يتخذ برنامج (مع أسامة أطيب) على شاشة تلفزيون دبي، طابعاً روحياً في شهر رمضان المبارك، مع إطلالته الجديدة بطابع شرقي وروح عربية تجمع بين البساطة والتميز من ناحية عرض وطهي العديد من الأطباق الشهية والتراثية من كل أنحاء الوطن العربي، والتي تتمتع بثراء المطابخ وروعة أساليب الطهي والتقديم، مما يجعلها مادة خصبة للحديث والتعمق في طريقة الاستعداد للشهر الكريم.
ويبث برنامج (مع أسامة أطيب) طيلة أيام الأسبوع ما عدا الجمعة، ابتداءً من الساعة: 13:00 بتوقيت الإمارات، الساعة: 09:00 بتوقيت غرينتش.
وبما أن رمضان شهر الصيام لكل المسلمين، إلا أنه لكل شعب أسلوبه الخاص وأطباقه الرمضانية من شوربات ومقبلات ومعجنات ولحوم وحلويات وبالطبع المشروبات الرمضانية، التي تحلو عندما يأتي رمضان في فصل الصيف، حيث المفاجأة الأجمل، طهي تلك الموائد في جمع لا ينسى من أصدقاء البرنامج من كل البلاد والجنسيات.