الأطفال ضحايا الوجبات السريعة

الأطفال هم أول ضحايا الوجبات السريعة لعدم الوعي الكافي لديهم وبسبب كسل الوالدين في تحضير وجبة صحية لهم. وأيضاً الوجبات السريعة رخيصة السعر ومتوافرة في جميع الأماكن مثل: جانبي الطريق ومراكز التسوق وأيضاً بسبب الإعلانات التجارية المنتشرة في كل مكان في الشوارع والمجلات والمواقع الاجتماعية.

ولابد من تشجيع أولياء الأمور بتعليم أولادهم من الصغر عن حقيقة الوجبات السريعة ومضارها والتأكد من فهمهم أن هذه الوجبات ذات نوعية رديئة، وعدم السماح لهم بإحضارها أبداً إلى المنزل وعدم الترغيب فيها.

وعلينا نشر الوعي للتوجه إلى الأطعمة الطبيعية المحضرة بمكونات طبيعية سواء كنا في البيت أو السيارة أو المطعم، مثلاً في البيت نستطيع طبخ الدجاج واللحم والسمك بطريقة صحية وتجذب الأطفال، وأيضاً نستطيع تقديم أصابع البطاطس المشوية والبقوليات والخضراوات المطبوخة أو الطازجة والفواكه.

أما إذا كنا في السيارة فيمكننا أخذ بعض الوجبات الخفيفة معنا لتناولها عند شعور الأطفال بالجوع مثل الشكولاته الداكنة والمكسرات والماء وبعض أنواع الفواكه، مثل الموز والتفاح والكمثرى فهي لا تفسد سريعاً ومفيدة جداً لما تحتويها من معادن وفيتامينات، وبهذه الطريقة لن نتوجه إلى مطاعم الوجبات السريعة، فنحن نحمل معنا وجباتنا الصحية أينما كنا ولن نستسلم أبداً للوجبات السريعة الضارة.

وعند توجهنا إلى المطاعم التي تقدم الوجبات الصحية يجب علينا معرفة المكونات وطريقة التحضير، فلابد أن تكون مطبوخة بطريقة صحية مثل: الشوي أو السلق أو على البخار.

وإذا كان الأطفال يرغبون في هذه الوجبات السريعة نستطيع تحضيرها في المنزل بمكونات طبيعية وطبخها بطريقة صحية ولذيذة، ونحدد حجم الحصص التي تناسب الطفل، وبهذا الأسلوب الذكي سوف نرضي الطفل ونسعده من حيث تناوله وجبة يحبها وذات فائدة غذائية عالية.

ومما لا شك فيه أن الوجبات السريعة دخيلة على مجتمعنا ومضرة بالصحة ولا يستفيد الجسم منها، ولكن النكهات المصنعة تجذب الكثير من الأطفال والكبار مع العلم أن معظمهم ملمون بأضرار هذه الوجبات السريعة.

فقط قل لها لا وتجنبها وابتعد عنها ولا تدخل في هذه الدوامة المزيفة للتغذية، فالنكهات اللذيذة مقلدة ومحضرة كيميائياً والمحتويات أيضاً غير طبيعية، فرقائق البطاطس المقرمشة ليست بالبطاطس الطبيعية، ولا حتى شطيرة البرغر قطعة لحم أصلية، فكلها مزيف، وبالإضافة إلى ذلك هي وجبات مقلية بزيوت تجارية ضارة وزيوت مهدرجة، وبهذا أنت تُدخل كثيراً من السعرات الحرارية إلى جسمك من غير أي فوائد غذائية، فهي تضر بالجسم والأعضاء الداخلية وتزيد من الكولسترول الضار، الذي يؤدي إلى أمراض القلب والشرايين، كما أن الوجبات السريعة خطرة على وزن الجسم، فهي تعمل على زيادة الوزن السريع غير المبرر، وتحتوي الوجبات السريعة على الكثير من الملح، وبزيادة تناول مثل هذه الوجبات مع الوقت لن تحافظ على ضغط الدم الطبيعي وسيزداد تلقائياً.

 

 زكية سيد الهاشمي - أخصائية تغذية - إدارة التغذية العلاجية

تعليقات

تعليقات