أعلنت LYMA، العلامة التجارية الرائدة في مجال المكملات الغذائية، عن إنجاز علمي جديد يتمثل في مكمل جديد يوازي تأثيرات التمارين الرياضية، وذلك في ظل تقارير منظمة الصحة العالمية التي تفيد بأن 1.8 مليار بالغ حول العالم لا يحققون المستويات الموصى بها من النشاط البدني• مع تزايد ظاهرة الجلوس في المكاتب لفترات طويلة، يقضي البريطانيون ما يصل إلى 8.9 ساعات يومياً في الجلوس، بينما يجلس الأمريكيون قرابة 6 ساعات يومياً، ومن المعروف أن أنماط حياتنا المستقرة تضر بصحتنا• مكمل LYMA هو المكمل الغذائي الوحيد الحائز على جوائز ويشمل عشرة مكونات مسجلة ببراءات اختراع ومُراجعة من قبل الأقران، والتي تُثبت فعاليتها في (التركيز والمناعة والجمال)، وقد تم الآن إضافة مكون حادي عشر• المكون الجديد هو مادة متكيفة حاصلة على براءة اختراع أظهرت الدراسات أنها تحاكي بعض تأثيرات التمرين مثل حرق الدهون والعمليات الأيضية المنتجة للطاقة• يمكن أن يكون مفيداً للأشخاص الذين يتناولون أوزمبيك، حيث أظهرت الدراسات أنه يدعم الحفاظ على العضلات، حيث إن فقدان العضلات هو تأثير جانبي شائع لأدوية إنقاص الوزن.• مكمل LYMA متاح الآن بسعر £199 / $269 (lyma.life).يتضمن مكمل LYMA الغذائي الحائز على جوائز 10 مكونات حاصلة على براءة اختراع وخضعت لمراجعة الأقران، والآن تضيف LYMA مكوناً رقم 11 إلى تركيبته يمكن أن يعيد ضبط عملية الأيض، كما سيكون متاحاً للعملاء اعتباراً من 25 فبراير 2025.لماذا يعتبر التمثيل الغذائي قوتنا الخارقة؟إلى جانب التغذية المثالية، يحتاج جسم الإنسان إلى ممارسة الرياضة بانتظام والنشاط كشرط أساسي للصحة. تعود احتياجاتنا الغذائية إلى ظروف حياتية مضت منذ أكثر من 10,000 عام، ولكن في الوقت الحالي، تختلف الحميات وأنماط الحياة بشكل جذري. عندما يعمل الأيض بشكل صحيح، فإنه ينظم عمليات الجسم ككل، لكن التقدم التكنولوجي الذي أدى إلى أنماط الحياة المستقرة، بالإضافة إلى عملية الشيخوخة، تسبب في زيادة كبيرة في حالات ضعف عملية الأيض وزيادة الوزن والالتهابات، والتي تعتبر محفزات للكثير من الأمراض المزمنة الحديثة.تشير إحصائيات منظمة الصحة العالمية إلى اتجاه مقلق بين البالغين في جميع أنحاء العالم، حيث كشفت أن ما يقرب من ثلث (31 بالمئة) من البالغين لا يلتزمون بمستويات النشاط البدني الموصى بها، بزيادة قدرها 5% منذ العام 2010.القوة المثبتة لمكمل LYMA الجديدتعزز إضافة ActivAMP® إلى مكمل LYMA من ابتكارات العلامة في مجال مكافحة الشيخوخة. ActivAMP® هو مستخلص عشبي تكيفي حاصل على براءة اختراع من جينويستيمّا بينتافيلوم يحتوي على عائلة من المركبات التي تنظم الألارمينات، بما في ذلك السسترينات، التي تُنتج أثناء ممارسة التمرين. ينشط إنتاج هذه السسترينات إنزيماً حساساً للطاقة يُسمى AMP-كيناز (AMPK)، والذي يتم تحفيزه عادةً عن طريق النشاط البدني والصيام، ويزيد هذا الإنزيم من إنتاج الطاقة الخلوية والنشاط الأيضي في جميع أنحاء الجسم.• يحول الطعام إلى جلوكوز لتغذية جميع عمليات الجسم، بدءاً من التفكير إلى التنفس، وعمليات الإصلاح والدورة الدموية• يحرق السعرات الحرارية بدلاً من تخزينها كدهون للحفاظ على وزن صحي• ينشط خلايا المناعة لتقليل الالتهابات والوقاية من الأمراض بشكل أكثر كفاءة• ينظم مستويات الطاقة طوال اليوم، مما يساعد على النوم بشكل أفضل في الليل• يزود العقل بإمداد ثابت من الجلوكوز لتحسين جميع وظائف الإدراك.يقول البروفيسور بول كلايتون، دكتور في الفلسفة، وعالم الصيدلة السريرية والخبير العالمي الرائد في علم الشيخوخة الوقائية سريع التطور و ومدير العلوم في LYMA: "يعد مكمل LYMA منتجاً عالمي المستوى، بفضل دمجه بين العديد من العلوم والتقنيات الحاصلة على براءة اختراع في تركيبة واحدة، ويضيف المكون الجديد ActivAMP® بُعداً آخر لهذه التركيبة، حيث يُعتبر الأول من نوعه بين المركبات الطبيعية التي تُحاكي التمارين الرياضية، والذي يصفه البعض بأنه "تمرين في حبة"، فهو ينشط أنزيم AMPK، الذي يعد مفتاح الأيض الرئيسي، لتحفيز فوائد التمرين. يوصى باستخدام مكمل ActivAMP® للأشخاص الذين يتناولون Ozempic، لحماية عضلاتهم من الفقدان الناتج عن حقن إنقاص الوزن، مما يساهم في الحفاظ على العضلات القيمة مع خسارة الدهون".وتعليقاً على هذا المكمل، تقول مؤسسة LYMA، لوسي جوف: "عندما قرأت تقرير فريقنا العلمي حول البحث وراء هذا المكون الجديد، علمت على الفور أننا يجب أن نضيفه إلى مكمل LYMA. هذا المكون المثبت علمياً هو الوحيد من نوعه، مع وجود تجارب سريرية تثبت أنه يساعد في حرق الدهون وتعزيز الأداء لسنوات قادمة. إنه يقدم كل فوائد الأيض للتمارين في حبة واحدة، وهو أمر رائع حقاً للأشخاص المشغولين الذين يرغبون في تعزيز صحتهم."يمكن أن تعزز الجرعة اليومية من مكمل LYMA الجديد التمرين بشكل كبير بالنسبة لأولئك الذين يلتزمون بالكامل بتمارينهم، فإن المكون أيضاً له بعض التأثيرات الإيجابية على الأداء الرياضي. كما تبين أنه يُحسن امتصاص الجلوكوز، مما يمكّن العضلات من تحويل الجلوكوز إلى طاقة بشكل أفضل لتحمل أعلى وأقل إجهاد بدني.يُعد تحسين عملية التمثيل الغذائي أمراً أساسياً للصحة على المدى الطويل، خاصة عند تنظيم النشاط الأيضي في الكبد والعضلات الهيكلية والدماغ. وعندما نتقن عملية التحول الأيضي في أجسامنا، يصبح تحقيق طول العمر هدفاً واقعياً ومتاحاً للجميع.

مكمل تضيف مكملاً مبتكراً "EXERCISE IN A PILL" لمواجهة آثار نمط الحياة المستقرة

إذا كنت تتطلع إلى إنقاص وزنك هذا العام ولكنك تواجه صعوبة في ذلك، فقد يكون هناك حل سحري، فوفقًا للخبراء، لا يتعلق الأمر فقط بما تأكله، بل يتعلق أيضًا بموعد تناولك للطعام، وفي عالم الصحة واللياقة البدنية، يظل موضوع أفضل وقت للتوقف عن الأكل لإنقاص الوزن محل جدل واسع.ويعتقد البعض أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، بينما يرى آخرون أن توقيت الوجبات ليس له تأثير كبير على الوزن بقدر ما له تأثير على نوعية وكمية الطعام المتناول.وكشف الخبراء أن الأبحاث الجديدة أظهرت أن "النهج الفعّال" لتحقيق أهداف إنقاص الوزن هو من خلال "الصيام المتقطع"، مشيرين إلى أن هذه الطريقة يمكنها أيضًا تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية لدى الأفراد الذين يعانون من مضاعفات مرتبطة بالسمنة.قبل الساعة الخامسة مساءًوأشار الخبراء إلى أن تناول آخر وجبة في اليوم قبل الساعة الخامسة مساءً يساعد على تقليل الدهون الموجودة تحت الجلد في منطقة البطن. ويؤكد الباحثون أن توقيت تناول الوجبات يعد عاملاً رئيسياً في تحقيق نتائج مثالية.وإذا كنت تعاني من زيادة كبيرة في الدهون، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة خطر إصابتك بالعديد من المضاعفات الصحية.كما ترتبط السمنة بالعديد من الاضطرابات الأيضية، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2، وفقًا لصحفة" ميرور".الصيام المتقطعيتضمن الصيام المتقطع فترات متناوبة من الأكل والصيام، ويختلف من شخص لآخر حسب نمط حياته. تساعد هذه الممارسة في الحفاظ على إيقاع الجسم الطبيعي على المسار الصحيح.كما أنه يساعد على تحسين صحتك الأيضية، ومن المهم أن ندرك أن أنماط الأكل غير المنتظمة، وخاصة في الليل، تعطل هذه الإيقاعات وتزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية.ما هو أفضل وقت للصيام؟في دراسة استمرت 12 أسبوعًا، ونُشرت في مجلة Nature Medicine ، شارك 197 مشاركًا، حيث قام الباحثون بفحص ثلاث طرق للصيام:الصيام المبكر (9 صباحًا - 5 مساءً)الصيام المتأخر (2 ظهرًا – 10 مساءً)الصيام الاختياريارتدى المشاركون أجهزة مراقبة جلوكوز الدم بشكل مستمر قبل وبعد الدراسة لتتبع التغيرات في مستويات الجلوكوز لديهم. وكشفت النتائج أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام الصيام المتقطع فقدوا وزنًا أكبر من المشاركين الذين اتبعوا أنظمة غذائية أخرى.وأشارت الدراسة أيضًا إلى أن المجموعة التي اتبعت الصيام المبكر أظهرت أكبر انخفاض في الدهون في منطقة البطن وحققت أفضل تنظيم للجلوكوز.وقال الدكتور إيدويا لاباين، المؤلف الرئيسي للدراسة: "تشير هذه النتائج إلى أن الصيام المبكر قد يكون مفيدًا بشكل خاص في تحسين تنظيم الجلوكوز، مما قد يساعد في الوقاية من مرض السكري وتحسين الصحة الأيضية.وأوضح "إن عدم تناول الطعام في الليل يمنح الجسم مزيدًا من الوقت لهضم ومعالجة العناصر الغذائية، كما يسهل تنظيم نسبة الجلوكوز في الدم بشكل أفضل، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمشاكل السكر واضطرابات التمثيل الغذائي الأخرى."

