وصفة كرات اللبنة يقدمها لكم الشيف حسين داغر من مطعم الإيوان في برج العرب.

 المكونات 

 لبن رائب 1000جرام 

 ملح 50 جرام 

 زعتر 100 جرام 

 زيت الزيتون 40 مليلتر 

طريقة التحضير:
1- يُمزج الزبادي بالملح ويُغطى بمنديل ويُترك لليوم التالي حتى يجف
2- تُصنع كرات الزبادي الجاف وتُمزج بالزعتر الجاف ويُضاف زيت زيتون إلى السطح
3- تقدم كطبق سلطة بارد