<p class='article-text'><div data-empty="false">هل تتخيل أن المستقبل الزراعي يُكتب الآن بلغة البيانات، وأن كل معلومة صغيرة تحمل سرّ ازدهار الغد؟</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">بين سطور التكنولوجيا، تتناغم الأنهار الرقمية مع خيوط الطبيعة، لتعيد تشكيل ملامح الأرض وتمنحها حياة جديدة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">في قلب هذا التحول، ستيوارت أودا، المؤسس والمدير التنفيذي لشركة "أليسكا لايف"، وأحد الحكام التقنيين في تحدي تكنولوجيا الغذاء الغذاء (في نسخته الثالثة)، في حواره مع «البيان» أوضح كيف أن البيانات ليست مجرد أرقام، بل هي السماد الذي يُخصّب بذور الأمل، ويزرع غدًا أكثر خضرة واستدامة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وقال ستيوارت: في عالم يواجه تحديات غير مسبوقة من التغير المناخي، والنقص في الموارد، وزيادة الطلب على الغذاء، تتجه الأنظار الآن نحو تقنية البيانات والذكاء الاصطناعي كمحرك رئيسي للتحول في القطاع الزراعي، ويُعيد صياغة استراتيجيات الإنتاج، ويُعزز الاستدامة.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وحول أهمية  التقنيات الرقمية في قطاع الزراعه  المستدامة  يقول ستيوارت: «التكنولوجيا توفر أدوات لم نكن نحلم بها من قبل، وتمنح المزارعين القدرة على تحسين الإنتاج بشكل غير مسبوق وباتت البيانات كسماد حيوي للزراعة الحديثة».</div><div data-empty="true"><br></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>إنترنت الأشياء </b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويوضح خبير الزراعة الحضرية والمؤسس والمدير تنفيذي لشركة "أليسكا لايف" أن المزارعين منذ آلاف السنين اعتمدوا على خبراتهم ومهاراتهم لتحسين جودة المحاصيل، إلا أن التحديات الحالية تتطلب أدوات وتقنيات حديثة. فاليوم، يمكن لأي مزارع، بغض النظر عن حجم مزرعته، أن يعزز إنتاجيته من خلال استخدام أجهزة الاستشعار عن بُعد وتقنيات إنترنت الأشياء (IoT)، على سبيل المثال، تراقب أجهزة استشعار رطوبة التربة البيانات لحظياً، وتعمل تلقائيًا على تفعيل نظام الري بدقة، بحيث يُزوّد المحاصيل بالمياه التي تحتاجها فقط، مما يسهم في ترشيد استهلاك المياه وتحسين جودة التربة، وبالتالي زيادة الإنتاجية بشكل مستدام.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>التعلم الآلي</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويعتقد  ستيوارت أن هذه التقنيات تجعل المزارع ذكيًا، وتوفر الوقت والمال، وتساعد على تحقيق إنتاجية أعلى بكفاءة أكبر. كما ن الذكاء الاصطناعي والتعلم الآلي في خدمة الزراعة ولا يقتصر التحول على البيانات فقط، بل يمتد إلى أدوات الذكاء الاصطناعي والتعلم الآلي التي أصبحت الآن ضرورية لمواجهة التحديات المناخية المتزايدة. </div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وفيما يتعلق بتحديات  التغير المناخي، وارتفاع متوسط أعمار المزارعين يؤكد ستيوارت  أن هذا  التحديات وغيرها تدفعنا  نحو الاعتماد على التكنولوجيا لتعويض الفجوة المعرفية وتوفير الأيدي العاملة الضرورية، قائلاً: أنظمة الذكاء الاصطناعي تساعد في تحليل البيانات الضخمة، وتقديم تنبؤات دقيقة عن الأحوال الجوية، مما يمكن المزارعين من اتخاذ قرارات استباقية. كما تساهم في مراقبة المحاصيل والتنبؤ بالمشاكل قبل وقوعها، مما يعزز من كفاءة الاستخدام ويقلل من الفاقد.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>إنتاج مستدام</b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وحول قدره القطاع الزراعي في الدول الناميه خاصة وعالميا  في التكيف مع تقنيات الذكاء الاصطناعي  يقول ستيوارت: «الذكاء الاصطناعي هو الأداة التي ستساعد المزارعين على مواكبة التغيرات وتحقيق إنتاج مستدام. إلى جانب التقنيات الناشئة للتكيف مع التغير المناخي، حيث شهدت السنوات الأخيرة تطوراً سريعاً في مجال التكنولوجيا الحيوية، وأصبح بالإمكان تطوير محاصيل أكثر قدرة على مقاومة الأجواء القاسية والتغيرات المناخية عبر  تحليل صور الأقمار الصناعية، وتكنولوجيا التنبؤ بالأحوال الجوية، بهدف  تحسين إدارة حقول المزارعين، خاصة في المناطق ذات المخاطر العالية».</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"> ويوضح ستيوارت: تُعد المحاصيل المقاومة للجفاف، والملوحة، والآفات، من أبرز نتائج هذا التطور، حيث تتيح للمزارعين في المناطق التي تتعرض لمخاطر مناخية عالية، فرصة التكيف والازدهار رغم التحديات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>روبوتات زراعية </b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويشير ستيوارت إلى أن تقنيات الذكاء الاصطناعي والروبوتات في الزراعة  تواجه عوائق عدة، أبرزها التكاليف المرتفعة وصعوبة الوصول إلى هذه التقنيات، خاصة للمزارعين الصغار. فمثلاً، قد تتجاوز تكلفة روبوتات إزالة الأعشاب الضارة الذاتية التشغيل 50,000 دولار، وهو مبلغ كبير لا يقدر على تحمله الكثيرون. كما أن عدم توفر الأدوات بلغات محلية يعيق تبنيها على نطاق واسع، ويؤخر استفادة أصحاب المزارع الصغيرة من هذه التقنيات.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">ويضيف ستيوارت: من الضروري جداً  ابتكار نماذج أعمال واستراتيجيات توزيع تضمن وصول التكنولوجيا للجميع، مع تقديم دعم مالي وتقني للمزارعين، خاصة في المناطق النائية.</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">وأشار  ستيوارت إلى أن قطاع الزراعة المستدامة في حاجه قصوى إلى حلول مبتكرة تتيح لكل المزارعين، بغض النظر عن حجم مزارعهم، الاستفادة من التكنولوجيا الحديثة."</div></p><p class='article-text'><div data-empty="false"><b>خارطة الإنتاج  </b></div></p><p class='article-text'><div data-empty="false">  وأكد ستيوارت أنه رغم التحديات، فإن البيانات والذكاء الاصطناعي يشكلان مستقبل الزراعة، ويعملان على إعادة رسم خارطة الإنتاج المستدام، وتقليل الاعتمادية على الموارد، وتحسين جودة المحاصيل، وتُعد هذه التقنيات بمثابة السماد الطبيعي الذي يُخصّب مستقبل القطاع، ويقوده نحو مرحلة جديدة من الابتكار والاستدامة. من المهم أن تتبنى المؤسسات الحكومية والخاصة هذه الأدوات، وتعمل على تذليل العقبات، لضمان استدامة أمن الغذاء، وتحقيق التنمية الزراعية المستدامة.</div></p>