أفضل وقت للتوقف عن الأكل لإنقاص الوزن.. خبراء يحسمون الجدل

كشفت دراسة حديثة أن إضافة جرعة من القرفة مرتين يوميًا إلى النظام الغذائي يمكن أن تساعد في الوقاية من مرض السكري.
ووجد باحثون في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس أن تناول ملعقة صغيرة من القرفة يمكن أن يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم لدى المصابين بمقدمات السكري - ما قد يمنع الإصابة بمرض السكري، وفقا لصحيفة ديلي ميل.
في مرحلة ما قبل السكري، تكون نسبة السكر في الدم مرتفعة فوق المستويات الصحية، ولكنها ليست مرتفعة بما يكفي لتلبية معايير تشخيص مرض السكري.
يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى عدد من المضاعفات الخطيرة المحتملة، بما في ذلك أمراض القلب والالتهابات وأمراض الكلى.
قام العلماء بإجراء الدراسة على 18 شخصًا بالغًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة وتم تشخيص إصابتهم بمقدمات مرض السكري.
وتم وضع المشاركين على نظام غذائي - غني بالكربوهيدرات البسيطة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة، ولكنه خال من الخضار - لمدة شهر.
وتم تقسيمهم إلى مجموعتين: تناول نصفهم كبسولة دواء وهمي مرتين يوميًا، وتناولت المجموعة الأخرى كبسولة تحتوي على ملعقة صغيرة من القرفة.
ووجدوا أن أولئك الذين تناولوا القرفة لديهم مستويات سكر في الدم "أقل بشكل ملحوظ" ونسبة جلوكوز أقل من أولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي.
ووجد الباحثون أن القرفة خفضت مستويات السكر في الدم بشكل كبير لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة والذين يعانون من مقدمات السكري.
وقال الباحثون: "إن القرفة، وهي نوع من التوابل متاحة على نطاق واسع ومنخفضة التكلفة، قد تساهم في تحسين التحكم في الجلوكوز عند إضافتها إلى النظام الغذائي لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري المرتبط بالسمنة".  
ومع ذلك، حذر الباحثون غير المشاركين في الدراسة من أنه لا تزال هناك حاجة لتجارب أكبر.
وقالت إحدى المشاركات في الدراسة إن القرفة كان من الممكن أن تخفض مستويات الجلوكوز بسبب مستوياتها العالية من مادة البوليفينول ومركبات مثل السينامالدهيد ومضادات الاكسدة.
وأضافت أن القرفة تقلل الالتهابات الضارة وتدعم الكبد في تخزين الجلوكوز الزائد على شكل جليكوجين لتلبية احتياجات الطاقة المستقبلية.
ليست هذه هي المرة الأولى التي يجد فيها العلماء صلة محتملة بين القرفة وانخفاض نسبة السكر في الدم، فقد وجدت دراسة أجريت عام 2020 في مجلة جمعية الغدد الصماء أن تناول مكملات القرفة مع الوجبات يقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكري بعد ثلاثة أشهر.

الصحة

Health

حياة

Life

ماذا يحدث لصحتك عند تناول القرفة مرتين يومياً؟

كشفت دراسة حديثة أن إضافة جرعة من القرفة مرتين يوميًا إلى النظام الغذائي يمكن أن تساعد في الوقاية من مرض السكري.

مرض السكري هو حالة تؤثر على الصحة بطرق مختلفة، كما يمكن أن يكون له تأثير سلبي على عملية الحمل والولادة، حيث يمكن أن يعطل الهرمونات ما يسبب خللاً هرمونيًا في الجسم، يمكن للاختلالات الهرمونية في الحياة أن تؤخر أو تمنع عملية الزرع أو الحمل. وهذا يمكن أن يؤثر سلبا على الخصوبة لدى كل من الرجال والنساء.
وقال الدكتور كشيتيز مورديا الطبيب الهندي المختص بأمراض السكري "مرض السكري هو مرض مزمن يضعف قدرة الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة، عندما يتم تكسير الطعام، يتحول إلى سكر (جلوكوز)، والذي يمر بعد ذلك إلى مجرى الدم، ومن أجل مساعدة نسبة السكر في الدم على الدخول إلى خلايا الجسم لاستخدامها كطاقة، يفرز البنكرياس الأنسولين. أما بالنسبة للأفراد المصابين بداء السكري، فلا يتم إنتاج ما يكفي من الأنسولين أو لا يتم استخدامه على النحو الأمثل، مما يسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم، وفقا لموقع news9live.
ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، يعاني حوالي 422 مليون شخص في جميع أنحاء العالم من مرض السكري، ما يجعله مصدر قلق صحي عالمي. وهو السبب الرئيسي للفشل الكلوي وبتر الأطراف السفلية والعمى لدى البالغين. علاوة على ذلك، فإن أشكاله الثلاثة - النوع 1، والنوع 2، وسكري الحمل - ترتبط بالصحة الإنجابية.
ووفقا للدكتور مورديا، “يمكن أن يكون لمرض السكري تأثير كبير على خصوبة الذكور والإناث، وأحد أسباب انخفاض معدلات الخصوبة لدى النساء هو مرض السكري الناجم عن عوامل نمط الحياة مثل السمنة ونقص الوزن والنظام الغذائي ومستويات النشاط البدني اليومية، ويمكن أن يؤدي إلى تقصير فترة الإنجاب بنسبة 17 في المائة وكذلك تعطيل الإباضة، يؤدي عدم التحكم في نسبة السكر في الدم إلى تسريع شيخوخة المبيض، في حين أن مقاومة الأنسولين في مرض السكري من النوع 2 تؤدي إلى خلل في الهرمونات، ما يسبب متلازمة تكيس المبايض وعدم انتظام الدورة الشهرية. وهذا التأثير المشترك يجعل الحمل الطبيعي، وحمل الطفل حتى نهاية فترة الحمل، أكثر صعوبة.
كيف يؤثر مرض السكري على الصحة الإنجابية للرجال؟ 
عند الرجال، يؤثر مرض السكري على الخصوبة بطرق متعددة؛ وهذا يشمل انخفاض جودة السائل المنوي، وانخفاض حركة الحيوانات المنوية، وإنتاج الحيوانات المنوية، وتلف الحمض النووي. هذه الظروف لها تأثير سلبي على الخصوبة وكذلك على الحمل الطبيعي. يمكن أن يؤدي ضعف استقلاب الجلوكوز إلى خلل في نقل العناصر الغذائية، ما يؤدي إلى انخفاض الخصوبة ونتائج عكسية على الجنين.
وقال الدكتور مورديا: "إن الأزواج، الذين يعاني أحد الشريكين أو كليهما من مرض السكري، يواجهون خطراً أكبر للإصابة بالعقم لأن مرض السكري يمكن أن يسبب مضاعفات أخرى قد تضعف الخصوبة.
في حالة استمرار مضاعفات الخصوبة، يمكن لتقنيات الإنجاب المساعدة (ART) مثل الإخصاب في المختبر (IVF) وحقن الحيوانات المنوية داخل السيتوبلازم (ICSI) أن تساعد الأزواج المصابين بالسكري على رسم رحلة الأبوة الخاصة بهم.

ما علاقة ارتفاع نسبة السكر في الدم بالإصابة بالعقم؟

مرض السكري هو حالة تؤثر على الصحة بطرق مختلفة، كما يمكن أن يكون له تأثير سلبي على عملية الحمل والولادة، حيث يمكن أن يعطل الهرمونات ما يسبب خللاً هرمونيًا في الجسم،

تعتبر القرفة أحد أشهر التوابل العطرية التي يستخدمها الإنسان في الكثير من وصفات الأطباق الشهية، ولها كذلك جانب صحي كشفته دراسة حديثة.
يمكن أن يساعد تناول القرفة بانتظام في تحسين حساسية الأنسولين وحتى مكافحة مرض السكري، حسب صحيفة إكسبرس.
القرفة من التوابل الحلوة والحارة التي تأتي من داخل لحاء أشجار القرفة البرية التي تنمو في المناطق الاستوائية في جنوب شرق آسيا وأمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الكاريبي.
أظهرت الدراسات أن القرفة تساعد في تحسين مستويات السكر في الدم وزيادة حساسية الأنسولين.
يشير الخبراء إلى دراسة نشرت في مجلة البحوث الزراعية في يوليو 2000. ووجدت الدراسة أن تناول "غرام واحد فقط من القرفة في اليوم يمكن أن يحسن حساسية الأنسولين ويساعد في السيطرة على مرض السكري من النوع الثاني أو حتى مكافحته.
وفي الوقت نفسه، يستشهد موقع Diabetes.co.uk بدراسة سريرية نُشرت في مجلة Diabetes Care في عام 2003 تظهر أن لحاء القرفة يحسن مستويات الجلوكوز والكوليسترول في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، وقد يقلل أيضًا من مخاطر العوامل المرتبطة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية.
يؤدي الاستهلاك اليومي لغرام واحد أو ثلاثة أو ستة غرامات من القرفة إلى انخفاض ملحوظ في جلوكوز الدم والدهون الثلاثية والبروتين الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول "الضار") لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 في وقت مبكر يصل إلى 40 يومًا.
علاوة على ذلك، وفقًا لدراسة نُشرت مؤخرًا في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن تناول ستة غرامات من القرفة يوميًا يمكن أن يبطئ إفراغ المعدة ويخفف بشكل كبير من ارتفاع السكر في الدم بعد الوجبة (مستويات عالية من الجلوكوز) دون التسبب في أي تأثير على الشبع.
بناءً على هذه الدراسات، يؤكد العديد من المهنيين الصحيين أن القرفة تحتوي على مواد لها تأثير مفيد على مستويات السكر في الدم وتساعد في علاج مرض السكري من النوع 2.
ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن "القرفة، مثل العديد من المنتجات النباتية الأخرى، لم تحصل بعد على موافقة رسمية لاستخدامها في الوقاية والعلاج من أي مرض"، وفقًا لموقع Diabetes.co.uk.
بالإضافة إلى التأثيرات المفيدة على مستويات الجلوكوز والكوليسترول، فإن القرفة أيضًا:
- لها تأثير مضاد للتخثر. 
- تساعد في تخفيف الآلام عند مرضى التهاب المفاصل.
- تقوي جهاز المناعة. 
- تمنع تطور داء المبيضات المقاوم للفطريات.
- تساعد على التعامل مع عسر الهضم. 
- تساعد في تقليل معدل نمو الخلايا السرطانية في سرطان الغدد الليمفاوية وسرطان الدم.
- تساعد في الحفاظ على الطعام طازجًا عن طريق تثبيط نمو البكتيريا. 
- تعمل كمصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك الكالسيوم والألياف والمنغنيز والحديد.

