مشاهدة الجرافيك بالحجم الطبيعي اضغط هنا
تكثر المعتقدات الخاطئة بشأن تمارين القوة والتغذية التي تضلّل العديد من الناس. ومن هذه المعتقدات «لا يمكنك بناء العضلات من خلال تناول الخضروات أو الكربوهيدرات وتناول الدهون. و«النظام الغذائي الغني بالبروتين هو فقط ما يساعد على بناء عضلاتك»، والكثير غيرها.
وللأسف، كلّما صدّق الناس هذه الادعاءات، كلما ابتعدوا عن تحقيق أهدافهم المرتبطة باللياقة البدنية وبالتالي، سيشعرون بخيبة أمل كون جهودهم لم تؤت ثمارها.«البيان» التقت ماريا أبي حنا أخصائية التغذية للحديث عن أهمية التغذية السليمة والتي هي عنصر أساسي في التدريب البدني.
نتائج سريعة
ماريا أشارت في مستهل حديثها إلى أن النظام الغذائي السليم يساعد على بناء العضلات وتحسين القدرة على التحمل وتسريع عملية استرجاع النشاط عندما يرتبط الأمر بممارسة التمارين الرياضية والمحافظة على اللياقة البدنية. وبالرغم من أنّ الجميع يبحثون عادةً عن تحقيق نتائج سريعة عندما يتعلق الأمر بتضخيم العضلات، إلا أنّ العضلات تحتاج في الحقيقية إلى الوقت لتنمو.
وأكدت على أه مية اتباع نظام غذائي صحي مكوّن من الكربوهيدرات المعقدّة والدهون الصحية والبروتين الخالي من الدهون، مع الكثير من الفيتامينات والمعادن، مع ممارسة التمارين الرياضية، وبإمكانك أن تجري تمارين قاسية قدر ما تشاء ولكن إذا لم تكن تأكل بالشكل الصحيح، فلن تنمو عضلاتك.
توفير الطاقة
وأوضحت أنه يمكن الاستمتاع بنظام غذائي متوازن يتكون من الكربوهيدرات والبروتين والدهون، وتُشكّل الكربوهيدرات 45-60% من السعرات الحرارية اليومية التي تستهلكها، ويفضل اختيار الكربوهيدرات المعقدة في كل وجبة مثل الخبز الأسمر والمعكرونة من القمح الكامل والأرز البني والكينوا والحنطة السوداء والبطاطا الحلوة، وتجنب السكريات البسيطة مثل العسل والدقيق الأبيض والسكر والحلوى والصودا.
أما البروتين فاختر اللحوم الخالية من الدهون مثل صدور الدجاج والديك الرومي والسمك والسلمون وبياض البيض وزبدة الفول السوداني، ويمكنك الحصول على الكمية الكافية من البروتين من خلال النظام الغذائي ولا تحتاج إلى تناول مكملات البروتين الغذائية لتضخيم عضلاتك.
بالحديث عن الدهون قالت ماريا تُعتبر الدهون مزوداً أساسياً لنشاط عضلاتك، لذلك اختر الدهون الصحية مثل المكسرات والبذور النيئة وغير المملحة والأفوكادو وزيت الكانولا وزيت الزيتون، وتجنب الدهون غير الصحية مثل الزبدة والآيس كريم والسمنة، واختر منتجات الألبان قليلة الدسم بدلاً من الأطعمة كاملة الدسم، وتأكّد من أنّ 20-30% من السعرات الحرارية اليومية مكوّنة من الدهون.