أكد خبراء أن تناول القهوة بانتظام يغير تركيبة بكتيريا الأمعاء، ويؤثر على المزاج ومستوى التوتر والوظائف الإدراكية.
ووفقاً لـ«روسيا اليوم»، أفاد جون كريان، كبير باحثين بمركز بحوث الميكروبيوم بإيرلندا، المركز المعني بالدراسة، أن «القهوة عنصر غذائي معقد يتفاعل مع ميكروبات الأمعاء، وعمليات الأيض والحالة النفسية».