نوع من التوابل يساعد في مكافحة مرض السكري

يعتبر التمر من أفضل الأطعمة المفيدة ذات القيمة الغذائية العالية، والتي يمكن أن تنظم عملية الهضم وتمد الجسم بالعديد من المغذيات، وذلك لاحتوائه على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الأساسية للصحة.
وعند تناول التمر بشكل يومي، فإنه يجلب معه المزيد من الفوائد الهامة للجسم. وفيما يلي مجموعة من الفوائد التي يمكن أن تحصل عليها بعد تناول 3 حبات تمر يوميا:
تحسين صحة العظام 
وفقا للدكتورة جولي غاردن روبنسون من جامعة ولاية نورث داكوتا، فإن التمر يحتوي على البورون، الذي يعزز صحة العظام.
وأظهرت دراسات سابقة أن البورون يساعد على امتصاص المعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، الموجودة في الفواكه المجففة، التي تقوي العظام وتحارب هشاشة العظام.
تحسين صحة الجهاز الهضمي 
يعد التمر من المواد الغذائية الغنية بالألياف، ويتطلب جهازنا الهضمي الألياف ليعمل بشكل صحيح.
وتمنع الألياف الإمساك، وتنشط حركات الأمعاء.
وأثبتت دراسة نشرت في مجلة British Journal of Nutrition أن الذين يتناولون التمر بانتظام يتمتعون بجهاز هضمي يعمل بشكل أفضل من أولئك الذين لا يفعلون ذلك.
يحتوي التمر على فيتامين B6 الذي ثبت أنه يساعد الجسم على إنتاج السيروتونين (هرمون السعادة) والنورادرينالين (ينتج عادة تأثيرات مشابهة للأدرنالين)، ما يحسن صحة الدماغ.
وينظم السيروتونين الحالة المزاجية، بينما يقاوم النورادرينالين الإجهاد. ويرتبط انخفاض مستويات فيتامين B6 بالاكتئاب، وكلما زاد تناولنا للفيتامين، كان شعورنا أفضل ليس جسديا فحسب، بل وعقليا أيضا.
دفعة كبيرة من الطاقة 
التمور غنية بالألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات ومضادات الأكسدة ما يجعلها الوجبة الخفيفة المثالية، وهي توفر دفعة دائمة من الطاقة بفضل السكريات مثل الفركتوز والجلوكوز.
الوقاية من أمراض القلب 
خلصت دراسات سابقة إلى أن التمور تقلل من مستويات الدهون الثلاثية وتقلل من الإجهاد التأكسدي، وهما من عوامل الخطر لأمراض القلب وتصلب الشرايين.
وعلاوة على ذلك، فهي مصدر غني للبوتاسيوم، والذي، حسب الدراسات، يخفض ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، فضلا عن الأمراض الأخرى المرتبطة بالقلب.
تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون 
يحمي التمر الجهاز الهضمي والأمعاء من البكتيريا الضارة، وبالتالي يقلل من خطر انتشارها إلى القولون.
ووجدت دراسة طبية أن الذين يستهلكون التمر بانتظام يزيدون من نمو النوع الجيد من البكتيريا التي تحمي من نمو الخلايا السرطانية في القولون.
تخفيف أعراض الحساسية الموسمية 
وجدت الدراسات أن للتمر تأثيرا إيجابيا على التهاب المفاصل الروماتويدي أو التهاب الأنف التحسسي الموسمي، حيث إنه فعال في تقليل العديد من أعراض الالتهاب لدى المرضى.
يساعد على فقدان الوزن 
يمكن أن يساعد التمر على إنقاص الوزن. فعلى الرغم من أنه غني بالألياف، إلا أن هذه الألياف تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة وتمنع حدوث طفرات في جلوكوز الدم.
وعلاوة على ذلك، يحتوي التمر على مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والفينولات والكاروتينات، وهذا ما يساعد على تخليص الجسم من السموم، ويعزز الهضم، ويزيد من التمثيل الغذائي، ما يؤدي إلى فقدان الوزن.

ما تأثير تناول 3 حبات تمر يومياً على صحتك؟

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر فإنه بركة فإن لم يجد فالماء فإنه طهور". 
وكان رسول الله صلى الله عليه وسلم يُفطر قبل أن يصلي على رطبات، فإن لم تكن رطبات فتميرات، فإن لم تكن تميرات حسا حسوات من الماء، فما الحكمة من تفضيل الإفطار بالتمر على الماء؟
يعتبر التمر في رمضان من أغنى الأغذية بسكر الجلوكوز، وبالتالي فهو أفضل غذاء يقدم للجسم حينئذ؛ إذ يحتوي على نسبة عالية من السكريات، تتراوح ما بين (75- 87%)، يكون الجلوكوز 55% منها، والفركتوز 45%، علاوة على نسبة من البروتينيات والدهون وبعض الفيتامينات، أهمها: أ، وب2، وب12، وبعض المعادن الهامة، أهمها: الكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والكبريت، والصوديوم، والماغنسيوم، والكوباليت، والزنك، والفلورين، والنحاس، والمنجنيز، ونسبة من السليولوز. 
ويتحول الفركتوز إلى جلوكوز بسرعة فائقة، ويُمتَّص مباشرة من الجهاز الهضمي؛ ليروي ظمأ الجسم من الطاقة، وخصوصًا تلك الأنسجة التي تعتمد عليه أساسًا: كخلايا المخ، والأعصاب، وخلايا الدم الحمراء، وخلايا نقي العظام. 
وللفركتوز مع السليولوز تأثير منشط للحركة الدودية للأمعاء، كما أن الفوسفور مهمٌّ في تغذية حجرات الدماغ، ويدخل في تركيب المركبات الفوسفاتية، مثل: الأدينوزين، والجوانين ثلاثي الفوسفات، والتي تنقل الطاقة وترشد استخدامها في جميع خلايا الجسم، كما أن جميع الفيتامينات التي يحتوي عليها التمر لها دور فعَّال في عمليات التمثيل الغذائي (أ، وب1، وب2، والبيوتين، والريبوفلافين… إلخ)، ولها أيضًا تأثير مهدئ للأعصاب. 
وللمعادن دور أساسيّ في تكوين بعض الأنزيمات المهمة في عمليات الجسم الحيوية، ودور حيوي في عمل البعض الآخر، كما أن لها دورًا مهمًّا في انقباض وانبساط العضلات والتعادل الحمضي- القاعدي في الجسم، فيزول بذلك أي توتر عضلي أو عصبي، ويعم النشاط والهدوء والسكينة سائر البدن.
وعلى العكس من ذلك لو لم يبدأ الصائم إفطاره بالتمر في رمضان وبدأ فطره بتناول المواد البروتينية، أو الدهنية؛ فهي لا تمتص إلا بعد فترة طويلة من الهضم والتحلل، ولا تؤدي الغرض في إسعاف الجسم لحاجته السريعة من الطاقة، فضلاً على أن ارتفاع الأحماض الأمينية في الجسم نتيجة للغذاء الخالي من السكريات، أو حتى الذي يحتوي على كمية قليلة منه، يؤدي إلى هبوط سكر الدم.
لتمر من الفواكه سهلة الهضم ولذلك فعندما يتناولها الصائم فإنها تكسبه شعور بالطاقة والشبع بعد دقائق قليلة من تناولها.
الشعور بالشبع الذي يشعر به الصائم عند الإفطار على التمر يقلل من فرص تناوله للطعام بسرعة أو إفراطه في تناول الأطعمة الثقيلة وكلتاهما من العادات التي قد تتسبب في اضطرابات في الهضم.
كما أن الإفطار على التمر يساعد على تهيئة المعدة لاستقبال الأطعمة بعد ساعات طويلة من الصيام والخمول طوال اليوم وينشط الجهاز الهضمي استعداد لهضم وامتصاص الأطعمة الثقيلة أو الدسمة.
التمر غني جدا بالسكريات الطبيعية سهلة الامتصاص والتي تتميز بخواصها المنشطة لخلايا الجسم وخاصة خلايا المخ والأعصاب ولذلك فإن تناول التمور على الإفطار يساعد على تنشيط الجسم والذهن والتقليل من الشعور بالنعاس والخمول.
كما أن تناول التمر عند الإفطار يقلل من فرص الإصابة بالإمساك بفضل احتواء التمر على نسبة مرتفعة من الألياف تساعد على تحسين حركة الأمعاء.
ويمكن للأملاح القلوية الموجودة في التمر أن تساعد على ضبط حموضة الدم والتي تزداد عادة بسبب الإفراط في تناول اللحوم والكربوهيدرات مما يساعد على الوقاية من أمراض ومشكلات صحية مثل السكري والنقرس وحصوات الكلى والتهابات المرارة وارتفاع ضغط الدم والبواسير.
وبسبب احتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم والكالسيوم، يعد التمر مفيداً أيضا في علاج اضطرابات الجهاز التنفسي وأمراض القلب والسرطان، كما يوصى به أيضا لعلاج فقر الدم والحساسية والإمساك.
هذه الأسباب فإن التمر في رمضان أمر أساسي للغاية، حيث يمكن أن ندرك الحكمة في أمر النبي (صلى الله عليه وسلم) بالإفطار على التمر في رمضان.

ماذا يحدث للصائم عند الإفطار على التمر؟

بعد ليلة من النوم السيء قد تكون القهوة أول الحلول لمحاولة الاستيقاظ والحصول على بعض الطاقة، إلا أن الإفراط في تناول هذا المشروب قد يتركك متوترا وقلقا. ويمكن لتأثير الحرمان من النوم أن ينعكس على العمل في اليوم التالي، حيث سيشعر الشخص بأنه يكافح من أجل الاستمرار في العمل حتى مع شرب القهوة بشكل مفرط.
ومع ذلك، قد لا تحتاج إلى الاعتماد فقط على المشروب الأسود بل إن هناك وفقا للخبراء، بعض الأطعمة المفيدة في تعزيز الدماغ والطاقة بعد ليلة نوم سيئ.
1- الأفوكادو 
الأفوكادو غني بالدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن، ويقدم أكثر من مجرد خيار إفطار لذيذ. فهذه الفاكهة الخضراء الصغيرة غنية بالبوتاسيوم المسؤول عن منع التعب من خلال منح الجسم الطاقة. 
وقال الخبراء: "بالإضافة إلى ذلك، يتناسب بشكل رائع مع الخبز المحمص على الإفطار لزيادة الطاقة في الصباح الباكر أو مع الخبز في وقت الغداء لإعادة التزود بالطاقة".
2- الشوكولاتة الداكنة 
بعد ليلة نوم سيئ، يكون الشعور بالتراخي في منتصف النهار أسوأ بكثير من أي يوم آخر. وعادة في هذا الوقت تبدو الوجبات الخفيفة مغرية للغاية. ومع ذلك، يمكن أن تلبي الشوكولاتة الداكنة شغفك بشيء حلو بينما تجعلك أكثر يقظة. 
وقال خبراء “: Bed Kingdomتحتوي الشوكولاتة الداكنة على كميات كبيرة من الكاكاو، وهو المسؤول عن زيادة الطاقة بالإضافة إلى زيادة التركيز، حتى تتمكن من الاعتماد على هذا للحفاظ على استمرارك طوال اليوم”
3- بذور الشيا 
على غرار الشوكولاتة الداكنة، تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يمكن أن يساعد في محاربة التعب الشديد ومستويات التوتر العالية. 
وأضاف الخبراء: "يمكنك تناولها عن طريق مزجها في عصير، أو في الحليب، أو حتى خلطها في سلطة".
4- البطاطا الحلوة 
خيار غذائي آخر غني بكميات عالية من المغنيسيوم، هو البطاطا الحلوة التي تقدم أيضا فيتامين C  
وكشف خبراء Bed Kingdom: "هذا يساعد على نقل الدهون إلى طاقة، ونتيجة لذلك، فإن هذا يحارب الشعور بالنعاس ويبقيك مشغولا. وبالإضافة إلى ذلك، تعد البطاطا الحلوة من الكربوهيدرات الصحية ويمكن أن تكون خيارا رائعا لتناول طعام الغداء إذا كنت تخطط لقضاء يوم طويل بشكل خاص وتحتاج إلى طاقة طويلة الأمد".
5- البرتقال 
يحتوي البرتقال نسبة عالية من فيتامين C، ويحتوي على كمية معتدلة من السكر الطبيعي الذي يتم تحويله إلى جلوكوز أفضل مصدر للطاقة في الدماغ. 
وبينما لا يمكن لأي من هذه الأطعمة أن تحل محل نوم ليلة جيد، إلا أنها يمكن أن تساعد في تعزيز قوة عقلك ومستويات الطاقة.

