أكدت دراسة طبية تشيكية أهمية تناول الأطفال وجبة الفطور بانتظام، حيث وجدت أن ذلك يجعلهم أكثر قدرة على التركيز في المدرسة، إضافة إلى أنها تقوي تماسك الأسرة اجتماعيا، خاصة عندما يتحدث أفراد الأسرة أثناء تناولهم الفطور حول المهام المطلوبة من كل واحد منهم.
وأظهرت الدراسة أن التحصيل العلمي للأطفال الذين يتناولون وجبة الفطور أفضل بكثير من الذين لا يتناولونها.
وتتميّز وجبة الفطور بأنها من أهم الوجبات الأساسية التي يتناولها الأطفال والراشدون على حدٍ سواء لما لها من فوائد صحية كثيرة، فهي تعطي الطاقة للجسم وتعتبر بمثابة الوقود اللازم لممارسة النشاط سواء البدني أو العقلي.
وتكتسب وجبة الفطور أهمية خاصة بالنسبة للأطفال والمراهقين، حيث إنهم يمرون بمرحلة النمو على المستويين الجسدي والإدراكي، كما أنها تلعب دوراً في التحكم بالوزن وتجنب الشعور بالجوع الشديد.