ورق من المعكرونة

  ابتكر باحثون يابانيون من جامعة كاغاوا تقنية لإعادة تدوير بقايا معكرونة أودون وتحويلها إلى ورق قابل للتحلل الحيوي.ويشير موقع Science Japan إلى أن هذه المادة الجديدة تنتج باستخدام كائنات دقيقة تُحوّل مخلفات الطعام إلى صفائح رقيقة من السليلوز، تشبه ورق الواشي الياباني التقليدي، حسب موقع «روسيا اليوم». وتبدأ عملية تحويل المعكرونة بطحن المتبقي منها وخلطها بالماء. ثم تضاف الإنزيمات إلى الخليط لشطر النشا إلى غلوكوز.

بعد ذلك، تضاف إلى الخليط بكتيريا حمض الخليك، التي تشكل طبقة من السليلوز على مدى عدة أيام. تجفف الأغشية الناتجة بالهواء وتحول إلى صفائح ورقية دون استخدام طرق صناعة الورق التقليدية.

ووفقاً للمبتكرين، يمكن لوجبة واحدة من أودون أن تنتج من خمس إلى عشر صفائح ورقية. وتتميز هذه المادة بمقاومتها العالية للرطوبة والتمزق مقارنة بالورق العادي، وبعد التخلص منها، تتحلل تماماً في التربة بفعل الكائنات الدقيقة. ويستخدم هذا الورق بالفعل في صناعة مواد إعلانية وأعمال فنية.