أكد باحثون في جامعة بنسلفانيا أن شرب الشاي الأخضر يحافظ على سلامة القلب، وذلك بعد أن قاموا بإجراء دراسة علمية على 400 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 40 و79 سنة. وتمت متابعة حالاتهم على مدى 11 سنة ومعرفة عدد الوفيات من جراء الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
وجد الباحثون أن نسبة الوفيات من جراء الإصابة بأمراض القلب كانت أقل بنسبة 26% بين الأشخاص الذين كانوا يتناولون 5 أكواب من الشاي الأخضر يومياً وذلك مقارنة بآخرين لم يتناولوا الشاي الأخضر.
علاوة على ذلك، وجد الباحثون أن النساء يستفدن من الشاي الأخضر أكثر من الرجال، وكان الخبراء قد ذكروا أن الشاي الأخضر يقي من الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، فهو يحتوي على نوع من مضادات الأكسدة قد يقي الجسم من التأثير المدمر للشوارد الحرة.