العشب في علف الأبقار يضمن جودة الأجبان

شدّدت دراسة فرنسية نشرت بمجلة «جورنال أوف ديري ساينس» على ضرورة «إبقاء العشب الطازج» في الأعلاف التي يقدّمها المزارعون للأبقار الحلوب، وذلك للحفاظ على جودة الأجبان المنتجة من حليبها، حتى لو كانوا مضطرين إلى تنويع تغذية حيواناتهم تكيّفاً مع التغير المناخي.