5 أطعمة تعزز صحة الدماغ بعد ليلة حرمان من النوم

تعد الكربوهيدرات أهم مصادر الطاقة للجسم، حيث يقوم الجهاز الهضمي بتحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز (سكر الدم)، ومن ثم يستخدم الجسم هذا السكر للطاقة للخلايا، والأنسجة، والأعضاء. كما يخزن أي سكر إضافي في الكبد والعضلات عند الحاجة إليه ولكن الإفراط فيها يؤدي إلى زيادة في الوزن والسمنة.
وكشفت الدكتورة يلينا تيخوميروفا، خبيرة التغذية الروسية، أن تقليل نسبة الكربوهيدرات في النظام الغذائي، يساعد على تحسين التفكير الإبداعي وتخفيض الوزن والدهون.
وأشارت الخبيرة في حديث لصحيفة "إزفيستيا"، إلى أن تقليل كمية الكربوهيدرات في النظام الغذائي، يساعد ليس فقط على تخفيض الوزن، بل وعلى تحسين التفكير الإبداعي وزيادة إنتاجية الجسم أيضا
وتقول، "السبب الرئيسي لانخفاض الوزن هو إنخفاض الكمية الإجمالية التي يتناولها الشخص. وخلال عملية فقدان الوزن يختفي الانتفاخ مع الدهون الزائدة، وتتحسن نضارة البشرة، ويقل احتمال نشوء السيلوليت، ويزول تقريبا تورم القدمين في الفترة المسائية. والأهم هو أن تخفيض كمية الكربوهيدرات في النظام الغذائي، يؤدي إلى تحسن عمل العضلات وتطور التفكير الإبداعي، لأنه عندما لا يكون الجسم مثقلا بالسكريات، يصبح أكثر إنتاجية".
ووفقا لها، الحضارات المتطورة على الأرض "غارقة" في وباء السمنة والوزن الزائد. وجميع الأمراض الأساسية مرتبطة بالسمنة والوزن الزائد. أي بزيادة الدهون الناتجة عن الإفراط بتناول الكربوهيدرات. واستنادا إلى ذلك فإن التخلي عن استهلاك السكر، يجلب الفوائد للجسم".
أقسام الكربوهيدرات
و تقسم الكربوهيدرات، إلى بسيطة ومعقدة.
الكربوهيدرات البسيطة حلوة المذاق- الغلوكوز وساخروز وفروكتوز، الموجودة في جميع الأطعمة الحلوة (السكر، المشروبات المحلاة، العصائر، الفواكه والثمار. وأما الكربوهيدرات المعقدة فهي الألياف الغذائية والنشاء، الموجودة في بعض المواد- بعض أنواع الخبز والمعجنات والحبوب مثل الأرز والحنطة السوداء والبرغل، والمعكرونة ودقيق القمح وغيرها.
وجميع الكربوهيدرات باستثناء الألياف الغذائية تتحول في الجسم إلى الغلوكوز الذي يعتبر غذاء للخلايا. لذلك إذا كان الشخص يستهلك كمية من الغلوكوز أكثر من حاجة الجسم، فإنه يتحول إلى دهون، وفقا لروسيا اليوم.
وأضافت الخبيرة ، "لذلك يجب قبل كل شيء، على من يعاني من الوزن الزائد والسمنة التقليل من استهلاك الكربوهيدرات، مثل التخلي عن تناول السكر وإضافته إلى الشاي والقهوة. كما أن تناول كميات كبيرة من الحنطة السوداء لن يسمح بانخفاض الوزن، بل بزيادته".

ماذا يفعل تقليل الكربوهيدرات في الجسم؟

شاع استُخدِم خل التفاح في منذ آلاف السنين؛ وذلك بسبب فوائده الصحيّة العديدة للجسم، إلاّ أنّه لا توجد أبحاث ودراسات علميّة موثوقة حول فوائد شربه على الريق تحديداً، وتُقدّر الجُرعة المناسبة منه بـ 1-2 ملعقة كبيرة، أو ما يُعادل 15-30 مليلتراً مخلوطة مع الماء، والتي يمكن تناولها قبل الوجبات أو بعدها.
وتجدر الإشارة إلى أنّه يمكن لشرب خل التفاح على معدة فارغة أن يؤدي إلى اضطراب المعدة، والشعور بالانتفاخ، ولذلك يُنصح بتخفيفه أو تناوله مع الطعام للتقليل من خطر حدوث هذه الأعراض.
أمّا عن فوائد شرب خل التفاح مع الماء الدافئ على الريق؛ فلا تتوفّر معلومات حول هذه الفوائد، ولكنّ تخفيف خلّ التفاح بالماء يساعد على التقليل من خطر التعرُّض لأعراضه الجانبيّة المُحتملة، وعلى الرغم من أنّ الكميّة التي يُنصح بها تتراوح بين ملعقة صغيرة إلى ملعقة كبيرة مخلوطة مع ما يُقارب 227 مليلتراً من الماء، إلّا أنّ درجة أمان الجُرعات المختلفة تُعدّ غير معروفة، وفقا لموقع موضوع.
الفوائد العامة لخل التفاح 
 تُعدُّ فوائد شرب الخل الأبيض على الريق غير مؤكدة، وما زالت بحاجة إلى المزيد من الدراسات لإثبات فعاليّتها؛ وهي كالآتي:
تحسين مستويات سكر الدم 
 أشارت إحدى المُراجعات المنهجية والتحليل الإحصائي لـ 6 دراسات شملت 317 مريضاً بالسكري من النوع الثاني والذي نُشر في مجلّة Journal of Advanced Nursing عام 2019 إلى أنّ فوائد شرب خل التفاح العضوي على الريق ساعد على تحسين مستويات جلوكوز الدم الصياميّ، وسكر الدم التراكميّ لدى مجموعةٍ من الأشخاص البالغين الذين يُعانون من السكري من النوع الثاني.
وتجدر الإشارة إلى أنّه يمكن لخل التفاح أن يُقلّل من مستويات سكر الدم لدى مرضى السكري، ولذلك يجب مراقبة مستوياته بشكلٍ مستمر، كما يجب استشارة الطبيب لاحتمالية الحاجة لتغيير جرعات بعض جرعات أدوية السكري.
المساعدة على خفض ضغط الدم 
وجدت دراسة أولية أجريت على الفئران ونُشرت في مجلّة European Journal of Nutrition عام 2016، أنّ الخل يخفض مستوى ضغط الدم لدى الفئران التي تُعاني من ارتفاعٍ فيه؛ وذلك بسبب احتوائه على حمض الخلّيك الذي يمتلك تأثيراً خافضاً لضغط الدم.
ومن جانبٍ آخر تجدر الإشارة إلى أنّه يمكن للإفراط في شرب خلّ التفاح أن يُقلّل من مستويات البوتاسيوم في الدم بشكلٍ كبير، ممّا قد يؤدي إلى مشاكل خطيرة في حال كان الشخص يُعاني من ارتفاعٍ في ضغط الدم.
تحسين مستويات الكوليسترول في الدم 
أشارت دراسة أولية أجريت على الأرانب ونُشرت في مجلّة Lipids in Health and Disease عام 2010، إلى أنّ تناول خلّ التفاح بكميات مرتفعة ارتبط بتقليل مستويات الكوليسترول الكلّي والضارّ لدى الأرانب التي خضعت لنظامٍ غذائيٍّ يحتوي على الكوليسترول.
فوائد خل التفاح للمعدة 
 تشيع العديد من الفوائد التي تنقصها الأدلّة العلميّة حول فوائد شرب خل التفاح مع الماء صباحاً للمعدة والجهاز الهضمي عامةً، إذ يُعتقد أنّ خل التفاح يُحسّن عمليّة الهضم؛ وذلك بسبب قدرته على زيادة إفراز الإنزيمات الهاضمة وحمض المعدة، ممّا يساعد على تحسين الهضم، ولكن لا توجد أدلّة كافية تدعم صحّة هذه النظريّة.
يُعتقد بأنّ استهلاك كميّاتٍ كبيرةٍ من خل التفاح قد يكون مفيداً في التقليل من الإسهال والإمساك؛ حيث إنّه يحتوي على البكتين الذي يُعدُّ من الألياف الذائبة في الماء التي قد تساعد على امتصاص السوائل من الأمعاء ولكن يجدر التنويه إلى أنّه لا توجد أدلّةٌ حول هذا التأثير، كما أنّ استهلاك هذه الكميّات قد يرتبط ببعض الآثار الجانبيّة.
ما هي أضرار خل التفاح على الريق؟ 
إليك مجموعة من الأضرار المحتمل حدوثها عند تناول خل التفاح على الريق وهي على النحو الآتي:
1. يلحق الضرر بالأسنان 
من المعروف أن تناول الكثير من الأطعمة والمشروبات الحمضية، مثل خل التفاح من شأنه أن يضعف مينا الأسنان مع مرور الوقت، الأمر الذي قد يرفع من خطر إصابتها بتسوس الأسنان أيضًا، وفقا لويب طب.
في بداية الأمر لا يترافق تضرر مينا الأسنان مع أعراض مميزة لذا قد لا يشعر الشخص بذلك، لكن مع تفاقم الضرر ومرور الوقت، من الممكن أن يلاحظ الشخص ألم وحساسية في الأسنان.
2. يقلل من مستويات البوتاسيوم في الجسم 
هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أضرار خل التفاح على الريق ومن بينها انخفاض البوتاسيوم في الجسم.
للأسف قد لا تترافق هذه الحالة الصحية مع بعض الأعراض المميزة في بدايتها تحديدًا، لكن مع تفاقم الحالة قد يعاني الشخص من مشكلة ضعف في العضلات أو شللها، وبالتالي قد يسبب ذلك تأثيرًا على أجزاء الجسم المختلفة.
3. يؤثر على مستويات السكر في الدم 
تشير بعض الأدلة إلى أن تناول خل التفاح على الريق يمكن أن يؤثر على عملية تنظيم الجسم لمستويات السكر في الدم وإدارتها.
لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري استشارة الطبيب قبل تناول نظام غذائي يحتوي على خل التفاح.
4. يسبب مشكلات في المعدة وحروق في المريء 
يسبب تناول خل التفاح على الريق وعلى معدة فارغة في حدوث مشكلات في المعدة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من خزل المعدة، وهو مرض يحدث عندما لا تستطيع المعدة إفراغ نفسها بطريقة طبيعية.
كما وبسبب طبيعة خل التفاح الحامضة جدًا، فقد يؤدي استخدامه على الريق إلى تهيج الحلق، وقد يترافق الأمر مع مشكلات مختلفة، مثل صعوبة في البلع.
5. يسبب تفاعلات مع الأدوية الأخرى 
من الممكن أن يتفاعل خل التفاح مع بعض الأدوية المتناولة، وخاصة مدرات البول والملينات وحتى الأنسولين.
هذا يعني أن على الأشخاص الذين يتناولون هذه الأدوية الحذر من استخدام خل التفاح واستشارة الطبيب المعالج قبل القيام بذلك.
فوائد تناول خل التفاح على الريق 
يقوم البعض بتناول خل التفاح على الريق من أجل فقدان الوزن، حيث وجدت بعض الأدلة العلمية المختلفة أن تناوله من شأنه أن يساعد في عملية قمع الشهية وبالتالي خفض الوزن.
وتشير الأدلة إلى أن هذه العلاقة قد تكون ناتجة عن وجود حمض الأسيتيك في خل التفاح، وهو حمض مركز يمتاز بخصائص قامعة للشهية.
في المقابل، من الضروري أن تعرف أن هذه الفائدة لم ترتبط بتناول خل التفاح على الريق وعلى معدة فارغة، بل قد تشمل تناوله في جميع فترات اليوم.
نصائح لاستخدام خل التفاح بشكل آمن
عدم الإفراط في استخدام خل التفاح.
تخفيف الخل بالماء أو استخدامه كمكون في السلطات والأطعمة.
الحد من ملامسة الأسنان، مثل شرب الخل من خلال القشة.
ملاحظة: يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي أو انخفاض مستويات البوتاسيوم أو مرض السكري التحدث إلى الطبيب قبل تناول خل التفاح.

