نظام غذائي يبطئ الزهايمر

وجد باحثو جامعة كاليفورنيا، أن نظام «كيتو» الغذائي يؤخر فقدان الذاكرة المبكر المرتبط بمرض الزهايمر، وفق «ميدكال إكسبريس». ويحوّل نظام «كيتو»، عملية الغذاء في الجسم من استخدام الغلوكوز كمصدر للوقود إلى حرق الدهون وإنتاج الكيتونات للطاقة.