حذرت دراسة جديدة، أجراها باحثون بجامعة نافارا في إسبانيا من أن تناول الخبز الأبيض يومياً يزيد خطر الإصابة بالسمنة 40%، وذلك مقارنة بمن يتناولونه مرة في الأسبوع.

باحثون في جامعة نافارا في إسبانيا حذروا في دراسة حديثة، من أن تناول الخبز الأبيض يزيد خطر الإصابة بالسمنة.

وأشارت الدراسة إلى أن ما يحتويه الخبز الأبيض من كربوهيدرات يتحول في الجسم إلى دهون، ما يزيد من الوزن.

الدراسة التي عرضت في المؤتمر الأوروبي للسمنة في بلغاريا، تتبعت العادات الغذائية، والوزن لنحو 10 آلاف شخص لمدة 5 سنوات.