ماذا يحدث لصحتك عند تناول خل التفاح على الريق؟

يقع مرضى السكر في خطأ شائع عند تناول الفاكهة حيث يواجه الجسم صعوبة في التحكم في مستوى السكر في الدم. وهناك نوعان شائعان من مرض السكري، هما: النوع الأول والنوع الثاني.
ومن المعروف أن داء السكري من النوع الأول هو الحالة التي يهاجم فيها جهاز المناعة في الجسم الخلايا التي تنتج الإنسولين ويدمرها.
فيما يحدث مرض السكري من النوع الثاني عندما لا ينتج الجسم ما يكفي من الإنسولين أو لا تتفاعل خلايا الجسم مع الإنسولين.
ويشار إلى أن النوع الثاني هو الشكل الأكثر شيوعا لمرض السكري، ويمثل 90% من الحالات.
ويعد النظام الغذائي أحد أكثر العوامل شيوعا في إدارة النوع الثاني من مرض السكري، ولا يتعلق الأمر فقط بنوع الطعام، ولكن كيف ومتى يتم تناوله.
وتقول مؤسسة Charity Diabetes UK: "تذكر توزيع تناول الفاكهة على مدار اليوم حتى لا تتناول الكثير من الكربوهيدرات دفعة واحدة، ما قد يؤثر على مستويات الجلوكوز في الدم بعد تناول الطعام".
وحذرت Charity Diabetes UK من أنه "يجب تجنب عصائر الفاكهة أو على الأقل التقليل من تناولها".
والعديد من المصابين بداء السكري من النوع الثاني لم يصابوا به منذ الولادة، ومعظمهم طور المرض بمرور الوقت. ونتيجة لذلك، يحرص العلماء والأطباء على التأكيد على أهمية القيام بما في وسع المرء لتجنب الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكريوفق روسيا اليوم.
ويمكن أن تسبب مستويات السكر في عصير الفاكهة ارتفاعا كبيرا في مستويات السكر في الدم، وفي حين أن العصير يعد مشروبا صحيا عادة، إلا أن الكربوهيدرات الإجمالية في العصائر يمكن أن تتراكم بسرعة، وقد يكون استهلاك الكثير من الكربوهيدرات خطرا على مرضى السكري، حيث يتم تقسيمها إلى جلوكوز في الدم، وهو ما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، فيما يعد التحكم في نسبة السكر في الدم أمرا ضروريا لإدارة مرض السكري بشكل فعال.
في المقابل، يقول الأطباء إن تناول حبة فاكهة أفضل من عصرها، بالنسبة لمرضى السكري، موضحين أن قطعة كاملة من الفاكهة يمكن أن توفر تغذية أفضل وإدارة أفضل لنسبة الجلوكوز في الدم، حيث يتم هضم الفاكهة الكاملة بشكل أبطأ، لذلك لن ترتفع مستويات الجلوكوز في الدم بسرعة مقارنة بالعصير. وسيزيد محتوى الألياف في الفاكهة أيضا من الشعور بالشبع ويساهم في وظيفة الأمعاء الصحية، بالإضافة إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة أخرى.

خطأ شائع يرتكبه مرضى السكري عند تناول الفاكهة

صث

يُعدّ الليمون نباتاً حمضيّاً غنيّاً بالعديد من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائيّة الفعالة، كما أنّه غني بمضادات الأكسدة التي تنقّي الجسم من السموم.
ويسعى العديد من الأشخاص إلى الاهتمام بصحة جسمهم عن طريق اتباع أنظمة أغذية متخصصة، أو التركيز على مشروبات اشتهرت على مواقع التواصل الاجتماعي كمشروب "الديتوكس" أو ماء الليمون.  
وتفيد الشائعات أن شرب الماء الفاتر مع القليل من عصير الليمون أو شرب عصير الليمون، يعمل على إزالة السموم وتنشيط الجسم وتهدئته وفي بعض الأحيان يعمل على حرق الدهون.
وأفاد موقع اكسبرس بأن الماء وعصير الليمون بمفردهما صحيان للغاية ولكن إذا تم جمعهما هل يصبحان أكثر صحة؟ الجواب السريع حقا كان لا.
يحتوي عصير الليمون على فيتامين c، وهو عنصر غذائي حيوي، ويمكن أن يؤدي نقص فيتامين سي إلى الإسقربوط بحسب الدراسات. وترتبط هذه الحالة بشكل شائع بالبحارة في التاريخ الذين لم يتمكنوا من الوصول إلى الفاكهة والخضروات الطازجة في رحلات طويلة. 
وبحسب الأخصائيين إذا كان تناولك لفيتامين سي منخفضا، فقد يساعدك شرب ماء الليمون على تحسين نسبته ولكن بشكل ضئيل. وفقا لروسيا اليوم.
وفي حال تم تناول المزيد من فيتامين سي، فسيتم إخراج أي شيء إضافي مثل فيتامين سي أو أكسالات عن طريق البول.
وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الدهون في الدم "الكوليسترول" الذين شربوا عصير الليمون لمدة ثمانية أسابيع لم يلاحظوا أي تغييرات في ضغط الدم أو الوزن أو مستويات الدهون في الدم.
وفي دراسة أخرى، أدى شرب 125 مل من عصير الليمون مع الخبز إلى انخفاض طفيف في مستويات السكر في الدم مقارنة بشرب الشاي أو الماء مع الخبز، ووجدت دراسة صغيرة شيئا مشابها لشرب 30 جراما من عصير الليمون بالماء قبل تناول الأرز.
ويقترح الباحثون أن حموضة عصير الليمون تمنع إنزيما معينا في اللعاب "الأميليز اللعابي"، والذي يبدأ عادة في تكسير النشا في الفم. لذلك يستغرق النشا وقتا أطول ليتحلل إلى مستوى جلوكوز أقل في الأمعاء وينتقل عبر جدار الأمعاء إلى الدم، بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكر ، قد يؤدي ذلك إلى انخفاض في مستويات السكر في الدم، لكن لم يتم اختباره بعد.
تشير دراسات أخرى إلى وجود عناصر غذائية أخرى في الليمون قد تكون مفيدة للوقاية من الإصابة بمرض السكري، ولكن من المحتمل الحصول على نفس الفوائد بإضافة عصير الليمون إلى الطعام.
ماذا عن إزالة السموم أو التنشيط أو التهدئة؟
يتخلص جسمك بالفعل من السموم بدون "مساعدة" ماء الليمون المضافة، إنه يكسر السموم أو المغذيات الزائدة في الكبد ويزيل تلك الجزيئات عن طريق الكلى ويخرجها إلى المرحاض في البول.
لا يوجد دليل على أن فيتامين سي يساعد في ذلك، لذا فإن أي ادعاءات بشأن التخلص من السموم بماء الليمون غير صحيحة.
وعن مساهمة عصير الليمون في تنشيط الجسم أجاب الخبراء أنه بصرف النظر عن تأثير الدواء الوهمي لشرب شيء تشعر أنه مفيد لك، فإن الإجابة المختصرة هي لا.
أما بالنسبة لماء الليمون فهو مشروب مهدئ، فبعض الناس يجدون المشروبات الدافئة مهدئة والبعض الآخر يفضل البرودة، وأفضل درجة حرارة لشرب السوائل هي درجة الحرارة التي من المرجح أن تشرب فيها ما يكفي للبقاء رطبا بحسب الخبراء.
هل يسبب شرب ماء الليمون أي ضرر على صحة الجسم ؟
نظرا لأن ماء الليمون حامضي فقد كانت هناك بعض المخاوف بشأن قدرته على تآكل مينا الأسنان، لكن هذه مشكلة لأي مشروبات حمضية، بما في ذلك المشروبات الغازية وعصير البرتقال، ولتقليل مخاطر التآكل الحمضي ، يوصي بعض أطباء الأسنان بإجراءات تشمل:
- شطف الفم بماء الصنبور بعد شرب ماء الليمون. 
- مضغ العلكة الخالية من السكر بعد ذلك لتحفيز إنتاج اللعاب. 
- تجنب تنظيف الأسنان بالفرشاة فور شرب ماء الليمون. 
- الشرب عبر ماصة لتجنب ملامسة الأسنان.
ويقول بعض الأطباء إن ماء الليمون قد يهيج المثانة وقد يجعل بعض الناس يشعرون بالحاجة إلى التبول في كثير من الأحيان، خاصة في الليل، إذا كان الأمر كذلك، فإنهم يوصون بالتبديل إلى الماء العادي.

