كرات اللبنة

وصفة كرات اللبنة يقدمها لكم الشيف حسين داغر من مطعم الإيوان في برج العرب.

 المكونات 

 لبن رائب 1000جرام 

 ملح 50 جرام 

 زعتر 100 جرام 

 زيت الزيتون 40 مليلتر 

طريقة التحضير:
1- يُمزج الزبادي بالملح ويُغطى بمنديل ويُترك لليوم التالي حتى يجف
2- تُصنع كرات الزبادي الجاف وتُمزج بالزعتر الجاف ويُضاف زيت زيتون إلى السطح
3- تقدم كطبق سلطة بارد