أفادت دراسة حديثة بأن الكمثرى لها فوائد عديدة ومفيدة لصحة الإنسان، فهي تحتوي على نسبة من الأحماض العضوية والأملاح المعدنية النافعة التي تساعد على تهدئة المعدة وسرعة الهضم.
وأشار خبراء التغذية إلى أن الكمثرى تتكون من نشويات، بروتين، دهون، نسبة عالية من الفيتامينات وخاصة ' أ، ج'، أملاح 'بوتاسيوم، كالسيوم، فسفور، حديد'.
وأوضحت الدراسة أن الكمثرى تعالج أمراض الكلى، كما أنها هاضمة ومهدئة للمعدة وتعمل على بناء الخلايا وتجديدها، ومزيلة للرشح الداخلي الناتج عن أمراض الكلى والكبد والقلب ومغذية ومهدئة ومرطبة ومفيدة للمعدة والأمعاء، وتفيد في اضطرابات المجاري البولية، وخاصة حالات التهاب المثانة، وصالحة لإيقاف إسهال المعدة. وأكد خبراء التغذية أن الكمثرى تساعد في التخفيف من ضغط الدم المرتفع لاحتوائها على الماغنيسيوم.