ماذا يحدث لجسمك عند شرب ماء الليمون؟

رسم تخطيطي يوضح تحويل ثاني أكسيد الكربون والماء إلى منتجات طويلة السلسلة عن طريق التخمير البيولوجي المقترن كهربائياً. الصورة من فريق البحث
فبعد أول تخليق النشا من ثاني أكسيد الكربون في سبتمبر من العام الماضي، توصل فريق من العلماء الصينيين مرة أخرى إلى تحويل ثاني أكسيد الكربون إلى منتجات غذائية، بحسب صحيفة "الشعب" الصينية.
وأظهرت نتائج الأبحاث المشتركة، التي قامت بها مجموعة أبحاث شياتشوان التابعة لجامعة العلوم والتكنولوجيا الإلكترونية الصينية، ومجموعة أبحاث يوتاو في معهد شنتشن للتكنولوجيا المتقدمة التابع للأكاديمية الصينية للعلوم، ومجموعة تسنغ جي البحثية بجامعة العلوم والتكنولوجيا في الصين قبل أيام قليلة، أنه يمكن استغلال ثاني أكسيد الكربون بكفاءة لتخليق حمض الاسيتيك عالي التركيز من خلال التحفيز الكهربائي جنباً الى جنب مع التخليق الحيوي، ومن ثم يمكن استخدام المزيد من الكائنات الحية الدقيقة لتصنيع الجلوكوز والأحماض الدهنية.
وقد نُشر الإنجاز في المجلة العلمية نيتشر كاتاليسيز (Nature Catalysis) كمقالة غلاف في 28 أبريل بتوقيت بكين.
قال لي تسان، الأكاديمي في الاكاديمية الصينية للعلوم ومدير اللجنة المهنية للحفز بالجمعية الكيميائية الصينية: "يوفر هذا العمل تقنية جديدة للتخليق الصناعي وشبه الصناعي في مجال الأغذية".
تتمثل الخطوة الأولى لعملية "تحول" ثاني أكسيد الكربون إلى منتجات غذائية في التحول إلى حمض أسيتيك في ظروف معتدلة، حيث إن حمض الاسيتيك ليس المكون الرئيسي للخل فحسب، وإنما أيضاً مصدر ممتاز للكربون الحيوي، والذي يمكن تحويله الى مواد بيولوجية أخرى مثل الجلوكوز.
وقد قام الباحثون بشكل كبير بتحسين كفاءة تحويل ثاني أكسيد الكربون إلى حمض أسيتيك من خلال جهاز تفاعل إلكتروليت جديد في الحالة الصلبة، وحققوا التحضير المستمر لمحلول مائي من حمض الأسيتيك بنقاوة 97٪ لأكثر من 140 ساعة، ما يعتبره المطلعون على الصناعة أهم ما يميز هذه الدراسة.
وتتمثل الخطوة الثانية لعملية "تحول" ثاني أكسيد الكربون إلى منتجات الغذاء في إنتاج الجلوكوز من قبل الكائنات الحية الدقيقة.
قال يو تاو: "تستخدم خميرة البيرة بشكل أساسي في تخمير الجبن والخبز المطهو على البخار والأطعمة الأخرى، كما يستخدم غالباً ككائن حي نموذجي لتصنيع الميكروبات وأبحاث بيولوجيا الخلية." مضيفا، إن عملية استخدام خميرة البيرة لتصنيع الجلوكوز من حمض الاستيك يشبه "تناول الكائنات الحية الدقيقة الخل". وتعمل خميرة البيرة باستمرار لتخليق الجلوكوز من خلال "تناول الخل".
"مع ذلك، فإن خميرة الجعة نفسها تستقلب جزءًا من الجلوكوز، وبالتالي فإن المحصول ليس مرتفعًا". قال يو تاو، إنه من أجل حل هذه المشكلة، قام فريق البحث بإخراج ثلاثة عناصر إنزيمية رئيسية في خميرة البيرة تعمل على استقلاب الجلوكوز والحد من قدرة استقلاب خميرة البيرة للجلوكوز، كما استبعدوا عنصرين انزيمين يشتبه في قدرتهما على استقلاب الجلوكوز، وإدخال عناصر الجلوكوز الفوسفاتيز من الاشريكية القولونية وبانتونيا لتعزيز قدرتها على تراكز الجلوكوز. قال يو تاو، إن هذين الانزيمين يمكن أن يفتحان طريقاً جديداً لتحويل جزيئات الفوسفات في مسارات أخرى في الخميرة الى جلوكوز، مما يزيد من قدرة الخميرة على تراكم الجلوكوز. ويصل مردود الجلوكوز لسلالة الخميرة المعدلة هندسياً إلى 2.2 غرام/ لتر ويزيد المحصول بنسبة 30٪.
يعتقد دينغ تزي شين، الأكاديمي في الأكاديمية الصينية للعلوم ومدير مختبر الدولة الرئيسي للأيض المكروبي، في جامعة شانغهاي للمواصلات، أن هذا العمل البحثي يفتح استراتيجية جديدة للجمع بين الكيمياء الكهربائية وتحفيز الخلايا الحية لتحضير المنتجات الغذائية مثل الجلوكوز، ويوفر نموذجا جديدا لتطوير نمط جديد من الزراعة والتصنيع الحيوي على أساس محرك كهربائي، ما يعد اتجاها مهما في استخدام ثاني اكسيد الكربون.
في السنوات الأخيرة، مع التنمية السريعة في توليد الكهرباء من خلال الطاقة الجديدة، أصبح لتقنية الامتصاص الكهربائي لثاني أكسيد الكربون القدرة على التنافس مع العمليات الكيميائية التقليدية التي تعتمد على الطاقة الأحفورية. لذلك، يعتبر المجتمع الأكاديمي دراسة العمليات الفعالة لإعداد المواد الكيميائية والوقود ذات القيمة المضافة العالية عن طريق التخفيض الكهربائي لثاني أكسيد الكربون كأحد التوجهات البحثية المهمة لتحقيق انبعاثات كربونية صفرية.
ويحل تطوير مفاعل الإلكتروليت الصلب بشكل فعال مشكلة فصل المنتجات السائلة في الامتصاص الكهربائي لثاني أكسيد الكربون، ويمكن أن يوفر بشكل مستمر وثابت ناقلات الإلكترون السائل للتخمير الميكروبي. كما أن ميزة الكائنات الحية الدقيقة هي أنها تتمتع بتنوع عالٍ في المنتجات ويمكنها تصنيع العديد من المركبات التي لا يمكن إنتاجها بشكل مصطنع أو أنها غير فعالة للغاية. قال تسنغ جي: "سنواصل مستقبلا دراسة التجانس والتوافق بين منصتي التحفيز الكهربائي والتخمير الحيوي."

اختراق علمي كبير في الصين.. تحويل ثاني أكسيد الكربون إلى منتجات غذائية

رسم تخطيطي يوضح تحويل ثاني أكسيد الكربون والماء إلى منتجات طويلة السلسلة عن طريق التخمير البيولوجي المقترن كهربائياً. الصورة من فريق البحث.

كشف موقع «إكسبريس» البريطاني، أنه يمكن لعشبة «الجينسنغ» أن تخفض نسبة السكر في الدم خلال 30 دقيقة فقط من تناولها.
وذكر الموقع في تقرير تحت عنوان «الغذاء الخارق المعزز للمناعة والذي يخفض نسبة السكر في الدم خلال 30 دقيقة، إنه في مقابل التوصيات بتجنب الكربوهيدرات المكررة، فإنه لحسن الحظ أظهرت الدراسات أن هناك أطعمة أخرى لها أثار معاكسة على جلوكوز الدم مما يساعده على الانخفاض في فترة زمنية قصيرة.
والكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض، والمعكرونة، والأرز، وكذلك الحلوى والمشروبات الغازية والسكر والحلويات، تميل إلى إحداث ارتفاعات حادة في نسبة السكر في الدم، ويمكن أن تزيد من مستويات الدهون الثلاثية في الدم. 
ووجدت الدراسات أن"الجينسنغ"، وهي نبتة جذرية توصف بخصائصها المضادة لمرض السكري، وثبت أنها تخفض مستويات السكر في الدم في غضون نصف ساعة فقط.
وكشفت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Journal of Medicinal Food انخفاضا ملحوظا في مستويات الجلوكوز في الدم بعد 30 دقيقة من تناول مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من اختلال الجلوكوز الصومي الجينسنغ الأحمر الكوري.
وأشارت وكالة«سبوتنيك»  إلى أن «هذه الدراسة هي واحدة من العديد من الدراسات التي تؤكد أن كلا من «الجينسنغ» الآسيوي، والأمريكي يخفض نسبة الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني».
ووجد تحليل تلوي عام 2016 تحسنا في الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة بعد استخدام الجينسنغ، وهي التأثيرات التي يمكن أن تُعزى بما في ذلك إلى ألياف الجينسنغ القابلة للذوبان، والتي ترتبط ب بجزيئات الكولسترول داخل الجهاز الهضمي وتسحبها خارج الجسم.
ولاحظ الباحثون أيضا أن الاستخدام الطبي لمستخلص«الجينسنغ» يمكن أن يعالج أيضا ارتفاع ضغط الدم، ما يؤدي إلى تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
إضافة إلى ذلك، فإن التركيز العالي للجينسنغ من مضادات الأكسدة يعني أنه يمكن أن يكون فعالا في تعزيز مناعة الجسم.
هذه الحماية المضادة للأكسدة، بدورها، يمكن أن توقف إنتاج الخلايا السرطانية ونموها، حيث توصل الباحثون إلى أن الجينسنغ يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 16 %.
وأفادت الدراسة أنه يجب استخدام هذه العشبة بحذر، كون استهلاكها بجرعات عالية على المدى الطويل يمكن أن يؤدي إلى أعراض جانبية بينها الإسهال والأرق والصداع وسرعة ضربات القلب وتقلبات ضغط الدم.

كيف تخفض نسبة السكر في الدم خلال 30 دقيقة؟

كشف موقع «إكسبريس» البريطاني، أنه يمكن لعشبة «الجينسنغ» أن تخفض نسبة السكر في الدم خلال 30 دقيقة فقط من تناولها.

يمكن للنظام الغذائي الذي يتبعه المرء – بغض النظر عن عمره – أن يساعده في تعزيز قدرته على التركيز والنشاط كل يوم، والأهم؛ أنه يمنحه فرصة لتجنب الخرف كلما تقدم في السن.
تقول اختصاصية الطب النفسي الغذائي، عضو هيئة التدريس في كلية الطب بجامعة هارفارد، الدكتورة أوما نايدو، إنها عكفت على دراسة دور بكتيريا الأمعاء في تحفيز عمليات التمثيل الغذائي والتهاب الدماغ الذي يؤثر على الذاكرة.
وتضيف، في مقال عبر شبكة "سي إن بي سي"، أن الدراسات الحالية تشير إلى أن الإنسان قد يكون قادرا على تقليل احتمالية الإصابة بالخرف عن طريق تجنب الأطعمة التي يمكن أن تعرض بكتيريا الأمعاء للخطر وتضعف الذاكرة والتركيز.
وفيما يلي الأطعمة التي تنصح نايدو بمحاولة تجنبها أو الحد منها على الأقل، لمحاربة الالتهاب وتعزيز صحة الدماغ والتفكير الحاد واتخاذ القرارات الجيدة.
السكريات المضافة 
يستهلك الدماغ الطاقة في صورة الجلوكوز، وهو شكل من أشكال السكر، وذلك بغرض تغذية الأنشطة الخلوية، لكن اتباع نظام غذائي عالي السكر قد يتسبب بزيادة الجلوكوز في الدماغ.
هذه الزيادة في جلوكوز الدماغ، ربطتها الدراسات بحدوث ضعف في الذاكرة وقلة اللدونة في الحُصين، وهو الجزء من الدماغ المسؤول عن التحكم في الذاكرة.
وتقول نايدو إن استهلاك الأغذية الصناعية غير الصحية مثل المخبوزات والصودا، وهي منتجات عادة ما تضاف إليها سكريات مكررة، يغمر الدماغ بالكثير من الجلوكوز.
توصي جمعية القلب الأمريكية بألا تستهلك النساء أكثر من 25 غراما من السكر المضاف بشكل يومي، وبالنسبة للرجل فإن الحد الأقصى الموصى به هو 36 غراما.
الأطعمة المقلية 
ويشمل ذلك البطاطس والدجاج المقلي، والتمبورا، والسمبوسة، والسمك والشيبس، وغيرها من المقليات. ووفقا للطبيبة فمن المفيد لصحة الدماغ تقليل كمية الأطعمة المقلية.
خلصت إحدى الدراسات، التي شارك بها 18 ألف شخص، إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المقلية كان ذا صلة بانخفاض درجات التعلم والذاكرة.
وتقول نايدو إن السبب المحتمل؛ هو ربما أن هذه الأطعمة اللذيذة تسبب الالتهاب، الذي بدوره يمكن أن يتلف الأوعية الدموية التي تغذي الدماغ بالدم.
في دراسة أخرى أصغر من سابقتها، تبين للباحثين أن الأشخاص الذين تناول الكثير من الأطعمة المقلية كانوا أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب من غيرهم.
ونصحت نايدو الأشخاص الذين يتناولون هذه الأطعمة بشكل يومي، بتحويلها إلى عادة أسبوعية، ومن اعتاد عليها أسبوعيا بجعلها عادة شهرية فقط، قائلة إن من لا يتناولون هذا النوع من الطعام "في طريقهم إلى أوقات أكثر سعادة".
الكربوهيدرات عالية السكر 
رغم أن بعض الأطعمة عالية الكربوهيدرات، لا يكون طعمها سكري، مثل الخبز والمعكرونة وغيرها من منتجات الدقيق المكرر، فإن الجسم يتعامل معها بنفس طريقة السكر.
وهذا يعني أنها تزيد خطر الإصابة بالاكتئاب، ومع ذلك، لا داعي للتخلص تماما من الكربوهيدرات، لكن الأهم هو جودة هذه الكربوهيدرات التي يتناولها الشخص.
في عام 2018، عكف الباحثون على تقييم أنواع الكربوهيدرات، ومدى ارتباطها بالاكتئاب، وفي النهاية عرفوا الكربوهيدرات "ذات الجودة الأفضل" بأنها الحبوب الكاملة والأطعمة الغنية بالألياف وتلك التي تحتل مرتبة منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم (المؤشر الجلاسيمي).
ومؤشر نسبة السكر في الدم هو مقياس لسرعة تغير الأطعمة إلى الجلوكوز عند تكسيرها أثناء الهضم، وكلما تحولت الأغذية إلى جلوكوز في الجسم بشكل أسرع، كلما ارتفع هذا المؤشر.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين سجلوا درجات أعلى في مؤشر جودة الكربوهيدرات، كانوا أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 30% ممن تناولوا الكربوهيدرات عالية السكريات (أو المؤشر الجلاسيمي).
تضم قائمة الكربوهيدرات عالية السكر أصنافا عديدة من الطعام، مثل البطاطس والخبز الأبيض والأرز الأبيض والعسل وعصير البرتقال، أم تلك التي تسجل مستوى منخفضا على المؤشر الجلاسيمي فتشمل الخضروات الخضراء ومعظم الفواكه والجزر النيء والفاصولياء والحمص والعدس.
النترات 
تستعمل كمواد حافظة وأيضا بغرض تعزيز اللون في شرائح اللحم البقري واللحوم المعالجة - مثل لحم الخنزير المقدد والسلامي والنقانق – لكنها قد تكون سببا في الإصابة بالاكتئاب.
واستشهدت نايدو بدراسة حديثة، خلص خلالها العلماء إلى أن النترات يمكن أن تغير بكتيريا الأمعاء بطريقة تقلب الموازين وتتسبب بالاضطراب ثنائي القطب.
وفي النهاية نصحت: "إذا كنت لا تستطيع العيش بدون السلامي والنقانق، فابحث عن تلك التي تحتوي على دقيق الحنطة السوداء، والذي يستخدم كحشو، ويحتوي على مضادات أكسدة مهمة يمكنها مواجهة بعض الآثار الصحية السلبية لهذه الأطعمة".

