وصفة بيستو السلمون مع الخضار المشوية تقدمها لكم سلسلة مطاعم كارلوشيوس.
المكوّنات: لحصة واحدة
قطعة سلمون
ملعقة كبيرة من زيت دوار الشمس
175 غ من الخضار المشوية
قطرات من البيستو (20 غ)
رشّة ملح
رشّة فلفل أسود
التحضير المسبق
تُحضّر الخضار المشوية
تُحضّر صلصة البيستو
تحضير الطبق
تُدهن قطعة السلمون بالقليل من الزيت وتُملّح وتُبهّر
تُشوى على المشواة
قبل أن تستوي قطعة السلمون، تُسخّن الخضار المشوية مجدداً
تُضاف الخضار الساخنة إلى طبق باستا ساخن
توضع قطعة السلمون فوق الخضار وتُرشّ عليها صلصة البيستو
