تثبت دبي في كل يوم قدرتها على إحداث الفرق ورسم صورة مغايرة للحياة المعاشة وتصدرها نشرات الأخبار العالمية بسبق مثير يصبح رمزاً من رموز السياحة العالمية.
بعد التحفة المعمارية الرائعة المتمثلة في برج خليفة، والذي أصبح مزاراً سياحياً يتمنى الجميع رؤيته وقضاء أوقات ممتعة في جنباته، ها هي دبي تضفي على جمالها سحراً أخاذاً وشكلاً مختلفاً للحياة خاصة لأولئك الذين تستهويهم حياة المغامرة وفك أسرار كل ما هو جديد.
الذين يخافون الارتفاعات الشاهقة لن يستطيعوا تجربة تناول الغداء أو العشاء في مطعم جديد يسمى الغلاف الجوي افتتح في برج خليفة على ارتفاع يزيد على 400 متر عن سطح الأرض.
هذا المطعم الذي أعتبر أعلى مطعم في العالم وضع تصميماته المصمم آدم تيهاني وصمم ليوحي للزبائن بأنهم في رحلة على متن «قارب فاخر في الجو». وقد كان التصميم على هذا الارتفاع الشاهق تحدياً حقيقياً، فالبعض كما يقول تيهاني كانوا قلقين مما إذا كان الزوار سيشعرون بالراحة وما إذا كان هذا الارتفاع غريباً بعض الشيء ومدى تأثيره عليهم. وقد سعى لتصميم شيء بالغ الجمال يكاد يماثل الكهف ليشعر الزائر بالأمان والأناقة والفخامة والإثارة.
يشغل المطعم الطابق 122 وتطل نوافذه الزجاجية التي ترتفع من الأرض إلى السقف على مدينة دبي في منظر يوحي للجالسين بجوار النوافذ بأنهم يحلقون في الجو.. ويشير رئيس طهاته أن قائمة الطعام «بسيطة ومعدة جيداً» فهي موسمية ومعاصرة.
عموماً ترسم دبي شكلاً جديداً للذة المغامرات السياحية وهذا المطعم المثير واحد من تلك التجارب التي ستظل راسخة بلا شك في الذاكرة لكل من يقدم عليها.. فهل تجرب.