أطعمة شائعة تدمر الذاكرة والتركيز

بعد 6 سنوات من العمل ورحلة ملحمية قطع فيها مسبار الأمل مسافة 493 مليون كيلومتر، كانت مهمة الإمارات لاستكشاف المريخ في مواجهة لحظات حاسمة تمثلت بالدقائق الـ27 لعملية الاحتراق، لإدخال مسبار الأمل بأمان في مدار المريخ، يفيد مقال للإعلامي جوناثان بورتر على موقع مجلة «ناشونال جيوغرافيك»، ولإثبات في سياق ذلك صحة إيمان العالم العربي بتلك المهمة، ذلك أن سجل الإنجازات الفاشلة للدول التي تستكشف المريخ كثيرة والمريخ نفسه يشبه المقبرة الكونية، مع أكثر من 50% من سفن الفضاء المتجهة إليه فشلت في الوصول إلى كوكب المريخ بأمان، وفقاً للمقالة المنشورة بعنوان «إنجاز مهمة مسبار الأمل للمريخ.. الفضاء السحيق يدعونا لزيارته».
وينقل المقال عن عائشة شرفي، مهندسة نظام الدفع الخاص بمسبار الأمل في مشروع الإمارات لاستكشاف المريخ، قولها: إن طواقم العمل في مركز محمد بن راشد للفضاء كان عليهم أن يدرجوا في حساباتهم المعرفة المتعلقة بأداء الدفع للمركبة الفضائية، المستقاة من التصحيحات الدقيقة لمسار الرحلة الطويل، مضيفة: أجرينا 4 مناورات أثناء الطيران باستخدام الدافعات، ولكنها كانت مناورات صغيرة جداً كان أطولها 21 ثانية فقط وأقصرها أقل من نصف ثانية.
ولكن المركبة كان عليها أن تصنع احتراقاً هائلاً مدة 21 دقيقة بمحركات الدفع الـ6 على الهيدرازين، وإبطاء مسارها البالغ 121 ألف كيلومتر في الساعة بأسرع ما يكون إلى 18 ألف كيلومتر في الساعة، ووضع المركبة الفضائية برفق في مدارها حول الكوكب الأحمر إذ من المقرر أن تمضي العام المريخي التالي هناك.
وبسبب التأخر الزمني لسرعة الضوء 11 دقيقة بين دبي والمريخ، تمت برمجة الحرق مسبقاً من الأوامر التي أرسلها مركز التحكم في المهمة إلى المركبة في الأيام التي سبقت الوصول
إشارات مبكرة
ومع ذلك، أشارت الشرفي إلى وجود إشارات مبكرة إلى أن كل شيء كان يسير بسلاسة على متن المسبار، قائلة: قبل 5 إلى 10 دقائق من انتهاء الحرق، علمت أننا في قبضة المريخ «بفعل جاذبية الكوكب» لأن الحرق كان يسير بسلاسة أكبر مما تصورت. وبمجرد تأكدي من استقراره في مداره، كان قلبي ينبض فرحاً.
وتابعت: الآن بعد أن أصبح في مداره بأمان، ينقل المقال عن عمران شرف، مدير مشروع مهمة الإمارات لاستكشاف المريخ «مسبار الأمل»: إن المسبار يباشر عمله الحقيقي، في إجراء دراسات علمية رائدة، بما في ذلك إلقاء نظرة على الغلاف الجوي للمريخ وكيف تغير بمرور الوقت والإمكانات التي يقدمها المريخ للاستيطان البشري، مؤكداً: أن المهمة علمية.
ولكنها أيضاً تمثل أول قمر اصطناعي للطقس على سطح المريخ، ولهذا هو فريد جداً، وفيما أشار شرف إلى أن تصميم المركبة كان بهدف أن تستمر على الأقل 4 سنوات، أكد أنه بمجرد تحقيق أهداف مهمتنا الرئيسة والأهداف العلمية، سيتم إجراء تقييماتنا الأولية للمركبة الفضائية ونحدد ماهية امتداد المهمة وما القضايا العلمية الجديدة التي نريد إجراءها وما إذا كانت مركبتنا الفضائية قادرة على دعم ذلك، جازماً أن القصة لن تنتهي عند هذا الحد، لأن العلم الجديد الذي يُجرى الآن، والاستكشافات الجديدة التي سيقوم بها المسبار حول المريخ ستفيد البشرية جمعاء وسيتم تصميم وبناء البعثات المستقبلية بناء على تلك الاكتشافات.
نجاح مذهل
وعن تلك الأهداف المستقبلية، أشار المقال إلى أن برنامج الفضاء الإماراتي يخطط بالفعل للبناء على نجاحه المذهل على كوكب المريخ، مع مركبة المستكشف راشد التي من المقرر إطلاقها نهاية 2022، مع إعداد الإماراتيين لمهمة «مشروع الإمارات لاستكشاف القمر»، إذ ينقل عن حمد المرزوقي، مدير مشروع الإمارات لاستكشاف القمر، قوله: إن المركبة ستحمل معدات مصممة لمساعدة البشر على فهم القمر بشكل أفضل في عمرها التشغيلي الذي يبلغ 14 يوماً، مع هدف الاستكشاف المأهول لقمرنا، ومركبة «راشد» ذات العجلات الـ4 ستقوم بدراسة خصائص التربة القمرية التي غطت بدلات رواد فضاء أبولو الأصليين، كما اختبار مواد مختلفة مقترحة لحماية رواد الفضاء وتكنولوجيات وروبوتات المستقبل.
بيانات حيوية
وفي غضون ذلك، هناك مهمة الإمارات لمحاكاة الفضاء ومدتها 8 أشهر والتي تُجرى في منشأة تماثلية أرضية في موسكو لدراسة أثر العزلة والحبس في علم النفس البشري وعلم وظائف الأعضاء وديناميكيات الفريق، إذ ينقل المقال عن المهندس عدنان الريس، مدير برنامج «المريخ 2117» في مركز محمد بن راشد للفضاء: إنها ستوفر بيانات حيوية لاستخدامها في مهمات الفضاء العميقة ذات المسافات الطويلة إلى المريخ وما بعده، وأحد أفراد الطاقم من الدولة سيشارك مع 5 آخرين من طاقم من مختلف أنحاء العالم في هذه المحاكاة والمهمة التناظرية، إذ ستبحث إحدى التجارب القابلية العملية لتحويل ثاني أكسيد الكربون إلى جلوكوز لاستخدامه في الرحلات الطويلة وفي مستعمرات الكواكب المستقبلية.

ناشونال جيوغرافيك: مهمة مسبار الأمل أنجزت والفضاء السحيق يدعونا لزيارته

بدأت الهند في توزيع عقار تم تطويره حديثا لعلاج أعراض فيروس كورونا المستجد (كوفيد-19)، تردد أنه يقلل من اعتماد المرضى على الأكسجين ويعجل بشفائهم.
وتم تطوير عقار 2 دي أوكسي دي جلوكوز (2 -دي جي) من قبل مختبر منظمة البحث والتطوير الدفاعية الهندية ومختبرات "دكتور ريدي" وهي شركة مستحضرات طبية هندية عالمية متعددة الجنسيات مقرها في مدينة حيدر آباد. وقد بدأ التوزيع اليوم الاثنين.
وأطلق وزير الدفاع الهندي راجناث سينج ووزير الصحة هارش فاردان الدفعة الأولى من الدواء في العاصمة الهندية وسوف تستخدم في البداية في مستشفيات المدينة.
بيد أن بعض الخبراء شككوا في فعالية الدواء الجديد، قائلين إنه لم يتم نشر أدلة كافية من المرحلة الثانية والثالثة من التجارب السريرية.
وأعلنت وزارة الصحة الهندية اليوم تسجيل 281 ألف حالة إصابة جديدة بفيروس كورونا خلال الـ24 ساعة الماضية.
وهذه تعد أول مرة منذ 21 أبريل الماضي تسجل فيها الهند حصيلة إصابات أقل من 300 ألف حالة.
يذكر أن الهند سجلت بشكل رسمي نحو 25 مليون إصابة، وهو ثاني أعلى معدل إصابات في العالم بعد الولايات المتحدة، كما سجلت 274390 حالة وفاة. ويؤكد الخبراء أنه من المرجح أن الرقم الحقيقي أعلى بكثير في الواقع.

