برفقة عدد من زميلاتها في «كويتيات القرن الواحد والعشرين» وفي يدها ورقة طويلة جدا لم أدرِ كيف كانت تحملها. قبل أن أتفوه بكلمة صاحت: «طلبتك بو مرزوق»...

حاول رجل في مطار بالصين تهريب سلحفاة على متن طائرة عبر إخفائها داخل شطيرة همبرغر.
وذكرت صحيفة (قوانتشو ديلي) أن الرجل الذي عرف باسم "لي" كان يحاول أن يجتاز عناصر الأمن في مطار قوانتشو ليستقل طائرة إلى بيجينغ حين لاحظوا شيئاً غريباً يبرز في شطيرة الهمبرغر في حقيبته.
وبعد أن فتش عناصر الأمن الحقيبة وجدوا السلحفاة داخل الهمبرغر، وقال لي، إنه كان يحاول أن يجلب سلحفاته التي يحبها كثيراً معه إلى بيجينغ، وبعد أن منعه الأمن من حمل السلحفاة معه على متن الطائرة وافق على أن يتركها بعهدة صديق.

نتائج البحث عن: همبرغر