يحتوي العديد من محلات البقالة المحلية على قسم للأجبان ، حيث يتم تغليف الشرائح من مختلف أنواع الجبن بالبلاستيك ، مما يجعل من السهل على العملاء أخذ قطعة أو قطعتين والتوجه لدفع الحساب.
لكن المركز الألماني للتغذية ينصح بلف الجبن في ورق خاص له بدلا من البلاستيك الذي يكون محكماً بشكل مفرط بالنسبة لمنتجات الألبان، وفق ما ذكرت وكالة الأنباء الألمانية.
وهناك بعض الأماكن يحتمل أن تستخدم بالفعل الورق الخاص لتغليف الجبن ، أو تعطيه للعميل في حالة طلبه من قسم الأجبان. ومن السهل أيضا إخراج الجبن من البلاستيك وإعادة لفه.
وتتراوح أفضل درجة حرارة لتخزين الجبن بين 8 و16 درجة مئوية، ويكون التخزين مثالي عند 12 درجة مئوية ، ولا يجب أن توضع الأجبان في مكان الخضروات الرطب للغاية في المبرد.
وقبل نحو 30 دقيقة إلى ساعة من تناول الأجبان، اخرجها من الثلاجة واتركها لتصل إلى درجة حرارة الغرفة من أجل منحها الوقت اللازم لإظهار جميع النكهات.