الهند تطلق عقاراً جديداً لعلاج كورونا

يحتوي "الخس" على عناصر غذائية أساسية مثل حمض الفوليك، والفيتامينات (A، K)، لذلك ينصح به لمرضى السكري لعدة أسباب، فيما يلي بعضا منها:
الخس كربوهيدرات جلوكوز: تقول جمعية السكري الأمريكية أن من فوائد الخس لمريض السكري عدم حاجته إلى حساب الكربوهيدرات في الخضروات غير النشوية، كونه الكوب الواحد من الخس يحتوي على حوالي 5 إلى 10 سعرات حرارية فقط، بالإضافة إلى 1 إلى 2 جرام من الكربوهيدرات فقط.
احتواء الخس على النترات: تستخدم النترات كمواد حافظة في الأطعمة، ويمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الطبيعية الغنية بالنترات إلى تقليل ضغط الدم وتحسين صحة الدورة الدموية بشكل عام.
التأثير على مستويات السكر في الدم: يعتبر "الخس" من الخضروات الآمنة ذات "المؤشر الجلاسيمي" المنخفض (سرعة امتصاص الجسم للجلوكوز من الطعام)، لذلك فهو يجنب مريض السكري ارتفاع نسبة السكر في الدم.
تعزيز قوة العظام: يعتبر الخس مصدرا لفيتامين(K) الذي يساعد على تقوية العظام.
ترطيب الجسم: يشكل الماء أكثر من 95٪ من تركيب الخس الخام. ونتيجة لذلك، فإن تناول الخس يرطب الجسم.
تحسين النظر: يعد الخس مصدرا لفيتامين "A" الذي يلعب دورا في صحة العين، وفقاً لـ "سبوتنيك".
تحسين النوم: تساعد مستخلصات الخس في تحفيز النوم.
خصائص مضادة للالتهابات: يساعد الخس في السيطرة على الالتهابات المختلفة والوقاية منها.
إنقاص الوزن: يحتوي الخس على نسبة عالية من الماء، والتي يمكن أن تساعد على الشعور بالشبع بسرعة عند تناول الطعام، وبالتالي استهلاك سعرات حرارية أقل مما يحتاجه الجسم في اليوم.
تعزيز مناعة الجسم: يحتوي الخس على كميات جيدة من فيتامين سي المعروف بقدرته على تعزيز مناعة الجسم، والوقاية من الإنفلونزا ونزلات البرد.

10 فوائد لمرضى السكري في "الخس"

يحتوي "الخس" على عناصر غذائية أساسية مثل حمض الفوليك، والفيتامينات (A، K)، لذلك ينصح به لمرضى السكري لعدة أسباب

أكد أخصائيون نفسيون اجتماعيون ومستشارون أسريون أن الصيام فرصة للتخلص من المشاعر السلبية والتصالح مع النفس، وأنه يرتقي بالصفاء والطمأنينة في النفوس، مشيرين إلى أن للصيام فوائد عديدة للصحة النفسية للفرد، أهمها إنماء الشخصية وتحمل المسؤولية، فالصيام يدرب الإنسان، وينمي قدرته على التحكم في الذات، وتصبح الغرائز تحت سيطرة الإرادة وقوة الإيمان، فيشعر الصائم بالطمأنينة والراحة النفسية، ويخلص النفس البشرية من الكثير من المشاعر السلبية، مثل الطمع والحرص، والحقد والتكبر والعدائية، والأنانية واللامبالاة بالآخرين والكراهية، والتي تتفاعل باستمرار داخل النفس، وأحياناً يولد هذا التفاعل أمراضاً نفسية متعددة.
انعكاس إيجابي
وفي هذا الإطار، قال الدكتور محمد خير الله الخبير النفسي: في رمضان يتجلى كبح جماح النفس، وتربيتها بترك العادات السيئة، كذلك يحاول كل منا الابتعاد عما يعكر صيامه من محرمات سلوكية مثل السباب والمشاحنات وقول الزور والعمل به، فيحافظ على السلوك الجيد ما ينعكس إيجاباً على المجتمع كله، فقد أثبتت الدراسات انخفاض نسبة الجريمة خلال شهر رمضان، مضيفا: من فوائد الصيام الأخرى أنه يخضع الجسد فيقوي الروح، ويستطيع الإنسان الصائم السيطرة بذلك على دوافع غرائزه السيئة ويرتقي في معارج الصفاء والطمأنينة مستأنساً بالروح النقية.
وقالت الدكتورة إيمان عبد الحكيم زايد: إنه المعروف أن المخ يتغذى على السكر الجلوكوز» والمواد الغذائية التي يتناولها الإنسان يجب أولا أن تتحول إلى سكر جلوكوز كي تحمله الدورة الدموية إلى المخ ومن هنا يتضح السر في هذا الارتباط بين نسبة السكر في الدم وبين الحالة النفسية (الفكرية، العاطفية، السلوكية).
وتابعت: وجدت بعض الدراسات أن انخفاض نسبة الغلوكوز الذي يصل إلى المخ خلال فترات الصيام يرتبط بآليات عصبية لتعويض ذلك النقص؛ فيقوم خلالها الجهاز العصبي بزيادة فاعليته الوظيفية، ما يؤدي إلى تحسين الحالة المزاجية.
مناعة نفسية
من جهته، يقول الدكتور جاسم المرزوقي استشاري العلاج النفسي أن للصيام فوائد روحية وجسدية وأيضاً نفسية تتمثل في المناعة النفسية ضد القلق والخوف والاضطرابات بسبب الجو الإيماني والروحاني المصاحب لشهر رمضان، فالصوم يساعد المسلم على إنماء شخصيته بمحاولته الوصول إلى الصورة المثالية للشخصية الصحيحة نفسياً.
وعن علاقة الصيام بالأمراض النفسية أكد الدكتور المرزوقي أن الصيام يدرب الصائم وينمي قدراته على التحكم في الذات فهو يخضع كل ميول الدنيا تحت سيطرة الإرادة بقوة الإيمان، كما أن الصوم يزيد من قوة الإنسان وقدرته على التغلب على الشهوات وميول الشر.
فالصيام يعطي صاحبه صحة نفسية جيدة، والمعروف أن الامتناع عن الطعام في الصيام يؤدي إلى إحداث نقص في السكر بالدم وهذا يسبب نوعاً من الكسل الذي يؤدي إلى الضعف والقابلية للإيمان تجعل الإنسان في حالة من عدم الاختيال بالذات والضعف الدنيوي ومن هنا يأتي الخشوع لله عز وجل، وهكذا نجد أن الصيام هو الذي يعمق الخشوع والإحساس بالسكينة.
 تواضع 
بدورها، قالت ناعمة الشامسي، مستشارة نفسية وزوجية وأسرية: إن الصيام قد يحدث انخفاضاً في نسبة السكر في الدم، وكذا ضغط الدم، فيشعر الصائم بالكسل وحالة من الضعف العام، ومن ثم يكون الإنسان في حالة من التواضع وعدم الاختيال، ومن هنا يأتي الخشوع، وهو ما يعزز إيمان الإنسان ويقوي عقيدته.
كما يحس الصائم في بعض الأحيان بالعصبية، فيأمرنا الرسول الكريم بالسيطرة عليها ليكتمل صيامنا، فيتحقق أحد أهداف الصيام وهو التحكم في النفس البشرية وميولها العصبية، وهذا هدف متميز من أهداف الصيام ومعه يحصل الود بين أفراد العائلة.
وأضافت أن هناك خلقاً دينياً يترسخ في شهر الصيام، وهو الشعور بالانتماء، وصلة الرحم، سواء كان ذلك بتناول الوجبات مع الأسرة أو بالتزاور مع الأهل، وتوطيد الأواصر بينهم، أو صلاة الفرائض والتراويح في جماعة، فضلاً عن الإحساس بمشاركة طقوس الشهر مع المجتمع الإسلامي كله، كما تعم مظاهر التراحم بين الناس ما يبعث على الطمأنينة والسلام النفسي، وهذا السلوك في ميدان الصحة النفسية يرتقى بالصائم إلى قمة الشعور بالسعادة والرضا ويبعده عن الخوف والقلق.

فرصة للتخلص من المشاعر السلبية والتصالح مع النفس

target5816218641567081811.jpg

يعتبر التفاح أحد الفواكه المألوفة ذات الشعبية الواسعة، ويتوفر في مجموعة متنوعة من الأشكال والألوان، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل: مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف الغذائية، فما أهم فوائد التفاح على الريق؟
ويمنع تناول التفاح على الريق من أكسدة الدهون في الجسم، يخفّض من الكولسترول في الدم، ينظّم كميّات السكر الموجودة في الدم، كما أنه يقوي العظام ويزيد من كثافتها وصلابتها، ويحميها من الترقّق وخاصّةً عند الأطفال.
تناول التفاح على الريق صباحًا بعد كأس من الماء، سوف يلعب دورًا رئيسيًا في تنقية جسمك في السموم، وتزويدك بقدر كبير من الطاقة للقيام بأنشطة الحياة المختلفة، كما يفضل أن تكون الفاكهة أول شيء يتم تناوله في الصباح، وفي فترة ما بين الإفطار والغداء، وفي المساء كوجبة خفيفة، وفقا لموقع ويب طب.
فقد يساعد تناول التفاح قبل نصف ساعة على الأقل من تناول الوجبة في التحكم في الإفراط في تناول الطعام، حيث إن ذلك يسمح لك بإدخال غذاء منخفض السعرات الحرارية إلى معدتك، كما أنه غني بالألياف التي تساهم بشعورك بالشبع والامتلاء لفترة طويلة وتأخير عملية الهضم، بالإضافة إلى ما سبق، فإن فوائد التفاح على الريق صباحًا قد تشمل ما يلي أيضًا:
1- تسريع عملية الأيض 
إن من فوائد التفاح على الريق أنه يساهم في تسريع عملية الأيض، كما أن التفاح يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات اللازمة للحفاظ على أعلى كفاءة ممكنة لعملية الأيض، حيث إن التفاح يوفر معظم فيتامينات ب، التي تعد مهمة في عملية تحويل البروتينات والكربوهيدرات والدهون إلى طاقة، بالإضافة إلى فيتامين ك الذي يلعب دورًا في استقلاب البروتين والعظام.
كما أن تناول تفاحة واحدة سوف يزودك ببعض المعادن التي تعزز عملية الأيض الصحية، حيث يعمل المغنيسيوم على تحويل الكربوهيدرات والدهون إلى طاقة، بينما يساعد المنغنيز في استقلاب الكربوهيدرات والبروتينات.
بالإضافة إلى أهمية المنغنيز والمغنيسيوم في تحويل البروتين إلى جلوكوز، كما أن البوتاسيوم أيضًا يلعب دورًا مهمًا في عملية استقلاب الكربوهيدرات، وبالرغم من تعزيز التفاح لعملية الأيض صباحًا، إلا أنها لن تكون كافية لتسبب فقدان الوزن بشكل ملحوظ.
لتعزيز عملية فقدان الوزن، يجب عليك اتباع نظامًا غذائي صحي ومتوازن وممارسة التمارين الرياضية أيضًا.
2- تزويد الجسم بالطاقة طوال اليوم كبديل صحي للقهوة 
يبدأ الكثير من الأشخاص يومهم بتناول القهوة في الصباح لتساعدهم على الاستيقاظ وتزيد من نشاطهم، إلا أنها قد تؤثر سلبًا عليهم أحيانًا وخاصة عند الإفراط في تناولها، فقد تسبب الشعور بالقلق والتوتر ومشاكل في النوم، وزيادة ضغط الدم ومعدل التنفس.
وبالرغم من أن أكل التفاح على الريق لن يوفر نفس تأثير الكافيين في فنجان من القهوة، لكنه يستطيع أن يمنحك طاقة مستدامة طوال اليوم دون أية اثار جانبية، كما ستحصل على بعض الفوائد الصحية الإضافية، فهو يحتوي على سكر الفركتوز الطبيعي، الذي يعد مصدر مهم للطاقة في جسمك.
ويحتوي التفاح على الكثير من الألياف، التي قد تساعد في موازنة سكر الدم وتمنحك طاقة طويلة الأمد دون تحطيم سكر الدم.

نتائج البحث عن: جلوكوز