البيانات.. السماد الجديد الذي يُعيد تشكيل مستقبل الزراعة

<p class='article-text'>دخل مركز تكنولوجيا الأغذية الإستوني في شراكة استراتيجية مع الإمارات من خلال شركات الأغذية المحلية، بهدف تطوير حلول غذائية صحية ومستدامة تعتمد على التكنولوجيا من خلال تبنّي مفهوم الاقتصاد الدائري، وتحقيق مبدأ عدم وجود نفايات. وتعكس هذه الشراكات التزام البلدين بتعزيز التعاون في رقمنة قطاع الأغذية وتعزيز التجارة في المنتجات الصحية والعضوية.</p><p class='article-text'>وتتضمن الشراكة بين البلدين تطوير منصات رقمية لتسهيل تتبع المنتجات الغذائية من المزرعة إلى المائدة، باستخدام تقنيات تحليل البيانات لتوجيه الإنتاج بناءً على احتياجات السوق وتفضيلات المستهلكين. وستسهم هذه المبادرة في الحد من النفايات وزيادة الكفاءة. كما ستعمل الشراكة على تعزيز التعاون مع شركات الأغذية الإماراتية ونظيراتها الإستونية، وفتح فرص تجارية جديدة.</p><p class='article-text'>وتعد الإمارات إحدى أكبر أسواق منطقة الخليج، وبلغ حجم التجارة بين الإمارات وإستونيا في قطاع الأغذية والمشروبات نحو 150 مليون يورو عام 2022. وتعد السوق الإماراتية كذلك من أسرع الأسواق نمواً في استهلاك المنتجات العضوية، حيث أبدى 35 % من المستهلكين اهتمامهم بالخيارات الصحية. ويتوقع أن ينمو سوق الأغذية العضوية في الإمارات بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 9.8 % حتى 2027، ما يعكس اهتمام المستهلكين المتزايد بالمنتجات الصحية والنباتية. كما تشير الإحصائيات إلى أن حجم تجارة الأغذية والمشروبات في الإمارات بلغ نحو 18.5 مليار دولار عام 2022، مع توقع نمو مستمر بحلول عام 2027.</p><p class='article-text'>في الوقت نفسه، تتمتع إستونيا بسمعة قوية في الزراعة العضوية، حيث تشكل الأراضي الزراعية العضوية 23 % من إجمالي أراضيها، ما يجعلها إحدى الدول الأوروبية الرائدة في هذا المجال. كما يعزز مكانتها المعايير البيئية الفريدة لإستونيا، مثل تلبية معايير جودة الهواء لمنظمة الصحة العالمية، ومحميات طبيعية تشكل 28 % من أراضيها، وتغطية الغابات 51 % من مساحتها.</p>

الإمارات وإستونيا تعززان الشراكة في رقمنة قطاع الأغذية

<p class='article-text'>وجدت دراسة أجراها باحثو كلية الطب بجامعة نورث وسترن، أنَّ الإفراط في التفكير الذي تجريه الأجزاء المتقدمة من الدماغ البشري المسؤولة عن التفكير الاجتماعي، ترتبط ارتباطاً وثيقاً ببنية دماغية أقدم تسمى اللوزة، وتُعرف باسم «دماغ السحلية». <br></p>

تكنولوجيا الغذاء

البيانات.. السماد الجديد الذي يُعيد تشكيل مستقبل الزراعة

الإمارات وإستونيا تعززان الشراكة في رقمنة قطاع الأغذية

«اللوزة» مسؤولة عن الإفراط في التفكير البشري