أفاد بحث حديث بأن صنع الخبز مفيد لعلاج للاكتئاب، ويعتقد جون وايت، الفائز بإحدى منافسات الطهي البريطانية، بأن الخَبزْ شكلٌ من أشكال علاجات الاكتئاب، كالبروزاك. ونصح الأشخاص الذين يعانون من مشكلات صحية ذهنية، أو الأشخاص الذين يمرون بأوقات عصيبة، بالتوجه للخبز أو العجن، ليروا مقدار تأثير ذلك الأمر على نفسياتهم.
وبحسب صحيفة "إندبندنت" البريطانية، تعمل حملة "خبز الابتسامة" التي ينخرط فيها جون ورفاقه من الخبازين البريطانيين على مناقشة قدرة الخبز في المساعدة على التغلب على المشكلات.